Украшаем торт конфетами и печеньем: Как украсить торт шоколадом, шоколадными конфетами, вафлями, печеньем?

Как украсить торт шоколадом, шоколадными конфетами, вафлями, печеньем?

Для декора может использоваться и какао-порошок, но выбирать его следует высокого качества, плохой порошок может скрипеть на зубах. Но не стоит думать, будто все украшенные шоколадом торты будут коричневого цвета. Такие продукты удобны в использовании, но по вкусовым качествам они хуже настоящего шоколада-кувертюра. Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ. А с помощью какао и трафарета можно создать на торте рисунок. Белый шоколад легко можно превратить в тот цвет, который вам нравится, для этого в него нужно добавить немного пищевого красителя, и ваш торт сможет поражать богатством красок! А если растопить белый шоколад и добавить в него краситель, то получится стружка любого нужного вам цвета. После заливки решеткой нужно слегка хлопнуть по рабочей поверхности. Когда шоколад стал застывшим, фигурки надо отделить лопаткой. Чтобы это сделать, нужно: ТОРТ КИТ КАТ РЕЦЕПТ ИЗ КИТКАТА Чтобы делать украшения из шоколада, можно не выдумывать сложных конструкций, а просто изготовить шоколадную пирамидку. Всё гениальное всегда оказывается простым. Шоколад при нагреве необходимо оберегать от пара и капель воды, иначе он свернётся. Многими используются шоколадные глазури, в которых вместо какао присутствует какао-масло. После заливки форму ставят отверстием вниз и выливают остатки шоколада, на внутренних стенках остается его слой от 2 до 4 мм. В левой руке держат палочку с сердцевиной, в правой — кондитерский мешок с трубочкой. Шоколад открывает большие просторы для творчества, стоит только посмотреть на всю его гамму расцветок от нежного белого до глубокого тёмно-коричневого. Пока он тает, на пергаментной бумаге нарисуйте все, что душе угодно. Помните, что с помощью такой посыпки украшаем торт, смазанный липкой массой — это может быть белковый, заварной или шоколадный крем, мягкая глазурь, смазанная сиропом мастика, покрытие джемом. Шоколад для украшения торта в домашних условиях не должен быть твердым, иначе фигурки раскрошатся. Перед тем как начать декорирование торта, в большинстве случаев шоколад измельчают и подогревают. Но благодаря терпению можно сделать удивительные украшения из шоколада для торта своими руками. Шоколадные украшения для торта в домашних условиях с видео Для приготовления объемных украшений из шоколада пользуются одно— и двусторонними формами из гипса, фарфора, глины, пластмассы и металла. Помимо роз, часто делают гвоздики. Торт из Kit Kat и M&m и конфет Skittles, Meller, Maltesers на День рождения Никиты Сделать такое украшение не составит особого труда. Сердцевину укрепляют на палочке с заостренным концом и насаженной на нее пробкой или на столовой вилке. Это также позволит убрать пузырьки воздуха. Все, масса готова для лепки! Другой способ немного сложнее. Для их создания понадобятся листочки любого дерева зимой могут выручить листики комнатных растений. Для этого на листе бумаге диаметром чуть больше самого торта вырежьте произвольный орнамент, который будет Вам по душе. Затем растопите плитку шоколада и лишь слегка остудите. Вам понадобится взять в равных количествах: В левой руке держат палочку с сердцевиной, в правой — кондитерский мешок с трубочкой. По такому же принципу можно сделать более изысканные украшения, например, шоколадный бордюр. На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Также этих целей может использоваться шоколадная глазурь — когда она начинает застывать, смочите руки водой и скатайте шарики или другие фигурки, затем установите на торт. Растопить шоколад на водяной бане, затем слегка остудить. В этом случае глазурь получится более мягкой, и легко будет распределяться по поверхности изделия. Как украсить торт без мастики: белковым кремом, шоколадной глазурью, ягодами или сладостями.

Как украсить домашний торт — Праздничные торты от 1001 ЕДА

Даже самый вкусный домашний торт покажется еще вкуснее, если он будет красиво украшен. Украсить торт вполне можно своими руками из «подручных материалов» (разумеется, съедобных). Самый простой способ украшения – это глазурь, главное, чтобы она распределилась равномерно. А попробуйте сделать глазурь разных цветов, добавив какао или варенье, а потом распределить ее по поверхности торта прихотливыми узорами с помощью ложек и шпателей!

Еще один простой способ украшения – это посыпать торт размолотым печеньем, орешками, сахарной пудрой, какао или кокосовой стружкой. Можно равномерно засыпать всю поверхность или вырезать трафарет и покрыть торт рисунками.

Незаменимая принадлежность настоящего кондитера – кулинарный шприц с набором насадок

. Здесь потребуется определенный опыт, но даже если в первый раз получится не слишком хорошо, не расстраивайтесь – все равно будет вкусно! Обычно для кулинарного шприца готовится масляный крем, который можно окрасить с помощью какао или варенья.

Для украшения торта можно воспользоваться готовыми кондитерскими изделиями, например, купить маленькие меренги и выложить из них узор по глазури. Их можно комбинировать с ягодами, конфетами, кусочками шоколада и т.п. Можно использовать и зефир, если он будет соответствовать вкусу и текстуре торта.

Популярные `Smarty`, «Рафаэлло», `M&Ms` и аналогичные кондитерские изделия очень симпатично выглядят в качестве украшения, если их разместить по поверхности крема или глазури в виде орнамента.

Удивительной красоты орнамент можно выложить из мармелада. Лучше купить разноцветный мармелад и дать полную волю фантазии: мармелад неплохо режется, и можно нарезать, например, звездочки, кружочки, полумесяцы, в общем, что угодно, главное, украшение будет выполнено своими руками.

Еще одна «мармеладная» идея – нарезать мармелад тонкими полосочками и выложить решетку, а в местах пересечения поместить ягодки или цветной горошек (конфеты). А можно просто мелко нарубить мармелад и посыпать торт – будет тоже очень оригинально. Красиво украшенный домашний торт – предмет законной гордости хозяйки и восхищения гостей.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Бельгийский шоколад – сладкое сердце

как украсить торт?

Любовь – невероятное ни с чем несравнимое чувство. И наверно многие не раз ломали голову над тем как красиво и необычно сказать заветные слова.

700 г.

Торт «Бельгийский шоколад»

Шоколадные взбитые сливки или сливочный крем

несколько ягод

Черешня

Шоколадное печенье

Круглые шоколадные конфеты

Шоколадное драже

Кондитерский мешок

Для начала поместите торт в холодильник на 30 минут. Это необходимо для того, чтобы торт немного застыл, и его было удобно резать на части.
Пока торт застывает, распечатайте специальный трафарет и вырежьте все его части.

После того как торт застынет, аккуратно достаньте его из упаковки и поместите на ровную поверхность. Возьмите большой нож и начните аккуратно разрезать торт на кусочки и выкладывать на праздничное блюдо, как это показано на схеме. Приятный сюрприз, у вас должно остаться два кусочка торта, из которых получится очаровательное пирожное в виде сердца.

После того как вы выложили ваше идеальное сердце, можете приступать к украшению. Возьмите шоколадный крем или взбитые сливки и отсадите ровные шапочки по всему торту.

Шаг четвертый

А теперь можете включить воображение и украсить ваше сердце конфетами, печеньем, ягодами и листочками мяты.

Делитесь своей любовью с близкими!

Торт украшенный мармеладом и шоколадом. Розы из мармелада в композиции в виде сердца

Мы привыкли к мармеладу в виде конфет или забавных формочек (зверушки, червячки). А что если сделать из мармелада цветы ? Сегодня часто можно увидеть букеты из конфет или игрушек. Давайте будем оригинальными и сделаем десерт -букет из мармеладных цветов.

Для создания розочек вам понадобится:

  • сахарный песок
  • красный и зеленый мармелад (домашний или покупной)
  • деревянные шпажки
  • нож и скалка для теста

Как сделать розочки из мармелада с пошаговым фото

Шаги:

1. Возьмите сахар и насыпьте его на стол. Он выполняет роль муки. Отрежьте небольшой кусочек мармелада и раскатайте его в форме продолговатого овала. Хорошо обваляйте в сахаре получившийся пласт.

2. Возьмите овал и накрутите его на шпажку. У нас получится серединка цветка.

3. Скатайте ещё один овал и вырежьте лепестки розы, как показано на фото. Прикрепите лепесточки к нашему цветку.

4. После того как цветок достигнет нужного размера, придайте лепесткам изогнутую форму.

5. Раскатайте зеленый мармелад в небольшой пласт, вырежьте чашелистики и прикрепите к розе.

Цветок готов!

Розочки из мармелада для торта — фото рецепт и секреты

1. Для того чтобы получился хороший цветок, необходимо использовать эластичный, мягковатый мармелад. Лучше взять покупное лакомство.

2. Для того чтобы скрепить лепестки достаточно просто придавить их друг к другу у основания розы. Если мармелад эластичный, то у вас не будет проблем.

3. Розочки можно нанизывать на шпажки, а можно украсить ими торт. Для этого достаточно слепить лепестки между друг другом, не используя шпажек, и украсить цветочками торт.

4. Не бойтесь экспериментировать. Можно использовать мармелад самых разных цветов, лепить из него разные цветы. Это могут быть и существующие, и выдуманные вами, фантастические растения.

Как сделать цветы из мармелада

Для букетика нежных сладких мармеладных ромашек вам понадобится:

  • мармелад желтого и белого цвета
  • Длинные деревянные шпажки
  • Полиэтилен
  • Зеленая гофрированная бумага

1. Вырежьте из белого мармелада лепестки для будущей ромашки. Из желтого мармелада вырежьте небольшой кружок.

2. Слепите цветок и зафиксируйте шпажкой, как указано на фото.

3. Оберните цветок полиэтиленом. Сделайте листики из бумаги и прикрепите их к шпажке.

4. Слепите несколько цветков, и у вас получится красивый и вкусный букет.

Группа компаний «Сладкая сказка» знает о мармеладе все и готовит для вас самые интересные рецепты из мармелада !

Варианты украшения тортов сливками, фруктами, ягодами и мастикой.

Если впереди большой праздник, то стоит позаботиться о десерте. Чаще всего готовят торт со вкусным кремом и удивительными украшениями. Конечно, главное в десерте вкус, но немаловажное значение имеет эстетика. В этой статье мы расскажем, как просто и быстро украсить торт.

Как просто украсить торт фруктами и ягодами: идеи, фото

Проще всего украшать торты и десерты в летнее время, когда много фруктов и ягод. Их можно использовать точечно или полностью покрывать верхнюю часть торта. Большой популярностью пользуются вишни, черешни, малина, клубника, абрикосы. Ягоды обычно не режут, а выкладывают на поверхность торта, предварительно смазав ее кремом.

Для клубники в качестве крема подойдут взбитые сливки или белки. Для украшения тортов, покрытых мастикой, ягоды используются достаточно редко. Это связано с тем, что ягоды плохо прилипают к мастике и размягчают ее. Ниже представлены варианты украшения тортиков фруктами и ягодами.

Как украсить торт бананами, клубникой и апельсинами: идеи, фото, рецепт украшения

Банан – очень питательный фрукт с большим количеством витаминов. Кроме того, в нем содержится немало белка, поэтому продукт рекомендуют давать детям.

Варианты украшения бананами и апельсинами:

  • Сделать желейный верх. Для этого сверху торта выкладывают фрукты и заливают подзастывшим желе. Это все делается в разъемной форме, чтобы можно было извлечь торт.
  • Цветы. Из бананов и апельсинов можно сверху торта выложить цветы. Для этого фрукты тонко нарезаются и выкладываются в виде бутончиков или распустившихся цветов. Клубника вообще отличная ягода, из которой получаются красивые цветы. Для этого крупные ягоды нарезаются вдоль.
  • Горкой. Фрукты выкладываются сверху на крем в виде горки. Можно сделать фруктовую мозаику.
  • Поляна. Такой вариант идеален, если у вас есть понемногу различных фруктов. Необходимо разделить поверхность десерта на зоны и выложить фрукты.

Как украсить торт кремом и мастикой?

Крем – самый простой вариант украшения торта. С этой целью применяют взбитые сливки, белки или сливочные кремы. Главное, чтобы крем был плотной консистенции и не растекался. Проще всего смазать торт прямо ножом или лопаткой. Этот вариант применяется, если вы сверху выложите фрукты.

Если большая часть десерта будет открытой, то для украшения кремом используйте кондитерский мешок. Многие мастера советуют заменить его обычным канцелярским файлом. О том, как приготовить крем, можно узнать .

Мастика готовится из маршмеллоу и сахарной пудры. В итоге у вас получится клейкая масса, похожая на пластилин. Ею покрывают десерт и вырезают разнообразные украшения. Благодаря пластичности, мастика используется для лепки мелких деталей. Как приготовить мастику, смотрите в видео.

ВИДЕО: Приготовление мастики

Как украсить торт сладостями, конфетами и растопленным шоколадом?

Это простой вариант для самых ленивых. Хотя и не самый дешевый. Чаще всего для украшения используют шоколадные палочки, трубочки вафельные и трюфели. Проще всего покрыть торт растопленным шоколадом и посыпать цветным драже. Отлично смотрится десерт, украшенный круглыми шоколадными конфетами. На фото много вариантов украшений десертов сладостями.

Как украсить торт живыми цветами?

Живыми цветами в основном украшают свадебные торты и юбилейные. Для начала торт покрывают мастикой или слоем крема. Затем веточки мелких цветов разделяют на соцветия и прокалывают зубочисткой. Чтобы цветы хорошо держались на зубочистках их можно примотать фольгой. Далее зубочистки вводят в покрытый кремом или мастикой торт. Перед тем как разрезать торт, цветы извлекают.

Как украсить торт взбитыми сливками, желе, глазурью?

Для украшения тортов часто применяют покупные взбитые сливки. Этот вариант идеальный, если вы не умеете работать с мастикой. Часто сливки комбинируют с ягодами, такими как клубника, малина и шелковица.

Отличным вариантом для украшения является желе. Из него можно изготовить отдельный верхний слой или просто порезать его кусочками и выложить сверху. Получится своеобразное битое стекло. Выложить «осколки» можно сверху сливок.

Отличным вариантом для украшения станет шоколадная глазурь, приготовленная из какао, молока, масла, сахара и муки. О том, как приготовить шоколадную глазурь, можно посмотреть в видео.

Как украсить торт маршмеллоу, мармеладом, Орео?

Маршмеллоу – небольшие зефирки, которые часто применяют для приготовления мастики. Но этими зефирками можно украсить торт, и не изготавливая мастики. Продукт режется на кусочки и выкладывается сверху торта, смазанного кремом. Точно так же поступают с мармеладом. Можно приобрести мармелад в виде апельсиновых или лимонных долек. Это все укладывается сверху десерта.

Печенье Орео — отличное украшение для детского торта. Оно отлично сочетается со сливками и молочным кремом. Ниже представлены варианты украшения печеньем и мармеладом.

Как украсить торт безе и физалисом?

Физалис растет на многих грядках и представляет собой цветок с серединой в виде ягодки. Это отличное дополнение к любому тортику. Дополнить дерет можно и безе. Приобретите готовые безе или приготовьте их самостоятельно.

Как красиво украсить торт детский Наполеон мальчику и девочке?

Наполеон – один из любимых тортов, так как он сочетает в себе воздушные слоеные коржи и сливочный крем. Это отличный вариант для детских праздников. Украсить детский Наполеон достаточно просто. Необходимо покрыть мастикой и дополнить деталями.

Торты для мальчиков украшают машинками, мультипликационными героями или чем-то на пиратскую тематику. Для маленьких принцесс торт изготавливают в розовых тонах. Дополняют принцессами или цветами.

Как украсить торт медовый, бисквитный, шоколадный?

Такие торты изготавливают чаще всего на праздники. Они просты в изготовлении и можно собрать торт в несколько ярусов. Украшений таких десертов масса.

Варианты украшений:

  • Мастикой
  • Белковым кремом
  • Шоколадом
  • Глазурью
  • Цветами

Как украсить торт на День рождения, 23 февраля, проводы в армию и юбилей мужчине?

Мужские торты по вкусу мало чем отличаются от остальных. Это может быть классический бисквит, Наполеон или медовик. По форме торт может изготавливаться в виде женской груди или чего-то эротического плана.

Также на день защитника отечества уместны танки или военная техника. Для мужчины торт оформляется в синих, голубых или зеленых тонах. Цветы для украшения редко применяются.

Как украсить торт на День рождения, юбилей женщине и на 14 февраля на День святого Валентина?

Женские торты должны быть очень нежными. Их украшают цветами, кружевами и глазурью. В день святого Валентина уместны будут сердечки и украшения в красных тонах. Смотрится это нежно и красиво. Хорошо сочетается белая мастика с красными сердцами и цветами.

Как украсить торт на Новый год?

Вообще в новогоднюю ночь мало кто добирается до десерта, но наследующий день такой торт можно взять с собой в гости. Он может быть изготовлен в форме елки, снеговика или елочных игрушек. Можно декорировать десерт в зеленых или белых тонах.

Как украсить торт Красный бархат и Муравейник?

Это торты отличаются тем, что собираются из кусочков. Поэтому поверхность таких десертов не ровная и напоминает горку. Декорировать их проще всего растопленным шоколадом. Это по виду может напоминать вулкан с лавой. Проще всего залить белым шоколадом и сделать полосы из черного шоколада.

Как украсить торт Прага и Черепаха?

Для начала стоит учесть, что эти торты могут быть не совсем ровными, поэтому перед украшением нужно их выровнять.

Инструкция:

  • Смажьте поверхность и бока десерта кремом и посыпьте крошками из коржей. Таким образом, выровняйте поверхность торта.
  • Покройте торт слоем мастики и срежьте остатки
  • Задекорируйте по желанию цветами, бусинками или кремом

Достаточно популярным во времена советского союза был торт из вафельных коржей, пропитанный сгущенкой. Сейчас этот десерт достаточно простой, но его можно разнообразить, симпатично украсив.

Для этого поверхность и бока десерта смажьте вареной сгущенкой и посыпьте измельченными вафельными коржами. Теперь можете смело выкладывать сверху любимые фрукты и ягоды. Также можете использовать шоколад и сладости.

Как украсить торт свадебный?

Обычно свадебный торт украшается в белых и пастельных тонах. В качестве декора могут применяться живые цветы или украшения из мастики. Наверх десерта можно поместить жениха и невесту из мастики. Ниже несколько вариантов украшения свадебного торта.

Как украсить торт на День матери?

Обычно торт ко дню матери является своеобразной благодарностью маме за ее терпение и труды. Торт может быть украшен младенцем, ладонями мамы. Все эти элементы декора изготавливаются из мастики. Ниже самые простые и красивые варианты.

Как видите, для украшения торта необязательно уметь работать с кондитерскими приспособлениями. Красивый десерт можно изготовить из сладостей и цветов.

ВИДЕО: Украсить торт

Мармелад и сливочное масло кладем в глубокую тарелку


и ставим в микроволновку на полную мощность на 1-2 минуты — необходимо, чтоб мармелад полностью растопился.


Смешиваем крахмал и сахарную пудру в равных частях и начинаем подсыпать предварительно просеяную смесь в растопленный мармелад.
Добавляем понемногу и тщательно вымешиваем после каждого добавления сахарной пудры с крахмалом, чтоб получалось однородная смесь.


Как только смесь станет густой и перестанет вымешиваться вилкой насыпаем всё ту же смесь крахмала и сахарной пудры на стол, выкладываем нашу мастику и продолжаем вымешивать как тесто.


Масса должна получиться пластичной (напоминает мягкий пластиллин) и не липнуть к рукам.
Такая мастика достаточно долго не сохнет и если только начинаешь осваивать украшение торта мастикой и лепку фигурок из него — это идеальный вариант.
Чтоб обтянуть прямоугольный торт, испеченный на стандартном листе в духовке понадобится около 600-700 гр мармелада одного цвета. Для украшения лучше замешивать небольшое количество мастики разных цветов, так как свежая она всё же легче лепится.
Оставшуюся мастику можно хранить в холодильнике предварительно плотно обернув пищевой пленкой. Перед тем как использовать мастику, хранившуюся в холодильнике необходимо согреть её в течение короткого времени в микроволновке или на батарее, чтоб она вновь приобрела пластичность.
Удобство такой мастики в том, что мармелад уже дает цвет и можно не добавлять красители. Но если всё же хочется усилить цвет — то добавляем гелевый краситель (удобнее это делать на этапе растопленного мармелада — тогда легче перемешать, или же в готовую мастику, но тогда перемешивать нужно в перчатках, чтоб не окрасить кожу рук)


Это мой самый первый торт, украшенный мастикой из мармелада (розовый — из красного мармелада без красителей, желтый и зеленый — подкрашены, а коричневый — это подкрашеный желтый)


А это мини-тортик на скорую руку для жены брата. Текстура мастике придается специальной скалкой, купюры напечатаны на съедобной бумаге. Маситка без красителя — цвет от мармелада.


Вот что ещё можно делать из мастики:


можно вырезать формочками для печенья или специальными вырубками различные фигурки и класть из на торт:


А вот какого цвета мастика полдучилась у меня из оранжевого мармелада без красителя


Если Вы умеете лепить, то можно слепить любую объемную фигурку использую мастику одного или нескольких цветов.

Время приготовления: PT00h20M 10 мин.

Если Вы любите печь торты, то эта статья специально для Вас! В этой статье мы рассмотрим самые разнообразные способы украшения тортов своими руками в домашних условиях. Преобразить обычный тортик можно с помощью мастики, марципана, айсинга, вафлей, шоколада, глазури, крема, сливок, безе, фруктов, желе, конфет, мармелада и посыпки. Каждый ингредиент украшения мы рассмотрим отдельно, ознакомимся с рецептом изготовления, и, конечно же, вдохновимся огромным количеством идей.

Для некоторых вариантов украшения торта вам понадобятся специальные материалы такие как: кондитерский шприц с насадками, пергаментная бумага, острый тонкий ножик, лопатки разной толщины.

Мастика – это специальное тесто для украшения торта. Её можно раскатать и покрыть верхушку торта, также можно создавать различные фигурки животных, буквы, цифры, цветы, листья, ажурные узоры и всё что пожелает Ваша фантазия.

Основное правило работы с мастикой заключается в том, что работать с ней придётся очень быстро, так как она мгновенно застывает. Но есть выход! Когда будете формировать украшение, отщипните нужный кусочек, а остальную часть мастики заверните в плёнку. Большие фигурки могут потрескаться при высыхании.

Рецепт мастики №1

Ингредиенты: сгущённое молоко, сухое молоко либо сливки, сахарная пудра, пищевые красители (по желанию). Количество ингредиентов на прямую зависит от размеров торта.

Процесс приготовления: возьмите глубокую посуду и смешайте сухое молоко либо сливки с сахарной пудрой. Постепенно добавляйте сгущённое молоко и хорошо вымешивайте. Должно получиться упругое тесто, которое не липнет к рукам. Добавьте по каплям пищевой краситель и вмешивайте тесто. После приготовления сразу заверните мастику в плёнку.

Рецепт мастики №2

Ингредиенты: вода, сок лимона либо лимонная кислота, сливочное масло, сахарная пудра, крахмал, маршмеллоу (белый жевательный зефир), пищевой краситель (по желанию).

Процесс приготовления: растопите на пару маршмеллоу, по желанию добавьте капли пищевого красителя. Затем добавьте воды и совсем чуть-чуть лимонного сока либо лимонной кислоты. Хорошо вымешайте смесь, а затем добавьте 50 грамм сливочного масла. Отдельно смешайте сахарную пудру и крахмал по пропорции 1:3. Постепенно добавляйте смесь пудры с крахмалом в зефирную смесь и хорошо вымешивайте тесто около 10 минут. После приготовления сразу заверните мастику в плёнку.

Марципан – это ореховая масса, которая состоит из миндальной муки и сахарной пасты. Её преимущества в том, что она прекрасно держит форму, достаточно эластична и имеет потрясающий нежные вкус. Из неё удобно создавать все элементы украшения – маленькие фигурки, покрытие торта и объёмные украшения.

Рецепт марципана

Ингредиенты: 200 грамм сахара, четверть стакана воды, 1 стакан слегка обжаренного миндаля, сливочное масло.

Процесс приготовления: очистите миндаль от шелухи и мелко порубите его в блендере либо на тёрке. Сварите сироп из сахара и воды. Консистенция сиропа должна быть густой. Высыпьте перемолотый миндаль в сироп, перемешайте и поварите 3 минуты. Возьмите миску и хорошо смажьте её сливочным маслом. Вылейте марципан в миску. Остудите марципан и пропустите через мясорубку. Марципан готов! Если он получился жидким, добавьте сахарную пудру. Если марципан сильно густой, добавьте немного кипячёной воды.


Рекомендую фото-галерею тортов из марципана!

Айсинг – это ледяной узор, который выглядит как зимний рисунок на окошке и по вкусу напоминает хрустящий лёд. Преимущества айсинга заключаются в том, что он достаточно прочный, не растекается, отлично держится на поверхности кондитерского изделия. Его можно наносить поверх твёрдой шоколадной глазури, мастики, помадки. Стоит отметить что поверхность, на которую можно наносить айсинг должна не растекаться и быть не липкой. Айсинг наносят кондитерским шприцом, затем готовое изделие ставят в холодильник для дальнейшего застывания. Очень красивыми получаются кружева, надписи и узоры.

Рецепт айсинга

Ингредиенты: 3 яйца, 500-600 грамм сахарной пудры, 15 граммов лимонного сока, 1 чайная ложка глицерина.

Процесс изготовления: охладите все ингредиенты, обезжирьте посуду и вытрите её насухо. Возьмите яйца, отделите белки от желтков. Взбейте белки, добавьте глицерин, лимонный сок и сахарную пудру. Хорошо взбейте массу венчиком, пока она не побелеет. Накройте массу плёнкой и поместите в холодильник на 1 час, чтобы лопнули пузырьки воздуха. Айсинг готов, можете смело украшать торт!

Вафли – это материалы для украшения цветы, различные фигурки, цифры. Они изготавливаются из хрустящего вафельного теста. Также популярны готовые съедобные картинки на основе вафельного коржика. Приобрести данное украшение можно в кондитерских магазинах, супермаркетах либо в интернете. Самостоятельно вафли с изображением сделать, не получиться, так как потребуются пищевые чернила и специальное оборудование. Преимущества вафель заключается в том, что они не трескаются, прекрасно держат форму и не тают. Однако их можно использовать только на светлой поверхности торта, так как при размокании картинка может пропитаться тёмным кремом.

Правила оформления вафлями


Оформление шоколадом считается классическим украшением для тортов. Этот ингредиент прекрасно сочетается с бисквитами, суфле, муссом, слоёным тестом и различными кремами. Преимущества шоколада заключаются в том, что растопленному ему можно придать любую всевозможную форму, а когда шоколад застынет, то не потрескается и не растечётся. Для украшения тортов можно использовать любо шоколад – чёрный, белый, молочный, пористый.

Способы оформления тортов шоколадом

  1. Чтобы украсить торт шоколадной стружкой достаточно просто натереть плитку шоколада на тёрке и посыпать ею торт.
  2. Чтобы украсить тортик завитками, слегка прогрейте плитку шоколада, затем возьмите тонкий ножик, а лучше овощерезку и срежьте тонкие полосы, они сразу начнут закручиваться. Из них можно создать шикарные узоры.
  3. Вот ещё один способ украшения торта ажурными узорами, надписями и рисунками. Растопите плитку шоколада на паровой бане. Поместите шоколад в кондитерский шприц. Возьмите пергаментную бумагу и нарисуйте узоры. Кондитерским шприцом прорисуйте узоры на пергаментной бумаге. Поместите пергамент в холодильник, чтобы шоколад застыл. Аккуратно снимите шоколад с пергамента и украсьте торт. Если Вы не сильны в рисовании, найдите красивый узор в интернете, распечатайте его, приложите прозрачную пергаментную бумагу к рисунку и просто перекопируйте его.
  4. Чтобы украсить тортик шоколадными листочками вам понадобятся настоящие листики деревьев либо комнатного растения. Помойте и просушите листочки. Растопите шоколад на паровой бане и выложите его на внутреннею сторону листа силиконовой кисточкой. Положите в холодильник, а когда застынет, аккуратно снимите шоколад с листика и украсьте тортик.
  5. Ещё один креативный способ украшения торта состоит из вишен и шоколада. Избавьтесь от косточек, поместите каждую вишенку в растопленный шоколад и украсьте торт.

На данный момент существует шоколадная, зеркальная, мармеладная, карамельная, разноцветная, мягкая, молочная и сливочная глазурь.

Рецепт шоколадной глазури

Ингредиенты: 1,5 столовой ложки молока, 2 чайных ложки какао порошка, 1,5 столовой ложки сахара, 40 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления: возьмите миску, положите какао, сахар, кусочки сливочного масла, и залейте молоком. Поставьте на огонь, растопите и прокипятите 5-7 минут. Покройте торт шоколадной глазурью с помощью широкого ножа и поставьте в холодильник для дальнейшего застывания.

Рецепт карамельной глазури

Ингредиенты: 150 грамм тёплой воды, 180 грамм мелкозернистого сахара, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, 150 грамм жирных сливок, 5 грамм листового желатина.

Процесс приготовления: замочите желатин в воде, смешайте сливки с крахмалом, растопите сахар на сковородке до светло-коричневого цвета. Добавьте в тёплую воду сливки с крахмалом и сахар. Прокипятите, чтобы растворилась карамель. Не забывайте постоянно помешивать смесь. Затем влейте её в сливки, перемешайте, остудите и добавьте набухший желатин. Покройте торт карамельной глазурью с помощью широкого ножа и поставьте в холодильник для дальнейшего застывания.

Рецепт мармеладной глазури

Ингредиенты: 200 грамм мармелада одного цвета, 50 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки жирной сметаны, 120 грамм сахара.

Процесс приготовления: растопите мармелад на паровой бане либо в микроволновке, добавьте сметану, масло и сахар. Хорошо вымешайте смесь и поставьте на огонь. Варите глазурь 10 минут постоянно помешивая. Немного остудите глазурь. Покройте торт мармеладной глазурью с помощью широкого ножа и поставьте в холодильник на 3-4 часа для дальнейшего застывания.

Крем – универсальное украшение для тортов. Им очень удобно писать поздравления, делать ажурные рамки, пышные розы. В крем часто добавляют пищевые красители.

Рецепт масляного крема

Ингредиенты: 100 грамм сливочного масла, 5 столовых ложек сгущённого молока, пищевые красители.

Процесс приготовления: растопите масло на паровой бане либо в микроволновке. Взбейте его, чтобы оно стало белым и пышным. Добавьте сгущённое молоко, хорошо перемешайте и разделите крем на порции. Добавьте в каждую порцию крема краситель нужного цвета. Поместите крем в кондитерский шприц и творите красоту, после чего отправьте торт в холод, чтобы крем застыл.

Взбитые сливки – это оригинальное воздушное, объёмное и нежное украшение. Их приготовление не требует особых продуктов. Чтобы красиво украсить торт взбитыми сливками, понадобится кондитерский шприц. Со сливками работать нужно достаточно быстро. Позаботитесь о том, чтобы все ингредиенты и инструменты были приготовлены. Поверхность торта должна быть ровной и не много липкой.

Рецепт взбитых сливок

Ингредиенты: пол литра сливок высокой жирности от 33%, пакетик ванили, 100-200 грамм сахарной пуды, 1 пакетик желатина быстрого приготовления, пищевой краситель (по желанию).

Процесс приготовления: поставьте сливки в холодильник на 12 часов. В глубокую ёмкость налейте охлаждённые сливки. Возьмите другую глубокую ёмкость, налейте в неё ледяную воду. Поместите ёмкость со сливками в ёмкость с ледяной водой. Растворите желатин таким способом, как указано на упаковке. Взбейте сливки миксером (не используйте блендер, так как пенка не получится). Взбивайте их до тех пор, пока пенка не станет достаточно крепкой. Добавьте сахарную пудру и ваниль, затем перемешайте венчиком. Тонкой струёй добавьте растворенный желатин. Поместите сливки в шприц и украсьте торт.

Рекомендую фото-галерею тортов украшенных взбитыми сливками!

Безе – это белоснежное, хрустящее и очень вкусное украшение. Оно выкладывается на слой шоколада, джема, или крема.

Рецепт безе

Ингредиенты: стакан сахарной пудры, 5 охлаждённых яиц, пакетик ванили (по желанию).

Процесс приготовления: отделите белки от желтков, вылейте белки в сухую обезжиренную глубокую ёмкость. Взбейте белки до пышной консистенции (10-15 минут). Постепенно высыпайте пудру (1-2 чайные ложки) и сразу растворяйте её. Добавьте ваниль и также хорошо растворите её. Прогрейте духовку до 100 градусов, застелите противень пергаментной бумагой и переложите белковую пенку в кондитерский шприц. Выдавите белковую смесь на противень, создавая красивые шарики или другие фигурки. Безе сушится, а не печётся, время пребывания будущего безе в духовке зависит от размера заготовок. Приблизительное время сушения 1,5-2 часа.

Фрукты очень вкусные, полезные и содержат огромное количество витаминов. Они ярко украсят торт вкусовыми сочетаниями и насыщенными цветами. Самый простой способ украшения фруктами – это выложить веером нарезанные дольки клубники, киви, апельсина, манго и других всевозможных фруктов. Можно создать целое фруктовое полотно которое прекрасно сочетается в натуральном желе.

Рецепт

Ингредиенты: свежие фрукты и ягоды, для фруктового желе – светлый сок, например яблочный 600 мл, стакан сахарной пудры, 1 упаковка порошкового желатина.

Процесс приготовления: залейте желатин стаканом сока и отставьте для набухания. Подготовьте фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте мелкими красивыми дольками. Киви и бананы режут кругами, яблоки и апельсины – полукольцами, клубничку — пополам, малинку, ежевику, вишню – оставляют целыми. На водяной бане растопите желатин, добавьте в него оставшийся сок и сахарную пудру. Процедите смесь, красиво выложите фрукты в желе и поставьте в холодильник. Когда желе слегка застынет – переложите его на тортик, перевернув ёмкость. По желанию замаскируйте края масляным кремом или взбитыми сливками. Поставьте тортик в холодильник.

Желе очень красиво выглядит и благоприятно влияет на суставы людей. Желейная заливка прекрасно сочетается с различными фруктами. Однако ею можно украсить торт в чистом виде, а можно и верх желейной заливкой украсить посыпкой кокосовой стружкой либо орешками, будьте оригинальны и продумайте концепцию украшения!

Рецепт желейной заливки

Ингредиенты: 600 мл сока (можно взять сок разных цветов), 1 упаковка быстро растворяющегося желатина, стакан сахарной пудры.

Процесс приготовления: замочите желатин в 1/3 части сока и оставьте для набухания. Затем растопите желатин с соком на пару. Смешайте сахарную пудру и оставшийся сок, залейте в формочки и поставьте в холодильник. Отлейте 100 мл желе, и поставьте ненадолго в холодильник, чтобы оно успело схватиться. Положите торт в формочку, которая на 3 см выше его. Выложите желейную заливку на торт, а сверху украсьте желешками из формочек. Легко достать заготовки желе из формочек поможет пар. Достаточно поднести формочку с желе над паром, и затем перевернуть на десерт. Поставьте торт в холодильник на 10-12 часов и перед подачей не забудьте снять формочку. Если Вы хотите сделать желейную заливку с фруктами, то приготовьте желе как описано выше. Поместите его ненадолго в холодильник, чтобы оно успело схватиться. Переложите желе на красиво выложенные фрукты, разровняйте лопаткой и поставьте на ночь в холодильник. Чтобы желе во время подачи не ломалось, разрезайте его прогретым ножом.

Конфеты – это любимое лакомство детей. Малыши обращают внимание на оформление самого торта, а не на продукты, из которых был приготовлен торт. Постарайтесь как можно ярче и креативней украсить торт к детскому празднику. Можно использовать все виды конфет кроме леденцов. Поверхность торта должна быть густая и вязкая, например – взбитые сливки, масляный крем, глазурь.

Способы украшения тортов конфетами

  1. Боковые стороны торта можно украсить шоколадными батончиками или вафлями, а верхушку заполнить драже.
  2. Мелкие ириски прекрасно подойдут для создания узора или надписи на кремовой поверхности либо белой глазури.
  3. Порежьте мармеладки на квадратики и украсьте в хаотичном порядке поверхность торта из белой помадки или взбитых сливок.
  4. Конфетками круглой формы хорошо украсить бортики, а в центральную часть торта положить 3 конфетки.

Читайте также…

    Почему очень часто мы покупаем торты и пирожные в магазине? Потому что они выглядят очень красиво и эффектно. Очень часто, выпечка украшена так красиво, что ее просто жалко есть. Но не для кого не секрет, что качество такой продукции далеко не самое лучшее. Современная пищевая промышленность используется в своем производстве очень много вредных для организма веществ. Поэтому для тех, кого мы любим и о чьем здоровье мы заботимся, лучше готовить и печь самостоятельно. Тогда будет уверенность и в качестве, и в свежести приготовленного. Ведь несвежий торт может не только испортить праздник, но и довести до больницы.

    Тем более украсить любое изделие можно очень быстро и просто. Необходимо приложить совсем немножко усилий и старания. Все мы помним, как в детстве нам нравились маленькие квадратные красные ромбики из мармелада на верхушке торта! Но можно сделать нечто большее, чем просто вырезать геометрические фигуры. Можно приготовить настоящие розы или, даже, целый букет из них. Тем более это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Процесс приготовления очень творческий и увлекательный. Использовать можно разноцветный мармелад. Такое украшение будет отлично смотреться на белой матовой поверхности (например, на сметанном креме) или на темной шоколадной глазури.

    Ингредиенты:

    Мармелад красный или розовый — 5 шт.
    Мармелад зеленый — 2 шт.
    Сахар или сахарная пудра — 4 ст.л.


    Как сделать розы пошагово с фото:

    Мармелад можно брать абсолютно любого цвета. Мы будем делать розы и я решила взять розовый и красный.

    Из одной мармеладки получится один цветочек.

    На разделочную доску насыпаем сахар и обваливаем со всех сторон кусочек мармелада. Он тут играет роль муки для теста, так как не даст прилипнуть к скалке и другим поверхностям.

    Отрезаем кусочек и сворачиваем в трубочку, как на фото. Это будет основа розочки, ее серединка.

    Оставшийся материал нарезаем на треугольники — это лепестки.

    И поочередно приклеиваем их к цветочку, формируя вот такой красивый бутон.

    Зеленый мармелад нарезаем на кружочки острым ножом, а их разрезаем на полукруги — это листья.

    Украшаем как позволит фантазия.

    Красивых вам тортов!

    Чтобы купить хороший и качественный мармелад, используйте следующие подсказки:

    1. Лучше покупать упакованный мармелад. На нем можно найти много полезной информации о составе и узнать срок годности.
    2. Не допустимы капельки влаги внутри упаковки.
    3. Слишком яркий неестественный цвет должен насторожить.
    4. Правильный мармелад должен быть прозрачный, покрытый сахарной крошкой. Она не должна быть обсыпаной или подтаявшей. Это говорит о том, что при хранении нарушался температурный режим.
Оцените рецепт

Торт со сладостями

Яркий и красочный торт из сладостей – настоящая находка для тех, кто не силен в десертах. Для создания нарядно оформленного лакомства потребуется только горсть шоколадных конфет, умение пользоваться ножницами и немного фантазии.

Сладкое и красивое лакомство из зефира и печенья понравится всем любителям «ленивых» десертов. Аппетитная песочная основа, смазанная сгущенкой с дроблеными орехами, и воздушный бело-розовый зефир превращаются в нежнейший торт, который понравится как взрослым, так и детям.

Красивый и простой детский торт без выпечки готовим по шагам:

Декорируем десерт посыпкой из печенья и зефирными половинками, уложенными по бокам.

Украшение торта киндер-сюрпризами приведет ребенка в восторг, так как сладости отличаются яркой оберткой и нежным молочным шоколадом внутри.

По желанию внутреннее пространство коробки наполняем печеньем и батончиками, чтобы они стали дополнительным бонусом после съедения основной части торта.

Кукольный торт, декорированный сладостями, украсит праздник маленькой принцессы. Работа над десертом потребует немного усидчивости и аккуратности, но результат того стоит. Куклу Барби можно презентовать как подарок, дополнив ее сладкой юбкой из конфет.

Сказочная героиня с юбкой из конфет обязательно порадует маленькую принцессу молочным шоколадом и нежными сливочными начинками.

Шедевры из сладостей и шуршащей яркой бумаги пользуются огромной популярностью при изготовлении оригинальных съедобных подарков. Милая «Божья коровка», созданная из шоколада и бумаги, станет не только аппетитным десертом, но и креативным подарком ребенку на День рождения.

Милая и красивая «Божья коровка» готова. Ее можно подарить ребенку на праздник или подать к сладкому столу.

Нежные оттенки воздушного маршмеллоу прекрасно подойдут для десерта на девичий праздник. Пастельные тона сладкой тягучей массы прекрасно сочетаются в декоре торта с мягким бисквитом и сгущенным молоком.

Создание нежного и вкусного торта проходит по этапам:

Нарядный декор торта, приготовленный своими руками, не только нежный и красивый, но еще и полезный для детей.

Сделать праздник малыша незабываемым можно, приготовив торт из сладостей в детский сад. Десерт без выпечки станет выходом, так как приносить в детское учреждение кремовые десерты запрещено.

Подается пестрый сладкий десерт после еды.

Детские бисквиты «Барни» с какао в сочетании с соком помогут создать полезный самодельный торт без выпечки.

Важно быть осторожными при транспортировке торта, так как картонное основание или крепления могут подвести.

Торт из разнообразных ярких сладостей станет замечательным презентом ребенку на любой праздник. Предложенные рецепты помогут удивить малыша и гостей креативом и нетипичным подходом к кондитерскому делу.

Цветы. Из бананов и апельсинов можно сверху торта выложить цветы. Для этого фрукты тонко нарезаются и выкладываются в виде бутончиков или распустившихся цветов. Клубника вообще отличная ягода, из которой получаются красивые цветы. Для этого крупные ягоды нарезаются вдоль.
  • Горкой. Фрукты выкладываются сверху на крем в виде горки. Можно сделать фруктовую мозаику.
  • Поляна. Такой вариант идеален, если у вас есть понемногу различных фруктов. Необходимо разделить поверхность десерта на зоны и выложить фрукты.
  • украсить торт бананами, клубникой и апельсинами

    украсить торт бананами, клубникой и апельсинами

    украсить торт бананами, клубникой и апельсинами

    украсить торт бананами, клубникой и апельсинами

    Как украсить торт кремом и мастикой?

    Крем – самый простой вариант украшения торта. С этой целью применяют взбитые сливки, белки или сливочные кремы. Главное, чтобы крем был плотной консистенции и не растекался. Проще всего смазать торт прямо ножом или лопаткой. Этот вариант применяется, если вы сверху выложите фрукты.

    Если большая часть десерта будет открытой, то для украшения кремом используйте кондитерский мешок. Многие мастера советуют заменить его обычным канцелярским файлом. О том, как приготовить крем, можно узнать здесь.

    украсить торт кремом и мастикой

    украсить торт кремом и мастикой

    украсить торт кремом и мастикой

    украсить торт кремом и мастикой

    Мастика готовится из маршмеллоу и сахарной пудры.  В итоге у вас получится клейкая масса, похожая на пластилин. Ею покрывают десерт и вырезают разнообразные украшения. Благодаря пластичности, мастика используется для лепки мелких деталей. Как приготовить мастику, смотрите в видео.

    ВИДЕО: Приготовление мастики

    Как украсить торт сладостями, конфетами и растопленным шоколадом?

    Это простой вариант для самых ленивых. Хотя и не самый дешевый. Чаще всего для украшения используют шоколадные палочки, трубочки вафельные и трюфели. Проще всего покрыть торт растопленным шоколадом и посыпать цветным драже. Отлично смотрится десерт, украшенный круглыми шоколадными конфетами. На фото много вариантов украшений десертов сладостями.

    украсить торт сладостями, конфетами и растопленным шоколадом

    украсить торт сладостями, конфетами и растопленным шоколадом

    украсить торт сладостями, конфетами и растопленным шоколадом

    Как украсить торт живыми цветами?

    Живыми цветами в основном украшают свадебные торты и юбилейные. Для начала торт покрывают мастикой или слоем крема. Затем веточки мелких цветов разделяют на соцветия и прокалывают зубочисткой. Чтобы цветы хорошо держались на зубочистках их можно примотать фольгой. Далее зубочистки вводят в покрытый кремом или мастикой торт. Перед тем как разрезать торт, цветы извлекают.

    украсить торт живыми цветами

    украсить торт живыми цветами

    украсить торт живыми цветами

    украсить торт живыми цветами

    Как украсить торт взбитыми сливками, желе, глазурью?

    Для украшения тортов часто применяют покупные взбитые сливки. Этот вариант идеальный, если вы не умеете работать с мастикой. Часто сливки комбинируют с ягодами, такими как клубника, малина и шелковица.

    украсить торт взбитыми сливками, желе, глазурью

    украсить торт взбитыми сливками, желе, глазурью

    Отличным вариантом для украшения является желе. Из него можно изготовить отдельный верхний слой или просто порезать его кусочками и выложить сверху. Получится своеобразное битое стекло. Выложить «осколки» можно сверху сливок.

    украсить торт взбитыми сливками, желе, глазурью

    украсить торт взбитыми сливками, желе, глазурью

    Отличным вариантом для украшения станет шоколадная глазурь, приготовленная из какао, молока, масла, сахара и муки. О том, как приготовить шоколадную глазурь, можно посмотреть в видео.

    украсить торт взбитыми сливками, желе, глазурью

    украсить торт взбитыми сливками, желе, глазурью

    Как украсить торт маршмеллоу, мармеладом, Орео?

    Маршмеллоу – небольшие зефирки, которые часто применяют для приготовления мастики. Но этими зефирками можно украсить торт, и не изготавливая мастики. Продукт режется на кусочки и выкладывается сверху торта, смазанного кремом. Точно так же поступают с мармеладом. Можно приобрести мармелад в виде апельсиновых или лимонных долек. Это все укладывается сверху десерта.

    Печенье Орео — отличное украшение для детского торта. Оно отлично сочетается со сливками и молочным кремом. Ниже представлены варианты украшения печеньем и мармеладом.

    украсить торт маршмеллоу, мармеладом, Орео

    украсить торт маршмеллоу, мармеладом, Орео

    украсить торт маршмеллоу, мармеладом, Орео

    Как украсить торт безе и физалисом?

    Физалис растет на многих грядках и представляет собой цветок с серединой в виде ягодки. Это отличное дополнение к любому тортику. Дополнить дерет можно и безе. Приобретите готовые безе или приготовьте их самостоятельно.

    украсить торт безе и физалисом

    украсить торт безе и физалисом

    украсить торт безе и физалисом

    Как красиво украсить торт детский Наполеон мальчику и девочке?

    Наполеон – один из любимых тортов, так как он сочетает в себе воздушные слоеные коржи и сливочный крем. Это отличный вариант для детских праздников. Украсить детский Наполеон достаточно просто. Необходимо покрыть мастикой и дополнить деталями.

    Торты для мальчиков украшают машинками, мультипликационными героями или чем-то на пиратскую тематику. Для маленьких принцесс торт изготавливают в розовых тонах. Дополняют принцессами или цветами.

    красиво украсить торт детский Наполеон мальчику и девочке

    красиво украсить торт детский Наполеон мальчику и девочке

    красиво украсить торт детский Наполеон мальчику и девочке

    красиво украсить торт детский Наполеон мальчику и девочке

    Как украсить торт медовый, бисквитный, шоколадный?

    Такие торты изготавливают чаще всего на праздники. Они просты в изготовлении и можно собрать торт в несколько ярусов. Украшений таких десертов масса.

    Варианты украшений:

    • Мастикой
    • Белковым кремом
    • Шоколадом
    • Глазурью
    • Цветами

    украсить торт медовый, бисквитный, шоколадный

    украсить торт медовый, бисквитный, шоколадный

    украсить торт медовый, бисквитный, шоколадный

    украсить торт медовый, бисквитный, шоколадный

    Как украсить торт на День рождения, 23 февраля, проводы в армию и юбилей мужчине?

    Мужские торты по вкусу мало чем отличаются от остальных. Это может быть классический бисквит, Наполеон или медовик. По форме торт может изготавливаться в виде женской груди или чего-то эротического плана.

    Также на день защитника отечества уместны танки или военная техника. Для мужчины торт оформляется в синих, голубых или зеленых тонах. Цветы для украшения редко применяются.

    украсить торт на День рождения, 23 февраля, проводы в армию и юбилей мужчине

    украсить торт на День рождения, 23 февраля, проводы в армию и юбилей мужчине

    украсить торт на День рождения, 23 февраля, проводы в армию и юбилей мужчине

    украсить торт на День рождения, 23 февраля, проводы в армию и юбилей мужчине

    Как украсить торт на День рождения, юбилей женщине и на 14 февраля на День святого Валентина?

    Женские торты должны быть очень нежными. Их украшают цветами, кружевами и глазурью. В день святого Валентина уместны будут сердечки и украшения в красных тонах. Смотрится это нежно и красиво. Хорошо сочетается белая мастика с красными сердцами и цветами.

    украсить торт на День рождения, юбилей женщине и на 14 февраля на День святого Валентина

    украсить торт на День рождения, юбилей женщине и на 14 февраля на День святого Валентина

    украсить торт на День рождения, юбилей женщине и на 14 февраля на День святого Валентина

    Как украсить торт на Новый год?

    Вообще в новогоднюю ночь мало кто добирается до десерта, но наследующий день такой торт можно взять с собой в гости. Он может быть изготовлен в форме елки, снеговика или елочных игрушек. Можно декорировать десерт в зеленых или белых тонах.

    украсить торт на Новый год

    украсить торт на Новый год

    украсить торт на Новый год

    Как украсить торт Красный бархат и Муравейник?

    Это торты отличаются тем, что собираются из кусочков. Поэтому поверхность таких десертов не ровная и напоминает горку. Декорировать их проще всего растопленным шоколадом. Это по виду может напоминать вулкан с лавой. Проще всего залить белым шоколадом и сделать полосы из черного шоколада.

    украсить торт Красный бархат и Муравейник

    украсить торт Красный бархат и Муравейник

    украсить торт Красный бархат и Муравейник

    Как украсить торт Прага и Черепаха?

    Для начала стоит учесть, что эти торты могут быть не совсем ровными, поэтому перед украшением нужно их выровнять.

    Инструкция:

    • Смажьте поверхность и бока десерта кремом и посыпьте крошками из коржей. Таким образом, выровняйте поверхность торта.
    • Покройте торт слоем мастики и срежьте остатки
    • Задекорируйте по желанию цветами, бусинками или кремом

    украсить торт Прага и Черепаха

    украсить торт Прага и Черепаха

    украсить торт Прага и Черепаха

    украсить торт Прага и Черепаха

    Как украсить торт квадратный, вафельный?

    Достаточно популярным во времена советского союза был торт из вафельных коржей, пропитанный сгущенкой. Сейчас этот десерт достаточно простой, но его можно разнообразить, симпатично украсив.

    Для этого поверхность и бока десерта смажьте вареной сгущенкой и посыпьте измельченными вафельными коржами. Теперь можете смело выкладывать сверху любимые фрукты и ягоды. Также можете использовать шоколад и сладости.

    украсить торт квадратный, вафельный

    украсить торт квадратный, вафельный

    украсить торт квадратный, вафельный

    Как украсить торт свадебный?

    Обычно свадебный торт украшается в белых и пастельных тонах. В качестве декора могут применяться живые цветы или украшения из мастики. Наверх десерта можно поместить жениха и невесту из мастики. Ниже несколько вариантов украшения свадебного торта.

    Как украсить торт на День матери?

    Обычно торт ко дню матери является своеобразной благодарностью маме за ее терпение и труды. Торт может быть украшен младенцем, ладонями мамы. Все эти элементы декора изготавливаются из мастики. Ниже самые простые и красивые варианты.

    украсить торт на День матери

    украсить торт на День матери

    украсить торт на День матери

    украсить торт на День матери

    Как видите, для украшения торта необязательно уметь работать с кондитерскими приспособлениями. Красивый десерт можно изготовить из сладостей и цветов.

    ВИДЕО: Украсить торт

    Торты в детский сад на день рождения из сладостей  Детские торты  Торты для детей из конфет  Торты из сладостей  Детские торты на день рождения 

    Торты из сладостей  Торты из киндеров  Торты 

    Торты из сладостей  Торты на день рождения  Детские торты на день рождения  Торты из конфет  Торты в детский сад на день рождения из сладостей 

    Торты из сладостей  Торты  Торты из киндеров 

    Детские торты  Торты из сладостей  Детские торты на день рождения  Торты на день рождения  Торты 

    Торты из киндеров  Торты  Торты из сладостей 

    Торты из сладостей  Торты из киндеров  Торты 

    Торты  Торты на день рождения  Торты из конфет  Торты из сладостей  Детские торты на день рождения 

    Детские торты  Торты из киндеров  Детские торты на день рождения  Торты из сладостей  Торты из конфет и сока в детский сад 

    Детские торты на день рождения  Торты из сладостей  Торты в детский сад на день рождения из сладостей  Торты из конфет и сока в детский сад  Торты на день рождения 

    Торты из конфет и сока в детский сад  Детские торты на день рождения  Торты в детский сад на день рождения из сладостей  Торты из конфет  Торты на день рождения 

    Детские торты  Торты из конфет и сока в детский сад  Торты  Торты из конфет  Торты из сладостей 

    Торты из сладостей  Торты из киндеров  Торты 

    Торты для детей из конфет  Торты из конфет  Торты в детский сад на день рождения из сладостей  Детские торты  Торты из барни и сока 

    Детские торты  Детские торты на день рождения  Торты в детский сад на день рождения из сладостей  Торты из сладостей  Торты 

    Торты на день рождения  Детские торты на день рождения  Торты из сладостей  Торты в детский сад на день рождения из сладостей  Детские торты 

    Торты из конфет и сока в детский сад  Детские торты  Торты на день рождения  Детские торты на день рождения  Торты в детский сад на день рождения из сладостей 

    Торты из конфет и сока в детский сад  Детские торты на день рождения  Детские торты  Торты на день рождения  Торты из конфет 

    Торты из конфет  Детские торты  Торты из сладостей  Торты из барни и сока  Торты из конфет и сока в детский сад 

    Торты для детей из конфет  Торты на день рождения  Торты из сладостей  Торты из конфет и сока в детский сад  Детские торты 

    • « Предыдущая
    • 1
    • 2
    • Следующая »

    Вместе с ‘Торты из сладостей’ так же ищут

    Праздник на то и праздник, что веселиться, общаться, танцевать и баловать себя всевозможными вкусняшками! Фото-идеи Как украсить торт в домашних условиях? Перемешайте увеличенные конфеты, добавьте красители и, подсыпая сахарную пудру, вымесите массу по консистенции похожую на пластилин. Шоколадная глазурь ил шоколадный гоммаж как ее называют в кулинарии — очень популярное украшение торта в домашних условиях. Ягоды и фрукты сегодня доступны в любое время года и приобрести их не составит никакого труда. Фото-идеи Как украсить торт в домашних условиях? Сахарная и зефирная мастика продаются в готовом виде, но их можно сделать и самостоятельно. Взять большой и широкий нож, направив лезвие в свою сторону, не отрывая делаем длинные завитки. В последнее время мода на красивые и вкусные торты набрала все больше оборотов и теперь, чтобы кого-то удивить нужно не мало потрудиться над украшением домашней выпечки Хорошо, то что с мерой роста популярности красивых тортов производители стали выпускать большее количество украшений этому десерту В больших магазинах и супермаркетах мы имеем возможность наблюдать великое множество съедобных фигурок, бусин, мастики, кружев, желейных формочек, конфет, присыпок, вафель и так далее современный украшенный торт В наши дни торты обильно украшаются свежими фруктами и ягодами. Aug 10, at 8: Первый вариант более трудоемкий, но гарантирует устойчивость и прочность ваших фигурок и цветов. Пошаговый видео рецепт Торт: бисквит, крем, шоколадная глазурь, фруктовое украшение. Рецепты тортов Готовые карамельки без начинки можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Экспериментируйте со всеми материалами, пускайте в ход листики мяты, грильяж, ореховую и шоколадную крошку, разнообразные присыпки и кондитерские бусины. Применять можно как покупную, готовую глазурь, так и приготовленную в домашних условиях самостоятельно. Белковый крем — один из капризных. В масляный крем также можно добавить какао-порошок или растопленный на водяной бане шоколад. Сахарная пудра добавляется в массу только после полного остывания. Здесь также стоит уточнить, что существует два варианта приготовления мастики: При помощи специальных выемок для теста бантики, кружки, бабочки, цветочки, звёздочки вырезать фигурки. Для приготовления зефирной мастики понадобится жевательный зефир маршмеллоу , сахарная пудра, немного сливочного масла. Маршмеллоу — очень бюджетный, а главное — эффектный способ украсить праздничный торт. Украшение тортов А тонкие ломтики можно задекорировать в виде фруктовой розы. Стек-нож нужен для отрезания или создания линий. А вот с орехами и фруктами надо быть предельно осторожными, так как у многих детей возможна аллергия на эти ингредиенты. При оформлении обязательно используйте кондитерский мешок. Желе Обычно им покрывают фрукты, но не менее оригинально будут смотреться залитые желе орехи. Также используются для создания углублений на ткани см. Своими вкусовыми качествами и текстурой они больше напоминают зефир или даже пастилу Но в отличии от зефира, в их составе отсутствуют яичные белки и присутствует желатин, что придает конфете упругости и плотности Маршмеллоу часто поджаривают на костре в туристических путешествиях или добавляют в какао для сладкой пенки и ванильного сладковатого вкуса. Вы точно сможете это повторить! Вот такой вкусный сюрприз! В жидкую карамель можно обмакивать кусочки фруктов. Маршмэллоу Дети обожают эти популярные зефирки. Ягоды и фрукты сегодня доступны в любое время года и приобрести их не составит никакого труда. КАК УКРАСИТЬ ТОРТ? Смотрите также
    О проекте Содержание Карта сайта
    Ай да Еда! feedback

    Печенье с кусочками торта — Haniela’s

    Этот пост спонсируется Wilton. Уилтон нанял меня для создания этих восхитительных печений с кусочками торта конфетти с использованием продуктов Уилтона.

    Мне нравится, как получилось декорированное печенье Confetti Cake Slice Cookies . Они идеально подходят для подарков, празднования дня рождения и даже вечеринки, посвященной раскрытию пола ребенка.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНФЕТТИ-ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТОРТОВ

    ШАГ 1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОНФЕТТИ ПЕЧЕНЬЕ

    Вы когда-нибудь раньше готовили печенье с конфетти? Они очень очаровательны, и их действительно легко сделать.Все, что вам нужно сделать, это приготовить тесто для сахарного печенья и добавить радужную посыпку.

    Вылейте содержимое «Джимми Спринклс Ассорти» в миску. Перемешайте брызги, чтобы получилась радужная смесь. Вылейте посыпку в тесто для печенья прямо перед тем, как собрать его в шар. Хорошо перемешайте и сформируйте из теста диск. Затем раскатайте его между 2 листами пергамента до толщины около 1/4 дюйма. Охладите от 40 минут до часа.

    Вырежьте 6-дюймовые патроны. Вы можете вырезать их миской и ножом, если у вас нет большой круглой формы для печенья.

    Разрежьте каждый круг на 8 равных клиньев. Найдите центр и острым ножом разрежьте тесто для печенья.

    Переложите печенье на противень и выпекайте при температуре 365 ° F примерно 7-9 минут.

    ШАГ 2 — КОРОЛЕВСКОЕ ОБЛЕДЕНИЕ

    Я уже много лет использую порошок Wilton Meringue Powder для приготовления королевской глазури. Обычно я покупаю его в местном магазине товаров для рукоделия или в Интернете. И я предпочитаю брать контейнер на 1 фунт (453 грамма), так как я делаю много королевской глазури и довольно быстро перерабатываю его.

    Но если вы сезонный декоратор и вам не нужно столько порошка безе, ищите упаковку меньшего размера: 8 унций (226 граммов) или 4 унции (113 граммов).

    Порошок

    Wilton Meringue очень прост в использовании. Смешайте его с водой, сахарной пудрой и ароматизаторами, и вы готовы украсить печенье, сделать красивые сахарные цветы или другие украшения.

    Посетите блог Уилтона, чтобы узнать о различных применениях порошка безе.

    СОВЕТ : Перед смешиванием королевской глазури протрите миску и посуду уксусом или лимонным соком. Это поможет удалить любые остатки жира, которые могут повлиять на высыхание королевской глазури.

    Теперь мы готовы приготовить королевскую глазурь.В миску налейте воду или смесь воды и свежевыжатого лимонного сока. Обожаю аромат лимона ! Однако, если вам это не нравится, просто откажитесь от лимонного сока и используйте вместо него воду. В миску насыпьте порошок безе (шаги 1–4).

    Взбейте порошок безе и воду до образования пены примерно 30 секунд (шаги 5-6).

    Теперь можно всыпать сахарную пудру. Если ваша сахарная пудра имеет комочки, сначала просейте ее. Взбивайте на низкой скорости, пока не получите густую массу (шаги 1-4).Затем влейте ароматизаторы. Мне нравится использовать экстракт ванили и экстракт миндаля. Восхитительно сочетание лимонного сока, ванили и миндаля. Ты пробовал это? (шаги 5-6). Взбивать 3-5 минут до загустения (шаги 7-8).

    СОВЕТ : Используйте только ароматизаторы на спиртовой или водной основе. Не используйте ароматизаторы на масляной основе, так как они могут повлиять на высыхание королевской глазури. Если вы не можете употреблять алкоголь, можно использовать ванильный порошок для придания вкуса королевской глазури.

    ШАГ 3 — МАГАЗИН ROYAL ICING

    Меня часто спрашивают, как долго держится королевская глазурь? Королевская глазурь на основе безе при правильном хранении прослужит до 3-4 недель.Вы можете хранить его при комнатной температуре или в холодильнике. Я предпочитаю хранить его в холодильнике, так как он не так сильно отделяется. Особенно, если я знаю, что не буду использовать его в течение недели или двух. Обязательно дайте ему нагреться до комнатной температуры перед использованием. Вы также можете заморозить королевскую глазурь на потом.

    Королевская глазурь начинает покрываться коркой вскоре после того, как вы ее смешаете, поэтому очень важно этого не допустить. Чтобы глазурь не покрылась коркой, вы можете использовать влажное кухонное полотенце и накрывать миску во время работы.Или, если вы не используете глазурь сразу, храните ее в герметичном контейнере.

    СОВЕТ : Накройте контейнер пищевой пленкой, а затем закройте его крышкой.

    ШАГ 4 — ЦВЕТ КОРОЛЕВСКОГО ОБЛЕДЕНЕНИЯ

    Для окрашивания глазури очень важно использовать концентрированные гелевые пищевые красители. Они не разбавляют глазурь, и вам не нужно столько пищевого красителя, чтобы получить желаемый цвет. Для окраски глазури я использовал концентрированные пищевые красители Wilton Color Right Concentrated (шаги 1-2).

    СОВЕТ : Создавайте различные цвета глазури, смешивая разные гелевые пищевые красители вместе.

    Я хотел приготовить бирюзовую глазурь, но пищевые красители Wilton Color Right Food Coloring не содержат бирюзовую глазурь. Решение простое. Используйте синий и желтый цвет геля.

    В чистую миску насыпьте белую глазурь. Добавьте несколько капель синего пищевого красителя и хорошо перемешайте. Затем добавьте небольшое количество желтого и снова хорошо перемешайте. (шаги 3-6). Если цвет кажется слишком темным, вы можете осветлить его, добавив больше белой глазури (шаги 7-8).

    ШАГ 5 — ТОНКОЕ КОРОЛЕВСКОЕ ОБЛЕЖДЕНИЕ

    Чтобы приготовить печенье с кусочками торта с гладким слоем глазури, нам нужно разбавить жесткую глазурь небольшим количеством воды, чтобы она стала более жидкой.

    СОВЕТ : Для добавления воды комнатной температуры используйте распылитель или пипетку. Не добавляйте сразу слишком много воды.

    Распылите воду на глазурь, перемешайте и добавьте еще воды, пока глазурь не станет консистенцией 10 секунд (шаги 1–4). Вы спрашиваете себя: «Что такое 10-секундная последовательность?» Что ж, позвольте мне объяснить. Последовательность 10 секунд означает, что, когда вы запускаете лопатку через обледенение, разделительная линия, которую создает шпатель, исчезает через 10 секунд.

    Я собираюсь использовать простой метод окунания, чтобы заморозить печенье из кусочков торта.Однако этот простой метод обледенения известен наличием большого количества пузырьков воздуха в глазури. Чтобы решить эту проблему, я использую 2 метода удаления пузырьков воздуха.

    МЕТОД 1 — Сначала я накрываю миску с глазурью влажным полотенцем и даю ей постоять 15 минут (шаг 4). За это время на поверхность поднимаются пузырьки (шаг 5). Осторожно проведите зубочисткой по глазури, чтобы лопнуть пузыри.

    МЕТОД 2 — Второй прием, который мне нравится использовать, — это удары чаши по стойке.Это также заставит пузыри подниматься на поверхность, и вы сможете лопнуть их зубочисткой (шаги 6-7). Теперь мы готовы окунуть печенье (шаг 8).

    ШАГ 6 — DIP COOKIES

    Возьмите печенье за ​​края и окуните его в глазурь. Осторожно пошевелите печенье, чтобы глазурь полностью покрыла поверхность печенья. Представьте себе движение лодки-качалки (шаги 1-2).

    Медленно поднимите печенье и дайте глазури снова упасть в миску. Затем поместите свежее печенье со льдом на ровную поверхность и слегка встряхните, чтобы глазурь стала гладкой (шаги 3-6).При необходимости вытолкните пузырьки воздуха с помощью зубочистки или писчовой иглы (шаг 7). Дать глазури высохнуть в течение 5-6 часов.

    СОВЕТ : Я обнаружил, что первые 3 печенья показывают наибольшее количество пузырьков воздуха. Затем количество пузырьков воздуха на замороженном печенье медленно рассеивается.

    Повторить с желтой и розовой глазурью (шаг 1). Пока глазурь мокрая, можно украсить вершины красивыми брызгами Wilton Yellow Nonpareils Sprinkles (шаг 2). Я просто обожаю эти маленькие пакетики для посыпки. Не так ли ?!

    ШАГ 7 — КОРОЛЕВСКИЕ ЛЕДЯНЫЕ РОЗЫ

    Королевская глазурь также отлично подходит для изготовления цветов и красивых украшений, таких как бабочки, суккуленты и других украшений из сахара.

    Сначала раскрасьте глазурь желаемыми цветами. Я использовала розовый. Обратите внимание на густую глазурь. Этой консистенции вам нужно, чтобы нарезать маленькие вихревые розы (шаги 1-2). Установите кондитерский мешок с наконечником №16 Wilton Star и наполните его плотной королевской глазурью (шаги 3-5).

    • ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ РОЗЫ ПОВОРОТА, КОТОРЫЕ ВАМ НУЖДАЕТСЯ
    • Жесткая королевская глазурь
    • Сумка для трубок, снабженная наконечником для трубок Small Star (Wilton # 14 и # 16 отлично работают)
    • Пергамент

    TIP : Используйте соединитель для простого использования при необходимости замените наконечники трубопровода.

    Чтобы пергаментная бумага не смещалась, я использую магниты и закрепляю ее на противне (шаг 1). Набейте пергамент небольшими завитками (посмотрите видео, чтобы нагляднее было наглядно). Сложите завитки рядом друг с другом и дайте высохнуть в течение ночи (шаги 2-3).

    Дайте королевской глазури полностью высохнуть, прежде чем снимать их с пергаментной бумаги.

    Если вы хотите добавить листья, добавьте 1-2 капли воды, чтобы глазурь получилась средней густой консистенции.

    СОВЕТ : Излишне жесткая глазурь не дает хороших листьев, так как глазурь часто обламывается, когда вы отрываете ее, чтобы сформировать кончик листа.

    Я использовал наконечник для трубопровода Wilton Leaf №352, чтобы накрутить 3 листа на пергамент (шаги 1-2). Затем я аккуратно вдавил в листья маленькие сухие завитки роз (шаг 4). Дайте высохнуть в течение 4 часов, прежде чем снимать цветы с пергамента (шаги 5-6).

    Королевская глазурь цветов может быть приготовлена ​​заранее. Дни, недели и даже месяцы. Храните сухие сахарные украшения вдали от влаги и прямых солнечных лучей в герметичном контейнере.

    ШАГ 8 — СОБИРАЙТЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ТОРТА

    Собрать печенье из ломтиков торта с конфетти очень быстро.Во-первых, нарисуйте декоративную кайму на ледяном печенье. Вы можете использовать несколько декоративных насадок для окантовки. Затем приклейте верхнее печенье к нижнему.

    Оберните белую кайму кончиком листа на более широком конце ледяного печенья. Обрежьте излишки ножом (шаги 1-2). Затем розовой глазурью и звездочкой проведите зигзагообразную линию на нижнем печенье (шаги 3-4). Осторожно прижмите верхнее печенье со льдом к нижнему (шаг 5). Сверху нанесите небольшое количество клея на розовый вихрь (шаги 6-8).

    Во втором дизайне я использовал наконечник Star Piping Tip # 16 для окантовки декоративной границы. Используйте зигзагообразное движение для трубопровода (шаги 1-2). И я также использовал наконечник звездочки, чтобы нанести белую глазурь на нижнее печенье (шаги 3-4). Затем аккуратно прижмите верхнее печенье к нижнему, чтобы склеить два печенья вместе (шаг 5). Наконец, нарисуйте сверху маленькие белые звездочки (шаги 6-8).

    Я украсил 3-й и последний кусочек печенья красивой бирюзовой каймой из веревки. Обрежьте излишки ножом или декоративным инструментом (шаги 1-8-).

    СОВЕТ : Используйте жесткую обледенение для трубопровода веревочной конструкции.

    Нанесите белую глазурь на нижнее печенье и затем приклейте верхний слой печенья к нижнему.

    ШАГ 9 — УПАКОВКА ПЕЧЕНЬЯ В ЯЩИКЕ

    Печенье My confetti Cake Slice идеально подходит для подарка на день рождения. Упакуйте их в красивую коробку для выпечки для красивой презентации.

    СОВЕТ : Коробки для образцов угощения Wilton с 4 полостями могут вмещать печенье до 3 дюймов в поперечнике.

    Соберите 4 маленьких коробки и вложите их в большую коробку (шаг 1-2).

    И знаете что? Я только что сообразила, что эти милые кусочки торта с конфетти тоже отлично подойдут для вечеринки, посвященной раскрытию пола ребенка. Вы можете добавить дополнительную розовую или синюю посыпку в середину нижнего слоя печенья и закрыть их верхним печеньем. Какая прекрасная идея с печеньем!

    ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНФЕТТИ-ПЕЧЕНЬЕ-НАРЕЗКИ

    Идеальные маленькие кусочки торта для празднования дней рождения, детского душа и многого другого.

    Курс: Печенье

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: печенье на день рождения, печенье с кусочками торта, печенье cofetti

    Порций: 15

    Ханиелас.ком: Хани Бакова

    КОРОЛЕВСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

    • 4 1/2 столовая ложка Порошок безе Wilton
    • 1 фунт сахарная пудра
    • 1/2 чашка вода комнатной температуры (или используйте 1/4 стакана свежевыжатого, процеженного лимонного сока и 1/4 стакана воды, или создайте свое собственное соотношение)
    • 2 столовая ложка вода комнатной температуры
    • 1 столовая ложка Экстракт ванили
    • 1 чайная ложка Экстракт миндаля

    КОНФЕТТИ ПЕЧЕНЬЕ

    • 2 палки несоленое масло комнатной температуры (около 226 грамм)
    • 1 1/4 чашка сахарная пудра
    • 1 большое яйцо комнатной температуры
    • 2 чайная ложка Экстракт ванили
    • 3 чашки мука общего назначения
    • 1/8 чайная ложка поваренная соль
    • 1/4 чайная ложка порошок для выпечки
    • 1/2 чашка Уилтон Джимми Спринклс Ассорти
    • 1 чайная ложка молоко (добавляйте, когда тесто становится слишком сухим)

    КОРОЛЕВСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

    1. Протрите миску и посуду уксусом или лимонным соком, чтобы удалить остатки жира.

    2. В миску налейте воду (1/2 стакана плюс 2 столовые ложки), всыпьте порошок безе (4 и 1/2 столовые ложки). Взбивайте или взбивайте до образования пены, примерно 30 секунд.

    3. Всыпать сахарную пудру и взбивать на средней низкой скорости до загустения и хорошо перемешать около 1 минуты. Затем добавьте ароматизаторы: экстракт ванили (1 столовая ложка) и экстракт миндаля (1 чайная ложка). Если масса кажется слишком сухой, добавьте немного воды, чайными ложками.

      СОВЕТ: Если сахар у кондитера комковатый, сначала просейте его.

      СОВЕТ: При желании используйте другие экстракты, избегайте использования экстрактов на масляной основе, используйте только экстракты на основе воды и спирта. Чтобы избежать употребления алкоголя, используйте вместо него ванильный порошок.

    4. Взбить примерно 3-5 минут до загустения.

    5. Используйте королевскую глазурь для украшения печенья или украшения из сахара.

    КОНФЕТТИ ПЕЧЕНЬЕ

    1. Просейте универсальную муку (3 чашки), разрыхлитель (1/4 чайной ложки) и соль (1/8 чайной ложки) в миску.Отложите в сторону.

    2. В чаше миксера взбейте масло комнатной температуры (2 палочки, 226 граммов), сахарную пудру (1 1/4 стакана) до кремообразной однородной массы, примерно 2 минуты. Затем вбейте большое яйцо (1 целое яйцо). Взбивать 1 минуту. Затем добавьте экстракт ванили (2 чайные ложки).

    3. Вбить мучную смесь постепенно и на малой скорости. Как только мука хорошо увлажнится и вы больше не увидите полосок муки в миске, налейте радужную посыпку дрожжевого привкуса и перемешайте ее лопаткой до однородного распределения.Затем руками соберите тесто в шар. Месите его 10 секунд, пока он хорошо не соберется. Сверните его в диск.

      СОВЕТ: Если тесто для печенья слишком сухое, добавьте 1 чайную ложку молока

      .
    4. Раскатайте тесто между 2 листами пергамента до толщины около 1/4 дюйма. Охладите от 40 минут до часа. Вырежьте 6-дюймовые круглые формы с помощью большой формочки для печенья или используйте круглую форму для печенья меньшего размера.

      СОВЕТ. В качестве альтернативы используйте миску и нож, чтобы вырезать раунды диаметром 6 дюймов или меньше.

    5. Разрежьте каждый круг на 8 приблизительно равных клиньев. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 365F (185C) примерно 7-9 минут. Дайте печенье остыть на противне минуту или две, затем переложите его на охлаждающую решетку, чтобы оно полностью остыло.

      Дайте полностью остыть перед декорированием.

    СКОЛЬКО ДЛИТЕЛЬНО КОРОЛЕВСКОЕ ОБЛЕДЕНИЕ?

    Хранить в герметичном контейнере, накрыть горлышко контейнера пищевой пленкой и закрыть крышкой.Королевская глазурь безе хранится до 3-4 недель.

    СКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ КОНФЕТТИ ПЕЧЕНЬЕ?

    Срок годности печенья в герметичном контейнере — 2 недели.

    Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, которые приносят мне небольшую комиссию бесплатно для вас. Я рекомендую только те продукты, которые я использую и которые люблю. Узнайте больше о моей партнерской политике здесь.

    Онлайн-товары для массового выпечки — торты, печенье, кексы

    Кто мы

    Наша компания по поставке кексов состоит из увлеченных дизайнеров и любителей десертов.Мы увидели, что в типичных магазинах для вечеринок и продуктовых магазинах не хватает премиальных принадлежностей для кексов и печенья. Как профессиональные пекари, они просто не могли дотянуть до тех целей, для которых они нам нужны. Нет ничего более неприятного, чем испечь идеальный кекс только для того, чтобы он испортился из-за некачественной подложки для кексов. Вместо того чтобы довольствоваться некачественными продуктами для кондитерских, мы решили что-то с этим делать.

    Так родилось

    Sweets & Treats. Мы начали производить в Интернете высококачественные принадлежности для кексов, такие как вкладыши для кексов, посыпки для тортов и кексов, а также съедобные блестки.С момента открытия более десяти лет назад наши свежие и уникальные дизайны и сахарная посыпка стали хитом. Попробуйте наши онлайн-товары для украшения кексов, чтобы увидеть разницу.

    Мы предлагаем товары для украшения кексов и тортов оптом

    Когда вам нужно испечь кексы, вы не можете довольствоваться обычным запасом лайнеров или маленькой бутылкой брызг в продуктовом магазине. Вам нужны товары оптом. Именно поэтому мы предлагаем оптом принадлежности для выпечки по выгодным ценам.Вы можете легко заказать необходимое печенье и принадлежности для тортов, чтобы приготовить именно тот десерт, который вам нужен.

    Помимо того, что мы предлагаем товары для кексов онлайн в крупных оптовых заказах для частных лиц, наша компания по доставке тортов также продает их в магазины для вечеринок по всему миру. Если ваш магазин для выпечки хочет начать предлагать уникальный дизайн и высококачественные принадлежности для украшения кексов, свяжитесь с нами сегодня!

    Мы предлагаем несколько принадлежностей для кексов и печенья

    Наша компания-поставщик хлебобулочных изделий предлагает несколько линий принадлежностей для украшения кексов и тортов, которые вы можете использовать для оформления своих десертов.В их числе:

    Вкладыши для кексов Бумажные соломинки Сахарная посыпка Съедобные блестки Различные принадлежности для вечеринок и выпечки

    Когда вы покупаете у нас съедобные посыпки и съедобные блестки, вы откроете для себя целый мир цветов, из которых можно выбирать. В нашем магазине для разбрызгивания смесей для разбрызгивания радуют глаз и вкусовые рецепторы.

    В частности, у нас есть принадлежности для выпечки, тематически оформленные для вашего удобства.Если вы хотите отпраздновать спорт, дни рождения, свадьбы или особые случаи, у нас есть для вас принадлежности для кексов и печенья.

    Найдите все, что вам нужно, в нашей компании по поставке тортов и кексов

    Дайте волю своему творчеству

    Наша компания-поставщик тортов делает создание тортов и кексов проще, чем когда-либо. С нашими принадлежностями для кексов и красочными формами для выпечки у вас никогда не закончится идея для забавных и привлекательных дизайнов кексов. Поскольку новые вкладыши и другие принадлежности для выпечки постоянно разрабатываются, вы всегда найдете что-то новое в нашей компании по поставке кексов.

    Купите принадлежности для выпечки сегодня!

    Если вам нужны высококачественные товары для тортов в Интернете, обратите внимание на нашу компанию по поставке тортов. Имея большой выбор, вы никогда больше не захотите использовать прокладки или расходные материалы для продуктовых магазинов. Ознакомьтесь с нашими интересными продуктами и приступайте к выпечке!

    Торт с шоколадным печеньем — The Loopy Whisk

    Десерт, который не заставит вас выбирать между тортом и печеньем — этот торт с шоколадным печеньем — мечта.С нежными бисквитами с шоколадной крошкой, пышной глазурью из швейцарского безе и сливочным кремом, аппетитным шоколадным ганашем и изобилием шоколадного печенья… в этом торте нет ничего, что можно было бы полюбить.

    Этот пост был создан в сотрудничестве с KitchenAid UK. Все мнения, высказанные в посте, являются моими собственными … плюс, есть целая куча торта — так что читайте дальше. (Для получения дополнительной информации вы можете ознакомиться с моей Политикой раскрытия информации.)

    Я впервые испекла этот торт еще в феврале, на свой день рождения.Это было не идеально. Шоколадная крошка в губках полностью провалилась на дно, разглаживание масляной глазури было кошмаром, капли ганаша были грязными, а последние штрихи были… грубыми по краям.

    Но я перевернул губки вверх дном (так что все чипсы были наверху … это шоколадная крошка, эквивалентная наполовину заполненному стакану?), И все мелкие недостатки в сторону — мне очень понравился торт, и мои коллеги кто получил удовольствие, конечно, претензий не было. Я имею в виду, это торт И печенье.Что не любить?

    С тех пор я улучшил рецепт. Шоколадная крошка теперь равномерно распределена внутри губок, сливочная глазурь пушистая и имеет гладкую поверхность, капли ганаша глянцевые и (осмелюсь сказать) идеальные, а общий эффект просто … WOWZA.

    Я на седьмом небе от счастья, чтобы поделиться с вами этим рецептом. И вполне уместно, что то, что изначально было моим праздничным тортом, теперь разделяют на праздновании другого дня рождения — 100-летия KitchenAid.Я люблю свой миксер KitchenAid, использую его постоянно и не могу представить без него свои приключения в выпечке.

    К своему 100-летнему юбилею компания KitchenAid создала специальную версию своего культового настольного миксера (а также другой бытовой техники), и это прекрасная вещь — от яркого красного цвета до сердечного рисунка на его отделке. официально моя последняя любовь к кухонным приборам. (Да, это так.)

    Но хватит моих капель на кухонную технику (хотя, поверьте, я мог бы продолжить) … давайте поговорим о тортах с шоколадным печеньем.

    Это не модный торт. Это снисходительный, слегка чрезмерный десерт, кричащий «, посмотрите, какой я потрясающий, » с каждым дюймом его сладкого вкуса. Я имею в виду … это торт, шоколадное печенье и вкусный шоколадный ганаш. Ты знаешь, все будет хорошо.

    Прежде чем мы перейдем к деталям приготовления этого замечательного торта — если вам нравится то, что вы видите, подпишитесь на мою рассылку, чтобы быть в курсе последних рецептов и советов!

    7 причин, почему вы должны приготовить торт с шоколадным печеньем как можно скорее

    1. Бисквиты с шоколадной крошкой — Губки проходят грань между пушистыми и плотными: они достаточно пушистые и маслянистые, чтобы таять во рту, но достаточно плотные и прочные, чтобы их можно было сложить в слоеный пирог, не опасаясь его разрушения. . Светло-коричневый сахар придает им чудесный карамельный оттенок, а взрыв шоколада от шоколадной крошки делает их… идеальными.

    2. Пушистая швейцарская глазурь из сливочного безе — Да, это отдельная причина, сама по себе.Я люблю швейцарский масляный крем безе. Он менее сладкий по сравнению с американским сливочным кремом, позволяя раскрыться аромату. А поскольку в его основе лежит безе, он ТАК ПУСТОЙ!

    3. Сочная капля шоколадного ганаша — Я имею в виду… это шоколад, и от него торт получается еще более красивым. Нужно ли мне сказать больше?

    4. ВСЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ — Когда дело доходит до украшения торта, сходите с ума от шоколадного печенья. Шутки в сторону. Раскрошите их, чтобы получился «воротник» вокруг нижней части торта, украсьте верхнюю часть торта как можно большим количеством печенья… сходите с ума.Вы даже можете покрошить печенье между слоями бисквита и сливочного крема! Нет такой вещи, как слишком много печенья.

    5. Без глютена — Да, торт без глютена! Теперь, если это не является для вас требованием, просто используйте вместо нее обычную универсальную муку (и не добавляйте ксантановую камедь). Но если вы делаете его без глютена, убедитесь, что вы также украсили его шоколадным печеньем без глютена (например, моим безглютеновым печеньем с шоколадной крошкой тахини).

    6. На самом деле очень легко приготовить — Это может выглядеть впечатляюще, но если вы знаете несколько уловок (и я расскажу вам все об этих ниже), этот торт легко приготовить.Обещать.

    7. УДАЛЯЕТСЯ ШИКАРНАЯ — Вы только посмотрите !!! Есть ли что-нибудь лучше, чем это ?!

    Как сделать губки с шоколадной крошкой?

    Основа шоколадных бисквитов —
    идеальный рецепт безглютеновых ванильных бисквитов (даже если я сам так говорю). Ингредиенты для губок — обычные подозреваемые, с которыми мы сталкиваемся снова и снова — и, вероятно, все они уже есть в вашей кладовой!

    (Чтобы просмотреть полный рецепт, включая количество ингредиентов, прокрутите страницу вниз.)

    • простая смесь муки без глютена
    • миндальная мука
    • ксантановая камедь
    • разрыхлитель
    • смесь светло-коричневого и мелкодисперсного сахара
    • щепотка соли
    • несоленое масло
    • яиц (и еще несколько яичные белки)
    • молоко
    • лимонный сок
    • ваниль
    • столько шоколадной стружки, сколько душе угодно

    Чтобы сделать губки с шоколадной крошкой:

    1. Просейте все сухие ингредиенты (включая сахар).
    2. Добавьте размягченное несоленое масло и смешайте его с сухими ингредиентами, пока не получите консистенцию, напоминающую крупный песок — желательно с помощью симпатичного миксера KitchenAid (очевидно).
    3. Добавьте влажные ингредиенты и перемешивайте, пока не получите однородное тесто.
    4. Выложите тесто в выстланные (или смазанные) формы для торта в несколько слоев, рассыпая по ходу каждого слоя шоколадную стружку (подробнее об этом ниже!).
    5. Выпекать!

    Как и в случае с малиновым листовым пирогом и УДИВИТЕЛЬНЫМ лимонным пирогом без глютена, мы используем так называемый «метод обратного взбивания сливок» для изготовления наших губок.Это замечательно, потому что из него получается очень нежная, тающая во рту крошка с равномерной аэрацией.

    В основном это означает, что воздушные отверстия / пузырьки в губке меньше и даже по размеру — и губка немного плотнее по сравнению с губкой, приготовленной «стандартным методом взбивания» (когда вы взбиваете вместе масло и сахар, затем добавьте яйца и т. д.). Таким образом, метод обратного взбивания прекрасно работает для слоеных тортов, где губки должны быть достаточно прочными, чтобы их можно было класть друг на друга, а также, очевидно, совершенно восхитительными.

    Как предотвратить оседание шоколадной стружки на дно торта?

    В моей первой попытке сделать этот торт вся шоколадная стружка осела на дно. Это было печальное зрелище. Но с помощью всего лишь нескольких простых настроек мне удалось добиться равномерного распределения шоколадной стружки по губкам — больше не опускаться на дно!

    Вот советы и приемы, которые предотвратят оседание шоколадной стружки во время выпекания губок:

    1. Используйте мини-шоколадные чипсы (или, если вы не можете их достать, просто регулярно нарежьте их грубо. размер шоколадной стружки).Причина проста: гравитация . Чем крупнее (и, следовательно, тяжелее) шоколадные крошки, тем больше они склонны опускаться на дно жидкого теста.
    2. Бросьте шоколадную стружку в муку , НО сначала слегка намочите ее. Если бросить их в муку, когда они высохнут, к ним прилипнет лишь очень небольшое количество муки. То, что я обнаружил, работает намного лучше: сначала сбрызните их небольшим количеством воды, а затем , а затем смешайте их со столовой ложкой или около того с мукой.
    3. Не добавляйте шоколадную стружку в тесто, а лучше переложите тесто в форму для торта в несколько слоев, посыпая каждый слой шоколадной стружкой по ходу дела. Это дополнительный отказоустойчивый … и когда дело доходит до того, что шоколадная стружка не тонет — лучше перестраховаться, чем сожалеть! (Это серьезное дело, ребята!)

    Сборка торта с шоколадным печеньем

    Итак, мы сделали наши губки (с идеально распределенной шоколадной стружкой, , очевидно, ), взбили партию ванильного сливочного крема из швейцарской безе, приготовили капельницу шоколадного ганаша и приготовили шоколадную стружку для украшения.

    А теперь самое интересное — сборка торта!

    Начните с того, что сложите губки вместе с (обильными) слоями сливочного крема между ними.

    Затем заморозьте верх и стороны торта сливочным кремом из швейцарской безе. Сделайте это красиво, гладко и красиво.

    Затем раскрошите немного печенья с шоколадной крошкой и сделайте воротник из кусочков печенья вокруг дна торта (если несколько печений исчезнут у вас во рту за это время… никто не осуждает).

    Поскольку с шоколадом больше — значит больше на 100%, мы также добавим великолепный шоколадный ганаш по бокам. Я люблю использовать для этого бутылочку для выжимания, но вы также можете использовать и ложку. Сходи с ума, получай шоколад — и получай удовольствие.

    И последняя коронация: печенье с шоколадной крошкой или два (или три… или десять) идет поверх торта — на всякий случай, если возникнут сомнения, что это действительно ШОКОЛАДНЫЙ ПЕЧЕННЫЙ ТОРТ.

    А теперь скажите мне: разве это не выглядит офигительно великолепно?

    Это один из моих любимых тортов.Он вкусный, красивый, игривый, И не заставляет выбирать между тортом и печеньем. Определенно беспроигрышная (-выигрышная) ситуация в моих книгах.

    Так что приступайте к выпечке. Надеюсь, вы любите этот торт так же, как и я — его приятно не только есть, но и готовить… особенно если у вас есть старый добрый миксер KitchenAid, который поможет вам.

    Наслаждайтесь.

    Если вам нравится то, что вы видите, подпишитесь на мою рассылку, чтобы быть в курсе последних рецептов и советов!

    Для шоколадных губок:
    Для швейцарского сливочного крема безе:
    Для капельного нанесения шоколадного ганаша:
    Для шоколадных губок:
    • Предварительно нагрейте духовку до 355 ºF (180 ºC) и тройку 6 дюймов Круглые формы для выпечки (15 см) обернуть бумагой для выпечки / жиронепроницаемой бумагой (или их можно просто смазать маслом и слегка смазать мукой).

    • В большой миске просейте смесь муки без глютена, миндальную муку, ксантановую камедь и разрыхлитель. Добавьте сахар и соль и перемешайте до однородности.

    • Добавьте размягченное масло и, используя настольный миксер с насадкой для лопастей или ручной миксер с насадками для двойного взбивания, втирайте масло в сухие ингредиенты, пока не получите консистенцию, напоминающую крупный песок.
    • В отдельной миске смешайте яйца, яичные белки, молоко, лимонный сок и ваниль.Добавьте влажные ингредиенты в смесь сухого и сливочного масла и хорошо взбейте / перемешайте, пока не получите однородное тесто без комков муки.

    • Для приготовления шоколадной стружки: Сбрызните (мини) шоколадную стружку небольшим количеством воды (~ 1/2 чайной ложки) и , затем смешайте их со столовой ложкой или около того с мукой. Убедитесь, что все они тщательно промазаны мукой.

    • Перелейте жидкое тесто в подготовленные формы для выпечки. Я рекомендую делать это в несколько слоев, посыпая каждый слой шоколадной стружкой, покрытой мукой.Это снизит риск оседания чипсов на дно во время выпечки. Разгладьте верх, посыпьте оставшимися шоколадными крошками и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 355 ºF (180 ºC) примерно 35 — 37 минут или до тех пор, пока поднялся, стал золотисто-коричневым сверху, а вставленная зубочистка вышла чистой. Если губки начали подрумяниваться слишком быстро или слишком сильно, накройте их алюминиевой фольгой и продолжайте выпекать до готовности.
    • Дайте губкам остыть в формах для выпечки в течение примерно 10 минут, затем выньте из форм и дайте полностью остыть на решетке для охлаждения.

    Для масляного крема из швейцарской безе:
    • Смешайте яичные белки, сахар и винный камень в жаропрочной миске и поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой.

    • Нагрейте смесь безе при постоянном помешивании, пока она не достигнет 150 ºF (65 ºC) и сахар не растает.

    • Перелейте нагретую смесь безе в настольный миксер с насадкой для венчика (или используйте ручной миксер с насадкой для двойного взбивания) и взбивайте смесь в течение 5-7 минут, пока она не достигнет комнатной температуры и не образует блестящие пики.Не взбивайте слишком много, так как вы можете потерять часть взбитой массы. (ПРИМЕЧАНИЕ: безе должно быть комнатной температуры, прежде чем вы начнете добавлять масло — иначе вы получите суп, а не восхитительно пушистый сливочный крем!)
    • Добавьте масло, 1 — 2 столовые ложки за раз, постоянно взбивая на средней скорости. Если вы используете стационарный миксер, я предпочитаю использовать на этом этапе насадку-лопасть.
    • Продолжайте, пока не израсходуете все масло. Масляный крем, вероятно, будет выглядеть так, как будто на каком-то этапе он раскололся (или он может стать очень жидким, почти «жидким») — не волнуйтесь, это нормально. Просто продолжайте добавлять масло и взбивать. Масло со временем станет гладким и бархатистым. Однако будьте осторожны, не переборщите — вы потеряете воздушность (и пушистость) от оригинального безе!
    • Добавьте соль и ваниль и взбейте до однородного состояния.

    • Отложить, пока не понадобится.

    Для капельного нанесения шоколадного ганаша:
    • Поместите измельченный темный шоколад в жаропрочную миску. Нагрейте двойные / жирные сливки до тех пор, пока они не закипят (на плите или в микроволновой печи), затем полейте им шоколад.

    • Дайте постоять 2–3 минуты, затем хорошо перемешайте, пока не получите гладкий глянцевый ганаш.

    • Отложите и дайте немного остыть.

    Сборка торта:
    • Сложите бисквиты вместе с толстыми слоями сливочного крема между ними.

    • Заморозьте внешнюю сторону торта оставшимся белым сливочным кремом, создав ровный гладкий слой. Если ваш масляный крем не идеально гладкий, вы можете использовать средство для разглаживания торта (металлический скребок), смоченное (и высушенное) в горячей воде, чтобы создать супергладкую поверхность, «растопив» самый внешний масляный крем. Делайте это осторожно — вы хотите сгладить недостатки, а не растопить глазурь полностью.
    • Охладите торт в холодильнике от 30 минут до 1 часа.

    • После охлаждения украсьте нижнюю треть торта крошками из шоколадного печенья, создав «воротничок» вокруг дна торта.

    • Проверьте консистенцию шоколадного ганаша. Он должен быть достаточно жидким, чтобы капать, но не слишком горячим (иначе сливочный крем растает). Если он слишком густой, ненадолго нагрейте его в микроволновой печи. Для легкого (и самого красивого) получения капель переложите шоколадный ганаш в бутылку для отжима. Создайте шоколадную каплю: сначала дайте шоколадному ганашу слегка стечь по бокам, затем залейте сверху торта, сбрызнув еще ганашем и разгладив его смещенным шпателем.
    • Украсить верх торта шоколадным печеньем.

    • Вот и все! Наслаждаться!

    Как преобразовать магазин Купленный торт

    Спонсором этой публикации является JOANN. Все мнения мои собственные.

    Для тех, кто когда-либо хотел украсить торт, но не имеет опыта, или, может быть, вы уже делали торты раньше, но у вас нет времени испечь торт? Я рассказываю, как просто взять купленный в магазине торт и превратить его в произведение искусства.

    Чтобы отремонтировать торт в продуктовом магазине, вам понадобится несколько принадлежностей от JOANN. Я по уши влюблен в новую линейку конфет и брызг от Sweet Tooth Fairy. Если вы видели наши популярные MAX CAKES в Jenny Cookies Bake Shop, вы знаете, как часто мы используем эти принадлежности в нашей пекарне. Обычно нам приходится закупать конфеты во множестве магазинов, но теперь мы можем получить практически все цвета и начинку для конфет в одном месте!

    Помимо торта, купленного в магазине, вы захотите купить различные жевательные резинки, леденцы, леденцы и леденцы.Мне нравится иметь ассортимент и использовать дополнительные предметы для украшения кексов или использовать их в качестве декора на вечеринке. Вы также можете сэкономить дополнительные средства для следующего проекта выпечки. Я храню остатки посыпки и конфеты в герметичных контейнерах, чтобы иметь их для выпечки и украшения в последнюю минуту.

    Вам также понадобятся инструменты для украшения тортов, если у вас их еще нет. Я свяжу их ниже. Это мои незаменимые инструменты для украшения торта, которые должен быть в арсенале любого пекаря!

    Торт Icer

    Плоско-угловой шпатель

    Резиновый шпатель

    Dritzy Hem (мой инструмент для разглаживания торта!)

    Подъемник для печенья

    Купите несколько банок декоративной глазури в JOANN или купите свой любимый вкус глазури в продуктовом магазине, когда получите торт! Что касается самого торта, то вы можете выбрать любой размер и вкус.Я нашел небольшой торт в нашем местном магазине, на котором уже была посыпка, поэтому мне пришлось соскрести их. Вы, вероятно, захотите соскрести свой торт перед повторным декорированием, но если вы планируете достаточно заранее, вы можете попросить продуктовый магазин сделать вам торт просто белой глазурью (или любого другого цвета, который вы хотите), и вы можете просто добавить украшения.

    Так как мой торт был довольно маленьким, я взял два торта, чтобы придать ему высоту и приготовить дополнительные порции для гостей вечеринки.Для начала соскребите края и удалите все украшения с торта.

    После того, как торт (или оба торта, если вы используете два) соскребли, наполните пакет для украшения глазурью и сделайте прокладку вокруг внешнего края верхней части торта. Посыпьте середину и посыпьте вторым пирогом с помощью подъемника для печенья.

    Когда второй торт будет аккуратно уложен сверху, осторожно надавите на верхний торт, чтобы закрепить его на месте.

    Вставьте одноразовый пакет для декорирования с наконечником для обледенения торта и залейте его глазурью. Смазать глазурью бока и верх торта.

    Используйте угловой шпатель, чтобы выровнять верхнюю часть торта, не идеально, но достаточно, чтобы выровнять верх. Затем используйте скребок для скамейки или шлифовальный круг (инструмент для вырезания торта), чтобы разгладить края.

    Наконец, используйте угловую лопатку еще раз, чтобы втянуть глазурь с верхней части торта, работая от внешнего края внутрь, пока не получите острые углы по краю торта.

    Чтобы добавить глубины моему торту, я нанесла немного розовой глазури по бокам торта, чтобы придать ему акварельный вид. Время от времени разложите их вокруг торта, а затем снова используйте скребок, чтобы разгладить стороны, размазывая розовую глазурь по бокам торта.

    Имейте в виду, что, поскольку мы добавляем так много конфет и посыпаем торт, вам не нужно беспокоиться о его совершенстве.Съедобные украшения скроют любые недостатки!

    Когда торт станет достаточно гладким, возьмите свою любимую посыпку и добавьте ее в основу торта. Мне нравится использовать кисть, чтобы аккуратно посыпать основу. Убедитесь, что вы добавляете посыпку, пока пирог еще липкий, чтобы посыпка прилипла.

    А теперь самое интересное! Это тот момент в декоре, который может быть трудным для перфекционистов.Этот стиль торта больше похож на технику «экстремального украшения», то есть это все, что вы можете добавить, не слишком симметрично и просто. Я люблю эти торты, потому что нет двух одинаковых, и люди сходят с ума по ним!

    Я всегда сначала начинаю с самых больших вещей и обхожу их. Самыми большими конфетами, которые у меня были, были леденцы на палочке, поэтому я добавила их к одной стороне торта и указала им в разных направлениях.

    Затем я добавил большие жевательные резинки, скрученный зефир и нанес несколько ложек глазури, оставшейся от внутренней плотины и внешней акварели.

    Добавьте леденцы, жевательные шарики, посыпку и леденцы, пока торт не станет вам по вкусу. Вы можете сократить декорирование или пойти полным ходом. Я думаю, что этот стиль торта подойдет для любого праздника, поэтому я говорю: дерзайте и добавляйте все!

    Когда торт будет готов, вы захотите перенести его на красивую подставку для торта, чтобы придать ему еще большую высоту. Я добавил дополнительные конфеты вокруг соломинок в бутылках из-под сока и посыпал ими стол, как конфетти.Вы действительно не ошибетесь с украшениями из конфет!

    Прелесть купленных в магазине тортов в том, что вы можете превратить их в множество разных тортов и сэкономить время и беспорядок, выпекая весь торт. Создайте торт определенного цвета из конфет одного цвета или создайте рисунок или узор на сторонах и верхней части торта, используя свое воображение. Вариантов бесконечное множество, но ключ к успеху — это отличные украшения для торта.

    Сообщите мне, если у вас есть какие-нибудь уловки с тортом, купленные в магазине, или вы попробуете этот взлом самостоятельно.Я хочу увидеть! Отметьте меня в социальных сетях @jennycookies или используйте хэштег #jennycookiestipsandtricks.

    Прикрепите эту идею на будущее!

    Фото Келли Клэр

    ЭТО СПОНСИРОВАННЫЙ ПОСТ. JENNY COOKIES ПОЛУЧИЛА ОПЛАТУ, ТОРГОВЛЯ И / ИЛИ ПРОДУКТЫ В ОБМЕН ДЛЯ ПРОДВИЖЕНИЯ, ОДНАКО ВСЕ ЗАЯВЛЕННЫЕ МНЕНИЯ ЯВЛЯЮТСЯ МОИ СОБСТВЕННЫМИ, И Я ПРОДВИГАЮ ТОЛЬКО ТОВАРЫ / КОМПАНИИ, КОТОРЫЕ Я ЛЮБЛЮ.

    SweetAmbs Украшение печенья

    Это рождественское печенье под водой было сделано из последнего набора для украшения печенья в моем клубе пекарей.Посмотрите видеоинструкцию ниже и получите все необходимое для изготовления этих файлов cookie, зарегистрировавшись в моем клубе Baker’s Club!

    Читать дальше → Опубликовано в Учебное пособие |

    Я воссоздал некоторые знаковые моменты из «Дня благодарения Чарли Брауна» для Pop Kitchen от Parade. Посмотрите видеоурок на их канале YouTube и получите шаблон ниже!

    Читать дальше → Опубликовано в Учебное пособие |

    Когда я рос, мне посчастливилось отпраздновать Рождество и Хануку со своей семьей.Латкес моего отца по-прежнему самые лучшие из тех, что у меня были! Мне давно пора было пройти руководство по ханукальным печеньям, поэтому я очень рад поделиться с вами этими украшенными печеньями на Хануку.

    Получите это руководство без рекламы вместе с другими преимуществами только для членов, став подписчиком на Patreon!

    Читать дальше → Опубликовано в Учебное пособие |

    В этом сезоне я получаю много пользы от моих королевских роз и хризантем! В дополнение к тому, что я использовала их для наполнения печенья в осенней банке, я также использовала их для украшения тыквенного печенья в горошек и печенья осеннего платья.

    Этот дизайн печенья из каменной кувшины стал для меня чем-то вроде шаблона за последние пару лет. Вы можете увидеть другие сезонные куки-файлы «каменная банка», набрав слово «каменная банка» в строке поиска в моем блоге.

    Получите это руководство без рекламы вместе с другими преимуществами только для членов, став подписчиком на Patreon!

    Читать дальше → Опубликовано в Учебное пособие |

    Как украсить торт печеньем? — Блог Bakingo

    Одним из важных моментов при выпечке торта является его внешний вид.Насколько привлекательно или соблазнительно выглядеть, чтобы каждый оставил желать еще кусок? Вот почему каждый пекарь подчеркивает необходимость украсить свой торт чем-то еще более удивительным, чем сам торт. Кроме того, если вы решите заказать торт онлайн в какой-нибудь онлайн-пекарне, и если вам кажется, что что-то не так, но вы не можете понять, то, вероятно, отсутствует фактор украшения торта.

    На самом деле важность украшения или презентации торта имеет большее значение, чем вы или я думали.В этом блоге мы собираемся обсудить несколько простых, но удивительных способов украсить свой фунт счастья печеньем или печеньем, чтобы он выглядел как съедобный рай. Вы можете поискать Бурбон, Орео, Милано или другие модные кремовые бисквиты / печенье, которые легко доступны на ближайшем к вам рынке. Без лишних слов, давайте поговорим о том, как украсить торт печеньем дома, как профессионал! Вы можете поблагодарить меня позже! 🙂

    1. Приготовление розы из печенья Oreo — Начните с испекания обычного торта любого вкуса и отложите его в сторону, пока мы готовим помадку, например розы, чтобы украсить ваш торт печеньем Oreo.

    • Начните с пачки печенья Oreo.
    • Открыть все печенье и отделить от него крем. Вы можете использовать нож, чтобы аккуратно удалить все кремовые начинки.
    • Затем возьмите все черные стороны Oreos и грубо раздавите их руками.
    • Далее берем миску, с помощью ее кнопки измельчаем печенье мелко на крупинки.
    • Добавьте две столовые ложки молока в окончательно измельченную порошкообразную смесь.
    • Замесите хорошо перемешанное тесто для печенья.
    • Разорвите тесто на маленькие кусочки размером с самоцвет.
    • Затем скатайте каждый из этих кусочков теста для печенья в маленький круг, как маленькие чапати.
    • Убедитесь, что каждый из этих кусочков теста образует более или менее круги одинакового радиуса.
    • Затем поместите один такой круг, частично перекрывая друг друга, из 6-7 кругов подряд.
    • Далее перекатываем от одного конца до другого. Отрежьте его от нижней половины.
    • И розы готовы, чтобы их можно было положить на торт.

    2. Вставьте его в торт — Самый простой способ украсить наш торт печеньем или бисквитами — это разместить его симметрично поверх кремового слоя. Для пекаря-любителя это как простейший способ разгадать ответ на вопрос — как украсить торт печеньем? Очарование печенья или бисквитов добавляет дополнительную привлекательность вашему и без того соблазнительному торту, что делает его достойным слюни.

    3.Раздавите его, чтобы придать вашему пирогу хрустящую изюминку — Пироги влажные, насыщенные, сливочные и гладкие по текстуре и вкусу, но что, если хрустящее печенье сопровождается пирогом? Как вы думаете, они будут дополнять друг друга? Или это может стать причиной катастрофы? Хорошо, отвечая на ваш вопрос, мы бы сказали, что хрустящий вкус в обычном пироге делает всех его поклонниками. Доверься нам! Это не такая уж несущественная идея, потому что многие бисквитные торты были введены именно из-за этого фактора, и люди любили наслаждаться им.Итак, вы можете принести немного своего любимого бисквита или печенья, измельчить его до мелкозернистой смеси и украсить им свой торт. Вы можете заливать смесь между слоями торта, а также только на верхнем слое, чтобы добавить хрустящую, но восхитительную привлекательность. Дополнительно вы можете покрыть бока торта измельченными кусочками бисквита.

    Итак, это были одни из самых простых, а также несколько отличных способов украсить ваш торт печеньем / печеньем, чтобы он выглядел как торт, который останавливает шоу.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.