Как одеть кондитерский мешок на насадку видео: Рецепты - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

уроков по украшению тортов | Журнал Cake Masters

Классы — отличный способ научиться чему-то новому или развить свои навыки украшения тортов. Очень ценно иметь репетитора, который расскажет вам о процессе, ответит на ваши вопросы и даст совет эксперта! Независимо от того, хотите ли вы овладеть основами или развить определенные навыки, такие как королевская глазурь или моделирование, во всем мире есть классы сахарного ремесла, которые идеально подойдут для вас. Вот несколько предстоящих занятий от блестящих школ сахарного дела и от преподавателей, которые вы, возможно, захотите попробовать…

Лулу, модельный класс официантки!

Научитесь воссоздавать удостоенную наград модель Лулу из Cake International Birmingham 2016 с компанией Yellow Bee Cake Company.Вы будете работать с лепкой шоколада, лепкой и цветочной пастой, чтобы создать модель, уделяя особое внимание созданию прочной структуры скелета, которую можно адаптировать для создания различных поз. Урок состоится 17 сентября с 9:30 до 5:30 в Бейзингстоке. 180 фунтов стерлингов. Предоставляются все материалы, пошаговые инструкции, прохладительные напитки и обед. Максимум 8 студентов.

Дополнительная информация на Yellowbeecakecompany.co.uk/event/lulu-the-waitress-group-class/ Получите скидку 10% с кодом «GIMME10»

Мастер-класс по розе!

На этом однодневном курсе с удостоенным множества наград мастером по изготовлению тортов компании Immaculate Confections вы будете делать реалистичные розы, листья, бутоны и ягоды и раскрашивать их лепестковой пылью, а также укладывать цветы на подготовленный манекен. .Класс ограничен четырьмя людьми в день, чтобы получить много индивидуальной помощи с опытным репетитором. Занятия будут проходить 27 и 28 июня с 22 до 16 часов. 95 фунтов стерлингов, включая все оборудование и обед. Дополнительная информация на www.immaculateconfections.co.uk/events-classes/

Castle Cake Class!

Этот новый урок тортов от The Cake College — отличный способ узнать больше об искусстве украшения новинок тортов — идеального детского праздничного торта. Вас научат превращать простой бисквит и манекен для торта в трехмерный замок, используя множество различных техник для создания профессиональной отделки. Вы заберете свой торт домой, чтобы поделиться с друзьями и семьей. Все оборудование и инструменты включены. Занятия проходят в непринужденной обстановке кухни нашего фермерского дома в Беркшире. Более подробная информация на сайте: www.thecakecollege.com/cake-decorating-classes/castle-cake-class/

Класс ледяного печенья!

Этот класс от The Cake College научит вас различным способам украшения сахарного печенья, в том числе вышивке кистью, окантовке, заливке и технике «мокрое по мокрому».Еще лучше, если вы принесете домой 12 потрясающих печенек, которые вы сами украсили. Все оборудование и инструменты включены в стоимость, различные даты доступны в 2016 году, а занятия проводятся в непринужденной обстановке на кухне нашего фермерского дома в Беркшире. Более подробная информация на нашем сайте www.thecakecollege.com

Класс моделирования домашней богини!

Совершенно новый мастер-класс с Рианидд Уэбб, удостоенной золотой награды, по тортам «Драконы и нарциссы». Научитесь лепить женский торс, одевать ее и делать детализированное лицо.Класс будет проходить 23.07.16, с 10 до 18, в Понтипридде, Южный Уэльс. Максимум 8 студентов в классе. Стоимость курса 80 фунтов стерлингов включает чай, кофе, пасту для лепки сарацино и пустышку со льдом. Узнайте больше на сайте: www.dragonsanddaffodils.com

Торты и выпечка Shereen

Shereen’s Cakes and Bakes проводит занятия в небольших группах и индивидуальные занятия из своего дома в Хенлоу, Бедфордшир. Этот урок радужного торта с единорогом состоится 13 июня, и несколько мест еще доступны! Шерин также преподает ганашинг, острые края, розы, банты и персонализированные новинки тортов, где ученик может выбрать тему.Посетите страницу Шерин в Facebook или напишите ей по адресу [email protected], чтобы узнать больше.

Торт «Сфера»

Красивые торты в виде сфер станут прекрасным современным дополнением любого праздничного или свадебного стола. Во время урока в пекарне Blue Door вы узнаете, как испечь и приготовить идеальные бисквитные шарики, добавить масляную крошку, покрыть сахарной пастой для безупречного результата, надеть красивые королевские украшения из глазури и сделать различные украшения из цветочной пасты, чтобы украсить свои торты. .Обед, все оборудование и полные записи предоставляются. Это забавный практический урок, полный техник. Забронируйте онлайн на сайте www.bluedoorbakery.co.uk

14-дневный интенсивный курс PME

Цель этого динамичного курса — работать над достижением трех модулей сертификата диплома PME и получить сертификат магистра. Этот курс проводится в Inspired Creations (Surrey School of Sugarcraft) и включает 3 модуля; Навыки сахарной пасты, королевской глазури и трубочки, а также навыки сахарного цветка.В настоящее время есть свободные места в мае и августе. Для получения дополнительной информации и бронирования посетите: www.inspiredcreations.uk.com/index.php/courses-a-bookings/pme-courses

Начинающие 5-дневный курс Fast Track

Этот курс в Inspired Creations — Surrey School of Sugarcraft идеально подходит, если вы полностью новичок или самоучка и достаточно новичок в ремесле. За 5 дней вы научитесь покрывать фруктовые кексы и бисквиты, создавать простые рисунки, а также познакомитесь с моделированием персонажей, плетеными сахарными цветами и техниками королевской глазури. В настоящее время есть свободные места в мае и августе. Для получения дополнительной информации и бронирования посетите сайт: www.inspiredcreations.uk.com/…/courses-…/certificate-courses

Класс современного свадебного торта в пекарне Blue Door

Добейтесь идеального свадебного торта с пекарней Blue Door! После этого двухдневного урока вы вернетесь домой со своим удивительным творением и уверенностью в том, что сможете каждый раз создавать и украшать потрясающие сложенные свадебные торты. Вы научитесь достигать сверхострых краев, добавлять эффект мерцания, использовать сусальное золото или серебро, обретать уверенность с помощью трафарета королевской глазури и создавать различные сахарные цветы.В настоящее время для этого класса доступны 3 даты в мае и июне. Посетите www.bluedoorbakery.co.uk для получения более подробной информации и информации о бронировании.

Занятия в SoFlo Cake and Candy Expo

Мы так рады, что Джеки Келли из Totally Sugar будет преподавать этот класс Дилана Дракона на SoFlo Cake & Candy Expo в Майами в следующем месяце. Класс состоит из двух частей, и вы можете принять участие в 1-й части во второй половине дня в пятницу или в воскресенье утром, а часть 2 — во второй половине дня в воскресенье. Узнайте больше и забронируйте на сайте www.soflocakeandcandyexpo.com/store

Класс «Ребенок на пляже» с Сильвией Манчини

Этот класс проходит с невероятно талантливой Сильвией Манчини — обладательницей награды журнала Cake Masters Modeling Excellence Award 2015. Сильвия преподает своему удивительному ребенку на пляже в загородном доме East Bridgford Hill в Ноттингеме в воскресенье, 24 апреля 2016 года с 9:00. — 18:00. Изучите бесценные навыки моделирования в этом классе, Сильвия познакомит вас со всеми техниками, необходимыми для создания этого очаровательного малыша на пляже, полного характера и очарования, выводя ваши навыки моделирования на новый уровень! Чтобы узнать больше, посетите: www. thecakedecoratingcompany.co.uk/courses

Класс по лицам и эмоциям с Sugarwhizz

Изучите несколько техник, необходимых для создания черт лица, таких как разные глаза, носы и рты. Затем работайте в удобном для вас темпе, чтобы использовать все навыки, которым вы научились, для создания собственных анфас. Линси покажет вам, как легко превратить изученные вами элементы в бесконечные творения! Доступны три даты, первая — 8 мая. Урок в отеле Chalon court, Сент-Хеленс, 10.00–4.30 вечера. Предоставляется все оборудование и инструменты. Вступительное предложение: 75 фунтов стерлингов. Чтобы забронировать номер или получить более подробную информацию, отправьте электронное письмо по адресу [email protected] или PM Lynsey на сайте www.facebook.com/sugarwhizz

Мастерская королевской глазури с мастером Royal Icer Кристин Флинн

Этот класс вышивки кистью под давлением проводится в воскресенье, 10 апреля 2016 года, с 10:00 до 18:00. 170 фунтов стерлингов на ученика, плата за класс включает материалы и обед. Максимум четыре ученика в классе. Ученикам этого семинара необходимо иметь базовые навыки работы с трубами.Мастер-классы проходят в Уоррингтоне, Чешир, Великобритания. Дополнительные темы / даты семинара можно найти на сайте www.christineflinn.co.uk

Роспись пирожных с пионами в пекарне Blue Door

Находится в специально построенной студии тортов в Реддиче, Вустершир. Компания Blue Door Bakery усовершенствовала свой сверхпростой метод рисования красивых цветов на тортах, поэтому в конце этого веселого практического занятия у вас будет уверенность в том, что вы сможете каждый раз с уверенностью создавать восхитительные расписные торты.Кроме того, что может быть лучше сочетания с раскрашенными пионами, чем сахарная версия! Следующее занятие во вторник 26 апреля. Чтобы узнать больше или забронировать, посетите: www.bluedoorbakery.co.uk

Викторианская королевская глазурь с Эдди Спенсом MBE

Присоединяйтесь к мастеру королевской глазури Эдди Спенсу MBE и узнайте, как создать этот потрясающий торт в викторианском стиле. Занятия проходят в Борнмуте, Великобритания, с 5 по 8 мая. Вам понадобится некоторый опыт работы с Royal Icing. Для получения дополнительной информации свяжитесь с Эдди и Трейси Мур на Facebook Eddie Spence MBE или по электронной почте: tracy1bonjovi @ gmail.com

Посетите наш альбом классов на Facebook, чтобы быть в курсе последних курсов!

Мастер-класс по украшению торта ~ Лондонский институт бизнеса и менеджмента

Научитесь украшать и печь торт, как профессиональный шеф-повар, с курсом Мастер-класс по украшению тортов.

Курс предназначен для людей, которые хотят испечь и приготовить потрясающий торт. Курс не только дает основные советы по выпечке, но и знакомит с техникой идеального украшения.В курсе представлены основные моменты, которые вам нужно знать для выпечки торта. Затем вы изучите инструменты для украшения торта, такие как шпатель, острый нож / лезвие X-Acto, скребок, доски для торта / барабаны и многое другое. Процедуры глазури, обледенения, приготовления помады — обо всем пойдет речь в курсе. Вместо этого курс научит вас некоторым основным идеям украшения торта, таким как украшение торта на день рождения, украшение свадебного торта, украшение торта для детского душа и многое другое. Вкратце, цель курса — научить вас основным советам по выпечке, приемам украшения и популярным рецептам.

По окончании курса вы сможете красиво украсить свой торт. Вы также будете достаточно уверены в себе, чтобы работать профессионально или начать свой кондитерский бизнес.

• Пожизненный доступ к курсу
• Без скрытых платежей, платите только за курс, который включает плату за экзамен.
• Признанная квалификация после успешного завершения курса
• Учитесь в любом месте, в любое время и в любое удобное для вас время.
• Доступные и увлекательные электронные учебные материалы
• Учитесь в удобном для вас темпе с планшета, ПК или смартфона
• Онлайн-поддержка репетитора, когда вы в этом нуждаетесь.

Для записи на этот курс не требуется опыта или предыдущей квалификации. Он доступен для всех студентов любого образования.

Курс оценивается онлайн с помощью теста с несколькими вариантами ответов, который оценивается автоматически.Вы сразу узнаете, прошли ли вы экзамен или нет. Пройдя этот тест, можно будет пройти мастер-класс по украшению торта. Сертификат будет выпущен в формате PDF за дополнительную плату в размере 8,99 фунтов стерлингов, печатной копии — 12,99 фунтов стерлингов и 19,99 фунтов стерлингов в обоих случаях.

Курс украшения тортов ~ Лондонский институт бизнеса и менеджмента

Научитесь украшать и печь торт, как профессиональный шеф-повар, с курсом Мастер-класс по украшению тортов.

Курс предназначен для людей, которые хотят испечь и приготовить потрясающий торт.Курс не только дает основные советы по выпечке, но и знакомит с техникой идеального украшения. В курсе представлены основные моменты, которые вам нужно знать для выпечки торта. Затем вы изучите инструменты для украшения торта, такие как шпатель, острый нож / лезвие X-Acto, скребок, доски для торта / барабаны и многое другое. Процедуры глазури, обледенения, приготовления помады — обо всем пойдет речь в курсе. Вместо этого курс научит вас некоторым основным идеям украшения торта, таким как украшение торта на день рождения, украшение свадебного торта, украшение торта для детского душа и многое другое.Вкратце, цель курса — научить вас основным советам по выпечке, приемам украшения и популярным рецептам.

По окончании курса вы сможете красиво украсить свой торт. Вы также будете достаточно уверены в себе, чтобы работать профессионально или начать свой кондитерский бизнес.

