Рецепт маффинов на молоке: классическое тесто Здравствуйте, друзья! Предлагаю вам базовый рецепт маффинов на молоке. Помимо того, что он очень вкусный, он еще и до безобразия простой. В качестве наполнителя в тесто можно добавить: измельченный шоколад, изюм, ягоды, орехи или начинить маффины кремом, курдом, джемом, вареной сгущенкой. Для праздничного варианта покрываем маффины кремом и получаем […]
Читать далееВкусное и ароматное домашнее печенье: 5 чудесных рецептов Хочется чего-нибудь вкусненького? Тогда точно нужно сделать это вкусное и ароматное домашнее печенье в духовке. Мы подобрали 5 просто чудесных рецептов печенья, которые несложно приготовить в домашних условиях. Овсяное, шоколадное, сдобное или кокосовое печенье. Каждый рецепт очень просто делается, а нежные печеньки появляются прямо на ваших глазах!Печенье […]
Читать далееПланетарная тестомесильная машина GASTRORAG QF-3470Представляем вашему вниманию планетарный миксер GASTRORAG QF-3470, предназначенный для замеса различных видов теста и выполнения широкого спектра операций по взбиванию и перемешиванию продуктов на кухнях небольших ресторанов и кафе, а также в домашних условиях. Его компактность, удобство и универсальность обязательно оценят по достоинству повара-любители, которые не мыслят себе ни дня без […]
Читать далееЯблочный конфитюр, рецепт с фото яблочного конфитюра Я использую желирующее средство «Желфикс», но есть и другие аналоги: Джемикс, джемка например и прочие. И разновидности данного средства существуют следующие: 3 : 1, 2 : 1 и 1 : 1 (фрукты: сахар). Для некислых яблок я использовала Желфикс 3 : 1, на 1 кг яблок требуется 350 […]
Читать далееВяленый острый перец в домашних условиях Вяленые помидоры в масле – изысканная закуска, покорившая многих своим отменным вкусом и ароматом пряных трав. А знаете ли вы, что таким же методом заготавливают болгарский и горький перец? Сегодня мы расскажем о секретах и преимуществах приготовления вяленого перчика в домашних условиях. Заготовка вяленого перца на зиму Вяление – […]
Читать далееПончики классические — пошаговые рецепты с фото на SvoimiRykami.Club Категория: Пончики Автор: Александр Беридзе Румяные ароматные пончики, присыпанные сахарной пудрой или покрытые глазурью, по стереотипу считаются любимым лакомством американцев. И потому считается, что рецепт этой сладости придумали именно в США, хотя пончики готовят практически во всех странах. Пончики бывают по форме круглые, как колобок, и […]
Читать далееМожно ли живые и прессованные дрожжи хранить в морозилке: правила Неправильное хранение дрожжей приводит к неудачам в выпекании. Чтобы избежать подобных ситуаций, изучите, как следует хранить дрожжи в морозилке. Речь пойдёт о дрожжах разных видов: прессованных, сухих, пивных и др. Что такое дрожжи и особенности их хранения Благодаря грибкам, которые хозяйкам известны как дрожжи, тесто […]
Читать далееПирожное «Картошка» рецепт из печенья и сгущенки Кулинарния » Выпечка » Пирожные Распечатать рецепт Автор рецепта: Черкашина Юлия Пирожное «Картошка» получило популярность еще с советских времен. Тогда это сладкое лакомство можно было найти в любых кафетериях, столовых и булочных. И даже сейчас, спустя несколько десятилетий, этот простой и вкусный десерт продолжает активно пользоваться спросом наряду […]
Читать далееТехнология приготовления пищи Су вид, что это такое Sous Vide (метод, техника, описание, отзывы, фото) Sous Vide или “сувид” это звучит гораздо загадочнее и серьезнее, чем есть на самом деле. Представляются ученые в белых халатах, которые создают новые формы, текстуры, превращают продукты в молекулы и так далее. Или напряженные участники шоу “МастерШеф”, которые принесли […]
Читать далееЦветное безе на палочке (французская меренга) Существует три базовых рецепта приготовления меренги: французская, швейцарская и итальянская. Сегодня я покажу самую простую в приготовлении и привычную французскую меренгу. Ингредиенты: Яичный белок — 3 шт. Сахар — 100 г Сахарная пудра — 100 г Лимонная кислота — 1 щепотка Пищевые водорастворимые красители — по желанию Приготовление безе: […]
Читать далее