Торты без мастики на годик: Торт на Годик – 172 варианта по цене от 1210руб/кг

Торт без мастики на годик мальчику


Торт на 1 годик мальчику − 8 рецептов | Торты и пироги

Самый важный день рождения должен запомниться на всю жизнь хотя бы родителям! Всё должно быть заранее продумано, особенно, сладкий стол. В этой статье вы можете познакомиться с тем, как приготовить незабываемый торт на годик мальчику.

Мастер-класс, как украсить торт на 1 годик мальчику

Очень аккуратно и профессионально выглядит торт, оформленный мастикой.


Фигурки из мастики и саму массу голубого цвета можно купить в магазине. Порядок оформления торта будет следующим:
  1. Из мастики голубого цвета раскатывают пласт по размеру тортика с тем, чтобы он полностью закрыл не только верх десерта, но и боковые стороны. Стол в процессе подсыпают сахарной пудрой.
  2. Помещают мастику на торт, прижимают и выравнивают. Лишнее срезают ножом.
  3. На поверхности размещают фигурки, которые символизируют первый год жизни. Например, часы, стрелки которых показывают время рождения малыша, гирьку с указанием его веса в годик, первую игрушку (мишку или неваляшку), туфельки.
  4. На ленточке, вырезанной из мастики, кремом пишут имя ребёнка и возраст – 1 годик.
  5. Дополнительно можно украсить композицию цветами из подкрашенного крема.

Детский десерт из бисквитных коржей

Это изделие имеет нежную структуру, готовится из натуральных продуктов, к тому же оно очень аппетитное.

Вам понадобится для бисквита:

  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 125 г;
  • мука – 125 г;
  • масло сливочное – 60 г;

…для крема:

  • сыр Маскарпоне – 250 г;
  • сливки 33 % жирности – 250 г;
  • сахарная пудра – 100 г;

…для украшения:

Пошаговая инструкция:

  1. Для изготовления коржей яйца взбивают с сахаром до устойчивой пены. Отправляют в массу муку и перемешивают не более 15 секунд.
  2. Выливают тесто в кондитерскую форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекают коржи при 190 °С 15 минут.
  3. Полуфабрикат охлаждают, освобождают от бумаги, измельчают до небольшой крошки, соединяют с размягчённым маслом. Формируют основу для десерта в виде круглого коржа.
  4. Отдельно готовят крем из Маскарпоне. Взбивают охлаждённые сливки до плотной консистенции. Добавляют пудру. После перемешивания вводят небольшими порциями сыр.
  5. На основу для десерта выкладывают ровным слоем крем, поверх него – ягоды.

С банановым вкусом

Банан всегда выигрывает перед другими фруктами в части использования в приготовлении кондитерских изделий. В нашем случае он придаёт десерту нежную структуру и приятный вкус.

Вам понадобится для теста:

  • банан – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • пшеничная мука – 350 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • сок от лимона – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сода – ½ ч. л.;

…для крема:

  • банановое пюре для детей – 150 г;
  • сливки 33 % жирности – 100 г.

…для украшения:

  • банан – 1 шт.;
  • ягоды.

Пошаговая инструкция:

  1. Сливочное масло размягчают при комнатной температуре.
    Вводят пудру, взбивают до белого оттенка.
  2. Продолжают взбивание с яйцами и предварительно измельчённым бананом.
  3. Вводят в смесь муку и соду, гашённую соком лимона. Аккуратно перемешивают.
  4. Тесто выкладывают в форму на смазанную сливочным маслом фольгу, выравнивают. Ставят в духовку и выпекают при 190 °С около 40 мин.
  5. Взбивают сливки. Постепенно добавляют банановое пюре.
  6. Украшают торт сливками, кружочками банана, ягодами.

Как обойтись без мастики

Можно состряпать торт без мастики на 1 годик мальчику. Чтобы придать ему красивый вид, используют сахарную глазурь, а оформляют марципановыми фруктами.

Вам понадобится для теста:

  • протёртая морковь – 280 г;
  • сахар – 180 г;
  • мука – 230 г;
  • творог – 130 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • разрыхлитель – 1 пачка;

…для глазури:

  • сахарная пудра – 225 г;
  • горячая вода – 45 мл.

…для оформления:

  • фрукты марципановые.

Сладкие фигурки для оформления можно приобрести в специализированных магазинах. Но с учётом нежного возраста маленького именинника лучше сделать их самостоятельно из домашнего миндального теста.
Пошаговая инструкция:

  1. Яйца взбивают с сахаром до устойчивой структуры.
  2. Масло сливочное измельчают, соединяют с творогом и протёртой морковью, взбивают. Вводят в массу муку с разрыхлителем, перемешивают.
  3. В смесь с мукой аккуратно вводят взбитые яйца, повторяют замес.
  4. Выпекают в круглой форме, смазанной маслом, при 180 °С около 40 минут.
  5. Для глазури в миску просеивают сахарную пудру.
  6. Вливают горячую воду и перемешивают массу деревянной лопаткой до однородной консистенции.
  7. Покрывают полуфабрикат для торта, разравнивая по поверхности ножом.
  8. Дают массе застыть и затвердеть. Поверх неё выкладывают фрукты из марципана.

Торт на 1 годик мальчику с пряниками

Детский торт не обязательно выпекать. Следующее изделие готовится без тепловой обработки.

Вам понадобится:

  • пряники детские – 600 г;
  • сметана 30 % жирности – 800 г;
  • бананы – 3 шт.;
  • стружка от кокоса – 150 г;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • кишмиш – 50 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Бананы нарезают кружочками толщиной 5 мм.
  2. Соединяют сметану с сахарной пудрой, взбивают.
  3. Большой салатник или миску застилают пищевой плёнкой, оставляя края на 10 − 15 см больше посуды.
  4. На дно помещают небольшое количество сметанного крема. Пряники делят на 4 части.
  5. Одну часть пряников обмазывают кремом, выкладывают в ёмкость в ряд, донышками вниз.
  6. Поверх размещают кружочки 1 банана и 1/3 часть изюма.
  7. Посыпают обильно кокосовой стружкой.
  8. Покрывают торт сметанным кремом.
  9. Повторяют всё с 6 по 8 пункты дважды.
  10. Последний, 4-ый слой пряников кладут донышками вверх.
  11. Оставляют изделие на 2 часа при комнатной температуре, закрыв пищевой плёнкой.
  12. Открывают плёнку. Переворачивают торт на блюдо и снимают целлофан.
  13. Посыпают стружкой кокоса. Украшают праздничными топперами, ягодами.

Угощение в форме единицы

К первому дню рождения особенно эффектным оказывается торт в форме единицы.

Если торт готовится из бисквита, то его сначала выпекают, а затем вырезают заготовку в виде цифры «1». При использовании песочного полуфабриката сразу формируют нужную фигуру, а потом ее выпекают.

Вам понадобится для песочного теста:

  • мука – 2 ст.;
  • сахар – ½ ст.;
  • масло сливочное – 200 г;
  • яйца – 1 шт.;

…для крема:

  • варёное сгущённое молоко – 2 ст. л.;
  • йогурт 8 % с фруктами – 150 г;
  • сливки 35 % жирности – 300 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Для песочного полуфабриката взбивают масло с сахаром до белого цвета. Добавляют яйца. В последнюю очередь перемешивают с мукой.
  2. Тесто раскатывают толщиной 5 − 6 мм. По трафарету вырезают цифру 1. Для трёхслойного торта нужно вырезать 3 заготовки.
  3. В духовке, разогретой до 230 − 250 °С, изделия выпекают не более 10 минут.
  4. Для крема взбивают сливки, через 7 мин добавляют варёную сгущёнку, продолжают взбивание до загустения.
  5. Во взбитые сливки, продолжая взбивание, вводят порциями йогурт. Масса должна получиться плотной и однородной.
  6. Слои песочного полуфабриката прослаивают кремом. Наносят его на поверхность и боковые стороны, украшают из кондитерского мешка. Можно добавить в композицию фрукты, ягоды.

Мастичный торт на первый день рождения

Нарядно выглядит торт, выполненный в виде машинки.

Вам понадобится для бисквита:

  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 100 г;

…для сиропа:

  • сахар – 100 г;
  • вода – 70 мл;

…для отделки:

  • сливки 33 % жирности – 150 г;
  • молоко сгущённое варёное – 1 банка;
  • мастика – 350 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Для бисквита взбивают яйца с сахаром, вводят муку, быстро замешивают тесто. Выкладывают в форму, застеленную пергаментом, смазанным маслом. Выпекают при 180 °С 20 минут.
  2. Охлаждают, разрезают на пласты, из них составляют автомобиль.
  3. Пропитывают каждый слой охлаждённым сиропом, сваренным из сахара и воды. Промазывают варёным сгущённым молоком.
  4. Поверхность покрывают взбитыми сливками.
  5. Мастику голубого цвета раскатывают в пласт, аккуратно покрывают автомобиль.
  6. Растопленным шоколадом через корнетик рисуют детали – колёса, фары, окна, бампер.
  7. Украшают ленточкой из мастики с именем ребёнка и надписью: «С днём рождения!».

Из детского печенья с кремом

Проще всего сделать торт без выпечки из продуктов, которые малыш уже кушал – из печенья с творогом.

Вам понадобится:

  • печенье типа «Малышок» – 480 г;
  • творог для детского питания – 300 г;
  • сливки 33 % жирности – 180 г;
  • пудра сахарная – 120 г;
  • молоко кипячёное – 50 г;
  • банан − 1 шт.

Пошаговая инструкция:

  1. Из творога, сливок и сахарной пудры путём взбивания, готовят крем.
  2. На плоское блюдо выкладывают немного крема, выравнивают.
  3. Поверх крема кладут слой из печенья, смоченного в кипячёном охлаждённом молоке.
  4. Покрывают следующим слоем крема, по всей поверхности размещают ломтики банана.
  5. Снова выкладывают печенье и так далее, пока не закончатся все продукты. Крема должно хватить на верхнюю часть торта и боковую поверхность.
  6. Посыпают десерт крошкой от печенья.
  7. Выдерживают изделие для пропитки не менее 2-х часов.

Здорово, что сыночку можно приготовить торт своими руками. Столько тепла и любви он получит вместе с угощением! Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием.

Еще двое обвиняются в смерти мальчика из Мэриленда, Джека Гарсиа, избитого за то, что он ел торт

В понедельник полиция предъявила обвинения матери и дяде 9-летнего мальчика, которые умерли после того, как якобы были избиты за то, что съели кусок праздничного торта без разрешения .

Ориана Гарсия, 26 лет, и Джейкоб Барахас, 23, были обвинены в убийстве второй степени в связи со смертью Джека Гарсии, сообщил в пресс-релизе капитан полиции Хагерстауна Пол Кифер.

Кифер сказал, что 30 июня Барахас приковал Джека наручниками к стулу, и парень Гарсии, 30-летний Роберт Уилсон, ударил его.2 июля Уилсону было предъявлено обвинение в нападении первой степени и жестоком обращении с детьми, хотя ему могут быть предъявлены более серьезные обвинения после смерти мальчика 5 июля.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Убито: 9-летний Джек Гарсия, предположительно, был забит до смерти за то, что он съел кусок праздничного торта 30 июня. Не ясно, чей это был торт, хотя у мальчика был день рождения тремя днями ранее, 27 июня.

Брат матери сообщил полиции, что во вторник на мальчика надели наручники в качестве наказания за кражу торт.

Он сказал, что Уилсон ударил мальчика в живот после того, как были сняты наручники.

Неясно, чей это был торт, хотя у мальчика был день рождения тремя днями ранее, 27 июня.

Предполагаемый инцидент произошел в квартире на Линнхейвен Драйв в Хейгерстауне, штат Мэриленд, по данным полицейского управления Хагерстауна.

Полиция утверждала, что Ориана Гарсия отвергла медработников, когда их впервые вызвали к ней домой, заявив, что мальчик был просто «перегружен» и не нуждался в медицинской помощи.

Дом: Предполагаемый инцидент произошел в квартире на Линнехавен Драйв в Хейгерстауне, штат Мэриленд.

Когда через четыре часа парамедиков снова вызвали домой, они обнаружили Джека без сознания и с многочисленными синяками и порезами, сказал Кифер.

Его доставили в больницу и вызвали полицию. Вскоре после этого Уилсон был обвинен в нападении первой степени и жестоком обращении с детьми.

Джек умер 5 июля в больнице Вашингтона. Кифер не сказал, будут ли предъявлены более серьезные обвинения Уилсону.

На память: в воскресенье вечером сотни людей собрались в Хагерстауне, чтобы вспомнить Джека Гарсиа и выступить против жестокого обращения.

Кифер говорит, что Ориана Гарсия издевалась над своим сыном в прошлом. Он не стал вдаваться в подробности.

В воскресенье вечером сотни людей собрались в Хагерстауне, чтобы вспомнить Джека Гарсиа и выступить против жестокого обращения.

WJLA сообщает, что гости на бдении при свечах носили ленты, зажигали свечи и запускали воздушные шары в память о Джеке Гарсии.

«Особенно важно узнать наших соседей. «День и возраст ума вашему собственному бизнесу вроде как подошли к концу», – сказала Деб Джарви-Секстон, одна из организаторов мероприятия.

«А может, мы сможем что-то предотвратить, заметив».

Выступление против злоупотреблений: гости на бдении при свечах носили ленты, зажигали свечи и выпускали воздушные шары в память о Джеке Гарсиа

.

Как заработать деньги детям 9, 10 и 11 лет

Заявление об ограничении ответственности и политика конфиденциальности

Итак, вам 9, 10 или 11 лет, и вы хотите немного заработать. Ознакомьтесь с этим списком идей о том, что делать. Если вы хотите получить более подробную информацию, оставьте комментарий ниже, и ваш комментарий будет в верхней части нашего списка для следующего практического руководства. С помощью всего этого списка вы сможете помочь своим детям узнать, как зарабатывать деньги в возрасте 9, 10 и 11 лет.

Скачать все 200+ идей бесплатно.
Как зарабатывать деньги 9, 10 и 11-летним

# 1 Сбор средств – Школы и спортивные команды постоянно проводят сбор средств, чтобы заработать кучу денег. Возможно, вы уже участвовали в одном. Почему бы не попробовать сбор средств только для себя.

# 2 Создайте веб-сайт (который приносит деньги) – С помощью родителей вы можете создать собственный блог или веб-сайт, который приносит деньги. Я покажу вам, как это сделать, в моем БЕСПЛАТНОМ руководстве. Вы бы предпочли черпать какашку или зарабатывать деньги, пока спите на собственном сайте?

# 3 Pet Service – Зарабатывай на выгуле собак, черпании фекалий или присмотре за домом, либо выполняй все три операции одновременно и действительно начинай загребать тесто. В подростковом возрасте он зарабатывал сладкие деньги.

# 4 Лимонад– Вы пробовали продавать лимонад раньше? Вот мои лучшие советы по созданию успешной стойки для лимонада.

# 5 Мойка автомобилей – Хотите зарабатывать деньги каждую неделю? Мыть машины – это то, чем вы можете заниматься для одних и тех же взрослых каждую неделю и получать деньги.

# 6 Bake Sale– Накройте стол с выпечкой в ​​общественном месте, на распродаже в гараже или на местном городском мероприятии. Узнайте секретный ингредиент, как добиться успеха в продаже выпечки.

# 7 Футболка Business – Хотите нестандартные футболки для вашего клуба или команды? Узнайте, как зарабатывать деньги, создавая и продавая собственные футболки.

Если вы еще не нашли отличный способ заработать деньги, которые вам нужны, не беспокойтесь, у нас есть более 200 идей ниже. Просто продолжайте искать или скачайте весь список бесплатно. Тонны детей добились успеха, начав с нашего бесплатного мини-курса «Как зарабатывать деньги как ребенок 101» в Cash Academy.

Нажмите здесь, чтобы присоединиться к Cash Academy сейчас

Мытье окон – Все, что вам понадобится, это ракель и немного мыла, и вы сможете вымыть много окон в кратчайшие сроки. Предлагаю заняться как внутри, так и снаружи.

Ремонт книг – Почти каждый, у кого есть маленькие дети, вероятно, имеет стопку книг, страницы которой нужно склеить вместе. Предлагайте свои услуги мамам с маленькими детьми.

Средство для чистки лодок – Лодки всегда нуждаются в хорошей чистке в начале сезона, а также до и после каждого использования.Станьте экспертом в их чистке внутри и снаружи.

Очиститель кемпера – После кемпинга никто не хочет убирать свой кемпер. Сделайте за них генеральную уборку их кемпинга.

Чистка обуви – Хотя большинство людей до этого не доходит, почти у каждого есть пара обуви, которую нужно отполировать. Посмотрите, кому в своей жизни вы можете предложить свои услуги.

Сидеть по поручениям – Мамы ненавидят брать своих детей в магазины и из них по делам.Иногда на то, чтобы загрузить и разгрузить детей, требуется больше времени, чем это требуется на самом деле. Предложите посидеть с детьми в машине, пока мама выполняет поручения.

Помощник мамы – Мамам с маленькими детьми всегда нужно дополнительное ручное складывание белья, помогать с домашними заданиями или мыть посуду. Ты можешь быть помощницей этой мамы.

Косить газоны – Косить газоны соседям, находящимся в пешей доступности.

Полив – Полив многих или всех растений – рутинная, но необходимая работа.Убираете ли вы что-то из их списка дел или берете на себя, пока они уезжают из города, ваши услуги будут пользоваться большим спросом.

Устройство для зачистки электрических проводов – Найдите медный провод, использованный подрядчиками или строительными площадками, зачистите его и продайте компаниям, занимающимся утилизацией металла. В этом есть большие деньги.

Обнаружение металла – Используйте металлоискатель в общественных местах и ​​парках, чтобы найти кольца, монеты и другие ценности и продать их в магазины или ломбарды.

Ошибки – Ловите молочай или гусениц и помещайте их в клетки. Продайте их.

Пауки- Найдите пауков и продайте их детенышей.

Rocks- Изучите несколько интересных камней и найдите их. Продавайте их за то, что, по вашему мнению, они стоят.

Божьи коровки- Божьи коровки – насекомое, о котором мечтает каждый садовник. Продайте их садоводам.

Cricket Farming- Найдите и продайте сверчков на корм рептилиям.

Ящерицы- Ящерицы едят насекомых, как скорпионы.Ловите их и продавайте нуждающимся.

Бесплатная секция от Craigslist (KSL – Юта, Айдахо) – Просмотрите бесплатную секцию на Craigslist и найдите вещи, которые находятся поблизости от того места, где вы живете. Возьмите их и продайте обратно на Craigslist или на распродаже в гараже.

Pine Nuts- Найдите кедровые орехи в лесу. Убери их и продай. Они многого стоят.

Second Hand Service – Предложение забрать у людей хлам или непроданные вещи с гаражных распродаж.Продайте их на Craigslist или сделайте свою гаражную распродажу.

Продам детенышей грызунов (песчанок, мышей и др.) – Купите грызунов, разведите их, продайте их детенышей.

Аренда видеоигр – Соберите отличную коллекцию видеоигр и сдавайте ее в аренду. Вы даже можете взимать штраф за просрочку платежа.

Аренда видео – Сдавайте в аренду свои DVD или видео.

Blog- Blog о своей страсти или нише и зарабатывайте деньги с помощью партнерских ссылок, AdSense или спонсоров.

YouTube- Создавайте видеоролики на YouTube и размещайте рекламу.Получайте деньги, став партнером Youtube.

Домашняя продукция – Вырастите свой собственный сад и продавайте продукцию на фермерском рынке или соседям.

Farm Fresh Eggs- Выращивайте цыплят и продавайте свежие яйца с их фермы соседям.

Продать цыплят – Купите инкубатор и продайте цыплят.

Продайте подержанные товары – Найдите подержанные товары на Craigslist или на распродажах по дешевке и продайте их по более высокой цене.

Цветы- Продавайте цветы в такие праздники, как День памяти, День ветеранов или День Святого Валентина.

Продажа школьного инвентаря – Когда в вашем местном колледже или старшей школе день игры, продавайте школьные майки, шляпы, футболки, помпоны и другое школьное снаряжение для фанатов.

Candy Machine – Найдите надежное место и установите коробки с конфетами, где люди могут купить конфету и заплатить за свою честь.

Ремонт книг для учителей начальных классов – Учителя начальных классов собирают много разорванных книг в течение учебного года. Предлагаю починить свои книги.

Хлеб- Изучите искусство приготовления домашнего хлеба и еженедельно продавайте его друзьям и соседям.

Кошельки с утиной лентой – Практикуйтесь в изготовлении бумажников с утиной лентой и затем продавайте их.

Вот еще несколько идей работы для 9-летних.

Это наши лучшие идеи для , как зарабатывать деньги 9-летнему, 10-летнему и 11-летнему. Кроме того, ознакомьтесь с разделами о том, как зарабатывать деньги для детей ниже, поскольку ваши дети также могут делать все, что указано в этих списках.

Загрузите полный список из более чем 200 способов заработать деньги в детстве бесплатно, чтобы вы могли проработать все эти идеи со своими детьми и даже их друзьями.


Связанные .

