Торты с миньонами из мастики фото: Доступ к этой странице запрещен.

Детские торты на заказ в Самаре

День рождения ребенка не обойдется без небольшого сюрприза для маленького сладкоежки. Торт на заказ ребенку – лучший подарок имениннику и гостям, приглашенным на столь торжественное событие.

Торты на заказ для детей – это, прежде всего, сладкая, яркая и необычная история, где присутствуют мультяшные герои, сказочные принцессы, забавный кролик, семейка троллей, гоночные автомобили. Можно выбрать то, что любит именинник и заказать торт ребенку. Мы знаем, как по-настоящему порадовать мальчиков и девочек, используя в фотопечати для сладостей легко понятных и узнаваемых персонажей из мультфильмов, сказок и кино.

Детский торт на заказ на день рождения должен иметь превосходный вкус и невысокую цену. Мы предлагаем множество вариантов начинки. Все продукты, используемые для приготовления, только натуральные и качественные. Все заказы на детский торт в Самаре выполняются накануне дня рождения, поэтому вы получите только свежий продукт.

Для того, чтобы не вызвать аллергию, торт для ребенка в Самаре выпекается только со свежими, натуральными, высококачественными ингредиентами без химических примесей. Его внешний вид идеален и создает необходимую праздничную атмосферу.

Профессионально изготовленные детские торты на заказ в Самаре вызовут восторг у детей и удивление у взрослых своим потрясающим видом. Подаваемые в завершение праздника, они должны поставить финальный аккорд, сделать так, чтобы это радостное событие сохранилось на долгие годы в памяти именинника. Это несомненный довод, чтобы заказать торт на день рождения ребенка у нас.

В течение нескольких лет мы производим сладости для детей высокого качества с использованием своих кондитерских секретов. Можно заказать детский торт у нас, и вы получите вкусный и красочный торт с неповторимым дизайном недорого! Мы делаем оригинальные и красивые торты для детей – фото наших продуктов можно посмотреть на сайте, а стоимость уточнить по телефону.

Торт миньон с кремом и мастикой. Торт «Миньон

Миньоны — очень популярные персонажи на сегодняшний день. Ими увлекаются все, независимо от возраста, поэтому торт с оформлением в стиле миньона подойдет и на детский праздник и на взрослую вечеринку.

Для украшения торта можно слепить фигурки миньонов из мастики, а можно и весь торт сделать в виде одного большого миньона. На фото пошагово представлен процесс лепки. Глазки рисуются пищевыми фломастерами.

А вот как сделать бисквитный торт-миньон с украшением из масляного крема.

Варианты торта с декором из мастики.

Есть самые разные способы, как приготовить торт в виде героя мультифильма Миньона. Это может быть оригинальный большой торт в формате 3 d, либо торт в одной плоскости, также можно для разнообразия приготовить вообще пирожные и кейк-попсы.

Такой необычный торт пойдет для приготовления на детский день рождения и порадует на торжество маленьких виновников праздника!

Торт получается забавным и веселым, как персонаж, в виде которого изготовлен.

Одним из первых моментов является умение лепить из мастики. Если получается лепить миньона из мастики, то сделать можно и торт с миньоном из мастики, либо оформленным мастикой в виде Миньона. У этого героя овальное тело и рожица, ручки и ножки. Выполнен, в основном, в двух цветовых гаммах: из желтой и синей мастики. Различные элементы делаются из мастики другого цвета, если у Миньона одето что-то на голове, или держит в руках. Также немного мастики черного цвета надо для глаз, также белой.

Ниже идеи и наглядные мастер-классы, как можно сделать и оформить

торт

Миньона

Мастер-класс ниже в примерах, а также по указанной ссылке. Там же есть способы, как сделать торт-Миньон в рецептах и на видео:

Посмотрим, как еще сделать торты в виде Миньона.

Это, пожалуй, один из самых простых вариантов:

Оригинальные бисквитные пирожные кейк-попсы:

Маффины и капкейки Миньоны:

Слепим отдельно очки для Миньона:

Еще торты в виде Миньона:

Также торт-Миньон в других образах и в виде других сказочных персонажей: Человека-Паука, Ниндзи и других.

Этот торт с Миньоном по типу гравитационного торта, внутри каркас:

Миньон в виде Паука:

Торт всегда является главным блюдом на любом день рожденье, особенно если это детское день рожденье, ведь вряд ли детки будут ждать салаты с курицей или бутерброды с рыбой, а вот десерт они предвкушают с самого начала. Не смотря на то, что они будут рады любому тортику, предлагаю все же сделать его красивым и очень необычным — в форме персонажа из детского мультфильма — миньона. Украшать будем мастикой , приготовленной в домашних условиях (рецепт ее можно посмотреть на сайте в разделе «Украшения для тортов »). Не думайте, что приготовить такую красоту своими руками будет сложно. На самом деле все просто, но уйдет немного больше времени, зато результат вас порадует. Следуйте мастер классу и все у вас получится!

Бисквит:

Крем:

Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 200 г
Сметана жирная — 500 г
Бананы — 2 шт.

Для украшения:

Пищевые красители (синий, желтый, черный)

Пошаговое приготовление рецепта с фото:

Для начала необходимо приготовить бисквит.

Для этого аккуратно отделяем белки от желтков. В желтки добавляем 1 ст. сахара.

Взбиваем миксером до посветления.

Аккуратно, движениями снизу вверх, соединяем желтки, белки и просеянную муку силиконовой или деревянной лопаточкой. Делать это необходимо аккуратно, чтобы тесто не потеряло воздушность.

Перемешиваем до однородности.

Форму для выпечки (диаметр 18 см) застилаем пергаментной бумагой.

Выливаем в форму 1/4 часть теста. И выпекаем в духовке при 170 20-25 минут.

Готовые коржи остудить, завернуть в пакет и оставить на несколько часов отдохнуть.

Так же продолжая взбивать, добавляем сметану. Взбиваем на высокой скорости 2-3 минуты.

Распределяем его равномерно и выкладываем измельченные бананы.

Обрезки бисквита складываем в чашу блендера, заливаем небольшим количеством крема.

Измельчаем бисквит с кремом.

Получившейся кашеобразной массой выравниваем все ямочки на торте, делая его ровным и гладким.

Торт готов к покрытию мастикой.

Накрываем торт.

Разглаживаем мастику, приподнимая, растягивая и сжимая края.

Обрезаем лишнее.

Для комбинезона раскатываем мастику синего или голубого цвета. На месте наслоения мастики для лучшего скрепления смазать водой.

Главой стола на детском дне рождения всегда является торт, а что может порадовать ребенка больше любимого мультипликационного персонажа? Для тех, кто не жалеет сил в подготовке торжества для своего чада, предлагаем приготовить торт «Миньон» из собственноручно.

Как сделать торт «Миньон» из мастики – мастер-класс

Рецепт торта «Миньон» из мастики начинается с подготовки бисквитной основы. Испеките в количестве и диаметре, определяющимися желаемыми конечными размерами торта. Соединив коржи кремом между собой, обрежьте верхушку торта так, чтобы получить торпедообразную фигуру.

Покройте основу кремом и обтяните пластом желтой мастики.

