Торты изысканные: Рецепты - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Торты изысканные: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Торт Добош, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте тесто для коржей торта Добош. Яйца разделите на белки и желтки. Белки уберите в холодильник до использования. Желтки взбейте миксером с 75 г сахара до получения пышной светлой массы.

Шаг 2

Взбейте миксером белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Добавьте ванильный сахар.

Взбейте еще раз до получения однородной массы. Соедините с желтками.

Шаг 3

Муку просейте, затем частями, при постоянном помешивании, добавьте к приготовленной ранее яичной массе. Вымесите тесто для коржей торта Добош.

Шаг 4

Духовку нагрейте до 220°С. Подготовьте форму диаметром 22 см и смажьте ее сливочным маслом. Влейте в нее 1/5 приготовленного теста и выпекайте 10 минут до золотистого цвета.

Выложите. Таким же образом испеките еще 4 коржа торта.

Шаг 5

Приготовьте крем для торта Добош. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Шоколад наломайте и, помешивая, распустите на горячей водяной бане. Дайте немного остыть.

Шаг 6

Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром. Постепенно добавьте шоколад, ванильный сахар и яйцо.

Взбивайте до получения пышного крема однородной консистенции.

Шаг 7

Соберите торт Добош. Остывшие коржи аккуратно сложите друг на друга, промазывая каждый получившимся шоколадным кремом. Кремом покройте также верх и бока торта.

Шаг 8

Приготовьте карамель для украшения. В большую сковороду с толстым дном всыпьте сахар, залейте водой и, помешивая, растопите на слабом огне.

Добавьте сливочное масло. Варите, помешивая, до получения однородной массы золотисто-коричневого цвета.

Шаг 9

Приготовленную карамель перелейте на противень, выстланный бумагой для выпечки. Дайте полностью застыть. Затем карамель отделите от бумаги и разломайте на кусочки. Украсьте торт Добош и уберите в холодильник на 2 часа.

Полезный совет

Для приготовления крема торта Добош используется яйцо в сыром виде, и это у многих вызывает опасения. Но избежать проблем можно! Во-первых, постарайтесь приобрести максимально свежие яйца, а во-вторых, осторожно, но тщательно вымойте яйцо перед использованием.

Кстати

Бисквитные коржи торта Добош можно сделать шоколадными, если добавить в тесто пару ложек порошка какао вместе с мукой. Конечно, это будет отступлением от классического рецепта, но страстные поклонники шоколада точно будут в восторге!

Свадебные торты знаменитостей: подборка изысканных сладких угощений

Свадебные торты знаменитостей: Pxhere

Красивой кульминацией брачных торжеств традиционно становятся свадебные торты. Особенно активно обсуждаются церемонии звезд и членов королевских семей. Знаменитые торты для свадьбы, о которых пойдет речь, приготовлены талантливыми мастерами и могут вдохновить тех, кто готовится к такому событию.

Торт свадебный королевы Елизаветы и принца Филиппа (1947)

Эта королевская пара прожила вместе более 70 лет, и только смерть Филиппа в 2021 году разлучила их.

Наследница британского престола отстояла свое право выйти замуж за любимого человека. Она еще девочкой-подростком пленилась бравым офицером.

Их свадебный торт был поистине королевским:

высотой под 3 метра и весил 250 кг;
состоял из четырех ярусов, каждый из которых представлял собой отдельное изделие на специальной подставке;
украшали его монограммы, фигурки жениха и невесты, а также гербы семей.

В послевоенное время в стране был дефицит, поэтому необходимые ингредиенты прислали из-за границы в качестве подарка.

Этим тортом угощали не только приглашенных, королевским десертом лакомились в школах и больницах.

Свадебный торт королевы Елизаветы и принца Филиппа: Gettyimages

Свадебный торт Грейс Келли и князя Ренье III (1956)

Оскароносная американская актриса Грейс Келли вышла замуж за правящего князя Монако Ренье III весной 1956 года.

Кулинарный символ их свадьбы — торт — поражал воображение современников:

это была маленькая копия их дома — Розового дворца;
торт состоял из 6 уровней;
верх украшала музыкальная шкатулка и вращающиеся фигурки новобрачных.

Выйдя замуж, Грейс Келли оставила блестящую кинокарьеру. Их брак продолжался более четверти века до гибели Грейс в автокатастрофе в 1982 году.

Свадебный торт Грейс Келли и князя Ренье III: YouTube/Roben’s TV

Торт на свадьбе Элвиса и Присциллы Пресли (1967)

Король рок-н-ролла встретил свою принцессу во время военной службы, когда ей было 14 лет. Присцилла уже тогда отличалась исключительной красотой, и влюбленный музыкант долгих восемь лет ждал ее совершеннолетия, прежде чем сделать предложение.

Их свадьбу в мае 1967 года украшал 6-ярусный торт с именем невесты наверху. Он был пропитан баварским кремом и абрикосовым джемом, полит белой глазурью и украшен декоративными розами из марципана.

Элвис и Присцилла стали в то время самой яркой и красивой супружеской парой в творческой среде. Чудесная сказка продолжалась 6 лет и закончилась разводом.

Торт на свадьбе Элвиса и Присциллы Пресли: Gettyimages

Торт на свадьбе принца Чарльза и принцессы Дианы (1981)

Эта свадьба в королевской семье была признана самой красивой и сказочной за последний век. Для торжественного приема в Букингемском дворце были приготовлены десятки разных тортов, а главный 5-ярусный символ изготовлен в двух экземплярах и преподнесен как подарок от ВМС Великобритании.

Вот что он собой представлял:

десерт был высотой 1,5 м и весил 102 кг;
его украшали инициалы молодоженов, гербы принца и монаршей семьи;
верхний ярус был декорирован розами, орхидеями и ландышами.

К торжественному застолью довезли только один торт. Свадьба принца Чарльза и Дианы омрачилась тем, что второй по дороге был поврежден. Интересно, что через 20 лет кусочек этого десерта продали на аукционе за £1 тыс.

Торт на свадьбе принца Чарльза и принцессы Дианы: Gettyimages

Торт на свадьбе наследного принца Норвегии Хокона и принцессы Метте-Марит (2001)

Двадцативосьмилетний принц Хокон женился в августе 2001 года на своей ровеснице Метте-Марит. Они познакомились на музыкальном фестивале. Невеста на тот момент сама воспитывала сына, поэтому выбор наследного принца в обществе не одобрили.

Брачное торжество удивило всех сюрпризом:

это был 7-ярусный торт высотой под 3 метра и весом 140 кг;
он был пропитан ромом и содержал очень много изюма;
поражало всех украшение свадебного десерта в историко-патриотическом стиле — сладкие модели кораблей викингов.

Торт на свадьбе наследного принца Норвегии Хокона и принцессы Метте-Марит: YouTube/1 Mega Videos Channel

Свадебный торт Мелани и Дональда Трампа (2005)

Самой дорогой свадьбой в мире на тот момент стало бракосочетание американского миллиардера Дональда Трампа и модели из Словении Мелани Кнавс. Для 59-летнего жениха это был уже третий брак, красавица-модель моложе его на 24 года.

