Мастер класс торт лев – Торт «Лев» (рецепт, мастер-класс) | podelki-doma.ru
Торт «Лев» (рецепт, мастер-класс) | podelki-doma.ru
Наша читательница Яна расскажет, как сделать шикарный торт «Лева» своими руками в домашних условиях. Мастер-класс с пошаговыми фотографиями.
На праздничном столе самым главным для именинника является торт. Я долго думала, какой торт испечь для своего любимого мужа. И вот пришла идея сделать льва, так как он у меня по гороскопу «лев». Торт получился замечательный и очень вкусный. Все гости были в восторге, и было много желающих сфотографироваться с ним. Нам было даже жалко его резать.
Такой торт подойдет как для взрослых, так и для детей. Ведь торт объемный, и детям очень интересно и хочется его потрогать. Детский праздник с таким Левой будет просто незабываемым. Стоит немного помучиться, чтобы сделать приятное своим любимым и родным.
И так приступим к приготовлению.
Нам понадобится на торт 4 кг:
Для бисквита:
на 1 корж
- 10 яиц,
- 1,5 ст. сахара,
- 1 ст. муки,
- 2 ст.л крахмала,
- ванилин по вкусу,
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Все это умножаем на 4 — количество коржей! (Т.е. получается 40 яиц, 6 ст.сахара, 4 ст.муки, 8 ст.л.крахмала, 4 ч.л. разрыхлителя).
Для украшения:
- крем сметанный (1 кг сметаны + 1,5 -2 ст. сахару),
- плитка шоколада (на развес),
- кисточка.
Для начинки:
- крем сметанный,
- персики 0,5 кг.
Разделываем яйца на белки и желтки, в белки добавляем половину сахара и взбиваем в крепкую массу. Белки не должны держать форму, отставляем в сторону.
В желтки добавляем оставшийся сахар и хорошо взбиваем, пока сахар не растворится, примерно 10 мин. После постепенно добавляем муку, перемешанную с крахмалом и разрыхлителем. Муку перемешиваем лопаткой до однородной массы. В нашу массу частями добавляем белки и хорошо вымешиваем. У нас должно получиться тесто по консистенции как густая сметана.
Выпекаем коржи на протяжении одного часа при температуре 160 С. Нам нужно 2 коржа прямоугольных и 2 круглых.
Для того, чтобы сделать форму льва, нам понадобится бумага по размеру коржа.
Я рисовала туловище льва от руки, но если вы не умеете рисовать, то можно распечатать. Вырезаем форму.
По форме вырезаем коржи.
Из остатков вырезаем форму хвоста.
Каждый корж смазываем сметанным кремом и выкладываем нарезанный персик.
Персики покрываем еще одним слоем крема и выкладываем обрезки, делая еще один слой.
Оставляем наши коржи пропитываться.
Приступаем к голове льва. Для начала нам нужно круглые коржи примерять к туловищу, и если они слишком большие, их нужно обрезать по кругу. Делим наш круг на две части и вырезаем нос, немного зауживаем кверху. Из остатков вырезаем уши.
Теперь нам нужно разрезать коржи пополам и прикрепить их к туловищу. Для этого нам нужны шпажки. Слои смазываем кремом и соединяем коржи в целую голову.
Из оставшихся кусочков бисквита делаем массу для краев и морды льва. Для этого бисквит крошим на маленькие кусочки и перемешиваем со сметанным кремом. Это для того, чтобы можно было вылепить морду льва.
Вылепливаем морду так, чтобы не были видны слои.
Кремом выделяем глаза и зону усов.
Растапливаем шоколад в микроволновке 1 мин.
Рисуем контур нашего льва.
Кистью рисуем части морды и гриву. Под гривой смазываем немного кремом и рисуем шерсть. На краях после высыхания шоколада немного поднимаем его.
Вот такой торт «Лева» у нас получился.
Приятного аппетита! Желаю Вам творческих успехов.
Чтобы не забыть адрес страницы и поделиться с друзьями, добавьте себе в соцсети:Еще интересно:
Посмотрите также:Готовимся к Пасхе. Чем покрасить яйца
Крашенки и писанки – большая радость детворе на Пасху. Да и взрослые не прочь поиграть ими в игру:…
Бургеры с улыбкой
А вот и пополнение для нашей застольной рубрики. Рецепт оригинальных бутербродов от Людмилы К. очен…
Масленичная скатерть-самобранка
Новую конкурсную работу Екатерина Солоха посвятила скатерти-самобранке, которая появляется у нас на …
Новогодний стол Ольги и Андрея
Еще одна конкурсная работа, посвященная оригинальному украшению блюд своими руками, пришла от Ольги …
Глаз мумии и колдовское зелье
Конечно, для нашей ведьминской вечеринки нужно было специальное меню (подойдет и для Хэллоуина).
В …
Осенний этюд…
Встречайте новую работу на наш конкурс — кулинарную (и не только) от Ирины Артюшиной!
Осенний этю…
Салаты «Морячка» и «Здоровье»
Пополнение наших конкурсных кулинарных работ: еще два рецепта салатов прислала Шайхутдинова Рамзия М…
Новогодние имбирные печеньки
В нашем конкурсе появился первый новогодний рецепт — расписное имбирное печенье. Подготовила мастер-…
Сладкая обезьянка — 2016
Ильина Елена Сергеевна, 4.9 года, город Волгодонск. Преподаватель Недбаева Елена Владимировна, МБДОУ…
Шоколадно-ореховая паста своими руками (рецепт с фото)
Все дети любят сладкое, да и мало кто из взрослых людей откажется от него! А как вы относитесь к шок…
Торт «Снегурочка»
Торт «Снегурочка»
Ильина Елена Сергеевна, 5,9лет, город Волгодонск. Работа на конкурс «Кладовая зим…
Салат десертный со свёклой и мандаринами
Салат десертный со свёклой и мандаринами
У многих свёкла ассоциируется с борщом или винегретом.
Но…
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Рецепты
podelki-doma.ru
Мастер-класс по Львёнку. | Dream Cake
Каждую мультяшную и не только фигурку я начинаю со сбора картинок. Если это мой персонаж, как например пчелка, рисую эскиз или достаточно детально продумываю в воображении.
Итак, поза выбрана. Далее прикидываем композицию на торте, а соответственно размер нашей фигурки. Торт “Львенок и Черепаха” 25 см в диаметре, т.е. фигурка нужна около 10-11 см в длину, так как кроме львенка песенку для именинника будет петь еще и черепаха (читайте масстер-класс по черепахе в следующих постах). На заднем плане предполагаются раскидистые пальмы и кусты с кактусами (мастер-класс обязательно будет в следующих постах), для них нужно оставить место.
1.Тельце. Из мастики желтого цвета скатываем шарик. Вытягиваем его. Острым концом, например, зубочистки делаем пупок.
2.Задние лапки. Делаем две толстые колбаски и на концах плющим. Прорезаем пальцы.
3.Передние лапки. Кисти лапок светлые, почти белые. Нужно соединить два цвета мастики. Два шарика прокатываем вместе, чтоб мастика смешалась.
Из колбасок вылепливаем лапку. Прорезаем пальцы.
4.Ушки. У этого льва довольно большие уши. Шарики уплощаем и формируем ушки.
5.Мордочка. Составляем ее из двух мастик желтого и почти белого цветов. Нос я сначала пробовала сделать из шоко-мастики, но она сильно таяла, поэтому заменила на обычную сахарную мастику.
6.Грива. окрашиваем мастику в два цвета – светло рыжий и темно ржавый. Вырезаем прядки и наклеиваем гриву на заготовку мордочки. Между слоями гривы вклеиваем ушки.
Оставляем наши заготовки подсохнуть.
7.Рисуем глазки и полосочки на кончиках ушек.
8.Хвост. Катаем тонкую колбаску для хвоста. Кончик хвоста делаем из нескольких слоев мастики с рваными краями. Склеиваем все детальки. Оставляем подсохнуть. Чтобы левые лапы торчали вверх, подкладываем фольгу.
Вот и все! Фигурка готова радовать вас и ваших гостей 🙂
Я могу выполнить эту или любую другую фигурку из мастики на заказ.
Контакты
from your own site.
cakes.sabrela.com
торт лев мастер класс видео Видео
…
10 меc назад
Как оригинально украсить торт в виде львенка, используя бисквит, взбитые сливки, шоколад.
…
10 меc назад
Продолжение оригинально украшения торта в виде львенка, используя бисквит, взбитые сливки, шоколад. Исполь…
…
6 меc назад
Львёнок ( лев ) из мастики как слепить сделать пошагово поэтапно своими руками льва из мастики! Очень подроб…
…
8 меc назад
На два бисквита:12-яиц,12 лож.сахара,2ст.муки,4 лож-крахмала,ванилин,разрыхлитель.Крем шарлот-1.100кг.Обьём формы-…
…
1 лет назад
Очень красивый торт Львёнок подарит много радости детям на любой праздник Подписывайтесь на мой канал…
…
3 лет назад
Детский торт с фигурками из сахарной мастики. Два львёнка для братьев близнецов на День рождения — 1 годик….
…
2 лет назад
Как собрать и оформить торт Мамонтенок.
…
2 лет назад
Пошаговый видео урок по созданию 3-Д тортика «Львёнок»
…
10 меc назад
Торт на годик мальчику. Торт лев/ A cake for a year old boy. Lion cake.
…
3 лет назад
Украшение тортов. Вы ищите кулинарные рецепты? Какую еду приготовить дома? Думаете что приготовить? Чтобы…
…
8 лет назад
Торт Львенок бисквитный. Lion cake biscuit.
…
1 лет назад
брутальный торт на заказ berekeli.kz.
…
7 лет назад
торт ведмедик #тортДляМальчикаДлкт #тортБелковыйДлкт #детскиеТортыДлкт.
…
2 лет назад
Еще больше уроков на dayana-cake.ru.
…
2 лет назад
2x Ореховый пирог https://www.youtube.com/watch?v=mZ_QJY5cwLw Сливочно-творожный крем https://www.youtube.com/watch?v=CtyBh7wA4Ho.
videoprime.ru
Украшение для торта — лев из сахарной мастики
Украшение блюд·Как приготовить… (секреты блюд) 02 февраля 2018 Комментарии: 0Если у вас на носу детское торжество и вы мечетесь в поисках вкусных оригинальных сладостей, тогда советуем обратить внимание на нашу статью. Сегодня мы будем учиться делать съедобное украшение — лев из мастики, пошаговый мастер-класс поможет нам освоить малейшие детали, чтобы результат не разочаровал ни вас, ни ребёнка.
Самое главное в таком деле — усидчивость, терпение и вдохновение, а в остальном — дело за малым.
Пробуйте и не бойтесь, что не получится, ведь это не так сложно, как кажется, зато настолько увлекательно, что вы погрузитесь в творческий «мастичный» процесс с головой.
к содержанию ↑Как слепить фигурки из мастики для украшения тортов в домашних условиях
Мастичная фигурка льва может быть использована для украшения любого детского торта.
Я давала уроки по лепке многих фигурок из мастики, потом я использовала их для украшений детских тортов.
Для приготовления льва из мастики потребуется:
к содержанию ↑Как сделать своими руками льва из сахарной мастики
Количество порций: 5 фигурок (калорийность на 100 г 393 ккал)
Время хранения: в плотно прилегающей пищевой пленке 6 месяцев с даты изготовления
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Сахарная мастика — 30 г + —
- Сахарная пудра — для рабочей поверхности + —
- Пищевые красители — голубой, коричневый, вишнёвый, жёлтый + —
- Зубочистки, вода и кисточка для рисования — 1 набор + —
- Маленькая рюмка — 1 шт. + —
- Фигурная вырубка (форма) для печенья — 1 шт. + —
- Металлическая форма для выпечки трубочек (или один маленький кружочек, а второй немного больше) — 1 шт. + —
- Скалка для раскатывания мастики — 1 шт. + —
- Коктейльные трубочки с разным диаметром — 2 шт. (большая и маленькая в диаметре) + —
- Нож — 1 шт. + —
- Пинцет — 1 шт. + —
Приготовление
Вырезаем мордочку льва.
Отщипываем маленькую часть от куска мастики. Добавляем жёлтый краситель и сахарную пудру, вымешиваем до однородного цвета, затем раскатываем в пласт толщиной 2 мм.
Рюмкой с острыми краями вырезаем кружок — это будет мордочка.
Выдавливаем гриву.
Раскатываем из белой мастики пласт толщиной 2 мм. Берём фигурную вырубку для печенья и выдавливаем гриву.
Примеряем гриву и мордочку.
Нам важно, чтобы грива была больше мордочки.
Вымешиваем обрезки мастики.
Вымешиваем обрезки, которые остались от гривы. Далее раскатываем мастику и вырезаем из неё кружочек маленьким концом формы для выпекания трубочек.
Формируем ушки.
Разделяем его на 2 равные части — это будут ушки.
Придаем форму будущим ушам.
Придавливаем их по краям большим и указательным пальцем так, чтобы ушки напоминали толстые буквы С.
Кисточкой для рисования вдавливаем середины.
Красим гриву.
Прокрашиваем гриву коричневым цветом, чтобы потом не испачкать мордочку. Мастика может частично впитать цвет, поэтому эту процедуру мы повторим ещё раз в конце.
Склеиваем готовые части.
Кисточкой, смоченной в воде, мажем поверхность гривы, затем кладём наверх мордочку и ушки. Слегка придавливаем.
Деревянной палочкой делаем проёмы для глаз.
Вырезаем носик.
Вырезаем носик из белой мастики с помощью трубочки для коктейля.
Пинцетом сдавливаем одну половинку кружочка.
Водой смачиваем место для носика.
Пинцетом переносим нос на мордочку.
Фиксируем пальцем нос, чтобы он не потерял свою форму.
Голова почти готова.
Трубочкой с меньшим диаметром делаем глаза.
Переносим глаза.
Увлажняем углубления. С помощью пинцета переносим глаза. Немного придавливаем для лучшего, прочного скрепления.
Голубой краской раскрашиваем глаза.
Светло-коричневой краской красим носик.
Вырезаем место для усов.
Узким концом металлической трубки вырезаем места для усов.
Зубочисткой помечаем дырочки.
Водой приклеиваем.
Вырезаем язычок.
Маленькой трубочкой вырезаем кружочек из остатков мастики — это будет язычок.
Сдавливаем пинцетом половинку, придавая её форму капельки.
Увлажняем место склейки.
Переносим язык на мордочку.
Переносим язычок пинцетом и размещаем в нижнем проёме между усами.
Раскрашиваем язычок вишнёвой краской.
Дорисовываем коричневой пробелы на гриве. Смахиваем сахарную пудру сухой кисточкой и делаем блеск на поверхности с помощью кондитерского лака или воды.
Лев из мастики готов.
Вот такой получился прайд (семейная стая львов) — красиво и празднично!
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
Распечатка будет
доступна через
59 секунд
tvoi-povarenok.ru
Львенок из мастики для украшения торта
Как рисунок не раскрашен, на рисунке лев не страшен. Ровно, как и на торте: этот замечательный львенок из мастики преобразит даже самый простенький торт и подарит вашему малышу праздничное настроение. Давайте разберемся, как же вылепить львенка!
Поделки из мастики для тортовВам потребуется:
- масса для лепки желтого цвета,
- масса для лепки коричневого цвета,
- немного массы для лепки телесного цвета, белого и черного (для глаз),
- инструменты для лепки.
Используя настоящую инструкцию, вы смело можете лепить вместе со своими детьми львенка из пластилина. Современный пластилин предлагается в большом разнообразии цветовых вариаций, что дает огромные возможности для творчества.
Шаг первый. Вылепите из мастики желтого цвета шарик для головы и капле подобную фигуру для туловища.
Шаг второй. Из мастики телесного цвета сформируйте животик львенка, также добавьте немного материала этого цвета в место предполагаемого ротика. Для создания ротика используйте специальный острый стек с загнутым наконечником.
Шаг третий. Прилепите мордочку. Сделать глазницы поможет стек с наконечником в виде шарика.
Шаг четвертый. Вылепите задние лапки, для создания изгиба используйте иглу, как показано на фото. Подушечки пальчиков сделайте из материала более светлого телесного оттенка.
Шаг пятый. Вставьте в глазницы глазки, ушки тоже вылепите из массы двух цветов. Носик – из коричневой массы.
Шаг шестой. Создать извивающийся хвост поможет тонкая проволока.
Как лепить львенкаШаг седьмой. Создать гриву очень просто: присоединяйте по кругу головы детали, схожие на лепестки цветов, заготовленные заранее и массы коричневого цвета. Лепестки для гривы верхней части головы должны быть немного больше, чем снизу.
Львенок из мастикиДля завершения композиции можно добавить камушки в качестве основы, а освежить помогут пучки ярко-зеленой травы.
Поделки из мастики для тортовИсточник
comments powered by HyperCommentsurokilepki.ru