• Пожизненный доступ к курсу
• Без скрытых платежей, платите только за курс, который включает плату за экзамен.
• Признанная квалификация после успешного завершения курса
• Учитесь в любом месте, в любое время и в любое удобное для вас время.
• Доступные и увлекательные электронные учебные материалы
• Учитесь в удобном для вас темпе с планшета, ПК или смартфона
• Онлайн-поддержка репетитора, когда вы в этом нуждаетесь.

Для записи на этот курс не требуется опыта или предыдущей квалификации.Он доступен для всех студентов любого образования.

Курс оценивается онлайн с помощью теста с несколькими вариантами ответов, который оценивается автоматически. Вы сразу узнаете, прошли ли вы экзамен или нет. Пройдя этот тест, можно будет пройти мастер-класс по украшению торта. Сертификат будет выпущен в формате PDF за дополнительную плату в размере 8,99 фунтов стерлингов, печатной копии — 12,99 фунтов стерлингов и 19,99 фунтов стерлингов в обоих случаях.

Пятидневный мастер-класс по выпечке и украшению торта — Le Dolci

Если вы всегда мечтали стать декоратором тортов, этот 5-дневный мастер-класс станет для вас идеальным введением, потому что вы научитесь этому…

… выпекать вкусные и крепкие пироги, которые можно украсить

… каждый раз складывать и разравнивать торты до совершенства

… крем для тортов с четкими краями и чистыми линиями

… освоить шоколадную капельницу на радость родным и близким (и вам тоже)

… зажигайте страсть к созданию более совершенных тортов

Приходите на наш новый Мастер-класс по выпечке и украшению торта «Пятидневный»! Этот класс ИДЕАЛЬНО ДЛЯ АБСОЛЮТНЫХ НАЧИНАЮЩИХ!

Это 5-дневный курс по 5 часов каждый день

Вот наш пятидневный график того, что вы узнаете:

ДЕНЬ 1: ОСНОВЫ ТЕОРИИ ВЫПЕЧЕНИЯ ВАНИЛЬНЫХ ТОРТОВ И МАСЛА

• Узнайте, как масштабировать и смешивать ванильный торт
• Узнайте о теории масляного торта
• Способ и как приготовить сливочный крем из швейцарской безе
• Как окрасить сливочный крем
• Как использовать кондитерский мешок и отработать методы проектирования трубопроводов

ДЕНЬ 2: ТЕОРИЯ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА И ТРУБКИ С МАСЛОМ

• Узнайте, как масштабировать и смешивать шоколадный торт
• Как использовать кондитерские пакеты и наконечники для украшения кексов сливочным кремом
• Как заполнить двухтонную выпечку из трубочки
• Как сделать трубку из розы, оборки и пятилепесткового цветка кончиками лепестков
• Как украсить кексы из листьев и листвы
• Как сделать трубку из розетки и других распространенных дизайнов кексов

ДЕНЬ 3: ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАДУЖНОГО ТОРТА

• Как вырезать и выложить слоями 6-слойный торт цвета радуги
• Как приготовить торт для украшения
• Как использовать необходимое оборудование для украшения тортов для получения гладких прямых сторон на вашем торте
• Как приготовить шоколадную капельницу
• Как использовать съедобные цветы и посыпку для украшения и завершения вашего торта.

День 4: ВВЕДЕНИЕ В ГАМПАСТУ И ФОНДАНТ — СДЕЛАЙТЕ ТИМОТИ Мишку ТЕДДИ ДЛЯ ВАШЕГО ТОРТА С ФОНДАНТОМ

• Где купить и как хранить Fondant and Gumpaste
• Как окрасить помадную мастику и помадную пасту
• Как смешивать помадную мастику и гамма-пасту
• Как сделать плюшевого мишку из помады
• Как разрезать шоколадный торт и выложить его слоями
• Как использовать основные инструменты для выпечки, чтобы получить гладкую прямую сторону на торте
• Как покрыть торт помадкой и какие инструменты использовать
• Как использовать вырезки из помадки для украшения и отделки торта
• Как добавить надлежащие опоры вашему плюшевому мишке из мармеладной пасты перед тем, как положить его на готовый торт

День 5: МАСКИРОВАНИЕ И УПАКОВКА — КАК ЗАМАСКИРОВАТЬ И УКЛАДЫВАТЬ ДВУХСЛОЙНЫЙ МАСЛЯНЫЙ ТОРТ

• Как правильно подобрать размер для двухъярусного торта
• Как разрезать и покрыть ванильный пирог
• Как использовать основные инструменты для выпечки, чтобы получить гладкую прямую сторону на торте
• Как правильно подставить задницу и сложить двухъярусный торт
• Как использовать цветной масляный крем, чтобы добавить элементы дизайна к вашему торту
• Как надеть трубку на многоярусном торте
• Мы создадим двухуровневую версию голубовато-розового торта для выпечки

Вы пойдете домой с:

— 12 пачек декоративных кексов с кремом, которые вы разработали в День 2

— Круглый высокий радужный торт размером 6 дюймов, который вы будете украшать сами на

День 3

— Круглый торт с помадной массой 6 дюймов в один слой с топпером из мастики, который вы создадите.

День 4

— Двухуровневый масляный торт с 4-дюймовым круглым верхом и 6-дюймовым круглым основанием, который вы будете украшать в День 5

— Новое понимание швейцарского сливочного крема безе

-Новое понимание теории шоколадного торта и ванильного масла

— Новые навыки декорирования с использованием очень модных техник и дизайнов

— Понимание наслоения тортов

-Понимание того, как складывать и добавлять подходящие опоры для двухуровневых тортов

-Понимание того, как воспроизвести будущие торты и стиль

— Рецепт шоколадного торта, рецепт ванильного торта, рецепт швейцарского безе, масляного крема и рецепт шоколадной глазури отправлены вам по электронной почте после занятий.

— Рецепт «Как использовать наконечники для труб», отправленный вам по электронной почте после занятий

Изображения предназначены только для демонстрации. Ваш учитель расскажет вам об элементах дизайна на любой показанной картинке, но для эффективного проведения этого урока вы будете руководствоваться ею с точки зрения дизайна.

Все ингредиенты и оборудование, включая транспортные ящики, для вашего курса торта предоставляются, вам не нужно ничего брать с собой. Учитель позаботится о том, чтобы вы работали в удобном для вас темпе.

Если у вас есть сомнения относительно вашей пригодности для этого класса, пожалуйста, позвоните нам, чтобы обсудить, прежде чем бронировать место.

При желании вы можете принести большую сумку, чтобы отнести торт домой. Мы предоставляем прочные картонные коробки, но вам может быть легче носить торт в многоразовой сумке, особенно если вы едете в класс общественным транспортом.

Обратите внимание, что мы НЕ разрешаем видеозапись наших занятий, хотя фотографии приветствуются. Пожалуйста, используйте наш хэштег #ledolci @ledolci при размещении своих классных работ в социальных сетях.

Класс работает с 9:00 до 14:00 каждый день.

Обратите внимание: в определенные дни занятие может закончиться немного раньше запланированного, если все поставленные на день цели были достигнуты.

Под руководством наших опытных поваров вы узнаете:

• Торт «Все вещи»: ​​ Изучите науку о выпекании крепкого торта, готового к украшению, выпекая 5 наших фирменных тортов (ванильный, шоколадный и бисквитный)
• Красота масляного крема: Поэкспериментируйте с различными способами и стилями масляного крема, осваивая секреты каждого из них, чтобы найти свой любимый.
• Важные детали украшения: Изучите профессиональные секреты нанесения крошки, маскировки, наполнения и укладки тортов, как мы узнаем, как окрашивать сливочный крем и создавать простые покрытия (омбре и линии любви) и многое другое

Этот класс был разработан для начинающих пекарей в возрасте 18+ , и наши повара-инструкторы будут работать в удобном для вас темпе.

Приходите в класс с блокнотом и ручкой, и мы предоставим вам все необходимое, в том числе:

• Рецепты наших самых любимых фирменных тортов и рецепты сливочного крема (которые вы можете взять с собой домой)
• Список покупок оборудования, чтобы вы могли забрать свои любимые новые инструменты
• Все ингредиенты и оборудование, включая транспортные ящики

Политика конфиденциальности

Мы не разрешаем видеозаписи наших занятий, ни полностью, ни частично, любого элемента, в котором вы участвуете.

Возврат

Мы ограничиваем этот класс 12 участниками, чтобы каждый мог получить максимум удовольствия от этого захватывающего опыта. Таким образом, этот курс не подлежит возврату или отмене. Пожалуйста, убедитесь, что вы готовы присоединиться к нам на кухне в течение полных 5 дней этого занятия.

В том маловероятном случае, если нам придется отменить занятие, мы полностью вернем деньги.

Как сделать кулинарный мешок своими руками. Кондитерский мешок

Кондитерский мешок — это незаменимый помощник любой хозяюшки, которая любит печь печенье, пирожные и тортики, украшая их узорами из кремов. Он представляет собой узкий мешок конической формы, в который и вставляются насадки для украшения. Конечно, его можно купить в магазине, но проще и интересней сделать его самой. Тем более, это не так сложно. Есть три способа изготовления: из бумаги и пакета и ткани. На нашем мастер-классе мы покажем вам все способы.

Подробнее вы можете посмотреть на видео:

Вам понадобятся полиэтиленовый пакет, бумага и ножницы. И, конечно, желание творить!

Можно использовать любые полиэтиленовые емкости, например, пакет из-под молока или кетчупа, офисный файл и т.д.

1. Для начала вам необходимо выбрать ткань. Посмотрите, чтобы она хорошо стиралась и не линяла. Лучше всего отдать предпочтение тику.
2. Из материи вырежьте треугольник. Сшейте его в конус. Нижний уголок отрежьте.
3. Теперь вам нужно вшить насадку и подогнуть швы. Только не выворачивайте работу, иначе крем может забиться в швы.

Вот и готова наша несложная работа. Помните, что после каждого применения мешок необходимо стирать и затем хорошенько сушить. Кондитерские мешочки из бумаги и пакета обычно используются недолгое время, но их легко можно сделать заново.

Многие задаются вопросом: как же сделать украшения кремом? Что ж, давайте разберемся.

Для начала вам нужно надеть насадку на сделанный мешочек. Наполните ее кремом до середины и закройте.
Делать узоры следует левой рукой, а правой держать мешочек и легким движением надавливать на него.
На сладостях можно нарисовать любой рисунок, но особой популярностью пользуются звездочки и точки. Чтобы сделать точки, воспользуйтесь круглой насадкой. Выдавите точку и прекратите давление на мешочек, подняв его вертикально. Точно также нужно работать со звездами. При волнении рука может дрожать, тем самым рисунки получаются смазанными. Чтобы этого не происходило, просто подставьте левую руку, как опору. Чтобы нанести мелкие узоры и надписи, насадку держите близко к торту.

Вот и все секреты. Остается пожелать хозяюшкам вкусной выпечки и творческого полета фантазии.

Оформление, дизайн аквариума своими руками с фото примерами

Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях своими руками, чтобы делать вкусные торты и пирожные? Для этого потребуется всего несколько подручных материалов. Полиэтиленовый пакет, пластиковая бутылка или промасленная бумага найдутся у любой хозяйки. Из этих материалов получается неплохой временный заменитель профессионального инвентаря.

Целлофановый кондитерский мешок своими руками

Хорошо подходят целлофановые файлы, которые обладают большей прочностью в сравнении с обычными пакетиками.

Если нужно сделать надпись на торте или тонкий узор, наполненный кремом пакет проткните иголкой.

Бумажный мешок

Для изготовления понадобится пергаментная бумага, которая используется для выпечки. Обычная бумага не подходит, поскольку она быстро промокает и рвется.

Вырежьте из бумаги треугольник и сверните его в конус. Края бумаги должны плотно прилегать друг к другу, чтобы между ними не проникал крем. Верхние края немного загните вниз, чтобы конус не разваливался. Внизу отверстия быть не должно. Сначала заполните конус кремом, а уже после этого отрежьте кончик.

Мешок из ткани

Для изготовления нужна плотная ткань, чтобы в мелкие отверстия между волокнами не проникал крем. Вырежьте из нее треугольник и сшейте конус. Шов должен быть снаружи, тогда он не забьется кремом. В мешок вшейте насадку из пластиковой бутылки или отдельно приобретенную в магазине.

Фигурную насадку можно сделать из пластиковой крышечки. Просто вырежьте на ней определенную фигуру.

Самодельные кондитерские мешки могут выручить 1-2 раза. Но если вы часто готовите кондитерские изделия, лучше все же купить настоящий мешок в магазине. Он гораздо удобнее, и к нему можно приобрести комплект с разными насадками.

Торты без витиеватых узоров из крема выглядят скучно и совсем не аппетитно. Если в вашем доме часто витают ароматы домашней выпечки, то наверняка у вас имеется кондитерский мешок. А что делать тем хозяйкам, у которых этого приспособления нет, а украсить выпечку надо срочно? Чем можно заменить кондитерский мешок?

Сделать самодельный кондитерский мешок своими руками можно как из обычной бумаги, которая дома всегда найдется, так и из целлофанового пакета или ткани. Все зависит от того, сколько у вас есть свободного времени. Предлагаем несколько идей, как самой сделать кондитерский мешок.

Мешок из полиэтиленового пакета

Все, что понадобится для того, чтобы сделать такой мешочек, это пакет и ножницы. Сначала подберите плотный прозрачный полиэтиленовый пакет (желательно, с зип-застежкой). Раскройте его и аккуратно с помощью ложки наполните кремом. Затем застегните застежку или зафиксируйте пакет узлом (резинкой). Отрежьте маленький уголок пакета, и можно приступать к украшению выпечки.

Стоит отметить, что ждать кулинарных «чудес» от этого мешка не приходится. Добиться одинаковой толщины выдавливаемого крема у вас вряд ли получится, да и возможность делать фигурные украшения отсутствует. Кроме того, такие мешки являются одноразовыми, что очень не понравится противникам загрязнения окружающей среды.

Мешок из бумаги

Самодельные бумажные кондитерские мешки несколько расширяют возможности хозяек. Можно использовать вощеную бумагу, кондитерский пергамент. Если бумага плотная, то можно вырезать фигурный уголок, который будет неким подобием насадки. Чтобы сделать кондитерский мешок, необходимо вырезать из бумаги треугольник и свернуть его в конус.

Следите, чтобы между слоями бумаги не оставалось зазоров, через которые может просачиваться крем! Сверху зафиксируйте края, согнув их к центру. Теперь можно наполнить мешок кремом доверху и отрезать уголок. Самодельный одноразовый мешок готов!

Хотите сделать фигурную насадку? Тогда воспользуйтесь пластиковой бутылкой. Отрежьте горлышко, а в крышке вырежьте отверстие любой формы. Это может быть и звездочка, и корона, и подобие снежинки. Рекомендуем предварительно нарисовать фигурку маркером, чтобы облегчить вырезание. Остается лишь прикрутить крышку с фигурной насадкой к мешку.

Мешок из ткани

В магазинах можно встретить многоразовые кондитерские мешки из синтетической ткани. Но и своими руками такое приспособление сделать нетрудно. Перед тем, как сшить кондитерский мешок, убедитесь в том, что ткань хорошо стирается и не линяет. Отличный выбор — тик. Эта ткань и стирается хорошо, и плотная.

Итак, вырезаем из ткани треугольник, сшиваем его в конус, а нижний угол отрезаем. Обязательно примеряйте насадки, чтобы не отрезать лишнего! Затем вшиваем насадку, а швы подгибаем. Выворачивать мешок не надо, швы должны быть снаружи, чтобы крем в них не забивался. После использования мешок необходимо постирать без использования моющих средств и высушить. Такой мешок прослужит вам долго.

Стоит отметить, что самодельные мешки не заменят профессиональные кондитерские инструменты, так как не позволяют добиться четких узоров из крема. Это отличное решение для хозяек, которые не часто балуют домашних красиво оформленной домашней выпечкой. Но для разового применения самодельные бумажные, целлофановые или тканевые кондитерские мешки вполне пригодны.

Наполнить кремом эклеры. Если нет такого изделия, то его можно создать самостоятельно. Как сделать кондитерский шприц своими руками? Выполнить эту работу можно с различных подручных материалов .

Правила использования

В наборе с кулинарным шприцем есть различные насадки:

• Ровный срез.
• Косой срез.
• С зубчиками.
• Со звездочками.

Насадки позволяют создавать прекрасные кулинарные шедевры. Шприцы нужны для украшения тортов различными рисунками — цветами, листочками, надписями, сеточкой, бордюром. Для создания розочки нужно взять кусок бисквита, выровнять края, одеть его на вилку и обмазать кремом. Затем можно выполнять лепестки. Необходимо взять вилку в левую руку, постепенно переворачивать, а правой — создавать лепестки. В центре надо сделать небольшие лепестки, а у краев — больше и выше. Другой вилкой розочка снимается и ставится в нужное место торта.

Конусообразная насадка служит для создания листочков. Приспособление с приплюснутым концом позволяет получить банты, рюши, ламбрекены. Существуют насадки для создания гладких и рифленых полос. Они позволяют создать плетеную корзину. Узкая насадка с ровным срезом служит для создания надписи и получения кружевного рисунка, ровных, волнистых линий. Можно сделать и другие украшения. Торт будет красивее, если использовать разные цвета.

Полиэтилен

Кондитерский шприц своими руками получится сделать из полиэтилена. Материал должен быть плотным и прозрачным, с зип-застежкой. Для работы потребуются ножницы. Процедура выполняется на основе следующих этапов:

• Нужно раскрыть пакет, заполнить его кремом.
• Потом необходимо застегнуть застежку или зафиксировать пакет узлом.
• Затем следует отрезать уголок пакета.

Такое изделие не считается многофункциональным. Например, выполнить одинаковую толщину с ним вряд ли получится. Это относится и к фигурным украшениям. Но если нет другого выхода, то такой мешок подойдет для украшения торта.

Бумага

Кондитерский шприц своими руками из бумаги предоставляет больше возможностей. Основой может служить кондитерский пергамент. Для плотной бумаги насадкой может служить фигурный уголок. Чтобы получить изделие, нужно вырезать треугольник и свернуть его в конус .

Между слоями бумаги не должны быть зазоры, поскольку через них может проходить крем. Затем сверху надо зафиксировать края, согнув их к центру. Мешок следует заполнять доверху. Обязательно нужно отрезать уголок: отверстие будет служит для выдавливания крема. Приспособление может использоваться для украшения тортов.

Пластиковая бутылка

Кондитерский шприц своими руками из пластиковой бутылки позволит создавать прекрасные розочки и другие украшения. Потребуется фигурная насадка из пластиковой бутылки. Для создания изделия потребуется нож, маркер, кондитерский мешок.

Процедура предполагает выполнение следующих действий:

• Срезать горлышко пластиковой бутылки.
• На крышке следует нарисовать необходимый узор, а потом вырезать его.
• Необходимо закрутить крышку на горлышке, закрепить фигурную насадку на изготовленном мешке.

На этом кондитерский шприц своими руками завершен. Таким методом получится создать несколько насадок, чтобы можно было выполнять различные украшения тортов. Кроме крышки, насадками могут быть колпачки от назального спрея.

Использование ткани

Можно сделать и другой кондитерский шприц своими руками. С фото выполнить эту работу будет намного проще. Приспособление можно сшить из ткани. Материал должен легко стираться. Желательно приобретать белый цвет, так как цветные могут линять. Прекрасно подходит плотный тик, так как он отличается прочностью, натуральностью, его легко дезинфицировать в условиях повышенных температур .

Из материала надо вырезать треугольник, сшить 2 боковые стороны. Размер изделия может быть любым, главное, чтобы в него помещалась необходимая порция крема. Вершину следует отрезать по размеру насадок, которые будут использоваться. Для этого подойдут как покупные насадки, так и самодельные.

Швы надо подвернуть и подшить. Желательно выполнять работу на швейной машинке, ведь так изделие будет надежным. Приспособление готово для украшения торта. Его можно использовать многоразово, если стирать и просушивать после каждой процедуры.

Использование майонезного пакета

Заменить кондитерский шприц поможет пакет от майонеза. Необходимо отрезать нижнюю часть упаковки, а затем вымыть изделие внутри и снаружи. В другой части есть отверстие для выдавливания крема. Такой вариант позволит выполнять хоть и простые, но красивые украшения. Для этого подойдут пакеты и от других продуктов, например, от сгущенки, джема, горчицы. Только изделие должно быть абсолютно чистым.

Применение файла

Для получения кондитерского приспособления можно использовать канцелярский файл. Такое изделие больше подходит для одноразового использования. Его угловую часть надо заполнить кремом, а уголок срезать. Надавливая на содержимое, можно украсить торт.

Клеенка

Для создания такого изделия потребуются треугольник клеенки, используемой в хозяйстве. Его соединяют широким скотчем, чтобы получился конус. Уголочек нужно срезать, чтобы в отверстии закрепилась насадка. Такое простое приспособление послужит для украшения тортов. Его недостаток лишь в том, что такой мешок одноразовый.

По любому из этих методов получится практичный кондитерский шприц своими руками. В домашних условиях можно создавать красивые торты и пирожные. Чтобы облегчить работы по украшению кондитерских изделий, необходимо пользоваться следующими советами:

• С использованием мешка узоры следует выполнять левой рукой, а правой надо держать и немного сдавливать его.
• Не нужно сразу приступать к выполнению сложных пейзажей, сначала надо научиться создавать что-то простое.
• Наносить точки следует круглой насадкой.
• Звездочки получаются с фигурной насадкой.
• Чтобы при работе в руке не было дрожи от напряжения, под правой левую руку надо использовать как опору.
• При создании маленьких узоров или надписей насадка должна держаться близко к выпечке.

Приготовление тортов является интересным занятием. В нем важно придерживаться аккуратности и осторожности. Современная кондитерская промышленность богата разнообразием средств для украшения. В магазинной продукции содержатся красители, консерванты, добавки. Если же научиться делать торты самостоятельно, то можно лакомиться вкусной и полезной домашней выпечкой. А сделанный своими руками мешок поможет украсить ваши шедевры, делая их еще более аппетитными.

Такой же кондитерский мешок вы можете сшить из плотной ткани, которая не линяет и хорошо стирается. Такой самодельный кондитерский мешок из бумаги называется корнетик. Такой кондитерский мешок может прослужить очень долго, если после каждого использования сразу постирать его без моющих и чистящих средств и хорошо высушить.

Многие кондитерские изделия даже представить себе без украшения невозможно. Пирожные, капкейки, безе, торты без витиеватых узоров из крема выглядят скучно и совсем не аппетитно.

Мешок из полиэтиленовых пакетов

Все, что понадобится для того, чтобы сделать такой мешочек, это пакет и ножницы. Раскройте его и аккуратно с помощью ложки наполните кремом. Отрежьте маленький уголок пакета, и можно приступать к украшению выпечки. Стоит отметить, что ждать кулинарных «чудес» от этого мешка не приходится. Самодельные бумажные кондитерские мешки несколько расширяют возможности хозяек.

Красивый торт можно сделать и дома

Хотите сделать фигурную насадку? Отрежьте горлышко, а в крышке вырежьте отверстие любой формы. Это может быть и звездочка, и корона, и подобие снежинки. Итак, вырезаем из ткани треугольник, сшиваем его в конус, а нижний угол отрезаем.

Но для разового применения самодельные бумажные, целлофановые или тканевые кондитерские мешки вполне пригодны. Если у вас дома имеется книга, единственная судьба которой быть сданной в макулатуру, не спешите этого делать, ведь из старой книги можно сделать практичную шкатулку. Расскажем об этом в нашем мастер-классе. Иногда, когда надо было быстро и немного, просто сворачивала кулечки как для семечек из тетрадных листов, опять же по-разному срезая фигурные уголки.

В таких случаях необходим кондитерский мешочек, в который заливается растопленный шоколад. Но это в том случае если будут использованы насадки. Можно из плотного материала для наперников сшить кондитерский мешок. Он может быть использован не один раз, так как его можно стирать.

А если обрезать его под разными углами, то можно делать из крема листочки или цветы в виде розочек. Нет ничего проще, чем взять любой полиэтиленовый пакет, наполнить его вашим продуктом — тесто, крем и т.п. По мере надавливания на мешок, тесто или крем будут выходить нужной вам толщины.

Отрезаем один из нижних уголков и давим сколько душе угодно. Для этого нужен лишь целый пакет и ножницы. Наполняем пакет кремом и отрезаем кончик у пакета. Кондитерский мешок готов. Теперь с помощью него можно украшать все что угодно. Если у вас нет фабричного кондитерского мешка, сегодня мы научим вас делать его самостоятельно. Наиболее простой вариант изготовления кондитерского мешка – отрезание уголочка полиэтиленового файла. Можно также использовать пакет с застежкой – так крем не будет вытекать.

Насадки из пластиковой бутылки

Итак, кондитерский мешок своими руками готов! По нашему мастер-классу вы можете сделать несколько разных фигурных насадок, чтобы чаще удивлять гостей и домочадцев красивыми узорами на тортах. И действительно, стоимость проживания и дополнительные расходы, взимающиеся при резервировании билетов, напрямую зависят от того, в какую именно страну вы отправляетесь.

Все самое интересное…

Вот почему тортам так необходимы ажурные витиеватые узоры из крема, бантики и завитушки, цветочки и фигурки. Чтобы красиво задекорировать торт в домашних условиях, хозяйке достаточно иметь под рукой кухонный нож и ножницы, кондитерский мешок с насадками, деревянные палочки. Вид крема надо подбирать такой, чтобы он держал свою форму и не растекался. Вместо кондитерских мешков кулинары часто используют кондитерские шприцы для украшения тортов.

Что если хозяйка всё же решилась печь торт сама, а не покупать в магазине, и потом вдруг поняла, что для украшения у неё нет специальных приспособлений? Лучше всего подойдёт плотный прозрачный пакет с зип-застёжкой.

https://youtu.be/jNVmFcOZt8Q

Побольше возможностей даёт сделанный своими руками бумажный кондитерский мешок. Для этого нужно отрезать треугольник и завернуть его конусообразно. Но с таким бумажным мешком надо работать очень быстро, так как от крема бумага промокает и может разорваться. Эти ткани достаточно плотные, не линяют и хорошо стираются.

Самодельные полиэтиленовые и бумажные кондитерские мешки очень удобны, когда необходимо в украшении торта использовать крем разных цветов. Каждый мешок наполняется кремом определённого цвета и используются они для рисунков одновременно. Хозяйки с особенно бурной фантазией придумали использовать в кондитерских целях пустые и чисто вымытые пакеты из-под майонеза или кетчупа. Не стоит полностью наполнять свой самодельный кондитерский мешок, лучше всего заполнить его на две третьих части, чтобы крем при выдавливании не потёк с обратной стороны.

Хозяйки часто пекут в домашних условиях торты и пирожные. Самым распространенным методом изготовления мешка для выпечки считается применение полиэтиленового пакета. Чем больше будет отрезан уголок, тем толще выдавливается крем. Поэтому, если на торте необходимо сделать красивую тонкую надпись, то следует отрезать маленький уголок.

Помимо пластикового пакета, некоторые мастерицы используют лист пергамента или ткань. Достаточно сшить мешок нужных размеров и сделать в нем отверстие. Из нее можно сделать мешок для фигурных рисунков.

В кондитерском мешке из ткани или пакета проделывают отверстие, чтобы всунуть туда горлышко с крышкой. В полученный мешок заливают крем и делают нужный рисунок. Таким образом, оформление торта или другого блюда поразит гостей своей оригинальностью.Существуют разные варианты приготовления кондитерского приспособления.

Если вы относите себя к начинающим кондитерам или уже дерзаете готовить кондитерские мировые хиты, без кондитерского мешка вам не обойтись. Лучше обзавестись упаковкой хороших кондитерских мешков и несколькими насадками, которые позволят нанести на десерт самые оригинальные узоры и украшения. Но самая простая и всегда доступная замена – пергамент или полиэтиленовый пакет. Лист пергамента нужно свернуть в виде конвертика, а затем наполнить его тестом или кремом.

Выворачивать мешок не надо, швы должны быть снаружи, чтобы крем в них не забивался. В итоге получится практичный кондитерский мешок из целлофана. Если времени предостаточно, то кондитерский мешок можно пошить. Кондитерский мешок всегда был и остается главным инструментом кондитера.

▶▷▶▷ как сделать насадку для кондитерского мешка своими руками видео

как сделать насадку для кондитерского мешка своими руками видео — Yahoo Search Results Yahoo Web Search Sign in Mail Go to Mail» data-nosubject=»[No Subject]» data-timestamp=’short’ Help Account Info Yahoo Home Settings Home News Mail Finance Tumblr Weather Sports Messenger Settings Want more to discover? Make Yahoo Your Home Page See breaking news more every time you open your browser Add it now No Thanks Yahoo Search query Web Images Video News Local Answers Shopping Recipes Sports Finance Dictionary More Anytime Past day Past week Past month Anytime Get beautiful photos on every new browser window Download Насадки для крема своими руками | Украшение тортов кремом wwwyoutubecom/watch?v=f3TsGy_01rQ Cached Как сделать конусы для пирожных «Трубочки» | Конусы для трубочек — Duration: 4:46 VC Book 305,843 views 4:46 КАК СДЕЛАТЬ НАСАДКИ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО МЕШКА СВОИМИ РУКАМИ labudnuru/kak-sdelat-konditerskuyu-nasadku Cached Такие кондитерские насадки, как «роза» и «звездочка», очень популярны, поэтому рассмотрим подробно, как их можно сделать в домашних условиях Наконечники (насадки) для кондитерских мешков — YouTube wwwyoutubecom/watch?v=LbMRvu4T9IM Cached Как удалить кутикулу без Как сделать красивые бортики для торта! Насадки для крема, как пользоваться Как сделать кондитерский мешок с насадками своими руками tortydomaru/poleznoe/konditerskij-meshok-s-nasadkamihtml Cached Это необходимо, чтобы крем не попадал между слоями бумаги Наполните его кремом, айсингом или шоколадом Срежьте кончик конуса, можно фигурным уголком Корнетик для айсинга своими руками готов НАСАДКИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ: Насадки kashkudu3ru/ukrashenie-kremom-bez-konditerskikh-na Cached В этом видео показано как сделать кондитерскую насадку в домашних условиях своими руками, с помощью которой можно украшать торты или другие десерты Кондитерский мешок своими руками – разнообразие видов Как zhenskoe-mnenieru/themes/flowers/konditerskii Cached Кондитерский мешок своими руками из бумаги Для этого вида кондитерского мешка вам потребуется лист крепкой непромокаемой бумаги и ножницы Прекрасно подойдет лист пергамента для выпечки Кондитерский мешок своими руками: Профессиональный набор wwwbabyru/blogs/post/127915547-45194423 Cached Профессиональный набор кондитера Насадки для кондитерского мешка Насадки для крема своими руками — как сделать кондитерские wwwbabyblogru/community/post/konditer/1716147 Cached Насадки для крема своими руками насадке от кондитерского мешка сделать торт на 2-х Как быстро сделать кондитерский мешок своими руками lentaco/kak-bystro-sdelat-konditerskij-meshok Cached Как используется сделать кондитерский мешок? Как быстро сделать кондитерский мешок своими руками ? Как сделать насадку кондитерского мешка ? Какие материалы потребуются? / По материалам mjusliru Как быстро сделать кондитерский мешок своими руками? mjusliru/gotovim_vkusno/poleznye_sovety/ Cached Как быстро сделать кондитерский мешок своими руками? Есть много кондитерских изделий, которые трудно представить себе без кремовых украшений Promotional Results For You Free Download | Mozilla Firefox ® Web Browser wwwmozillaorg Download Firefox — the faster, smarter, easier way to browse the web and all of Yahoo 1 2 3 4 5 Next 10,000 results Settings Help Suggestions Privacy (Updated) Terms (Updated) Advertise About ads About this page Powered by Bing™

• айсингом или шоколадом Срежьте кончик конуса
• очень популярны
• как «роза» и «звездочка»

как сделать насадку для кондитерского мешка своими руками видео — Поиск в Google Специальные ссылки Перейти к основному контенту Справка по использованию специальных возможностей Оставить отзыв о специальных возможностях Нажмите здесь , если переадресация не будет выполнена в течение нескольких секунд Войти Удалить Пожаловаться на неприемлемые подсказки Режимы поиска Все Видео Картинки Новости Покупки Ещё Карты Книги Авиабилеты Финансы Настройки Настройки поиска Языки (Languages) Включить Безопасный поиск Расширенный поиск Ваши данные в Поиске История Поиск в справке Инструменты Результатов: примерно 114 000 (0,49 сек) Looking for results in English? Change to English Оставить русский Изменить язык Результаты поиска Все результаты Насадки для крема своими руками | Украшение тортов — YouTube Похожие ▶ 14:27 18 мар 2016 г — Добавлено пользователем VC Book Насадки для крема своими руками Кондитерский мешок своими руками Rating is available when the video has been rented This feature Кондитерский мешок своими руками Как быстро сделать корнетик ▶ 1:39 5 февр 2018 г — Добавлено пользователем КУЛИНАРИЯ С ЛЮБОВЬЮ Рада сообщить вам что я открыла канал на ЯндексДзен zenyandexru/ kylinariaa Вступайте и делитесь рецептами со своими друзьями Насадки для крема своими руками | Насадка РЮШИ — YouTube ▶ 4:37 15 мая 2017 г — Добавлено пользователем VC Book Насадка Рюши Насадки для крема своими руками Часть 1 Need to report the video ? Кондитерский мешок своими руками | Часть 2 Кондитерский шприц своими руками — YouTube ▶ 2:42 10 февр 2017 г — Добавлено пользователем Ульяна Горячева Кондитерский шприц своими руками легко и просто!! Рецепт Rating is available when the video has been rented This feature is not Как сделать кондитерский мешок с насадками своими руками tortydomaru › Полезное для кулинарии Сохраненная копия Рейтинг: 5 — ‎1 голос При отсутствии таких приспособлений нетрудно сделать кондитерский мешок своими руками Можно изготовить кондитерский шприц из пластиковой Как быстро сделать кондитерский мешок своими руками? — Mjusliru › Готовим вкусно › Полезные советы Сохраненная копия Рейтинг: 4,1 — ‎32 отзыва Перейти к разделу Насадки из пластиковой бутылки — бутылок можно изготовить разнообразный фигурные насадки на любой мешок , к которому Насадки для крема своими руками — как сделать кондитерские Сохраненная копия Похожие 22 мая 2012 г — Как сделать кондитерские насадки своими руками Приворачиваем к обычной насадке от кондитерского мешка image Конено, на фото не шедевры, а всего лишь мой первый опыт работы с кремом Пс Насадки для крема своими руками | Украшение тортов — Pinterest Присоединяйтесь к тренингу «Обработка фото для рукодельницы легко и просто» прямо сейчас! Здесь Как Сделать Кулинарный Мешок просто Фуд Арт, Декор, как выровнять торт кремом пошагово Кондитерская , Пироги Кондитерский мешок с насадками своими руками — ЗаменялкинРу zamenyalkinru/?p=463/ Сохраненная копия Перейти к разделу Насадки из железной банки — Посмотрите кондитерские мешки с насадками на которые можно сделать своими руками из Не найдено: видео Кондитерский мешок своими руками — Womanadviceru Сохраненная копия Сделать самодельный кондитерский мешок своими руками можно как из обычной Остается лишь прикрутить крышку с фигурной насадкой к мешку Картинки по запросу как сделать насадку для кондитерского мешка своими руками видео «cb»:6,»cr»:21,»id»:»Q2QSDW06KN4VjM:»,»ml»:»600″:»bh»:90,»bw»:115,»oh»:450,»ou»:» «,»ow»:600,»pt»:»i3imgbbru/img9/9/4/0/94001b80f18422318bf7231039f»,»rh»:»babyblogru»,»rid»:»RF0XWla-v1G76M»,»rt»:0,»ru»:» «,»st»:»БэбиБлог»,»th»:90,»tu»:» \u003dtbn:ANd9GcQq07TJTcAdUkQdP7Gh5oDwkVVfdTLgyPjZSqXM1EucTzJ2reOdm8hRcIg»,»tw»:120 «cr»:9,»id»:»McAyqWJZ_FOcYM:»,»ml»:»600″:»bh»:90,»bw»:118,»oh»:1067,»ou»:» «,»ow»:1600,»pt»:»2bpblogspotcom/-erpUrqZsweg/URO87WW-jlI/AAAAAAA»,»rh»:»altavoloblogspotcom»,»rid»:»RoJKq9PZ1YULdM»,»rt»:0,»ru»:» «,»st»:»Al tavolo»,»th»:90,»tu»:» \u003dtbn:ANd9GcRd-D2CZiAdct-lEwsCMbCAgmMRLm8hAmuyOFRWwfLPsvYjNcQxnuZ2AHfJ»,»tw»:135 «cb»:9,»cl»:3,»cr»:3,»id»:»w-uG0CI9cfgX_M:»,»ml»:»600″:»bh»:90,»bw»:119,»oh»:720,»ou»:» «,»ow»:1280,»pt»:»iytimgcom/vi/HPeNcBYv3O0/maxresdefaultjpg»,»rh»:»youtubecom»,»rid»:»qNY4YDNpbiPM_M»,»rt»:0,»ru»:» \u003dHPeNcBYv3O0″,»st»:»YouTube»,»th»:90,»tu»:» \u003dtbn:ANd9GcSp9TOZvzZUpLgkCnOL9xrk1lSpx8WVhA6bpIrmjhD15QGSVYRcJ3-xw9p7″,»tw»:160 «cb»:9,»cr»:6,»ct»:6,»id»:»VfKRZDenJrLUgM:»,»ml»:»600″:»bh»:90,»bw»:119,»oh»:360,»ou»:» «,»ow»:480,»pt»:»iytimgcom/vi/L_xEVM4kY4A/hqdefaultjpg»,»rh»:»youtubecom»,»rid»:»wa61c987-7ZRUM»,»rt»:0,»ru»:» \u003dL_xEVM4kY4A»,»st»:»YouTube»,»th»:90,»tu»:» \u003dtbn:ANd9GcSbP4wMtHBjtxx6hC79pWySSvkOFg52FxlpeUvK8cOcR4Iw8yWqyj-cB3w»,»tw»:120 «cr»:21,»ct»:21,»id»:»w6U7XiGSNzrvUM:»,»ml»:»600″:»bh»:90,»bw»:113,»oh»:1067,»ou»:» «,»ow»:1600,»pt»:»3bpblogspotcom/-xqEmYxF2K5g/URO8Ay-POdI/AAAAAAA»,»rh»:»altavoloblogspotcom»,»rid»:»RoJKq9PZ1YULdM»,»rt»:0,»ru»:» «,»st»:»Al tavolo»,»th»:90,»tu»:» \u003dtbn:ANd9GcTT1NsENqe-9JNPNLYlcsBsQndagEqzL8OQCHOsantqON3o-cO3i65weBzW»,»tw»:135 Другие картинки по запросу «как сделать насадку для кондитерского мешка своими руками видео» Жалоба отправлена Пожаловаться на картинки Благодарим за замечания Пожаловаться на другую картинку Пожаловаться на содержание картинки Отмена Пожаловаться Все результаты Al tavolo: Насадка «звездочка» для кондитерского мешка Сохраненная копия кондитерские насадки сделать своими руками , оформление кремом Как сделать насадку звездочку для кондитерского мешка своими › Поиск статей по меткам Как сделать насадку звездочку для кондитерского мешка своими руками — читайте Как сделать из бумаги самолет который летает оригами Но на самом деле рецепты с фото — [ссылка-1] эклеров в домашних условиях очень Кондитерский мешок своими руками Как сделать кондитерский Сохраненная копия Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях? мешок своими руками из пакета; Кондитерский мешок своими руками из ткани; Насадки для мешок своими руками : фото ; Видео : « Кондитерский мешок своими руками » Самый простой способ создания кондитерского мешка своими руками — из Кондитерский мешок своими руками – разнообразие видов Как Сохраненная копия 25 янв 2017 г — Как сделать кондитерский мешок своими руками из подручных материалов Вставьте металлическую насадку в пакет так, что бы она Украшение кремом без кондитерских насадок — Лайфхакер Сохраненная копия 10 июл 2015 г — Рассказываем, как на выпечке сделать украшение кремом без специальных насадок и даже самого кондитерского мешка Как сделать кондитерский шприц своими руками Сохраненная копия В таком случае можно изготовить кондитерский шприц своими руками из подручного Срезаете кончик насадки , выливаете содержимое, хорошенько Кондитерский мешок своими руками — Сделал Сам wwwsdelalsamsu/raznye-samodelki/2557-konditerskiy-meshok-svoimi-rukamihtml Сохраненная копия Похожие 7 авг 2015 г — Кондитерский мешок своими руками · Elenasechenko То вы можете выполнить дополнительную насадку Кондитерский мешок своими Кондитерский мешок своими руками: мастер-класс — Tvoiugolokru › Главная › Мастерицы › Кулинария Сохраненная копия Как быстро сделать кондитерский мешок своими руками : фото или другие украшения, это мастер-класс поможет сделать фигурную насадку из Чем можно заменить кондитерский инвентарь для украшения Сохраненная копия Было ли у вас так, что нет под рукой насадок для украшения торта, а так надо написать «С днём рождения!» ? То что можно заменить фабричный кондитерский мешок обычным Я её купила недавно, поэтому есть фото наклейки от производителя Как сделать кондитерский гвоздик своими руками Кондитерский мешок своими руками — Поваренокру Сохраненная копия 23 мар 2015 г — Решила я как-то испечь профитроли, а кондитерского мешка у меня Наша насадка на мешок готова Фото 3 3 Теперь берем пакет от Насадки на кондитерский мешок | Домохозяйка wwwdomohozyajkacom/2013/07/nasadki-na-konditerskij-meshok/ Сохраненная копия Похожие 22 июл 2013 г — Так же занимательное видео , сколько всего красивого и вкусного можно Конечно же, к каждому кондитерскому мешку или шприцу Цвет волос по знаку Зодиака: 24 модных варианта ( фото ) Margarita: Подскажите, пожалуйста, какую см generationp: Так давно хотела приготовить это Кондитерский шприц из бутылки за 2 минуты! — YouTube | для дома КАК СДЕЛАТЬ КОЛЬЦО ДЛЯ САЛАТОВ в домашних условиях? Подробнее Смотрите в видео лайфхаки, как повесить шторы без карниза Насадки для крема своими руками | Украшение тортов кремом| Nozzles for creams | Часть 1 — YouTube Кондитерский мешок своими руками | выпечка | Postila Как сделать кондитерский мешок своими руками — Smakua › Уют и досуг › Рукоделие Сохраненная копия 12 июн 2017 г — Делаем кондитерский мешок своими руками фото даже можно вырезать фигурный уголок, который сможет заменить насадку Чтобы Как сделать кондитерский шприц своими руками из подручных fbru › Дом и семья › Аксессуары Сохраненная копия 18 апр 2017 г — В наборе с кулинарным шприцем есть различные насадки : Ровный Кондитерский шприц своими руками получится сделать из полиэтилена Материал Но если нет другого выхода, то такой мешок подойдет для украшения торта С фото выполнить эту работу будет намного проще Кондитерский мешок своими руками: Профессиональный набор › Александра › Журнал Сохраненная копия 27 янв 2013 г — Насадки для кондитерского мешка С помощью этих насадок можно создать реалистичные украшения в виде лепестков цветов, Чем можно заменить кондитерский мешок — мастер-класс — Mailru Сохраненная копия Похожие Кондитерский мешок всегда был и остается главным инструментом Сделать его просто Сначала десерта топленым шоколадом или как насадки для трубочек с кремом Особенно их рецепты и виды видео ролики, картинки Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях — Торты vkusniy-tortru/kak-sdelat-konditerskiy-meshok-v-domashnih-usloviyahhtml Сохраненная копия Похожие Кондитерский мешок следует заполнить кремом или глазурью, выбрать необходимую насадку и, аккуратно надавливая, украшать торт Побольше возможностей даёт сделанный своими руками бумажный кондитерский мешок На видео — о том, как подобрать и использовать кондитерский мешок с Насадки кондитерские «Лепесток, роза, петля» (petal tips) и работа Сохраненная копия Суббота, 07 марта 2009 года, 21:43 | Насадки кондитерские «Лепесток, роза, петля» Чтобы рука не дрожала, левой рукой держите мешок тоже (сбоку) освоились и рука запомнила движение «листик», попробуем сделать розу наполовину перекрывать предыдущийвнимательно рассмотрите фото ! Насадки для крема своими руками | Украшение — Ruslaronline ▶ 14:27 15 июн 2016 г — Добавлено пользователем VC Book Насадки для крема своими руками Кондитерский мешок своими руками | Украшение тортов кремом | Часть 2 : Подробнее о видео Насадки для крема своими руками | Насадка РЮШИ — Ruslaronline ▶ 4:37 15 мая 2017 г — Добавлено пользователем VC Book Насадка Рюши Насадки для крема своими руками Часть 1 : f3TsGy_01rQ ______ Кондитерский мешок своими руками Кондитерский мешок — обзор одноразовых и многоразовых по Сохраненная копия 11 дек 2017 г — Кондитерский мешок — как сделать своими руками в домашних в который вставляются насадки для декорирования тортов, Печенье Орео — пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях с фото Насадки для крема своими руками | Украшение — Dailymotion ▶ 14:27 29 июл 2018 г — Добавлено пользователем calay1 Насадки для крема своими руками \r\rКондитерский мешок своими руками \r Кондитерский мешок своими руками | Украшение тортов кремом | Часть 2 Как сделать кондитерский шприц? Видео — wwwwdayru wwwwdayru//ukrashaem-vyipechku-sobstvennoruchno-sdelannyim-konditerskim- Сохраненная копия Похожие 11 февр 2014 г — кондитерский шприц Фото : Shutterstock Как самим сделать кондитерский шприц или кулинарный мешок Если вы окрашиваете Кондитерский мешок или шприц – что лучше? | Женский клуб wwwwclubru/ru/articles/house/1876/ Сохраненная копия Похожие 3 янв 2016 г — Делаем кондитерский мешок своими руками Большая резная насадка позволит сделать из теста шишки и ракушки, сформовать Украшение торта кремом из кондитерского мешка видео | ВКонтакте Сохраненная копия Насадка для кондитерского мешка должна быть с отверстием, черезСвежее Как приготовить вкусный белковый крем для украшения торта, А так же Кондитерский мешок своими руками | Украшение тортов кремом | Часть 2 Насадки для крема своими руками | Украшение — androidmafiaru androidmafiaru/video/f3TsGy_01rQ ▶ 15 июн 2016 г Насадки для крема своими руками Кондитерский мешок своими руками | Украшение тортов кремом | Часть 2 Всё видео пользователя: AM-VC Book Цветы из крема для торта своими руками — Все о тортах torterru/tsvety-iz-krema-dlya-torta-svoimi-rukami/ Сохраненная копия 6 янв 2018 г — Как сделать цветы из крема своими руками Для начала В кондитерский мешок вставляем насадку На фото видно как это выглядит Как выбрать и пользоваться кондитерским мешком? — Брюнеткару Сохраненная копия Кондитерский мешок — необходимый помощник на кухне Если вы Разнообразные насадки позволят экспериментировать и создавать как При желании аналог кондитерского мешка можно сделать своими руками Психология · Рукоделие · Свадьба · Спорт и похудение · Топ 10 · Фото · Что посмотреть Кондитерские мешки для создания украшений из крема, для торта › › Кондитерский инвентарь › Для крема Сохраненная копия Похожие Купить качественные кондитерские мешки для украшения тортов кремом ❤ По супер цене от 80 руб в Инвентарь для кондитерских мешков и насадок Красивый торт «как на картинках» можно сделать и дома Для этого Украшение тортов кремом — Видео смотреть онлайн бесплатно stimvideoru › Каталог видео каналов › Кулинария Сохраненная копия Украшение торта | Крем | Мастика | Насадки Главная · Плейлисты Видео — Как сделать Деда Мороза из мастики своими руками Дед Мороз из Как украсить торт кремом с помощью кондитерского мешка в домашних условиях Кулинарный шприц: как пользоваться и сделать самим | Мамины mamotvetru/kulinarnye-idei-shpric-dlya-krema/ Сохраненная копия Похожие Кулинарный шприц продается вместе с набором различных насадок ( ровный срез, косой срез, с зубчиками, звездочками и др) Наполняем кремом и заворачиваем края мешка Чтобы сделать кондитерский шприц своими руками нам понадобится пластиковая Посмотрите видео для наглядности Как пользоваться кондитерскими насадками — Pteatru Сохраненная копия Похожие Рейтинг: 4,9 — ‎624 голоса 29 февр 2016 г — Как сделать цветы из крема Кондитерских мешков тоже должно быть много, а по размеру — вы ведь печёте для себя, а не на На фото — довольно крупная насадка : 3 см в широкой части, 12 лучей Купить кондитерские насадки в Москве, насадки для кондитерского › Кондитерские мешки/насадки Сохраненная копия В интернет-магазине Про кондитер вы можете купить кондитерские насадки оптом и в розницу В наличии и на заказ насадки для кондитерского мешка Как в домашних условиях сделать кондитерский мешок и — Lisaru Сохраненная копия Как пользоваться кондитерским мешком с насадками: полезные советы Ниже мы перечислили наиболее распространенных насадки (с фото ): Как украсить домашний торт своими руками для начинающих Сохраненная копия 11 сент 2018 г — Как украсить торт своими руками в домашних условиях для начинающих видео — Как украсить торт кремом с помощью кондитерского мешка ; Украшаем Кстати, кондитерский мешок можно сделать самостоятельно Сам наряд оформляется как кремом, с помощью мешка или насадок Посуда | Кондитерский инвентарь | Отзывы покупателей Сохраненная копия Похожие +29 фото Кондитерская Насадка 2D — одна из основных помощников при узоры можно сделать с помощью насадки «Закрытая звезда» для крема! Кондитерский инвентарь AliExpress Силиконовый мешок с насадками 8 Кондитерский мешок своими руками Как быстро сделать — Постила Сохраненная копия 29 апр 2018 г — Кондитерский мешок своими руками Как быстро сделать корнетик для айсинга | Украшение тортов кремом | // оксана водянова Текст из видео : своей насадки наш кондитерский мешок готов можно заполнять Насадки для кондитерского мешка из Китая — количество насадок в › Обзор дачных товаров из Китая Сохраненная копия Рейтинг: 5 — ‎1 голос 14 июн 2018 г — Создать эффектную сладость помогут насадки для кондитерского мешка из Создаем чудо, используя насадки для кондитерского мешка из Китая ЗАГРУЗИТЬ ФОТО : (Разрешенные типы файлов: jpg, gif, png, Насадки для крема своими руками | Украшение тортов — novomru ▶ 14:27 7 июн 2018 г — Добавлено пользователем VC Book Насадки для крема своими руками Кондитерский мешок своими руками | Украшение тортов кремом | Часть 2 : Related Videos Вместе с как сделать насадку для кондитерского мешка своими руками видео часто ищут кондитерский мешок своими руками насадка тюльпан своими руками как сделать кондитерский мешок из целлофана как сделать кондитерский гвоздь как одеть насадку на кондитерский мешок кондитерские насадки цветы как рисовать кондитерским мешком самодельная насадка для тюльпанов Навигация по страницам 1 2 3 4 5 Следующая Ссылки в нижнем колонтитуле Россия — Подробнее… Справка Отправить отзыв Конфиденциальность Условия Аккаунт Поиск Карты YouTube Play Новости Почта Контакты Диск Календарь Google+ Переводчик Фото Ещё Покупки Документы Blogger Hangouts Google Keep Jamboard Подборки Другие сервисы Google

Кондитерский или кондитерский мешок — Как собрать и наполнить | CraftyBaking

Copyright © 2000 Сара Филлипс CraftyBaking. com Все права защищены.

