Украшение торта в виде паспорта – . - 148

Как приготовить торт в виде паспорта

Торт состоит из основы, сделанной из теста, крема и мастики. Последняя превратит изделие в тематическое. Сложный рисунок герба легко делается при помощи айсинга. Приготовьте торт в виде паспорта из бисквита. Для него понадобятся:

— 6 яиц;
— 220 г муки;
— 200-250 г сахара;
— соль на кончике ножа.

Для крема возьмите:

— 300 г сливочного масла;
— 1 банку сгущенного молока с сахаром;
— 70 г орехов.

Яйца должны находиться в холодильнике, чтобы белки хорошо взбились. Достаньте их оттуда. Отделите белки от желтков. Для этого можно воспользоваться специальным приспособлением, похожим на глубокую ложку с прорезями по бокам. Вбейте в него яйцо, белок стечет через отверстия. Желток поместите в другую тару.

Когда все яйца обработаны таким образом, белки снова уберите в холодное место, а желтки взбейте с сахаром. Так как на торте будет сладкая мастика, сахара можно положить не 250, а 200 г.

Добавьте муку в желтки. Все перемешайте. Включите духовку, а сами тем временем взбейте белки, всыпав немного соли. Выложите сначала небольшую порцию в тесто, смешайте. Затем поместите оставшееся облако из белков и перемешайте массу осторожно.

Для превращения теста в торт в виде паспорта потребуется глубокий противень. Смажьте его кусочком маргарина или сливочного масла, влейте тесто. Выпекайте при температуре 180 С в течение 40-45 минут. Когда спичка, проткнувшая центр коржа, останется сухой, а верх теста подрумянится – доставайте выпечку.

Режьте ее, не мешкая. Острым ножом разделите пополам, сделав 2 прямоугольника одинаковой формы. Каждый разделите на 2 части горизонтально, чтобы затем прослоить их кремом.

Подождите пока торт остынет. Переверните коржи так, чтобы нижний оказался сверху. Положите на всю эту стопку прямоугольник такого же размера, как коржи. Это может быть большая деревянная доска, поднос. Сверху поставьте груз весом 500-700 г. Оставьте конструкцию в таком виде на 40 минут. Это поможет торту, сделанному в виде паспорта, быть ровным. Его легче обтягивать мастикой.

В это время приготовьте крем. Добавьте в сгущенку размягченное сливочное масло, взбейте, всыпьте орехи, хорошо перемешайте. Соберите изделие. Прослоите 4 коржа кремом, положите один на другой.

Сделайте мастику. Для нее возьмите:

— 200 г жевательных зефирных конфет белого цвета;
— 300 г сахарной пудры;
— 100 г сливочного масла;
— пищевые красители.

Растопите конфеты и масло в микроволновой печи в течение 4-5 минут. Достаньте, в горячую массу всыпьте просеянную пудру. Заместите сладкое тесто. Возьмите 2/3 части. Остальное уберите в пакет и плотно закройте его. Окуните зубочистку в краситель алого цвета, сделайте 6-8 проколов в выбранном куске мастики. Вымешайте его, раскатайте скалкой в тонкий прямоугольник. Положите на торт, обтяните верх и левый край сладкого документа. Излишки обрежьте.

Возьмите треть от оставшейся мастики. Раскатайте ее в форме полоски, обтяните ею 3 бока торта. Это – страницы.

Для создания герба и букв понадобится принтер. Распечатайте на нем увеличенную копию обложки настоящего паспорта, положите ее в файл. При этом рисунок герба и букв распечатайте отдельно. Смажьте сверху файл совсем небольшим количеством растительного масла без запаха. Добавьте в оставшуюся мастику золотой краситель. Если она густая, влейте несколько капель воды, вымешайте. Поместите в кондитерский шприц. Выдавливайте из него массу тонкой струей и покрывайте все контуры герба, затем – букв. Оставьте на ровной поверхности высыхать творения 3 часа. После этого осторожно подденьте кондитерской лопаткой, перенесите на торт. Прикрепите к нему при помощи воды, слегка смочив ею часть обложки паспорта, где будут возлежать герб и буквы.

www.kakprosto.ru

Рецепт: Торт «Паспорт» | бисквит с заварным кремом

Ингредиенты:
ванильный сахар — 1 пачка;
сахар-песок — 0.7 стакана;
мука пшеничная — 1 стакан;
яйца куриные — 4 шт.

Небольшой тортик в честь такого важного события, как получение подростком паспорта. Оформление такого тортика занимает совсем немного времени. Рецепт самый простой, бисквитное тесто и заварной крем с маслом. Разумеется, коржи и крем можно разнообразить по собственному вкусу, я выбрала обычный вариант.

Итак, разделить яйца на желтки и белки, взбить 4 белка отдельно до «стоячего» состояния, затем постепенно всыпать сахар с ванилином. Взбить до плотной блестящей массы. Добавить желтки по одному, все это время продолжаем работать миксером.

Всыпать просеянную муку, размешать лопаткой. Получим густое бисквитное тесто. Это тесто выложить в прямоугольную форму (у меня 25х16 см). Я формы под бисквиты ничем не смазываю, но дно простилаю пергаментной бумагой. Слегка разровнять и выпечь. Мне хватило 20-22 мин. при температуре 175 градусов.

Бисквит получился невысокий, но поскольку у нас планируется торт паспорт, то как раз это и нужно, паспорт ведь тоже тоненький.

Я разрезала бисквит вдоль на 2 коржа. Крем сделала заварной с маслом, я часто такой делаю. Большая часть крема ушла на промазку между коржами, меньшую покрасила пищевым красителем в красный цвет. У меня, правда, цвет получился ближе к розовому. Обмазала торт сверху.

Для украшения обложки торта-паспорта нужен герб и надпись. С гербом все просто. Я распечатала из интернета подходящую картинку, вложила ее в канцелярский файл и обвела растопленным белым шоколадом, окрашенным в желтый цвет красителем. Получилось довольно приблизительно, но для моих декоративных целей сойдет.

Рисунок оставила в холодильнике на полчаса, потом прижала к торту и осторожно сняла пленку. Все получилось.

Ну теперь осталось лишь надпись сделать. Остаток крема я подкрасила тоже желтым красителем. Линейкой наметила на тортике, где должны быть буквы и слегка наметила сами буквы зубочисткой.

Ну а затем просто обвела их корнетиком с желтым кремом.

Получилось похоже. Просто и симпатично!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Торт паспорт

Рассчитать стоимость

Категории

Современных детей, и тем более, подростков сложно удивить праздничным тортом. Торты с супергероями, героями мультфильмов, фильмов и игр и другие тематические десерты. Выбрать торт на четырнадцатилетие подростка — сложно. Беспроигрышным вариантом станет праздничный торт в виде паспорта. Само по себе получение заветного паспорта — важное событие, которое хочется отметить с друзьями. Но каждый ребенок особенный, и заслуживает особенного праздничного торта.

Сортировать по:

Показать на странице 39152127333945515763697581879399

Праздничный торт в виде паспорта, украшенный ягодами, станет прекрасным подарком для юношей и девушек, которые любят все необычное и интересное. Для юных фанаток косметики, которые целыми днями просматривают каналы известных бьюти-блоггеров, мы можем предложить праздничные торты, украшенные не только фигуркой в виде паспорта, но и фигурками в виде цветов, туфель, косметики. Кто же не любит гаджеты? На гаджетомании помешались практически все. Зайдя в любую школу можно узнать почему Тим Кук хуже чем Стив Джобс, и почему андроид лучше IOS, ну или наоборот. Если вы захотите выбрать себе смартфон, спросите мнение у подростка. А если вы хотите сделать подростку лучший подарок, купите ему торт в виде паспорта, украшенный фигурками в виде смартфона или ноутбука. Даже если вашей дочери или сыну не нравится iPhone, он сможет его съесть. И рассказывать друзьям, что хотя бы на вкус яблочная техника очень крута!

Мы уверены в том, что торт в виде паспорта произведет фурор у гостей и понравится виновнику торжества. В чем секрет нашей кондитерской? Для приготовления начинки и украшений мы используем только натуральные ингредиенты. Наши торты содержат минимальное количество бисквита, а муссовые начинки напоминают гибрид мороженого и пирожного. Легкие, нежные десерты понравятся самым требовательным гурманам любого возраста. Торты в виде паспорта от кондитерской wonders-cake.ru станет прекрасным подарком для подростка, который сделал первый и важный шаг в своей взрослой жизни.

wonders-cake.ru

Съедобные фотографии, вафельные и сахарные картинки, пищевая печать, фото на торт

Состав и свойства вафельной и сахарной бумаги

Наш интернет магазин Торт Принт старается доносить до своих покупателей полную информацию о товарах, которые мы продаем. В данной статье кратко покажем основные характеристики съедобной бумаги, на которой распечатаны все наши картинки. 

Читать дальше 17 августа 2018, 12:45

Ответы на часто задаваемые вопросы

В данной статье мы постарались максимально подробно ответить на часто задаваемые вопросы по работе нашего интернет-магазина и про пищевую печать в целом. Статья будет постоянно пополняться.

Читать дальше 29 октября 2016, 12:57

Где заказать съедобное фото в Москве?

Популярность небольших, авторских кондитерских и цехов в 2014-2015 годах побила все рекорды.
Не отстают частные мастера и обычные любители приготовить свой любимый тортик на домашней кухне.
Одним из видов украшения тортов у таких кондитеров является съедобная фотография. Приобретать свой собственный пищевой принтер может быть накладно, особенно если печатать нужно немного. На помощь приходят узконаправленные сервисы для печати пищевых изображений.

Читать дальше 5 октября 2015, 14:46

Пищевые принтеры — новые возможности в кулинарии

Опытные кондитеры славятся умением украшать выпечку, создавая из тортов, пирожных настоящие произведения искусства. На овладение этим мастерством уходят многие месяцы, но затраты времени вполне оправданы, ведь покупая кондитерское изделие, потребители хотят не только насладиться его вкусом, но и украсить свой праздничный стол. Поэтому, заказывая кондитерские изделия у мастера, покупатели отдают предпочтение красивой и аппетитной продукции.

Читать дальше 10 апреля 2014, 14:52

Съедобные фото доступны всем

Испечь вкусный тортик или кекс под силу многим опытным хозяйкам, но умело украсить свою выпечку удается лишь немногим. К счастью, появились новые возможности, благодаря которым можно купить готовое съедобное фото на торт или заказать копию собственной фотографии или изображения, найденного в журнале или Интернете, распечатанную на пищевой бумаге.

Читать дальше

20 февраля 2013, 15:08

Виды пищевой бумаги, используемой для съедобной фотопечати

Совсем недавно съедобную бумагу стали применять для украшения кондитерских изделий. Это стало возможным после появления струйных пищевых принтеров с помощью которых на листах формата А4 распечатываются яркие цветные картинки, способные украсить самый изысканный торт или вкуснейший пирог. Для нанесения изображения используется специальная пищевая краска.

Читать дальше 20 февраля 2013, 15:21

tortprint.ru

Торт Паспорт на 14 лет — ЛавТортики

Вес торта: 3 — 3,5 кг.

Казалось вчера ваш малыш делал несмелые шаги, осваивая комнату, бегал в забавных штанишках и дергал кота за хвост. А сегодня родной человечек делает первые шаги во взрослую жизнь, получая главный документ. Мир 14-летнего подростка непростой, своеобразный, и чаще ребенок начинает воспитывать родителей. А каждому родителю хочется «соответствовать» миру ребенка. Как отметить важный день в его жизни, что подарить? Весьма необычным подарком, совершенно неожиданным для вашего «малыша» станет испеченный на заказ кулинарный шедевр. Но не пирог с бабочками и цветами, а торт Паспорт на 14 лет.

 

Печь в домашних условиях подобный сладкий «документ» не стоит пробовать, вряд ли удастся в точности скопировать российский герб и цвет удостоверения личности, лучше довериться опыту мастерам кулинарного искусства. «Золотые» руки кондитера сделают документ как настоящий и будет съеден с удовольствием.

Заказать торт Паспорт на 14 лет

Торт Паспорт на 14 лет готовится в виде большой книги, олицетворяя основную деятельность подростка в этот период жизни – учебу. На обложке книги-кулинарного изделия располагается съедобное изображение «корочки» документа. Торт Паспорт на 14 лет, благодаря современным кондитерским технологиям, копирует обложку документа с филигранной точностью передачи рисунка герба и надписей. По желанию заказчика, по его предпочтениям вкуса, мастера кулинарного искусства выполнят разные решения начинок: бисквитные варианты, кремовые, с наполнителями из ягод и фруктов, прослойками на выбор. Цвета мастики и сладких лент можно выбрать под оформление стиля праздника. Все ингредиенты применяются высокого качества, не нужно бегать по магазинам в поисках продуктов, а заказать кондитерский «шедевр». Вкусный подарок, по желанию заказчика, оформляется съедобной лентой с именем виновника праздника.

 

Торт в виде паспорта на 14 лет

Данный десерт – вкусная «книга жизни», а удостоверение личности – своего рода, входной билет в это «путешествие». А чтобы жизнь удалась и была «сладкой», торт Паспорт на 14 лет профессиональные кондитеры решили начинить шоколадным сочным бисквитом со сметанным кремом. Слой шоколадного крема с орехом и ананасом придадут такому лакомству, как торт в виде паспорта особый «шарм» вкусовых ощущений. Для каждого подростка 14-летие – праздник особенный, поэтому сладкое украшение стола приятно шокирует гостей и осчастливит виновника торжества. Документ можно смело съесть!

lovetort.com