Украшение торта на юбилей – Как украсить торт на день рождения своими руками маме, мужу, женщине: рецепты

самые лучшие идеи и рецепты

Торт для юбилея – одно из главных угощений для праздничного застолья. Чаще всего торты на юбилей пекут большие, в основном многоярусные, так как круглые даты стараются отметить с размахом в больших компаниях. Так как юбилеи отмечаются в наиболее торжественном виде, а не исключительно в кругу семьи, следовательно, и торт должен соответствовать празднику. Если вы намерены печь торт самостоятельно, то вам нужно изучить как можно больше вариантов, чтобы приятно удивить своих гостей. Предлагаем Торт для юбилея: самые лучшие идеи и рецепты

Следует отметить, что вам будут необходимы разнообразные кондитерские приспособления, различные красивые изделия из мастики и т.д.

В данной статье вы сможете ознакомиться с рецептами тортов и найти для себя именно тот, который вам захочется повторить. Помните, что в торт для юбилея нужно вложить максимум усилий, любви и терпения, тогда у вас получится самый вкусный и красивый шедевр.

Ингредиенты:

• мучная смесь – 2 ст.;
• масло сливочное – 250 грамм;
• порошок какао – 3 ст.л.;
• сахарный песок – 2,5 стакана;
• вода – 1 стакан;
• сок лимона – 1 ст.л;
• кофе растворимый – 0,5 ч.л;
• содовый порошок – 1 ч.л. или 15 грамм разрыхлителя;
• соль – щепотка;
• шоколад белый – 150 грамм;
•  молоко – 5 ст.л.

Подробная инструкция по приготовлению торта на юбилей:

1. изначально необходимо подготовить все емкости, в которых вы будете замешивать тесто и т.д. В одной из мисок вам нужно смешать какао, муку, соду или разрыхлитель и соль. В другой емкости вам нужно соединить сахар со сливочным маслом, водой, лимонным соком и кофе. Тщательно вымешать полученные смеси;
2. все жидкие (кроме молока) ингредиенты влить тонкой струйкой в муку. Тщательно вымещать тесто;
3. разделить на несколько коржей полученное тесто и выпекать в духовке около 40 минут;
4. пока пекутся коржи, вы можете приступить к приготовлению глазури. Таким образом, вам нужно растопить шоколад. Делать это желательно на водяной бане, при этом не стоит забывать мешать;
5. как только шоколад растопится, необходимо тонкой струйкой влить в него молоко и добавить соль и сахар;
6. далее следует хорошо перемешать глазурь и снять с плиты;
7. как только смесь остынет, нужно ее взбить венчиком;
8. далее вы можете смазать торт любимым кремом и полить глазурью.

Киевский торт на юбилей

Ингредиенты для коржей:

• белки с 12 яиц;
• сахарный песок – полкилограмма;
• орехи – 300 гр.;
• мука – 150 гр.;
• ванилин – 20 гр.;

Ингредиенты для крема:

Важно знать! В России стартовала новая федеральная программа для всех женщин, страдающих от ожирения и избыточного веса «Я за здоровое тело!» В ходе программы каждая россиянка сможет попробовать уникальный высокоэффективный жиросжигающий комплекс «Bee Slim» получив 1 баночку абсолютно бесплатно. Комплекс поможет за 14 дней в домашних условиях избавиться от лишнего веса!

Читать подробнее…

• желтки- 12 штук;
• сахар – 300 грамм;
• молоко – 300 мл.;
• масло сливочное – 450 грамм;
• ванилин – 10 грамм
• какао – 10 грамм.