Из голубой мастики вырежьте полоску, длины которой будет достаточно для того, чтобы покрыть основание торта. Прикрепите полоску на небольшое количество воды.

Вырежьте прямоугольник шире и короче. Прикрепите его поверх голубой полоски.

Из остатков голубой мастики вырежьте полукруг и две узких полоски. Закрепите их, формуя лямки и карман на комбинезоне героя.

Детализируйте одежду, добавив пуговки вырезанные из черной мастики.

С помощью зубчатого ролика для мастики имитируйте стежки по всему комбинезону.

Возьмите пару круглых вырубок большего и меньшего диаметра. Орудуя большей вырубкой, вырежьте большие круги, а уже из них, вырубкой поменьше, вырежьте глаза. Обрезки мастики окрасьте в серый цвет кондитерской краской – это оправа очков миньона. Из таких же окрашенных кусочков мастики слепите небольшие кружочки и закрепите их на оправе очков, имитируя гайки.

Закрепите глаза с очками на теле персонажа, а от оправы очков проведите черную ленту вокруг головы. Из черной и коричневой мастики вырежьте пару кружочков, они станут зрачками и радужкой глаза. Из кусочка белой мастики можно создать блик.

Из голубой мастики скатайте штанины комбинезона, а из черной – пару башмачков.

Кисти в перчатках также сформуйте из черной мастики и осторожно обозначьте пальцы.

Плечо и предплечье легко формуется из кусочка желтой мастики, которую скатывают в жгут.

Соедините все детали вместе на торте, крепя их между собой с помощью небольшого количества воды.

Из мастики также можно слепить имя ребенка и цифру на торте, с этой целью удобно пользоваться самыми обыкновенными стальными вырубками. Цифру, обозначающую число можно также стилизовать с помощью «гаек», посадить на палочку от леденца и закрепить в руке миньона.

Торт «Миньон» сделанный своими руками готов! Перед подачей мастика должна полностью обсохнуть.

На основе предложенного мастер-класса можно создавать таких же ярких и забавных героев любимого мультфильма.

Статьи по теме:

Как же повезло сейчас детям. На праздники они получают торты с различными украшениями. Будь то герои любимых мультфильмов или фильмов, персонажи сказок и т.д. Что бы ни нравилось деткам, родители стараются удивить и обрадовать свое чадо. Ведь за красивым и необычным оформлением скрывается еще и сладкое лакомство.

Этот торт я делала на ДР сына своей знакомой. Было очень увлекательно делать миньона. Этих персонажей в мультфильме много, и все они разные, экспериментировать можно долго. Фото не передает, какой торт яркий и позитивный. Всем очень понравился и вкус, и вид.

Для торта «Миньон» я сделала бисквит на горячем молоке, он не тяжелый, но в то же время плотной структуры. Такой бисквит хорошо режется и очень вкусный. Бисквит я выпекала заранее — с вечера, потом оборачивала в пленку, и уже на следующий день собирала тортик.

Яйца взбивать на средней скорости миксера, постепенно добавляя весь сахар. Взбивать дальше на высокой скорости. Масса должна побелеть и хорошо увеличиться в объеме.

Муку, какао и разрыхлитель смешать и просеять.

Масло и молоко соединить в кастрюле, поставить на плиту и довести до кипения, масло должно полностью растаять.

Высыпать сухую смесь в яйца.

Аккуратно перемешать лопаткой.

В несколько приемов ввести горячее молоко с маслом. Каждый раз перемешивать.

Противень (31*21) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто.

Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверять зубочисткой или деревянной палочкой. Остудить бисквит на решетке.

На этом этапе важно решить, какого размера будет торт. Обрезать немного края.

Сверху и снизу обрезать немного, закруглив углы. Нижняя часть будет чуть уже.

Для крема приготовить охлажденные сливки и вареную сгущенку.

Сливки взбить до мягких пиков, добавить сгущенку и взбить до полного соединения и стойкого крема.

Начинаем собирать торт. Первый бисквит пропитать, нанести крем.

Сверху положить второй бисквит, пропитать и выложить остальной крем. Накрыть бисквитом, промазать оставшейся пропиткой. Бока (в той части, где крем) можно присыпать крошкой от бисквита, так будет проще на следующем этапе.

Для масляного крема масло заранее достать из холодильника. Взбить с сахарной пудрой в течение 5-7 минут.

Выровнять торт масляным кремом.

Для удобства торт можно поставить на пару минут в морозилку, и сделать более ровные края и поверхность. Я выравниваю длинным ножом.

В белую мастику добавить желтый краситель.

Хорошенько размять до однородного цвета.

Немного присыпать стол сахарной пудрой. Раскатать мастику в пласт размером больше, чем сам торт. Покрыть ею торт.

Разгладить специальным утюжком или просто рукой поверхность и края торта. Обрезать лишнюю мастику.

Окрасить мастику в синий цвет.

Раскатать в овальный пласт. Одну сторону ровно обрезать ножом. Примерить к миньону будущие штаны.

Обрезать мастику по линейке.

Немного смазать низ тонким слоем воды. Удобнее это делать кисточкой. Покрыть торт, лишнее снова обрезать.

Сделать лямки. Также приклеить, слегка смочив водой.

Из белой мастики сделать два одинаковых круга, это будут глаза миньона.

Окрасить немного мастики в серый и черный цвета.

Из серой мастики сделать два одинаковых жгутика, обернуть круги, склеить водой.

Выложить глаза на торт, не забываем немного смочить водой. Из черной мастики сделать ремешки по обе стороны.

В центре сделать зрачки.

Из желтой мастики сделать руки, из черной — слепить ладошки. Сделать ножки или просто сапожки.

Из розовой мастики я сделала рот, на него приклеила зубы из белой. Стало сразу веселее. И последний штрих — прическа.

Еще я сделала леденец на палочке.

По всему торту можно пройтись кисточкой, смоченной в воде, чтобы убрать лишнюю сахарную пудру.

Украшение такого торта — конечно, процесс индивидуальный. У кого как работает фантазия. Детали получатся у всех разные.

Торт «Миньон» получился большим и очень вкусным! Приятного творческого процесса! Приятного аппетита!

В виде популярных сегодня «миньонов». Нужные материалы недороги, а фигурки сделать нетрудно. Проявите фантазию и усидчивость в работе, а также ознакомьтесь с идеями, которые презентует наш мастер-класс. Затраченные усилия не пропадут даром, ведь своими руками вы сделаете эксклюзивную вещь, которая съедобна и приведет в восторг вашего малыша любого возраста. Мастику можно сделать самим, надо только изучить, что рекомендует другой мастер-класс (МК). Впрочем, есть готовые фасованные упаковки и пищевые красители.

Данный мастер-класс подразумевает, что готовый торт у вас уже есть. Рассмотрим возможность украсить этот торт с наименьшими затратами. Итак, наш мастер-класс предполагает наличие следующих материалов:

Острого ножа, шпателя и большой подложки.
Пластиковой соломинки большого диаметра.
Палочки с шариком на конце, палочки с зубчиками.
Очень тонкой кисточки.
Упаковок с мастиками желтого, голубого, серого и черного цветов.
Красителей черного и красного цветов.
Зубочисток.
Декоративной цифры для вашего «юбиляра».
Маленьких ножниц.
Скалки и большой разделочной доски.
Мешочка для припыления поверхностей.

Пошаговая подготовка

Для упрощения задачи данный мастер-класс не содержит сведений о рецептуре и технологии изготовления самого торта.

Работу начните с изготовления фигурок миньонов по данному МК. Чтобы мастика не прилипала к скалке и доске, наш мастер-класс советует присыпать ее крахмалом или сахарной пудрой, а в качестве мешочка использовать обычный капроновый носок.

Приступаем:

Большой кусок сахарной мастики желтого цвета сформируйте в виде в виде длинной колбаски и разделите ножом на 5 фрагментов. Каждый из них обомните так, чтобы срезы имели плавные переходы. Это заготовки для наших миньонов по МК, по форме напоминающие яйца.
Тонко раскатайте кусок голубой мастики. Ножом вырежьте профиль с квадратным выступом. Эта плоская деталь – заготовка штанишек миньона, а выступ расположится на груди.
Держа заготовку вертикально, покройте раскатанным профилем нижнюю треть заготовки, пока он по объему не перекроет ее целиком. Лишнее срежьте. Протяните профиль по длине до конца заготовки, сомните и круговым движением отщипните лишнее.

Мастер-класс обращает ваше внимание, что эта манипуляция напоминает упаковку круглой конфеты обратно в бумажку.

Нижнюю поверхность фигурки сделайте гладкой. Теперь заготовка имеет вид яйца, наполовину желтого, наполовину голубого с выступом. Слегка прижмите заготовку к доске, присыпанной крахмалом, чтобы нижняя поверхность стала плоской. Наш миньон пока без ног, но должен стоять.

Продолжаем:

Из раскатанного куска голубой мастики вырежьте полоски соответствующей длины и ширины для изготовления лямок штанишек. Один конец полоски закрепите на верхней части выступа, другой заведите и закрепите сзади, так сказать, на спине миньона. Места соединений деталей слегка придавливайте шариком на конце палочки для моделирования.
С помощью широкой соломинки вырежьте 2 кружочка и разместите верхней части выступа в местах, где с ним соединяются лямки. Должен создаться эффект того, что лямки застегнуты на пуговицы. Зубочисткой сделайте по 2 дырочки в каждой.

Вырежьте соответствующий по размеру карман и закрепите в центре выступа. Палочкой с зубцами последовательными движениями нанесите линии, имитирующие строчку, по краям кармана и лямок.
Из небольших кусочков голубой мастики пальцами раскатайте 2 заготовки для ног. А из черной мастики вылепите яйцевидную заготовку для башмаков и разрежьте ее пополам. Поверхность разреза будет подошвой. Для соединения с ногой сделайте в башмаке углубление палочкой с шариком большого диаметра в нужном месте. Ноги закрепляются на туловище в зависимости от позы, в какой будет миньон.
Сформируйте руки в виде колбасок нужной длины из желтой мастики, закрепите в нужных местах (под лямками) и ножницами прорежьте пальчики.
Скатайте маленький шарик из мастики белого цвета и крепко прижмите над выступом с карманом. Миньон получил глаз. Обрамите его кусочком серой мастики, раскатанным в виде тонкого шнурка.
Выкроите полоску черной мастики, закрепите в виде ободка головы. Места соединения с глазом хорошенько закрепите, прижав палочкой с шариком. В центре глаза черной краской рисуем зрачок. Миньон может иметь и два глаза. Наш мастер-класс подчеркивает, что размеры всех деталей зависят от величины исходной заготовки.
Шпателем или зубочисткой сформируйте рот. От его размеров, формы и раскраски будет зависеть, в каком настроении ваш миньон.

Для изготовления волос очень тонко раскатайте длинные кусочки черной мастики. Миньон может иметь несколько вариантов причесок. По прическам тоже возможен мастер-класс. Можно сделать «ежик»: с десяток коротеньких конусовидных волос, равномерно распределенных по всей поверхности головы. Либо сделайте прядки более длинными. Расположите их волнами или в виде кустиков из волос разной длины.
Кисти рук можно покрыть слоем черной краски, как будто миньон надел перчатки.
На кармашках миньонов тонкой кисточкой напишите заглавные буквы «H» либо «G».
Вылепите блюдо, по внешней поверхности которого закрепите полосу желтой мастики. По ней кистью нанесите простейший узор в виде штрихов.
Вам понадобятся бананы разного размера: один крупный, как сам миньон, и несколько мелких. Их нетрудно вылепить из желтой мастики, нанеся легкие штрихи черной краской для большего сходства. Чтобы фрукты выглядели, как живые, следует пройти мастер-класс по этой тематике.
Наш миньон – ленивец прилег на подушку. Вылепите ее в форме параллелепипеда со скругленными краями, на которые зубочисткой нанесите точечный узор.

В нашем случае мастер-класс предполагает изготовление 5 фигурок миньонов. Первый прилег на подушку, подложив руку под голову. Чтобы добиться эффекта скрещенных ног, одну из них сделайте длиннее и покройте ею другую. Второй миньон держит большой банан. Третий радостно демонстрирует цифру «5», закрепленную на зубочистке. Четвертый стоит и хихикает, прикрывая рот. Пятый предлагает целое блюдо бананов.

Наш мастер- класс напоминает, что фигурки миньонов можно сделать заранее.

Декорирование

Украшаем готовый торт по МК:

Мастер-класс презентует оригинальную идею: вертикально разрежьте торт пополам и сдвиньте его половинки друг относительно друга по линии разреза.
Торт приобретет сложную форму, а у плоскости разреза с обеих сторон образуются уютные ниши, куда вы и поместите фигурки, как показано в МК.

Обильно покройте торт кремом с помощью шпателя или ножа, и тщательно выровняйте поверхность.
Тонко раскатайте большой пласт мастики. Не только мастер своего дела, но и начинающий кондитер знает, как перенести тонко раскатанное изделие, чтобы не порвать его. Аккуратно намотайте пласт на скалку и, разматывая, полностью покройте им промазанный торт.
Обомните со всех сторон слой мастики, чтобы не образовались пузыри. Наш мастер-класс предлагает действовать осторожно, чтобы не помять торт, и вместе с тем добиться плотного прилегания мастики. Излишки удалите ножом, а оставшиеся края заверните под торт.

Для декорирования низа можно использовать бордюры в виде кружев, рюшей и т.п. Для простоты наш мастер-класс предлагает скатать небольшие шарики. Уложите их по периметру торта в виде бус.
Расставьте фигурки миньонов в любом порядке. Наш мастер-класс предлагает две из них расположить у основания торта, а три сверху.

Не обязательно размещать фигурки так, как рекомендует наш мастер-класс. Проявите фантазию и придумайте свой вариант. Если украшаете торт для девочки, отдайте предпочтение нежным тонам отделки, попробуйте другие МК.

Торт Миньон по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:: Торты
Автор:: Мария Квашонкина

В предложенной статье пошагово разбирается доступная каждому технология приготовления торта Миньон.

Внимательно изучив описанную рецептуру, вы быстро поймете, как замесить идеально сбалансированное тесто и выпечь из него нежный и воздушный бисквитный корж. Также вы научитесь делать потрясающе вкусный крем из сгущенки и узнаете, как сформировать торт с фруктовой прослойкой. Помимо прочего, вы освоите простую методику создания разноцветной мастики и несложные способы украшения изделия с ее помощью.

Кухонная техника и утварь: духовка, кухонные весы и другие мерные принадлежности, несколько мисок разной глубины и размера, миксер, погружной блендер, венчик, кастрюля, противень, пекарская бумага, холодильник.

Торт Миньон, сделанный по представленной рецептуре, будет очень уместным на праздничном столе любого детского мероприятия. Он обладает очень привлекательным и аппетитным видом, который вызывает улыбку и много веселых разговоров у малышей. Приятного аппетита!

Ингредиенты

пшеничная мука высшего сорта: 260 г
куриное яйцо: 10 шт.
гранулированный сахар: 300 г
ванильный сахар: 20 г
разрыхлитель для теста: 20 г
мак: 20 г
замороженная или свежая ягода: 100 г
вареное сгущенное молоко: 2 банки
сливочное масло: 280 г
жевательный зефир (маршмэллоу): 100 г
свежевыжатый лимонный сок: 20 мл
сахарная пудра: 400 г
молотая куркума: по желанию
порошок какао: по желанию
спелый банан: 3 шт.
сочный киви: 4 шт.
шоколад: 200 г
поваренная соль: 2 щепотки

Время приготовления:

5 часов

Последовательность приготовления

В глубокую миску для замеса теста разбиваем 10 куриных яиц комнатной температуры и добавляем 2 щепотки соли.
Взбиваем составляющие миксером на высокой скорости устройства до получения однородной консистенции и увеличения в 2,5-3 раза.
В получившуюся массу всыпаем 300 г гранулированного сахара и 20 г ванильного сахара.

Собираем торт

Продолжаем взбивать массу на высокой скорости, стараясь максимально растворить крупинки сладких компонентов.

Приготовим мастику

В отдельную миску просеиваем 260 г пшеничной муки высшего сорта, после чего смешиваем ее с 20 г разрыхлителя для теста.

Заключительный этап

Полученную мучную смесь в 2-3 приема вмешиваем в яичную смесь.
Как только тесто приобретет однородную консистенцию и станет напоминать густую жирную сметану, добавляем к нему 20 г мака и 100 г любой ягоды.

Приготовим помадку

Готовое тесто выливаем на противень, заранее выложенный промасленной пекарской бумагой для выпечки.
Равномерно распределяем тесто по всему противню, после чего отправляем его в раскаленную духовку.
Выпекаем корж при температуре 160-170°С на протяжении получаса. Готовый бисквит вынимаем из духовки и оставляем остывать до комнатной температуры.
Остывший корж делим пополам, а затем каждую половинку разрезаем по горизонтали на две равные части. В результате получается четыре прямоугольные заготовки.

Приготовим крем

В высокую емкость выкладываем две банки вареной сгущенки и 200 г размякшего сливочного масла.
Оба ингредиента измельчаем при помощи погружного блендера или любого другого устройства до получения однородной консистенции.
Очищаем от кожуры 3 спелых банана и 4 сочных киви, после чего нарезаем фрукты тонкими кружочками.
Первую заготовку выкладываем на деревянную разделочную доску или другую прямоугольную ровную поверхность.
Щедро смазываем корж приготовленным кремом.
Поверх крема выкладываем тонко нарезанные колечки киви.
Отдельно смазываем кремом второй корж, а затем смазанной стороной выкладываем его на киви.
Верхнюю часть второго коржа обильно смазываем кремом, а затем выкладываем тонкие колечки бананов.
Аналогичным образом поступаем с третьим коржом: смазываем кремом, выкладываем кремом вниз поверх бананов, верхнюю часть покрываем кремом и выкладываем фрукты.
Последний корж выкладываем смазанной стороной на фрукты и слегка прижимаем сформированную конструкцию. Отправляем торт в холодильник пропитываться приблизительно на 3-4 часа.
В железную или стеклянную миску выкладываем 200 г шоколада, предварительно разломав его на небольшие кусочки. Отправляем шоколад на водяную баню, где растапливаем до жидкого состояния.
Выключив плиту и не убирая миску с шоколадом с водяной бани, добавляем 50 г сливочного масла.
Перешиваем ингредиенты до полного растворения масла и получения однородной консистенции.
Позволяем помадке немного остыть, а затем смазываем ею весь торт. Возвращаем изделие в холодильник.
В чистую и сухую миску выкладываем 100 г жевательного зефира.
Туда же отправляем 30 г мягкого сливочного масла, 20 мл свежевыжатого лимонного сока. Помещаем миску с составляющими на водяную баню.
Как только маршмэллоу расплавится и масса приобретет однородную консистенцию, немедленно снимаем мастику с бани.
Добавляем туда же 400 г сахарной пудры и замешиваем однородную мастику.
Приготовленную массу делим на три части. В одну часть добавляем небольшое количество куркумы, чтобы окрасить мастику в желтый цвет, в другую – какао, чтобы придать смеси красивый коричневый оттенок, а третью оставляем без изменений.
При помощи скалки раскатываем все три вида мастики в пласт необходимого размера.
Переносим пласты мастики на торт, где плотно прижимаем их к изделию, обрезая лишние края ножом или ножницами.
Украшаем лакомство на свое усмотрение. Для того чтобы прикрепить детали из мастики на мастику, их достаточно слегка смочить водой. Готовый торт возвращаем в холодильник для окончательного застывания.

Видеорецепт приготовления

В этом видеоролике подробно показывается, каким образом можно приготовить торт Миньон и как его украсить разноцветной мастикой.

Торт Миньон Бэтмен из каталога или по фото

Вы можете заказать у нас этот торт, с любой из представленных начинок.

Каждый сделанный у нас торт — это шедевр не только по качеству исполнения формы, но и по качеству начинки которая изготавливается только из качественных, натуральных продуктов и не содержит ни грамма вредных добавок.

Торты, в нашей кондитерской готовятся только вручную и над каждым заказанным тортом, работает целая команда мастеров своего дела.

СРОКИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ:

Срок изготовления торта зависит от загруженности фабрики, начинки и сложности оформления торта.

Как правило гарантированное время для изготовления торта с понравившимся Вам дизайном и начинкой на выбор 2-3 дня, в зависимости от сложности оформления.

Если Вам необходимо сделать заказ за 1 день или день в день, то это возможно сделать только с начинками, которые есть в резерве и только по согласованию с менеджером по телефону указанному в шапке сайта кондитерской Тортарик. При этом, на такие заказы возможна доплата 10% за срочность, так как план загрузки производства составляется на 2-3 дня вперед и внеплановый заказ возможен только при увеличении рабочего времени кондитера. Подробнее как оформить заказ здесь.

ЦЕНЫ:

Цена на сайте указана за 1 кг торта, так как один и тот же торт, может быть выполнен с разным весом.

УКАЗАННАЯ ЦЕНА УЖЕ ВКЛЮЧАЕТ:

Всю упаковку
Любую начинку на Ваш выбор – выбор начинки не влияет на общую стоимость
Оформление как на фото — Мастикой или Сливками
Живые цветы, ягоды и сладости при наличии на фото
Поздравительные надписи
Цифры в том числе стоячие
3Д Оформление как на фото
Фотопечать при наличии на фото
Весь некрупный декор и очень простые фигурки:
- Кремовые и трафаретные мастичные цветы
- Бантики, Кустики, Несложные деревья
- Небольшие Кубики, Мячики, Пирамидки, Гирьки, Маленькие Пинетки, Соски и т.д.

Дополнительно можно оформить начинку с покрытием:

Шоколадный велюр +200р/кг
Это покрытие состоит из шоколада, нанесенного путем распыления, специальным оборудованием, образуя тонкую корку шоколада с бархатистой поверхностью.
Крем Чиз на основе сыра Маскарпоне +150р/кг
Нежное и очень вкусное покрытие, кремового цвета на основе сыра Маскарпоне. (Никогда не бывает белым)

В СТОИМОСТЬ НЕ ВКЛЮЧЕНЫ: ФИГУРКИ И НЕКОТОРЫЕ СЛОЖНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ДЕКОРА.

Мы специально, вывели из стоимости: сложный, детализированный декор и фигурки, так как одни и те же фигурки, могут быть выполнены по разным технологиям, а также не везде их количество совпадает с Вашими желаниями.

Дополнительно оплачиваемый декор и фигурки НЕ будут входить в общий вес торта!

ПРОСТЫЕ ФИГУРКИ:

1. Фигурки 2Д Аппликацией и Дополнительная Фотопечать – 150р/шт
Фигурки аппликацией могут заменять: любые фигурки!

Плоские фигурки – сделанные пищевой фотопечатью на съедобной бумаге, расположенной на мастичном основании, вырезанном по контурам фотопечати.

2. Простые Мастичные 3Д фигурки и Крупные элементы декора – от 250р/шт
Упрощенные Фигурки без какой-либо степени похожести на персонажей:

Мишки, Собачки, Груднички, Большие Пинетки, Короны без лепнины, простые Лего фигурки, простые персонажи из Майкрафт и т.д.
Крупные элементы декора: Инструменты, Детализированные деревья и т.д.
Крупные мастичные и Детализированные мастичные цветы.

СРЕДНИЕ ФИГУРКИ:

1. Средние Мастичные 3Д фигурки – от 400р/шт в высоту до 6-7см
Стандартные 3Д Фигурки без использования проволочного каркаса:

Фигурки с определенной похожестью на любимых персонажей:
- Пони, Котики, Собачки, Куклы ЛОЛ, Единороги, Медвежата, Смешарики, МиМишки, Браво Старс и многие другие.
Детализированные короны без каркаса и т.д.

СЛОЖНЫЕ ФИГУРКИ:

1. Сложные Мастичные 3Д фигурки – от 650р/шт в высоту до 10-12см
Ростовые фигурки людей с высокой степенью детализации и использованием проволочного каркаса:

Супергерои, Феи Винкс
Не сильно детализированные Трансформеры
Динозавры и Животные

ФИГУРКИ РЕАЛИЗМ:

1. Фигурки с портретным сходством – от 2000 — 3000р/шт

Большие фигурки Животных с точной детализацией
Фигурки людей с детальной прорисовкой анатомии и лиц по фотографии
Крупные фигурки техники с проработкой механизмов
Крупные детализированные трансформеры и роботы.

ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ:

1. Ароматные имбирные пряники с рисунками – от 150р/шт

Пряник простой – 150р/шт
Пряник цифра – 200р/шт
Пряник фигурка фотопечатью на глазури – 200р/шт
Пряник фигурка рисунок глазурью – 250р/шт

ЦВЕТЫ В ОФОРМЛЕНИИ:

1. Реалистичные Цветы из сахарной бумаги – цена Договорная.
2. Живые цветы в оформлении – цена Договорная.
Мы закупаем и используем максимально схожие цветы, относительно фотографий, составление композиций и оформление торта производят профессиональные флористы.
Стоимость живых цветов зависит от сезона. Текущую, актуальную стоимость уточняйте у оператора.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДЕКОР:

Ягоды и сладости в оформление +250р/кг
(При наличии на фото уже входят в стоимость)
Леденец на палочке – 50р/шт
Меренга на палочке – 80р/шт
Миндальные Макаруны – 80р/шт
Макаруны с печатью – 130р/шт
Кейкпопс простой – 150р/шт
Кейкпопс сложный – 200р/шт
Капкейки с кремом – 170р/шт
Капкейки с кремом и ягодами – 250р/шт
Капкейк мастичный – 200р/шт
Карамельный кристалл – 150р/шт
Карамельный кристалл с подсветкой – 300р/шт
Шоколадные шары – 50р/шт
Диодные лампы 2шт – 200р
Шоколадный Твист – 500р/шт

Торт миньон из мастики фото

Торт Миньон шоколадный бисквит из мастики

Популярно сейчас:

Торты на день рождения, Торт для девочкиСалат из огурцов, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Салат из помидоров, Салат с капустой, Салат Цезарь, Классические салаты, Салаты из крабовых палочекПироги, Печенье домашнее, Пирожки, Блины и блинчики, Оладьи, Сырники, Шарлотка, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирожное, Шарлотка с яблоками, Блины и блинчики на молоке, Манник — манный пирог, Пончики, Оладьи на кефире, Лепешки, Хачапури, Пироги в духовке, Драники, Чизкейк, Кексы, маффины, капкейки, Ватрушки, КапкейкиОкрошка, Борщ, Бульоны, Щи, Харчо, Солянка, Гороховый супОгурцы на зиму, Варенье домашнее, Малосольные огурцы, Кабачки на зиму, Джем на зиму, Компоты на зиму, Салаты на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Помидоры на зиму, Варенье из абрикосов, Варенье из смородины, Желе из смородины, Кабачковая икра, Засолка огурцов, Без стерилизации, Варенье из крыжовника, Салат из огурцов на зиму, Черная смородина на зиму, Вишня на зиму, Консервирование, Варенье из малины, Варенье из вишни, Баклажаны на зиму, Болгарский перец на зиму, Варенье из клубники, Сок на зиму, Лечо, Пальчики оближешь на зиму, Клубника на зиму, Баклажаны с помидорами на зимуВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, Кабачки в духовке, Картошка в духовке, В мультиварке, Фаршированный перец, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Вареники, Рагу, Омлет, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Пицца, В кляре, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, Тефтели, Овощное рагу, Запеканка из кабачков, Гуляш, Лагман, Лазанья, Паста, спагетти, Куриные котлеты, Отбивные, Овощное рагу из кабачковШашлыки, Шашлыки из свининыКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студень

Смотри весь каталог

Оригинальный и простой в приготовлении и декорировании торт Миньон! Пробуем)

Первым делом взбиваем яйца на тесто и постепенно добавляем весь сахар.
Взбиваем пока масса не увеличится в объеме в 3 раза. Порциями просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.
После муки вводим мак, перемешиваем.
После мака ягоды. Ягод много не добавляем, чтобы не мешали тесту подниматься.
Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень.
Сверху можно положить еще немного ягод.
Разравниваем края теста.
Выпекаем бисквит 30 минут при температуре 160-170 градусов. Готовый бисквит ставим остывать.
Как остынет, разрезаем поперек пополам и каждую половину вдоль на две части. Всего четыре коржа.
Взбиваем крем из сгущенки и масла.
Промазываем сверху кремом нижний корж тортика.
Нарезаем колечками киви и выкладываем поверх крема.
Второй корж промазываем кремом с одной стороны и этой стороною выкладываем на слой киви и крема.
Далее так же, мажем сверху кремом, режем бананы и выкладываем фруктовый слой. И покрываем все третьим смазанным коржом.
Сверху так же мажем кремом и выкладываем фрукты теперь чередуя ряды киви и бананов.
Сверху накрываем последним, промазанным кремом, коржом. Немного придавливаем торт сверху и ставим в холодильник на 2 часа пропитываться.
Перед тем, как обмазать торт помадкой под мастику, ему необходимо закруглить углы.
Готовим помадку — растопим шоколад с масло.
Растапливаем до однородной массы, в процессе помешивая.
Обмазываем со всех сторон торт шоколадной помадкой. Ставим в холодное место до застывания шоколада.
Тем временем готовим мастику — на паровой бане растапливаем маршмэллоу с маслом.
К растопленной массе добавляем порциями сахарную пудру и перемешиваем.
Таким образом замешиваем мастику до однородной вязкой массы, после чего станем замешивать руками.
Часть мастики для декорирования необходимо покрасить в коричневый цвет, часть в желтый, и немного оставить белой мастики. В роли красителей используем куркуму и какао. Подкрашивать будем так: перед тем, как руками замешивать мастику смешаем на столе сахарную пудру и какао порошок.
В этой смеси и замешиваем мастику до полной готовности и необходимого цвета. Таким же образом замесим и подкрасим куркумою желтую мастику.
Раскатаем желтую мастику в тонкий блин такого размера, чтобы покрыть им 2/3 торта. Оборачиваем блин вокруг скалки.
Теперь разворачиваем блин со скалки, покрывая им 2/3 торта.
Лишнюю мастику обрезаем, край подминаем под торт.
1/3 часть торта таким же образом покрываем коричневой мастикой.
Обрезаем и подминаем край коричневой мастики.
Из коричневой мастики вырезаем и приклеиваем карман на свое место. Ложкою делаем насечки на мастике, имитируя швы.
Так же вырезаем и приклеиваем шлейки. Намечаем шов.
Приклеиваем заранее подготовленные белые с коричневыми зрачками глаза, рот, очки. С помощью кондитерских бусин можно придать зрачкам блеск.
Последним штрихом, делаем из мастики волосы и, промазывая их основание водою, вставляем в намеченные прорези.
Если необходимо, делаем из мастики цифру и приклеиваем на кармашек. Теперь красочный оригинальный тортик готов порадовать своих едоков — подаем к столу и наслаждаемся!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить детский торт мастикой.

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил. Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Шоколад — 550 ккал/100г
Шоколад молочно-ореховый — 542 ккал/100г
Шоколад ореховый — 580 ккал/100г
Шоколад пористый молочный — 506 ккал/100г
Шоколад сливочный — 560 ккал/100г
Бананы — 89 ккал/100г
Куркума — 325 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Киви — 48 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Мак — 556 ккал/100г
Мак (семя) — 556 ккал/100г
Какао-порошок — 374 ккал/100г
Лимонный сок — 16 ккал/100г
Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Сахарная пудра — 374 ккал/100г
Ванильный сахар — 379 ккал/100г
Маршмэллоу — 328 ккал/100г
Вареное сгущенное молоко — 328 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Мак пищевой, Ягоды, Вареное сгущенное молоко, Сливочное масло, Маршмеллоу, Лимонный сок, Сахарная пудра, Куркума, Какао-порошок, Киви, Бананы, Шоколад

1000.menu

Торты Миньоны — 217 фото

Откройте для себя подборку фотографий на тему Торты Миньоны в сервисе поиска интересных тематических изображений для вдохновения и идей со всего мира

Торты для девочки Торты Девочка миньон Торты Торты Миньоны

Торты из крема Торты Торты из крема Миньон Торты Миньоны

Торты Миньоны Торты Торты из крема Торты из крема Миньон

Торты из крема Торты из крема Миньон Торты Миньоны Торты

Торты Торты из крема Торты из крема Миньон Торты Миньоны

Торты Миньоны Торты из мастики Миньон Торты Торты из мастики

Торты Миньоны Торты из крема Миньон Торты из крема Торты

Торты Миньоны Торты из мастики Торты из крема Торты из мастики Миньон Торты из крема Миньон

Торты Торты Миньоны Торты из крема Торты из крема Миньон

Торты Торты из крема Торты из крема Миньон Торты Миньоны

Торты для девочки Торты Миньоны Торты Девочка миньон Торты

Торты из мастики Торты Миньоны Торты из мастики Миньон Торты

Торты Торты из мастики Миньон Торты из мастики Торты Миньоны

Торты для девочки Торты Торты Девочка миньон Торты Миньоны

Торты Миньоны Торты Торты из крема Торты из крема Миньон

Торты Торты Девочка миньон Торты для девочки Торты Миньоны

Торты Миньоны Торты Торты из мастики Торты из мастики Миньон

Торты Торты из мастики Торты из мастики Миньон Торты Миньоны

Торты из мастики Миньон Торты Торты Миньоны Торты из мастики

Торты Торты из крема Торты из крема Миньон Торты Миньоны

Торты Торты из мастики Торты Миньоны Торты из мастики Миньон

« Предыдущая
1
2
3
4
5
6
7
Следующая »

Вместе с ‘Торты Миньоны’ так же ищут

picdom.ru

Торт «Миньон» — рецепт с фото

Муку, какао и разрыхлитель смешать и просеять.

Высыпать сухую смесь в яйца.

Аккуратно перемешать лопаткой.

В несколько приемов ввести горячее молоко с маслом. Каждый раз перемешивать.

Противень (31*21) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто.

На этом этапе важно решить, какого размера будет торт. Обрезать немного края.

Сверху и снизу обрезать немного, закруглив углы. Нижняя часть будет чуть уже.

Разрезать бисквит на три коржа.

Для крема приготовить охлажденные сливки и вареную сгущенку.

Сливки взбить до мягких пиков, добавить сгущенку и взбить до полного соединения и стойкого крема.

Пропитку я сделала по этому рецепту.

Начинаем собирать торт. Первый бисквит пропитать, нанести крем.

Для масляного крема масло заранее достать из холодильника. Взбить с сахарной пудрой в течение 5-7 минут.

Выровнять торт масляным кремом.

В белую мастику добавить желтый краситель.

Хорошенько размять до однородного цвета.

Разгладить специальным утюжком или просто рукой поверхность и края торта. Обрезать лишнюю мастику.

Окрасить мастику в синий цвет.

Раскатать в овальный пласт. Одну сторону ровно обрезать ножом. Примерить к миньону будущие штаны.

Обрезать мастику по линейке.

Немного смазать низ тонким слоем воды. Удобнее это делать кисточкой. Покрыть торт, лишнее снова обрезать.

Сделать лямки. Также приклеить, слегка смочив водой.

Из белой мастики сделать два одинаковых круга, это будут глаза миньона.

Окрасить немного мастики в серый и черный цвета.

Из серой мастики сделать два одинаковых жгутика, обернуть круги, склеить водой.

Выложить глаза на торт, не забываем немного смочить водой. Из черной мастики сделать ремешки по обе стороны.

В центре сделать зрачки.

Из желтой мастики сделать руки, из черной — слепить ладошки. Сделать ножки или просто сапожки.

Еще я сделала леденец на палочке.

По всему торту можно пройтись кисточкой, смоченной в воде, чтобы убрать лишнюю сахарную пудру.

Торт «Миньон» получился большим и очень вкусным! Приятного творческого процесса! Приятного аппетита!

www.iamcook.ru

Урок 131: Миньоны из мастики (из м\ф Гадкий я)

Рейтинг: 5 / 5

Подробности Категория: Уроки по украшению тортов Создано: 07.12.2014 09:51 Просмотров: 14315

Как из мастики сделать фигурки миньонов.

Для начала готовим заготовочки — из мастики желтого цвета формируем элипсоиды. Очень удобны в работе специальные мягкие маты для сушки, сделанные из параллона и имеющие углубления и выпуклости. Я своих будущих миньонов расположила как раз на таком мате и поэтому совершенно не переживаю за их нижнюю часть, она не деформируется от давления. Если такого мата у Вас нет, то можно сушить фигурки в емкости с сахарной пудрой.

Рты миньонам можно сделать по-разному. Более сложный вариант — открытый в улыбке рот с зубами. Для этого нужно аккуратно острым ножом прорезать контуры рта, извлечь излишки мастики, разровнять внутреннюю поверхность.

Затем из матики розового (или красного) цвета вырезаем детальку подходящего размера, смачиваем внутреннюю поверхность рта и приклеиваем розовую (красную) детальку, аккуратно все разравниваем.

Для зубов нам понадобится продолговатая деталька белого цвета. Приклеиваем (я все клею на воду) ее к верхнему внутреннему краю рта и ножом прорезаем пополам и каждую из получившихся частей еще раз пополам, тем самым делаем 4 зуба.

Если отверстие для рта широкое, то можно и нижние зубы добавить.

Или можно сделать более простые ротики.

Теперь глаза. Миньоны или с двумя глазами, или с одним более крупным. Для глаз я приспособила плунжеры клуглой формы, они как раз в наборе 3 размеров. Более крупным плунжером вырезаем деталь (мастика раскатана не тонко, примерно 4мм толщиной) и из этой детали середину вырезаем плунжером меньшего размера.

Из белой мастики вырезаем круглую детальку по размеру внутренней окружности серой детали. Приклеиваем белую деталь к миньону, и поверх серую деталь. Можно добавить на глаза из желтой мастики полукруги — веки.

Теперь комбинезон. Самый простой способ — раскатываем мастику синего цвета, вырезаем из нее полоску шириной 2-3см (зависит от размера Вашей фигурки) и приклеиваем эту полоску в нижней части фигурки.

Затем из мастики синего цвета вырезаем круг (у меня диаметр 2см, Вы вырезайте в зависимости от размера Вашей фигурки), разрезаем его пополам и каждую из половинок приклеиваем по бокам фигурки, совмещая с полоской, приклеенной ранее.

Из узких полосочек синего цвета делаем лямочки для комбинезона. Маленький кармашек добавляем на комбинезон и черные поговки. На голову добавляем полоску из мастики черного цвета. Серую детальку на глазах окрашиваем красителем серебрянного цвета.

Ноги и руки я к фигуркам крепила уже на самом торте. Для ножек раскатываем из мастики синего цвета жгутик, разрезаем его наискосок пополам и срезанными концами крепим к фигурке. Из мастики черного цвета делаем башмачки.

Ручки лепим из мастики желтого и черного цвета. Добравляем прически из редких волосинок черного цвета. Миньоны готовы.

И с другого торта.

annasweetdreams.com

Торт из мастики миньон

Торт Миньон шоколадный бисквит из мастики

Оригинальный и простой в приготовлении и декорировании торт Миньон! Пробуем)

Главная
Категории рецепта
Торт Миньон шоколадный бисквит из мастики

Похожие рецепты
Комментарии к рецепту (10)
Пошаговое фото (35)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 16 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 8 ч

Пошаговое приготовление

Первым делом взбиваем яйца на тесто и постепенно добавляем весь сахар.

Взбиваем пока масса не увеличится в объеме в 3 раза. Порциями просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.

После муки вводим мак, перемешиваем.

После мака ягоды. Ягод много не добавляем, чтобы не мешали тесту подниматься.

Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень.

Сверху можно положить еще немного ягод.

Разравниваем края теста.

Выпекаем бисквит 30 минут при температуре 160-170 градусов. Готовый бисквит ставим остывать.

Как остынет, разрезаем поперек пополам и каждую половину вдоль на две части. Всего четыре коржа.

Взбиваем крем из сгущенки и масла.

Промазываем сверху кремом нижний корж тортика.

Нарезаем колечками киви и выкладываем поверх крема.

Второй корж промазываем кремом с одной стороны и этой стороною выкладываем на слой киви и крема.

Далее так же, мажем сверху кремом, режем бананы и выкладываем фруктовый слой. И покрываем все третьим смазанным коржом.

Сверху так же мажем кремом и выкладываем фрукты теперь чередуя ряды киви и бананов.

Сверху накрываем последним, промазанным кремом, коржом. Немного придавливаем торт сверху и ставим в холодильник на 2 часа пропитываться.

Перед тем, как обмазать торт помадкой под мастику, ему необходимо закруглить углы.

Готовим помадку — растопим шоколад с масло.

Растапливаем до однородной массы, в процессе помешивая.

Обмазываем со всех сторон торт шоколадной помадкой. Ставим в холодное место до застывания шоколада.

Тем временем готовим мастику — на паровой бане растапливаем маршмэллоу с маслом.

К растопленной массе добавляем порциями сахарную пудру и перемешиваем.

Таким образом замешиваем мастику до однородной вязкой массы, после чего станем замешивать руками.

Часть мастики для декорирования необходимо покрасить в коричневый цвет, часть в желтый, и немного оставить белой мастики. В роли красителей используем куркуму и какао. Подкрашивать будем так: перед тем, как руками замешивать мастику смешаем на столе сахарную пудру и какао порошок.

В этой смеси и замешиваем мастику до полной готовности и необходимого цвета. Таким же образом замесим и подкрасим куркумою желтую мастику.

Раскатаем желтую мастику в тонкий блин такого размера, чтобы покрыть им 2/3 торта. Оборачиваем блин вокруг скалки.

Теперь разворачиваем блин со скалки, покрывая им 2/3 торта.

Лишнюю мастику обрезаем, край подминаем под торт.

1/3 часть торта таким же образом покрываем коричневой мастикой.

Обрезаем и подминаем край коричневой мастики.

Из коричневой мастики вырезаем и приклеиваем карман на свое место. Ложкою делаем насечки на мастике, имитируя швы.

Так же вырезаем и приклеиваем шлейки. Намечаем шов.

Приклеиваем заранее подготовленные белые с коричневыми зрачками глаза, рот, очки. С помощью кондитерских бусин можно придать зрачкам блеск.

Последним штрихом, делаем из мастики волосы и, промазывая их основание водою, вставляем в намеченные прорези.

Если необходимо, делаем из мастики цифру и приклеиваем на кармашек. Теперь красочный оригинальный тортик готов порадовать своих едоков — подаем к столу и наслаждаемся!

Торт «Миньон»

Ингредиенты

Мука пшеничная — 270 г

Какао-порошок — 60 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Яйцо куриное — 6 шт.

Масло сливочное — 120 г

Пропитка:

Вода кипяченая — 50 мл

Какао-порошок — 10 г

Крем:

Сливки 33% — 300 мл

Сгущенное молоко (вареное) — 1 б

Масляный крем:

Масло сливочное — 100 г

Сахарная пудра — 2 ст.л.

Процесс приготовления

Муку, какао и разрыхлитель смешать и просеять.

Высыпать сухую смесь в яйца.

Аккуратно перемешать лопаткой.

В несколько приемов ввести горячее молоко с маслом. Каждый раз перемешивать.

Противень (31*21) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто.

На этом этапе важно решить, какого размера будет торт. Обрезать немного края.

Сверху и снизу обрезать немного, закруглив углы. Нижняя часть будет чуть уже.

Разрезать бисквит на три коржа.

Для крема приготовить охлажденные сливки и вареную сгущенку.

Сливки взбить до мягких пиков, добавить сгущенку и взбить до полного соединения и стойкого крема.

Пропитку я сделала по этому рецепту.

Начинаем собирать торт. Первый бисквит пропитать, нанести крем.

Для масляного крема масло заранее достать из холодильника. Взбить с сахарной пудрой в течение 5-7 минут.

Выровнять торт масляным кремом.

В белую мастику добавить желтый краситель.

Хорошенько размять до однородного цвета.

Разгладить специальным утюжком или просто рукой поверхность и края торта. Обрезать лишнюю мастику.

Окрасить мастику в синий цвет.

Раскатать в овальный пласт. Одну сторону ровно обрезать ножом. Примерить к миньону будущие штаны.

Обрезать мастику по линейке.

Немного смазать низ тонким слоем воды. Удобнее это делать кисточкой. Покрыть торт, лишнее снова обрезать.

Сделать лямки. Также приклеить, слегка смочив водой.

Из белой мастики сделать два одинаковых круга, это будут глаза миньона.

Окрасить немного мастики в серый и черный цвета.

Из серой мастики сделать два одинаковых жгутика, обернуть круги, склеить водой.

Выложить глаза на торт, не забываем немного смочить водой. Из черной мастики сделать ремешки по обе стороны.

В центре сделать зрачки.

Из желтой мастики сделать руки, из черной — слепить ладошки. Сделать ножки или просто сапожки.

Еще я сделала леденец на палочке.

По всему торту можно пройтись кисточкой, смоченной в воде, чтобы убрать лишнюю сахарную пудру.

Торт «Миньон» получился большим и очень вкусным! Приятного творческого процесса! Приятного аппетита!

Торт «Миньон»

Время подготовки: 2 дня

Время приготовления: 3 часа

Кол-во порций: 20 шт.

Ингредиенты

Готовим торт миньон с мастикой

Недавно у моей дочки был День Рождения. Сделать торт на тему мультика про миньонов было решено уже давно. Дизайн тортика я тоже уже прорисовала. Но за неделю до праздника дочка решила, что хочет пиратскую вечеринку.

Торт в виде классического миньона как-то не очень вписывался в тематику праздника. Поэтому я решила его немного преобразить и сделать пиратом. Для этого миньону я приделала усы и одела ему на голову бандану. А также добавила сундук с сокровищами.

Торт покрывала сахарной мастикой. Сам механизм покрытия немного другой, но не сложный. Сам состав торта тоже не сложный. Я использовала коржи для торта «Молочная девочка» немного изменив их под свой вкус.

Как приготовить «Торт «Миньон»» пошагово с фото в домашних условиях

Для коржей нам понадобится сгущенка, мука, яйца, натуральный йогурт (у меня домашний) и разрыхлитель.

Яйца взбиваем венчиком или миксером.

Добавляем сгущенное молоко и йогурт и перемешиваем.

Муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем к жидким ингредиентам. Все перемешиваем. По консистенции должно получиться тесто как нежирная сметана.

На пергаменте рисуем два круга диаметром 16 см. Чтобы карандаш не отпечатался на тесте, переворачиваем пергамент. Выливаем 1,5 столовых ложки теста и разравниваем. Повторяем со вторым кругом. Выпекаем в течение 5 минут при температуре 180°.

Всего выпекаем 6 широких коржей и 2 коржа чуть меньшего диаметра.

Обрезаем края коржей. Они нам пригодятся для приготовления крошки.

Для крема, пропитки и бисквитной крошки нам понадобятся: сливки, сахарная пудра, вишня (у меня замороженная), сахар, сгущёнка и сливочное масло.

Провариваем вишню. Если замороженная, то предварительно можно не размораживать. Складываем вишню в ковшик, добавляем сахар и ставим на огонь. Доводим до кипения и провариваем ещё минуты 3. Остужаем полностью.

Когда вишня и сироп полностью остыли можно делать крем. Для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой.

Собираем торт. Пропитываем нижний корж сиропом и прослаиваем кремом. Добавляем вишенки.

Повторяем так со всеми коржами. Ставим торт на пропитку часов на шесть. Так как торт под мастику, то после пропитки его будет легче покрывать и декорировать сахарной пастой.

Перед тем как торт покрывается мастикой, его необходимо выровнять кремом, чтобы мастика была без складочек и неровностей. Я использовала для этого крошку оставшуюся от коржей. Ее необходимо измельчить в чаше блендера или комбайна.

Мягкое сливочное масло взбиваем, а затем добавляем сгущёнку и ещё раз взбиваем.

Урок 131: Миньоны из мастики (из мф Гадкий я)

Как из мастики сделать фигурки миньонов.

Для начала готовим заготовочки — из мастики желтого цвета формируем элипсоиды.
Очень удобны в работе специальные мягкие маты для сушки, сделанные из параллона и имеющие углубления и выпуклости. Я своих будущих миньонов расположила как раз на таком мате и поэтому совершенно не переживаю за их нижнюю часть, она не деформируется от давления. Если такого мата у Вас нет, то можно сушить фигурки в емкости с сахарной пудрой.

Если отверстие для рта широкое, то можно и нижние зубы добавить.

Или можно сделать более простые ротики.

Торт «Миньон» из мастики

Как сделать торт «Миньон» из мастики – мастер-класс

Рецепт торта «Миньон» из мастики начинается с подготовки бисквитной основы. Испеките бисквиты в количестве и диаметре, определяющимися желаемыми конечными размерами торта. Соединив коржи кремом между собой, обрежьте верхушку торта так, чтобы получить торпедообразную фигуру. Покройте основу кремом и обтяните пластом желтой мастики.