Видео тортик: Торт «Битое стекло» пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Торт «Битое стекло» пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Торт Битое стекло со сметаной»

Как приготовить желейный торт Битое стекло без выпечки

Десерты без выпечки пользуются немалой популярностью не только летом. Простота приготовления, натуральные компоненты, изобилие вкусов – далеко не все преимущества таких десертов. Одним из самых популярных таких рецептов является торт Битое стекло со сметаной. Подготовка компонентов и само приготовление займут время, но в результате получится очень вкусный десерт. Одним из важным моментов является то, как сделать желе. Разводить его нужно не по рекомендациям на упаковке, а с меньшим количеством жидкости. Делать это необходимо для того, чтобы «стеклышки» имели более плотную структуру. Сметана для данного рецепта подойдет любая, главное чтоб она была свежей и не имела кислинки во вкусе.

В данном пошаговом рецепте мы раскроем все секреты того, как готовить торт из желе Битое стекло.

Как приготовить «Торт Битое стекло со сметаной» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления желейного торта «Битое стекло» нам понадобится сметана 20%, сахар, быстрорастворимый желатин, сухое желе в порошке — красное, зелёное и жёлтое, вода.

Шаг 2 Ссылка

Будем использовать 3 вида желе клубничное, лимонное и киви. Каждое желе растворить в горячей воде, но её брать не 0,5 л, как указано в инструкции, а 300 мл.

Шаг 3 Ссылка

Залить каждое желе слоем 1,5 см в отдельной посуде и оставить до полного застывания.

Шаг 4 Ссылка

Соединить быстрорастворимый желатин 25 грамм со 150 мл воды. Дать набухнуть на протяжении 15 минут.

Шаг 5 Ссылка

После того, как цветные желе для торта полностью остынут, растопить желатин на водяной бане, а сметану 500 грамм слегка взбить с сахаром 200-250 грамм (по вкусу). Постепенно ввести остывший желатин в сметану. Для этого сначала вмешать 2-3 столовых ложки сметаны в желатиновую смесь, а затем соединить её со всей сметаной.

Как правильно сделать водяную баню

Шаг 6 Ссылка

Глубокую куполообразную форму выложить пищевой плёнкой. Вылить в неё сметану и всыпать вперемешку нарезанные разноцветные кубики из желе. Накрыть сверху плёнкой и отправить в холодильникна 3-4 часа.

Шаг 7 Ссылка

Наш торт из желе Битое стекло готов. Перед подачей плёнку снять и нарезать желе порциями. Приятного чаепития с вкусным тортом.

Девушка на видео порезала торт бокалом и разожгла войну

Девушка показала на видео лайфхак по быстрой резке торта, для которого нужны не нож и лопатка, а лишь бокалы. По-настоящему гениальная идея, решили одни комментаторы, но другие люди нашли причины не отказываться от старого способа поделить десерт.

ТикТок — кладезь разного рода бытовых лайфхаков (например, с пищевой плёнкой и холодильником или каштанами для стирки), и очередным 23 ноября поделилась пользовательница с ником theroseperiod. Кадры показывают вечеринку в честь 20-го дня рождения девушки по имени Джулия.

Виновница торжества на видео с улыбкой задувает свечи на торте, а потом берёт в руки бокал для напитков. Предмет посуды она полностью опускает в десерт, как бы черпая его, и получается оригинальная замена ножу с лопаткой и тарелкой.

Вслед за девушкой на кадрах её лайфхак повторяют близкие. В итоге у каждого гостя в руке оказался бокал с примерно равными порциями десерта, а у пользователей ТикТока — повод одарить ролик полутора миллионами просмотров и развирусить его в твиттере.

@theroseperiodHappy 20th birthday to my Jules!##twenty##fyp##birthdaycake##wineglasses##tiktokmom♬ Outro: Happy Birthday — Altered Images

Сладкоежкам оставалось лишь брать лайфхак на заметку и восхищаться смекалочкой его авторов.

Вся моя жизнь была ложью.

Что за прекрасная идея! Я никогда больше не буду резать торт! ТикТок столькому меня научил!!!

Christina Garnett

ТикТок — это попросту ежедневное напоминание о том, что поколение Z решит все наши проблемы, о существовании которых мы даже не подозревали.

Но гурманы-скептики тоже высказали своё веское слово. Многие из них ужаснулись перспективе очищать бокалы от остатков десерта.

jessa.

Нет. Потому что кто будет отмывать все эти бокалы?

unabashed retweeter

Так значит, все эти бокалы придётся выкинуть? Потому что никто не будет мыть так много бокалов.

Критики нашли у лайфхака и другой минус, который делает всю затею потенциально опасной.

‘Spooky’ John

Я просто знаю, что я буду одним из тех, кто [испортит] всё, слишком сильно надавит на бокал под неправильным углом и наполнит торт осколками стекла.

Недовольные комментаторы заверяли: резать торт по старинке куда лучше и надёжнее. Впрочем, фанаты нового лайфхака нашли, как им возразить, и описали его преимущества.

Bag Fries

Как же вас злит это видео. Это ведь идеально. Я могу схватить бокал, пойти и взять свой кусочек одним лёгким движением. Вы же все давайте, толпитесь рядом друг с другом, дышите друг на друга и режьте торт, пытаясь положить этот маленький кусочек на большую тарелку.

Lurry the durg

Никакого грязного ножа/лопатки.


Меньше рассыпанной глазури.
Не нужно передавать кусочки.
Торт быстрее распределяется.
Возможность чокаться тортом.

Но без ответных аргументов не обошлось.

ßritt ßrat

Я никогда не передаю куски, только детям, взрослые сами могут взять себе торт, так что, видимо, я не видела в этом проблемы. Итак, по сути, это просто позволяет оставить чистыми нож/лопатку? Мне кажется, это сработало бы лучше с тортом-мороженым, но не думаю, что у меня хватит бокалов на больше девяти гостей.

Так же как лайфхак с тортом, тиктокеров разделило на два лагеря видео о приготовлении кожуры банана. Из неё можно сделать (почти) жареную свинину, показал блогер, а весь секрет в добавках. Похожим рецептом поделилась веган, захотевшая полакомиться сашими. Так тиктокеры узнали, что из арбуза можно сделать имитацию рыбы.

Бенто торт тренд 2021 года модный в упаковке коробке простой рецепт пошаговый

Бэнто-торт! Тренд 2021! 5 разных тортов за один раз! Всем привет, друзья! Сегодня готовим те самые БЕНТО-ТОРТЫ, которые просто покорили кондитерский мир, став трендом сезона, и продолжают набирать популярность. Как приготовить Бенто торт тренд 2021 года модный в упаковке коробке рецепты простые. Также их называют ланч бокс-торты. Сама идея пришла из Кореи. А бэнто это японское слово, что значит однопорционная еда в упаковке.

Бэнто тортик предназначен на одну персону, вес тортика 400-500 г, офоомляется он в экобокс из сахарного тростника и к нему прилагается экололожка или вилка и свечка. Получается такой персональный набор. Декор у тортов очень простой, чаще всего кремовый, смотрится мило, тортик легко можно взять с собой. Я покажу, как за минимальное количество времени можно приготовить сразу 5 разных Бэнто тортов с шикарными вкусами. Давайте скорее готовить!

Бенто-торт — однопорционный торт в упаковке. Тренд пришел из Кореи. Тортик рассчитан на одну персону, вес около 400-500 г, упаковывается бенто-торт в ланч-бокс из сахарного тростника, дополняется эколожечкой или вилочкой и свечкой. Как правило, у бенто-тортов простой декор, чаще всего кремовый. Такой тортик удобно взять с собой! Автор: Люба Кузьмичева.

Ингредиенты.

Шоколадный бисквит на противень 40*30 см
На 6 бисквитов диаметром 12 см
Мука 200 г
Какао алк. 30 г
Разрыхлитель 10 г
Молоко 150 г
Сливочное масло 40 г
Шоколад темный 50 г
Яйца 4 шт
Сахар 200 г

На 2 сливочных бисквита диаметром 12 см
Яйца 2 шт
Сахар 75 г
Мука 95 г
Разрыхлитель 0,3 ч.л.
Молоко 35 г
Растительное масло 15 г

Вишневый конфитюр на 2 торта
Вишня без косточек 150 г
Крахмал кукурузный 2 ч. л.

Сахар 60 г или по вкусу
Вода 2 ч.л.

Для начинок в торты
Тертый шоколад 30 г
Рубленые фисташки 3 ч.л.

Крем на 5 тортов
Творожный сливочный сыр 700 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 100 г

Фисташковая паста 25-30 г
Растопленный темный шоколад 30 г
Какао алк. 1 ч.л.

Сначала готовим базовый кремчиз из сыра, сливок и сахарной пудры. У меня крем получился весом 1 кг.
Полученный крем делим на 3 части:
2 части крема (400 г) — оставляем сливочным (2 порции на 2 торта)
2 части крема (400 г) — добавляем фисташковую пасту (2 порции на 2 торта)
1 часть крема (200 г) — добавляем какао и растопленный шоколад (1 порция на 1 торт)

Для сборки тортов:
2 порции сливочного торта
2 порции фисташкового крема
1 порция шоколадного крема
Вишневый конфитюр
150 мл крепкого кофе
30 г тертого темного шоколада
3 ч. л. рубленых фисташек

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ — Количество ингредиентов на 5 тортов:
Творожный сливочный сыр 700 г
Сливочное масло 210 г
Сахарная пудра 120 г

Технология приготовления и техника выравнивания в рецепте кремчиза на масле.

Бенто торт размер:
Вес каждого тортика без покрытия около 400-430 г
Вес с покрытием около 600 г
Диаметр тортиков 12 см
Высота тортиков 6-6,5 см

Параметры ланч-бокса для торта:
Дно 16*16 см
Высота 8 см

Для комплекта эколожечка или вилочка и свечка
Бокс можно обвязать джутом или ленточкой

Как приготовить Бенто торт тренд 2021 года модный в упаковке коробке просто рецепт пошаговый

1. Бисквит.
Соединить, просеять в чашу и перемешать венчиком сухие ингредиенты — муку, какао и разрыхлитель. Отставить в сторону. В сотейнике соединить молоко, сливочное масло и шоколад, нагреть до горячего состояния, масло и шоколад должны полностью разойтись. В чаше, где будет замешиваться бисквитное тесто, начать взбивать яйца на невысокой скорости миксера до состояния так называемой мыльной пены. Когда яйца взбились в пену, не прекращая взбивания начать подсыпать порциями сахар.

И когда весь сахар добавлен, взбиваем массу до полного растворения сахара, она значительно увеличится в объеме, посветлеет и станет пышной. Ко взбитой яичной массе добавить сухие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой. Миксер уже использовать нельзя. Затем влить горячее молоко с маслом и шоколадом и перемешать до однородного теста.

Тесто вылить на противень размером 30*40 см, застеленный пергаментной бумагой и распределить равномерным слоем. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180 С духовке до сухой чистой шпажки. У меня выпекался около 11 минут. Бисквит достать, снять на бумаги с противня и переложить на стол для остывания. Накрыть пергаментом или полотенцем. После остывания вырезать 6 кругов диаметром 12 см.

2. Сливочные бисквиты.
Я приготовила бисквиты из своего малинового торта. Количество ингредиентов пересчитала, а технологию приготовления можно посмотреть в рецепте Малинового торта.

3. Вишневый конфитюр на 2 торта.
Все вместе сложить в сотейник, перемешать, довести до кипения при непрерывном перемешивании и уварить 1-2 минуты до загустения. Снять с плиты, переложить в чашу для остывания, накрыть пищевой пленкой вконтакт с поверхностью.

4. Пропитка.
Сварить 150 мл крепкого кофе (эспрессо).

5. Крем на 5 тортов.
Холодный сыр, холодные сливки и сахарную пудру взбить вместе в однородный крем. У меня крем получился весом 1 кг. Полученный крем делим на 3 части: 2 части крема (400 г) — оставляем сливочным (2 порции на 2 торта). 2 части крема (400 г) — добавляем фисташковую пасту (2 порции на 2 торта). 1 часть крема (200 г) — добавляем какао и растопленный шоколад (1 порция на 1 торт). После добавления в крем фисташковой пасты и растопленного шоколада с какао перемешиваем на низкой скорости миксера до объединения и однородности.

6. Сборка тортов:
1). Тирамису — 2 сливочных бисквита, пропитка кофе, 1 порция сливочного крема и бортик из крема, тертый шоколад в начинке.

7. 2). Кофе- Шоколад — 2 шоколадных бисквита, пропитка кофе, шоколадный крем и бортик из крема, тертый шоколад в начинке.

8. 3). Вишня-Шоколад — 2 шоколадных бисквита, 1 порция сливочного крема и бортик, вишневый конфитюр в начинке.

9. 4). Шоколад-Фисташка — 2 шоколадных бисквита, 1 порция фисташкового крема и рубленые фисташки в начинке.

10. 5). Фисташка-Вишня — 2 сливочных бисквита, 1 порция фисташкового крема, вишневый конфитюр в начинке.

Собранные торты убрать на стабилизацию в холодильник. Затем выровнять и декорировать.

Еще 3 варианта бенто тортов тут:
Бенто торты в ланч боксе на день рождение девочке

Видео рецепт

Простые Рецепты Похожие рецепты

5 раз пересмотрела. Так мне нравиться ваш голос и подача🥰🥰🥰 Очень милые тортики! Хочу сделать, очень кстати видео Ваше. А какого размера боксы для тортиков?

Какие же они красивые, радуют глаза! Спасибо за рецепт и видео! Очень актуально и в тренде 🔥

Люба, Вы — чудо!)))) Я как раз искала рецептик такого тортика))) Какие классные видео вы для нас снимаете. Спасибо большое! Люба, может быть вы когда-нибудь снимите про то, как вы украшает свои тортики?

Люба, спасибо Большое Вам! Вы лучшая! Готовлю по вашим рецептам и всегда получается!💐

Очень круто, доступно объясняете. Спасибо!!! Здравствуйте. Шикарно получилось! А ланч боксы где покупали?

Спасибо за подробное видео, Любовь 👌Многие уже продают то, что вы бесплатно показали в нём)

🔥Люба, Спасибо Вам Огромное, за вашу доброту и труд 🤗💐 Вы мне просто ну очеееееееень нравитесь последний торт я делал по вашему рецепту, Очень нежно и вкусууууусно мне ваш канал нравится больше всех!!!!!!!!!!!!! Очень всё качественно профессионально и вкусно😋😋😋🥰🥰🥰🥰Очень бы хотелось ещё у видеть рецепт мокоронс в вашем исполнении😘😘😘🥰🥰😍

Большое спасибо за Ваши МК! За подробности и важные мелочи! Очень своевременно! А какое количество ингредиентов чиза на масле понадобилось для выравнивания этих 5-и тортиков?

О Боги какая красота 👍🏽👍🏽 Люба , супер идея 💙 Всем привет я начинающий блогер веду кулинарный канал поддержите, заходите в гости тоже много интересного на канале 😍

Бесподобные тортики ! Люба , спасибо большое ! 👍❤️❤️❤️ Пеку аказывается Бенто торты😁. В Турции для заказа торта говорят нас 2 человека нам много 1 кг. Уже рассчитано все у меня под такие торты. Но очень не выгодно для бизнеса. Это если заморозитьуже с начинкой готовый торт а потом размораживать. Но таким не занимаюсь. Продаю свежеприготовленные.

а если этим же кремом что между слоев еще и выровнять? нормально будет? а декор получится из них? если да помогите рассчитать продукты🙏 (декор простой, как на вилео примерно)

Спасибо Любо👏👍Не перестаёте удивлять!🤗❤️😘 Подскажите пожалуйста где покупаете боксы для тортов бенто?

Видеорецепт: торт «Kitkat» — Zira.uz

Ингредиенты
  • Для бисквита:

  • 4 яйца

  • 150 граммов сахара

  • 165 граммов муки

  • 0,5 чайной ложки ванилина

  • 120 миллилитров молока

  • 60 граммов сливочного масла

  • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • щепотка соли

  • Для пропитки:

  • 50 миллилитров сладкого сиропа

    чай, компот, яблочный сок

  • Для крема:

  • 400 граммов творожного сыра

  • 300 граммов сливок 35% жирности

  • 200 граммов сахарной пудры

  • 150 граммов малины

    бананов, апельсинов, киви

  • Для украшения:

  • 10 плиток шоколада «Kitkat»

  • по вкусу любые фрукты или ягоды

Руководство

Торт «Kitkat» — мечта для сладкоежек. Большой плюс этого торта — его очень просто приготовить, а выглядит он при этом очень эффектно и празднично.

Необязательно быть мастером кондитерского искусства, чтобы повторить это чудо на своей кухне.

Кстати, важно понимать, что украшать батончиками можно абсолютно любой торт, с любой начинкой. Для этого вам будет достаточно испечь любимое лакомство, а затем декорировать его по краям батончиками и украсить по своему вкусу фруктами, шоколадом или любыми другими элементами.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

19 208

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Приготовить бисквит

Разогреть духовку до 170º режим верх-низ без конвекции.

Форму диаметром 18-20 сантиметров обернуть бумагой, чтобы она выходила за края, так как бисквит хорошо поднимается, либо использовать высокое кольцо для выпечки.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Яйца взбить с щепоткой соли до появления легкой пены. Затем продолжая взбивать, постепенно добавить сахар и ванилин. Взбивать 5 минут.

Масса должна очень хорошо увеличиться в объеме и немного держать форму.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Перемешать муку с разрыхлителем. В яичную массу вмешать с помощью лопатки в несколько подходов муку с разрыхлителем.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

В сотейнике нагреть масло с молоком, кипятить не нужно.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Молоко с маслом влить в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Влить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую до 170 С духовку на 35-40 минут.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Готовый бисквит остудить в форме 15 минут, затем извлечь из формы, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь. Так бисквит станет сочнее и легче разрежется.

При необходимости бисквит хранится до 5 дней в холодильнике.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Охлажденный бисквит разрезать на 3 коржа.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

Приготовить крем

Взбить творожный сыр с сахарной пудрой. Добавить холодные сливки и взбить еще пару минут.

Шаг 10

Отметить как Завершенное

Разделить крем на 2 части. В большую часть добавить малину, перемешать. Меньшую часть оставить для украшения и выравнивания торта.

Шаг 11

Отметить как Завершенное

Собрать торт

Коржи немного пропитать сладкой водой или чаем, можно заменить соком или компотом. Можно не пропитывать, так как бисквит сам по себе не сухой.

На корж выложить половину крема с малиной, накрыть вторым коржом и выложить оставшуюся часть крема. Накрыть третьим коржом.

Шаг 12

Отметить как Завершенное

Покрыть торт со всех сторон кремом без малины. Убрать на 10-15 минут в холодильник.

Шаг 13

Отметить как Завершенное

По периметру торта выложить плитки шоколада Kitkat. Перевязать торт ленточкой. Сверху украсить по желанию. Оставить в холодильнике на 2-3 часа минимум.

Приятного чаепития!

Официальная страница в Instagram: Nestle.Uzbekistan

Официальная страница на Facebook: Nestle Uzbekistan

Торт Спартак ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

И вот, прошел очередной день рождения моего сыночка. Ему исполнилось 7 лет! Целых семь лет… И к нему на торжество пришли семейство Барбоскиных, чтобы поздравить моего малыша. Естественно, красивый и вкусный торт готовила моя сестренка Екатерина, которая и придумала оформить детский торт не привычной всем мастикой или кремом, а сделать сверху торта красивую, яркую вафельную картинку с любимыми героями. Мы еле выбрали с ней, кто же может сильнее всех нравится из мультипликационных героев моему сыночку. Выбор сделали! На картинке появились семейка Барбоскиных! Торт мы с сестрой решили выбрать на первый взгляд простой, но многими любимый — шоколадно-медовый Спартак с заварным кремом. Наверняка найдется множество любителей этой вкусной сладкой выпечки. Я просто обожаю медовые торты и медовую выпечку и именно поэтому торт Спартак приготовила как всегда моя сестра Екатерина.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

для шоколадно-медового теста:

  • Мед – 2 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1
  • Сахар – стакан
  • Мука – 3 стакана
  • Какао – 3 ст.л.
  • Молоко – 6 ст.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Ванилин – щепотка
  • Масло сливочное – 100 гр.

для заварного крема:

  • Сливочное масло — 300 гр.
  • Молоко – 500 мл.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Мука – 2 ст.л.

для оформления:

  • картинка вафельная
  • леденцы домашние (как приготовить домашние леденцы, я рассказала Вам в другом вкусном рецепте моей сестры Екатерины)

 

Как приготовить торт Спартак с заварным кремом, оформленный домашними леденцами:

Прежде всего приготовим тесто для торта Спартак. Готовится оно на водяной бане (в большой кастрюле у нас горячая кипящая вода и в неё мы ставим кастрюлю меньшего диаметра).

В маленькую кастрюлю добавляем: сахар, мед и сливочное масло — немного перемешиваем. Добавляем яйцо и снова перемешиваем. 

В конце добавляем молоко и ставим кастрюлю на водяную баню на 10-15 минут пока сахар полностью не растопится. Тесто мы постоянно помешиваем. Через 15 минут полученную массу выкладываем в глубокую миску.

Отдельно соединяем сухие составляющие: какао, муку, соду и ванилин. Перемешиваем и добавляем в жидкое тесто. Вымешиваем и получается эластичное тесто.

Делим его на 8-10 шариков. Это будут заготовки для коржей.

Раскатывать тесто удобно сразу на противне (смазанном маслом) или на пекарской бумаге. Екатерине удобнее это делать на бумаге. Раскатываем первый подготовленный тесто-шар в тонкую лепешку. Стараемся придавать коржу необходимую форму: круга, овала или квадрата (прямоугольника). У нас торт будет прямоугольным.

Каждый раскатанный тонкий корж выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке по 5-7 минут.

У нас коржей получилось 8. Торт получится достаточной высоким.

Пока выпекаются коржи, можно заняться приготовлением заварного крема для медового торта. Вы можете выбрать для себя любой другой крем для медового торта. Отлично подходит крем на манке, крем Чиз или сметанный крем.

Заварной крем готовится так:

Мука перемешивается с яйцами до исчезновения комочков. Добавляется молоко с растворенным сахаром. Ставим массу на водяную баню и постоянно помешивая, выдерживаем 15-20 минут. Охлаждаем сгущенную массу. После чего добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем на медленной скорости миксера. Масло можно добавлять порциями. Заварной крем охлаждаем и он готов.

Остается только смазать каждый корж и бока торта кремом, собрав торт. Край торта нужно выровнять, срезав длинным острым ножом.

Торт Спартак обычно украшается тертыми орехами и тертым шоколадом или шоколадной глазурью. Но Екатерина украсила детский праздничный торт красивой вафельной картинкой (её мы сажаем на небольшое количество масляного крема: размягченное масло соединяем с 1-2 столовыми ложками сгущенного молока)

Вафельную картинку сверху для блеска нужно смазать нейтральным декор-гелем.

Также детский торт украшали приготовленные собственноручно домашние яркие, сладкие леденцы. По краям торт украшает сладкий и очень вкусный декор-гель с клубничным вкусом. Как приготовить домашние леденцы — я рассказала в рецепте ранее.

За вкусный рецепт красивого торта, я в очередной раз благодарю свою сестру — рукодельницу и мастерицу с золотыми руками, которая нас балует постоянно разными вкусностями.

А посмотрите, какую красоту прислала нам постоянная читательница моего сайте kulinarochka2013.ru — Дина. Она приготовила торт Спартак безумно красивым. Это шедевр! Благодарю Дину за это чудо и конечно, жду от неё новых сладких твороений.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов

Чтобы приготовить торт, не обязательно долго стоять у плиты. А чтобы приготовить вкусный торт — нужно просто найти хороший рецепт. И сегодня я делюсь с вами как раз таким — вкусным и проверенным рецептом торта, для которого даже духовка не понадобится. А понадобится всего 3 простых продукта, которые есть на каждой кухне! Сразу предупреждаю, что этот торт без выпечки и без печенья.
Гости подумали, что это Наполеон. А это -СМЕТАННИК. Очень нежный и пропитанный, просто тает во рту! Не верите? Давайте проверим.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять и поделитесь с мамой, дочкой и подружками в соцсетях 😉

Ингредиенты

сметана200 г
сахар200 г
разрыхлитель10 г
мука400 г
сметана600 г
сахарная пудра200 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В миску кладу 200 г сметаны.
Сметана подойдет любой жирности, у меня 20%.
.
Всыпаю 200 г сахара.
И примерно 1 ч.л. Ванильного сахара.
.
Перемешиваю сметану с сахаром буквально 1-2 минутки, чтобы сахар хорошо растворился.

В муку добавляю разрыхлитель. У меня здесь 400 г муки и пакетик разрыхлителя — это 10 г или 2 ч.л.

Просеиваю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто.

Из теста формирую колбаску (или жгутик).
Делю на 10 частей.

Посыпаю стол мукой и раскатываю шарик теста в тонкий корж.

Совет
Это тесто на сметане получается просто отличное, Коржи раскатываются очень легко, быстро — практически никаких усилий. 1 минута и вот такой коржик готов.

Коржи получаются тоненькие, легко берутся в руки и не рвутся.

Вырезаю из теста круг по диаметру сковороды. У меня диаметр коржей 18 см, он даже меньше, чем диаметр моей сковороды. Сковорода у меня 24 см.
.

Обрезки я собираю, посмотрите сколько много обрезков получается.

Собираю обрезки теста, делаю жгутик и раскатываю дополнительные коржи.
Просто отличное безотходное производство 🙂
У меня получилось всего 16 коржей из всей порции теста. И парочку коржей я потому пущу на украшение торта.

И теперь все очень просто: разогреваю сковороду, ничем ее не смазываю.
Выкладываю коржик и пеку буквально 1-2 минутки с одной стороны.

Переворачиваю и пеку еще 1-2 минуты с другой стороны.

Совет
Долго не держите, коржи готовятся очень быстро, как блинчики.
Но по вкусу это совсем не блинчики, а очень вкусные хрустящие коржи для торта. А как они пахнут ванилью — просто бесподобно ароматно! И как видите, здесь даже духовка не нужна — торт на сковороде готовится еще быстрее, чем в духовке.
Сами коржи не сильно сладкие, но сладкий крем их отлично пропитает и добавит как раз столько сладости, сколько нужно.

Теперь быстро приготовим крем для торта.
Мне хотелось, чтобы мой крем получился погуще, я купила в магазине обычную 20% сметану и на ночь просто выложила ее на марлю. Вот сколько сыворотки стекло.

И получилась такая густая сметана, как домашняя деревенская, по густоте. Только посмотрите, сметана просто как сыр, не то что ложка стоит, можно даже руками ее наломать))

Итак, в миске у меня 600 г уже отвешенной сметаны.
Добавляю к сметане 200 г сахара.

И теперь просто взбиваю крем на низкой скорости миксера, до однородности.
Посмотрите, какой красивый крем у нас получился.

Совет
Кстати, отвешивать сметану не обязательно, можно просто перемешать сметану с сахаром, а лучше с сахарной пудрой.

Беру блюдо, на котором буду подавать торт и немного смазываю кремом. Это для того, чтобы торт хорошо стоял на блюде и не скользил пока я буду его собирать.
Кладу корж.
И хорошо смазываю сметанным кремом.

И есть маленький секретик. Поделюсь им, возможно не все его знают. Если мне нужно, чтобы торт пропитался очень быстро, я просто сбрызгиваю коржи молоком, а сверху смазываю кремом. Тогда коржи пропитываются просто моментально и тортик можно есть даже через 30 минут после холодильника.
.

Вот такой высокий тортик у нас с вами получился.

И 1-2 коржа я поломаю и можно измельчить их скалкой, а можно в блендере, как вам удобнее.

И еще один маленький секретик: чтобы торт получился ровным и не заваливался на один бок, я кладу на него любой груз — хотя бы обычную разделочную доску и оставляю на 10 минут. Благодаря такому простому способу, Тортик получается ровным и еще лучше и быстрей пропитывается.

Сверху обмазываю торт остатками крема.

Обсыпаю крошками бока торта.

Совет
Совет. Очень быстро и удобно, если у вас есть крутящаяся подставочка для торта. Я когда купила недорогую подставку в ближайшем магазине посуды, до сих пор ее нежно люблю — с ней украшать торт очень удобно и получается красиво и аккуратно.
А еще, под торт я подкладываю полоски пергамента — этот маленький лайфхак поможет чтобы блюдо для торта оставалось чистым — торт хоть сразу на стол можно подавать. А край блюда протираю бумажным полотенцем.

Теперь обсыпаю верх торта крошками.
Я хочу чтобы середина осталась пустой, поэтому обсыпаю только с боков.

А в центр я хочу натереть шоколадку. Можно натереть на обычной крупной терке. Или очень удобно настрогать шоколад при помощи обычной овощечистки или ножа вот такая красивая шоколадная стружка получается.

Можете натереть шоколадку, можете просто полностью обсыпать торт крошками — украшение торта — это всегда дело вашего вкуса и фантазии.
.
Убираю торт в холодильник и даю настояться.

Друзья, это очень удачный, а главное — простой рецепт торта: Вот скоро Новый год и торт без выпечки может очень вам пригодится. В духовке вы можете спокойно запекать мясо или рыбу на праздничный стол, а даже если вы решите приготовить торт в самый последний момент, вы сможете спокойно сделать это, ведь для нашего торта даже духовка не понадобится.
Кроме того, продукты для торта нужны самые простые: это сметана, мука и сахар — эти продукты вы можете без труда купить в любом ближайшем магазине, даже далеко ходить не придется.
Ну что, уже просто не терпится его попробовать!

Посмотрите, какой разрез у нашего торта — просто тысяча и один слой, и много вкусно крема!
Торт отлично пропитался, нежный, сочный — просто тает во рту! Я готовила этот торт для гостей и они подумали, что это Наполеон! А когда узнали, что это не Наполеон, а Сметанник — очень удивились! 🙂

Ну каким же вкусным получился этот торт без выпечки!
Вы сами и ваши гости будут в полном восторге, а подруги обязательно попросят рецепт.

Так что обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять до Нового Года и делитесь с друзьями и подружками в соцсетях.

Друзья, если вам понравился рецепт Сметанника, напишите пожалуйста в комментариях: хочу торт, и я буду чаще снимать для вас такие видео 🙂
.
Подписывайтесь на канал, нажимайте колокольчик, рядом с кнопочкой Подписаться, чтобы первыми смотреть мои новые вкусные рецепты.
Всем приятного аппетита, прекрасного настроения, будьте здоровы и счастливы!
Пока-пока и скоро увидимся!

Приятного аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Каким диаметром тортики заказывают чаще?

Каким диаметром тортики заказывают чаще? Заранее спасибо.

P.S. На фото солнечный тортик от кондитера @ryki_mastera
Ждём Ваши комментарии👇👇👇 

@bondnatali_dessert

Больше не по диаметру заказывают,а по весу. Самый распространённый- 2 кг,а по диаметру он выходит до 25 см. Заказчики почти никогда не спрашивают диаметр,ведь и цена исходит из веса торта ,а не из диаметра. Но вес зависит от начинки,бисквита,крема пропитки. Поэтому бывают разные по высоте.

@jullianda

Около 22-24 в основном)

@cakeboutique_5

Обычно 20-22 см)

2кг 20см или 3кг два яруса 14/22см

@bondnatali_dessert какой точный ответ👌🏻

@elza_em_baker

У меня в основном 16. 18. 20 см. Люблю высокие тортики))

самый распространённый вес 1,5 кг -2 кг, это 16 и 18 см диаметр.

@anna_bolshakova_cake

Всех интересует вес , а уже потом некоторые спрашивают какой будет диаметр. Самые ходовые формы 18-20-22см

@bondnatali_dessert

@belucchio Спасибо 🌷😊

Спасибо☺ 18!!! У меня их аж 4 шт😂

Делаю в основном как удобно мне,ориентируясь на вес.Если бисквит масляный,плотный то пеку в 2х формах 20 см.удобнее разрезать на коржи,а если воздушный то 24см.Вес 2,5- 3 кг.

Мне не заказывают диаметр , закатывают и платят то по весу ) это от 3 кг чаще всего ! Я люблю высокие и узкие торты , а потому делаю их не больше 20 см в диаметре .

Диаметр не заказывают) а вес 1,5-2 кг. Поэтому 18-20 самая ходовая. И чизкейк на 1 кг в 18 делаю-тоже часто заказывают

18-20 см в основном , хотя встречаются заказчики , которым принципиально, чтобы торт был большим по диаметру , несмотря на то, что он будет очень плоским

@ekler.torty

Чаще всего делаю торты 20 и 24 см в диаметре. Заказывают, конечно, по весу, а не по размерам )))

@magnus_troy

А я не даю выбора! Мы фигачим торты в форме 21см и все)))

20 и 22 см, в зависимости от предполагаемого декора 🙂

Тоже поддержу, самая ходовая форма 18 и 22 см

@mashulya_tort.na.zakaz

Обычно делаю 20 см

чаще всего у меня торты 18см, одноярусные, бывают и 22см.

@1259alintanrizki

💞

У меня заказывают по весу, соответственно самые ходовые размеры 19 см 2,5 кг, 21 см -3 кг. Вес немного колеблется в зависимости от начинки и конечно имеет значение дизайн. Торт меньше, чем 11см по высоте я не делаю, в основном 12-13см, но многим заказчикам хочется торт пониже, но побольше диаметром…

@bondnatali_dessert какой высоты у Вас получается торт при весе в 2 кг и диаметре 25 см?

@bondnatali_dessert

@alisaanischenko Примерно 8-10 см,но это все зависит от наполнения,я же написала выше. Все зависит от наполнения-если Суфле или безе в составе -они легче,сами знаете😉. И я пишу о весе без дизайна,он у меня обсчитывается отдельно.

@sveta480

В основном 18,20 — самые оптимальные👌🏻соглашусь, что большинство заказчиков просят более плоские, поэтому часто и 24 см встречаются, а мне по-душе узкие и высокие )))

@ezhova.lena

24 см, реже 20 см, согласна, все ориентируются на вес, а не на диаметр торта.

20, но сами об этом редко знают😂

@dessert_vld

24-26см))

У меня все зависит от веса, а диаметр я сама подбираю, 20-22 см соответственно весу и начинке. Но заметила, что часто стали просить 24-26 якобы резать так удобнее. Тогда страдает дизайн, приходится выкручиваться)

@alushta_tort

22 см. Высота 10.

@tortovoe_nebo

У меня торты 18 см всегда) 2.5 -3 кг получаются

@otyulyashki

Чаше всего 22см, высотой 9-11см

Чаще остальных использую форму 18см и радуюсь , если соглашаются на 4 коржа повыше, пару раз делала в 7 коржей высотой

@mishuto_alina

18 и 20см самые топ) 1.5 и 2кг

@nano.cake

@alisaanischenko в какие коробки вы их умещаете?)

@sladosty_spb покупаю коробки у производителя местного, высота 19 см, все умещается.

@sunny_girl.87

У меня самая ходовая форма 20 см)

{ВИДЕО} ЛУЧШИЙ шоколадный торт с шоколадной глазурью

Пирог складывается в одну миску, и сложить его проще простого. Несколько секретных ингредиентов, таких как сметана для очень нежной, насыщенной крошки, и смешивание какао с кипящей водой с небольшим количеством растворимого кофе, чтобы действительно усилить шоколадный вкус, делают этот торт моим самым любимым рецептом шоколадного торта!

И шоколадно-масляная глазурь …. вы, ребята, эта штука понравится вам.Мне нравится гладкая кремово-шоколадная текстура этой сладкой ностальгической глазури для торта. Я взбиваю его 3-5 минут на средней или высокой скорости, добавив немного густых сливок, чтобы убедиться, что он очень легкий и пушистый, чтобы получилась лучшая шоколадная глазурь, которая тает во рту. идеально сочетается с насыщенными коржами.

Просто заполните, сложите и заморозьте.

Самая лучшая часть — лизать шпатель! Вы только посмотрите на эту сливочную, насыщенную шоколадную кучу чистого декаданса!

Я использовал вращающийся поднос для украшения торта, чтобы получить красивую гладкую поверхность на моем торте, что делает его намного проще, но вы определенно можете сделать это без него и покрыть любые недостатки посыпкой!

Я закончил торт несколькими завитками сливочного крема, моей индивидуальной смесью самодельной посыпки и розовых свечей на день рождения для полностью индивидуального торта, который просто кричит LINDSAY ANN BAKES;)

Шоколадный торт с шоколадной глазурью

Выход: 8 порций; 2-х слойный торт 8 дюймов

(разрезать рецепт пополам, чтобы сделать один 8-дюймовый слой или 6-дюймовый мини-торт)

Состав

Шоколадный торт:

  • 1 стакан кипятка
  • 3/4 стакана (60 г) несладкого какао-порошка, обработанного по-голландски, или «Special Dark»
  • 2 чайные ложки порошка растворимого эспрессо или гранул растворимого кофе
  • 2 стакана (400 г) белого сахара-песка
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 крупных яйца, комнатная температура
  • 1 стакан (240 г) сметаны, комнатной температуры
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1 3/4 стакана (210 г) универсальной муки, взвешенной или насыпанной и выровненной
  • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли

Шоколадно-масляная глазурь:

  • 1 чашка (2 палочки / 8 унций) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 4 стакана (1 фунт) сахарной пудры (кондитерской), просеянной
  • 3-5 столовых ложек жирных сливок для взбивания
  • 3/4 стакана просеянного несладкого какао-порошка



Проезд


Торт: Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом две 8-дюймовые круглые формы для выпечки *.

Растворите какао и растворимый эспрессо или кофе в кипящей воде и отставьте. В большой миске взбейте сахар и масло на средней скорости около 1 минуты. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления, до получения однородной массы и бледного цвета. Вбить сметану и ваниль. В небольшой миске взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь на низкой скорости, пока она не смешается. Постоянной струей вбивайте смесь какао, пока она полностью не смешается.Очистите дно и стенки миски. Взбивайте около 20 секунд, пока он не станет однородным и жидким.

Распределите жидкое тесто между подготовленными формами для выпечки. Выпекайте 30–35 минут * или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Охладите в сковороде около 10 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.


* Выпекайте 25-30 минут для двух 9-дюймовых раундов, 40-45 минут для двух 6-дюймовых раундов или 30-35 минут для формы 9×13 дюймов

Глазурь:
С помощью электрического миксера взбейте размягченное масло на средне-высокой скорости до однородного кремового цвета и бледного цвета, около 2-4 минут, останавливаясь, чтобы очистить дно и стенки миски на полпути.Добавьте ваниль и соль.

Добавьте сахарную пудру тремя порциями, взбивая на малой скорости, до полного растворения, соскребая по сторонам и дну чаши по мере необходимости. Увеличьте скорость до средней и добавляйте сливки по 1 столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию. Всыпать какао-порошок, перемешивать до полного смешивания, при необходимости добавляя дополнительную столовую ложку сливок. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте еще 3-5 минут до получения однородной, легкой и воздушной смеси. Зарезервируйте 1 стакан глазури в кондитерском мешочке со звездообразным наконечником, чтобы при желании образовать завитки сверху.

Соберите:
Поместите один корж на сервировочную тарелку. Сверху выложите слой глазури. Положите второй слой торта вверх дном, чтобы нижняя часть торта образовала плоскую верхушку. Заморозить торт снаружи и при желании украсить завитками глазури и посыпать. Нарежьте и подавайте. Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.


ХОЧУ БОЛЬШЕ?!

Видео суперреалистичного змеиного торта ошеломляет зрителей, просмотрено более 1 миллиона раз

Мем «Все — торт», возможно, достиг своего пика летом 2020 года, но создательница гиперреалистичного торта Натали Сидсерф из Sideserf Cake Studio в Остине, штат Техас , до сих пор поражает Интернет своими невероятными творениями.

Видео с прошлой недели, показывающее невероятно реалистичное изображение питона в форме торта, стало вирусным в Instagram, собрав более 1,5 миллионов просмотров на момент написания этой статьи, а также 119 000 лайков и почти 1500 комментариев.

В недавнем клипе со змеей используется тот же формат, что и в большинстве других видеороликов о вырезании торта. Он начинается с изображения того, что выглядит как желтый шар-питон, с чешуей и глазами-бусинками, свернутым в шар.

Вскоре иллюзия разрушается: нож попадает в рамку и вонзается в тело «змейки», обнажая интерьер из шоколадного торта.

В электронном письме на номер Newsweek Sideserf объяснил, как появился удивительный торт. «С нами связался владелец удивительного ресторана в Остине под названием Emmer & Rye, чтобы сделать торт на день рождения своего сына, и он действительно любит динозавров и рептилий», — сказала она.

«Я хотел убедиться, что дизайн будет достаточно милым для его сына, но также достаточно интересным для нашей аудитории YouTube, и при исследовании различных змей для проекта, питон-мяч казался самым симпатичным.

Судя по комментариям к видео, похоже, что многие зрители были действительно введены в заблуждение навыками декорирования сайдсерфа.

«Я подписываюсь на слишком много учетных записей змей», — прокомментировал @poopsybrown. «Этот действительно причинил мне боль. Хорошо сыграно ».

Между тем, @nibelita пошутила, что они« почти назвали PETA »из-за реалистичности торта.

« У меня чуть не случился припадок, потом я понял, что это торт! »- повторил @starwarsanddisneyfansunite.« Я. любитель рептилий, и я подумал, что это кто-то пишет об убийстве шарового питона.«

« Это круто! »- написал коллега по пекарне @sweets_by_mills.« Но я не буду есть это ».

Взрывной интерес Интернета к гиперреалистичным пирожным, как сообщается, восходит к видео-компиляции Buzzfeed Tasty в июле 2020 года. . В клипе был представлен впечатляющий список кондитерских изделий, в том числе красный крокодил и рулон туалетной бумаги, от турецкой художницы по тортам Тубы Гечкил. По мере того, как эта тенденция набирала обороты, мастера по изготовлению тортов по всему миру, в том числе Sideserf, привлекли внимание вирусов. через социальные сети.

Согласно интервью 2020 года с The New York Times , создание реалистичных тортов — не новое занятие для Sideserf, а скорее навык, который она развивала годами. «Я всегда называла их« натюрмортами », — объяснила она. «Они похожи на натюрморты. Я стараюсь сделать их максимально реалистичными».

«Многие люди говорят, что я причина их проблем с доверием», — добавила она.

Хотя интенсивность мема несколько снизилась за последний год, Sideserf по-прежнему привлекает огромную аудиторию: 685 000 пользователей подписаны на официальный аккаунт Sideserf Cake Studio в Instagram.

«Я очень благодарна за то, что могу продолжать привлекать новых людей», — написала она на номер Newsweek . «Меня часто называют пионером следующего этапа эволюции украшения тортов, который начался с классической декоративной окантовки и в конечном итоге привел к появлению таких легендарных пекарей, как Дафф Голдман и Бадди Валастро».

Она добавила: «Что действительно интересно в Sideserf Cake Studio, так это то, что у нас есть что-то для всех».

Питон с банановыми шариками, Гонконг, 2013 год.Недавно гиперреалистичное изображение питона-шара в форме торта стало вирусным в Instagram. ФИЛИПП ЛОПЕС / AFP / Getty Images

Обновлено 21.10.2021, 17:00 ВЭ: Эта история была дополнена комментариями Натали Сидсерф.

Девушке разорвали лицо после якобы «испорченного» торта выпускника

В вирусном видеоролике «Oh No» Крипы можно увидеть двух белых женщин, которые тыкают и размазывают торт на выпускной, на котором изображена фотография выпускницы средней школы.

«Выпускник не очень обрадовался, что мы испортили его лицо», — говорит TikToker, используя эффект преобразования текста в речь платформы.

Далее происходит то, из чего сделаны вирусные видеоролики: зритель видит, как кто-то бросает весь торт в одну из женщин, которые саботировали его дизайн.

Реакция на видео была на стороне человека, бросившего торт. Комментарии к видео в TikTok полны замечаний о том, что бросание торта заслужено, и ответы на вирусный твит, в котором репостили видео, аналогичны.

Спорим, они больше не сделают этого дерьма. Некоторые играют слишком много, и это абсолютно злонамеренно. Когда вы намеренно бьете по нерву, это уже не просто шутки. Это дерьмо не круто. Однако у Бадди есть некоторые проблемы… этот бросок был в полную силу.

— ненавистный аккаунт Лори Лайтфут (@wroudandlong) 16 июня 2021 г.

После критики женщина, которая изначально разместила видео (@Hailyauriemma, или Хейли Джин, на TikTok), рассказала историю печально известного бросания торта.

«Это моя кузина», — говорит Хейли Джин, обнимая человека, бросившего торт. «Я не испортил его выпускной. Ему действительно нравилось бросать торт ».

Хейли Джин затем защитила видео, подписав свое продолжение: «У вас, ребята, нет чувства юмора, и у вас нет типичных отношений брат / сестра с вашим двоюродным братом».

Однако комментаторы

не сдались. Многие сказали, что бросание торта все еще заслужено, и что они не поверили, что первоначальное видео было шуткой, ссылаясь на язык тела кузена в последующем видео.Хейли Джин прокомментировала, что ей угрожали смертью из-за ее первоначального вирусного видео.

Итак, двоюродный брат, бросивший торт, взял дело в свои руки. «Мне понравилось, как они испортили торт, и я подумал, что это чертовски смешно. Но не запугивайте их », — говорит он в своем собственном видео, посвященном аккаунту Хейли Джин.

@haileyauriemma

#foryoupage family bond ! 💗💗 thanks for getting a video deleted that our family will laugh about for years

♬ original sound — hailey jean

Чтобы еще больше убедить свою аудиторию, Хейли Джин опубликовала финальное видео, объясняющее ситуацию в ответ на комментарий, в котором ей предлагается «вышибить [ей] мозги !!!»

«Видео были собраны в смешной ролик.Они вообще не коррелируют », — говорит Хейли Джин в своем последнем видео об инциденте, прежде чем вернуться к своим предыдущим выводам о том, что выпускник был тем, кто бросил торт. «Мальчик, который бросил торт, это не был его выпускной бал. Это был его брат.

Затем она говорит, что она и ее подруга, показанная в исходном видео и первом продолжении, испортили торт после того, как вечеринка закончилась, и прямо перед тем, как его собирались выбросить. Затем Хейли Джин говорит, что последовала «война тортов», в результате которой ее двоюродный брат бросил торт в «кого-то», который оказался подругой Хейли Джин, потому что она «стояла на линии огня».”

«Никто не злится, я не знаю, почему кто-то из вас ранен или присылает мне угрозы смертью», — говорит Хейли Джин.

Хейли Джин не ответила на запрос Daily Dot о комментариях.

* Первая публикация: 16 июня 2021 г., 12:11 CDT

Триша Кримминс

Триша Кримминс — журналист и комик из Нью-Йорка. Она учится в Колумбийской школе журналистики и пишет для журнала Moment и Columbia News Service.Ранее она писала для Mashable, Complex Networks и Lewiston Sun Journal.

видеороликов о приготовлении торта снимают мое напряжение с каждым вихрем глазури

Персонал VICE лично проверил рекомендации, которые помогут нам всем пережить очень странное время — карантин из-за коронавируса.

Я выпил слишком много чашек кофе, и мне кажется, что все во мне дребезжит. Чайник с кипящим чаем, который является моим настроением, разбрызгивается от переполнения новостями, работой и всеми другими обязательствами, которые не заканчиваются, даже если мир приостановлен, и он шипит на меня.Это то, на что сейчас похож каждый день.

Есть очевидные вещи, к которым можно обратиться, например, упражнения, медитация, покупки в Интернете и нездоровая пища. Однако в последнее время я расслабляюсь на YouTube, смотрю торт вместо того, чтобы есть его. Когда влиятельные лица кажутся отчаявшимися, ASMR немного деспотичен, а клипы из домашнего кафе с кофе далгона теперь слишком модны, именно ниша для украшения торта приносит мне радость, заставляя мой усталый разум чувствовать, что он получает массаж, поскольку каждый кружок сливочного крема аккуратно разгладить офсетным шпателем.

Не только видео об украшении торта поможет вам — вы не сможете полностью переключиться на обучающие видеоролики с пошаговыми инструкциями веселого рассказчика. Вместо этого это тихие видеоролики о выпечке в стиле ASMR, многие из которых с корейских ютуберов, дают моему мозгу заслуженный отдых. Наблюдение за тем, как глазурь покрывается, соскребается и формируется на простой сухой торт, вызывает медленно нарастающее чувство удовлетворения, поскольку превращает торт из невзрачного и незавершенного в нечто привлекательное и завершенное.Как глазурь вытекает из кондитерского мешка, так и мое напряжение уменьшается.

Из этой ниши существует множество стилей. Многие из них минималистичны и пастельные, как приведенные выше, но мне больше всего нравятся более яркие дизайны от YouTuber Benny Cake 베니 케이크, которые похожи на максималистское зеркальное отображение ностальгии по Диснею и винтажных американских кулинарных книг. Полностью покрытые густой яркой глазурью, эти торты кажутся существующими исключительно для моего косвенного удовольствия через экран, а не для чьего-либо реального удовольствия от еды.

Видео о глазури для торта привлекает не только вкусовыми качествами. Я часто использую скребок для глазури, который, как известно, разбрасывает его на разноцветные пятна на краю тарелки. А вот в видеоформате глазурь — это целая фантастика. Даже без вкуса сахара его текстура густая и визуально приятная, а наблюдение за процессом декорирования от начала до конца дает ощущение того, что вы что-то выполнили. Звуки приглушены, но их достаточно, чтобы привлечь мое внимание. А продолжительностью не более 10 минут видео идеально подходят для быстрого перерыва в середине рабочего дня.

В украшении тортов тоже есть небольшой урок философии. В какой-то момент процесса украшения торта вы должны знать, когда остановиться — когда глазурь станет настолько гладкой, насколько это возможно, или когда будет достаточно окантовки по краям. Необходимо принять какое-то несовершенство, и это хороший урок для всех нас прямо сейчас.

Лучший рецепт тыквенного торта (+ ВИДЕО)

В этом восхитительном рецепте тыквенного торта есть все осенние ароматы, тыква, орех пекан и корица.Как это просто, ты будешь готовить этот торт всю осень!

Мы любим торты на свалку — за простоту, но и за ВКУС! Наши любимые вкусы — персик и вишня, но осенью этот тыквенный вариант — единственный торт, который нам нужен!

BEST Тыквенный отвал

Пора ТЫКВЫ !! Мы официально делимся нашим ПЕРВЫМ рецептом тыквы в сезоне, и я очень обрадовался. Это означает, что рецепты тыквы и супа будут появляться повсюду, и осень уже не за горами! Я люблю это время года, потому что люблю праздники, и они буквально вызывают у меня головокружение от волнения.

Сегодняшним рецептом мне поделился в прошлом году муженек моей тети. Мы зашли на День Благодарения, чтобы сказать привет, и она сделала это для своей семьи и настояла, чтобы я попробовал. Я недавно перешла на тыкву, но была рада попробовать и сразу же влюбилась.

Это тыквенный пирог, и я знала, что рецепт мне нужен в жизни. Я сфотографировал его, чтобы не забыть, и позаботился о том, чтобы поделиться им со всеми вами в этом году, потому что это буквально ЛУЧШИЙ тыквенный пирог.

приготовление торта на свалку

Торты «Свалки» такие простые, как звучат! Вы буквально смешиваете все вместе, выливаете в кастрюлю, выливаете сверху немного желтой смеси для торта, а затем выливаете сверху немного масла. Отсюда и название. 😉 Звучит достаточно просто, правда?

АККУМУЛЯТОР. Смешайте тыкву, молоко, имбирь, гвоздику, сахар, яйца и корицу в большой миске. Вылейте смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду 9 × 13.

ДОБАВКА. Посыпьте желтой смесью для торта и измельченными орехами пекан (если вы хотите орехи пекан) сверху.Нарежьте масло очень тонко и выложите ломтики на всю массу для торта.

ВЫПЕЧКА + СЕРВ. Выпекать в течение 1 часа при 350 ° Подавайте в теплом виде со взбитыми сливками или ванильным мороженым и даже моросящим карамелью, если вам хочется.

советы и FAQ

Что делать, если у меня нет смеси для желтого торта? Вместо этого вы можете использовать смесь для пряников из тыквы или приготовить домашнюю смесь. Вот как это сделать:

Просто взбейте 2 ¼ стакана универсальной муки, 1 ½ стакана сахарного песка, 3 ½ чайных ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку соли и 4 столовые ложки масла (½ палочки).Используйте резак для теста, чтобы смешать масло, и у вас получится домашняя смесь для желтого торта.

Дополнительные идеи для топпинга: Орехи пекан не являются обязательными, но если вы не поклонник орехов пекан, вы всегда можете попробовать измельченные крекеры из грэма, кусочки ириса или заменить измельченный орех другого типа.

Мы любим подавать это теплым, но если у вас остались остатки, храните их накрытыми, а STORED храните в холодильнике. Это должно длиться не менее 2 дней. РАЗОГРЕВАЙТЕ в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока не достигнете желаемой температуры.

Кто бы мог подумать, что можно приготовить вкусный тыквенный пирог из желтой смеси для торта? Особенно просто посыпав его сверху! Я буду первым, кто вас уверит, то, как он запекается в тыквенной смеси и орехах пекан, абсолютно божественно!

Чтобы узнать больше о рецептах тыквенного торта, посетите:

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Порций 15

Калорий 388 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 30 унций консервированной тыквы
  • 16 унций сгущенного молока
  • 1 чайная ложка имбиря
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1 чашка сахара
  • 4 яйца
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 упаковка желтой смеси для пирожных
  • 1 чашка нарезанные орехи пекан
  • 3/4 стакана сливочного масла
  • Разогрейте духовку до 350.

  • Смешайте тыкву, молоко, имбирь, гвоздику, сахар, яйца и корицу в большой миске. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду 9×13.

  • Посыпать смесью для пирога и измельченными орехами пекан.

  • Сливочное масло нарезать очень тонко и покрыть смесью для торта.

  • Выпекать 1 час и подавать в теплом виде со взбитыми сливками. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Как видео убедило людей в Твиттере, что все на самом деле торты

Видео, на котором повар режет кажущиеся реалистичными предметы только для того, чтобы показать, что это на самом деле торты, многие в Твиттере подвергают сомнению реальность и раскрывают, что еще оказалось кекс.

Мемы и видео, на которых изображается пирожное, начали появляться в социальных сетях после того, как сборник реалистичных десертов @ redrosecake_tubageckil был опубликован в Твиттере.

Торты на видео изготовлены шеф-поваром Туба Гечкил из Red Rose Cake, который специализируется на приготовлении реалистичных трехмерных тортов, которые выглядят как настоящие предметы.

С этого и начались анекдоты с тортом на случай, если ты заблудился😄 pic.twitter.com/Lq01fiVEjN

— Femi Uche🐐 (@iamspreado) 13 июля 2020 г.

Видео набрало более 28 миллионов просмотров и включает в себя различные объекты, такие как крокодилы, туалетную бумагу, комнатные растения, бананы, пиццу и многое другое.

Вот различные мемы, которые появились на платформе после публикации видео:

У кого-нибудь еще была возможность опробовать новую функцию = ТОРТ в Excel? pic.twitter.com/pq0Ez8zTM6

— Microsoft Excel (@msexcel) 13 июля 2020 г.

Скоро, 2020. pic.twitter.com/H0ijLyGTz3

— Джон Доу 📝💸 (@WhereDaPercsAt) 13 июля 2020 г.

очевидно, что это нож превращает все в торт

— Чай Гевара (@ElSangito) 12 июля 2020 г.

127 часов, но когда он наконец порезает руку, это торт

— 𝕤𝕦𝕟𝕗𝕝𝕠𝕨𝕖𝕣 (@spinubzilla) 11 июля 2020 г.

Все торт! Вся моя жизнь — торт! https: // т.co / 9uFcKC8CME

— Гусь (@brendan_franco) 11 июля 2020 г.

никому не доверяй, даже себе pic.twitter.com/YRqGZhpt9l

— james🌋 (@fueiho_boogie_) 12 июля 2020 г.

Я так травмирован, что думал, что это будет торт https://t.co/sQyRXmlZ43

— KB (@KaraRBrown) 12 июля 2020 г.

просто уронил мне на ногу нож для масла и обнаружил, что я торт

— Шейн Топп (@supershayne) 11 июля 2020 г.

boutta выяснить, если мой кот торт торт lol pic.twitter.com/1R88vyn1tO

— мама (@ 100shreccs) 11 июля 2020

НЕТ. БОЛЕЕ. РЕЗКА. ОБЪЕКТЫ. это торты pic.twitter.com/wVwoMfWRfe

— Думаю, тебе стоит покинуть турбо-команду (@ITYSL) 12 июля 2020 г.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *