Видео украшения торты: Украшение тортов в домашних условиях фото и видео уроки ФотоРецепт.ru

Украшение торта розетками из крема

Как приготовить: Украшение торта розетками из крема — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Украшение кондитерских изделий — один из самых важных разделов кондитерского искусства. Больше всего кондитеры любят украшать торты кремом. Предлагаем вам способ украшения торта кремом, который называется Розетт.

Часто пользуюсь рецептами с этого сайта. На работе собрались отмечать Новый год, мне по жребию выпало нести выпечку. Ломала голову, как красиво украсить торт, чтобы было просто, но оригинально. Ваши разноцветные розетки попали в точку. Надеюсь, коллегам понравится. Спасибо!

Освоить украшение торта розетками из крема было моей давней мечтой. Я пробовала делать розетки и из мастики, и из разных кремов. Получалось очень неплохо, но много времени уходило на украшения для торта.

Часто ленилась доводить до конца свои идеи. Спасибо за ваше видео! Вот уж действительно — все гениальное просто! И не только просто, но и быстро! А как красиво! У меня одни эмоции. Теперь буду украшать только так!

Обожаю радовать семью разной выпечкой, пеку часто. Всегда изобретаю интересные украшения для торта из кондитерской мастики. Но тут приболела, а оставлять бесцветным тортик не хотелось. Ваша подсказка, как украсить торт кремом – просто находка! Главное быстро! Моим сладкоежкам понравилось.

У меня на домашней кухне развернулась семейная фабрика тортов на заказ. Печь приходится много и часто, клиентов хоть отбавляй. Всегда волнует проблема, как украшать торты, чтобы не разочаровать заказчика. Ваш рецепт розеточек из крема оказался очень кстати, значительно экономит время на украшение тортов в домашних условиях. Низкий поклон от благодарных читателей.

Всегда думала, что украшение тортов кремом мне недоступно. Я люблю вкусно готовить, но вот красиво подать мне не всегда удается.

Рада, что нашла ваш сайт. Много не только вкусных рецептов, но и замечательных, а главное простых в исполнении идей украшения блюд. А как украшать торты теперь у меня точно проблем не возникнет. И надо то всего лишь расположить разноцветные крема параллельно друг другу. Здорово! Спасибо!

Хозяйничать на кухне стала совсем недавно – всего три месяца, как вышла замуж. Муж оказался любителем покушать, причем в приоритете сладкое. Балую его печеньями по легким рецептам, а на днях осмелилась испечь первый в жизни торт. На вашем сайте нашла рецепт «Украшение торта розетками из крема». Удивительно простой. Эдику очень понравилось, тортик был проглочен за пару часов. Завтра испеку новый.

Украшение тортов в домашних условиях, конечно, непростое дело. Хлопотное и не особо бюджетное. Но если делаешь для праздничного стола, то хочется поразить гостей. Ваш рецепт мне пригодился. Особенно понравилось, что можно сделать и обычный белковый крем, добавить пищевых красителей и получить нормальный результат.

Я многодетная мать. Дети любят сладости, но денег на покупку особо нет, приходится выкручиваться самой. Освоила несколько простых рецептов из доступных продуктов. Недавно у старшей дочери был день рождения. Испекла для нее сюрприз и не знала, как украсить торт в домашних условиях. Простое решение нашла на сайте Видеокулинария. Торт с розетками был гвоздем программы на празднике.

Ваше украшение тортов кремом просто бомба! Быстро, красиво, вкусно! Розетки делала кондитерским шприцем. Пробовала с другими цветами крема — получается нарядно. Испекла для гостей на Хелоуин эпатажный тортик с черносливом и красно-зелеными кремовыми розетками. Шок и успех были обеспечены! Мои дикие благодарности бабушке Эмме за суперские украшения для тортика!

Есть много способов как украсить торт кремом. Можно сказать, что украшать тортики и пирожные — это мое хобби. С удовольствием возьму в свою копилку и ваш способ, уважаемая бабушка Эмма! Идея с трехцветными розочками очень интересная и, я бы даже сказала, элегантная. Работать по вашей технике одно удовольствие. Всем советую попробовать.

Как украсить торт в домашних условиях также красиво, как в дорогой кондитерской? Я теперь знаю! И не просто знаю, но и могу. Честно говоря, посмотрев видео, я подумала, что это все-таки только на видео так просто. Снять то можно, все что угодно. Но решила попробовать. И вот что я вам скажу, пробуйте смело! Все так и получается, как показывают. Главное, внимательно посмотрите и прочитайте потом описание. Прикольная техника украшения, спасибо вам!

Благодаря вашему видео я поняла, как красиво украсить торт. Очень удобно, что можно приготовить любой достаточно плотный крем и с ним работать. Спасибо!

Украшение торта » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

На День рождения дочки мы постарались сделать кулинарный шедевр, применив всё своё мастерство. Шедевр – удался, торт был съеден ещё до конца праздника. Я не помню такого успеха ни у покупных тортов, ни у домашних. Рецепт всех составляющих торта я уже рассказывал. Сегодня я расскажу, как формировать торт, я увидел, что этому уделено мало внимания. И как можно украсить торт. Речь пойдёт о тортах, коржи которых похожи на бисквит и на примере бисквита.

Ингредиенты для украшения торта:

коржи типа бисквитных, густой крем, пропитка для торта, шоколад, мармеладки, фрукты, ягодки и другие элементы украшений.

Формирование торта:

У нас получился красивый, высокий корж. Их может быть несколько. Чтобы торт получился сочным и вкусным, коржи нужно пропитать. Готовим пропитку по любому рецепту. Высокие коржи разрезать вдоль, как показано на фотографии. Низкие коржи можно не разрезать. Самый нижний корж сразу кладите на тарелку, на которой будет лежать торт. И маленькими порциями, с помощью столовой ложки лейте пропитку на корж. Пропитки нужно лить не много, не мало. А в меру. Это приходит с опытом.
Дайте пропитанному коржу немного постоять. И можно намазать первый корж кремом для бисквита или сметанным кремом. Я выкладываю крем ложкой, а потом размазываю с помощью ножа. Количество крема кладите по вкусу. И чтобы крем на выдавило по краям, если торт будет тяжёлый.
Затем на нижний, пропитанный и намазанный корж кладёте следующий. Пропитываете его и намазываете кремом. Так поступаем со всеми коржами.
Если торт нужно пропитывать горячей пропиткой, то коржи пропитываются каждый отдельно, а потом складываются в торт и покрываются кремом уже пропитанные и остывшие.

Украшение торта:

Когда все коржи сложены. Обмазываем торт сверху и по бокам кремом. Чтобы получилось, что-то похожее на фотографию. Как правило, я ограничиваюсь таким украшением торта. Но если Вы хотите что-то больше, читайте дальше.

Для украшения торта кремом Вам понадобится кондитерский шприц. Но можно обойтись и без него. Вы можете посмотреть варианты украшения, которые я использовал в других домашних тортах.
По этому, самое главное это Ваша фантазия!!!
Для этого бисквита, я взял шоколадку и тёрку. И потёр шоколад прямо над тортом. Конечно, что-то улетело мимо, зато торт покрылся ровным слоем шоколадной крошки. Затем жена, наполнила кондитерский шприц и сделал красивый ободок по краю торта. И добавила розочек.
На помощь нам пришла дочка. Я нарезал розовые мармеладки в виде сердечек. И она разложила их между розочками.
И последний штрих в украшении торта был перед подачей на стол. Мы вставили свечки, зажгли. В таком виде торт увидели гости. Получилось очень красиво и вкусно!

Украшение торта ягодами

Для торта покрытого сметанным кремом в качестве украшения можно использовать ягоды брусники или клюквы. Приятного аппетита!!!

Оценка статьи:

Загрузка…

Сохранить рецепт на своей страничке:

Как украсить торт: 5 оригинальных идей

Шоколадные бабочки

Растапливаем шоколад на водяной бане и в это же время готовим поверхность: открываем книгу и выкладываем на неё трафарет бабочки (2 крылышка должны оказаться на двух разных половинах книги), а сверху — тонкую бумагу.

Кладём книгу на стол и рисуем бабочку с помощью шоколада в кондитерском мешке. Чтобы придать ей объем, подставим под книгу 2 небольших чашки или пиалы — книга должна быть полуоткрытой. Когда бабочка застынет, аккуратно вынимаем её из книги и украшаем любые десерты.

Бабочку также можно сделать из двух половинок и соединить их уже на десерте

---

Шоколадные листья

Топим шоколад на водяной бане до жидкого состояния. В это же время готовим рабочую поверхность: на разделочную доску или другую съемную поверхность кладём невощеный пергамент или тонкую бумагу. Раскладываем сверху листья мяты.

Зачерпываем немного шоколада ложкой и наносим его на листья. Размазываем шоколад по поверхности, придавливая, чтобы шоколад заполнил рельеф листочка.

Вы можете использовать любой шоколад: черный, молочный или белый

Ставим шоколад в холодильник до тех пор, пока он не застынет, затем аккуратно снимаем листья и — вуаля, шоколадные рельефные листочки готовы! Листьями можно украсить как большие десерты, типа тортов и кексов, так и маленькие — маффины, пирожные и т. д

---

Шоколадная плитка

На чистую и сухую пупырчатую пленку выливаем растопленный шоколад. Распределяем его равномерно на поверхности, чтобы не было проплешин и плитка равномерно застыла. Убираем шоколад в холодильник, а когда он застынет, аккуратно снимаем плёнку и ломаем руками на кусочки.

---

Зеркальная глазурь: мастер-класс от Лизы Глинской

Ингредиенты:

• Вода — 85 мл;
• Сахар — 150 г;
• Глюкоза — 150 г;
• Желатин — 10 г;
• Сгущенное молоко — 100 г;
• Черный шоколад до 70% — 150 г;
• Пищевой краситель (сиреневый) — по вкусу

Как приготовить зеркальную глазурь

1. Замачиваем желатин: листовой — в ледяной воде любого объема, порошковый — в воде комнатной температуры и в пропорциях 1:5, то есть на 10 г желатина берём 50 мл воды. Оставляем на 15 минут.
2. Соединяем в чаше погружного блендера шоколад, сгущеное молоко, желатин и пищевой краситель (можно использовать как сухой, так и жидкий краситель)

Шоколад для приготовления зеркальной глазури нужно брать до 70%.

Если больше, в глазури будет больше масла, которое делает её более матовой.

Продолжение рецепта тут. 

---

Белая глазурь для торта

Ингредиенты:

• Сахарная пудра — 1 стакан;
• Вода — 4 ст. л.

Как приготовить простую глазурь

Просейте сахарную пудру и пересыпьте ее в маленькую кастрюлю или сотейник. Поставьте посуду на слабый огонь и влейте теплую воду. Нагревайте массу, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Простая глазурь для торта получается довольно плотной и тягучей.

Наносите глазурь сразу же с помощью кисти. Если масса застыла, немного разогрейте её в микроволновке

Подробный видео мастер-класс по сборке и украшению торта с подтеками

Подробный видео мастер-класс по сборке и украшению торта с подтеками

Торты с подтеками на пике популярности сейчас, но далеко не все  умеют делать их правильно.

Специально для вас мы подготовили детальный видео МК по сборке и оформлению торта кремом и шоколадными подтеками.

Новости магазина

Посмотрите, как мы собираем ваши заказы

В силиконовых молдах

47 вариантов в наличии

На выпечке бисквита

МК по ГЕЛЬ ДЕКОРУ Торт ДЕВОЧКЕ на ГОДИК украшение тортов в домашних условиях

В этом видео вы узнаете как можно УКРАСИТЬ торт у домашних условиях не имея навыков по украшению. Вы узнаете все нюансы по работе с ДЕКОР ГЕЛЕМ
*********************
Рецепт НИЖЕ !!!!
The recipe is BELOW !!!!
А также ПЛЕЙЛИСТЫ с другими рецептами!!!
And also PLAYLISTS with other recipes !!!
***********************************************
НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY day !!!
****************************************
Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал :
Link to SUBSCRIBE to the channel:
goo.gl/ugnR1c
*******************************
ПОДЕЛИТЕСЬ ,пожалуйста, этим видео со своими друзьями
в соц.сетях.Пусть МНОГИЕ узнают и приготовят с ЛЮБОВЬЮ!!!
**********************************************************
SHARE this video with your friends
in social networks. Let many people know and cook with LOVE !!!
**************************************************************
Обзор моих НАСАДОК и КРАСИТЕЛЕЙ для УКРАШЕНИЯ тортов youtu.be/zMzxQP23Jrk
*****************
Кухонная машина KENWOOD KM280 Обзор моей кухонной машины youtu. be/F61OkJBvD80
*******************
Лучший рецепт белково заварного крема youtu.be/n2mBXWKjtz8
*********************
Торт ДЕВОЧКЕ на ГОДИК МК по ГЕЛЬ ДЕКОРУ украшение тортов в домашних условиях
Торт МИНУТКА
форма диаметром 21 см
1 б. сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. соды + уксус (9%)
400 гр муки
заварной крем
750 мл молока
1 п. ванильного сахара
160 гр сахара
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. муки
2 яйца
100 гр сливочного масла
Cake GIRL for MK YEAR by GEL DECOR cake decoration at home
Cake MINUTE
shape with a diameter of 21 cm
1 b. condensed milk
1 egg
1 tsp soda + vinegar (9%)
400 gr flour
custard
750 ml of milk
1 p. Vanilla sugar
160 g sugar
2 tbsp. starch
1 tbsp. flour
2 eggs
100 grams of butter

На канале ГОТОВИМ с ЛЮБОВЬЮ более 800 рецептов
Каждый найдет по душе рецепт себе!!!
***********************************
НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY day !!!

::::::::::: МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ :::::::::::::::::
1)Интересные и ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ !!!
youtube. com/playlist?list=PLNX…

2)Торт,торты рецепты, Украшение тортов кремом,шоколадом,декор-гелем в домашних условиях.
Торты домашние рецепты.Рецепты кремов.
youtube.com/playlist?list=PLNX…

3)Вторые блюда .Рецепты вторых блюд
youtube.com/playlist?list=PLNX…

4)Закуски.Рецепты закусок.Закуски на праздничный стол
youtube.com/playlist?list=PLNX…

5)РУЛЕТЫ шоколадные бисквитные УКРАШЕНИЕ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

6)БУЛОЧКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

7)Хлеб рецепты Хлеб в домашних условиях
youtube.com/playlist?list=PLNX…

8)Салаты рецепты,салат ,салат рецепт,салаты на праздничный стол,вкусный салат,
салаты на новый год,салаты на новогодний стол,салаты на стол
youtube.com/playlist?list=PLNX…

9)Выпечка.Рецепты выпечки.Вкусная выпечка.Домашняя выпечка.Простая выпечка.
youtube.com/playlist?list=PLNX…

10)ПЕЧЕНЬЕ разные рецепты БЫСТРО и ВКУСНО
youtube. com/playlist?list=PLNX…

11)Украшение ТОРТОВ кремом ,шоколадом ,декор-гелем
youtube.com/playlist?list=PLNX…

12)Пирог.Простой рецепт пирога.Тесто рецепт.Рецепты пирогов
youtube.com/playlist?list=PLNX…

13)ПИРОЖКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

14)ПИЦЦА рецепты ТЕСТА разные НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

15)Кексы в силиконовых формах рецепты.Маффины.Кексы рецепты.Вкусные кексы.
Рецепт кексов в духовке.Простой и вкусный рецепт кексов.
youtube.com/playlist?list=PLNX…

16)Рецепты кремов.Крема для промазки коржей.Крема для украшения тортов.Глазури
youtube.com/playlist?list=PLNX…

17)ИМБИРНЫЕ пряники и ВСЁ что с ними связано
youtube.com/playlist?list=PLNX…

18)ПАСХАЛЬНЫЙ кулич ( ПАСКА) лучшие ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
youtube.com/playlist?list=PLNX…

советы на сайте Всё о десертах

Дети — очень требовательная публика, поэтому к праздничным десертам у них отношение особое. Украшение детских тортов — занятие не из легких, но зная несколько полезных рецептов и хитростей, можно создать настоящий шедевр для своего ребенка.

Детки – особые ценители тортов, их почитатели и поклонники. Они готовы кушать сладости хоть каждый день. Но, конечно же, чаще всего, им выдается такая возможность на праздники. А в такие дни ребенка хочется порадовать не только подарками, но и чудесным сладким столом – красивым праздничным десертом. Поэтому украшение детских тортов – это щепетильная тема для заботливых мамочек.

Многие родители попросту не хотят заморачиваться и заказывают торт в кондитерских, в которых мастера способны украсить его какими угодно фигурками, мультяшными героями, зверьками и прочими созданиями, интересными детям. Но для тех, кто хочет удивить малыша собственным творение, пригодятся несколько хороших руководств, как украсить тортик для своего чада. Прежде чем приступить к выполнению серьезной задачи по оформлению десерта, нужно разобраться в вариантах украшений и необходимых для этого компонентах.

Украшение  мастикой

Сладкая пластичная паста, которая отлично подходит для декорирования любых десертов. Она похожа на пластилин, хорошо поддается формированию. Бывает несколько видов мастики: сахарная, молочная, желатиновая и др.

Для молочной мастики нам понадобится смешать в равных частях:

• сухое молоко
• пудра сахарная
• сгущенное молоко
• пищевой краситель

Также нужны:

• бисквитные коржи
• любой крем для прослойки

Эта мастика самая простая в приготовлении и в использовании. Сухое молоко смешать с пудрой. Влить сгущенку и вымесить массу до получения состояния пластилина. Для придания ей желаемого цвета нужно добавить пищевой краситель.  Натуральный цвет пасты получится бежевый, но не белый.

Далее, когда масса достигла нужной консистенции, на помощь придут инструменты из детского набора для лепки – ножики, лопатки и др. Естественно их нужно тщательно вымыть.

Перемазать между собой коржи. Боковины тоже обмазать кремом. Далее следует застелить столешницу пищевой пленкой, присыпанной сахарной пудрой и раскатать на ней мастику. Полученным пластом укрыть торт, как это сделано на фото, разровнять и срезать лишнее. Основа готова.

Чтобы украсить сладость, из кусочков мастики надо слепить отдельные детали цветочков: лепестки, стебельки, листики. Собрать цветы и приклеить их на торт. Клей для мастики приготовить легко – просто залить кусочек некрашенной мастики горячей водой.

Из такой пасты можно соорудить и фигурки персонажей детских сказок, и героев мультиков, и зверушек. Главное – терпение и практика, а рецепт хорошей мастики у вас уже есть!

Украшения из марципана

Марципан – это классическая эластичная паста, приготовленная из смеси протертого до порошка миндаля и сахарной пудры. Из нее так же, как и из мастики можно изготовить различные фигурки.

Для приготовления марципана надо взять:

• миндаль – 1 ст
• сахар – 1 ст
• вода – 1/4 ст
• какао в порошке – 1 ст. л
• пудра сахарная – 1 ст.л
• пищевые красители

Миндаль залить крутым кипятком и варить на протяжении 2 минут. Слить воду и дать остыть миндалю. Далее, взяв ядро двумя пальцами, сильно надавить, чтобы орешек освободился от кожуры. Чистые ядра отправить на раскаленную сковороду и жарить их, помешивая, 15 минут.

Затем орехи отправить в блендер и перебить их до пюреобразного состояния. Тем временем сварить сироп. Для этого растворить в воде сахар и варить, пока масса не станет густеть. Далее всыпать миндаль и варить еще 4 минуты. Выложить пасту и остудить. Когда масса станет холодной, отправить ее в мясорубку. Далее, чтобы придать марципану нужный тон, на него нужно капнуть красителем и хорошенько размять, пока паста не станет однородного цвет.

Ну а теперь полет фантазии. На этом этапе создания декора для торта нужно вспомнить с детского сада занятия по лепке из пластилина. И, вооружившись специальными инструментами, творить шедевры: фигурки, зверушек, цветочки, машинки и прочие детские радости.

Детский торт “Кремовая юбка”

Конечно же, никто не отменял такое украшения для выпечки как крем. Крем – это классический вариант оформления десерта. Он может быть масляным, белковым, сливочным и т.д. Главное, чтобы он держал свою форму.

“Кремовая юбка” – это тортик для девочки, который создается при помощи бисквита, крема для прослойки и крема для украшения, а гвоздем программы станет любимая кукла вашей дочурки. Она то и будет праздничным десертом, точнее ее съедобная юбка.

Ингредиенты:

• бисквитные коржи, толщиной 3 см – 5 шт
• любой крем для пропитки – 500 мл
• сливки жирные 33% – 500 мл
• сахарная пудра – 200 г
• закрепитель для сливок – 1 пакет
• пищевые красители (по желанию)
• ягоды малины – 100 г
• клубника – 100 г
• ежевика – 100 г
• кукла Барби

Первым делом необходимо подготовить куклу – помыть, причесать и навести марафет на верхней части ее туловища. Нижнюю же часть следует обмотать пищевой пленкой.

Собираем юбку. В коржах прорезать посредине отверстия, чтобы можно было вставить куклу. Самый нижний корж должен быть самым большим, следующий – чуть меньше в диаметре и так до конца, чтобы в результате получилась юбка. Коржи собрать, перемазав их любым пропитывающим кремом. В центр вставить куклу.

Готовим крем, чтобы украсить юбку. Для этого в сухой чистой чаше смешать сливки и пудру. Взбивать несколько минут, затем ввести загуститель. Когда крем приобретет устойчивую форму, закончить взбивание.

Далее будет самое интересное задание – создать украшение детского торта. Для этого, вооружившись кондитерским мешком с плоским отверстием, надо покрыть всю поверхность торта тонкими лентами крема. Поверх этих лент можно пустить цветы, узоры, листочки разных цветов. Когда торт будет готов, украсить подол юбки россыпью подготовленных ягод.

Видео о том, как украсить детский торт

Украшение тортов фруктами: практические советы начинающим кондитерам

Главная Рецепты крема Как украсить торт фруктами: советы и рекомендации по украшению домашней выпечки

Рецепты приготовления крема и других кондитерских украшений

admin

Содержание:1 Украшение тортов фруктами: все «за» в пользу полезного украшения2 Список лучших фруктов для украшения тортов2. 1 Украшаем торт фруктами: рекомендуемые…

Даже самый вкусный десерт без правильного, яркого оформления не даёт о себе никакого представления, не несёт никакого вкусного позыва. В данной статье я хочу рассказать о варианте подачи десерта, доступном даже начинающим кондитерам, а именно об украшении тортов фруктами в домашних условиях с фото для большей наглядности.

Украшение тортов фруктами: все «за» в пользу полезного украшения

Что такое фрукты – это источник витаминов, прежде всего. А для кого чаще всего дома готовятся сладости – для цветов жизни, наших деток. Для меня основное преимущество торта, украшенного фруктами и ягодами, заключается в пользе для организма, в отличие, например, от крашеных кремов или сахарных фигурок. Ещё один плюс: если перестарались с сахаром во время приготовления коржей или крема – фрукты или ягоды с кисловатым вкусом уравняют и сгладят такую промашку.

Список лучших фруктов для украшения тортов

Фрукты – прекрасный материал для украшения торта, они недорогие, вкусные и полезные, разноцветные, яркие. Фрукты и ягоды всегда гармонировали с тестом в качестве начинки, почему бы не использовать их при оформлении.

Украшаем торт фруктами: рекомендуемые плоды для торта

Для оформления торта фруктами желательно выбирать зрелые, но не переспелые плоды, без трещинок и пятен на кожуре, без вмятин и потемнений. Наиболее популярные для украшения десерта фрукты: яблоки и почти все цитрусовые, бананы, персик, слива, абрикос, киви, груши. Из ягод кондитеры отдают предпочтение клубнике, ежевике, чернике и смородине (чёрной и красной). Часто используется в оформлении десертов виноград.

Какие фрукты не подойдут для украшения торта дома

Но есть и список, какими фруктами украшать торт не желательно. Не все замороженные фрукты сохраняют цвет, форму и вкус после разморозки, поэтому с ними следует быть избирательными.

Не слишком подходят вишни: во-первых, из-за косточки; во-вторых, после удаления косточки вишня источает сок, окрашивающий крем, поверх которого выкладываются фрукты. То же можно сказать об арбузе: он слишком сочный для использования в тортах.

Ананас и киви не дают застыть желе, поэтому если украшение из фруктов планируется заливать желе, их следует обдать кипятком перед оформлением. Если для украшения сладких блюд используются консервированные фрукты, с них обязательно должна стечь жидкость.

Как правильно украсить торт фруктами: пошаговая инструкция

Рассмотрим, как украсить торт с помощью фруктов пошагово. Я буду украшать бисквитный торт со сливочным кремом и шоколадной помадкой сверху, яблоком, малиной и ежевикой. Для того чтобы приготовить украшение, мне нужны следующие продукты:

Яблоко	1 шт.
Лимон	1 шт.
Сахар	100 г
Вода	100 мл
Ежевика	200 г
Малина	200 г
Сахарная пудра	10 г
Мята	5 листков

Украсить торт своими руками не сложно, главное – чтобы композиция не поплыла и цветы, а я буду делать розы, не развалились.

Шаг первый: варю сироп. В сотейник заливаю чашку (100 мл) воды, довожу до кипения, затем всыпаю 100 г сахара. Сахар помешиваю, пока не растворится полностью, снимаю с огня.

Шаг второй: мою яблоко и по 100 г малины и ежевики. Ягоды рассыпаю на полотенце, чтобы обсохли. Яблоко режу пополам, затем на тончайшие пластины.

Пластину яблока обмакиваю в сироп и скатываю в трубочку, следующую также обмакиваю и оборачиваю поверх первой.

Секрет, как просто украсить розами из яблок торт, заключается в том, что каждый «лепесток» закрывает собой окончание предыдущего.

Кроме того, «лепестки» схватываются сиропом. На один цветок нужно примерно пять пластин яблока.

Шаг третий: цветы располагаю в центре торта. Листики мяты вокруг них имитируют листья розы. По краю торта, он у меня круглой формы, плотно друг к дружке располагаю ягоды ежевики и малины, чередуя их. Несколько ягод в хаотичном порядке кладу в свободных местах на торте. Торт, украшенный фруктами, почти готов, последний штрих – слегка присыпаю ягоды сахарной пудрой, на шоколадном фоне это будет выглядеть красиво.

Во время голода в 1407 году в немецком городе Любек было принято решение готовить хлеб из миндальной муки. С тех пор Любек считают столицей марципанов, который, как известно, готовят из миндаля и сахарного сиропа.

Как украсить торт фруктами: советы и рекомендации

Как украсить домашний торт, зависит во многом от события, для которого он приготовлен. Если для детского праздника, то вырезать из фруктов фигурки животных или сказочных персонажей будет просто замечательной идеей.

Из фруктов можно сделать цветы, геометрические фигуры, сердечко и прочее, на что хватит вашей фантазии.

Из нарезанных дольками фруктов можно без особых усилий выложить любой орнамент или целый ковёр, сочетая фрукты и ягоды нескольких цветов. Композицию из фруктов и ягод часто заливают желе, что придаёт ей устойчивость и глянцевый блеск.

Фрукты можно обмакивать в шоколад, посыпать пудрой или корицей, кокосовой стружкой, молотыми орехами.

Если украшаем торт фруктами и посыпаем сверху сахарной пудрой, фрукты или ягоды должны быть сухими, иначе пудра на них расплывётся.

Идеи и фотопримеры: украшения торта фруктами

1. Букет из апельсиновых роз с листьями из яблок и киви. Композиция залита почти бесцветным желе, что придаёт ей стойкости и не умаляет яркость цвета фруктов. Выглядит просто и элегантно.

2. Очень нежная весенняя композиция из малины и остатков подкрашенного крема. При том что использован лишь один вид ягоды, в этом оформлении есть чувство завершённости.

3. Торт украшен ягодами ярко, сочно и аппетитно. Никаких сложных ухищрений, просто идеально подобранное сочетание цвета и формы.

4. Фигура из фруктов, которая прекрасно подойдёт для оформления торта на детский праздник. На примере этой совы можно изобразить любое другое животное или сказочный персонаж.

Любимый многими сладкоежками шоколадный батончик «Сникерс» назван так в честь любимой лошади Фрэнка Марса, кондитера и владельца фабрики по производству шоколада.

Как украсить торт фруктами: инструкция по украшению торта на видео

На тему «Как украсить торт» предлагаю вам посмотреть короткое видео. На примере яблока, апельсина и киви в ролике показано, как можно сделать простые украшения для торта. Несложные фигуры можно оригинально расположить на поверхности торта и добавить к ним ещё какие-нибудь фрукты или ягоды. Таким же образом, как в этом видео, можно нарезать и другие фрукты или дополнить пример своим способом нарезки.

https://www.youtube.com/watch?v=6-C_P-8Mgwo

Приглашение к обсуждению украшения торта фруктами и возможных доработок

Сочные и яркие фрукты у каждого кулинара вызывают свои идеи об использовании в качестве украшения. Если у вас есть подобный опыт, свои наработки и излюбленные приёмы, как украсить торт фруктами, пишите мне в комментариях, присылайте фото, буду вам признательна. Интересно было бы узнать ваше мнение о фруктах, с которыми легче работать, о том, как лучше сочетать фрукты по цветовой и вкусовой гамме.

Украшение торта фруктами – это лучший вариант оформления десерта в домашних условиях. Такое украшение под силу и ребёнку, простой орнамент из фруктов не требует особых навыков. К тому же сочетание плодов и ягод ярких цветов выглядит празднично и аппетитно.

Post Views: 275

12 самых приятных видеороликов об украшении торта в Instagram

Видео об украшении торта взорвали Instagram, и я наркоман. Как только вы начнете, секунды станут минутами, а минуты станут часами. Эти невероятно талантливые пекари умеют сливочное масло, которое просто привлекает вас. Приготовьтесь быть очарованными.

На всякий случай, если вы новичок в мире видео по украшению тортов, я подумал, что начну с классического красного бархата с гладкой глазурью.Если вы сейчас жаждете красного бархатного торта, попробуйте воспользоваться этим рецептом. Такой классический, успокаивающий.

Не забудьте заглянуть в аккаунт @chelsweets в Instagram. Она невероятно талантлива и делает милые пирожные с зверюшками. Кому не нравится торт и щенки ?

Этот пекарь творит чудеса всего одним движением.

Я мог смотреть на этот тонкий точечный узор весь день, и @lillyluvscakes делает это с такой легкостью.

Я люблю эти сладкие мазки сливочного крема. Если вы, как и я, любите сливочное масло, прочтите эту статью.

Эти навыки трубопровода — 10/10.Когда я пытаюсь надуть торт, это выглядит так, как будто это сделал трехлетний ребенок. Если у вас возникла такая же проблема, попробуйте прочитать эту статью, чтобы получить рекомендации.

Нет ничего лучше шоколадной капли. Сделайте шоколадный торт, похожий на этот, по этому рецепту.

Кто хочет, чтобы ему посылали настоящие цветы, если их можно положить на торт и съесть? Я возьму торт вместо цветов в любой день.

Волосы омбре — это 2014 год, а вот торт омбре — так сейчас.

Эти зеркальные торты — последняя тенденция украшения тортов. Такой гладкий, блестящий и завораживающий.

Идеальный розовый девчачий торт для принцессы, на который так интересно смотреть.

Увидеть радугу, ощутить вкус радуги (буквально).

Теперь, когда вы расслабились, следуйте за некоторыми из этих талантливых пекарей. Если вы действительно чувствуете себя смелым, попробуйте сами попробовать некоторые из этих навыков. Или просто посмотрите видео об украшении торта еще несколько часов, как я.

{ВИДЕО} Украшение торта 101 (Часть 3): методы и приемы изготовления трубок для украшения веселого праздничного торта

Сегодня мы закончим мою серию «Украшение торта 101» увлекательным уроком по украшению торта для вечеринки.Я занялся украшением кексов на своем канале YouTube и так как вы, ребята, просили несколько видео об украшении торта, я создал целую серию из трех частей! Видео покажут вам, как сделать красивый слоеный пирог от начала до конца и это первый один, чтобы начать работу, поэтому не забудьте подписаться на мой канал, чтобы первым увидеть новые видео! Независимо от того, используете ли вы торт из коробки или делаете все с нуля, этот урок из трех частей поможет вам создать веселый и профессиональный вид, наполненный, глазированные и декорированные торты прямо из дома!

Есть масса разных способов украсить торт, сегодня мы осваиваем ракушку и несколько забавных акцентов канта. .. Используйте простую технику, добавив немного брызг и свежей клубники к основным верхним и нижним границам.

Вы можете использовать разные насадки для окантовки, чтобы создать разные образы, похожие на маленькие розетки и веревочки, с сахарным жемчугом и акцентами из листьев.

Вот сочетание основных техник, с использованием вершины звезды для создания радуги и круглой вершины для образования облаков и букв. Брызги добавляются для яркости цвета.

Если вы хотите использовать конфеты или помадку для изготовления роз, вместо того, чтобы пытаться сделать их трубкой, просто добавьте простую рамку из ракушки и ознакомьтесь с моим пошаговым видеоуроком по изготовлению топперов для торта из роз!

Сегодня я использую комбинацию классических панцирей, струн, причудливой техники окантовки, готовых украшений, брызг и многого другого!

Первый Что вам нужно сделать, чтобы украсить этот тип торта, так это приготовить партию моей идеальной масляной глазури для украшения. В нем всего несколько ингредиентов, и он сильно отличается от консервированной глазури, которую вы покупаете в магазине, потому что она сохраняет свою форму, когда вы ее подаваете, а не превращается в мягкую массу.

Ванильная глазурь из сливочного крема для украшения

• 1/2 стакана (1 палочка / 4 унции) размягченного несоленого сливочного масла ИЛИ овощной жир
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/8 чайной ложки соли
• 2 стакана (1/2 фунта) сахарной пудры (кондитерской), просеянной
• 1-2 столовые ложки жирных сливок (половина с половиной, молоко или даже вода, если необходимо)
• пищевой краситель на выбор

С помощью электрического миксера взбейте масло или масло на средней скорости до однородной массы.Добавьте ваниль и соль. Поочередно взбивайте сахарную пудру и сливки на низкой скорости до однородной массы. Добавьте пищевой краситель, увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте примерно 3-5 минут до легкого и кремового цвета.

Я начинаю с создания классической границы оболочки. Для этого вы можете использовать наконечник звезды любого размера, в зависимости от того, какого размера вы хотите получить границу.

Уловка для создания направляющих для трубопровода заключается в использовании чашки из пенополистирола, разрезанной пополам. Он гибкий, поэтому вы можете создать U-образную форму для обвязки, как узкую, так и широкую, как вам нравится.
Я начинаю с рюшами, используя кончик лепестка розы, с широким концом, направленным вверх, прикладывая давление, когда я двигаю рукой вверх и вниз.
Я проделал ту же технику, используя маленькую звездочку, прямо поверх оборки. Здесь я использую наконечник Уилтона №16.
Затем я взял небольшой круглый наконечник Wilton # 2, чтобы протянуть струны и маленькие петли, светло-розового цвета, чтобы создать красивый акцент.
Затем я добавил немного украшений из сахара для забавного завершающего штриха.
Используя совет # 16, я сделал верхнюю границу, чтобы закончить все.
Немного ярких красок и немного конфетти завершает торт.
Используйте любую комбинацию методов украшения, которые вы выберете, чтобы создать свой собственный праздничный торт, идеально подходящий для дней рождения, торжеств или особых случаев!

Сообщите мне, какие из них ваши любимые!

бесплатных видеороликов об украшении торта — 1

Как приготовить цветочную вишню для гумпасте — легкий способ

Марша Винбеклер

Как сложить свадебный торт — очень надежный метод

Марша Винбеклер

Аэрограф для украшения торта — особенности большого аэрографа и компрессора

Роланд Винбеклер

Простые салфетки из помадки или лоскутки

Марша Винбеклер

Тиснение или текстурирование помадой с использованием трафаретов

Марша Винбеклер

Как сделать помадный жемчуг или бусины для тортов

Марша Винбеклер

Как выровнять и приготовить торт, как профессионал — плюс резка Topsy Turvy

Марша Винбеклер

Скульптура для торта — Скульптуры для торта в натуральную величину

Марша Винбеклер

Марша Винбеклер

Роланд Винбеклер

Роланд Винбеклер

Как накрыть доску для торта — круглую и квадратную

Марша Винбеклер

Марша Винбеклер

Как разгладить ледяной торт

Марша Винбеклер

Украшение тортов для начинающих | Эпический.com

Вы когда-нибудь хотели попробовать украшение для тортов, но вас отпугнули до невозможности идеальные гирлянды и розетки, которые вы видите в журналах, на телевидении и в витринах пекарни? Что ж, с правильным учителем создать великолепное творение проще, чем вы думаете. Мы попросили Тобу Гарретт, инструктора Нью-Йоркского института кулинарного образования и автора книги The Well-Decorated Cake, , придумать надежное введение в это замечательное искусство.Ее секрет? Техники, которые легко освоить, дают впечатляющие результаты и могут использоваться по-разному.

«Я всегда говорю своим ученикам:« Развлекайтесь! Нет причин для страха », — говорит Гарретт. После просмотра этих видеороликов легко расслабиться, в которых Гарретт использует три простых декорации — плетение корзин, звездчатые цветы и обратную рамку из ракушек — для создания потрясающего торта. Кроме того, она демонстрирует три дополнительных техники: розетки, гирлянды и гирлянды.Комбинируйте различные украшения, чтобы сделать свой собственный уникальный торт. Читайте советы, рецепты и пошаговые видео-демонстрации Гарретта.

советы по декорированию торта:

Необычное оборудование можно приобрести позже, но некоторые инструменты необходимы: несколько легких кондитерских пакетов, набор насадок для декорирования, соединители для смены насадок, смещенный шпатель для нанесения глазури и продукты питания. окрашивание в базовые цвета (гели лучше всего сочетаются с масляной глазурью и обладают большей интенсивностью, чем жидкость; основные цвета можно комбинировать для получения других оттенков).Поворотный стол или ленивая Сьюзен также упростят процесс. Примечание. Чтобы заказать принадлежности для торта, упомянутые в этой статье, перейдите на сайт wilton.com.

Комбинации глазури и торта практически безграничны. В наших видеороликах Гаррет использует масляную глазурь Decorator, классический рецепт с простым сладким вкусом, который чрезвычайно универсален. Для более изысканного и насыщенного вкуса используйте сливочное масло Swiss Meringue Buttercream. Другой вариант — шоколадный крем, но его нельзя подкрашивать пищевым красителем. Для торта используйте один из рецептов, которыми Гаррет поделился с Epicurious — шоколадный торт с помадкой и влажный желтый торт — или найдите в нашей базе данных более 100 рецептов слоеного пирога.

• Репетиция к главному событию

Перед тем, как взяться за торт, потренируйтесь на тарелке, чтобы обрести уверенность. Глазурь можно зачерпнуть и использовать повторно, если ее повторно взбивать каждые полчаса для сохранения эластичности.

На протяжении всей окантовки периодически скручивайте верхнюю часть пакета и слегка надавливайте, чтобы протолкнуть глазурь вниз к кончику украшения. Это помогает устранить пузырьки воздуха и гарантирует, что из насадки будет выходить равномерная струя глазури. Кроме того, регулярно осматривайте наконечник для украшения, удаляя скопившуюся глазурь, которая может помешать вашим украшениям.

Фотографии тортов от Стивена Торреса

Подробнее о приготовлении и декорировании тортов:

Как я снимаю видео / учебные пособия по украшению печенья над головой — Cookie Smut

Когда я впервые увидел видеоурок по украшению печенья в Instagram, я понял, что хочу снять свое собственное. Публикация видеороликов об украшении печенья служит не только учебным пособием для других поваров, но и гражданским лицам они нравятся! Люди находят процесс наводнения очень успокаивающим, а это значит, что вы также можете получить некоторые просмотры и подписку, используя хэштег #oddlysatisfying.

Хорошо, но КАК ты снимаешь красивые кадры над головой? После долгих поисков в Google, просмотра обучающих видео на YouTube, проб и ошибок у меня есть целый арсенал инструментов для съемки, которыми я очень доволен прямо сейчас. Вот все оборудование, которое я использую сейчас:

Мой телефон

Хотя у меня есть зеркалка, и я снимал на нее странные видео, обычно я просто снимаю на свой смартфон. В наши дни многие смартфоны имеют отличные камеры, и вы просто не можете превзойти их удобство. У меня также есть Google Фото, поэтому мои фотографии автоматически загружаются в облако, поэтому я могу легко загрузить на свой компьютер для редактирования

Крепления Arkon

Когда я начал свое учебное путешествие по украшению печенья, у меня уже был штатив, поэтому я сосредоточился на креплениях и насадках, которые можно использовать вместе со штативом.Кроме того, в каждом видеоролике на YouTube о том, как снимать обучающие видео о еде, используются аналогичные традиционные штатив и камера.

Возможно, через год моего путешествия я узнал о маунтах Аркон. Это подставки, специально созданные для установки на стол / столешницу, на которых есть крепления для вашего телефона, планшета или проектора. Как только я увидел ценник, я подумал: «Наххххх, я могу придумать дешевле». Я был неправ.

Видите ли, даже несмотря на то, что основания Arkon тяжелые и прочные, а держатели для телефона и проектора изготовлены хорошо, настоящий секрет того, почему крепления Arkon так хороши, — это кронштейны.Шарнирно-сочлененные рычаги, называемые крепежными валами (tee-hee), позволяют вам размещать все, что вы держите, под бесконечным разнообразием углов и высот, что и сделало весь мой процесс настройки съемок таким. много. меньше. привередливый !!

У

Arkon действительно есть секция комплектов крепления для съемок, предназначенная для декораторов печенья и тортов. Есть шанс, что один из их предварительно разработанных пакетов может быть идеальным для вас, но у меня есть пара настроек, которые я сделал поверх тех, которыми я поделюсь с вами. Я рассмотрю все компоненты здесь, чтобы вы знали, что следует учитывать при просмотре их продуктовых предложений:

Базы

Самым популярным основанием является плоско-взвешенное основание, как показано в этом пакете

Они также предлагают зажимное основание, которое более надежно, но немного менее универсально, вам нужно снимать пленку близко к краю стола, чтобы она работала

Держатели устройств У

Arkon есть насадки для любого устройства, которое у вас может быть, и они очень прочны.

Крепление валов / удлинителей

Если вам нужна небольшая дополнительная длина в любом из кронштейнов, вы можете купить удлинитель

Собираем все вместе

Как я уже сказал, у Arkon уже есть доступные пакеты, и если один из них соответствует всем вашим потребностям, это здорово! Я сам купил один из них и добавил пару дополнительных вещей, которые идеально мне подходят. Вот что у меня:

Я начал с Pro Stand Phone или Camera Stand Weighted Base Version, этот пакет имеет ту приятную утяжеленную базу, которую я использую на своем рабочем столе, а также даже в своей спальне (ничего плохого, я просто получаю там лучший дневной свет).У шеста есть телескопическая насадка, которая позволяет регулировать высоту. Есть 3 сегмента кронштейна, и есть ОБА держатель для телефона и держатель для проектора, и это здорово, так как мой проектор слишком громоздкий, чтобы его можно было удерживать за держатель для телефона / пико.

Этот пакет фантастический, но я хотел дополнительно настроить вторую руку с шарнирно-сочлененной рамой. Таким образом, я могу настроить свой телефон и проектор независимо друг от друга, чтобы иметь полный контроль над съемкой во время проецирования.

Прежде чем я поделюсь своими настройками, стоит отметить, что есть пакет, который включает в себя 2 крепления для телефона / пико, чтобы можно было проецировать изображение с помощью пикопроектора и пленки одновременно, ОДНАКО второе крепление не имеет независимого движения, поэтому вы должны всегда снимать и проецировать на одной и той же высоте.

