Что можно сделать из жмыха после соковарки. Как использовать яблочный жмых Первое, для чего сгодились жмыхи, были овощные супы-пюре. Заливаете жмыхи от овощей водой, оставляете минут на 15. За это время они впитывают из воды влагу, утраченную при отжимании сока. Это необходимо сделать для того, чтобы понять, нужно ли ещё добавить воды. Далее полученную кашицу […]
Читать далееШоколадная глазурь из какао и молока Любая выпечка, будь то, кексы, торты, домашнее печенье становится намного красивее и аппетитнее, если ее оформить с помощью шоколадной глазури. А представьте себе заварное пирожное без ее участия. Совсем не тот эффект, как вкусовой, так и эстетический. В рецептах приготовления шоколадной глазури используется смесь из какао-порошка и молока с […]
Читать далеепушистый пирог со сладкой рикоттой Десерту не обязательно быть сладким-сладким, правда? Он может быть сырным!Сладкая рикотта не потому, что с сахаром, его тут нет, а потому, что она бывает salata — соленая, а эта «сладкая», в смысле свежая, без соли, не выдержанная, не копченая.Рикотта — 500 г Слоеное тесто — 1 лист Яйца — 4 […]
Читать далееШампиньоны жареные с луком и морковкой Для тех, кто опасается есть лесные грибы, есть разумная альтернатива — шампиньоны и блюда из них! Если вы пробовали хотя бы раз жареные шампиньоны, то, наверняка, знаете, что они быстрые в приготовлении и очень вкусные. Конечно, чтобы было еще вкуснее, требуется добавить овощи к грибам, получится более сытно и красочно. Попробуем приготовить шампиньоны с луком и морковью. Такое сочетание (хотя […]
Читать далееТушёная капуста с рисом и курицей Всем известно, что капуста очень полезна для нашего организма, так как в ее состав входят все витамины и полезные вещества. Но, наверное, не каждый знает о том, что она способна укрепить наш иммунитет. Капуста вкусна в любом виде – свежем, отварном, тушёном или маринованном. Ее можно добавлять в салаты […]
Читать далееПряники МК Миньоны — рецепт пряников для росписи глазурью — запись пользователя Анна Галич (Shakti) в сообществе Кондитерская в категории Мастер-классы по мастике и не только Всем привет! Хочу поделиться МК по росписи пряников Миньонов. Под катом текст и видео. Выпечка имбирных пряников:Подготовьте из бумаги шаблон пряника в соответствии со схемой. Длина одного пряника около […]
Читать далееЗапеканка с капустой, фаршем и картофелем / Запеканки / TVCook: пошаговые рецепты с фото Приготовление запеканки с капустой, фаршем и картофелем: Шаг 1: отвариваем картофель. Картофель промойте проточной водой, чтобы смыть грязь, а затем очистите овощи от кожуры. Очищенные корнеплоды еще раз сполосните, а после опустите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. […]
Читать далееТапиока – необычный продукт для молекулярной кухни За этим необычным названием скрывается продукт, в основном состоящий из крахмала. Именно поэтому ее используют как загуститель. Ее добывают из корней маниоки. Маниока — экзотический по виду кустарник. Он растет в Бразилии, на Кубе, в азиатских и других теплых странах. Жители этих регионов привыкли кушать маниоку так же […]
Читать далееКак сделать кукурузную муку в домашних условиях. Польза кукурузы Обычную пшеничную муку можно без проблем заменить на кукурузную, которая обладает большим количеством полезных свойств, в частности, она укрепляет сердечнососудистую систему, замедляет процесс старения, благоприятно влияет на пищеварение. Несмотря на пользу этого продукта, его не всегда можно найти в магазине. Отсюда возникает вопрос – как сделать […]
Читать далееКак правильно приготовить квашеные грибы? Все правила и нюансы закваски грибов на зиму. Квасят молодые, неповрежденные, собранные в сухую погоду различные млечники, опята, колпаки кольчатые, лисички, боровики и другие грибы с мясистыми плодовыми телами. После очистки и подрезания ножек грибы промывают холодной водой. Негорькие грибы вымачивают несколько часов, горькие – 1-3 дня, ежедневно меняя воду. […]
Читать далее