Украсил самую пышную свадьбу соответствующий десерт высотой 1,5 м. Его семь ярусов составили пирамиду, украшенную тысячами цветов нежных бело-кремовых оттенков. Торт был пропитан апельсиново-коньячным ликером.

Свадебный торт Мелани и Дональда Трампа: YouTube/Enjoy Your Life

Торт на свадьбу принца Уильяма и Кейт Миддлтон (2011)

Молодое поколение британской королевской семьи продолжило традицию пышных свадебных торжеств.

Традиционный десерт для свадьбы готовили известные английские кондитеры. Этот белый свадебный торт — настоящее фруктово-цукатное произведение искусства:

он состоял из восьми ярусов;
его высота — 1 м и вес — 100 кг;
богато украшенная верхняя часть досталась молодоженам, остальное — гостям.

Повторилась история с кусочком торта, которая имела место после свадьбы родителей принца Уильяма. Кто-то из гостей продал свою часть королевского десерта на аукционе.

Торт на свадьбу принца Уильяма и Кейт Миддлтон: Gettyimages

Сладкий символ на свадьбе князя Монако Альбера II и Шарлин Уиттсток (2011)

Правящий князь Монако до 53 лет оставался холостяком, занимался управлением своего государства. Свободное время посвящал спорту, был даже участником Олимпийских игр. В той среде встретил спортсменку, школьную учительницу Шарлин Уиттсток. Летом 2011 года они поженились.

Угощением на княжеском пиршестве стал 6-ярусный торт с богатой символикой:

нежные цветы напоминали хрупкость невесты;
звезды — символ правления государства;
рог изобилия, венчавший торт, — богатство и процветание.

Торт на свадьбе князя Монако Альбера II и Шарлин Уиттсток: Gettyimages

Свадебный торт Джорджа Клуни и Амаль Аламуддин (2014)

Осенью 2014 года Голливуд был взбудоражен: женился оскароносный Джордж Клуни — самый известный холостяк и гуляка. Его избранницей стала Амаль Аламуддин — британский юрист, которая на международном уровне защищала права человека.

Восточная красавица поразила знаменитого актера, стала его навязчивой идеей. Ему пришлось приложить немало усилий, чтобы завоевать внимание девушки. Их свадьба состоялась в Венеции, где они познакомились.

Красивым завершением торжества стал необычный торт. Это 4-ярусное сооружение состояло из четких квадратов. На белом фоне замысловато пересекались контрастные черные изогнутые линии.

В 2017 у пары родились двойняшки. Отцовство в таком зрелом возрасте сделало актера счастливым.

Свадебный торт Джорджа Клуни и Амаль Аламуддин: YouTube/Roben’s TV

Торт для свадьбы принца Гарри и Меган Маркл (2018)

В мае 2018 состоялась главная свадьба года — бракосочетание младшего сына принцессы Дианы и принца Чарльза. Невеста принца, американская актриса и фотомодель, приняла британское гражданство и сменила конфессию. Их история любви до сих пор не дает покоя прессе и поклонникам.

Для торжественного угощения был выбран нетрадиционный стиль: молодожены отказались от того, что предлагала семья. Это известие вызвало ажиотаж в обществе еще задолго до самого дня свадьбы.

Торт отразил новые тенденции в кулинарии. Он был необычной формы, лимонный бисквит пропитали сиропом бузины, который придал ему весеннего аромата. Украсили торт свежими цветами и масляным кремом.

Торты, украсившие в разные времена свадьбы знаменитостей, сочетают в себе изысканность вкуса заказчика и мастерство кулинаров. Присматриваясь к символам, украшающим свадьбы известных пар, многие кулинары в разных странах пытаются повторить эти произведения.
Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/gloss/1723174-sladko-svadebnye-torty-na-korolevskih-svadbah/
Изысканный торт Рафаэлло с творогом покорит всех!
Порций: 14 Время приготовления: 2, 5 часа
19.04.2017 г.
Добавить рецепт в закладки!

Торт Рафаэлло! При одном его упоминании начинают течь слюнки. Лакомство невероятно вкусное, нежное, красиво. Восхитительный десерт никого не оставляет равнодушным, независимо от возраста
И главное, вы запросто можете приготовить десерт в домашних условиях. Да и рецептов торта имеется немало. Давайте приготовим изысканный торт Рафаэлло с творогом – вкусный и полезный одновременно.
Ингредиенты:

4 – яйца

100 г – кокосовой стружки

200 г – творога

200 г – сливочного масла

5 г – соли

500 мл – молока

5 г – соды

400 г – просеянной муки

320 г — сахара
Изысканный торт Рафаэлло с творогом

К яйцам (2 штуки) добавляем 1 стакан сахара, взбиваем в пышную массу.

К яичной массе добавляет творог, перемешиваем в однородную массу (в идеале желательно творог предварительно перетереть через сито).

Затем в массу всыпаем постепенно муку, соль, соду, вымешиваем тесто однородной консистенции.

Делим на несколько порций (у меня восемь), скатываем в шарики.

Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 60 минут в холодильник.

Достаем, раскатываем тонко и выпекаем при температуре духовки 200 градусов, коржи выпекаются очень быстро, буквально несколько минут, поэтому следите, как только они подрумянятся, можно вынимать из духовки.

Оставляем коржи остывать, и начинаем готовить крем.

Взбиваем яйца с оставшимся сахаром, вливаем молоко.

Добавляем 2 столовые ложки муки, взбиваем.

Емкость ставим на минимальный огонь, помешивая, дожидаемся, пока масса начнет закипать, снимаем с огня.

Остужаем, добавляем масло, взбиваем до пышности.

Коржи смазываем кремом, посыпая кокосовой стружкой.

Торт получается невероятно нежным и потрясающе вкусным! Сплошное наслаждение. Приятного вам аппетита.
20+ изумительных тортов, на которые сложно смотреть без детского восторга / AdMe
Чтобы стать настоящим мастером в выбранном деле, нужно заниматься им на протяжении 9 лет. А чтобы просто поразить кого-то своим успехом, хватит и 20 часов. Мы не знаем, сколько времени потратили на освоение кондитерских навыков люди из этой подборки, но чувствуется, что за некоторыми их произведениями стоят годы кропотливого труда.
AdMe.ru погрузился в бескрайние пучины интернета, чтобы обнаружить торты, сделанные затейливо и со вкусом. Возможно, некоторые из них вдохновят и вас порадовать близких подобным подарком.
«Много лет работаю кондитером. Мой друг любит лапшу быстрого приготовления, так что вот какой торт-медовик я приготовил для него. Все съедобное»
«Шоколадный пирог, который я приготовил, сияет ярче моего будущего»
«На 16-летие брата мы подарили ему торт „KFC“, а он уж было подумал, что мы реально заказали ему курицу»
«Этот торт „Minecraft“ моя мама сделала на день рождения»
«Клиент: „Здравствуйте.
Могли бы вы сделать мне торт в виде мороженого? Наша именинница очень любит его“.
Я: „Ни слова больше!“
К слову, в торте нет ни грамма мороженого»
«На 8-й день рождения я приготовила для своего племянника торт в виде Норберты. В нем все съедобно, даже посуда. Спасибо, Джоан Роулинг, за волшебство!»
«Этот трехъярусный торт на 40-летие, который я приготовила, отражает все интересы заказчика. Он судья, любит тяжелую атлетику и имеет черный пояс по боевым искусствам»
«Тортик для любимого мужа по эскизу жены и дочери. Cамое приятное, что весь декор можно съесть без остатка»
Таких тортов сразу надо брать два, чтобы один есть, а вторым любоваться
По-королевски изысканный и в то же время простой торт
«Я приготовила этот торт „Мисс Крошка“ для своего юного друга. Его 11-й день рождения получился особенным»
«Вот такой торт у меня был на день рождения»
Торт-мусс с зеркальной глазурью
«Мой торт на день рождения выглядел потрясающе! Именно так я и выгляжу в жизни»
«Моя сестра приготовила для меня эту красоту, и я решил поделиться ею с вами»
«Рисовать масляным кремом оказалось так захватывающе! Сам торт из клементинов с рамкой из шоколада»
Этот лимонный торт можно вручить вместо цветочного букета
«Это приснилось моей дочери.
Я нарисовала как смогла торт из ее сна, а местный пекарь к ее дню рождения его „оживил“»
«Испекла торт „Мастер меча“ для мужа, после того как он в шутку сказал, что было бы клево его получить»
«Вот какой сладкий сюрприз был у меня на день рождения»
«Моя подруга попросила испечь торт для ее мамы, и вот результат! Одно удовольствие было готовить его для кого-то»
А вы любите печь торты или готовить какие-то оригинальные блюда? Ждем фото ваших домашних кулинарных шедевров.
Леся Никитюк устроила эффектную битву образов в роскошных платьях: «Всегда изысканная»
Как сообщает Politeka.net, в своем Instagram известная 34-летняя украинская телеведущая Леся Никитюк, которая недавно вернулась из отпуска, сразу привлекла внимание своими образами на встречах с близкимили или на простых прогулках. Не так давно она даже показывала образы, которые создавались по ее эскизам.
instagram.com/p/CYyUrlFq4Jq/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading»>
В этот раз на странице ЖВЛ появилась целая подборка с последними удачными луками от Никитюк. Как можно заметить, артистка всегда делает акцент на своих длинных ногах, зоне декольте или подбирает образы с интересными вырезами.
«Невероятная и всегда изысканная Леся Никитюк» — сказано в подборке самых ярких образов звезды.
Популярные статьи сейчас Показать еще
«Она прекрасна🥰✨; Леся, вы самая красивая и такая родная, пусть вам везет; Всі🔥; ты как всегда классная😍; Красуня; везде хорошо» — пишут фанаты.
Ранее Никитюк показала, как веселится в ресторане.
«Пришла на разведку нового ресторане. Суп с цветной капусты и мяса краба, очень вкусно. Мы не с такой семьи, как другие, мы с богатой» — шутил Леся под новыми кадрами со вкусностями.
Стоит отметить, что сейчас Леся не употребляет свинину, телятину, картофель, рис, макароны, хлеб, булки, печенье и торты. Также она подмечает, что у нее в холодильнике всегда есть свежие овощи.
Ранее Politeka сообщала, что Леся Никитюк показала свою красоту в брендовых колготках: «Приняла выигрышную позу».
Напомним, что Никитюк после наркоза закатила домашнее застолье с черной икрой и перепелками: «Классно сидим…».
Также Politeka писала, что солистка KAZKA Зарицкая решила еще сбросить килограммы, неожиданные кадры: «А я буду как Леся Никитюк?».
Изысканные свадебные торты~ Свадебные торты с индивидуальным дизайном ~www.ExquisiteWeddingCakes.com
Студия выпечки свадебного торта в Пенсильвании
Ваша местная пекарня и магазин свадебных тортов на заказ, обслуживающие Йорк, штат Пенсильвания, Гаррисберг, штат Пенсильвания, Ланкастер, штат Пенсильвания, Кэмп-Хилл, штат Пенсильвания, Механиксберг, штат Пенсильвания, а также общины в округе Йорк, округе Ланкастер, округе Адамс, округе Дофин и прилегающих районах южно-центральной Пенсильвании
Свадебные торты на заказ
*****
Кексы
Компания Exquisite Wedding Cakes, удобно расположенная в Восточном Йорке в южно-центральной части Пенсильвании, предлагает высококачественные, изготовленные с нуля вкусные свадебные торты на заказ клиентам в Западном Йорке, Ред Лайон, Далластауне, Дувре, Маунт. Джой, Элизабетвилль, Элизабеттаун, Вейгельстаун, Механиксберг, Кэмп-Хилл, Гаррисберг, Мариетта, Шайло, Ганновер, Диллсбург, Эмигсвилл, Манчестер, Ланкастер и прилегающие районы в Йорке, Камберленде, Дофине, Ланкастере и округе Адамс в южно-центральной Пенсильвании.
Добро пожаловать в магазин изысканных свадебных тортов
Пекарня свадебных тортов с индивидуальным дизайном/> Йорк Пенсильвания
Если вы ищете красивые и вкусные свадебные торты, вы попали по адресу.Свадебные торты – это наша страсть и то, что мы любим делать!
Свадьба считается прекрасным и важным событием, и поэтому большинство пар хотят, чтобы продукты и услуги самого высокого качества были доступны, включая свадебный торт.
В Exquisite Wedding Cakes мы специализируемся на красивых, сделанных на заказ, со вкусом и романтичных свадебных тортах с женственным чутьем. Мы рассматриваем каждый свадебный торт как возможность создать шедевр. Мы работаем над одним свадебным тортом за раз; никогда не торопясь, чтобы мы могли уделять самое пристальное внимание мельчайшим деталям каждого свадебного торта.
Мы с нетерпением ждем возможности поработать с вами над созданием свадебного торта для вашего особенного дня.
Чтобы получить представление о некоторых из предлагаемых нами свадебных тортов, просмотрите нашу галерею масляного крема, помадки или капкейков.
Мы постоянно пополняем наше портфолио свадебными тортами; поэтому не стесняйтесь посещать этот веб-сайт так часто, как пожелаете.

