рецепт и фото на сайте Всё о десертах Первые упоминания о маффинах появились еще в одиннадцатом веке в Великобритании, как о порционных мягких хлебцах, изготавливающихся из кукурузной или отрубной муки. В наше время маффинами называются маленькие кексы, плотные и сытные. Попробуйте испечь лимонные маффины, […]
Читать далееПервичная обработка домашней птицы и дичи Первичная обработка домашней птицы и дичи состоит из следующих операций: оттаивания, ощипывания, опаливания, потрошения, промывания, формовки (заправки) и приготовления полуфабрикатов. Оттаивание Оттаивают мороженую домашнюю птицу и дичь в камере хранения при температуре от 3 до 6° или непосредственно в цехе при 15-20°. С тушек снимают бумагу и укладывают их […]
Читать далееПочему крошится домашний хлеб из хлебопечки и духовки – причины «Крошка от хлеба – тоже хлеб», — гласит народная мудрость. Прекрасные, глубокие слова! Но согласитесь, в нашей повседневной жизни крошки редко бывают кстати. Домашний хлеб не сравнится ни с каким другим, он самый вкусный и ароматный на свете. Выпечка, сделанная с вниманием и любовью! […]
Читать далее16 способов отмыть от жира шкафы на кухнеСодержание статьи Практически любой процесс приготовления пищи связан с брызгами масла и испарениями, содержащими частицы жира. Все это благополучно оседает на кухонных фасадах, образуя липкий слой, который мгновенно притягивает пыль. Педантичная хозяйка скажет, что необходимо просто регулярно протирать все кухонные поверхности, но на деле этого оказывается не всегда […]
Читать далееОбзор хлебопечки Redmond | Рецепты для хлебопечки Хлеб, выпекаемый на заводах, нельзя сравнить с домашним. Собственноручно приготовленный продукт не содержит посторонних примесей и консервантов, а значит, несет пользу здоровью. Напрасно многие считают, будто приготовить хлеб в домашних условиях – это очень сложно. Затратить минимум усилий и побаловать домашних ароматной и мягкой выпечкой можно, благодаря хлебопечкам […]
Читать далееВ чем разница между обдирной и обойной мукой? Ржаная мука – уникальный продукт питания, ценность которого сложно переоценить. Получают ее путем перемалывания зерен ржи. Зерно состоит из мучнистого ядра, растительного зародыша и наружных оболочек. При производстве муки используют зерно целиком или частично. Муку квалифицируют в зависимости от качества помола. Для получения сортов тонкого помола используют […]
Читать далееПростой кекс на кефире — Zira.uz Ингредиенты 230 граммов кефира 1/2 чайной ложки соды 160 граммов сливочного масла 1 яйцо 200 граммов сахара 1 чайная ложка ванильного сахара 320 граммов муки Руководство Если вы ищите универсальный рецепт кекса, к которому подойдет любая начинка, то этот рецепт определенно для вас. Нежный, воздушный кекс на кефире украсит […]
Читать далееНемецкий сливовый пирог — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Готовится пирог легко и просто. Особых навыков не требует, с ним справится и начинающая хозяйка. Подготовьте необходимые ингредиенты. Дрожжи разотрите с 35 грамм сахара (жидкость не добавляйте). В теплое молоко добавьте яйцо и размешайте. Муку смешайте с 50 грамм масла, перетрите. К мучной […]
Читать далееРецепт макарунов, макаруны в домашних условиях 5 сентября 2017 Выпечка, десерты Макаруны, макаронс, макароны – как только не называют маленькие французские печенья, соединенные кремами, вареньями или ганашами. Считается, что макаруны приготовить очень сложно, в них есть масса нюансов, которые необходимо соблюдать дабы получить действительно «тот самый» вкус, а ведь палитра вкусов у низ […]
Читать далееСушеная дыня в электросушилке » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видеоСейчас появилось много необычных сухофруктов, например, — сушеная дыня. Цены на нее кусачие, поэтому попробуем приготовить в домашних условиях. Наиболее комфортный способ — это электросушилка.Резонный вопрос — зачем сушить дыню, если можно купить свежую? В «не сезон» свежие дыни безумно дороги, а […]
Читать далее