Подробная инструкция по приготовлению и сборки торта:

1. В первую очередь нужно прожарить орехи в течение 10-15 минут, затем измельчить его . Далее следует отсыпать около 100 грамм сахара в отдельную емкость, оставшийся сахар высыпаем в емкость и помещаем в него муку и орехи. Необходимо все тщательно перемешать;
2. все яйца нужно разделить на белок и желток. Белки требуется взбить на довольно медленной скорости миксера, а затем постепенно ее увеличить до максимума. Желтки нужно поставить в холодильник, так как понадобятся они немного позднее. После того как белки превратились в густую и упругую пену, нужно к ним добавить сахар и ванилин. Затем взбить смесь около 3-5 минут;
3. в полученную смесь нужно постепенно всыпать муку. Затем все тщательно перемещать. Однако перемешивать следует очень аккуратно, чтобы белки не упали;
4. застелить формы пергаментом, разделить полученную смесь на несколько коржей и приступить к выпечке. Каждый корж должен выпекаться примерно около двух часов;
5. с горячих коржей нужно снять бумагу и оставить их на 12 часов;
6. теперь можно приступить к готовке крема. Для этого вам нужно высыпать в небольшую кастрюлю сахар, ванилин и молоко. Затем поставить полученную смесь на огонь, и постоянно помешивая довести до кипения. В отдельную емкость нужно вылить желтки тщательно перемешать их. Потом начинаем постепенно вливать желтки в горячее молоко. Ставим смесь вновь на огонь и доводим до кипения.
7. когда крем закипит, его нужно снять с огня и дать ему полностью остыть;
8. в отдельной емкости взбить масло и влить в него остуженный крем. Взбить полученный крем и отложить третью часть в отдельную миску, а затем добавить в нее какао;
9. теперь можно приступить к сборке торты. Для этого нужно смазать подставку для торта тонким слоем крема, чтобы он съезжал с нее. Кладем корж и смазываем кремом, крема нужно оставить немного, чтобы потом украсить торт. На крем кладем второй корж и выравниваем. Все бока торта посыпаем орехами. Из оставшегося крема нужно украсить готовый торт. Здесь вам нужно дать волю своим фантазиям. Помните, что торт для юбилея будет очень вкусным, если вы приложите максимум усилий и не будете экономить на ингредиентах.

Торт на юбилей «Рафаэлло»

Ингредиенты для коржей:

• желтки – 2 шт.;
• сахарный песок – 100 грамм;
• масло подсолнечное – 70 мл.;
• молоко – 100 мл.;
• мука – 150 грамм;
• разрыхлитель для пышности теста – 0,5 ч.л.;
• каменная соль – щепотка;

Ингредиенты для крема:

• желток – 3 шт.;
• белок – 3 шт.;
• сахарный песок – 100 грамм;
• крахмал – 20 грамм;
• молоко – 100 мл.;
• сливки (желательно 33%) – 300 мл.;
• стружку кокоса – 50 грамм.

Инструкция по приготовлению торта:

1. для начала нужно взбить желтки с сахаром. Желательно взбивать миксером, чтобы тщательно разбить сахар. В смесь нужно добавить молоко и подсолнечное масло. Затем можно постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Отдельно нужно взбить белки до стойкой массы и аккуратно вмешать их в тесто. Затем разделить тесто на количество коржей и приступить к выпечке;
2. теперь можно приступить к подготовке крема. Для этого вам нужно смешать яйца с сахаром, затем добавить крахмал. Добавить молоко и поставить на водяную баню. Смесь не стоит ставить на плиту, так как она может пригореть. Как только смесь загустеет, ее нужно снять с огня и дать остыть, затем нужно поставить в холодильник. В отдельной емкости взбиваете сливки и добавляете к холодной заварной массе. Половину крема нужно смешать со стружкой кокоса. Как только у вас все приготовлено, вы можете приступать к сборке торта. Для этого вам нужно смазать коржи готовым кремом, а затем приступить к украшению. Торт на юбилей должен быть оригинальным, значит придумайте личный дизайн. Конечно же, кокосовый торт очень красиво будет подан, если он будет украшен исключительно в белых цветах.

Однако если вы захотите прибавить торту на юбилей своими руками некой изюминки, то это будет смотреться интересно, загадочно и необычно.

На этом наши идеи не заканчиваются, поэтому, если вы хотите выбрать для себя именно шикарный торт для юбилея, то вам стоит потрудиться. Далее вы встретите еще рецепты для тортика на юбилей.

