Крахмал кукурузный модифицированный что это: Что такое модифицированный крахмал? — Блог VolkoMolko
Что такое модифицированный крахмал? — Блог VolkoMolko Модифицированный крахмал является отличным загустителем, стабилизатором, носителем и наполнителем, что делает его универсальным сырьем с практически безграничной областью применения. Крахмал называется модифицированным, потому что его получают из нативного (натурального) крахмала путем обработки последнего химическим или физическим способом, т.е. модификацией. Подвергнутый обработке крахмал используется в пищевой промышленности для изготовления […]
Читать далее