Торт в виде восьмерки для мальчиков: Торт восьмерка, в виде цифры 8 (восемь)

Торт Цифра: 8 рецептов + бонус


Несомненный тренд 2018 года — торты в виде цифр, букв, красивых фигур! Приготовьте в домашних условиях бисквитный, медовый или шоколадный торт!

Рецепт 1: торт Цифра (пошаговые фото)

Я предлагаю очень вкусное песочное тесто по своему рецепту, и ниже я рассказываю секреты приготовления вырезанного теста, в результате которого торт получается идеальным, коржи прекрасно пропитываются нежнейшим кремом, тающим во рту (хотя по фото может показаться, что края без крема, значит сухие, но это не так.).  Единственное условие — торту нужно дать достаточно времени для пропитки – 20-24 часа. На этом пока все, подробности ниже. Также добавлю, что все пекут обычно 2 цифры в высоту, но я захотела торт повыше, и сделала торт из 3-х цифр, очень эффектно, он  и не низкий, и не очень высокий, удобно и легко резать, приятно класть на тарелочку и приятно кушать.  А также ниже есть лаконичный видео рецепт из моего ютюб канала, и вы сможете не только прочитать, но и увидеть наглядно. Мой торт в длину 29 см (длина буквы), весом 1200 г.

Из данного количества продуктов для теста и крема получается 4 цифры длиной 29 см и еще печение для украшения. Одна цифра может быть запасной на случай, если какую-то пересушили, подгорела или разломалась. Лишнее всегда можно съесть с удовольствием. А можно и все четыре собрать в торт. Будет красивый высокий тортик.

Тесто:

  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 430 г муки
  • 1-1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 50 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 1\5 ч. л. соли

Крем:

  • 600 г сметаны
  • 200 г сливок 33%
  • 150-200 г сахарной пудры

Для украшения на выбор:

  • маршмеллоу большие и маленькие
  • коктейльная вишня
  • фигурный мармелад (у меня малинки)
  • живые цветы
  • маленькие зефирки или безе
  • маленькие печеньки
  • красивые конфеты
  • цветная посыпка
  • цветы из крема
  • печенье-макаруны

Готовим тесто, это очень просто: взбиваем недолго яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло (не горячее) и сметану, размешиваем.

Всыпаем всю муку с разрыхлителем, размешиваем и собираем тесто в комок, без замеса руками, оно само собирается в ком под лопаткой (наглядно это показано в видео).

Делим тесто на три части, накрываем пакетом и в холодильник на 1 час. Из обрезков этих трех получится еще одна четвертая цифра+ печенье.

Тем временем вырежем нужную нам цифру или букву из любой подручной у вас бумаги.

У меня А-4. Расскажу, как я вырезала цифру 8. Лист нужно разделить на две части, провести слегка линию посередине. Подобрать круглую посуду по размеру чуть больше одной такой половины, чтобы она заходила на эту линию на 1-2 см. Нарисовать два таких кружочка, чтобы получилась восьмерка. Затем нарисовать еще два кружка размером поменьше. Смотрите наглядно на видео этот процесс. Очень просто вырезать красивую цифру 8. В готовом торте смотрится отлично.

Достаем одну часть теста из холодильника, остальные пусть там остаются. Раскатываем прямо на пергаменте цифру по шаблону. Пока раскатывали – тесто стало мягким. Чтобы легко вырезать цифру, и она не деформировалась при выпечке – поместите пергамент с раскатанным тестом в морозилку на 10 минут. Затем прикладываем шаблон на тесто, вырезаем цифру и сразу пергамент вместе с цифрой в разогретую для этой цели духовку.

Печем минут 5-7 до светло-золотистого цвета, не пересушите!

Еще одна причина, для чего нужно раскатанное тесто поместить в морозилку: к мягкому тесту пристанет шаблон цифры и его придется отдирать от теста, плюс линия обрезки будет порванной, не аккуратной. А к холодному твердому тесту бумажный тонкий шаблон не пристанет, и буква вырежется легко. Надеюсь, все понятно описано. Если да – напишите, пожалуйста, об этом в комментариях.

Из обрезков цифр вырезаем четвертую цифру или можете просто наделать много печенья, вырезанного по трафаретам, какие у вас есть: сердечки, цветочки… Самые красивые можно взять для украшения торта.

Готовим замечательный облегченный сливочно-сметанный крем, нежный и в то же время устойчивый. Ним же можно украсить торт цветами из кондитерского шприца. Как я делала цветные украшения в одном кондитерском мешке – посмотрите на видео. Техника очень простая: нанести гелиевый пищевой краситель на внутреннюю часть мешка и насадки, поместить крем и выдавить красивые цветы. Также можно сделать крем чисто сливочным, одни сливки 33% и сахарная пудра.

Для этого поместить ее на 4 слоя чистой марли, под миску – еще одну мисочку для стока сыворотки.  Накрыть сметану свисающими краями марли. Поместить всю эту конструкцию в холодильник на 48 часов.

Затем выкладываем в посуду сметану, сахарную пудру и вливаем сливки 33%. Сливки и посуда для взбивания должны быть также очень холодные. Взбиваем до загустения, это не быстро, уйдет 3-5 минут. Все, крем готов! Вся сложность в этом варианте – это заранее отвесить сметану. Но это же так просто на самом деле, время только нужно.

Сразу после взбивания крем готов для украшения и прослаивания коржей.

Крем нужно поместить в кондитерский мешок с круглой насадкой или как у меня насадка- цветок. Выдавить по очереди на каждый слой.

Для украшения верхнего слоя я немного крема разбавляла двумя красителями (сиреневый и розовый), и использовала насадку другого более крупного размера.

Украшение торта – самый ответственный момент. Кому-то мой торт покажется слишком пестрым, «наляпистым», но в реальности он выглядел просто восхитительно. Не верили, что цветы живые. Кстати, цветы нужно снизу обернуть в пищевую пленку, чтобы они не касались крема, все-таки они стоят в химическом растворе.

Украшение такого десерта – это уже дело вашего вкуса, конечно, же. Но с цветами было очень интересно, у меня это были небольшие три гвоздики на одной ветке. Лучше, чтобы цветы были небольшими. Не смогла найти поменьше, либо очень дорогие.

Осталось набраться терпения и дать торту пропитаться в полной мере не менее 20 часов. Хотя мы уже резали и ели через 13 часов, был уже пропитан и безумно вкусный! Но через 24 часа – еще мягче и еще вкуснее.

Рецепт 2, пошаговый: торт в виде цифры 8

  • яйца куриные — 1 шт;
  • мед — 1 ст. л.;
  • масло — 1 уп и 60 гр;
  • сахар — 100 гр;
  • какао — 30 гр;
  • мука — 200 гр;
  • сода пищевая — 0,5 ч.л.;
  • сгущенка — 1 уп;
  • сливки 35% — 100 мл;
  • сахарная пудра — 1 ст.л.

В кастрюлю добавляем 100 гр сахара, 1 ст. л. мёда, 60 гр сливочного масла — ставим на плиту и размешиваем до растворения сахара:

Добавляем 0,5 ч. л. соды и прогреваем ещё минуту:

Убираем кастрюлю с плиты, добавляем 1 яйцо, быстро перемешиваем и добавляем 30 гр какао и 200 гр муки:

Готовое тесто убираем минут на 15 в холодильник. Я его обернула пищевой плёнкой:

Тесто я разделила на 3 части и у меня получились очень тонкие коржи… поэтому из данного количества ингредиентов лучше делать 2 коржа.

Вырезаем из бумаги цифру 8 и по ней обрезаем тесто:

Коржи протыкаем вилкой. И выпекаем их в духовке около 20 минут:

Готовим крем: взбиваем упаковку масла комнатной температуры и потихоньку (в процессе взбивания) вливаем упаковку сгущёнки:

Крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой:

И украшаем наши коржи:

Аккуратно складывая их друг на друга:

Мне не хватило крема. Я взяла 100 мл сливок 35% и 1 ст. л. сахарной пудры и взбила до твердых пиков:

Этим кремом украшаем оставшуюся часть торта, а дальше дело фантазии:

Вид сбоку:

Рецепт 3: торт Цифра из медовых коржей

Для медовых коржей:

  • сахар — 150 гр.,
  • слив. масло — 60 гр.,
  • мед — 70 гр. (это 2 ст. ложки),
  • сода — 5 гр. (1 ч. ложка),
  • два средних яйца (одно яйцо можно заменить на 3 желтка),
  • щепотка соли,
  • мука — 2,5 стакана (400 гр.)

Для крема чиз:

  • домашние сливки — 300 мл.,
  • сахарная пудра — 100 гр.,
  • творожный сыр, домашнего приготовления — 300 гр.,
  • ванильный сахар или эссенция.

Для малинового конфитюра:

  • малина — 150 гр. (у меня замороженная),
  • сахар — 2 ст. ложки (без горки),
  • одна ч. ложка кукурузного крахмала.

Для начала приготовим тесто для медовых коржей.  Для этого в широкую миску отправим такие продукты как: слив. масло, мед и сахар. И отправим их на водяную баню. Водяная баня — это кастрюля меньшего размера с водой, которую нужно установить под миску с продуктами. Но, вода не должна касаться миски.

При среднем кипении воды в кастрюле и при постоянном помешивании, доводим продукты до однородности.

Пока продукты нагреваются, я разобью одно большое яйцо в кружку и добавлю к нему 3 желтка. Желтки у меня частые гости в холодильнике, поэтому  приходится находить им применение. Взболтаем всё это хорошо вилкой.

И выливаем яйца в медовую смесь. Хорошенько перемешиваем венчиком и немного даем смеси прогреться.

После этого добавляем соду, перемешиваем и снимаем миску с водяной бани.

Сода вступит в реакцию и появится пена. Это очень хорошо.

Дальше добавляем просеянную муку, но частями. После каждого подсыпания, хорошо перемешиваем тесто.

Замешанное тесто на вид будет просить еще муки, но этого ни в коем случае не следует делать. Вы забьете тесто. Медовое тесто получается липкое, но это временно. Стоит ему полежать в холодильнике часок и оно преобразится.

В таком состоянии я тесто только прикрываю пленкой (в контакт) и отправляю в холодильник на час или на чуть больше. В общем, как получается.

После отдыха, тесто стало плотным, к  рукам вообще не липнет и пора из него печь медовые коржи.

Этого теста хватает, чтоб испечь 6 коржей и приготовить два таких торта. Но один я готовлю сегодня для вас, а второй подам на праздник. Поэтому тесто я делю на две части. Одну заворачиваю в пленку и убираю в холодильник, а вторую часть делю на три равные части. Из них будем выпекать вкусные коржи.

Один кусочек теста раскатываем до примерного размера нашего шаблона. У нас это цифра 8. Чтоб тесто не прилипало к рабочей поверхности, советую раскатывать на листе пергамента.

Вырезаем тесто по шаблону, удаляя лишнее тесто. Накалываем тесто вилкой и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаются такие медовые заготовки при 180 ºС, в течение 4 минут.

Тесто при выпечки растет, но очень хрупкое. Сильно зажаривать коржи не советую.

Из оставшихся кусочков теста я напекла несколько печенюшек, в виде сердечка и цветочка.

В каждом торте должна быть изюминка. Сегодня нашей изюминкой в торте будет малиновый конфитюр. Приготовить его очень просто и быстро. Кстати, конфитюр можно приготовить и из клубники или других ваших любимых ягод. Главное, чтоб в нем была кислинка.

Разморозив малину, я протерла ее через сито.

Дальше, в сотейнике с толстым дном, отправляю малиновое пюре и тут же засыпаю сахаром и крахмалом. Хорошо перемешиваю и ставлю на маленьких огонь. Да, малинового пюре получилось 100 гр.

Не отходя от плиты, помешиваем пюре и видим, как оно буквально через пару минут начинает густеть. Даем ему еще минутку попыхтеть и снимаем с огня.

Чтоб конфитюр быстрее остыл, я его перелила в маленькое блюдце.

Так, теперь крем. Он тоже быстро готовится. Главное, чтоб всё было под рукой. Сливки, из  холодильника, взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков.

Затем присоединяем творожный сыр, ванилин и продолжаем взбивать.

Долго не взбивать, буквально минутку.

Крем становится плотным и очень вкусным.

Ну, остался только декор для нашего торта на 8 Марта! Я возьму свежую клубнику, замороженную ягоду и заранее приготовленные меренги. Так же наши испеченные печенюшки и живые цветы.

Собираем торт. При помощи круглой насадки отсаживаем крем по кругу. Смотрите как на фото.

Пустоты заполняем остывшим малиновым конфитюром. Много крема не нужно отсаживать. Этой порции крема  как раз хватает на этот торт.

Всё то же самое повторяем еще два раза. И получается вот такая красота.

Дальше украшение. Ну, украшаем как настроение подскажет! У меня получилось вот как.

Медовый торт с малиновым конфитюром и кремом чиз получается ооочень вкусным и красивым! Кстати, пропитывается тоже очень быстро.

Рецепт 4: торт медовый Цифра (пошагово)

Обязательный атрибут каждого праздника — торт. Обычно этот десерт готовят в традиционно круглой форме, коржи перемазывают кремом, а сам десерт отправляется в холодильник, чтобы хорошенько пропитаться. Торт-цифра — абсолютно необычная сладость, которую изобрела кондитер из Израиля.

Сегодня торты-цифры — тренд в кондитерском деле. И это совсем не удивительно. Такой необычный торт можно украсить абсолютно всем, выбор декораций зависит от фантазии того, кто печет, и вкусов именинника. Посмотрите, как просто приготовить эту красоту. Сделайте такой шикарный подарок своим близким!

Для приготовления торта вам понадобится белый шоколад и малиновое пюре. Чтобы они точно не подвели вас в процессе приготовления, лучше приобрести их в кондитерском магазине. Вместо малинового пюре можно взять любое фруктовое.

  • Пшеничная мука 190 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мёд 40 г
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Белый шоколад 200 г
  • Сливки 200 мл
  • Малиновое пюре 100 г
  • Крахмал 1 ч. л.
  • Сливочный сыр 300 г

Чтобы приготовить тесто, смешайте в сотейнике 80 г сахара, жидкий мёд, яйцо и щепотку соли.

Добавьте в сотейник сливочное масло и поставьте сотейник на медленный огонь. Доведите массу до кипения, но не кипятите. Снимите сотейник с огня, добавьте в смесь соду и тщательно всё перемешайте с помощью венчика.

Остудите массу до комнатной температуры. Чтобы ускорить этот процесс, поместите сотейник в большую наполненную холодной водой кастрюлю.

Всыпьте в сотейник 95 г просеянной муки и перемешайте смесь с помощью венчика.

Высыпьте 95 г просеянной муки на рабочую поверхность, переложите в нее получившееся жидкое тесто и вмешайте в него оставшуюся муку руками. Тесто должно получиться гибким и немного липковатым.

Аккуратно сверните его в шар, поместите в полиэтиленовый пакет или оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на ночь.

Чтобы приготовить крем, доведите до кипения сливки, снимите их с огня и залейте измельченный белый шоколад. Лучше взять специальный кондитерский шоколад, как показано на видео.

Шоколад со сливками перемешайте и с помощью погружного блендера доведите смесь до однородности. Накройте смесь пищевой пленкой в контакт и поместите в холодильник на ночь.

Разделите пополам охлажденное тесто. Застелите рабочую поверхность пергаментом для выпечки. Присыпьте его мукой и раскатайте половину теста в тонкий пласт. С помощью заранее подготовленного трафарета вырежьте из теста цифру. Чтобы в духовке тесто не пузырилось, проколите его вилкой.

Отправьте цифру в разогретую до 170 градусов духовку на 8–10 минут. Оставшееся после вырезания цифры раскатанное тесто соберите в шар и снова раскатайте. Вырежьте второй экземпляр цифры и проделайте в ней отверстия с помощью вилки и отправьте выпекаться.

Таким же образом вырежьте и испеките два экземпляра второй цифры.

Чтобы приготовить малиновый конфитюр, в сотейнике смешайте 100 г малинового пюре, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. крахмала. Перемешайте всё до однородности. Поставьте сотейник на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Кипятите малиновое пюре в течение 1–2 минут и снимите сотейник с огня. Дайте конфитюру полностью остыть.

С помощью миксера взбейте сливочный сыр, влейте охлажденную смесь шоколада со сливками и взбивайте массу на большой скорости до плотности крема.

Чтобы собрать торт, выложите на форму, в которой будете подавать торт, по одному экземпляру цифр. С помощью кондитерского мешка украсьте их кремом и малиновым пюре.

Накройте цифры вторым экземпляром коржей и украсьте кремом и пюре. Можете добавить в композицию всё, что вам нравится: живые цветы, печенье, конфеты, фигурки из мастики, зефир. Здесь всё зависит от вашего вкуса.

Рецепт 5: бисквитный торт в виде цифры

Хочу поделиться рецептом бисквита, который очень удобно использовать, если вы готовите фигурный торт. В моем случае я готовила торт в виде цифры 2.

  • Масло сливочное — 350 г
  • Сахар — 350 г
  • Мука пшеничная / Мука — 525 г
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  • Яйцо куриное — 6 шт
  • Шоколад темный (300 гр в мусс, 300 гр в ганаш) — 600 г
  • Сливки (35%, 100 мл в ганаш, 200 мл в мусс) — 300 мл
  • Желатин — 2 упак.

Для начала нам нужно взбить сливочное масло (размягченное) и мелкий сахар. Если у вас обычный сахар, то лучше пару раз прокрутить его в кофемолке, чтобы он стал более мелким. Масса должна стать пышной и светлой.

Нам нужно отмерить определенное количество муки, а именно 525 грамм. Для этой задачи удобно использовать электронные весы. Я взвешивала в 2 этапа, сначала одну часть, затем вторую.

В муку добавить пакетик разрыхлителя и все вместе просеять в отдельную посуду.

В нашу сливочную массу по одному мы вводим яйца. Чтобы масса не свернулась, мы кладем яйцо и сразу добавляем ложку муки. После 6 яиц получается гладкое тесто.

Последний шаг — вводим муку. Не пугайтесь, в этом бисквите тесто выходит очень плотное — это его особенность.

Выбираем нужную нам форму. Для вырезания цифр удобно использовать прямоугольную форму. Выкладываем тесто и стараемся максимально его разровнять.

Ставим бисквит в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем около часа. На самом деле по кухне начинает витать просто сумасшедший аромат выпечки, вы не ошибетесь. 🙂 Ну, и тест на зубочистку никто не отменял. Достали бисквит, дали охладиться и отправили в холодильник. Вообще, в книге рекомендуют отправить его в морозильник, но мне не нравится вкус замороженного бисквита, поэтому я его храню в холодильнике.

Приготовим начинку. Растопим 300 гр шоколада и 150 мл сливок.

Желатин замочим в воде, отожмем, прогреем в сливках и добавим к нашей шоколадной массе. Перельем в пластиковую форму и поставим отдыхать.

Приготовим пропитку для бисквита. Для этого я использую патоку, которая придает тесту очень нежный привкус. На 2 ст. ложки патоки нужно 350 мл воды. Довести до кипения и пропитать коржи.

Дальше начинается ювелирная работа. Достаем наш корж, разрезаем его вдоль пополам, а затем отступаем от края 1 см и вырезаем прямоугольник. Вынимаем крышку.

Заливаем шоколадно-сливочный мусс в углубление торта и отправляем в холодильник застывать. У меня ушло 20 минут.

Достаем торт, подравниваем верхнюю крышку, срезаем все лишнее и укладываем на мусс.

Готовим шоколадный ганаш: соединяем 300 гр шоколада и 100 мл сливок. Нагреваем до растворения шоколада. Этой смесью промазываем только верх бисквита. Она склеит все трещинки. Отправляем торт назад в холодильник.

Достаем торт, выкладываем на него бумагу для выпечки, рисуем цифру 2.

Аккуратно острым ножом вырезаем цифру по контуру.

Чтобы сделать торт идеально ровным, я соединяю остатки ганаша и взбитое сливочное масло со сгушенкой. Этой смесью выравниваю торт.

Посыпаю стол крахмалом, аккуратно раскатываю мастику и укладываю на торт.

Вырезаю по контуру. Вот и все. Наша цифра готова.

А дальше — произвольное украшение. Свои я готовила заранее, поэтому просто расставила их на торте.

Рецепт 6: торт Цифра — новый тренд 2018 года

Абсолютный тренд 2018 года — торт в виде цифры. Он уже появился в коллекции большинства знакомых кондитеров. Вот и до меня дошла очередь. Получило большое удовольствие от его выпечки и сборки. Ничего сложного: не нужно выстаивать коржи, пропитывать, долго выравнивать, часами лепить фигурки или отсаживать цветы. Это тот вариант, который можно испечь, когда гости на пороге. Элементами декора могут быть: ягоды, макарон, зефир, безе, печенье, шоколад, конфеты. В основе: ореховое сабле, медовые или слоеные коржи, можно попробовать и классический бисквит без пропитки. Любой плотный крем: крем чиз на сливках или масле, пломбир, ганаш. Любая форма: цифры, сердечки, значки. Цвет от белого, шоколадного, до красного или черного. Капелька красителя поможет воплотить любую Вашу фантазию!

  • сливочное масло (хорошо охлажденное) — 230 гр.
  • сахарная пудра — 170 гр.
  • ореховая мука (миндальная, фундучная, фисташковая) — 170 гр. У меня фундучная. С ней у коржей получился яркий ореховый аромат.
  • пшеничная мука — 300 гр.
  • яйцо — 1 шт. + 1 желток
  • щепотка соли

Этого количества теста хватает на одну цифру формата А3 (уместилась на подложку 30*40 см.) или две цифры формата А4. Два слоя коржей. Вес примерно 1900 г.

крем для торта в виде цифры:

Остановила свой выбор на проверенном и хорошо знакомом крем чизе не сливках.

  • творожный сыр — 600 гр. (подойдет любой: hochland, almette, mascarpone). Так как у меня планировалось сразу три торта, экономичней
  • было взять большую упаковку творожного сыра professional 65% cream nuvo
  • сливки 33% — 300 мл.
  • сахарная пудра — 220 гр.
  • ванильный сахар — 1 пакетик

Для украшения и сборки:

  • все или часть из перечисленного в анонсе (цветы, ягоды, макарон, зефир, безе, конфеты, шоколад, печенье) + джем или варенье в прослойку.

Как сделать торт Цифру?

Берем холодное масло и нарезаем его на мелкие кусочки, не больше чем 0,5*0,5 см. Важно, чтобы масло до работы все время было холодным. Упаковка, забытая на столе и пролежавшая там пару часов, а потом снова замороженная уже не подойдет. Чтобы масло дольше не таяло, желательно, чтобы в кухне было холодно.

