Торт шоколадный на скорую руку: Доступ к этой странице запрещен.

Шоколадный торт за 30 минут

Шоколадный торт за 30 минут получается мягким, воздушным и  очень шоколадным. Кстати, шоколадные бисквитные коржи и нежный крем просто идеально сочетаются в этом моём рецепте. Не забудьте подписаться, чтобы не потерять этот рецепт.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Всё готовится быстро и просто, а главное из очень доступных продуктов. В результате Вы получите красивый торт, который подойдет как на праздничный стол, так и для семейного чаепития. Итак, основа торта — это шоколадный бисквит. Все нюансы выпечки шоколадного бисквита есть у меня на канале. В большую ёмкость мы разбили яйца и теперь высыпаем сахар.

И начинаем взбивать. Главный показатель, который имеет значение, чтобы получилась пышная побелевшая масса с мелкими пузырьками воздуха на поверхности. Кстати, пена должна стать густой, светлой, когда начнут оставаться следы от венчиков миксера уже достаточно взбивать.

Далее смешиваем сухие ингредиенты. Высыпаем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо всё перемешиваем. 

Теперь будем аккуратно вводить мучную смесь небольшими порциями, каждую хорошо просеивая через сито. Муку нужно ввести в тесто так, чтобы масса не осела и осталась воздушной. Вымешивать долго тесто не стоит, чтобы оно оставалось пышным.

Дно формы я застилаю пергаментом. Сверху пергамент я смазываю растительным маслом, кстати, можно использовать сливочное. Но совсем чуть-чуть и только дно, края смазывать не нужно.  Выливаю тесто на застеленное пергаментом дно формы.

Теперь будем выпекать в нагретой духовке до 180 градусов 30 минут. Я буду использовать простой крем из сметаны и вареной сгущенки.

Итак, смешиваем сметану и сгущенку, будем взбивать минут пять, чтобы масса стала нежная и воздушная.

Отправим крем в холодильник, чтобы охладить, а пока сделаем ещё один крем для выравнивания и украшения торта. Будем делать заварной сметанный крем со вкусом мороженого Пломбир. Пожалуй, самый его большой плюс — это экономичность. Для крема нам понадобятся очень простые и доступные продукты, кстати только комнатной температуры.

Крем мы будем готовить на водяной бане, поэтому я смешиваю все ингредиенты в металлической ёмкости. Разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар и размешиваем. 

Масса должна получится однородной, но сильно взбивать не нужно. Далее добавляем сметану и небольшими партиями добавляем муку. Размешиваем до тех пор, пока не размешаете все комочки. Это важно, иначе крем получится с крупинками. Как только в кастрюле закипит вода, ставим нашу ёмкость сверху и начинаем томить массу до загустения, постоянно помешивая.

Кстати, как проверить, что ваш крем готов? Когда венчик оставляет заметные полосы крем готов, можно убирать с огня. Пока остывает крем, займемся маслом. Его нужно хорошо взбить на высокой скорости миксера, чтобы добить пышности. Масса должна побелеть, стать более воздушной и кремовой.   Продолжая взбивать на средней скорости, по ложечке добавляем к маслу заварной крем. Важно, чтобы крем и масло были одинаковой температуры, тогда всё точно получится. Крем будет светлеть, становиться лёгким и воздушным. Только что приготовленный, он похож на подтаявшее мороженое. Готовый крем накрываем пищевой пленкой в контакт и отправляем  в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час.

Готовый бисквит проверить при помощи деревянной шпажки. Кстати, не торопитесь вытаскивать готовый  бисквит из духовки и дайте ему остыть в форме.
Шикарный высокий бисквит готов! Итак, теперь, когда он полностью остыл, разрезаем его на четыре тонких коржа.

Будем собирать торт. Дно блюда смазываем небольшим количеством крема, выкладываем первый корж и обильно смазываем кремом. И так, чередуя, собираем весь торт.

Выкладывать крем Вы можете как просто лопаткой, так и использовать кондитерский мешок, как Вам удобно.

Обильно смазываем бока торта, кстати, я использую заварной сметанный крем, но можно украсить тем же кремом, который мы использовали для прослойки коржей. Украшаем бока кокосовой стружкой. Верх я украшаю при помощи шоколада, натёртого на мелкую тёрку.

Так как это легкий и быстрый рецепт, то и украшение у нас сегодня достаточно простое. 

Посмотрим какой торт получился в разрезе.

Нежный шоколадный торт за 30 минут никого не оставит равнодушным. Если Вы любите шоколадные торты, тогда обязательно попробуйте приготовить. Вкусно, быстро и очень просто. Желаю Вам успехов в приготовлении. Очень надеюсь, что рецепт Вам понравился.

Шоколадный торт за 30 минут

Форма 24-26 см. яйца     6 шт.сахар     180 гр.мука    150 гр.какао    30 гр.разрыхлитель   2 ч. л. Форма 20-22 см. яйца     4 шт.сахар     120 гр.мука    100 гр. какао     20 гр.разрыхлитель   1 ч. л. Крем для коржей
сметана     250 гр.
вареная сгущенка     350 гр.Заварной крем для украшениясметана     350 гр.сахар     120 гр.яйцо     1 шт. ванильный сахар   по вкусусливочное масло     130 гр.мука      3 ст. л.

Шоколадный торт на скорую руку

Описание приготовления:

Рецепт приготовления шоколадного торта на скорую руку я узнала совсем недавно и сразу же решила поделиться с вами, потому что вкус этого простого лакомства мне очень понравился, а времени я потратила не более полу часа. К тому же тесто получается очень мягкое и воздушное, а мои гости так и не поняли, что тортик я приготовила за пару минут в микроволновке. Так что, если организм требует сладкого, а времени нет, то я с удовольствием расскажу вам, как приготовить шоколадный торт на скорую руку.

Для начала нам необходимо растопить 50 грамм масла и почти целую плитку шоколада. Переливаем их в глубокую миску.

При помощи венчика перемешиваем до однородной консистенции.

В другую глубокую посуда разбиваем 3 яйца и всыпаем сахар.

Взбиваем до образования пены.

Постепенно всыпаем муку и так же перемешиваем до однородности.

Добавляем соду гашенную ликером или коньяком.

Теперь переливаем смесь шоколада и масла в миску с яйцами и сахаром.

Опять тщательно перемешиваем.

Теперь переливаем тесто в глубокую тарелку для микроволновой печи. Учтите, что тесто поднимется в процессе приготовления, поэтому наливаем его до половины.

Ставим в микроволновку на 6 минут и на максимальную мощность.

Пока торт готовится, мы приступим к приготовлению крема. Для этого мы смешиваем оставшееся масло, сахарную пудру и какао порошок до получения однородной массы.

Когда торт будет готов, мы аккуратно извлекаем его из тарелки, поддев его ножом.

Теперь нам необходимо разрезать его на 3 коржа.

Каждый корж слегка поливаем ликером.

И намазываем нашим шоколадным кремом.

Складываем вместе и сверху посыпаем натертым на крупной терке шоколадом.

Теперь торт готов и вы можете приступать к дегустации. А если хотите получить более насыщенный вкус, то оставьте тортик на пару часов в холодильнике.

Шоколадный торт на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

торт на скорую руку

Ингредиенты

мука 1 стакан
сахарная пудра 1 стакан
сода 1 ч. л.
разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
какао 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
молоко 0,5 стакана
вода ( кипяток) 0,5 стакана
сметана 400 гр.
сахарная пудра 1 стакан
ванильный сахар 10 гр.
шоколад черный 90 гр.
масло сливочное 1 ч.л.
молоко 3 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

55 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Приготовим продукты !
1 стакан = 250 мл

Смешать сухие ингредиенты - мука, сахар, сода, разрыхлитель, какао.
Смешать жидкие ингредиенты - яйцо, масло растительное, молоко.
Всё соединить, хорошо перемешать. И влить сюда 0.5 стакана бурлящего кипятка. Получается жидкое тесто.

Разогреть очень хорошо сковороду и влить 1 черпак теста , распределить по сковороде , накрыть крышкой и поставить на медленный огонь !
Корж начнёт выпекаться, покрываться дырочками. Когда корж перестанет быть липкий сверху - аккуратно перевернуть и выпекать ещё секунд 30. С обратной стороны корж гладкий.
!!!! Обратите внимание, коржи нужно переворачивать аккуратно, чтобы не поломать их.

Крем ! Смешайте сметану с ванильным сахаром и сахарной подрой .

Глазурь ! Плитку шоколада (стандартный вес 90 гр.) разламываем на кусочки и помещаем в водяную баню. К шоколаду добавляем 3 столовые ложки молока и небольшой кусочек сливочного масла. Постоянно помешивая смесь доводим ее до однородной структуры. Обычно шоколад плавится при небольшой температуре. Готовая глазурь должна получиться теплой.

собираем торт!

Приятного аппетита !

Поделись рецептом с друзьями!

ТОРТ НА СКОРУЮ РУКУ. Всё смешал и готово! ⋆ Готовим Вместе

Сегодня для вас я приготовила домашний торт на скорую руку, который готовится быстро и всегда получается со 100% результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, но я вам сегодня предлагаю вкусный сметанный крем. Торт готовиться очень быстро и в скором времени у вас будет что к чаю.

  • Бисквит
  • яйцо 2 шт
  • сахар 200 г
  • кефир 2,5% 250 мл
  • соль ¼ ч л
  • сода (гашеная) 1 ч л
  • чернослив 180 г
  • мука 140 г
  • какао 20 г
  • Крем
  • сметана 25% 400 г
  • сахарная пудра 3 ст л
  • шоколад горький (глазурь) 85 г
  • молоко (глазурь) 50 мл
  • грецкие орехи (посыпка) 50 г

  • ТОРТ НА СКОРУЮ РУКУ.

    Всё смешал и готово!
    Приготовим бисквит

    В глубокую миску вбиваем 2 яйца , всыпаем 200 грамм сахара и хорошо растереть венчиком. Вливаем 250 мл кефира, добавляем заранее измельченный чернослив 180 грамм,перемешать. В отдельной емкости гасим уксусом 1 чайную ложку соды,выливаем в тесто и всыпаем щепотку соли. Всеиваем через сито 20 грамм какао и 140 грамм муки. Перемешать и готовое тесто разделить на 3 равные части.

  • Выпекаем коржи

    Форму диаметром 20 см, смазываем дно и бока растительным маслом,выливаем тесто,равномерно разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15 минут .

  • Приготовим крем

    В 400 грамм сметаны всыпаем 3 столовые ложки сахарной пудры и взбить венчиком в течении 5 минут,пока крем не загустеет.

  • Собираем торт

    Готовый первый корж пропитываем по желанию сладким чаем,промазываем кремом и так проделываем со всеми коржами,верх и бока торта тоже промазываем кремом. Отправляем торт в холодильник на пол часа.

  • Приготовим глазурь

    В 85 грамм шоколада вливаем 50 мл молока и растопить до однородной гладкой массы. Готовой глазурью поливаем торт,делаем произвольные подтеки и украшаем грецкими орехами.

    Отправляем торт еще на 20 минут в холодильник,чтобы застыла глазурь. Готовый торт нарезаем и подаем к столу,торт получился неимоверно вкусный,нежный и тающий во рту. Обязательно советую всем приготовить!

Рецепт: Шоколадный торт | с заварным кремом на скорую руку

Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт;
сахар-песок - 2,5 ст;
какао - 2 ст. ложки;
сода пищевая - 0,25 ч. ложки;
масло сливочное - 50 г;
мука - 1,5 стакана;
молоко - 2 стакана

Доброго времени суток, уважаемые кулинары!
Вышло так, что мой сын, как и мама, страшный сладкоежка, особенно неравнодушный к тортам. Травить его магазинной выпечкой я совершенно не хочу, поэтому отчаянно стараюсь, чтобы у нас в доме всегда было что-то сладенькое домашнего приготовления. Но, бывают случаи, когда наступает "творческий кризис" и фантазии просто не хватает на выдумки или просто с чем-то грандиозным заморачиваться лень. Именно на такой случай отлично подойдет рецепт шоколадного торта на скорую руку с заварным кремом, которым я, собственно говоря, и собираюсь в Вами сейчас поделиться.
Если в двух словах, то торт будет состоять из двух бисквитных шоколадных коржей и белого заварного крема.
Понятное дело, что начну я с выпечки бисквита. Для этого разбиваю 4 яйца в миску и засыпаю их 1 стаканом сахара:

Теперь все тщательно взбиваю миксером, до увеличения массы в два раза и полного растворения сахара.

Теперь грамм 30 сливочного масла следует растопить в микроволновке, как это делала я, или на водяной бане.
В сахарно-яичную массу добавляем 2 столовые ложки какао порошка и вливаем растопленное сливочное масло.

Тщательно миксером все перемешиваем до однородной массы и добавляем немного соды, где-то 1/4 чайной ложки без горки или даже немного меньше. Я пробовала соду в этом случае заменять разрыхлителем или гасить соду укусом, но, в этих случаях, бисквит получается совсем не таким воздушным.

Теперь понемногу подсыпаем муку и продолжаем взбивать миксером, пока не получиться полу-жидкое тесто, стекающее с венчика однородной тонкой струйкой.

Теперь форму (а она у меня диаметром 24 см) смазываю сливочным маслом, а дно застилаю пергаментной бумагой и выкладываю в нее полученное шоколадное тесто.

Отправляю тесто в прогретую до 180 градусов духовку и выпекаю бисквит в течение 20-30 минут. Готовность проверяю шпажкой.

Приступаю к приготовлению заварного крема. Я этот рецепт использовала во многих своих рецептика, поэтому что он простой, быстрый и с минимальной затратой продуктов - вообщем, для меня идеальный.
Для начала, взбиваю 1 яйцо с сахаром до плотной белой пены. Затем добавляю сюда 1-1,5 столовые ложки муки и снова все тщательно взбиваю. Все эти манипуляции я произвожу в кастрюльке, в которой и будет потом вариться крем:

Муку тщательно вымешиваем, избегая образования комочков.

К полученной смеси добавляем 1 стакан молока и тщательно все перемешиваем до однородной жидкой консистенции.
Не прекращая помешивание, ставим кастрюльку на медленный огонь и доводим смесь до загустения.


Как только начнется процесс загустения, добавляем кусочек сливочного масла, не прекращая помешивать, иначе крем может подгореть. После этого еще варим в прежнем режиме крем, пока он не станет густым и красивого желтого цвета:

Снимаем его с плиты и ставим в прохладное место, даем возможность немного остыть.

Тем временем, бисквит успел пропечься, мы его достали из духовки и сняли борта формы:

Теперь его нужно разрезать на два коржа. Когда у меня совсем мало времени, я не жду пока он остынет, так как использую все-равно нить. У меня получилось вот таких два тонких, но воздушных шоколадных коржа:

Если у вас есть возможность дать торту хорошенько пропитаться в течение - часов, можно сразу приступать к смазыванию кремом. Но, если как в моем случае, время поджимает, то можно пропитать бисквит, например, сладким молоком.

Так я закипятила 0,5 стакана молока с 0,5 стаканами сахара, до растворения последнего.

А теперь им аккуратно, уделяя особое внимание краям, при помощи чайной ложки, пропитываю бисквит, особенно верхний корж.

Теперь перекладываю нижний корж на блюдо и щедро смазываю его нашим уже немного остывшим заварным кремом:

Накрываем сверху второй половиной бисквита и аккуратно немного, чтобы не вылазил крем, придавливаем будущий тортик сверху.

Оставшийся крем, также щедро, выкладываем сверху и обмазываем края нашего торта:

Сверху я его посыпала крошкой из песочного печенья и снова отправила в холодное место, чтобы полностью дать ему возможность остыть.

Теперь можно нарезать и наслаждаться сладким и очень вкусным шоколадным тортом, приготовленным на скорую руку.

Приятного кофе- и чаепития!
Надеюсь, что мой рецепт был вам полезен!

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

На скорую руку шоколадный пирог

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! 😉 ...далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Шоколадный торт без выпечки 4.6

Хотите порадовать себя и близких вкусненьким, но не времени стоять у плиты? Тогда обратите внимание на шоколадный торт без выпечки. Минимум усилий в процессе приготовления и максимум удовольствия. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Шоколадное кольцо 4.8

Перед вами — оригинальный рецепт, как приготовить шоколадное кольцо с "Нутеллой" и бананом. Действительно очень вкусный десерт, который особенно придется по вкусу детям-сладкоежкам. Приготовьте и вы! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2017

Шоколадный чайный пирог 5.0

Я уже готовила кекс с чаем Earl Grey, и он остался у меня в любимчиках. Поэтому ни минуты не сомневалась, когда увидела рецепт, как приготовить шоколадный чайный пирог, сразу же приступила к выпечке. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2017

Влажный шоколадный пирог 5.0

У нас сегодня на десерт нежный и воздушный влажный шоколадный пирог с вишней. Готовить его очень просто и быстро. Такой пирог можно испечь и для семейного чаепития, и для неожиданных гостей. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.01.2019

Шоколадно-банановый пирог 4.4

Пирог по этому рецепту очень простой в приготовлении и будет весьма кстати не только к семейному чаепитию, но и к празднику. Несмотря на всю свою незамысловатость, получается очень вкусно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Брауни из тыквы 5.0

Этот брауни оценят любители тыквы и шоколада, десерт превзошел все мои ожидания и теперь он покоряет моих гостей. Смотрите, я покажу вам, как приготовить "Брауни из тыквы"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2018

Торт на кипятке 4.1

Хочу рассказать вам очень классный вариант, как приготовить шоколадный торт на кипятке в домашних условиях. Он получается невероятно нежным, очень аппетитным и вкусным. Отличный десерт к чаю! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2017

Простой шоколадный пирог из кислого молока 3.8

Быстро, дешево, вкусно! Этот пирог оценят все любители домашней выпечки. И хотя мы будем использовать какао, пирог получится шоколадным. Рецепт приготовления очень простой, а выпекается пирог быстро. ...далее

Добавил: Арина Вольская 06.11.2017

Торт "Ночка" 4.4

Любителям шоколадных тортов предлагаю удивительно аппетитный, но довольно простой рецепт торта "Ночка". Шоколадные коржи и глазурь - просто пальчики оближешь. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.09.2014

Пирог-торт "Жербо" 3.9

Этот пирог — сочетание несочетаемого: песочно-дрожжевое тесто и кисло-сладкая начинка с абрикосовым вареньем, орехами и глазурью. Посмотрите, как приготовить пирог-торт "Жербо", порадуйте им родных. ...далее

Добавил: Антонина Панина 10.12.2017

Арахисовый пирог с орехами и шоколадом 5.
0

Быстрый и вкусный пирог с бесподобным арахисовым вкусом. Готовить его очень просто. Как говорится, быстро, просто, вкусно. Угощайтесь. ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 01.12.2018

Пирог с белым шоколадом на День Валентина 5.0

Смотрите, как приготовить пирог с белым шоколадом на День Валентина, украшенный нутеллой (или растопленным темным шоколадом) и маленькими печеньками. Красивый и легкий пирог, думаю, вам понравится. ...далее

Добавил: Алла 29.08.2018

Джандуйя 4.5

Джандуйя - пирог родом из Турина, шоколадной столицы Италии. Назван он по названию шоколадной пасты, на треть состоящей из лесных орехов, которая используется в рецепте пирога. ...далее

Добавил: Galina.budanova 09.11.2019

Постный кофейный пирог 4.3

Думаете постная выпечка не может быть вкусной? Тогда непременно приготовьте постный кофейный пирог по этому рецепту и вы навсегда измените свое мнение! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 23.03.2020

Пирог "Вулкан" с заварным кремом 5.
0

Пирог "Вулкан" с заварным кремом вполне можно назвать тортом. Прежде всего эта выпечка очень оригинальная и, конечно, вкусная. О том, как испечь этот замечательный пирог мой рецепт. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 16.11.2019

Торт с соленой карамелью 4.5

Это удивительно простой и очень оригинальный вариант десерта. К тому же, торт с соленой карамелью в домашних условиях не предполагает выпечку, что отлично подойдет неопытным кулинарам. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 06.08.2015

Шоколадный пирог с изюмом 5.0

Пирог очень вкусный, нежный и воздушный! Любителям шоколадной выпечки рекомендую попробовать. Изюм добавит выпечки сладости, а специи и цедра лимона - неповторимый аромат! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 12.10.2018

Брауни "Елочки" 5.0

Если вы ищете легкий в приготовлении, но особенно красивый десерт, тогда брауни "Елочки" как раз для вас! Очень вкусные, нежные и ароматные елочки не оставят вас равнодушными и украсят праздник. ...далее

Добавил: Алина 25.02.2017

Морковный пирог с какао 3.0

Предлагаю приготовить морковный пирог с какао. Выпечка простая, но очень нежная и вкусная! Берите на заметку рецепт! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.07.2020

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками 3.5

Каждая хозяйка хочет чем-то удивить гостей. Шоколадный пирог с творожными шариками, уверяю вас, понравится всем. Сочетание шоколадного теста с творогом отлично смотрится в разрезе. ...далее

Добавил: viktoriapovar 01.08.2017

Шоколадный пирог Брауни 5.0

Кто-то Брауни называет тортом, а кто-то пирогом. Некоторые считают его даже кексом. Но, в любом варианте это удивительно вкусный десерт, который легко готовится в домашних условиях. Попробуйте! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 08.12.2016

Шоколадно-яблочный пирог 5.0

Порадовать своих родных совсем просто — шоколадно-яблочный пирог домашнего производства. Такое сладкое лакомство можно приготовить даже на праздничный стол. Обязательное условие — яблочная начинка. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 25.02.2018

Очень вкусный шоколадный пирог 5.0

Думаете, сделать вкусный десерт под силу только опытным кондитерам? Спешу вас переубедить, делюсь рецептом, как приготовить очень вкусный шоколадный пирог, который вот уже столько лет готовлю сама. ...далее

Добавил: Ольга Матвей 26.02.2017

Брауни (brownie) 5.0

Традиционный американский шоколадный пирог! Предлагаю вашему вниманию классический рецепт этого известного десерта. Заходите и обязательно сохраняйте рецепт! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.03.2018

Грушевый шоколадный пирог

Выпечка с фруктами - это всегда потрясающий вариант десерта для детей и взрослых. Хочу поделиться с вами вариантом, как приготовить грушевый шоколадный пирог. Груша с шоколадом - просто сказка. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.08.2016

Брауни классический 4.8

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить классический брауни — самый шоколадный десерт из всех известных шоколадных десертов. Это истинное удовольствие для заядлых сладкоежек. Побалуйте себя! ...далее

Добавил: Olga Hofman 30.10.2016

Ромовый шоколадный торт "Мокко" 3.9

Ромовый шоколадный торт "Мокко" - истинное наслаждение для любителей сладких десертов. Выглядит торт чудесно! Перед вами - простой рецепт приготовления шоколадного торта с ромом. ...далее

Добавил: Саша Кружко 05.05.2014

Браунис соленой карамелью 4.0

Любители шоколада просто не смогут пройти мимо этого удивительного десерта. Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, тогда стоит попробовать Брауни с соленой карамелью. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.08.2015

"Брауни" без соды и разрыхлителя

Мега шоколадный десерт для сладкоежек. В какой выпечке может быть больше шоколада, чем в любимом «Брауни»?! Подскажу рецепт, как приготовить «Брауни» без соды и разрыхлителя, но с белым шоколадом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 12.11.2018

Шоколадный пирог с заварным кремом 5.
0

Этот пирог больше напоминает торт, поэтому можно сделать его даже к праздничному столу. Никто не поверит, что пирог делается просто. Расскажу, как приготовить шоколадный пирог с заварным кремом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.11.2017

Шоколадный пирог с черносливом 5.0

Непревзойденный пирог с черносливом, который после выпечки обязательно пропитывают сладким сиропом (алкогольным или безалкогольным). Рассказываю, как приготовить шоколадный пирог с черносливом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 10.09.2018

Шоколадно-кофейный пирог 4.3

Рецепт приготовления пирога с шоколадом, молоком, ванилью, кофе и сахарно-шоколадной посыпкой. ...далее

Добавил: Povarfan 16.06.2011

Рецепт шоколадного пирожного 4.0

Я не знаю людей, которые не любят шоколад, поэтому такой десерт понравится всем и украсит любое чаепитие. Расскажу вам рецепт шоколадного пирожного, которое сражает наповал одним маленьким кусочком. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 21. 07.2017

Шоколадно-кокосовый пирог

Обожаю десерты с кокосом (кокосовой стружкой). Если вы тоже любите такие, тогда вот вам отличный рецепт, как приготовить шоколадно-кокосовый пирог с шоколадной глазурью. ...далее

Добавил: Антон Сорока 28.11.2018

Торт "Прага" классический рецепт 4.8

Любителям всего шоколадного предлагаю обратить внимание на торт "Прага", классический рецепт в домашних условиях которого представлен ниже. Это потрясающе вкусный и очень красивый десерт. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

Пирог с малиной из бисквитного теста

Делюсь рецептом пирога с малиной из бисквитного теста. Выпечка вкусная и нежная - совсем как из кондитерской! А для такого результата следует постараться и купить все ингредиенты. Оно того стоит! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.08.2015

Тарт с "Нутеллой" 5.0

Если не знаете, чем угостить семью или гостей, предлагаю вам приготовить изумительный тарт с "Нутеллой" — очень быстрый и легкий в приготовлении тарт, который не оставит равнодушным никого. ...далее

Добавил: Таня Бозик 25.05.2017

Шоколадный пирог на скорую руку 4.3

Ну у кого не было такого состояния, когда хочется чего-то вкусненького? Или опять неожиданно гости на пороге... Вот тут-то этот рецепт вам и в помощь! ...далее

Добавил: Liuka 23.04.2014

Шоколадный торт в кружке Рецепт | Ри Драммонд

  • Смотреть полные сезоны
  • ТВ Расписание
  • Ролики
  • Магазин
  • тотализатор
  • журнал
  • Блог
  • Показывает А-Я
  • Повара A-Z
  • Информационные бюллетени
Рецепты
  • Здоровый
  • Центральный гриль
  • Наши лучшие рецепты
Смотреть все рецепты Рецепт дня
Гавайская Пицца Барбекю
Актуальные рецепты
куриное мясо с пивом
Клубнично-базиликовый мохито
Макароны с Боккончини
Запеченные корицы пончики
шоу ТВ Расписание Посмотреть расписание ТВ
  • Giada в доме

    7 утра | 6с

  • Бранч @ Бобби

    7:30 | 6: 30с

  • Босая графиня: готовь как профессионал

    8 утра | 7с

  • Домашняя кухня Валери

    8:30 | 7: 30с

  • Женщина пионер

    9 утра | 8c

  • Женщина пионер

    9:30 | 8: 30с

  • Женщина пионер

    10 утра | 9с

  • Женщина пионер

    10:30 | 9: 30с

  • Девушка встречает ферму

    11:00 | 10с

  • Домашняя кухня Валери

    11:30 | 10: 30с

  • Вкусная мисс Браун

    12 вечера | 11c

  • Обеды Симона

    12:30 | 11: 30с

  • Кухня

    13:00 | 12с

  • Guy's Grocery Games

    14:00 | 1с

  • Guy's Grocery Games

    15:00 | 2с

  • Guy's Grocery Games

    4 вечера | 3с

  • Guy's Grocery Games

    5 вечера | 4с

  • Guy's Grocery Games

    18:00 | 5с

  • Guy's Grocery Games

    7 вечера | 6с

  • Guy's Grocery Games

    20:00 | 7с

  • Сегодня вечером
    Худшие Повара в Америке

    9 вечера | 8c

  • Бить Бобби Флай

    22:00 | 9с

  • Бить Бобби Флай

    22:30 | 9: 30с

  • Бить Бобби Флай

    11 вечера | 10с

  • Бить Бобби Флай

    23:30 | 10: 30с

  • Худшие Повара в Америке

    12:00 | 11c

  • Бить Бобби Флай

    1 утра | 12с

  • Бить Бобби Флай

    1:30 | 12: 30с

  • Бить Бобби Флай

    2:00 | 1с

  • Бить Бобби Флай

    2:30 | 1: 30с

  • Guy's Grocery Games

    3 утра | 2с

Посмотреть все шоу Популярные Шоу
худших поваров в Америке
Ресторан: Невозможно
Diners, Drive-Ins и погружения
На кухне
Пионерская женщина
Кухня
Giada в доме
Повара Повара и хозяева
Кардеа Браун
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флай
Валери Бертинелли
,

Супер пушистый и мягкий японский шоколадный рулет

от Mimi

«Не слишком сладкий» десерт в японском стиле

Один из любимых десертов моего мужа - шоколадный рулет, который мы покупали в японской пекарне на улице Робсона в центре Ванкувера. Каждый раз, когда мы бывали там, было несколько других десертов, которые вызывали бы у него интерес благодаря их привлекательной внешности, но, попробовав несколько сортов, он в конце концов сосредоточился на том, чтобы каждый раз получать этот конкретный шоколадный торт.(Я надеюсь, что это хороший показатель его стиля принятия решений и для партнеров по жизни, HAHA.)

Булочка для торта имеет шоколадный вкус и состоит из мягкой пушистой шифонной основы для торта, которая свернута и наполнена легким и воздушным шоколадом, взбитым пломбир. Как и большинство популярных десертов в Азии, он обладает легкой текстурой и сливочным вкусом, а главное, он не слишком сладкий. Мы несколько лет заходили в маленькую пекарню, чтобы забрать этот небесный пирог, пока однажды, к нашему ужасу, он не закрылся.Мне так и не удалось найти заменяющий десерт для мужа, поэтому я решил, что если бы на моей кухне был торт, то это был бы тот самый! (обновление: это был такой хит, что я закончил тем, что адаптировал его к булочке с клубничным тортом и булочке с пирожными матча).

Обратите внимание, что этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Шифоновый против бисквита

Одним из наиболее привлекательных аспектов этого торта является мягкое и пушистое тело торта.Я нашел булочки для тортов в других азиатских пекарнях, но не смог найти их с такой легкой воздушной текстурой. При разработке этого рецепта я экспериментировал, выполняя его 7 раз, каждый с различным соотношением муки, яиц и т. Д. Я думаю, что наконец-то разработал идеальный рецепт для мягкого и пушистого шифонового шоколадного торта, который можно свернуть в рулет из шоколадного торта.

Для торта я решил использовать технику из шифонового торта, потому что она легче и пышнее. Шифоновый торт - это разновидность торта под зонтиком от бисквита.С технической точки зрения, основное различие между ними заключается в использовании масла в шифоновом пироге по сравнению с отсутствием масла / масла в бисквите. Масло в шифоновом торте делает его более легким и нежным. Это также отлично подходит для охлаждения, так как масло затвердевает при более низких температурах.

Другой характерной техникой, используемой при изготовлении шифонового торта, является раздельное взбивание яичных белков. Сначала готовят мучную смесь из муки, яичных желтков и масла, затем взбитые яичные белки затем складывают в эту мучную смесь, чтобы сделать тесто из шифонового кекса.Для вас макароны легко освоить, так как вы, возможно, уже много раз доводили яичные белки до жестких пиковых условий.

Советы по приготовлению отличного шифонового булочки для торта

  1. Сильная и здоровая безе (взбитые яичные белки с сахаром) необходима для того, чтобы стать одним из разрыхлителей в этом пироге. Яичные белки следует взбивать в чистой и сухой непластиковой миске, так как пластик имеет тенденцию задерживать масло. Используйте бумажное полотенце и протрите миску с лимоном или уксусом перед началом.
  2. Тщательно отделить яичные белки и желтки. Убедитесь, что в яичных белках нет желтков. Сепаратор для яиц может пригодиться.
  3. Принесите яичные белки к жесткой вершине. Это характеризуется яичным белком, который имеет клюв, который указывает вверх (а не опрокидывается), когда венчик вытащен.
  4. Используйте обработанный голландский какао-порошок, как этот. Существует разница между натуральным какао и обработанным голландским какао. Обработанное в Голландии какао было обработано подщелачивающим средством, которое делает его темнее по цвету и придает ему более мягкий вкус.Этот процесс нейтрализует кислотность какао и делает его менее реагирующим на пищевую соду. Этот рецепт был написан для использования с обработанным голландским какао.
  5. Как только жидкость (шоколадное молоко в нашем случае здесь) вводится в муку, не переусердствуйте. Это произведет больше клейковины, делая пирог менее нежным.
  6. Мягким движением складывания с помощью шпателя добавьте безе во влажную смесь муки. Не перемешивайте, это предотвратит выдувание воздуха в безе.
  7. Рапните лоток несколько раз на стойку, чтобы избавиться от больших воздушных карманов.
  8. Добавьте больше сливок по короткому краю торта, который нужно раскатать первым. Это предотвратит растрескивание торта из-за больших зазоров между складками. Вместо того, чтобы положить руки прямо на торт, используйте пергаментную бумагу, чтобы протолкнуть торт на себя, когда вы катите.
  9. Сложите аккуратно и не беспокойтесь слишком сильно о том, как раскатать торт. Пока крем распределяется равномерно (с небольшим увеличением по короткому краю согласно # 7), количество сливок в этом рецепте позволит листовой лепешке держаться без трещин из-за больших зазоров.
  10. При снятии с пергамента постарайтесь удалить как можно больше «кожуры». Торт выглядит лучше с открытыми крошками.

Я абсолютно обожаю этот торт, и даже после того, как я приготовил 7 из них и съел большую часть из них сам с целью «проверки вкуса», я могу сказать, что все еще жажду большего. Я действительно надеюсь, что вам понравится этот рецепт.

XOXO,

Mimi

Выход: 8 порций

Время приготовления: 45 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 1 час

Шоколадный рулет из японского стиля из супер мягкого и пушистого шифонового торта, который тает во рту. Внутри она наполнена легкими шоколадными взбитыми сливками. Воздушный и не слишком сладкий, несмотря на все прелести шоколада, так легко полностью насладиться всем пирогом!

Ингредиенты

Шоколадно-шоколадный торт в японском стиле
  • 50 мл цельного жирного молока
  • 5 ч.л. обработанного голландского какао-порошка (например, какао-порошок Фрая)
  • 20 г сахарного песка
  • 45 г мучной муки
  • 1/4 ч.л. пищевой соды
  • 1/2 ч.л. сливок зубного камня
  • 1/4 ч.л. морской соли, (см. примечания в примечаниях)
  • 3 желтка
  • 40 мл растительного масла, (э.грамм. канола)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 4 яичных белка
  • 50 г сахарного песка
  • 1/4 чайной ложки тартар
взбитые сливки со вкусом легкого и воздушного шоколада
  • 290 мл взбитых сливок 33%
  • 120 грамм полусладкого шоколада

Инструкции

Шоколадно-шифоновый торт в японском стиле
  1. Линия 8 X 12 "прямоугольная форма для кекса с пергаментной бумагой.
  2. В маленькой кастрюле разогрейте молоко и какао-порошок на среднем огне пока порошок полностью не растворится.Не позволяйте молоку кипеть. Продолжайте постоянно помешивать, разбивая большие комки порошка. После полного растворения отложите шоколадно-молочную смесь в сторону для охлаждения.
  3. Разогреть духовку до 325F.
  4. В большую миску добавить сахар, пищевую соду, первую порцию сливок с тартаром и соль. Просейте в муку для выпечки, перемешайте, чтобы смешать.
  5. Создать колодец в центре. В него добавьте желтки, масло, экстракт ванили и шоколадно-молочную смесь.
  6. Перемешать до полного включения, не перемешивать.Отложите эту шоколадно-мучную смесь в сторону.
  7. В чистую и сухую непластиковую миску взбейте яичные белки на медленной скорости до образования пены, добавьте вторую порцию крема от зубного камня. (Примечание 1)
  8. Увеличьте скорость до среднего, как только белые станут непрозрачными и размер пузырьков уменьшится, добавляйте немного сахара за раз.
  9. Увеличьте скорость до средней, взбейте до стиф
.

Шоколадный торт ~ Рецепт Doctored Mix

Эта легкая смесь для тортов с шоколадом Cake Chocolate Cake невероятна! Он очень влажный, как и мой классический шоколадный торт, но имеет более легкую, пушистую текстуру, что также отлично подходит для кексов.

Секретный ингредиент этого влажного шоколадного торта

Люди всегда удивлены секретным ингредиентом этого шоколадного торта. Готовы ли вы к этому?

Это майонез.Ага. Немного майонеза, включенного в этот рецепт, делает его очень влажным. Я знаю, что это кажется немного необычным, но поверьте мне, это делает для восхитительного торта.

Не волнуйтесь, майонез совершенно не обнаруживается, но полученная ультра влажная крошка поднимает этот шоколадный торт на новый уровень вкуса. У вас будет соблазн добавить немного майонеза в каждый рецепт приготовления торта (и, возможно, вам следует!)

Этот рецепт делает вкусные шоколадные кексы слишком!

Когда мне нужны вкусные шоколадные кексы из смеси, я использую этот рецепт. Кексы такие влажные и шоколадные, но также имеют приятную пышность. Все любят их! Мы надеемся, что вам понравится этот быстрый, легкий и вкусный рецепт!

Работаете с помадкой? Прочтите это сначала!

*** Это очень влажный торт и более мягкий, чем большинство тортов в нашем разделе рецептов. Я бы не советовал покрывать этот торт помадкой, если вы не замараете и не заморозите свои слои глазурью из шоколадного ганаша (как наша глазурь Simple Spreadable Ganache ).Как только ганач усиливается, он обеспечивает прочную раковину, чтобы должным образом выдержать вес помадки.

Каждый шоколадный торт заслуживает прекрасной шоколадной глазури!

Шоколадный торт, изображенный выше, был заморожен по нашему любимому классическому рецепту глазури с шоколадным кремом. Мы подали спирали сливочного масла со звездообразным наконечником 21.

Найдите наш Классический Рецепт Шоколадного Масляного крема здесь! Даже не думайте о консервированной глазури, этот рецепт шоколадного сливочного масла НАСТОЛЬКО прост в приготовлении и на вкус в миллион раз лучше, чем все, что вы можете найти в магазине! Yummmm ....

Как приготовить шоколадный торт с шоколадной конфетой
  • Итак, никто не должен знать, как просто сделать этот торт. Это будет наш маленький секрет. Мы получили так много восторженных отзывов о нем, и все собрано за несколько минут!
  • Во-первых, возьмите ваш любимый шоколадный торт в штучной упаковке. (За прошедшие годы мы перевернулись и используем Duncan Hines.)
  • Просейте смесь для кекса в миску.Этот шаг удивительно эффективен в улучшении текстуры вашего торта! Кроме того, время от времени вы обнаруживаете гранулу чего-то, что не входит в ваше тесто; 0)
  • Добавьте свои ингредиенты, как указано на коробке, плюс ваниль, какао для небольшого количества добавленного богатства и наш волшебный майонез, который сделает торт более влажным.
  • Смешайте в течение двух минут и вылейте сочное жидкое тесто в приготовленные противни.

Как сделать ваши пирожные еще более влажными…

Вот вам торт Pro Tip для вас! Еще один секрет ультра влажного торта происходит после выпечки. После того, как вы удалите пироги из духовки, дайте слоям остыть на сковороде на решетке в течение 10-15 минут.

Затем отогните теплые слои и оберните индивидуально полиэтиленовой пленкой, затем фольгой. Поместите в морозильник. (Это зависит от вас, если вы хотите поместить их на обернутую в фольгу доску для торта для дополнительной поддержки, пока вы в морозильнике - мы часто делаем это)

Когда вы будете готовы разморозить и украсить, удалите слои из морозильной камеры и поместите на кухонную стойку, чтобы начать размораживать.

Как только на фольге начинает образовываться конденсат (10-15 минут), вы можете удалить упаковку и разморозить до желаемой температуры. (Иногда легче собрать, наполнить и измельчить торт, пока он еще частично заморожен, но это зависит от вас!)

Больше шоколада для тебя!

У нас есть еще один фантастический рецепт шоколадного торта {Doctored Cake Mix}, который может вас заинтересовать.

Это наш шоколадный сметанный рецепт торта.Сметана делает слегка более плотный пирог, который хорошо выдержит помадку. Вы можете найти его здесь !: Рецепт шоколадного сметанного пирога (Doctored Cake Mix). такой декадентский!

С нуля…

Наконец, если вы когда-нибудь захотите выпечки с нуля, мы ЛЮБИМ этот домашний рецепт классического шоколадного торта ! Этот декадентский шоколадный торт очень влажный и богатый. В течение многих лет это был наш рецепт шоколадного царапины, и один из наших самых популярных!

Наслаждайтесь рецептом! Мы считаем, что это обязательно станет одним из ваших рецептов быстрого, легкого и декадентского шоколадного торта!

Этот влажный и вкусный шоколадный торт начинается с простого торта и секретного ингредиента или двух! Никто не догадывается, что этот удивительный шоколадный торт не с нуля! Так хорошо!

Ингредиенты

  • 1 коробка Шоколадный торт Микс
  • Ингредиенты, указанные на коробке (вода, яйца и масло)
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 столовые ложки майонеза (использовать жир).Нам нравится Хеллмана.)

Инструкции

  1. Просеять смесь в миску и добавить ингредиенты в соответствии с инструкциями на коробке. Добавьте ваниль, майонез и какао.
  2. Смешайте все ингредиенты на средней скорости в течение двух минут, соскабливая миску при необходимости.
  3. Духовка должна быть предварительно нагрета до 325 градусов. Заполните две восьмидюймовые формы для кекса, которые были смазаны маслом и посыпаны мукой. Выпекать при 325 градусах в течение 25-30 минут. Когда зубочистка вставляется в центр и выходит чистой или с несколькими прикрепленными крошками, это делается.
  4. Это необязательно, но ваш торт будет более влажным, если вы завернете его в полиэтиленовую пленку и алюминиевую фольгу и заморозите не менее 2 часов. Если вы печете заранее, слои торта можно заморозить на 2 месяца. Просто убедитесь, что они плотно обернуты. Оттепель на столешнице, когда готов к использованию.
  5. ДЕЛАЕТ БОЛЬШИЕ КЕЙПЫ - Заполните кексы 2/3 и запекайте при температуре 350 градусов в течение 18–20 минут.

Спасибо, что заглянули! Это отличный день, чтобы сделать шоколадный торт.На самом деле, я думаю, что каждый день - отличный день, чтобы сделать шоколадный торт.

Теперь у вас есть несколько отличных рецептов, которые помогут вам в этом! Если вы еще этого не сделали, ознакомьтесь с нашей полной коллекцией любимых тортов и глазури в разделе «Рецепты », раздел !

,

Влажный пирог-десерт | Домашняя кулинария

Влажный шоколадный пирог с пропиткой, это очень вкусно! Наткнулась на рецепт в интернете, когда искала, куда стакан молока пристроить. Пирог отличный, рекомендую всем шокоголикам! И простой до невозможности — выпекается один шоколадный корж, который затем заливается смесью из какао, молока и сахара. Это гораздо в большей степени десерт, чем пирог, влажный в середине, с насыщенным шоколадным вкусом и ощутимой шоколадной горчинкой, немного похож на американский десерт брауни.
Шокоголикам еще рекомендую обязательно приготовить простой и запредельно шоколадный брауни с кабачком.
Подборка шоколадных рецептов — по этой ссылке.

Состав:

  • Какао нерастворимое — 4 столовые ложки
  • Сахар — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан 
  • Яйца — 2 штуки
  • Масло растительное без запаха —  около 1/2 стакана (100-110 грамм, я заменяю растопленным сливочным)
  • Мука — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)

Как приготовить Влажный шоколадный пирог-десерт с пропиткой на скорую руку, очень простой рецепт

Духовку сразу включить на разогрев. Смешать какао с сахаром. Добавить молоко и взбить миксером.

Взбить миксером какао с сахаром и молоком

Отлить половину получившейся смеси и оставить при комнатной температуре. В оставшуюся половину добавить яйца, масло, разрыхлитель, ванилин и муку.

В половину добавить яйца, масло и муку

Взбить миксером. Тесто для влажного шоколадного пирога-десерта готово.

Тесто на шоколадный корж

Форму для выпечки удобно взять такую, в которой можно разрезать готовый пирог. Кроме того, форма должна быть достаточно глубокой, чтобы в нее поместилась заливка — вторая половина смеси сахара с какао и молоком. Вылить тесто в форму для выпечки.

Вылить тесто в форму для выпечки

Выпекать влажный шоколадный пирог-десерт при температуре 180 градусов около 30-40 минут. В конце можно уменьшить температуру и немного подсушить. Поверить готовность, проткнув шоколадный корж деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.

Выпекать до до золотисто-коричневого цвета

В готовом шоколадном корже сделать частые проколы, разрезать в горячем виде прямо в форме и вылить на него заливку.

Разрезать горячим, добавить заливку

Пирог впитывает заливку как губка, вот так он выглядит через час.

Влажный шоколадный пирог с заливкой

Можно начинать дегустировать, но лучше немного потерпеть — поместить влажный шоколадный пирог на несколько часов в холодильник. Теперь шоколадный пирог-десерт абсолютно готов — однородно влажный.

Влажный шоколадный пирог с шоколадной заливкой

Очень вкусный и нежный.

Шоколадный пирог-десерт с пропиткой

Приятного чаепития!

Быстрый и легкий рецепт шоколадного торта

Что может быть лучше шоколадного торта? Немного! Особенно, если это восхитительный рецепт Easy Chocolate Cake - влажный, насыщенный, приготовленный с нуля на вашей собственной кухне.

Рецепт простого домашнего шоколадного торта

Я такая мягкая, когда дело касается тортов! Моя семья знает об этом, поэтому, когда они хотят угостить меня чем-то особенным, это часто бывает один из моих любимых пирожных. Так снисходительно! Я люблю, когда они это делают.❤️

И, может быть, немного иронично, я также перехожу к торту, когда хочу сделать что-то особенное для своей семьи! Сделать торт с нуля - один из моих любимых способов показать им, что я неравнодушен. К тому же вкусно. Для всех. Включая меня.

Этот торт… как бы это сказать? Идеальный. Да, идеально это слово! Он густой, пушистый и влажный, но при этом легкий. Он прекрасно сочетается со взбитым шоколадным сливочным кремом или любой другой глазурью, которая вам нравится.Это тот торт, который мои дети просят в день рождения, потому что он такой особенный!

Что вам понадобится

Несмотря на то, что этот торт невероятно праздничный, он сделан из очень простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть! Так что это отличный рецепт, когда у вас нет времени бежать в магазин, но вы все равно хотите сделать что-нибудь необычное!

  • Сахар: Вам понадобятся две чашки простого сахарного песка. Вы можете заменить здесь сахар-сырец, если хотите.
  • Мука: Мука для жмыха не нужна; просто используйте 1 ¾ чашки универсальной муки.
  • Какао-порошок: Чтобы торт получился идеально шоколадным, мы используем ¾ стакана какао-порошка в жидком тесте.
  • Разрыхлитель и пищевая сода: Использование обоих вместе придает этому пирогу легкость, делая каждый укус нежным и насыщенным.
  • Соль: Я обычно использую морскую соль.
  • Яйца: Вам понадобятся два целых яйца.
  • Молоко: Сливочное и мечтательное! В этом рецепте я использую одну чашку цельного молока.
  • Масло: Вы можете заменить масло, если хотите более насыщенный торт, но я считаю, что масло дает отличную текстуру и влажность.
  • Ваниль: Для наилучшего вкуса выберите чистый экстракт ванили.
  • Кипящая вода: Этот старомодный метод добавления кипящей воды сделает тесто очень жидким, но не пугайтесь! Результаты будут потрясающими!

Как приготовить шоколадный торт

Одна из самых приятных особенностей этого рецепта шоколадного торта - это то, насколько он простой.В отличие от традиционных бисквитных коржей, в которых используются взбитые яичные белки для получения легкой и пушистой текстуры, в этом простом рецепте используются разрыхлитель и пищевая сода, чтобы поднять тесто.

  • Духовка для приготовления и формы для выпечки: Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка сбрызните две 9-дюймовые круглые формы для выпечки кулинарным спреем и присыпьте их мукой. Выровняйте дно каждой кастрюли кружком пергаментной бумаги для легкого удаления.
  • Смешайте сухие ингредиенты: В большой миске смешайте сахар, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Смешайте до однородности.
  • Добавьте влажные ингредиенты: Добавьте в миску яйца, молоко, масло и ваниль. Перемешайте, пока не смешано. Влейте кипяток и перемешайте до однородной массы. Тесто будет казаться немного жидким.
  • Выпечка: Вылейте тесто для шоколадного торта равномерно в две подготовленные формы для выпечки. Поместите формы в предварительно разогретую духовку на 30 минут или до тех пор, пока центр каждого раунда пирога не застынет.
  • Дать остыть перед замораживанием.

Советы для успеха

Что еще нужно знать о приготовлении шоколадного торта? Вот несколько советов, которые могут оказаться полезными!

  • Обведите пергамент: Чтобы получить ровный круг на дне ваших кастрюль, просто поместите кастрюлю на пергамент и начертите круг вокруг основания. Вырежьте круг немного меньше, чем ваш рисунок, и он должен появиться точно.
  • Тест с зубочисткой: Вы можете использовать вилку или зубочистку, чтобы проверить готовность торта - просто вставьте вилку или зубочистку в центр торта и извлеките его. Это.Он должен получиться чистым (достаточно одной или двух крошек, но без влажных комочков батареи).
  • Тщательно охладить: Когда вы охладите торт, дайте ему полностью нагреться до комнатной температуры. Если торт все еще теплый, даже немного, то глазурь, скорее всего, полностью растает на нем, и не так, как глазурь, а как неутешительные лужи грязи. (Спросите меня, откуда я знаю!)

Идеи для украшения

Я люблю заморозить этот торт домашним шоколадным сливочным кремом, но вы также можете использовать свою любимую ванильную глазурь или сделать глазурь из пуха зефира.Чтобы украсить, попробуйте любое из следующего:

  • Шоколадные кудри: Проведите острым ножом по плитке шоколада, чтобы сделать стружку или завитки. Посыпать глазурным пирогом.
  • Жемчуг: Мерцающий жемчужный жемчуг (найдите его в проходе для выпечки, рядом с глазурью) прекрасно смотрится на темном шоколадном торте.
  • Ганаш: Из равных частей сливок и высококачественного шоколада получается прекрасный ганаш. Хорошо остудите, а затем сбрызните торт для создания необычного эффекта.
  • Измельченные конфеты или печенье: Измельчите свои любимые конфеты или печенье и посыпьте им торт! Хит-батончики, орео или даже мяты!
  • Рубленые орехи: Попробуйте легко нарезанные грецкие орехи или орехи пекан. Посыпьте их сверху и аккуратно прижмите к краям торта.

Как хранить замороженный торт

  • Пирог можно хранить накрытым при комнатной температуре до 3 дней.
  • Если вы охлаждаете торт, накройте его и храните в холодильнике до 1 недели.
  • Дайте ему постоять при комнатной температуре 10 минут перед подачей на стол.

Можно это заморозить?

  • Да, можно! Заморозьте этот торт хорошо накрытым на срок до двух месяцев.
  • Оттаять в холодильнике на ночь, затем оставить при комнатной температуре на 30 минут перед подачей на стол.

Шоколадный торт легкий

Что может быть лучше шоколадного торта? Немного! Особенно, если это восхитительный рецепт Easy Chocolate Cake - влажный, насыщенный, приготовленный с нуля на вашей собственной кухне.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Время охлаждения1 час

Общее время1 час 45 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: лучший шоколадный торт, как приготовить шоколадный торт с нуля, простой шоколадный торт

Порций: 12

калорий: 644 ккал

Автор: Катерина | Легкие рецепты на будний вечер
FOR THE FROSTING
  • 12 унций мелко нарезанной шоколадной крошки
  • 1½ стакана жирных сливок
  • 8 столовых ложек сливочного масла
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Слегка сбрызните две 9-дюймовые круглые формы для выпечки кулинарным спреем и присыпьте мукой. Выровняйте дно формы для выпечки вырезом из пергаментной бумаги, чтобы его можно было легко вынуть.
  • В большой миске смешайте сахар, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Смешайте до однородности.

  • Добавьте в миску два яйца, молоко, масло и ваниль. Перемешайте, пока не смешано. Залить кипятком и перемешать до однородной массы. (Тесто будет казаться немного жидким). Равномерно вылейте тесто в две подготовленные формы для выпечки.
  • Поместите заполненные противни в предварительно разогретую духовку на 30 минут или до тех пор, пока центр не станет установлен. Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед глазурью.
ДЛЯ МОРОЗА
  • Положите измельченный шоколад в миску для смешивания; отложить.

  • Положите сливки и масло в кастрюлю и варите на среднем огне до кипения.

  • Нарезанный шоколад полить смесью сливок; энергично взбивайте, пока шоколад не растает и не станет однородным.

  • Накрыть крышкой и поставить в холодильник на час. Вынуть из холодильника и перемешать; охладите еще примерно на 1 час или пока он не достигнет однородной консистенции.
  • Намажьте примерно 1/3 глазури на один корж; Сверху выложите второй слой торта и распределите глазурь сверху и по бокам торта.

  • Нарезать и подать.

калорий: 644 ккал | Углеводы: 67 г | Белок: 7 г | Жиры: 41 г | Насыщенные жиры: 26 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 10 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 435 мг | Калий: 325 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 45 г | Витамин А: 757 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 106 мг | Железо: 4 мг

Еще простые десерты

Домашний десерт сделает любую трапезу особенной.Вам понравятся приведенные ниже рецепты!

Легкий и влажный шоколадный торт (видео)

Этот невероятный шоколадный торт так же легко приготовить, как и смесь для торта в коробках. Он безумно влажный и очень вкусный. Сочная шоколадная глазурь - шелковисто-гладкая и кремовая. Это мечта настоящего любителя шоколада!

Несмотря на то, что я пекарь, должен смущенно признать, что я фанат тортов. Невозможно превзойти удобство и легкость, и каждый раз они получаются пушистыми и влажными.Поэтому, когда я наткнулся на этот рецепт шоколадного торта из Life, Love and Sugar , я сразу влюбился. Из него получается жидкое шоколадное тесто и получается темное, мягкое и в высшей степени влажное, как смесь для торта, но даже лучше, потому что оно сделано с нуля без консервантов и искусственных ароматизаторов.

Чем хорош этот рецепт:

  • Легко адаптируется . Из него можно приготовить кексы, слоеный пирог или даже булочку.Я решил испечь листовой торт размером 9 × 13 дюймов, потому что это самый простой в приготовлении торт. Я имею в виду, все, что вам нужно сделать, это вылить все тесто в один противень, а затем нанести на него немного глазури. Нет необходимости равномерно разделить тесто или украсить глазурью, и это накормит толпу, что отлично подходит для приближающегося курортного сезона.
  • Листовые торты также очень просто подавать, потому что вы можете легко разрезать их на кусок торта любого размера. Они отлично подходят для детских праздников, корпоративных вечеринок, обедов и любого случая, когда много гостей и вы хотите подать несложный, но вкусный десерт.Ваши гости могут подумать про себя: «О, еще один шоколадный торт», когда вы подадите им кусок этого упрощенно выглядящего торта. Однако, когда они откусывают первый кусочек, просто наблюдайте, как их глаза загораются от трепета от того, насколько восхитителен этот торт. Я говорю это с уверенностью, потому что получил невероятные отзывы об этом рецепте.
  • Вот несколько отзывов:

«Этот рецепт такой простой и потрясающий на вкус !!!! Так влажно! Наверное, один из лучших листовых тортов, которые у меня когда-либо были! Определенно угодник толпы !! " - Холли

«Я испекла этот торт на прошлых выходных - это все, что вы говорите, И БОЛЬШЕ! Я обязательно сделаю это снова.Спасибо!" - Джина

Как приготовить шоколадный торт:

  1. Вы начинаете с того, что смешиваете все свои сухие ингредиенты в большой миске (также известной как смесь для торта).
  2. В отдельной миске взбейте влажные ингредиенты.
  3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте резиновым шпателем до однородности.
  4. Взбейте венчиком одну чашку горячей воды.
  5. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте 30 минут при 350F.
  6. Для глазури: сначала взбивайте сливочное масло примерно в течение минуты, пока оно не станет легким и кремообразным.
  7. Смешать сахарную пудру и молоко / сливки.
  8. Наконец, добавьте несладкий какао-порошок и ваниль до получения однородной массы.

FAQ:

  • Как вы храните шоколадный торт? Плотно накройте или поместите в герметичный контейнер на срок до 3 дней при комнатной температуре или на срок до недели в холодильник.
  • Можно ли заморозить шоколадный торт? Да, но лучше всего заморозить торт незамороженным.Как только пирог полностью остынет, плотно накройте двойным слоем сарановой пленки и слоем фольги. Дата и заморозка на срок до 1 месяца. Перед подачей на стол разморозьте пирог при комнатной температуре в течение 4 часов или на ночь в холодильнике и приготовьте глазурь в соответствии с инструкциями.
  • Для чего нужна горячая вода? Горячая вода добавляется в самом конце, потому что мука эффективно покрыта жиром (масло и яйца), тем самым уменьшая количество образующейся клейковины (мука + жидкость).Причина, по которой вода горячая, заключается в том, что горячая жидкость способствует цветению какао-порошка, создавая более глубокий и насыщенный шоколадный вкус. (Источник: Reddit)

Вам также может понравиться:

Этот шоколадный торт мягкий, пушистый и невероятно влажный. Вкус богатый с глубоким шоколадным ароматом. Глазурь кремовая, гладкая и шоколадная. Это идеальный торт для всех, кто любит шоколад.

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий со своей звездной оценкой ниже.

Распечатать значок часов Он безумно влажный и очень вкусный. Сочная шоколадная глазурь - шелковисто-гладкая и кремовая.


Шоколадный торт
  • 1 3/4 стакана (228 г) универсальной муки
  • 2 стакана (400 г) сахарного песка
  • 3/4 стакана (85 г) натурального несладкого какао-порошка, просеянного
  • 2 1/4 чайной ложки пищевая сода
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан (240 мл) молока
  • 1/2 стакана (120 мл) растительного масла
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 больших яйца
  • 1 стакан (240 мл) горячей воды
Шоколадно-масляный крем
  • 1 стакан (227 г) несоленого масла комнатной температуры
  • 4 стакана (500 г) сахарной пудры
  • 4–6 столовых ложек молока или сливок
  • 1/2 стакана ( 57 г) натурального несладкого какао-порошка, просеянного
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • посыпка (по желанию)

  1. Разогрейте духовку до 350F и смажьте форму для выпечки 9 × 13 ″ антипригарным спреем.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
  3. В средней миске взбейте молоко, растительное масло, ваниль и яйца.
  4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности резиновым шпателем.
  5. Добавьте горячую воду и взбивайте до однородной массы.
  6. Вылейте в подготовленную форму для запекания и запекайте 30-32 минуты или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет из нескольких влажных крошек.
  7. Дайте полностью остыть перед глазурью.
Для приготовления сливочного крема:
  1. С помощью ручного или стационарного миксера взбивайте сливочное масло в течение 1 минуты до кремообразного состояния. Смешайте 1 стакан сахарной пудры и 1 столовую ложку молока / сливок, хорошо перемешивая.
  2. Смешайте какао-порошок и ваниль до получения однородной массы. При необходимости добавьте больше молока / сливок для однородной консистенции.

Примечания

Остатки можно хранить плотно закрытыми или помещенными в герметичный контейнер до 3 дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике.

Незамороженный торт можно хранить в морозильной камере до месяца. Как только пирог полностью остынет, плотно накройте двойным слоем сарановой пленки и слоем фольги. Дата и место в морозильной камере. Перед подачей на стол разморозьте пирог при комнатной температуре в течение 4 часов или на ночь в холодильнике и приготовьте глазурь в соответствии с инструкциями.

Для двух круглых форм диаметром 8 дюймов запекать 30–35 минут.
Выпекайте для двух круглых противней диаметром 9 дюймов 25–30 минут.
Для кексов (получается 24) выпекать 15-20 минут.
Выпекайте в течение 40-45 минут, чтобы получить форму для пучка.

  • Категория: десерт
  • Метод: выпечка
  • Кухня: американская

Ключевые слова: шоколадный листовой торт, легкий шоколадный торт, шоколадная кремовая глазурь

Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить Сохранить

Поделиться: ЛУЧШИЙ рецепт шоколадного торта! (Насыщенный и влажный)

ЛУЧШИЙ шоколадный торт, покрытый богатой кремовой шоколадной глазурью! Идеальный торт для вечеринки, дня рождения или просто так! Это ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт шоколадного торта, который вам когда-либо понадобится!

Это мой самый любимый рецепт домашнего шоколадного торта.Супер влажный, шоколадный и мягкий, это мой десерт для вечеринок, дней рождения или просто так. Торт идеально влажный и покрыт насыщенным шоколадным кремом. Идеально для любителей шоколада! Этот рецепт влажного шоколадного торта оказывается идеальным всегда, и его невероятно легко приготовить. После того, как вы сделаете этот, вам больше никогда не понадобится рецепт шоколадного торта!

Ингредиенты для шоколадного торта

  • Мука: Этот рецепт предназначен для универсальной муки, однако вы можете заменить муку без глютена в равных частях, чтобы получился шоколадный торт без глютена.
  • Сахар: Я использую смесь сахарного песка и светло-коричневого сахара для дополнительной мягкости и аромата.
  • Какао-порошок: Я рекомендую использовать несладкий какао-порошок хорошего качества. Мне нравится использовать несладкий какао-порошок от Hershey, однако темный какао-порошок голландской обработки можно использовать для еще более насыщенного / горького вкуса шоколада.
  • Разрыхлитель и Пищевая сода: Действует как разрыхлитель для торта.
  • Соль: Придает вкус пирогу и уравновешивает сладость.
  • Молоко: В этом рецепте я использую 2%.
  • Масло канолы: Я предпочитаю масло в этом пироге вместо топленого масла. Это дает более влажный пирог с лучшей мякишкой. Вы можете заменить рапсовое масло растопленным кокосовым маслом, если хотите!
  • Яйца: Они делают торт сочным и нежным. Обязательно доведите яйца до комнатной температуры, чтобы тесто получилось однородным.
  • Ваниль: Придает пирогу идеальный аромат.
  • Горячий кофе: Крепкий горячий кофе усиливает вкус шоколада и создает шелковистое тесто!

Как приготовить ЛУЧШИЙ шоколадный торт

  • Смешайте сухие ингредиенты: Начните с смешивания муки, обоих сахаров, какао, разрыхлителя, пищевой соды и соли в большой миске. Отложите в сторону.
  • Смешайте влажные ингредиенты: С помощью настольного миксера с лопастной насадкой смешайте молоко, масло, яйца и ваниль до однородности.
  • Приготовление жидкого теста: Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам при минимальной мощности миксера.Залейте горячий кофе (жидкое тесто)
  • Выпекание: Разделите на две 9-дюймовые круглые формы для выпечки и выпекайте в течение 23-25 ​​минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  • Охлаждение: Дайте пирогу остыть в течение 15–30 минут в противне, затем переверните и поместите на решетку для полного охлаждения перед глазурью.
  • Frost: Намажьте шоколадный крем между слоями и сверху выложите шоколадную стружку и стружку из шоколада для украшения!
  • Подавать: с большим стаканом молока или с мороженым (мое любимое!)
  • Хранить: При комнатной температуре в герметичной таре до 3 суток!

А теперь моя любимая часть любого торта: глазурь.Эта шоколадно-масляная глазурь получается воздушной, шоколадной и богатой с нужным количеством сладости. Идеальная начинка для шоколадного торта!

Как приготовить шоколадно-масляную глазурь

Просто добавьте сливочное масло в миксер с насадкой-венчиком. Взбивать 2-3 минуты до пышности и светлого цвета. Добавьте какао-порошок, кондитерский сахар, молоко и ванильный экстракт. Взбить до густой кремовой консистенции Если глазурь слишком густая, добавьте еще молока. Если он слишком жидкий, добавьте еще сахарной пудры.Отложите, пока не будете готовы заморозить торт. Глазурь можно хранить заранее в холодильнике до суток.

Почему в торте кофе? Могу я пропустить это?

Этот рецепт требует добавления в тесто крепкого горячего кофе в конце. Это создает красивое шелковистое тесто и подчеркивает шоколадный вкус торта! Вы также можете заменить порошок эспрессо, если у вас нет под рукой кофе. Обычно я использую растворимый кофе, смешанный с теплой водой. Не волнуйтесь, вы не можете попробовать кофе в этом торте.Если вы не любитель кофе, вы можете просто использовать горячую воду!

Можно ли это сделать раньше времени?

Да! Торт можно запечь, охладить, а затем хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Глазурь можно приготовить на день вперед и оставить в холодильнике.

Как хранить торт?

Пирог лучше всего хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере. Торт будет храниться до 3-х суток.

Можно ли приготовить кексы?

Да! По этому простому рецепту шоколадного торта можно приготовить 24 шоколадных кекса.Просто уменьшите температуру духовки до 325 градусов и запекайте 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет практически чистой.

подсказок

  • Для приготовления торта без яиц замените 1/4 стакана яблочного соуса на яйцо. Или замените 1/4 стакана бананового пюре. Торт будет готов раньше, если вы замените его яйцами, так что просто следите за ним.
  • Из этого торта можно сделать форму размером 13 x 9. Просто разрежьте рецепт пополам и запекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут или пока пирог не застынет.
  • Не переваривайте торт. Вынимаю, когда вставленная зубочистка выходит почти чистой.

Вот еще рецепты тортов, которые стоит попробовать!

Шоколадный торт ЛУЧШИЙ

ЛУЧШИЙ шоколадный торт со сливочно-шоколадной глазурью! Идеальный торт для вечеринки, дня рождения или просто так!

Лучший шоколадный торт
  • 2 чашки мука общего назначения
  • 1 чашка светло-коричневый сахар
  • 1 чашка гранулированый сахар
  • 3/4 чашка не сладкий какао порошок
  • 1 чайная ложка порошок для выпечки
  • 2 чайные ложки пищевая сода
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • 1 чашка молоко
  • 1/2 чашка рапсовое масло
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 1 чашка крепкий горячий кофе
Шоколадно-сливочная глазурь
  • 1 чашка 2 палочки несоленого сливочного масла, размягченного
  • 3/4 чашка не сладкий какао порошок
  • 3 ½ - 4 чашки кондитеры сахар
  • 2-4 столовые ложки молоко по мере необходимости
  • 1 чайная ложка экстракт ванили

Изображения: OnOff

Шоколадно-масляная глазурь
  • Добавьте сливочное масло в миксер с насадкой для венчика.Взбить до образования пышности. Добавьте какао-порошок, кондитерский сахар, молоко и ванильный экстракт. Взбить до густой кремовой консистенции Если глазурь слишком густая, добавьте еще молока. Если он слишком жидкий, добавьте еще сахарной пудры.

  • Отложите, пока не будете готовы заморозить торт.

* Пищевая ценность только для шоколадного торта *

Пищевая ценность

ЛУЧШИЙ шоколадный торт

Сумма на порцию

калорий 494 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 44 мг 15%

Натрий 604 мг 26% 9000

Углеводы 82 г 27%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 54 г 60%

Белок 7 г 14%

Витамин A 109IU 2%

Кальций 100 мг 10%

Железо 3 мг 17%

* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий.

Первоначально опубликовано 31 декабря 2015 г.

Простой рецепт шоколадного торта | Лучшие рецепты Австралии

  • Легко
  • 0:15 Подготовка
  • 0:50 Повар
  • 10 порций
по Филиппа Анджела

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шанс на победу.Выучить больше.

Это самый простой и легкий в приготовлении торт. Даже глазурь получается легко! - Филиппа Анджела

Состав

  • 1 стакан самоподъемной муки

  • 3 столовые ложки какао-порошка

  • 250 г сливочного масла

  • 1/2 стакана сахарной пудры

  • 1 чайная ложка ванильной эссенции

  • 2 яйца

Обледенение

Метод

  1. В миске смешайте муку, какао, сахар, ванильную эссенцию и топленое масло.

  2. Добавьте яйца и перемешайте в течение 1 минуты.

  3. Вылейте в форму для выпечки с подкладкой и выпекайте 25-35 минут при 160 ° C.

  4. Если пирог возвращается в исходное состояние, значит, он готов.Не пережаривайте.

  5. Глазурь: смешайте сахарную пудру, какао, молоко и масло.

  6. Ледяной пирог, когда он остынет.

Фото: BestRecipesTeam и Aussiwe

Хотите поделиться рецептом?

Пришлите нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте.Выучить больше

Подробнее…

Следующий

Freaking Easy Chocolate Cake - Шоколадный торт без молока и яиц

Шоколадный торт Freaking Easy

ОН КАКОЕ ВРЕМЯ.

Серьезно. Мы все пытаемся использовать товары из кладовой, потому что во многих магазинах нет основных ингредиентов и / или охлажденных продуктов питания, таких как молочные продукты и яйца.

Не волнуйтесь, потому что этот торт, также известный как торт депрессии или сумасшедший торт, сделан из без яиц, без молочных продуктов и без масла .

Я имею в виду, не пытаюсь сказать, что мы снова переживем депрессию, но это очень похоже на то, как сейчас идут дела, когда вещи разлетаются с полок и им трудно найти их.

Полагаю, именно так и появился этот торт. И я уверен, что вы уже давно видели этот рецепт в Интернете, и я почти уверен, что этот рецепт торта передавался из поколения в поколение в вашей семье.Моя подруга дала мне рецепт и сказала, что это рецепт ее бабушки, и, честно говоря, сейчас идеальное время, чтобы приготовить его, если вы жаждете шоколадного торта.

На самом деле, это чертовски легкий шоколадный торт, и я изменил его название, потому что он действительно смехотворно простой и делает торт более интригующим.

Кроме того, кто знал, что шоколадный торт может быть таким простым?

В глазури есть масло, поэтому, если вы хотите глазурь на свой торт (какое это решение?), Тогда обязательно сделайте глазурь из ванильного масла или эй - я буду как Ина и скажу, что «храните -купил тоже хорошо », потому что давайте будем реальными - это - это хорошо, и держу пари, что их сейчас много в магазинах!

Если вы не хотите, чтобы весь шоколадный торт валялся дома, мой шоколадный торт в кружке - отличная альтернатива для шоколадного торта на одну порцию.В нем не используются яйца и масло, а воду можно заменить небольшим количеством молочных продуктов.

Шоколадный торт Freaking Easy

Этот чертовски легкий шоколадный торт, также известный как сумасшедший торт, в буквальном смысле чертовски прост в приготовлении. Ни масла, ни яиц, ни молока!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Порций: 9 ломтиков

Сохранить Сохранено! Распечатать
Для ванильной кремовой глазури

Cook Mode (включение этого параметра предотвращает потемнение экрана)

Порция: 1 штука | Калорийность: 348 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 2 г | Жиры: 20 г | Клетчатка: 1 г | Сахар: 29 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Для получения наиболее точных данных о питательных веществах используйте предпочитаемый вами калькулятор питания, основанный на фактических ингредиентах, которые вы использовали в рецепте.

Курс: торт, десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколад, легкие пирожные

Фотография Ари Лэйнга

Какао-торт | Выпекать или ломать

Я стараюсь делать вещи простыми на своей кухне и в этом блоге. Вы не найдете здесь много сложных, трудоемких рецептов.Конечно, время от времени я становлюсь чересчур амбициозным, но в целом я предпочитаю делать вещи более доступными и достижимыми.

Я действительно сопротивлялся делать этот торт какое-то время. Это казалось слишком простым. Я имею в виду, это шоколадный торт без излишеств. Я, как и все остальные, поклонник шоколада, но в большинстве случаев предпочитаю его с небольшим дополнительным интересом.

Тогда, сегодня я решил, что наконец-то испеку этот торт. Это не «просто» шоколад. Простота этого также является его красотой.Это очень похоже на то, какие смеси для торта хотели бы производить.

У каждого десерта есть свое место. Это не обязательно торт, если вы хотите удивить толпу. Но это отличный торт, который можно приготовить на скорую руку, если вы хотите насладиться кусочком чистого шоколада.

Посетите Индекс рецептов, чтобы увидеть больше рецептов шоколада!

Еще рецепты шоколадного торта

Состав

  • 2 стакана (240 г) универсальной муки
  • 3/4 стакана (64 г) несладкого какао-порошка
  • 1 и 1/4 чайные ложки пищевой соды
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана (170 г) размягченного несоленого масла
  • 1 и 3/4 стакана (350 г) светло-коричневого сахара в упаковке
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 и 1/3 стакана воды
  • сахар кондитерский для опудривания

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом 9-дюймовую круглую форму для выпечки (2 дюйма глубиной). Присыпать мукой и выбить излишки.
  2. Взбейте вместе муку, какао, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
  3. С помощью электрического миксера на средней скорости взбить сливочное масло и коричневый сахар до бледности и пышности. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.
  4. Добавить мучную смесь в масляную смесь порциями, чередуя с водой. Начинаем и заканчиваем мукой. Смешайте до однородности.
  5. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 55-60 минут, пока пирог не станет упругим на ощупь, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  6. Остудить на сковороде в течение часа. Затем переверните на решетку, а затем на сервировочную тарелку. Перед подачей посыпать кондитерским сахаром.

Банкноты

Рецепт, слегка адаптированный из Gourmet.

Рекомендуемые продукты

Bake or Break является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

Поделиться:

Шоколадный торт без глютена в одной чашке

Этот шоколадный торт с легким содержанием глютена, насыщенный, густой и нежный, готовится в одной миске. Сделайте двойной или одинарный слой, используя простейшую глазурь из шоколадного ганаша. Поздоровайтесь с вашим новым любимым рецептом шоколадного торта!

Как приготовить шоколадный торт без глютена с нуля?

Есть много способов сделать шоколадный торт с нуля, и большинство из них не сложнее, чем приготовить его из смеси.Все, что вам нужно сделать, это получить заранее отмеренные сухие ингредиенты, такие как мука, какао-порошок, сахар и соль.

Когда вы используете смесь, вам все равно нужно добавлять яйца, масло и часто воду. Пока вы добавляете яйца, масло и воду, вы также можете добавить немного сметаны и приготовить из нее торт.

Это действительно все, что нужно. В любом случае вы должны предоставить сковороду, не так ли? И запекаем в духовке.

Просто взбейте сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, соль, пищевую соду и сахар), и вы получите смесь для шоколадного торта.Сделайте углубление в центре, добавьте влажные ингредиенты и перемешайте. Вылейте в сковороду, разгладьте верх и запекайте.

Что делает этот шоколадный торт особенным?

Иногда вам просто нужен насыщенный темный шоколадный торт без глютена, который вы делаете в одной миске, даже не растопив шоколад. Обычно, чтобы получить действительно насыщенный шоколадный торт или кекс, лучше всего использовать как растопленный темный шоколад, так и какао-порошок.

Но этот шоколадный торт без глютена в одной чашке отлично справляется со своей задачей с правильной смесью какао, сметаны и масла вместо масла.Он также плотный, но никогда не тяжелый.

Этот торт достаточно нежный, чтобы его можно было приготовить на несколько дней раньше срока. Вы даже можете хранить его в холодильнике, чтобы он не пересыхал слишком сильно.

Как приготовить шоколадный слоеный торт без глютена

Это торт, который вы делаете, когда у кого-то день рождения, и вы не хотите разочаровывать - но вы не планировали заранее. Но если вы делаете его как праздничный торт, вы можете сделать слоеный пирог.

Нет проблем.Просто удвойте каждый ингредиент рецепта, чтобы получилось два слоя. Возьмите большую миску или разложите все по двум мискам.

Поместите половину жидкого теста в каждую из двух подготовленных 9-дюймовых форм для выпечки. Разгладьте верх и поставьте в духовку при 350 ° F. Если духовка не очень большая (как у меня), примерно через 20 минут чередуйте противни, чтобы все выпекалось равномерно.

Как сделать самую легкую шоколадную глазурь

Шоколадный ганаш звучит круто, но обманчиво прост.Когда вы делаете просто шоколадный ганаш, это не совсем глазурь. Но если взбить, то получится самая легкая густая шоколадная глазурь.

Сделайте ганаш, нагревая жирные сливки (или кокосовые сливки, если вы не используете молочные продукты) до закипания. Затем полейте измельченный шоколад кипящими сливками.

Дайте двум ингредиентам немного постоять, пока шоколад не начнет таять. Перемешивайте, пока шоколад не растает, жидкость полностью не смешается и смесь не станет однородной.Это шоколадный ганаш.

Ганаш со взбитым шоколадом

Чтобы приготовить его из простого шоколадного ганаша, используйте пропорции, указанные в рецепте ниже. Когда ганаш остынет до комнатной температуры, поместите его в холодильник, чтобы его можно было зачерпнуть ложкой. Это займет пару часов.

Достаньте охлажденный ганаш из холодильника. Взбейте его ручным миксером, пока он не станет густым, легким и пушистым, и добавьте немного кондитерского сахара, если хотите, чтобы он был немного слаще или гуще.

Состав и заменители

Этот шоколадный торт в одну чашку без глютена не только легкий, но и не содержит много других потенциальных аллергенов. Неудивительно, что это один из моих лучших шоколадных тортов без глютена .

Молочная

В этом пироге не так много молочных продуктов, как можно было ожидать. Поскольку какао-порошок хорошо подходит для придания шоколадного богатства маслу, в этом рецепте нет масла. Просто убедитесь, что шоколад, который вы используете в своем ганаше, не содержит молочных продуктов.

Единственное молочное блюдо в самом торте - это сметана. В выпечке сметану можно заменить простым йогуртом по-гречески. Если вы не употребляете молочные продукты, используйте немолочный йогурт.

Если у вас обычный йогурт, попробуйте процедить достаточно жидкости, пока он не станет похож на сметану. Затем измерьте и используйте это. Если вы не употребляете молочные продукты, снова используйте простой немолочный йогурт.

Молочные продукты в ганаше - это жирные сливки. Его можно заменить кокосовым кремом, если вы не употребляете молочные продукты.

Только не используйте консервированное светлое кокосовое молоко с добавлением воды. Ваши кокосовые сливки должны быть из банки, а не из пакета молока, которое почти полностью жидкое.

Яйца

В этом рецепте 2 яйца, и они очень важны.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *