Видео приготовить торт: Доступ к этой странице запрещен.
Торт наполеон рецепт с фото пошаговый
Кажется, сколько хозяек — столько и рецептов, чтобы приготовить торт Наполеон. Но этот — выгодно отличается среди других! Все есть и ничего лишнего — ни в приготовлении, ни в готовом торте.
Кухня: Французская кухня
Время приготовления:135 мин
Количество: 12 порций
Ингредиенты для крема на торт наполеон
Яйцо 4 шт
Сахар 150 г (3/4 стакана)
Мука пшеничная высшего сорта 80 г (4 ст. Ложки)
Молоко 500 мл
Масло 190 г
Ингредиенты для теста
Яйцо 3 шт
Сметана 200 г
Мука пшеничная высшего сорта 520 г (2 стакана — в тесто, 0.5 стакана — на масляно-мучную помадку, остальное — на подсыпку)
Масло 210 г (из них 10 г — смазать металлический лист)
Рецепт торта наполеон
Шаг 1

Шаг 2. Чтобы приготовить помадку для теста на торт Наполеон, нагреть полстакана муки с маслом, пока не получим однородную массу. Помадку вылить на раскатанное тесто, свернуть из теста рулет. Тарелку посыпать мукой, рулет из теста выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой и поставить охлаждаться в холодильник на 2 часа.
Шаг 3. Чтобы приготовить заварной крем на торт Наполеон, нужно смешать яйца, сахар, муку и молоко. Смесь разогревать, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Шаг 4. Металлический лист смазать маслом. Охлажденное тесто разделить на 5 частей. С одной части испечь корж на торт Наполеон, остальные — спрятать в холодильник. Поверхность посыпать мукой, раскатать тонкую лепешку, тесто выложить на металлический лист, остатки теста вне листа обрезать ножницами, тесто негусто проколоть вилкой.
Шаг 5. Крем охладить до комнатной температуры, добавить масло, взбить миксером.
Корж, который из обрезков, измельчить (лучше всего — в кухонном комбайне), чтобы образовалась посыпка.
Шаг 6. Испекшуюся лепешку выложить на тарелку, размазать 4-5 столовых ложек крема и накрыть следующим коржом. С коржей составить торт, верх и бока смазать кремом. Сверху торт Наполеон покрыть покрошенным коржом и оставить на 8 часов, чтобы хорошо пропитался.
Видео рецепта
Питательная (пищевая) ценность на 100 г
Калорийность: 312 ккал (высокая)
Белки: 6 г
Жиры: 19. 8 г
Углеводы: 27.7 г
Полезные советы: Для того, чтобы лепешки были еще мягче, их можно сбрызнуть водой, а потом покрывать кремом.
Рекомендуем также приготовить другие рецепты тортов, например творожный торт, торт с маком и орехами, вафельный торт или же торт Птичье молоко.
Приятного апетита!
Торт Килиманджаро видео рецепт с фото дома
Сегодня готовлю торт Килиманджаро. Торт привлек своим необычным дизайном, получается нежным, вкусным и красивым. Готовится совершенно несложно. Форма — 24 см. 4.15 (голосов: 36)Ингридиенты (На 6 чел.)
Для бисквита:мука 130 г
куриные яйца 5 средних
какао-порошок 30 г
ванильный сахар 8 г.
сахар 180 г
сливочное масло 50 г
разрыхлитель для теста 5 г;
Для крема:йогурт 400 г
консервированные персики (персики + сироп) 800-850 г
сливки 35% 400 г
сахарная пудра или по вкусу
50 г.
порошковый желатин 15 г
Шоколад и сахарная пудра для украшения 50 г
Растапливаем сливочное масло и даем остыть. Смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель. Хорошо смешиваем, а затем просеиваем. Готовить бисквитное тесто я буду без разделения белков и желтков. В чашу миксера разбиваем куриные яйца, всыпаем ванильный сахар. Взбиваем венчиком и постепенно подсыпаем сахар. Взбиваем в легкую воздушную светлую массу, взбиваем достаточно долго, она должна вырасти в объеме в 2-3 раза. Теперь можно вводить смесь муки и какао. Вводим в 3-4 приема и аккуратными движениями перемешиваем. В последнюю очередь добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Выпекать бисквит я буду в разъемной форме для диаметром 24 см. Низ формы застелите бумагой для выпечки. Борта ничем не смазываем. Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия в духовке примерно 35 -40 минут. Первые 20 минут дверцу духовки не открываем иначе бисквит может осесть. Готовность определяем с помощью деревянной палочки.


Торт «Пломбир» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Торт выходит очень вкусный. Крем «Пломбир» по вкусу напоминает подтаявшее мороженое. Сироп с коньяком придает особую пикантность. В совокупности получается оригинальный вкус, особенно если изделию дать настояться хотя бы 1 сутки, а лучше больше.
Ингредиенты
Яйцо куриное (среднее) | 5 шт |
---|---|
Сахар | 140 г |
Ванильный сахар | 10 г |
Соль | 1 г |
Мука пшеничная | 140 г |
Крахмал (кукурузный) | 30 г |
Яйцо куриное (среднее) | 2 шт |
Сахар | 120 г |
Соль | 1 г |
Крахмал (кукурузный или пшеничная мука) | 2 ст.![]() |
Сметана (от 20%) | 400 г |
Ванильный сахар | 5 г |
Сливочное масло | 250 г |
Вода | 100 мл |
Сахар | 50 г |
Коньяк | 2 ст.л. |
Кокосовая стружка | |
Шоколад | 20 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
50 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8
Видеорецепт
youtube.com/embed/7bXFpGaAayM» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Для бисквита. Взбивать яйца, попутно добавляя сахар, частями. Далее добавить соль и ванильный сахар. Взбивать массу до такого состояния, при котором след теста, стекающий с миксера, не сразу растворяется на поверхности.
Затем добавить просеянные муку и крахмал, частями, аккуратно вмешивая их лопаткой в общую массу.
Следом выложить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, примерно 35 минут.
Остывший бисквит завернуть в пищевую пленку и оставить на 5-8 часов.
Для крема. Соединить яйца с сахаром, солью, крахмалом и сметаной. Смешать. Поставить на плиту и варить на небольшом огне примерно 8-10 минут, непрерывно перемешивая. В заключение добавить ванильный сахар. Смесь должна загустеть.
Остудить заварную массу.
Взбивать сливочное масло в отдельной емкости в течение 4-5 минут.
Остывшую заварную массу постепенно добавлять к взбитому маслу, перемешивая.
Готовый крем убрать в холодильник на 1 час.
Для сиропа. Смешать воду с сахаром, поставить на плиту, довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 1-2 минут. Остудить. Добавить коньяк.
Собрать торт. Разрезать бисквит на 3 части, пропитать их сиропом и промазать кремом, верх и бока торта — тоже.
Украсить бока торта кокосовой стружкой.
Верх украсить кремом при помощи кондитерского мешка и кусочками шоколада.
Убрать торт в холодильник.
Поделись рецептом с друзьями!
Блогер снял на видео процесс приготовления торта из макарон
Тиктокер приготовил торт, и люди требуют извинений за то, на что им пришлось посмотреть. Дело в том, что это торт из макарон, который «выпекался» в посудомойке. Ачивка «Выведи из себя Гордона Рамзи» получена.
Блогер с ником phuckingkids 13 марта запостил в тикток странное видео с рецептом торта. Блюдо, вызывающее смешанные чувства: вроде выглядит неплохо, если не знать, что внутри. Ролик начинается совсем не как кулинарное шоу, ведь на первых кадрах видно посудомойку, которую открывает тиктокер. Именно в этот момент и происходит кулинарный апокалипсис — парень достаёт оттуда «бисквит» из макарон.
На одном корже тиктокер не остановился. Крем он заменил томатным соусом, а вместо сахарной пудры от души посыпал блюдо солью. Финальным штрихом стал листик базилика, который кулинар положил в центр торта.
Люди, посмотревшие ролик целиком, не могут сдержать эмоции. Тем более что в конце автор отрезает кусочек, кладёт на тарелку и уносит (видимо, чтобы угостить кого-нибудь).
Это просто Н Е П Р А В И Л Ь Н О.
Это преступление против человечества.
Сейчас же извинись за это.
Мой терапевт услышит об этом.
Британский горе-кулинар по имени Майкл решил порадовать свою девушку ужином. То, что у него вышло, больше похоже не на приятный сюрприз, а на орудие пыток. Если мужчина хотел расставания, то он наверняка на верном пути.
Им обоим не стоит показывать свои блюда Гордону Рамзи, ведь шеф страшен в гневе. Его фан решил впечатлить кумира, но сделал это странным способом. Он пожарил мясо в панировке, но её выбор вызывает больше вопросов, чем ответов. Неудивительно, что после такого Рамзи пришёл в ярость.
First Culinary Ukraine (Торт Битое стекло видео рецепт приготовления Торт Бите скло просто і смачно Торт без выпечки) — Передачи и шоу
Любите смотреть, как кто-то готовит или хотите и сами освоить эту непростую науку? На канале First Culinary Ukraine вы найдете уйму невероятно простых и очень вкусных рецептов. Чтобы полезно и сытно поесть, совсем не обязательно посещать дорогие рестораны или пытаться повторить сложные рецепты кулинарных шедевров.
Иногда самое простое блюдо может оказаться куда вкуснее, чем вам может показаться. Даже если у зрителя совсем нет опыта в кулинарии, можно начать с самых легких блюд, постепенно продвигаясь к более высокому уровню.
Свои кулинарные секреты подписчикам расскажет обычная украинская семья. В этой уютной домашней атмосфере зритель словно окунется в воспоминания о теплых семейных посиделках на кухне. Здесь можно найти странные деликатесы, продукты для которых еще нужно хорошенько поискать, ну и, конечно, простые и очень домашние блюда.
Все видеоролики на канале представлены на украинском языке. Каждую неделю авторы канала предлагают попробовать абсолютно новое блюдо или уже знакомое, но в совершенно иной интерпретации.
Около сорока миллионов человек посмотрели кулинарные видео за одиннадцать лет существования данного аккаунта. На сегодняшний день на канале First Culinary Ukraine уже почти сто пятьдесят тысяч подписчиков и это далеко не предел, ведь популярность домашней кухни растет не только в Украине, но и по всему миру.
Люди, даже побывавшие в самых высококлассных ресторанах и отведавшие самые дорогие и изысканные блюда, вновь возвращаются к такой родной домашней кухне, которая знакома всем с детства. Это уже намного больше чем просто еда, ведь она заставляет человека вспоминать самые счастливые моменты из прошлого.
Любите смотреть, как кто-то готовит или хотите и сами освоить эту непростую науку? На канале First Culinary Ukraine вы найдете уйму невероятно простых и очень вкусных рецептов. Чтобы полезно и сытно поесть, совсем не обязательно посещать дорогие рестораны или пытаться повторить сложные рецепты кулинарных шедевров.
Иногда самое простое блюдо может оказаться куда вкуснее, чем вам может показаться. Д
Торт «Любимчик Пашка» (пошаговый рецепт с фото и видео)
Описание блюда.
Здравствуйте, дорогие мои читатели. Есть в нашем городе сеть кулинарий под названием «Патриот» (находится и на территории моей работы), меню там разнообразное и вкусное, особенно полюбились мне их торты. Одним из часто покупаемых мною и моими коллегами стал торт «Любимчик Пашка», он очень вкусный и сытный, однако его цена, как и всего что там продают, достаточно высока. Я, как человек экономный и практичный, захотела приготовить его сама. И каково же было мое удивление, когда себестоимость домашнего десерта получилась в три-четыре раза дешевле покупного. Вдвойне приятно, что готовится он легко, быстро и из доступных всем ингредиентов, которые всегда есть в моем холодильнике.
Текстура коржей у этого десерта — рыхлая, напоминающая и слоеное и песочное тесто, но менее воздушная и «крошливая», а крем нежный, приятный и в меру сладкий. Но подобрать все ингредиенты так, чтобы торт «Любимчик Пашка» был как в Патриоте, оказалось не легко. Хотя состав торта прописан на этикетке (возможно и не весь), на поиск правильных пропорций ушло не мало времени. И наконец-то я его нашла!
По вкусу я определила состав крема — это масло и сгущенное молоко. А с коржами пришлось поэкспериментировать: песочные, слоеные, пресные. В итоге методом проб и ошибок подобрала рецепт похожего теста, дополнила его масляно-сгущенным кремом и все получилось. Основной секрет был в процессе приготовления коржей, который описан в рецепте ниже. Все кто пробовал моего «Пашку» отметили, что он как две капли похож на патриотовский и просили этот рецепт себе в копилку. И даже мужчины не боятся готовить этот незатейливый, но очень вкусный десерт.
Теперь я поделюсь им и с Вами, мои читатели.
Пищевая ценность блюда на 100 гр.
БЖУ: 5/23/28.
Ккал: 336.
ГИ: высокий.
ИИ: высокий.
Время приготовления: 60-70 мин.
Количество порций: 7-8 порций (1500 г).
Ингредиенты блюда.
Тесто.
- Мука пшеничная (высшего сорта) — 600 г (4 ст).
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 100 мл (1/2 ст).
- Соль — 4 г (1/2 ч.л).
- Масло сливочное или маргарин — 300 г.
Крем.
- Масло сливочное — 100 г.
- Молоко сгущенное — 380-400 г (1 банка).
Рецепт блюда.
Подготавливаем ингредиенты. Для теста можно использовать маргарин или сливочное масло, при выборе второго варианта коржи будут более рассыпчатыми.
Муку (600 г) просеиваем в большую миску или кастрюлю (как в моем случае). Добавляем в емкость размягченное сливочное масло или маргарин (300 г). Перетираем ингредиенты в мелкую крошку.
В другой миске смешиваем воду, яйцо и соль.
Взбиваем смесь до однородной пышной массы при помощи миксера или венчика.
Вливаем жидкую составляющую теста в сухую. Быстро, но аккуратно вымешиваем тесто, чтобы сохранить воздушную текстуру.
Тесто готово.
Формуем из теста колбаску и разделяем на двенадцать частей. Убираем все части в холодильник на 20-30 мин, чтобы клейковина равномерно распределилась по всей массе и тесто стало более податливым и эластичным.
Тем временем, ставим духовку разогреваться до 180-200 С и начинаем заниматься приготовлением крема.
В глубокую посуду выливаем сгущенное молоко и выкладываем размягченное сливочное масло.
Взбиваем массу до однородного густого кремообразного состояния (крем легко держится на венчике не стекая).
Убираем миску в холодильник.
Достаем тесто из холодильника и раскатываем полупрозрачные коржи (у меня диаметр 26 см) толщиной 1-2 мм, обрезаем края, чтобы получить нужную форму.
Тесто необходимо проколоть вилкой или ножом, иначе во время выпекания в коржах образуются пустые полости.
Ставим коржи в разогретую до 180-200 С духовку на 5-10 мин (в зависимости от мощности и типа духового шкафа).
Коржи должны приобрести белый (можно чуть подрумяненный) матовый цвет, прозрачность и блеск должны полностью исчезнуть. Готовые коржи необходимо остудить, иначе нанесенный на них крем растечется по поверхности и торт получится сухим. Не забудьте про обрезки теста, их тоже необходимо испечь и перетереть в крошку.
Начинаем собирать торт. Холодный корж кладем на тарелку.
Затем ровным слоем размазываем по коржу 1-2 ст.л крема.
На крем помещаем следующий корж и так далее….
Поверх последнего коржа кладем плоскую дощечку или тарелку и слегка надавливаем. Если вы готовите торт с вечера, поставьте на тарелку 2-3 л банку с водой и уберите на ночь в холодильник, так десерт лучше пропитается, станет более плотным и сочным.
Наутро или сразу после выравнивания, верх и бока нашего блюда обмазываем оставшимся кремом.
Посыпаем сверху крошкой и торт «Любимчик Пашка» как в «Патриоте» готов.
Нарезаем десерт на порции, зовем гостей и наслаждаемся приятной беседой и чаепитием.
Приятного аппетита!
Ниже представлено видео приготовления этого замечательного блюда.
20 YouTube-каналов Cake для любителей тортов, которым вы должны следовать в 2021 году
Торты StepByStep | Украшение тортов и кексов
Привет, я Елена, добро пожаловать в CakesStepbyStep! Мой канал посвящен украшению тортов и кексов помадной и масляной глазурью. Также вы можете посмотреть простые техники украшения торта и рецепты торта. Научитесь вместе со мной базовым навыкам и техникам украшения торта, которые помогут вам украсить свой собственный шедевр торта.
youtube. com/user/CakesStepBy.. + Follow
1 видео в неделю ⋅ июн 2014 Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Контакт
Торты на 10 минут
Вы любите торты? Каждый день я показываю вам самое интересное в мире видео об украшении торта, сборник руководств по торту. Это настолько удивительные обучающие видеоролики по украшению торта, которые вызывают у вас желание поесть.
youtube.com/channel/UC_GT..+ Подписаться
1 видео в день ⋅ фев 2017 Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Связаться с
Zoes Необычные торты | Уроки украшения тортов на день рождения для начинающих
Horsforth, Leeds
Ищете уроки по украшению торта на день рождения? помадное моделирование? шоколадный ганаш? Узнайте, как делать детские торты на день рождения для начинающих, от кукольных тортов принцесс Диснея до кексов Pokemon Go. Все торты можно найти здесь, на Zoe’s Fancy Cakes, вместе с четкими инструкциями по их приготовлению.
youtube.com/user/zoesfancyca..+ Подписаться
1 видео в неделю ⋅ декабрь 2013 г. Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Связаться с
ТортСпециальный | Удивительные видеоролики об украшении торта
Найдите удивительные уроки по украшению торта на любой случай.
youtube.com/channel/UCPQU..+ Подписаться
1 видео в день ⋅ май 2016 г. Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Связаться с
Krazy Kool Торты и Дизайн
Здесь вы найдете многие из моих нестандартных дизайнов тортов, а также фигурки ручной работы и лепешки для тортов.
youtube.com/user/laurapoopie..+ Follow
3 видео / квартал ⋅ фев 2009 г. Просмотреть последние видео ⋅ Получить адрес электронной почты Связаться с
CakesbyLynz
Привет, меня зовут Линси, я мастер тортов из Великобритании. Я люблю печь и украшать индивидуальные праздничные торты, свадебные торты и кексы. Я создал этот канал на YouTube, чтобы поделиться некоторыми советами и приемами украшения тортов, которые я усвоил в своем собственном путешествии по торту!
YouTube.com / user / CakesbyLynz .. + Follow
1 видео в неделю Просмотр последних видео ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Как приготовить торт шаг за шагом
Торонто, Канада
Добро пожаловать в How To Cake It Step by Step! Дом абсолютного преображения — или лучше сказать Cakeover ?? Смотрите, как простые торты превращаются в самые удивительные вещи — футбольный мяч, отрезанную ногу, сумочку, шляпу, змею . .. назовите это!
youtube.com/channel/UCoEk..+ Подписаться
1 видео в неделю ⋅ ноя 2017 Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Связаться с
Торт Craft World
Cake Craft World — одно из крупнейших мест в Великобритании по украшению тортов и изготовлению сахара.Мы надеемся, что вам понравится наш новый канал на YouTube, где мы делимся множеством полезных видеороликов об украшении торта.
youtube.com/user/CakeCraf..+ Follow
7 видео / квартал ⋅ ноя 2012 Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Связаться с
Как это приготовить | Видео о выпечке торта
Торонто, Канада
How To Cake Он объединяет страстное сообщество любителей выпечки и выпечки (всех возрастов и уровней квалификации) как универсальный магазин, где можно купить все сладкое! Наша семья, занимающаяся выпечкой, собирается каждый вторник в 11 утра на нашем канале YouTube, чтобы посмотреть, как мастерица тортов Иоланда Гэмпп делает из торта что угодно.
youtube.com/channel/UCvM1..+ Follow
30 видео в год ⋅ фев 2015 Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Связаться с
MyCupcakeAdдиктион
США / Австралия
Я Элиза и я живу под девизом «Жизнь прекрасна … но всегда может быть немного слаще». Каждую неделю я загружаю множество видеороликов, которые охватывают более сладкую сторону жизни — веселые поделки и дизайнерские идеи, чтобы украсить ваше пространство, вкусные десерты, видео о путешествиях по сладким местам и лучшие советы, которые помогут вам стать хозяином своей кухни без необходимости ступила в модную кондитерскую школу.
youtube.com/user/MyCupcakead..+ Follow
1 видео в год ⋅ сен 2011 Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Связаться с
Стиль торта
Я Ванесса, и я готовлю это уже более десяти лет. Я также преподаю в течение многих лет, и мне очень нравится YouTube. Это отличный способ поделиться чем! знаете, с миром выпечки. Присоединяйтесь ко мне для обучения, рецептов, смеха и, прежде всего, веселья.
youtube.com/user/CakeStyleTV..+ Следить за Просмотр последних видео ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Розовый Торт Принцесса
Как украсить кексы и торты на день рождения ребенка с помощью простых пошаговых руководств.Добро пожаловать в Pink Cake Princess, где вы найдете лучшие торты для кукол принцессы Диснея и другие красиво оформленные кексы, торты, печенье, десертные столы и другие рецепты еды, которые, надеюсь, вдохновят вас на создание своего собственного для следующего дня рождения вашего ребенка.
youtube.com/user/mackandnorm..+ Следить за Просмотр последних видео ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Мужчина о торте | Видео о дизайне тортов
Погрузитесь в современные тенденции украшения тортов вместе с Джошуа и людьми, стоящими за Man About Cake! Каждую неделю JJR представляет вам оригинальный дизайн торта — БЕСПЛАТНЫЕ рецепты — и пошаговые инструкции по воссозданию его шедевров на вашей кухне.
youtube.com/channel/UCcsB..+ Следить за Просмотр последних видео ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Есть торт?
Посмотрите видео от шеф-повара Тони с 20-летним опытом работы в сфере тортов о том, как создавать торты, которые выражают все, что они олицетворяют.
youtube.com/user/CakeVideosf..+ Подписаться
23 видео в год ⋅ янв 2012 Просмотреть последние видео ⋅ Получить электронную почту Связаться с
Торт Dutchess
Глазго, Шотландия
Учебники по украшению торта о моей лепке, все вещи сделаны с пастой для лепки Cake Dutchess.Узнайте, как создать свои собственные фигурки из помады, чтобы украсить ими торты и кексы.
youtube. com/user/CakeDutches..+ Следить за Просмотр последних видео ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Торт Соло
Видео по украшению различных соло тортов.
youtube.com/channel/UCnzB..+ Следить за Просмотр последних видео ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Смвенга Сэм
Кения
Следите за видео от Smwenga Sam.
youtube.com/channel/UCOVx.. + Follow Просмотреть последние видео ⋅ Получить адрес электронной почты
Торт «Радуга» | Tastemade
Самый счастливый торт, который вы когда-либо ели! Яркие цвета добавят идеальный штрих любому торжеству!
Ингредиенты
Радужный торт
- 3/4 стакана универсальной муки
- 3/4 стакана кукурузного крахмала
- 6 крупных яичных белков
- 6 крупных яичных желтков
- 1 1/2 чайных ложки ванильного экстракта
- 3 / 4 стакана + 6 столовых ложек сахара
- 1/4 чайной ложки соли
Масло сливочного
- 2 стакана несоленого сливочного масла, комнатная температура
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 5 стаканов кондитерского сахара
- Розовый, оранжевый, желтый, зеленый, синий и фиолетовый пищевой краситель
Steps
Rainbow Cake
- Смешайте муку и кукурузный крахмал в небольшой миске.
- Взбить яичные желтки, ванильный экстракт и 3/4 стакана сахара с помощью электрического миксера на высокой скорости до загустения и бледности. Отложите в сторону.
- В отдельной миске взбить яичные белки и соль с помощью электрического миксера на средней скорости до образования мягких пиков.
- Медленно добавьте оставшиеся 6 столовых ложек сахара и взбивайте до образования жестких блестящих пиков.
- Осторожно добавьте смесь яичных белков в смесь яичных желтков.
- Добавьте смесь муки и кукурузного крахмала в яичную смесь в 3 раза.
- Разделите смесь на 6 мисок и покрасьте каждую миску жидкого теста в другой цвет. Обязательно аккуратно сложите пищевой краситель — вы хотите, чтобы тесто оставалось максимально воздушным.
- Вылейте тесто в 6 смазанных маслом и посыпанных мукой 9-дюймовых круглых форм для выпечки.
- Выпекайте при температуре 350 градусов F примерно 5 минут, пока коржи полностью не приготовятся.
- Переложите лепешки на решетку и дайте им полностью остыть.
- Используя тарелку в качестве трафарета, отрежьте края каждого слоя торта.Это придаст пирогу аккуратный вид и упростит наслоение.
- Положите фиолетовый слой торта на сервировочное блюдо по вашему выбору и равномерно нанесите немного белого сливочного крема на поверхность.
- Поместите синий слой торта сверху и полейте сливочным кремом.
- Продолжайте в порядке радуги, пока не дойдете до розового слоя.
- Нанесите тонкий слой оставшегося белого сливочного крема на всю поверхность торта.
- Нанесите на торт радужные полоски сливочного крема, начиная с основы торта с помощью пурпурного сливочного крема.
- Как только вы дойдете до розового масляного крема, двигайтесь в обратном порядке в порядке радуги, чтобы создать красивый радужный эффект омбре.
- Повторяйте, пока торт полностью не будет покрыт сливочным кремом, и наслаждайтесь!
Buttercream
- Положите масло в миску и взбивайте миксером до бледности и пышности.
- Добавьте экстракт ванили и перемешайте.
- Добавляйте кондитерский сахар по одной чашке за раз, тщательно перемешивая после каждого добавления.
- Затем взбивайте 3-5 минут до образования пышной массы.
- Отложите треть сливочного крема.
- Разделите оставшийся сливочный крем на 6 мисок и покрасьте их в цвета радуги.
- Поместите каждый цвет в кондитерский мешок с наконечником в виде звезды.
Easy Recipe & Video Tutorial
Разноцветные капли — такой простой и великолепный способ украсить торт. Это одна из моих любимых техник украшения, и поэтому я делюсь этим уроком о том, как приготовить капельный торт!
В качестве дополнительного бонуса цветные кексы очень универсальны! Эту красочную капельницу можно сделать любого цвета, разной длины и толщины и добавить либо полностью вокруг торта, либо только на небольшую часть торта в качестве акцента.Небо это предел!!
Имея это в виду, есть несколько вещей, которые очень полезно знать при приготовлении капельного пирога. Я поделюсь всем, что вам нужно знать ниже, и проведу вас через каждый этап процесса.
Мой красочный рецепт капельного приготовления сделан из ганаша из белого шоколада и в основном состоит из жирных сливок, белого шоколада и гелевого пищевого красителя.
Чтобы сделать эти разноцветные капли ганаша, все, что вам нужно сделать, — это нагреть жирные сливки до тех пор, пока они не закипят, а затем вылить их на белый шоколад.
После того, как он постоит пару минут, белый шоколад станет мягким. Затем просто добавьте немного гелевого пищевого красителя и хорошо перемешайте, пока он не станет однородным.
Это довольно простой и быстрый процесс! Несколько сложная часть приготовления капельного торта — это на самом деле добавить капель в торт.
Этот рецепт капельного торта сделан из белого шоколада, что позволяет раскрасить его гелевым пищевым красителем!
Я действительно рекомендую использовать пищевой краситель гелевый вместо жидкого пищевого красителя. Он позволяет получить супер яркие цвета, не меняя консистенции ганаша из белого шоколада.
Но не волнуйтесь, если вы хотите приготовить шоколадный торт, я вас приготовлю. Процесс и советы, изложенные в публикации, точно такие же, но вам не нужно беспокоиться о раскрашивании ганаша.
Мне нравится использовать чипсы из молочного шоколада для приготовления шоколадных капель. Однако вы также можете использовать темный шоколад, если хотите!
Есть два распространенных способа добавления капель в торт.Большинство людей используют ложку или пластиковую бутылочку для шприца.
Некоторые люди предпочитают один метод другому, и я рекомендую использовать тот метод, который вам удобнее всего.
Добавление капель с помощью ложки
Можно добавить в торт капельки с помощью ложки. Лучшее в этом методе — то, что вам не нужны специальные инструменты. Я думаю, что у каждого на кухне есть ложка !!
Просто возьмите 1-2 чайные ложки ганаша в ложку и аккуратно вылейте его через край охлажденного масляного торта.
Я рекомендую царапать дном ложки о миску каждый раз, когда вы набираете немного ганаша.
Это предотвратит попадание румяных кусочков ганаша со дна ложки на прилавок и торт.
Добавление капель с помощью бутылочки для сквирта
Второй способ добавить капель в торт — использовать пластиковую бутылку. Когда ганаш приготовлен, аккуратно перелейте его в пластиковую бутылку для шприцев.
Не у всех есть такие под рукой, но их довольно дешево купить! Вы можете найти их в Target, Walmart или на Amazon (там я и получаю свои).
Мне нравится использовать бутылочку для шприца, потому что она помогает добавлять капли в торт намного быстрее, чем ложка. На мой взгляд, это также намного проще и чище! Если у вас остался ганаш, просто закройте бутылку крышкой и бросьте ее в холодильник.
Остатков ганаша можно хранить в холодильнике до месяца. У меня в дверце холодильника есть небольшая полка, посвященная бутылкам с остатками ганаша!
Чтобы повторно использовать остатки ганаша, поставьте бутылку в микроволновую печь и разогревайте с 10-секундными интервалами, пока она снова не станет жидкой и не станет подходящей консистенции.
Как должны выглядеть мои потеки?
Существует множество капель для ганаша, и я всегда говорю, что нет двух одинаковых капель. Все они по-своему уникальны и красивы.
Здесь нет правильного или неправильного, только капли всех форм и размеров! Различные типы капель могут помочь добиться разного внешнего вида ваших тортов.
Иногда я хочу капельницу покрупнее, это супер определенно. Мне от этого пирожные кажутся почти мультяшными, и я думаю, что они веселые.Я выбрал этот образ с моим розовым капельным пирогом, и мне понравился законченный вид.
В других случаях мне нужны тонкие капельки, похожие на крошечные капли дождя, падающие с неба.
Я не прихотливый, я действительно сделал апрельский торт с каплями дождя с тонкими синими каплями, чтобы имитировать капли дождя.
И еще есть длина капли. Вы хотите, чтобы ваши капли стекали на доску для торта? Должны ли они различаться по длине или иметь единый вид? Кому ты рассказываешь!!
Я сделал их все. Обычно мне нравятся капельки, длина которых немного различается, но нет ничего такого, что все капли одинаковой длины.
Более короткие капли могут быть отличным решением, если вы планируете украсить основу торта. Более длинные капли могут быть забавными, если вы хотите выглядеть чрезмерно или эффектно, как мой торт с красным вином.
Советы по добавлению капель на торт
Какой бы вид вы ни выбрали для своего торта, у меня есть два очень важных совета, которые помогут вам получить тот вид, который вам нужен.
Совет №1: остынь свой торт
Мой первый совет — добавляйте только капли в охлажденный торт! Я имею в виду ТОЧНО замерзший. Второй слой сливочного крема должен быть твердым на ощупь.
Это может занять до 30 минут в холодильнике или около 10 минут в морозильной камере.
Охлаждение торта поможет вашим каплям оставаться на месте после того, как они будут добавлены, и предотвратит их стекание слишком далеко.
Совет № 2: Сделайте тестовую капельницу
Мой второй совет — сделать тестовую капельницу.Возьмите ганаш и капните на торт всего одну каплю. Дайте ему стечь и посидите пару минут. Посмотрите, как он выглядит и как далеко он спускается по краю торта.
Вы довольны тем, как это выглядит? Пришло ваше время внести изменения, чтобы все было правильно. Он слишком тонкий? Неужели капля стекала слишком далеко по пирогу? Может быть, вам нужно дать ганашу остыть или растопить еще немного шоколада.
У вас слишком густая или короткая капля? Возможно, вам придется поставить его в микроволновую печь на пару секунд (серьезно, не нагревайте его более 5 секунд).Или, может быть, вы хотите добавить немного более жирных сливок.
Это тот момент в процессе, когда мое рвение может взять верх. Думаю, я внес необходимые корректировки и сразу приступил к добавлению всех капель.
Но, насколько вы знаете, вы, возможно, слишком исправили! Возможно, вы слишком сильно нагрели или охладили ганаш.
После каждой корректировки вашего ганаша вам нужно сделать еще одну тестовую капельницу. Стоит потратить лишние несколько минут, чтобы убедиться, что ваш ганаш идеальной температуры.
Мои советы по приготовлению лучших красочных капельных тортов
- Используйте этот рецепт для приготовления сливочного торта любого типа, если он остыл.
- Не используйте этот рецепт цветных капель для помадки — он может сделать с помадкой странные вещи и создать липкую массу.
- Что касается белого шоколада, я люблю использовать мини-кусочки цельного куска белого шоколада, потому что они так легко тают!
- Вы также можете использовать обычные белые шоколадные чипсы, шоколадные вафли или даже измельченный белый шоколадный батончик для шоколада, который требует этот рецепт.
- Соотношение жирных сливок другое, если тает белая конфета. В этом рецепте таяние конфет нельзя заменить на белый шоколад ! Они не взаимозаменяемы.
- Обязательно используйте жирные сливки или жирные сливки для взбивания ! Для получения нужной консистенции в этом рецепте вам необходимо высокое содержание жира. Вместо крема нельзя использовать молоко.
Подготовка к приготовлению торта и советы по хранению
- Сделайте этот рецепт капельного ганаша заранее или сэкономьте остатки ! Когда это будет сделано, оберните миску полиэтиленовой пленкой или накройте верхнюю часть пластиковой бутылки и храните в холодильнике до 3 недель.
- Чтобы использовать охлажденный ганаш, нагрейте бутылку или миску в микроволновой печи с 10-секундными интервалами, пока она не достигнет нужной консистенции.
- Используйте оставшийся ганаш для украшения кексов, печенья или даже мороженого!
Поделитесь со мной своими творениями!
Если вы попробуете этот рецепт капельного торта, отметьте меня @chelsweets. Также используйте #chelsweets, чтобы я мог видеть ваши удивительные творения!
Другие рецепты, которые вам могут понравиться:
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 35 минут
Дополнительное время 45 минут
Общее время 1 час 50 минут
Состав
Рецепт ванильного торта
- 3 стакана универсальной муки (390 г)
- 3 стакана сахарного песка (600 грамм)
- 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя (10 граммов)
- 1 чайная ложка соли (5 граммов)
- 1 стакан несоленого масла комнатной температуры (226 грамм) — 2 палочки
- 1 стакан яичных белков (или около 7 яичных белков) (244 грамма)
- 1 1/2 стакана пахты комнатной температуры (360 грамм)
- 1/8 стакана растительного масла (28 грамм)
- 2 ч. Л.экстракт ванили (9 грамм)
Ванильная глазурь со сливочным кремом
- 2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (434 грамма)
- 1/2 чайной ложки соли (3 грамма)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта или пасты из ванильных бобов (12 грамм)
- 7 стаканов сахарной пудры (907 грамм) или пакет весом 2 фунта
- 2 столовые ложки жирных сливок (или сливок для взбивания) (30 грамм)
Красочный рецепт капель
Инструкции
Слои ванильного торта:
- Разогрейте духовку до 350 ° F.Выровняйте три восьмидюймовых сковороды пергаментными кружками и смажьте антипригарным спреем для выпечки.
- Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар и соль) в настольном миксере с лопастью до полного смешивания.
- Медленно смешайте кусочки сливочного масла комнатной температуры с сухой смесью на низкой скорости. Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться крупные кусочки масла, а смесь не станет рассыпчатой.
- Влейте яичные белки и перемешайте на слабом уровне до однородного состояния. Смешайте пахту двумя частями на низкой скорости.
- Добавьте масло и ваниль и перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Соскребите лопаткой со стенок миски, затем взбивайте на низкой скорости около 15 секунд.
- Смешайте тесто на низкой скорости, частично соскребая по бокам и дну чаши, чтобы тесто равномерно окрасилось.
- Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для выпечки.
- Выпекать 34-35 минут (или пока не выйдет шампур с несколькими влажными крошками).
- Дайте остыть в течение 10 минут, затем проведите небольшой лопаточкой по периметру формы, чтобы отделить пирог от формы.
- Поместите коржи в морозильную камеру на 45 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения.
Ванильная глазурь для сливочного масла:
- Взбивайте масло на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопастной насадки или ручного миксера до однородного состояния.
- Добавьте экстракт ванили и соль на низкой скорости.
- Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
- Перемешивайте на медленном огне еще пару минут, чтобы глазурь получилась очень гладкой и до желаемой консистенции.
- Если глазурь слишком густая, добавьте дополнительные сливки (по 1 столовой ложке за раз). Если глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).
Капли для ганаша из белого шоколада:
- Нагрейте жирные сливки в жаропрочной посуде в микроволновой печи в течение 45 секунд, пока они не начнут кипеть и не начнут пузыриться.
- Осторожно влейте стружку из белого шоколада в жирные сливки, убедившись, что они полностью покрыты сливками. Дайте смеси постоять 1 минуту.
- Медленно перемешивайте, пока сливки и белый шоколад не смешаются. Некоторые кусочки шоколада могут еще не полностью растаять. Смесь снова нагрейте 20 секунд и перемешайте. При необходимости повторите, пока все кусочки шоколада полностью не растают и не смешаются.
- Когда ганаш станет однородным, добавьте пищевой краситель, пока ганаш не станет равномерно окрашенным. Если вы планируете использовать пластиковую бутылку для добавления капель, перелейте смесь в пластиковую бутылку.
- Дайте смеси остыть до достижения желаемой вязкости (едва теплой на ощупь).
- Если он кажется слишком тонким или толстым, вы можете добавить немного шоколадной стружки или жирных сливок! Тип крема и белого шоколада, которые вы используете, может повлиять на консистенцию, поэтому не стесняйтесь корректировать по мере необходимости.
Для сборки торта:
- Сложите и заморозьте слои торта на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы помочь приклеить первый слой торта к доске.
- Добавьте ровный слой сливочного крема между каждым слоем торта с помощью большой лопатки со смещением.
- Нанесите тонкий слой глазури на торт, чтобы полностью покрыть коржи.
- Разгладьте пасту скребком, затем охладите торт в холодильнике (20 минут) или морозильной камере (10 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
- Добавьте второй, более толстый слой глазури на торт и разгладьте его скребком.
- Снова охладите торт в холодильнике (20 минут) или морозильной камере (10 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
- Сделайте тестовую капельницу с ганашем, чтобы убедиться, что это правильная консистенция (подробнее об этом в сообщении выше).
- Добившись нужной консистенции, добавьте капли в охлажденный торт с помощью пластиковой бутылочки или ложки. Покрыв края торта ганашем, охладите его в морозильной камере в течение 5 минут, чтобы капли схватились.
- Добавьте немного оставшегося ганаша поверх торта и аккуратно распределите его по поверхности охлажденного торта.
- Тогда украсьте как хотите! Я люблю использовать остатки сливочного крема, чтобы нанести завитки поверх торта с помощью насадки для глазури Wilton 1M.
Банкноты
Безмолочная альтернатива: кокосовые сливки (консервированные) можно использовать вместо жирных сливок в этом рецепте, чтобы сделать их безмолочными.
Сделайте этот рецепт капельного ганаша заранее или сэкономьте остатки ! После приготовления оберните миску полиэтиленовой пленкой или накройте крышку пластиковой бутылки и храните в холодильнике до 3 недель.
Чтобы использовать охлажденный ганаш, нагрейте бутылку или миску в микроволновой печи с 10-секундными интервалами, пока она не достигнет нужной консистенции.
Используйте остатки ганаша для украшения кексов, печенья или даже мороженого!
Информация о питании
Доходность
24Размер порции
1Количество на порцию Калорий 581 Всего жиров 28 г Насыщенные жиры 17 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 68 мг Натрий 254 мг Углеводы 80 г Волокна 0 г Сахар 67 г Белки 4 г
Простой и легкий рецепт торта с ванильным фунтом — с видеоинструкциями!
Узнайте, как приготовить этот простой и легкий ванильный торт фунта , не выходя из дома.У него невероятно богатый вкус и тающая во рту текстура. Восхитительно декадентский, и мне нисколько не жаль. Поверьте, это хранитель!
Рецепт торта с ванильным фунтом — так захватывающе!
Нежный и богатый, с влажной и плотной текстурой. Выглядит красиво, имеет восхитительный вкус и выдерживает нагрузку на начинку, не чувствуя тяжести. Это классический торт , который можно есть как в простом виде, так и с сахарной пудрой. Попробуйте посыпать его свежими ягодами и взбитыми сливками или мороженым — так хорошо!
Если вы любите шоколад, вам понравится этот торт ванильно-мраморный фунт .Забавный вид этого ванильного пирога с фунтами стерлингов. Я уверен, вам это понравится. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт .
Ингредиенты и указания этого рецепта можно найти в поле рецептов ниже. Тем не менее, я рекомендую прочитать дополнительные примечания для более подробного объяснения. Это может быть вам полезно. 😊
Ингредиенты для приготовления торта
Ингредиенты для приготовления этого пирога с фунтами простые и простые, и весь буханка получается одним щелчком.
- Яйца — Придает структуру и влажность пирогу. Лучше всего использовать их при комнатной температуре.
- Сахар — Для этого рецепта требуется обычный сахарный песок. Ничего фантастического!
- Соль — При использовании соленого сливочного масла можно не добавлять соль.
- Мука — Я использовала универсальную муку. чтобы получить лучший торт из этой муки, убедитесь, что она хорошо просеянна!
- Масло — Для получения гладкой кремообразной консистенции.
- Разрыхлитель — Придает пирогу хорошую высоту
- Молоко — Придает пирогу хорошую консистенцию с мягкой крошкой. Также добавляет влаги в торт.
- Ваниль — Для дополнительной нотки аромата. Вы можете изменить вкус, используя экстракт миндаля или лимон.
Как сделать этот простой торт с ванильным фунтом за четыре простых шага
- Шаг 1: Сливки из масла и сахара.
- Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты.
- Шаг 3 : Попеременно добавляйте муку и молоко во взбитое масло.
- Шаг 4: Вылейте в форму для выпечки и запекайте.
[su_box title = ” Оцените нас на YouTube :” box_color = ”# 273B56 ″]
Если вам нравится читать этот рецепт, вы также можете подписаться на наш канал YouTube, чтобы смотреть больше!
[/ su_box]
Как узнать, готов ли мой торт?
Для выпечки торта требуется 60 минут.Однако мне всегда нравится начинать проверку готовности примерно с 55 минут.
Чтобы проверить степень готовности, просто вставьте длинный вертел в середину торта.
- Если пирог выходит мокрым, значит, пирог не готов, верните его обратно в духовку, чтобы завершить процесс выпечки.
- Если вертел полностью высох, значит, пирог тоже готов.
- Если шампур выходит довольно чистым с крошками, пирог готов. достать из духовки.
Примечания к рецептам и советы
- Для достижения наилучшего результата убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре.
- При взбивании яиц обязательно добавляйте по одному, чтобы тесто не свернулось.
- Сливочное масло старайтесь не перебивать, иначе корж получится плотным.
Другие рецепты торта, которые могут вам понравиться
Подпишитесь на наш канал на YouTube, и подпишитесь на нас на Facebook , Pinterest и Instagram , чтобы увидеть все наши последние рецепты и видео.
- 2 палочки несоленого сливочного масла 16 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 2 стакана универсальной муки
- 1 стакан сахарного песка
- 4 больших яйца при комнатной температуре
- 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соль
- 1/2 стакана молока комнатной температуры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.Слегка смажьте форму для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, затем выровняйте ее пергаментной бумагой.
В большой миске взбейте сливочное масло миксером на средне-высокой скорости до легкого и кремового цвета около 1 минуты, затем добавьте сахар и взбивайте до легкого и пышного состояния около 3 минут.
Уменьшите скорость миксера до среднего; вбить яйца по одному. Очистить дно и стенки миски по мере необходимости. Затем добавьте ваниль.
В отдельной миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.
Поочередно добавляйте муку тремя порциями. Начните с добавления половины мучной смеси, пока она не станет однородной (не перемешивайте слишком много). Добавьте молоко и взбивайте, пока не смешано, и, наконец, добавьте оставшуюся муку и перемешайте до однородной массы.
Вылейте тесто в подготовленный противень, поместите его в духовку и выпекайте 60 минут или пока зубочистка, вставленная в середину торта, не выйдет чистой.
калорий: 409 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 6 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 14 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 6 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 138 мг | Натрий: 171 мг | Калий: 153 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 23 г | Витамин А: 769 МЕ | Кальций: 67 мг | Железо: 2 мг
Вы можете найти меня в Facebook и Instagram.Я люблю поддерживать связь со всеми вами!
Если вы сделаете этот фунтовый торт , я бы хотел увидеть фотографии ваших творений в Instagram или Facebook. #cheflolaskitchen
Видео о том, как сделать все в одном губке
Ингредиенты:
175 г (6 унций) сливочного масла, размягченного
175 г (6 унций) сахарной пудры
3 средних яйца
175 г (6 унций) самоподъемной муки, просеянной
Молоко (по желанию)
1. Если у вас нехватка Время от времени метод «все в одном» намного быстрее, чем традиционный способ приготовления торта «крем-бисквит», но результаты не такие легкие и воздушные.Это несложно, но для этого нужно, чтобы масло было очень мягким. Кухонные комбайны и портативные электрические венчики делают работу еще быстрее.
2. Положите в кухонный комбайн масло, сахар, муку и яйца. Убедитесь, что ингредиенты имеют комнатную температуру.
3. Смешайте ингредиенты на средней скорости, соскребая лопаткой по бокам чаши, чтобы убедиться, что все ингредиенты смешаны. Или же переложите все ингредиенты в большую миску и взбейте их ручным электрическим венчиком. Если смесь выглядит слишком густой, добавьте пару столовых ложек воды или молока, чтобы она разрыхлялась.
4. Хорошо перемешайте. Вылейте смесь в смазанную маслом и выстланную форму для выпечки. Выровняйте шпателем.
5. Выпекайте при 180 ° C (вентилятор 160 ° C) отметка 4 в течение 15-20 минут, пока он не станет упругим на ощупь и не станет золотистым. Дать остыть в форме на несколько минут, затем перевернуть пирог на решетку и полностью остудить перед подачей на стол.
Используйте свои навыки, чтобы приготовить эти трижды проверенные рецепты:
Рецепт шоколадного торта с помадкой
Рецепт рождественского торта
10 лучших рецептов бисквитного торта
Форма для выпечки My Kitchen Cook & Bake (20 см) , охлаждающая стойка, Lakeland.Satin Cuisine Système 5200XL BlenderMix, Magimix UK. Стеклянная чаша Classic (2 литра), Стеклянный мерный кувшин Classic (1 литр), Pyrex. Двухцветный силиконовый скребок черного цвета, Kuhn Rikon UK. Доска разделочная, авторская.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Amazon.com: Babycakes Mini Maker Cake Pop, 9, фиолетовый: для дома и кухни
Во-первых, этот мини-торт для поп-торта — спаситель жизни! Раньше я делал пирожные традиционным способом с раскрошенным пирогом и глазурью, а затем скатывал их в шарики, но весь этот процесс занимал слишком много времени, поэтому я решил инвестировать в эту машину. С этой машиной мне не нужно беспокоиться о консистенции пирога и глазури (когда он слишком влажный, пирог пробьет палочку леденца или иногда может сломаться, когда вы покрываете шоколад из-за веса — очень раздражающий!).В первый раз, когда я использовал эту машину, я использовал смесь для пирожных, и это обернулось катастрофой. Брауни прилипали к антипригарной тарелке, хотя я каждый раз натирал / распылял на нее кулинарный спрей. Во второй раз я использовала коробку для смеси для торта, продаваемую в магазинах, и они оказались идеальными! Пластины смазывать не потребовалось, потому что они сразу выскакивают и в идеальной форме! Когда я наливал слишком много теста для торта в аппарат, оно переполнялось и оставляло лишние остатки торта, но их легко удалить.У некоторых шаров были кольца «Сатурн», и я оставил их в таком виде, не обрезая края, потому что они не были слишком заметны, и это придавало пирогу естественный вид леденца на палочке. В конце концов, я покрыл свои шарики торта конфетами Wilton Candy Melts, которые можно купить в Walmart, Michaels или Joanns.
Плюсы:
Простота использования
Легкость очистки
Делает торт очень быстрым! (3-5 минут на партию)
Минусы:
Машина сильно нагревается, поэтому не забудьте прикоснуться к ручке, чтобы открыть и закрыть доступ.
В целом мой опыт работы с этой машиной был хорош.Поначалу я не был слишком доволен этой машиной, потому что мои хлопья провалились (с шоколадной смесью) … но практика делает все идеально, не так ли? Они вышли идеально во второй раз (как показано на моих фотографиях, когда я использовал смесь для торта), поэтому не расстраивайтесь, если вы потерпите неудачу в первые несколько раз, потому что вам нужно сначала научиться. Рекомендуется протестировать машину, чтобы убедиться, что она работает должным образом, и проверить шарики для торта, прежде чем вы решите приготовить торт на любой случай.
Торт-сюрприз с фигуркой внутри · Типичная мама
Как сделать торт-сюрприз для сердца или другой скрытой формы внутри.Легкий видеоурок тоже показывает, как сделать его самому.
Торт-сюрприз — это весело. Обычно они готовятся для кого-то в виду и для особого случая, но вы когда-нибудь делали сюрприз в середине вашего торта? Я имею в виду торт, который, когда вы разрезаете на него, оказывается внутри неожиданной формы или цвета. Это так весело!! Позвольте мне показать вам, как сделать торт-сюрприз на День святого Валентина (или вы можете сделать внутри любую другую форму). (изначально опубликовано 17.01, есть партнерские ссылки)
- Разве это не забавный Торт ко Дню святого Валентина , или что-нибудь в подарок ?? !!
Всего по этому рецепту нужно испечь два торта.Как только первое будет сделано, вы будете на пути к своему сюрпризу внутри торта .
Сделать этот сюрприз внутри торта в форме сердца, показанного здесь, действительно очень просто. Или используйте машину, если вы делаете ее на день рождения мальчика!
Насколько я понимаю, Аманда Реттке из I Am Baker сделала первую в своем роде. Мне было любопытно посмотреть, насколько просто это будет сделать.
- Как вы знаете, я не всегда использую домашнюю выпечку.Имея это в виду, я сделал это с очень простой домашней смесью для торта и упаковал ее в коробку. Для меня не имело значения, каким образом я это сделал, в любом случае все получилось отлично.
- Я также использовал формы для выпечки хлеба вместо 8-дюймовых круглых форм для выпечки, потому что думал, что это будет проще. Это было.
Я также приготовил простую глазурь с сахарной пудрой и добавил больше молока, чтобы сделать ее более жидкой, и меньше — чтобы получилась густая паста.
Работы тоже готовые. Достаньте миксер и взбейте белое тесто для торта на высокой скорости, и тогда вы будете готовы к работе.
Торт-сюрприз
Вы можете приготовить домашнюю смесь для торта или коробку, вам нужно 2 разных цвета / вкуса.
- Мы использовали смесь ванильно-клубничного торта.
- вы можете просто покрасить половину своей белой смеси для торта пищевым красителем
- Форма для печенья любой формы
- Формы для выпечки хлеба
- 1/3 стакана глазури, чтобы сбрызнуть торт
- или используйте кондитерские мешки, чтобы сделать дизайн
- Сервировочная тарелка
- Миксер на средней скорости для получения однородного теста
Действия, которые необходимо предпринять.
- Сначала вы начнете с розового торта, который будет использоваться для внутреннего сердца. Просто смешайте все предметы в большой миске, как если бы вы приготовили обычный торт на противне.
- вынуть, когда зубочистка вставлена чистая и остыла.
- Если хотите сэкономить, купите смесь для белого торта и раскрасьте половину для внутренних частей.
- для этого вам понадобятся 2 формы для выпечки
После выпечки и охлаждения пирога нарежьте каждый ломтик толщиной около 1 дюйма.Сложите вырезанные сердечки в середину следующего торта. Выбросьте кусочки торта или сделайте из них лепешки!
Как только вы приготовите тесто для второго торта, вы можете вылить его на дно.
- Затем выложите кусочки розового торта внутри, как вы видите здесь. Рецепт ванильного торта ниже, вы также можете использовать смесь для торта.
Убедитесь, что при заливке ванильного теста для торта оно окружает сердечные коржи между каждым куском.Вы действительно можете поместить любую форму в середину торта. На видео ниже мы сделали звезду, идеально подходящую для Четвертого июля!
После запекания вы можете посыпать глазурью или растопить леденцы Wilton и сбрызнуть сверху, как эта.
Если вы хотите еще одно веселое и легкое угощение ко Дню святого Валентина, которое вы можете приготовить дома, узнайте, как можно приготовить эти зефирные конфеты дома.
Посмотри, как я его делаю, а потом сделай сам !! Это займет не более 30 минут.
Ищете более веселые быстрые легкие десерты ??
Сюрприз внутри торта
Как сделать торт-сюрприз для сердца или другой скрытой формы внутри. Легкий видеоурок тоже показывает, как сделать его самому.
Ключевое слово торт, форма, сюрприз Время приготовления 1 час 20 минут Общее время 1 час 30 минутРазогрейте духовку до 350 градусов. Подготовьте форму для выпечки хлеба с помощью спрея для выпечки.
Я использую цветную смесь для торта для внутренней части формы.Выпекайте соответственно на противне, пока верх не отскочит. Переверните буханку на решетку, чтобы остыть. Поверните в вертикальное положение, чтобы полностью остыть. С помощью формочки для печенья в руке измерьте ширину каждого ломтика. Нарежьте каждый ломтик толщиной примерно 1 дюйм .. С помощью формочки для печенья вырежьте сердечки или другое. форма.
Для ванильного торта или торта для внешнего слоя вы можете использовать смесь для торта в коробках или для ванильного торта вы должны сильно взбить масло и сахар, затем добавить яйца по одному, добавить ваниль и соль.
Постепенно добавляйте муку, взбивая все ингредиенты на минимальном уровне. Заполните нижнюю часть формы для выпечки хлеба на 1/3 жидким тестом.
Возьмите вырезы и выровняйте их так, чтобы они были рядом друг с другом в середине вашей формы для выпечки хлеба, затем залейте белым тестом для торта с обеих сторон форм и между сердечками, которые у вас есть в форме для выпечки.