Добавляем к маслу сахарную пудру, пшеничную и ореховую муку и руками перетираем в мелкую крошку.

Добавляем в тесто яйцо и желток.

Замешиваем однородное эластичное тесто.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и на 2 часа убираем в холодильник.

Вот тут я слукавила, что ничего не нужно ждать. Настоятельно рекомендую выдержать тесто в холоде. Только так оно приобретет правильную консистенцию и с ним легко и комфортно будет работать. Скажу по секрету, у меня был опыт работы с тестом сразу. Казалось бы, ничего критичного не происходит, но: тесто сильнее липнет к рукам и поверхности, может расплываться в духовке при выпечки. Если нет 2 часов, хотя бы уберите тесто на 30 минут в морозильную камеру.

Необходимую фигуру, в нашем случае цифру 8 можно скачать из интернета или нарисовать самостоятельно на листе бумаги.

Вырезаем заготовку ножницами.

Когда тесто охладится, делим его на 2 части. Одну возвращаем обратно в холодильник, чтобы не нагревалось, вторую раскатываем между двух листов пергамента. Мне очень нравится силиконизированный, к нему подобное тесто никогда не прилипает и легко отделяется.

Еще удобно использовать палочки одинаковой толщины, примерно в 0,5 см, положив между ними тесто. Так весь пласт теста будет ровным.

Когда тесто раскатано до нужного размера и толщины, снимаем верхний лист пергамента, накладываем трафарет и вырезаем заготовку.

Убираем тесто из колечек цифры восемь и по краям.

Накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднималось во время выпечки.

Выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах 10-12 минут. Тесто печется очень быстро. К примеру, у меня через 10 минут цифра была еще светлая, а через 12 один край уже сильно подгорел, так, что пришлось переделывать. Не допускайте моей ошибки, следите внимательней. Лучше достать, когда корж еще светлый.

Аналогично выпекаем вторую восьмерку.

Для крем чиза можно смешать все ингредиенты в одной миске и хорошо взбить миксером. Однако, чтобы полностью исключить появление крупинок сахара, который не растворился, в креме, рекомендую сначала взбить сливки с пудрой (+ ванильный сахар) до устойчивых пик, а потом ввести сыр и взбить еще раз. Сливки и сыр должны быть холодными.

Перекладываем крем в кондитерской мешок с насадкой (трубочка или звезда) крем и ягодный или фруктовый джем для начинки

Перекладываем первую основу цифру 8 на подложку и в 2-3 ряда отсаживаем крем.

Между «шишечками» из крема отсаживаем джем.

Накрываем торт второй восьмеркой и снова отсаживаем «шишечки» из крема.

Далее готовим все необходимое для оформления торта цифры.

Если используете цветы, то их необходимо изолировать от крема, смазав растопленным шоколадом (или глазурью).

Торт готов!

Рецепт 7: торт цифра с кремом (с фото)

Торт может быть испечен для мальчика, девочки, взрослого человека, бабушки или дедушки и быть в виде числового представления 1, 2, 3, 7, 10 и даже 30, 60 и 80.

Крем для такого торта можно делать любой, согласно вашим предпочтениям и выбранному рецепту коржей. То же самое касается и украшения – здесь бескрайнее поле для вашей фантазии. Разгладить поверхность лакомства можете при помощи шоколадной глазури, масляного крема или используя сладкую мастику. Затем на подготовленную поверхность выкладывают фигурки из мастики, выводят надписи, узоры и цветы, используя кулинарный шприц с различными насадками.

для теста:

  • яйца – 5 шт.
  • мука высшего сорта – 180 г
  • сахарный песок – 200 г
  • ванилин – на кончике ножа

для крема:

  • сливки 35% жирности – 250- 300 г
  • сметана деревенская 30-35% жирности – 250-300 г
  • свежие ягоды клубники –300 г
  • сахарный песок – 200 г
  • ванилин – на кончике ножа
  • загуститель сметаны (по необходимости) – 1 пакетик
  • сливочное масло – 200 г (1 пачка)
  • сгущенное молоко – 150 г

для украшения:

Приготовить тесто для бисквита, медовика или любое другое на ваше усмотрение. А здесь я приведу рецепт воздушного бисквита. Разбейте в миску яйца, добавьте в него сахар. Взбейте эти два ингредиента миксером на высокой скорости до пышной пены. После этого добавьте ванилин, постепенно всыпьте муку, осторожно перемешивая все ингредиенты ложкой или лопаткой до однородного состояния.

На пергамент выложить 1/3 теста (мы планируем делать 3 коржа) в виде единицы толщиной 1 см и разровнять. При этом удобно пользоваться специально вырезанным бумажным трафаретом. Длина единицы составляет примерно 30 см.

Выпекать корж в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-11 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовый корж достать из духовки и остудить на решётке.

По шаблону ножом вырежьте из коржа цифру один, откорректируйте края.

Вот такой корж получился.

Мне для торта нужно было три коржа. После того, как первый испекся, выпекаем второй и третий корж. Затем после остывания эти коржи также подравниваем ножом.

Теперь займемся приготовлением крема для смазывания коржей. Сливки и сметана должны быть охлажденными. В противном случае из сливок и сметаны быстро взобьется масло, а не воздушный крем. Соедините сахар, сливки, сметану, ванилин и взбейте миксером в пышную пену. Слишком долго тоже взбивать не следует, иначе крупинки масла начнут отделяться от пахты. Если необходимо, добавьте загуститель крема. При желании можете приготовить другой крем, например заварной, белковый, из вареной сгущенки и сливочного масла.

На подложку положить первый корж, промазать кремом (1/2 часть).Половину клубники, порезанной кусочками, вложить сверху на корж. Затем сверху кладем второй корж, смазываем его очередной порцией крема и выкладываем оставшуюся клубнику.

Чтобы коржи получились более влажными и сочными, их можно сначала пропитать фруктовым сиропом, смешанным с 3 ст. л. коньяка, а только после этого смазать кремом.

Выложите третий корж на второй. Затем приготовьте крем-смесь для выравнивания поверхности торта и его боковых сторон. Соедините размягченное масло со сгущенкой и взбейте. Добавьте в этот крем бисквитную крошку, приготовленную из обрезков бисквита с помощью измельчителя, и перемешайте.

Выровнять поверхность и бока торта этим кремом. Торт убрать в холодильник минимум на 1 час.

На силиконовом коврике раскатать мастику в два раза больше чем сам торт.

Единицу накрыть мастикой и с помощью утюжка разровнять поверхность торта, выгнать все пузыри.

Разгладить бока у торта, лишнюю мастику обрезать ножом для пиццы.

Торт готов к декорированию. Его можно украсить на свой вкус различными узорами из крема или фигурными изделиями из цветной мастики.

Вот такой торт получился.

Рецепт 8: шоколадный торт Цифра-Буква

Коржи:

  • 190 г мука
  • 10 г какао
  • 1 яйцо
  • 30 г молоко
  • 50 г мед
  • 75 г сахар
  • 40 г сливочное масло
  • треть ч.л. соль
  • половина ч.л. сода

Крем:

  • 200 г консервированные персики
  • 25 г сахар
  • 15 г кукурузный крахмал
  • 200 мл жирные сливки
  • 50 г сахарная пудра
  • 300 г сливочный сыр

Сделайте трафарет для любых желаемых цифр или букв.

Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся.

Выключите нагрев, добавьте соду и когда закончится пенообразование, вмешайте яйцо.

В остывшую смесь всыпьте муку, какао и перемешайте. Если мешать трудно, выложите на стол и домесите тесто.

Уберите завернутое в пленку тесто в холодильник на пару часов.

Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте на пергаменте и вырежьте цифры по трафарету. У вас должно быть по две одинаковые цифры.

Выпекайте в духовке при 175° 6-7 мин.

Для крема смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре (персики измельчите блендером).

Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения и проварите минуту.

Холодный сыр, сливки и пудру взбейте до получения однородного густого крема.

Смешайте его с остывшим персиковым киселем.

Отсадите на первые две цифры крем в виде капель,

сверху положите вторые цифры и также отсадите крем.

Готовый торт украсьте по своему желанию.

Бонус: торт 2018 года — сердце с кремом

Наверное только ленивый кондитер не приготовил этот торт)) и я не буду отставать и предложу вам свой вариант с вкуснейшим кремом пломбир и хрустящими песочными коржами.

Традиционно торт украшают пирожными макаронс, безе, живыми цветами, в моем случае все началось с того, что сынок играя дома в мяч, сломал цветок моей любимой орхидеи и тогда я поняла, это судьба!)

Удобен торт “Сердце” тем, что не требует специальных форм для выпекания, разрезается  легко, порционно, как обычный торт.

  • 200 гр. Муки
  • 70 гр.Сахара
  • 70 гр. Сливочного масла (замороженного)
  • 1 шт. яйцо (большое)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)
  • 100 гр. Сахара
  • 70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))
  • 60 гр. Муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванильного сахара

С посуде соединяем муку ( 200 гр.), сахар (70гр.), щепотку соли, немного перемешиваем  венчиком.

Высыпаем сухую смесь на рабочую поверхность (стол, силиконовый коврик), сверху выкладываем замороженное сливочное масло (70 гр.)

И оперативно начинаем резать масло ножом, соединяя и перемешивая его с мучной смесью, делаем так называемую масляный крошку. Старайтесь делать это быстро и не касаться крошку руками, иначе масло начнёт таять и при выпекании тесто сильно расплывется.

Затем, в центре масляной крошки  делаем луночку, вбиваем в неё яйцо (1 шт.), немного перемешиваем его вилкой и соединяем крошки с яйцом, наша задача собрать цельное тесто, делаем это руками но быстренько.

Тесто будет достаточно плотным, поделите его на две части, замотайте в пергамент или плёнку и отправьте в холодильник на час.

Пока есть время, заранее подготовьте из бумаги трафарет, как я уже писала, это может быть что угодно, любая форма,  цифра,  буква и т. д.

Пропорции предложенного вам крема, хватит примерно на сборку торта из двух сердец, размером 30*20 или можно сделать три слоя но размером 20*20 например.

По истечении часа, достаём тесто из холодильника и раскатываем его толщиной не более 5 мм.

Обязательно это делать между пергаментными листами или на селиконовом коврике, поскольку тесто очень хрупкое и быстро тает, переносить его перед выпеканием на другой лист не получится, да и не нужно усложнять!

Вырезаем тесто по форме острым ножом и прокалываем вилкой, выпекаем в предварительно разогретой до 180°духовке, 10-15 минут.

Из остатков теста получатся отличные печеньки. Не забудьте проколоть их вилкой.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Подготовте (кастрюлю,сотейник) наберите 150-200 гр. воды, поставте на огонь до закипания. (Нижний слой)

Затем нужно подобрать удобную посуду (миску), в которой мы будем заваривать крем. Она должна полностью закрывать дном нижнюю кастрюлю, но не касаться кипящей воды. (Верхний слой)

В миску кладем все продукты кроме масла.

Сметану (350мл.), сахар (100 гр. )яйцо 1 шт.)муку (60 гр. ) ванилин (1 ч.л.).

Перемешиваем венчиком  и ставим на паровую баню, когда вода в нижней кастрюле уже закипела.

Активно перемешиваем крем венчиком,  завариваем до загустения, крем готов тогда, когда при перемешивании он не стекает в прежнее место,а остается устойчивым, как на фото.

Крем остужаем.

В отдельной посуде взбиваем размягченного сливочное масло ( 70 гр.) до белого цвета и увеличения в объёме.

Затем по ложке вводим заварной крем и взбиваем до однородной массы.

Крем готов. Дайте ему немного стабилизироваться в холодильнике, тогда с ним будет удобней работать, но не до полного охлаждения, иначе он станет совсем твердым.

Отсаживаем крем на первый корж красивыми башенками при помощи кондитерского мешка, можно без насадок, кладем второй корж и повторяем ту же процедуру с кремом. Украшаем по своему вкусу.

Я использовала пирожное макаронс,  лесные орехи,  цветок орхидеи и крашеную кокосовую стружку.

(с) http://ochenwkusno.ru, http://fotorecept.com, http://kulinaroman.ru, https://sovkusom.ru, http://www.povarenok.ru, https://vkustvorchestva.com, https://sladko.club, https://www.koolinar.ru, http://www.takeandbake.me

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Торт для мальчика | на день рождения на заказ в Москве

Выберите категорию:

Все Для кого? » Детские торты »» Для двойняшек »» Мальчик или девочка »» На выписку »» На крестины »» На первый зубик »» На годик »» С короной »» С метрикой »» С ангелочками »» На выпускной »»» На выпускной в детский сад » Для девочки » Для мальчика » Торты для женщины »» Для мамы »» Для девушки »» Для подруги »» Для сестры »» Для жены »» Торт Я беременна » Торты для мужчины »» Для мужа »» Для папы »» Для парня » Корпоративные торты По поводу » Торты на день рождения » Торты на юбилей » Свадебные торты »» Свадебные торты без мастики »» Необычные свадебные торты »» Классический свадебный торт » На венчание » На помолвку » Торты на годовщину свадьбы »» 1 год (Ситцевая) »» 3 года (Кожаная) »» 4 года (Льняная) »» 5 лет (Деревянная) »» 6 лет (Чугунная) »» 7 лет (Медная) »» 8 лет (Жестяная) »» 9 лет (Фаянсовая) »» 10 лет (Розовая) »» 11 лет (Стальная) »» 13 лет (Ландышевая) »» 18 лет (Бирюзовая) »» 19 лет (Гранатовая) »» 20 лет (Фарфоровая) »» 22 года (Бронзовая) »» 24 года (Атласная) »» 25 лет (Серебряная) »» 26 лет (Нефритовая) »» 30 лет (Жемчужная) »» 33 года (Клубничная) »» 40 лет (Рубиновая) »» 42 года (Перламутровая) »» 45 лет (Сапфировая) »» 46 лет (Лавандовая) »» 48 лет (Аметистовая) »» 50 лет (Золотая) »» 55 лет (Изумрудная) »» 60 лет (Бриллиантовая) »» 62 года (Аквамариновая) » Календарные праздники »» На день студента »» Торт на 8 марта »» Торт на 14 февраля »» Торт на 23 февраля »» Торт на 1 сентября »» Торт на день учителя »» Торт Хэллоуин »» Новогодний торт »»» Снежный шар С персонажами » Торты мультяшные »» 101 далматинец »» Аватар Легенда об Аанге »» Автобус Тайо »» Алиса в Стране Чудес »» Алладин »» Ам Ням »» Американский Папаша »» Атомный Лес »» Барашек Шон »» Бакуган »» Бейблэйд Бёрст »» Белоснежка и семь Гномов »» Бен Тен »» Босс-молокосос »» Бременские музыканты »» Буратино »» Буренка Даша »» Валли »» Винкс »» Винни Пух »» Время Приключений »» Вспыш и Чудо-машинки »» Губка Боб »» Гадкий Я »» Гравити Фолз »» Гриффины »» Грузовичок Лева »» Дамбо »» Даша-путешественница »» Деревяшки »» Джейк и пираты Нетландии »» Джимми Нейтрон »» Джинглики »» Джинджер »» Доктор Плюшева »» Дональд Дак »» Дружные Мопсы »» Душа »» Зак Шторм »» Зверопой »» Зверополис »» История Игрушек »» Как приручить Дракона »» Каспер »» Колобанга »» Король Лев »» Корпорация Монстров »» Кролик Питер »» Кот Леопольд »» Коты Воители »» С котом Саймона »» Коты-аристократы »» Кротик »» Кукутики »» Куми-Куми »» Кунг-фу Панда »» Лалалупси »» Лего Бэтмен »» Леди Баг и Супер-кот »» Ледниковый Период »» Лило и Стич »» Мадагаскар »» Май Литл Пони »» Маленькие Эйнштейны »» Маленькое Королевство Бена и Холи »» с Карлсоном »» Мамонтенок »» Масяня »» Микки Маус »» Мимимишки »» Миньон »» Мишка Гамми »» Моана »» Монстры на каникулах »» Монстр Хай »» Незнайка »» В поисках Немо »» Ну Погоди »» Октонавты »» Пикачу »» Поли Робокар »» Простоквашино »» Томас и его друзья »» Ральф »» Рататуй »» Рапунцель »» Рик и Морти »» Из мультика Рио »» Русалочка »» Симпсоны »» Синий Трактор »» Сказочный патруль »» Смешарики »» Советские Мультики »» Смурфики »» Супер Крылья »» Тайная жизнь домашних животных »» Тачки »» Том и Джерри »» Тоторо »» Три Кота »» Тролли »» Гамбол »» Унесенные призраками »» Утиные Истории »» Фиксики »» Финес и Ферб »» Футурама »» Холодное сердце »» Хитрый Койот »» Чаггингтон »» Чебурашка »» Черепашки-ниндзя »» Черный Плащ »» Чип и Дейл »» Шопкинс »» Шрек »» Эй Арнольд »» Элвин и бурундуки »» Энгри Бердз »» Южный Парк » Торты на тему кино »» Аватар »» Алиса в Зазеркалье »» Вампирина »» Веном »» Вилли Вонка »» Властелин Колец »» Гарри Поттер »» Heroes »» Гринч »» Дневники Вампира »» Дэдпул »» Закрытая Школа »» Звездные Войны »» Звездный Путь »» Игра Престолов »» Люди Икс »» Назад в будущее »» Пираты Карибского моря »» Сверхъестественное »» Сумерки »» Теория большого взрыва »» Третий лишний »» Фантастические твари »» Часодеи »» Хоббит »» Ходячие Мертвецы » Торты с Супергероями »» Марвел »»» Железный человек »»» Молот Тора »»» Капитан Америка »»» Стражи Галактики »»» Халк »»» Человек-паук »» Бэтмен »» Росомаха »» Супермен »» Трансформеры » Торты для геймера »» Майнкрафт »» Браво Старс »» Фортнайт »» Роблокс »» Соник »» Гта »» World Of Tanks »» Мортал Комбат »» Зомби Против Растений »» Марио »» Варкрафт »» Бенди И Чернильная Машина »» Call Of Duty »» Ассасин »» Half Life »» Need For Speed »» Diablo »» Resident Evil »» Allods »» Battlefield »» Contrast »» Dragon Age »» Legend Of Zelda »» Lineage »» Max Payne »» Payday »» Pokemon Go »» Старкрафт »» The Walkin Dead »» World Of Planes »» Xcom » Торты Лего »» Нексо Найтс »» Лего Френдс » Торты с принцессами » Торты Лол » Торты с феями Тематические торты » 3д торты »» С бутылкой »» Вертолет »» Гитара »» В виде Дома »» С Драконом »» Замок »» Игровая приставка »» Карта Мира »» Книга »» Корабль »» Кукла »» С Ммдемс »» Машина »» С Мотоциклом »» Ноутбук »» С Паровозиком »» Рубашка »» Самолет »» В виде Сумочки »» В виде Сердца »» Сундук »» Танк »» В виде Телефона »» С Трактором »» Футбольный мяч »» Фотоаппарат »» Часы » Торты цифры »» Единичка »» Двойка »» Тройка »» Четверка »» Пятерка »» Шестерка »» Семерка »» Восьмерка »» Девятка »» Торт Буква » Торты Единорог » Торты с соц сетями »» Лайк »» Смайлик » Торты в стиле поп арт » Торты космос » Торты с животными »» Акула »» Бык и Корова »» С динозаврами »» Кот »»» Пушин »» Мышка »» Обезьяна »» С овечкой »» Свинка »» Собака »» В виде цыпленка » Торты паспорт » Торты с деньгами » Антиторты По роду занятий » Торты по профессиям »» Для военного »» Для врача »» Для строителя »» Для юриста » Торты для спортсмена »» С балериной »» Для баскетболиста »» Для боксера »» Для борца »» Бильярдный стол »» Для гимнастки »» Для каратиста »» Для рыбака »» Теннис »» Для фигуристки »» Для фотографа »» Для футболиста »» Для хоккеиста »» Для шахматиста По декору » Торты с ягодами » Торты без мастики » Торты с фотопечатью » Торты с пряниками Сладости » Шоколадные наборы »» Новогодний шоколад »» Шоколадные медали »» Шоколад футбол »» Шоколад для мужчин »» Женский шоколад »» Шоколад для взрослых »» Шоколад выпускной » Имбирные пряники »» Имбирные пряники на Новый год »» Имбирные пряники на 23 февраля »» Имбирные пряники на 8 марта » Маршмеллоу » Безе » Макаруны » Кейк попсы Торты 1 кг Акции на торты

Торт цифра рецепт из медовых коржей. Как сделать торт цифру


Рецепт 1: торт Цифра (пошаговые фото)

Я предлагаю очень вкусное песочное тесто по своему рецепту, и ниже я рассказываю секреты приготовления вырезанного теста, в результате которого торт получается идеальным, коржи прекрасно пропитываются нежнейшим кремом, тающим во рту (хотя по фото может показаться, что края без крема, значит сухие, но это не так.). Единственное условие — торту нужно дать достаточно времени для пропитки – 20-24 часа. На этом пока все, подробности ниже. Также добавлю, что все пекут обычно 2 цифры в высоту, но я захотела торт повыше, и сделала торт из 3-х цифр, очень эффектно, он и не низкий, и не очень высокий, удобно и легко резать, приятно класть на тарелочку и приятно кушать. А также ниже есть лаконичный видео рецепт из моего ютюб канала, и вы сможете не только прочитать, но и увидеть наглядно. Мой торт в длину 29 см (длина буквы), весом 1200 г.

Из данного количества продуктов для теста и крема получается 4 цифры длиной 29 см и еще печение для украшения. Одна цифра может быть запасной на случай, если какую-то пересушили, подгорела или разломалась. Лишнее всегда можно съесть с удовольствием. А можно и все четыре собрать в торт. Будет красивый высокий тортик.

Тесто:

  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 430 г муки
  • 1-1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 50 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 1\5 ч. л. соли

Крем:

  • 600 г сметаны
  • 200 г сливок 33%
  • 150-200 г сахарной пудры

Для украшения на выбор:

  • маршмеллоу большие и маленькие
  • коктейльная вишня
  • фигурный мармелад (у меня малинки)
  • живые цветы
  • маленькие зефирки или безе
  • маленькие печеньки
  • красивые конфеты
  • цветная посыпка
  • цветы из крема
  • печенье-макаруны

Готовим тесто, это очень просто: взбиваем недолго яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло (не горячее) и сметану, размешиваем.

Всыпаем всю муку с разрыхлителем, размешиваем и собираем тесто в комок, без замеса руками, оно само собирается в ком под лопаткой (наглядно это показано в видео).

Делим тесто на три части, накрываем пакетом и в холодильник на 1 час. Из обрезков этих трех получится еще одна четвертая цифра+ печенье.

Тем временем вырежем нужную нам цифру или букву из любой подручной у вас бумаги.

У меня А-4. Расскажу, как я вырезала цифру 8. Лист нужно разделить на две части, провести слегка линию посередине. Подобрать круглую посуду по размеру чуть больше одной такой половины, чтобы она заходила на эту линию на 1-2 см. Нарисовать два таких кружочка, чтобы получилась восьмерка. Затем нарисовать еще два кружка размером поменьше. Смотрите наглядно на видео этот процесс. Очень просто вырезать красивую цифру 8. В готовом торте смотрится отлично.

Достаем одну часть теста из холодильника, остальные пусть там остаются. Раскатываем прямо на пергаменте цифру по шаблону. Пока раскатывали – тесто стало мягким. Чтобы легко вырезать цифру, и она не деформировалась при выпечке – поместите пергамент с раскатанным тестом в морозилку на 10 минут. Затем прикладываем шаблон на тесто, вырезаем цифру и сразу пергамент вместе с цифрой в разогретую для этой цели духовку.

Печем минут 5-7 до светло-золотистого цвета, не пересушите!

Еще одна причина, для чего нужно раскатанное тесто поместить в морозилку: к мягкому тесту пристанет шаблон цифры и его придется отдирать от теста, плюс линия обрезки будет порванной, не аккуратной. А к холодному твердому тесту бумажный тонкий шаблон не пристанет, и буква вырежется легко. Надеюсь, все понятно описано. Если да – напишите, пожалуйста, об этом в комментариях.

Из обрезков цифр вырезаем четвертую цифру или можете просто наделать много печенья, вырезанного по трафаретам, какие у вас есть: сердечки, цветочки… Самые красивые можно взять для украшения торта.

Готовим замечательный облегченный сливочно-сметанный крем, нежный и в то же время устойчивый. Ним же можно украсить торт цветами из кондитерского шприца. Как я делала цветные украшения в одном кондитерском мешке – посмотрите на видео. Техника очень простая: нанести гелиевый пищевой краситель на внутреннюю часть мешка и насадки, поместить крем и выдавить красивые цветы. Также можно сделать крем чисто сливочным, одни сливки 33% и сахарная пудра.

Для этого поместить ее на 4 слоя чистой марли, под миску – еще одну мисочку для стока сыворотки. Накрыть сметану свисающими краями марли. Поместить всю эту конструкцию в холодильник на 48 часов.

Затем выкладываем в посуду сметану, сахарную пудру и вливаем сливки 33%. Сливки и посуда для взбивания должны быть также очень холодные. Взбиваем до загустения, это не быстро, уйдет 3-5 минут. Все, крем готов! Вся сложность в этом варианте – это заранее отвесить сметану. Но это же так просто на самом деле, время только нужно.

Сразу после взбивания крем готов для украшения и прослаивания коржей.

Крем нужно поместить в кондитерский мешок с круглой насадкой или как у меня насадка- цветок. Выдавить по очереди на каждый слой.

Для украшения верхнего слоя я немного крема разбавляла двумя красителями (сиреневый и розовый), и использовала насадку другого более крупного размера.

Украшение торта – самый ответственный момент. Кому-то мой торт покажется слишком пестрым, «наляпистым», но в реальности он выглядел просто восхитительно. Не верили, что цветы живые. Кстати, цветы нужно снизу обернуть в пищевую пленку, чтобы они не касались крема, все-таки они стоят в химическом растворе.

Украшение такого десерта – это уже дело вашего вкуса, конечно, же. Но с цветами было очень интересно, у меня это были небольшие три гвоздики на одной ветке. Лучше, чтобы цветы были небольшими. Не смогла найти поменьше, либо очень дорогие.

Осталось набраться терпения и дать торту пропитаться в полной мере не менее 20 часов. Хотя мы уже резали и ели через 13 часов, был уже пропитан и безумно вкусный! Но через 24 часа – еще мягче и еще вкуснее.

Выбор шоколада для декорирования

Для создания уникальных цифр из шоколада для торта, желательно брать проверенный и качественный продукт. Если шоколад хороший, то декоративные фигурки на торт будут нереально красивыми, аккуратными, глянцевыми и блестящими. Декорации, сделанные из глазури, достаточно удобны. Глазурь обладает прекрасной текучестью, однако, но вкусовые качества заметно проигрывают кувертюру.

Из шоколада можно сделать потрясающие украшения для торта:

  • объемные фигурки;
  • бантики, цветочки и лепесточки;
  • различные рисунки;
  • цифры, буквы.

Изготавливая части декора для кондитерских изделий, можно смело проявлять фантазию. Важно знать, как сделать подобные украшения, чтобы своими руками создать шедевр.

Рецепт 2, пошаговый: торт в виде цифры 8

  • яйца куриные — 1 шт;
  • мед — 1 ст.л.;
  • масло — 1 уп и 60 гр;
  • сахар — 100 гр;
  • какао — 30 гр;
  • мука — 200 гр;
  • сода пищевая — 0,5 ч.л.;
  • сгущенка — 1 уп;
  • сливки 35% — 100 мл;
  • сахарная пудра — 1 ст.л.

В кастрюлю добавляем 100 гр сахара, 1 ст. л. мёда, 60 гр сливочного масла — ставим на плиту и размешиваем до растворения сахара:

Добавляем 0,5 ч. л. соды и прогреваем ещё минуту:

Убираем кастрюлю с плиты, добавляем 1 яйцо, быстро перемешиваем и добавляем 30 гр какао и 200 гр муки:

Готовое тесто убираем минут на 15 в холодильник. Я его обернула пищевой плёнкой:

Тесто я разделила на 3 части и у меня получились очень тонкие коржи… поэтому из данного количества ингредиентов лучше делать 2 коржа.

Вырезаем из бумаги цифру 8 и по ней обрезаем тесто:

Коржи протыкаем вилкой. И выпекаем их в духовке около 20 минут:

Готовим крем: взбиваем упаковку масла комнатной температуры и потихоньку (в процессе взбивания) вливаем упаковку сгущёнки:

Крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой:

И украшаем наши коржи:

Аккуратно складывая их друг на друга:

Мне не хватило крема. Я взяла 100 мл сливок 35% и 1 ст. л. сахарной пудры и взбила до твердых пиков:

Этим кремом украшаем оставшуюся часть торта, а дальше дело фантазии:

Вид сбоку:

Как сделать цифру 5 из бисквита

Чтобы приготовить торт в виде пятерки, сначала пекут бисквит по любимому рецепту. Затем вырезают из него элементы будущей цифры. Последовательность действий:

  1. Тесто переливают в 2 формы. Одна прямоугольная с диаметром более 20 см. Квадратная емкость должна иметь сторону в 15 или 20 см.
  2. После того, как коржи приготовились, их остужают.
  3. Стаканом вырезают в центре круглого пирога отверстие.
  4. Затем срезают небольшой отрезок, который не понадобится при создании цифры.
  5. Прямоугольный пласт визуально делят на 3 части и отрезают одну из них.
  6. Теперь все элементы складывают в единую композицию.
  7. Из другой полоски отделяют половину и делают хвостик.

Теперь нужно промазать кремом и украсить. Можно выложить маленькие зефирки на глазурь.

Мастика — очень оригинальное и красивое украшение, но если у хозяйки нет времени или она не хочет работать с ней, можно положить на поверхность разноцветные драже, нанести посыпку, кокосовую стружку, тертый шоколад.

Рецепт 3: торт Цифра из медовых коржей

Для медовых коржей:

  • сахар — 150 гр.,
  • слив. масло — 60 гр.,
  • мед — 70 гр. (это 2 ст. ложки),
  • сода — 5 гр. (1 ч. ложка),
  • два средних яйца (одно яйцо можно заменить на 3 желтка),
  • щепотка соли,
  • мука — 2,5 стакана (400 гр.)

Для крема чиз:

  • домашние сливки — 300 мл.,
  • сахарная пудра — 100 гр.,
  • творожный сыр, домашнего приготовления — 300 гр.,
  • ванильный сахар или эссенция.

Для малинового конфитюра:

  • малина — 150 гр. (у меня замороженная),
  • сахар — 2 ст. ложки (без горки),
  • одна ч. ложка кукурузного крахмала.

Для начала приготовим тесто для медовых коржей. Для этого в широкую миску отправим такие продукты как: слив. масло, мед и сахар. И отправим их на водяную баню. Водяная баня — это кастрюля меньшего размера с водой, которую нужно установить под миску с продуктами. Но, вода не должна касаться миски.

При среднем кипении воды в кастрюле и при постоянном помешивании, доводим продукты до однородности.

Пока продукты нагреваются, я разобью одно большое яйцо в кружку и добавлю к нему 3 желтка. Желтки у меня частые гости в холодильнике, поэтому приходится находить им применение. Взболтаем всё это хорошо вилкой.

И выливаем яйца в медовую смесь. Хорошенько перемешиваем венчиком и немного даем смеси прогреться.

После этого добавляем соду, перемешиваем и снимаем миску с водяной бани.

Сода вступит в реакцию и появится пена. Это очень хорошо.

Дальше добавляем просеянную муку, но частями. После каждого подсыпания, хорошо перемешиваем тесто.

Замешанное тесто на вид будет просить еще муки, но этого ни в коем случае не следует делать. Вы забьете тесто. Медовое тесто получается липкое, но это временно. Стоит ему полежать в холодильнике часок и оно преобразится.

В таком состоянии я тесто только прикрываю пленкой (в контакт) и отправляю в холодильник на час или на чуть больше. В общем, как получается.

После отдыха, тесто стало плотным, к рукам вообще не липнет и пора из него печь медовые коржи.

Этого теста хватает, чтоб испечь 6 коржей и приготовить два таких торта. Но один я готовлю сегодня для вас, а второй подам на праздник. Поэтому тесто я делю на две части. Одну заворачиваю в пленку и убираю в холодильник, а вторую часть делю на три равные части. Из них будем выпекать вкусные коржи.

Один кусочек теста раскатываем до примерного размера нашего шаблона. У нас это цифра 8. Чтоб тесто не прилипало к рабочей поверхности, советую раскатывать на листе пергамента.

Вырезаем тесто по шаблону, удаляя лишнее тесто. Накалываем тесто вилкой и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаются такие медовые заготовки при 180 ºС, в течение 4 минут.

Тесто при выпечки растет, но очень хрупкое. Сильно зажаривать коржи не советую.

Из оставшихся кусочков теста я напекла несколько печенюшек, в виде сердечка и цветочка.

В каждом торте должна быть изюминка. Сегодня нашей изюминкой в торте будет малиновый конфитюр. Приготовить его очень просто и быстро. Кстати, конфитюр можно приготовить и из клубники или других ваших любимых ягод. Главное, чтоб в нем была кислинка.

Разморозив малину, я протерла ее через сито.

Дальше, в сотейнике с толстым дном, отправляю малиновое пюре и тут же засыпаю сахаром и крахмалом. Хорошо перемешиваю и ставлю на маленьких огонь. Да, малинового пюре получилось 100 гр.

Не отходя от плиты, помешиваем пюре и видим, как оно буквально через пару минут начинает густеть. Даем ему еще минутку попыхтеть и снимаем с огня.

Чтоб конфитюр быстрее остыл, я его перелила в маленькое блюдце.

Так, теперь крем. Он тоже быстро готовится. Главное, чтоб всё было под рукой. Сливки, из холодильника, взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков.

Затем присоединяем творожный сыр, ванилин и продолжаем взбивать.

Долго не взбивать, буквально минутку.

Крем становится плотным и очень вкусным.

Ну, остался только декор для нашего торта на 8 Марта! Я возьму свежую клубнику, замороженную ягоду и заранее приготовленные меренги. Так же наши испеченные печенюшки и живые цветы.

Собираем торт. При помощи круглой насадки отсаживаем крем по кругу. Смотрите как на фото.

Пустоты заполняем остывшим малиновым конфитюром. Много крема не нужно отсаживать. Этой порции крема как раз хватает на этот торт.

Всё то же самое повторяем еще два раза. И получается вот такая красота.

Дальше украшение. Ну, украшаем как настроение подскажет! У меня получилось вот как.

Медовый торт с малиновым конфитюром и кремом чиз получается ооочень вкусным и красивым! Кстати, пропитывается тоже очень быстро.

Рецепт 4: торт медовый Цифра (пошагово)

Обязательный атрибут каждого праздника — торт. Обычно этот десерт готовят в традиционно круглой форме, коржи перемазывают кремом, а сам десерт отправляется в холодильник, чтобы хорошенько пропитаться. Торт-цифра — абсолютно необычная сладость, которую изобрела кондитер из Израиля.

Сегодня торты-цифры — тренд в кондитерском деле. И это совсем не удивительно. Такой необычный торт можно украсить абсолютно всем, выбор декораций зависит от фантазии того, кто печет, и вкусов именинника. Посмотрите, как просто приготовить эту красоту. Сделайте такой шикарный подарок своим близким!

Для приготовления торта вам понадобится белый шоколад и малиновое пюре. Чтобы они точно не подвели вас в процессе приготовления, лучше приобрести их в кондитерском магазине. Вместо малинового пюре можно взять любое фруктовое.

  • Пшеничная мука 190 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мёд 40 г
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Белый шоколад 200 г
  • Сливки 200 мл
  • Малиновое пюре 100 г
  • Крахмал 1 ч. л.
  • Сливочный сыр 300 г

Чтобы приготовить тесто, смешайте в сотейнике 80 г сахара, жидкий мёд, яйцо и щепотку соли.

Добавьте в сотейник сливочное масло и поставьте сотейник на медленный огонь. Доведите массу до кипения, но не кипятите. Снимите сотейник с огня, добавьте в смесь соду и тщательно всё перемешайте с помощью венчика.

Остудите массу до комнатной температуры. Чтобы ускорить этот процесс, поместите сотейник в большую наполненную холодной водой кастрюлю.

Всыпьте в сотейник 95 г просеянной муки и перемешайте смесь с помощью венчика.

Высыпьте 95 г просеянной муки на рабочую поверхность, переложите в нее получившееся жидкое тесто и вмешайте в него оставшуюся муку руками. Тесто должно получиться гибким и немного липковатым.

Аккуратно сверните его в шар, поместите в полиэтиленовый пакет или оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на ночь.

Чтобы приготовить крем, доведите до кипения сливки, снимите их с огня и залейте измельченный белый шоколад. Лучше взять специальный кондитерский шоколад, как показано на видео.

Шоколад со сливками перемешайте и с помощью погружного блендера доведите смесь до однородности. Накройте смесь пищевой пленкой в контакт и поместите в холодильник на ночь.

Разделите пополам охлажденное тесто. Застелите рабочую поверхность пергаментом для выпечки. Присыпьте его мукой и раскатайте половину теста в тонкий пласт. С помощью заранее подготовленного трафарета вырежьте из теста цифру. Чтобы в духовке тесто не пузырилось, проколите его вилкой.

Отправьте цифру в разогретую до 170 градусов духовку на 8–10 минут. Оставшееся после вырезания цифры раскатанное тесто соберите в шар и снова раскатайте. Вырежьте второй экземпляр цифры и проделайте в ней отверстия с помощью вилки и отправьте выпекаться.

Таким же образом вырежьте и испеките два экземпляра второй цифры.

Чтобы приготовить малиновый конфитюр, в сотейнике смешайте 100 г малинового пюре, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. крахмала. Перемешайте всё до однородности. Поставьте сотейник на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Кипятите малиновое пюре в течение 1–2 минут и снимите сотейник с огня. Дайте конфитюру полностью остыть.

С помощью миксера взбейте сливочный сыр, влейте охлажденную смесь шоколада со сливками и взбивайте массу на большой скорости до плотности крема.

Чтобы собрать торт, выложите на форму, в которой будете подавать торт, по одному экземпляру цифр. С помощью кондитерского мешка украсьте их кремом и малиновым пюре.

Накройте цифры вторым экземпляром коржей и украсьте кремом и пюре. Можете добавить в композицию всё, что вам нравится: живые цветы, печенье, конфеты, фигурки из мастики, зефир. Здесь всё зависит от вашего вкуса.

Рецепт 5: бисквитный торт в виде цифры

Хочу поделиться рецептом бисквита, который очень удобно использовать, если вы готовите фигурный торт. В моем случае я готовила торт в виде цифры 2.

  • Масло сливочное — 350 г
  • Сахар — 350 г
  • Мука пшеничная / Мука — 525 г
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  • Яйцо куриное — 6 шт
  • Шоколад темный (300 гр в мусс, 300 гр в ганаш) — 600 г
  • Сливки (35%, 100 мл в ганаш, 200 мл в мусс) — 300 мл
  • Желатин — 2 упак.

Для начала нам нужно взбить сливочное масло (размягченное) и мелкий сахар. Если у вас обычный сахар, то лучше пару раз прокрутить его в кофемолке, чтобы он стал более мелким. Масса должна стать пышной и светлой.

Нам нужно отмерить определенное количество муки, а именно 525 грамм. Для этой задачи удобно использовать электронные весы. Я взвешивала в 2 этапа, сначала одну часть, затем вторую.

В муку добавить пакетик разрыхлителя и все вместе просеять в отдельную посуду.

В нашу сливочную массу по одному мы вводим яйца. Чтобы масса не свернулась, мы кладем яйцо и сразу добавляем ложку муки. После 6 яиц получается гладкое тесто.

Последний шаг — вводим муку. Не пугайтесь, в этом бисквите тесто выходит очень плотное — это его особенность.

Выбираем нужную нам форму. Для вырезания цифр удобно использовать прямоугольную форму. Выкладываем тесто и стараемся максимально его разровнять.

Ставим бисквит в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем около часа. На самом деле по кухне начинает витать просто сумасшедший аромат выпечки, вы не ошибетесь.

ᐉ Торт для ЮНОГО автомобилиста восьмёрка, рецепт с фото. Как приготовить торт на день рождения, 8 лет.

Как испечь торт в форме восьмерки на 8 Марта?

Или достаточно простой торт традиционной формы? Ведь главное внимание.

В изготовлении торта в виде восьмерки (цифры 8) ничего сложного нет. Самое главное, красиво оформить торт, кремом или цветами из мастики и др.

Коржи для торта на ваше усмотрение, например, бисквитные или из песочного теста. Форма коржей круглая. Если корж толстый (бисквитный), то достаточно и одного, если тонкие (песочные), то понадобится от нескольких штук (их промазываем кремом и кладем друг на друга). Печем коржи двух размеров, один побольше, другой поменьше. В каждом вырезаем дырку (дырки можно и не вырезать, а потом нарисовать кремом). Коржи кладем рядом, соединяем кремом, покрываем кремом полностью оба коржа, украшаем по своему усмотрению.

Вот примеры таких тортов.

К женскому празднику 8 марта хочется подарить своим любим самые лучшие и незабываемые подарки, которые можно купить в ближайшем торговом центре уже готовые и красиво оформленные, вместе с подарком женщинам всегда покупают букеты цветов.

Также можно сделать и оригинальный подарок своими руками, такой подарок будет вдвойне приятней и оценен вашими родными и близкими. Самым приятным сюрпризом на 8 марта будет торт, приготовленный дома, например, в виде цифры восемь.

Торт в виде восьмерки сделать достаточно просто из купленных в магазине готовых бисквитных коржей:в середине вырезаем нужное отверстие специальным трафаретом сделанным из картона, диаметр может быть любым, далее соединяем коржи так, чтобы получилась цифра восемь, всё торт готов, теперь осталось только украсить.

Предлагаю посмотреть варианты тортов в виде цифры восемь:

LiveInternetLiveInternet

Рубрики
  • Выпечка (161)
  • Рецепты на Новый Год (158)
  • Заготовки на зиму (124)
  • Салаты (112)
  • Блюда из мяса (83)
  • Овощные блюда (77)
  • Супы (64)
  • Лето (58)
  • Блюда из рыбы (58)
  • Горячие блюда (56)
  • Для похудения (53)
  • Блюда в духовке (46)
  • Сладкое (45)
  • Блюда из курицы (43)
  • Блины (33)
  • Блюда на Пасху (31)
  • Ужин на скорую руку (30)
  • Блюда с грибами (28)
  • Весна (27)
  • Десерты (27)
  • Торты (20)
  • Рецепты для детей (19)
  • Как варить — полезные советы (18)
  • Рецепты (15)
  • Закуска (14)
  • Блюда из ягод (13)
  • День Рождения (12)
  • Фруктовые блюда (11)
  • Блюда на праздники (9)
  • Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
  • Блюда из морепродуктов (9)
  • Завтрак на скорую руку (8)
  • Блюда на завтрак (8)
  • Блюда из картофеля (8)
  • Рецепты из индейки (7)
  • Рецепты для мультиварки (7)
  • Кухни Мира (6)
  • На День Рождения (6)
  • Блюда на Рождество (4)
  • Безалкогольные напитки (4)
  • Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
  • Рецепты для Микроволновки (3)
  • Рецепты для пароварки (3)
  • Рецепты (2)
  • Рецепты для хлебопечки (1)
  • рецепты (0)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

37 тортов для детей — рецепты тортов детям на День Рождения!

Торты для детей

Торт «Радуга»

На детский праздник можно приготовить яркий и красивый торт «Радуга». Для него понадобится кондитерская присыпка и легкие цветные конфеты M&Ms. А еще густой плотный крем. Готовьте его вместе с детьми.

Торт Minecraft

Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

Торт «Лунтик»

«Лунтик» — отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.

Торт «Корабль»

Красивый торт, который порадует не только малыша своим внешним видом и вкусом, но и взрослых. Торт Корабль станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Торт «Хелло Китти»

Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю приготовить торт «Хелло Китти» для детского праздника. Понадобится основа, крем и пищевая краска.

Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков!

Торт «Губка Боб»

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!

Торт «Кучерявый пинчер»

Приготовление этого симпатичного тортика с интересным и необычным названием займет у вас совсем немного времени и сил, зато вкус у него настолько потрясающий, что трудно оторваться!

Торт без выпечки «Домик»

Любите необычные десерты? Тогда предлагаю вашему вниманию безумно интересный, но при этом простой в приготовлении торт без выпечки домик. Попробуйте удивить близких и гостей таким кулинарным чудом!

Торт «Медовик»

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.

Торт «Дрова под снегом»

Торт «Дрова под снегом» я делала совсем недавно из замороженной вишни, которая осталась у меня морозилке с прошлой осени. Получилось так вкусно, что я хочу поделиться этим рецептом с вами.

