«На контроле качества — сын». Кондитеры отмечают профессиональный праздник | ОБЩЕСТВО Сладкий путь У каждого человека с детства есть любимая сладость — любимое пирожное или торт, конфеты, булочки, эклеры. Многие до сих пор выискивают «тот самый вкус детства». «Не могу вспомнить, когда я впервые испекла торт, — делится кондитер Наталья Сёмина, — но настоящие печенья […]
Читать далееДмитровчан приглашают на обучение по программе для начинающих кондитеров «Школа кондитера» 25 авг. 2021 г., 22:44 Автономная некоммерческая организация «Агентство инвестиционного развития» и Министерство инвестиций, промышленности и науки Московской области запустили новый образовательный проект — курсы для самозанятых граждан по наиболее популярным направлениям деятельности. 26 августа 2021 года стартует специальная программа обучения для начинающих кондитеров […]
Читать далееПодробный видео мастер-класс по сборке и украшению торта с подтеками — ISaloni — студия интерьера, салон обоев Как украсить кремом торт или пирожные – мастер-класс Порций: 1 десерт Время приготовления: 30 минут27.09.2017 г. Добавить рецепт в закладки! Не знаете, как украсить торт? Мы поможем вам в этом! Украсить торт кремом или […]
Читать далееКондитерская школа Анны Красовской — краудфандинговый проект на BoomstarterПривет! Меня зовут Анна Красовская, я шеф-кондитер, владелица кондитерской и автор Fashion Cakes — одной из лучших в мире книг по декорированию тортов. И я хочу создать онлайн школу для того, чтобы вы тоже научились готовить чудесные десерты дома.С самого раннего детства я наблюдала, как готовили мама […]
Читать далееКондитерские Москвы: обзор лучших заведенийНайти действительно нормальные кондитерские в Москве и Московской области довольно сложно. Из, казалось бы, вкусных десертов некоторые заведения делают лишь жалкое подобие оригинала. Пытаясь сэкономить, добавляют вместо сливочного масла маргарин или того хуже – напихают с десяток-другой консервантов.В итоге получается нечто с обилием сахаров, жиров, углеводов и всяческих добавок, от которых […]
Читать далееТоп 15 лучших онлайн-курсов кондитера: обучающие сайты, онлайн-школы и youtube-каналы Топ 15 лучших онлайн-курсов кондитера: обучающие сайты, онлайн-школы и youtube-каналы Сегодня выпекание капкейков, взбивание крема шантильи, приготовление тирамису, крафтовых тортиков и десертов для многих становится хобби и одновременно способом громко заявить о себе в социальных сетях, а для старательных и предприимчивых кулинаров — источником неплохого […]
Читать далееФото: Кулинарные шедевры: 18-летний кондитер удивляет красивыми веганскими десертами, фотографии, картинки, изображения, 18-летний блоггер ведет инста-профиль и ютуб-канал, где хвастается кулинарным мастерством. Молодой вегетарианец яркими публикациями пытается доказать, что растительная пища может быть не только полезной, но вкусной, и красивой. Как и кулинарные пейзажи, творения из провизии набирают множество просмотров и комментариев. У парня уже […]
Читать далееСотрудница Эрмитажа лизнула старинную конфету из платья великой княгини Ксении Александровны Фото: СоцсетиВ Эрмитаже реставратор нашла 120-летнюю конфету в платье великой княгине Ксении Александровне и, не удержавшись, лизнула её. Помадка скрывалась в рукаве платья, которое сестра императора Николая II надевала на бал в 1903 году в Зимнем дворце. Художник-реставратор высшей категории Галина Фёдорова сама рассказала […]
Читать далее5 ошибок начинающих кондитеров — Два зайцаВ рамках курса экономика домашней кондитерской я решил рассказать про 5 ошибок начинающих кондитеров. Эти ошибки в той или иной степени связаны с финансовой частью. Сразу к делу. Ошибка №1: занижение цены Как рассуждает начинающий кондитер: «Я еще не супер профессионал. Сейчас поставлю цену по дешевле. Это привлечет клиентов. […]
Читать далееадреса и телефоны лучших по версии Allcafe.ruКондитерские: адреса и телефоны лучших по версии Allcafe.ru Кондитерские Москвы в одном месте — на странице вы найдете лучшие заведения, в которых готовят необычные и вкусные десерты, торты, пирожные, сладкие булочки и эклеры. В каждой карточке есть подробное описание места, фотографии, отзывы, обзоры и новости, а также адреса и […]
Читать далее