Доставка изысканных свадебных тортов в следующие города и почтовые индексы округа Йорк, Пенсильвания:
Йорк PA 17401 17402 17403 17404 17402 17403 17404 17405 17406 17407 17405 17406 17407 17405 17415, East york PA, Западный Йорк Па, Диллсбург PA 17019, Airville PA 17302, Brogue PA 17309, Codorus PA 17311, Craley PA 17312, Dallastown PA 17313, Delta PA 17314, Dover PA 17315, Восточная перспектива PA 17317, Emigsville PA 17318, сетки PA 17319, Fawn Grove PA 17321, Felton PA 17322, Franklintown PA 17323, Glen Rock PA 17327, Гленвилл PA 17329, Hanover PA 17331 17332 17333 17334 17335, Lewisbery PA 17339, Loganville Пенсильвания 17342, Манчестер Пенсильвания 17345, Маунт-Вулф Пенсильвания Mt. Wolf PA 17347, New Freedom PA 17349, New Park PA 17352, Porters Sideling PA 17354, Railroad PA 17355, RED Lion PA 17356, Rossville PA 17358, Seven Valleys PA 17360, Shrewsbury PA 17361, Spring Grove PA 17362, Stewartstown PA 1 1 1 1 Томасвилл, штат Пенсильвания, 17364, Веллсвилл, штат Пенсильвания, 17365, Виндзор, штат Пенсильвания, 17366, Райтсвилл, штат Пенсильвания, 17368, Йорк-Хейвен, штат Пенсильвания, 17370, Йорк, Нью-Салем, штат Пенсильвания, 17371, Ливан, штат Пенсильвания, 17042 17046, округ Йорк, штат Пенсильвания, округ Адамс, штат Пенсильвания, округ Камберленд, штат Пенсильвания, округ Ланкастер, штат Пенсильвания, округ Дофин. Пенсильвания, графство Ливан Пенсильвания
Пекарня Йорк Пенсильвания.Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты в Ланкастер, штат Пенсильвания, а также в следующие города и почтовые индексы округа Ланкастер, штат Пенсильвания:
.
Адамстаун, Пенсильвания, Акрон, Пенсильвания, Бейнбридж, Пенсильвания, Bird in Hand, Пенсильвания, Blue Ball, Пенсильвания, Боумансвилл, Пенсильвания, Брикервиль, Пенсильвания, Браунстаун, Пенсильвания, Кристиана, Пенсильвания, Черчтаун, Пенсильвания, Клэй, Пенсильвания, Колумбия, Пенсильвания, Конестога, Пенсильвания, Денвер, Пенсильвания, Восточный Эрл, Пенсильвания, Восточный Петербург, Пенсильвания, Элизабеттаун, Пенсильвания, Е-таун, Пенсильвания, Эфрата, Пенсильвания, Фалмут, Пенсильвания, Фармерсвилл, Пенсильвания, Файвпойнтвилл, Пенсильвания, Гэп, Пенсильвания, Джорджтаун, Пенсильвания, Гудвилл, Пенсильвания, Гордонвилл, Пенсильвания, Хоупленд, Пенсильвания, Половой акт, Пенсильвания, Кирквуд, Пенсильвания, Лампетер, Пенсильвания, Ланкастер, Пенсильвания, Лэндисвилл, Пенсильвания, Лититц, Пенсильвания, Литтл Британия, Пенсильвания, Манхейм, Пенсильвания, Мариетта, Пенсильвания, Мэйтаун, Пенсильвания, Миллерсвилл, Пенсильвания, Маунт-Джой, Пенсильвания, Маунтвилл, Пенсильвания, Нью-Холланд, Пенсильвания, Парадайз, Пенсильвания, Пенрин, Пенсильвания, Quarryville PA, Reamstown PA, Refton PA, Reinholds PA, Rheems PA, Ronks PA, Rothsville PA, Салунга, Пенсильвания, Шенек, Пенсильвания, Смоктаун, Пенсильвания, Содерсбург, Пенсильвания, Стивенс, Пенсильвания, Страсбург, Пенсильвания, Swartzville PA, Terre Hill PA, Wakefield PA, Washington Boro PA, Willow Street PA, Уитмер, Пенсильвания, округ Ланкастер, Пенсильвания
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты по следующим почтовым индексам в округе Балтимор MD
Bel Air MD 21014 21015, Freeland MD 21053, White Hall MD 21161, Parkton MD 21120, Monkton MD 21111, Sparks Glencoe MD 21152, Cockysville MD 21030, Hunt Valley MD 21031, Timonium MD 21093, Baltimore County Maryland
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты в Гаррисберг, штат Пенсильвания, а также в следующие города и почтовые индексы округа Дофин, штат Пенсильвания:
.
17005 Berrysburg PA, 17018 Dauphin PA, 17023 Elizabethville PA, 17028 Grantville PA, Dauphin County, 17030 Gratz PA, Dauphin County PA, 17032 Halifax PA, 17033 Hershey PA, 17034 Highspire PA, 17036 Hummelstown PA, 17048 Middletown 07, PA Lykens , 17061 Millersburg PA, 17080 Pillow PA, 17097 Wiconisco PA, 17098 Williamstown PA, 17101 Harrisburg PA 17102 17103 17104 17105 17106 17108 17110 17109 17111 17112 17113 17129, Лоуэр-Пакстон, Пенсильвания 17109, 17111 Сватара, Пенсильвания, 17113 Оберлин, Пенсильвания, 17113 Стилтон, Пенсильвания, округ Дофин, Пенсильвания
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты в Camp Hill PA, Mechanicsburg PA, Carlisle PA, а также в следующие города и почтовые индексы округа Cumberland PA
Camp Hill PA 17001, Boiling Springs PA 17007, Camp Hill PA 17011 17012 17089, Carlise PA 17013 17015, Enola PA 17025, Grantham PA 17027, Lemoyne 17043 PA, Mechanicsburg 17050 17055, New Holly Springs 17055, New Holly Springs 5 17055, New Holly Springs 17055, New Holly Springs 5 PA 17055, New Holly Springs 5 PA 17055 Кингстаун, Пенсильвания, 17072, Плейнфилд, Пенсильвания Саммердейл, Пенсильвания, 17093, Ньюбург, Пенсильвания, 17240, Ньювилл, Пенсильвания, 17241, Шиппенсбург, Пенсильвания, 17257, Уолнат Боттом, Пенсильвания, 17266
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты в Геттисберг, штат Пенсильвания, а также в следующие города и почтовые индексы округа Адамс, штат Пенсильвания:
Abbottstown PA 17301, Arendtsville PA 17303, Aspers PA 17304, Bendersville PA 17306, Biglerville PA 17307, Cashtown PA 17310, East Berlin PA 17316, Fairfield PA 17320, Gardners PA 17324, Gettysburg PA 17325, Little 4303 PA Knightstown PA 17343, Mc Sherrystown PA 17344, New Oxford PA 17350, Orrtanna PA 17353, York Springs PA 17372, Peach Glen PA 17375
Наверх
© 2012 Изысканные свадебные торты — Все права защищены. Веб-сайт разработан Eeden Group
Custom Boutique Wedding Cakes Bakery York PA
Студия выпечки свадебного торта в Пенсильвании
Ваша местная пекарня и магазин свадебных тортов на заказ, обслуживающие Йорк, штат Пенсильвания, Гаррисберг, штат Пенсильвания, Ланкастер, штат Пенсильвания, Кэмп-Хилл, штат Пенсильвания, Механиксберг, штат Пенсильвания, а также общины в округе Йорк, округе Ланкастер, округе Адамс, округе Дофин и прилегающих районах южно-центральной Пенсильвании
Свадебные торты на заказ
*****
Кексы
Компания Exquisite Wedding Cakes, удобно расположенная в Восточном Йорке в южно-центральной части Пенсильвании, предлагает высококачественные, изготовленные с нуля вкусные свадебные торты на заказ клиентам в Западном Йорке, Ред Лайон, Далластауне, Дувре, Маунт.Джой, Элизабетвилль, Элизабеттаун, Вейгельстаун, Механиксберг, Кэмп-Хилл, Гаррисберг, Мариетта, Шайло, Ганновер, Диллсбург, Эмигсвилл, Манчестер, Ланкастер и прилегающие районы в Йорке, Камберленде, Дофине, Ланкастере и округе Адамс в южно-центральной Пенсильвании.
Изысканные свадебные торты

Индивидуальный дизайн свадебного торта Bakery York PA
Exquisite Wedding Cakes — это студия тортов с индивидуальным дизайном, специализирующаяся на стильных, высококачественных свадебных тортах с нуля.Наша домашняя пекарня на базе ^* прошла государственную проверку и застрахована.
В Exquisite Wedding Cakes мы гордимся не только тем, что делаем красивые и стильные свадебные торты, но и тем, что делаем вкусные и вкусные торты. Мы используем только самые свежие и качественные ингредиенты, доступные у местных поставщиков в Йорке, штат Пенсильвания, Ланкастере, штат Пенсильвания, и прилегающих районах Южной и Центральной Пенсильвании. Мы протестировали каждый из наших тортов, чтобы убедиться, что мы оправдываем ожидания наших клиентов.Мы не используем «доработанные» смеси для тортов в коробках. Начиная с местных ингредиентов высшего качества, мы делаем все наши торты и глазури с масляным кремом с нуля. Наша европейская глазурь из масляного крема прекрасно сочетается с шелковистой, гладкой и не слишком сладкой глазурью.
Для получения дополнительной информации об Изысканных свадебных тортах, пожалуйста, позвоните нам по телефону 717-880-5462, и мы будем рады ответить на все ваши вопросы.
Компания Exquisite Wedding Cakes, расположенная в Йорке, штат Пенсильвания, регулярно доставляет свадебные торты в Гаррисберг, Пенсильвания, Ланкастер, Пенсильвания, Кэмп-Хилл, Пенсильвания и Механиксберг, Пенсильвания.
~ Мы любим то, что делаем, и это проявляется в нашей работе ~
Позвоните нам сегодня по телефону 717-880-5462, чтобы запланировать бесплатную дегустацию свадебного торта и консультацию по дизайну.
^* В соответствии с государственными нормами у нас нет домашних животных. К тому же у нас нет детей. Мы прошли государственную проверку и застрахованы.
Бутик-пекарня на заказ, Йорк, Пенсильвания. Доставка изысканных свадебных тортов и праздничных тортов в следующие города и почтовые индексы в округе Йорк, штат Пенсильвания:
Йорк PA 17401 17402 17403 17404 17402 17403 17404 17405 17406 17407 17405 17406 17407 17405 17415, East york PA, Западный Йорк Па, Диллсбург PA 17019, Airville PA 17302, Brogue PA 17309, Codorus PA 17311, Craley PA 17312, Dallastown PA 17313, Delta PA 17314, Dover PA 17315, Восточная перспектива PA 17317, Emigsville PA 17318, сетки PA 17319, Fawn Grove PA 17321, Felton PA 17322, Franklintown PA 17323, Glen Rock PA 17327, Гленвилл PA 17329, Hanover PA 17331 17332 17333 17334 17335, Lewisbery PA 17339, Loganville Пенсильвания 17342, Манчестер Пенсильвания 17345, Маунт-Вулф Пенсильвания Mt. Wolf PA 17347, New Freedom PA 17349, New Park PA 17352, Porters Sideling PA 17354, Railroad PA 17355, RED Lion PA 17356, Rossville PA 17358, Seven Valleys PA 17360, Shrewsbury PA 17361, Spring Grove PA 17362, Stewartstown PA 1 1 1 1 Томасвилл, штат Пенсильвания, 17364, Веллсвилл, штат Пенсильвания, 17365, Виндзор, штат Пенсильвания, 17366, Райтсвилл, штат Пенсильвания, 17368, Йорк-Хейвен, штат Пенсильвания, 17370, Йорк, Нью-Салем, штат Пенсильвания, 17371, Ливан, штат Пенсильвания, 17042 17046, округ Йорк, штат Пенсильвания, округ Адамс, штат Пенсильвания, округ Камберленд, штат Пенсильвания, округ Ланкастер, штат Пенсильвания, округ Дофин. Пенсильвания, графство Ливан Пенсильвания
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты в Ланкастер, штат Пенсильвания, а также в следующие города и почтовые индексы округа Ланкастер, штат Пенсильвания:
Адамстаун, Пенсильвания, Акрон, Пенсильвания, Бейнбридж, Пенсильвания, Bird in Hand, Пенсильвания, Blue Ball, Пенсильвания, Боумансвилл, Пенсильвания, Брикервиль, Пенсильвания, Браунстаун, Пенсильвания, Кристиана, Пенсильвания, Черчтаун, Пенсильвания, Клэй, Пенсильвания, Колумбия, Пенсильвания, Конестога, Пенсильвания, Денвер, Пенсильвания, Восточный Эрл, Пенсильвания, Восточный Петербург, Пенсильвания, Элизабеттаун, Пенсильвания, Е-таун, Пенсильвания, Эфрата, Пенсильвания, Фалмут, Пенсильвания, Фармерсвилл, Пенсильвания, Файвпойнтвилл, Пенсильвания, Гэп, Пенсильвания, Джорджтаун, Пенсильвания, Гудвилл, Пенсильвания, Гордонвилл, Пенсильвания, Хоупленд, Пенсильвания, Половой акт, Пенсильвания, Кирквуд, Пенсильвания, Лампетер, Пенсильвания, Ланкастер, Пенсильвания, Лэндисвилл, Пенсильвания, Лититц, Пенсильвания, Литтл Британия, Пенсильвания, Манхейм, Пенсильвания, Мариетта, Пенсильвания, Мэйтаун, Пенсильвания, Миллерсвилл, Пенсильвания, Маунт-Джой, Пенсильвания, Маунтвилл, Пенсильвания, Нью-Холланд, Пенсильвания, Парадайз, Пенсильвания, Пенрин, Пенсильвания, Quarryville PA, Reamstown PA, Refton PA, Reinholds PA, Rheems PA, Ronks PA, Rothsville PA, Салунга, Пенсильвания, Шенек, Пенсильвания, Смоктаун, Пенсильвания, Содерсбург, Пенсильвания, Стивенс, Пенсильвания, Страсбург, Пенсильвания, Swartzville PA, Terre Hill PA, Wakefield PA, Washington Boro PA, Willow Street PA, Уитмер, Пенсильвания, округ Ланкастер, Пенсильвания
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты по следующим почтовым индексам в округе Балтимор MD
Bel Air MD 21014 21015, Freeland MD 21053, White Hall MD 21161, Parkton MD 21120, Monkton MD 21111, Sparks Glencoe MD 21152, Cockysville MD 21030, Hunt Valley MD 21031, Timonium MD 21093, Baltimore County Maryland
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты в Гаррисберг, штат Пенсильвания, а также в следующие города и почтовые индексы округа Дофин, штат Пенсильвания:
.
17005 Berrysburg PA, 17018 Dauphin PA, 17023 Elizabethville PA, 17028 Grantville PA, Dauphin County, 17030 Gratz PA, Dauphin County PA, 17032 Halifax PA, 17033 Hershey PA, 17034 Highspire PA, 17036 Hummelstown PA, 17048 Middletown 07, PA Lykens , 17061 Millersburg PA, 17080 Pillow PA, 17097 Wiconisco PA, 17098 Williamstown PA, 17101 Harrisburg PA 17102 17103 17104 17105 17106 17108 17110 17109 17111 17112 17113 17129, Лоуэр-Пакстон, Пенсильвания 17109, 17111 Сватара, Пенсильвания, 17113 Оберлин, Пенсильвания, 17113 Стилтон, Пенсильвания, округ Дофин, Пенсильвания
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты в Camp Hill PA, Mechanicsburg PA, Carlisle PA, а также в следующие города и почтовые индексы округа Cumberland PA
Camp Hill PA 17001, Boiling Springs PA 17007, Camp Hill PA 17011 17012 17089, Carlise PA 17013 17015, Enola PA 17025, Grantham PA 17027, Lemoyne 17043 PA, Mechanicsburg 17050 17055, New Holly Springs 17055, New Holly Springs 5 17055, New Holly Springs 17055, New Holly Springs 5 PA 17055, New Holly Springs 5 PA 17055 Кингстаун, Пенсильвания, 17072, Плейнфилд, Пенсильвания Саммердейл, Пенсильвания, 17093, Ньюбург, Пенсильвания, 17240, Ньювилл, Пенсильвания, 17241, Шиппенсбург, Пенсильвания, 17257, Уолнат Боттом, Пенсильвания, 17266
Exquisite Wedding Cakes доставляет свадебные торты в Геттисберг, штат Пенсильвания, а также в следующие города и почтовые индексы округа Адамс, штат Пенсильвания:
Abbottstown PA 17301, Arendtsville PA 17303, Aspers PA 17304, Bendersville PA 17306, Biglerville PA 17307, Cashtown PA 17310, East Berlin PA 17316, Fairfield PA 17320, Gardners PA 17324, Gettysburg PA 17325, Little 4303 PA Knightstown PA 17343, Mc Sherrystown PA 17344, New Oxford PA 17350, Orrtanna PA 17353, York Springs PA 17372, Peach Glen PA 17375
Наверх
© 2012 Изысканные свадебные торты — Все права защищены. Веб-сайт разработан Eeden Group
Exquisite Cakes & Treats LLC (2022)
Комментарии