Торт «Муравейник»

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.

Фруктовый торт без выпечки

В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и невероятно аппетитный фруктовый торт без выпечки.

Торт из зефира без выпечки

Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами — это идеальный торт для всей семьи.

Торт «Футбольный мяч»

Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный!

Торт «Человек-Паук»

Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!

Торт «Барби»

Если вам кажется, что приготовить торт «Барби» может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.

Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт «Ежик». Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители.

Торт «Вампир» на Хэллоуин

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.

Торт «Спартак»

Торт «Спартак» — это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта «Змея», ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.

Чизкейк творожный

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир.

Торт «Сникерс»

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название — торт Сникерс.

Торт «Черепаха»

Рецепт приготовления праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный и оригинальный торт, который украсит любой праздничный стол. Попробуйте!

Торт «Великая шоколадная стена»

Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Торт Птичье молоко

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.

Торт «Овечка»

На день рождения детям-очень интересный тортик.Вот малыш удивится увидев такой замечательный тортик.

Торт «Зебра»

Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.

Торт со сгущенкой

Рецепт приготовления торта со сгущенным молоком и кремом из сливочного масла и сгущенного молока.

Торт Паутинка

Рецепт красивого и яркого торта со сливочным кремом на основе из бисквита и безе.

Торт из овсяных хлопьев

Простой в приготовлении, но оригинальный по вкусу торт из овсяных хлопьев «Геркулес»

Торт «Машинка»

Рецепт очень вкусного тортика с абрикосами или курагой и суфле в форме машинки, которая обязательно понравится вашим детям.

Торт «Монастырская изба» со взбитыми сливками

Рецепт приготовления торта с взбитыми сливками «Монастырская изба». Торт получается красивым и очень вкусным.

Торт «Дракоша»

Тортик получается очень нарядным, готовится легко, быстро, коржи выпекаются за 15 минут, остается только выложить и украсить.

Торт «Баунти»

Вкусный тортик с дракончиком.

Шоколадный торт с орехами

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с орехами и апельсинами.

Лучшая благодарность — поделиться записью с друзьями 😉

Торт на день Рожденья ребенка: 20 лучших рецептов

Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.

Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.

Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.

Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.

1 Торт Пиньята

Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.

2 Торт Радуга

Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!

3 Торт с KitKat и M&M’s

Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.

4 Быстрый торт-мороженое

Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.

5 Торт Замок на день рождения девочки

Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.

6 Торт солнечная система

Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.

7 Торт рыбка

Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.

8 Торт барашек

Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!

9 Торт конфетти

Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!

10 Торт Сова

Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!

11 Торт пицца

Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))

12 Торт эскимо

Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.

13 Желейный торт

Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.

14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.

15 Торт из фруктов

Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!

16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки

Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.

17 Торт Пират без мастики

Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!

18 Торт сникерс

Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!

19 Тыквенный торт

Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!

20 Торт Темный лес

Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…

Источники:

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/815064-kak-ispech-tort-v-forme-vosmerki-na-8-marta.html
http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post321295263
http://gfood.by/2017/07/tort-na-den-rozhdenya-rebenka-20-luchshix-receptov/

Торт единичка для мальчика без мастики


Торт "Единичка для мальчика" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

На сам рецепт приготовления торта "Единичка для мальчика" акцент делаться не будет, ведь основу и крем каждый выберет ту, которую любит. Тут особое внимание хотелось бы уделить процессу сбора и оформления торта.

1. Для начала необходимо испечь высокий бисквит квадратной формы. Для основы можно брать любой рецепт - медовик, например.

2. Теперь подробнее о том, как сделать торт "Единичка для мальчика". Из остывшего бисквита нужно вырезать форму будущего торта.

3. В зависимости от высоты бисквита разрезать его на 2-4 коржа.

4. Коржи по желанию пропитать сиропом и смазать кремом. Также можно переложить коржи ягодами или фруктами (в таком случае прекрасно подойдет йогуртовый торт).

5. Масляным кремом обильно смазать торт, включая боковинки. Максимально разровнять основу и отправить в холодильник минимум на 2-3 часа.

6. Тем временем можно заняться мастикой. Ее нужно тоненько раскатать и накрыть уже остывший торт. Важно, чтобы края мастики были чуть больше, чем торт.

7. Тут начинается довольно кропотливый процесс - выравнивание мастики. Начинать лучше сверху.

8. Аккуратно выровнять бока, натягивая мастику ровно.

9. Когда нет складок можно обрезать лишние кусочки мастики.

10. Одно из самых популярных украшений таких тортов - это маленькие тапочки или кроссовки. Торт "Единичка для мальчика" в домашних условиях без труда можно украсить чем-то подобным. Для начала необходимо сделать деталь подошвы и наложить небольшой жгутик.

11. Аккуратно приклеить переднюю часть, обязательно другого цвета.

12. Понадобится овальная деталька, по краям которой нужно сделать небольшие отверстия - это будет задник.

13. Из тоненькой полосочки белой мастики сделать подошву и небольшой хлястик сзади. При желании можно сделать тоненькие жгутики и продеть их в дырочки, имитируя завязанные шнурки.

povar.ru

пошаговые рецепты, фото, видео. Как вырезать красивую цифру 1 из бумаги и теста, как украсить торт в форме 1: советы

Торт в форме 1 просто сделать. Ищите советы и рецепты в статье.

На первом Дне рождении малыша все будет в первый раз. Мама и папа стараются сделать этот праздник ярким и запоминающимся.

  • Неважно, будет это скромный домашний праздник или тематическая вечеринка в детском кафе, все должно быть продумано до мелочей.
  • На столе, среди разной еды и напитков, главное место займет торт.
  • Он должен быть особенно красивым, так как вы, наверняка, будете делать фото и видео на память о празднике и о том, как малыш съедает первый кусочек торта со своего первого Дня рождения.
  • В этой статье вы найдете рецепты безопасных детских тортов — красивых, вкусных и с оригинальным украшением.

Как вырезать красивую цифру 1 из бумаги и теста: советы

Чтобы сделать цифру из коржей для торта, нужно сначала вырезать трафарет из бумаги. Вы можете распечатать эту цифру на бумаге форматом А4 и вырезать единицу, чтобы потом перенести цифру на коржи.

Единица

Советы, как вырезать цифру на готовых коржах:

  • Коржи выпекайте прямоугольной формы. Так будет удобно вырезать единицу.
  • На мягких бисквитных коржах вырезать единицу легко. Просто приложите трафарет из бумаги на готовый остывший корж и обрежьте лишнее ножом.
  • Если тесто песочное, тогда вырезать цифру нужно на раскатанном сыром тесте. Разделите кусок теста на части и хорошо охладите их в холодильнике, затем положите на пергамент и раскатайте. Теперь можно вырезать цифру 1 и затем выпекать в духовке.
  • При вырезании из сырого теста, поочередно доставайте части теста из холодильника, не нужно держать его на столе, так как из холодной песочной лепешки легче вырезать единицу.

Из остатков теста можно сделать цветочки, сердечки, круглые печеньки и украсить потом ими готовый торт.

Вкусный детский торт в форме цифры 1 на День рождения мальчику своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео

Торт 1

Детский торт должен быть не только вкусным, но и безопасным, то есть испеченным без использования сливок, так как в них много вредного растительного жира, без консервантов и красителей. Сделайте торт 1 на День рождения своего сынишки из пряничного теста. Вот рецепт:

Ингредиенты для торта 1

Готовьте коржи так:

Готовим тесто для торта 1
  • Смешайте в миске сахарный песок, мед и соль до однородной массы.
  • Добавьте сливочное масло и снова все перемешайте.
  • Поставьте миску на водяную баню. Постоянно помешивайте, пока не растворятся сахар и мед.
  • Затем снимите миску и положите в смесь соду. Перемешайте и дайте массе немного остыть.
  • После этого добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
  • Всыпьте муку и замесите тесто.
  • Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов или на ночь.
  • Когда тесто станет холодным, разделите на 2 части.
  • Одну часть уберите обратно в холодильник, а вторую положите на пергамент и раскатайте лепешку толщиной 3 мм.
  • Теперь приложите бумажный трафарет и вырежьте цифру. Уберите излишки теста и трафарет.
  • Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов, положите первый пласт на лист и выпекайте до появления «румянца».
  • Достаньте корж из духовки и положите на стол, пусть остывает.
  • То же самое сделайте со вторым коржом.

Теперь приготовьте крем:

Готовим крем для торта 1
  • Сливки налейте в сотейник и доведите на медленном до 70-80 градусов.
  • Залейте горячими сливками шоколад и размешайте. Можно эту массу взбить блендером.
  • Затем накройте миску с получившейся массой крышкой или пищевой пленкой и уберите в прохладное место на ночь.
  • По истечение времени, взбейте сыр миксером, чтобы он стал однородным и мягким.
  • Влейте к сыру охлажденные сливки с шоколадом и взбейте все вместе миксером, чтобы получилась масса в виде густого, но воздушного крема.
  • Положите крем в кондитерский мешок с насадкой «Волна» или «Трубочка».

Приготовьте малиновый конфитюр:

Конфитюр для торта 1
  • Сахарный песок перемешайте с крахмалом. Затем соедините с малиновым пюре.
  • Перемешайте все эти продукты до однородного состояния.
  • Поставьте миску на плиту (на небольшой огонь), помешивайте и варите смесь в течение 1-2-х минут.
  • Остудите готовый конфитюр и переложите в кондитерский мешок.

Пришло время сборки торта 1:

  • На первый корж отсадите «каплями» крем. Между кремом — конфитюр.
  • Накройте вторым коржом и снова на него отсадите крем и конфитюр.
  • Украсьте торт на свой вкус, используя меренгу, печенье макарон, маршмеллоу, мармелад и так далее.
  • Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа и подавайте к столу.
  • Такой торт также можно украсить дольками фруктов по сезону: клубникой, киви, апельсином и другими.

Посмотрите видео, как женщина печет торт 1, используя специальную форму и другие приспособления — быстро и удобно.

Видео: Торт 1

Вкусный детский торт в форме цифры 1 на День рождения девочке своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео

Торт 1

Для девочки можно испечь торт 1 из миндального теста. Сделать его просто, а ингредиенты самые простые. В итоге получится вкусный десерт, который понравится и вашей малышке и всем взрослым, находящимся на празднике. Заранее сделайте трафарет из бумаги, как было описано выше. Вот рецепт:

Ингредиенты для торта 1

Готовьте так:

Готовим тесто для торта 1
  • Охлажденное сливочное масло порубите на кубики, используя нож.
  • Добавьте к маслу сахарную пудру, соль, миндальную и пшеничную муку. Не забудьте, перед добавлением в тесто, все сухие ингредиенты просеять.
  • Смешайте все ингредиенты.
  • Затем добавьте яйцо и желток. Замесите эластичное мягкое тесто.
  • Готовое тесто разделите на 4 части и уберите в холодильную камеру.
  • Теперь приготовьте пергаментную бумагу или силиконовый коврик. Достаньте из холодильника 1 часть и раскатайте на бумаге или коврике.
  • Вырежьте цифру при помощи бумажного трафарета, и поставьте ее выпекаться в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 10-15 минут. Должна появиться золотистая корочка.
  • Проделайте так со всеми коржами и поставьте их остывать.

Теперь приготовьте крем:

Готовим крем для торта 1
  • Смешайте все ингредиенты. Сливки лучше добавляйте по чуть-чуть, чтобы можно было контролировать консистенцию будущего крема.
  • Взбейте миксером в течение 3-х минут и выложите в кондитерский мешок с насадкой «Волна».

После этого можно собирать торт:

  • На первый корж отсадите кремовые «капли».
  • Накройте вторым коржом, снова крем. Можете класть на каждый корж дольки фруктов.
  • Затем третий корж, крем и четвертый корж, снова крем.

Украсьте торт по своему желанию: печеньем, песочными фигурками, цветами, фруктами. Можно также испечь букву — первую букву имени вашего малыша. Оба торта будут съедены моментально, так как коржи вкусные, а крем воздушный.

Видео: Торт единичка для девочки

Вкусный торт в форме цифры 1 на годовщину свадьбы 1 год своими руками: пошаговый рецепт, фото, видео

Торт 1

Первую годовщину свадьбы — год совместной жизни, всегда хочется отметить ярко. Праздник должен получиться запоминающимся. Помимо разной закуски и фирменного горячего блюда, на столе должен стоять торт. Лучше сделать его в виде единицы. Песочные коржи будут отлично сочетаться со сливочно-желатиновым кремом. Такой тематический десерт станет отличным украшением стола. Заранее сделайте трафарет из бумаги, как было описано выше. Вот рецепт такого торта:

Ингредиенты для торта 1

Готовьте коржи так:

  • Просейте через сито сухие ингредиенты.
  • Теперь при помощи миксера перемешайте масло и сахарную пудру.
  • Добавьте яйцо, соль, снова взбейте. Положите желток — перемешайте.
  • Добавьте муку пшеничную и миндальную, замесите мягкое тесто. Разделите его на 2 части. Заверните в пленку и уберите в холодильную камеру на несколько часов.
  • Затем достаньте одну часть и раскатайте на пергаменте лепешку толщиной 3-4 мм.
  • Положите сверху трафарет и вырежьте цифру, убирая излишки теста.
  • Поставьте заготовку выпекаться при температуре 180 градусов 10-15 минут.
  • То же самое сделайте со второй частью.

Приготовьте крем:

Крем для торта 1
  • Желатин замочите в горячей воде, пока не растворится.
  • Смешайте половину сахара и крахмал. Добавьте яйца и чуть молока. Миксером взбейте до однородности.
  • Молоко подогрейте, добавьте ваниль и остальной сахар. Введите эту смесь к сладкой яичной смеси.
  • Поставьте массу на огонь и помешивая, доведите до образования легкой пены.
  • Снимите смесь с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте.
  • Разбухший желатин подогрейте на небольшом огне, но не доводите до кипения.
  • Сначала процедите желатин через ситечко, а потом влейте его в крем и хорошо перемешайте.
  • Накройте крем крышкой и отставьте в сторону, чтобы он остыл.
  • Когда крем остынет, взбейте его миксером.
  • Взбейте также охлажденные сливки и введите их в крем. Хорошо перемешайте.
  • Переложите готовый крем в кондитерский мешок.

Теперь соберите торт, выдавливая крем на каждый корж. Верх можно украсить кремом, фруктами, сладостями, а можно сделать украшение белковым кремом. Можно даже украсить живыми цветами, но не забывайте изолировать стебли специальной тейп-лентой. В общем, все зависит от вашей фантазии — как украсить и как удивить своих гостей.

Видео: Домашний торт украшение. Торт на годовщину. Торт Сердце. Свадебный торт.

Вкусный детский торт в 1 класс в форме цифры 1 своими руками: пошаговая инструкция с фото

Торт 1 в 1 класс

Когда ребенок идет в первый класс — это особенно волнительное событие для детей и их родителей.

  • Вся семья собирается вечером, чтобы поздравить малыша. Накрывается стол, звучат поздравления.
  • Главным украшением стола может стать торт в виде цифры и буквы — оригинально и очень интересно.
  • Если в классе вашего ребенка будет чаепитие по поводу такого праздника, тогда также можно испечь этот интересный торт.
  • Его рецепт простой, а на ингредиенты вы не потратите много денег, но зато ваш малыш и его друзья надолго запомнят такой сюрприз.
Ингредиенты для торта 1 в 1 класс

Готовьте торт так:

  • Отделите у яиц белки от желтков. Белки уберите в холодильник для охлаждения или в морозильную камеру на 15 минут.
  • Желтки смешайте с маслом, апельсиновым соком (150 мл), солью и третью частью сахарного песка. Поставьте смесь на водяную баню, пока не растворятся кристаллики сахара.
  • Снимите желтковую смесь с огня, чуть остудите и взбейте миксером до образования пены.
  • Добавьте муку и цедру апельсина.
  • Белки взбейте с сахарным песком и аккуратно вмешайте в массу к другим ингредиентам.
  • Включите духовой шкаф прогреться до 180 градусов. В это время застелите противень смазанной маслом пергаментной бумагой. Можно использовать любую форму для выпекания, в зависимости от того, какой у вас будет торт — только в виде цифры или с буквой. Тесто налейте в форму и поставьте выпекаться на 15-20 минут.
  • Готовый корж остудите и разрежьте на два пласта.

 Теперь сделайте крем:

  • Три желтка разотрите с сахарным песком, мукой и половиной сливок. Сливки охлаждать не нужно, они должны быть комнатной температуры.
  • Оставшиеся сливки разогрейте на огне до 70-80 градусов. Влейте в горячие сливки сладкую желтковую массу, и постоянно помешивая, доведите до кипения.

Промажьте кремом нижний корж и накройте его верхним. Оставьте в сторону, пусть торт пропитается кремом. Теперь собираем торт:

  • Вырежьте из двух сложенных коржей цифру с буквой, и все бока и срезы промажьте остатками крема.
  • Смажьте сверху торт конфитюром. Можно использовать любое варенье, но только густое, чтобы оно ложилось слоем.
  • Приготовьте заливку, как указано на упаковке. Вместо заливки можно сделать желе, например, из любого сока. В литре горячего сока растворить 50 грамм желатина. Через полчаса еще раз нагреть, затем чуть остудить в холодильной камере, чтобы желе уже начало схватываться. После этого вылить его на торт. То, что будет стекать, легко убирается при помощи кухонной лопатки.
  • Поставьте торт на 2-3 часа в холодильник для пропитки и застывания заливки. Затем достаньте торт, и нарисуйте контур сахарными карандашами.
  • Сверху можно положить кружочки из мастики с буквами и цифрами, которые также нарисованы сахарным карандашом.

Мастичные кружочки и сахарный карандаш можно купить в любом магазине для кондитеров. Все — торт готов! Подавайте его к столу с чаем или другими сладкими напитками, например, лимонадом.

Как украсить детский торт ребенку в форме цифры 1 с мастикой и без мастики: советы, фото

Украшение детского торта — это особенный процесс. Нужно сделать так, чтобы было не только красиво, но и вкусно. Ребенок не будет ждать, пока ему отрежут первый кусок. Он должен сам ручками взять то, что ему захочется и это его право, ведь у крохи праздник. Поэтому украшение должно быть красочным и аппетитным. Вот несколько советов, как украсить детский торт ребенку на 1 год с мастикой и без нее — фото:

Печенье макарон часто используется именно для украшения кондитерских изделий. Его можно купить в любой кондитерской мастерской. Если вам захочется украсить торт живыми цветами, тогда изолируйте стебли пищевой пленкой или специальной лентой. Но для ребенка торт лучше не украшать живыми цветами, так как он может все тянуть в рот. Такой «декор» подойдет для тортика на 1 год Свадьбы.

Торт 1

Самое лучшее украшение для детского торта — кремовое. Смажьте верх торта кремом, положите сахарные бусины и сделайте фигурку какого-то мультяшного животного. Усадите его на торт — оригинальное украшение готово!

Торт 1

Украшение мастикой не каждая мама сможет сделать. Здесь нужен опыт, но попытаться все-таки можно. Получится оригинально и красиво.

Торт 1

Ягодно-кремовое украшение, скорее всего, будет съедено сразу же малышом. Впрочем, так же как и пряничные буквы имени.

Торт 1

Половинки ягод, конфет, безе и кремовые пирамидки, плюс любимый Киндер-сюрприз — необычное украшение для торта готово.

Торт 1

Посмотрите, как интересно можно украсить тортик обычными цветными конфетами. Получился радужный шедевр, который приведет в восторг не только ребенка, но и всех взрослых,  присутствующих на празднике.

Торт 1

Крем, фрукты и желейная заливка для торта — еще одно очень простой, но интересный вариант украшения торта.

Торт 1

Снова мастика — яркая и красивая.

Торт 1

Красивый торт для девочки, украшенный фигурками из мастики и марципана.

Торт 1

И опять любимые детские сладости на торте — печенье, ягоды, конфеты, вафельные трубочки.

Торт 1

Из пластичной мастики можно сделать все что угодно. Поэтому это один из самых используемых материалов при украшении тортов.

Торт 1

Это украшение из мастики и крема для торта для девочки — стильно и красиво.

Торт 1

А это круглый торт 1, а единица красуется поверх его — неповторимо и своеобразно!

Торт 1

Испечь торт 1 сможет каждая женщина. Украсить его не составит труда. Если вы не знаете, как работать с мастикой, тогда сделайте «декор» для этого десерта из крема и конфет. Такой торт точно понравится всем гостям, а особенно, виновнику или виновнице торжества.

Видео: Торт Единичка сборка и украшение творожно-масляным кремом

heaclub.ru

Мастер-класс по изготовлению торта в виде единички своими руками

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я покажу вам, как сделать тортик в виде цифры, тортик-единичку.  Знаю, что очень многие именно с годовасия собственного ребенка начинают свое знакомство с мастикой. Собственно, это мой случай 🙂 Да и вообще, в своей практике я уже сделала столько этих единичек... Это очень популярный мотив. Хотя я еще пока не сделала ни одной двойки или тройки! А единичек штук 5 точно, а может и больше. В принципе, ничего сложного тут нет и вряд ли вы узнаете что-то такое, до чего не додумаетесь сами, но для новичков любой мастер-класс будет полезен. Я надеюсь на это 🙂

Для начала выложу выкройку. У меня есть прекрасная форма для выпечки размером с лист А4, поэтому я всегда для фигурных тортов сначала делаю выкройку. Советую  обязательно иметь такую форму, размер очень удобный.

Чтобы минимизировать обрезки и получить пропорциональную красивую единичку из одного коржа, мне потребовалось не мало времени на эксперименты. Эта выкройка мне очень нравится.  Можете распечатывать и использовать.

1. Готовим торт. Можно использовать любой, который вам нравится. Вырезаем выкройку и прикладываем к коржам. Вырезаем.

2. Складываем части нашей единички и выкладываем на поднос. Поднос нужно сразу использовать чистовой. Т.к. единичка у нас состоит из двух деталей, переносить ее будет проблематично.

3. Вот столько обрезков остается. Можно попить чайку 🙂

4. Обмазываем торт кремом под мастику. Все крошки должны у нас прилипнуть. Ставим в холодильник.

5. Еще раз обмазываем торт кремом под мастику. Как следует выравниваем. Поверхность торта должна быть практически идеальной. Далее следует обтяжка и исправить уже ничего не получится.

Ставим торт в холодильник, чтобы крем стал твердым. При необходимости снова выравниваем горячим ножом.

6. Раскатываем мастику нужного цвета. Не забываем промерить размеры.

7. Кладем нашу мастику на торт и начинаем прижимать ее к торту, стараясь не делать складок и не порвать ее.

8. Обрезаем все лишнее.

9. По краю нам нужно сделать красивый бордюрчик. Мой любимый - из жгутиков двух цветов. Получается очень красивая косичка.

10. Украшаем тортик надписью и фигурками. В данном случае у меня был торт по мотивом мультфильма "Винни Пух", мастер-классы по лепке всех персонажей я уже выкладвыала на сайте.

Так же детские тортики любят украшать всевозможными пинетками, сандаликами, кедами и т.д. Можно украсить торт милыми зверушками.

Украшайте торт так, как вам подскажет ваша фантазия! А я выложу несколько идей.

decor-cake.ru

Торт в виде цифры: порядок сборки и украшение мастикой

Автор статьи

Гуля

Время на чтение: 8 минут

АА

Удивите своего маленького именинника, а также гостей, сделав вкусный, яркий и красивый торт в виде цифры 1. Освоив нехитрую технологию, в следующий раз вам будет легко испечь торт в форме любого другого математического числового знака.

Ни один праздник немыслим без сладких угощений, а особенно юбилей или день рождения ребенка. Чтобы порадовать именинника и гостей, хозяйки пекут пирожные и торты по самым разнообразным рецептам или заказывают у профессиональных поваров. Очень неординарно на столе смотрится торт-цифра, которая обозначает возраст «виновника торжества». Торт может быть испечен для мальчика, девочки, взрослого человека, бабушки или дедушки и быть в виде числового представления 1, 2, 3, 7, 10 и даже 30, 60 и 80.

И если возраст юного именинника можно обозначить при помощи соответствующего количества зажженных свечей на десерте, то, как уместить огромное количество свечей для юбиляра почтенного возраста? Вряд ли это получится. Именно в таком случае станет отличным решением испечь фигурный торт, символизирующий возраст. Всем без исключения – малолетним и зрелым ценителям сладостей, будет очень приятно лицезреть и уплетать лакомство столь необычной формы.

Если вы думаете, что для создания подобного кулинарного шедевра требуются определенные способности или навыки, то очень ошибаетесь. Вся хитрость технологии заключается только в том, чтобы испечь квадратные, круглые или прямоугольные коржи для торта по любимому вами рецепту, а затем, разрезав их, выкроить конструкцию желаемой формы по трафарету. Есть и другой способ, когда коржу изначально придают нужную форму, которую после выпекания и остывания подравнивают ножом.

Крем для такого торта можно делать любой, согласно вашим предпочтениям и выбранному рецепту коржей. То же самое касается и украшения – здесь бескрайнее поле для вашей фантазии. Разгладить поверхность лакомства можете при помощи шоколадной глазури, масляного крема или используя сладкую мастику. Затем на подготовленную поверхность выкладывают фигурки из мастики, выводят надписи, узоры и цветы, используя кулинарный шприц с различными насадками.

Самый первый и самый важный юбилей венчает первый прожитый год в жизни человека, поэтому для начала предлагаю узнать, как испечь цифру 1для мальчика или девочки своими руками.

Ингредиенты:

для теста:

Информация о рецепте

  • Тип блюда:торт
  • Способ приготовления:сборка
  • Порции:1 торт
  • 3 ч 30 мин
  • яйца – 5 шт.
  • мука высшего сорта – 180 г
  • сахарный песок – 200 г
  • ванилин – на кончике ножа
для крема:
  • сливки 35% жирности – 250- 300 г
  • сметана деревенская 30-35% жирности – 250-300 г
  • свежие ягоды клубники –300 г
  • сахарный песок – 200 г
  • ванилин – на кончике ножа
  • загуститель сметаны (по необходимости) – 1 пакетик
  • сливочное масло – 200 г (1 пачка)
  • сгущенное молоко – 150 г
для украшения:

Как сделать торт на 1 годик

Приготовить тесто для бисквита, медовика или любое другое на ваше усмотрение. Можно приготовить апельсиновый бисквит по этому рецепту. А здесь я приведу рецепт воздушного бисквита. Разбейте в миску яйца, добавьте в него сахар. Взбейте эти два ингредиента миксером на высокой скорости до пышной пены. После этого добавьте ванилин, постепенно всыпьте муку, осторожно перемешивая все ингредиенты ложкой или лопаткой до однородного состояния.

На пергамент выложить 1/3 теста (мы планируем делать 3 коржа) в виде единицы толщиной 1 см и разровнять. При этом удобно пользоваться специально вырезанным бумажным трафаретом. Длина единицы составляет примерно 30 см.

Выпекать корж в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-11 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовый корж достать из духовки и остудить на решётке.

По шаблону ножом вырежьте из коржа цифру один, откорректируйте края.

Вот такой корж получился.

Важно

Некоторые кондитеры сначала собирают торт, промазывая коржи кремом, а потом обрезают по трафарету. Такой метод тоже имеет право на существование. Но стоит понимать, что в этом случае в обрезки пойдут коржи с кремом. С этими обрезками кондитер может попить чай. В моём же случае идёт экономия крема. А из обрезков я делаю крошку, которую использую для выравнивающего состава под мастику. Такое вот безотходное производство.

Мне для торта нужно было три коржа. После того, как первый испекся, выпекаем второй и третий корж. Затем после остывания эти коржи также подравниваем ножом.

Теперь займемся приготовлением крема для смазывания коржей. Сливки и сметана должны быть охлажденными. В противном случае из сливок и сметаны быстро взобьется масло, а не воздушный крем. Соедините сахар, сливки, сметану, ванилин и взбейте миксером в пышную пену. Слишком долго тоже взбивать не следует, иначе крупинки масла начнут отделяться от пахты. Если необходимо, добавьте загуститель крема. При желании можете приготовить другой крем, например заварной, белковый, из вареной сгущенки и сливочного масла.

Совет

Вместо сметаны для крема можно использовать классический йогурт или сладкий с фруктовыми добавками.

На подложку положить первый корж, промазать кремом (1/2 часть).Половину клубники, порезанной кусочками, вложить сверху на корж. Затем сверху кладем второй корж, смазываем его очередной порцией крема и выкладываем оставшуюся клубнику.

Совет

Чтобы коржи получились более влажными и сочными, их можно сначала пропитать фруктовым сиропом, смешанным с 3 ст. л. коньяка, а только после этого смазать кремом.
Выложите третий корж на второй. Затем приготовьте крем-смесь для выравнивания поверхности торта и его боковых сторон. Соедините размягченное масло со сгущенкой и взбейте. Добавьте в этот крем бисквитную крошку, приготовленную из обрезков бисквита с помощью измельчителя, и перемешайте.

Выровнять поверхность и бока торта этим кремом. Торт убрать в холодильник минимум на 1 час.

На силиконовом коврике раскатать мастику в два раза больше чем сам торт.

Единицу накрыть мастикой и с помощью утюжка разровнять поверхность торта, выгнать все пузыри.

Разгладить бока у торта, лишнюю мастику обрезать ножом для пиццы.

Торт готов к декорированию. Его можно украсить на свой вкус различными узорами из крема или фигурными изделиями из цветной мастики.

Вот такой торт получился.

Полезные видео

Если вам не хочется возиться с выпечкой трех тонких коржей, можно спечь один толстый, а затем разрезать его вдоль острым ножом.

Иногда тесту невозможно придать форму до выпекания, поскольку тесто растекается, деформируется на противне. Поэтому можно испечь ровный прямоугольный или круглый бисквитный корж, вылив его в форму нужного формата, а затем вырезать из него желаемые цифры.

Осуществляя разрезы определенным образом, вы легко сделаете цифры из кусочков коржа, то есть из составных частей.

Например, чтобы получилась восьмерка, нужно испечь два круглых коржа, а затем в центре каждого вырезать круглое отверстие. Цифра восемь получится путем соединения двух таких коржей.

Для тройки понадобится две половинки того же круга с отверстием.

Для единицы, четверки и семерки нужен будет прямоугольный корж, который при помощи виртуозных надрезов и соединений частей превратится в нужный символ.

Особенно пригодится умение делать ноль, ведь именно он рядом с определенным числом превращает обыкновенную именную дату в юбилейную. Для ноля возьмите круглый корж с прорезанным отверстием в центре и разрежьте его напополам, превратив в два полукруга. Между полукругами с обеих сторон поставьте по кусочку бисквита прямоугольной формы. Получится овал с отверстием внутри, то есть нолик.

Для цифр 2, 5 или 6 потребуется скомбинировать кусочки прямоугольников с кругом или полукругом, имеющим отверстие в середине.

Фото

Посмотрите фото тортов, а также различные способы оформления лакомства и создайте свой неповторимый кулинарный шедевр.

Сначала приведу несколько вариантов тортов на 1 годик, 2 года и юбилейные на 50 лет.

А вот ещё один оригинальный вариант. Можно испечь большой пряник-цифру, покрыть его глазурью, расписать и украсить им обычный торт.

sladko.club

Торт "Единичка для мальчика" - кулинарный рецепт с пошаговыми инструкциями

Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Описание

Если вы хотите порадовать маленького именинника авторским тортом, но не чувствуете уверенности в своих силах - не беда! Предлагаю вам детальный и простой рецепт торта "Единичка для мальчика". Описание приготовления: На сам рецепт приготовления торта "Единичка для мальчика" акцент делаться не будет, ведь основу и крем каждый выберет ту, которую любит. Тут особое внимание хотелось бы уделить процессу сбора и оформления торта. Количество порций: 1

Пошаговый рецепт

1. Для начала необходимо испечь высокий бисквит квадратной формы. Для основы можно брать любой рецепт - медовик, например.

2. Теперь подробнее о том, как сделать торт "Единичка для мальчика". Из остывшего бисквита нужно вырезать форму будущего торта.

3. В зависимости от высоты бисквита разрезать его на 2-4 коржа.

4. Коржи по желанию пропитать сиропом и смазать кремом. Также можно переложить коржи ягодами или фруктами (в таком случае прекрасно подойдет йогуртовый торт).

5. Масляным кремом обильно смазать торт, включая боковинки. Максимально разровнять основу и отправить в холодильник минимум на 2-3 часа.

6. Тем временем можно заняться мастикой. Ее нужно тоненько раскатать и накрыть уже остывший торт. Важно, чтобы края мастики были чуть больше, чем торт.

7. Тут начинается довольно кропотливый процесс - выравнивание мастики. Начинать лучше сверху.

8. Аккуратно выровнять бока, натягивая мастику ровно.

9. Когда нет складок можно обрезать лишние кусочки мастики.

10. Одно из самых популярных украшений таких тортов - это маленькие тапочки или кроссовки. Торт "Единичка для мальчика" в домашних условиях без труда можно украсить чем-то подобным. Для начала необходимо сделать деталь подошвы и наложить небольшой жгутик.

11. Аккуратно приклеить переднюю часть, обязательно другого цвета.

12. Понадобится овальная деталька, по краям которой нужно сделать небольшие отверстия - это будет задник.

13. Из тоненькой полосочки белой мастики сделать подошву и небольшой хлястик сзади. При желании можно сделать тоненькие жгутики и продеть их в дырочки, имитируя завязанные шнурки.

ru.foodini.org

Как украсить торт цифру для мальчика

Торт-цифра (буква) на 8 марта (мягкое песочное тесто) – все секреты приготовления. ТРЕНД 2018

Если не все, то многие уже наслышаны о популярном в этом году тренде в кулинарии – торте-цифра или торте-буква. Основателем этого движения стала израильская кондитер-девушка Ади Клингхофер (Adi Klinghofer). Выставленный нею в инстаграмме торт сразу ж подхватили кулинары по всему миру. Каждый спешит предложить свою версию украшения. И я не исключение, также хочу поделиться своим авторским рецептом. Ниже есть список всех возможных украшения, и вы сможете выбрать что-то для своего торта. Сразу хочу всех ободрить: приготовить такой необычный тортик совсем несложно. Я предлагаю очень вкусное песочное тесто по своему рецепту, и ниже я ПОДРОБНО РАССКАЗЫВАЮ ВСЕ НЮАНСЫ И СЕКРЕТЫ приготовления вырезанного теста, в результате которого торт получается идеальным, коржи прекрасно пропитываются нежнейшим кремом (тоже мой рецепт), тающим во рту (хотя по фото может показаться, что края без крема, значит сухие, но это не так.). Единственное условие — торту нужно дать достаточно времени для пропитки – 20-24 часа. На этом пока все, подробности ниже. Также добавлю, что все пекут обычно 2 цифры в высоту, но я захотела торт повыше, и сделала торт из 3-х цифр, очень эффектно, он и не низкий, и не очень высокий, удобно и легко резать, приятно класть на тарелочку и приятно кушать. А также ниже есть лаконичный видео рецепт из моего ютюб канала, и вы сможете не только прочитать, но и увидеть наглядно. Мой торт в длину 29 см (длина буквы), весом 1200 г.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 430 г муки
  • 1-1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 50 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 1\5 ч. л. соли

КРЕМ: подробный рецепт здесь, пока скажу, что сметану нужно отвесить на 2 суток или быстрый крем с загустителем

  • 600 г сметаны
  • 200 г сливок 33%
  • 150-200 г сахарной пудры

Для украшения на выбор:

  • маршмеллоу большие и маленькие
  • коктейльная вишня
  • фигурный мармелад (у меня малинки)
  • живые цветы
  • маленькие зефирки или безе
  • маленькие печеньки
  • красивые конфеты
  • цветная посыпка
  • цветы из крема
  • печенье-макаруны

Из данного количества продуктов для теста и крема получается 4 цифры длиной 29 см и еще печение для украшения. Одна цифра может быть запасной на случай, если какую-то пересушили, подгорела или разломалась. Лишнее всегда можно съесть с удовольствием. А можно и все четыре собрать в торт. Будет красивый высокий тортик.

Как готовить торт-цифра:

  1. Готовим тесто, это очень просто: взбиваем недолго яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло (не горячее) и сметану, размешиваем.
  2. Всыпаем всю муку с разрыхлителем, размешиваем и собираем тесто в комок, без замеса руками, оно само собирается в ком под лопаткой (наглядно это показано в видео).
  3. Делим тесто на три части, накрываем пакетом и в холодильник на 1 час. Из обрезков этих трех получится еще одна четвертая цифра+ печенье.

Как вырезать цифру 8

  1. Тем временем вырежем нужную нам цифру или букву из любой подручной у вас бумаги.

У меня А-4. Расскажу, как я вырезала цифру 8. Лист нужно разделить на две части, провести слегка линию посередине. Подобрать круглую посуду по размеру чуть больше одной такой половины, чтобы она заходила на эту линию на 1-2 см. Нарисовать два таких кружочка, чтобы получилась восьмерка. Затем нарисовать еще два кружка размером поменьше. Смотрите наглядно на видео этот процесс. Очень просто вырезать красивую цифру 8. В готовом торте смотрится отлично.

Достаем одну часть теста из холодильника, остальные пусть там остаются. Раскатываем прямо на пергаменте цифру по шаблону. Пока раскатывали – тесто стало мягким. Чтобы легко вырезать цифру, и она не деформировалась при выпечке – поместите пергамент с раскатанным тестом в морозилку на 10 минут. Затем прикладываем шаблон на тесто, вырезаем цифру и сразу пергамент вместе с цифрой в разогретую для этой цели духовку.

Печем минут 5-7 до светло-золотистого цвета, НЕ ПЕРЕСУШИТЕ!

Еще одна причина, для чего нужно раскатанное тесто поместить в морозилку: к мягкому тесту пристанет шаблон цифры и его придется отдирать от теста, плюс линия обрезки будет порванной, не аккуратной. А к холодному твердому тесту бумажный тонкий шаблон не пристанет, и буква вырежется легко. Надеюсь, все понятно описано. Если да – напишите, пожалуйста, об этом в комментариях.

Из обрезков цифр вырезаем четвертую цифру или можете просто наделать много печенья, вырезанного по трафаретам, какие у вас есть: сердечки, цветочки… Самые красивые можно взять для украшения торта.

Крем для торта-цифра

7.Готовим крем (перейдите по ссылочке). Это замечательный облегченный сливочно-сметанный крем, нежный и в то же время устойчивый. Ним же можно украсить торт цветами из кондитерского шприца. Как я делала цветные украшения в одном кондитерском мешке – посмотрите на видео. Техника очень простая: нанести гелиевый пищевой краситель на внутреннюю часть мешка и насадки, поместить крем и выдавить красивые цветы. Также можно сделать крем чисто сливочным, одни сливки 33% и сахарная пудра.

Оформление торта кремом

Крем нужно поместить в кондитерский мешок с круглой насадкой или как у меня насадка- цветок. Выдавить по очереди на каждый слой.

Для украшения верхнего слоя я немного крема разбавляла двумя красителями (сиреневый и розовый), и использовала насадку другого более крупного размера.

Украшения торта-цифра

8.Украшение торта – самый ответственный момент. Кому-то мой торт покажется слишком пестрым, «наляпистым», но в реальности он выглядел просто восхитительно. Не верили, что цветы живые. Кстати, цветы нужно снизу обернуть в пищевую пленку, чтобы они не касались крема, все-таки они стоят в химическом растворе.

Украшение такого десерта – это уже дело вашего вкуса, конечно, же. Но с цветами было очень интересно, у меня это были небольшие три гвоздики на одной ветке. Лучше, чтобы цветы были небольшими. Не смогла найти поменьше, либо очень дорогие.

Осталось набраться терпения и дать торту пропитаться в полной мере не менее 20 часов. Хотя мы уже резали и ели через 13 часов, был уже пропитан и безумно вкусный! Но через 24 часа – еще мягче и еще вкуснее.

Кто-то меня на канале спрашивал: может лучше коржи пропитать? Отвечу, что не стоит, это не бисквитное тесто, а песочное, от пропитки испортится вкус, это как печенье, которое обмакнули в чай. Т.е. тесто может просто размякнуть от жидкости. Не волнуйтесь на счет пропитки. Крем довольно влажный, в его составе есть сливки и сметана, а эти продукты прекрасно пропитывают коржи, нужно только время.

Всем кулинарных успехов, приятного красивого чаепития и душевного тепла!

Делитесь рецептом с друзьями, пишите отклики.

«Единичка» — торт для знакового угощения на праздник!

Некоторые важные события в жизни, не привязанные к календарю, происходят впервые, например, поцелуй, шаги ребенка, выход на сцену. А некоторые, случившиеся однажды, хочется отмечать каждый год, но первое из них всегда имеет особое значение. Такие события обязательно заслуживают праздника, а подчеркнуть важность первого года позволит символичный торт в виде единички.

Праздники, на которые можно приготовить торт «Единичку»

Первый год жизни малыша — грудничок, научившись ползать, ходить и общаться, становится почти самостоятельной личностью. Первый год жизни семьи — романтика уступает место обязательствам, отношения пары переходят на новый уровень. Другие важные события: год безаварийного вождения, первый год бизнесу, окончание первого курса, первый год в своей квартире и т. д. Поводов для приготовления знакового торта много, но в основном его дарят детям.

Торт «Единичка» для мальчика разворачивает перед малышом целую дорожную историю или эпизод из любимого мультфильма. Он, скорее всего, будет выполнен в бело-голубых тонах с использованием чисто мальчишеских персонажей — машин, поездов, конструктора. Может, в гости к малышу на торте приедут Винни Пух с друзьями или животные из Джунглей.

Торт «Единичка» для девочки подчеркивает нежность малышки благодаря любимым девчачьим персонажам, кружеву и хороводу цветов. Этот шедевр кулинарного искусства обычно выполняется в розовых оттенках, а в качестве гостей на празднике у малышки будут выступать принцессы, русалки и феи.

Варианты приготовления основы торта

Чтобы получился знаковый торт «Годик», единичка может быть в виде украшения, или же само лакомство может иметь символическую форму: цифра «1», слово «Один» или One. Интереснее на столе смотрится именно второй вариант. Такой фигурный торт можно заказать в кондитерской, но гораздо приятнее сделать его самостоятельно, удивив гостей «прокаченными» навыками хозяйки.

Коржи по трафарету

Из бумаги вырезается единичка. Торт готовится по основному рецепту, а коржи из теста формируются при помощи трафарета. Так можно сделать медовое лакомство, где каждый корж выпекается отдельно.

Продукты: сливочного масла — половину пачки, сахара — чуть меньше стакана, 3 желтка, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. любого ликера, 2 ч. л. соды, 2 стакана муки.

Настрогать масло в кастрюлю и поставить ее на водяную баню. Когда оно растопится, добавить желтки, растертые с сахаром. Следом положить мед и немного алкоголя. Когда все ингредиенты нагреются, высыпать соду и перемешать, чтобы масса увеличилась в объеме. Добавить муку и уже на разделочной доске вымесить тесто. Получается 8-10 коржей в зависимости от того, насколько тонко будет раскатано тесто. Коржи выпекаются в горячей духовке около минуты. Остатки теста можно выпечь одним пластом, который затем будет использоваться в качестве посыпки.

Обрезка готового бисквита

Замесить бисквитное тесто. Пока ждет своей очереди трафаретная единичка, торт выпекается в духовке. Острым ножом полученный бисквит режется пополам. Затем каждый корж обрезается по трафарету. Обрезки бисквита можно подсушить, пропустить через мясорубку, а потом смешать с кремом.

Продукты: на стакан сахара 5 яиц и стакан муки.

Приготовление: белки взбивать миксером на минимальной скорости примерно 5-7 минут. Когда масса побелеет и примет достаточно плотную консистенцию, понемногу добавить сахар, продолжая работать миксером. В другой емкости взбить желтки. Аккуратно соединить массы при помощи миксера. Добавить просеянную муку, перемешивая от краев к центру и обязательно снизу вверх. Главное, чтобы не опала пушистая структура теста. Смазать маслом форму и вылить в нее тесто. Отправить в горячую духовку на полчаса.

Кулинарные формочки и выкладывание цифры пирожными

Можно заблаговременно приобрести форму в виде цифры «1», которая пригодится нам для приготовления нашего лакомства «Единичка». Торт же можно приготовить по любому рецепту. Желательно, чтобы тесто было жидким. Существуют силиконовые и железные формы. В продаже имеется даже универсальный вариант емкости с полыми кубиками, передвигая которые можно испечь любую угловатую фигуру. Тесто заливается в свободные от кубиков места, и вся конструкция отправляется в духовку.

Особо креативные хозяйки могут предложить гостям торт, выложенный в виде цифры «1» из пирожных. Или саму основу цифры сформировать из безе, «склеивая» кремом, а потом украшая любым способом. Минимум усилий, и «Единичка» (торт) готова!

Как украсить торт

Большинство хозяек предпочитают обтягивать торт мастикой, так кулинарный шедевр лучше держит форму. Кроме того, из этого пищевого пластилина можно слепить любого персонажа, столь любимого детьми. Второй по популярности вариант украшения — крем, благодаря которому торт получается воздушным. С его помощью также хорошо получаются цветочные элементы декора.

Для украшения можно смело использовать любую сладость, которая есть в доме: шоколад, орехи, мармелад, зефир, сахарную пудру, какао. Замечательно на торте будут смотреться свежие ягоды и фрукты. Главное, правильно сочетать продукты и знать чувство меры.

Украшения могут быть нейтральными, подходящими под любой случай, а могут взять на себя часть смысловой нагрузки. Например, многие мамы любят тему Baby, декорируя торт мастичными пинетками, сосками и карапузом в капусте, указывая имя малыша, дату и время рождения, а также его рост и вес при появлении на свет. Гендерная принадлежность малыша может быть подчеркнута цветом.

Чтобы украсить торт «Единичка» для мальчика, нужно знать, чем интересуется малыш, каких персонажей любит, в какие игры предпочитает играть. Тогда угощение получится очень индивидуальным, оно сможет выступать в роли вкусного подарка. Основные стилистические темы для мальчика:

  • любимые герои — Винни Пух и его друзья, миньоны, медведи и зайцы;
  • животный мир — джунгли, цирк, морская тематика;
  • транспорт — авто, поезда, самолеты;
  • спорт и игрушки — мячи, пирамидки, кубики.

Аналогичная ситуация и с малышками. Торт «Единичка» для девочки приобретет индивидуальность, если учесть вкусы и предпочтения годовалой красавицы. Тематические стили для девчачьей вкусняшки:

  • любимые герои — феи и принцессы Диснея, русалки, пони, Маша и Медведь;
  • наряды — платья, туфельки, бантики;
  • природа — цветы, бабочки, медведи и зайцы.

Сделанный своими руками знаковый торт обязательно станет настоящим украшением праздника, оставляя только приятные впечатления и воспоминания.

Торт в виде цифры: порядок сборки и украшение мастикой

Селекционная инновация, урожай до 3 кг, очень нежный вкус.

Шоколад для надписи не должен быть слишком горячим, его консистенция должна быть текучей и слегка теплой, чтобы не растопить глазурь. Сам торт лучше хорошо охладить, чтобы шоколадные чернила слишком не расплывались, а быстро схватывались и застывали на поверхности десерта.

Если в процессе написания была допущена ошибка, то не нужно стремиться сразу же ее устранить. Правильнее будет охладить торт в холодильнике, а когда буквы хорошо застынут, аккуратно снять неправильно написанное.

Другое важное правило: сначала на торте пишут пожелание, а уже потом занимаются размещением других элементов декора.

Шаблоны цифр для торта

Для облегчения труда и экономии времени хозяйкам рекомендуется сделать готовые шаблоны и использовать их при необходимости испечь вкусный бисквитный торт в форме цифр.

Трафареты делают самостоятельно, вырезая из картона, пергамента, обычной бумаги А4. Также шаблоны можно скачать в интернете и распечатать. Или приложить бумагу к монитору компьютера, обвести фигуру по контуру и вырезать.


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0


Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0

Скачать шаблоны цифр, представленных выше, вы можете по следующей ссылке:

Видео: как сделать шоколадные буквы своими руками

Шоколадные буквы для сладостей вы можете сделать своими руками. Это отличный вариант, если вы захотите украсить ними праздничный торт. Вашему ребёнку понравится надпись, сделанная из букв белого или чёрного шоколада. Стоит лишь чуть-чуть проявить аккуратности и терпения. Сегодня буквы из шоколада набирают всё большую распространённость, поскольку это довольно вкусно, интересно и просто. Любому ребёнку понравится сладость, украшенная шоколадными буквами. Проявите свою фантазию и создайте свой шоколадный шедевр!

Как приготовить бисквит

Сначала необходимо испечь воздушный бисквит. Для этого понадобятся продукты.

Ингредиенты Количество
Сахар 1 ст.
Яйцо 4 шт.
Мука 1 ст.
Ванилин 1 пак
  1. В глубокую миску разбивают яйца, насыпают сахар.
  2. Начинают взбивать при помощи миксера до образования высокой пены.
  3. Насыпают ванилин и постепенно добавляют муку небольшими порциями.
  4. Вымешивают деревянной ложкой движениями снизу вверх до однородного состояния.
  5. Кладут на пергамент 1/3 теста в виде цифры 1. Толщина должна быть не более 1 см, иначе растечется и потеряет форму.
  6. Выпекают в духовке при 180°С в течение 15 минут.
  7. Готовую выпечку достают и ждут ее остывания.

Видео-инструкции по приготовлению бисквита:

Как сделать цифры из бисквита

Цифры из бисквита преимущественно вырезают острым ножом. Можно использовать как обычные кухонные ножи, так и специальные — ножи для бисквита с крупными зубцами, в некоторых случаях может быть полезен нож-струна.

Удобнее всего вырезать цифры по трафаретам, но можно делать это и самостоятельно, разрезая основу на определенные пласты и кусочки и соединяя их. Данный способ сложнее, но он поможет сэкономить бисквит, так как хозяйка сама рассчитывает, куда выгоднее положить тот или иной срезанный кусок, если, конечно, в этом есть необходимость.

Ниже приведены примеры-инструкции о том, как лучше и выгоднее собирать бисквитные цифры без применения трафаретов. Так, например, цифру 2 можно изготовить всего лишь из одного круга и одного прямоугольника.

Тем не менее, хозяйкам, которые впервые пробую приготовить торт-цифру рекомендуется все-таки использовать шаблоны — они принесут меньше головной боли и не потребуют никаких посторонних знаний, расчетов и образного мышления.

Чем сделать надпись на торте

Наблюдая со стороны, как легко и быстро украшают торты профессиональные кондитеры, кажется, что это очень просто, но на практике придется долго тренироваться, чтобы достичь такого же мастерства. Есть много приспособлений для формирования надписей, которые помогут набить руку начинающему кондитеру и облегчат работу профи.

Пищевой фломастер – силиконовый тюбик с отверстием, который напоминает шариковую ручку, заполненный шоколадной помадкой или глазурью. Пожелание выводят, надавливая на тюбик. Для красивой надписи в этом случае важен равномерный нажим.

Кондитерский шприц или кондитерский мешок работают по одному принципу. На приспособление устанавливается круглая насадка небольшого диаметра, а шприц или мешок наполняется шоколадной массой, которую потом выдавливают тонкими линиями.

Силиконовые молды. Тех, кто не силен в шоколадной каллиграфии, выручит объемная форма из мягкого силикона. В нее заливают растопленный шоколад, затем убирают в холодильник, а когда буквы застынут, их осторожно вынимают и выкладывают из них надпись на торте.

Трафареты можно использовать, как для текучей шоколадной смеси, так и для тертого шоколада или какао порошка. Трафарет с выбранной надписью или рисунком прикладывают к торту и поверху тонким слоем нанести шоколадную помадку (глазурь) или просеять какао порошок (мелкую шоколадную крошку). Затем снять трафарет, и надпись готова.

Корнетик из пергамента или плотный полиэтиленовый пакет – это то, чем можно сделать надпись на торте, если под рукой нет никаких других приспособлений. Кулечек наполняют массой для украшения, отрезают небольшой уголок и, надавливая, выводят поздравление на десерте.

Как сделать цифру 1 из бисквита

Теперь пройдемся отдельно по каждой цифре и рассмотрим принцип из изготовления. Начнем с цифры 1.

В целом любую цифру можно изготовить тремя вариантами:

  • Вырезать целиком из бисквитной основы
  • Нарезать бисквит на части и собрать символ из них
  • Вырезать при помощи трафарета
Первый способ

Приступить к вырезанию нужно после остывания бисквита, чтобы не обжечься. Берется целый пласт основы (желательно чтобы он был прямоугольный или квадратный) и аккуратно высекается в форме единицы. Самое сложное здесь — сделать «шапочку» цифры, так как сверху, справа и снизу нужно лишь провести ножом ровные линии.


Изготовление цельной единицы

Некоторые повара сначала собирают целый торт (мажут кремом, украшают и т.п.), и только потом используют трафарет. При этом обрезки получатся с кремом, и их можно будет попить вместе с чаем.

Если создавать цифру сразу, то хозяйка сэкономит крем. Из остатков можно сделать крошку, которой осыпают выпечку.

Второй вариант

Необходимо приготовить бисквит. Делать это лучше в прямоугольной форме, благодаря этому будет проще вырезать единицу, так как потребуются прямоугольники.

Готовое изделие нарезают на 3 полоски. Одна послужит прямой вертикальной линией, другую кладут горизонтально в качестве ножки, третья — по диагонали в виде «козырька».

Рекомендуется не лениться и приделывать «козырек», хотя бы небольшой, к единице — выглядит это гораздо красивее пустой длинной полоски


Изготовление цифры по кусочкам

Третий вариант

Данный способ применяют для любой цифры. Необходимо сделать заготовку – шаблон в форме 1. Его вырезают из фольги, офисной бумаги, пергамента. Готовый корж разрезают на 2 части. Накладывают на каждую трафарет и вырезают острым ножом по контуру. Затем собирают торт, промазывая кремом.

Важные правила изготовления букв из шоколада

Главное условие получения хорошего результата — качественные ингредиенты. Не пытайтесь сэкономить на составляющих, даже таких незначительных как сливочное масло для смазывания формочек. Если вы замените его маргарином, вкус будет безнадежно испорчен. Еще важнее выбрать качественный шоколад — он может быть белым, молочным или черным, но без наполнителей. Не подойдет также пористый шоколад, после застывания поверхность будет неровной.

Как вырезать из бисквита цифру 2

Первый способ – выпечь коржи и вырезать по шаблону. Также цифру можно собрать по частям, которые крепятся между собой при помощи крема, причем промазывать нужно как внутри, так и снаружи.

Чтобы собрать двойку по деталям, необходимо приготовить 1 круглый и 1 квадратный бисквит. Из прямоугольного вырезают ножку, из второго — несколько пластов. Формируют цифру, каждый кусок перемазывают кремом и помещают в холодильник на 3 часа.

Второй способ – одну часть теста испечь в круглой форме с дыркой посередине. Затем от «бублика» отрезают небольшой участок. Выкладывают неполный круг, потом перевернутую часть и делают ножку. Для ее приготовления бисквит запекают в прямоугольной форме. Сделав цифру 2, кусочки соединяют кремом и украшают по желанию.

Как сделать цифру 3 из бисквита

Самый быстрый и легкий способ – купить круглые формы с отверстием по центру и испечь 2 бисквита. Затем их достать и вырезать лишнее. Части промазывают внутри и снаружи, чтобы они лучше сцепились.

Второй вариант – на испеченный в прямоугольной форме бисквит поместить заранее подготовленный трафарет в форме 3, аккуратно вырезать острым ножом.

Чтобы поверхность цифры была идеально ровной и гладкой, готовый и остывший бисквит промазывают кремом. Он готовится так: взбивают 200 г сливочного масла и 1 банку сгущенного молока. Полученной смесью обтирают части. За счет масла, которое выступает в роли соединяющего продукта, форма торта будет держаться отлично.

Также можно воспользоваться ганашом, который готовится из 300 г сливок и такого же количества шоколада.

Вкусный бисквит в форме 3
Состав продуктов Количество
Сливочное масло 350 г
Мука 525 г
Сахар 350 г
Разрыхлитель 1 пак
Яйцо 6 шт.
  1. Заранее выложенное из холодильника размягченное масло взбивают при помощи миксера.
  2. Затем кладут сахар и продолжают взбивать до появления белого цвета и пышности.
  3. В муку насыпают разрыхлитель и просеивают в глубокую миску.
  4. В масляную смесь разбивают по 1 яйцу.
  5. Затем насыпают мучную массу и перемешивают до образования густой сметаны.
  6. Заливают в прямоугольную форму и выпекают при 180°С около 40 мин.
  7. Проверить на готовность можно с помощью деревянной шпажки.
  8. Для пропитки варят патоку – соединяют 2 ст. л. патоки и 350 мл воды. Кипятят и наносят на коржи.
  9. Затем из выпечки формируют цифру 3, слои промазывают джемом.

Поверхность выравнивают при помощи масляного крема.

Рецепт торта «Цифра» из классического миндального сабле

Первоначально торт «Цифра» задумывался именно как миндальное сабле, в некотором роде это и есть аутентичный рецепт.

Тесто (коржи на 0,5 кг)

  • холодное сливочное масло 120 г
  • сахарная пудра 80 г
  • яйцо небольшое 1 шт.
  • желток небольшой 1 шт.
  • миндальная мука 80 г
  • мука 170 г
  1. Смешать муку и миндальную муку. Холодное масло нарубить кубиками и быстро растереть с мукой в крошку. Быстро вмешать яйцо и желток. Собрать тесто в комок. Комок расплющить в диск, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.
  2. Скачать из интернета нужную цифру. Тесто вынуть, разделить на 2 части и раскатать коржи диаметром чуть больше 20 см и толщиной не больше 0,5 см. Тесто раскатывать между двумя листами пергамента. Вырезать по форме 2 одинаковые цифры.
  3. Выпекать при температуре 180 С 7-9 минут. Сложить друг на друга и оставить до полного охлаждения.

  • холодный сливочный сыр 300 г
  • размягченное сливочное масло 100 г
  • сахарная пудра 100 г
  • ваниальный сахар 1 ч. л.
  1. В чаше миксера смешать холодный сливочный сыр, мягкое сливочное масло и сахарную пудру с ванилью и взбить все до однородности и пышности.
  2. Готовый крем выложить в кондитерский мешок с насадкой, как для трубочек или эклеров с мелкими зубчиками.
  1. Полностью остывшие коржи уложить на подложку, на которой будете подавать торт. Подложку слегка смазать кремом для закрепления на ней нижнего коржа. Иначе торт будет ездить по поверхности.
  2. Уложить первый корж. Отсадить из мешка крем высокими пиками в 2-3 ряда. Выставить на холод. Крем на корже должен «встать», иначе при укладке верхнего слоя он сплющится. Это занимает не менее 30 минут. Далее уложить сверху по коржу и таким же образом отсадить крем на верхний корж. Украсить по желанию.

View this post on Instagram

A post shared by Martina Turla MUA (@martinaturlamakeupartist) on Jan 8, 2020 at 2:15am PST

Как сделать цифру 4 из бисквита

Чтобы получить четверку, необходимо распечатать шаблон и вырезать цифру по частям. Бисквит запекают в прямоугольной емкости или в большой форме, которая позволит сразу вырезать цифру. Всего нужно изготовить 4 части. Каждый бисквитный элемент разрезают вдоль и промазывают кремом. Затем их соединяют вместе, формируя четверку.

По второму способу сначала готовят бисквит в прямоугольной форме. Для начинки растапливают 300 г шоколада и 150 мл сливок. Пачку желатина разводят в кружке воды, прогревают и переливают к шоколадной массе. Затем отправляют в контейнер и дают постоять.

Важно! При выкладывании теста в форму нужно его как можно лучше разравнять, чтобы поверхность не имела неровностей.

Готовые коржи пропитывают водой, перемешанной с медом. На стакан берут 1 ст. л. пчелопродукта. Далее бисквит режут вдоль на 2 части. В одной половине отступают от краев по 2 см и вырезают прямоугольник. Крышку вынимают.

Внутрь заливают шоколадно-желатиновую смесь и отправляют в холодильник для застывания не меньше, чем на 20 мин.

Достают корж, с крышки срезают лишнее и помещают ее на бисквит. Шоколадным ганашом пропитывают изделие сверху. Он заклеит все трещины. Снова выносят на холод.

Достав торт, на него стелют лист пергамента и с помощью ручки рисуют цифру 4. Кончиком острого ножа обводят по границам. Получается готовая форма. Чтобы скрыть неровности, можно соединить масляный крем и ганаш и этой смесью выровнять края.

Что написать на торте: оригинальные идеи

Выбирая, какое пожелание поместить на десерте, нужно помнить две вещи, что торт – это не поздравительная открытка, и что краткость – сестра таланта. Идеальная надпись – краткая и емкая, поэтому цифры не нужно писать словами. «С 50-летием!» будет смотреться лучше, чем «С пятидесятилетием!».

Лучше избегать надписей подобных «Любимой Наташе от Алеши!» или «Дорогой бабушке от внучки», поскольку они могут вызывать непраздничные аналогии с траурными ленточками.

И самое главное правило: все, что написано на сладком подарке должно быть без ошибок, ведь торт съедят, а неграмотность будут помнить долго. А для вдохновения ниже собраны примеры прикольных и оригинальных поздравлений к различным торжествам.

Надпись на торте «С юбилеем!» можно заменить более оригинальными фразами:

  • 18 лет – хорошо, а 50 лет – круче!
  • С юбилейного старта к новым высотам!
  • 20 – навсегда, остальное – стаж!
  • Пусть и в 50 твои желания совпадают с возможностями!
  • Как уже 35? Вчера же было 18!

Оригинальная надпись на торте «С днем рождения!» может выглядеть так:

  • С днем рождения, старая клюшка! – для подруги с чувством юмора.
  • Паспорт врет, маме 18! – для любимой мамы.
  • Свете 18 лет и 348 месяцев! – для подруги.

Торт на годовщину свадьбы можно подписать следующим образом:

  • Год позади, все впереди!
  • Бегут года, летят года, нам 10 лет уже – ура!
  • 2 года под одним одеялом!
  • 17 мгновений любви!
  • 30 лет счастливы вместе!

Как сделать цифру 5 из бисквита

Чтобы приготовить торт в виде пятерки, сначала пекут бисквит по любимому рецепту. Затем вырезают из него элементы будущей цифры. Последовательность действий:

  1. Тесто переливают в 2 формы. Одна прямоугольная с диаметром более 20 см. Квадратная емкость должна иметь сторону в 15 или 20 см.
  2. После того, как коржи приготовились, их остужают.
  3. Стаканом вырезают в центре круглого пирога отверстие.
  4. Затем срезают небольшой отрезок, который не понадобится при создании цифры.
  5. Прямоугольный пласт визуально делят на 3 части и отрезают одну из них.
  6. Теперь все элементы складывают в единую композицию.
  7. Из другой полоски отделяют половину и делают хвостик.

Теперь нужно промазать кремом и украсить. Можно выложить маленькие зефирки на глазурь.

Мастика — очень оригинальное и красивое украшение, но если у хозяйки нет времени или она не хочет работать с ней, можно положить на поверхность разноцветные драже, нанести посыпку, кокосовую стружку, тертый шоколад.

Как сделать надпись на торте «С днем рождения»

Чтобы шоколадная надпись на торте, сделанная своими руками, была аккуратной и красивой, нужно делать ее следующим образом:

  1. Выровнять торт и дать крему схватиться в холодильнике, затем зубочисткой сделать едва видимую разметку для будущей надписи.
  2. Приготовить помадку или глазурь, переложить ее в кондитерский мешок или другое приспособление. Дождаться когда шоколадная масса остынет до рабочей температуры.
  3. Взять кондитерский мешок в правую руку, а левой следует придерживать кисть правой руки, так она не дрогнет от перенапряжения.
  4. Далее равномерно надавливая на кулек, вывести надпись на торте «С днем рождения». Делать это следует отдельными линиями, стремление писать без отрыва здесь может сильно навредить.

Важный момент! Кончик пишущей насадки должен быть на высоте 1-2 мм от поверхности десерта. Если он будет выше, шоколад будет тянуться, а если ниже, то впечатается в крем или размажется.

Как сделать цифру 6 из бисквита

Сначала выпекают корж по любимому рецепту. Затем разделяют его на 2 половинки, каждую из которых смазывают кремом. На верхушку наносят толстый слой.

Затем готовят трафарет в виде цифры 6. Рисуют на белой чистой бумаге и аккуратно вырезают.

Ровно в центре торта размещают трафарет и начинают осторожно вырезать шестерку. Выпечку украшают орехами, маленькими драже.

Остатки выносят в холодильник и потом пьют с чаем. Если их не планируют съедать в ближайшее время, помещают в пергамент и кладут в морозильную камеру. Кусочки будут храниться около 3 мес.

Второй способ изготовления цифры 6 из бисквита подразумевают работу с двумя коржами. Выпекают круглые бисквиты. Один выступит в качестве центральной части, с другого вырезают верхушку цифры.

В одном пироге проделывают круглое отверстие по центру при помощи банки. Далее срезают ¼ часть от кольца и помещают ее к круглому бисквиту. Тщательно промазывают шоколадным кремом с боков и вверху. Затем наносят пласт раскатанной белой мастики.

Как написать шоколадные буквы на мастике

На мастике пожелание можно выложить из шоколадных букв, сделанных с помощью молда, или написать пищевым фломастером, а можно воспользоваться способом, приведенным ниже:

  1. На компьютере выбрать понравившийся шрифт и написать им праздничное пожелание. Затем распечатать его на бумаге.
  2. Лист с поздравлением вставить в офисный файл. Поверхность файла протереть ватным диском, смоченным в пищевом спирте или водке для дезинфекции.
  3. Растопленным шоколадом (белым или темным) обвести буквы с помощью корнетика.
  4. Убрать файл в холодильник, чтобы шоколад застыл, а затем снять шоколадную надпись с полиэтилена и перенести на мастичное покрытие торта.

Надпись на торте шоколадом можно сделать различными техниками, поэтому каждая хозяйка может найти способ себе по душе, чтобы воплотить в реальность все свои даже самые смелые идеи.

Как сделать цифру 7 из бисквита

Выпекают пирог в прямоугольной емкости. Некоторые хозяйки вырезают семерку сразу из готового пласта, другие же собирают ее по элементам.

По первому варианту к коржу прикладывают трафарет или визуально очерчивают семерку по крему. С помощью острого ножа не торопясь вырезают цифру. Затем торт декорируют – кладут маленькие конфетки, орехи, ягоды.

Для создания настоящего изысканного торта используют мастику. Из нее создают фигуры. Для малышей делают персонажей из мультфильмов, для мужчин – машину, бокал с пивом, для женщин – туфли на шпильке, розы.

Как сделать цифру 8 из бисквита

Приготовить восьмерку не составит труда. Главное – красиво и интересно украсить торт кремом. Выпекают два бисквитных пирога в круглой емкости. Одна должна быть меньше, другая – шире.

В готовых изделиях вырезают круги. Можно этого не делать, а оформить их в виде крема. Каждый круг разрезают пополам и смазывают кремом. Оба пласта помещают рядом, маленький должен быть вверху и немного заходить на нижний. Затем смазывают кремовой массой и декорируют по вкусу.

