Торт из мастики для мужчины – рецепты и идеи для оформления

рецепты и идеи для оформления

Сегодня торт из мастики стал особенно популярным. Такой десерт сможет не только украсить застолье, но и стать незабываемым сюрпризом. Как правило, многие предпочитают покупать уже готовые торты из мастики в кондитерской. Конечно, такой десерт можно приготовить и самостоятельно, но для этого понадобится обладание хотя бы начальными кулинарным навыками и художественным талантом. Ведь недостаточно просто испечь бисквит, его еще нужно красиво украсить.

Приложив всего немного усилий, каждая хозяйка сможет легко научиться создавать настоящие кулинарные шедевры самостоятельно дома, используя простой набор продуктов, который есть практически в холодильнике.

Торт из мастики: приготовление пошагово

Считается, что главными сладкоежками являются именно женщины, но это не так. Многие мужчины любят побаловать себя сладким десертом. Если вскоре предстоит юбилей либо приближается 23 февраля, порадовать виновника торжества можно вкуснейшим тортиком, приготовленным по следующему рецепту.

Состав:

  1. Гелевые красители
  2. Свежая клубника – около 240 г
  3. Черный горький шоколад – около 190 г (1 плитка)
  4. Соль мелкая – 1 щепотка
  5. Яйца – 6 шт.
  6. Разрыхлитель для теста – 0,75-1 ч. л.
  7. Сахар ванильный – 0,75-1 ст. л.
  8. Молоко сухое – 280-310 г
  9. Сахарная пудра – 640-650 г
  10. Сахар – 180-190 г
  11. Мука – 180-190 г
  12. Молоко сгущенное – 1 б.
  13. Творог – 480-250 г

Приготовление:

  • Сначала берем заранее охлажденные яйца и осторожно отделяем желтки и белки.
  • В емкость с желтками добавляем мелкий сахар (примерно 100 г) и при помощи миксера тщательно взбиваем, пока полностью не растворится сахар.
  • В емкость с белками добавляем щепотку соли и взбиваем. Во время взбивания, постепенно, небольшими порциями добавляем сахар (100 г).
  • Как только белки превратятся в достаточно крепкую пену, необходимо смешать их с взбитыми желтками.
  • Берем муку и вместе с разрыхлителем просеиваем через мелкое сито. Потом муку небольшими порциями вводим в яичную смесь и аккуратно перемешиваем – нужно проследить, чтобы мука не образовала комочки.
  • В заранее подготовленную формочку для выпекания выкладываем тесто, все аккуратно выравниваем, чтобы корж был ровным.
  • В разогретой до 190 градусов духовке выпекаем корж на протяжении 20 мин, периодически проверяя его готовность.
  • В глубокой емкости смешиваем сухое молоко с сахарной пудрой (около 300 г).
  • Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты, потом добавляем сгущенное молоко и вымешиваем при помощи ложки – должна получиться масса однородной консистенции.
  • Затем продолжаем вымешивать смесь руками около 4-6 мин.
  • Перекладываем на разделочную доску, затем вымешиваем еще 3-4 мин.
  • Дальше скатываем в шар, перекладываем в полиэтиленовый пакетик либо обворачиваем пищевой пленкой, оставляем на полчаса на столе (не стоит помещать на холод).
  • Творог вышиваем с оставшейся сахарной пудрой – должна быть получена масса однородной консистенции.
  • Берем шоколадку и измельчаем на мелкой терке.
  • Клубнику моем, удаляем хвостики и нарезаем тоненькими пластинками.
  • К этому времени будет уже готов бисквит, который должен немного остыть. Разрезаем на 2 равные половинки бисквит.
  • Творожным кремом промазываем нижнюю часть бисквита, сверху присыпаем шоколадной стружкой и выкладываем клубничку.
  • Сверху кладем 2-ую половинку коржа и смазываем творожным кремом.
  • Берем мастику, раскатываем ровным пластом, потом сверху аккуратно накрываем им торт и выравниваем.
  • На бумаге делаем выкройку воротника мужской рубашки, галстука и манжет. Прикладываем к мастике и вырезаем нужные элементы.
  • Готовый тортик украшаем этими деталями. При желании можно будет сделать из мастики пуговицы либо цветные полоски (используются пищевые гелевые красители).

Оформление торта для мужчины: особенности

Для украшения тортиков, в последнее время, все чаще используется не крем, а мастика, которую можно приобрести готовую в магазине либо приготовить самостоятельно дома. С этой целью сахарная пудра смешивается с разнообразными компонентами. Самое главное, чтобы использовались только качественные ингредиенты, в противном случае мастика будет плохо раскатываться.

Сегодня существует несколько разновидностей мастики для торта. Для окрашивания могут использоваться пищевые гелевые красители, а добавляя ванилин, какао или другие дополнительные компоненты, можно регулировать вкус.

Как основа для мастики всегда будет использоваться мелкий сахар, пудра сахарная либо зефир (только мягкий), а для связующего элемента берется желатин, но подходит и глюкоза. С учетом того, какой именно выбран вид украшений для тортика, нужно подбирать и мастику.

  • Мастика медовая. Для приготовления этого вида мастики используется мед. В результат продукт будет более мягким,эластичнее, чем сахарный. Из этого вида намного легче сделать фигурки, а также другие декоративные детали самой разнообразной формы. Мастика не будет крошиться либо рассыпаться.
  • Мастика желатиновая. Этот вид еще может называться пастилаж. Для основы берется желатин. Из-за его добавления мастика будет застывать быстрее, становится очень крепкой, упругой. При применении этого вида можно сделать небольшие и сложные элементы. К примеру, если в украшении торта будут использоваться маленькие листики, цветы, различные элементы одежды и другие декоративные детали.
  • Мастика молочная. Этот вид является одним из наиболее популярных. Чтобы получить данный вид мастики используется сгущенка. Ее можно применять для покрытия тортика, а также лепки разнообразных деталей.
  • Мастика марципановая. Этот вид имеет мягкую консистенцию, поэтому она подходит для раскатки на тонкие слои, толщина которых может быть пару мм. Эта мастика прекрасно подойдет для декоративного украшения десертов, идеально покрывая поверхность не только тортиков, но и пирогов.
  • Промышленная мастика. Главной отличительной чертой этого вида мастики является то, что приготовить ее самостоятельно в домашних условиях просто не получится, так как формирование происходит только в условиях производства. К числу достоинств этого вида мастики относится то, что она является универсальной и может использоваться для изготовления разнообразных кондитерских украшений, фигурок, обтягивания торта. Как по внешним показателям, так и вкусовым качествам промышленная мастика практически не имеет никаких отличий от домашней.
  • Мастика цветочная. Такая мастика идеально подходит для сложных, можно сказать, ювелирных украшений. Чаще всего этот вид используется для формирования цветков. Она может применяться для вырезания тонких листочков, а также других маленьких деталей и украшений. К числу достоинств декоративных элементов из цветочной мастики относится то, что они смотрятся естественно и не теряют свою форму и первоначальный вид.

Идеи тортов для мужчин: что выбрать?

Украшать торты можно различными фигурками, сделать которые легко из мастики. Если будут использоваться объемные украшения, нужно помнить, что прикреплять их рекомендуется практически перед самой подачей десерта, так как, находясь в холодильнике, из-за высокой влажности они могут просто опасть.

Можно оформить десерт с учетом интересов мужчины, опираясь на его хобби, профессию, увлечения и т.д. Опытные кондитеры могут отображать предметы, тематические сюжеты, людей, животных, главное, чтобы четко выдерживался стилистический настрой.

К примеру, для деловых мужчин и бизнесменов, прекрасным подарком станет торт, выполненный в форме дипломата либо джентельменский десерт в виде рубашки с галстуком. Если мужчина увлекается рыбалкой, стоит подумать о торте-рыбе, футбольные фанаты придут в восторг от сладкого мяча с автографами любимых игроков.

Кому-то могут понравиться и торты, оформленные в виде классических тем. Прекрасным выбором станет торт-автомобиль либо бокал с пивом. Если мужчина увлекается фотографиями, можно заказать десерт в форме фотоаппарата. Милиционеру понравится тортик в форме пистолета, а стоматологу в виде большого улыбающегося зуба.

Торты из мастики – настоящие произведения искусства! Как ни удивительно, но их можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Для этого необходимо запастись нужными кондитерскими материалами и привлечь себе на помощь творческое мышление и Вашу креативность.

lucky-girl.ru

Торты из мастики для мужчин

Торты из мастики для мужчин: фото разные, на разные случаи.  Смотрите нашу подборку. Вы найдете варианты украшения праздничного десерта по любому случаю.

Торт машина из мастики — практически универсальный десерт не только для любого мужчины, но и для мальчика. Можно выбрать цвет, который предпочитает мужчина или сделать торт в виде модели его собственной машины.

Машина из мастики может быть завязана бантиком. В предыдущем случае — красным, в этом — зеленым.

Этот торт из мастики «Мечта мужчины» — на фото изображена машина и влюбленная парочка. Что еще надо счастливому представителю мужского пола?

А это еще один вариант изображения влюбленных рядом с машиной.

А этот торт десантники из мастики наверняка понравится не только тем, кто служит, но и сем остальным мужчинам. Ведь армия — символ мужества.

Этот торт танк из мастики — еще один вариант поздравить военнослужащих и мужчин, имеющих отношение к армии. Порадуются такому десерту и мальчишки.  Лакомство имеет форму танка, на танке и возле него расположились танкисты.

Торт «рыбак» из мастики подойдет для любителей рыбалки, каковых среди мужчин достаточно много. На десерте изображен сам рыбак с удочкой, рыбки, лягушка, камыш. Создается настоящее впечатление рыбной ловли.

Торт из мастики лодка с рыбаком смотрится очень хорошо. На лодке разместилась часть улова в виде трех рыбок. Лодка выполнена в бежевых и белых тонах. Вокруг изображен кусочек водоема. Главный герой — рыбак с удочкой.

Многие мужчины нашего времени любых возрастов проводят времени с компьютером или планшетом. Поэтому торт «планшет» из мастики станет весьма символичным украшением стола.  Планшет выполнен в белом цвете с красными, голубыми и зелеными кнопками.

Этот торт из мастики на 23 февраля — отличный способ украсить праздничный стол на день Защитника Отечества. Его можно преподнести как своим домашним мужчинам, так и поздравить коллег на работе, друзей.

Такой торт из мастики «плэй бой» оценят многие мужчины, особенно молодежь. Это выглядит очень забавно, такой десерт поднимет настроение всем приглашенным мужчинам.

Для того, чтобы порадовать и удивить мужчин, достаточно использовать немного фантазии.

Возможно вы также найдете что-то подходящее для вас в статье, где мы приводили примеры украшения тортов для мальчиков.

Варианты украшения десертов для представительниц женского пола смотрите здесь.

О том как приготовить мастику и украсить ей торт, читайте тут.

Большое количество разных рецептов вы найдете здесь.

vkusniy-tort.ru

Праздничный торт из мастики для мужчины

Торт, украшенный мастикой, для мужчины – это, конечно, испытание вашей кондитерской фантазии. Ведь для сильного пола не подойдут стандартные украшения в виде розочек, конфет, куколок и зверушек, а также традиционные орнаменты из крема. Торт из мастики для мужчины должен быть выдержан в определенной стилистике. Но чтобы иметь возможность проявить художественный вкус и фантазию, вам сперва нужно освоить азы кондитерского мастерства. Перед тем как сделать торт из мастики для мужчины, давайте научимся печь бисквит для основы, подбирать крем и изготавливать отделочные материалы.

Мастика – что это такое?

Без этого материала на основе сахарной пудры в последнее время не обходится ни один торт. Этот кулинарный состав напоминает тесто, из которого можно лепить фигурки, а также раскатывать пласты для покрытия коржей с кремом. Так получается настоящий роскошный торт. Какие коржи лучше всего брать? В принципе, можно любые. Подойдут и песочные, и слоеные, и бисквитные. Лучше начните на последних практиковаться делать торт из мастики для мужчины. Ведь бисквит имеет такое важное свойство, как сухость. Она необходима для того, чтобы торт из мастики мужчине (фото демонстрирует, сколь причудливую форму можно придать этому изделию) дольше имел привлекательный вид. Бисквиты можно сделать круглыми и квадратными. Эти простые формы станут основой для того, чтобы сделать более сложные конструкции. Например, бутылку, корабль или лодку, самолет, полку с книгами. Фигурку человека (которую не нужно выпекать – слепите ее полностью из разноцветной мастики) можно усадить в кресло, это придаст ей устойчивость. Для кресла нужно разрезать квадратный корж на несколько прямоугольных частей, сложить вместе, обмазать кремом и покрыть мастикой. Иногда возникает проблема с тем, чтобы придать покрытию темный цвет. Черного добиться достаточно трудно. Но если добавить в мастику какао и синий краситель, то результат будет достаточно близок к черному.

Кремы и пропитки

Торт из мастики для мужчины, помимо эстетических свойств, должен обладать такими же высокими вкусовыми качествами, как и любой праздничный десерт. Поэтому при его изготовлении не обойтись без крема. Иначе это будет не торт, а пирог. Можно использовать белковый, заварной или масляный крем. Для промазывания коржей и верха торта используют джем или мармелад, который наносят кисточкой. Крем на последний корж не наносят. Можно намазать его ганашем и выдержать на холоде перед накладыванием мастики. Это предотвратит неровности, которые могут появиться на поверхности. Категорически противопоказано использовать крем из сметаны и пропитывать коржи сиропами – влажность способна испортить вид торта.

Готовим отделку

Мастика (сахарная и марципановая) продается в магазинах. Там же, где ванилин, специи для выпечки и дрожжи. Если вы купите готовую, то вам останется лишь подогреть ее и вымесить, а затем раскатать. Если же хотите сделать ее своими руками, то приобретите пакетик маршмеллоу (жевательного зефира), а затем растопите его в микроволновке и добавьте сахарную пудру (сколько возьмет) и краситель.

fb.ru

Торт из мастики для мужчин

Мужчины любят сладости не меньше, чем женщины и дети. Особой популярностью при этом пользуются торты. Они могут стать незабываемым подарком, особенно если будут оригинальными и с хорошо продуманной композицией.

Торты для мужчин должны быть несколько более сдержанными в расцветке, чем детские или женские. Иногда достаточно просто подобрать любой эскиз торта, изменить его цветовую гамму на более приглушённую, а также убрать различные цветы или банты, которые его украшают. При этом хорошо будет смотреться двухцветная гамма, например, коричневый цвет в сочетании с красным или оранжевым. Также отлично подойдёт десерт в чёрно-белом, золотисто-кофейном или сине-белом тонах. При этом торты для мужчин часто украшают различными узорами, геометрическими рисунками или вертикальными полосами.Отличным подарком к 23 февраля может служить выпечка в виде машины, пистолета, кинжала, бутылки алкоголя или десерт иной оригинальной формы. Большое количество идей может подсказать хобби или профессия мужчины. Торты на юбилей могут быть выполнены в виде соответствующей цифры.Рассмотрим несложный рецепт приготовления мужского торта.Торт из мастики для мужчин «Бочка красной икры»Необходимые ингредиенты:- 7 бисквитных коржей- 300 гжирных сливок- 200 мл сиропа- по 200 г масла сливочного и сгущённого молока- 300 г зефира- 300 г сахарной пудры- 2 ст. ложки сока лимона- 0.5 пачки желе- 1 ст. ложка желатина- 1 пачка пищевого красителя.Коржи пропитывают сиропом и сливками и ставят в холодное место на несколько часов. По прошествии времени торт достают, придают ему форму бочки, используя массу, приготовленную из масла, сгущённого молока и остатков бисквита, и снова ставят в холодное место.Далее, прежде чем приготовить торт для мужа, готовят мастику. Для этого зефир укладывают в блюдо для микроволновой печи, добавляют маленький кусочек масла сливочного и лимонный сок. Блюдо ставят в микроволновку и греют до момента увеличения зефира в два раза. Затем массу хорошо размешивают, добавляют сахарную пудру и вымешивают до тех пор, пока не образуется густое тесто. Полученное тесто разрезают на равные полосы, обрезают края и придают им форму дерева при помощи зубочистки (для этого ею вертикально проводят по мастике, имитируя кору). Из одной полосы скатывают жгут, который крепят по контуру торта, чтобы получился бортик, а остальные полосы располагают по бокам торта. Далее раскатывают ещё несколько полос, которые крепят к торту таким образом, чтобы имитировать кольца, которые скрепляют бочку.Готовя торты для мужчин, используют пищевые красители, разведённые водкой, не рекомендуется использовать в данном случае воду. Используя кисточку, коричневым красителем красят бочку несколько раз, чтобы цвет получился насыщенным.Из желе оранжевого цвета готовят «икринки». Для этого полпачки желе заливают половиной стакана воды, добавляют желатин, хорошо перемешивают, остуживают и ставят в холодное место. Достают желе тогда, когда оно застыло наполовину, его укладывают в кондитерский шприц и, используя насадку для надписей, выдавливают понемногу, снимая его зубочисткой и формируя икринки, которыми украшают верх торта. Готовое изделие кладут в холодильник на пять часов для застывания.Пока торт застывает, можно сделать из оставшейся мастики ложку, которую также следует покрасить пищевым красителем. Когда она будет готова, её кладут сверху.Готовя торты для мужчин, можно использовать алкогольную пропитку коржей (ромовую или коньячную). При этом пропитывать коржи рекомендуется несильно, чтобы они не просели. Таким образом, выпекая сладкий десерт мужчине, можно совместить несколько рецептов, создав тем самым уникальный торт, который будет иметь не только красивый внешний вид, но и великолепные вкусовые качества.  

Что еще можно приготовить с похожими ингредиентами:

novye-recepty.ru

Торт из мастики для мужчины. Тема спиртного

Рубрики

РубрикиВыберите рубрикуHAND MADE  (309)   hand-made для дачи  (19)   HANDMADE для дома  (54)      Мыло своими руками  (8)      Поделки своими руками  (43)   Handmade из бросового материала  (29)   Handmade из бумаги и картона  (55)   Handmade из природных материалов  (24)   Бисероплетение. Handmade из бисера  (9)   Вышивка  (107)      Вышивка гладью, лентами, бисером  (41)      Вышивка крестом. Схемы  (66)   Роспись предметов  (12)Handmade к праздникам  (205)   8 марта. Подарки HANDMADE  (16)   Handmade к празднику ПАСХA  (41)   День Святого Валентина — handmade  (26)   Новогодние игрушки и поделки  (51)   Открытки ручной работы  (9)   Подарки HANDMADE  (47)   Праздничная сервировка стола  (15)ВЯЗАНИЕ  (745)   Вязание для детей  (74)   Вязание игрушек  (136)   Вязание крючком  (244)      Вязаная крючком одежда. Схемы и описание  (44)      Вязание крючком. Мелочи и поделки  (60)      Вязание пледов, покрывал и подушек  (64)      Салфетки, скатерти и коврики крючком  (76)   Вязание спицами  (32)   Вязание сумок и корзинок  (50)   Вязание. Шапки, шляпы и шарфы  (9)   Журналы со схемами. Вязание  (60)   Куколки Амигуруми  (52)   Украшения и аксессуары  (28)   Цветы крючком и спицами  (59)Домашний очаг  (443)   Дети — цветы жизни  (58)   Дизайн интерьера  (61)   Дом и семья  (82)   Домоводство  (55)   Полезные услуги и сайты  (97)   Ремонт, строительство своими руками  (23)   Сад и дача  (22)   Шопинг. Интернет-магазины  (45)Красота и Здоровье  (200)   Мода и стиль  (89)   Рецепты красоты  (53)   Сам себе лекарь  (57)КУХНЯ  (93)   Вкусные рецепты  (25)   Кондитерское искусство из марципана и сахарной мастики  (25)   Кулинария. Сладкая и красивая кухня  (43)МАСТЕР-КЛАССЫ  (228)   Handmade из фетра и войлока  (24)   Аксессуары, украшения своими руками  (38)   Декорирование предметов  (12)   ДЕКУПАЖ  (15)   Игрушки и куклы своими руками  (21)   Лепка  (36)   Плетение из газет и журналов  (50)   Цветы и поделки из капрона  (13)   Цветы из ткани  (19)ШИТЬЕ  (161)   Игрушки из носков и перчаток  (20)   ИГРУШКИ, КУКЛЫ  (46)   Пэчворк, лоскутное шитье  (15)   Шитье для детей  (18)   Шитье для уюта в доме  (22)   Шитье одежды  (13)   Шитье сумок, косметичек, кошельков  (27)

handmade-paradise.ru

Торт Рубашка из мастики – замечательный торт для мужчины!


Порций: 1 торт  
Время приготовления:
1, 5 часа

Добавить рецепт в закладки!

Замечательным сюрпризом для всех мужчин станет торт Рубашка из мастики. Выглядит десерт невероятно оригинально. Да и украшать его можно по-разному, к примеру, для военного сделать рубашку в военном стиле, для делового мужчины – в элегантном, украсив галстуком.

Сделать своими руками такой торт для мужчины проще простого. И вы сейчас сами сможете в этом убедиться.

Ингредиенты:

  • Прямоугольные коржи
  • Крем под мастику
  • Мастика
  • Пищевые красители
  • Резак
  • Скалка
  • Пищевой клей
  • Кондитерский шпатель
  • Как сделать Торт Рубашку из мастики


    • Испеките корж прямоугольной формы.
    • Разрежьте горизонтально на два коржа, перемажьте кремом.
    • Смажьте торт кремом со всех сторон.
    • Приготовьте мастику, в данном случае это мастика синего, голубого и белого цвета.
    • Раскатайте тонко белую мастику, покройте торт, разровняйте тщательно шпателем, лишнее обрежьте резаком.
    • Вырежьте полоски из мастики белого цвета, сделайте из них воротник для рубашки.
    • Сделайте заготовку для кармана.
    • Из мастики синего цвета раскатайте полоску, вырежьте резаком так, чтобы придать форму галстука.
    • Украсьте голубыми и белыми полосками, приклеив клеем.
    • Прикрепите к основе воротник, галстук и карман.
    • Из синей мастики сделайте круглые пуговицы с дырочками, прикрепите посередине.
    • Дополнительно можно украсить торт названием фирмы, которая «изготовила» такую рубашку.

    Как вы убедились, все просто. Особых кондитерских навыков не требуется, чтобы украсить такой торт. Дерзайте, экспериментируйте, да и просто дарите радость, готовя замечательные торты!

    tortrecept.ru

    Торт для мужчины — Простой рецепт с фото

    Оценка статьи:

    Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

    Здравствуйте! Сегодня я, любитель выпечки и сладкоежка со стажем, хочу рассказать о таком виде десертов, как торт для мужчины или папы. В Советском союзе считалось, что мужской день только один — 23 февраля.

    Но сегодня, после развала этого государственного формирования, во многих бывших республиках этот день практически не празднуют, не обязательно иметь какую то дату, мужчинам и женщина необходимо уделять внимание не раз в год, а каждый день.

    Таким образом, можно просто в тесном кругу собраться и поесть обалденный торт. И поверьте, торт для папы или для любимого мужчины — это, иногда, та последняя капля, которая может растопить и железное сердце и заставит пустить скупую мужскую слезу восхищения.

    Как бы ваш мужчина не хорохорился, но ему всегда будет приятна толика вашего, такого родного и потому постоянно не достающего, внимания. А ведь при помощи мастики вы можете не столько украсить торт, но воплотить в нем интересы и хобби своего мужчины или папы.

    Торт, сделанный своими руками и с любовью к своему мужчине – это всегда практически шедевр, и не важно, что он мог немного не получиться, вашему мужчине всегда будет приятно ваше внимание и забота о нем.

    Надеюсь, что приведенные мной рецепты придутся вам по вкусу, и все они станут палочкой-выручалочкой в приготовлении такого торта, который точно станет изюминкой вашего праздничного стола.

    Рецепт 1. Классический мужской торт

    Корж: 1,25 пачки масла (маргарина или спреда), 6 яиц, по стакану сахарного песка и муки, пекарский порошок по инструкции, полстакана какао. Начинка: банка сгущённого молока, пачка масла, стакан дробленных и поджаренных орехов. Глазурь: полпачки масла, по полстакана какао и сахарного песка, 2 столовые ложки молока.

    Иногда так случается, что на приготовление десерта из мастики нет ни времени не возможности. Иногда мы можем так замотаться с приготовление основных блюд праздничного стола, что про торт из мастики вообще не хочется вспоминать ни то, что готовить.

    И вот в таких случаях на и пригодится этот рецепт: торт в виде сердца для самого родного мужчины! Да и сам процесс приготовления занимает всего полтора часа и достаточно прост, что его выпечкой может заниматься даже девочки, готовя угощения для своего папы.

    Начинаем готовить торт:

    1. Перебиваем при помощи миксера яйца, по немного добавляя сахар, пока смесь не загустеет.
    2. Всыпаем пекарский порошок и какао и перемешиваем.
    3. В отдельной миске перетираем муку с маслом.
    4. Объединяем обе смеси и тщательно перемешиваем.
    5. Подготовка формы (противня): укладываем пекарскую бумагу, промазываем маслом и слегка притрушиваем мукой.
    6. Выпекать корж для торта нужно в заранее разогретом духовом шкафу при температурном режиме 190°С, примерно полчаса. Дать остыть коржу.
    7. Крем: перебиваем при помощи миксера масло со сгущенкой, до образования легкого и гомогенного крема.
    8. Мелко крошим остывший корж.
    9. Смешиваем крошеный корж с кремом и 2/3 орехов.
    10. Формируем из образовавшегося смеси сердце и ставим в холодильник.
    11. Глазурь: смешиваем все необходимые компоненты в небольшой емкости и, тщательно перемешивая, доводим до кипения.
    12. Украшение: заливаем глазурью торт, присыпаем орешками и ставим в холодное место (холодильник).

    Торт готов. Приятного аппетита!

    Рецепт 2. Торт из мастики

    Превратить торт в настоящий шедевр можно при помощи обыкновенной мастики, благодаря ее пластичности мы сможем выполнить практически любую задумку и порадовать всех интересным десертом для любимого мужчины или папы. Именно мастика позволит украсить торт сложными формами и отобразить в нем интересы и хобби своих любимых мужчин.

    Для примера я приведу сейчас одну из самых простых способов украшения торта мастикой, а в случае необходимости вы можете найти на моем сайте в соответствующих разделах другие рецепты и мастер классы по работе с мастикой.

    Вообще работа с мастикой позволяет творить самые разнообразные десерты, например я, видел торт, приготовленный в форме разводного ключа. Но не забывайте продумывать такие изделия заранее, ведь вполне возможно, что для их приготовления понадобятся выкройки или хотя бы эскизы, а в особо сложных случаях необходимо вспомнить старую поговорку о том, что слона лучше есть маленькими кусочками, то есть о необходимости составления четкого плана действий.

    Что бы приготовить торт нам понадобится:

    Мастика: пищевые красители для глазури, по 2,5 стакана сухого молока и сахарной пудры, банка сгущенки, крахмал по необходимости.
    Корж: 6 яиц, по стакану сахарного песка и муки, пекарский порошок по инструкции, щепоть соли.
    Начинка: полкило творога, четверть пачки масла, полтора стакана сахарной пудры, плитка чёрного шоколада, треть кило клубники.

    Начинаем готовить торт:

    1. Перебиваем яичные желтки с половиной объема сахарного песка, до полного растворения последнего.
    2. Подсоленные яичные белки перебиваем с постепенным добавлением остатков сахарного песка, до полного перехода в пенообразное состояние.
    3. Объединяем обе смеси и потихоньку, вводя муку с пекарским порошком, вымешиваем лопаткой тесто.
    4. Подготовка формы (противня): укладываем пекарскую бумагу, промазываем маслом и слегка притрушиваем мукой.
    5. Выложить тесто и разровнять.
    6. Выпекать корж для торта нужно в заранее разогретом духовом шкафу при температурном режиме 200°С, примерно на 2/3 часа.
    7. Мастика: смешиваем сахарную пудру с сухим и сгущенным молоком до тех пор пока мастика не начнет самостоятельно отставать от рук. Внимание! Если у вас не получается вымешать мастику до состояния, когда она перестанет липнуть, то добавьте немного крахмала.
    8. Заворачиваем мастику в пищевую пленку и даем настояться полчаса.
    9. Перебиваем творог с ванилином и подтаявшим маслом. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
    10. Натираем на средней терке шоколад и режем пластинами клубнику.
    11. Достав выпечку из духового шкафа, дожидаемся пока она остынет и делим при помощи струны или очень острого ножа на два коржа.
    12. Сборка торта: первым кладем корж разрезом к верху намазываем половину объема крема, засыпаем шоколадом и выкладываем клубнику и накрываем вторым коржом и снова перемазываем кремом.
    13. Раскатываем скалкой мастику и накрываем ей изделие, разравниваем.
    14. Вырезаем из бумаги выкройку для воротника с галстуком и пуговицами. Вырезаем нужные детали из оставшейся и уже покрашенной мастики. Украшаем торт согласно задумке из вырезанных деталей.

    Торт готов. Приятного аппетита!

    Готовьте легко – кушайте вкусно!

    Спасибо, за внимание! Смотрите и другие рецепты с фото в соответствующих разделах моего сайта!

    Автор статьи: Рогаль Иван

    Посмотрите мой видео рецепт!

    ivanrogal.ru

    Отправить ответ

    avatar
      ать  
    рия