Торт сникерс видео: Торт сникерс – пошаговый рецепт с фотографиями

торт СНИКЕРС с прослойкой безе Подробно Все нюансы Очень вкусный торт

В данном видео я подробно показываю сборку торта СНИКЕРС с прослойкой безе. Торт диаметром 19 см и высотой 14 см

Существует масса разновидностей тортов сникерс, в данном видео я показываю именно с прослойкой безе.
для данного торта я беру

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ на ЖЕЛТКАХ: подробный рецепт его приготовления смотрите на моём канале по ссылке:

Ингредиенты для шоколадного бисквита:
8 желтков и 2 белка (от яиц весом 50 гр) общий вес яичной массы 200-210 гр
250 гр сахара
пакетик ванильного сахара
300 гр молока
70 гр подсолнечного масла без запаха
щепотка соли
250 гр пшеничной муки
50 гр какао порошка
6 гр разрыхлителя
3 гр пищевой соды
все продукты должны быть комнатной температуры

выпекаем в духовке при температуре 150 градусов

режим верх-низ без конвекции на среднем уровне
30-40 минут в зависимости от диаметра формы
у меня формы по 20 см в диаметре

на данный торт сникерс нужно шоколадного бисквита на пропорцию, как в видео по бисквиту на 8 желтков, сколько указано в видео по шоколадному бисквиту .

БЕЗЕ : подробный рецепт приготовления безе в начинку по моему способу , которое всегда получается , смотрите на моём канале по ссылке:

Ингредиеты для безе:
100 гр белка
200 гр сахара (ванильный сахар 8 гр включительно !)
лимонная кислота на кончике чайной ложки

выпекаю в духовке при температуре 85 градусов Цельсия
режим верх низ без конвекции 2 часа

АРАХИС обжаренный солёный 150 гр на данный торт

КАРАМЕЛЬНО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ:
порция на мой торт диаметром 19 см и высотой 14 см, либо на более широкий торт диаметром 24 см и высотой 10 см

2 банки варёной сгущёнки 794 грамма ( европейская банка по 397 гр)
и 500 гр сливочного масла

ИЛИ !!! из рассчёта на российскую банку сгущёнки по 380 гр
760 гр варёной сгущёнки и
480 гр сливочного маска не менее 82% жирности

Торт Сникерс, видео рецепт от бабушки Эммы


Видео, в котором бабушка Эмма расскажет рецепт торта Сникерс.

Торт Сникерс от бабушки Эммы состоит из нескольких ключевых элементов: бисквита, карамельного крема, крема Нуги и шоколадной глазури. Чуть ниже мы вкратце разберем, как приготовить каждый из этих компонентов и как их объединить, чтобы на выходе у вас получился замечательный вкусный торт.

Этапы приготовления:

  1. Сперва нам необходимо включить духовку и поставить на ней температурный режим в 180 градусов. Также в качестве подготовки необходимо взять две формы, выстелить их бумагой и смазать маслом. К формам мы вернемся чуть позже, а пока примемся за подготовку мучной смеси.
  2. Берем 350 г муки и 30 г какао-порошка, в эту смесь добавляем две чайных ложки разрыхлителя. Теперь необходимо взять примерно 200 граммов сливочного масла и добавить его в миксер. Масло необходимо взбивать, пока оно не станет белым.
    Не переставая взбивать масло, следует добавить в него около 400 г сахара. После добавления сахара, не выключая миксер, добавляем в массу три яйца, две чайных ложки ванили и щепотку соли.
  3. Когда смесь будет готова, миксер следует поставить на минимальную скорость. Теперь туда можно смело добавлять мучную смесь, а заодно залить в неё примерно 400 г кефира или простокваши.
  4. Теперь пора вернуться к формам. В них мы будем выпекать наши шоколадные коржи. Для этого формы нужно заложить шоколадным тестом и поставить в ранее разогретую печь. Приблизительное время приготовления коржа — 30-40 минут. После приготовления коржам следует дать остыть, а затем и вовсе оставить их на 4-5 часов настояться.
  5. Пока коржи остывают, можно приступить к приготовлению самой начинки. Для этого нам понадобятся уже упомянутые выше арахис и крем нуга. Арахис следует предварительно обжарить и обчистить. После очистки орехи необходимо измельчить. Крем нуга делается максимально просто — в миксере вам необходимо смешать 200 г сливочного масла и столько же арахисовой пасты.
  6. Арахисовую пасту мы чуть позже перемешаем с сиропом. Сироп подготавливается в отдельной кастрюле — для этого к 50 г мёда необходимо добавить 50 мл воды и 100 г сахара. Получившуюся смесь необходимо помешивать до кипения. После вскипания сироп следует ещё какое-то время стоит держать под огнём на 130 градусов, регулярно помешивая.
  7. Далее полученные компоненты перемешаем ещё раз в миксере. В него следует предварительно добавить два яичных белка и щепотку соли, после чего взбить. Продолжить взбивать, постепенно добавляя полученный ранее сироп. После сиропа в смесь в миксере по одной ложке нужно добавлять перемешанное масло с арахисовым маслом. Затем уже на минимальной скорости миксера сюда же нужно добавить арахис.

Начинка для торта готова!

Настоящий торт "Сникерс" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Арахис должен быть очищенным и не соленым. Если орехи не дают много масла, когда вы перебиваете их в блендере, добавьте к ним ложку оливкового масла.
Обязательно пользуйтесь градусником, чтобы сварить нугу, карамель и глюкозный сироп.

1. Арахис помойте в прохладной воде, выложите на бумажные полотенца и просушите.

2. Выложите сухие орехи в один слой на пергамент и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

3. Для приготовления глюкозного сиропа возьмите кастрюлю с толстым дном. На 2 части сахара добавьте одну часть воды и лимонную кислоту. Растворите сахар, доведите до 115 градусов и выключите. Добавьте соду и мешайте ложкой, пока не спадет пена. Получится гладкий сироп карамельного цвета.

4. Для приготовления арахисового масла поджарьте орехи 10 минут на сухой сковороде с толстым дном. Помешивайте до золотого цвета. Затем перебейте орехи в блендере с солью и сахарной пудрой в течение 10-15 минут. Периодически перемешивайте ложкой ореховую крошку.

5. Для приготовления карамели в кастрюлю с толстым дном отправьте сахар, сливки, молоко и глюкозный сироп. Варите на среднем огне до растворения, постоянно помешивая. Масса поднимется в 2 раза. Выключите, когда температура достигнет 115 градусов.

6. В карамель отправьте подсушенный в духовке арахис и перемешайте. Форму, в которой будете делать торт, застелите пергаментом и вылейте на дно карамель. Поставьте форму в холодную воду.

7. Для приготовления нуги смешайте в кастрюле с толстым дном сахарную пудру, воду и глюкозный сироп. Варите на среднем огне до 120 градусов.

8. В миксере начните взбивать белки до густой пены. Постепенно вливайте сваренный сироп, не выключая миксер. Добавьте 0,5 чайной ложки соли и арахисовое масло. Взбейте до полного растворения масла.

9. Залейте нугу очередным слоем в форму и поставьте охладиться в холодную воду. Затем переставьте в холодильник.

10. Для приготовления ганаша залейте сливки в кастрюлю и подогрейте, не доводя до кипения. Отправьте к ним поломанную плитку шоколада и оставьте в сторону, чтобы он растаял. Затем перемешайте миксером до однородной массы и дайте сливочному шоколаду постоять 30-50 минут.

