Торт улей с пчелами: Рецепт: Торт "Пчелиный улей" | вкуснейший медовый торт родом из детства

20 мая всемирный День пчёл. С Днём рождения, пчела!

Может ли насекомое работать на человека? Конечно да! Может и делает это уже многие тысячи лет. Мы говорим о пчелах, неутомимых крылатых тружениках. Они помогают людям уже более 20 тысяч лет, даря полезную еду, разнообразные лекарства, опыленные поля и сады.

С 2017 года в мире празднуют День пчел. Дату выбрали не случайно — 20 мая 1734 года в Березнице родился Антон Янша, основположник современного пчеловодства. Но конечно же пчеловодство намного старше. Сперва люди просто собирали мед диких пчел – единственный природный источник сахара, затем научились сами строить ульи и выращивать полезных насекомых.

Во многих культурах люди обожествляли трудолюбивых созданий. В древнем Египте пчела была символом преданности, ее изображали на прошениях, подаваемых фараону. В Скандинавии напиток, дарующий человеку вдохновение, называли медом поэзии, им угощал лучших скальдов бог Один. В Греции жриц Деметры и Персефоны называли пчелами, водружали мед на алтари в храмах и считали его пищей богов.

«Пойди к пчеле и познай, как она трудолюбива, какую почтенную работу она производит; ее труды употребляют во здравие и цари и простолюдины; любима же она всеми и славна; хотя силою она слаба, но мудростью почтена» писал о пчелах мудрый царь Соломон. А пророк Мухаммед говорил: «Из брюшков пчёл исходит питьё разных цветов, которое приносит людям исцеление. Воистину, в этом — знамение для людей размышляющих».

В православии к пчелам относятся уважительно. По одной из легенд рой примчался к распятому Христу, чтобы отереть кровавый пот с его чела и жалить жестоких солдат. По другой – Илья Пророк никогда не ударит молнией в пчелиный улей, даже если за ним спрятался нечистый дух или нераскаянный грешник. 14 августа празднуют Медовый спас, в храмах проводят молитвы и благословляют мед нового сбора, а по деревням пекут медовые пряники и пироги.

Изображение пчел присутствует на гербах более чем трехста городов – от Манчестера и Хегсдорфа до Симферополя и Тамбова. Император Наполеон, чтобы расстаться с роялистским прошлым Франции, заменил пчелой знаменитую лилию французских королей на гербе страны.

Пчелы приносят людям огромную пользу. О целебных свойствах меда знают все. Мед входил во многие рецепты Авиценны, использовался и как наружное средство и как основа для приготовления лекарств. В косметологии и сейчас применяют медовые маски и обертывания. Не менее целебен и пчелиный яд – правда лечение им зачастую болезненно (на человека сажают живых пчел и ждут, чтобы они начали жалить), зато народные целители утверждают, что нет лучшего средства от ревматизма.

Мед едят просто так и в лечебных целях, используют в кулинарии, при изготовлении соусов, запекании мяса. На меду ставят легендарную славянскую медовуху, делают коктейли и настойки. К ужасу инсектофобов едят и самих пчел, точнее личинки, приготовленные в сладком соусе – это одно из популярных и весьма дорогих блюд азиатской кухни.

В наших кафе любят пчел, поэтому хатиноко (так называют блюдо из личинок в Японии) у нас не подают. А вот полакомиться блюдами с медом, конечно же, можно. В Saperavi Cafe вы найдете вкуснейший торт-медовик (кстати именинникам – бесплатно!). В Вай Мэ! по случаю праздника мы предложим сулугуни с медом. А в баре SOS.CAFE – удивительный пивной коктейль с медом.

Карта сайта



Карта сайта

• Главная
  • Сосновый мёд от простуды спасёт.
  • Почему мёд белеет?
  • Продукция пасеки Медовое лето. Мед.
  • Пчеловодство от А до Я. Сборник 250 книг (1862-2014г.)
  • Журнал Пчеловодство. Выпуски с 2015 по 2017 г
  • Журнал Пчеловодство. Выпуски с 1996 по 2014 г
  • Журнал Пчеловодство. Выпуски с 1978 по 1995 г
  • Журнал Пчеловодство. Выпуски с 1929 по 1977г
  • Украинский Улей-гигант. Отводок на узковысокую рамку
  • Пчела, её жизнь и главные правила толкового пчеловодства
  • Как разжечь дымарь за несколько секунд.
  • Летопись русского пчеловодства за тысячу лет (912-1912 гг.)
  • Особенности пчеловодства в Индии
  • Тканевая Чудо-роевня.
  • Непальские охотники за мёдом.
  • Перга, забрус, подмор и другая продукция пасеки Медовое Лето.
  • Охота на пчёл.
  • Неудачная тихая смена матки.
  • Сезон 2016 на пасеке Медовое лето.
  • Вдыхая улья аромат.
  • Тихая смена матки.
  • Как подсадить матку в рой.
  • Как исправить семью-трутовку и подсадить в неё матку.
  • Как подсадить плодную матку в основную пчелиную семью.
  • Как подсадить неплодную матку.
  • Как правильно подсадить пчелиную матку, чтобы её не убили пчёлы.
  • Курс практического пчеловодства
  • Рамка без гвоздей и её подводные камни
  • Сезон 2015 на пасеке «Медовое Лето»
  • Сезонные работы в пчеловодстве
  • Кочёвка пчёл в вопросах и ответах
  • Среднерусские пчёлы
  • Настойка из пчелиного подмора на водке. Видеорецепт
  • Донник
  • Электрообогрев улья в вопросах и ответах
  • Технология разведения и содержания сильных пчелиных семей
  • Соль в рационе пчёл
  • Эффективное пчеловодство
  • Весна, лето, осень, зима и снова весна. .. на пасеке «Медовое Лето»
  • Грецкие орехи с мёдом. Пища Богов
  • Чем полезна медовая вода?
  • Горький мед (Bitter honey) 2013
  • Гималайские пчёлы. Особенности пчеловодства в Непале
  • Доходное пчеловодство
  • Как организована работа пчеловода в Америке?
  • Прополисный холстик — панацея от всех болезней
  • Применение пестицидов уничтожает пасеки Британии
  • Подделка меда в Беларуси — организованный промысел
  • Как ферменты меда влияют на его качество?
  • Рабочие пчелы не такие трудоголики, как кажутся
  • За что любят крем-мед европейцы и американцы?
  • Как появилась искусственная вощина?
  • Сахар-рафинад — бомба замедленного действия
  • Перга против импотенции, простатита и бесплодия
  • Бортники Беларуси увеличат поголовье лесных пчел
  • Общество пчеловодов Швеции приглашает пчел в города
  • Улей Левицкого. Старый конь борозды не портит
  • Весна. Выставка пчел на пасеку.
    Подкормка пчёл мукой
  • Рабочие пчелы: рождение, жизнь и работа в улье
  • Фацелия — бесконечный источник нектара
  • Торт Медовик по рецепту моей бабушки
  • Польза пчелиного подмора: советы пасечника
  • О пользе воска
  • Прополис: свойства и применение
  • Зачем жевать забрус?
  • Апитерапия что это такое?
  • Польза меда: из чего и как она рождается?
  • Перга — удивительный подарок пчел
  • Что такое цветочная пыльца?
  • Лечение пыльцой: только факты
  • Ты помнишь как всё начиналось…
  • Лечение прополисом
  • Лечебные свойства меда
  • Обо мне и о моей пасеке.
• О пасеке
• Купить мед
• Новости
• Библиотека пчеловода
• Фотогалерея
• Видео
• Карта сайта
• Блоги
• Объявления

 

Новое на сайте

Популярные материалы

Партнеры

 

 

Сохранить

Инфо Поле » Мёд: выбор умных веганов

Один из самых противоречивых продуктов в веганском питании – мёд. Одни сторонники растительного типа питания следуют аюрведе и считают мёд волшебным, целительным снадобьем от всякого недуга. Другие уверены, что для получения «жидкого янтаря» пчёл подвергают ужасным мукам, пчеловоды убивают маток, разоряют ульи и творят прочие бесчинства. Кто же прав? Сегодня мы попробуем в этом разобраться.

Мифы о пчеловодстве

Все аргументы в пользу отказа от употребления мёда сводятся к переводу одной итальянской статьи, где подробно расписано, как пчеловоды эксплуатируют своих «подопечных» ради заветного цветочного эликсира. Те, кто о пасеках читал только в книжках, в ужасе хватаются за головы – бедные насекомые. Те, кто лично знаком с этим видом фермерства, тоже хватаются за головы, но уже от других чувств, – что за бред?! Попробуем по пунктам разобрать эти популярные статьи и понять, как на самом деле обстоят дела на российских пасеках.

Пчелы являются предметом извлечения прибыли и эксплуатации.

Если к прибыли вопросов нет: для пчеловода продажа мёда – логичный источник дохода, то утверждение от эксплуатации пчёл вызывает большие сомнения. Заставить насекомое работать невозможно. Трудолюбие самих же пчёл позволяет им производить мёд с запасом – куда больше, чем жителям улья хватит на зиму. Морить подопечных голодом нецелесообразно – за зимой следует весна и новый сезон сбора мёда, а успешно перезимовавшие рабочие особи смогут ещё потрудиться на благо колонии.

В процессе сбора меда пчел часто ранят и убивают. Кроме того, пчеловоды убивают и «молодняк».

На пасеках соты собирают вручную, предварительно «выкуривая» всю семью и аккуратно смахивая каждую не улетевшую особь мягкими кистями. Пчеловоду важна и ценна каждая пчёлка.
Из этого следует, что избавляться от молодых пчёл нецелесообразно. Матка сама контролирует размер семьи, а чем многочисленнее улей, тем выгоднее пчеловоду – большое потомство способствует большей производительности!

Пчелиные матки проживают только часть своей естественной жизни.

Средняя продолжительность жизни матки – 3-4 года, хотя существуют данные о долгожительницах, возрастом до 6-8 лет. Пчёлы выводят себе новую «королеву» в случае внезапной кончины или слабости старой матки, при перенаселённости улья или переизбытке запасов.

Так как матка – основа пчеловодства, любой фермер бережет её. При рождении новой «королевы», пчеловод пересаживает старую матку в более слабую семью или в новый малый улей («нуклеус»).

Маткам подрезают крылья.

Большинство пчеловодов не трогает крылья матки, ведь именно в полёте происходит спаривание с трутнем.