9 НЕОБХОДИМЫХ осенних мероприятий для 3-летних

Мои дни воспитания 3-летнего ребенка, возможно, остались в прошлом, но я самый счастливый учитель в мире. У меня есть класс с восхитительными 2–3-летними детьми, с которыми я не могу дождаться, чтобы попробовать некоторые из этих занятий. Три – это такой волшебный век, потому что все еще так ново, но появляется независимость. Эти занятия для 3-летних – это не просто создание чего-то красивого, даже если это конечный результат некоторых из них. Речь идет о развитии навыков, изучении цветов и общении с другими.Если вы проделали что-либо из этого со своими детьми, дайте мне знать об этом, я хочу услышать ваш опыт!

Finger Paint & Fine Motor Acron Craft – это ремесло сначала фокусируется на процессе рисования пальцами, а затем добавляет некоторые навыки и, вероятно, небольшой подсчет с добавлением кнопок.

Это Apple Craft для практики резки, безусловно, будет чем-то, что я буду делать со своим классом. Практика ножниц нужна не только для стрижки, она развивает силу рук, которая является строительным блоком для почерка и других вещей, таких как уход за собой (застегивание рубашек, использование молний и посуды).

Охота на перьев индейки – это целенаправленная охота за мусорщиками. Это не только отличный способ заставить ваших детей двигаться, но и собирать эти маленькие перья и узнавать цвета.

Сенсорная ванна This Fall Farm – это захватывающая игра, но она также похожа на охладитель воды в офисе. Сенсорные столы – это места для взаимодействия в молодых классах, где взаимодействие между учениками ограничено, особенно в первые несколько недель. Дети разговаривают за сенсорными столами!

Еще одно место, где дети болтают, даже если они просто говорят: «Можно мне, пожалуйста, это…», – это уже просто пластилин.Этот рецепт пластилина с тыквенными специями, не требующий готовки, тоже интересно приготовить!

Эта яблоня Peel & Pick – самая любимая, и я буду делать это в своем классе, заменяя буквы именами моих учеников. Узнавание своего имени – важная веха для новичков в возрасте 3 лет.

Использовать разные формы для создания пугала – это просто весело! Цель этого фигурного пугала – не в том, чтобы создать какое-нибудь яркое пугало, которое выглядит именно так, как вы ожидаете, а в том, чтобы манипулировать формами и узнать, что формы могут работать вместе, чтобы создать что-то новое. Если бы я сделал это в своем классе, мы бы прочитали книгу о чучелах, чтобы ученики знали, что они из себя представляют, но я не стал бы делиться образцами искусства, я бы хотел, чтобы они творили, используя все формы.

Создание чего-то, что можно использовать для большего количества ИГРАЙ, – всегда выигрыш для трехлетних детей. С этими куклами-индейками не только весело играть, они еще и быстро изготавливаются. Нет клея, поэтому нет времени на высыхание, дети могут играть прямо сейчас!

Печать тыквы – это увлекательное художественное занятие, но это также возможность исследовать, что внутри тыквы! Нарезайте, исследуйте, а затем создавайте искусство!

Чтобы узнать больше о прекрасных осенних идеях, ознакомьтесь с нашими тематическими блоками для печати. Посмотрите, что они включают и как можно сэкономить 20% здесь!

.

22 занятия для детей до 2 лет

{ Здравствуйте! Если вы проверяете нас впервые и вам нравится то, что вы видите, вы можете подписаться на нас в Pinterest и подписаться здесь, чтобы получать новые идеи, чтобы играть и учиться со своими детьми каждый день. }

Дети до двух лет тоже могут повеселиться! Моей милой девочке только исполнилось 2 года, но она играла и творила с нами с 6 месяцев. Младенцы и малыши могут повеселиться. Просто ознакомьтесь со всеми этими развлечениями для детей до 2 лет.Ниже представлены 22 наших любимых занятия для годовалых, но они понравятся и детям постарше. Только вы, как родитель / учитель, знаете, к чему готовы ваши дети, только знакомите их с материалами, которые вам удобны, и помните, что все занятия на No Time For Flash Cards требуют присмотра взрослых. А теперь самое интересное!

Playdough с алфавитом
Пузырьковая пленка и скруббер для посуды Морские звезды
Цветовые миксеры без беспорядка
Штамповка резиновой утки
Сенсорная ванна Who Do You Love
Рисование стеклянной губкой
Рисование следов животных
Радужная желатиновая сенсорная ванна
Рисование жуков
Сенсорный блок
DIY Board Книга О Чувства
Отпечатки игрушек из пластилина
Детский баскетбол
Ветеринарная клиника для ролевых игр
Мойка на заднем дворе
Картина для детских блоков
Продуктовый магазин
Бисероплетение для малышей
Ремесло для маленьких бабочек
Барабан из вторичного сырья
Бутылочки Discovery для младенцев
Рисование водой

Вам нужны идеи для детей постарше?

Ознакомьтесь с нашей новой СОВЕРШЕННО новой электронной книгой Playful Preschool. Здесь собраны потрясающие дошкольные занятия, которыми каждый может заниматься дома. Это 8,99 доллара. Нажмите на изображение ниже, чтобы купить.

.

Красивый торт на годик девочке без мастики

Детский праздник – повод приготовит вкусный десерт. Сделать необычный торт на годик девочке без мастики можно самостоятельно или заказать в кондитерской мастерской. Идей для приготовления такого угощения огромное множество. Чаще всего используют фрукты, мармелад, зефир и шоколад.

Идеи начинки

Торт на годик девочке без мастики может быть вкусным и красивым одновременно. Для десерта маленьким деткам самыми популярными являются слоеные, песочные и бисквитные коржи.

Чтобы торт на 1 годик девочке без мастики получился вкусным, его пропитывают соком из натуральных ягод. При отсутствии у детей аллергических реакций можно использовать сгущенку или шоколад. Между коржами прокладывают кусочки фруктов: бананов, киви, апельсинов. Не менее вкусным будет торт со свежими ягодами.

Торт без выпекания

Чтобы удивить маленьких детей, не нужно придумывать что-то особенное. Главное, чтобы торт получился вкусным. Для его приготовления понадобится:

  • печенье – около 350 грамм;
  • спелые бананы – 5 штук;
  • теплое молоко – 100 мл;
  • какао – 50 грамм;
  • сметана – 200 грамм;
  • сахар – 100 грамм.

В форму для торта выкладываются слои:

  1. Печенье, смоченное в теплом молоке.
  2. Сметана, взбитая с сахаром.
  3. Бананы, порезанные на небольшие кругляшки.
  4. Слой посыпают какао-порошком.

Чем больше уровней будет у торта, тем вкуснее он получится. Сверху его можно украсить ягодами клубники, ежевики или смородины. Торт на 1 годик девочке без мастики сможет сделать каждая мама, которая хочет угостить детей вкусным и полезным десертом.

Шоколадный декор

Чтобы создать торт на годик девочке без мастики, не нужно приобретать особенные украшения. Для этого можно использовать шоколад. Чтобы сделать из него фигурки и завитки, необходимо:

  • Шоколад разломать на мелкие кусочки и растопить.
  • На столе расстелить фольгу или бумагу для выпечки.
  • Растопленный шоколад перелить в шприц и нарисовать на подготовленном пергаменте узоры, завитки, буквы или цифры.
  • Для изготовления фигурок подойдут заранее приобретенные силиконовые формы.

После того как шоколад застыл, его аккуратно снимают с пергамента и используют для украшения торта.

Декор из фруктов

Чтобы удивить гостей, на десерт готовят торт на годик девочке без мастики. Фото, которые представлены в этой статье, помогут определиться, как его лучше украсить.

Самым лучшим вариантом для оформления детского тортика станут свежие фрукты – бананы, персики, яблоки, груши, киви.

Ягоды также уместны при приготовлении десертов – земляника, клубника, вишня, ежевика, малина. В зимнее время года можно использовать замороженную продукцию.

Из фруктов, для прослойки торта, кондитеры рекомендуют приготовить желе. Для этого:

  1. Желатин заливают водой и дают ему время набухнуть.
  2. Ягодный или фруктовый сок наливают в кастрюльку, добавляют сахар.
  3. Выкладывают в смесь желатин и нагревают на плите, пока он не растворится.
  4. Желе слегка охлаждают и, пока оно не застыло, выкладывают слои между коржами торта.

После чего убирают десерт в холодильник до полного застывания.

Детский торт на годик девочке без мастики станет замечательным украшением праздничного стола. Украсить его можно ягодами или шоколадными фигурками.

109 домашних вкусных рецептов приготовления

Первый большой юбилей вашего сына или дочери — это большой праздник. День рождения ребенка 10 лет всегда хочется отметить с большим размахом. Ведь 10-летнего мальчика или девочку уже невозможно назвать малышом. Скоро начнется подростковый возраст, и ваше чадо будет взрослеть не по дням, а по часам.

Если вы хотите отметить 10-й День рождения ребенка с красивым и пышным застольем, тогда испеките оригинальный торт в виде цифры 10.

Рецепты торта и советы по украшению ищите ниже.

Блок: 1/10 | Кол-во символов: 483
Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-tort-na-den-rozhdeniya-malchika-i-devochki-v-forme-cifry-10-na-10-let-svadby-yubilej-v-mikrovolnovke-za-10-minut-bez-vypechki-s-mastikoj-bez-mastiki-poshagovye-recepty-foto-video-ide

Детский торт

К великому разочарованию, не все имеют представление о том, что превосходный детский торт можно самостоятельно возвести в домашних условиях. Собственноручное творение будет ничуть не хуже покупного.
Рецепт овладения сердцем собственного чада очень прост. Нужно проникнуться его увлечениями и, руководствуясь собственными выводами, создать красоту, оформленную под выбранную тему. Приготовить детский торт гораздо легче, чем кажется.

Первым делом необходимо определиться с вариантом готовки. Разнообразие впечатляет: торт-мороженное, бисквит, безе, йогурт, с запеканием и без него. Вторым этапом будет выбор основы, начинки и материала для украшения (в качестве примера, бисквит, крем и мастика). Если приложить немного усилий, то получится бесподобно вкусно и очень красиво. Главное, не торопиться и делать все аккуратно. Любой ребенок оценит торт, сделанный руками родителей, а не купленный у каких-то дядей или тетей. Выбирая рецепт, стоит помнить, что некоторые экземпляры требуют определенных знаний, оборудования и опыта. Однако, если проявить терпение и немного постараться, то никакие трудности не помещают на пути к цели.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1145

Источник: https://1000.menu/catalog/detskie-tortj

Торт «Двойка» 4.8

Торт “Двойка” печется на двухлетний юбилей или какаю-нибудь годовщину: свадьбы, знакомства и так далее. Конечно, никто из родителей не будет печь торт двоечнику! Украшение торта — всегда разное. …далее

Добавил: Galate

Блок: 2/32 | Кол-во символов: 312
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Вкусный торт на День рождения мальчика и девочки в форме цифры 10 без мастики: пошаговый рецепт, фото, видео

Торт 10

Попробуйте испечь бисквит-рулет с кремовой начинкой и вишневым вареньем. Из него довольно просто создать единицу. Для нуля испеките круглый бисквитный пласт на сковороде или в другой форме. Итак, вот рецепт вкусного рулета:

Составляющие продукты для тортика:

Составляющие продукты для торта

Начинайте печь так:

  1. Желтки отдельно от белков разотрите с сахарным песком.
  2. Белки размешайте миксером до пиков.
  3. Смешайте пшен. муку, крахмал и разрыхлитель, просейте и введите в желтковую смесь.
  4. Также введите в тестовую заготовку взбитые белки и ванилиновый концентрат.
  5. Получившуюся тестовую заготовку выложите на противень, предварительно устланный пекарским пергаментом.
  6. Запекайте в духовом шкафу в течение 20 минут при 200 градусов.
  7. Заварите крем из пакета, как написано в инструкции.
  8. Готовый корж выложите на вафельное полотенце, уберите пергамент, смажьте сначала кремом, потом джемом и аккуратно сверните в рулет.
  9. Когда рулет немного остынет, вырежьте из него единицу.