Итак, биты, которые я добавил, были тем, что нужно для изготовления второй руки:

Зажим, позволяющий закрепить вторую руку на вертикальном стержне на любой высоте:

Расширение. В оригинальном комплекте одна трехсегментная рука. Я купил дополнительный сегмент, чтобы вместо него сделать два двухсегментных рычага.

И все! В целом мой комплект + настройки обходится примерно в 125 долларов. Я знаю, что это дорого, но если вы можете себе это позволить или сэкономить, я действительно думаю, что качество того стоит.С моими более дешевыми адаптерами для штатива и удлинителями у меня были бы большие сложные установки, о которых я мог бы споткнуться, и они требовали бы очень много настройки и регулировки и были бы очень ненадежно сбалансированы. Моя индивидуальная установка крепления Arkon более компактна, очень прочна и дает мне именно те результаты, которые мне нужны, с некоторыми быстрыми настройками.

Продолжение следует …

Я вернусь и добавлю немного больше о настройках освещения, которые я использую, и о программном обеспечении для редактирования видео, которое я использую, но, честно говоря, уже очень поздно, и я немного пьян от вина, так что я закончу печатать это оооочень!

Украшение торта — форма искусства

Мы — культура, помешанная на еде, особенно когда дело касается десертов; мы любим готовить, есть и готовить прямо на глазах.Помимо предпочтений в отношении глазури, есть что-то завораживающее в том, чтобы наблюдать, как кто-то украшает торт. Такие шоу, как Cake Boss , Ace of Cakes , и Cake Wars , пользуются большой популярностью у зрителей, стремящихся узнать секрет создания потрясающих дизайнов.

СВЯЗАННЫЙ Съедобный текстиль — самая крутая вещь, которую когда-либо случалось украшать торты »

Украшение тортов — это искусство, которое включает в себя множество навыков и приемов.Мастер-шоколатье Жак Торрес и шеф-кондитер Рон Бен-Исраэль — лишь две из многих фигур, известных своими потрясающими дизайнами. Нью-Йорк наполнен множеством специализированных магазинов, таких как Magnolia Bakery и Empire Cake, которые дают нам возможность заглянуть за кулисы, но благодаря росту Instagram и Snapchat мы даже получили место в первом ряду на шоу. издалека. Вот 12 восхитительных творений, которые мы приклеили к экрану.

Прекрасные цветки сливочного масла швейцарского безе.

Выбирайте золото с украшениями из сусального золота.

Гигантский торт-кекс.

Цветной взрыв.

Все о глазури.

Мастер тортов цветов.

Торты из этого мира.

Мечта любителя шоколада.

Пирожные, что рок.

Невероятно завораживающие цвета.

Разноцветные лепешки с ганашем.

Серьезная цветочная сила.

Видеоурок по украшению торта с беспорядочными оборками

Видеоурок по украшению торта с беспорядочными оборками.Посмотрите мое видео ниже, чтобы узнать об этой простой, но действительно красивой технике украшения торта.

Этот торт изначально разделили еще в августе 2012 года, когда «Роуз Бейкс» была совсем новой. Недавно я получил пару новых вопросов об этом, поэтому подумал, что им стоит поделиться еще раз.

Я не переснимал ни картинки, ни видео, но немного обновил их. Я сделал фотографии ярче и сократил видео, а также немного отполировал. Наслаждаться!

На мой взгляд, это один из тех действительно простых, вневременных дизайнов, которые подходят практически для любого случая.Я делала рюши из сливочного крема для свадеб, детских праздников, дней рождения и юбилеев. Это простой дизайн, который очень быстро складывается и выглядит так-так красиво.

До и после приготовления этого торта я испекла несколько тортов с «грязными рюшами». Это был мой первый торт с грязными оборками.

А потом это был мой второй радужный торт с беспорядочными оборками. С тех пор я сделал бесчисленное количество других.

Но после того, как я поделился ими на Facebook и в блоге, у меня было несколько запросов на практическое руководство.С помощью моего мужа мы собрали его. Вот видео:

Должен отметить … у нас практически не было опыта работы с видео, а приготовить торт во время съемок — сложная задача (мягко говоря). Так что это может быть самый грязный торт с «грязными оборками».

Но так как это был только мой второй видеоурок (а вот и мое первое видео… эй!), Я все еще очень нервничал и не справился с отличной работой с . Об этом свидетельствуют гадкие комментарии на YouTube.Посмотрите эти первые два торта, чтобы увидеть, как получилось лучше!

Но помимо всего этого, я уверен, что вы поймете, как делать эти торты, посмотрев мое видео. И я также уверен, что вы сможете сделать гораздо более аккуратную работу сами !!

И если вы сделаете один, и он будет немного слишком грязным или неровным … просто дайте ему покрываться коркой в ​​течение примерно 10 минут, а затем вы можете осторожно надавить на неровные участки и заставить его выглядеть немного аккуратнее!

Итак, для этого вам понадобится:

Торт…очевидно! Этот торт представляет собой неаполитанский торт размером 6 дюймов (нажмите, чтобы увидеть рецепт!), Но для других тортов я использовал свой любимый рецепт ванильного торта! Он наполнен, покрыт крошкой и охлажден. Я испек его на своих любимых сковородах Magic Line, затем дайте ему остыть перед заливкой, глазурью и охлаждением.

Глазурь. В видео я использовал глазурь из сливочного сыра, но часто использую ванильный сливочный крем. Шоколадно-масляный крем тоже подойдет … он просто должен быть хорошей консистенции для украшения!

Поворотный стол. Эта вращающаяся подставка для торта Ateco потрясающая, но в течение многих лет я использовал этот простой поворотный стол Wilton Cake, и он тоже отлично работал!

Пакеты для глазури. Вы можете увидеть мои фавориты здесь.

Wilton # 104 Кончик лепестка (или аналогичный кончик для глазирования). Вы можете использовать наконечник лепестка другого бренда или даже меньший или больший, чтобы получить другой вид.

Тогда все, что вам нужно, это время. На украшение этого небольшого торта у меня ушло менее 15 минут. Даже большой торт собирается очень быстро при создании дизайна «Беспорядочные оборки».

И все.

Вам понравился этот видеоурок по украшению торта с беспорядочными оборками? У вас есть вопросы по этому торту? Пожалуйста, оставьте их в комментариях, и я постараюсь ответить и помочь!

.