Торт для юбилея «Кофейный с бананами»

Ингредиенты:

• сахар – 175 грамм;
• яйцо -5 шт.;
• соль – щепотка;
• мука – 150 грамм;
• кофе – 2 ст.л.;
• водя кипяток – 35 мл.;
• разрыхлитель – 1 ст.л.;
• сливки – 35% — 300 мл.;
• сахарная пудра 60 грамм;
• бананы – 2 шт.;
• молочный шоколад или темный – 100 грамм;
• сливочное масло – 15 грамм
• украшения для торта на юбилей по вкусу.

Способ приготовления:

1.  Для начала нам необходимо приготовить кофейный бисквит. Поэтому нужно растворить в кипятке кофе. Взбить яйца с сахаром в отдельной емкости, как только кофе остынет нужно добавить его в яичную смесь. Теперь постепенно всыпаем в полученную жидкость муку и разрыхлитель;
2. полученное тесто делим на несколько коржей и приступаем к выпечке;
3. пока пекутся коржи, мы можем приступить к подготовке крема;
4. сливки нужно взбить миксером совместно с сахарной пудрой. Крем готов и его нужно поместить в холодильник, чтобы он остыл;
5. как только бисквит остыл, можно приступать к сборке торта. Для этого смажьте все коржи готовым кремом. Между коржей можно разложить бананы. Перед тем как приступить к украшению торта, необходимо дать торту для юбилея остыть и пропитаться.

Торт для юбилея «Удивительный»

Следует отметить, что торт получил такое название из-за того, что готовится он из киселя. Торт получается неимоверно вкусным, нежным и пропитанным.

Ингредиенты:

• кисель – 1 пачка;
• яйцо – 4 шт.;
• мучная смесь – 3 ст. л.;
• содовый порошок – 1 ч.л.;
• соль – щепотка;
• сметана для крема – 450 грамм;
• джем из малины – 4 ст.л.;
• ванилин – 10 грамм.

Способ приготовления юбилейного торта:

1. Взбить все яйца вместе с киселем. Масса должна увеличиться в несколько раз;
2. смешать муку с яичной смесью;
3. вылить готовое тесто в форму;
4. выпекать около 30 минут;
5. пока будет выпекаться корж, можно приступить к подготовке крема;
6. смешайте сметану с джемом и ванилином. Разделите готовый крем на две равные части, одну из них отправьте в холодильник;
7. как только остынет бисквит, можете приступать к сборке красивого торта на юбилей;
8. украсить торт на юбилей вы можете по своему желанию. Например, вы можете написать кремом возраст юбиляра, выложить из крема корзину с цветами и т.д.

На самом деле идей для тортов на юбилей очень много. Вам необходимо уделить данному угощению действительно много времени. Больше всего вы потратите на поиски рецепта вкусного торта к юбилею, ведь вы хотите удивить не только себя, но и своих долгожданных гостей.

Помните, что вкус и красота торта зависит исключительно от вашего настроения и возможностей.
Не стоит спешить в приготовлении. Также не стоит экономить денежные средства на ингредиенты, чем дороже будет торт, тем вкуснее он будет в итоге.

В нашей жизни не столь много юбилеев, поэтому данную дату вы должны отметить на высшем уровне, при этом накрыть стол изысканными блюдами и, конечно же, шикарным юбилейным тортом.

Желаем вам достойно отметить свой юбилей со своими близкими друзьями, родными, коллегами и просто приятными в общении, дорогими для вас людьми. Пусть этот день наполниться множеством положительных и ярких эмоций.

protorti.ru

Украшение тортов на юбилей |

Пожалуй самое ответственное задание для женщины

испечь и правильно украсить торт на юбилей, не важно

сколько имениннику лет, получить такой красивый и

впечатляющий подарок хочет каждый. Тематика тортов

зависит от возраста юбиляра, так же от темы праздничного

события, торт может быть к юбилею свадьбы, такой торт

должен все сопутствующие теме элементы: красивые цветы

или же яркие фруктовые композиции. Примеры украшения

тортов мастикой приведены для наглядности ниже.

       

Мастикой принято украшать торты которым как правило

нужно подольше постоять. Практически все  торты с

украшениями из мастики готовятся на бисквитной основе,

в качестве крема для прослойки и под мастику используют

твердый шоколадный крем ганаш.

Как украсить торт к юбилею мастикой, какими приемами

пользоваться, все секреты для украшения тортов мастикой

доступны даже начинающим кондитерам.

Украшенные цветами из мастики, торты на юбилей

выглядят очень торжественно и элегантно, ни когда не

подтаивают и прекрасно сохраняют первичную форму.

Если вы решили украсить торт к юбилею в домашних

условиях вам конечно же пригодятся рецепты приготовления

мастики.

   

К юбилею торты украшают различными способами.

Украшая торт цветами и розами из  масляного крема, вы

удивитесь какой получиться красивый и просто «живой» торт,

который сразу же хочется скушать, минус только один,

масляный торт обязательно нужно хранить до подачи в

холодильнике и скушать в течение суток.

Фруктами и шоколадом украшают юбилейные торты

создавая красочную и яркую композицию или же большую

фруктовую корзину.

Вся красота созданного вами торта может меняться в

зависимости от добавляемых элементов. Для придания торту

красивого блеска и неповторимого стиля можно использовать

различные глазури чтобы приготовить глазурь используйте

рецепты глазури: шоколадную, белую меренга, яркую и сочную

мармеладную глазурь.

От себя добавлю не бойтесь эксперементировать и все

обязательно получиться, созданный любящими руками

торт на юбилей лучший подарок к торжеству.

 

Похожие статьи:

с Вашего собственного сайта.

usadyba9.ru

Идеи для торта на 50-летие

У вас или кого-то из ваших родных скоро будет праздник в честь 50-летнего юбилея? Тогда позаботьтесь о красивом и вкусном десерте заранее!

В этой статье мы покажем вам идеи для торта на 50-летие мужчины или женщины. Уверены, что вам точно понравится какой-то вариант, который и станет основой для вашего праздничного десерта.

Универсальным вариантом, который одинаково хорошо подойдет и мужчине, и женщине, будет торт в форме цифр.

Кстати, не обязательно заказывать торт, в форме цифр можно выложить пирожные/капкейки.

Торт на 50-летний юбилей женщины

Красивый и изящный торт, украшенный цветами в нежных пастельных оттенках, или наоборот, такой же яркий, как именинница, точно порадует виновницу торжества.

Торт на 50-летие мужчины

Торт на 50-летний юбилей мужчины будет лаконичным, в классической черно-белой гамме (возможно, с добавлением золота) или в темно-синих/фиолетовых оттенках.

Если именинник обладает ярким характером и веселым нравом, тогда можно заказать более смелый вариант торта на 50-летие.

Кстати, очень хорошая идея — устроить вечеринку на юбилей 50 лет в стиле любимого напитка именинника. Это может быть пивная или винная вечеринка. Тогда и торт может быть тематическим.

 

Продумывая тему праздника, можно отталкиваться от хобби или основного занятия именинника.

Надеемся, что наша подборка подарила вам идеи, которые вы обязательно воплотите в жизнь и порадуете именинника или себя :).

parties-and-picnics.org

Красивый торт на юбилей женщине

Как украсить торт на день рождения?

Подача десерта на день рождения – древняя традиция, которая не изжила себя по прошествии столетий. Красивый торт подают в самом конце, под занавес праздника. Оформлению следует уделить особое внимание. Для мужчины и женщины оформлять изделие нужно по-особому: с учетом профессии, предпочтений, увлечений, возраста и круга гостей.

Украшение тортов на день рождение

торт на день рождение1

торт на день рождение9

торт на день рождение8

торт на день рождение7

торт на день рождение6

торт на день рождение5

торт на день рождение4

торт на день рождение3

торт на день рождение2

Виновник торжества, несомненно, обрадуется красиво оформленному и вкусному домашнему торту на день рождения. Но как украсить его правильно? Следуйте простым советам:

1. Учитывайте увлечения и хобби именинника. Например, можно оформить десерт тематическими фигурками, соответствующими профессии. Интересно смотрятся торты, украшенные фигурами из мастики. Продаются готовые фигурки людей разных профессий: медсестры, пожарного, врача, строителя. Имея некоторые навыки в работе с этим материалом, можно сделать такое оформление и в домашних условиях.
2. Никогда не выйдут из моды поздравительные надписи. Пожелание от всего сердца можно сделать с помощью крема, вырезать из марципана, мастики или нанести на поверхность изделия растопленным шоколадом.
3. Юмористические украшения. Юбиляру с чувством юмора придется по душе десерт, оформленный в виде автомобиля, бутылки коньяка или связанного с его увлечением предмета.
4. Женщины порадуются изделиям в нежной цветовой гамме, украшенным цветами.

Не забывайте, что кроме украшения важен цвет и размер десерта. Мужчинам предпочтительнее оформлять их в белых, желтых, голубых, коричневых тонах.

Украшенный торт на юбилей мужчине

торт на день рождение мужчине1

торт на день рождение мужчине2

торт на день рождение мужчине3

торт на день рождение мужчине4

торт на день рождение мужчине5

торт на день рождение мужчине6

торт на день рождение мужчине7

торт на день рождение мужчине8

Сильная половина человечества в большинстве своем консервативна, а потому юбиляр-мужчина может не оценить чересчур яркого и разноцветного торта. Несколько идей для оформления домашнего десерта мужчине:

1. Заядлые автолюбители порадуются торту в форме автомобиля. Легче всего выложить его из бисквитного коржа, а потом покрыть мастикой. Мелкие детали вроде фар, колес прорисовываются белым кремом.
2. Можно сделать десерт в виде копилки или сундука с деньгами. Он также покрывается мастикой, а монетки можно купить готовые шоколадные и выложить их на верх изделия.
3. Военным понравятся торты в виде фуражки или украшенные фигурками погон, звездочек. Такие изделия украшаются мастикой соответствующих цветов: зеленой, белой, черной.
4. Подарком от любимой женщины может стать торт в форме сердца.
5. Любое хобби можно использовать в оформлении торта на праздник мужчине. Рыбаку, фотографу, любителю компьютерных игр, меломану сделайте соответствующие фигурки из мастики и украсьте ими любимый торт.

Немного терпения и фантазии, и любой мужчина наверняка оценит ваши старания по украшению праздничного изделия. Вложите в процесс толику своей души – восторг и удивление гостей и виновника праздника гарантированы.

Как украсить торт на юбилей женщине?

торт на день рождение женщине

торт на день рождение женщине1

торт на день рождение женщине2

торт на день рождение женщине3

торт на день рождение женщине4

торт на день рождение женщине5

торт на день рождение женщине6

торт на день рождение женщине7

торт на день рождение женщине8

торт на день рождение женщине9

Женщины любят все необычное, нестандартное и очень красивое и изысканное. Торт на юбилей женщине должен быть необычным, отражающим ее индивидуальность. Поэтому важно учитывать возраст, профессию и предпочтение именинницы:

1. Проще всего украсить десерт цветами живыми или из мастики, поздравительной надписью или готовыми рисунками на вафельной бумаге. Отлично смотрятся изделия с цветами из крема.
2. Можно оформить изделие фруктами или ягодами.
3. Все женщины – большие сластены. Используйте шоколадную глазурь. Освежить ее можно контрастной посыпкой, мастичными белыми или светло-розовыми цветами, съедобными перламутровыми горошинами.
4. При достаточном владении кондитерским искусством можно испечь многоярусный торт в нежных пастельных тонах и украсить его бабочками, цветами или айсингом.
5. Учитывайте профессию женщины-юбиляра: учителю придется по душе десерт в виде классного журнала или книги, моднице – туфелька или сумочка из мастики или марципана.

Торт для женщины – не просто кондитерское изделие. Украшать его надо с любовью и со смыслом, вкладывая душу и проявляя максимально фантазию. Юмористический с намеком можно сделать только в том случае, если вы уверены в чувстве юмора виновницы праздника.

Видеогалерея

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

• А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
• И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
• Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

• А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
• И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
• Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Похожие рецепты:

Украшаем детский торт своими руками Как украсить торт воздушным белковым кремом? Украшение тортов в домашних условиях Как украсить торт глазурью? Как украсить торт сметанным кремом? Идеи для украшения торта дома Как украсить торт на разные праздники? Учимся украшать торты своими руками Оформляем домашний «Медовик» Торт в форме сердца на День Святого Валентина

Получайте лучшее на почту

Получайте лучшее на почту

© 2016 Сделано с от TortyDoma.Ru
Копирование материалов запрещено

Как украсить торт на Юбилей женщине?

Юбилей для женщины — это не просто праздник. Это главный повод надеть шикарный наряд, сделать супер-прическу и макияж, и, конечно, удивить всех гостей своим юбилейным тортом. Существует масса красивейших вариантов тортов на юбилей женщины. Причем каждый может выбрать свой неповторимый тортик с учетом индивидуальный требований. Наиболее часто торты на юбилей украшают мастикой.Как именно, в этом поможет видео — урок.

Теперь определимся с тематикой. Если тортик предназначе Вашей начальнице, то нет ничего лучше, чем такой вариант

Для дамы, тщательно следящей за своей внешностью, подойдет такой гламурный торт.

На юбилей молодой сексапильной подружке подарите тортик-шутку

Стильно и со вкусом — такой торт уместен на любом юбилее, для женщин разных возрастов.

Уместен на юбилейном столе и цветочный торт.

В юбилейный день, хочу предложить праздничный десерт с оригинальным оформлением тематического варианта. На тему профессии, знака зодиака и хобби, оформленный мастикой со вкусом, торт станет по душе имениннице. В большом выборе красивых вариантов, он индивидуален. Главное позитив, хорошее настроение в оформлении и десерт к чаю будет выполнен на славу и напомнит о любимом занятии.

Помимо тематических вариантов, торт можно испечь в два три яруса и со вкусом украсить инициалами, они напомнят о состоявшейся взрослой жизни.

Идеи для торта на 50-летие

У вас или кого-то из ваших родных скоро будет праздник в честь 50-летнего юбилея? Тогда позаботьтесь о красивом и вкусном десерте заранее!

В этой статье мы покажем вам идеи для торта на 50-летие мужчины или женщины. Уверены, что вам точно понравится какой-то вариант, который и станет основой для вашего праздничного десерта.

Универсальным вариантом, который одинаково хорошо подойдет и мужчине, и женщине, будет торт в форме цифр.

Кстати, не обязательно заказывать торт, в форме цифр можно выложить пирожные/капкейки.

Торт на 50-летний юбилей женщины

Красивый и изящный торт, украшенный цветами в нежных пастельных оттенках, или наоборот, такой же яркий, как именинница, точно порадует виновницу торжества.

Торт на 50-летие мужчины

Торт на 50-летний юбилей мужчины будет лаконичным, в классической черно-белой гамме (возможно, с добавлением золота) или в темно-синих/фиолетовых оттенках.

Если именинник обладает ярким характером и веселым нравом, тогда можно заказать более смелый вариант торта на 50-летие.

Кстати, очень хорошая идея — устроить вечеринку на юбилей 50 лет в стиле любимого напитка именинника. Это может быть пивная или винная вечеринка. Тогда и торт может быть тематическим.

Продумывая тему праздника, можно отталкиваться от хобби или основного занятия именинника.

Надеемся, что наша подборка подарила вам идеи, которые вы обязательно воплотите в жизнь и порадуете именинника или себя :).

Показать комментарии

Источники: http://tortydoma.ru/vse-vidy-ukrasheniya-tortov/na-den-rozhdeniya.html, http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1273937-kak-ukrasit-tort-na-jubilej-zhenschine.html, http://parties-and-picnics.org/idei-dlya-torta-na-50-letiye/

karamely.ru

Как украсить юбилейный торт

Основные составляющие для декора юбилейного торта на фото:

Размечаем ножом и вырезаем из прямоугольного торта единицу.

[banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

Выравниваем с помощью крема для выравнивания тортов и отправляем его в холодильник минут на 20, чтобы крем хорошо застыл.

Раскатываем мастику для покрытия тортов в пласт толщиной 0,5 см и проходим по раскатанной мастике текстурной скалкой.

Покрываем торт мастикой, разравниваем и обрезаем остатки. Отправляем торт в холодильник и приступаем к декору.

Используя молд «Малыш», изготовим фигурку ребенка: для этого в равных пропорциях смешиваем мастику для покрытия тортов и мастику для изготовления цветов и окрашиваем ее в телесный цвет, соединяя немного оранжевого и розового пищевого красителя.