11. Извлеките торт из формы, отделите пергаментную бумагу. На новый лист пергамента выложите часть ганаша и распределите приблизительно по размеру торта. Положите на него батончик и ножом запечатайте края. Сверху тоже распределите ганаш ровным слоем.

12. Изумительный торт готов!

Торт «Сникерс» — пошаговый рецепт с фото

Приготовление торта «Сникерс»:

1 Начинаем замешивание теста.
Сахар, яйца, разрыхлитель, какао и сметана тщательно взбивается до однородной массы и полного растворения сахара.
2 Добавляем муку.
В получившуюся массу, понемногу начинаем всыпать просеянную муку. Внимание!
Указанное в рецепте количество муки, может отличаться от реального по ряду причин (качество муки, размер яиц, густота сметаны и т.д.), поэтому доведите тесто на глаз, до состояния густотой сметаны.
3 Готовим форму для выпекания.
На дно формы для выпекания кладем бумагу, смазанную маслом.
4 Выливаем половину теста в форму.
Половину получившегося теста, выливаем в подготовленную форму.
5 Выпекаем коржи.
Выпекать 2 коржа следует в течение 30-40 минут, заранее разогрев духовку до 200-220 градусов по Цельсию.
6 Делаем крем.
Сливочное масло взбивается со сгущенным молоком.
7 Обжариваем и измельчаем арахис.
Арахис следует обжарить на сковороде, при средней температуре. Затем орехи измельчают. Важно! Измельчать орехи необходимо в зависимости от Вашего вкуса. Кому-то, очень нравятся «половинки», а кому-то – кремообразная масса. Однако, если исходить из названия торта – все-таки должны попадаться крупные орешки, поэтому их лучше измельчить с помощью ножа или ступки.
8 Промазываем коржи кремом .
Обильно промазываем коржи кремом, а сверху - посыпаем их орешками.
9 Готовим глазурь .
На водяной бане (или в микроволновке) растапливаем поломанный на мелкие кусочки шоколад, туда же добавляем сливки и ложку рома (коньяка). Тщательно перемешиваем.
10 Заливаем торт глазурью.
Тщательно промазываем торт глазурью: верхнюю часть, бока.
11 Украшаем торт орехами .
Половинки орехов и мелкую крошку посыпаем на торт.
12 Подача торта «Сникерс».
Подавать торт лучше после того как он настоится 2-3 часа в холодильнике. Кондитерское изделие имеет нежную текстуру теста и очень похожий на знаменитые конфеты вкус. Десерт с удовольствием уплетается детьми и взрослыми, становясь «хитом» любой вечеринки или праздника! Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– - Вместо арахиса в торте можно использовать и другие орехи – грецкие, лесные, фисташки и даже кедровые. Главное – чтобы Вы их любили;

– - Если Вы планируете угостить тортом пожилых людей или маленьких детей – поинтересуйтесь заранее, едят ли они орехи. В таком случае лучше не рисковать – и измельчить орехи до самого мелкого состояния; - Перед добавлением орехов в кондитерское изделие, их рекомендуется обжарить до золотистого цвета, это сделает их вкус более насыщенным.

Самый вкусный торт «Воздушный Сникерс»

Этот торт называется «Воздушный Сникерс», его вкус соответствует названию: хрустящее, местами тянущиеся безе, орехи, крем на вареной сгущенке и песочные, рассыпчатые коржи – очень вкусно! Домашний торт Сникерс будет идеально смотреться на любом столе: будь то день рождение или новый год, семейный праздник. А самое главное, что рецепт очень доступный и простой, начинающий кулинар с легкостью сможет воспроизвести этот красивый и вкусный торт, не прикладывая особых усилий. Откажитесь от классических бисквитных тортов, попробуйте что-то другое на вкус и совершенно новое.Уверена, этот торт вы запомните надолго, недаром же все, кто пробует его,выпрашивают рецепт. Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях? Вам поможет пошаговый рецепт с фото и короткое видео. Удачной выпечки!

Ингредиенты на торт 15 см х 15 см, высота 9 см:

Корж:

  • пшеничная мука – 270 грамм;
  • сахар – 150 грамм;
  • маргарин (сливочное масло) – 150 грамм;
  • желток – 3 штуки;
  • сода – 5 грамм;
  • сок лимона – 1 чайная ложка.

Безе:

  • белок – 3 штуки;
  • сахарная пудра – 140 грамм.

Крем:

  • сливочное мягкое масло – 200 грамм;
  • вареная сгущенка – 350 грамм.

Дополнительно:

  • арахис жареный – 100 грамм;
  • шоколад – 30 грамм.

Пошаговый видео рецепт приготовления торта в домашних условиях:

Торт «Воздушный сникерс». Пошаговый рецепт

1. Начинаем приготовление с песочного теста для основного коржа. Три желтка отправляем в чашу миксера с сахаром, перетираем добела.

2. Соду гасим соком лимона или уксусом, добавляем к желткам с сахаром, слегка перемешиваем. Можете использовать разрыхлитель для теста, тогда его не нужно гасить, но взять в 2 раза больше – 10 грамм.

3. К этим же ингредиентам добавляем мягкий (заранее необходимо достать из холодильника) маргарин или сливочное масло. Добавляем муку и замешиваем воздушное, слегка липкое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку, делая пласт, и оставляем в холодильнике на 30 минут, чтобы маргарин слегка остыл.

4. Три белка (все это время они стояли в холодильнике) взбиваем с добавлением сахарной пудры до стойкой белой пены.

5. Тесто достаем из холодильника, тонким слоем распределяем по форме, использую противень размером 32х32. Сверху распределяем взбитые белки, надергивая ложкой, чтобы получить неровности сверху. Противень необходимо предварительно застелить пергаментной бумагой.

6. Выпекаем корж с безе в разогретой духовке 40 минут, при температуре 160 градусов. Белки станут кремового цвета, и не будут липнуть,если их задеть пальцем. 
Готовый горячий корж делим на 4 части, края по желанию обрезаем. У меня получилось 4 коржа размером 15 см на 15 см. Даем им остыть.

7. Взбиваем мягкое сливочное масло, здесь обязательно использовать его, а не маргарин. Масло должно быть комнатной температуры,добавляем небольшими порциями вареную сгущенку, такой же температуры и после каждого добавления тщательно смешиваем. крем готов.

8. Промазываем коржи кремом, заполняя ямочки, посыпаем рублеными орехами каждый. Низ следующего коржа также смазываем немного кремом.Между коржами пустоты заполняем кремом. Осталось только полить верх торта растопленным шоколадом и убрать в холодильник на 12 часов. Перед подачей подержать при комнатной температуре минут десять и можно наслаждаться вкусом!

Радуйте своих близких вкусной выпечкой, смотрите на сайте рецепты тортов, вкусной выпечки к чаю и рецепты салатов. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудьте, поделитесь с друзьями и оставьте свой комментарий, мне будет приятно!

