Что такое макаруны фото: Доступ к этой странице запрещен.
Макаруны — пошаговый рецепт с фото 1 Подготавливаем белки. Один из главных ингредиентов для приготовления макарунов — «состаренные» белки. Чем они отличаются от обычных белков?Причина большинства неудавшихся макарунов (трещины при выпечки или отсутствие «юбочки», или и то, и другое) — избыточная влага и вязкость белков. Поэтому белки «состаривают»: отделяют от желтков очень тщательно, помещают в […]
Читать далее