Кондитерские или кондитерские мешки часто представляют собой ручные мешки конической или треугольной формы, изготовленные из различных гибких и безопасных для пищевых продуктов материалов. Он наполняется через более широкое отверстие на противоположном конце, скручивается или скручивается, а затем сжимается, чтобы выдавить его содержимое через наконечник трубки. Мы покажем вам, как заполнить один с нашим видео.После этого используйте его для трубопроводов .
КЕЛЛИ КА ГОВОРИТ: Когда я впервые училась украшать печенье, я часто ловила себя на том, что отваживаюсь на «территорию соленого языка», имея дело с кондитерскими мешочками и пальцами, покрытыми липкой королевской глазурью. О, как я НЕНАВИЖУ быть липкой! Я знаю, что это может быть знакомо более опытным пекарям, но вот как уберечь себя от липкой массы при приготовлении кондитерского мешка…

КАК СОВЕТЫ: ​​
Посмотрите наш видеоклип!
Эта техника выпечки используется с Учебником по украшению печенья . Наполняем одноразовый кондитерский мешок зеленой королевской глазурью.
Обратите внимание на мой указательный палец с зеленым кончиком. Будьте готовы к тому, что у вас будут разноцветные пальцы, когда вы закончите смешивать цвета глазури. Это все часть веселья. Он отрывается …. в конце концов!

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ СОБЫТИЙ:
1. Отрежьте кончик кондитерского мешка и вставьте основание муфты в пакет, вставьте наконечник и прикрутите кольцо муфты.
САРА ГОВОРИТ: Конец вашего мешка должен быть измерен и отрезан, чтобы соответствовать соединителю.Он будет удерживать насадку для украшения. Муфта состоит из двух частей: основания и винтового кольца. Вот как его заполнить: 

1. Разделите муфту (кольцо и основание) и бросьте конусообразное основание узким концом вниз в кондитерский мешок, продавливая его до упора;
2. С помощью карандаша отметьте линию на внешней стороне пакета посередине между узким соединителем и первой нитью соединителя. Выньте основание муфты из пакета, а затем сделайте разрез по отметке.;
3. После того, как вы отрежете кончик кондитерского мешка, вставьте конусообразное основание муфты узким концом вперед обратно в открытый конец мешка и вниз по направлению к заостренному концу до упора (будьте осторожны при использовании бумага). Нажимайте на него до тех пор, пока его кончик и одна или две нити не будут видны через прорезанное отверстие. Остальные нитки вы увидите через кондитерский мешок, и;
4. Поместите соединительное кольцо на насадку для украшения (трубопроводов или выпечки).
5. Навинтите кольцо, чтобы зафиксировать наконечник на месте.Убедитесь, что наконечник прямой и безопасный.
6. Чтобы заменить насадки, отвинтите соединительное кольцо и снимите насадку. Замените новым наконечником и закрутите кольцо на место.

Мы используем насадку (белое кольцо, удерживающее насадку на пакете) при обвязывании желтого теста для макарон в горошек в нашем Учебнике по рецепту макарон с малиновым лимонадом .

ВАРИАНТЫ
САРА ГОВОРИТ: Вы можете дополнительно использовать насадку только без соединителя, если насадка будет надежно закреплена в кондитерском мешке, как показано в нашем Bomboloni или Флорентийских пончиках или Пособии по рецептам пончиков .Тем не менее, лучше использовать один, если вы хотите сделать сложные трубопроводы.

САРА ГОВОРИТ: Другой вариант при начинке выпечки заключается в том, что вам не нужно использовать насадку или насадку. Убедитесь, что вы не прорезали отверстие в кончике кондитерского мешка, пока он не будет заполнен, и вы готовы к использованию, как мы показываем в нашем Danuts aka Cronuts Recipe Tutorial .

2. Прежде чем наполнить кондитерский мешок, НЕОБХОДИМО сложить верхнюю часть мешка вниз, образуя воротник.Таким образом, вам не будет мешать обледенение, когда вы будете складывать сумку. Сложите верхнюю часть сумки примерно на 2-3 дюйма, чтобы получилась большая манжета. Поместите руку под манжету, чтобы удерживать сумку. Мы используем эту технику выпечки в нашем учебнике по рецепту торта с розами в стиле шебби-шик .

САРА ГОВОРИТ: Или, в качестве альтернативы, вам может быть проще, если вы поставите пустой кондитерский мешок кончиком вниз в стакан, примерно на 3 дюйма короче его; сложите верхнюю часть пакета вниз по краю стекла, чтобы сформировать манжету.Мы используем эту технику выпечки с нашим Danuts aka Cronuts Recipe Tutorial .

3. Наполните кондитерский мешок. Свободной рукой, используя ложку, длинный шпатель (хорошо подойдет изогнутый или резиновый шпатель), заполните пакет глазурью или заполните его на треть при окантовке небольших узоров. Не переполняйте мешок, потому что во время обвязки мешок станет неуступчивым. Кроме того, слишком большое наполнение может привести к таянию и размягчению глазури внутри от тепла вашей руки во время прокладки по трубе. Чтобы снять глазурь с шпателя, держите пакет снаружи между большим и остальными пальцами и протрите или сожмите шпатель, и глазурь упадет в пакет. При достаточном наполнении разверните манжету и ладонью протолкните содержимое до конца мешка.
САРА ГОВОРИТ: Используя ложку, мы наполняем наш кондитерский мешок нашим ванильным кондитерским кремом для использования в нашем Danuts aka Cronuts Recipe Tutorial .

4.Сложите манжету, чтобы заключить содержимое внутрь.
САРА ГОВОРИТ: Выдавите немного глазури в глазурь, чтобы убедиться, что в пакете нет воздуха. Воздух, столкнувшийся во время прокладки трубопровода, приведет к небольшому взрыву наполнения, что нарушит вашу конструкцию. Хорошо делать этот шаг каждый раз, когда вы наполняете мешок и когда у вас возникают проблемы с трубкой.

5. Затем поместите его в высокий стакан для питья с влажным бумажным полотенцем на дне. Влажное бумажное полотенце поддерживает чистоту наконечника и не позволяет образоваться сухой пробке на конце наконечника.Сухая пробка = Грустный декоратор.

КЕЛЛИ КА ГОВОРИТ: Вот мои стаканы, жду наполненных кондитерских мешочков. Серьезно, вам понравится этот совет! Очки удерживают ваши сумки, когда они не используются, а влажное бумажное полотенце сохраняет кончики чистыми и готовыми к работе.
Но теперь вы можете использовать силиконовые крышки Wilton для наконечников труб, чтобы закрыть конец кондитерских мешков, когда они не используются, как показано в нашем Учебном руководстве по рецепту макарон с малиновым лимонадом .

6. Как использовать кондитерский мешок для оклейки .

Лучший способ заморозить кексы — используйте пакет с застежкой-молнией, чтобы сделать кондитерский мешок!

Чтобы испечь красивые кексы, не нужны причудливые кондитерские мешочки. Покрыть капкейк глазурью с помощью самодельного кондитерского мешка можно с помощью материалов, которые уже есть на вашей кухне — зип-пакета и ленты Duck! Приготовьтесь найти своего внутреннего кондитера и создать красивые десерты со льдом с помощью этого простого трюка с мешком для глазури Ziploc.

Сделайте самодельный кондитерский мешок с помощью этого трюка с глазурью из пакетов на молнии

Впервые я поделился этим постом, демонстрирующим трюк с глазурью из пакета Ziploc, в 2012 году, и он стал одним из самых популярных среди моих постов, потому что это самый простой способ глазури для кексов.Кто не любит кухонный ярлык! Такие простые материалы, как пакет Ziploc и виток ленты, изменят ваше представление о украшении кексов и тортов .

Даже если вы обычно используете кондитерские мешки для глазури выпечки, вы вернетесь к этому трюку в нечетный день, когда ваши запасы закончатся. Я знаю, что я сделал именно это! Давайте научимся замораживать кексы без кондитерского мешка. Зиплок спешит на помощь!

Как сделать пакет для глазури из Ziploc?

1. Сложите квадратный пакет Ziploc треугольником.
2. Закрепите край клейкой лентой.
3. Наполните кондитерский мешок глазурью.
4. Срежьте уголок и выдавите глазурь на кекс.

Какой тип пакета Ziploc лучше всего подходит для кондитерского мешка?

Мои первые несколько раз, когда я использовал этот кухонный лайфхак, оказались удачными, поэтому я усовершенствовал процесс по ходу дела. Пакеты Ziploc для заморозки работают лучше, чем пакеты для сэндвичей . И это не реклама Ziploc, но, честно говоря, пакеты Ziploc работают намного лучше , чем их обычные аналоги.

Какие материалы нужны?

• Пакеты Ziploc для заморозки
• Утиная лента (или любая другая марка клейкой ленты) работает лучше, чем метод сшивания, который я впервые применил. Скотч или упаковочная лента работают меньше, но в крайнем случае используйте то, что у вас есть!

Какой самый простой способ заморозить кексы с помощью пакета Ziploc?

Полки для украшения тортов в магазинах товаров для рукоделия могут быть пугающими. Есть так много гаджетов, которые кажутся необходимыми, чтобы приготовить кекс, достойный выпечки.Какую насадку для обледенения использовать?

Как вы используете эти пакеты для льда? Должен ли я получить моющиеся сумки для украшения или одноразовые? Будут ли мои кексы действительно такими, как на картинке? Нужен ли мне мастер-класс по выпечке только для того, чтобы приготовить кексы со льдом? Список чудес и разочарований можно продолжать. Упростите и используйте этот трюк с мешком для глазури Ziploc.

Когда можно использовать трюк с глазурью из пакетов Ziploc?

Очевидно, я постоянно использую этот прием для глазирования кексов и пирожных. Короткий путь также экономит время (и избавляет от беспорядка!), Когда дело доходит до приготовления кусочков чизкейка без выпечки.

Материалы, необходимые для изготовления мешочка для глазури:

Начните с пакетов Ziploc и утиной ленты. Ножницы тоже понадобятся.

Сложите квадраты Ziploc в треугольники. Вы будете удивлены той разницей в легкости глазирования, которую дает это изменение. Закрепите край утиной лентой, и вы готовы к работе.

Наполнение мешочка для льда

Наполнение любого типа пакетов для глазури — Ziploc или кондитерских изделий — может быть грязным процессом. Чтобы облегчить себе задачу, поместите пакетик для глазури в высокий стакан.Откройте пакет как можно шире и с помощью лопатки наполните пакет глазурью.

Попытка держать пакетик для глазури в одной руке и бороться с лопаточкой в ​​другой просто не работает для большинства из нас! Стакан освобождает вашу руку и обеспечивает устойчивое место для хранения мешочка для глазури.

После заполнения пакета для глазури Ziploc выпустите лишний воздух и закройте его. Отрежьте ножницами кончик пакета для глазури, и вы готовы украшать кексы! Давайте перейдем к тому, как использовать мешок для обледенения.Сделать кондитерский мешок — это только полдела, использовать его для глазури кексов очень просто!

Этот мешок для глазури заменит купленный мешок для украшения в крайнем случае или на все время, если вы найдете этот метод простым. Вы можете вырезать отверстие в пакете и украсить как есть — без металлических насадок для глазури — или добавить насадки так же, как в обычном пакете для глазури.

Оживим глазурь, купленную в магазине!

Нет ничего постыдного в том, чтобы использовать глазурь прямо из банки — я, как известно, ем ее ложкой — но если вы ищете способы украсить купленную в магазине глазурь, вы найдете именно то, что вам нужно в этом список идей.

Получите мгновенную загрузку, присоединившись к моему списку адресов электронной почты, используя эту регистрационную форму.

Техника декорирования с этим трюком с мешком для глазури на молнии такая же, как и с кондитерским мешком. Попробуйте украсить вихрем изнутри наружу, как кексы на заднем плане фотографии выше.

Другой совет: держать пакет вертикально и сжимать с одинаковым усилием, чтобы глазурь покрывала поверхность кекса. Потянув пакет прямо вверх и ослабив давление, вы создадите отделку, похожую на выпечку, с глазурью сверху.

Время подготовки 5 минут

Активное время 5 минут

Общее время 10 минут

Материалы

• Ziploc Bag — морозильная камера объемом
кварт.
• Небольшой кусок клейкой ленты

Инструменты

• Ножницы
• Дополнительно — насадка для обледенения

Примечания

Дополнительно: используйте насадку для глазури вместе с сумкой

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы сделали этот проект?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Ищете другие идеи для кексов? Попробуйте это!

Присоединяйтесь ко мне в Pinterest

и сохраните этот трюк с мешком для глазури на молнии на своих досках для украшения тортов

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за подключение к Amazon.com и аффилированные сайты.

Обратите внимание, что это сообщение было первоначально опубликовано в марте 2012 г. и обновлено в сентябре 2018 г.

Холли Бейкер завела блог о еде «Дом пекаря» в 2011 году. Она является писателем, автором рецептов и фотографом сайта. Холли любит печь и делится рецептами безглютеновых блюд, рецептами консервирования, а также традиционными десертами. Ее рецепты и фотографии еды были отмечены BuzzFeed, Reader’s Digest и She Knows.

Как сделать кондитерский мешок

В ящике с инструментами кондитера вы можете найти такие предметы, как термометр для конфет, скребок для стола и смещенный шпатель, без которых профессионалы просто не могут жить. Вы можете быть удивлены, узнав, что одним из основных и незаменимых инструментов, на который часто полагается кондитер, является своего рода проект «Сделай сам». По словам шеф-инструктора по кондитерским и хлебопекарным искусствам Стивена Чавеса, пергаментный корнет так же ценен, если не больше, чем купленный в магазине кондитерский мешок, когда дело доходит до украшения тортов.

Недавно мы поделились советами по изготовлению корнета из листа пергаментной бумаги в нашем TikTok-аккаунте @iceculinary, набрав более 4,8 миллиона просмотров и почти 2000 комментариев. Вот более глубокое погружение в эту фундаментальную технику выпечки, которая охватывает происхождение этого скромного пергаментного инструмента, другие методы изготовления корнета и лучшие способы его использования.

Как пользоваться кондитерским мешком

Декан отдела искусства украшения тортов ICE Тоба Гарретт в своей книге «Профессиональное украшение тортов» объясняет, что для кондитера очень важно научиться использовать бумажные конусы.Она считает, что «бумажные конусы обеспечивают контроль при обвязке — чем меньше мешок, тем лучше контроль». Лучше всего она отмечает, что этот одноразовый инструмент сокращает время, затрачиваемое на уборку любого кухонного беспорядка. По словам шеф-повара Чавеса, корнеты особенно хороши для работы с шоколадом.Он отмечает, что традиционный кондитерский мешок может быстро потерять свою форму и стать гибким при воздействии тепла жидкости.В результате достигается минимальный контроль при нанесении деликатных элементов на выпечку или торт.Изготовленные из пергамента с силиконовым покрытием, корнеты могут хорошо удерживать жидкости, не протекают и не проливаются, а также сохраняют форму, несмотря на контакт с теплом. Кроме того, шеф-повар Чавес отмечает, что бумажные корзинки могут стать экологически безопасным решением для пластиковых кондитерских пакетов.

История техники

В середине-конце 1850-х годов европейские кондитеры держали корнет в секрете, пока французский шеф-повар Урбен Франсуа Дюбуа не изобрел удобный кухонный лайфхак. Он рассказал о чудесах этого инструмента в своей книге «Художественная кулинария: практическая система, подходящая для использования дворянством и дворянством и для общественных развлечений» в 1870 году.

Этот заостренный прочный материал для украшения тортов быстро завоевал популярность после того, как был представлен. Пекари и кондитеры использовали этот инструмент из-за его соответствующей жесткости и барьера, помогающего удерживать тепло, исходящее от их рук, которое могло повлиять на консистенцию глазури или шоколада, а также контроль, необходимый им для украшения своих творений. Подобно кистям, эти бумажные конусы помогли оформителям тортов добиться изящества, необходимого для замысловатых украшений, чего нельзя добиться с помощью большинства других кондитерских инструментов.

Как сделать традиционный корнет

Чтобы сделать два стандартных конуса большого размера, сложите большой лист пергаментной бумаги пополам крест-накрест, чтобы получились два треугольника одинакового размера. Согните бумагу металлическим шпателем. Затем слегка приподнимите сложенную пергаментную бумагу, чтобы острый край шпателя оказался в верхней части сгиба. Под углом 45 градусов проведите шпателем через складку, чтобы разрезать пергамент, удерживая бумагу свободной рукой, сделайте два независимых бумажных треугольника.

Обозначьте углы треугольника A, B и C, буквой C на 90-градусном углу. Направьте угол C на свое тело. Используя большой и указательный пальцы доминирующей руки, возьмитесь за край угла А и оберните его по направлению к телу, чтобы сформировать конус с точками А и С, совмещенными и соприкасающимися. Свободной рукой повторите процесс в противоположном направлении, чтобы угол B обернулся вокруг существующей формы конуса и совпал с точками углов A и C. Сложите углы A, B и C в конус, чтобы края не разошлись.Теперь вы готовы начать использовать фирменный конус из пергаментной бумаги.

Альтернативные способы изготовления корнета

По словам шеф-повара Чавеса, чтобы увеличить размер большого листа пергаментной бумаги, вы можете сделать восемь корнетов из одного листа бумаги. Сложите бумагу пополам, как книгу, и разрежьте сгиб. Затем сложите два листа вместе и повторите предыдущий шаг, чтобы создать четыре отдельных листа. Наконец, сложите четыре листа бумаги по диагонали и разрежьте сгиб, чтобы получилось восемь треугольных листов для изготовления корнетов.

Шеф-повар Чавес объясняет, что помимо традиционного рожка, вы также можете создать наконечник в виде листа для тех случаев, когда у вас нет под рукой наконечника в виде звезды. Вырежьте небольшую букву V на заостренном конце корнета, чтобы сделать декоративные цветы или листья для украшения торта.

Профессиональный способ использования корнета

1. Сделайте несколько штук, чтобы всегда иметь их под рукой.

   Шеф-повар Чавес рекомендует приготовить несколько корнетов, которые всегда будут у вас в ящике для кондитерских изделий.Поскольку эти бумажные конусы не занимают много места, несколько готовых конусов могут спасти вас от неприятных ситуаций на кухне. Если у вас есть идеально темперированный шоколад, готовый для украшения торта, вам нужно работать быстро, чтобы убедиться, что он не затвердеет, прежде чем вы сможете его использовать. Сложите несколько конусов вместе и сложите, чтобы бумага занимала меньше места в вашем наборе.

2. Также можно использовать для пикантных блюд.

   Расширьте горизонты корнета за пределами работы с шоколадом, используя его в качестве инструмента для сервировки сложных блюд.При использовании вязкой или более густой жидкости для нанесения покрытий корнет может пригодиться для обеспечения точности и прецизионности.

3. Скатайте от шва.

   После того, как вы создали бумажный конус и наполнили его глазурью или шоколадом, шеф-повар Чавес рекомендует запечатать отверстие корнета, скатав шов, чтобы получился более плотный и компактный конус. Если вы перекатываете к шву, ваша смесь может начать вытекать, и ваш бумажный конус может развалиться.

4. Пальцами затяните конус.

   Шеф-повар Чавес объясняет, что, удерживая конус указательными и большими пальцами, вы можете использовать международный знак денег, движение пальцев, чтобы затянуть конус. Удерживая большие пальцы внутри конуса, используйте указательные пальцы, чтобы отодвинуться от заостренного конца конуса. Это движение поможет создать более плотный конус с остроконечной вершиной.

5. Практика делает совершенным.

   Шеф-повар Чавес считает, что каждый может освоить эту важную технику выпечки после нескольких раундов практики, как и с большинством кухонных навыков.

Узнайте больше от шеф-повара Чавеса в классе @chefsoulman и изучите профессиональные приемы в программе ICE «Кондитерские изделия и выпечка».

Насадки и техники — Выпекайте с Шивешем

Сегодня мы поговорим о насадках и различных техниках насадки. Использование различных глазурей и насадок действительно влияет на внешний вид вашего десерта. Я знаю, что может быть немного запутанно, какие насадки купить и где их купить.Позвольте мне рассказать вам о насадках и методах, которые я люблю использовать для своих тортов и кексов, а также всех вкусных десертов.

Прежде чем мы углубимся в насадки для труб, давайте поговорим о мешках для труб и о том, как их наполнять.

Как заполнить кондитерский мешок

Прежде чем наполнить кондитерский мешок глазурью, вставьте в него насадку. Для этого просто возьмите кондитерский мешок и в соответствии с размером наконечника отрежьте более тонкий конец кондитерского мешка. Добавьте насадку для труб, а затем заполните пакет глазурью.

Чтобы наполнить пакет глазурью,  вы можете либо нарисовать букву C ладонью, держась за верхнее отверстие кондитерского мешка, и загнуть края поверх только что сделанной формы C. Или вы можете взять стакан для питья, поместить в него пакет и загнуть края вместе с краями стакана, чтобы у вас было достаточно места для глазури. Просто используйте лопаточку, чтобы набить начинку. Полностью вдавите начинку, удаляя пузырьки воздуха. Затем скрутите верхний конец и зафиксируйте его большим и указательным пальцами.

Наполняйте кондитерский мешок только на 2/3. Если вы переполните его, не останется места для нанесения глазури. При надавливании на пакет будет создаваться такое сильное давление, что пакет порвется, вся глазурь выйдет наружу и создаст огромный беспорядок.

Мешок должен быть достаточно полным, чтобы вы могли удобно перемещать его и выдавливать глазурь. Однако, если вы делаете середину окантовки и ваш мешок рвется, одно из быстрых решений — взять другой кондитерский мешок, отрезать более тонкий конец этого мешка и просто положить порванный мешочек с насадкой в ​​новый кондитерский мешок и продолжить окантовку. .

Как держать кондитерский мешок

Прежде чем приступить к работе, убедитесь, что ваши руки устойчивы. Держите кондитерский мешок доминирующей рукой, а другой рукой поддерживайте доминирующую руку. Это очень помогает, если вы новичок в работе с трубами. в то время как ваш большой и указательный пальцы зажаты сверху, вы будете использовать остальные три пальца, обернув середину кондитерского мешка, чтобы вытолкнуть глазурь из мешка. в зависимости от желаемого дизайна и используемого наконечника вы можете держать сумку вертикально или под углом.мы поговорим об этом подробнее для каждого наконечника.

Насадка с открытой звездой

Насадка с открытой звездой имеет около 5 точек. Ни одна из этих точек не изгибается внутрь или к центру. Вместо этого они прямые и оставляют отверстие посередине. Вы можете использовать открытый кончик звезды для завитков и звездообразных кукол. Они выглядят супер красиво.

Чтобы сделать простой вихрь, я держу кондитерский мешок вертикально над десертом. Начните с середины, а затем двигайте рукой круговыми движениями, чтобы завершить завихрение.Этот дизайн отлично подходит для покрытия больших частей десерта.

Закрытая звездообразная насадка

Насадка, которую некоторые люди могут спутать с открытой звездообразной насадкой, — это закрытая звездообразная насадка. Вы увидите, что кончики закрытой звезды изгибаются внутрь, указывая на центр. Этот совет идеально подходит для изготовления розочек на капкейках. Я уверен, что вы видели торты и капкейки с розочками повсюду. Они всегда привлекают внимание, и для их изготовления обычно используется открытая звездочка.Чтобы сделать розочку, вам нужно держать кондитерский мешок вертикально по отношению к десерту и начинать изнутри, двигаясь наружу круговыми движениями. Вы можете оставить небольшой хвост в конце вместо того, чтобы завершать полный круг. В дополнение к розочкам, вы также можете использовать закрытый кончик звезды для завитков на капкейках!

Насадка для гофрированной окантовки

Следующая насадка — канцелярская насадка. Вы увидите, что у него есть один узкий конец и один широкий конец. При использовании этого наконечника важно, чтобы широкий конец был обращен к десерту, а тонкий — к вам.Таким образом, вы получите идеальный рюш. Чтобы сделать оборки, вы должны держать кондитерский мешок под углом, а не вертикально к десерту. Начинайте прокачивать и идите плавными движениями справа налево. Оборка может быть настолько широкой, насколько вы хотите. Старайтесь поддерживать одинаковое давление на всем протяжении, чтобы все оборки были одинакового размера.

Я также люблю делать цветы из сливочного крема с помощью гофрированной насадки. Это требует немного времени и практики, но конечный результат такой милый! Вы можете попробовать разные дизайны с одним и тем же наконечником.Дайте волю своему творчеству. Мне понравилось использовать наконечник с рюшами на моем Rasmalai Tres Leches. Разве это не выглядит так красиво?

Насадка для корзиночного плетения

Еще одна насадка, которая не так распространена, – насадка для плетения корзинки. С одной стороны он имеет ребра, а с другой совершенно ровный. Это делает дизайн супер почти решетчатым. Вы получите выступы поверх десерта, если будете держать эту часть сверху и выдавливать, держа кондитерский мешок под углом. Если вам нужны прямые простые панели, просто переверните кондитерский мешок так, чтобы плоская сторона насадки оказалась сверху, и продолжайте обвязывать кондитерским мешком под углом. 1 сопло, два дизайна. Как мило это выглядит!

Круглый наконечник

Самый простой из наконечников, который мне нравится, — это круглый наконечник. Конечно, с круглым наконечником вы можете делать простые куколки, но мне больше всего нравится делать эффект бисера. Для этого вместо того, чтобы держать кондитерский мешок вертикально, как при работе с ложками, вы держите мешок под углом. Затем вы нажимаете на кондитерский мешок и быстро отталкиваете его, чтобы немного глазури было снесено и остался небольшой хвостик. Отсадите следующую ложку непосредственно на мазок и продолжайте, пока не покроете свой десерт.Этот дизайн делает любой десерт таким элегантным!

 

Глазурь из сливочного крема для труб

Я использовала глазурь из сливочного крема, чтобы показать вам все эти приемы. Вы можете использовать любую стабильную глазурь, которая вам нравится. Убедитесь, что глазурь не слишком теплая, иначе она потеряет свою форму во время отвода. Если глазурь нагревается во время работы с ней, положите кондитерский мешок в холодильник на 10-15 минут.

Глазурь, которую вы используете, должна быть гладкой и без комочков.Любые кусочки сахара и шоколада, например, застревают в наконечнике трубки, из-за чего глазурь будет очень трудно выходить гладко и полностью испортит дизайн. Если вам не нравится глазурь из масляного крема, вы можете попробовать другие глазури, такие как шоколадный ганаш, глазурь из сливочного сыра и глазурь из шоколадной помадки.

Это были некоторые из советов и конструкций труб, которые должен знать каждый новичок. Во время обвязки важно, чтобы вы поддерживали одинаковое давление, чтобы ваши руки были устойчивыми, чтобы вы могли делать четкие рисунки.Пилинг требует некоторой практики, и чем больше техник вы будете выполнять, тем лучше у вас будет получаться.

Я делюсь множеством советов и хитростей в своем аккаунте в Instagram @shivesh27 и на моем канале YouTube Bake With Shivesh. Вы должны следовать за мной там, чтобы увидеть больше информационных видео. Счастливого трубопровода!

 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Муфта для обледенения – что это такое и как ею пользоваться

Опубликовано: 16 августа 2020 г. · Изменено: 12 октября 2020 г. автор: Priya Maha

Слышали ли вы раньше об обледенелой муфте? Что ж, я определенно упоминал на многих страницах своего сайта, что это инструмент, который тесно связан с методами украшения тортов.Сказав это, вам не нужна муфта для всех украшений с кантом. Некоторые из них также можно выполнить без соединительной муфты, и все зависит от используемого наконечника. Итак, обо всем по порядку. Вот так выглядит муфта:

Изготовлен из пластика и состоит из 2 компонентов. Один длинный кусок в форме цилиндра и другой, похожий на орех. В основном они сделаны из пластика и бывают разных цветов. Я использую соединители Wilton, и их размер подходит для всех стандартных насадок Wilton.Под стандартом я подразумеваю насадки для трубопроводов нормального размера, а не более крупные, такие как насадка с номером 2D.

Конечно, для больших наконечников трубопроводов существуют соединители большего размера. Но я считаю, что большие наконечники на самом деле не нуждаются в соединителях. Их удобно использовать без переходника.

Пользоваться соединителем настолько просто, что часто предполагается, что вы знаете, как его использовать, без какой-либо демонстрации. И я тоже так думал все это время, пока кто-то не спросил меня, что такое муфта и как ее использовать. Поэтому я решил сделать небольшой отчет об обледенении муфт.

---

Для чего используется муфта?

Муфты для обледенения в основном используются для всех видов украшений с трубкой, в которых используются наконечники для труб. Они используются в основном для надежного прилегания наконечников к кондитерским мешкам, чтобы глазурь не вытекала при сдавливании для обвязки. Это также упрощает замену насадок, так как насадка удерживается муфтой снаружи мешка для труб.

Как использовать муфту для обледенения — видео

Посмотрите мое полное видео о том, как использовать муфту для обледенения:

---

Как использовать муфту для обледенения – пошаговое руководство

Итак, самое интересное — демоверсия.Я покажу вам, как вставить насадку для глазури в кондитерский мешок. Кроме того, как лучше всего закрепить с его помощью наконечник для труб, чтобы избежать утечек обледенения.

Вот расходные материалы, которые вам обычно потребуются:

Как вставить насадку для обледенения в кондитерский мешок

• А вот как прикрепить муфту к кондитерскому мешку. Начните с того, что бросьте компонент цилиндра в кондитерский мешок и протолкните его прямо к кончику.

• Затем маркером нарисуйте небольшую линию в качестве ориентира для резки.Положение линии очень важно, чтобы избежать утечек в кондитерском мешке, поэтому всегда следите за тем, чтобы она находилась на расстоянии не более одной трети отметки от нижней части соединителя. Кроме того, следите за тем, чтобы линия всегда находилась ниже линий резьбы на соединителе.

• Затем сдвиньте муфту вверх, чтобы можно было разрезать кондитерский мешок по отмеченной ранее линии.

• После того, как вы отрежете, задвиньте муфту обратно к кончику кондитерского мешка. Вот как это будет выглядеть.

• Следующим шагом является установка наконечника трубы.Это будет сделано с помощью накидной гайки.

• Установите гайку, как показано ниже:

• Затем просто поднимите наконечник с гайкой и привинтите его к муфте в кондитерском мешке следующим образом:

• Вот как это должно выглядеть после завершения.

• Затем вы можете заполнить пакет глазурью и приступить к украшению торта. А если вам нужно заменить насадку, просто отвинтите гайку и замените насадку, прежде чем снова завинтить ее.

Вот как можно использовать муфту для украшения торта.

Счастливого украшения 🙂

Советы по украшению тортов: трубите как профессионал | Особенности

Превратите обычные бисквиты в великолепные маленькие кексы с помощью наших простых насадок для кондитерского мешка.

Piping — одна из тех задач по выпечке, которая может показаться немного сложной, но это намного проще, чем кажется, и это действительно интересный способ придать вашей выпечке немного индивидуальности.Ассортимент насадок Jamie предназначен для создания больших и смелых форм, что также значительно упрощает работу. Попрактикуйтесь в технике, нанося трубку прямо на лист жиронепроницаемой бумаги — так вы сможете соскоблить первую попытку и снова использовать ее в пакете. Начните с нашего рецепта идеальных ванильных кексов.

ВЫБЕРИТЕ ГЛАЗУРИ

Вы можете выдавить густой и мягкий масляный крем или твердую и сладкую королевскую глазурь. Мы предпочитаем масляный крем для кексов, так как он мягче и его легче есть, а также вы получаете большую высоту. Королевская глазурь очень хорошо подходит для окантовки больших тортов или создания более сложных узоров.

ОХЛАЖДЕНИЕ ТОРТОВ

Самая важная часть подготовки кондитерских изделий — убедиться, что ваши торты полностью остыли, прежде чем вы начнете, иначе ваша красивая глазурь просто растает и превратится в грязную лужицу!

МЕШКИ И ФОРСУНКИ

Вы можете использовать либо нейлоновый мешок, который можно стирать и использовать повторно, либо одноразовый пластиковый. Для многоразовых мешков требуется ввинчиваемая «муфта» для крепления насадки.Если вы используете одноразовый пакет, просто отрежьте конец, чтобы каждый раз делать отверстие нужного размера для выбранной насадки. Убедитесь, что насадка плотно прилегает.

НАПОЛНЕНИЕ ВАШЕЙ СУМКИ

Переверните верхние края сумки, чтобы вы могли легко добраться до дна. Затем просто заткните глазурью, убедившись, что она идет полностью вниз, и загните края пакета. Слегка встряхните его, чтобы избавиться от пузырьков, затем переверните пакет сверху вниз, сжимая глазурь в гладкий и твердый комок, готовый к выдавливанию.

КАКУЮ ТРУБОПРОВОДНУЮ ФОРСУНКУ ВЫБРАТЬ

Различные форсунки ведут себя по-разному. Во-первых, у вас есть выбор между гладкими и звездчатыми трубками. Что касается звездчатых форсунок, то они либо открытые, либо закрытые. Открытые насадки придают более свободную и мягкую форму, а закрытые придают форму звезды более четкую. Затем вы можете выбрать, сколько точек у него будет, что изменит тонкость или плотность текстуры вашей звезды.

1. Для классической розы

Выберите открытую или закрытую звездообразную насадку примерно с шестью точками.Держите пакет вертикально над серединой торта, чтобы он почти касался бисквита. Дайте ему хороший шприц, затем двигайтесь наружу, расширяя круги, слегка приподнимая мешок, когда вы двигаетесь вверх по спирали.

2. Для звездочек

Выберите закрытую звездообразную форсунку с восемью или десятью точками. Начните с середины и делайте короткие резкие рывки, двигаясь вперед, пока не заполните края торта звездами. Вы также можете нанести слой глазури, добавив пару дополнительных капель вокруг внутреннего круга.

3. Для супергладкой капли

Выберите большую круглую насадку. Обильно распылите пакет на середину торта, затем начните вращать, но держите насадку в контакте со сливочным кремом. Медленно двигайтесь вверх и в середину, прежде чем осторожно оттянуться, чтобы сделать небольшую завивку.

4. Для червяка

Выберите маленькую круглую насадку. Отправляйтесь в фристайл с этим клубком маленьких тюбиков с глазурью! Сверху выложите сливочный крем, чтобы получился прекрасный пучок гладкой и тонкой глазури с большим объемом.

5. Для башни безе

Выберите открытую звездообразную насадку с большим количеством точек. Начните с середины и сжимайте, не поднимая носик, пока сливочный крем не выдавится на край торта. Как только ваша капля станет такой ширины, как вам хотелось бы, медленно поднимите ее, все еще сжимая, чтобы получилась элегантная взъерошенная башня.

Узнайте больше о глазури здесь и посмотрите наше видео об идеальной глазури для кексов, чтобы увидеть технику в действии!

Как легко сделать кондитерский мешок из пластикового пакета

Если вы новичок, вы можете научиться украшать торты. Нажмите здесь.Спасибо за визит!

В этой статье я рассказываю, как сделать кондитерский мешок из полиэтиленового пакета на крайний случай и двумя разными способами в зависимости от того, что у вас есть на тот момент под рукой.

Чтобы сделать самодельный кондитерский мешок из пластикового пакета, используйте не слишком большой пластиковый пакет, который продается для закусок или замораживания продуктов. Нам нужно будет только разрезать один из углов, и мы можем разместить адаптер и любую насадку, которую нам нужно использовать, так же, как если бы мы использовали одноразовый рукав, но с той разницей, что мешок намного дешевле.

Вас также может заинтересовать : 7 вещей, необходимых для приготовления торта дома

План Б — использовать пластиковый пакет с замком-молнией

Сделать это так же просто, как выполнить шаги, которые вы можете см. ниже:

• 1. Возьмите пластиковый пакет с застежкой-молнией и ножницы . Из пластиковых пакетов можно сделать отличные кондитерские мешки, потому что глазурь или соус не прольются никуда, кроме того места, куда вы хотите. Выберите пакет в зависимости от количества глазури или соуса, которые вам нужно нанести, чтобы украсить тарелку.

На большинстве упаковок указана вместимость мешка. Это может помочь вам решить, достаточно ли велик размер пакета для рецепта.

Если глазурь достаточно густая и вам нужно будет сильно надавить, чтобы нанести ее, вы можете использовать более толстый пакет, например пакет для заморозки.

Вы можете использовать незапечатанный пластиковый пакет, если это все, что у вас есть, но вы должны закрыть его крышкой после заполнения. Обратите внимание, что эти пакеты также имеют тенденцию взрываться при сжатии, поэтому они не подходят для густой глазури.

• 2. Откройте пакет и наполните его глазурью или соусом с помощью ложки . Положите сумку и другие принадлежности на разделочную доску или ровную поверхность. Откройте пакет и начните вливать соус или глазурь ложкой.

Одним из преимуществ использования пластикового пакета является то, что соус или глазурь не выльются на дно, пока вы его наполняете.

Вы можете сделать насадку для мешка, отрезав гибкую полоску картона или алюминия и сформировав из нее конус, а затем отрезав концы ножницами.Вставьте насадку внутрь перед заполнением пакета. Имейте в виду, что узор, который он формирует, может быть не идеальным.

• 3. Запечатайте верхнюю часть пакета, чтобы закрыть его . После добавления глазури или соуса проведите пальцами по внешней стороне молнии и нажмите на нее, чтобы запечатать пакет. Если на сумке есть молния, просто сдвиньте ее на другой конец. Вдавите кремовую глазурь, топпинг или соус в угол, который нужно разрезать.

Если вы хотите, вы можете выпустить воздух перед тем, как запечатать его. Это облегчит удаление глазури или соуса, а также сделает это быстрее.

• 4. Отрежьте один угол пакета ножницами . Откройте ножницы и поместите лезвия в угол пакета. Выровняйте ножницы так, чтобы их кончик находился на расстоянии от 1 до 5 см (от ½ до 2 дюймов) за пределами линии разреза. Закройте ножницы, чтобы отрезать часть мешка и сделать горловину кондитерского мешка.

Размер надреза определяет, сколько соуса или глазури выйдет, когда вы сожмете пакет. Чем больше отверстие, тем больше глазури или соуса выйдет.

Возьмите пакет отверстием вверх, чтобы соус или глазурь не выпали.

• 5. Держите пакет на тарелке и сожмите его, чтобы использовать . Поместите недоминирующую руку рядом с верхом мешка, чтобы перемещать его и контролировать давление. Вы должны держать свою доминирующую руку немного ближе к дну пакета, чтобы контролировать, где будет выходить глазурь или соус. Держите отверстие кондитерского мешка на расстоянии 1–2 дюйма от поверхности тарелки, чтобы нанести соус или глазурь.

Если вы хотите перестать намазывать соус или глазурь, все, что вам нужно сделать, это ослабить давление на пакет и наклонить отверстие вверх.

Совет: если вы хотите сохранить остатки глазури или соуса, поместите самодельный рукав в другой пластиковый пакет и запечатайте его. Храните в холодильнике.

  СВЯЗАННЫЕ:  Можете ли вы заморозить торт? 

Как пользоваться кондитерским мешком

Наполните мешочек глазурью, глазурью или соусом. Нажмите на пакет, чтобы высвободить начинку, и создайте особый узор, чтобы тарелка получилась красивой и вкусной.Если у вас нет пакета, вырежьте из жиронепроницаемой бумаги треугольник и сложите его в форме конуса.

Надеемся, эта статья помогла вам научиться делать кондитерский мешок из пластикового пакета. Вы также можете ознакомиться с нашим списком проблем и решений для выпечки тортов, а также с нашим сравнением муки для тортов и муки общего назначения.

Если вам понравилась эта статья, то, пожалуйста, подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы посмотреть видео-уроки по выпечке тортов.

No related posts.