Из таких же продуктов испеките круглый бисквитный корж. После этого сделайте долевой разрез коржа на 2 или 3 части, смажьте кремом внутри и джемом. Теперь можно цифры положить на большой поднос и придумать оригинальное украшение.

Блок: 3/10 | Кол-во символов: 1311

Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-tort-na-den-rozhdeniya-malchika-i-devochki-v-forme-cifry-10-na-10-let-svadby-yubilej-v-mikrovolnovke-za-10-minut-bez-vypechki-s-mastikoj-bez-mastiki-poshagovye-recepty-foto-video-ide

Торт на день рождения девочке 5 лет 4.6

На день рождения маленьким девочкам нужно дарить самые лучшие подарки, это касается и праздничного торта. Предлагаю замечательный вариант десерта из песочного теста в форме ежика. Красиво и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Блок: 3/32 | Кол-во символов: 343
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Видео: Торт цифра 10

Блок: 10/10 | Кол-во символов: 35
Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-tort-na-den-rozhdeniya-malchika-i-devochki-v-forme-cifry-10-na-10-let-svadby-yubilej-v-mikrovolnovke-za-10-minut-bez-vypechki-s-mastikoj-bez-mastiki-poshagovye-recepty-foto-video-ide

Торт на день рождения девочке 12 лет 2.9

На день рожденье девочке 12 лет нужен особенный праздничный тортик. Предлагаю приготовить вишневый бисквитный торт с кремом и шоколадной глазурью. Выглядит очень привлекательно, и на вкус отличный! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Блок: 10/32 | Кол-во символов: 332
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Детский торт для девочки 4.2

Какой же детский праздник без вкусного торта?! Давайте испечем торт своему ребенку и украсим изображением его любимого персонажа из мультика. Это совсем несложно, поверьте. Дети будут в восторге! …далее

Добавил: Арина Вольская

Блок: 11/32 | Кол-во символов: 336
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Медвежонок» 4.6

Вашему ребенку на день рождения хочется необычный тортик? Если вы хоть немного умеете печь и управляться с кондитерскими кремами, вам поможет этот несложный рецепт. Торт получится просто чудесным! …далее

Добавил: Арина Вольская

Блок: 12/32 | Кол-во символов: 324
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Русалочка» 4.0

Для новичков в украшении тортов предлагаю подробное описание приготовления торт «Русалочка» в домашних условиях. Основой может быть любой любимый торт, ведь главное — это украшение его сверху. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 13/32 | Кол-во символов: 321
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Единичка для девочки» 3.3

Если у вас или ваших близких близится первый день рождения крохи, тогда предлагаю вам сделать отличный сюрприз для гостей — торт «Единичка для девочки» в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 14/32 | Кол-во символов: 301
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Нюша» 3.4

Если вы хотите удивить маленького именинника тортом с оригинальным оформлением, тогда вот вам отличный вариант — простой рецепт торта «Нюша». Героиня известного мультфильма наверняка покорит всех. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 15/32 | Кол-во символов: 321
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт ребенку на годик

Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина

Блок: 16/32 | Кол-во символов: 271
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт для девочки на 5 лет

Вы хотите побаловать маленькую именинницу праздничным десертом, сделанным своими руками? Тогда вот вам несколько идей для вдохновения, которые, возможно, придутся по вкусу. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 17/32 | Кол-во символов: 296
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Хелло Китти» 4.6

Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю приготовить торт «Хелло Китти» для детского праздника. Понадобится основа, крем и пищевая краска. …далее

Добавил: DianaV

Блок: 18/32 | Кол-во символов: 304
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Литл Пони» 4.5

Если хотите порадовать маленькую именинницу оригинальным тортом, тогда предлагаю вам простой рецепт торта «Литл Пони» с фото, который обязательно понравится любительнице лошадок. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 19/32 | Кол-во символов: 308
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт на день рождения девочке подростку 4.0

Хочу рассказать, как приготовить торт на день рождения девочке подростку. Современная молодежь предпочитает нежные сочетания и «модный» внешний вид. Поэтому сделаем нежный и легкий тортик с ягодами! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 20/32 | Кол-во символов: 346
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт на день рождения девочке 9 лет 4.7

Хотите удивить и обрадовать свою дочку, племянницу или крестницу? Тогда расскажу, как сделать торт на день рождения девочке 9 лет в домашних условиях! Торт нежный и вкусный. Всем понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 21/32 | Кол-во символов: 334
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Губка Боб» 4.8

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит! …далее

Добавил: Roksolana

Блок: 22/32 | Кол-во символов: 307
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт на день рождения девочке 8 лет 4.4

Этот торт на день рождения девочке 8 лет в домашних условиях готовится легко и приятно. Он очень ароматный и сладкий, устоять невозможно! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 23/32 | Кол-во символов: 282
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт на день рождения девочке 7 лет 3.8

Этот торт на день рождения девочке 7 лет в домашних условиях можно сделать очень просто! Бисквит и мастику я брала уже готовые, так что задача упростилась. Попробуйте сделать, это увлекательно! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 24/32 | Кол-во символов: 337
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт на день рождения девочке 6 лет 5.0

Этот красивый торт на день рождения девочке 6 лет в домашних условиях сможет приготовить каждая мама. Всего-то стоит купить марципан или мастику и проявить фантазию! Все получится! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 25/32 | Кол-во символов: 324
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт на день рождения девочке 14 лет 5.0

У вашей дочери день рождения? Предлагаю замечательный рецепт праздничного торта для девочек возрастом 14-15 лет. Торт готовится на основе сгущенки и украшается заварным кремом и персиками. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Блок: 26/32 | Кол-во символов: 335
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт на день рождения девочке 15 лет 4.4

Взрослой девочке на день рождения нужно готовить изысканный и красивый торт, например, творожно-вишневый чизкейк на основе песочного теста. Десерт получается очень насыщенным, сладким и праздничным. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Блок: 27/32 | Кол-во символов: 333
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт для дочери 5.0

Предлагаю рецепт очень вкусного торта, который можно приготовить на день рождения дочери. Благодаря бело-розовым сливкам, он выглядит нежным и девичьим. …далее

Добавил: Зоя Шунина

Блок: 28/32 | Кол-во символов: 262
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Сладкая жизнь» 5.0

Такой можно приготовить на любое торжество или в подарок для друзей. Вкус очень яркий и гармоничный. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга, что дает в итоге очень вкусное лакомство. Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия

Блок: 29/32 | Кол-во символов: 309
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт с подтеками 5.0

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта. …далее

Добавил: Юлия

Блок: 30/32 | Кол-во символов: 294
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Вкусняшка» 4.0

Предлагаю вам попробовать приготовить на праздничный стол очень вкусный шоколадный торт с лимонным ароматом. Крем приготовим очень необычный. Заходите и смотрите рецепт! …далее

Добавил: Юлия

Блок: 31/32 | Кол-во символов: 274
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Торт «Золушка»

Если Вы любите чернослив в составе торта, то этот рецепт, несомненно, для Вас. Торт получается умеренно сладким, с нежным сливочным кремом. Очень вкусно! Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия

Праздничные торты для девочек — это оригинальные, красивые сладкие блюда, оформленные так, чтобы они порадовали именно юных леди. Любой десерт на праздник должен иметь яркий жизнерадостный цвет и аппетитный вид, ведь подается он в качестве кульминации мероприятия, как большой финальный сюрприз на праздник. Из чего бы они ни делались – из бисквита, песочного или слоеного теста, из мороженого, фруктов или взбитых сливок, — украсьте верхушку пастилой, глазурью или кремом и нежными ажурными сеточками, девичьими картинками, бантами и рюшами или интересными фигурками в виде короны, туфельки, цветов, бабочки, игрушек, кукол, принцесс, героев мультфильмов и сказок. Такой торт для девочки обязательно сразит сердце адресата. Безусловно, надо обладать хорошим художественным вкусом, чтобы создать нечто оригинальное, торжественное и многоярусное. Хотя и традиционные, очень популярные вкусные варианты, такие как «Прага», «Наполеон», «Сказка», «Захер» или «Птичье молоко», внешне исполненные в стиле маленькой принцессы, точно понравятся и ей, и ее гостям. Предпочтение в оформлении отдается преимущественно белым, розовым, сиреневым, красных и золотисто-желтым оттенкам. Немного фантазии, воздушности и любви – и угощение покорит всех своим видом и вкусом!

Блок: 32/32 | Кол-во символов: 1531
Источник: https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/

Кол-во блоков: 42 | Общее кол-во символов: 24022
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
  1. https://1000.menu/catalog/detskie-tortj: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1145 (5%)
  2. https://heaclub.ru/vkusnyj-tort-na-den-rozhdeniya-malchika-i-devochki-v-forme-cifry-10-na-10-let-svadby-yubilej-v-mikrovolnovke-za-10-minut-bez-vypechki-s-mastikoj-bez-mastiki-poshagovye-recepty-foto-video-ide: использовано 10 блоков из 10, кол-во символов 11885 (49%)
  3. https://povar.ru/menu/tort_dla_devochki/: использовано 31 блоков из 32, кол-во символов 10992 (46%)

Испеките торт Победы, простое и вдохновляющее угощение Америки военного времени

Шестилетний конфликт во время Второй мировой войны оказал влияние на большинство аспектов американской жизни. Вдали от линии фронта его удар достиг кухни, где ряд обязательных пайков покинул американские дома с ограниченным количеством сахара, муки и животного жира.

Рецепты сладких лепешек изобилуют газетами и брошюрами о выпечке. Гиды по кулинарии выполняли двойную задачу: инструктировали американских женщин о том, как максимально использовать свои скудные кладовые, а также повышать моральный дух.Широко опубликованная сказка на ночь 1918 года «Дядя Виггли и торт победы», которая была опубликована в изданиях The St. Louis Star and Times , The El Paso Herald и The Buffalo Enquirer , предлагала советы домашних пекарей. «Мы все должны помочь выиграть войну», – говорится в рассказе. «И один из способов – сэкономить сахар для солдатиков. Делайте пирожные без большого количества сахара. Сделайте им победные торты. Добавьте кокосовые орехи или арахис или что-нибудь в этом роде ».

Брошюра винтажного торта победы, предлагающая 10 рецептов, которые «бережливы во всех отношениях».”Предоставлено Национальным музеем Второй мировой войны

американцев готовились к таким изменениям в образе жизни в течение трудных десятилетий между 1914 и 1939 годами. Рационирование применялось и во время Первой мировой войны, но оно было добровольным. Поскольку многие американцы предпочитали отправлять за границу продукты длительного хранения, такие как сахар и белая мука, чтобы накормить солдат, женщины делали «боевые лепешки», часто подслащенные вареным изюмом, дешевыми, общедоступными сухофруктами, которые могли стать достойной заменой сахара. Когда с началом Великой депрессии наступили тяжелые времена, домашние повара пекли «дурацкие пирожные».Причуды здесь, возможно, были намеком на изобретательное использование уксуса, который не только осветлял и заквашивал ограниченные ингредиенты, но и позволял пекарям использовать меньше муки.

Во время Второй мировой войны воцарилась более вдохновляющая терминология. Торт войны – как и его кузен, сад войны – был переименован в газетах и ​​хлебопекарных компаниях в торт победы. «После Первой мировой войны существует так много негативной реакции на войну и жестокость войны, что называть вещи« войной без разницы »приобретает очень негативный оттенок», – говорит историк кулинарии Сара Вассберг Джонсон.

Рецепты тортов победы были адресованы домохозяйкам. Лимонный пирог с низким содержанием сахара, например, опубликованный в The Morning Call в 1942 году, объявил себя «ответом домохозяйки на нехватку сахара». Для придания сладости пирогу используется заменитель «замороженного сахара» (кукурузный сироп). Белый торт Crisco Victory, опубликованный в The Kansas City Times в том же году, призвал женщин печь для своих семей. «Леди, ваша семья назовет вас волшебником, когда вы подадите этот новый тающий во рту, сберегающий сахар торт Победы!» Заголовок рецепта обещает.

Пирожные «Победы» превратили из недорогих ингредиентов длительного хранения в изысканные лакомства. Ханна Селинджер для Gastro Obscura

В этих рецептах воплощено национальное настроение. К 1942 году в США были введены рационы на мясо и кофе, а также на сахар и муку. К 1943 году страна будет испытывать нехватку масла. Сахар был самым большим товаром кладовой того времени; он был нормирован с начала 1940-х до 1947 года. А американцы уже работали с истощенными запасами, поскольку доступ к источникам в Юго-Восточной Азии иссяк.«С нападением на Перл-Харбор в 1941 году все меняется, – говорит доктор Синтия Р. Гринли, историк, журналист и старший редактор The Counter . «Торговые потоки должны измениться, потому что вы больше не можете предполагать, что Тихоокеанское побережье – вы знаете, ворота в Азию – будет открыто для торговли».

«Леди, ваша семья скажет, что вы волшебник, когда подадите этот новый тающий во рту и сберегающий сахар торт Победы!»

Для выпечки тортов во время войны использовались более многочисленные предметы.В рецептах того времени часто используются какао, кукурузный сироп и кулинарный жир. Какао, по словам Вассберга Джонсона, не было дефицита, хотя Гринли отмечает, что шоколад часто предназначались для солдат. Фактически, реклама Nestlé 1940-х годов от The Saturday Evening Post призвала американцев перестать покупать этот продукт, объявив: «Шоколад – это боевая еда!» По словам Вассберга Джонсона, кукурузный сироп был произведен из продукта, выращенного внутри страны, и хранился в стеклянной бутылке, которая была слишком тяжелой для отправки за границу.Шортенинг на растительной основе заменил труднодоступное масло. Это был стабильный, массовый и недорогой предмет, который мог достать почти каждый.

Иногда победные торты той эпохи содержали яйца; в других случаях они этого не делали. Иногда в лепешках было молоко; иногда они этого не делали. Иногда они были больше похожи на пряники, с изюмом; в других случаях они полагались на шоколад. По словам Гринли, такая вариативность рецептов является результатом ненадежной цепочки поставок.

Апельсины, выращиваемые в домашних условиях, были доступны во время Второй мировой войны. Сэм О’Брайен для Gastro Obscura

То, что в конечном итоге связывало «торты победы» разных эпох, так это их «примирительное отношение». Эти рецепты гласят, что торт – это не роскошь. Торт – это еда, которой может наслаждаться любой, даже в тяжелые времена. «Это то, что делает вас счастливыми в очень несчастливые времена», – говорит Вассберг Джонсон. Во времена войны и Великой депрессии, когда «еды не всегда было в изобилии», блюда с сахаром и крахмалом были «невероятно желанными, и это утешало людей.”

Приведенный ниже адаптированный рецепт торта победы представляет собой кладовой торт, приготовленный из предметов, у которых в основном нет реального срока годности, включая кофе, который усиливает какао. Хотя кофе был нормирован во время Второй мировой войны, он продержался всего один год, закончившийся в 1943 году. Вероятно, это было связано с тем, что домашняя обжарка также стала популярной в 40-х и 50-х годах, говорит Гринли, а это означает, что кофе был продуктом. к которому мог легко получить доступ почти каждый американец.

Даже Бетти Крокер продвигала экономное планирование еды во время войны.Любезно предоставлено Национальным музеем Второй мировой войны

Я также включил апельсины, отечественную американскую культуру, которая, по словам Вассберга Джонсона, наверняка была доступна во время Второй мировой войны. Экстракт апельсина, который используется как для приготовления торта, так и для его глазури, мог быть произведен в домашних условиях с использованием апельсиновой цедры и зернового спирта. В свою очередь, экстракт ванили был коммерчески доступен в Соединенных Штатах с конца 1800-х годов. Цукаты из апельсиновой цедры, используемые в кляре и в качестве гарнира, напоминают о философии отходов, а не отходах, которая пульсировала в военное время.

У большинства тортов победы не было глазури, хотя глазурь была довольно распространенной. В 1942 году Криско спонсировал рецепт в телеграмме Fort Worth Star-Telegram для слоеного торта Победы с шоколадно-перечной мятой, например, основным ингредиентом которого является сгущенное молоко с сахаром. Глазурь в этой версии победного торта нетрадиционна, хотя она добавляет немного удовольствия десерту, который, на первый взгляд, был идеальным, несмотря на мировые проблемы. Добавление апельсина также является нетрадиционным, хотя есть несколько интерпретаций тортов победы того времени, в которых использовались лимоны и лимонный экстракт.Тем не менее, этот союз старого и нового – напоминание об одной преобладающей концепции. Торт победы, сделанный сегодня, или завтра, или 80 лет назад, – это торт, который заставляет нас смотреть дальше сегодняшнего дня. Он говорит: все это мы сможем пережить. Там написано: торт всегда будет.

Несмотря ни на что, торт всегда будет. Ханна Селинджер для Gastro Obscura

Торт Победы

Рецепт адаптирован из AllRecipes ’ Victory Chocolate Cake

Для засахаренной апельсиновой цедры:

2 больших апельсина, отрезанные сверху и снизу 1/4 дюйма
3 стакана сахара, разделенных на кусочки
3 стакана воды

1.Нагрейте кастрюлю с водой среднего размера до кипения. Порежьте кожуру каждого апельсина на 4 вертикальные части, удалив дольки и сердцевину. Снова порежьте кожуру на полоски по дюйма. В кипящую воду добавить кожуру и варить 15 минут. Слейте воду и промойте кожуру.

2. Доведите 2 стакана сахара и 2 стакана воды до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Добавить отварную цедру и снова довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите смесь, пока кожура не станет мягкой, примерно 30 минут.Снимите и слейте воду. Зарезервируйте жидкость и поставьте в холодильник для использования в будущем в виде простого апельсинового сиропа.

Засахаренные апельсиновые корки добавляют пирогу сладко-горький пунш. Ханна Селинджер для Gastro Obscura

3. Перемешайте кожуру с оставшимся сахаром на противне с бортиком, раздвигая их так, чтобы они были разделены на отдельные пряди. Перенесите покрытые корки на кусок алюминиевой фольги и дайте им постоять до высыхания 1-2 дня. Эти засахаренные пилинги можно приготовить заранее, и их можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев.

Для торта:

2 стакана просеянной универсальной муки
2 ¼ чайных ложки пищевой соды
стакана жира
1 ½ стакана темного кукурузного сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
61 61 000 экстракта апельсина ½ стакана несладкого какао-порошка
¾ чайной ложки соли
⅓ стакана белого сахара
3 яйца
1 стакан холодного сваренного кофе
1 1/2 стакана засахаренных апельсиновых корок, нарезанных небольшими кусочками (см. рецепт)

1.Смажьте маслом 9-дюймовую форму для выпечки и разогрейте духовку до 350 градусов. В миске просейте муку, пищевую соду, какао и соль и отставьте. Разделите яйца и взбейте яичные белки в большой миске до образования твердых пиков. Отложите в сторону.

2. Взбейте масло и сахар миксером до образования легкой и воздушной смеси. Добавьте кукурузный сироп, яичные желтки, ваниль и экстракт апельсина. Включите миксер на средней скорости и добавьте порциями сухие ингредиенты, чередуя с охлажденным кофе.Соскребите миску со смесью и убедитесь, что все смешано.

В то время как современные повара могут использовать электрические миксеры, большинство поваров во время Второй мировой войны готовили торты вручную. Ханна Селинджер для Gastro Obscura

3. Добавьте апельсиновые дольки, пока они полностью не смешаются. Осторожно добавьте взбитые яичные белки, пока они не смешаются, и вылейте тесто в смазанную маслом сковороду. Выпекайте торт 40 минут или пока тестер, вставленный в середину, не выйдет чистым. Охладите на сковороде в течение 10 минут, затем нарежьте ножом по краям и переложите на решетку для охлаждения.

4. Когда пирог полностью остынет, при желании можно нанести апельсиновую глазурь. Украсить оставшейся цедрой апельсина.

Для глазури:

2/3 стакана жира
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
¾ чайной ложки апельсинового экстракта
1/4 чайной ложки соли
2 стакана сахарной пудры
От 5 до 6 столовых ложек свежего апельсинового сока
2 столовые ложки молока
1 столовая ложка тертой цедры апельсина

1.Смешайте кулинарный жир, ваниль, экстракт апельсина и соль в миске и взбейте миксером до однородности.

2. Добавить сахарную пудру и взбивать на низкой скорости, добавляя апельсиновый сок и молоко до однородного состояния.