Оплодотворение происходит искусственно.

Существуют пчеловоды-любители, которые ради чистоты породы готовы искусственно оплодотворить матку. Но в этом деле существует столько «но», что от этой идеи вскоре отказываются. Если говорить совсем коротко: это долго, дорого, неэффективно и залётных случайных трутней никто не отменял.

Пчёлы гибнут из-за пчеловодства.

Веганов бы удивил тот факт, что второй по популярности причиной гибели пчёл (после изменений климата, конечно) является растениеводство. Фермеры обрабатывают посевы пестицидами и некачественными препаратами против паразитов. В результате страдают пчёлы. Естественно, пчеловоды прилагают максимум усилий, чтобы этого не случилось, ведь в период сезона медосбора он может остаться без насекомых.

В результате изъятия мёда у пчёл начинается дефицит белка.

Начнём с того, что пчёлы получают белок не из мёда, а из перги. При недостатке белка страдает вся популяция, поэтому многие пчеловоды специально разнообразят рацион своих насекомых с помощью стимулирующих подкормок пчёл сахарным сиропом с добавлением белковых компонентов и биостимуляторов, которые оказывают положительный эффект на интенсивность размножения пчелосемей. И снова, пчела – главный кормилец пчеловода. Здоровая пчела – хороший кормилец. И не менее хороший друг.

Ещё немного об эксплуатации.

Те отношений, которые существуют между пчеловодом и пчёлами, нельзя назвать эксплуатацией. Это симбиоз, в котором участники поддерживают и заботятся друг о друге. Пчеловоду эти партнерские отношения приносят мёд, пчелам – уверенность в выживании во время холодной зимы, заботу, безопасность. Пчеловод изымает из улья опасный падевый мёд; лечит своих подопечных от заболеваний и паразитов; рассаживает при перенаселении; подкармливает при неурожае; высаживает медоносные растения или перевозит пчёл на цветущие поля, чтобы они затрачивали меньше усилий на длительные перелёты.

Почему мёд – выбор умных вегетарианцев?

Мёд – это один из редких вегетарианских продуктов, который производится без какого-либо вреда для окружающей среды и совершенно этичным способом: люди, обеспечивая пчел комфортным «жильём» и заботясь об их зимовке, берут у пчёл избыток их труда, так как эти хозяйственные насекомые собирают его с большим запасом.

В процессе производства меда не производится ни опрыскивание пестицидами, ни уничтожение насекомых, ни рыхление почвы – с этической точки зрения работа с пчёлами опережает даже производство овощей и фруктов.

Мёд известен человечеству более 8 000 лет. Его употребляли майя, почитали в Древней Индии, о лечебных свойствах этого продукта знали в Древнем Китае. Мёд упоминается как лекарство в некоторых священных книгах: в Еврейской Библии, в Новом Завете, в Коране, в Ведах. Веды недвусмысленно описывают мед как весьма полезный продукт; в них он даже обозначен как один из пяти эликсиров бессмертия (Панчамрита). Аюрведа рекомендует мёд для повышения Агни (огня) пищеварения, знания и зрения.

Известно, что Гаутама Будда и Св. Иоанн Креститель в ходе аскетических практик определенное время питались только медом. В Коране, где меду посвящена целая сура, пророк Мухаммед рассказывает, как Бог благословил пчел собирать мёд с цветов, и указывает: «Это питьё (мёд) происходит из их животов (пчёл) разных цветов, целительно для людей. Поистине, в этом действительно знак для тех людей, которые думают».

Мёд издревле почитают на Руси – его запасали на зиму, из него делали «медовуху», в нем консервировали ягоды, девушки использовали мёд для обертываний и масок, лечили им ожоги и раны.

И наука доказывает, что наши предки были правы: мёд – невероятно полезный продукт. Он укрепляет иммунитет, способствует улучшению аппетита, заряжает энергией. В нём содержится около 20 полезных аминокислот, а также почти все необходимые организму микроэлементы.

Мёд богат витаминами В1, В2, В3, В6, Е, К, С, провитамином А (каротин), а также кальцием, железом, магнием, фосфором, калием, натрием, цинком. В этом продукте содержатся кислоты: фолиевая, пантотеновая, никотиновая, аскорбиновая, и другие полезные микроэлементы – все это в доступной для организма форме!

Не отказывайтесь от мёда: пусть ваша жизнь будет полезной и сладкой!

Страница 6 — «ПЧЁЛКА ЕВА»

от admin | Ноя 28, 2017 | Пчеловодство

Прежде всего, о самом тыквенном меде, недавно появившимся в продаже в России и уже рекламируемом как «очень полезный». Его ввозят из США и Новой Зеландии под названием Pumpkin Blossom (есть такой популярный комедийный сериал). В США преобладают тыквы с длинными…

от admin | Ноя 28, 2017 | Пчеловодство

Зачем нужна ловушка для пчёл? Пчеловоды-новички, решившие создать свою пасеку, должны найти новых особей для зарождения пчелиных семей. Конечно же, приобрести первых насекомых вы сможете и в пчелином магазине, однако дешевле будет самостоятельно их заманить. Кроме…

от admin | Ноя 24, 2017 | Пчеловодство

Как распознать подделку? Как отличить качественный мед от низкопробного продукта? Ведь мед сложно назвать дешевым продуктом. Каким медом лучше всего запасаться на гриппозный сезон? Можно ли доверять продавцам (милым бабушкам, дедушкам), продающим мед на рынках и в…

от admin | Окт 3, 2017 | Пчеловодство

Ни для какого пчеловода не секрет, что в разных семьях добротность пчелиной королевы будет если не значительно, но хоть немного отличаться. Почему же мы наблюдаем такую картину и что нужно сделать для того, чтобы вырастить хорошую пчелиную королеву, при этом не нанеся…

от admin | Окт 3, 2017 | Пчеловодство

Бывалым пчеловодам хорошо известен тот факт, для чего пчелы совершают осенний облет. Но почему самим пчёлам так важен этот облет? Сегодня мы расскажем вам об этом. Согласно практике, осенний облет — это завершающий этап. Это событие является ключевым…

от admin | Сен 16, 2017 | Рецепты

Мед используется в кулинарии для приготовления самых разнообразных блюд. Из него получаются ароматные пироги с красивой золотистой корочкой, аппетитные пряники, печенья, пышные кексы, пирожные. А какой можно испечь вкусный торт с медом! Самым популярным, знакомым…

от admin | Мар 1, 2017 | Косметология и диета

Такое вещество как мёд, а также лимон можно применять как некое вспомогательное средство при других диетах. Но можно также использовать их и в качестве основной диеты. Данный рецепт известен человечеству довольно давно. Он пришел в современный мир еще из Аюрведы,…

от admin | Фев 28, 2017 | Пчеловодство

О пользе этого продукта написано много, но при этом имеются некоторые заблуждения относительно мёда. Поэтому предлагаем разобраться в основных из них. Темный мед полезней светлого. На самом деле не существует разницы при употреблении светлого или темного продукта. Его…

от admin | Фев 28, 2017 | Пчеловодство

Прополис — это смола, которая окружает почки растений и защищает их от внешнего воздействия. Этой смолой пчелы не только обрабатывают улей, но и лечат себя и своих деток, а также бальзамируют непрошеных гостей, например, мышей, превращая их в мумию. Прополис…

от admin | Фев 28, 2017 | Пчеловодство

Когда погибнет последняя пчела на Земле, человечеству останется жить всего четыре года. Насекомым этим мы обязаны не только плодами полей и садов. Они также являются производителями лекарственных препаратов. Пророчество, якобы принадлежащее Альберту Эйнштейну, «когда…

Проект «Волшебный мир пчелы»