Поздравляем Никки и Алека с шикарной свадьбой! Эти двое связали себя узами брака на современной деревенской церемонии в начале этого года. Мы рады поделиться с вами их историей любви и фотографиями! 💕 Свадьба Никки и Алека была оформлена в современном деревенском стиле. Их расположение на фермах Seven T было идеальным! Никки выглядела совершенно потрясающе в платье Artemis от дизайнера Morliee.Все детали сошлись без особых усилий в день их свадьбы. Читайте об их прекрасной истории любви и предложении в нашем блоге по адресу https://www.miagracebridal.com/single-post/real-mia-grace-bride-wedding-of-nikki-and-alec 💍 Продавцы ✨ Место проведения церемонии и приема: Seven T Farms ✨ Свадебное платье: Morilee от Мэдлин Гарднер ✨ Платья подружек невесты: жасминовое свадебное платье (цвет = стальной синий) ✨ Флорист: Джейд Гроун ✨ Поставщик: Andre’s Banquets & Catering ✨ Фотограф: Готовые свадьбы + мероприятия ✨ Видеооператор: Полные свадьбы + мероприятия ✨ Парикмахер: Кристи Грэнтэм Волосы ✨ Диджей: Полные свадьбы + мероприятия St. Луи ✨ Аренда: Аренда Райта для вечеринок ✨ Десерт: Exquisite Cakes & Treats LLC Спасибо Никки и Алеку за то, что позволили всем нам в Mia Grace Bridal сыграть свою роль в ваш особенный день. Мы желаем вам любви и счастья, когда вы начнете новую главу вашей совместной жизни!

@Exquisite Cakes & Treats LLC, к которому вы обратились в кратчайшие сроки. Он был так счастлив… торт был просто превосходным, влажным, вкусным, просто идеальным.. обязательно закажу [email protected] Кевин Д. Гамильтон🎉🎉💪🏼❤️

Я немного опаздываю (на самом деле около года), но я смотрел на прошлогодние фотографии дня рождения моей матери и понял, что не смог выполнить свой отзыв о торте и услугах, которые мы получили от владельца Exquisit Cakes & Treats. Абсолютно замечательно от начала до конца. Очень профессионально и легко иметь дело с. Образцы, которые она предоставила, убедили меня во вкусе ее рецепта торта.Тогда она смогла выполнить наши пожелания и создать самый вкусный и красивый торт, как мы и надеялись. Она была вовремя с доставкой и установкой, и наш гость был в восторге от торта в течение нескольких дней и недель. Моя мама была так рада и взволнована, и я не могу дождаться, чтобы снова воспользоваться ее услугами. Я была так занята этим мероприятием и так взволнована тортом, что не смогла отблагодарить ее за выдающиеся заслуги чаевыми, которых она вполне заслуживала. Я определенно буду обязан ей двойной благодарностью за мой следующий заказ.Она получает 5 ✨ из 5.
Динара Касько, украинский пекарь и архитектор по образованию, использовала 3D-принтер для создания форм для тортов с мотивами, вдохновленными лепниной в Версальском дворце.Она уложила три слоя ягодно-бисквитной крошки различных оттенков красного цвета, которые контрастировали с белым муссом снаружи. Чистая элегантность и мастерство вкуса и дизайна.
Сэм Бомпас из британского дуэта Bompas & Parr, всемирно известного своими колоссальными архитектурными творениями из желе, представил публике «самые шикарные стопки желе», приготовленные из шампанского, фиалки, просекко и бузины. Сэм поместил желе, окрашивавшее свет летнего вечера в волшебный синий цвет, в формы различных архитектурных сооружений, включая Версальский дворец и сам Метрополитен.
Гая Оливейра, отмеченный наградами кондитер ресторана Daniel в Нью-Йорке, создал Le Roi Soleil, Короля-Солнца Людовика XIV, в виде массивной шоколадной цветочной маски с корнями, спускающимися по стеблю. Цветок был расположен в знаменитых садах Версаля с каменными колоннами из белого шоколада и грубого сахара. Центральная часть была окружена небольшими десертами, включающими такие элементы, как шоколадный соболь, кофейное кремё и религиозный перец.
Доминик Ансель, французский кондитер из Нью-Йорка, который изобрел кронат, создал слойки с кремом, отмечая популярность этого десерта в то время.Он сделал их лебедями, чтобы запечатлеть «самое ценное в Версале». Каждая слойка крема наполнена комбинацией цветов апельсина и ганаша из коричневого сахара. Маленькие лебеди окружили птицу из сахара в натуральную величину с механическими крыльями. Захватывающий!
Дженис Вонг, всемирно известный шоколатье из Сингапура, передала мягкие изгибы Версальского сада с помощью ярких листов из блестящей прозрачной жевательной пасты. Они были усеяны ее фирменными конфетами и мини-пирожными, приправленными ингредиентами, типичными для той эпохи, такими как каштан, миндаль, марципан, айва, лимон и ваниль.Она сделала сургучную печать с изображением веера, который нашла в саду, и напечатала им свои шоколадные конфеты.
Двадцать пять лет назад Лизе Маронян пришла в голову идея открыть в Гринвиче пекарню, специализирующуюся исключительно на авторских тортах для особых случаев.К ее удивлению, страховой агент, назначенный вести ее новый бизнес, был настроен скептически.
«Он сказал: «О, ты собираешься заняться специализированной пекарней. Что это влечет за собой? — вспоминает она. «И я сказал:« Есть много отличных пекарен, но я не хочу быть еще одной пекарней. Я хочу сделать что-то необычное. Я хочу создавать действительно интересные торты для разных случаев в жизни людей». И он сказал: «О, я не знаю, получится ли это. Вы также можете заняться розничной торговлей.И я такой: «Нет, я действительно не хочу этого делать». Здесь мое сердце».
Лиза Маронян и одно из ее творений. Фото Фила Холла
Несмотря на опасения ее страхового агента, Sweet Lisa’s Exquisite Cakes открылась в 1993 году. Маронян ничего не слышала от страхового агента, пока не приблизилась ее первая годовщина в бизнесе.
«Год спустя я получил от него письмо по почте, в котором говорилось: «Поздравляю, вы сделали это. Девяносто процентов предприятий терпят неудачу в первый же год», — сказала она с громким смехом.«И я подумал:« О, я думаю, он вообще не верил в меня ». Оглядываясь назад, я должен был вставить это письмо в рамку, потому что 25 лет спустя мы здесь».
Маронян, выпускник Кулинарного института Америки в Гайд-парке, также получил степень в области кондитерского искусства в Международном центре кондитерского искусства в Нью-Йорке. Она работала кондитером в отеле The Ritz Carlton в Нью-Йорке и в L’Auberge de France в Бельвиле, Онтарио, прежде чем наследство от покойного отца позволило ей стать предпринимателем.Она начала бизнес со своим мужем Стивеном, также выпускником Американского кулинарного института и шеф-поваром в клубе Милбрук в Гринвиче. Хотя Стивен остается совладельцем пекарни, теперь он работает шеф-поваром в Flik International, группе корпоративных ресторанов и гостиничных услуг в Рай-Брук.
Sweet Lisa’s начинался в арендованном помещении в подвале магазина на Гринвич-авеню, и поначалу казалось, что сомнения пессимистического страхового агента оправдались. «Мы начали делать маленькие пирожные, а также ресторанные десерты, чтобы сводить концы с концами», — сказал Маронян.
Бизнес постепенно начал налаживаться благодаря рекомендациям из уст в уста. К 1997 году Маронян переехал в бывший жилой дом на Филд-роуд в Кос-Кобе, который был преобразован в коммерческий цветочный магазин.
Маронян сказал, что бизнес Sweet Lisa растет и падает в течение года, выпекая от 25 до 30 тортов в неделю в менее активные месяцы и от 50 до 60 в более активные сезоны.
«С января по март у нас простои, а у нас здесь работает пять-шесть человек.«С апреля по июнь у нас работает от восьми до двенадцати человек. Я называю май тройным, потому что это причастие, выпускной и свадьбы. Лето сходит на нет, хотя много свадеб, и осенью все снова готовится к свадьбам и праздникам».
Четверг и пятница — дни выпечки в Sweet Lisa’s, а суббота посвящена украшению и доставке. Бизнес закрыт по воскресеньям и понедельникам, хотя Маронян пользуется тихим понедельником, чтобы наверстать упущенное в бумажной работе.
На протяжении многих лет компания сотрудничала с загородными клубами и местами проведения свадеб, и они рекомендовали Sweet Lisa’s для кондитерских изделий на специальных мероприятиях, проводимых в их заведениях. Даже Food Network пронюхала о ее кулинарных способностях, пригласив ее в 2000 году для участия в одном из конкурсных шоу Food Network Challenge, за которое она получила серебряную медаль.
Maronian приветствует задания, которые сочетают выпечку с инженерным делом. Одним из ее самых гордых достижений был трехъярусный торт, вдохновленный каруселью, созданный для батмицвы, в котором на электрическом проигрывателе кружили вылепленные из сахара лошади.Она отметила, что некоторые концепции тортов требуют более тщательного планирования, особенно когда асимметричный дизайн создает неравномерный баланс торта.
«Когда вы смотрите на туфли на высоком каблуке, каблук очень, очень, очень тонкий», — сказала она. «Вы не можете сделать это из торта. Итак, в дело вступает строительство. Нам нужно сделать саму пятку из дерева, а затем сделать деревянную конструкцию для поддержки торта. Другой покупатель хотел бокал мартини в качестве торта. Но когда вы думаете об этом, вес все на вершине. Сделать это из торта очень и очень сложно. Пришлось поставить трубу ПВХ и фланец в основании торта. Затем мы построили основу торта и ножку из сахара, а сверху использовали деревянную основу для поддержки торта».
Более популярные дизайны тортов превратились в знакомые узоры, основанные на знаменитостях. В детских тортах часто фигурируют персонажи мультфильмов Диснея или телевидения, в то время как женщины заказывают торты с цветочным орнаментом или воссозданием дорогих модных вещей, а мужчины любят украшать логотипы своих любимых спортивных команд глазурью и сахаром.Маронян оценивает свои изделия как минимум в 100 долларов за более простые торты, которые могут обслуживать от 10 до 15 человек, в то время как более крупные и сложные дизайны могут начинаться с 500 долларов и выше. Недавний торт, напоминающий огромный дом клиента в Гринвиче, стоил 1500 долларов.
Однако не все могут наслаждаться творениями Маронян, и она делает все возможное, чтобы быть в курсе диетических ограничений клиентов.
«У нас не без орехов», — сказала она. «Во многих продуктах, которые мы производим, нет орехов, но мы проявляем максимальную осторожность, и я всегда заранее сообщаю об этом покупателю.С безглютеновыми, ореховыми и молочными продуктами очень сложно, поэтому я всегда стараюсь предупредить их заранее. Но люди с аллергией чрезвычайно чувствительны к тому, что они едят, и, как правило, находятся на вершине».
Техники украшения тортов — научитесь создавать изысканные торты
Вы когда-нибудь удивлялись каждый раз, когда видите красиво украшенный торт в булочной? Смотреть на все эти потрясающие дизайны тортов — одно из величайших удовольствий, если вы цените кулинарное искусство.
Если вы интересуетесь украшением тортов и дизайном тортов, вы будете рады узнать, что украшение тортов может быть развлечением как хобби, а также одним из высоких съедобных искусств.
Но прежде чем вы приступите к украшению тортов, вы также должны иметь представление о выпечке. Вот несколько рекомендаций по созданию идеального торта для идеального украшения торта.
Совет № 1. Если вы новичок в выпечке, можно использовать смеси для тортов.Это означает, что вы хотите вытащить из духовки золотисто-коричневый, равномерно пропеченный пирог, с которым действительно можно работать.
Вы хотите создать гладкую основу, которая облегчит нанесение глазури и декоративных украшений. Лучший вид основы для торта имеет очень мало крошек и ровный как сверху, так и снизу.
Самый простой способ убедиться, что у вас получился хороший твердый кекс, — это начать со смеси для кекса в коробке и следовать инструкциям. Это немного облегчит задачу, если вы никогда раньше не пекли торт и это ваш первый опыт украшения торта.
Совет № 2. Никогда не торопитесь с украшением торта!
Вероятно, девяносто процентов всех ошибок или проблем при украшении тортов всегда вызваны тем, что оформитель торта пытается ускорить процесс. Если и есть один совет по украшению торта, который вы должны принять близко к сердцу, то вот он: никогда не торопите процесс украшения торта.
Например, если вы попытаетесь украсить торт сразу после того, как вынули его из духовки, вы обнаружите, что это, вероятно, не самая идеальная ситуация для украшения торта.
В идеале, вы должны оставить торт на ночь или, по крайней мере, дать ему остыть в течение часа. Это гарантирует, что перед тем, как вы начнете процесс глазирования, основа торта будет достаточно прохладной. Вы также можете заморозить их пирожные перед тем, как начнете глазировать.
Совет № 3. Поддерживайте уровень торта и облегчайте себе задачу
Если вы выровняете и обрежете выпеченный торт, это гарантирует, что у вас получится торт, с которым вы сможете работать. После того, как вы подождали, пока кекс как следует остынет, возьмите зазубренный нож и обрежьте корку и сухие края.
Вам необходимо создать красивую, гладкую поверхность, чтобы было легко покрыть торт глазурью. Один из способов добиться этого — выровнять верхнюю часть торта, если она неровная или неровная. Вы также можете испечь торт, если хотите его украсить.
Совет № 4. Как создать идеальный первый слой глазури
Сделайте первый слой уловителем крошек. Это легко сделать, нанеся слой глазури на торт, прежде чем приступать к настоящей работе по украшению торта.Это обеспечит вам максимальную согласованность.
Идея заключается в том, чтобы убедиться, что крошки прилипнут к торту. После того, как вы нанесли глазурь на первый слой, оставьте торт на несколько часов.
Правила женской силы в изысканных тортах Сладкой Лизы
Заходя в ресторан Sweet Lisa’s Exquisite Cakes, практически невозможно не почувствовать себя желанным гостем благодаря веселой и сплоченной команде кондитеров. Семейный бизнес Sweet Lisa’s, открытый в 1993 году, объединяет три поколения женщин: Лизу Маронян, ее мать Филлис и ее дочь Викторию.
По всей пекарне постоянно витает успокаивающий аромат сладкой свежей выпечки и кремовой глазури. Лиза, Филлис и другие повара работают не покладая рук, а дочь Лизы, старшеклассница Виктория, помогает, когда может. Съедобное искусство, которое они создают каждый день, стало возможным благодаря женской силе.
Несмотря на то, что она получила диплом бухгалтера, госпожа Маронян быстро обнаружила, что ее больше интересует другая профессия. К счастью для всех нас, она наткнулась на Кулинарный институт Америки, когда навещала своего кузена в колледже Вассар.Там она пообедала и решила найти новый путь в качестве кондитера.
После окончания ЦРУ в сентябре 1986 года Лиза получила профессиональный опыт работы поваром-кондитером в отеле Ritz Carlton в Неаполе, Флорида, а затем в кейтеринговой компании в Стэмфорде.
Крисси Шуле украшает торт на тему автомобильных гонок. Кредит: Сэди Смит
Готовая повысить свою творческую независимость в качестве кондитера, Лиза открыла изысканные торты Sweet Lisa’s Exquisite Cakes: «Я хотела открыть пекарню, но я хотела, чтобы это было что-то уникальное и необычное, поэтому я решила сделать индивидуальный дизайн только на заказ, и делать действительно забавные и уникальные фирменные торты», — сказала Лиза.
Пекарня открылась в апреле 1993 года, до того, как в этом районе начали продавать торты на заказ. «На самом деле мы были первой пекарней такого рода в этом районе», — сказала Лиза.
С момента открытия предприятие превратилось в любимую и востребованную местную пекарню. Среди знаменитых клиентов есть ведущие ток-шоу, радио- и телеведущие, профессиональные спортсмены и актеры, такие как покойный Джин Уайлдер.
Лиза сказала, что самые загруженные месяцы для выпечки — май и июнь для свадеб.Тогда ноябрь и декабрь очень загружены для праздников.
Джесси Витти глазирует торт. Кредит: Сэди Смит
Jessi Vitti придает текстурный вид трехъярусному свадебному торту. Кредит: Сэди Смит
Ее самые популярные вкусы тортов — ванильный с начинкой Oreo и шоколадный с малиной или ганашем.
За прошедшие годы Sweet Lisa’s произвела много тортов с исключительным мастерством. Тем не менее, один торт, который запомнился Лизе, был тортом для бат-мицвы в Нью-Джерси десять лет назад.
«Маленькая девочка была очарована каруселями, поэтому они хотели, чтобы мы сделали четырехъярусный торт высотой четыре фута с вращающимися лошадьми между ярусами», — вспоминает она, добавляя, что проект стал сложной архитектурной задачей. «Это больше, чем просто торт!» она сказала.
Лиза советует начинающим кондитерам: терпение — это добродетель. «Вы должны быть действительно посвящены. Я думаю, что многие люди думают, что они сделают это один раз и сделают это правильно… над этим всегда нужно немного поработать», — сказала она.
Beissy Marroquin готовит шарики из теста для печенья в духовке. Кредит: Сэди Смит
Понятно, что вдохновение Лизы исходит от шеф-кондитера, у которого она училась, Альберта Камина, который был шеф-поваром в Белом доме при администрации Рейгана.
В свою очередь, Лиза вдохновляет своих стажеров в старших классах и колледжах, которые обычно начинают в отделе по украшению тортов, работая с сахаром, что является отличным способом проверить как художественные, так и кулинарные навыки.
Даже несколько минут в пекарне позволяют посетителям увидеть, сколько усилий вложено в каждый шедевр.
«Я хочу, чтобы люди оценили искусство украшения тортов или еды в целом, потому что это действительно искусство», — сказала Лиза. «Это съедобное искусство».
Комната для консультаций в «Изысканных тортах Сладкой Лизы». Кредит Сэди Смит
«Мы в первую очередь повара, а уже потом художники. У вас должен быть приятный вкус, а затем вы должны сделать так, чтобы это выглядело хорошо», — продолжила она. «Значит, это должно быть сочетание двух».
Большинство согласится с тем, что они отлично справляются с обеими задачами. Лиза никогда не бывает довольна статус-кво, поэтому она всегда придумывает новые способы принести радость обществу.В более спокойные зимние месяцы проводятся занятия по украшению тортов.
Работа с семьей имеет свои взлеты и падения, но, по словам Лизы, преимущества перевешивают случайные проблемы: «Временами это может быть немного сложно, потому что мы строже всего с теми, кого любим. Но я думаю, что самое важное в том, что у тебя есть семья, это то, что ты знаешь, что можешь рассчитывать на них, и ты знаешь, что они прикрывают твою спину».
Sweet Lisa’s находится по адресу: Field Road, 3, Cos Cob. Телефон (203) 869-9545 Электронная почта [email protected]
Найдите Sweet Lisa’s на Facebook
Отправьте новостные советы по электронной почте Greenwich Free Press, редактору [email protected]
Нравится нам на Facebook
Твиттер @ GWCHFreePress
Подпишитесь на ежедневный информационный бюллетень Greenwich Free Press .

.
No related posts.