Второй вариант создания восьмерки выполняется по следующей схеме:

  1. Круглый корж разрезают на три равных части.
  2. Большую ложку желатина заливают теплой водой, перемешивают и дают постоять полчаса.
  3. Затем нагревают, пока желатин не растворится полностью. Нельзя допускать закипания.
  4. Любой фруктовый или ягодный сироп смешивают с желатином.
  5. Масло взбивают в однородную массу. Вливают банку сгущенки и перемешивают.
  6. В блендер погружают творог и доводят до кремового состояния.
  7. В масляную смесь по ложке добавляют творог и взбивают.
  8. Насыпают ванилин и мелко резаные ягоды клубники.
  9. Крем перемешивают, оставляют в сторону.
  10. Из коржа вырезают нижний круг восьмерки.
  11. По центру помещают стакан и вырезают отверстие.
  12. Из обрезков оформляют верхнюю часть.
  13. Элементы заливают желатиновой смесью и отправляют в холодильник на 10 мин.

Затем на нижнюю часть выпечки наносят половину крема и выкладывают верхний слой. Распределяют остатки крема и ставят в холодное место для пропитки.

Остатки бисквита используют для декорирования. Кусочки кладут в блендер и перемалывают. Боковые части осыпают получившейся крошкой, наверх доливают сироп.

Украшение торта «Цифра» (фото)

Не у всех хватает опыта и фантазии самому сообразить, как украсить торт. Даю примеры украшений на День рождения мальчика и мужчины, девочки и женщины, на День влюбленных и 23 февраля.

На День рождения девочке

Женщинам на 8 Марта

На день Рождения

День влюбленных 14 февраля

Как сделать цифру 9 из бисквита

Из теста выпекают корж. Лучше использовать емкость овальной формы, из готового изделия будет проще сформировать девятку. Испеченный пирог режут вдоль на 2 части.

Затем вырезают цифру по контуру трафарета, промазывают кремом, украшают маленькими ягодами и ставят в холодильник.

Второй способ, как можно приготовить торт-девятку заключается в использовании двух коржей. Они выпекаются в круглой емкости. У одного вырезают середину, второй разделяют поперек на 2 части, из одной срезают ножку овальной формы.

Теперь каждую деталь разрезают вдоль и наносят на них крем. Сверху посыпают шоколадными конфетами.

Как сделать цифру 0 из бисквита

Сначала выпекают три коржа, их потом необходимо собрать в торт. Лучше готовить в овальной форме. Если таковой нет, берут любую. Из готового изделия вырезают ноль. Это можно сделать с помощью распечатанного шаблона. Некоторые хозяйки самостоятельно определяют границы и вырезают овал.

На подложку кладут первую часть и смазывают кремом. Поверх помещают клубничные половинки. Далее идет второй овал, промазанный кремом и снова ягоды.

Совет! Чтобы торт получился более влажным, каждый овал пропитывают фруктовым сиропом, медовой водой, затем распределяют кремовую составляющую.

Далее кладут третий овал. Для него готовят выравнивающую смесь из сливок и шоколада. Соединяют 300 г сливок и шоколада и разогревают. Как только шоколад растворится, снимают с огня. Этот состав отлично скроет все неровности, бугры, заполнит трещины и склеит части.

Ганашом обрабатывают боковые стороны и верх изделия. Теперь вырезают середину, которая тоже может выступить в качестве торта. Овальное кольцо посыпают сверху кокосовой стружкой, сахарной пудрой.

Вырезанную часть берут с собой в гости или помещают в морозильную камеру.

По второму способу пользуются трафаретом. Из пергаментной бумаги вырезают ноль. Фигуру выкладывают на готовый прямоугольный бисквит и вырезают. Остатки перемалывают в крошку и соединяют с кремом.

Бисквит делят вдоль на 2 части, по каждой распределяют крем. Сверху посыпают шоколадной стружкой и вишней.

Надписи масляными кремами и помадкой

Быстрый вариант – сотворить поздравление, воспользовавшись обычными взбитыми сливками, продающимися в баллончиках в готовом виде. Консистенция этого продукта подходит для создания надписей. Выбирать сливки наибольшей жирности, проверять срок годности – не очень качественный продукт быстро опадет, потеряет форму, испортив настроение вам, и адресату поздравления.

Можно приготовить крем самостоятельно. Самый простой рецепт сладкой массы для украшения торта:

  1. Пачку сливочного масла (с большой жирностью, от 72%) достать из морозильной камеры или холодильника и дать растаять при комнатной температуре до мягкого состояния.
  2. В емкость с размягченным маслом постепенно вливать сгущенное молоко, следя за густотой массы – она не должна превратиться в подобие жидкой сметаны.
  3. Аккуратно перемешать.

Можно цвета крему, дополнив сырье пищевым красителем или обычным несладким какао-порошком.

Сварить помадку также не трудно, тем более, что продукты для нее есть у каждой хозяйки. Потребуется:

  • сахар-песок;
  • молоко;
  • какао;
  • пищевой краситель (по желанию).

Вкусный рецепт! Джули по предсказание на 2020 год
Базовая пропорция основных ингредиентов помадки: 2 части сахара на одну часть молока. Варить следует на медленном огне, доведя до кипения и после помешивая до нужной консистенции.

Писать кремом или помадкой удобно с помощью тех же самых инструментов, которые использовали для поздравления растопленным шоколадом – шприц, фломастер, полиэтиленовый пакет. Можно экспериментировать с цветом, и надпись станет украшением готового лакомства!

Как сделать цифры на день рождения своими руками — простой и понятный мастер-класс для начинающих

В день рождения родным и близким людям хочется сделать запоминающийся, интересный яркий праздник. Особенно это касается детей. Оригинальными украшениями и подарками могут послужить декоративные или вкусные цифры.

Какие бывают варианты оформления?

Элементы декора можно приобрести в специализированном магазине, заказать в интернете, сделать самостоятельно. Выбор материала зависит только от фантазии создателя. Для изготовления украшений используют:

  • цветы;
  • шары;
  • салфетки;
  • ленты;
  • помпоны;
  • цветную бумагу;
  • фольгу;
  • картон;
  • одноразовую посуду;
  • ватные диски;
  • мишуру;
  • игрушки;
  • конфеты и многое другое.

Сделать своими руками или купить?

Выбрать предложенное украшение или создать его самостоятельно? Это зависит от финансовой возможности, свободного времени, желания и фантазии.

Люди, специализирующиеся на изготовлении цифр ко дню рождения, как правило, имеют каталоги работ. Иногда можно заказать что-то новое, обсудив свою идею с мастером. Готовые изделия чаще всего выполняют из надувных шаров, игрушек и сладостей. В этом случае оплачиваются не только материалы, но и работа мастера.

Если есть желание сделать на детский праздник цифры самостоятельно, достаточно только приобрести необходимые материалы или подобрать из того, что есть дома.

Решить, как будет выглядеть подарок сложно, так как выбор идей очень большой. В интернете есть много фото с изображениями и мастер-классами по изготовлению цифр ко дню рождения.

Выбирая из доступных вариантов, или, придумывая что-то новое, надо учитывать собственные возможности (умение, наличие материалов, инструментов) и затраченное на создание шедевра время.

Основные моменты

В каком бы исполнении ни была цифра, она практически всегда состоит из основы и украшений. Объёмный подарок или нет, надо, чтобы сохранялась форма. Важно помнить, что материалы, скрепляющие основу и украшение должны быть нетоксичными.

Основа

Выбор стержня зависит от того, что именно ожидается, поскольку композиция из шаров крепится по одному принципу, а цветочки из салфеток — по-другому. Метод крепления также зависит сырья, потому что к одной основе элемент декора можно привязать, а к другой — только приклеить специальным клеем.

Картон

Популярный материал для изготовления разных поделок. Во-первых, этот он прост в использовании. Во-вторых, картон доступен. В-третьих, из него можно сделать как плоские, так и объёмные цифры любого размера.

Для работы подойдёт новый картон и старые коробки. Второй вариант более удобен для создания объёмных конструкций. Стоит отметить, что для плоской фигуры лист должен быть довольно плотный, чтобы не сгибался под тяжестью украшения.

Пенопласт

Универсальный материал, на который элементы декора можно крепить не только клеем, но и нитками (если толщина изделия позволяет). Пенопласт прост в работе, но не каждый клей можно использовать. Например, «момент» и «суперклей» будут разъедать основу, а ПВА не выдержит нагрузки.

Палочки, проволока

Креплением для праздничной цифры может стать разный твёрдый материал, который есть под рукой:

  • прутики;
  • дощечки;
  • проволока;
  • пластилин;
  • пластик;
  • запчасти от игрушек или конструктора.

Без основы

Праздничные цифры из воздушных шариков не требую каркаса. Яркий подарок сохраняет форму за счёт плотного связывания друг с другом элементов. Чтобы конструкция хорошо держалась, надо предварительно рассчитать количество шаров, их размер и форму. В этом помогут видеоуроки и мастер-классы из интернета и других доступных источников (периодика, пособия, учебники).

Украшения

Внешний вид и оригинальность подачи зависят от фантазии автора или заказчика. На полках магазинов можно найти специальные наборы для декорирования, разные виды цветной, гофрированной, упаковочной бумаги, салфетки, ленты и прочее. Важное условие в создании композиции — сочетаемость основы (если есть) и элементов оформления. Какой материал выбрать зависит и от его свойств, простоты в использовании, доступности. Прежде чем остановить выбор на том или ином сыре, надо узнать будет ли оно держаться на основе и какое крепление для этого подойдёт.

Салфетки

Наиболее универсальное средство для поделок. Это обусловлено большим выбором размеров, палитры, плотности, структуры салфеток. Их можно сложить треугольником, сделать пушистый цветок. Примеров того, как именно использовать материал в сети много. Возможно компоновать разные оттенки, размеры и формы. Воздушность готовых изделий хороша для декорирования как объёмной цифры, так и плоской.

Бумага

Универсальный материал. С помощью бумаги делают яркие подарки, которым будет рад каждый ребёнок. Красиво смотрятся цифры, в украшении которых сочетается бархатная и упаковочная бумага и объёмные изделия из гофрированных листов. В декорировании можно использовать техники оригами, объёмного оригами, квиллинга.

Блестящий подарок

Фольга любого цвета однозначно украсит каждый праздник. Её можно использовать для полного и частичного покрытия основы, создания фона, аппликаций.

Ленты и другая красота

Атласная лента, фатин, тесьма, пряжа в умелых руках превращаются в пышное украшение для празднования любой даты. Оригинальные цифры зависимо от цвета и оформления можно подарить и ребёнку, и на тридцатилетний юбилей.

Именинникам разного возраста будет приятно получить в подарок композицию из сладостей или цветов, выполненную в виде значимого числа.

Воздушный декор

Наиболее востребованными и универсальными считаются цифры из воздушных шаров. Их популярность заключается в том, что на рынке много мастеров, специализирующихся на подобных изделиях. Ну а цветовая гамма позволяет украсить детскую, кафе или приёмную серьёзной компании.

Десерт

Какой праздник без сладкого? Если имениннику преподнести торт в виде даты, позитивных эмоций будет, однозначно много. Такие вкусные цифры, как правило, заказывают в кондитерских, но при желании можно испечь самому. Основное — вырезать из готового теста нужную форму и украсить по желанию.

Любой праздник, особенно детский — это море радости и положительных эмоций. Яркие цифры украсят помещение и будут хорошим подарком.

Создавать такое оформление можно самостоятельно из дюймов ленты, бумажных шариков или пёстрых листочков, конфет и цветов, а можно заказать у опытного мастера. Результат всегда будет превосходный!

3 способа украсить торт свечами

Праздничный торт – это неотъемлемая часть любого торжества, которая всегда поднимает настроение!

Существует традиция украшать его свечами, по которым можно узнать возраст именинника, годы, прожитые в браке, или дату другого юбилея. На сегодняшний день есть оригинальные решения для украшения тортов свечами, которые мы рассмотрим в статье.

1. Классические свечи

Такие свечи продаются практически в каждом магазине. Они не отличаются особым дизайном, бывают разных цветов. Они размещаются на торте в количестве, равном возрасту или памятной дате. Многие помнят из детства, как выключался свет в комнате и вносили лакомое угощение с зажженными огоньками, которые нужно было сразу задуть.

Это всегда волнительный момент, так как при задувании свечей нужно загадать желание. Пожалуй, эта традиция нравится не только детям, но в взрослым! В этом случае есть только один нюанс – с увеличением цифры есть риск, что все свечи не поместятся на одном торте.

2. Свечи в виде цифр

Изготавливаются также из воска. Благодаря большому ассортименту оттенков можно создать яркую композицию. Зачастую выбирают подходящую цифру или несколько и втыкают в центре торта. Это очень удобно и практично, так как их легко задуть и с них не будет капать много воска. Даже если вам нужно установить трехзначное число, со свечами-цифрами это не проблема! Такое украшение будет смотреться красиво и интересно.

3. Свечи фейерверки

Одним из самых популярных и креативных решений на сегодняшний день являются свечи фейерверки в торт. Их преимущество заключается в универсальности. Такие свечи фонтаны для торта с разноцветными искрящимися огнями можно использовать не только на дне рождении и юбилее, но и на свадьбе или торжественном открытии! Вот так они выглядят в действии.

Мини свечи фейерверки в торт не портят продукты питания и мебель, но способны оставить ожог на коже при непосредственном контакте, поэтому не стоит приближаться слишком близко и допускать контакта с кожей.

Невероятным зрелищем лучше любоваться со стороны, тогда в вашей памяти останутся только незабываемые эмоции! Зачастую свечи фонтаны фейерверки в торт продаются в упаковке по 4 штуки. Этого количества вполне хватает для торта стандартных размеров.

Если для своего торжества вы выбрали большой торт и хотите украсить его большим количеством таких свечей фонтанов, нужно посоветоваться со специалистами. Не забывайте, что существуют ограничения на использование мини свечей фейерверков в закрытых помещениях.

Устанавливается свеча с помощью специальной заостренной ножки. Располагать их нужно с учетом того, что пламя может достигать 50 см. Время горения фейерверков составляет до 45 секунд. Этого вполне достаточно для наслаждения оригинальным украшением!

Поджигаются они легко с помощью зажигалки, поднесенной к верхней части свечи. Ваши гости останутся довольными ярким сюрпризом.

Продолжить тему фонтанов, после свечей фейерверков можно с помощью уличных фонтанов фейерверков, уже после чаепития.

Чтобы заключительная часть торжества с выносом вкусного торта прошла идеально, необходимо купить свечи фейерверки в нашем интернет-магазине. Мы готовы предоставить необходимые сертификаты качества на продукцию, что гарантирует нашим клиентам безопасность продукции. По всем вопросам обращайтесь по контактному номеру. Мы с удовольствием проконсультируем и поможем с выбором!

Источники:

https://ochenwkusno.ru/tort-tsifra-bukva-na-8-marta-myagkoe-pesochnoe-testo-vse-sekretyi-prigotovleniya-trend-2018/
https://fb.ru/article/268311/edinichka—tort-dlya-znakovogo-ugoscheniya-na-prazdnik
https://yapomoshnik.ru/dom/shokoladnye-cifry-na-tort-svoimi-rukami.html
https://gidrukodeliya.ru/cifry-na-den-rozhdeniya
https://pitersalut.ru/articles/3-sposoba-ukrasit-tort-svechami/

Торт-цифра для мальчика на заказ в СПб

Цифровая форма — один из популярных видов оформления праздничного лакомства. Заказать торт в виде цифры для мальчика в СПб просто. Достаточно ознакомиться с каталогом нашего интернет-магазина, выбрать понравившееся фото десертов, имеющихся в продаже и оформить заказ. Курьер доставит свежайший тортик к празднику.

Символичные числа

Это не только количество лет, но и любая торжественная дата — день рождения, 23 февраля, 1 сентября. Вкусные пятерки являются неплохим средством мотивации или наградой за испытания: за написание контрольных работ, успешно пройденные тесты. Цифры украшаются всеми известными техниками — карамельной росписью, кремовыми цветами, мастичными фигурками, шоколадом, свежими и консервированными ягодам, фруктами.

Идеи для выбора декора:

  • кремовые цветы, мастичные фигурки в нежных пастельных тонах;
  • трасса с движущимся по ней автомобилем, мотоциклом;
  • спортивная дорожка с футбольным мячом, роликами.

Будущим солдатам и десантникам нравятся цвета камуфляжа, белые и голубые полоски тельняшки. Кондитерские изделия для малышей декорируются фигурками забавных зверушек, любимых мультяшных героев. Цифры знаменательной даты могут стоять на торте традиционной формы.

Торты цифры для мальчика на заказ в Питере

Если фото каталога служат идеями для вдохновения, то выбор начинки индивидуален и определяется вкусовыми пожеланиями виновника торжества. Масляные, сливочные, йогуртовые, творожные крема с добавлением халвы, ягод, фруктов, шоколада, орехов — настоящая феерия вкуса.

Популярные детские начинки:

  • йогуртовая — воздушный йогуртовый крем с кусочками банана и персика;
  • сметанная — крем с вишней или клубникой;
  • банановая — кусочки банана в нежном банановом муссе со сгущенным молоком;
  • сливочная — взбитые сливки.

Ассортимент начинок и их сочетаний позволяет подобрать вариант для первого торта малышу и десерта праздничного стола взрослеющего подростка.

При изготовлении десертов для детей используются только натуральные продукты. Для детей с аллергией на конкретные ингредиенты на заказ создаются изделия с гипоаллергенными аналогами.

Купить торт-цифру недорого и с доставкой по Санкт-Петербургу можно в кондитерской «Оазис». У нас вы можете заказать эксклюзивное кондитерское изделие мальчикам всех возрастов для любого случая по доступной цене.

Рисунок 8 Торт ко дню рождения "Ипподром"

Мой сын попросил меня сделать ему праздничный торт в этом году. "Что у тебя на уме?" - спрашиваю я, думая, что он, вероятно, попросит меня испечь ему торт «Титаник», как он делал в прошлом году. Я вздрагиваю при этой мысли. «Я хочу Shelby Mustang!» он отвечает нетерпеливо. Эммм… оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Мой разум начинает гоняться. Я знаю кое-кого, кто может сделать это для меня и великолепно готовит торты… на самом деле, она испекла тот торт «Титаник», который он просил в прошлом году. Поэтому я предлагаю ей снова испечь ему торт.«Нет, мама, я хочу, чтобы ты сделала это!» О, парень.

Мы ищем в Интернете идеи, начиная с этого веб-сайта «Самый крутой торт ко дню рождения», места, где я раньше почерпнул много идей, и он замечает торт с гоночной трассой в форме восьмерки. « Это , чего я хочу, мама», - говорит мой сын, указывая на один из тортов.

Готова ли я принять вызов? Я не уверен, что до сих пор мои торты были простыми, но я определенно хочу попробовать. Потому что кто мог сказать своему ребенку «нет», когда они смотрят на вас своими глазами «моя мама может делать ВСЕГДА глазами»?

Итак, я поискал в нашем местном отделении украшения тортов Wal-Mart, чтобы найти простой способ сделать этот торт.Я купил две новенькие девятидюймовые круглые формы для торта, думая, что из них получится хорошее число восемь, соответствующее форме торта. Я также искал готовую помадку для трека. Использовал ли я помадку раньше? Нет, сама мысль об этом пугала меня, на неизведанной территории. Это то, что Бадди использует в Cake Boss от TLC, потому что он профессионал. Но - в конце концов, это было для моего мальчика ... Я бы однажды попробовала что-нибудь.

Когда я искал помадку, я нашел листы для украшения торта Wilton.Хммм ... это могло бы сработать для меня лучше, так как на упаковке говорилось, что вы действительно можете использовать бумажные дыроколы, чтобы создавать из них формы. Это казалось простым решением, так как все, что мне нужно было, это вырезать два круглых круга для дорожки. Я купил пару пачек листов декоратора в надежде, что моя идея сработает.

Накануне вечеринки я отправился делать торты. Я испек два разных вкуса, шоколадную помадку и французскую ваниль, и распределил их неравномерно, чтобы внутри получился «клетчатый флаг», похожий на цвет.Обе стороны торта были шоколадными и ванильными . Я сложил свои торты стопкой и вырезал часть одного торта (используя свою сковороду в качестве контура, чтобы вырезать полукруг), чтобы мои торты складывались вместе, как пазл - получилась идеальная форма «восьмерки».

После того, как торт был сложен и размещен, я подкрасил ванильную глазурь в зеленый цвет для травы и начал замораживать свой торт. Я не забывала ставить торт в холодильник между слоями, чтобы получить максимально гладкий финал.Было уже поздно, но я была полна решимости доедать свой торт! К часу ночи в день вечеринки мой торт был наконец покрыт льдом, поэтому я начал вырезать круги для своего трека, используя зазубренный нож для стейка на листе декоратора. И я начал молиться о чуде, чтобы я смог понять это правильно с первого раза. Я купил только два листа декоратора, и мне нужно было по одному кругу на лист. Не было места для ошибки, и для меня не было бы нет ночных поездок в наш круглосуточный Wal-Mart! Надеюсь,

Взяв масляную чашу в качестве ориентира, я начал обводить ее своим ножом.Миска поменьше обошла внутреннюю часть большего круга, и вскоре я пробил идеальный трек! Уф! Сладкое облегчение было моим.

Вытирая пот со лба, я перешел к следующему треку. Если бы я смог добиться идеального звучания обоих треков, это было бы не чем иным, как чудом, особенно с моим усталым душевным состоянием в предрассветные утренние часы.

И снова мой успех! Я вскрикнул, когда второй трек вышел «почти» идеальным, но старался не слишком волноваться, учитывая, что остальная часть моей семьи крепко спала.Удачи. Я использовал оранжевый декоративный гель для письма, чтобы нанести «линии» на дорожку, чтобы она выглядела как дорога.

И действительно было похоже на дорогу. Именно тогда я начал очень гордиться собой. Я действительно это делал! Я не мог не улыбнуться, когда подумал о том, как будет взволнован мой сын, когда он проснется на следующее утро и увидит готовый торт в холодильнике, ожидая, пока именинник откроет дверь и увидит его.

Я мог бы плакать, я был так рад, что этот торт пошел вместе без сучка и задоринки (если не считать ДВУХ поездок в Wal-Mart той ночью, потому что я забыл все ЯЙЦА! Вы не можете испечь торт без EGGS!)

Не ложиться спать допоздна стоило того, когда, действительно, на следующее утро мой мальчик весь светился, «охая» и «ахая» над своим тортом.Признаюсь, у меня появилась большая голова, когда он сказал, что я лучший повар в мире. Гости вечеринки не подозревали, что я испек ему торт. Свекровь думала, что я где-то КУПИЛА. Иди ко мне! Я определенно гордился тем, как это получилось, но еще более взволнован тем, что смог помочь своему сыну и дать ему торт , который он просил. Это сделало этот день рождения действительно особенным!