рецепт и фото на сайте Всё о десертах

Упругая карамель, воздушный бисквит, хрустящий арахис, шоколадная глазурь… Что-то напоминает? Да, вы правы, это Сникерс. Но не шоколад, а самая настоящая выпечка под названием Торт Сникерс. Вариантов приготовления такого торта сейчас невероятно много, и каждый рецепт по-своему уникален. Одно можно утверждать с точностью – как бы вы его не приготовили, этот торт будет бесподобен, и на вкус и на фото! Представляем вашему вниманию классический рецепт этого десерта с двумя кремами:

Сникерс с двумя кремами

Ингредиенты (коржи):

  • Яйца – 5 шт.
  • Сметана  – 200 гр. (можно заменить густым йогуртом).
  • Сахар – 400 гр.
  • Мука – 450 гр.
  • Какао  –  50-80гр. (несладкое).
  • Разрыхлитель – 2 чайн. ложки с горкой.
  • Соль – на кончике ножа.
  • Шоколад для глазировки – 250-300гр.
  • Арахис (крошка) для украшения – 50 гр.

Ингредиенты (первый крем):

  • Молоко – 1 литр.
  • Сахар – 350 гр.
  • Манка – 1,5 стакана.
  • Масло сливочное – 400 гр.
  • Ванилин – 1 пакетик.

Ингредиенты (второй крем):

  • Печенье Крекер (несладкое) –  400гр.
  • Вареная сгущенка – 1 банка.
  • Арахис чищенный и жареный (можно соленый) – 300-350гр.

Процесс приготовления

Рецепт коржей:

  1. Ставим духовку на разогрев на 180 градусов. Смазываем форму для выпекания маслом. По желанию, чтобы корж не прилипал ко дну, можно вырезать круг из пергамента и застелить им дно формы. Нам понадобятся две формы, либо нужно будет поочередно выпекать два коржа.
  2. В чистую и сухую миску аккуратно отделяем белки яиц от желтков. Желтки откладываем, а белки начинаем взбивать с сахаром до крепкой пены.
  3. К желткам добавляем сметану и порошок какао и перемешиваем до однородности.
  4. Продолжая взбивать белки, постепенно добавляем к ним желтково-сметанную массу.
  5. После этого добавляем к получившейся смеси соль, разрыхлитель и предварительно просеянную муку. Еще раз все перемешиваем.
  6. Выливаем половину теста в форму и отправляем ее в духовку на 25-30 минут. Если у вас есть две формы, распределяем тесто по обеим и одновременно ставим в духовку.
  7.  За пять минут до окончания готовки, осторожно откройте духовку и проткните середину бисквита зубочисткой или спичкой. Если на ней будет тесто, это значит, что бисквит еще недостаточно пропекся. В этом случае подержите его в духовку лишних 5-7 минут.
  8. После этого вытаскиваем коржи и оставляем их остывать.

Рецепт первого крема:

  1. Молоко смешиваем с ванилином (можно использовать стручок ванили, нужно предварительно выскрести его содержимое и тоже отправить в молоко) доводим до кипения, после чего аккуратно засыпаем в него манку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комочки.
  2. Варим манку до загустения, после чего остужаем (если все-таки образовались комочки, нужно перетереть массу через сито).
  3. После того, как смесь остыла, добавляем в нее сливочное масло комнатной температуры и взбиваем до состояния густого крема.
  4. Получившийся крем ставим остужаться в холодильник, а сами приступаем к изготовлению второго крема.

Рецепт второго крема:

  1. Крекер измельчаем на небольшие кусочки, арахис также измельчаем примерно на четвертинки.
  2. Смешиваем крекерные кусочки с измельченным арахисом и вареной сгущенкой.

Оформление и украшение:

  1. На водяной бане или в СВЧ растапливаем мелко поломанный шоколад до состояния жидкой пасты. Убедившись, что шоколадная паста равномерная, без кусочков, отставляем ее в сторону немного остыть.
  2. Выкладываем на блюдо первый корж и промазываем его масляным кремом. Всего будет два слоя этого крема, поэтому выкладываем на корж половину имеющегося крема.
  3. После этого на масляный слой выкладываем весь второй крем, хорошо распределив его по всей поверхности торта.
  4. Следующим слоем идет вторая половина масляного крема, которую мы также распределяем по всей поверхности.
  5. Теперь накрываем все слои вторым коржом и слегка утрамбовываем его, но не сильно, чтобы крема не выдавились по бокам.
  6. Теперь очередь глазури. Равномерно покрываем торт сверху и с боков нашей шоколадной пастой, стараясь, чтобы на поверхности торта не оставалось непокрытых мест.
  7. Сразу же посыпаем торт арахисовой крошкой.

Теперь торту нужно лишь немного настояться в прохладном месте, чтобы  все ингредиенты застыли. Пара часов  – и воздушный, но очень питательный и вкусный торт готов к дегустации и к фото сессии! Несмотря на то, что с готовкой этого десерта придется повозиться, но рецепт совершенно не сложен, а результат своих трудов, который заслуживает того, чтобы быть запечатленным на фото, поразит вас своим восхитительным вкусом настоящего сникерса!

Наш рецепт – лишь один из многих вариаций этого волшебного лакомства. Существует много вариантов его изготовления, как например рецепт такого торта с безе, рецепт в мультиварке или рецепт быстрого торта Сникерса. Все они  также подарят вам новые вкусовые ощущения и прекрасные фото, если вы решитесь их приготовить!

Видео-рецепт приготовления торта “Сникерс”

 

Торт сникерс - Рецепт в домашних условиях с фото пошагово

В этом домашнем торте нежный шоколадный оттенок бисквита идеально сочетается со сливочной нежностью заварного крема и карамельным вкусом сгущенного молока. Все это, в сочетании с ореховой прослойкой не сможет оставить вас и ваших детей равнодушными.

История блюда.

В далеком 1929 году, в Чикаго, на шоколадной фабрике впервые был выпущен в массовую продажу шоколадный батончик «Snickers». Именно так звали любимую лошадь владельца фабрики – знаменитого Франклина Марса. В России впервые смогли попробовать этот лакомство лишь в 1992 году.

Именно на основе пристрастий к этим шоколадным батончикам и появились рецепты тортов с арахисом, нежным кремом, карамелью или нугой. Поэтому вариаций приготовления этого торта великое множество и нет утвержденного каким-либо стандартом, универсального рецепта. Точно так же и неизвестен автор – кондитер, который впервые решил воплотить на практике этот торт. Предлагаем вашему вниманию пошаговую инструкцию, как испечь торт «Сникерс».

Ингредиенты:

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйцо С1 – 2 шт.
  • Сахарный песок – 75 г.
  • Мука – 50 г.
  • Какао-порошок – 1.5 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л. без горки
  • Арахис для украшения – 10-20 г.

Ингредиенты для заварного масляного крема:

  • Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Молоко – 150 мл.

Ингредиенты для крема с арахисом:

  • Сливочное масло – 50 г.
  • Вареное сгущенное молоко – 75 г.
  • Арахис измельченный – 75 г.

Приготовление:

  1. Итак, как приготовить торт «Сникерс» пошагово? Для начала подготовим ингредиенты, необходимые для выпекания шоколадного бисквита. Для выпечки большого торта все ингредиенты необходимо увеличить в два раза. Кроме того, нам понадобится сотейник для заварного крема, сковорода для обжаривания арахиса, миксер или блендер с насадкой «венчик», а так же несколько мисок и сито для просеивания.

    Подготовим ингредиенты для бисквита.

  2. Соединяем желтки с 1⁄2 объема сахарного песка и взбиваем до того момента, пока желтковая масса не станет светлой и не увеличится в объеме. Сахар должен раствориться.

    Взбиваем желтки и сахар.

  3. Белки необходимо взбить с оставшейся половиной сахара до пышной белой пены и более-менее устойчивой консистенции.

