Торт кадету – Торт кадету на заказ — более 20 идей!
Экадашный торт | Мир Вед
Торт без муки для тех, кто в дни ведического поста воздерживается от употребления в пищу зерновых и бобовых.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
2 банана
100 г- грецкий орех
50 г — изюм
150 мл-кефир
цедра 1 лимона или апельсина
200 г-сахарный песок
60 г- гхи (из них 1 ст.л. для жарки кокосовых стружек)
50 г- кокосовые стружки
150 г- сухое молоко
150 г- картофельный крахмал
1 ч.л. — сода
1/3 ч.л. — соль
Для начинки:
250 г — жирный творог
6 ст.л.- варенье из ежевики (можно другое подходящее варенье или повидло)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На сковороде обжариваем в 1 ст ложке масла кокосовые стружки до золотистого цвета. А на сухой сковороде без масла обжариваем грецкие орехи, потом их нужно перемолоть.
Смешиваем все сухие продукты (соль, сода, крахмал, сухое молоко, сахарный песок), добавляем и размешиваем по очереди кефир, размягченный банан, тертую цедру лимона, орехи, кокосовые стружки, изюм и гхи. Получится жидкое тесто, консистенция как для блинов.
Заранее нагреваем духовку до 190°C. Выливаем наше тесто в глубокую круглую форму для торта, если форма у вас не антипригарная, то нужно смазать маслом.
Ставим печься на 35-40 мин (имейте в виду , что время зависит от вашей плиты, так что проверяйте, протыкая зубочисткой, если зубочистка остается сухой, значит готово). Когда торт будет готов, достаем его из духовки и оставляем остывать.
Далее разрезать торт на нижнюю и верхнюю часть, чтобы получилось два слоя торта. Можно это сделать аккуратно с помощью нитки или же длинным ножом.
Поверхность нижней части смазываем двумя слоями, сначала, творогом, а потом вареньем и прикрываем сверху верхней частью торта.
Можете посыпать сверху сахарной пудрой или украсить свежими фруктами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник http://vk.com/vegarecipes
mirved.com
Торты на день рождения на Кадетской линии В.О., Санкт-Петербург — 1 место 🍰 (адрес, отзывы, фото)
— 1 место
- Мы составили рейтинг 1 места «торты на день рождения» на Кадетской линии В.О.;
- Лучшие торты на день рождения: уровень цен, отзывы, фото;
- Торты на день рождения на карте: адреса, телефоны, часы работы;
Лучшие торты на день рождения — рейтинг, адреса и телефоны
Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену
Отправьте запрос — получите все предложения на почту:Чаще всего люди ищут «торты на день рождения», но встречаются и другие формулировки, например, заказ тортов на день рождения.
Самые популярные особенности найденных мест: торты, фототорт, торты на день рождения, торты на заказ, детский торт.
Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.
spb.hipdir.comЭкадашный торт «Маленький Хануман» — рецепт с фото
Рецепт от: Юлия М.
Хануман – божество, почитаемое в индуизме, вождь обезьян, бог силы и ловкости, покровитель наук и герой хитросплетений Рамаяны. Каково: перелететь океан в один прыжок? Чем не вдохновение для праздничного торта с превосходным кокосовым вкусом и ароматом, нежным мякишем и ванильным кремом?
Кстати, этот экадашный торт похож по составу теста на Пирог без муки.
Бисквит:
- 250 г кефира
- 250 г сухого молока
- 200 г крахмала (либо муки не в Экадаши)
- 180 г сахара
- 100 г кокосовой стружки
- 100 г растительного масла (или растопленного сливочного)
- 2 спелых банана
- 1 ч. ложка соды
- 1,5 пакетика ванильного сахара
Крем:
- 0,5 кг сметаны
- 0,7 стакана сахара (или 3 ст. л. меда)
Как приготовить экадашный торт – рецепт:
- Колдуем над бисквитом. Смешать сухие ингредиенты: крахмал или муку просеять вместе с сухим молоком и содой, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать.
Сухая смесь
- Для жидкой составляющей теста бананы в крапинку пюрировать в блендере, а если ваш агрегат не справляется – добавить немного кефира.
- Обжарить кокосовую стружку на сухой сковороде до золотистого цвета на среднем огне, часто помешивая.
- Кефир подогреть и добавить к бананам, влить растительное масло, тщательно перемешать. Добавить стружку.
Жидкая смесь
- Соединить сыпучую массу с жидкой и перемешать миксером или венчиком.
Примечание: Иногда я готовлю этот бисквит вовсе без сахара – очень спелые бананы и сухое молоко, а также кокосовая стружка дают достаточную, не приторную сладость, а текстура бисквита от этого не проигрывает. Но ярым сладкоежкам сахар, все же, лучше оставить.
- Вылить тесто в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментом.
Тесто для экадашного торта
- Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке. У меня этот процесс занял около часа (для небольшого высокого коржа диаметром 20 см). Насыщенный кокосовый аромат блуждал по всем уголкам квартиры, носы домочадцев приводили их на кухню, а лукавые огоньки в глазах спрашивали: «Тортик скоро?»
- Моя духовка немножко перестаралась с температурой в начале выпекания, потому бисквит поднялся горкой и дал небольшую трещину. На вкусе не отразилось.
Готовый бисквит
- Разрезать корж на три части.
Коржи
- Для крема взбить сметану с сахаром (также сюда подойдет взбитое мягкое масло с вареной сгущенкой).
- Прослоить коржи и украсить по вкусу и желанию. С помощью корнетика с растопленным шоколадом я попыталась изобразить Ханумана, насколько позволили мои скромные художественные способности. Шоколад прекрасно гармонирует с кокосом, поэтому можно, не раздумывая, заливать не в Экадаши торт шоколадной глазурью. Убрать в холодильник на ночь.
Экадашный торт “Маленький Хануман”
Получилось настоящее лакомство, в меру сочное, с объемным вкусом, соединившим в себе райскую сладость кокоса, молока и легкий призвук сметанной кислинки. Осталось только наполнить чашки чаем и позвать угощаться родных и любимых.
Приятного аппетита!
Юлия М. автор рецепта
Рецептов: 12
Loading…vegetarianrecept.ru
Чудо-торты! Серия Детские торты
КатеринаНоя 10, 2009 at 13:36
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, как можно узнать об авторе этих кулинарных шедевров?! Я бы хотела заказать торт на ДР своей годовалой дочурке. Спасибо.
галина
Июн 17, 2010 at 9:33
Здравствуйте! Подскажите пожалуйсте контактные телефоны .
Аноним
Июл 27, 2010 at 22:21
VARDGES
Дек 2, 2010 at 21:39
KLASS
GEGINE
Фев 11, 2011 at 19:04
GEGINE
Фев 11, 2011 at 19:06
kontaknie nomera
GEGINE, немного выше написано где искать контакты
Аноним
Апр 27, 2011 at 21:41
Дарья
Июн 29, 2011 at 11:04
скажите пожалуйста сколько стоит и где можно достать торт «Барби лебединое озеро»
Аноним
Окт 19, 2011 at 23:59
ya v schOke
Аноним Окт 20, 2011 at 0:09
kak eto delaetsya….est li recepty….
?????
Ekaterina
Ноя 4, 2011 at 22:52
Vi volshebnik! zamechatel’nie torti! daje slov ne podobrat»! TALANT odnim slovom! kak jal’ chto vas net v nashem gorode!
Наталия
Дек 1, 2011 at 16:08
Просто супер!!! Сколько раз восхищалась, но все работы нашла в одном месте только что. Спасибо за такую красоту, и за отличные идеи))
Екатерина
Июн 29, 2012 at 15:49
У дочки день рождение 02.07.,я хочу заказать торт у вас,мне очень нужно!!!Сколько стоит с Лунтиком?
Кому понравились торты? —
Светлана
Май 5, 2013 at 22:13
Какие класныее))Так бы и сьела все)))
Ух ты ! Очень крутые и оригинальные торты!
nemcd.com
Экадашный торт рецепт с фото
О блюде
Торт без яиц и без муки. Не знаю, от чего это зависит, но на 1 пачку крахмала иногда достаточно 1 банки сгущенки, иногда надо больше брать (может, от густоты молока зависит)
Ингредиенты
-
Молоко сгущеное
1 — 2 банки ( по 380 гр)
-
Сода пищевая
1,5 ч.л
-
Крахмал картофельный
350-400 гр
-
Масло
для смазывания
-
Крем
500 гр
Инструкция
- Сгущенку смешать с содой и крахмалом. Тесто должно быть густое, как патока или мед
- Вылить на смазанный маслом противень и разровнять
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, готовность проверить спичкой
- Остудить, разрезать, прослоить любым кремом и украсить по желанию
Проголосовать за рецепт
Обсуждение
2 комментария
Поделиться с друзьями
stranadetstva.ru