УТВЕРЖДАЮ: Заведующий МАДОУ МО «СГО»- д/ с № 2 «Светлячок»_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ А. А. Харченко «_ _ _ »_ _ _ _ _ _ _ _ 20_ _ _ г. ПРОЕКТ « Волшебный мир пчелы » Подготовительная группа № 4 « Солнечные зайчики » Автор проекта: К лимова Я. Ю. — воспитатель Рассмотрено и одобрено на педагогическом совете Протокол №_ _ о т «_ _ » 2021 г. г. Светлый 2021г. Вид и тип проекта Познавательно- исследовательский, краткосрочный Участники проекта Воспитатели, дети, родители Сроки реализации проекта с 4 по 31 мая Образовательная область: познавательное развитие, интегрируется со всеми образовательными областями Актуальность: в 2019 год у в разных регионах России была зафиксирована массовая гибель пчел. В частности, такие случаи наблюдались в Удмуртии, Марий Эл, Татарстане, Башкирии, Томской, Орловской, Липецкой, Ростовской, Ульяновской, Курской областях и в Алтайском крае. Участие детей в проекте позволит максимально обогатить знания и представление о насекомых, о жизни пчел и природных взаимосвязях, развивать творческие способности детей, чувство любви к природе, желание беречь и охранять ее. Цель: приобщение детей к природоохранной деятельности, экологического образования и развития познавательной активности через проведение исследовани я жизни пчёл,  истории возникновения пчел оводства и его продуктов, их значении в жизни человека. Задачи: 1. Сформировать у детей элементарные представления о жизни пчелы( внешний вид, особенности, образ жизни) ; об истории пчеловодства, продуктах пчеловодства. 2. Развивать познавательно– исследовательскую и продуктивную деятельность воспитанников. 3. Способствовать развитию связной речи, расширять активный словарь детей словами: трудолюбивая пчела, улей, нектар, пыльца, соты, пчеловод, матка, трутень, рабочая пчела, маточное молочко, бортничество, колода, дуплянки, прополис, перга, вощина. 4. Воспитывать любознательность, инт ерес к живой природе, чувство восхищения отлаженной жизнью пчел. 5. Предложить экскурсии детей вместе с родителями: в магазин «Чай и мед», аптеку, библиотеку. Предполагаемый результат: — у детей сформированы элементарные представления о жизни пчелы( внешний вид, особенности, образ жизни, взаимосвязь с растениями и человеком) ; — сформированы навыки проведения познавательно – исследовательск ой и продуктивн ой деятельност и по теме проекта в процессе свободного общения со сверстниками и взрослыми. — пополнился активный словарь детей слова ми: т рудолюбивая пчела, улей, нектар, опыление, соты, пчеловод. — проявляется любознательность, интерес к живой природе, чувство восхищения отлаженной жизнью пчел. П лан реализации проекта « апрель- май » № п/ п Мероприятия Сроки Ответственные Подготовительный этап 1 Сбор информации, материала для реализации проекта, подборка методической литературы, художественной литературы, иллюстраций и т. п. 1 неделя мая Воспитатель 2 Составление плана проекта. Разработка конспектов ООД, дидактических игр и пособий. 1 неделя мая Воспитатель 3 Подбор оборудования для организации деятельности по проекту 2 неделя мая Воспитатель 4 Проведение бесед, консультаций с родителями по теме проекта. 2 неделя мая Воспитатель Основной этап 5 Организация совместной( с педагогами, родителями и детьми) творческой, поисковой и практической деятельности. Работа над частями проекта. Выставка детских работ, опыты, исследовательская деятельность. Весь период проекта Воспитатель 6 Тематические беседы с детьми:   «А как выглядит пчела? », «Чем питаются пчелы? », « Где живут пчелы? », «Как живут пчелы? », «Что производят пчелы? », «Зачем делают мед? » Весь период проекта Воспитатель 7 Восприятие художественной литературы: «Маша пчелка», Татьяна Дашкевич «Пчёлы», Петр Сохо Весь период проекта Воспитатель 8 Игровая деятельность:   П. И. «Медведь и пчёлы» П. И. «Пчёлы» П. И. «Цветы и пчелы» Весь период проекта Воспитатель 9 Самостоятельная и совместная художественно- продуктивная деятельность Аппликация «В мире пчел» Рисование «Моя любимая пчелка» Лепка «Пчелка» Лепка «Буквы для мультфильма» Весь период проекта Воспитатель 10 Организация выставок: Выставка «Наши пчелки» Воспитатель родители 11 Взаимодействие с родителями: Подготовка атрибутов к мультфильму Весь период проекта Воспитатель 12 Познавательное развитие «Увлекательное путешествие в мир пчеловодства»- рассказ воспитателя о пчеловодстве, о труде пчеловода;   Занятие по экологии «В гостях у пчелки»; Занятие «Пчеловод»; Интегрированное занятие «Чей дом под листом? Комплексное занятие «Чудесный мешочек»; Занятие по развитию познавательных интересов «Тайны царства насекомых»; Занятие по экологии «Роль насекомых в природе. Охрана насекомых»; Беседа о полезных свойствах меда «Мед – источник здоровья и красоты»; Беседа о правилах поведения на пасеке; Беседа «Как растения привлекают пчел»; Викторина «Знатоки пчеловодства»; Речевое развитие Составление творческих рассказов «Если бы я был пчелой»; Занятие по сюжету сказки «Медведь и пчелы»; Чтение и пересказ рассказов К. Паустовского «Муха и пчела», «Паук и пчела»; Заучивание стихов, загадок, пословиц, поговорок о пчеле; Детское словотворчество: стихи, сказки, загадки, реклама о пчеле и меде; Чтение и обсуждение   сказки «Медведь и пчелы». Социально- коммуникативное развитие Сюжетно- ролевые игры «Пасека»,  «Пчелиная семья». Цель: продолжать формировать умение согласовывать свои действия с действиями партнёров, соблюдать в игре ролевые взаимодействия и взаимоотношения; закрепить знания о пчёлах и мёде. Дидактические игры:  «Кто больше назовет отличий»( пчела, оса, шмель) , «Найди пары. С каких цветов собирают пчелы нектар», «Пчеловод и его инструменты», «Растения- медоносы», «Кто больше назовет продуктов пчеловодства»; Игры- эмпатии: «Пчела на цветочном лугу», «Разговор пчелы и цветка»; Заключительный этап 13 Создание мультфильма «Медовик» Май 14 Подведение итогов проекта: — статья о ходе реализации проектной деятельности на официальном сайте учреждения- отчёт о реализации проекта на педагогическом совете- презентация опыта работы по проекту Воспитатель Информационное( методическое) обеспечение Литература: 1Детская энциклопедия: Я познаю мир. / Под ред. Хинн О. М. : АСТ, 1996. 2. Неизвесное рядом. Занимательные опыты, эксперименты для дошкольников. / М. : ТЦ «Сфера»2001- 192с. 3. Большая иллюстрированная энциклопедия Кирилла и Мефодия. 2006г. 4. 3. Лавренов В. К. Все о меде и других продуктах пчеловодства: Энциклопедия. Донецк: Сталкер, 2003. 12700120015 Кто такая пчела? Пчела — это насекомое. У пчелы яркая окраска.  Овальное туловище жёлтого цвета с чёрными полосками.  У нее есть голова, грудь, брюшко, усики, крылья и три пары ног. У пчелы большие глаза, которыми она прекрасно различает окраску цветов. Особенно хорошо видит пчела синий, фиолетовый, белый и желтый цвета. В полете пчела жужжит. Домик, в котором живёт пчела называется улей. Улей построил для пчелиной семьи человек. Место, где много ульев называется пасека. Живет пчела в улье вместе с большой дружной пчелиной семьей. В ней есть королева( матка) и очень много рабочих пчёл и трутней. У кажд ой пчелы есть работа. Рабочие пчёлы чистят улей, кормят личинок, греют, проветривают домик, охраняют от врагов, собирают сладкий нектар и цветочную пыльцу. Пчёл очень много, но в их семье всегда порядок. Как же они понимают друг друга, не умея разговаривать? Как вы думаете? А разговаривают они с помощью танца и запахов. Пчела находит в поле нектар, пыльцу, вернувшись домой, своим танцем «рассказывает» другим пчёлам сколько там корма много или мало, далеко надо лететь или близко. Пчелы, танцуя, делают круги м аленькие, если корма мало, и большие, если много. А по запаху, определяют, какой цветок нужно искать. Пчелка собирает нектар с цветов и это ее пища. Перелетая с цвет ка на цветок, пчела их опыляет. Пчелы очень трудолюбивы. Всего в мире существует более 20 т ысяч видов пчёл!  Между собой виды отличаются размерами особей — от 2 мм до 4 см, особенностями строения, окрасом( брюшко украшают яркие жёлтые полосы или почти коричневые) , способом добывания нектара Дикие и домашние пчёлы Дикие пчёлы внешне практически не отличаются от домашних. Но «дикари» более выносливые, выживают даже при 50- градусных морозах, редко болеют, летают на огромные расстояния. Домашние пчёлки избалованы заботой человека, поэтому чаще болеют, могут погибнуть и при- 15…- 20 градусах, не улетают слишком далеко от улья.   Мёд от диких пчёл ценится намного выше, чем от обычных  домашних. Среди всех известных нам растений, распространенных на земном шаре, насекомоопыляемые растения составляют восемь ч астей из десяти всего количества, то есть подавляющее большинство. Человек, довольствуясь продуктами пчеловодства — медом и воском, долго не знал, что, перелетая с цветка на цветок, пчелы бессознательно переносят пыльцу, которая прилипает к их мохнатому, п ушистому телу, и производят опыление растений и тем самым способствуют повышению урожаев зерна, плодов и овощей многих сельскохозяйственных культур. Одна треть сельскохозяйственных культур дают свой урожай благодаря именно пчеле, например, клевер, подсолне чник, гречиха, люцерна, горчица, хлопчатник, лен, кориандр, чайный куст, капуста, репа, брюква, редис, редька, лук, арбузы, дыни, тыквы, кабачки, огурцы, яблоня, груша, вишня, черешня, слива, абрикос, персик, миндаль, мандарин, апельсин, лимон, малина, еже вика, клубника, смородина, крыжовник, виноград и многие другие культуры. Известен классический случай, выявивший исключительную роль пчел как опылителей. В Австралии и Новой Зеландии не было пчел. Когда во время колонизации этих стран туда впервые были зав езены плодовые деревья, они, к удивлению плантаторов, не давали плодов, хотя развивались и цвели нормально. И только после того, как сюда завезли пчёл, земледельцы стали собирать нормальные урожаи плодов. Пчёлы в качестве опылителей крайне важны в сельском хозяйстве, и это приводит к тому, что фермеры во многих странах договариваются с пчеловодами о взаимовыгодном разведении пчёл вблизи сельскохозяйственных угодий. Пчеловодство. Польза мёда Россия — страна, в которой очень развито пчеловодство. При этом добываются: Мёд  — это частично переваренный пчелой нектар. Чтобы получить 1 столовую ложку меда, 400 рабочих пчелок без устали трудятся целый день. Перга  — особым образом переработанная цветочная пыльца. Пергу называют «пчелиным хлебом», ею рабочие пчёлы к ормят личинок. Маточное молочко  — похожий на белый кисель продукт с очень сложным составом. Его выделяют рабочие пчёлы из специальных подчелюстных желез и используют для кормления личинок. Прополис  — клейкое вещество тёмно- коричневого цвета, которое получа ется путём переработки пчёлками смолы с почек и коры деревьев. Прополис используется насекомыми для дезинфекции сот, ремонта улья. Пчелиный воск  — сложное органическое вещество, выделяемое пчёлами из специальных желез на брюшке. Используется для строительс тва сот. Пчелиный яд  — токсичная прозрачная светло- жёлтая жидкость, выделяется из желез, соединенных с жалом. Яд предназначен для защиты от врагов. Все продукты пчеловодства высоко ценятся и используются в кулинарии, косметологии, медицине. Вымирание пчёл Популяция пчёл в Европе и Америке стремительно сокращается, начиная с зимы 2006 года. Явление CCD( Синдром разрушения колоний) неизвестной природы уничтожает миллионы пчелиных семей. Осложняет ситуацию то, что пестициды и другие химические вещества, испол ьзуемые в сельском хозяйстве, ослабляют иммунитет пчёл и делают их ещё более уязвимыми к болезням. Кроме того, рост городов и сокращение количества дикорастущих растений- медоносов заставляет пчёл в поисках нектара летать очень далеко, что повышает риск рас пространения вируса. Также возможной причиной потери ориентации и, как следствие, гибели пчёл, которые не могли найти дорогу в улей, учёные предполагают резкое увеличение масштабов сотовой связи, которая несомненно влияет на пчёл. Если сокращение популяции пчёл продолжится такими же темпами, к 2035 году эти насекомые исчезнут с лица земли. Исчезновение пчёл грозит не только утратой мёда, но и ставит под угрозу урожаи фруктов, овощей, ягод, орехов и злаков. Опыление многих растении и, следовательно, их урожа йность полностью зависят от активности пчёл. Одна пчелиная семья может опылить за день около 3 миллионов цветов. По эффективности с пчёлами не могут сравниться другие насекомые: шмели, бабочки, жуки и мухи. На местном уровне помощь пчёлам может выражаться в отказе от использования пестицидов на приусадебном участке и посадке разнообразных растений- медоносов.  Пчелки нужны человеку не только для получения сладкого полезного продукта. Главную свою миссию труженики выполняют, опыляя львиную долю сельскохозяйств енных растений, садов. Без опыления пчелами не только снизится количество продуктов питания. Многие растения не смогут размножаться без опыления, и постепенно исчезают с поверхности Земли. Сначала произойдет сокращение урожая гречишных и других культур. Сады без опыления перестанут радовать нас фруктами. Известен интересный факт, что в Китае в некоторых провинциях, где пчелы отсутствуют, сады опыляют вручную. Но такой метод не способен заменить опыление садов пчелами. Какие же продукты могут исчезнуть из нашего рациона? Кроме меда, которым люди лакомятся и лечатся тысячелетия, не будет фруктов, арбузов, винограда, и как ни удивительно, кофе. Без некоторых трав, например, люцерны, которая опыляется пчелами, невозможно полноценное питание молочного поголовья: коров, коз. Следом за пчелами вымрут многие животные, которые питаются растительной пищей. Исчезновение элементов пищевой цепочки приведет к массовому голоду. Многие слышали высказывание гениального физика Эйнштейна, что после гибели последней пчелы чело вечество не проживет более четырех лет и погибнет от голода. Болгарская целительница Ванга также предрекала гибель пчел и культурных растений, служащих пищей для людей и животных. А многие ли знают, что без пчел мы лишимся такого натурального продукта, как хлопок. Ведь его опыление невозможно без пчелок, и у нас не только не будет одежды из легкого хлопка, батиста. Но и на синтетические ткани цены вырастут значительно. Интересные факты о пчёлах. — В поисках богатых мест пчёлы могут улетать от улья более ч ем на 8 км и безошибочно находить дорогу домой. — Вес пчелинного роя может достигнуть до 9 кг. При этом у пчёл находится до 3 кг мёда. — Пчелинная сесья может собрать до 20 кг мёда за день. — При полёте пчела машет крыльями до 200 раз в секунду. — Пчелинную матку спокойно можно брать в руки. И она никогда не ужалит. Она может ужалить только матку соперницу. — Пчёлы не могут отличить красный цвет, но зато могут видеть в ультрафиолетовом диапазоне, который не видит человек. — Пчёл можно натренировать к добыче определённого вида пыльцы и нектара. — Из пчелинной семьи, матка может прожить до 5 лет, в то время как рабочие пчёлы живут 40 дней. — Одна пчелинная семья заготавливает за лето до 150 кг мёда, чтобы заготовить 1 кг мёда, пчела должна посетить 10 миллионов цветков и принести 100 тысяч порций нектара. — Скорость полёта пчилы – 22, 4 км в час. Экспериментальная деятельность «Как узнать, какой мёд настоящий» Опыт №1   «С медовой водой и йодом» Гипотеза: если в сладкую медовую воду капнуть йод и вода станет синей – мед не настоящий. Проведение эксперимента: растворила ложечку мёда в ста граммах теплой воды, хорошо перемешала до получения однородного раствора и капнула в него йод. Если в продукт добавлен крахмал или мука, то содержимое чашки посинеет. Вывод: в результате исс ледования вода стала просто темнее оттенком, не посинела- мед настоящий. center3175 Опыт №2: «Рисунок сот» Гипотез а: Виден ли рисунок сот, если налить в мед воду и мешать по часовой стрелке 30 сек. Проведение опыта: в тарелку налила мед гречишный, добавила 20 гр. воды и мешала по часовой стрелке 30 сек. По истечении времени в тарелке появился Вывод: рисунок сот появился – мед настоящий. На данной картинке мед не является натуральным, т. к. никакого рисунка обнаружено не было! Конструирование « Пол яна для пчелы» 1. Формировать умение конструировать по замыслу. 2. Развивать конструктивное, вербальное, пространственно- образное мышление; воображение, крупную и мелкую моторики. 3. Развивать устную речь детей и их свободное общение со взрослыми и детьми. Материал: игровые наборы «Дары Фребеля». С помощью игрового набора «Дары Фребеля», ребята построили поляну с цветами для пчелы, собаку для охраны, территорию для собаки. Соты, построены с помощью дидактического пособия «Соты Кайе». center635 Вот такая поляна для пчелки получилась у наших ребят! Образовательная ситуация « В поисках бочонка с медом» Задачи: Развивать познавательную активность детей, пространственную ориентировку посредством программирования мини- робота Bee- Bot «Пчёлк а». Развивать зрительное внимание, память, пространственное и логическое мышление, воображение С помощью робота пчелки Bee- Bot, ребятам необходимо найти спрятанный бочонок меда в одном из улья. center635 Бочонок с медом ребята нашли в последнем улье! Теперь медвежонок обязательно поправится! Мультфильм «Медовик» Задачи: Формирование речевых навыков. В процессе озвучивания происходит обогащение словарного запаса, дети знакомятся с книжной культурой, развивается связная грамматическая речь, интонация, в том числе фонематический слух; Развитие художественно- эстетического восприятия. Дети дошкольных образовательных учреждений в процессе изготовления персонажей учатся сопереживать персонажам своих произведений, вовлекаться в роль героя. Э то содействует развитию творческого потенциала и приобретению полезных качеств; Формирование познавательных навыков. Создание собственных мультипликационных произведений способствует формированию произвольного внимания, зрительной памяти, воображения; Развитие социальных коммуникативных способностей. В процессе создания всеобщего продукта дети учатся общаться между собой и с педагогом, приобретают коммуникативные навыки, что очень необходимо во взрослой жизни. Сказка «Медовик» Жила- была в одном улье пчела, по имени Рози. Пчелка была очень трудолюбивой, доброй и отзывчивой. С раннего утра до позднего вечера она собирала цветочный сок- нектар и цветочную пыльцу с цветов, затем готовила мед. Однажды, Рози захотела пригласить к себ е в гости своих подружек пчел на чай. По этому случаю решила она испечь свой любимый торт «Медовик». Узнав о том, что Рози приглашает к себе своих подружек на чаепитие, пчелка Клара решила этому помешать. Пока пчелка Рози приглашала подружек, Клара решил а припрятать мед, предназначенный для торта, в укромный уголок. Рози вернулась домой вечером и хотела было начать приготовление торта, как вдруг увидела, что самого главного продута нет — меда. Расстроилась пчелка Рози. Вот беда, гости придут, а угостить и х будет нечем. В это время мимо пролетала пчелка Молли. Увидела она, что Рози расстроена и решила ей помочь, она поделилась своим медом и помогла испечь самый вкусный и ароматный торт «Медовик». center635 Ребята ответственно подошли к лепке букв для назв ания нашего мультфильма «Медовик» 5803906350center635950595179705 Атрибуты для мультфильма, ребята приготовили дома, вместе со своими родителями! center635