Торт ко дню рождения в виде восьмерки Road Race!

Если вы думаете, что вчерашний торт ко дню рождения пингвина был - торт ко дню рождения , ну угадайте, мама тоже не решилась на слове по поводу второго торта: праздничного торта в виде восьмерки! У каждого ребенка есть только один шанс сделать этот торт, и это для моей младшей, так что сейчас или никогда! И я мог бы добавить, этот торт намного больше и, возможно, более впечатляющий, чем он был на праздновании дня рождения моего сына в школе.Его учитель посоветовал им вообще не разрезать торт!

Что касается времени, то на украшение у меня ушло около 1 часа 45 минут, но, вероятно, я мог бы сделать еще одно за половину времени, так как выяснение того, что делать, также требует времени! Повезло тебе!

Вам понадобится:

  • один большой поднос, повезло мне, у меня есть красный клетчатый!
  • два плоских шоколадных торта, достаточно больших, чтобы образовать круги по размеру небольшой обеденной тарелки
  • шоколадная глазурь мокко
  • шоколадная посыпка
  • полосатая кисло-конфетная лента, плоская липкая масса
  • палочки или зубочистки и шпажки деревянные
  • белая бумага и черно-красный маркер
  • 6 машин в нескольких цветах

Как:

  1. После того, как пирог остынет, выровняйте верх острым ножом.
  2. Поставьте обеденную тарелку на торт так, чтобы получился круг с плоским дном, но не слишком плоский! Обрежьте тарелку ножом и удалите лишнее.
  3. Используя стакан с широким горлышком, вдавите стакан в торт именно там, где вы хотите проделать отверстие, и, если вам повезет, когда вы потянете стакан вверх, торт появится внутри стакана. (Отложите эти маленькие круглые пирожные на праздник после дня рождения?)
  4. Теперь проделайте то же самое с другим пирогом и сложите две половинки на подносе, чтобы получилась восьмерка.
  5. Сделайте порцию шоколадной глазури и обильно полейте торт, к счастью для нас, лужи шоколадной глазури здесь работают как пятна масла, так что пусть будет!
  6. Посыпьте шоколадной крошкой и сделайте пунктирные линии дороги и разметку бордюров, разрезав только одну из полос полосатой конфеты. Я использовал ножницы, очень просто!
  7. Поставьте машины на торт, пока глазурь не застыла.
  8. Сделайте несколько перил, обвив кусочки полосатых конфет вокруг зубочисток или нарезав палочки для захвата, что я и использовал, так как это то, что я нашел!
  9. Сделайте знак и несколько флажков с белой бумагой, маркерами и шпажками, чтобы отметить начало и конец гонки.
  10. Ta da, теперь вы создали прекрасные воспоминания для своего ребенка! Похлопайте себя по спине и иди вздремните, если только вы не я, и теперь вам нужно сделать украшения для 600 гостей, ой, бежать!

29 креативных тортов на день рождения для изготовления

Для детей от 1 года до 101 года торт с цифрами - отличный способ отпраздновать день рождения.

Веселые темы и числовые формы торта - это формула успеха на день рождения, а с добавлением идей от маминого сообщества Grapevine в Facebook создать запоминающийся торт так же просто, как 1, 2, 3 (или около того!).

Вот как сделать торт с цифрами и 29 рисунков, которые получат 10 баллов и войдут в семейный фольклор. Бедро, бедро и ура!

Пять способов добавить число к торту

1. Сделайте торт ко дню рождения в форме числа

Этот шаблон для печати показывает мумие-шеф-поварам, как приготовить любое число, используя круглые и квадратные формы для торта. (через Today’s Parent)

2. Наклейте пронумерованный торт

Классический способ отметить день рождения - пронумерованная свеча, но проявите творческий подход с помощью персонализированного топпера.Это от продавца Etsy, Stylish Paper Shop (20 долларов).

3. Выложите кексы в виде цифр

Выложите кексы в форме числа. Кексы + глазурь = вкуснятина. (через Ambrosia Baking)

4. Испечь торт в форме цифры

Купите или возьмите напрокат форму для торта в форме цифры, и бисквит получится идеально. (изображение через Temptation Corner)

5. Добавьте цифру на круглый торт

Или возьмите круглый торт и добавьте цифру сверху, посыпав, леденцы или помадную глазурь.(через Kristine’s Kitchen).

Номер торт вдохновение

На любой вкус и возраст найдется номерной торт, начиная с этого шведского стола сладких идей:

Могучие джунгли

Бубба без ума от торта, похожего на жирафа! (через Bec-A-Licious Cakes)

Письмо

Запишите число и получите три торта на один день рождения. Гений! (через Big Fat Cook на Pinterest)

Восторг в горошек

Сделайте из этого симпатичного торта или сделайте из него Минни Маус или божью коровку.(Изображение с Creative Cakes)

Цирковое шоу

Поднимитесь на уровень сложности с помощью торта с цифрами. Этот тематический цирк сочетает в себе цвет и креативность. (через Celebrate with Cake!)

Перегрузка на палочке

В этом видео показан еще один способ сделать торт в форме числа и как наполнить его леденцами. Чем больше тем лучше! (через Cake Style)

Подворье веселье

Этот торт на ферме получит от малышей «е, я, е, я, о да».(через Кэт Мосс на Flickr)

Ипподром Rad

Гости будут гоняться за кусочком этого крутого торта в автомобильной тематике. Врум! (через MMJ Events)

Поезд, день

Этот веселый торт с поездом легко приготовить, и его весело жевать, жевать и жевать. Полный вперед! (через синий стиль i)

Багажники, поезда и автомобили

Если именинный бамбино не может выбрать между темой поезда или автомобиля, сделайте комбинированный торт. Пыхнуть, пыхнуть, пыхтеть, пыхтеть! (через Меланию Осборн на Facebook)

Зона строительства

Сделайте строительный торт, чтобы малыши могли в него покопаться.Это рассыпчатое шоколадное творение просто потрясающе. (через Натали Ньюберри на Facebook)

Пиратская награда

Впереди жребий с этими пронумерованными кексами для пиратов размером с пинту. Х исполняется четвертый день рождения! (через Alli Chew на Facebook)

M & Ms всего

Сотня искусно размещенных M & Ms выглядит радужно ярко! Нарисуйте цифру на круглом торте или раскрасьте бисквит в форме цифры. (изображение через Bloglovin ’)

Мармеладный мишка

Замените M & Ms мармеладными мишками, и вы получите совершенно новый мир веселья.(через Oh Happy Day)

Торт-сюрприз

Этот радужный торт, раскрашенный галстуком, подчеркивает цвет внутри и снаружи - выпекайте, чтобы произвести впечатление! (через столовую ложку)

LEGO сборка

Стеки красок и нити масляно-кремовой глазури для поздравления с днем ​​рождения. (через Анжелу Игл на Facebook)

Трансформатор впереди

С гоночными полосами и значком «Трансформеры» Мистер или Мисс Пять получат кайф от этого торта «Шмель».(из Кухонного дневника Элизабет)

Номерная строка

Это последний обратный отсчет - ой, посчитай - с этим тортом. (через One Charming Party)

Дуэт Человека-паука

Усиление с тортом супергероя и печеньем приятеля. (через Селию Спайкерс на Facebook)

Стиль супергероя

Тогда объедините силы лепки торта, как это невероятное творение. Ка-пау! (через торт Али)

Торт самолетик

Этот бросающий вызов гравитации торт - отличный способ отметить день рождения шестилетнего ребенка.(через Artisan Cake Company)

Парусный катер

Поиграйте с лодками и овсянками для круизного торта. (через Creative Jewish Mom)

Цветочные тона

С простой вершиной и лепестками со всех сторон, эта цифра семь - большое красивое сочетание. (через Sprinkles & Crumbs)

Холодное сердце идет люкс

Добавьте блеск Диснея, вдохновившись этим тортами «Холодное сердце». Украсьте его съедобным жемчугом, и поклонники Эльзы будут очарованы.(через Couture Cake Jewellery)

Лазертаг

Детям больше понравится этот динамичный торт. Готовься, целься, ешь! (через домашние торты миссис М.)

Развлечения в бассейне

Произведите фурор с тортом для бассейна номер восемь. (через Веруску в Deviant Art)

Мастерство Minecraft

Копайся поскорее с тортом Minecraft - он может послужить источником вдохновения. (через Дом тортов)

Спортивный болельщик

Забейте победный гол с помощью торта с цифрами на спортивную тематику.(через Cakes Beyond Belief)

Хотите увидеть больше?

Зайдите на нашу страницу в Facebook и посмотрите множество великолепных тортов с цифрами, сделанных мамами… нажмите ниже!

Нажмите, чтобы увидеть, что пекут другие мамы, на странице Mum’s Grapevine в Facebook.

Вечеринка по фигурному катанию на коньках -8yr- Crazy Eights

Вечеринка по фигурному катанию на коньках -8лет- Безумные восьмерки

В эти выходные у моей дочери восьмой день рождения.Поскольку ей исполняется восемь лет, мы выбрали тему фигурного катания на коньках. Ей разрешили пригласить 8 девушек. Самое приятное в этой вечеринке - это очень низкая стоимость.

ПРИГЛАШЕНИЯ: Именинница и я пошли в наш местный магазин Archivers и нашли большую блестящую бумагу в форме снежинки. Мы приобрели блестящую бирюзово-синюю и серебристую бумагу и использовали высекальные машины Archiver, чтобы вырезать маленькие коньки и маленькие цифры восьмерки. Мы поместили информацию о вечеринке в середину снежинки и приклеили по одному коньку и одной восьмерке к каждому приглашению.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ: Мы живем на озере, где у моего мужа есть хороший каток. Однако, если бы в этом году озеро не подходило для катания на коньках, мы бы перевезли девочек на один из наших местных катков на открытом воздухе, чтобы они покатались на коньках, а затем вернулись домой на остаток вечеринки. Тема вечеринки - «восьмерка» с акцентом на цифру «восьмерка». Я нашел ремесло в Oriental Trading под названием Sammy the Spider (восемь ног на пауке). Бонус в том, что мою дочь зовут Сэм. Я собираюсь научить девочек играть в карточную игру «Безумные восьмерки».

Мы также собираемся сыграть в игру, используя Magic 8-ball. Я задам несколько глупых вопросов, которые поставлю в шапку. Каждая девочка нарисует вопрос, прочтет его вслух, а затем встряхнет Magic 8-ball, чтобы получить ответ. Например, один из вопросов будет: «Придется ли мне кричать, как цыпленок?» Я подозреваю, что эта игра вызовет много смешков.

УКРАШЕНИЯ: Так как половина вечеринки будет на улице, я буду украшать только столовую. Все украшения для стола мы нашли на Party America.Мы нашли бирюзово-синюю скатерть под цвет коньков и восьмерок в приглашении. На ее тарелках и чашках изображены снежинки разных оттенков синего и белого. В Archivers мы также использовали простой белый картон и вырезали снежинки двух разных размеров и форм. Мы повесим их на потолок столовой на разной высоте с помощью лески для создания эффекта зимней страны чудес.

Мы также нашли конфетти в форме снежинок бирюзового и серебряного цветов. Если у вас нет доступа к машине для высечки, вы также можете попросить детей вырезать снежинки из кофейных фильтров.

ЕДА: Я хотел подать хот-доги, так как они продаются пачками по восемь штук, но Сэм выбрал пиццу с морковкой и соусом ранчо. Я также приготовлю блюдо с крекерами Ritz в форме снежинки. Для напитка у нас будет ледяной синий Kool-aid или Gatorade. Для торта я сделаю два круглых коржа и вырежу из них центр. Я сложу их вместе, чтобы получилась цифра «8», а затем заморозила.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ: В долларовом проходе в Target я нашел колоду игровых карт Crazy Eights.Я также нашел мини-фрисби Magic 8 Ball в Oriental Trading и одноразовые грелки для рук и ног в Mill's Fleet Farm. Наконец я нашел рецепт, по которому пирожные нарезаются по форме ботинка конька. Вы замораживаете и украшаете брауни с коньками, а затем добавляете небольшую леденцовую трость в качестве лезвия конька. Они супер милые! Я заверну их и положу в сумку с добычей.


_______________________
О нас | Политика конфиденциальности | Свяжитесь с нами

Авторские права © 1998-2021 - Башионы.com

Торт Восьмерка на 8 лет: С Днем Рождения

Торт Восьмерка на 8 лет

- С любовью отправляю этот торт в виде восьмерки на 8-й день рождения Открытка , чтобы поздравить маленького ребенка с днем ​​рождения. Сегодня мальчику-любителю тортов исполняется восемь лет. С этим изображением торта на поздравительной открытке я поздравляю этого ребенка с восьмым днем ​​рождения. Желаю, чтобы все ее желания исполнялись при жизни.

Описание открытки «Торт Восьмерка на 8 лет»

Определенно, самый замечательный элемент карты - это торт в виде восьмерки, расположенный на его левой стороне.Это большой двухслойный торт. На торте много разноцветных конфет и печенья. В форме сердца, в форме цветка, в форме капли, в форме пуговицы, в форме яйца, различные конфеты, печенье, шоколадные конфеты, печенье… С другой стороны, на правой стороне этой поздравительной открытки есть три воздушных шара и поздравительное сообщение открытки: «С 8-м Днём Рождения!». Фон карты голубой, а рамка фиолетовая.

Подробнее

«Торт - это разновидность сладкого блюда, которое обычно выпекают.В своих древних формах лепешки были модификациями хлеба. Но теперь торты включают в себя широкий спектр приготовлений, которые могут быть простыми или сложными. И это имеет общие черты с другими десертами, такими как выпечка, безе, заварной крем и пироги. Чаще всего используются такие ингредиенты для торта, как мука, сахар, яйца, масло. Также масло или маргарин, жидкость и разрыхлители, такие как пищевая сода или разрыхлитель. Общие дополнительные ингредиенты и ароматизаторы включают сушеные, засахаренные или свежие фрукты, орехи, какао. И экстракты, такие как ваниль, с многочисленными заменами основных ингредиентов.Пирожные также можно заправлять фруктовыми консервами, орехами или десертными соусами (например, кремом для выпечки). И покрытый сливочным кремом или другой глазурью, и украшенный марципаном, бордюрами или цукатами. Торт часто подают как праздничное блюдо в торжественных случаях, таких как свадьбы, юбилеи и дни рождения. (Википедия) »

Кроме того, чтобы найти больше поздравительных открыток для определенного возраста, вы можете зайти на HappyBirthdayPics.net и найти еще больше красивых поздравительных открыток, чтобы поделиться ими на Facebook. Конечно, вы можете поделиться этим «Торт в виде восьмерки на 8-й день рождения Открытка» со своими друзьями, у которых день рождения.

советов для легкой резки, чтобы сделать пирожные с цифрами

Количество тортов! Идеальный способ отпраздновать свой день! Сделайте любую годовщину, выпускной или день рождения особенным с помощью нескольких простых вырезок для торта.

Номер 1 Торт

Так вкусно

Артикул:
Инструкции:

Так вкусно

Нарежьте торт по пунктирным линиям.Разместите левую часть горизонтально под средней частью. Затем возьмите верхнюю правую часть и поместите ее горизонтально над средней частью (срезанная сторона, обращенная влево), а затем поместите нижнюю правую часть поверх нее в том же направлении.

Так вкусно

По совпадению, номер один похож на жирафа, поэтому мы заморозили его желтым масляным кремом, добавили несколько деталей из помады и вуаля, маленький жираф, идеально подходящий для первого торта на день рождения!

Номер 2 Торт

Так вкусно

Артикул:
  • Один круглый торт диаметром 9 дюймов
  • Торт полкилограммовый
Инструкции:

Так вкусно

Вырежьте круг в центре торта (мы рекомендуем использовать стакан или действительно большую формочку для печенья).Удалите середину, а затем разрежьте нижнюю левую четверть.

Так вкусно

Переверните четвертинку и поместите под нее пирог.

Так вкусно

Для нашего торта мы заморозили его голубым сливочным кремом, а затем создали радугу с помощью m & ms. Мы сделали маленькие облака из зефира и зефира. И какая же радуга без горшка с золотом, поэтому мы добавили несколько шоколадных монеток внизу.

Номер 3 Торт

Так вкусно

Артикул:

Так вкусно

Разрежьте один кусок торта пополам и вырежьте верхнюю левую четверть из другого. Сохраните записки . Поместите половинку поверх разделенной на четыре части. Мы покрыли наш торт зеленой глазурью, кислыми лентами, мармеладом и острыми палочками, чтобы получилась очень голодная гусеница, по которой вы будете еще голоднее.

Номер 4 Торт

Так вкусно

Артикул:
  • Один прямоугольный торт 9 x 12

Так вкусно

Разрезать торт на три части. Оставьте правый ломтик целым, а средний разрежьте пополам.Половину разрезать пополам. Левым ломтиком отрежьте одну четверть по диагонали сверху и еще четверть снизу.

Так вкусно

Выбросьте две диагональные четверти и один из центральных средних разрезов. Возьмите другой средний надрез и поместите его справа от правого среза. Затем опустите среднюю часть и соедините левую часть с верхней. Используйте среднюю часть, чтобы соединить нижнюю часть левой части с ближним низом правой части.

Так вкусно

Чтобы приготовить uni-four-n, мы пропустили ванильный сливочный крем через круглый наконечник и выложили маленькие ложечки на торт.Затем мы добавили розово-пурпурную гриву в виде звезды, несколько помадных украшений и ресницы, чтобы получился дерзкий uni-four-n!

Номер 5 Торт

Так вкусно

Артикул:
  • Один квадратный торт 9 × 9
  • Круглый торт диаметром 9 дюймов

Так вкусно

Разрезать квадратный торт на три части, средний кусок разрезать пополам. Выбросьте правый ломтик и один из средних кусочков.

Так вкусно

Затем с помощью стакана вырежьте середину круглого торта и вырежьте правую верхнюю четверть. Откажитесь от обоих. Опустите левый кусок и соедините его с кругом, затем поверните средний кусок по горизонтали и соедините с левым срезом.

Так вкусно

Мы сделали буржуазный пирог из грязи, замазав его шоколадной глазурью, покрыв его крошкой для торта (из выброшенных кусков торта!), И поместили печенье в виде пируэта по краям, чтобы создать садовую стену.Затем мы раздавили клубнику, чтобы она выглядела как небольшие участки травы, и добавили немного леденцов и мармеладных червей, потому что это грязный торт, а не торт «Бабушкина вечеринка в саду Китая»

Номер 6 Торт

Так вкусно

Товаров:

  • Один круглый торт диаметром 9 дюймов
  • Торт фунт

Так вкусно

Вырежьте центр и немного отрежьте верхний левый угол.Затем соедините пирог с срезанным уголком. Это самый простой номер .

Так вкусно

Мы сделали 6-ступенчатую пожарную сигнализацию, покрыли ее красной глазурью, сделали лестницу из крендельков, орео для колес и шланга для лакричника!

Номер 7 Торт

Так вкусно

Артикул:

Так вкусно

Шучу, ЭТО самый простой! Разрезать на три части, средний кусок разрезать пополам по диагонали.Выбросьте правый ломтик.

Так вкусно

Переверните левый фрагмент по горизонтали и соедините два других фрагмента под ним.

Так вкусно

Чтобы приготовить наш торт «Семь морей», мы покрыли голень синим сливочным кремом, а верхнюю часть - желтым сливочным кремом и крошкой из крекеров. Чтобы украсить океан, мы добавили шведскую рыбу и тедди-грахемы с мармеладными камерами. Чтобы украсить пляж, мы разрезали фруктовые роллеты на квадраты и использовали их в качестве полотенец для загорания для Тедди Грэхэмов.

Номер 8 Торт

Так вкусно

Вырежьте центры круглых лепешек, а затем отрежьте два края. Соедините коржи.

Так вкусно

Мы сделали гоночную трассу 8, поэтому покрыли торт черной глазурью, накрыли зеленой травой и использовали конфеты Good N Plenty, чтобы нарисовать линии на дороге. Добавьте несколько горячих колес, и готово!

Номер 9 Торт

Так вкусно

Это 6 пирожных, перевернутых вверх дном.Поскольку мы в So Yummy признаем, что Плутон - это планета (#ohanameansfamily), мы решили сделать галактический торт из числа девять в честь всех девяти планет.

Так вкусно

Мы начали с основы из черной глазури, затем добавили синюю и пурпурную глазурь и покрыли ее белым пищевым красителем. Добавьте несколько конфетных планет и звездную крошку для необычного торта!

Число 0 Торт

Так вкусно

Разрежьте фунтовый пирог пополам.Вырежьте центр круглого торта и разрежьте его пополам.

Так вкусно

Разделите половинки кружка и заполните промежутки половинками пирога.

Так вкусно

Мы решили приготовить ананасовый торт, нанеся желтую глазурь через маленькие звездочки по всему пирогу. Затем просто нарисуйте смайлик и несколько листьев, чтобы закончить!

Торт для гонок на 8-й день рождения My Boys

пользователя Jo O.
(Мельбурн, Австралия)


С 8-м Днем Рождения Гоночная трасса

Привет всем, кто разделяет любовь к украшению тортов!

Я новичок в этой области и только экспериментировал с тортами на день рождения для моего мальчика! У меня не было никакого профессионального опыта, но люди продолжают говорить мне , потому что стандарт с каждым годом становится все лучше и лучше! ... что я должен серьезно подумать о том, чтобы пройти курс обучения или начать малый бизнес!

Сейчас я прохожу курс по малому бизнесу, но еще не очень разбираюсь в декоре тортов, но думаю, что это направление, в котором я хотел бы двигаться.

Я ОБОЖАЮ сидеть и «играть» с глазурью и экспериментировать с тем, что может быть Выполнено! Я просто поражаюсь бесконечным вещам, которые могут быть достигнуты с помощью этой среды!

Я до сих пор в восторге от каждого торта, который я вижу! И вы можете оценить время, усилия, артистизм и мастерство, которые вложены в это.

Буду благодарен за ЛЮБУЮ обратную связь и любые полезные советы!

Я не знаю, подходит ли мой стандарт, но я хотел бы думать, что смогу улучшить достаточно, чтобы продать что-то уникальное, если я получу больше опыта и действительно буду думать об этом! 🙂

У меня всего 3 лепешки такого типа! И между ними был целый год! хаха Будь нежным !! Хе-хе-хе!

Спасибо 🙂
Jo O

P.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *