Торт на молоке рецепт с фото простой рецепт – Шоколадный торт на молоке

Торт на молоке рецепт с фото простой рецепт – Шоколадный торт на молоке | рецепт пошагово, фото, видео, отзывы

Шоколадный торт на молоке | рецепт пошагово, фото, видео, отзывы

Торт на любом празднике является бесспорно королем праздничного застолья. Как любительница шоколадной выпечки, я свое предпочтение отдаю шоколадному королю. Сегодня хочу предложить рецепт невероятно вкусного шоколадного торта на молоке. Список ингредиентов в этом рецепте очень доступный, готовится торт невероятно просто, тут даже усилий не нужно прилагать. А что касается украшения, то выбор всегда на вашей стороне. Самый быстрый и проверенный способ — это украсить торт шоколадной глазурью. Ну а дальше включайте фантазию и экспериментируйте. Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на торт диаметром 18-20 см. Корж получается немного влажным и рассыпчатым, вот этот как раз тот вариант, что не требуется дополнительной пропитки. Кстати, корж можно испечь за пару дней до праздника. Остывший корж заворачивают в пищевую пленку и убирают в холодильник. В таком состоянии он может хранится 3-5 дней точно.

Автор:

6606 289

20.06.2017

1. За 30 минут до приготовления достать все необходимые ингредиенты из холодильника. В чашу отмерить 200 гр сахара и разбить два яйца.

2. Взбить яйца с сахаром в пышную пену.

3. Добавить 250 мл молока.

4. Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить к остальным ингредиентам.

5. Просеять муку, разрыхлитель и какао-порошок через сито.

6. Сухие ингредиенты ввести к жидким и замесить тесто.

7. Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать растительным или сливочным маслом. Перелить в нее шоколадное тесто.

8. Выпекать шоколадный корж 50-60 минут при 180 градусах. Шапка у него поднимется и может треснуть.

9. Для декора приготовить темный шоколад. Растопить его на водяной бане.

10. Корж выровнять и залить растопленным шоколадом. Шоколадный торт на молоке готов. Ганаш должен немного застыть, затем по желанию торт можно украсить шоколадной стружкой.

buljon.ru

Торты с молоком, 407 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 2 стакана

Сметана 20%-ная 6 столовых ложек

Сгущенное молоко 6 столовых ложек

Сода 2 чайные ложки

Какао-порошок 7 столовых ложек

Сливочное масло 300 г

Молоко 0,6 л

Манная крупа 4 столовые ложки

Ванилин щепотка

Коньяк 3 мл

Грецкие орехи 25 штук

Яйцо куриное 2 штуки

eda.ru

торты на молоке простые рецепты

ТОРТ со сгущенкой за 30 минут! Простой рецепт вкусного торта Simple Cake Recipe
Вкусный и очень простой торт. Через полчаса можно пробовать! Этот мягкий и очень вкусный домашний тортик…
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО за 15 минут! Без Выпечки. Нежный и очень вкусный!
Необыкновенно вкусный, нежный и сочный торт Птичье молоко. Готовится всего за 15 минут без выпечки. Простой…
Простой торт без выпечки для начинающих/Торты простые рецепт/|No bake cake
Простой торт без выпечки для начинающих. Рецепт очень простого и вкусного торта из печенья со сгущенным…
Очень Легкий в Приготовлении Торт на 1,2,3,4 (Для Настоящих Сладкоежек)
Торт очень легко приготовить, я думаю все сладкоежки будут в восторге. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейл…
Простой шоколадный бисквитный торт — Рецепт Бабушки Эммы
Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use…
БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный торт ПЛОМБИР.
Дорогие друзья, поскольку было много вопросов по поводу крошки на сковороде и распределения крема, я сняла…
БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный ТОРТ из простых продуктов
Нежнейший, воздушный, тающий во рту торт без выпечки с нотками шоколада и лимона. Волшебный десерт:) Попробу…
Торт «Птичье Молоко» — (Семейный Пошаговый Рецепт) Bird’s Milk Cake, English Subtitles
Этот торт действительно очень вкусный, меня постоянно просят его приготовить. Просто попробуйте и вы сами…
БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ гарантированный результат на 109% ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко
Инструменты, которые можно купить на АлиЭкспресс: — Струна для разрезания торта http://ali.pub/1rnuug — Пищевой красит…
Самые ВКУСНЫЕ и ПРОСТЫЕ ПАНКЕЙКИ / Мой рецепт БЕЗ соды и разрыхлителя
Панкейки — это воздушные, нежные и очень вкусные оладушки) Особенно вкусно их есть со сгущенным молоком,…
ИДЕАЛЬНЫЙ классический БИСКВИТ ☆ Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Подписывайтесь на мой Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall Обсуждаем интересные и полезные темы;) В видео использована…
Торт на Сковороде, Чем-то Даже Похож на НАПОЛЕОН | Cake in a Frying Pan
Коржи очень легко приготовить, пожарил как блинчкики и все. Тортик простой, но вкусный. Рецепт Ниже под Виде…
Торт на кефире с ОЧЕНЬ простым кремом
Интернет магазин посуды http://mayerboch-shop.ru/ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ https://ivanrogal.ru/ Всем привет! Я думаю такой торт на кефир…
Торт «Дорогому гостю» Обязательно попробуйте этот рецепт!
До неприличия простой рецепт торта! И очень вкусный! Готовлю в этом году уже третий раз. За рецепт спасибо…
шоколадный торт, кекс — брауни
Вкуснейший, нежный тающий во рту кекс. Из бюджетных ингридиетов, которые есть в холодильнике у любой хозяки,…
Домашние торты — простые и вкусные рецепты
Домашние торты — простые и вкусные рецепты смотрите на моем канале. Торт Разбиваем 3 яйца, добавляем 1 стакан…
ПРОСТЫЕ рецепты БИСКВИТНЫЙ рулет за 15 минут с кремом РАФАЭЛЛО рецепт крема РАФАЭЛЛО
Наконец-то запустили ИНСТАГРАМ ) https://www.instagram.com/gotovim_s_luboviy/ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ) *************** Рецепт под ссылочками…
МЕДОВИК «РЫЖИК» ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ от VIKKAvideo-Простые рецепты
Медовый торт РЫЖИК» со сгущенным молоком и лимонной цедрой. Безумно вкусный и простой в приготовлении торти…
Торт в микроволновке за 10 минут. Самый быстрый, бюджетный и вкусный рецепт
Что может быть лучше быстрых и при этом вкусных рецептов?! Мы ищем всегда рецепты, которые занимают минимум…
Обалденные Домашние Блины (Блинчики) — Вкусно и Быстро | Tasty Crepes Recipe, ENGLISH SUBTITLES
Очень вкусные Домашние блины (блинчики). Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами…
ВКУСНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТОРТА #МУЛЬТИВАРКА ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ И ВЫПЕЧКА
Очень вкусный торт Пиковая дама в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусного торта в описании и ссылки…
🍰 Очень Простой и Вкусный ТОРТ 🍰 Рецепт из САМЫХ ПРОСТЫХ Ингредиентов!!!
Предлагаю рецепт очень вкусного торта из Самых Простых ингредиентов! Вкус потрясающий! Попробуйте пригото…
Кофе ЛАТТЕ, простые рецепты
Очень вкусный кофе ЛАТТЕ, в переводе с итальянского «кофе с молоком». Подаётся на завтрак. В Италии делается…
Рецепт очень простых и вкусных кексов.Кекс.
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео На кексы пона…
Торт Без Выпечки за 10 Минут Всего из Нескольких Ингредиентов
Очень простой в приготовлении и вкусный торт без выпечки! Мой второй канал КУХНЯ ЗА 1 МИНУТУ, здесь будет…
Торт НАПОЛЕОН.Просто легко вкусно!!!
Рецепт: Для теста: Масло сливочное или маргарин: 350-370 гр Мука: 4-4,5 стакана Яйцо: 1 шт Соль: 1ч.л без горки Вода…
Выпечка на молоке: простые и вкусные рецепты с фото
Выпечка на молоке: простые и вкусные рецепты с фото.
Домашние пончики на молоке и шоколаде| Простые рецепты
Старайся не залипнуть. Всё равно 100% залипнешь. Вы на канале G-Styles!Приятного просмотра! Лайк и подписывайте…
Новогодний стол 2018 ТОРТЫ – 5 простых рецептов
5 рецептов простых и очень вкусных тортов на новогодний стол. Рецепты ниже под видео. Один из этих тортов…
Торт «Прага» (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake «Prague» English Subtitles
Это просто обалденный рецепт, торт будет очень и очень вкусный. Вот так Пражский торт готовила моя бабушка….
Крем для торта ПРОСТОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ приготовления меренги!
Белковый заварной крем для торта — итальянская меренга! Крем который получается всегда! Хочешь больше рецеп…
ВКУСНЫЙ ТОРТ КРЕМ-БРЮЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ БЫСТРО, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА! МУЛЬТИВАРКА ВЫПЕЧКА
Как приготовить торт крем-брюле в мультиварке вкусно. В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже…
ТРЮФЕЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ готовим с Mari
Готовим с Mari || Шоколадный трюфельный торт Если Вы любитель конфеток «трюфель», то этот торт точно для Вас!…
Пора печь БЛИНЫ! Простые рецепты блинчиков – все в одном видео!
Блины, блинчики – тонкие, бархатные, кружевные, шоколадные, сырные… Все мои любимые рецепты. Меню на следую…
Сдобные домашние булочки,мягкие,вкусные. Простой рецепт
Сладкие,пышные сдобные булочки из дрожжевого теста. Тесто мягкое,воздушное,как пух. По рецепту моей мамы.Он…
Нежный творожено-сливочный торт. ПРОСТЫЕ рецепты!
Как приготовить творожено-ягодный торт Для бисквита нам понадобится: — 4 яйца; — 8 ст.л. сахара; — 7 ст.л. муки;…
Быстрый торт без выпечки ⭐ Простые рецепты быстрых десертов ⭐ Быстрые и вкусные рецепты тортов
Быстрый торт без выпечки, который понравится всей семье! Самые простые продукты. Простой рецепт торта, прос…
Торт «Рафаэлло» | Быстрые и простые рецепты от CookingOlya
Готовим очень вкусный и нежный кокосовый торт с белым шоколадом «Рафаэлло»! Приятного аппетита!
Торт за 10 минут + Время для Выпечки (Домашний и Очень Вкусный) | Homemade cake, English Subtitles
Очень вкусный домашний торт, его просто сделать, все смешал и готово. 10 МИНУТ НЕ УЧИТЫВАЯ ВРЕМЯ НА ВЫПЕКАНИЕ…
Простые рецепты.Торт «Муравейник» за 10 минут без выпечки.
Простые рецепты.Торт «Муравейник» за 10 минут без выпечки. Для торта требуется: 500 гр рассыпчатого печенья…
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА!/ВЕГАН, БЕЗ САХАРА, БЕЗ ГЛЮТЕНА
Невероятный рецепт быстрого и очень простого в приготовлении шоколадного пирога! С этой основой вы можете…
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
быстрый и простой ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 500 г говяжьей печени 2 яйца 100 мл молока 100 г муки 200 г лука…
🍰 Простые Рецепты ➡ Шоколадный манник без яиц и молока
Вкусные и искушающие десерты искушают нас каждый день в кафе и ресторанах, утром и в обеденный перерыв….
Самые ВКУСНЫЕ и ПРОСТЫЕ ПАНКЕЙКИ на молоке! Проще рецепта вы не найдете
Очень пышные и вкусные #панкейки. Это пышные американские блинчики, и на вкус они ничем не хуже русских блин…
Блинный торт Лазурный. Рецепт блинного торта. Готовим простые рецепты от wowfood.club
Блинный торт с творожным кремом синего цвета. Крем на самом деле может быть абсолютно любым, но в этом рецеп…
Простой быстрый ТОРТ в МИКРОВОЛНОВКЕ.
А вы знали, что в микроволновке можно приготовить ТОРТ? Я узнала об этом совсем недавно и решила сразу же…

www.videocook2.ru

Торт на молоке «Волшебный» с кэробом

Вкусный шоколадный торт с заварным кремом, приготовленный без яиц из бисквита на молоке с кэробом, а сверху – сладкие шарики. Рецепт от нашей читательницы Анны Никитиной:

Этот торт украсит любой семейный и детский праздник, тесто готовим на молоке и кэробе, торт получается нежный, нежирный и гипоаллергенный (на кэробе).

Шарики “Рафаэлло” очень красиво смотрятся на темном фоне. Конфеты можно взять готовые (они на соевом лецитине) или приготовить шарики самостоятельно из сухофруктов и орешков или другие, обваляв в кокосовой стружке.

Торт с кэробом “Волшебный”

Состав:

стакан – 250 мл

Тесто:

3 стакана муки
1 стакан сахара
2 стакана молока
100 г сливочного масла
3 ст. ложки кэроба (или какао)
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка лимонного сока

Заварной крем без яиц:

350 мл молока
1 стакан сахара
4 ст. ложки муки
50 г сливочного масла

Кэробовая глазурь:

1 стакан сахара
50 г сливочного масла
4 ст. ложки молока

1 ст. ложка кэроба

Украшение торта:

Как приготовить торт на молоке “Волшебный” – рецепт:

Достаем продукты для торта «Волшебный».
Ингредиенты
Смешиваем муку с сахаром и кэробом.
Сухая смесь
Наливаем молоко и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто.
Вливаем молоко и масло
Добавляем соду, погашенную лимонным соком. Перемешиваем.
Тесто с кэробом
Тесто разливаем в 2 формы и ставим в разогретую духовку. Выпекаем коржи при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).
Готовый бисквит
Пока пекутся коржи, готовим крем и глазурь. Для приготовления крема смешиваем муку, сахар, 50 мл молока. Добавляем остальное молоко (300 мл), ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем, пока крем не станет густым.
Варим крем
Затем добавляем масло. Когда оно растопиться, выключаем. Немного остывшую массу взбиваем блендером (чтобы крем получился гомогенным без комочков).
Добавляем масло
Для приготовления глазури смешиваем кэроб и сахар, добавляем 4 ст. л. молока. Ставим на медленный огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло, кипятим еще минуту, после чего остужаем глазурь.
Глазурь с кэробом для торта
Остывшие коржи разрезаем пополам. Получается 4 коржа.
Разрезанный бисквит
Смазываем коржи кремом. Последний корж кремом не смазываем.

Собираем торт
Торт заливаем глазурью и посыпаем кокосовой стружкой.
Покрываем глазурью и кокосовой стружкой
Украшаем конфетами “Рафаэлло” или домашними сладкими шариками. Торт “Волшебный” готов!

Торт на молоке “Волшебный”

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Присылайте свои рецепты и участвуйте в конкурсе!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 643

Loading…

vegetarianrecept.ru

Торт на скорую руку

для коржей:

яйца — 2 шт.,

сахар — 200 гр. (1 стакан),

молоко горячее — 125 мл.,

слив. маргарин — 80 гр.,

разрыхлитель — 1 ст. ложка без горки,

мука — около 4 стаканов (включительно и на раскатку).

для крема:

сметана — 750 мл.,

сахар — 150 гр.,

ванильный сахар.

для шоколадной глазури:

сахар — 3 ст. ложки,

сметана — 3 ст. ложки,

жареные грецкие орехи — 100 гр.,

какао порошок — 2 ст. ложки,

слив. масло — 10-15 гр.,

кокосовая стружка — для украшения.

Если Вы пекли со мной вот этот медовый торт или вот эти чудесные коржи с творогом, тогда и эти коржи вам также понравятся. Хочу заметить сразу, что для этих коржиков нужен крем исключительно сметанный. Если крема не хватает, обязательно приготовьте пропитку. Она может быть любой: сладкий чай, компот или просто сладкая вода. В общем, что есть под рукой.

Как приготовить торт у себя дома, потратив на это минимум времени и максимум удовольствия — я сейчас вам расскажу. Для кого-то приготовить торт это целая наука, но надеюсь с моими пошаговыми фото, которые прилагаются в каждой статье, вы справитесь на ура. Итак, давайте начнём.

1. Яйца нужно взбить с сахаром. Но перед этим налейте в кружку молоко и в него положите нарезанные кусочки слив. маргарина. Так он быстрее растает. Кружку поместите в микроволновую печь на 1,5 минуты. Потом хорошо перемешайте. Ну, а пока молоко разогревается, займемся взбиванием. После этого, вливаем в яйца с сахаром горячее молоко с маргарином, но не быстро!

2. Затем просеиваем на массу муку, смешанную с разрыхлителем. По мере подсыпания муки, перемешивайте массу ложкой. Когда тесто впитает в себя нужное количество муки, что ложка не будет справятся со своей задачей, уберите её в сторону и начните замешивать тесто руками (на рабочей поверхности).

По консистенции тесто должно быть мягким и слегка прилипать к рукам. Не переживайте, как только тесто охладится в холодильнике, с ним будет проще работать и оно уже не будет липнуть к рукам. В тесто у меня ушло около 3,5 стакана, а остальное я отложила на раскатку. Как видите не так то это и сложно.

3. Идём дальше. Замешанное тесто для торта я перекладываю в другую миску, а можно просто на пищевую плёнку, соответственно обернув тесто и в холодильник на минут 20-30. В зависимости, какие у вас на кухне есть дела. Я за это время успеваю и посуду перемыть, может даже и приготовить какое то блюдо по быстрому. Да, и такое бывает.

4. Охлажденное тесто перекладываем на стол, присыпленный мукой, обминаем руками и делим его на 7 равных частей. Если честно я жалею, что не поделила на 8. Коржики получаются пышными и им просто нужно больше дать времени на пропитку кремом (оставить на ночь). Каждую часть теста тонко раскатать и выпекать в духовке 5 минут или чуть больше. Всё зависит от вашей духовки. Вот какие коржики для торта у нас получаются.

Пока пекутся коржи приготовим крем для них. Самым удачным и подходящим будет приготовить сметанный крем. Для этого соединяем сметану с сахаром и ванилином и взбиваем до пышности или до густоты. Сметану для таких коржей использую домашнюю. Но не все любят такой продукт. Поэтому можно приготовить крем из магазинной сметаны, но она ни капельки не взбивается (пробовала). Но и это поправимо. Достаточно купить пачку или, по мере необходимости, сухого порошка закрепителя для сливок или сметаны и крем спасён. Отправляем крем в холодильник и достанем его как только он понадобится.

Так же для торта я использую грецкие орехи, которые желательно поджарить в духовке или на сковороде. Ещё мне нужно приготовить шоколадную глазурь. Это может быть черный шоколад со сливками или как я обычно готовлю — это какао (2 ст. ложки), сметана (3 ст. ложки), сахар (3 ст. ложки) и 10-15 гр. слив. масла. На водяной бане доводим эти ингредиенты до однородной смеси и даём остыть ей до той консистенции, чтоб она переливалась с ложки, как сметана.