3. Добавить цедру апельсина и взбить до однородной массы. Перед использованием оставьте при комнатной температуре минимум на 10 минут.

Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.
Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.

Что делать, если у вас нет ступки и пестика «Food Hacks :: WonderHowTo

Мы все знакомы с ощущением опускания, которое возникает, когда вы путешествуете по рецепту, только чтобы прийти к инструкции, которая требует инструмент, которого у вас нет. Некоторые из лучших кулинарных хитростей (и мои личные фавориты) существуют для борьбы с этой проблемой. Зачем тратить деньги на кухонный инвентарь или, что еще хуже, вообще избегать рецепта, если можно найти новый способ добиться того же результата?

Один из самых простых кухонных инструментов – это ступка и пестик.Также чрезвычайно полезно найти замену, так как многие люди не владеют или не имеют места для него, но это обычно требуется в рецептах. Вот три моих любимых заменителя, чтобы вы могли легко разбить свои специи и ароматические вещества.

1. Попробуйте кофемолку

Кофемолка практически идентична измельчителю для специй, что делает ее отличным заменителем ступки и пестика. Однако главное – чистить кофемолку до и после. Если вы этого не сделаете, вы получите кофе со вкусом специй и очень странный кофе.

Убедитесь, что в кофемолке установлен уровень тонкости помола, соответствующий тому, который требуется в вашем рецепте. Затем просто бросьте специи в кофемолку, перемешайте, и вы получите продукт, идентичный тому, который можно получить с помощью ступки и пестика.

Примечание: этот совет работает только с сухими ингредиентами. Кофемолка будет копировать результаты ступки и пестика на перце, семенах тмина и подобных ингредиентах, но категорически не справится с измельчением чеснока и имбиря.

2.Используйте кофейную кружку.

Мой любимый способ заменить ступку и пестик для мягких ингредиентов (чеснок, перец чили, травы и др.) – использовать кружку и разделочную доску. Просто нарежьте ингредиенты тонкими ломтиками и хорошенько разбейте их нижней стороной своей любимой кофейной кружки (чем тяжелее кружка, тем лучше).

И наоборот, если в вашем рецепте используются только травы, вы можете пропустить измельчение и просто хлопнуть их, чтобы высвободить аромат и ароматические масла.

3. Возьмите сумку с застежкой-молнией и тупой предмет

Существует предел того, насколько сильно вы можете разбить кружку, пока она не сломалась.Хотя кружка идеально подходит для мягких ингредиентов, есть вероятность, что вы будете пить кофе с рук утром, если продолжите использовать ее для измельчения звездчатого аниса.

Для действительно твердых специй и семян используйте более сильный тупой предмет, например чугунную сковороду, размягчитель мяса или скалку. Не забудьте сначала положить сухие ингредиенты в пакет с застежкой-молнией, иначе вы создадите беспорядок и потеряете большую часть своей тяжелой работы.

Это три способа заменить ступку и пест, но вы можете дать волю своему воображению, чтобы найти еще больше решений.Есть ли у вас какие-нибудь отличные приемы, которые спасли бы вас, когда рецепт требует ступки и пестика?

Правило кухонных инструментов двойного назначения

Сэкономьте еще больше места, времени и денег на своей кухне, узнав, почему палочки для еды – лучший кухонный инструмент, который вы не используете (вместе с парой хороших кухонных ножниц), и почему щипцы есть гораздо больше применений, чем просто захват горячей еды.

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до продвинутого по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

Фото Брэди Клопфера / Food Hacks

Lost Cakes of the South

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и рецензирован нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

Домашние торты – предмет гордости южных пекарей, а иногда и гражданской гордости. Многие торты рождаются благодаря местной изобретательности, начиная с деликатесов в родном городе или на заднем дворе.Хорошие южные повара изобретательны и находчивы, они всегда ищут вкусные способы максимально использовать то, что под рукой. Хорошие южные пекари – не исключение.

Многие из самых восхваляемых кондитерских изделий Юга – это декоративные слоеные пирожные, которые готовятся только для особых случаев и выставляются на модном стенде в фарфоровой будке в остальное время года. Они крутые, но давайте не будем упускать из виду повседневные торты, которые также служат нам хорошо, и, чаще всего, те, которые предлагают десерт и закуски (и, возможно, завтрак) в дни, которые наполнены семейными делами.

Пироги с завышенным верхом часто увековечены в поваренных книгах, но простые, как правило, написаны от руки на учетных карточках коробки с семейными рецептами или быстро нацарапаны на клочке бумаги или обратной стороне конверта, чтобы их можно было достать. карман для фартука и опору против контейнера с мукой в ​​день выпечки.

Найти старый рецепт, который некоторые называют потерянным, означает восстановить связь с другим пекарем, возможно, давным-давно или из нашего собственного детства. Классический торт позволяет нам попробовать прошлое так, как это работает сегодня, и почувствовать себя таким же захватывающим и новым, как в тот день, когда он был впервые приготовлен.Удобство, очарование и изысканность никогда не выходят из моды.

У простых тортов есть потенциал к величию, потому что они всегда оправдывают наши ожидания и, что более важно, наши воспоминания. Даже если мы раньше не пробовали какой-либо рецепт, мы знаем и любим такие торты, что помогает нам с самого начала. Они разные, но знакомые. Старомодный торт обнадеживает, вселяет уверенность в том, что у нас все получится отлично. И если этого не произойдет с первой попытки, несчастный случай дает нам историю, которую нужно передать вместе с рецептом.Роль истории и ассоциации в южном рецепте так же важна, как и любой ингредиент.

Вот пять десертов, сделанных из основных продуктов южной кладовой, которые заслуживают нового дня на солнце или, по крайней мере, на наших столешницах. Они – подарок занятым пекарям, а любой домашний торт сделает кухню счастливым местом.

Этот рецепт вызывает ностальгию даже у тех, кто его раньше не пробовал. Это потому, что мы с любовью вспоминаем эту категорию домашних пирожных, приготовленных на простой металлической сковороде 9 на 13 (возможно, со встроенной крышкой, которая двигалась вперед и назад, чтобы открываться и закрываться) и оставленных на столешнице, чтобы клювшие люди могли помочь себе по желанию, особенно после школы.Это квинтэссенция закусочного торта в будние дни, не то чтобы его не приветствовали бы на десерт или некоторые люди (а вы знаете, кто вы) за завтраком.

Овсяная часть этого торта очевидна. В тесто входит большая ложка размягченного овса, что делает пирог нежным и слегка жевательным. Никто не знает, кто первым приготовил это угощение, но всегда были популярны экономные рецепты, в которых максимально используются повседневные продукты, и этот, вероятно, израсходовал приготовленную овсяную кашу, оставшуюся после завтрака.Рецепты, появившиеся несколько десятилетий назад, требуют старомодных овсяных хлопьев, хотя пирог вновь стал популярным в 1960-х годах, когда на рынке появился овес быстрого приготовления, а рецепт появился на обратной стороне коробок с овсяными хлопьями. Подойдет любой тип овса, если он замачивается в кипящей воде достаточно долго, чтобы стать мягким.

Торт очень хорош, но звездой здесь является топпинг Lazy Daisy, который очень похож на любимую глазурь из кокоса и пекана, намазанную на немецкий шоколадный десерт, но гораздо проще в приготовлении.Название Lazy Daisy описывает сырую глазурь, которую намазывают или посыпают теплым свежеиспеченным пирогом и жарят до образования тостов и пузырей. Топпинги Lazy Daisy появлялись на различных тортах в 1950-х и 1960-х годах, и после одного укуса возникает вопрос, почему мы перестали их использовать, учитывая, насколько они быстрые, легкие и вкусные.

Начинающие пекари, этот рецепт для вас. Лучший совет – не отходить от пирога, пока он находится под жаровней. В зависимости от положения решетки духового шкафа и силы нагрева, топпинг может начать шипеть всего за минуту, а в мгновение ока может измениться от правильного до подгоревшего.

Это сказочное место для отдыха, но что касается фруктов, узкая полоса барьерных островов Северной Каролины, известная как Внешние берега, летом является суровым местом: песчаным, соленым, бурным и шипящим. Почему-то фиговые деревья принимают этот вызов. Десяток или более разновидностей инжира, многие из которых являются местными, счастливо и хорошо растут вдоль Внешних берегов. Инжир настолько популярен на острове Окракок, что он практически играет главную роль на ежегодном фестивале Ocracoke Alive. Любой фрукт, который вдохновляет на создание собственной футболки, явно имеет глубокие корни в обществе.

Местный фольклор гласит, что смоковница не плодоносит во дворе пустого дома после того, как семья уедет. Говорят, что дерево бесплодно от одиночества. Более вероятно, что заброшенное дерево страдает от недостатка полива и питательных веществ, но кто действительно может знать сущность и образ жизни фигового дерева?

Когда фиговые деревья счастливы, как могут засвидетельствовать садовники на заднем дворе, они начинают созревать по сезонам, и их конечности могут прогибаться под тяжестью плодов, как если бы они передавали их нам.Спелый инжир, нагретый на солнце, манит. Золотые бусинки нектара просачиваются сквозь трещины на коже, позволяя нам увидеть шелковистую, душную, сладкую мякоть, которая находится внутри. Однако в зрелом состоянии они очень хрупкие. Практически невозможно отправить и хранить спелый инжир, поэтому его совершенство остается поистине местным угощением, в основном на задних дворах, где расстояние между сбором и едой составляет всего несколько дюймов.

Что делать с чудесным фруктом, который отказывается хранить? Сохрани их. Никакое домашнее варенье не приготовить легче, чем инжирное варенье.Многие повара каждое лето ставят сотни банок, возможно, в целях самозащиты, когда деревья полностью растут. Банки с отличным вареньем также легко купить по всему региону, на придорожных ларьках, на фермерских рынках и в продуктовых магазинах.

Пирожные с джемом популярны на Юге. Банка с вареньем придает классическому тесту для пряников фруктовый вкус и сладость, особенно в те дни, когда было мало свежих фруктов, если они вообще были использованы в течение большей части года. Каждое сообщество использует тот тип варенья, которого больше всего в этом месте, поэтому логично предположить, что вдоль Внешних берегов, особенно вокруг Окракока, это будет инжирное варенье.

Этот торт фигурирует во многих кулинарных книгах, в которых перечислены великие рецепты за последние сто лет, от фолиантов до общественных коллекций, переплетенных по спирали. Например, рецепт пирога из коричневого камня был в главе «Из шкафа» книги The Southern Heritage Cakes Cookbook , опубликованной Oxmoor House, кузеном поваренной книги Southern Living . Это также появилось в Поваренной книге американского наследия и Поваренной книге американского века. Различные версии даже украшали страницы журналов, таких как Ladies Home Journal в 1940 году и «женские страницы» газет родного города.Во многих описаниях говорится, что этот торт возник во время Великой депрессии, когда шоколад был дорогим и труднодоступным, но рецепт его есть в брошюре с выставки Cotton State and International Expo в Атланте 1895 года. Похоже, южане давно любили этот торт.

Brownstone Front был фаворитом в те дни, когда в 1990-е годы богатые, насыщенные, темные шоколадные торты не стали модой. Он содержит только запах шоколада, похожий на рецепты красных бархатных и шоколадных тортов, напоминая нам о том, что иногда даже небольшого количества достаточно при правильном использовании.Несколько ложек ароматного какао (или, в некоторых версиях, пара аккуратных квадратов шоколада для выпечки) придают этому пирогу бледный, красновато-коричневый цвет, такой же цвет, как строительные блоки коричневых каменных фасадов зданий, отсюда и его название.

Название и шоколад – это единственное, с чем соглашаются пекари, когда дело доходит до приготовления торта, который они называют Brownstone Front. Ингредиенты, форма и стиль сервировки повсюду. Некоторые настаивают на том, чтобы торт выпекали как буханку, что делает его еще более похожим на строительный блок.Другие говорят, что это всегда многослойный торт (чем больше слоев, тем лучше), а третьи готовят его в надежной трубчатой ​​посуде.

Есть такие же вкусные разногласия по поводу того, как собрать торт. Самый причудливый финал – это глазурь из сахара, сгущенного молока и масла, которые нужно кипятить и перемешивать, пока они не превратятся в леденцы, затем охладить, взбить и распределить по слоям. В наши дни пекари могут полагаться на ледяной термометр, чтобы определить целевую температуру глазури.Нашим бабушкам приходилось пользоваться понимающим взглядом и опытным прикосновением. Они проверили готовность рецептов приготовленного сахара (например, глазури, карамели и конфет), добавив немного кипящей смеси в чашку с холодной водой, а затем замесив ее кончиками пальцев, когда она достаточно остыла, чтобы с ней можно было обращаться. Если бы они смогли сжать каплю в мягкий шар, который сохранял свою форму, тогда глазурь достигла стадии мягкого шарика и была готова сниматься с плиты. Это была большая работа, поэтому, напротив, пекари, спешившие с пирогом, вместо этого обратились к быстрой начинке из взбитых сливок, которая должна была напоминать раствор между сложенными камнями.

Brownstone Front – это урок того, как классические торты могут меняться и развиваться при передаче из рук в руки. Хороший рецепт встречается, но редко остается неизменным. Выбор каждого пекаря, вероятно, сводился к ингредиентам в кладовой, размерам и форме сковород в шкафу, их опыту приготовления других тортов и ожиданиям окружающих.

Рукописная копия этого рецепта может заставить получателя задуматься, не придерживался ли пекарь настоящей версии, удобно «забыв» важные ингредиенты, чтобы сохранить свой рецепт приза в секрете.Хотя кажется подозрительным, что всего четыре ингредиента в сумме дают идеальный результат, именно так и происходит торт с пекановым туманом. В этом рецепте, который использовался десятилетиями, действительно нет муки, задолго до того, как кто-либо подумал, был ли десерт безглютеновым. Основа этого кондитерского изделия состоит не из муки, а из молотых орехов пекан, которые выглядят как туман, взвешенный в каждом ломтике.

Техника имеет решающее значение для успеха Pecan Mist. Здесь нет закваски, поэтому воздушная внутренняя часть получается из яичных белков, взбитых в безе, и желтков, взбитых на золотые ленты.Он не очень сладкий, и трудно представить, что какой-либо торт может иметь лучший вкус ореха пекан. (Чем свежее и пухленее пекан, тем лучше он будет.) Хотя этот торт явно южный благодаря всем этим орехам-пеканам, он точно такой же, как рецепты легендарных тортов с грецкими орехами и фундуком, которые можно найти в пекарнях Старого Света. Возможно, этот рецепт пришел на юг в сердце и память человека, который приехал сюда несколько поколений назад, готовый приготовить ореховый пирог и перешедший к орехам пекан, которых было много в ее новом родном городе.

Хитрость заключается в том, чтобы измельчить орехи пекан на крошечные однородные кусочки, похожие на песок. При чрезмерной переработке они растворяются в пасту, от которой торт становится липким. Если оставить слишком большими и грубыми, они опускаются на дно. Когда-то пекари, вероятно, решали эту задачу с помощью одной из тех маленьких банок для измельчителя орехов с завинчивающейся крышкой и подпружиненной ручкой, которая опускала и вращала измельчающее лезвие с каждым насосом. Или, возможно, они пропустили их через кофемолку, используемую для колбасы и овощей для приправы, одну из тех хитроумных штуковин в форме воронки из тяжелого металла, которые прикручиваются к краю столешницы, чтобы удерживать ее на месте при повороте.Слава богу, что мы можем рассчитывать на кухонный комбайн, который быстро обработает орехи пекан, не говоря уже о миксере, который взбивает все эти белки и желтки. Приготовление торта из тумана с орехами пекан из ничего, кроме смазки для локтей, было бы подвигом на выносливость.

Хотя этот торт фигурирует в кулинарных книгах Техаса и Луизианы, в его названии часто упоминается Джорджия, дань тому факту, что штат Персик производит больше орехов пекан, чем любой другой, с ежегодным урожаем в 200000 фунтов, собранным более чем с 10 миллионов. деревья.В те времена, когда денег на продукты не хватало, некоторые повара со скромным достатком имели лучший доступ к орехам пекан, чем к покупной муке для выпечки. Рощи орехов пекан покрывали акры земли, сбрасывая столько орехов, что некоторые фермеры позволяли своим свиньям бродить среди деревьев, чтобы полакомиться свободной мачтой.

Еще одна причина, по которой этот торт часто ассоциируется с Джорджией, заключается в том, что это популярный десерт в столовой миссис Уилкс в Саванне. С 1943 года, когда молодой Сема Уилкс занял пансионат в историческом центре города, гости выстраивались в очередь, чтобы насладиться легендарным обедом.Когда двери открываются ровно в 11:00, они садятся за общие столики, чтобы насладиться домашними блюдами южной классики, которые подаются в семейном стиле. Меню меняется каждый день, но иногда в него входит торт Джорджии с пеканом, рецепт которого описан в Поваренной книге пансиона миссис Уилкс .

Торт с пекановым туманом не замороженный или глазированный. Прекрасное сопровождение – бодрящая чашка горячего крепкого кофе. (Хорошо, и, может быть, с добавлением сочных, спелых персиков наступит лето.)

Гениальность этого торта в том, что он простой и понятный, сделан из основных ингредиентов и готов менее чем за час.Это такая выпечка, которую можно перемешать менее чем за десять минут, поставить в духовку, когда семья садится ужинать, и быть готовым подать на десерт. Но не путайте легкость с посредственным тортом. Отнюдь не. Busy Day – это все, что мы хотим от классического масляного торта: нежная текстура, одновременно губчатая и пушистая, с чистым, не слишком сладким ароматом, который заставляет нас возвращаться только за одним укусом. Он настолько вкусный и сытный, что не требует глазури, фруктов или мороженого, хотя и поддается лечению.В сочетании с сочной клубникой, такой спелой и ароматной, что они ароматизируют кухню, и ложкой настоящих взбитых сливок, вы получаете звездное песочное печенье с клубникой.

По рецепту получается один слой, которого хватит на шесть или около того порций, что приятно и разумно контрастирует с огромными пирогами, которые могут стать черствыми еще до того, как они будут готовы. Нарезает красиво, но соблазнительно просто отломать большой кусок (или кусок) попутно. Busy Day Cake – это сбывшаяся мечта занятого скретч-пекаря.

Некоторые пекари шутили, что это должно называться «Соседский пирог», потому что, если у вас закончился ингредиент, сосед наверняка одолжит вам чашку того или иного.Этот тип рецепта настолько прост, что повара часто знали его наизусть и учили других, запекая вместе с ними. Он мог оказаться в коробках с семейными рецептами или записан на полосках бумаги, спрятанных в поваренных книгах, но не обязательно включаться на страницы этих поваренных книг, потому что он был настолько хорошо известен и слишком прост, чтобы конкурировать с изысканными кондитерскими изделиями для особых случаев.

Но один важный автор поваренной книги действительно рассказал о прелестях этого повседневного торта. Эдна Льюис включила свою версию рецепта в свой классический Вкус деревенской кухни , книгу, в которой описываются и отмечаются находчивость, блеск, достоинство и сдержанная элегантность домашней кухни, основанные на ее воспоминаниях о детстве на ферме в Фритаун, Вирджиния.Она написала:

По ее версии, тесто нужно перемешивать деревянной ложкой, но большинство из нас оценит скорость миксера. Она также сделала свой собственный разрыхлитель, который, будучи молодой девушкой на кухне без мерных ложек, она измеряла, складывая его на десять центов, но этот рецепт был адаптирован для использования в магазине. Однако она, скорее всего, все равно напомнит нам, что, когда рецепт требует очень небольшого количества продуктов, каждое из них имеет большее значение, поэтому выбирайте ингредиенты высокого качества.

кондитер-самоучка

Кондитер-самоучка

Шеф-кондитер – Guard & Grace Denver.На этом этапе вы можете печь выпечку, но, чтобы стать кондитером, вы должны взять на себя больше ответственности – подумайте: как управлять командой, – говорит. Я пекла с детства, а профессионально уже лет 5! (Узнайте, как стать кондитером в этом онлайн-тренинге для кондитеров.) Но Кристине удалось восстановить справедливость, и теперь к ней обращаются за рецептами «водяных» тортов России, Мексики, Германии, США и Франции ведущие кондитеры России. Находится внутри1 Паула Пек, повар-самоучка, стала виртуозным кондитером и инструктором на кулинарных курсах JB.Она написала высоко оцененный «Искусство выпечки». Это то, что что-то значит “. Она призналась, что долгие годы воспринимала талант матери как должное, пока 18 лет назад Майлз не устроил для нее детский душ и не приготовил пирожные с орехами пекан. Выложите тесто на прилавок и соберите его в диск. Дайте им остыть в жидкости. Есть вопросы по приготовлению пищи? Отличное приготовление начинается с отличного набора ножей. Она начала заниматься ресторанным бизнесом, когда стала достаточно взрослой, чтобы работать. Вам доступно множество вариантов.Личный повар. Это целая жизнь работы и стремление к качеству и совершенству ». Находится внутри «Вы – самоучка и исключительный кондитер, думаете о таких вещах, как шляпы в клетку для банок с джемом, и просто посмотрите, что вы сделали летом … Полностью остудите перед использованием. Он пропустил кулинарную школу и в 25 лет открыл собственный ресторан Babette’s в Сономе. Для корки: смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в чаше миксера. Настя Звиева из Киева, Украина – кондитер-самоучка и художник по тортам, специализирующаяся на искусстве ботанического сахара.Равномерно посыпьте оставшейся ¼ стакана сахара. Чтобы не отвечать на сотни повторяющихся вопросов о том, как сделать такой торт, девушка создала авторский видеокурс, и очень скоро торт стал мега-популярным в Instagram и попал в тренды года. Присоединился 6 марта 2001 г. Продукт вызвал небывалый восторг у гостей, и постепенно у новоиспеченного кондитера стали появляться новые покупатели. Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность. Фонд Джеймса Бирда меняет политику, чтобы разнообразить желанные награды.Вернувшись домой, чтобы работать над кондитерскими изделиями на многих ведущих кухнях Ирландии, шеф-повар-самоучка стал победителем престижной премии 2019 Euro-Toques Young Chef of the Year. Находится внутри – Страница 7 Вики Браун училась в Университете Джонсон и Уэльс, намереваясь стать кондитером. Скотт Уилсон – самоучка, но происходит из длинной линии выдающихся … БИРМИНГЕМ, Алабама. – Это незадолго до 14:00, конец рабочего дня Долестера, который начался в 5:30 утра … Лучший способ учиться – это учиться. получить опыт. Должен сказать, это было потрясающе.», А затем, выдавив улыбку, добавила:« Я могла бы привыкнуть к этому ». Эти талантливые женщины создают все, от пряничных домиков в натуральную величину и потрясающих свадебных тортов до тщательно продуманных десертов, которые являются произведениями искусства… не говоря уже о тысячах сладких угощений. Добро пожаловать в шеф-повар-самоучку. Настя Звиева из Киева, Украина – кондитер-самоучка и художник по тортам, специализирующаяся на искусстве ботанического сахара. Кондитер-самоучка Кристина Дольник готовит уникальные торты без мастики.Если у вас есть страсть к приготовлению еды и вы думаете о смене карьеры – вы попали в нужное место. Мы также ежегодно принимаем международного шеф-повара в нашей кондитерской школе здесь, в Южной Африке. БИРМИНГЕМ (штат Алабама) • Это незадолго до 14:00, конец рабочего дня Долестера Майлза, кондитера-самоучки, который в мае был назван лучшим в Соединенных Штатах по версии журнала, в 5:30 утра, начался в 5:30 утра. Он любит снимать портретную, пейзажную и фуд-фотографию. Добро пожаловать в шеф-повар-самоучку. 8 об этом говорю.Хотите обновить окружающее пространство и упростить себе жизнь? «Может, люди не знали, что такое забальоне. Ее первая степень – архитектурное искусство. ; 2 Сколько времени нужно, чтобы стать кондитером? «Мой друг Джош Чарльз был шеф-поваром в Element, и ему нужны были люди для работы. Выпекайте (средняя полка) примерно 45 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета. Сара, в основном самоучка, выросла на ферме сахарного тростника, и ее всегда тянуло. Готовить блюда с низким содержанием натрия, имеющие отличный внешний вид и вкус. Но в практике Кристины был торт, на который потребовался почти месяц кропотливой работы.Выньте груши из жидкости для запекания, поместив их в дуршлаг, установленный над миской. БИРМИНГЕМ, штат Алабама. – Это незадолго до 14:00, конец рабочего дня, который начался в 5:30 утра для Долестера Майлза, шеф-кондитера-самоучки, которого в мае назвали Бейк (средняя полка) за 35 минут до начинка пузырится, корочка золотисто-коричневого цвета. 21-летний кондитер-самоучка Маркус Фриман владеет местной пекарней Signature Sweets Factory в Южной Голландии. Список из 44 пунктов, составленный в четверг перед Днем труда, показал широту ее работы.На гриле можно приготовить целую трапезу, что довольно удобно и. Я повар-самоучка. Последней была работа Techie and Writer Smurfs в 2002 году. Хорошая кулинария начинается с отличного набора ножей. «О, я просто мог их попробовать!». Ее врач «пытался посадить меня на эту диету», – сказала она. Боже мой, кто может съесть шесть ягод винограда? Большинство поваров, по крайней мере, посещали профессионально-техническое училище или училище, чтобы изучать безопасность пищевых продуктов. «Я смотрю« Женщину-пионерку »,« Босоногую графиню »и« Кухню »- там у них есть хорошие идеи. Сделайте в тесте отверстие (для выхода пара).Как только пирог выйдет из духовки, смажьте его глазурью, а затем равномерно посыпьте поджаренный миндаль. Дэмиен Вейджер – кондитер-самоучка, который за последние несколько лет поднялся на вершину рейтинга Великобритании. Как шеф-повар он любит работать с хлебом, тортами и выпечкой. Кристина старается свести к минимуму количество вредных ингредиентов в своих тортах, поэтому мастику не любит, а благодаря аэрографу до минимума использует красители. Используя навыки, артистизм и радость, которым она научилась у одних из самых талантливых шеф-поваров страны, Грайнне в 2020 году основала Grá Chocolates в своем родном городе Килкрест.Вы можете научиться готовить, читая подробные кулинарные книги, просматривая онлайн-видео и предлагая друзьям и родственникам тестировать то, что вы делаете. Наше внимание на этой неделе будет любимым для многих – кондитеров Диснея. Нашел внутри Место, где я мог бы проводить время, оттачивая свои навыки, изучая новые рецепты, делая себе имя как самоуверенный кондитер. Я идеально подходил для … Фраза «удивить нас» действует на Кристину как выстрел из стартового пистолета перед гонкой. Ты жжешь. Научитесь готовить картофель с низким содержанием натрия – полезные для сердца рецепты! Кристина работает с тортами любой сложности, но допустимый вес изделия, как правило, не превышает 10 кг.. | Автор Джуди Крафт. Вы очень помогли в новом начинании в качестве кондитера-самоучки и пекаря в новом австрийско-немецком ресторане, для которого я готовлю десерты. Готовил ежедневное питание для работодателя на дому. Например, вы можете получить сертификат кондитера, декоратора или су-шеф-повара. Майлз заразился выпечкой от ее матери и тети, королевы Эстер Харрис, которые были известны в семье своим умением выпекать. Снять с огня. Я до сих пор думаю об этом и плачу », – назвал это Ститт« невероятным достижением дела всей жизни.«Увидеть слезы радости от этой женщины, которая является тихой, несколько застенчивой личностью, но в душе которой столько заботы и любви», – сказал он. Вы должны быть готовы терпеть стихии, чтобы стать лучшим поваром, которым вы можете быть. Даже если вы одарены на кухне, вам потребуются настойчивость и стойкость, чтобы стать тем, кто делает все возможное. Иногда для реализации идеи приходится рисовать эскизы и вырезать целые макеты. «То, что я не мог есть, было всем, что я ел.«Я знала, что Фрэнк хочет приготовить выпечку для всех ресторанов Боттеги, поэтому я спросила его, могу ли я это сделать, и он дал мне шанс», – сказала она. «Когда они видят, что шеф-кондитер получил эту награду, они не уходят, не попробовав эти десерты». Команда Майлза теперь делает 60 кокосовых пирожных в неделю вместо 30. Шеф-кондитер-самоучка IG: @mattadlard Я шеф-самоучка. Он не мог просматривать дальнейшие исследования и, что еще хуже, его. Победа Майлза была в буквальном смысле вознаграждена. Работаю в кондитерской в ​​Рочестере, штат Нью-Йорк.У меня есть воспоминания о набеге на сладкий шкаф моей бабушки, и я всегда предпочитал сладкое соленому. Сказали отказаться от сладкого и напитков, а можно съесть немного фруктов, например, половину банана. Это название должности, на которую я претендую, имя на моей карточке, то, как все называют меня и чем я занимаюсь. Мои 5 дней хлеба и выпечки. Шеф-кондитер-самоучка, Ребекка пекла свой путь через детство и юность, решила, что ей нужно найти «настоящую» (непродовольственную) работу после колледжа, в конце концов перешла в ресторанный бизнес (где она сожгла две печи Thermador в ее домашняя кухня), была исполнительным шеф-кондитером Тони Валлоне в Хьюстоне и нашла ее величайшим шефом.Для груш: смешайте сахар, воду, стручки ванили и палочку корицы в средней кастрюле. Все мои знания получены от моих коллег, из книг и кулинарных шоу. … Camera Gear: Canon 700D и Veho Muvi X-Lapse Тем временем приготовьте оставленную чашку жидкости для варки в небольшой кастрюле на сильном огне, пока она не превратится в глазурь – всего около 2–3 столовых ложек. Сильвия Гулд из Таллахасси, шеф-кондитер в Kool Beanz Cafe, была названа одним из 20 полуфиналистов премии Фонда Джеймса Берда, которая считается «Оскаром кулинарного мира», за выдающегося кондитера страны.В любом случае, вы получите место в рейтинге, которое поможет вам преуспеть в карьере шеф-повара. Если я вижу что-то, что мне нравится, я захожу на их веб-сайт и получаю рецепт ». Ее последний проект – торт, сделанный из шести слоев хрустящей миндальной безе (даккуаз) и масляного крема амаретто. Здесь вы можете посмотреть видео и обзоры, а также получить невероятные скидки на лучшие ножи и столовые приборы на рынке. Если у вас есть необходимое образование и опыт, вы можете пройти сертификационный тест через Ассоциацию поваров-исследователей, Американскую федерацию кулинаров, Кулинарный институт Америки и.Его уникальные свадебные торты, сладкие столы и праздничные торты созданы по индивидуальному заказу. Уже около 14:00, конец рабочего дня, который начался в 5:30 утра для Долестера Майлза, шеф-кондитера-самоучки, которого в мае Фонд Джеймса Берда назвал лучшим в стране. Причина … Сделав одну татуировку, трудно устоять и не сделать еще одну, а потом еще одну. Находится внутри – Страница 323 Я дизайнер одежды-самоучка, швея, кондитер и ремесленник, внимательный к деталям. Сколько себя помню, я всегда шила платья… Звучит знакомо? В этом случае вам следует серьезно подумать о том, чтобы устроиться на работу начального уровня на коммерческую кухню и работать по-своему. Работа Работа работа. Лакомства с каплями (@wearehousesix) в TikTok | 77.9K Нравится. Солдат, который продолжал вести партизанскую войну в … Яни Юлинампа, фотограф из Рованиеми, в финской Лапландии. В кулинарной книге Back in the Day Bakery Cookbook прославляются семейные традиции, выпечка и качественные ингредиенты. Это похоже на распродажу домашней выпечки в книге. БИРМИНГЕМ, АЛ. – Это незадолго до 2 ч.м., конец рабочего дня, который начался в 5:30 утра для Долестера Майлза, шеф-кондитера-самоучки, который в мае был признан лучшим в стране Фондом Джеймса Берда. В столь же безупречном пальто от шеф-повара, с рукавами, аккуратно закатанными выше локтей, она ловко стоит на компактной кухне ресторана Bottega.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *