Торт с краном: Торт с башенным краном 23118119 стоимостью 9 250 рублей

Торт 4134 Кран — заказать в Torty.biz

Сливочный. Бисквитные слои, начинка из сливокДомашняя. Бискв,сгущ.мол.,сметана,какао +150руб\кгКарамельный,бискв,сливки,орехи,сгущ.мол.+150р\кгПтичье молоко. Суфле на агаре,песоч.коржи +150р\кгТворожный. Бисквит, малина, творож.масса +150р\кг Фрукт-ягодный. Бисквит, сироп, фрук-ягоды +150 р\кгШоколадный. Бискв,завар.крем, вар.сгущ.молоко +150р\кгЙогуртово-черничный. Бискв,йогурт, ягод. конфи +200руб\кгМорковная. Бисквит,орехи,морковь,сливоч.сыр +200р\кгПостная,без яиц,молока и слив.масла.Фрук.ассорти+200р\кгСметанник с малиной, мед.коржи,смет.крем+200 р\кгСметанник. Медов.бискв,ликёр,смет.крем +200 р\кгЧизкейк. Бисквит, суфле, сыр Филадельфия +200 р\кгШервуд. Творож.мусс, вишня,шокол.бисквит +200р\кгАпшерон. Бисквит, грец.орех,варен.сгущён.+250р\кг Медовик.

Завар и масл.крем,мед.коржи,сгущ.мол+250р\кгМиндаль-карамель. Бискв,сгущенка,орех,шоколад +250р\кгПадишах, шок.биск,сливки,миндаль,карамель,+250р\кг Радужный. Йогурт-ванильн.крем,цветной бискв+250р\кгКрасный бархат. Бисквит, крем,сливоч.сыр +300 р\кгКрем-Брюле. Песоч.коржи, сливки, вишн.кулли +300р\кг Мусс-клубника. Бисквит, клубничный мусс, +300р\кгНаполеон. Слоеное тесто, заварной крем +300р\кгРафаэлло. Бискв,кокос,б\шок.,миндаль,сгущ.мол.+300р\кгТри шоколада. Мусс-шокол.слои,шок.бискв+300р\кгЧизкейк клубн-малина,бисквит,мусс,слив.сыр+300 р\кгБейлис. Мусс,орех.пралине,персик,маракуйи +350р\кгКиевский. Безе,фундук,сливоч.крем +350р\кгМусс-манго. Бисквит, мусс,манго,ананас +350р\кгЧизкейк манго-маракуйя,бисквит,ликер,мусс,+350 руб\кгЭстерхази. Миндал.безе,орех.пралине,ликер +350 р\кг

Разобрались, чем отличается вода из родника, фильтра, бутылки и уличного автомата и какую безопаснее пить

Говорить о важности воды мы не будем – это понятно даже ребенку. Но вот ее качество и чистота достойны обсуждения. Как получить самую безопасную воду, можно ли доверять уличным автоматам и какие системы очистки лучше использовать? Поговорим о плюсах и минусах питьевой воды из разных источников.

Какая вода течет из крана

Сырая вода имеет природное происхождение, содержит полезные микроэлементы и является незаменимой жидкостью для организма. Но это справедливо, если речь идет, например, о природных высокогорных источниках и ледниках. А в населенных пунктах в водопровод чаще всего попадает вода из ближайших рек, озер и больших водохранилищ, поэтому может содержать бактерии, органические и токсичные вещества.

И даже если вопросов к современным системам очистки нет, а вода из них выходит чистая, без микробов и соответствует всем нормам безопасности, это не значит, что ее можно пить. Проблема в водопроводных трубах. Они изнашиваются, ржавеют, загрязняются. И вода, пройдя по ним долгий путь до вашего крана, приобретает вкус железа или хлора и внушительный состав лишних веществ и примесей.

Вам кажется, что в вашем доме из крана течет чистая и вкусная вода? Это может оказаться правдой, но лучше все-таки сдайте ее на анализ в аккредитованную лабораторию. Там определят жесткость воды, наличие железа, нитратов и солей, проверят все основные показатели и пригодность для питья. Делать такой анализ рекомендуется раз в год, чтобы спокойно пить сырую водопроводную воду и не переживать за ее качество.

Фильтрованная вода – оптимальный вариант для города

Фильтры для воды можно встретить, пожалуй, почти в каждой квартире. Они бывают двух видов – кувшинные и проточные. Первый вариант представляет собой емкость со сменным фильтром. Он хорош для небольших объемов: довольно быстро профильтрует воду и даже обогатит ее минералами. Главное – правильно выбрать и вовремя менять фильтр.

Второй вариант – установка одного или нескольких проточных фильтров под раковиной. Его преимущество в большем объеме очищаемой воды и в том, что вам не придется ждать: питьевую воду можно наливать прямо из крана в любом количестве. Кроме того, существует возможность установить отдельный кран для фильтрованной воды или приобрести модель с переключателем и пользоваться общим смесителем.

Чтобы вода всегда была чистой и полезной, помните два главных правила:

  1. Подбирайте фильтр грамотно: выясните, насколько жесткая и железистая у вас вода, и выберите максимально походящую систему очистки.
  2. Регулярно меняйте картриджи, не дожидаясь завершения их срока годности. Не запутаться поможет пластырь или бумажный скотч: напишите на нем дату замены и приклейте на фильтр.

Можно ли пить воду из уличных автоматов

Специальные автоматы по продаже воды на розлив можно все чаще встретить на улицах городов. Водоматы позволяют получить чистую воду максимально дешево, ведь в ее стоимость не входит аренда магазина, зарплата продавца, наценка за бренд и цена упаковки.

Аппараты бывают двух типов: одни подключаются напрямую к водопроводу, в другие привозят артезианскую воду из скважины. В любом случае вода проходит серьезную очистку в самом автомате – от 8 до 10 ступеней. Она очищается от примесей, озонируется, минерализуется и даже обрабатывается ультрафиолетом. Так что вероятность того, что вода в автомате хранится в канистре с зелеными склизкими стенками (так гласят городские легенды), крайне мала: бактерии и микроорганизмы там просто не выживут. Разумеется, это если речь идет о добросовестной компании, которая вовремя меняет фильтры и качественно обслуживает водомат. Однако халтурить невыгодно: слух о том, что с водой в конкретном автомате что-то не так, быстро распространится по району и потребители перестанут ее покупать.

Главных подвох здесь – в чистоте тары, в которую потребитель набирает воду. Три простых шага помогут избежать отравления:

  1. Следите, чтобы бутылки и канистры были хорошо вымыты и просушены после каждого использования.
  2. Не набирайте слишком много воды за один раз. Берите столько, сколько вам нужно на день, максимум – на два.
  3. Храните воду в бутылках в прохладном месте, вдали от солнечных лучей, чтобы не допустить размножения бактерий и вредного воздействия пластика.

Кипяченая вода: безопасная, но «мертвая»

Самый простой и понятный любому способ очистить воду – хорошенько прокипятить ее. Неважно, на костре в походных условиях или дома в электрическом чайнике. Бактерии и микробы в кипятке не выживают, а значит, вероятность отравления такой водой крайне мала. Кипячение частично избавит вас от хлора, железа, излишнего кальция, магния и других примесей. Часть веществ испарится, а часть останется на стенках чайника в виде накипи. Попробуйте ради эксперимента одну неделю кипятить только водопроводную воду, а потом неделю – только бутилированную. Разница в количестве накипи скажет сама за себя.

Но и пользы в кипяченой воде мало, поскольку вместе с бактериями при кипячении из нее исчезает кислород и полезные минералы. За это ее иногда называют «мертвой».

Чтобы сделать кипяченую воду чуть полезнее, стоит соблюдать несколько правил:

  1. Используйте для кипячения фильтрованную воду. Если же берете обычную водопроводную, дайте ей отстояться в течение минимум двух часов и наливайте в чайник только верхний слой.
  2. Выключайте чайник, как только он закипит. Это не повлияет на степень обеззараживания, но поможет сохранить часть полезных минералов. Долгое кипячение, как и повторное, просто не имеет смысла.
  3. Не храните кипяченую воду слишком долго: она может испортиться.
  4. Регулярно очищайте чайник от накипи, чтобы избежать попадания ее мелких частиц в организм. Это легко сделать, например, с помощью лимонной кислоты.

Покупная вода в бутылках и канистрах

Такую воду многие считают оптимальным вариантом.

Она безопасная, проверенная, вкусная. Важно, чтобы вода соответствовала нормам СанПиН и была высшего качества. Но и здесь есть несколько нюансов.

Например, воду первой категории добывают из поверхностных водоемов и подвергают глубокой промышленной очистке. Вода высшей категории – артезианская, добывается из-под земли, проходит щадящие методы очистки и обеззараживается ультрафиолетом.

Как выбрать самую полезную питьевую воду:

  1. Выбирая воду в бутылках, обращайте внимание, насколько давно производитель на рынке: предпочитайте проверенные марки.
  2. Не берите воду, которая стоит под прямыми солнечными лучами: при нагревании пластик выделяет в нее вредные вещества.
  3. Внимательно изучайте этикетку: на бутылке с артезианской водой обязательно должен быть указан номер скважины, из которой она добыта.
  4. Если планируете покупать воду для семьи в больших объемах, запросите у поставщика лицензию и подробную информацию о воде или закажите анализ в лаборатории. Да, придется потратить деньги и время, зато вы точно будете знать, что пьете.

Безопасна ли родниковая вода

Те, кто пьют воду из ближайшего родника, наверняка ответят «да». Мол, пьем ее из поколения в поколение, и все живы-здоровы. Действительно, родниковая вода, проходя через несколько слоев почвы и песка, отлично очищается, да еще и обогащается минералами. Она чистая, полезная, не имеет привкусов и запаха. Однако если родник находится неподалеку от населенного пункта, в него могут попадать сточные воды. А потому для таких источников действует одно важное правило: нужно регулярно сдавать пробы воды в лабораторию, чтобы подтверждать безопасность.

Родниковую воду можно купить и в бутылках. Но тут необходимо обращать внимание не только на название («Родниковая», «Бабушкин родник», «Водичка из родника» и так далее): на этикетке должна быть информация, из какого конкретного родника взяли воду. Если таких данных нет, то, вероятнее всего, перед вами обычная очищенная питьевая вода.

А какую воду вы пьете чаще всего?


«Такое ощущение, что у власти задача уменьшить население в 5-6 раз»: diana_mihailova — LiveJournal

«Сергей Анатольевич, перезвоню. У меня комиссия из МОЗа, меня е@ут в очередной раз, что вы хотите?» – спокойным голосом ответила на звонок Светлана прямо во время проверки.

https://t.me/stranaua/20140

Эта, казалось бы, случайно брошенная нецензурная фраза подсветила более глубокую проблему в украинской медицине. Федорова стала одним из первых врачей, кто публично заявил о катастрофе с нехваткой кислорода в ковид-больницах. И шквал проверок из Минздрава сама Светлана считает местью властей за ее откровенность.

«Страна» связалась со Светланой Федоровой, чтобы понять, почему ее «еб@т» проверками из Минздрава и как это связано с дефицитом кислорода.

– На том скандальном видео вы в довольно резких выражениях говорите, что вас достали проверки Минздрава. Почему вы так выразились?

– Раз в три дня то обыск, то власть говорит мне писать заявление на увольнение, не указывая причин. То вторая проверка за три дня из двадцати человек, то облсовет меня «дрюкает», то чиновники из облгосадминистрации. Это происходит непрерывно после того, как я написала публикацию в Фейсбуке про нехватку кислорода для лечения коронавирусных больных.

– А как это связано?

– У нас немного, так сказать, старомодный город и область, где принято всегда докладывать в Киев о том, что все хорошо. Областное управление охраны здоровья, горгосадминистрация и облсовет — наши собственники. Они считают, что нельзя говорить о проблемах. И это опасно. Но самая острая проблема возникла, когда по всем больницам области и города исчез кислород. Никто нас не собирал ни на какие совещания, не объяснял, когда кислород появится.

– А что они говорили?

– На все вопросы врачам отвечали: «Завтра будет». Мне, например, восемь суток говорили, что кислород будет завтра. Мы из СМИ узнавали, что, оказывается, остановились заводы (крупные производители медицинского кислорода ушли на плановый ремонт – Ред.). Я находила кислород через благотворителей, потому что «завтра-завтра», а ситуация была критическая. После этого я вынесла все в публичную плоскость, обозначила в Фейсбуке проблему. Со мной после этого связались и сказали, что так делать неправильно.

– То есть местная власть устроила вам проверки из-за поста в Фейсбуке?

– Не только. Сначала я заявила о проблеме с колоссальным недофинансированием больниц со стороны НСЗУ. Того, что НСЗУ нам дает по пакетам, не хватает даже на минимальную зарплату, этих денег в два раза меньше.

– А сколько в НСЗУ недоплатили?

– У нас узкопрофильная больница — нас финансируют только по пакетам медуслуг стационара и ковида. То есть у меня нет хирургического пакета, эндоскопического, ишемического и т.д. На зарплату для всей больницы нужно 5,7 млн грн. По пакетам НСЗУ максимум, который мы получаем, – 2,5 — 3,5 млн грн. Это минус 2 млн гривен даже на зарплату, не говоря уже о лекарствах, средствах индивидуальной защиты, кислороде, питании больных и т.д. Дошло до того, что благодетели скидываются на счет больницы, чтобы было, за что купить кислород. При этом область у нас небедная, деньги есть. Но проекты, на которые они выделяются, совершенно дикие.

– Например?

– Покрасить театр в другой цвет, плиточкой вымостить заведения, которыми владеет губернатор — на это деньги всегда есть. Из-за этого пошло неприятие на меня, что я выношу это все на публику. Когда возникла проблема с кислородом, в больницу приехала первая комиссия из МОЗ во главе с замминистра Ириной Микичак — очень агрессивно настроенная. Я думала, что человек приехал помочь решать проблемы. Но они не решались. Она забежала на пять минут, осмотрелась и сказала: «Раз у вас что-то плохо, значит, вы плохой хозяин больницы. Везде у всех все хорошо». Спасибо, что приехали журналисты, но и их пытались выгнать.

– Какая была цель проверки?

– Как указано в приказе — методическая помощь. Но на самом деле у меня начали изымать все зарплатные и кадровые документы, договора. Когда у меня были обыски по 18 часов, они и то более лояльно проходили. Хотя во все больницы, в которые они поехали для галочки, они провели три минуты в кабинете главврача, развернулись и уехали. Здесь это все было очень долго. Сотрудники пошли в реанимацию, при пациентах рассказывали, мол, «закройте кран и отпустите их домой». Я говорю: «Человек на 12 литрах кислорода, ну закройте кран — пускай при вас умрет». Это все было очень нехорошо. Апофеоз – их фраза: «Они у вас должны умирать». Мол, в областной инфекционной больнице обычно летальность высокая. То есть их не устроило, что у меня в больнице такая низкая смертность.

– Что еще вам говорят во время проверок?

– До этого Микичак увидела две кровати и спросила, почему они пустые. Я сказала, что один больной вчера перевёлся в реанимацию, а второй — несколько часов назад. На что мне замминистра задаёт вопрос: «А у вас что, из реанимации возвращаются?». Это тоже очень показательно. Я ответила: «Да, как ни удивительно, возвращаются». За счёт спонсоров лечение у нас бесплатное дорогими препаратами, очень хороший персонал, хорошо кормят, сделаны ремонты. И мы берём крайне тяжёлых пациентов, к нам средней тяжести не попадают вообще. Второй год мы работаем с тяжёлыми и крайне тяжёлыми. Это агонирующие больные, которых привозят с сатурацией 35%, они сразу попадают под ИВЛ. У нас по области самый большой процент снятия с ИВЛ — то есть выживаемости. Я думаю, что по Украине тоже.

– Изменилась ли ситуация с кислородом после того, как вы начали говорить о ней публично?

– До того, как написать в Фейсбуке о кислороде, я полгода писала официальные письма в управление здравоохранения, в ОГА, в облсовет — у меня их лежат пачки. Даже летом я говорила, что будет дельта-штамм, просила поставить в больницу кислородную станцию, потому что есть деньги. Мне отвечали: «Тебе выгодно нас запугивать, никакого ковида уже не будет». Два месяца назад, 20 сентября, у нас была сессия облсовета, где я говорила: «Будет тяжёлая волна. Давайте примем областную программу. Не надо денег, просто продумаем маршруты пациентов на вторую и третью линию открытия». Уже сейчас «скорые» пять часов катаются по городу и некуда определить больного. Мои слова восприняли с усмешкой, сказали, что я опять запугиваю. Это ненормально. В других областях есть недофинансирование, но это как-то решается, включаются местные бюджеты. И в прошлом году у нас тоже подключался местный бюджет, но при другом составе депутатов. А в этом творится какой-то сюрреализм.

– Как ваша больница выживает в условиях постоянных проверок и нехватки финансирования?

– Я привлекла в больницу за счёт спонсоров почти 73 млн грн внебюджетных, ни одна больница в Украине такой суммой похвастаться не может. И я после этого плохая. Причем спонсоры открыто говорят: «Мы даём, пока здесь Федорова, мы видим, как она лечит. Уйдёт она — мы перестанем давать».

– Что стало переломным моментом в ваших отношениях с властью?

– Поворотной точкой стала ситуация с кислородом. Даже когда было недофинансирование — мы держались. Когда мне говорили писать заявление на увольнение — ну, будут давить, проголосуют, напишу. В конце концов, я не держусь за должность. Больницу только жалко, я ее воспринимаю как свою. Переломный момент был, когда мне заместитель губернатора по медицине в глаза врал.

– О чем врал?

– Я спрашивала: «Скажите, будет кислород или нет?». И мне замгубернатора врет и говорит, что завтра точно будет. И когда на четвёртые сутки я вижу, что у меня уже на пределе персонал таскает эти баллоны с кислородом по восемь раз, я понимаю, что нужно что-то делать. Но мне говорят, что нужно ещё прозаседать и решить, можно ли везти кислород. Причём у меня человек был готов привезти кислорода на всю область — 40 тонн. Это такой цинизм. Я понимаю, что завтра у меня аппараты встанут без кислорода, а мне говорят: «Ну и что, что мы сказали завтра? Ну, не получилось».

– Чем можно объяснить такое отношение местной власти? Это халатность, непонимание последствий или что?

– Уже других мыслей не приходит, кроме того, что это задуманная и спланированная акция. Глядя на нашу местную власть, такое ощущение, что им нужно уменьшить количество населения раз в 5-6.

– На видео, где вы перешли на мат, вам кто-то позвонил, вы обратились к нему Сергей Анатольевич. Кто это был?

– Просто один человек, который хотел узнать, можно ли у нас в больнице обследовать его знакомых. У нас есть аппарат ПЦР, в том числе мы можем делать анализы платно. Он пытался мне в тот день с утра дозвониться. Потому что в государственном лабцентре результатов ПЦР можно ждать 8-9 дней, а у нас аппарат выдаёт результаты день в день. Поскольку это был не экстренный вопрос, один раз я сбросила вызов, но человек продолжал звонить, но мне некогда было объяснять, чем я занята. Вот и сказала. Так получилось… На эмоциях.

– После этого проверка ещё долго длилась?

– Да, час как минимум, даже больше. До этого прошло минут 40.

– Правильно ли я понимаю, что бесконечные проверки из Минздрава – это своеобразная месть вам за публичную позицию по нехватке кислорода?

– Есть и ещё один нюанс. Думаю, это «заказ» от одного из первых благодетелей нашей больницы, с которым нам пришлось расстаться не очень хорошо.

– Можете назвать его имя?

– Я бы пока не хотела. Но человек меня просто преследует.

– Думаете, это он организовывает давление на вас?

– Львиную долю — да. Он принадлежит к тем людям из списка «Форбс», которые влияют на нашу местную власть 100%. Какое-то время назад он ставил задачу нашей власти убрать меня с должности главврача.

– И вы уйдете?

– Да, если будет так продолжаться. Власть пытается сейчас получить результат проверки из МОЗа, что якобы все у меня в больнице плохо. Например, не на украинском языке у нас сертификаты к аппаратам ИВЛ. Мне сказали в ходе одной из проверок, что запрещают использовать эти аппараты. А я говорю, что мы используем их уже два года, они подарены спонсорами, поставлены на приход, все сертифицировано. Мне сказали, мол, «не то, чтобы перевод неправильный, а нет какой-то печати, разрешающей именно такой перевод. Поэтому мы запрещаем». Я спросила: «Мне что, их из розетки выдернуть? Люди сейчас лежат на этих аппаратах!». Знаете, убивать людей в угоду власти — это не совсем правильно. Поэтому, скорее всего, они ждут выводов комиссии и рекомендации, чтобы меня убрать. А дальше будут выносить контракт на голосование сессии.

– Найдутся голоса за то, чтобы вас сместить?

– Думаю, нет. Потому что практически всех депутатов и их семьи я тоже вылечила. Но это политика, тут всякое может быть.

Рецепт печенья | Продовольственная сеть

Убрать выделение со всего

Антипригарный кулинарный спрей

1 коробка шоколадного торта (для двух 9-дюймовых раундов) плюс необходимые ингредиенты для теста

1 коробка клубничного торта (для двух 9-дюймовых раундов) плюс необходимые ингредиенты для теста

1 коробка смеси для ванильного торта (для двух 9-дюймовых раундов) плюс необходимые ингредиенты для теста

1 8-дюймовый пирог с заварным кремом, купленный в магазине

1 8-дюймовый лимонный пирог или лимонный пирог с безе, приобретенный в магазине, без безе

1 8-дюймовый вишневый пирог, купленный в магазине

Три партии ванильного американского сливочного крема, рецепт см. Ниже, или две банки по 16 унций ванильной глазури, купленные в магазине.

Ванильный сливочный крем:

2 палочки (8 унций) несоленого сливочного масла комнатной температуры

4 стакана кондитерского сахара (коробка на 1 фунт)

Щепотка мелкой соли

2 чайные ложки ванильного экстракта

1-2 столовые ложки молока

Amazon.

com: Набор из 3 форм для выпечки, 4 дюйма, P&P CHEF Маленькие круглые формы для выпечки из нержавеющей стали Формы для выпечки для мини-пирога, пиццы, хлеба, нетоксичные и полезные, герметичные и легкие в очистке, зеркальное покрытие и легкое извлечение: все остальное

Размер: 4 дюйма

Набор 4-дюймовых противней для торта P&P CHEF из нержавеющей стали изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, не содержит токсинов для повседневного использования, учебы и долговечен в течение многих лет. Поверхность с зеркальной полировкой привлекательна и элегантна, она подходит к любому стилю вашей кухни.
Правильный размер может идеально поместиться в духовке, фритюрнице, кастрюле, плите, морозильной камере, но не в микроволновой печи. 3 предмета в наборе могут удовлетворить ваши потребности в выпечке в разных случаях, таких как день рождения, детский душ, Рождество, полдник, домашняя выпечка…
Давайте наслаждаться каждым полезным и веселым временем выпечки с ними.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Материал: Чистая нержавеющая сталь
Цвет: Серебристый
В пакет включено: 3 формы для торта
Размер: 4 x 4 x 2 дюйма

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОТИВОВОДА ДЛЯ ТОРТА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ P&P CHEF:
— Безопасность пищевых продуктов —
Не токсичен отслаивание покрытия, отличная замена алюминиевым или антипригарным сковородам.
— Превосходный материал —
Прочная и прочная конструкция, устойчивая к деформации, ржавчине и коррозии.
— Выпекать равномерно —
Обеспечивает равномерное распределение тепла для быстрого и равномерного выпекания в этих формах для выпечки.
— Универсальность —
Идеально подходит для духовки, фритюрницы, кастрюли, плиты, морозильной камеры, но не подходит для использования в микроволновой печи.
— Универсальный —
Миниатюрный размер для приготовления вкусных тортов и десертов. Хороший выбор для сервировки фруктов и овощей на пару …

ТЕПЛЫЕ СОВЕТЫ: ​​
Как продлить срок службы: Пожалуйста, очистите и высушите их после использования, храните в сухом месте.
Как избежать липкости: смажьте маслом и выложите на противень пергаментную бумагу перед выпеканием.
Как сохранить гладкость: Для чистки используйте мягкое кухонное полотенце и не трите его острым металлом.
Как легко чистить: Перед стиркой смочите теплой водой с разбавленным уксусом на полчаса.

Любимый шоколадный торт на перерыв | Land O’Lakes

В школе моих детей недавно был рабочий день перед большим мероприятием по сбору средств, и я решил удивить всех добровольцев веселым послеобеденным угощением.Мне нужно было что-то достаточно обычное, чтобы съесть салфетку, и, конечно же, это должно было быть достаточно неотразимым, чтобы заставить людей сделать перерыв! Поскольку я тоже работаю над мероприятием без перерыва, мне нужно было что-то быстро сделать.

Любимый шоколадный торт готовится всего за 15 минут! Я приготовил его утром, когда пил чай, и поставил его в духовку. Затем я сделал свои утренние дела и приготовился к выходу, пока мой торт выпекался 40 минут.

Сначала смажьте сковороду жиром и мукой, намазав тонкий слой сливочного масла на дно и боковые стороны сковороды.Затем добавьте около 1/4 стакана муки и постучите по бокам, чтобы мука переместилась на все внутренние поверхности сковороды.

Обязательно стучите излишки в раковину, чтобы сковорода была слегка покрыта мукой.

Теперь мы готовы приготовить тесто для торта. Все ингредиенты по одному помещаются в чашу миксера. Просто следуйте порядку и этот торт совсем несложно!

Начните с смешивания масла и сахара.

Затем добавить пахту, шоколад, яйца и ваниль.

Остановитесь и потрите миску один или два раза, и вскоре она хорошо перемешается.

Теперь добавьте сухие ингредиенты. Их не нужно просеивать вместе или даже объединять, просто добавьте их все прямо в миску. Я предпочитаю сначала добавить муку, а затем посыпать пищевой содой и солью, чтобы немного разложить их.

Когда вы начнете перемешивать, убедитесь, что вы поддерживаете очень низкую скорость, пока мука не начнет перемешиваться, иначе вас накроет огромное облако пыли. В мгновение ока ваше тесто будет готово для последнего, необычного ингредиента … кипятка!

Опять же, перемешивайте медленно, иначе у вас на лице останется торт! Готовое тесто тоньше, чем можно было ожидать, так что не удивляйтесь.

Теперь просто вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте.

Очень скоро весь дом начнет пахнуть шоколадом. Менее чем через час ваш торт будет готов. Проверьте, выходит ли зубочистка или тестер чистыми.

Обожаю темный шоколадный цвет этого торта! Я решил немного придумать свою салфетку, которую положил поверх торта, прежде чем посыпать сахарной пудрой. Так как в середине салфетки не было дырок, я сложил ее пополам и с помощью перфоратора добавил еще несколько мест, через которые сахар мог бы выглядывать.

Затем я положил салфетку поверх торта и посыпал его сахарной пудрой.

Вы можете сделать это с помощью нескольких круглых салфеток или даже вырезать буквы, чтобы создать сообщение, прежде чем посыпать сахаром! Что бы вы ни использовали, просто постарайтесь снять его с торта и как можно осторожнее доставить в раковину или мусор.

Выкройка салфетки не слишком причудливая, но она делает торт очень забавным и привлекательным. Добровольцам потребовалось около часа, чтобы замедлиться и попробовать торт, а затем, через несколько минут, мы все сделали заслуженный перерыв! Все в восторге от этого пирога — сочного и вкусного с насыщенным шоколадным вкусом.

Когда я, наконец, вернулся домой поздно вечером, рецепт все еще был на экране моего компьютера. Я использовал ссылку «по электронной почте», чтобы отправить его двум добровольцам, которые знали отличный рецепт, когда они его попробовали.Они очень обрадовались, увидев это в своем электронном ящике так скоро, и я смог вычеркнуть эту задачу из своего списка!

Я не знаю, что делает «Любимый шоколадный торт» таким вкусным! Другие добровольцы и я думаю, что это пахта. А может это кипяток? Или несладкий шоколад? Кто знает? В любом случае, это такой простой и невероятный торт, что это мое любимое лакомство быстрого приготовления. Этот торт определенно вам понравится!

Остановитесь скорее, , когда Бекки готовят на гриле мальчишки на выходные в День поминовения…

Лиз платят за то, чтобы она писала в блоге Land O’Lakes Recipe Buzz ™.

Фирменных тортов, Торты для особых случаев, Персонализированные торты на день рождения, Креативные тематические торты, Южное побережье Массачусетса, Кейп-Код, Род-Айленд,

  • Дом
  • О нас
  • Проезд
  • Часы работы и часто задаваемые вопросы
  • Свяжитесь с нами

  • Торты
  • Кексы
  • Свадебные торты
  • Интернет-магазин
  • Праздничные скидки
  • Как сделать заказ
    • Заказ тортов на заказ
    • Заказ кексов на заказ
    • Раздача и хранение десертов
Меню ☰
  • Дом
  • О нас
  • Торты
  • Кексы
  • Свадебные торты
  • Интернет-магазин
  • Праздничные скидки
  • Как сделать заказ
    • Заказ тортов на заказ
    • Заказ кексов на заказ
    • Подача и хранение десертов
  • Проезд
  • Часы работы и часто задаваемые вопросы
  • Свяжитесь с нами

Коллекции тортов> Фирменные торты> Фирменные фотографии тортов | Первая страница • Вторая страница

Страница одна страница вторая

Щелкните каждую фотографию, чтобы увеличить ее.После открытия щелкните изображение, чтобы закрыть, или используйте клавиши со стрелками для перехода к следующему и предыдущему.

Коснитесь каждой фотографии для увеличения. После открытия коснитесь изображения, чтобы закрыть.


Фирменный торт, цены и вкус
Фирменный торт пыльно-синий с золотой кисточкой
Фирменный торт с мороженым
Авторский расписной торт с пионами
Фирменный торт с единорогом
Роскошный Фирменный Торт

Торт в полоску с цифрами на день рождения
Фирменный торт Woodland Birch
Кремовый торт со сборками
Фирменный религиозный торт
Фирменный торт с крестиком и точкой
Фирменный торт «Галактика»

Фирменный торт с гортензией
Фирменный торт с русалкой
Фирменный торт с мышкой
Фирменный торт Seaglass
Крушение! Бум! Фирменный торт
Фирменный торт Американа

Фирменный Торт Подсолнечник
Фирменный соленый торт с морским коньком
Акварельный кремовый торт
Фирменный торт с зеленью и золотом
Фирменный торт в горошек
Торт Поздравления

Страница одна страница вторая

Коллекции тортов> Фирменные торты> Фирменные фотографии тортов | Первая страница • Вторая страница • Вверх

Секреты пекаря для идеального торта — Take The Cake

Мы собрали шесть наших любимых секретов, как сделать ваши торты предметом зависти всей округи:

Секрет # 1: (предварительный нагрев)

Первый секрет выпечки отличного торта — убедиться, что ваша духовка имеет правильную температуру, которая зависит от рецепта.Мы рекомендуем использовать термометр для духовки, чтобы вы знали, что температура именно там, где она должна быть, поскольку большинство духовок неточно считывают температуру в центре духовки (куда идет торт).

Термометр для духовки

Секрет № 2: Подготовка ингредиентов (при правильной температуре)

Всегда лучше подготовить ингредиенты заранее. Это означает, что необходимо отмерить и просеять сухие ингредиенты, а также приготовить влажные ингредиенты — масла и яиц нужно, чтобы они были комнатной температуры, чтобы ваш торт мог удерживать воздух.Дайте им посидеть от 20 минут до одного часа.

Что касается сухих ингредиентов, мы рекомендуем использовать муку для выпечки вместо универсальной муки (при более низком содержании глютена получается более легкий и пушистый пирог).

Секрет № 3: Подготовка сковороды (Часть 1)

Хорошая форма для выпечки — это первый шаг к великолепному торту. Мы предлагаем сковороды из прочных материалов, которые хорошо проводят тепло, например из легкого алюминия.Держитесь подальше от сковородок из стекла, темного металла или посуды с антипригарным покрытием, так как они часто могут испечь пироги слишком быстро.

Чтобы приготовить сковороду, смажьте лист пергаментной бумаги сливочным маслом или кулинарным спреем и нанесите его на дно сковороды. Затем смажьте остальную часть сковороды. Если хотите, можете посыпать масло слоем муки. Лучше всего для этого насыпать на дно сковороды небольшое количество муки. Затем постучите сковородой по стойке, вращая ее так, чтобы мука покрылась со всех сторон, и вылейте излишки.

Секрет № 4: Правильный способ смешивания

Теперь вы можете взбить сливочное масло и сахар. Сначала положите масло в миску, а затем добавьте сахар. Вы можете взбить их вручную деревянной ложкой или с помощью ручного или настольного миксера. Когда вы взбиваете сливочное масло и сахар, непрерывно очищайте стенки миски, чтобы убедиться, что ничего не осталось.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы используете ручной миксер, достаточно 4–6 минут на средней скорости.С настольным миксером вам понадобится всего 2-3 минуты — только обязательно используйте насадку-лопасть.

После взбивания сливочного масла и сахара добавить яйца (по одному) и ваниль и продолжать перемешивать на средней скорости. Затем добавьте сухие ингредиенты по третям, чередуя их с другими влажными ингредиентами. После этого ваше тесто будет готово к работе!

Секрет № 5: Подготовка сковороды (Часть 2)

Теперь пора вылить тесто в сковороду.Как и в случае с кексами, вы всегда должны быть уверены, что ваша форма для торта заполнена не более чем на ⅔. Затем возьмите силиконовый шпатель и равномерно распределите тесто по поверхности. Затем плотно прижмите форму для торта к столешнице, чтобы удалить пузырьки воздуха, или, как мы называем это, метод «брось, как горячий» — ознакомьтесь с нашей мартовской статьей о том, как это сделать.

Секрет № 6: Когда пирог в духовке

А теперь приступаем к выпечке! Пироги всегда следует выпекать на центральной решетке в центре духовки, где они лучше всего циркулируют.Если вы используете несколько сковородок, не забудьте оставить между ними немного места.

Кроме того, мы знаем, что это заманчиво, но постарайтесь не открывать дверцу духовки, пока вы не достигнете хотя бы минимально рекомендуемого времени выпечки. Если вы сделаете это слишком рано, температура в духовке упадет, и вы можете получить лепешку. Вместо этого не выключайте духовку и наблюдайте за своим пирогом через окно. Вы поймете, что торт готов, если вставите зубочистку в центр и он выйдет совершенно чистым.

Достаньте торт из духовки и поставьте на решетку для охлаждения. Дайте ему остыть в сковороде примерно на 30 минут, прежде чем осторожно перевернуть на ровную поверхность. Как только это будет сделано, ваш торт будет готов к глазури!

Вуаля! Все сделано!

Поздравляю, сладкий! Теперь вы на несколько шагов ближе к тому, чтобы стать мастером пекаря!

Почему торты тонут? — Школа выпечки

Вы испекли торт только для того, чтобы обнаружить, что торт рухнул в духовке? Или, может быть, ваши торты тонут, когда вы достаете их из духовки? Узнайте, почему торты проседают и что можно (или не делать), чтобы торт не рассыпался.

От чего торт тонет?

Пирог разрушается, потому что духовка недостаточно горячая или пирог недо выпечен

Пироги могут разрушиться, если температура в духовке слишком низкая. Я всегда держу термометр в духовке, чтобы убедиться, что духовка должным образом разогрета, прежде чем я кладу пироги для выпекания.

Термометр для духовки никогда не покидает мою духовку. При необходимости я перекладываю ее с одной стойки на другую, но полагаюсь на термометр, чтобы узнать, какой температуры у меня в духовке.Этот термометр Rubbermaid на Amazon стоит меньше 10 долларов!

Высокая температура духовки жизненно важна для того, чтобы разрыхлитель вступил в реакцию, и ваши пироги поднялись, но также и для застывания структуры пирога. Если тепла недостаточно для застывания корочки и крошки внутри, пирог может подниматься и опускаться.

Кроме того, если вы не оставили пирог для выпекания достаточно долго, ваши пироги тоже утонут. Для масляных пирогов, таких как этот ванильный масляный пирог, я ищу определенных знаков , прежде чем достать их из духовки.Вот несколько способов проверить, выпечен ли ваш торт:

  1. тест на вертел : Я протыкаю центр торта тестером для торта (например, этот от Amazon), чтобы проверить, мокрый ли он внутри. Если тестер выходит чистым, пирог должен быть готов (хотя некоторые торты хитрые и могут пройти тест на вертел, но все же требуют больше времени в духовке … это совсем другая история).
  2. края : Я смотрю на края торта, которые должны быть красиво золотисто-коричневого цвета со всех сторон, особенно в области, ближайшей к сковороде.Края торта должны были оторваться от стенок сковороды, это явный признак пропекания торта.
  3. тест постукиванием : Я слегка постукиваю рукой по верхней части торта. Он должен казаться немного упругим и, возможно, даже пружинящим. Если вы нажмете на торт, и он сделает вмятину, и он будет очень «нежным» в незатянутом / влажном кексе. Торт еще не готов. Это трудно объяснить, но если вы нажмете не полностью пропеченный торт, а затем снова нажмете на него, когда он правильно выпечен, вы почувствуете, что, когда торт приготовлен, он приобретает определенную твердость и прочность, хотя и очень нежный.
  4. температура: используйте термометр мгновенного считывания, такой как Thermapen или Thermoworks ThermoPop, чтобы измерить внутреннюю температуру вашего торта. Когда выпечка закончится, она должна показывать 100 ºC или 212 ºF.

Пирог проседает из-за отсутствия структуры

Если вы не включите в рецепт достаточно ингредиентов, создающих структуру, торт может рухнуть сам по себе. По мере выпекания пирога, выталкиваемого вверх на сковороде из-за углекислого газа и пара, пирог нуждается в поддержке, чтобы поддерживать этот объем и установить высоту на нужном месте.В противном случае торт рухнет сам по себе. Это может случиться даже в духовке. Есть несколько причин, по которым торту может не хватать поддержки.

  1. Недостаточно глютена : Я заметил это, особенно поигравшись с рецептами торта без глютена. Глютен играет важную структурную роль даже в тортах. И поэтому, когда я разрабатываю рецепты торта без глютена, если я не добавляю ингредиент, обеспечивающий структуру, например, дополнительное яйцо, немного ксантановой камеди или даже молотый чиа / лен, чтобы компенсировать недостаток глютена, пирог рассыпается сам по себе. .Это может произойти даже в духовке, прежде чем она будет запекаться (особенно трагично!). Пирог не выдерживает такого воздуха и высоты, и он падает, в результате чего получается затонувший, иногда жирный торт, который не очень вкусен или аппетитен. Я писал о процессе создания торта без глютена из картофельного пюре.
  2. не хватает яиц , особенно яичных белков: Яйца обеспечивают структуру и поддержку торта при выпекании. Белки в яйцах коагулируют и способствуют застыванию торта, позволяя вашим тортам держаться на высоте, достигнутой в духовке.Недостаточное количество яйца означает недостаточную коагуляцию и, следовательно, недостаточную структуру.

Слишком большое количество ингредиента может привести к разрушению торта

Это также связано с отсутствием структуры, но если соотношение ингредиентов в вашем рецепте не соответствует норме, и в нем слишком много определенного ингредиента, это может быть довольно катастрофическим, потому что в рецепте слишком много этого чего-то и недостаточно структуры для удержания. все вместе. Основными виновниками этого дела являются:

  1. слишком много жира : жир , конечно, добавляет нежности торту, но слишком много нежности приводит к потере структуры и разрушению.Вы должны найти правильный баланс между нежностью жира и структурой.
  2. слишком много сахара : опять же, если этот сахар не сбалансирован большим количеством яиц или большим количеством муки в вашем рецепте, у вас будет свернутый торт, а также рассыпчатый торт из-за отсутствия структуры.
  3. слишком много разрыхлителя (разрыхлитель или пищевая сода): подумайте об этом, чем больше у вас разрыхлителя, тем больше газа будет образовываться внутри торта, и если нет растущей структуры, поддерживающей весь этот дополнительный газ, газ выйдет.Пирог поднимется, а затем снова рухнет. Помните, когда я проводил эксперимент, чтобы показать влияние слишком большого количества пищевой соды? Пироги, приготовленные с меньшим количеством пищевой соды, выросли гораздо сильнее. Оглядываясь назад, возможно, это произошло из-за того, что лепешки с большим количеством закваски поднялись и разрушились, а также из-за того, что pH влияет на структурные белки, препятствуя их сборке.
  4. слишком много жидкости : опять же, лишняя жидкость должна иметь дополнительную структуру, иначе могут возникнуть проблемы.

По сути, слишком много определенных ингредиентов (жир, сахар, разрыхлитель, жидкость) может привести к разрушению торта, в то время как недостаток других ингредиентов (яиц и муки) также может привести к разрушению торта.Очень важно правильно отмерять ингредиенты для выпечки, а также делать выпечку по надежным рецептам, которые были проверены.

Вынуть пирог из духовки до того, как он пропечется, тоже виноват. Есть ли еще какие-то причины, по которым я мог пропустить, о которых вы можете подумать?

Как избежать обрушения торта и его оседания при остывании?

Знание того, как проверить, когда пирог готово, имеет важное значение для успешного выпекания и во избежание разрушения торта. Это кажется очевидным, но если вы выпекаете рецепт, который вам знаком и который успешно тестировался ранее, ваш торт утонул просто потому, что он не был достаточно выпечен, или потому что вы пропустили шаг, ингредиент или, может быть, вы добавили слишком много что-то.Такое случается.

Если вы выпекаете новый рецепт, с которым вы не знакомы, возможно, в рецепте есть опечатка, которую автор не уловил, и какой-то ингредиент отсутствует (или, возможно, слишком много ингредиента было указано случайно). Это тоже часто бывает.

Для тортов «Ангел»: охлаждение торта вверх дном

Есть хитрость, чтобы не допустить проседания бисквитных пирожных, таких как кексы «Ангельская еда»: охладите эти пирожные вверх дном! Если вы охладите торт вверх дном, у него будет достаточно места, чтобы вытянуться из формы, вместо того, чтобы упасть на дно формы.

При охлаждении некоторых бисквитных коржей в перевернутом виде получается более высокий торт и более светлая текстура. Но это работает только для бисквитных пирогов, запеченных в несмазанных противнях / сковородах без муки, потому что эти пирожные прилипают к стенкам сковороды. Обычный ванильный пирог выпадет прямо из формы для торта, если его охладить вверх дном, из-за природы торта и способа его приготовления перед выпеканием.

Научная теория обрушения торта:

Вы, возможно, помните, в моем посте о лучших научных книгах по выпечке и выпечке я упомянул, что читал в «Науке кулинарии» (доступно на Amazon), что Питер Бархэм утверждает, что предотвращает разрушение торта при его остывании. бросить на прилавок.Он пишет, что при остывании кексы разрушаются, потому что в пузырьках на кексе конденсируется пар.

Пузырьки пирога сжимаются, потому что воздух не может попасть в эти пузыри, чтобы восполнить потерянный объем. Сокращение пузырьков означает, в основном, усадку пирога, причем усадка происходит больше всего к середине пирога, потому что центр пирога более мягкий, а корка слишком сухая и жесткая, чтобы сжиматься.

Бархам предлагает способ предотвращения обрушения торта, в частности, заявляя, что «падение торта с высоты около 30 см на твердую поверхность вызывает ударную нагрузку через стенки пузырьков и позволяет некоторым из них разрушаться, превращая торт от закрытой до открытой ячеистой структуры.Теперь воздух может попасть в разбитые пузыри, и пирог не разрушится ».

Очевидно, мне пришлось проверить это, чтобы убедиться в этом сам.

Эксперимент по коллапсу торта:

Я приготовил свой рецепт ванильного торта (который я изменил, чтобы приготовить клюквенный торт с кардамоном и торт Эрл Грей), из которого получается 3 слоя торта. Таким образом, у меня может быть контрольный образец, который представляет собой пирог, который идет прямо из духовки на охлаждающую решетку без каких-либо толчков и падений, а затем 2 торта, которые я роняю сразу после извлечения из духовки.Веселые времена, говорю вам!

Я использовал соломку и маркер Sharpie, чтобы отметить высоту торта сразу после выпечки, а затем после охлаждения. Затем я измерил изменение роста. Все лепешки при остывании немного потеряли высоту, но подумайте, не уронившийся пирог сжался меньше всего (около 1-2 мм), а выпавшие лепешки — примерно на 3-4 мм.

В основном, когда я ронял торты с 30 см, наблюдалось большее разрушение торта. Это именно то, чего я ожидал, и противоположное тому, что утверждал Питер Бархэм.Пироги получаются хрупкими, когда они выходят из духовки. Мне кажется довольно логичным, что если вы уроните торт, когда он самый хрупкий, он немного разрушится от удара. Верно? Я сделал это «необычное» видео для вас, чтобы проиллюстрировать мой эксперимент.

Заключительные мысли

Между прочим, глядя на внутреннюю часть этого торта, мы видим, что у меня были большие дыры в торте, но написание этого поста заставило меня понять несколько вещей: учитывая большие пузыри внутри и пятна, которые я наблюдал поверхность моих тортов (посмотрите еще раз на 1-е фото этого поста), мне интересно, не слишком ли много разрыхлителя я использую в своем рецепте торта.Я использую 2 чайные ложки разрыхлителя на 2 стакана муки, но, согласно некоторым рекомендациям по выпечке, моему рецепту может потребоваться только ½ чайной ложки на стакан (поэтому 1 чайная ложка разрыхлителя на 2 стакана муки).

Это означает, что в моем рабочем рецепте может быть больше разрыхлителя, чем нужно, а именно в два раза больше. Я также задавался вопросом, нужно ли мне добавить больше молока / влажных ингредиентов в мой рецепт. Возможно, тесто слишком густое, и это приводит к образованию воздушных карманов, которые нелегко разгладить или удалить перед выпечкой.Все это говорит о том, что мне явно нужно испечь еще тортов!

15 ошибок, которых следует избегать при выпечке торта

Нет ничего лучше, чем испечь торт с нуля. Когда дело доходит до выпечки идеального торта, практика делает его идеальным. Но даже самые опытные пекари склонны ошибаться, и если вы печете торт — в первый или сотый раз — постарайтесь избежать этих 15 ошибок.

1. Выбираем не ту сковороду

Самая распространенная ошибка — это неправильный выбор посуды.Одна сковорода не подходит для всех, и вы должны понимать, какая сковорода требуется. Вы можете найти отличные советы по выбору сковороды в этой публикации Chatelaine.

2. Безразличие к измерениям

Когда дело доходит до готовки, обычно можно не обращать внимания на ингредиенты, но выпечка часто требует большей точности. Вы не должны просто предполагать, какие у вас чашки и ложки, а тщательно отмерять ингредиенты, как того требует рецепт.

3. Смешивание слишком долго или слишком мало

Смешать тесто — нелегкая задача.Вы должны убедиться, что вы правильно смешали все ингредиенты, но не перемешиваете их слишком долго. Правильная смесь может повлиять на консистенцию и даже вкус. Следите за консистенцией и следуйте рекомендациям по смешиванию в рецепте.

4. Дать тесту сидеть слишком долго

Хотя вы не должны торопиться с выпечкой торта, вы также не должны задерживать тесто слишком долго. Если оставить поднимающиеся агенты слишком долго, тесто начнет сдуваться, и вы получите лепешку.

5. Пропуск смазывания и муки

Вы можете подумать, что делаете более здоровый выбор или экономите немного времени, но смазывание сковороды маслом и мука может иметь огромное влияние на конечный продукт. Это поможет правильно испечь торт и значительно упростит уборку.

6. Мука не просеивается

Если в рецепте указано просеивать муку, лучше не срезать углы. Это может показаться пустой тратой времени, но просеивание уменьшает комкование и обеспечивает лучшее включение закваски в тесто.

7. Держась за воздушные пузыри

Слишком много пузырьков воздуха в жидком тесте для торта может привести к образованию дырок и трещин в кексе. Чтобы приготовить блюдо гладко, несколько раз постучите сковородой по столешнице перед тем, как поставить ее в духовку. Это избавит от пузырьков воздуха и поможет приготовить торт.

8. Использование ингредиентов неподходящей температуры

Забыли вынуть яйца из холодильника? Остановите процесс выпечки и подождите, пока они достигнут комнатной температуры, если это указано в рецепте.Использование слишком горячих или слишком холодных ингредиентов может резко изменить консистенцию вашего торта.

9. Неправильное отделение яичных белков от желтка

Вы, наверное, один из многих пекарей, которые отделяют яичный белок от желтка, наклоняя желток вперед и назад между скорлупой. Прекратите делать это, так как это может занять больше времени и закончиться беспорядком. Вместо этого используйте резиновый конец пасты для индейки, чтобы всасывать желтки из белков.

10. Выпечка при неправильной температуре

Помимо того, что ваши ингредиенты имеют правильную температуру, вам также необходимо следить за тем, чтобы духовой шкаф был подходящим.Температура — один из самых важных факторов при выпечке. Чтобы добиться успеха, вам также необходимо знать, какой у вас тип духовки — для духовок с вентилятором требуется другой уровень нагрева, чем для духовок без вентилятора.

Кроме того, если в вашем рецепте по какой-то причине не указана температура, помните об этих советах: для сладких пирогов обычно требуется температура от 325F до 350F, для дрожжевого хлеба около 400F, а для дрожжевых лакомств — около 375F.

11. Использование старых продуктов

Хотя вы, вероятно, не печете пирог с испорченной мукой, маслом или яйцами, слишком многие люди используют такие закваски.Пищевая сода и разрыхлитель могут храниться долго, но вам обязательно нужно проверить срок годности, чтобы убедиться, что он не слишком длинный!

Помните: если у вас в шкафу осталась старая пищевая сода, вы можете использовать ее как моющее средство для многих домашних вещей!

12. Заглядывать внутрь духовки во время выпечки

Открыть дверцу духовки во время выпечки торта может быть проблематично. Духовки очень чувствительны, и если вы заглянете в эту сторону, температура может колебаться, что приведет к неравномерной выпечке пирога.Начинайте проверку только по истечении указанного минимального времени.

13. Торт не вращается

Единственное исключение из приведенного выше правила — период ротации. Обычно вы должны вращать форму для торта примерно в середине процесса выпечки. Делайте это, если не уверены, что духовка готовит равномерно!

14. Слишком скоро достать пирог из духовки

Если ваши кексы обычно сваливаются посередине, проблема может заключаться в том, что вы их слишком рано достаете. Вы не хотите, чтобы торт подгорел, но вам также необходимо убедиться, что у него золотистый оттенок и что он правильно приготовлен, прежде чем снимать его.

15. Поместите торты в герметичные контейнеры

После того, как вы закончите печь, вы можете съесть несколько угощений, а часть оставить на потом.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *