Мерный стакан — точность в кулинарииСамое «вкусное» искусство – кулинария. И состоит оно из двух основных моментов – точности и вдохновения. Причем именно точность наиболее важна на начальном этапе. Согласитесь, готовить «на глаз» может только человек опытный, проделывающий определенную операцию множество раз. Начинающему же кулинару необходима книга рецептов с указанием точного количества нужных ингредиентов. Тут и […]
Читать далееДесерты из груши: лучшие рецепты с фото. Грушевый десерт: суфле, мусс, курд, чипсы Title: Десерт из груши: рецептов с фото пошагово, как приготовить грушевый десерт Description: Коллекция рецептов десертов из груш с пошаговыми фотографиями. Выбирайте рецепт и готовьте вместе с нами! Фруктовый десерт с йогуртовой заправкой Иногда хочется побаловать себя каким-нибудь десертом. Но цифры на […]
Читать далееКак темперировать шоколад рецепт | Гранд кулинарАвтор рецепта — Элизабет Лабау – кулинарный писатель, шеф-кондитер, фуд-фотограф из Солт-Лейк-Сити, штат Юта, СШАТемперированный шоколад — вот секрет профессионального вида шоколадных конфет. Шоколад не тает, имеет гладкую поверхность, его текстуру необходимо перекристаллизировать для приобретения этих свойств. Закаленный шоколад приятно хрустит при проверке на качество. Если шоколад просто растопили […]
Читать далееСливочная помадка — вкусный рецепт с пошаговым фото 1 Насыпать сахар в сотейник, добавить щепотку соли 2 Добавить сгущеное молоко 3 Влить сливки (10-20%) 4 Перемешать, поставить на огонь 5 Варить, постоянно помешивая, 30-40 минут до кремового цвета 6 Разлить в силиконовые формочки. Оставить при комнатной температуре до полного застывания Рецепт «Сливочная помадка» готов, приятного […]
Читать далееЛепим фигурки из мастики — Лучшие рецепты тортов от Tortydoma.ru Мастика сегодня является одним из самых популярных материалов для изготовления декора, и не только для тортов, но и для пирожных, мафинов и другой выпечки. Такая востребованность понятна – материал податлив, элегантно смотрится, позволяет создать максимально естественные и похожие на оригинал украшения, а, главное – он […]
Читать далееБлендер Bamix M 200 Superbox SwissLine Aubergine Комплектация — Погружной Блендер — Многофункциональная насадка: измельчает, рубит и смешивает все, включая замороженные полуфабрикаты и кубики льда — Насадка для взбивания: для соусов и шейков — Насадка для перемешивания: для майонеза, пудингов и кондитерских изделий — Насадка диск — Измельчитель: для свежей зелени, орехов, шоколада и твердых сортов сыра — Нож для рубки мяса […]
Читать далееПеченье «Сигареты» с орехами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Печенье «сигареты» очень вкусное, в нем орехи и мед, то, что традиционно используется в восточной кухне. Приготовить его совсем несложно, сложнее удержаться, чтобы не съесть слишком много, ведь оно такое вкусное, но при этом еще и калорийное. Это отличный вариант перекуса. Смотрите […]
Читать далееГриль REDMOND STEAKMASTER Series Порядок приготовления 1. Чеснок и укроп измельчить. 2. Для соуса: в отдельную емкость выложить майонез, чеснок и укроп, добавить черный перец, перемешать до однородной массы. 3. В свиной фарш добавить соль и специи, тщательно перемешать и сформовать круглую котлету. 4. Шампиньоны и огурцы нарезать слайсами, репчатый лук — кольцами, помидоры — […]
Читать далееПеречная паста. Рецепт №1. Корея., пошаговый рецепт на 100 ккал, фото, ингредиентыРецепт на:1 персону ОПИСАНИЕС этого рецепта я хочу начать цикл рецептов корейской кухни. Когда долго живешь рядом с людьми какой-то национальности, то их быт, уклады, традиции и, конечно, кухня входят и в твою жизнь тоже. Так вот и моя семья, прожив на Сахалине, среди […]
Читать далееВыпечка | Эпизоды | Венское печенье Мэри Венское печенье Мэри Поразите всех этими тающими во рту печеньями с начинкой из домашнего джема и ванильного масляного крема. Для этого рецепта вам понадобятся: кондитерский мешок со средней и большой насадками в виде звездочки, формочка для вырезания диаметром 5 см и 3 противня.Автор рецепта: Мэри БерриИнгредиенты для джема200 г […]
Читать далее