План — конспект комплексного занятия по физической культуре с элементами экологии для подготовительной к школе группы Тема: «Роль пчелы в жизни человека»

Задачи: Познакомить детей с историей возникновения пчеловодства, с пчелой-плотником, занесённую в Красную книгу России, с продуктами пчеловодства и их пользой, закрепить и обобщить знания детей о пчеле.

Упражнять детей в беге змейкой, лазании по гимнастической лестнице, прыжках на одной ноге. Развивать быстроту, ловкость.

Воспитывать интерес к жизни насекомых (пчёл), бережное отношение к редким видам.

Оборудование: 2 дуги, обручи, гимнастическая лестница, картинки с изображением медоносных растений, слайды «Пчела среднерусская», «Пчелиные соты», «Пчела-плотник», «Улей», «Пасека», «Пчеловод» ; искусственные цветы, продукты пчеловодства (мёд, прополис, воск), восковая свеча, зубная паста с прополисом, пряник медовый, торт «Медовик».

Место проведения: спортивный зал.

 

Ход занятия

I часть

Воспитатель: Ребята, отгадайте загадку:

В цветок опустит хоботок-

Сосёт душистый сладкий сок.

А после в улей принесёт

Прозрачный, ароматный мёд,

Хоть и не зла, но как игла

Кольнёт обидчика … (пчела)

Предлагаю отправиться на луг в гости к пчеле и узнать о её жизни более подробно, а также поиграть в игры, провести эстафеты и послушать стихи. А сейчас — разминка.

Ходьба в колонне по одному, на носочках, бег с высоким подниманием колена, с остановкой по сигналу, врассыпную. Ходьба, упражнения на восстановление дыхания.

Комплекс ритмической гимнастики

1 Круговые вращения головой в правую и левую стороны.

2 Поочерёдное вытягивание рук вперёд, коснуться правой рукой,   согнутой в локте, левого плеча, левой рукой- правого плеча.

3 Выпады вперёд, руки вытянуть в стороны.

4 Лёжа на правом боку, махи левой ногой вверх, затем, лёжа на левом боку- махи правой ногой.

5 Стоя на четвереньках, вытянуть правую руку вперёд, затем левую

6 Сидя на полу, наклоны туловища вперёд, руками коснуться пола.

7 Прыжки на двух ногах вправо-влево.

8 Ходьба на месте.

9 Упражнения на дыхание.

Все упражнения выполняются по 8 раз.

 

II часть

Воспитатель: Ребята, что вы знаете о пчеле? (ответы детей) Показ слайда «Пчела среднерусская»

Вопросы к детям: Это птица или насекомое? Чем питается? Какую пользу приносит? (Если дети затрудняются ответить, воспитатель помогает).

 

I Эстафета «Сбор пыльцы»: пролезть под дугу (вылететь из улья), пробежать змейкой между кеглями, взять картинку с изображением медоносного растения и бегом вернуться обратно.

Рассматривание картинок, выбранных детьми и беседа о них.

Воспитатель: Ребята, как называется домик, где живёт пчела? (ответы детей) Показ слайда «Улей»

— Пчёлы не всегда жили в ульях. Давным-давно дикие пчёлы жили в дуплах деревьев, оттягивали соты из воска и заполняли их мёдом (показ слайда «Пчелиные соты»). Дикие пчёлы и сейчас живут в природе. Так, в нашем районе обитает пчела- плотник. Она занесена в Красную книгу Волгоградской области как редкий вид, поэтому пчелу-плотника надо охранять.

Слайд «Пчела — плотник». – Тело у пчелы чёрное, усики красноватые, крылья тёмные, с фиолетовым отливом. Живёт в сухостойных или старых деревьях, выгрызает в древесине удлинённые полости. Летает с мая по сентябрь. Питается нектаром и пыльцой цветущих растений.    

В старину люди находили в лесу дупла с пчёлами, залезали на дерево и срезали соты с мёдом. Человека, который занимался добычей мёда диких пчёл, называли бортником.

 

II Эстафета «Кто быстрее влезет на дерево за мёдом» (залезть на гимнастическую стенку, коснуться картинки с изображением дупла)

Воспитатель: Позднее человек стал строить домики для пчёл (ульи), ухаживать за ними, разводить. Ведь чем больше пчёл- тем больше они дадут мёда.

Пчёлы живут семьями. В каждой семье есть пчела- матка (царица), рабочие пчёлы, пчёлы-папы (трутни). Рабочая пчела занята разной работой: чистит соты, кормит молодых пчёлок, охраняет улей, приносит   цветочную пыльцу, из которой получается мёд.    

Мёд бывает подсолнечный, липовый, гречишный. Как вы думаете, почему он так называется? (ответы детей)

Пчелиный мёд очень полезный и вкусный продукт, в нём много витаминов и других веществ, необходимых человеку. Мёд добавляют в кондитерские изделия( торты, пряники). Кроме мёда человек получает от пчелы воск. Он используется в медицине, в косметике (добавляют в крем), делают из воска свечи. Ещё один продукт пчеловодства – прополис — клейкое душистое вещество, которым пчёлы заделывают щели в улье. Прополис убивает бактерии, обладает лечебными свойствами, используется в медицине. Его добавляют в зубную пасту.

 

III Эстафета «Найди продукты пчеловодства»: из различных предметов выбрать восковые свечи, зубную пасту с прополисом, медовый пряник, бочонок с мёдом, торт- медовик, прополис, воск.

Воспитатель: Место, где находятся много ульев с пчёлами, называется пасека, а человек, разводящий пчёл — пчеловод. (показ слайда «Пчеловод»).

Он надевает специальную одежду: халат, сетку, чтобы пчёлы не ужалили.

А где, кроме луга, вы можете увидеть пчелу? ( На клумбе, в саду, на огороде- на цветущих растениях, которые пчела опыляет).

Чем опасна пчела для человека? ( может ужалить)

 

— Ребята, послушайте два стихотворения:

1. Села в полдень искристый пчёлка в клевер душистый.

Снял шалун колпачок и накрыл им цветок.

«Ж-ж!» — пчёлка мальчонку укусила в ручонку.

«Не ломай мой цветок, дай собрать мне медок,

Им ведь всех и тебя угощать буду я!»

 

2. Залетела к нам пчела,

У оконного стекла

Кружится, старается, Улететь пытается,

Да не получается!

Я дружить хочу с пчелою,

Я ей форточку открою:

Улетай-ка на свободу,

Принеси на лапках мёду!

Беседа о стихотворениях.

Воспитатель: Если вас ужалила пчела надо сказать об этом взрослому. Он вынет жало. Место укуса может распухнуть, но через несколько дней это пройдёт. Если человека укусит много пчёл сразу, это может быть опасно для жизни. Поэтому рядом с пчёлами надо быть осторожным:

— Не брать пчелу в руки.

— Не подходить близко к пчелиным ульям.

— Не махать руками.

— Осматривать одежду после прогулки по саду.

Подвижная игра «Цветы и пчёлы»: дети изображают пчёл, которые под музыку бегают врассыпную. Когда музыка заканчивается, дети становятся в обручи, где лежат искусственные цветы( пчела прилетела на цветок). Обручей меньше, чем детей. Оставшиеся без цветка(обруча) пчёлки из игры выбывают.

 

III часть

Словесная игра «Продолжи предложение»: воспитатель бросает ребёнку мяч, говорит начало предложения, а ребёнок продолжает предложение и бросает мяч обратно.

Пчела- это…

Улей- это…

Бортник –это…

Пасека- это…

Семья пчелы состоит из …

Пчела даёт человеку…

Итог: Вопросы к детям:

Что узнали нового о пчеле?

Какие новые слова запомнили?

Что вам понравилось сегодня делать?

Осиное гнездо.

Пчелиный улей.

Каждый, кто знает, что такое укус шершня или осы, в курсе насколько это болезненно, а зачастую и опасно. Обычно укус шершня или осы вызывает боль, небольшое покраснение и припухлость места укуса. Но если насекомое ужалило человека с аллергией на пчелиный яд, то последствия могут быть намного серьезнее: затруднение дыхания, рвота, диарея, потеря сознания, а иногда и смерть.

Большинство людей не знают, есть ли у них аллергия, это выясняется только после укуса. Обычно медоносные пчелы не нападают на человека без причины, а вот об осах и шершнях этого не скажешь — они намного агрессивнее пчел, и могут запросто напасть на вас, ваших детей или домашних питомцев. Шершни, осы и пчёлы часто создают ульи и гнезда в непосредственной близости от жилья человека, а иногда и на чердаках, на подоконниках или даже в стенах домов. Что же делать, если у вас появились такие опасные соседи? Прежде чем что-либо предпринимать, нужно усвоить несколько правил.

Как избавиться от ос и пчёл: советы

• Лучше всего обратиться за помощью к профессионалам, занимающимся уничтожением или переселением насекомых. Если вы хотите избавиться от медоносных пчел, обратитесь к пчеловодам — они знают, как правильно обращаться с этими насекомыми, а также постараются сохранить колонию и использовать ее в своем хозяйстве. С осами и шершнями можно так не церемониться.

• Если в вашем дворе или доме появился пчелиный улей или осиное гнездо, запаситесь противоядием, которое поможет облегчить страдания и даже спасти жизнь ужаленного человека или животного.
• Если осы и пчёлы сделали улей внутри каркасной стены, нельзя просто заблокировать вход — насекомые буду искать выход, станут очень агрессивными, и если смогут выбраться могут напасть на человека. Если пчелы или осы не смогут найти выход, их трупы привлекут других вредоносных насекомых.
• Прежде чем предпринимать какие-либо действия, убедитесь, что поблизости нет детей или животных.
• При укусе шершня, осы или пчелы, незамедлительно извлеките жало. Не пытайтесь выдавить жало, как вы обычно делаете с занозой. При сдавливании кожи в районе укуса, в организм попадет еще больше яда.
• Если нет возможности сохранить и переселить колонию медоносных пчел, то ее придется уничтожить. Лучше всего это делать в конце зимы или начале весны, когда популяция колонии немногочисленна.
• После уничтожения колонии, поселившейся внутри стены, останки насекомых нужно обязательно извлечь.
• Можно самостоятельно уничтожать только небольшие колонии ос, шершней и пчел.

Материалы и инструменты для уничтожения колонии пчел

• Пчеловодная сетка
• Кожаные перчатки
• Большой мешок
• Дымарь
• Средство от насекомых (инсектицид) и пульверизатор
• Лестница (если пчелиный улей высоко)

Как избавиться от ос и пчёл

1. Приготовьте необходимые материалы и приспособления.
2. Выберите подходящее время для проведения процедур. Лучше всего производить обработку инсектицидом вечером, когда большинство насекомых возвращается в улей.
3. Наденьте защитную одежду, не оставляющую открытых участков кожи.
4. Перед обработкой инсектицидом окурите улей дымарем. Дым успокаивает насекомых и делает их вялыми. Эта процедура минимизирует вероятность атаки насекомых.
5. С помощью пульверизатора распылите инсектицид внутри улья. Убедитесь, что использовали достаточно средства и обработали весь пчелиный улей. Закройте вход в улей.
6. Удалите улей и поместите его в большой мешок. Когда все насекомые умрут, завяжите мешок и утилизируйте его. В случае с осиным гнездом алгоритм действия остаётся примерно тем же.

Торт «Улей» : Рецепты : Рецепт кулинарного канала | Зои Франсуа

Банановый торт:

2 1/2 стакана универсальной муки

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

3/4 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки соли

1 1/2 чайной ложки молотой корицы

1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

1 стакан сахара

1/2 стакана меда

1 чайная ложка ванили

2 яйца, комнатной температуры

1 1/2 стакана бананового пюре (около 4 бананов)

1/2 стакана пахты

Медово-ореховый масляный крем

1 стакан яичных белков

2 стакана сахара

1 1/2 фунта (6 палочек) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

1/4 стакана меда

1/4 чайной ложки соли

1 чайная ложка ванили

1 1/4 чашки кусочков пекана, слегка поджаренных и охлажденных

желтый пищевой краситель

Марципановые пчелы

1/4 стакана марципана

1/4 стакана нарезанного миндаля

черный пищевой краситель

Рецепт торта «Улей» — BBC Food

Разогрейте духовку до 180°C/350F/газ 4. Смажьте жиром и выровняйте форму для торта диаметром 15 см/6 дюймов и форму для торта диаметром 18 см/7 дюймов. Смажьте жиром 15-сантиметровую/6-дюймовую стеклянную миску из жаропрочного стекла или аналогичную. Вырежьте небольшой круг из бумаги для выпечки, чтобы он поместился на дне чаши. Посыпьте бока мукой.

Взбейте масло с сахаром, пока оно не станет очень бледным, легким и воздушным. Взбейте цедру лимона и мед.

Медленно добавьте яйца и немного муки, если тесто выглядит так, будто оно может свернуться. Всыпать оставшуюся муку большой металлической ложкой.

Разложите смесь между формами для кексов и жаростойкой миской.

Выпекать 40-50 минут, проверяя коржи меньшего размера через 30 минут. Пирожные готовы, когда шпажка, воткнутая в центр кекса, выходит чистой.

Достаньте из духовки и остудите в формах в течение 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания. Аккуратно снимите бумагу для выпечки.

Для украшения взбейте размягченное масло в отдельно стоящем миксере в течение 5-8 минут, пока оно не станет очень легким и мягким. Постепенно добавляйте сахарную пудру, постоянно взбивая, пока она полностью не смешается.Разбавьте эту смесь для масляной глазури лимонным соком и приправьте медом по вкусу. Взбейте золотисто-желтый пищевой краситель с глазурью из масляного крема, чтобы добиться желаемого оттенка.

Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой. Замешивайте желтую помадную глазурь до тех пор, пока она не станет мягкой и податливой, затем скатайте небольшое количество желтой помадки в мячи для регби, чтобы сформировать тела пчел. Замесите черную глазурь, пока она не станет мягкой, и раскатайте на присыпанной рабочей поверхности очень тонкими жгутами, чтобы получились полоски.Слегка смочите пчел водой и приклейте полоски. Скатайте крошечные шарики красного цвета для носов и маленькие шарики белого цвета с черными точками для глаз. Наклейте их с очень небольшим количеством воды. Вставьте по два кусочка миндаля в каждую пчелу для крыльев. Отложите, чтобы высохнуть.

Раскатайте белую помадную глазурь и вырежьте белые цветы канцелярским ножом. Вырежьте маленькие кружочки из желтой помады для серединок ромашек. Отложите, чтобы высохнуть.

Раскатайте зеленую глазурь, чтобы покрыть доску для торта.

Поместите самый большой торт на зеленую доску для торта. Сверху смажьте слой масляного крема, затем накройте меньший корж. Сверху смажьте еще немного масляного крема, а затем закончите торт в виде круглой миски.

Смажьте торт тонким слоем сливочного крема. Отставить для застывания (желательно в холодильник) на 10-15 минут.

Переложите оставшийся масляный крем в кондитерский мешок с простой насадкой 2 см/¾ дюйма.Нанесите глазурь на внешнюю сторону торта концентрическими кругами, чтобы создать форму улья. Сверху сделайте спираль и разгладьте мастихином.

Наденьте несколько пчел на шпажки или коктейльные палочки и воткните в торт. Прикрепите других пчел непосредственно к улью. Поместите ромашки на торт и на зеленую доску.

Медово-лимонный торт «Улей» — скандинавская посуда

• ТОРТ:
• 2 3/4 стакана муки
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чашка сливочного масла, размягченного
• 1 1/4 стакана сахара
• 1/3 стакана меда
• 4 яйца
• 1/2 чайной ложки ванили
• 3/4 стакана молока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• МАСЛЯНЫЙ КРЕМ:
• 11/2 стакана сахарной пудры
• 1/3 стакана сливочного масла, размягченного
• 1-2 столовые ложки молока
• 1/4 ч.л. ванили
• МЕДОВАЯ ГЛАЗУРЬ:
• 11/2 стакана сахарной пудры
• 1 столовая ложка меда
• 1-3 столовые ложки молока

ТОРТ:

Разогрейте духовку до 300°F. Смажьте и посыпьте мукой противень для улья или используйте спрей для выпечки; отложить. В средней миске просейте вместе муку, разрыхлитель и соль; отложить. В большой миске взбейте масло, сахар и мед, часто очищая миску. Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Вмешайте ваниль. Уменьшите скорость до минимума и постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, перемешивая только до однородности. Смешайте с лимонным соком. Равномерно распределите тесто по двум половинам формы. Выпекайте при температуре 300 ° F в течение 50-60 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.Остудить 15 минут в форме. Перевернуть на решетку для охлаждения и полностью остудить.

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ:
В средней миске смешайте сахарную пудру, масло, 1 столовую ложку молока и ваниль. Взбивайте до легкой и воздушной массы
, при необходимости добавляя молоко. Чтобы сделать медовую глазурь: В средней миске смешайте все ингредиенты медовой глазури 90 161; хорошо перемешайте, добавляя молоко, пока глазурь не приобретет консистенцию очень густой сметаны.

ДЛЯ СБОРКИ ТОРТА:
Поставьте половину торта вертикально; с помощью зубчатого ножа выровняйте плоскую сторону торта,
срезав закругленный купол; повторите с другой половиной торта так, чтобы 2 половинки плотно прилегали друг к другу.Смазать глазурью из масляного крема
срезанную сторону торта; Аккуратно прижмите половинки торта друг к другу, чтобы закрепить. Поместите торт на сервировочную тарелку. Выложите медовую глазурь на торт, покрывая боковые швы. Украсьте медоносными пчелами. Делает 12 порций.

3D Торт «Улей» с медовыми каплями и жужжанием пчел

Этот очаровательный торт «Улей» идеально подходит для празднования дня рождения или крестин вашего малыша.Узнайте, как это сделать, ниже.

Оригинальные торты ко дню рождения

Как любитель пчел и (надеюсь) будущий пчеловод, я был очень взволнован, когда моя подруга попросила меня испечь торт с пчелиной тематикой на первый день рождения ее сына Робби. Робби также мой крестник , поэтому я был рад, что меня попросили сделать что-то особенное для его большого дня!

На Pinterest и Google было много замечательных примеров тортов-ульев. Все они казались достаточно простыми, поэтому я охотно сказал ДА! Но по мере того, как я все больше и больше думал о том, как я на самом деле буду делать трехмерный торт-улей, я все больше и больше беспокоился.Неужели я откусил больше, чем мог прожевать?

Форма

Первая немного тревожная проблема, с которой мне пришлось столкнуться, заключалась в том, что это должен был быть большой трехмерный торт. Ульи круглые, и это хорошее начало, поэтому я подумал о том, чтобы просто поставить 3 или 4 лепешки друг на друга, каждый немного меньше предыдущего. Затем я мог бы вырезать их, чтобы придать им закругленные края, и сделать небольшой куполообразный торт, чтобы положить его сверху.

Казалось, что в этом методе есть много места для ошибок, поэтому в конце концов я решил просто купить форму для торта в форме улья. Правильно, формы для торта «улей» — это ВЕЩЬ.

Единственное, что мне нужно было сделать, это отрубить пчел. Хотя они вышли из формы очень хорошо, я хотел сделать что-то более захватывающее с жужжанием пчел, поэтому я сгладил края торта, чтобы он был ровным по всему периметру.

Глазурь

Торт-улей на самом деле состоит из двух половинок, поэтому я соединила их вместе с кусочками лимонного масляного крема. (Желтый торт должен быть со вкусом лимона, верно?) Многие примеры подобных тортов в Интернете затем покрывали торт мастикой.Но я не совсем уверен в помадке на обычном круглом торте, не говоря уже о 3D-улье. Я также делаю потрясающий масляный крем, поэтому я решила сыграть на своих сильных сторонах.

Я использовал тот же масляный крем, который использовал, чтобы прослоить две половинки, чтобы аккуратно обвести кольцами каждый слой лепешки. Это дало ему действительно крутую текстуру! Гораздо интереснее, чем раскатанные помадные лепешки.

Пчелы

Торт-улей был бы неполным без одной-двух пчел. Средний улей содержит около 60 000 пчел на пике своего развития, поэтому я знал, что у меня должна быть пара жужжащих пчел в улье и вокруг него.

Я не специалист по сахарному делу, но даже я смог бы смоделировать несколько пчел. Круглое желтое тело с тонкими черными полосами, вырезанными вручную, и пара белых крыльев сделали свое дело. Чтобы убедиться, что пчелы сидят на поверхности торта, я использовал коктейльные палочки. Это держалось очень хорошо.

Мед

Чтобы по-настоящему закончить торт, я знал, что хочу, чтобы он выглядел так, как будто с него капает мед.Я большой поклонник капельных тортов (таких как этот торт с лавандой и медом и этот торт с мокко), поэтому я подумал, что взобью ганаш из белого шоколада, окраслю его в глянцевый темно-оранжевый / коричневый цвет и сбрызну его сверху. Звучит как хорошая идея, верно? Единственная проблема заключается в том, что ганашу из белого шоколада, как известно, трудно добиться нужной консистенции. С оборками масляного крема, которые уже были на торте, я беспокоился, что ганаш не даст того эффекта, которого я хотел.

Поскольку я уже использовала помадку для шмелей, я решила использовать оранжевую помадку, которую вырезала вручную в форме «кран».После того, как он накинут на верхнюю часть торта, он будет выглядеть так, как будто капли стекают по краям улья. Это не только выглядело потрясающе, но и было намного быстрее и проще, чем использование ганаша!

Подробные инструкции по приготовлению этого торта смотрите на карточке рецептов ниже. Можно даже распечатать!

Рецепт

Торт «Улей 3D» с медовыми капельками и жужжащими пчелами

Эмма

Этот трехмерный торт в виде улья дополнен помадной медовой каплей и жужжащими пчелами, сидящими сверху.Узнайте, как испечь и украсить его здесь!

Время подготовки 1 час 30 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 3 часа

Десертное блюдо

Британская кухня

Порция 24 человека

Калорийность 575 ккал

• Смажьте формы для ульев жиром и предварительно разогрейте духовку до 150°С.

• В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до бледного кремового цвета.

• Добавить яйцо в масляно-сахарную смесь и хорошо взбить.

• Повторяйте, пока все яйца не будут полностью включены.

• Добавьте соль и самоподнимающуюся муку.

• Добавьте ваниль, лимонный сок и цедру, затем перемешайте, пока смесь не станет более жидкой, а цедра не останется на всем протяжении.

• Равномерно распределите смесь между обеими половинками формы и разровняйте.

• Поместите в центр духовки и готовьте 1 час 15 минут — 1 час 30 минут или пока шпажка не будет выходить чистой из центра пирога.

• Дайте остыть в формах в течение 15 минут, затем переложите на решётку для охлаждения.

• А пока создайте пчел, скатав маленькие шарики из желтой помадки (для разнообразия я сделала шарики разных размеров).

• Раскатайте немного черной помады и нарежьте ее длинными полосками. Оберните ими желтое тело и закрепите небольшим количеством воды или пищевого клея.

• Чтобы сделать крылья, защипните маленькие кусочки белой помадки, скатайте в коробочку, а затем аккуратно раздавите пальцем, чтобы получилась небольшая ямочка.

• Прикрепите к верхней части пчелы с помощью небольшого количества воды или пищевого клея.

• С помощью зубочистки или маленького остроконечного инструмента для украшения выколите глаза и нарисуйте рот.

• Отложите их в сторону, чтобы они немного затвердели.

• Когда торт полностью остынет, смешайте сахарную пудру и лимонный сок, затем добавьте масло и хорошо взбейте до кремообразного состояния.

• При желании добавьте немного желтого пищевого красителя для более интенсивного вкуса.№

• Соедините две стороны торта с небольшим количеством масляного крема (при необходимости обрежьте края для получения гладкой поверхности) и положите на доску для торта.

• Используя насадку со звездообразным наконечником, сделайте кольцо вокруг улья, чтобы создать забавную текстуру. №

• Раскатайте оранжевую помадку и вырежьте острым ножом «крапинку».

• Аккуратно поместите его поверх торта.

• Прикрепите пчел к верхней части торта, воткнув палочку для коктейлей в торт так, чтобы она торчала из торта всего на сантиметр, и осторожно надавите шмеля на шип.

калорий: 575 ккал

 

Вердикт

Рад сообщить, что торт прибыл на вечеринку в целости и сохранности. Имениннику и его родителям очень понравилось, а я получила массу приятных комплиментов от других гостей! Я не мог перестать улыбаться! Вот снимок Джона и меня с именинником и тортом.

Закрепите на потом!

Если вы думаете, что вам захочется испечь этот торт, не забудьте приколоть его на потом.Спасибо!

как сделать торт улей – The Blue Monkey Restaurant & Pizzeria

как сделать торт улей

Как сделать торт «Улей»?

Начало предлагаемого клипа

Конец предлагаемого клипа

Коробка ниже, теперь пришло время сделать этот торт похожим на пчелиный улей. Итак, используя большую круглую коробку MoreBox ниже, пришло время сделать этот торт похожим на пчелиный улей.Итак, используя большую круглую насадку для трубок номер восемь или девять, я собираюсь сделать небольшую спиральную насадку, идущую по всему торту.

Как сделать медовый улей?

Как получить улей в Minecraft?

Вы можете создать свой собственный улей Minecraft, используя деревянные доски и соты . В сетке крафта поместите три деревянные доски любого цвета в три верхних и три нижних слота, затем поместите три соты, полученные из пчелиных гнезд, в средний ряд.Вот он, улей Майнкрафт.

Как взять улей?

Для сбора меда игрок использует стеклянную бутылку на гнезде или улье; затем бутылка становится бутылкой для меда. Чтобы собрать соты, игрок использует ножниц на гнезде или улье, в результате чего из него выпадают три элемента сот. После сбора урожая улей или гнездо сбрасываются до пустого (уровень меда 0, с внешним видом по умолчанию).

Как приготовить торт для начинающих?

Из чего сделан улей?

Внутренняя структура гнезда представляет собой плотно упакованную группу шестиугольных призматических ячеек из пчелиного воска , называемых сотами. Пчелы используют ячейки для хранения пищи (меда и пыльцы) и расплода (яиц, личинок и куколок).

Можно ли сделать улей из фанеры?

Сверхэкономичные, полностью функциональные ульи из фанеры могут быть изготовлены за небольшую часть стоимости традиционных ульев из кедра, а за счет упрощения способа их изготовления их может изготовить любой человек, обладающий базовыми навыками и инструментами .

Пустой улей привлечет пчел?

Да, пустой улей будет привлекать пчел .Даже если он не установлен на дереве и не превращен в улей для приманки, пчелы-разведчики могут почувствовать запах остаточного пчелиного воска в древесине. Если у вас пустой улей и вы хотите сделать его более привлекательным для пчел, вы можете добавить приманку для роя.

Как сделать соты в Майнкрафте?

Итак, приступим!

1. Найдите пчелиное гнездо. Во-первых, вам нужно найти пчелиное гнездо в вашем мире Minecraft. …
2. Держите свои ножницы. Затем поместите свои ножницы в руку, выбрав их на панели быстрого доступа.
3. Используйте ножницы. По мере того, как пчелы (несущие пыльцу) входят в пчелиное гнездо, уровень меда в пчелином гнезде будет увеличиваться. …
4. Поднимите соты.

Как размножаются пчелы?

Занятое пчеловодство

Когда вы даете цветок одному из парящих существ, они переходят в режим любви и пытаются соединиться с ближайшей взрослой пчелой, чтобы создать потомство. Вам нужно подарить другой пчеле цветок, чтобы они вошли в тот же режим любви, но они должны найти друг друга, если они находятся близко друг к другу.

Как долго служит пчелиный улей?

Большинство индивидуальных ульев живут не более 24 часов . Крапивница обычно проходит сама по себе в течение от нескольких дней до недели. Но для некоторых крапивница становится хронической или долговременной проблемой. Если у вас развивается крапивница, и она длится дольше шести недель, у вас может быть состояние, известное как хроническая крапивница.

Сколько стоит убрать пчелиный улей?

Цены на удаление пчел и ульев

Снятие улья стоит в среднем от 75 до 1000 долларов .Иногда пчеловоды бесплатно удаляют здоровые пчелиные ульи, сохраняя улей и мед. Тем не менее, большинство пчеловодов и специалистов по удалению берут столько же или больше, чем дезинсектор.

У вас есть маленький улей?

Каждый ответственный пчеловод должен иметь рядом с пасекой улей для контроля роения. Для этого подходит мини-улей, который также можно использовать в качестве приманки для роя. Расплавьте темный гребень на внутренней панели коробки и оставьте его или повесьте во дворе. Ваш мини становится вашей первой линией обороны.

Как сделать торт за 5 простых шагов?

Как испечь торт

1. Шаг 1: Подготовьте формы для выпечки. …
2. Шаг 2: Дайте ингредиентам достичь комнатной температуры. …
3. Шаг 3: Разогрейте духовку. …
4. Шаг 4: Смешайте сухие ингредиенты. …
5. Шаг 5: Смешайте масло и сахар. …
6. Шаг 6: Добавляйте яйца по одному. …
7. Шаг 7. Поочередное добавление сухих и влажных ингредиентов. …
8. Шаг 8. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте.

Какой ингредиент делает пирог мягким и воздушным?

Взбивание сливочного масла с сахаром — один из основных советов, который поможет сделать торт пористым, воздушным и влажным. Взбивайте масло и сахар долго, пока смесь не станет бледно-желтой и воздушной из-за включения воздуха. Процесс известен как сливки.

как сделать торт улей

Какие основные ингредиенты в торте?

Эти основные ингредиенты для выпечки торта: мука, яйца, жир (обычно сливочное масло), сахар, соль, жидкость (обычно молоко) и разрыхлители (например, пищевая сода).

Что такое натуральный улей?

Натуральный улей похож на птичье гнездо , предназначен для защиты колонии. Часто эти колонии располагаются в дуплах деревьев или полостях в скальных обнажениях. Идеальное место для гнездования должно иметь только одно отверстие, что облегчает защиту колонии.

Как определить пчелиный улей?

Гнезда медоносных пчел легко заметить, потому что они имеют характерную «сотовую» структуру белого или желтого цвета.Они не будут строить гнезда на ветвях деревьев, как другие виды пчел, потому что гнездо и мед останутся незащищенными. Вместо этого загляните внутрь дупла деревьев или искусственных сооружений .

Какие бывают 3 вида пчел?

Колония медоносных пчел обычно состоит из трех видов взрослых пчел: 90 365 рабочих, трутней и 90 366 маток.

Какая древесина лучше всего подходит для ульев?

Лучшая древесина для ульев

• Сосна. Несомненно, это самый распространенный выбор.…
• Кипарис: Кипарисовое дерево производит масло типа сока, которое защищает древесину и естественным образом отпугивает насекомых и плесень. …
• Кедр: Кедр — красивое дерево с божественным запахом. …
• Ель и пихта.

Какая древесина используется для изготовления пчелиных ульев?

Сосна, кедр, тополь и кипарис — это обычная древесина, используемая для пчелиных ульев. У любой древесины есть свои плюсы и минусы, особенно когда она используется для пчеловодческого инвентаря.

Собирают ли пчелы пыльцу с дубов?

Пчелы собирают пыльцу с дубов , но существует множество разновидностей «дубов», и, как и у других деревьев и растений, этот источник может меняться.

Как поймать пчелиную матку?

В какую сторону должен быть обращен улей?

Многие опытные пчеловоды считают, что леток в улье в идеале должен быть обращен в сторону на юг или на на восток. Южная экспозиция имеет смысл. В зимние месяцы — по крайней мере, в северном полушарии — солнце садится низко над южным горизонтом.

Можно ли поставить улей на заднем дворе?

Это означает, что новые пчеловоды, скорее всего, будут жить в пригороде.Кроме того, поскольку типичному улью Лангстрота требуется всего несколько квадратных футов, почти на каждом заднем дворе есть более чем достаточно места для улья, поэтому почти любой, у кого есть двор, потенциально может содержать пчел .

Как сделать блок меда в Minecraft?

Вы можете изготовить медовые блоки в Майнкрафте , используя четыре бутылки меда . Вы можете получить бутылки с медом, используя пустую бутылку на улье или пчелином гнезде.

Как вы используете ножницы для пчел?

Чтобы собрать Соты в Minecraft, все, что вам нужно сделать, это использовать ножницы на улье или пчелином гнезде.Пчелиные гнезда естественным образом появляются в игровом мире, пчелиные ульи — это то же самое, но вместо этого вы их создаете. Когда вы найдете его, взаимодействуйте с ульем, удерживая ножницы, чтобы из него выпало 3 соты.

Как сделать воск в Майнкрафте?

Есть ли пчелиный король?

В дикой природе нет такого понятия, как пчелиный король . Пчелиная матка — самая важная пчела в колонии, поскольку она производит популяцию в колонии. … После спаривания пчела-трутень сразу погибает.Самцы медоносных пчел способны спариваться только в течение семи-десяти раз, прежде чем погибают от спаривания.

Как скрещивать пчел?

Чтобы начать процесс размножения, поместите принцессу и трутня на пасеку . Их заменит королева того же типа, что и принцесса. Со временем матка погибнет, а в конце жизни даст потомство.

Вас жалят пчелиные детеныши?

У птенцов нет жала . Это потому, что когда пчелиное яйцо вылупляется, оно производит червеобразный организм, называемый личинкой.

Сколько может жить пчелиная матка?

Королевы живут в среднем 1-2 года (Page and Peng 2001), хотя в одном исследовании сообщалось о максимальной продолжительности жизни 8 лет (Bozina 1961). Диморфизм, наблюдаемый в касте самок медоносных пчел, особенно интересен, поскольку рабочие и матки имеют один и тот же генотип, но имеют 10-кратную разницу в продолжительности жизни.

Что произойдет, если умрет пчелиная матка?

Наконец, когда пчелиная матка внезапно умирает, происходит срочная и незапланированная замена .Рабочие медоносные пчелы идентифицируют несколько личинок в пределах соответствующего возрастного диапазона и начинают кондиционировать этих личинок, чтобы они стали матками. … В случае одновременного появления двух девственных маток медоносных пчел, они дерутся друг с другом насмерть.

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ «Пчелиный Улей»!! ☀

Торт «Улей»: простые шоколадные соты!

Торт «Пчелиный улей» | Торт с раскрытием пола | Пчелиный торт

Торт «Пчелиный улей»

Похожие запросы

Что такое торт «Улей»
Торт «Малайзийский улей»
Форма для торта «Улей»
Торт «Пчелиные соты»
Торт «Маленький улей»
Рецепт торта «Шмель»

Об авторе

администратор

Обнаружен блокировщик рекламы

Наш веб-сайт стал возможен благодаря показу онлайн-рекламы нашим посетителям. Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы.

Пошаговый пирог с пчелиными сотами

Шаг 1 – соберите свой набор
Для создания нашей многоуровневой пчелиной выпечки мы использовали:

• Глубокие круглые формы для тортов диаметром 15 и 20 см

• 3 баночки по 400 г Renshaw Vanilla Frosting

• Белая глазурь Renshaw Ready-to-Roll, 750 г

• Желтая глазурь Renshaw Ready-to-Roll, 750 г

• Скалка для глазури

• 250 г черной глазури Renshaw Ready-to-Roll

• Пищевой клей

• Формочки для глазури «Ромашка»

• Мультирезы PME® с шестигранной геометрией

• Черный пищевой краситель

• Набор кистей для украшения тортов Wilton®

• Готовая к использованию королевская глазурь Renshaw

Шаг 2. Выпечка основы
Начните с приготовления бисквитного бисквита по рецепту на ваш выбор. Может быть, вы также примете пчелиный вкус из-за вкуса и отдадите предпочтение меду и ванили? Вам понадобится стандартная смесь из 4 яиц для двух губок, чтобы составить нижний ярус, и смесь из 2 яиц для губок для верхнего яруса. После остывания сложите парные бисквиты вместе с ванильной глазурью, покройте оба яруса крошкой с помощью шпателя и сгладьте края боковым скребком. Поставить в холодильник и оставить на 15-20 минут, чтобы глазурь застыла.

Шаг 3. Покройте ярусы
Смешайте 625 г белой готовой глазури с 375 г желтой глазури до получения однородного бледно-желтого цвета.
Раскатайте и покройте каждый ярус торта по очереди, используя глазурь, чтобы получить как можно более гладкую и ровную поверхность.Оставить затвердевать.
После того, как глазурь застынет, переложите больший торт на тарелку или в барабан, смажьте сверху немного глазури и поместите меньший ярус сверху.

Шаг 4. Сделайте своих пчел
Скатайте немного оставшейся ярко-желтой глазури в колбаску толщиной около 1 см. Повторите то же самое с черной глазурью, затем острым ножом нарежьте обе колбаски тонкими ломтиками. Используя немного съедобного клея, склейте чередующиеся черные и желтые части вместе, чтобы получились пчелы: начните с черной части, затем желтой, затем черной, затем желтой и, наконец, черной. Сформируйте оба конца пальцами, чтобы они были закруглены. Вы можете сделать столько пчел, сколько захотите, чтобы украсить свой торт — мы сделали 12.

Для крылышек пчел раскатайте немного белой глазури и вырежьте несколько цветочков самым большим из канцелярских ножей. Отрежьте каждый лепесток, затем соедините два лепестка вместе в нижней части. Приклейте их к верхней части пчел и оставьте застывать.

Шаг 5 – шестиугольники в виде сот
Чтобы сделать дизайн в виде сот, раскатайте оставшуюся желтую глазурь до толщины 5 мм.Используйте самый большой из трех шестигранных мультирезаков, чтобы вырезать шестиугольники — всего вам понадобится около 30 отдельных фигур, которые вы можете сделать всего тремя нажатиями на мультирезак. С помощью пищевого клея приклейте их к нижнему ярусу в виде сот. Начиная с нижней части торта и поднимаясь вверх, это поможет сохранить их прямыми.

Для верхнего яруса используйте резак среднего размера, чтобы вырезать больше шестиугольников — опять же, вам понадобится около 30. Снова начните с нижней части яруса, обрабатывая торт и оставляя зазор в 2 см вокруг верха для покраски. по твоей пчелиной тропе.

Шаг 6 – последние штрихи
Добавьте немного черного пищевого красителя в маленькую баночку. Используйте тонкую пищевую кисть, чтобы нарисовать небольшие штрихи вокруг верхней части торта, чтобы создать пчелиный след, добавляя петли в некоторых местах и ​​стараясь не размазать след, когда вы его рисуете. Как только дорожка полностью высохнет, используйте королевскую глазурь, чтобы приклеить пчел на торт — некоторых на тропе, некоторых вокруг, а некоторых на ступеньках между ярусами.

Чтобы узнать больше о потрясающей выпечке, которая обязательно вызовет ажиотаж, ознакомьтесь с нашими пошаговыми инструкциями по украшению торта с жужжащей пчелой, печеньем с пчелами, мадленами с пчелой, капкейками со льдом и мини-сэндвичем с пчелой, а также с нашими рецептами ледяной пчелы. Печенье и песочное печенье Bee & Honeycomb.

Тайная жизнь пчелы (торт-улей)

На следующей неделе у меня день рождения. У большинства людей день рождения вызывает множество вопросов: что ты хочешь получить в подарок? Провести ночь в городе или поужинать дома? Вы действительно думали, что именно такой будет ваша жизнь в этом возрасте? Боже мой, мне сколько лет сейчас?

Но для меня главный вопрос: как мне превзойти торт «Улей»?

Да, Торт «Улей»: мое последнее великолепное творение из торта, снятое камерой мобильного телефона CupcakeMonsterLee.

Этот торт, , который я испекла месяц назад на день рождения моего парня Дейва (привет: он ведет блог об инвестициях и деловых вещах на wonktheplank), был моим самым грандиозным творением. Он был задуман в порыве безумия и дерзости и был вдохновлен обложкой Марты Стюарт , которую мы с Дейвом увидели в продуктовом магазине и которая, вероятно, увеличила продажи формы для кекса Уильямса Сономы в форме улья, ох, на три. сто процентов или около того (действительно, кто пойдет и купит специальную форму для торта, которую она будет использовать раз в пять лет, если не подражать Марте?).

Дэйв подумал, что это выглядит так нелепо, так нелепо, что, конечно же, он хотел, чтобы я воссоздал это на его день рождения. По причинам, которые мне до сих пор неясны, Дэйв получает огромное удовольствие от искусно украшенных тортов. На самом деле, он до сих пор посмеивается над морковным пирогом, который я приготовила на его прошлый день рождения; большие мультяшные глазированные моркови, украшавшие верх, вызывали у него приступы неудержимого смеха.

Сразу после того, как я выбрал торт «Улей» в качестве своего нового проекта, я отказался от специальной формы для торта. В конце концов, половина удовольствия от приготовления сложных тортов состоит в том, чтобы выяснить, как именно вы добьетесь невозможного, а покупка формы для кекса в форме улья, которая сделает большую часть работы за вас, лишает вас удовольствия. Вместо этого я решила сделать торт «Улей» по старинке: в несколько ярусов, с глазурью и, конечно же, с большим количеством пищевых красителей.

Мой первый шаг состоял в том, чтобы сделать двойной рецепт пухового желтого масляного торта на все случаи жизни от Роуз Леви Беранбаум из «Библии тортов», , который оказался идеальным для этого проекта, потому что он был прочным и с ним было легко работать.Я сделала четыре слоя, используя формы для кекса немного разных размеров, и, как только они остыли за ночь, использовала зазубренный нож, чтобы скруглить верх каждого слоя, сделав их более куполообразными.

Следующим моим шагом было приготовление глазури и начинки — в этом и заключается фатальный недостаток торта «Улей» . Глазурь и начинка, которые я выбрала, были слишком сладкими для и без того сладких слоев торта , и конечный результат был немного приторным. Для желтой глазури я использовала масло, молоко, сахарную пудру и растопленный белый шоколад (и, конечно же, много пищевых красителей), но сахарной пудры и белого шоколада было слишком много.То же самое и с начинкой из молочного шоколада – шоколад и сахарная пудра вызывают оскомину.

Еще одна проблема заключалась в том, что я не приготовил достаточное количество глазури , чтобы выполнить свой первоначальный план по покрытию торта желтой глазурью. Вместо этого мне пришлось прибегнуть к своему резервному методу: после того, как я соединила слои вместе с начинкой из молочного шоколада, я намазала желтую глазурь и разгладила ее плоским шпателем. Этот метод определенно проще, чем глазурь, но он всегда показывает дефекты и не имеет гладкости, которую я искал.

Меня гораздо больше порадовало то, как получились пчелки, покрывавшие торт (думаю, их можно просто разобрать на картинке), которые я сделала из миндаля в шоколаде и окантовки на полоски и глазки из остатков желтой глазури. Я создала дверь в Улей, используя оставшуюся начинку из молочного шоколада и окантовав ее кусочками белого шоколада.

В конце концов, торт «Улей» выглядел эффектно, как я и хотел, но, в конце концов, эта чертова штука оказалась слишком сладкой. Однако в выпечке есть одно замечательное свойство: хоть она и не была идеальной, хоть и имела некоторые недостатки, но все равно всем нравилась. А если и не знали, то были слишком вежливы, чтобы сообщить мне правду.

Итак, это возвращает меня к моему первоначальному вопросу: как мне превзойти торт «Улей»?

Очевидно, я больше сосредоточусь на вкусе этого торта, и попытаюсь сделать его сладким и праздничным, но не приторным. Я уже решил, что хочу, чтобы мои вкусы были освежающей комбинацией меда , лимона и лаванды, , так как мы будем есть это в августе в Вашингтоне, и, если судить по истории, это будет 105 градусов.Я могу даже попытаться сделать более традиционный масляный крем и посмотреть, не получится ли у меня ароматная, но не слишком сладкая глазурь, которую я искал.

Как выглядит торт, Я все еще жду эту вспышку божественного вдохновения. Это напомнило мне, что я собирался проверить последнюю обложку Марты Стюарт.

No related posts.