Ягода на торте желтая: Физалис - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Физалис — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

32

Углеводы, г: 

3.9

Физалис – это многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с одревесневающим у основания стеблем, самое крупное растение семейства пасленовых.

Отличительной особенностью всех видов физалиса является плод-ягода, заключенный в оболочку-чехольчик, похожий на бумажный китайский фонарик. Этот чехольчик образуют сросшиеся чашелистики, которые растут заметно быстрее плода, при полном созревании цвет её меняется. Цветки физалиса жёлтые, оранжевые, реже белые, иногда сиреневые (calorizator). Плод – мясистая ягода жёлто-зелёного или жёлто-оранжевого цвета, похожая на помидор, на вкус от очень приятного до жгуче-горького.

Среди множества форм и видов физалиса имеются две его съедобные формы – овощной и земляничный.

Плоды, произрастающие в средней полосе России в диком виде, не являются пригодными для употребления в пищу из-за достаточно высокого содержания токсичных веществ.

Калорийность физалиса

Калорийность физалиса составляет 32 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства физалиса

Плоды физалиса обладают антисептическим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, болеутоляющим, мочегонным, желчегонным действием. Свежие плоды и сок из них применяют при заболеваниях дыхательных путей, гипертонической болезни, дерматозах, дизентерии (калоризатор). Водный настой или отвар плодов применяют при циститах, мочекаменной болезни, гепатитах, бронхитах, отеках, асците, подагре, ревматизме, ушибах.

Отвар корней употребляется в качестве противокашлевого, болеутоляющего средства. Чай из высушенных листьев и чехликов физалиса полезен при гипертонии.

Применение физалиса

Съедобные сорта физалиса нашли применение как в кулинарии, так и в медицине.

Из плодов варят варенье, делают начинки для пирогов, цукаты, готовят соусы, маринады, соления, а ягодные сорта, имеющие высокое содержание сухих веществ и сахаристость, сушат на изюм, который почти не отличается от настоящего. Сок физалиса в качестве приправы добавляется к мясу и рыбе. Из вареных плодов физалиса получается отличное украшение для тортов.

Физалисом украшают торты и пирожные это вкусный и полезный фрукт

Желтая вишенка на вашем торте

Цветками физалиса часто украшают торты и пирожные это вкусный и полезный фрукт. Имеет много других названий: крыжовник-томатный, ягодник, перуанская вишня, клубничный помидор, зимняя вишня, китайский фонарь.

Представитель рода пасленовые, который сравнивают с томатами. Он связан с огромным количеством растений таких как картофель, баклажаны, помидор, и другие.

Описания и разновидности

Маленький круглый плод представляет собой запас питательных веществ и витаминов, полезных для здоровья. Физалис содержит 40 ккал на 100 г и богата витамином С.

Декоративный и съедобный физалис

Различают съедобные виды, сильно волосистые, вязкие, с фиолетовыми цветами еще многолетние, голые. Физалис растение многолетние можно выращивать как однолетнее.

Декоративный физалис имеет ярко-красные фонарики. Прекрасно подойдет для составления сухих декоративных композиций. Предназначен только для украшений в пищу не используется, ягодка ядовитая.

Физалис овощной и земляничный. Выращивают для употребления в пищу и кулинарных украшений. Это небольшая ягода она пригодна в пищу.

Физалис многолетнее растением, размер которого 1,6-0,9 м, но иногда может достигать 1,8 м. Он растет в солнечном, безморозном месте, защищенном от сильных ветров. Предпочитает хорошо дренированную почву, песчаную, суглинки. У физалиса ребристая, обычно пурпурная, расширяющаяся ветвь, покрытая тонкими волосками. Листья в форме сердца, бархатистые. Цветы колоколообразные, цветковой формы в листовых пазухах. Он желтого цвета и покрыт пурпурно-зеленой волосистой чашечкой. В середине августа порадуют красотой фонариков.

Плод выглядит как маленький круглый желтый помидор. Это ягода, диаметром 1,25-2 см, каждая из которых заключена в пузырь, в виде шелухи. Ягода мягкая с терпким ароматом и сладкая с виноградным привкусом, что делает ее идеальной для закусок, тортов или джемов.

Его можно выращивать в горшке в холодное время года. В дополнение к украшению дома или балкона, растение будет постоянным источником фруктов с огромными полезными свойствами.

Овощное растение должно хорошо вызреть перед употреблением. Вкус физалиса зависит от степени вызревания. При сборе урожая сортируйте ягоды для приготовления и на дозрев (как помидоры).

Посадка и уход

Размножают физалис: семенами, делением куста, черенками.

Семена собирают как для томата и перца. Перед посадкой обработать фунгицидами.

Семена высевают в конце зимы или начале марта в открытый грунт, 50 см между рядами и еще 50 см между растениями вдоль рядов посева.

Еще выращивают рассадой. После заморозка рассаду 40 дневного растения высаживают в открытый грунт

Полив. В засуху любят частые орошения, два или три в неделю, чтобы предотвратить полное высыхание почвы. Им не нужно большое количества воды, и они боятся ее застоя.

У растения хорошая сопротивляемость к большинству вредителей, часто страдает от корневой гнили, поэтому избегайте накопления воды у корневищ.

Хорошо растет после бобовых, капусты и огурцов. Не рекомендуется сажать после пасленовых культур.

При посадке черенками и делением куста приживается без проблем.

Декоративный физалис сильно размножается подземными отпрысками это пожалуй один недостаток.

Периодически потребуется прореживание. Для компактности можно высадить его в отдельную емкость и вкопать в почву.

Желтая ягода для украшения торта

Физалис — Physalis — самый крупный род растений семейства паслёновых, часто сравниваемый с томатами (Solanum lycopersicum).

Род физалис насчитывает по разным данным от 75 до 110 видов, распространённых по всему миру. Наибольшее видовое разнообразие — в Центральной и Южной Америке.
Физалисы – многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем.
Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик из сросшихся чашелистиков (отсюда название рода: φυσαλίς на греческом означает пузырь) . Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.
Физалисы — теплолюбивые растения, большинство практически не переносят заморозков, хотя есть и исключения.

Декоративные физалисы
В России наиболее широко распространён в диком виде физалис обыкновенный (=физалис Франше = «Китайский фонарик» = Physalis alkekengi L.), который зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневищ. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса.

Съедобные физалисы
В культуре в открытом грунте чаще всего встречаются Физалис клейкоплодный (=физалис овощной = Мексиканский томат = Physalis ixocarpa Brot.) и физалис опушённый (=Физалис флоридский = Physalis pubescens L. syn. Physalis floridana Rydb.).
Физалис перуанский (Physalis peruviana L.) выращивается сравнительно редко (в условиях умеренного климата только в защищённом грунте) .
Другие виды в России выращиваются только узким кругом учёных-селекционеров, ботаниками и коллекционерами редких растений.

Физалис – пикантное украшение для десертов и просто вкусная и освежающая в жару ягода.

Не все сразу понимают как и что есть из этого сухого соцветия – раскрываете сухие листья, в еду идет красивая и аккуратная оранжевая ягодка. Ягода имеет клейкий воскоподобный налет, чтобы от него избавиться нужно обдать ягоду кипятком, хотя можно съесть и так, просто на ощупь не так приятно будет. Стоит помнить, что есть лепестки (сухие листочки вокруг ягоды) не надо, т.

к. они содержат алколоиды.

Ягодки плотные, крепкие, очень сочные. Вкус кисло-сладкий с пикантными нотками, освежающий. Запаха почти нет, семена мягкие и не ощущаются.

Плоды богаты витаминами и поэтому активно используются при простудах в лечении для детей. Также обладают легким мочегонным и желчегонным действием, поэтому тем, у кого мочекаменная болезнь или желчнокаменная стоит быть с этой ягодой осторожными.

Физалис относится к пасленовым.

При покупке обращайте внимание на качество, т.к. часто попадаются совсем сухие бутончики, а в них ягода может уже сбродить или пойти плесенью и тогда покупка в мусорку. Подпорченная ягода приобретает вкус не вина, а как ни странно какого-то масленистого химического агента.

Физалис будет очень эффектно выглядеть как украшение для вашего торта или десерта, при этом по вкусу он хорошо сочетается с большинством других сладких ингредиентов!

Как вариант для тех, у кого растет физалис – сделать варенье-заготовку на зиму как поливку к оладьям например – перекрутить блендером ягоду, с сахаром довести до кипения.

То, что продают у нас в супермаркетах – привозная ягода южных сортов, например, из Колумбии. В России же чаще всего выращивают декоративный физалис «китайский фонарик», адаптированный к суровому климату, его плоды не едят, не потому что они ядовиты, а потому что они горькие и гадкие на вкус (алколоиды содержатся в лепестках коробочки цветка, стебле и листьях, корне).

Физалис – самое крупное многолетнее растение семейства пасленовые. Высота физалиса составляет 0,5- 1 метра. В народе его называют пузырником, песьей вишней, марункой, земляной клюквой, сонной травой.

Пищевая ценность
Количество на порцию

Ходьба	8 мин.
Бег трусцой	4 мин.
Плаванье	3 мин.
Велосипед	5 мин.
Аэробика	6 мин.
Работа по дому	11 мин.

Родиной растения считается Южная Америка. Физалис распространен в Прибалтике, в Болгарии, в Средней Азии, на Кавказе и в странах Средиземноморья, а также во многих регионах России, в том числе и на Дальнем Востоке. Растет он обычно в светлых лесах и местностях с опушками, кустарниками и оврагами, а также в садах и огородах.

Существует множество видов физалиса. Наиболее распространены ягодный (земляничный), овощной и декоративный виды этого растения. Съедобным считается овощной физалис. Ягодный физалис очень сладкий, но его тоже можно употреблять в пищу. Декоративный физалис очень изящен и красив, однако используется он исключительного для украшения интерьера.

Отличительная особенность физалиса всех видов – плод-ягода желто-оранжевого или желто-зеленого цвета, размещенный в оболочке. Оболочка образована сросшимися чашелистиками и по своей форме напоминает китайский фонарик. Период созревания ягод физалиса длится с середины июня по сентябрь.

Состав, пищевая ценность и калорийность физалиса

Полезные свойства физалиса заключаются в его составе. В ста граммах физалиса овощного содержится 0,96 г белков, 1,02 г жиров и 3,94 г углеводов, а также 6 мг витамина А, 0,04 мг витамина В1, 0,04 мг витамина В2, 1,85 мг витамина РР, 11,70 мг витамина С, 0,06 мг каротина.

Плоды содержат 1 мг натрия, 268калия, 7 мг кальция, 20 мг магния, 39 мг фосфора, 0,62 мг железа.

Калорийность физалиса – 32 ккал на 100 г плодов.

Также в плодах содержатся сахара, горькие и дубильные вещества, пектины, фитонциды, неядовитые алкалоиды, желирующие вещества, а также лимонная, яблочная, янтарная и винная, синаповая, феруловая и кофейная органические кислоты.

В состав корней растения входят различные алкалоиды – теглоидин, псевдотропин, кускигрин и тропин. Листья физалиса содержат множество стероидов – холестерин, ситостерин, кампестерин и изофукостерин, а также каротиноидов – альфа-каротин, лютеин, бета-каротин, зеаксантин, эфир зеаксантина и лютеина, бета-каротин, криптоксантин, физоксантин.

Полезные свойства физалиса

Польза физалиса доказана очень давно. Еще Авиценна при бронхиальной астме и для лечения язв советовал применять кашицу из плодов наружно. Полезные свойства физалиса объясняются содержанием большого количества природной воды и сбалансированного набора микро- и макроэлементов, питательных веществ и витаминов. Из-за низкой калорийности физалис нередко используется в диетическом питании.

Ликопин, входящий в состав плодов, считается мощным антиоксидантом. Он предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Немаловажная польза физалиса заключается в ускорении выздоровления при различных заболеваниях, протекающих в особо тяжелой форме.

Алкалоид физалин в составе плодов физалиса обладает болеутоляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием. Этим объясняется польза физалиса в лечении гипертонии, заболеваний пищеварительного тракта и дыхательных путей, холецистита, пиелонефрита, гепатита, эпилепсии, гнойных воспалений мочевыводящих протоков, мочекаменной болезни. Добавление плода в меню способствует выведению камней в желчном пузыре и почках. К тому же, регулярное употребление физалиса подавляет процесс образования камней.

Отвар корней растения обладает отхаркивающими, противокашлевыми и болеутоляющими свойствами.

Сок физалиса используют для лечения лишая, а мазь из его плодов применяют при подагре и ревматизме, экземе, диатезе.

В средней Азии с помощью физалиса успешно лечат гипертонию, анемию и запоры. При гипертонии также заваривают чай из плодов и листьев растения. Также есть сведения о лечении гонореи листьями физалиса.

В Болгарии отвар из растения применяют для лечения заболеваний желудка и кишечника, желтухи и кровоизлияний.

Из кашицы плодов в Таджикистане изготавливают лекарство от ангины, ларингита и стоматита у детей. Для этого кашицу плодов физалиса смешивают с молоком, варят на медленном огне и дают пить детям.

Большие плоды необходимо употреблять по 5-8 штук, а более мелкие – по 9-16, за десять минут до приема пищи. При повышенной кислотности желудка дозу следует уменьшить вдвое и употреблять физалис исключительно перед принятием пищи.

В надземной части растения (в прицветнике) присутствуют токсичные для организма человека алкалоиды. Поэтому вы домашних условиях применять плоды следует с особой осторожностью.

Способы применения физалиса

Чаще всего плоды физалиса употребляются в сыром виде. Из ягодного физалиса делают варенье, джемы, цукаты, конфеты, сиропы и используют в качестве начинки для различных десертов. Некоторые кондитеры используют плоды физалиса в качестве украшения.

Плоды овощного физалиса можно консервировать, сушить, варить, солить, мариновать. Сок физалиса отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Кашицу и сок физалиса можно добавлять в кефир, творог, кисель или чай.

Корни растения заготавливают осенью, сушат, измельчают и настаивают на спирту либо заваривают.

Условия хранения физалиса

Хранить ягоды рекомендуется в сухом прохладном помещении, в решетчатых ящиках или коробках с вентиляционными отверстиями, вмещающих не более трех килограммов плодов. При температуре +12-14°C зрелые ягоды хранятся 1-2 месяца. Недозрелые плоды физалиса могут храниться гораздо дольше. При повышении температуре он дозревает быстрее и начинает портиться. Весь период хранения физалис необходимо регулярно просматривать, выбирая спелые ягоды и выбрасывая испортившиеся.

Видео с YouTube по теме статьи:

416

Желтая ягодка для украшения тортов

Физалис — Physalis — самый крупный род растений семейства паслёновых, часто сравниваемый с томатами (Solanum lycopersicum). Род физалис насчитывает по разным данным от 75 до 110 видов, распространённых по всему миру. Наибольшее видовое разнообразие — в Центральной и Южной Америке.
Физалисы — многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем.
Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик из сросшихся чашелистиков (отсюда название рода: φυσαλίς на греческом означает пузырь) . Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.
Физалисы — теплолюбивые растения, большинство практически не переносят заморозков, хотя есть и исключения.

Декоративные физалисы
В России наиболее широко распространён в диком виде физалис обыкновенный (=физалис Франше = «Китайский фонарик» = Physalis alkekengi L.), который зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневищ. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса.

Съедобные физалисы
В культуре в открытом грунте чаще всего встречаются Физалис клейкоплодный (=физалис овощной = Мексиканский томат = Physalis ixocarpa Brot.) и физалис опушённый (=Физалис флоридский = Physalis pubescens L. syn. Physalis floridana Rydb.).
Физалис перуанский (Physalis peruviana L.) выращивается сравнительно редко (в условиях умеренного климата только в защищённом грунте) .
Другие виды в России выращиваются только узким кругом учёных-селекционеров, ботаниками и коллекционерами редких растений.

Физалис — пикантное украшение для десертов и просто вкусная и освежающая в жару ягода.

Не все сразу понимают как и что есть из этого сухого соцветия — раскрываете сухие листья, в еду идет красивая и аккуратная оранжевая ягодка. Ягода имеет клейкий воскоподобный налет, чтобы от него избавиться нужно обдать ягоду кипятком, хотя можно съесть и так, просто на ощупь не так приятно будет. Стоит помнить, что есть лепестки (сухие листочки вокруг ягоды) не надо, т.к. они содержат алколоиды.

Ягодки плотные, крепкие, очень сочные. Вкус кисло-сладкий с пикантными нотками, освежающий. Запаха почти нет, семена мягкие и не ощущаются.

Плоды богаты витаминами и поэтому активно используются при простудах в лечении для детей. Также обладают легким мочегонным и желчегонным действием, поэтому тем, у кого мочекаменная болезнь или желчнокаменная стоит быть с этой ягодой осторожными.

Физалис относится к пасленовым.

При покупке обращайте внимание на качество, т. к. часто попадаются совсем сухие бутончики, а в них ягода может уже сбродить или пойти плесенью и тогда покупка в мусорку. Подпорченная ягода приобретает вкус не вина, а как ни странно какого-то масленистого химического агента.

Физалис будет очень эффектно выглядеть как украшение для вашего торта или десерта, при этом по вкусу он хорошо сочетается с большинством других сладких ингредиентов!

Как вариант для тех, у кого растет физалис — сделать варенье-заготовку на зиму как поливку к оладьям например — перекрутить блендером ягоду, с сахаром довести до кипения.

То, что продают у нас в супермаркетах — привозная ягода южных сортов, например, из Колумбии. В России же чаще всего выращивают декоративный физалис «китайский фонарик», адаптированный к суровому климату, его плоды не едят, не потому что они ядовиты, а потому что они горькие и гадкие на вкус (алколоиды содержатся в лепестках коробочки цветка, стебле и листьях, корне).

Сегодня всё большее количество кондитеров отказывается от розочек из жирного крема и громоздких фигурок – наиболее стильным и популярным считается использование фруктов, ягод и цветов. При помощи доступных и распространённых ингредиентов даже в домашних условиях и без специальных умений можно превратить обычный бисквит в произведение искусства.

Какие ягоды использовать?

Выбор ягод должен зависеть не только от вкусовых предпочтений, цвета и размера, но и от количества содержащегося сока. Те плоды, которые наполнены излишком жидкости, применять не рекомендуется, то есть придётся исключить дыню, арбуз и крыжовник, а также клюкву. Ягоды, разумеется, должны быть свежими и яркими, плотными и не перезревшими, без трещин и пятен. Клубнику не возбраняется использовать прямо с плодоножкой.

Перед употреблением вишни из неё обязательно убирают косточку.

В том случае, когда предстоит использовать замороженные ягоды, важно проследить, чтобы они не потеряли форму. С этой целью плоды сперва переносятся из морозильной камеры в холодильник, а несколько часов спустя уже достаются из холода и отогреваются при комнатной температуре. Консервированные ягодки перед использованием избавляют от сладкого сиропа и процеживают. Важно помнить, что кисловатые ягоды, как правило, выбираются, чтобы нейтрализовать излишнюю сладость крема.

Кстати говоря, малина отлично комбинируется с ежевикой или черникой и хрустящими макарунами, а удачным фруктовым дополнением практически в любом случае становится киви. Когда торт украшается малиной и клубникой, стоит покрыть их шоколадом, полностью, наполовину или полосочками. Цвет ягод должен зависеть от оттенков самого торта, например, шоколадная основа требует дополнения в виде красных плодов, жёлтые или оранжевые вишни будут ярко выделяться на фоне светло-жёлтого желе, а инжир вместе с ежевикой украсят тортик, покрытый лавандовым кремом.

Как украсить торт в домашних условиях?

Самый простой способ украшать торт своими руками – использовать ягодное украшение. Как правило, если сверху торт покрыт светлым кремом, например, белым, то россыпи обычных ярких ягод достаточно, чтобы создать достойный декор. В этом случае крем делается из четырёх белков, стакана сахарной пудры, двух столовых ложек сока лимона и брикета сливочного масла. Приготовления начинаются с того, что белки, отделённые от желтков, охлаждаются и в сухой ёмкости начинают взбиваться миксером. Делать это нужно на небольшой скорости, шаг за шагом, подсыпая сахарную пудру.

Как только смесь станет напоминать пенку, её нужно будет поместить на водяную баню и прогреть где-то четыре минутки, чтобы полностью растопить сахар. Затем субстанция соединяется с подогретым маслом и соком лимона и вновь взбивается, пока не станет пышной. При помощи кондитерского мешка или специальных приборов торт промазывается кремом сверху, по бокам и между коржей. Ягоды поверх размещаются либо хаотично, либо формируя определённую картинку.

Лучше всего будет смотреться тортик, украшенный черникой, малиной, клубникой и брусникой, а также засахаренной вишней. Кстати говоря, если торт планируется многослойный, то часть плодов можно использовать и для крема между коржами.

Классическим считается сочетание клубники со сливками. Чтобы с их помощью оформить тортик, потребуются 400 миллилитров сливок с высокой жирностью и шесть столовых ложек сахарной пудры. Охлаждённые сливки взбиваются до получения пышных пиков, причём перед началом процесса дополнительно с внутренностей упаковки соскабливается жир и соединяется с общей массой. Миску и венчик также стоит поморозить в холодильнике около пяти минут. Взбивать нужно сперва на средней скорости, а затем постепенно её увеличить.

Где-то пару минут спустя можно добавить сахарную пудру, а останавливаться стоит, когда сформируются крутые пики – приблизительно через десять минут. Затем тортик покрывается сливками, а клубнички аккуратно укладываются по краю и в середине. Можно также разрезать ягоды тонкими ломтиками, а затем как бы «воткнуть» по краям нескольких уровней. Кстати говоря, украсить такой десерт можно и несколькими клубничинами в шоколаде. Чтобы создать такой декоративный элемент, необходима будет плитка шоколада, чуток молока, около десяти больших плодов и, по желанию, орешки.

Шоколад растапливается на водяной бане, при необходимости, с использованием молока для создания требуемой консистенции. Затем каждая ягода окунается в полученную субстанцию, после чего размещается на поверхности тортика. Дополнить такое оформление можно измельчённым до состояния пыли на тёрке орешком или же нарисованными при помощи кондитерского мешка шоколадными завитками. Кстати говоря, окунать клубничины можно как в горький, так в молочный или же белый шоколад.

В России довольно распространено и использование желированных ягод, формирующих отдельный слой тортика. В этом случае потребуется использование упаковки желатина, столовой ложки сахарного песка, половины стакана простой воды и чайной ложки сока лимона. Кроме того, удобнее работать с раздвижной формой. Сперва по инструкции желатин растворяется в воде, пока он не набухнет. Где-то через четверть часа следует разместить его на водяной бане, чтобы порошок до конца растворился.

Как только субстанция закипит, огонь придётся погасить и добавить в кастрюльку сок лимона и сахарный песок. На готовом уже бисквите, зафиксированном в раздвижной форме, красиво размещаются порезанные фрукты. Желе аккуратно наливается верхним слоем, причём двигаться нужно от центра к его краям. В другом варианте ягодки просто смазываются желейной субстанцией. Торт убирается в холодильник и подаётся, когда желатиновый слой уже застынет.

Если необходимо сделать желе цветным, то красители придётся добавлять ещё на этапе пребывания на водяной бане. Их, кстати, можно заменить ягодным или фруктовым морсом. Красное желе будет отлично сочетаться с клубникой, малиной или красной смородиной, а жёлтое – с жёлтым сортом вишни.

Существует также вариант добавления сливок или йогурта, когда желатин уже остынет. Такие добавки позволят сделать вкус более нежным.

Работая с ягодами, можно воспользоваться техникой карвинга. Например, плоды режутся по своей длине тоненькими ломтиками, и получившиеся кусочки используются, чтобы сложить цветочки. Для объёма композицию можно разместить на шоколадной подставке или же в углублении на корже. Более простым решением является надрезание ягодки до основания для получения своеобразных лепестков.

Для удобства плоды всегда можно нанизать на зубочистку, а потом закрепить в выбранном месте. Очень красиво и оригинально будет выглядеть горсть ягод, которая венчается обычным вафельным рожком, а обычный «Наполеон» обретёт второе дыхание, если задекорировать его венком из малины, клубники и черники и посыпать сахарной пудрой.

Как сохранить плоды свежими?

Чтобы ягодки на торте не заветрились, правильно окунуть их в карамель, обсыпать нетающей пудрой или покрыть специальным прозрачным кондитерским гелем, предназначенным для этой цели. Также чтобы плоды блестели и не соскальзывали со своего места, их можно промазать желе для тортов с добавлением сахара.

Примеры оформления

Чтобы оформить торт красиво, достаточно придерживаться нескольких рекомендаций и не бояться экспериментов, ведь даже в том случае, когда ягоды спонтанно разложены по поверхности пышного кремового слоя, картинка выглядит отлично. Маленькие композиции и одиночные плоды также лучше раскладывать по краям, а крупные – размещать по центру. Иногда из цельных ягодок или их кусочков формируются треугольники, сходящиеся вершинами в центре, а дополнить их стоит миниатюрными шоколадными конфетками.

Бисквит, полностью покрытый белоснежным кремом либо же светлый чизкейк, будет выглядеть дорого и изящно, если на его вершине разместится ягодный венец. В этом случае по краю свободно располагаются ломтики клубничин, ежевичинки, красная смородина, малина и черника. Пара-тройка маленьких веточек мяты окажется необходимым декоративным дополнением.

Роскошный торт со сливочно-сырным кремом также приукрасится, благодаря разнообразным ягодам. Главную роль здесь будут играть крупные клубничины, используемые прямо с плодоножкой и размещённые на краю.

Между ними аккуратно располагаются вкрапления черники. По низу такого тортика идёт ещё один, но уже упрощённый, тонкий венец – тонкие ломтики клубники и одиночные чернички. Стоит посоветовать дополнить десерт шоколадными подтёками, идущими прямо из-под слоя ягод.

Лаконичный одноярусный торт с голубым покрытием заиграет новыми красками, если разместить на нём фруктово-ягодный полумесяц. С этой целью как нельзя кстати подойдут клубничины, целые и половинчатые, черники, черешни с веточками и половинки абрикоса без косточек.

Очень оригинальным решением будет украсить обычный пастельный торт ягодным венцом с маленьким печеньем. Ежевика и малина используются вместе с квадратными аккуратными крекерами и крупными черниками. Кроме того, изюминкой торта становятся половинки жёлтых помидорок черри. Обильный урожай позволит создать яркий декор, сделав ягодную «шапку», из-под которой вытекают шоколадные подтёки. Спелая малина, ежевика и красная смородина полностью закрывают поверхность торта, причём некоторые смородинки, размещённые по краям, даже не отделяются от веточек.

Запоминающимся обязательно окажется десерт с шоколадно-ягодным покрытием. Сперва поверхность обычного светлого тортика полностью заливается шоколадом, аккуратно стекающим по бокам. Затем половина её заполняется спелыми ягодами – малиной и черникой, причём плодов последней должно быть всё же больше. Вторая же половинка украшается шоколадными конфетами, дольками шоколадок и другими вкусностями.

Советы кондитера по украшению торта смотрите далее.

Ягода Физалис — «Физалис — пикантное украшение для десертов и просто вкусная и освежающая в жару ягода.»

Не все сразу понимают как и что есть из этого сухого соцветия — раскрываете сухие листья, в еду идет красивая и аккуратная оранжевая ягодка. Ягода имеет клейкий воскоподобный налет, чтобы от него избавиться нужно обдать ягоду кипятком, хотя можно съесть и так, просто на ощупь не так приятно будет. Стоит помнить, что есть лепестки (сухие листочки вокруг ягоды) не надо, т.к. они содержат алколоиды.

Ягодки плотные, крепкие, очень сочные. Вкус кисло-сладкий с пикантными нотками, освежающий. Запаха почти нет, семена мягкие и не ощущаются.

Плоды богаты витаминами и поэтому активно используются при простудах в лечении для детей. Также обладают легким мочегонным и желчегонным действием, поэтому тем, у кого мочекаменная болезнь или желчнокаменная стоит быть с этой ягодой осторожными.

Физалис относится к пасленовым.

При покупке обращайте внимание на качество, т.к. часто попадаются совсем сухие бутончики, а в них ягода может уже сбродить или пойти плесенью и тогда покупка в мусорку. Подпорченная ягода приобретает вкус не вина, а как ни странно какого-то масленистого химического агента.

Физалис будет очень эффектно выглядеть как украшение для вашего торта или десерта, при этом по вкусу он хорошо сочетается с большинством других сладких ингредиентов!

Как вариант для тех, у кого растет физалис — сделать варенье-заготовку на зиму как поливку к оладьям например — перекрутить блендером ягоду, с сахаром довести до кипения.

То, что продают у нас в супермаркетах — привозная ягода южных сортов, например, из Колумбии. В России же чаще всего выращивают декоративный физалис «китайский фонарик», адаптированный к суровому климату, его плоды не едят, не потому что они ядовиты, а потому что они горькие и гадкие на вкус (алколоиды содержатся в лепестках коробочки цветка, стебле и листьях, корне).

Список ягод – различных видов

   Ягоды в любое время на столе является любимой едой. Сладкий приятный аромат ягод так и манит к себе. Здесь перечислены названия ягод, которые заставят течь слюнки, но а некоторые названия ягод Вы услышите только в первый раз.

   

Знаете ли вы?

• Клубника на самом деле не ягода! Это фрукт, который имеет около 200 семян снаружи.
• Черника, считается, улучшает зрение.
• Ананас – это ягода, которая быстрее созреет, положив ее вверх дном.
• Свежие или сушеные листья малины используют, как травяной чай, для регулирования менструального цикла.
• Употребляя виноград утром, можно сбросить в среднем 1,5 килограмма.
• Помидоры не овощи, а фрукты. К тому же, они еще и ягоды!

   Вы столкнетесь с удивительными названиями ягод в списке, которые являются на самом деле ягодами. Вы можете быть озадачены, но некоторые названия фруктов не являются ягодами. Тонкая грань, которая разделяет эти фрукты, является классификацией определенной в ботанике. 

    В данной статье, «съедобные дикорастущие ягоды» мы предлагаем более подробно ознакомиться с ягодами. А в это статье Вы можете ознакомиться с Список названий фруктов с фото. В этой статье можете уже ознакомиться с Какие есть фрукты и виды фруктов.

   Как в ботанике понимают термин ягоды? Ягоды – это фрукты, которые имеют внутреннюю мякоть, съедобную кожуру, околоплодник, произведенных из одного яичника. Другими словами, это один яичник с мякотью, который растет в сочном плоде, и отсутствует преграда между семенами и  мякотью, которой питаются эти семена.

   Непрофессиональное понимание ягод: Все маленькие сочные, цветные плоды с мякотью – это ягоды.

   Список ягод.

   Правильные ягоды: Они соответствуют ботаническому определению ягод. Следовательно являются настоящими ягодами.

Барбарис: Плоды барбариса это маленькие ягоды, красного или темно-синего цвета. Барбарисы длинные и узкие фрукты. Они используются для приготовления варенья и настоек. Они богаты витамином С.

Бузина: Они обладают антиоксидантными свойствами, которые уменьшают уровень холестерина, повышают зрение, укрепляют иммунную систему, а также устраняют проблемы с сердцем, кашлем, простудой, гриппом, бактериальных и вирусных инфекций, тонзиллитом. Также добавляют в мороженое и многие другие продукты: коктейли, варенья, полуфабрикаты, кексы и сиропы.

Виноград: Виноград содержит витамины А, С, и В6. Они также содержат калий, кальций, магний и фолиевую кислоту.

Жимолость: Они богаты кальцием, магнием, калием, витамином С и кверцетином (кислота, которая борется ос свободными радикалами). Жимолость используется в китайской народной медицине на протяжении веков. Существуют некоторые ядовитые сорта жимолости. Следовательно, жимолость лучше покупать в магазине, чем срывать на природе. Про сок жимолости можете прочитать здесь.

Калина рыжеватая: Эти ягоды можно употреблять в пищу в сыром виде или в обработанном виде. После того, как их сорвали с дерева, они быстро портятся, и могут храниться только в течение 3-ех дней в холодильнике, либо их нужно заморозить, законсервировать или засушить. Все части растения применяются в медицине.

Красная смородина: Это небольшие круглые красные или белые ягоды, которые используются для приготовления варенья, пирогов и салатов. Они содержат много витаминов С, железа, калия и пищевых волокон.

Крыжовник: Это небольшие круглые ягоды, имеющие полосатую окраску. Неспелые плоды имеют зеленую окраску, а спелые от розового до желтого цвета.

Магония падуболистная (орегонский виноград): Они на вид как виноград и имеют синий или фиолетовый цвет. Они выглядят, как будто покрыты порошком. Они известны как противовоспалительные и антибактериальные средства в природе.

Облепиха: Эти оранжевые ягоды размером с виноград. Они богаты антиоксидантами и витаминами, которые помогают снизить вес и оберегают от слабоумия.

Подофил: Подофил растет в диком состоянии, в основном в лесу. Большинство подофилов не приносит плодов и имеют только один листок. Те, которые приносят плоды, имеют по 2 листка и только один цветок, который затем превращается в плод. В фазе бутонизации, плоды зеленые жесткие и ядовитые. Тем не менее она постепенно желтеет и становиться мягким, и когда созревает имеет приятный вкус.

Помидор: Это распространенный овощ-фрукт в рационе людей, классифицирующийся в ботанике как ягода. Помидоры являются наиболее распространенными фруктами на садовых участках.

Смородина: Это красные, зеленые, желтые или черные ягоды. Их сушили и использовали как изюм.

Черная смородина: Это популярные ароматные ягоды, похожие по внешнему виду на красную смородину. Из них делаю джемы, пироги, мороженое, торты и т.д. Черная смородина содержит витамин С. Ягоды также содержат калий, фосфор, железо и витамин В5.

Шиповник: Это красные овальные ягоды, также известные как дикая роза. Они являются семечковыми плодами розы. Ягоды богаты витамином С.

 

    Костянки: Они имеют жесткую кожуру и только одно семя внутри. Их также называют косточковыми.

Арония: Существует два вида аронии, черноплодная рябина и красная рябина. Фиолетовая арония  это гибрид выше перечисленных ягод. Ягоды используются для приготовления соков, варенья и др. Они также используются в качестве ароматизатора и красителя. Ягоды отличаются высоким содержанием витамина С и антиоксидантов.

 

Асаи: Это маленькие круглые черные ягоды являются крупнейшей товарной культурой Бразилии. Из них делают соки, коктейли и различные другие напитки. Эти ягоды известны своими антиоксидантными свойствами.

Барбадосская вишня (ацерола, черешня ацерола, мальпигия голая): Это ягода родом из Вест-Индии и Центральной Америки. Сок этих ягод также популярен в Вест-Индии, также как апельсиновый в Америке. Содержание витамина С в этой ягоде, почти в 65 раз больше, чем в апельсине!

Дереза обыкновенная (ягоды годжи): Внешне ягоды похожи на сушенные и сморщенные ягоды. Их также называют волчьими ягодами. Их, как правило, готовят перед употреблением. Их используют для приготовления травяного чая, вина, рисового отвара, сока Годжи и др. Они содержат 11 эфирных и 22 трассировочных диетических минералов, 18 аминокислот, 6 основных витаминов, углеводы, белки, жиры, пищевые волокна и др.

Ирга канадская: Ягоды имеют большие семена, покрытые затвердевшей коркой. Спелые ягоды имеют красный или пурпурный цвет. Их в основном едят птицы. Ягоды сладкие.

Канадская гордовина: Это сезонные ягоды с косточкой, сине-черного цвета. Они являются кормом для птиц и животных.

Плод дерева каркас: Зимний фрукт, когда созреет, становится красным или оранжевым. Хотя плоды съедобные, но они редко используются в пище. Тем не менее, их с удовольствием едят дикие птицы и животные, которые едят их на протяжении всей зимы.

Хурма: Они не считаются ягодами, но на самом деле являются ими в соответствие с ботанической классификацией. По цвету хурма бывает красной или оранжевой. Содержат глюкозу и белок. Хурма используется в медицине.

Черёмуха виргинская: Неспелые красные ягоды имеют кислый, вяжущий вкус. Спелые ягоды темного цвета и на вкус не очень терпкие. Ягоды используются для приготовления желе, варенья и сиропа. Они требуют много сахара или подсластителя для сохранения.

Эмлерия: Ягоды овальные зеленые и жесткие в момент созревания и в последующем становятся красноватыми, а спелые ягоды имеют  черно-фиолетовый цвет.

 

   Надпестичные ягоды (ложные ягоды): Они развиваются из нижней завязи, в отличие от истинных ягод, которые развиваются от вышестоящего яичника.

Брусника: Из брусники делают джем, сок, сироп, компот, соус и др. Ягоды брусники богаты витамином С, провитамином А, витамином В (В1, В2, В3), калием, кальцием, магнием и фосфором.

Вороника: Это сухие черные ягоды очень похожи на чернику внешностью и по вкусу. Их используют в качестве естественного пищевого красителя. Коренные американцы используют их, чтобы вылечить воспаленные глаза. Они содержат мало витаминов и много воды.

Клюква: Ягоды имеют белый цвет, когда они неспелые, и красны когда поспевают. Из них делают сок, соус, вины и др. Употребление клюквы в большом количестве очень полезно для здоровья. Ягоды содержат высокий уровень витамина С, клетчатки, минеральные соли и марганец.

Толокнянка: Ягоды коричнево-красного цвета. Ягоды имеют много лечебных свойств. Травяной чай из толокнянки применяют при лечении нефрита.

Черника: Ягоды имеют темно-синий или фиолетовый цвет. Они используются в джемах, пюре, соках, пирогах и кексах. Они содержат высокий уровень антиоксидантов и могут помочь предотвратить развитие многих болезней. Например, болезней желудка, сердца, дистрофии.

Ягоды Можжевельника: Они имеют зеленый цвет, когда еще не спелые и спелые ягоды имеют фиолетово-черный цвет.

 

   Соплодия: Это ягодообразные плоды. Однако, они не развиваются из одного яичника, как настоящие ягоды. Множество яичников из одного или нескольких цветков, объединяются в один, составляя ягодообразный плод.

Бойзенова ягода: Эти ягоды имеют бордовый цвет, блестящие большие сочные ягоды представляют собой гибрид между малиной, ежевикой и логановой ягодой. Их добавляют в пироги и пирожки.

Восковник: Родиной ягод является Китай. Ягоды имеют темно-красный цвет. Эти ягоды можно употреблять в пищу или использовать для приготовления варенья, маринованных огурцов, вина и сока.

Ежевика: Это ягода наиболее распространена в Великобритании. Это маленькие, темные, фиолетовые ягоды, которые являются основным ингредиентом в вареньях и пирожках. Ягоды содержат много витамина С.

Ежевика сизая: Они относятся к семейству ежевики и слаще, чем ежевика. Не спелые ягоды имеют темно-красный цвет, а спелые имеют темно-фиолетовый цвет. Однако, поразительная особенность заключается в том, что мужские и женские растения растут отдельно.

Ирга: Это красные ягоды, спелые черно-синие. Они похожи по размерам на чернику. Из них делают джемы, кексы и т.д.

Ирга колосистая: Это сладкие ягоды, которые используют, чтобы сделать пироги и варенья.

Ирга ольхолистная: Это ягода родом из Канады и очень похожа внешне на чернику. Ягоды богаты витамином С, марганцем, магнием, железом, кальцием, калием, медью и каротином.

 

Клубника: Это самый популярный фрукт во всем мире. Из ягод клубники делают различные кулинарные блюда, джемы, мороженое, соусы, пироги, торты, молочные коктейли и др. Клубника содержит высокое содержание витамина С, марганца и фолиевой кислоты.

Логанова ягода: Это рубиново-красные, сладкие, сочные ягоды. Они используются при приготовлении соков. Ягоды содержат витамин С, кальций, железо, калий, клетчатка и углеводы.

Малина: Это небольшие красные ягоды, созревающие летом или осенью. Они используются для приготовления варенья, желе, пирожков и мороженого. Они содержат много витамина С, марганца, витамин К и магний.

Малина душистая: Ягоды имеют красный цвет. Эти плоды настолько хрупкие, что могут разломаться, когда Вы возьмете и в руки.

Малина пурпурноплодная: Это красные или оранжевые ягоды. Вопреки своему названия они не подходят для производства вин из-за своей терпкости.

Морошка: Спелые ягоды имеют приятный вкус и цвет от желтого до оранжево-красного. Из них делают варенья, конфеты, мармелад и вина. Коренные американцы едят эти ягоды с сушенной красной икрой, отсюда и название с английского Salmonberries (лососевые ягоды).

Шелковица: Эти ягоды имеют цвет красный, фиолетовый и черный. Ягоды используют для приготовления пирогов, тортов, ликеров и джемов.

 

 

Марионберри (ягоды марион): Это гибрид. Они темнее, чем ежевика и используются для приготолвения пирогов, торотов, мороженого и желе.

Olallieberries: Эти ягоды встречаются в основном в Калифорнии. Они богаты витамином С и волокнами, которые являются полезными в снижении риска развития раковых болезней.

Янгберри Крупная: Сладкая красновато черная ягода, гибрид ежевики и черной смородины. Они созревают на 2 недели раньше , чем ежевика. Ягоды богаты витаминами А, С и В1, кальцием, целлюлозой.

 

   Ядовитые ягоды: Эти ягоды соответствуют ботаническому описанию ягод, и некоторые просто похожи на ягоды. Это ядовитые ягоды, которые нельзя употреблять в пищу.

Волчеягодник (Волчье лыко): Ягоды этого растения имеют душистый запах и являются ядовитыми. Происходят из Евразии, Северной Африки и Австралии.

Воронец: Ягоды растут на цветущих травянистых растениях, принадлежащих семейству лютиковые. Ядовитые ягоды содержат кардиогенный токсин. Эти токсины влияют на сердечную мышечную ткань, что приводит к остановке сердца и смерти.

Воронец толстоножковый: Эти большие ягоды имеют белый цвет и имеют черную метку, которая напоминает глаз. Ягоды очень ядовиты. По английскому ягоды называются Doll’s Eyes Berries. 

Лаконос(фитолакка): Эти темно-фиолетовые ягоды ядовиты для человека, но птицы их едят. В России произрастают два вида этого растения.

Ландыш: Данное растение полностью ядовито из-за содержания в нем конваллятоксина. В России распространен в европейской части, Горном Крыму, Забайкалье, Приамурье, Приморье, на Сахалине и Курилах.

Лигуструм (бирючина): Ягоды этого растения ядовиты, имеют черный цвет. Один вид растет на Юге России. Цветки этого растения имеют фиолетовый цвет.

Паслён ложноперечный (иерусалимская вишня): Яти ягоды ядовиты, их часто путают с томатами. Как и многие переселенные растения и фрукты в Австралию, паслен ложноперечный стал там агрессивным сорняком.

Ягоды падуба: Это красные ягоды используются, как декоративные. При попадание в организм, они могут вызвать рвоту и понос.

Ягоды тиса: Эти красные или синие ягоды содержат ядовитые семена. В случае необходимости выживания, потребляйте эти ягоды без семян.

 

   Такой огромный выбор ягод позволяет насладиться ими в достаточной степени. Однако, будьте осторожны, когда вы находитесь на природе и хотите сорвать, свисающую на кустах и растениях, не известную вам ягодку, она может быть очень ядовитой ягодой. Вот и закончился список ягод, большая просьба добавьте в комментариях не упомянутые названия ягод!

Что за ягодка на тортике?

Osya Рег. 08.03.2005 Сообщ. 92	Здравствуйте, осиночки. Едим сейчас тортик всей семьей, называется «Римские каникулы», посередине украшение: оранжевая ягодка, похожая на маленькую помидорку, в сухих лепестках- очень похожа на такие веточки с оранжевыми цветками-коробочками, которые возят обычно дачницы со своих участков. кажется, что они ядовиты, хотя по логике на тортике их быть не должно. что это за ягодка, кто подскажет, а то мы сидим и смотрим на нее: есть или не есть? на фотохостинг → на фотохостинг →
newaga Рег. 14.07.2008 Сообщ. 10630	Это физалис, саму ягоду можно есть Эц, как я оперативно, через 2 минуты после запроса
Osya Рег. 08.03.2005 Сообщ. 92	Cпасибо большое, сидим делим физалис на пятерых.
Buzik Рег. 06.09.2009 Сообщ. 317	Девочки, физалис можно летом выращивать на балконе Он не прихотлив, растет быстро, и весь усыпан «фонариками», в которых ягодки. Детишкам одно удовольствие- собирать урожай.
Перс Рег. 22.11.2009 Сообщ. 53	Я когда-то выращивала его на огороде. При этом была очень удивлена: физалис бывает разный. Мне попался «овощной» — небольшие желто-оранжевые ягодки я мариновала в банках вместе с помидорами. При этом зимой, когда банки открывались, первым мои домашние вылавливали именно физалис. Физалис бывает еще и земляничный — из него варят компоты, варенья и т.п. Вкус действительно чем-то напоминает землянику. Когда меня угостили — я сначала не поняла, что же это такое. Но вкус понравился. Если увижу в продаже семена — куплю и посажу снова!
Natka55 Рег. 23.03.2010 Сообщ. 126	Osya! Эта прекрасная ягода называется физалис. У моей подруги свекровь его уже много лет выращивает. Угожает вареньем. Это нечто… Вкуснотище!!!
Миловзора Рег. 27.04.2004 Сообщ. 6032	Есть разновидность физалиса несъедобная. У съедобного ягоды, разрастаясь, разрывают оболочку-фонарик, а сама она остается зеленоватой и невзрачной. Мы выращивали желтые и фиолетовые сорта. Больше всего нравился в виде варенья. Маринованный — не очень. А с детских лет я помню сухоцветы, которые мы называли «китайские фонарики». У них ягода маленькая, а сам прицветник ярко оранжевый, не разрывается при созревании ягоды и сохраняет цвет, когда засохнет. Очень красиво смотрится в сухом букете. Вот про них говорили, что они несъедобные.
Natka55 Рег. 23.03.2010 Сообщ. 126	Миловзора А с детских лет я помню сухоцветы, которые мы называли «китайские фонарики». У них ягода маленькая, а сам прицветник ярко оранжевый, не разрывается при созревании ягоды и сохраняет цвет, когда засохнет. Очень красиво смотрится в сухом букете. Вот про них говорили, что они несъедобные. Это он и есть на фотохостинг →

Желтый торт с ягодной начинкой на корочке печенья

Рецептов тортов — пруд пруди, не так ли? На выбор так много разных видов торта, что сложно решить, какой испечь. И мы уже видели их все раньше. Но если вы хотите по-настоящему впечатлить своих гостей, воткните в торт 5 стаканов и посмотрите, что получится. Этот торт с начинкой из смешанных ягод не только красив, но и очень прост в приготовлении. Нужно ли говорить больше ?!

Вам понадобится:

Для корочки печенья:

• Печенье 12 унций
• ⅔ чашка молока

Для теста для торта:

• 4 яйца
• 1 л сахара
• 2 стакана муки
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 2 палочки сливочного масла комнатной температуры
• 1 щепотка соли

Для начинки для торта:

• Смешанные ягоды 14 унций
• 3 столовые ложки лимонного сока

• ¼ чашка сахара

• 1 столовая ложка малинового желатина

Для глазировки сливочного сыра:

• сливочный сыр 8 унций
• 3 ст.л. сахарной пудры
• ¾ чашка взбитых сливок
• 2 ч.л. стабилизатора взбитых сливок (например, Dr.Oetker Whip It)

Экстра:

• Форма для выпечки, 10 дюймов
• 5 термостойких стаканов для сока

Вот как:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Положите печенье в кухонный комбайн и перемешайте до рассыпчатого состояния. Добавить молоко и все тщательно перемешать до образования липкой массы.

2. Выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой и смазать бока. Выложите смесь для печенья на дно формы и придавите ее ложкой, чтобы она стала однородной.

3. Теперь приготовьте тесто для торта. Взбить яйца с сахаром до образования пены. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и добавьте смесь к яйцам. Затем добавьте размягченное масло. Вылейте тесто в форму для торта и разгладьте его лопаткой.

4. Смажьте 5 термостойких стаканов для сока небольшим количеством масла. Залейте их перемешанными ягодами и добавьте сахар и лимонный сок.

5. Вдавите стаканы в тесто по кругу и выпекайте пирог 60 минут.

6. После выпечки снимите стаканы с торта. Вылейте вытекший из ягод сок через сито в миску. Должно получиться около 16 жидких унций сока. Если у вас недостаточно сока, вы можете долить его теплой водой или вишневым соком. Добавьте в сок малиновый желатиновый порошок и перемешайте до однородности.

Лучший ягодный коблер из 5 ингредиентов (сделанный из замороженных фруктов, смеси для торта и овса)

Быстрый и легкий домашний рецепт хрустящего ягодного кобблера

Поскольку этот рецепт легкого десерта сделан из замороженных фруктов (я использую смешанные ягоды), нет необходимости иметь под рукой свежие ингредиенты! По сути, это лепешка, где все складывается в один противень, а затем запекается до образования пузырьков.

Простая смесь для крошек (смесь для торта, овсяных хлопьев, грецких орехов и сливочного масла) делает этот рецепт ягодного сапожника особенно хрустящим и восхитительным, подаваемый теплым с ванильным мороженым. Нет, мороженое НЕ является обязательным. Это идеальное дополнение к этому коблеру из свежих и вкусных замороженных фруктов.

Не позволяйте простоте рецепта обмануть вас. Это серьезно, ЛУЧШИЙ рецепт десерта в сочетании с мороженым. Это сладкое угощение определенно понравится многим на семейных вечеринках и небольших вечеринках, и оно не менее хорошо остается на следующий день.

Этот легкий ягодный коблер остается таким же хрустящим и восхитительным! Просто разогрейте его в микроволновке в течение 20 секунд.

Как видите, приготовить топпинг очень просто. Когда все эти ингредиенты смешаны, получается красивый крошечный крошка. Я люблю просто есть остатки на завтрак, а после обеда и ужина — десерт. Думаю, в этих ягодах много витамина С, так что ничего страшного.

Просто вылейте замороженные ягоды на дно смазанной маслом формы для запекания 9 × 13, сверху выложите крошку и запекайте около 55 минут или пока они не станут горячими и пузырящимися.

Теперь все, что вам нужно сделать, это покопаться! ДА. Посыпьте этот горячий ягодный коблер ванильным мороженым и приготовьтесь к раю во рту.

The BEST Crisp Frozen Berry Cobbler

— Кобблер из свежих замороженных ягод

Ищете быстрые и простые рецепты десертов? Этот хрустящий домашний коблер из ягод изготовлен из 5 простых и дешевых ингредиентов: замороженных фруктов, смеси для выпечки, овса, масла и грецких орехов. Просто переложите все в одну сковороду и запекайте! Подавать с ванильным мороженым.НЯМ.

Состав

• 2 (12 унций) мешки замороженных ягод
• 1 коробка желтая смесь для торта
• 1/2 чашка соленое масло (растаял)
• 1/2 чашка овес
• 1/2 чашка измельченные грецкие орехи
• Ванильное мороженное (необязательно, но не совсем)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте или опрыскайте форму для запекания 9×13.

2. Разложите на дне формы оба пакета с замороженными ягодами.

3. В большой миске смешайте неподготовленную смесь для торта, овсяные хлопья, грецкие орехи и топленое масло до расслоения. Равномерно посыпьте замороженные ягоды.

4. Выпекайте примерно 55 минут или пока топпинг не станет золотисто-коричневым, а ягоды не станут пузырящимися и горячими.

5. Подавать теплым с ванильным мороженым. Delish.

Примечания к рецептам

Для этого рецепта вы можете использовать любые замороженные фрукты! Мне нравится смесь ягод, но мне подойдут и просто старая клубника или черника.

Не забудьте закрепить этот рецепт на потом! 🙂

Смешанный ягодный торт

Следите за нами и ставьте лайки:

Этот смешанный ягодный торт — восхитительный десерт!

Это не только вкусно, но и красиво.🙂 Это идеальный десерт, чтобы приготовить его в компании, они никогда не узнают, что он подходит для весонаблюдателей!

Чтобы облегчить этот рецепт, я использовал желтую смесь для торта Pillsbury без сахара. Вместо яиц и растительного масла я использовал Sprite Zero. Это идеальный способ снизить количество очков.

Если вы раньше не делали торт с газировкой, это может показаться странным, но поверьте мне, вы даже не заметите разницы.

Для «глазурной» части торта я использовала обезжиренный Cool Whip, у которого тоже мало баллов.

Вы можете использовать любые фрукты, какие захотите. Я выбрала клубнику и чернику. Это тоже будет отличным десертом летом!

Я сделал этот торт на двух круглых формах, чтобы сложить их друг на друга и, конечно же, наполнить его Cool Whip и фруктами.

Вы также можете сделать это в форме для выпечки 9 x 13 и оставить только один слой.

Лично я думаю, что сложенные торты придают ему больше «ВАУ».

Вот еще несколько рецептов, которые я приготовил из смеси для торта и соды:

Mixed Berry Cake — это всего 4 балла за порцию для MyWW синего, зеленого и фиолетового цветов!

Недавно я начал новую группу в Facebook для людей, следящих за фигурой.Я хотел бы, чтобы вы присоединились! Будут делиться рецептами, плюс это место для поощрения. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИСОЕДИНЯТЬСЯ!

Торт ягодный смешанный

Выход: 12 порций — 4 балла за порцию

Состав

• 1 коробка Классическая желтая смесь для торта Pillsbury без сахара
• 12 унция. Sprite Zero или Diet 7UP
• 8 унция.обезжиренный Cool Whip
• 1 фунт. клубника
• 1 чашка черника

Инструкции

1. Разогрейте духовку в соответствии с температурой на коробке для выпечки.

2. Добавьте смесь для торта и Sprite Zero в большую миску. Взбивайте вместе ручным миксером (на средней скорости) в течение 2 минут.

3. Обрызгайте две 8-дюймовые формы для выпечки кулинарным спреем, не допускающим пригорания. Равномерно разделите тесто для торта, затем выпекайте 28-30 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.

4. Пока торт запекается, нарезать клубнику.

5. Дайте пирогам полностью остыть, затем выньте их из формы.

6. Выложите половину крутого взбивания поверх одного торта.Затем добавьте половину клубники и половину черники.

7. Поместите второй торт поверх первого. Покройте верх второго торта оставшимся Cool Whip, клубникой и черникой. Наслаждаться!

Если вы ищете рецепты с нулевым баллом, посмотрите мой пост «20 рецептов с нулевым баллом» или мой пост «20 (больше) рецептов с нулевым баллом». Оба заполнены восхитительными рецептами, которые не будут стоить вам ни единого балла! Они идеально подходят для тех дней, когда у вас мало очков или вы пытаетесь накопить очки на ночь.

Если вы ищете рецепты десертов, посетите 50 фристайл-десертов для Weight Watchers. Он наполнен восхитительными десертами, идеально подходящими для тех, кто следит за фигурой!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Triple Berry Cream Cheese Dump Cake — Let’s Dish Recipes

---

ТРОЙНОЙ ЯГОДНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ — Смешанный желтый торт превращается в уникальный и восхитительный десерт с добавлением трех видов ягод и кубиков сливочного сыра.Этот торт такой простой и обязательно понравится всем!

---

Когда дело доходит до легких десертов, ничто не сравнится с дамп-тортами, и этот сливочный сырный торт «Тройная ягода» такой же простой и вкусный, как и десерт!

Как и любой хороший пирог, этот рецепт начинается с смеси для торта в коробках. Затем вы просто добавляете замороженные ягоды, нарезанный кубиками сливочный сыр и обильно сбрызните топленым маслом.

Примерно час в духовке, и у вас есть теплый, липкий, восхитительный десерт, который нужно подавать с большой шариком ванильного мороженого.Или, может быть, ложка домашних взбитых сливок.

Так или иначе, все любят этот простой в приготовлении десерт. Сливочный сыр придает ему ягодный и сливочный вкус, перед которым трудно устоять. Я знаю, что не мог удержаться от того, чтобы вернуться за второй помощью.

Рецепт предусматривает три вида замороженных ягод. Я упростил задачу, использовав 6 чашек замороженных ягод, вместо того, чтобы покупать три разных типа замороженных ягод.

И, конечно же, вы можете адаптировать тип ягод, которые используете.Если вы любите ежевику и хотите, чтобы в этом торте была вся ежевика, дерзайте! Уверен, это будет потрясающе!

Я не пробовал использовать этот рецепт со свежими ягодами, поэтому не могу сказать, как это пройдет, хотя подозреваю, что это сработает. Однако мне нравится удобство замороженных ягод. Я всегда могу держать их под рукой вместе с желтой смесью для торта, и я готов взбить этот кекс в любое время, когда возникнет желание.

Если вам, как и мне, нравится легкость приготовления торта, то вам стоит попробовать этот сливочно-сырный пирог Triple Berry.В моем доме он определенно продлился недолго, и я думаю, вам он тоже понравится!

---

Не забудьте сохранить этот рецепт сливочного торта Triple Berry Cream Cheese на своей любимой доске

Pinterest на потом.

---

---

Вот что вам понадобится для приготовления сливочного торта Triple Berry с сыром

---

• Замороженные ягоды
• Сахар
• Сливочный сыр
• Желтая смесь для торта
• Масло
• Сахарная пудра

Triple Berry Пирог сливочный сырный

Смешанный желтый торт превращается в неповторимый и вкусный десерт с добавлением трех видов ягод и кубиков сливочного сыра.Этот торт такой простой и обязательно понравится всем!

Ингредиенты

• 2 стакана замороженной ежевики
• 2 стакана замороженной черники
• 2 стакана замороженной малины
• 1/4 стакана сахара
• 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
• 1 коробка желтой смеси для торта
• 3/4 стакана топленого масла
• 2 столовые ложки сахарной пудры, по желанию

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 9×13 дюймов. Замороженные ягоды перемешать с сахаром и равномерно выложить на подготовленную сковороду.
2. Нарезать сливочный сыр кубиками по полдюйма и посыпать ягодами. Равномерно посыпьте ягоды и сливочный сыр сухой смесью для торта. Равномерно полейте топлёным маслом сверху, покрывая как можно больше смеси для торта.
3. Выпекать 50–60 минут или до образования румяной корочки и пузырей. Перед подачей остудите 10 минут. При желании перед подачей посыпать сахарной пудрой и подавать теплым с ванильным мороженым.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 351 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 38 мг Натрий: 432 мг углеводов: 5 000 углеводов: 5 0003 углеводов Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Другие рецепты вкусных тортов

German Chocolate Dump Cake

Быстрая и легкая версия немецкого шоколадного торта, дополненная слоем кокоса и нарезанными орехами пекан.

Получить рецепт

Легкий торт с лимонным покемоном

Этот супер простой и вкусный лимонный торт начинается с упакованной в коробку смеси для торта.С начинкой из терпкого лимонного творога и взбитыми сливками домашнего приготовления и свежими ягодами, это идеальный десерт для встречи весны.

Получить рецепт

Торт «Шварцвальдская свалка»

Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов — например, смесь для шоколадного торта и немного вишневого пирога — чтобы приготовить этот легкий декадентский шоколадно-вишневый десерт.

Получить рецепт

Черничный торт со сливками

Этот легкий торт начинается с желтой смеси для торта и включает свежую чернику и греческий йогурт со взбитыми сливками с черникой.

Получить рецепт

Торт «Тропический вишневый ананас»

Желтый торт наполнен вишней и ананасом, а затем покрыт слоем поджаренного кокоса и орехов макадамия. Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого для настоящего удовольствия!

Получить рецепт

Кто отведал первым: Адаптировано из столовой ложки

Рецепт смеси для торта из трех ингредиентов

Опубликовано: 28 декабря 2020 г. · Изменено: 1 января 2021 г. автор: Katie Hale · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 5 комментариев

]]>

Если вам нужен действительно простой рецепт десерта, не ищите ничего, кроме этого легкий рецепт ягодного кобблера для торта.Нет ничего проще, чем сделать этого сапожника! Всего три простых ингредиента, немного времени в духовке, и у вас есть восхитительный десерт, который действительно понравится всем. Лучшая часть? Вам даже не нужно пачкать миску, чтобы смешать это! Просто добавьте ингредиенты в форму перед выпеканием. Вуаля! У вас очень легкий и вкусный десерт, которым можно поделиться с друзьями и семьей.

Рецепт смеси для торта Ягодный коблер

Я люблю готовить рецепты и десерты с нуля, но, как и любая мама, быть занятой означает, что мне трудно делать это каждый день.Смесь для торта — один из моих любимых предметов первой необходимости в кладовой. Они супер универсальны и хорошо, вы не можете побить цену. Я знаю нескольких пекарей, которые скажут вам, что приготовленная смесь для тортов на самом деле лучше, чем некоторые домашние пирожные, которые они ели в модных пекарнях. Я не буду заходить так далеко, но могу сказать, что они занимают место в моей кладовой и часто являются основой чего-то вкусненького.

Так обстоит дело с одним из моих любимых сапожников. Я рос сапожником вместе со своей бабушкой, и она была бы в ужасе от мысли, что я даже начал называть ее сапожником.Итак, я должен сказать, что это не традиционный сапожник в любом смысле этого слова, но это аналогичный десерт, который легкий, вкусный и идеально подходит для приготовления в те напряженные дни, когда сапожник с нуля не не вариант.

Какую смесь для торта мне использовать?

В моей кладовой обычно хранятся смеси для тортов Бетти Крокер, потому что их легко найти, они доступны по цене и часто продаются в моем местном продуктовом магазине. Это не значит, что это то, что вам нужно использовать. Есть масса отличных брендов смесей для торта, и я не слишком горжусь, чтобы сказать, что самая обычная смесь в коробках много раз занимала место в моей кладовой.

Единственное, что я предлагаю, это то, что для этого конкретного рецепта вы выбираете желтую смесь для торта вместо основной ванильно-белой смеси для торта. Более насыщенный вкус желтой смеси для торта делает ее отличным дополнением к ярким свежим ягодам. Кроме того, он просто немного более маслянистый, что улучшает общий вкус.

Какие фрукты можно использовать в этом рецепте?

Лучшие фрукты для сапожников — это ягоды, но я также сделал много сапожников из персиков и яблок.Манго, ананас, вишня, клубника, персики, груши и яблоки — мой стандартный выбор для сапожников, но вы можете проявить изобретательность и использовать другие фрукты, если хотите.

Я бы посоветовал не использовать дыню в сапожнике, так как в горячем виде она не имеет приятного вкуса. Выбирая фрукты для своего сапожника, сосредоточьтесь на чем-то естественно сладком и сохраняющем приятную консистенцию при приготовлении с корочкой. Если вы хотите более традиционный сапожник, вам может понравиться этот рецепт клубничного сапожника вместо этого или даже этот рецепт персикового сапожника.Они ближе к тому, что сделала моя бабушка, и к традиционному сапожнику в южном стиле.

Можно ли использовать свежие ягоды вместо замороженных?

Для этого сапожника определенно можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Обычно у меня под рукой есть замороженные ягоды, поэтому для этого рецепта было естественно взять их, но в этом нет необходимости. Если хотите, можете использовать свежие ягоды. Если вы используете свежие ягоды, ничего менять в рецепте не нужно.

Могу ли я использовать диетическую газировку вместо?

При желании для этого рецепта однозначно можно использовать диетическую газировку.Хотя я использовал Sprite для этого типа, вы также можете использовать 7-Up или даже имбирный эль, если хотите. Нет определенного типа газировки, но лимонная линия или мягкий вкус лучше всего подходят для работы с сапожником. Я бы не стал использовать колу для приготовления кобблера, потому что вкусы вместе не были бы такими приятными.

Можно предположить, что если вы хотите использовать колу, она работает лучше всего в сочетании с смесью для шоколадного торта. Для забавного поворота к этому рецепту вы определенно можете использовать смешанные ягоды, клубнику или вишню, покрытые смесью шоколадного торта и колы, чтобы получить вкусное угощение.

Что мне подавать с этим сапожником?

Я люблю посыпать свой сапожник ванильным мороженым, но вы также можете посыпать его взбитыми сливками, Cool Whip или просто посыпать сахарной пудрой. Карамельный сироп или даже шоколадный сироп также подойдут для сапожника. В зависимости от используемых фруктов вы также можете добавить в рецепт шоколадный сироп для хорошего вкуса.

Состав

• Ягодный микс
• Смесь желтого торта
• Спрайт

Как приготовить смесь для торта Berry Cobbler

Разогрейте духовку до 350 ° F и сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов антипригарным спреем.

Выложите ягоды на дно противня ровным слоем.

Посыпать ягоды сухой смесью для пирожных, полностью покрывая их.

Вылейте Sprite поверх смеси для торта, но не перемешивайте эту смесь. Убедитесь, что сухие ингредиенты влажные, но не смешанные.

Выпекать 45-50 минут.

Подавать горячим со свежим мороженым или взбитыми сливками.

Chef’s Tip

Если вы делаете много пирожных и пирожных, перестаньте возиться с полиэтиленовой пленкой.Вместо этого купите крышку формы для выпечки 9 дюймов x 13 дюймов. У меня есть персонализированная крышка формы для выпечки, которую я нашла на Etsy, и она мне очень нравится. Он запечатывает торт в герметичный контейнер, но при этом сохраняет верх твердым, поэтому его легко хранить в холодильнике и не беспокоиться о том, чтобы что-нибудь разбить.

Еще рецепты вкусных десертов

Десерт в моем доме — лучшая часть дня. Есть масса удивительных рецептов, которые вы можете приготовить для своей семьи. Будь то такой сапожник, торт, печенье или пирог, ниже есть масса отличных вариантов, которые вы можете использовать, чтобы поделиться сладким угощением со своей семьей.

Выход: 8

Самый простой рецепт смеси для торта Ягодный коблер

Превратите три простых ингредиента в восхитительный ягодный коктейль из смеси для торта, который станет идеальным легким десертом для встреч на выходных или вечеринок!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Состав

• 24 унции замороженных смешанных ягод
• Коробка 16 унций желтой смеси для торта, сухой
• 12 унций спрайта

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов антипригарным спреем.
2. Выложите ягоды на дно противня ровным слоем.
3. Посыпьте ягоды смесью для сухих пирожных, полностью покрыв их.
4. Вылейте Sprite поверх смеси для торта, но не перемешивайте эту смесь. Убедитесь, что сухие ингредиенты влажные, но не смешанные.
5. Выпекать 45-50 минут.
6. Подавать горячим со свежим мороженым или взбитыми сливками.

Банкноты

Попробуйте это со смесью для пряников, чтобы придать им другой вкус.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 270 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 418 мг Углеводы: 61 г Волокно: 4 г Сахар: 35 г Белки: 3 г

Ягодный торт с нуля

Этот ягодный торт, сделанный полностью с нуля, идеально подходит для летнего развлечения!

Я помню четвертое июля, когда я впервые съел кусок классического красного, белого и синего торта, приготовленного из смеси желтого торта, желе и прохладного взбивания.Вы ведь знаете, о каком торте я говорю? Я люблю это! Это так весело, не говоря уже о том, чтобы вкусно. Нежный ванильный пирог, фруктовая начинка и кремовая начинка — что не нравится?

Прошли годы (десятилетия?) С тех пор, как я ел ломтик, а в последнее время у меня появилась тяга. Но поскольку я больше пекаря с нуля, я решил сделать полностью самодельный вариант. А теперь делюсь с вами! Потому что это так хорошо.

Пирог — это простой пирог из ванильного листа пахты, который я испек на сковороде размером 9 × 13 дюймов.Затем я приготовила соус из свежей клубники, малины и черники, варив их до тех пор, пока ягоды не станут мягкими и соус не начнет загустевать. Пока торт еще теплый, я проткнула его концом деревянной ложки и полила сверху ягодным соусом. Пирог впитывает соус, так что, когда он нарезается, повсюду остаются небольшие туннели фруктов. После охлаждения в холодильнике я покрыл все это настоящими взбитыми сливками.

На приготовление этого ягодного торта с нуля уходит немного больше времени, но я здесь, чтобы сказать вам, что оно того стоит! В этом пироге так много вкуса, вкуса и изящества, которое невозможно получить из коробки.Попробуйте, и вы никогда не вернетесь. В нашем доме это обязательно станет новой летней традицией!

совет по выпечке: Чередование влажных и сухих ингредиентов

Многие рецепты тортов (например, этот) включали инструкции по чередованию добавления влажных и сухих ингредиентов к сливочному маслу и сахару. Хотите верьте, хотите нет, но на это есть веская причина.

Добавление жидкости сразу может пропитать смесь сливочного масла и вызвать расслоение жидкого теста.Добавление всех сухих ингредиентов сделает тесто густым и, вероятно, приведет к чрезмерному перемешиванию, что приведет к более жесткой лепешке. Вместо этого добавьте их двумя или тремя порциями, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Перемешивайте ингредиенты после каждого добавления, но только до однородного состояния.

получить рецепт

Торт Berry Poke

Порций: 12 порций

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 35 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время: 1 час 55 минут

Этот ягодный торт, сделанный полностью с нуля, идеально подходит для летнего развлечения!

Пирог:

• 2 ¼ стакана универсальной муки (270 грамм)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры (226 грамм)
• 1 ¾ стакана сахарный песок (350 грамм)
• 2 больших яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 ¼ стакана пахты (310 мл)

Ягодная начинка:

• 1/2 стакана мелко нарезанной клубники (80 грамм)
• 1 / 2 стакана малины (60 грамм)
• 1/2 стакана черники (85 грамм)
• 1/4 стакана сахарного песка (50 грамм)
• Цедра 1 лимона
• 1/4 стакана воды (60 мл)
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• Щепотка соли

Топпинг из взбитых сливок:

• 2 стакана жирных сливок (500 мл)
• 1/4 стакана сахарного песка (50 грамм)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для приготовления торта:

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом форму для выпечки размером 9×13 дюймов.

• Взбейте в миске муку, пищевую соду и соль и отставьте.

• С помощью настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, или ручного миксера взбейте масло и сахар на высокой скорости до легкого и кремового состояния в течение 3 минут. Соскребите миску по мере необходимости. Добавить яйца по одному, а затем ваниль.

• Добавить мучную смесь в 3 раза, чередуя с пахтой. Смешайте на медленном огне до однородности.

• Вылейте тесто для торта в подготовленную форму и выпекайте до золотистого цвета, а центр отскочит назад при мягком прикосновении, 30-35 минут.

Для приготовления начинки:

• Пока пирог запекается, сделайте фруктовую начинку. Добавьте клубнику, малину, чернику, сахар, цедру лимона, воду, кукурузный крахмал и соль в небольшой кастрюле. Готовьте на среднем огне, пока сахар не растворится, ягоды не станут мягкими, а соки только не начнут загустевать, около 5 минут.Снять с огня.

• Используйте деревянный дюбель или конец деревянной ложки, чтобы проделать отверстия на расстоянии около 1 дюйма друг от друга по всему теплому пирогу.

• Выложите ягодную начинку на торт, продвигая его в отверстия.

• Накройте полиэтиленовой пленкой и полностью охладите в холодильнике, 1-2 часа.

Для приготовления топпинга:

• С помощью настольного миксера с венчиком или ручного миксера взбейте сливки, сахар и ваниль до средних пиков.Выложите поверх торта.

• Подавайте сразу или храните в холодильнике до готовности. Может быть сделано до 1 дня вперед.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Можно использовать свежие или замороженные ягоды.

калорий: 541 ккал, углеводы: 60 г, белок: 5 г, жиры: 32 г, насыщенные жиры: 20 г, холестерин: 125 мг, натрий: 243 мг, калий: 125 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 40 г, витамин A: 1137 МЕ, витамин C: 6 мг, кальций: 69 ​​мг, железо: 1 мг

Инструменты для этого рецепта

(партнерские ссылки)

Рецепт тройного ягодного кобблера на одну кастрюлю

Опубликовано: 13 октября 2018 г.Обновлено: 22 июня 2021 г.Автор: Лорен

Три ингредиента и одна сковорода — это все, что вам нужно для этого Triple Berry Cobbler.Подавайте его теплым с ванильным мороженым сверху, чтобы получился идеальный десерт!

Что может быть лучше теплого сапожника с шариком тающего мороженого наверху? Я правда не думаю, что есть!

Всего из трех быстрых ингредиентов, включая замороженные ягоды, смесь для торта и масло, вы можете быстро приготовить этот восхитительный десерт. Не нужно переживать из-за десерта или проводить на кухне больше времени, чем вы уже делаете.

Использование замороженных ягод в кобблере

Сначала я не решался использовать замороженные ягоды в сапожнике.Я думал, что ему потребуется больше влаги, может быть, больше вкуса, но, черт возьми, я ошибался!

Эти ягоды прекрасно готовятся, выделяя собственный сок, и запекаются под корочкой до идеального ягодного коблера.

Мы использовали замороженную смесь клубники, черники и малины, но любая замороженная смесь ягод отлично подходит для этого рецепта. Вы также можете использовать только один конкретный вид ягод, если вам не нравится смесь. Мой муж ЛЮБИТ черничный сапожник!

Свежие ягоды тоже отлично подойдут для этого рецепта! Мы рекомендуем перед выпеканием залить их небольшим количеством лимонного сока и сахара, чтобы дать вашему сапожнику немного влаги.

Крошка Easy Cobbler

Сапожник вас пугает? Я всегда считал, что создать идеальную начинку для сапожника сложно. Этот рецепт доказал мою неправоту!

Кто-то может посчитать этот сапожник «свалкой». У нас есть восхитительный рецепт торта Peach Cobbler Dump с использованием этой техники крошки и консервированных персиков.

Вот простые инструкции по приготовлению простого топпинга для сапожника:

1. Посыпьте замороженные ягоды сухой желтой смесью для выпечки.
2. Плотно вдавите смесь для выпечки в ягоды, но не перемешивайте.
3. Половину стакана сливочного масла нарезать небольшими ломтиками. Выложите их поверх смеси для торта.
4. Выпекайте 45 минут при температуре 375 ° С, чтобы получился идеальный сапожник.

Рецепты кобблера

Не можете насытиться этим теплым сапожником? Мы тоже не можем! Вот еще несколько рецептов, вдохновленных нашими сапожниками:

Skillet Strawberry Crumble
Peach Cobbler Dump Cake
Pumpkin Pecan Cobbler
Смесь для торта медленного приготовления Яблочный коблер

Нам нравится дополнять эти рецепты шариком ванильного мороженого.Дайте нам знать, как они вам нравятся!

Обслуживает: 12

Рецепт тройного ягодного кобблера на одну сковороду

Три ингредиента и одна сковорода — это все, что вам нужно для этого Triple Berry Cobbler. Подавайте его теплым с ванильным мороженым сверху, чтобы получился идеальный десерт!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

• 36 унций замороженной смеси ягод
• 15,25 унции смеси желтого торта 1 упаковка
• ½ стакана масла (нарезать небольшими кусочками)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Выложите замороженные ягоды в кастрюлю 9 x 13 дюймов.

• Посыпьте замороженные ягоды сухой желтой смесью для выпечки.

• Плотно прижмите смесь для торта к ягодам, убедившись, что они все покрыты, но не перемешивайте.

• Половину стакана сливочного масла нарезать небольшими ломтиками. Выложите их поверх смеси для торта.

• Выпекать 45 минут или пока смесь не станет золотисто-коричневой.

• Подавать теплым или с шариком ванильного мороженого сверху.

Примечания

• В этом рецепте отлично подойдут и свежие ягоды! Мы рекомендуем перед выпеканием залить их небольшим количеством лимонного сока и сахара, чтобы дать вашему сапожнику немного влаги.

Nutrition

Калорийность: 190 ккал · Углеводы: 21 г · Белки: 3 г · Жиры: 11 г · Насыщенные жиры: 6 г · Полиненасыщенные жиры: 2 г · Мононенасыщенные жиры: 3 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 46 мг · Натрий: 250 мг · Калий: 120 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 7 г · Витамин A: 366 МЕ · Витамин C: 2 мг · Кальций: 87 мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Курс: десерт

Кухня: американская

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы смотрели наш канал на YouTube ?

В этом видео мы используем нашу легкую начинку для кобблера, чтобы приготовить пирог с персиковым кобблером! Замороженные персики тоже отлично подойдут для этого рецепта!

Познакомьтесь с автором: Лорен

Лорен живет в Сакраменто, Калифорния, со своим мужем Джоном и маленьким мальчиком Хенсоном.