Наполняем молд и отправляем его в морозилку на 20-30 минут.

Достаем из морозилки, обрезаем остатки и извлекаем фигурку.

[banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

Прорисовываем элементы фигурки пищевыми гелиевыми красками.

Делаем одежду для малышки, используя мастику для изготовления сахарных цветов.

Изготавливаем лепестки пиона: очень тонко раскатываем цветочную мастику и прорезаем лепестки с помощью вырубки. Нам понадобится 5 больших лепестков и 5 лепестков меньшего размера.

Придаем лепесткам текстуру, используя оттиск.

Чтобы получить лепестки изогнутой формы — сушим их на пластиковых ложках в течении 30-40 минут.

Собираем торт: склеиваем лепестки пиона, формируя раскрытый бутон. Склеивать лепестки можно используя айсинг или растопленный шоколад.

В серединку раскрытого бутона кладем фигурку малыша.

cakemade.club

Торт на День рождения – Украшение тортов

Каким должен быть торт на День рождения? Вкусным, создающим праздничное настроение, как-то связанным с именинником, возможно, на торте будет изображено его хобби, возраст, а если именинник — любитель оригинального, то вполне нормальным будет сделать торт в виде какой-нибудь вещи. А сколько внимания привлечет к себе такой торт, сколько радостных эмоций и удовольствия доставит, а как будут удивлены гости, узнав, что вы сделали его своими руками! Разве хоть один заказной или магазинный торт, пусть даже с самым изощренным дизайном, способен на такое? Значит, решено, украшаем торт своими руками!

Даже если вы никогда не делали этого самостоятельно – не беда, стоит только начать, и фантазия сама поведет вас в нужном направлении. Вы будете приятно удивлены тем, как торт может принимать разные формы, как тот или иной крем может придавать ему совсем другой вид, как в зависимости от украшения меняется его вкус. Разнообразные присыпки, помадки, конфетки и другая вкусная и яркая мелочь способна создать определенное настроение, придать веселый вид и создавать целый фейерверк всевозможных красок.

Украшая торт в домашних условиях, можно обойтись и без специальных приспособлений, но всё же лучше, если они будут. Например, венчик или миксер для взбивания белков, скалка для раскатывания пласта мастики, нож для пиццы или тонкий острый нож, столовый нож с закругленным лезвием для равномерного нанесения крема, и просто замечательно, если у вас есть формы для выпечки и кулинарный шприц. Однако не нужно стремиться сделать домашний торт похожим на магазинный, лучше оформить его своеобразно, используя для украшения цветные желе, кремы, фрукты, орехи, помадки, шоколад, сахарные посыпки, марципан, мармелад, мелкие конфетки и другие продукты.

Один из самых простых способов украсить торт – это сделать его в виде цифры – количества лет именинника или выложить эту цифру на уже готовом торте. Для такого оформления вам понадобится марципан двух разных расцветок, сахарная пудра, острый нож, скалка и формы для вырезания «горошин», кстати, вместо форм могут быть использованы обычные крышки от бутылок. Сахарная пудра пригодится во время раскатывания марципана и обтягивания им торта, ведь если при работе использовать сахарную пудру, то удастся избежать прилипания мастики к рукам и скалке.

Когда все ингредиенты во главе с самим тортом готовы, а приспособления найдены, самое время приступить к украшению. Для этого засыпьте стол сахарной пудрой и раскатайте марципановую массу в тонкий пласт, при этом помните, что по диаметру пласт должен быть намного больше торта, с учетом его высоты. Затем аккуратно заверните марципан на скалку и разверните на торт. Если сбоку при укладке марципана образовалась волна, то сделайте надрез ножницами, слегка смочите его водой и приклейте к основной массе, а края обрежьте ножом. Теперь самое время вооружиться тонким острым ножом и вырезать из тонкой пластинки марципана другого цвета одну длинную и две короткие полоски, которыми мы обернем торт и сделаем бант. Также острым ножом вырезаем нужную цифру и формочкой или пробкой выдавливаем круги. Чтобы нанести оставшиеся детали, нужно смочить их водой и слегка прижать к поверхности торта. В итоге вы затратите минимум усилий и получите красивый торт, украшенный собственными руками.

Если вы решили подарить на день рождения торт, то и оформить его нужно как подарок, тогда он будет смотреться оригинально и произведет нужный эффект. Как и для предыдущего торта, вам понадобится марципан самых разных расцветок, квадратная форма для выпекания, острый нож, фантазия и навыки лепки, ведь работа с марципаном напоминает именно технику лепки из пластилина. Итак, укладываем квадратные коржи таким образом, чтобы получилось два отдельных торта, потом каждый из них отдельно «упаковываем» в тонкую пластинку марципана и «перевязываем» ленточкой. Сверху приклеиваем вырезанные кружочки или любые другие фигуры, чтобы «упаковка» была похожа на оберточную бумагу. Можно сделать и открытку-поздравление из мастики. Для этого нужно острым ножом вырезать основу открытки и оставить ее на некоторое время в холодильнике, чтобы она держала форму. Текст пишется с помощью самодельного кулька из пергамента или просто плотной бумаги, для этого нужно срезать с него маленький кончик и аккуратно написать поздравление.

Теперь мы подошли к самому сложному – изготовлению персонажа, который подкрадывается к нашему подарку. В качестве такового может быть выбран герой любимого мультфильма, комикса или компьютерной игры, всё зависит от вашей фантазии и скульпторских способностей. Мы можем только посоветовать не лепить слишком большие фигурки, потому что под тяжестью своего веса они будут сползать с торта и им может потребоваться какая-то дополнительная поддержка. Следует запомнить и то, что каждую деталь нужно вырезать и приклеивать отдельно, а после того, как фигурка будет готова, необходимо дать ей время, чтобы она застыла.

Именинник любит цветы? Так почему бы его не побаловать? Подарите ему съедобный букет, сделанный собственноручно. Для украшения такого торта вам не придется тратить много времени и сил, достаточно вооружиться кулинарным шприцем и сделать цветной белковый или масляный крем. Торт должен быть испечен в круглой высокой форме и напоминать цветочный горшок, который можно украсить с помощью кулинарного шприца цветами из крема и присыпать сверху конфетами M&M’s или кружочками из разноцветной мастики. Такой цветочный торт будет удачным украшением стола и прекрасным, неожиданным и приятным подарком.

Если день рождения планируется отмечать в кругу близких друзей, и вы любите необычные эксперименты, то торт-пицца — именно то, что вам нужно. С ним и друзья будут удивлены, и творческий порыв удовлетворен. Для того, чтобы из двух-трёх тонких коржей получился торт-пицца, вам потребуется белый шоколад, кокосовая стружка, мармелад, фруктовый джем и коробка для пиццы. Смажьте коржи джемом и уложите их друг на друга. На верхний корж нанесите джем таким образом, чтобы он не доходил до краев и был похож на соус для пиццы. На мелкой терке потрите белый шоколад, смешайте его с кокосовой стружкой и посыпьте торт, сверху украсьте кружочками мармелада и переложите ваш шедевр в коробку для пиццы. Гости будут удивлены, когда вместо обещанного торта вы принесете «пиццу».

Когда на украшение торта не хватает времени, но при этом хочется чего-то яркого, праздничного, всем своим видом показывающего, что сегодня в доме праздник, нужно вскрыть свои запасы кондитерских посыпок, оставшихся с прошлых праздников, орехов, мармелада и разноцветных мелких конфет. Сам торт может быть любого размера и формы, с самым разнообразным кремом. В данном случае был украшен шоколадный торт с шоколадным кремом. Разбросанная по всей поверхности посыпка и конфеты M&M’s создают праздничное настроение и радуют глаз яркими цветами.

Теперь вы видите, что не обязательно покупать торт в магазине или где-то заказывать, чтобы он был красивым и производил впечатление на гостей. Достаточно проявить чуточку фантазии, а можно привлечь друзей и создать шедевр кулинарного искусства вместе. Декорируя торт, вы не только весело проведете время, но услышите много новых идей, поэкспериментируете и создадите уникальный, не похожий на другие, оригинальный способ украшения и получите ни с чем не сравнимое удовольствие.

Алёна Ковыршина

kedem.ru