Белковый крем для торта «Мокрое безе» Крем «Мокрое безе» напоминает белковый заварной, но в отличие от него не нужно варить отдельно сироп, так как крем взбивается миксером на паровой бане. В этом видео я покажу два простых способа сделать двухцветный крем для украшения вашего тортика или капкейков. Готовится он просто, с минимумом продуктов, нужны только […]
Читать далееЧем можно заменить муку тапиоки Мука тапиоки, или крахмал тапиоки, является популярной безглютеновой мукой. Она известна своей густой текстурой и очень эффективна в качестве загустителя для соусов, супов, пудингов и тушеных блюд. Если ваш рецепт требует муку из тапиоки, но она у вас кончились, вы можете использовать несколько следующих вариантов. Кукурузный крахмал Кукурузный крахмал является […]
Читать далееЧерный заварной хлеб — Пошаговый рецепт с фото За последние годы многие хозяйки начали готовить то, что ранее принято было покупать в магазине, и хлебопечение тому самый яркий пример. И не удивительно, ведь домашний хлеб гораздо вкуснее, ароматней и полезней, чем покупной. Домашний хлеб довольно долго остается свежим и не черствеет даже на 4-5 день […]
Читать далееКВАШЕНИЕ ГРИБОВ | Дача-кляча Автор Михаил Вишневскийwww.facebook.com/groups/edimgriby/permalink/969222103140560/ КВАШЕНИЕ ГРИБОВПринципиального отличия между процессами соления, квашения и мочения нет. Разница в названии является данью многовековой традиции. Так сложилось, что процесс ферментирования капусты называют квашением, огурцов, томатов и грибов – солением, ягод и фруктов – мочением.Соленые и квашеные овощи и грибы, а также моченые плоды пригодны непосредственно в […]
Читать далееТесто хрущевское рецепт – французская кухня: выпечка и десерты. «Еда» Молоко 1,5 стакана Сахар 1 столовая ложка Соль ¼ чайной ложки Пшеничная мука 4 стакана Свежие дрожжи 50 г […]
Читать далееХлеб в мультиварке на кефире Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его, поставьте его в теплое место на денек и у вас получится отличнейшая простокваша. На таком продукте тесто всегда получается пышным и воздушным, естественно дрожжи в тесто мы тоже добавим. Хлеб на кефире будет ароматным, если ещё […]
Читать далееFastStone Image Viewer — лучший просмотрщик фото [ОБЗОР]Описывал недавно один замечательный вьювер графики XnView и в комментариях к той статье мне посоветовали обратить внимание на другой отличный просмотрщик для Windows под названием FastStone Image Viewer.Прописал в поисковую строку браузера запрос «лучший просмотрщик изображений» и попал на голосование, которое дополнительно утвердило вышеуказанного кандидата на сегодняшнее подробное описание в […]
Читать далееТорты Пианино (Фортепиано) на заказ: фото и ценыТорты Пианино (Фортепиано) на заказ: фото и цены — недорого купить в Москве — 10% Торт с фортепиано и нотами Код: 2712. Двухъярусный торт с музыкантом за фортепиано, белого цвета, украшен черными нотами и клавишами, мастика. Заинтересовалось 1221 чел. — 10% Код: 2713. Торт Рояль, объемный 3D, черного […]
Читать далее7 отличных рецептов теста на кефире для пирожков, пиццы и не только3 важных моментаЧем выше жирность кефира, тем сытнее получится выпечка. Муку для теста лучше предварительно просеять. Если вы готовите сладкую выпечку, можно немного увеличить количество сахара в тесте. Тесто на кефире без дрожжейmaxsol7/Depositphotos.comПодходит для пиццы, пирожков (особенно жареных), лепёшек.Ингредиенты500 мл кефира; 1 яйцо; 2 столовые ложки сахара; 1 чайная […]
Читать далее15 Дрожжевое тесто безопарным способом Дрожжевое тесто При приготовлении дрожжевого теста используются вода(молоко), сахар, соль, дрожжи, меланж(яйца), мука, масло сливочное. Процесс приготовления дрожжевого теста состоит из двух стадий — замешивания и выпекания. Замешивание — приготовление дрожжевого теста основано на способности дрожжей сбраживать сахара муки в спирт с образованием углекислого газа. Тесто не только разрыхляется углекислым […]
Читать далее