Теперь давайте собирать торт. Каждый корж смазываем обильно сметанным кремом, посыпаем измельченными орехами. Последний корж я промазываю с обратной стороны и накрываю им торт.

Затем поливаю торт шоколадной глазурь и даю ей стечь по краям не равномерно. Получается вот как. Красиво, не правда ли. Похожий торт с глазурью я готовила на день влюбленных, помните? Нет? Тогда давайте посмотрим в этой статье.

После того, как мы покрыли торт глазурью можно его и украсить. К сожалению, времени на его украшение у меня не оставалось, поэтому я по краям обсыпала быстро имеющейся кокосовой стружкой и отправила в холод. Сама же побежала по делам. Но, если вы располагаете временем, торт можно украсит, к примеру, белковым кремом.

Как приготовить торт из коржей своими руками вы, надеюсь, сможете, придерживаясь моему пошаговому приготовлению. Но, если возникнуть дополнительные вопросы, присылайте ваши комментарии и мы вместе разберём, как приготовить торт или может другой ваш любимый десерт.

Всем желаю приятного чаепития и удачных вам хлопот на кухне!

kulinaroman.ru

Быстрый пирог на молоке | Я Сама Счастливая домохозяйка

Невероятно простой и быстрый рецепт очень вкусного воздушного и нежного пирога на молоке! Заинтригованы? – Читайте все тонкости рецепта дальше!

Я Сама Счастливая Домохозяйка неустанно твержу, что очень люблю простые рецепты вкусных блюд. Мне очень нравится, когда казалось бы из самых обычных продуктов получаются вкусные и необычные блюда и окружающие потом с любопытство интересуются рецептом.

Сегодня я поделюсь с вами этим быстрым пирогом на молоке, который станет вашей палочкой-выручалочкой, когда неожиданно придут гости или вы захотите подать к чаю этакое вкусненькое.

Итак, для приготовления пирога вам понадобятся:

Чуть больше 1 стакана молока;
1 яйцо;
2 стакана муки;
Разрыхлитель или гашеная сода;
3 столовых ложки растительного масла;
1 стакан сахара;

Как приготовить быстрый пирог на молоке?

Разбейте яйцо и смешайте его с сахаром, я перемешиваю все вилкой, поскольку не хочется лишний раз пачкать миксер, к тому же ингредиенты и без того хорошо и быстро перемешиваются.

Налить молоко и снова перемешать.

Добавить половину части муки.

Погасить соду. Если вы добавляете разрыхлитель, то смешайте его с небольшим количеством муки и высыпьте в тесто.

Добавьте вторую часть муки, масло и перемешивайте.

Тесто должно быть в меру упругим, но не слишком, примерно как на маффины. Кстати, из этого теста получатся прекрасные маффины с апельсиновой цедрой!

Смажьте форму для выпекания, выложите тесто и уберите в духовой шкаф выпекаться примерно 30 минут.

Вот какой замечательный румяный и пышный пирог на молоке у меня получился!

Также в рецепт можно добавить орехи, апельсиновую цедру, изюм, мак, фрукты, шоколад одним словом это настолько универсальный и простой рецепт пирога, что он может быть дополнен любыми ингредиентами!

Готовьте с удовольствием, а Я Сама Счастливая домохозяйка буду радовать вас вкусными и проверенными рецептами!

Полезные статьи

9sama.ru

Торт «Ягодка» на молоке. | Готовим вкусно

Торт «Ягодка» на молоке.

Для приготовления понадобится:

Для теста:
1. Молоко – 1 стакан.
2. Сахарный песок – 1 стакан.
3. Яйцо – 2 шт.
4. Сливочное масло – 100 гр.
5. Разрыхлитель – 1 пакетик.
6. Мука – 1,5 стакана.
Для крема:
1. Молоко – 0,5 литра + 2 ст. л.
2. Сахарный песок – 0,5 стакана.
3. Яйцо – 1 шт.
4. Мука – 2 ст. л.
5. Масло сливочное – 100-150 гр.
6. Какао – 2 -3 ч. л.

2.5

Подробный рецепт с фотографиями.

Сегодня у нас снова простой рецепт. Мы будем делать торт «Ягодка» на молоке.

Для приготовления, нам понадобится.

Для теста:

1. Молоко – 1 стакан.

2. Сахарный песок – 1 стакан.

3. Яйцо – 2 шт.

4. Сливочное масло – 100 гр.

5. Разрыхлитель – 1 пакетик.

6. Мука – 1,5 стакана.

Для крема:

1. Молоко – 0,5 литра + 2 ст. л.

2. Сахарный песок – 0,5 стакана.

3. Яйцо – 1 шт.

4. Мука – 2 ст. л.

5. Масло сливочное – 100-150 гр.

6. Какао – 2 -3 ч. л.

Отделка:

1. Ягодки.

2. Листики из мастики.

3. Крошка на боковую часть из шоколада Киндер.

Все подготовили? Тогда приступаем.

Берем небольшую чашку и кладем в нее сливочное масло.

В чашку положили масло

Ставим на газ и растапливаем его на медленном огне.

Растапливаем масло

Берем другую чашку, в которой будем замешивать тесто, наливаем в нее молоко.

В чашку наливаем молоко

Засыпаем сахарный песок.

Засыпаем сахарный песок

Все перемешали.

Все перемешали

Добавляем яйца.

Добавляем яйца

Засыпали разрыхлитель для теста.

Засыпали разрыхлитель для теста

Добавили растопленное масло и все хорошо перемешали.

Все хорошо перемешали

Теперь постепенно начинаем добавлять муку, которую обязательно просеяли (не забываем про это).

Добавляем муку

Замешиваем тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана.

Замешиваем тесто

Тесто выкладываем в приготовленную форму, для тортов. Я пользуюсь своей любимой старенькой формой, это просто железный круг. Дно я делаю из пергаментной бумаги. Такую форму не надо ничем смазывать. Когда торт испечется, достаточно, снять пергаментную бумагу и ножом пройтись по края с внутренней стороны железного круга. При этом форма остается чистой, а торт ровный и аккуратный. Так как Вы будете пользоваться своими формами, то не забудьте промазать их сливочным маслом.

Заливаем в форму

Отправляем наше тесто в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Проверить готовность, очень легко, достаточно взять спажку, зубочистку или тонкий ножик. Проколоть торт, если остаются чистыми, то торт готов. Можно выключать духовку и пусть минут 10-15 постоит в ней. Вытаскиваем. Когда заготовка торта полностью остынет, вынимаем ее из формы.

Готовая заготовка торта

Делаем заварной крем.

В стакан разбиваем яйцо и засыпаем сахарный песок. Все хорошо перемешали. Добавляем муку и опять перемешали. Теперь залили 2 ст. л. молока и все перемешали, что бы, не было комочков. Если смесь получилась густая, то добавляем еще немного молока.

Молоко в количестве 0,5 литра наливаем в кастрюльку, ставим на газ и доводим его до кипения. Делаем маленький огонь.

Заливаем в кипящее молоко приготовленную смесь тоненькой струйкой. Молоко постоянно мешаем. Наш крем начнет густеть, доводим его до кипения и снимаем с огня. Остужаем и добавляем размягченное сливочное масло. Все перемешиваем и делим наш крем на две части. Одну оставляем такой как она и есть белая, а в другую добавляем какао и делаем ее коричневого цвета.

Более подробное описание с фотографиями по приготовлению заварного крема Вы можете узнать «Здесь».

Для боковой обсыпки торта, я взяла конфеты Киндер сюрприз, вы же можете взять любую шоколадку. Ее нужно натереть на мелкой терке.