Свадебный торт тенденции 2019 – Свадебные торты: тренды 2019 — Weddywood
самые модные тренды свадебного сезона 2019
Типичные свадьбы скучны и создаются по принципу: «Если был на одной свадьбе – видел их все». Поэтому свадебные организаторы находятся в постоянном поиске новых трендов и тенденций.
Свадьба в 2019 году должна быть яркой и стильной, с тематикой будущего с применением современных технологий и материалов.
В этой статье мы рассмотрим самые актуальные и модные фишки текущего свадебного сезона, которые, наверняка, будут популярны и в 2019 году. Их стоит взять на заметку уже сейчас.
ТОП-10 модных свадебных трендов 2018-2019
1. Камерная свадьба
Этот тренд сохраняет позиции уже не один сезон. Не нужно составлять длинные списки гостей! Можно отпраздновать это замечательное событие в кругу близких и сделать ставку на необычную концепцию. Банкетные залы уже не в моде! Ищите интересные локации: вечеринка на крыше, праздник в старинной усадьбе, фуршет на берегу реки или в заброшенной винодельне!
2. Геометрический декор
Настоящий тренд 2018 года, который будет актуален и в 2019 – свадебный декор с геометрическим принтом. Стоит поэкспериментировать и с атрибутикой: вместо традиционной арки украсить цветами ромб или конструкцию из многоугольников, а обычную вазочку для цветов заменить призмой или кубом.
3. Живые цветы и растения
Вовсе не обязательно покупать для оформления свадьбы дорогие орхидеи или рододендроны! Для украшения зала можно использовать гибкие ветви винограда или ивы! Если свадьба осенью, то арку можно сделать из яркой листвы и ягод (калины, рябины)!
Популярный свадебный тренд 2019 – круглая арка! Необычно и стильно! Отличная локация для фотосессии!
4. Космический декор
Тема космоса обещает стать настоящим открытием грядущего сезона! На смену цветам и орнаментам пришли более смелые решения! Стену позади молодоженов можно украсить проекцией звездного неба, а банкетный зал превратить в мини-Галактику со своими созвездиями, орбитами, кометами и прочей атрибутикой!
5. Внимание, ультрафиолет!
В продолжение космической тематики хочется отметить, что трендовым цветом 2018 был выбран ультрафиолет. Оригинальный и яркий оттенок, который прекрасно подойдет для расставления акцентов. Если хочется чего-то более нежного, в осеннюю палитру 2018, предложенную Pantone, также вошел лавандовый, розовый, дымчатый серый, марсала и беж! Эти цвета будут актуальны и для свадеб 2019 года.
6. Черный цвет не выходит из моды
Нет, он не должен быть основным! Но черные акценты отлично смотрятся и в оформлении зала, и в образе невесты. Поискать вдохновение рекомендуем в коллекциях свадебных нарядов 2018 от ReemAcra, VeraWang, Marchesa! Ожидается, что заданный тренд сохранится и в коллекциях 2019 года.
Монохромное оформление зала тоже на пике популярности. Черный цвет и пастельные тона – беспроигрышное сочетание.
7. Прозрачные украшения
Стекло, хрусталь и пластик – фавориты свадебного сезона 2018 года. Такие элементы придают окружающей обстановке особую легкость! Карточки для гостей, пригласительные, посуда, декор… Свежо и современно!
8. Фотосессия на закате
Новый тренд, который обещает быть популярным. Дневная фотосессия – это, конечно, хорошо, но в вашем семейном альбоме просто обязаны поселиться фото, сделанные на закате! Уходящее вдаль солнышко, бескрайние пейзажи и ваша любовь… Чем не сюжет для вечного романа?
9. Необычное меню
Тренд 2018 год – food-barна определенную тематику! Если это фуршет, то пусть на одном столе будут представлены блюда на гриле, на другом – выпечка, на третьем – бар морепродуктов. Можно пойти и другим путем, сделав уголок для самых популярных кухонь мира. Ваши гости смогут попробовать и роллы, и мексиканские тако, и итальянскую лазанью! А потом еще и поучаствовать в мастер-классе от шеф-повара по приготовлению десерта! Поверьте, приглашенным понравится!
10. Торт как арт-объект
Свадебный торт уже давно перестал быть просто десертом. В 2018 в моде белые торты с объемным декором пастельных тонов. Интересно смотрится и кондитерский шедевр с золотистой лепниной, а также «акварельные» торты, имитирующие мрамор, бетон и прочие поверхности.
Новая тенденция – торты с «оторванными краями. Без лишнего декора, нарочито небрежные, но между тем смотрятся такие десерты весьма изящно!
И, наконец, торты, буквально взорвавшие интернет! Их поверхность покрыта суккулентами (съедобными, конечно). Но выполнены они с такой поразительной точностью, что кажется, будто растения пару минут назад вытащили из горшка!
А какие свадебные тенденции вы бы взяли на заметку?
Смотрите еще про идеи для свадьбы:
svadba.net.ru
Самые красивые торты 2018-2019 – актуальные тренды, идеи оформления — Wedding.uz
Свадебный торт из традиционного сладкого угощения давно превратился в важный элемент демонстрации стиля и вкуса торжества в целом. Можно отметить, что именно он остается самым ожидаемым и желанным десертом на свадебном банкете, как для молодоженов, так и для гостей. Кондитеры всего мира ежегодно балуют нас изобилием идей, придерживаясь стремительно меняющихся модных тенденций.
Казалось бы, мода далека от сладостей, но красивые свадебные торты подвержены моде не меньше, чем одежда.
Стильные торты с цветами, стежкой, оборками традиционные идеи оформления кондитерские изделия на столь знаменательное событие.
Но кондитеры пошли дальше предложив красивые свадебные торты в креативной тематике с использованием не только мастики, но и сахарной и рисовой бумаги разных видов, засахаренных и свежих фруктах, ярко желтого, красного, малинового, фиолетово цвета, что весьма нетипична для подобных сладостей, будут восторгать ваших гостей, вызывая попробовать необычный тортик.
Какие же торты будут востребованными на свадьбе в 2018 году?
wedding.uz
Свадебные торты: тенденции 2019 — Perfect Venue
Свадебный торт – это не только на вашем празднике, это – один из символов свадьбы, разрезание свадебного торта – целый ритуал, красивый и совершенно необходимый. Примеров в жизни и мировом кинематографе сколько угодно. Торт на свадьбе выступает, как минимум, сразу в двух «главных ролях» – вкусный десерт и важный элемент дизайна и стиля свадьбы. Тенденции сегодняшней свадебной моды таковы, что десерты занимают в ней все более важное место. Торт, как и другие элементы свадьбы, постоянно меняются, совершенствуются – новые формы, вкусы, ароматы, декор. Обо всех этих важных нюансах и будущих трендах – наша беседа с профессионалами свадебной выпечки Мириам Мартин из «Platitos de Azúcar», Марией Хосе Адан Мартинес из «Acaramelada» и Татьяной Мартинс из «Bendito Cupcake».
Acaramelada
Как появилась идея посвятить себя выпечке и создавать свадебные торты?
Мириам Мартин: С крещения моих детей, сейчас им 9 лет …
Мария Хосе Адан Мартинес: Причин было несколько. Первый раз я задумалась об этом во время беременности – когда ты носишь под сердцем близнецов, приходится много отдыхать, и я это делала, лежа перед телевизором. Смотрела кулинарные программы и вспоминала о свадебных тортах из американских фильмов. Они мне так нравились! Я решила, что после рождения детей пойду на кулинарные курсы. Потом пришло время вернуться к работе, и я пошла в крупную компанию, где условия и отношение к сотрудникам оказались не самыми лучшими. К счастью, я встретила одного бизнесмена – он работал совершенно в другой сф ре, но именно он побудил меня оставить нелюбимую работу и никогда больше о ней не вспоминать.
Татьяна Мартинс: Я графический дизайнер. Но мне всегда нравилось делать что-то своими руками, ремесло, поэтому я решила уйти от компьютерного экрана, чтобы печь пирожные и готовить десерты.
Platitos de azúcar
Что нравится парам в этом сезоне? Каковы наиболее популярные вкусы, ароматы?
Мириам Мартин: Наш хит – «полуобнаженный торт». Это торт, покрытый кремом, но в некоторых местах сквозь глазурь можно рассмотреть коржи и начинку. Самый популярный вкус –
несомненно, лимонный бисквит, т.е. торт с начинкой из мягкого лимонного мусса и лимо ным кремом на основе творога.
Мария Хосе Адан Мартинес: жених и невеста в основном хотят «голый торт», украшенный цветами и/или фруктами, а также нарезанный торт, который подается после ужина. Но у нас много заказов и на торты, украшенные в соответствии с тематикой свадьбы – например, в стиле ар-деко или «Игры престолов». Самый популярный аромат – «красный бархат», второе место – морковный бисквит и классические пирожные с шоколадным вкусом.
Татьяна Мартинс: нарезанные пирожные, потому что они маленькие и очень симпатичные. О вкусах: «красный бархат» – всегда беспроигрышный вариант. А еще молодые часто хотят шоколад со сливочным сыром и красными фруктами.
Bendito Cupcake
Как вы думаете, какими будут тренды свадебных тортов в 2019 году?
Мириам Мартин: Что касается вкусов, ингредиентов, украшений … Я думаю, что в 2019 году в тренде будет торт с неровными краями, несколько небрежный и высокий, с цветами и л стьями.
Мария Хосе Адан Мартинес: О, это для нас это самый важный аспект – создание новых стилей. Но, к сожалению, я думаю, что голые торты будут популярны и в 2019 году. Хотя торты на свадьбах, которые мы видели, отличались большим разнообразием, поскольку пары все больше интересуются возможностями и трендами свадебной выпечки. Что касается вкусов… Думаю, «красный бархат» продолжит свое торжественное шествие, т.к. это довольно новый, не приевшийся вкус и аромат, и он может быть достаточно разным, чтобы удивлять, и не только своим цветом.
Татьяна Мартинс: Натуральный вкус всегда в тренде. Хотя это зависит от индивидуальных предпочтений. Среди наших вкусов останутся популярны лимон, малина, тропический кокос, манго или ананас, а также апельсиновые пирожные с грецкими орехами или ревень с сыром, а также шоколад, шоколадный торт с фисташками или с красными фруктами. Для украшения мы всегда выбираем натуральные цветы и фрукты.
Platitos de azúcar
Что вы можете посоветовать нашим парам? Например, какая разновидность торта лучше? Или какой размер для свадебного торта будет идеальным?
Мириам Мартин: Когда дело доходит до выбора торта, эстетически, чем больше, тем лучше. Для очень больших тортов идеальный вариант – нарезать и подать порции, готовые к употреблению.
Мария Хосе Адан Мартинес: Жених и невеста должны сами решить, что им нравится, независимо от того, есть на торте глазурь или нет. Кстати, это одна из самых больших проблем, от которых мучаются наши пары. Торты с кремом и глазурью – так же хороши, как и «голые», просто надо дегустировать разные вкусы и варианты. Что касается размера, мы всегда рекомендуем, чтобы торт по высоте соответствовал количеству гостей, т.к. маленький торт на большой свадьбе выглядит, мягко говоря, странно. Если это не свадебный десерт, мы рекомендуем делать минимальное количество порций, остальные ярусы могут быть «поддельными». Например, для свадьбы на 150 гостей заказывают торт в 3 или 4 яруса, но из них только один ярус будет настоящим, съедобным.
Татьяна Мартинс: Красивее выглядят маленькие торты. Если вы хотите свадебный торт для всех гостей, мы рекомендуем стол с пирожными различного вкуса и размера.
Bendito Cupcake
За какое время до свадьбы пары должны связаться с вами?
Мириам Мартин: Мы составляем наш график по мере поступления заказов, и как когда все время расписано, мы не можем принимать заказы. Поэтому, чтобы не было разочарований, рекомендую обращаться к нам, как можно раньше.
Мария Хосе Адан Мартинес: Наш минимальный срок на исполнение заказа – за 15 дней, хотя для свадебного торта желательно, чтобы обратились минимум за 2 месяца, т.к. это позволяет нам спокойно спланировать все детали, за меньшее время это невозможно, ведь надо еще сделать дегустацию вкуса.
Татьяна Мартинс: Мы принимаем заказы за год вперед, но за 6 месяцев до свадьбы – идеальное время для заказа. Надеемся, что пары, которые планируют свадьбу, приняли к сведению полученную информацию. Хотя уже сами фотографии тортов, созданных этими тремя профессионалами, – уже источник вдохновения. Большое спасибо Мириам, Мария Хосе и Татьяна!
boda en españacandy barmesa dulcetartas de bodatendencias en tartas de bodawedding cakeswedding in SpainПоделиться ссылкой:
Навигация по записям
perfectvenue.es
Самые красивые торты 2019-2020: все тренды тортов, модные тенденции оформления, фото новинки
Наверное, нет человека, который бы не любил сладкое. Даже те представительницы прекрасного пола, которые следят за своей фигурой, все же изредка не могут устоять от прекрасных кондитерских изделий, которые сегодня создают мастера своего дела.
Среди разнообразия сладостей и кондитерских изюминок универсальными считаются красивые торты к тому или иному торжеству, которые имеют множество видов оформления и потрясающих вкусов.
Готовите ли вы день рождения ребенка или юбилей, планируете торжественный стол на свадьбу или любое другое событие, советуем взять во внимание какие модные и самые красивые торты 2019-2020 предлагают нам мастера выпечки на сегодняшний день.
Специально для вас мы собрали торты 2019-2020. Тенденции и кондитерские тренды и самые эксклюзивные новинки тортов мы готовы презентовать для вас прямо сейчас.
Красивые торты 2019-2020: гармония безупречного содержания и оформления — особенности
Торты могут быть созданы в разных стилистических вариантах оформления, что и определяет для них следующие показатели:
Размер — индивидуальный фактор выбора тортика, зависящего от количества приглашенных;
Количество ярусов — как правило, многоярусные изделия делают для больших торжеств и мероприятий важного значения;
Форму — сегодня форма торта может быть самой разной, а если говорить о детских тортиках — здесь возможны самые необыкновенные формы, имитирующие мультипликационный, игровой, учебный, сказочный мир ребенка;
Оригинальный декор — в последнее время торты, как и модные тренды одежды, имеют определенные вариации орнаментов и декора, который нужно выбирать в зависимости от значения этого элемента на торжестве. Особенно если вы планируете тематический торт;
Материал изготовления — мастика, шоколад, сахарная пудра, фрукты и ягоды, живые цветы, крем для смазывания тортов внутри и сверху, желе и т.д.
Конечно, торт должен быть не только красивым, но и вкусным, поэтому внутренняя часть тортика должна гармонично сочетаться с его декоративным покрытием по вкусу.
Новинки тортов 2019-2020 представляют следующие виды, которые чаще всего выбирают заказчики, и которые чаще всего делают опытные хозяйки своими руками дома.
Наиболее трендовыми на сегодняшний день принято считать следующий ТОП тортиков:
Стильные торты с восхитительными цветочками съедобными или живыми;
Фруктовые, декорированные ягодами и сезонными фруктами;
Оригинальные голые торты с открытыми коржами;
Покрытые белым или черным шоколадом;
Красивые торты с глянцевой, напоминающей зеркальную, поверхностью;
С мастичным покрытием и декоративными элементами из мастики;
Торты для детей разного возраста;
Торты омбре;
Красивые торты с мохнатым оформлением;
«Металлические» торты-новинки;
Красивые торты с перьями и рваной бумагой;
Сделанные с любовью и по-домашнему красивые торты с блинов.
Как видите, видов вкусных тортиков есть не мало, и каждая из позиций кроет за своим названием огромное количество примеров, продуманную технологию оформления и т.д.
Торты 2019-2020: инновации и прогрессивные идеи
Среди названных необычайно трендовыми стали красивые торты 2019-2020 с цветочным декором, ведь такие торты очень гармонично вписываются в атмосферу любого торжества, так как цветы всегда являлись атрибутом праздника.
Мастер может воплотить цветы не только с крема и мастики, но и декорировать красивый торт живыми цветами, расположив их в определенном порядке, либо хаотично.
Вдогонку за цветочными тортами любимым лакомством в сезоне весна-лето станут красивые торты 2019-2020, декорированные фруктами и ягодами.
При этом фрукты могут украсить и кремовые, и голые, и зеркальные тортики, дополнить свадебные и юбилейные торты, порадовать маленьких именинников на детском празднике.
Кондитеры, как и модные дизайнеры, стараются совершенствовать свое мастерство, создавая авторские шедевры тортов, и презентуя их перед широкой аудиторией.
В следствие развития навыков и своего мастерства покупателям предлагаются модные торты 2019-2020 в оригинальной и нестандартной стилистике. Особенно ценятся тематические торты, ведь над таким шедевром придется еще как поработать.
С помощью тех или иных ингредиентов, а чаще всего это кондитерская мастика, шоколад, кондитерское золото, джемы и крема разной консистенции и состава, профессионалы своего дела пытаются создать красивые торты 2019-2020, напоминающие какие-либо фактуры, к примеру, рваную бумагу, перья, фактуру губки, рюши и воланы и т.д.
И что скрывать, это у них чудесно получается. Кроме того, в тренде эксклюзивные и нестандартные торты 2019-2020, позволяющие поиграть с разными оттенками, создав настоящий шедевр в разных интерпретациях.
Восхищает также и то, что мастера отказываются от стереотипов, нивелируя незаменимость стандартных нюдовых оттенков оформления. Сегодня красивые торты 2019-2020, так как и модная одежда, представлены практически во всех оттенках цветового спектра, даже темных.
Реализовать такой цветовой микс можно за счет пищевых природных красителей, которые используются в кондитерском деле и безопасны для употребления.
Еще одним вариантом необычных тортиков стали торты, которые, как будто конструктор, составляются из маленьких пирожных в виде шариков или разноцветных макарун.
Оригинальная подача, несмотря на изобилие других инноваций, завоевала особую популярность у фанатов сладостей, а также у хозяек, которые подходят к выбору тортика с практичностью..
Нравится ли вам красивые торты 2019-2020 круглой формы, по душе сердечка, кольца, квадратные или овальные тортики, или вам понадобился торт с несколькими ярусами — не проблема, сегодня возможно все! В этом вы можете убедиться, посмотрев авторские торты 2019-2020 прямо сейчас…
Готовимся к празднику! Торты 2019-2020: фото тренды
likvik.ru
Свадебный торт: модные тенденции 2018-2019 года
В этой статье Смотренка представит великолепные идеи свадебного торта, которые помогут вам найти ваш неповторимый стиль главного угощения свадебного банкета, а затем пусть кондитер позаботится о его воплощении.
Металлический свадебный торт
Металлические свадебные торты могут адаптироваться практически к любому стилю свадьбы: нежная вышивка в золоте выглядит роскошной, а геометрические фигуры создают новое, современное звучание. Если вы не хотите много блеска, то подумайте о добавлении отдельных вкраплений с металлическим блеском.
Голый свадебный торт
С помощью этого деконструированного торта ваши аппетитные начинки будут полностью отображены. Свежие ягоды хорошо подходят для летней свадьбы, а сезонные фрукты, такие как яблоки, груши, хурма или апельсины, идеально подходят зимой и осенью. Ваш кондитер обязательно вам подскажет что лучше и когда. Самое лучшее в голом торте то, что это праздник для глаз и аппетита, особенно для деревенского свадебного стиля.
Белые свадебные торты
Белые свадебные торты никогда не выйдут из моды. Думаете, простой белый торт скучно? Не тут-тот было! Придать лоска белому свадебному торту можно, добавив интересные, только белые украшения. Нарядите ярусы деталями такими как, вышитая труба, стеганая помада, каскады из жемчуга.
Свадебный торт с ручной росписью
Если хотите, чтобы ваш торт был оригинальным и запоминающимся, то обратите внимание на торты с акварельной росписью. Попросите своего кондитера окрасить вручную ярусы торта. Для окрашенного дизайна торта, который сам по себе сложный, держите ярусы простыми и придерживайтесь одной формы (либо все ярусы классической круглой формы, либо квадратной).
Кружевные свадебные торты
С момента возвращения свадебного платья из кружева, опытные кондитеры воплотили эту красоту в своих произведениях, украсив ярусы красивыми узорами, напоминающими самые роскошные кружева. Поэтому решите, какую деталь из вашего свадебного платья перенести на торт. Даже самый простой недорогой торт из мастики можно преобразить и добавить элегантности, обернув вокруг каждый ярус аппликацией из кружева. Этот тренд лучше всего работает со светлыми оттенками и небольшим контрастом.
Геометрия на свадебном торте
Торт на свадьбу с использованием геометрических узоров — квадраты, треугольники, полосы — это забавный, свежий поворот. Главный ориентир: придерживайтесь простой цветовой палитры (подумайте: оранжевый с белым или фиолетовый и белый), чтобы цвета не конкурировали с привлекательным дизайном.
Свадебный торт с розетками
Розетка, созданная с использованием различных кремов, добавляет уникальное роскошное звучание, не обойдя элегантность. Цвет, придерживайтесь белого, слоновой кости или нежных пастельных оттенков, а также остерегайтесь от использования розеток на одном уровне.
«Сахарный цветочный букет» на свадебном торте
Цветы, как свежие, так и сахарные, идут рука об руку со свадебными тортами. Заказать торт можно с имитацией букета невесты, только выполненный из сахарной мастики. Цветочный букет лучше всего работает на приглушенном базовом цвете торта, таком как слоновая кость, персик или мята. Заканчивайте ярусы золотой или серебряной металлической отделкой или даже скошенной кружевной обработкой, таким образом он будет выглядеть просто, но дорого.
Пусть ваш свадебный торт заставит гостей попросить еще один кусочек!
А вишенкой послужит ТОП 10 оригинальных шедевров тортов на свадьбу руками кондитера
smotrenka.ru
8 главных трендов в свадебных тортах
Омбре
Эффект перехода цвета из светлого в более темный крайне популярен во всех сферах свадебного декора, и свадебные торты – не исключение. Пастельная цветовая гамма подчеркнет романтический характер такого торта. Это декораторское решение пока весьма ново для наших свадеб, поэтому будьте уверены, что ваш торт будет единственным и неповторимым.
Оформление живыми цветами
Что может быть красивее и изысканнее, чем живые цветы? Дизайн такого торта должен быть прост и лаконичен, цветы возьмут все внимание на себя. Доверьте украшение торта своему флористу, который оформляет ваш праздник цветами, и выберите один из вариантов добавления цветочных акцентов: верхушка торта, цветочные гирлянды между ярусами или несколько ассиметричных композиций.
Натуральность
Тенденция к натуральности в декоре добралась и до тортов. Простые лаконичные дизайны с горкой ягод и фруктов между ярусами, открытые коржи с кремом из маскарпоне, нарочито неровные мазки сливочного крема. Живые многоярусные торты создают домашнюю и душевную атмосферу на празднике. А еще они невероятно вкусные, потому что состоят из свежих и безвредных ингредиентов.
Рюши
Это так женственно и нежно, а в сочетании с популярными пастельными оттенками просто идеально для такого повода, как свадьба. Но вместе с тем все ожидают увидеть плавные оборки где угодно – в свадебном платье, на туфлях невесты, в декоре зала, но никак не на свадебном торте. Так что можете быть уверены, что милый тортик в рюшечках заставит всех гостей вскрикнуть от умиления!
Орнаменты
Всевозможные паттерны все еще держатся в топе самых интересных лейтмотивов для свадеб, и это не может не отразиться на кондитерском деле. Зигзаги, горошек, ромбы, дамаски, полоски, а также их сочетания могут стать прекрасной основой для декора торта, а несколько суккулентов – завершат общую лаконичную композицию.
Металлик
Золото, серебро и бронза смотрятся очень благородно и элегантно в декоре торта. Это может быть изысканный матовый крем или сверкающие акценты в виде узоров, блестящих декоративных элементов или опоясывающих каждый ярус гирлянд.
Радуга внутри
Свиду такой тортик может быть просто симпатичным и ничем не примечательным, но отрезав первый кусок, вы увидите, что гости удивятся и будут спорить за право выиграть его. Разноцветные коржи будут эффектным сюрпризом на вашем празднике.
Альтернативы торту
Порционные капкейки, торт из макарун, кейк-попсы (бисквиты на палочках) не только оригинальный, но еще и крайне удобный способ подачи торта благодаря индивидуальной упаковке. Есть такие пирожные гораздо проще и комфортнее. А если собрать из них горку, то получится самый настоящий необычный свадебный торт.
Заглавная фотография: Яна Жаринцова
Свадьба: Таисия и Александр
weddywood.ru
Мода свадебных тортов: тенденции 2018 года — Wedding.uz
Свадебный торт 2018Торт — не платье, но и тут одни модели — на пике моды, другие — безнадежно устарели. Чтобы не ошибиться в выборе, узнайте самые последние новости о том, что будет модно в наступающем году.
Белый торт без украшений
Простой белыйМногоярусная простота белого великолепия возникла не вчера, но ей еще рано уходить со сцены. Год назад такие торты только появились, сегодня это уже вполне сложившийся тренд, довольно актуальный. Украшений может вообще не быть, от этого он не смотрится хуже.
Все белое
Белый с белымУкрашения на белом торте бывают самыми разными — как по цвету, так и по форме. В том числе и белыми на белом — это очень красиво, стильно и вызывает восхищение. Поэтому не стоит удивляться, если этот тренд окажется среди лидеров будущего года. Украшения могут быть сплошными или фрагментарными. От стандартных цветочных или растительных мотивов до полной свободы креатива кондитера.
Съедобное золото
ЗолотоМеталлический блеск этой разновидности тортов не должен внушать опасения — все не просто съедобно, но и очень вкусно. Однако тем, кому такая затея окажется по душе, стоит понимать, что простой белый торт — это тренд, а аналогичный, но золотой — признак дурного вкуса. А вот если золотыми будут отдельные ярусы или украшения — другое дело. Замечательно смотрится лепнина золотого цвета. Впрочем, смотрите сами:
Крупные цветы из крема
Цветы из кремаСовременные кондитеры просто кудесники — они способны сотворить из крема такие цветы, что их легко спутать с настоящими. Те, кто достиг столь высокой степени мастерства, умело обыгрывают гладкую поверхность обычного торта.
Неровные края
Неровный крайНеровные края появились несколько лет назад. Однако тогда это были пышные украшения, похожие на розы или пионы. Однако в этом сезоне мода сместилась в сторону кажущейся простоты: гладкие ярусы увенчиваются ярусом с неровным краем, который выглядит так, будто кто-то просто небрежно оборвал верхушку листа. Но впечатление обманчиво — чтобы так «оборвать» нужно быть мастером своего дела. Поэтому тем, кому идея понравилась, советуем сначала убедиться в квалификации нанимаемого кондитера.
Акварельки
АкварельТоже изобретение уходящего года. Вместо объемных украшений используются пищевые красители, которыми пользуются для создания живописных эффектов. В изготовлении основы, разумеется, проблем возникнуть не должно, но живописность требует и вкуса, и навыка. Один из модных подвидов «акварелек» — это мраморный торт.
Арт-торт
СуккулентыОт акварельных разводов прямой путь к созданию торта, который бы сам был произведением искусства. В этом случае вам полностью гарантировано восхищение всех гостей, включая самых искушенных. Например, изобретение одной девушки, которая живет в Джакарте — торт с суккулентами. Это была настолько свежая идея, что ее практически сразу подхватили во всем мире.
Минимализм
МинимализмНазвание говорит само за себя, хотя это не значит, что торт будет просто гладкий. Его можно украсить, обыграв самые разные текстуры. В частности, необычные вещи именно с текстурами хорошо получаются у американского кондитера Jasmine Rae.
***
Напоследок напомним, что форма должна соответствовать содержанию, а значит, тут тоже есть где развернуться. Не бойтесь экспериментировать — просто отличной на вкус может оказаться не только классика с шоколадом или фруктами.
Все иллюстрации взяты с Pinterest.
wedding.uz