    Взбиваем белки с сахаром.

  4. Одну треть взбитых белков добавляем к желтковой смеси и аккуратно перемешиваем белки и желтки до однородности с помощью лопатки или широкой ложки. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, можно сделать это несколько раз для большей воздушности будущего бисквита.

    Просеиваем муку с какао.

  5. Всыпаем просеянные компоненты будущего бисквита в миску с желтками и аккуратными движениями перемешиваем все лопаткой до однородности.

    Всыпаем муку с какао к желткам и аккуратно перемешиваем.

  6. Добавляем оставшиеся белки в почти готовое шоколадное тесто перемешиваем, не используя блендер, только вручную, стараясь при этом, чтобы не нарушалась пышность и воздушность консистенции.

    Добавляем оставшиеся взбитые белки и перемешиваем.

  7. Выкладываем тесто для бисквитной основы торта в форму, несколько раз повернув ее вокруг своей оси, чтобы тесто более равномерно распределилось.

    Выкладываем тесто в форму.

  8. Ставим наш бисквит выпекаться на 30 минут в духовку, которая была заранее разогрета до 180 градусов, при этом не проверяя и не открывая дверь духовки. По прошествии получаса выключаем духовку и еще 5 минут не открываем дверцу. Затем открываем дверцу духовки и так остужаем бисквит. Прежде чем начать прослойку торта – бисквит обязательно должен полностью остыть! Пока бисквит в духовке – займемся кремами для прослойки. Подготовим все необходимые ингредиенты для этого.

    Подготовим ингредиенты для прослойки торта.

  9. Арахис высыпаем на сковороду и обжариваем на среднем огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорал.

    Обжариваем арахис.

  10. Измельчаем обжаренный арахис в чаше блендера, действуя аккуратно, чтобы не измельчить его очень мелко.

    Измельчаем обжаренный арахис в чаше блендера.

  11. Для заварного масляного крема в сотейник вливаем 125 мл молока, добавляем к нему ванильный сахар (1 ч.л.) и оставшийся сахарный песок (75 г.), ставим на огонь.

    Молоко с сахаром ставим на огонь.

  12. Тем временем в оставшихся 25 мл холодного молока размешиваем 1 ст.л. крахмала.

    Оставшееся молоко смешиваем с крахмалом.

  13. Как только закипит молоко с сахаром в сотейнике– маленькой струйкой вливаем смесь холодного молока с крахмалом и, постоянно помешивая, доводим заварную основу для крема до загустения.

    Вливаем раствор крахмала в кипящее молоко.

  14. Поверх густой готовой заварной основы выкладываем пищевую пленку, что называется, «в контакт», чтобы не образовывалась корочка на креме и остужаем до комнатной температуры.

    Остужаем заварную основу под пищевой пленкой.

  15. Далее приготовим крем с арахисом. Для этого к 50 г. взбитого сливочного масла добавляем 75 г. вареной сгущенки.

    Взбитое сливочное масло соединяем с вареным сгущенным молоком.

  16. Тщательно перемешиваем сгущенное молоко и сливочное масло.

    Перемешиваем.

  17. В эту же смесь добавляем измельченный обжаренный арахис и снова все тщательно перемешиваем, после чего убираем в холодильник.

    Добавляем в крем арахис.

  18. Тем временем, заварная основа остыла. Добавляем ее маленькими порциями в 100 г. заранее взбитого сливочного масла (оно должно быть мягким), повторно взбивая после каждой порции.

    Взбиваем заварную основу и сливочное масло.

  19. Остывший шоколадный бисквит разрезаем на два коржа.

    Биквит разрезаем на два коржа.

  20. Заварной крем делим на три части. Прослаиваем корж одной третью сливочно-масляного крема.

    Часть масляного крема выкладываем на корж.

  21. Затем выкладываем весь крем с арахисом.

    Поверх заварного крема выкладываем весь крем с арахисом.

  22. Сверху снова треть сливочного крема, затем укладываем второй корж. В оставшуюся треть сливочного масла добавляем немного какао. Обмазываем верх торта и его края, после чего украшаем арахисовой крошкой и кусочками ореха.

    Наносим оставшийся крем и украшаем арахисом.

  23. Переносим торт на сервировочное блюдо.

    Домашний торт «Сникерс» готов!

  24. Очень важно – если вы хотите, чтобы разрез торта был более четким и ровным – обязательно нужно убрать его на несколько часов в холодильник, чтобы кремовые прослойки стали более плотными.

    Торт «Сникерс» в разрезе.

  25. Приятного чаепития! Готовьте с любовью!

    Приятного чаепития!

Ценность блюда:

Ввиду высокой калорийности блюда не рекомендуем злоупотреблять этим десертом. Однако неоспоримая польза в том, что приготовив торт «Сникерс» своими руками, вы точно будете знать, из чего он состоит, не переживая о консервантах и пугающих названий различных добавок. Стоит так же отметить, что наш рецепт не включает в себя карамель, как в оригинальном батончике, это сделано для того, чтобы немного снизить его калорийность и содержание сахара в торте. Кроме того, обжаренный арахис считается более полезным, чем сырой, так как содержит в себе повышенное содержание полифенола – природного антиоксиданта.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Хрустящий торт Snickers No Bake [+ видео] - весело, легко, без выпечки

Хрустящая основа из рисовых пузырьков / рисового криспи, склеенная с растопленными сникерсами, медом и маслом - ммм, да, пожалуйста. Но это не все. Завершается жевательной карамелью и шоколадом. Я могу сказать вам по опыту, что почти невозможно остановиться на одном кусочке No Bake Snickers Crispy Cake .

Любите карамель? Попробуйте Caramel Malteser Slice или Salted Caramel Cookie Cups .

Мне очень нравятся текстуры в еде, и этот рецепт, каким бы простым он ни был, имеет это в избытке. Откусить эту хрустящую основу и мягкую сочную карамель - просто блаженство. Тогда аромат просто вызывает у них полное привыкание.

Мне нравится хороший рецепт без выпечки, и этот - абсолютный победитель, но вы также можете попробовать этот чизкейк Oreo без выпечки или, может быть, вы захотите еще один кусок, подобный этому Без выпечки, спелый ломтик вишни

С моим постом Snickers Dip с прошлой недели и No Bake Peanut Butter Cheesecake с предыдущей недели мне кажется, что в последнее время я вспоминаю и Snickers, и суперпростые рецепты без выпечки.

Что такое хрустящий торт?

Также известный как рисовое лакомство криспи, хрустящий пирог представляет собой комбинацию рисовых пузырьков или рисовых криспи (в зависимости от того, где вы находитесь в мире) и обычно зефира.

Иногда добавляют шоколад и другие надстройки для создания забавных и вкусных угощений, от которых невозможно устоять детям (и многим взрослым тоже).

Вы можете сделать его круглым и нарезать ломтиками, как обычный торт, или, для простоты, приготовить его в форме для выпечки 8 × 8 дюймов и разрезать на квадраты.

В этих рисовых лакомствах с криспи нет зефира, вместо этого используются сникерс и масло, чтобы сделать их твердыми ломтиками. Все, что вам нужно, - это менее ½ часа и 7 простых ингредиентов;

  • Сникерс
  • Сливочное масло
  • Мед
  • Рисовые пузыри
  • Карамель
  • Крем
  • Молочный шоколад

Как сделать хрустящий торт Snickers
  1. Для начала смешайте несколько батончиков сникерс, масло и мед.
  2. Добавьте все это в миску с рисовыми пузырьками и хорошо перемешайте.
  3. Выдавите его в квадратную форму для выпечки 8 × 8 дюймов и поместите в холодильник для застывания.
  4. Сделайте легкую карамель и растопите немного шоколада, затем выложите их на основу из рисовых пузырьков и оставьте на 2 часа в холодильнике.

Самая сложная часть этого ломтика сникерса - это дождаться, пока он застынет - ох, и, возможно, удержать себя в целости и сохранности.

Замены
  • Snickers: This No Bake Snickers Crispy Cake - моя замена хорошо известному кусочку батончика Mars.Если вы предпочитаете марсианские батончики Snickers, вы можете просто поменять их местами и вместо этого приготовить старый добрый марс-батончик.
  • Надстройки: попробуйте что-нибудь, от вкусняшек до еды и напитков, орехов, шоколадной стружки, ризов, стаканчиков с арахисовым маслом и т.д.

Хрустящий торт «Сникерс без выпечки» - это забавное угощение на выходных, которым вы тоже можете увлечь детей. Сделайте две партии - одной никогда не хватит.

Более простые рецепты без выпечки

Сникерс Хрустящий торт без выпечки

Урожайность: 18 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 4 минуты

Время застывания: 3 часа

Общее время: 19 минут

Представьте себе сникерс, состоящий из рисового криспи и растопленной основы для сникерса, а также карамельно-шоколадного топа, и вы получите этот хрустящий торт без выпечки. Так легко приготовить, не требуется печь и так весело.Вы не сможете остановиться на одном.

  • Смажьте и выстелите форму для выпечки размером 8x8 дюймов бумагой для выпечки.

  • Поместите рисовые пузыри в большую миску и отставьте.

  • Отложите пригоршню кусочков сникерса, затем добавьте остальные вместе с маслом и медом в небольшую кастрюлю. Нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая, пока не растает, и единственными комочками являются арахис.

  • Залейте смесью рисовые пузыри, добавьте стакана кусочков сникерса и хорошо перемешайте, чтобы все смешалось.

  • Положите его в подготовленную форму. Хорошо надавите на нее, чтобы получилась прочная основа. Поместите в холодильник, пока будете варить карамель.

  • Нагрейте карамель и сливки в кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая, пока они не растают и не станут однородными. Вылейте его поверх основы из рисовых пузырей и снова поместите в холодильник, чтобы он застыл как минимум на 1 час.

  • Поместите шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и растопите в микроволновой печи за 20 секунд, тщательно перемешивая между каждым.Это займет всего 1 минуту. Больше нет, иначе вы рискуете сжечь его.

  • Вылейте его на холодный ломтик и дайте настояться 1-2 часа перед тем, как нарезать и подавать на стол. Лучше всего есть прямо из холодильника.

Используемое оборудование: квадратная форма для выпечки 8x8 дюймов
  1. Я использую стандартную австралийскую столовую ложку на 20 мл (= 4 чайные ложки по всему миру)
  2. Я предпочитаю жевательную карамель Werthers, так как она дает лучший результат, но подойдет любой тип жевательной карамели в упаковке.
Хотите больше пирожных, батончиков и ломтиков? Нажмите здесь

Калорийность: 223 ккал

Автор: Мари Роффи

Курс: десерты, закуски, сладости

Кухня: американская, австралийская, мировая

Snickers Lava Mug Cake [с видео-рецептом]


Расплавленный шоколадный торт на одну порцию, наполненный мини-сникерсами и карамелью. Сделанный за считанные минуты с помощью микроволновой печи, этот торт Snickers Lava Mug - отличный способ использовать оставшиеся конфеты на Хэллоуин или любые другие конфеты, которые у вас есть под рукой!

** Обновлено **

Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2015 года.Я отредактировал фотографии и добавил ВИДЕО РЕЦЕПТА, чтобы показать вам, как легко это сделать! Однако фактически написанные слова ниже в этом посте остаются прежними.

Привет, ребята! Я знаю, что это просто очередной безумный понедельник ... но сейчас неделя Хэллоуина! * Woot *

Ваш дом украшен призрачным декором?

У тебя, Джек-фонарь, была тыква или две?

Готовы ли вы разыграть конфеты, чтобы раздать их призракам, гоблинам и ужасно одетым обманщикам?

Если вы сказали «да» на все вышеперечисленное, вы на три шага впереди меня… и я не планирую наверстывать упущенное. Но , прежде чем вы посмотрите на меня искоса (если вы еще не посмотрели на меня), у меня есть очень хорошая причина не переходить в режим Хэллоуина на полную мощность.

Если вы следите за этим блогом, вы знаете, что мы с Боем переехали в N на C несколько месяцев назад, а именно в сельскую местность. И нас проинформировали, что у нас не будет , а не , у нас будут какие-то уловки или ухищрения. Всегда .

Итак, я подумал, зачем выставлять себя напоказ, трястись в ночном сумасшествии и украшать загородный коттедж СуБурбон только для Боя и Дольче (<- нашей пушистой четвероногой дочери)?

Особенно , когда Мальчику все равно, а Дольче просто съедает все украшения.

Поэтому я решил сказать «черт возьми» и использовать свою энергию, чтобы разработать рецепт, по которому вы сможете использовать часть этих конфет вместо этого.

Добро пожаловать. 😉
Введите…

Быстрая навигация - содержание

На самом деле, название должно быть: «Остатки леденцового торта из лавы на Хэллоуин». В своем я использовала сникерс и карамель, потому что это любимый напиток мальчиков. Я купил их специально для него, чтобы он не чувствовал себя слишком , оставленным вне всех ужасных ночных развлечений.

Но вы можете использовать любую миниатюрную конфету на Хэллоуин, которую хотите или у которой есть в изобилии. При замене просто используйте 2-3 мини-конфеты на выбор.

Итак, эти пирожные из лавовых кружек сникерс - они до смешного легкие и очень вкусные.

Они требуют менее 5 минут приготовления и 1-2 минут обработки в микроволновой печи. (Читайте: глупо, просто и доказательство дурака)

Эти пирожные из кружки имеют расплавленный, пушистый, тягучий интерьер и лепешку снаружи, почти идентичную лепешке из лавы.Эти восхитительные, индивидуальные «торты» декадентские, супер шоколадные, сладкие, насыщенные, теплые и полностью успокаивающие.

Но ни один торт не обходится без небольшого чего-нибудь сверху.

Я посыпал свои пирожные Snickers Lava Mug взбитыми сливками, крупно нарезанным соленым арахисом и небольшим количеством какао-порошка.

Гарнир придает пирогу соленую, хрустящую, сливочную, прохладную текстуру и аромат, но не стесняйтесь украшать кружку торта всем, что душе угодно… шариком мороженого, карамельным соусом, шоколадным соусом, нарезанными конфетами. или целые конфеты.

Нет предела!

Какие торты из кружки?

Торт в виде кружки - это именно то, на что он похож - торт, сделанный из классических ингредиентов для торта в переносной кружке!

Кексы из кружки хороши по нескольким причинам. Во-первых, они рассчитаны на одну порцию, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что делать со всем этим оставшимся пирогом!

А также пирожные из кружки готовятся с удобством микроволновой печи! Просто смешайте ингредиенты в кружке, подходящей для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь! Они идеально подходят, когда возникает неожиданная тяга к торту! Советы по созданию лучшего торта из кружки:

  • Убедитесь, что вы используете что-нибудь, пригодное для использования в микроволновой печи .Это не обязательно должна быть кружка! Стаканы, баночки и формочки подойдут! Для рецепта торта из лавовой кружки, приведенного ниже, я настоятельно рекомендую вам использовать что-то высокое, будь то традиционная высокая кружка или стакан.
  • Не переполняйте кружку (или стеклянную посуду). Пирожные в кружке немного приподнимутся, поэтому ни в коем случае не переполняйте кружку, иначе в микроволновой печи будет переполнен пирог.
  • Микроволновая печь с интервалом 30 секунд. Так же, как наполнять кружку наполовину, периодическое приготовление в микроволновой печи поможет предотвратить переполнение.
  • Пирог из кружки сдувается после того, как полностью прогреется в микроволновой печи , и это нормально! Только не переваривайте и больше не заливайте! Убедитесь, что вы начали с самого короткого времени приготовления, указанного в рецепте ниже. Пирог с кружкой готовится, когда его верхняя часть становится немного твердой, но все же упругой.

Итак, хватит гадать, что делать с этим изобилием конфет на Хеллоуин. Будьте таким милым, приготовьте себе что-нибудь вкусненькое и бросьте это в торт из кружки Snickers Lava!

Ура - за безумно вкусный день!

-xoxo-

Cheyanne

Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

Как сделать рецепт торта Snickers Lava Mug Cake и пошаговое видео👇

Распечатать рецепт

Торт Snicker's Lava Mug

Разовая порция расплавленного шоколадного торта, наполненного мини-сникерсом и карамелью.Этот торт Snickers Lava Mug, сделанный с удобством микроволновой печи, - отличный способ израсходовать остатки конфет на Хэллоуин!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: торт, карамель, шоколад, Easy, лава, кружка, сникерс

Порций: 1

калорий: 726 ккал

Автор: Чеянн Хольцуорт

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки универсальной муки
  • 4 столовые ложки гранулированного сахара
  • 3 столовые ложки несладкого какао-порошка
  • ¼ ч.л. разрыхлителя
  • ¼ Мало чайной ложки кошерной соли
  • 1 большое яйцо - взбитое
  • 3 столовых ложки цельного молока Половина и половина
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 батончика Mini Snickers
  • 1 соленая карамель
  • Дополнительные начинки: взбитые сливки, крупно нарезанный жареный арахис, соленый карамельный соус

Инструкции

  • В небольшой миске смешайте: муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль.Добавьте яйцо, молоко и растительное масло. Взбейте, чтобы смешать.

  • Перелейте 1/4 часть смеси в кофейную кружку обычного размера. Бросьте один мини-сникер в центр. Сверху выложите еще 1/4 смеси для торта. Капните карамель в центр. Сверху выложите еще 1/4 смеси для торта и еще сникерс. Сверху выложите оставшуюся смесь для торта.

  • Поместите кружку в микроволновую печь и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность от 1 минуты 15 секунд до 1 минуты 30 секунд, нагревая ее с шагом 30 секунд, чтобы она не пролилась.Проверьте кружку пирога, если тесто все еще слишком липкое, поставьте в микроволновую печь еще 30 секунд. Но будь осторожен! Вы хотите, чтобы пирог в кружке был немного липким, а не сухим / пережаренным.

  • Топ со взбитыми сливками, жареным арахисом и соленым карамельным соусом. Наслаждаться!

Примечания

  1. Пирог значительно поднимется при приготовлении в микроволновой печи. Чтобы он не пролился, не забывайте готовить в микроволновой печи с шагом 30 секунд. Также рекомендуется использовать высокую кофейную кружку.

Питание

Калорий: 726 ккал | Углеводы: 108 г | Белок: 16 г | Жиры: 29 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 194 мг | Натрий: 285 мг | Калий: 593 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 71 г | Витамин А: 345 МЕ | Кальций: 194 мг | Железо: 4,7 мг

© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, не перечисляйте инструкции, а сделайте ссылку непосредственно на этот пост.

Торт Snickers с карамельным яблоком | Tastemade

Карамельное яблоко на шоколадно-яблочном пироге, прослоенное глазурью из арахисового масла и сбрызнутое шоколадным соусом и соленым карамельным соусом.

Ингредиенты

Соленый карамельный соус
  • 330 г (1½ стакана) сахарного песка
  • 2 столовые ложки глюкозного сиропа (или кукурузного сиропа)
  • 250 мл (1 стакан) густых (двойных / густых) сливок, подогретых
  • 50 г (¼ чашка) несоленого сливочного масла
  • 1 чайная ложка хлопьев морской соли
  • 125 мл (чашка) воды
Арахисовая глазурь
  • 500 г (2 чашки) несоленого масла, размягченного
  • 500 г (4 чашки) пудры (кондитерской) сахара
  • 2–4 чайных ложки ванильного экстракта или пасты из ванильных бобов
  • 2 столовые ложки сливочного (цельного) молока (при комнатной температуре) (необязательно, но рекомендуется)
  • 1 чашка хрустящего или гладкого арахисового масла
Яблочный сникерс
  • 2 1/4 стакана универсальной муки
  • 2 1/4 стакана сахарного песка
  • 1 1/2 стакана несладкого какао-порошка
  • 2 1/4 чайных ложки пищевой соды
  • 2 1/4 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 чайной ложки душистого перца
  • 3 яйца при комнатной температуре
  • 1 1/2 стакана без добавления сахара, яблочный соус
  • 3/4 стакана рапсового масла
  • 1 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
  • 1 чашка шоколадного соуса
  • 1 зеленое яблоко

Шаги

Соус соленой карамели
  1. Чтобы приготовить карамель, поместите сахар, сироп глюкозы и воду в большую кастрюлю, установленную на среднем или медленном огне.
  2. Доведите до кипения и варите 10–12 минут, пока он не станет темно-золотистым, но не темно-коричневым. НИКОГДА НЕ РАЗМЕШАЙТЕ, иначе вы рискуете кристаллизовать сироп.
  3. Когда карамель начинает окрашиваться, она быстро темнеет, поэтому внимательно следите за ней. Также имейте в виду, что он продолжит готовиться после того, как выключится с огня, поэтому работайте быстро.
  4. Снимите сироп с огня, как только он достигнет нужного цвета.
  5. Медленно добавить подогретые сливки. Деревянной ложкой медленно смешайте сливки с горячим сиропом.Он будет пузыриться и брызгать. Будь очень осторожен. Затем добавьте масло и соль и взбейте.
  6. Дайте полностью остыть перед использованием.
  7. Охладить в холодильнике 4 часа.
Глазурь с арахисовым маслом
  1. Добавьте размягченное масло в чашу миксера с лопастями. Вы также можете использовать ручной миксер для этого рецепта, но если вы все же используете ручной миксер, просто убедитесь, что ваша миска большая.
  2. Для начала перемешайте масло на низкой скорости, затем переключитесь на максимальную скорость и перемешивайте в течение 5 минут, пока масло не станет пушистым и не станет бледным.
  3. Остановите миксер и соскребите поверхность чаши лопаткой.
  4. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и снова перемешайте на низкой скорости. ЛЮДИ НА НИЗКОЙ СКОРОСТИ! Последнее, что вам нужно, это попасть в снежную бурю! (Я говорю по собственному опыту ...)
  5. После того, как весь сахар был смешан, можно безопасно включить миксер на высокую скорость. Продолжайте взбивать на высокой скорости около 5–6 минут или пока масло не станет бледным и снова не станет пушистым.
  6. Если вы хотите смягчить сливочный крем и сделать его немного более гладким, добавьте молоко и продолжайте перемешивать еще пару минут на средней скорости.
  7. Добавьте арахисовое масло и перемешайте до однородного состояния.
Apple Snickers Cake
  1. Разогрейте духовку до 350F (175C).
  2. Обрызгайте три формы для выпечки диаметром 8 дюймов масляным спреем и выровняйте их бумагой для выпечки.
  3. Добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и взбивайте до однородности.
  4. Добавьте все влажные ингредиенты и перемешайте с помощью электрического миксера до однородного состояния.
  5. Разделите тесто на три формы для выпечки и выпекайте 25 минут.
  6. Дать остыть в банке, затем накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
  7. Достаньте лепешки из форм для выпечки.
  8. Добавьте глазурь из арахисового масла в большой кондитерский мешок и добавьте каплю глазури на 8-дюймовую доску для торта.
  9. Поместите первый корж сверху, а затем оберните его кругом глазури. Залейте еще глазурью.
  10. Повторите то же самое с оставшимися коржами.
  11. Глазурь по бокам и сверху торта.Воспользуйтесь небольшим шпателем со смещением, чтобы распределить его и сделать торт как можно более гладким.
  12. Охладите торт
  13. Добавьте чистую палочку в верхнюю часть яблока.
  14. Обмакнуть половину яблока в карамель и отложить.
  15. Полить оставшейся карамелью поверх торта.
  16. Сбрызните верхнюю часть торта шоколадным соусом перед тем, как положить яблоко на верхнюю часть торта.

Сникерс с соленой карамелью - Chelsweets

МОРСКАЯ СОЛЬ.КАРАМЕЛЬ. ШОКОЛАД. АРАХИС. Это ключевые составляющие всего вкусного в жизни, а также этого замечательного соленого и сладкого праздничного торта 😛 Я приготовила его на день рождения коллеги и хотела бы поблагодарить моего друга Стэна за творческое руководство этим тортом! Хотя вы можете приготовить собственный соленый карамельный соус, я очень рекомендую его !! В состав ингредиентов входят:

Тесто для шоколадных торта:

  • 3 стакана универсальной муки
  • 3 чашки (1 фунт.5 унций) сахарного песка
  • 1 1/2 стакана (4,5 унции) несладкого какао-порошка голландского производства
  • 1 столовая ложка пищевой соды
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 4 крупных яйца
  • 1 1/2 стакана пахты
  • 1 1/2 стакана теплой воды
  • 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

Соус соленая карамель:

  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 6 столовых ложек сливочного масла
  • 1 чайная ложка морской соли

Сливочный крем с соленой карамелью:

  • 1 стакан сливочного масла (2 палочки), комнатная температура
  • 1/2 стакана арахисового масла
  • 1/3 стакана соленого карамельного соуса
  • 6 стаканов сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванили
  • 1 ч.соль
  • 2 ст. жирные сливки

Гарнир:

  • 8 сникеров забавного размера, нарезанные
  • Соль морская
  • Арахис
  • Кусочки шоколада

Начните с предварительного нагрева духовки до 350ºF. Смажьте четыре 9-дюймовых круглых формы для выпечки и посыпьте мукой, удаляя излишки. Смешайте муку, сахарный песок, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль в чаше миксера. Перемешайте на слабом. Добавьте яйца, пахту, 1 1/2 стакана теплой воды, масло и ваниль.Взбивайте на средней скорости до однородной массы. Равномерно распределите тесто по сковородам. Выпекайте, пока коржи не застынут, а зубочистка, вставленная в центр каждого, не станет чистой, примерно 35 минут. Дайте остыть в кастрюлях, поставленных на решетку, в течение 15 минут. Выверните коржи на решетки и дайте полностью остыть.

Пока кексы запекаются, приготовьте соленый карамельный соус. Вылейте сахар в большую кастрюлю с толстым дном и взбивайте, пока он полностью не растает. Вначале сахар будет комковаться, но не волнуйтесь ... со временем он полностью растает.Дайте сахару вариться, пока он не станет красивого янтарного цвета и не приобретет ореховый аромат. У меня нет термометра для конфет, поэтому я использую визуальные подсказки. На этом этапе снимите смесь с огня. Вмешайте сливочное масло, затем сливки. Смесь будет пузыриться, так что будьте осторожны на этом этапе (я обжег палец!). Последний шаг - добавить соль. Дайте карамели остыть до комнатной температуры. Оставшуюся карамель можно хранить в каменной банке. Он хранится в вашем холодильнике около двух недель.

Когда карамель остынет, приготовьте сливочный крем с соленой карамелью. В большой миске с помощью миксера взбейте масло до пышной массы. Медленно смешайте сахарную пудру, добавляя ее несколькими частями. Когда глазурь загустеет, добавьте карамель, соль и ваниль. Продолжайте перемешивать и добавляйте сливки до достижения желаемой консистенции.

Заморозьте каждый слой торта толстым слоем соленого карамельного сливочного крема, сбрызните соленой карамелью, соленым арахисом и кусочками шоколада.Сложите слои и нанесите тонкий слой крошки. Охладите торт на 30 минут, затем нанесите еще один слой сливочного крема. Сбрызните края торта нагретой карамелью и выложите сверху нарезанный сникерс, арахис, кусочки шоколада и морскую соль.

Snickers Cupcake Recipe with a vlog capcake piping as-to tutorial

Еще с детства я помню, как мой отец клал шоколадные батончики в морозильную камеру, потому что якобы они ему больше нравились, когда они были заморожены.Забавно, что их всегда хоронили под пакетом замороженного гороха или коробкой вареников, поэтому я склонен думать, что он пытался спрятать их от всех нас.

Теперь, когда я стал полноценным взрослым, я не ем шоколадные батончики так часто, но можете поспорить, когда я балуюсь, эти младенцы сначала замерзают. Этот рецепт - дань уважения моему отцу, любящему замороженные конфеты, Биллу; хотя мне нравится называть его Биллиамом.

Эти кексы состоят из рецепта влажной приготовленной смеси для торта с небольшим сюрпризом в центре, покрытого сливочно-карамельным маслом и завершенного небольшим количеством нарезанного сникерса и капельки карамели.У тебя еще нет слюни? Этот рецепт насыщенный, сладкий, декадентский - мечта каждого любителя шоколадных конфет!


Это определенно полудомашний десерт; Если вы против приготовленных смесей для коробок, не беспокойтесь, просто добавьте свой любимый рецепт шоколадного торта. Лично я считаю, что приведенный ниже рецепт торта довольно потрясающий, и я использую его, когда спешу или мне нужен невероятно влажный торт. Надеюсь, вы попробуете этот рецепт, потому что он определенно понравится публике! Брайан использовал слово невероятный , чтобы описать эти кексы, и это не то прилагательное, которое он часто использует.

Из других новостей вы найдете мой первый видеоблог, размещенный ниже. Ага, я отключил видеокамеру, включил свой лучший манерный голос и записал видео с подробным описанием моих любимых советов по трубопроводу и супер технических приемов {заметьте сарказм}, которые я использую для замораживания кексов, которые вы видите на MBA. Я обещаю, когда я снова выйду на землю влогов, я немного потеряю глупость, но эй, я нервничал! Наслаждайтесь просмотром; Я надеюсь, что мой недавно обретенный голос Маппет заставит вас немного посмеяться! Кому-нибудь нравится, как звучит их голос… от моего, конечно, меня передергивает!

Практическое руководство по приготовлению кексов от моей пристрастия к выпечке на Vimeo.

Состав

Для торта:

  • 1 упаковка смеси для торта Devil's Food
  • 1 упаковка (3,4 унции) шоколадный пудинг быстрого приготовления
  • 3/4 стакана сметаны
  • 3/4 стакана растительного масла
  • 3 яйца; слегка избитый
  • 1/2 стакана теплой воды
  • 1 чайная ложка ванили
  • 24-30 замороженных Snickers Miniatures

Для глазури:

  • 2 палочки несоленого масла; комнатная температура
  • 1/2 стакана жира
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • 1 1/2 фунта кондитерского сахара
  • 1/3 стакана карамельной начинки; плюс еще для моросящего
  • 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

Для торта:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Line (2) Формы для кексов на 12 чашек с бумажной подкладкой.
  3. В большой миске смешайте смесь для торта и пудинга, сметану, масло, взбитые яйца, ваниль и воду.
  4. Равномерно разделите тесто на подготовленные формы. {Я использую большую ложку печенья от OXO, чтобы зачерпнуть тесто; в нем 3 столовые ложки}.
  5. Осторожно вставьте замороженный батончик Snickers Miniature в центр теста и разровняйте поверхность, убедившись, что шоколадный батончик покрыт тестом.
  6. Выпекать 18–22 минуты или пока верх не станет упругим на ощупь и деревянная зубочистка не выйдет наружу чистой.
  7. Тщательно охладите кексы на решетке.

Для глазури:

  1. Взбить сливочное масло и жир в чаше электрического или стационарного миксера. Добавьте экстракт ванили, соль и карамельный сироп и хорошо перемешайте.
  2. Начинайте добавлять сахар и тщательно перемешивать после каждого добавления. После того, как весь сахар был добавлен и тщательно перемешан, попробуйте его и решите, хотите ли вы добавить еще карамельного сиропа.Для более густой глазури можно постепенно добавлять немного больше сахара.
  3. Украсить измельченными батончиками Snickers и каплей карамели или карамельного сиропа.

Банкноты

  • Не поклонник Snickers? Добавьте свой любимый шоколадный батончик, просто убедитесь, что вы их сначала заморозили.
  • Не любите овощное масло? Не беспокойтесь, просто добавьте масло, чтобы приготовить жир.
  • Отредактировано: 26.06.15 в связи с изменением размера содержимого смеси для торта в коробках.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Приготовление торта-мороженого Snickers

У меня отношения любви-ненависти к мороженому. В первую очередь, мне это нравится. В детстве я искренне верил, что каждый день состоит из четырех основных приемов пищи: завтрак, обед, ужин и мороженое. Только когда я начал работать над рецептами мороженого, я начал возмущаться этим легко плавящимся десертом.Показательный пример: этот торт-мороженое Snickers. Я кричу, ты кричишь, Лорен на самом деле кричит и вот-вот сломается из-за этого торта с мороженым. Позволь мне объяснить.

Джонатан Бултон

Просматривая Pinterest несколько недель назад, я наткнулся на Life Love and Sugar's Snickers Peanut Butter Brownie Ice Cream Cake и был потрясен. Эти слои брауни, эта карамельная морось - все это мне было нужно.Изучив рецепт Линдси, я понял, что она использовала Cool Whip и сливочный сыр для «мороженого» и только одну коробку смеси для брауни. Я хотел настоящие шарики и большие толстые слои пирожных. Так что я стал мошенником. Мои пирожные были слишком тонкими, потом слишком большими; Мороженое растаяло, горячая помадка все испортила. Примерно 10 пирожных, 5 галлонов мороженого и одно ключевое вмешательство с моим боссом позже, я наконец понял это.

Джонатан Бултон

Мой торт с мороженым совсем не похож на красивый торт в блоге.Это мог видеть любой. Но то, чего ему не хватает в чистых слоях, компенсируется невероятной вкусностью. Почему мои слои выглядят более неаккуратно? Мы не использовали пружинную форму. Как заметил мой босс, это не является основным продуктом питания на каждой кухне. Она также научила меня, как сделать массивный торт самым простым и эффективным способом.

Джонатан Бултон

Для создания торта из мороженого без стресса заморозьте слои пирожного (после того, как они остынут)! Это гарантирует, что мороженое не превратится сразу в суп, когда вы складываете его в стопку.Разогрейте помадку и карамельный соус, чтобы они стали текучими, но едва ли . Не используйте мороженое с медленным взбиванием. Как правило, он мягче и быстрее тает. И, наконец, не пытайтесь выкладывать сверху мороженое ровным слоем, похожим на глазурь. Завершите все это, как гигантское мороженое с фруктами. Так вы получите больше роста и получите больше удовольствия.

ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

ПИН ДЛЯ ПОЗЖЕ

Следите за Delish в Instagram.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо - директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Торт-мороженое Snickers [Vegan]

Этот торт-мороженое Snickers действительно потрясающий! Он идеально подходит для жарких летних дней, но действительно подходит для любого случая, потому что он НАСТОЛЬКО хорош!

Торт-мороженое Snickers ’[веганский]

Состав

База:
  • 1 стакан овсяной муки
  • 1/3 стакана арахисового масла
  • 2 столовые ложки кленового сиропа

Кремовая начинка:
  • 1 стакан сырых кешью, замоченных в течение 4-6 часов
  • 1/2 стакана жирного кокосового молока (консервированного)
  • 4 столовые ложки растопленного кокосового масла / масла
  • 3 столовые ложки кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Соленая карамель:
  • 3/4 стакана жирного кокосового молока
  • 1/2 стакана арахисового масла
  • 5 столовых ложек кокосового сахара
  • щепотка соли
  • Половинки арахиса 3/4 стакана (несоленые)

Шоколадный ганаш:
  • 70% какао веганский темный шоколад
  • 1/2 стакана кокосового молока

Топпинг:
  • арахис измельченный
  • арахисовое масло морось
  • морская соль

Препарат

  1. Выровняйте круглую форму для выпечки диаметром 8 дюймов (20 см) пергаментной бумагой снизу и по бокам.
  2. В качестве основы поместите овес в кухонный комбайн / блендер и взбейте до мучнистого состояния. Добавьте арахисовое масло и кленовый сироп и взбивайте, пока не получите рассыпчатое липкое тесто. Выложите тесто в форму для выпечки и равномерно придавите, затем поместите в морозильную камеру.
  3. Поместите все ингредиенты кремовой начинки в высокоскоростной блендер и взбейте до однородной массы. Вылейте смесь на основу и выровняйте, затем немедленно поместите обратно в морозильную камеру на 30 минут.
  4. Для карамели поместите кокосовое молоко в небольшую кастрюлю на средний огонь.Добавьте арахисовое масло, кокосовый сахар и соль и перемешайте. Доведите до кипения, дайте покипеть в течение 30 секунд, непрерывно помешивая, затем снимите огонь. Посыпьте половину половинок арахиса кремовым слоем, затем полейте карамелью и посыпьте оставшимся арахисом. Выровняйте слой и снова поместите в морозильную камеру.
  5. Поместите темный шоколад на водяную баню, чтобы он растаял.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *