Торт с ферреро роше: Торт Ферреро Роше в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Торт «Ферреро Роше» рецепт с фото пошаговый

Ингридиенты (На 4 чел.)

яйца 4

соли щепотка

сахарного песка 1 чашка

пшеничная мука 1 чашка

порошка для выпечки 1 чайная ложка

какао 2 столовые ложки

сахарной пудры 3 столовые ложки

теплой воды 1/2 стакана

сиропа или ликера с ароматом лесного ореха 2 столовых ложки

сыра маскарпоне 4 столовые ложки

Нутеллы 3 столовые ложки

нарезанного фундука 70 г

30% сливок 550 мл

маскарпоне 300 г

сахарной пудры 3-4 столовые ложки

горького какао 2 столовые ложки

темного шоколада 100 г

30% сливок 100 мл

рубленых лесных орехов 20 г

Ferrero Rocher шоколадные конфеты

Орео печенье

торт фереро роше — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Рецепт торта «Ферреро роше» дома

Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога и любители изысканных сладостей!

Рекомендуем приготовить торт «Ферреро роше» в домашних условиях с конфетами FERRERO ROCHER. К пошаговому рецепту прилагаются , хорошие качественные фото.

Данный торт создан по мотивам популярных одноименных конфет. Главными его составляющими являются ореховая паста, орешки фундук, хрустящие вафельки и много — много шоколада. Это настоящий королевский десерт для любого семейного торжества.

Способ приготовления:

1. Форму для выпечки подготовьте предварительно, в нашем случае использовалось две, диаметром 18 см. На дно каждой уложите круг пергамента, а также смажьте борты растительным маслом.

2. Для приготовления коржей всыпьте в просеянную муку указанное в ингредиентах количество разрыхлителя, соды и соль.

3. В молоко вылейте сок от 1 дольки лимона и отставьте на 5 минут, чтобы молоко свернулось. Вместо подобной простокваши можно использовать натуральный йогурт или кефир.

4. В мучную смесь всыпьте качественный какао-порошок и сахар, тщательно перемешайте и просейте, чтобы не оставалось комочков.

5. В отдельную емкость вбейте яйца (не охлажденные), влейте растительное масло.

6. Добавьте экстракт ванили.

7. Затем полученную простоквашу. Взбейте миксером до однородной массы. После постепенно введите мучную смесь, включив миксер на минимальную скорость.

Перемешайте в течение 1 минуты. Горячий крепкий кофе влейте в самом конце и снова перемешайте. Масса должна быть однородной и безумно ароматной.

8. Кофе используется максимально крепкое и свежезаваренное. Для этого на 200 мл воды добавьте 2 мерные ложки кофе.

Приступаем к выпечке:

9. Тесто разделите на 2 равные части и влейте в подготовленные формы, равномерно распределив тесто по всей поверхности вращающими движениями. Это способствует равномерному поднятию бисквита.

10. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут (готовность коржа проверьте спичкой). Готовые коржи следует остудить 15 минут, а после достать и из разъемной формы, убрав пергамент.

Пока коржи полностью остывают на решетке, приготовьте два крема: первый для промазывания коржей внутри, а второй — для внешнего украшения.

1. Вылейте сливки в чашу.

2. Взбивайте миксером сперва на средней мощности, а далее на максимальной до состояния стойких пиков.

3. Уменьшив скорость, добавляйте нутеллу и помешивайте до однородности.

1. В сахарный сироп добавьте лимонную кислоту, чтобы избежать кристаллизацию сахара.

2. Варите его на среднем огне, не помешивая.

3. Взбейте белки до стойких пиков сначала на небольшой, а после сразу на максимальной скорости, всыпьте щепотку соли.

Как только сироп достиг температуры 125 градусов, снимите его с огня и тонкой струйкой, не попадая на венчик миксера, влейте его к белкам. Процесс взбивания не останавливайте.

4. Продолжайте взбивать белки, пока воздушная масса не остынет. Добавляйте ванильный экстракт. Если чаша миксера не горячая, скорость миксера можно уменьшить до средней.

5. Небольшими порциями введите масло комнатной температуры.

6. Добавляем нутеллу.

7. Перемешайте до однородности.

В данном случае исключено использование блендера либо слабо мощного миксера, так приборы могут перегореть. Подходит миксер от 350 Вт.

1. Остывшие коржи разделите вдоль пополам, убрав все неровности, которые образовались во время выпечки. Фундук необходим как для начинки, так и для украшения торта по бокам.

2. Орехи обжарьте на сухой сковородке, а после измельчите до состояния крупной крошки. Для придания дополнительной хрустящей нотки используется вафля.

Можно приобрести любые вафли без начинки. Обрежьте все вафельки по форме коржей.

1. Чтобы торт не скользил по поверхности, нанесите немного крема под первый корж. Намажьте нижний корж кремом №1.

2. Сверху уложите вафлю, а по краям, по кругу, распределите белковый крем.

3. На вафлю нанесите снова крем №1. Сверху присыпьте орешками и накройте второй половинкой коржа.

4. Вышеописанный алгоритм повторяется: сливочный крем с нутеллой на корж, вафля, белковый крем по краям, сливочный крем с нутеллой на вафлю, орешки и снова коржик.

5. Поверхность последнего коржа должна быть идеально ровной. Покройте верхушку белковым кремом.

6. Выровняйте лопаткой по бокам и сверху. Поместите торт в холодильник, чтобы крем слегка застыл, а после снова нанесите еще один слой белкового крема.

1. Шоколад порубите на мелкие кусочки и влейте в шоколад жирные сливки. Растопите шоколад на водяной бане, постоянно перемешивая, или в микроволновке короткими интервалами.

2. Вылейте шоколадный ганаш на торт, создавая шоколадные подтеки. Верхушку тщательно выровняйте лопаткой. Бока покройте измельченным фундуком.

1. Торт получается очень вкусным, максимально шоколадным, с мягкими коржами и легким по текстуре сливочным кремом и пикантной прослойкой с хрустящими вафельками и орешками.

Обязательно приготовьте торт ферреро роше, ведь рецепт представлен в максимально удобном для восприятия виде, пошагово. Приятного чаепития! Ждем ваши отзывы, рекомендации и предложения.

Шоколадный торт с орехами Ферреро Роше

Вкусный шоколадный торт с орехами Ferrero Rocher. Никаких сложностей с ним нет, простые продукты, простое приготовление. Любители шоколада и фундука точно оценят!

Ингредиенты на торт весом около 1,8 кг, диаметром 18 см, высотой 9,5 см:

Шоколадный бисквит (диаметр 18 см, высота 4 см, на 3 коржа):
4 яйца (средние)
100 г сахара
25 г меда
щепотка соли
ванилин
95 г пшеничной муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
15 г какао-порошка
50 мл молока
50 г сливочного масла

Заварной шоколадный крем:
3 яичных желтка
120 г сахара
40 г кукурузного крахмала
30 г какао-порошка
500 мл молока
100 г темного шоколада
180 г сливочного масла комнатной температуры

Хрустящий слой:
50 г вафельной крошки (от вафельных коржей, хрустящих вафель)
70 г фундука
2 ст. л. мёда
100 г темного или молочного шоколада

Шоколадная глазурь Ферреро Роше:
350 г темного или молочного шоколада
50 мл растительного масла
100 г измельченного фундука

Начнем с приготовления бисквита.

Соединяем яйца, сахар, мед, соль и ванилин.

Нагреваем на водяной бане примерно до 40°С, постоянно помешивая.

Снимаем с водяной бани. Взбиваем до белой пышной массы.

Муку перемешиваем с какао-порошком и разрыхлителем. Просеиваем в яичную смесь. Аккуратно перемешиваем.

Молоко немного подогреваем со сливочным маслом. Оно должно быть теплое.

Добавляем 3-4 ст.л. теста в молочно-масляную смесь, хорошо перемешиваем и выливаем обратно в тесто.

Аккуратно перемешиваем тесто.

Переливаем в форму для выпечки.

Выпекаем при 170°С около 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Она должна выходить сухой. Это тот бисквит, который лучше выпекать при более низкой температуре, но длительном времени.

Достаём из духовки. Аккуратно вынимаем из формы. Даём остыть на решётке.

Заворачиваем бисквит в пленку и убираем в холодильник хотя бы на 2-3 часа.

Перед сборкой торта разрезаем бисквит на 3 коржа.

Бисквит получается влажным, гибким, с насыщенным шоколадным вкусом.

Займёмся шоколадным кремом.

В этот торт идеально подойдёт и шоколадный ганаш. Я решила сделать более доступный вариант крема.

Желтки хорошо перетираем с сахаром.

Добавляем крахмал, какао-порошок. Перемешиваем.

Вливаем 100 мл молока и снова хорошо перемешиваем.

Аккуратно вливаем 400 мл горячего молока и перемешиваем до однородной массы.

Переливаем в сотейник. Варим на огне чуть ниже среднего, постоянно помешивая. Как крем загустел, снимаем с плиты.

Добавляем шоколад и перемешиваем до однородности крема.

Накрываем плёнкой в контакт и даём остыть до комнатной температуры.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем.

Постепенно добавляем шоколадную заварную основу, продолжая взбивать.

Крем готов.

Приготовим хрустящую прослойку.

Обжаренный и очищенный фундук измельчаем в крупную крошку.

Отправляем на сковороду фундук, вафельную крошку и мед. Жарим на среднем огне. Хорошо перемешиваем.

Добавляем шоколад. Перемешиваем, пока шоколад не расплавится.

Выкладываем всю массу на пергаментную бумагу тонким слоем. Даём застыть.

Рубим ножом в крошку нужного вам размера. Я люблю, когда она не сильно крупная, но чтобы было чем похрустеть.

Приступаем к сборке торта.

Она очень простая. Корж, пропитка, крем, хрустящий слой, крем и так до полной сборки. Верхний корж тоже покрываем кремом. Убираем в холодильник примерно на 2 часа. Пропитку можете использовать любую. Идеально подойдет сахарная водичка с ромом/коньяком.

Наносим крем на бока торта. Выравниваем верх и бока.

Убираем в холодильник на ночь.

Приготовим шоколадную глазурь с орехами.

Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане.

Добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем.

Высыпаем измельченный фундук и снова перемешиваем. Даём остыть примерно до 35-37°С.

Мне удобно покрывать торт по той же схеме, как и муссовые.

Достаю торт из холодильника, переношу на подложку диаметром чуть меньше диаметра торта.

На форму диаметром больше, чем торт (например, противень) ставлю узкую форму (у меня форма для выпечки кулича). Сверху ставлю торт на маленькой подложке.

Поливаем торт глазурью, распределяя её по бокам торта.

Оставляем торт до застывания глазури.

Переносим на подложку для подачи торта.

Украшаем на свой вкус.

Перед подачей достаньте торт из холодильника минут за 30.

Видеорецепт:

Рецепт торта Ferrero Rocher — Momsdish

Этот торт Ferrero Rocher появился из-за моей зависимости от конфет Ferrero Rocher. Они небесные, и мне кажется, что я не могу их насытиться. Возможно, это было моей самой большой мотивацией к созданию целого рецепта торта на основе конфет Ferrero Rocher.

Торт Ферреро Роше — одно из моих любимых творений. Да, это торт, но он так похож на мою любимую конфету! Это идеальное угощение на день рождения или что-нибудь для печенья, когда вы жаждете орехов со вкусом шоколада.

Вы обнаружите, что этот торт содержит очень нетипичные ингредиенты; всего 2 столовые ложки муки, в то время как большая часть текстуры состоит из молотого фундука. Но не волнуйтесь, текстура по-прежнему пушистая и наполнена насыщенным ароматом лесного ореха.

Ингредиенты для торта Ferrero Rocher

• Яйца
• Сахарный песок
• Молотые лесные орехи
• Мука
• Какао-порошок
• Несоленое масло
• Шоколадные чипсы
• Nutella
• Кандри
• Рошер
• Дробленые вафли
• Ferrero Hazher

• Ferrero Rocher Cake Directions

  Следуйте этим указаниям, и вы получите удивительно роскошный шоколадный торт с лесным орехом.Не забудьте закрепить этот пост, чтобы узнать рецепт позже.

  Приготовьте торт

  Сначала взбивайте яйца и сахар, пока они не утроятся. Когда все будет готово, у вас будет действительно пушистая смесь. Это будет использовано для изготовления торта.

  Затем просейте муку, какао и разрыхлитель. Затем смешайте это с молотым фундуком.

  Используя лопатку, сложите сухие ингредиенты на треть, будьте очень осторожны с тестом, чтобы не перемешать его слишком сильно и не потерять взбитость.Смажьте маслом все стороны 9-дюймовой формы для выпечки, вылейте в нее жидкое тесто. Выпекайте при температуре 350F около 40 минут.

  Приготовьте Nutella Buttercream

  Растворите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте шоколаду остыть до комнатной температуры. Смешайте шоколад со сливочным маслом и Nutella. Взбейте сливки вместе.

  Соберите торт

  После того, как торт полностью остынет, разрежьте его на два или три слоя. Разломите вафли на мелкие кусочки. Равномерно распределите крем по каждому слою, а затем посыпьте кремом вафли.

  Украсьте конфетами Ferrero Rocher и лесными орехами

  Украсьте внешнюю часть торта остатками крема, фундуком и, конечно же, конфетами Ferrero Rocher.

  Советы по приготовлению торта Ferrero Rocher

  • Вы можете использовать муку из фундука или приготовить собственный кухонный комбайн.
  • Используйте жареный фундук для лучшего вкуса.
  • Наносите равномерное количество крема между каждым слоем.
  • Если вы измельчаете лесные орехи блендером, не перемешивайте их слишком долго, иначе они могут превратиться в крем.

  Другие рецепты Ferrero Rocher

  Рецепт

  Торт Ферреро Роше появился из-за моей зависимости от конфет Ферреро Роше. Они небесные, и мне кажется, что я не могу их насытиться. Возможно, это было моей самой большой мотивацией к созданию целого рецепта торта на основе конфет Ferrero Rocher.

  Ferrero Rocher Cake Cream

  Крем

  • Подготовьте ингредиенты для крема.

  • Растворите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.Дайте шоколаду остыть до комнатной температуры. Смешайте шоколад со сливочным маслом и Nutella. Взбейте сливки вместе.

  Пищевая ценность

  Рецепт торта Ferrero Rocher

  Количество на порцию

  калорий 855 калорий из жиров 549

  % дневной нормы *

  жира 61 г 4 94%

9 150%

Холестерин 130 мг 43%

Натрий 129 мг 5%

Калий 515 мг 15%

Углеводы 68g 4 23%9 9000 %

Сахар 48 г 53%

Белок 12 г 24%

Витамин A 690IU 14%

Витамин C 1.4 мг 2%

Кальций 183 мг 18%

Железо 7,1 мг 39%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Торт Fererro Rocher

Дэниел Хардинг

Этот торт Ferrero Rocher представляет собой действительно восхитительную выпечку с мягким бисквитом с шипами из лесных орехов, покрытым восхитительной глазурью Nutella и украшенный всеми любимыми шоколадными лакомствами.Он идеально подойдет для декадентского торта на день рождения — или просто удовольствия для себя!

Реклама — продолжить чтение ниже

Делает: 12

Время подготовки: 0 часы 35 год минут

Общее время: 1 час 20 минут

Для торта

175 грамм

масло сливочное топленое и охлажденное

100 грамм

мягкий светло-коричневый сахар

1 чайная ложка

бикарбонат соды

75 грамм

жареный измельченный фундук

Для глазури и украшения

400 грамм

сахарная пудра, просеянная

50 грамм

жареный измельченный фундук

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 180ºC (вентилятор 160º). Смажьте и выровняйте две круглые формы для выпечки диаметром 20 см.
2. В большой миске взбейте растопленное масло, масло и воду. В другой миске смешайте муку, оба сахара, какао-порошок, разрыхлитель, бикарбонат соды и соль. В большом кувшине взбейте яйца, сметану и ваниль.
3. Добавьте сухую смесь в миску с растопленной масляной смесью.Смешайте до однородной массы, затем перемешайте влажную смесь (вы можете сделать это вручную или с помощью ручного электрического миксера). Наконец, сложите фундук и распределите смесь по формам для выпечки. Разровняйте, чтобы выровнять смесь, и запекайте 50-55 минут, пока она не поднимется, а шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Отложите, чтобы полностью остыть.
4. Чтобы приготовить глазурь, добавьте все ингредиенты в большую миску и взбейте их с помощью ручного электрического миксера или отдельно стоящего миксера до однородного состояния, примерно 5-6 минут.
5. Для сборки торта обрежьте поверхность торта, чтобы выровнять его. Поместите один торт на тарелку или подставку для торта, на которой хотите его подать. Нанесите примерно четверть глазури на верхнюю часть торта и распределите до уровня с помощью мастихина, а затем положите сверху другой торт. Мастихином распределите примерно половину глазури по бокам торта, постепенно разглаживая. Сверху распределите оставшуюся глазурь, разглаживая, чтобы выровнять ее. Взяв небольшую пригоршню фундука, вдавливайте их в нижнюю четверть глазури, чтобы образовался ободок, пока круг вокруг всей нижней четверти не будет покрыт фундуком.Сверху на торт выложите Ferrero Rocher.

Этот торт хранится в холодильнике до 3 дней.

Габриэлла Инглиш Габриэлла — внештатный разработчик рецептов, прошедшая обучение в Leiths School of Food and Wine.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Торт Ferrero Rocher без яиц — Выпечка с Шивешем

Название говорит само за себя, не так ли? Торт Ferrero Rocher без яиц для каждого из нас, который можно есть, наслаждаться и наслаждаться! Этот торт состоит из слоев бисквита из шоколада и фундука, ганаша из молочного шоколада и кусочков шоколада Ferrero. Он шелковисто-гладкий, декадентский, и его можно приготовить просто великолепно.

Этот торт Ferrero rocher без яиц идеально подходит для любого торжественного случая.По моему рецепту на самом деле получается двухслойный торт, но я удвоил рецепт и сделал высокий четырехслойный торт. То же самое можно сделать для торжества и испечь звездный торт.

Компоненты торта Ferrero Rocher без яиц

Для торта мы сделаем бисквит без яиц, глазурь из взбитого ганаша и нам понадобятся кусочки Ferrero Rocher. Всего три компонента, но каждый из них наполнен ароматом и декадансом.

Бисквит

В этом конкретном торте я хотел убедиться, что мы включаем все вкусы шоколада и лесного ореха, которые делают шоколадную эпопею Ferrero Rocher.В бисквите без яиц у нас есть великолепная паста из лесных орехов, нутелла, а также поджаренные и измельченные лесные орехи. Наряду с этим в бисквит входят творог, сахарная пудра, растительное масло, майда, сода и разрыхлитель.

Добавление в рецепт пищевой соды и разрыхлителя. Пищевая сода вступит в реакцию с творогом и сделает бисквит более пушистым.

Взбитая глазурь для ганаша

Это одна из моих самых любимых глазурей. В нем всего два ингредиента — шоколад и сливки.Процесс приготовления этой глазури очень прост: все, что вам нужно сделать, — это равномерно нарезать шоколад и залить его горячими сливками. Измельченный шоколад мгновенно начинает таять от тепла крема. Вы можете налить сливки и оставить смесь на 10-15 секунд, а затем взбить венчиком или лопаткой до получения однородной и блестящей консистенции. Теперь все, что вам нужно сделать, это охладить ганаш не менее часа, а затем взбить его на высокой скорости с помощью электрического венчика.

Кусочки Ferrero Rocher

В торт Ferrero Rocher обязательно должно быть несколько кусочков Ferrero Rocher! Это совершенно необязательно. Если вы не хотите добавлять куски Ferrero Rocher, вы можете полностью пропустить этот шаг. Вы можете добавить еще немного измельченных лесных орехов или немного шоколадной стружки, или оставить ее простой.

Что нужно помнить при приготовлении бисквита для торта Ferrero Rocher без яиц

Помните, что мы делаем бисквит без яиц, поэтому нам нужно быть особенно осторожными с воздухом, который мы добавляем в тесто, и с тем, как это сделать.Не пропускайте ни один из разрыхлителей. Добавьте разрыхлитель и пищевую соду, поскольку каждый из них играет свою роль в рецепте. Пищевая сода имеет щелочную природу, поэтому для ее реакции необходим кислый ингредиент. Кислый ингредиент в нашем рецепте — творог. Когда пищевая сода вступает в реакцию с творогом, вся смесь становится более пенистой и в нее попадает много воздуха.

Разрыхлитель не является щелочным по природе. Он просто активируется теплом. Поэтому в тот момент, когда вы помещаете формы для выпечки в духовку, разрыхлитель также начинает реагировать и придает бисквитам отличную структуру.

Для губки идеально подходит венчик. Просто взбивайте быстро и в течение нескольких минут каждый раз, когда смешиваете ингредиенты. Это еще один шаг, который поможет получить воздушную и хорошо структурированную губку без яиц.

Приготовление губки с яйцами

Если хотите, можете приготовить губку и с яйцами. Для этого рецепта вам нужно будет добавить два яйца вместо йогурта. Еще один ингредиент, который вы, возможно, захотите добавить, если добавляете яйца, — это ваниль.Ваниль всегда добавляет отличный вкус и гарантирует, что вы не почувствуете запах яиц в тесте для торта. Но при желании можно отказаться от ванили.

Как жарить фундук

Обжарка любого ореха — это то, что раскрывает весь его вкус и делает его хрустящим, жареным и теплым. Положите в кастрюлю цельные лесные орехи и поставьте кастрюлю на слабый средний огонь. Продолжайте помешивать орехи, пока они не станут слегка коричневыми по краям. Важно продолжать помешивать, иначе орехи могут очень быстро подгореть.Вы узнаете, что орехи готовы, когда они приобретут легкий коричневый цвет и почувствуете великолепный аромат фундука.

Полезные советы по шоколадному ганашу

Вы хотите, чтобы ваш ганаш получился гладким, стабильным и легким. Для этого вам необходимо:

1. Порубить шоколад ровными и небольшими кусками, чтобы при заливке сливок все кусочки мгновенно растаяли.
2. Убедитесь, что крем, которым вы поливаете шоколад, достаточно горячий.Если вы наливаете сливки комнатной температуры или холодные, шоколад никогда не растает, и вы не сможете смешать шоколад со сливками.
3. Помимо измельчения шоколада на ровные кусочки, вам также необходимо убедиться, что он будет небольшими кусками. Если вы сохраните большие ровные куски, тепло от крема может растопить только более крупные куски на 90%, и ваш ганаш, скорее всего, будет выглядеть гладким, когда вы его смешаете. Но когда вы взбиваете его, куски станут помехой, и у вас будет комковатый ганаш.
4. Очень важно охладить / заморозить ганаш как минимум на 1 час, прежде чем взбивать его электрическим миксером. Если ваш ганаш не охлажден оптимально, он никогда не превратится в стабильный ганаш. Холодные вещи быстро взбиваются и держат форму.
5. Имейте в виду, что этот конкретный ганаш не достигает жестких пиков. Он достигнет полумягких пиков, но все равно будет работать как чудо и станет идеальным стабильным ганашем для слоеных тортов.

Сборка торта Ferrero Rocher без яиц

Чтобы собрать торт, первое, что вам нужно сделать, это убедиться, что ваши коржи полностью пропеклись и остыли.Ваш ганаш следует охладить и взбить, а ваш ferrero rocher нарезать и добавить между слоями.

1. Положите один слой на основу торта / сервировочную тарелку. Выдавите взбитый шоколадный ганаш по краю торта, сделав углубление в центре. С помощью ложки мороженого добавьте в середину ложку ганаша.
2. Используйте лопатку для смещения, чтобы равномерно распределить зачерпнутый ганаш по слою торта.
3. Как только ганаш будет равномерно распределен, добавьте столько же или меньше кусков Ferrero Rocher.Руками слегка прижмите куски вниз, убедившись, что они соприкасаются со слоем ганаша.
4. Если хотите, можете добавить еще ганаша поверх кусков Ferrero Rocher, равномерно распределить их, а затем положить сверху второй слой торта.
5. После того, как вы уложили слои, нанесите еще немного ганаша на верхний слой. Покройте весь торт глазурью с помощью офсетного шпателя.
6. В качестве завершающего штриха нарежьте кусочки шоколадного ганаша на край торта и добавьте сверху немного шоколада Ferrero Rocher.
7. Чтобы закрыть края, положите много измельченных лесных орехов и придайте торту потрясающий вид.

Я с удовольствием делюсь со всеми вами тщательно продуманными рецептами торта. Я описываю все ароматы, которые мне нравятся, и те, которые всегда нравятся публике. На сайте вы найдете множество вариантов! Сюда входят:

Торт Ириски без яиц

Торт из свежих фруктов

Торт Шварцвальд без яиц

Если вы готовите эти рецепты, не забудьте поделиться своими изображениями со мной в моем Instagram @ shivesh27.Удачной выпечки!

Рецепт

Торт Ferrero rocher без яиц

Ингредиенты

Основа торта:

• 1 чашка (285 г) йогурта
• ½ чашки (100 г) сахарной пудры
• 2 столовые ложки (30 мл) молока
45 мл) растительного масла
• 2 столовые ложки (40 г) Nutella
• 1 + ½ стакана (180 г) maida
• 1 чайная ложка (3 г) пищевой соды
• 1 + ½ чайной ложки (6 г) разрыхлителя
• Щепотка соли
• ¼ чашка (35 г) нарезанных жареных лесных орехов

Для ганаша

• 1 чашка + ½ стакана (260 г) молочного шоколада
• ¾ чашки (185 г) взбитых сливок

Инструкции

1. В миску добавьте сахар и масло .Взбивайте венчиком, пока смесь не станет светлой и бледной. Добавьте йогурт и тоже перемешайте.
2. В ту же миску добавьте две столовые ложки нутеллы. Если хотите, можете добавить больше или меньше нутеллы, в зависимости от вашего вкуса. Используйте ручной венчик, чтобы перемешать и получить однородную консистенцию.
3. Поместите сито над миской и добавьте сухие ингредиенты. Это включает майду, разрыхлитель и пищевую соду. Также добавьте щепотку соли и используйте лопатку, чтобы смешать влажные и сухие ингредиенты, пока не останется больших карманов муки.
4. Наконец, слегка обжарьте фундуки на сковороде на среднем огне и крупно нарежьте их. Добавьте ¼ стакана нарезанных лесных орехов в тесто для торта и тоже добавьте их.
5. Перелейте тесто в подготовленные формы для выпечки и выпекайте при 180 ° C в течение 20-25 минут.
6. Для ганаша залить горячими сливками порубленный шоколад. Оставьте на 20 секунд, а затем с помощью лопатки смешайте шоколад и сливки, пока не получите однородную консистенцию без комков.
7. Положите ганаш в морозильную камеру минимум на час.После охлаждения используйте электрический венчик для взбивания на высокой скорости, пока смесь не достигнет полумягких пиков.
8. Чтобы собрать торт, положите один слой на сервировочную основу и нанесите взбитый шоколадный ганаш на край торта, сделав углубление в центре. Возьмите шарик мороженого и добавьте в середину шарик ганаша.
9. Используйте лопатку для смещения, чтобы равномерно распределить выкованный ганаш по слою торта.
10. Как только ганаш будет равномерно распределен, добавьте столько же или меньше кусков Ferrero Rocher.Руками слегка прижмите куски вниз, убедившись, что они соприкасаются со слоем ганаша.
11. Выложить второй корж сверху и покрыть весь торт ганашем.
12. Украсить торт по своему желанию и поставить в холодильник на 1 час перед подачей на стол. Наслаждаться!

3.5.3251



ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Торт Ferrero Rocher — Она Кто печет

Конфеты Ferrero Rocher восхитительны. Они подходят для любого случая! Так что может быть лучше, чем в виде торта, чтобы насладиться этими восхитительными закусками!

Этот пирог, сделанный из небольшого количества муки, придает текстуру тонко измельченному фундуку.Ключ к этому торту — это действительно взбить яйца и сахар, мы хотим, чтобы они увеличились в три раза, а затем будьте осторожны при добавлении сухих ингредиентов, чтобы вы не выбили весь воздух, это то, что даст ему большинство. подъема. Для начинки я использовала масляный крем Nutella. Я украсила его завитками шоколадного масла Nutella, покрытыми шоколадными конфетами Ferrero Rocher и 24-каратным сусальным золотом.

Вот рецепт торта Ferrero Rocher, который я приготовила и принесла с собой.(Вы должны извинить за голую доску для торта. В моих глазах это был кардинальный грех, однако она была предназначена исключительно для транспортных целей и была перенесена на шикарную стойку для торта в студии!)

Рецепт торта был вдохновлен этим рецептом из «Let The Baking Begin».

1

Разогрейте духовку до 170C.

2

Застелите 8-дюймовую банку пергаментной бумагой.

3

Взбейте яйца и сахар, пока их объем не увеличится втрое.

4

Осторожно всыпать муку, мелко измельченный фундук, разрыхлитель и какао-порошок. (Будьте осторожны, чтобы не выбить воздух!)

5

Вылейте смесь в форму и запекайте 35 минут.

6

После охлаждения аккуратно разделите торт на три слоя с помощью устройства для выравнивания торта.

7

Смешайте ингредиенты сливочного крема, пока не получите пушистую консистенцию.

8

Намажьте первый слой торта сливочным кремом, а затем посыпьте 1/3 измельченных вафель с мороженым.

9

Повторите эти действия для следующих двух слоев.

10

Уложите слои друг на друга и смажьте стороны и верх сливочным кремом Nutella.

11

Прижмите измельченный фундук к краям торта до упора.

12

Нарисуйте маленькие кружочки на верхней части торта. Поместите свои Ferrero Rochers в круги и, если хотите, добавьте немного сусального золота для эффекта!

Попробуйте и дайте мне знать, как вы попадаете на Facebook, Twitter и Instagram.

Если вы хотите превратить свое увлечение выпечкой в ​​карьеру, ознакомьтесь с моей книгой Cakes, Bakes & Business, где есть все, что вам нужно знать об успешном ведении хлебопекарного бизнеса, включая цены, маркетинг, страхование и многое другое!

Удачной выпечки!

Бритт xo

Ferrero Rocher Cake Sydney [БЕСПЛАТНАЯ доставка 7 дней] 1500+ отзывов

Наш знаменитый торт Ferrero Rocher … купи онлайн и получи бесплатную доставку в любую точку Сидней.

Этот торт продается сам по себе — очень вкусный и, безусловно, наш самый популярный торт.

8-дюймовый размер рассчитан на 14 человек (8-дюймовый торт поставляется в коробке размером 23 см в длину, 23 см в ширину и 10,2 см в высоту)

Состав

Миндальная мука
Масло
Целое яйцо
Фундук
Касторовый сахар
Сахарная пудра
Сливки
Темный шоколад
Шоколадная глазурь
Шоколадные чипсы
Желатин (халяль)
Джандуя (шоколад со вкусом лесного ореха)
Бисквитные хлопья


Аллергены
Миндаль (шрот)

Часто задаваемые вопросы

# Продукт

(: 1f370 🙂 Что внутри торта Ферреро Роше?

Торт Ferrero rocher состоит из одного слоя бисквита из миндальной муки, бисквитной основы и бархатистого мусса из лесного ореха.Неудивительно, что это наш лучший продавец!

(: 23F1 🙂 Сколько порций я получу?

Вы получите 14 щедрых порций. Если вы режете более мелкие куски, вы получите около 18.

(: 1F4B0 🙂 Какой минимальный заказ для доставки?

Стандартный минимальный заказ на доставку составляет 65 долларов (в некоторых региональных пригородах Сиднея минимальная сумма заказа выше).

В особо загруженные дни мин. сумма заказа составляет 80 долларов США на оплату сверхурочных / штрафов персонала.Эти даты:

• День святого Валентина
• Пасха, длинные выходные
• День матери, выходные
• День отца, выходные
• Рождество
• День подарков
• Любые другие даты подобных праздников / культурных мероприятий

(: 1F4B3 🙂 Какие варианты оплаты у меня есть?

Мы принимаем карты Mastercard, Visa и Amex. Мы не берем комиссию с кредитной карты.

(: 1F468 1F3FD 200D 1F373 🙂 Торт Ferrero — халяль?

Да, все наши торты халяльные.Мы не используем алкоголь или нехаляльный желатин в наших тортах / сладостях.

(: 23F1 🙂 Как долго продержится торт Ферреро?

В холодильнике хватит на 5 дней.

БЕСПЛАТНАЯ доставка в любую точку Сиднея, 7 дней . Заказать онлайн сейчас. Торты, макароны и мини-сладости (включая веганские / GF) — 10 000+ отзывов.

Окончательный торт Ferrero Rocher | bakewithlove

Торт Ferrero Rocher — это один из тех изысканных и дорогих тортов. Это восхитительно, у меня нет слов, чтобы описать это, это просто феноменально.Я сделала влажный пирог с лесным орехом, если вы знаете, каков вкус влажного шоколадного пирога. У него 2 слоя листов безе, я могу вам сказать, что эти 2 листа имели большое значение для этого торта. Я хотел сказать, что это необязательно, но если бы я снова испек этот торт, я не оставил бы их в стороне. Сладость просто хорошо сбалансирована, я знаю, многие из вас не любят слишком сладкий торт. С небольшим количеством темного какао-порошка в пироге он просто идеален с точки зрения сладости. Надеюсь, вы вдохновитесь приготовить этот торт.Наслаждаться!

Посмотрите мое видео на YouTube, чтобы получить более четкое изображение и инструкции по выпечке. Если тебе нравится мое видео. Пожалуйста, подпишитесь на мой канал и поставьте мне лайк, если вам понравится мое видео, так как каждую неделю будет появляться больше видео с рецептами. Также оставляйте свои комментарии или вопросы, если они у вас есть. Спасибо.

Я использую поддон 7x7x3 дюймов

175 г [1 стакана + 4 столовые ложки] муки для выпечки

90 г [1 стакан] ореховой муки

90 г [¾ чашки + 2 столовые ложки] темного какао-порошка

1 ½ чайной ложки разрыхлителя

½ чайной ложки пищевой соды

½ чайной ложки соли

105 мл [¼ чашки + 3 столовые ложки] цельного молока

1 столовая ложка белого уксуса

200 г [1 стакан] мелкого сахара

113 г [½ стакана] рапсового масла

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 больших яйца

75 г [½ стакана] измельченных фундуков

2 крупных яичных белка

¼ ч.л. винного камня

50 г [¼ стакана] мелкого сахара

130 г [¾ чашки] полусладкого шоколада, нарезанного

40 г [2 столовые ложки] Nutella

135 г [½ стакана + 1 столовая ложка] сливок для взбивания, острые

480 г [2 стакана] сливок для взбивания

60 г [3 столовые ложки] Nutella

220 г [1 ¼ чашки] полусладкого шоколада, плавленого

1 столовая ложка меда

30 г [¼ чашки] измельченных лесных орехов

сахарный сироп [1 столовая ложка сахара + 2 столовые ложки горячей воды]

16 штук Ferrero Rocher Chocolate

Торт Ferrero Rocher — лимон в имбире

На прошлой неделе я испекла торт Ферреро Роше по заказу.Клиентка из моего общества, и я знал ее лично.

Когда она подошла ко мне за тортом на свою годовщину, я предложил несколько дизайнов и вкусов, она выбрала этот.

Основа торта — это мой старинный рецепт шоколадного торта, в который добавлено сочетание нутеллы, взбитых сливок и измельченного шоколада Ferrero Rocher.

Я заморозил снаружи смесью взбитых сливок и нутеллы, а также шоколадом и ганашем с нутеллой. В завершение посыпьте шоколадными конфетами Ferrero Rocher.

Я получил индивидуальный топпер от друга, который регулярно делает для меня подарки своими руками. Я против использования акриловых топперов, и вы, должно быть, показывали мои торты без них. Поэтому я дал ей задание сделать что-нибудь простое из бумаги. Мне понравился простой классический топпер, который дополнял богатый торт, и я с нетерпением жду возможности сделать еще много с ней.

Шоколадный торт Old Fashion

Состав

экстракт

1	стакан универсальной муки
½	стакан и 1 столовая ложка сахарного песка
& frac18;	чашка и 1 чайная ложка несладкого какао-порошка
¼	чайная ложка пищевой соды с горкой
¼	чайная ложка соли
& frac23	чашек горячей воды
4	столовых ложек растительного масла
2	чайных ложек белого уксуса
1	чайных ложек гранул растворимого кофе40	чайных ложек гранул растворимого кофе40 чайной ложки
2	столовых ложек виски (по желанию)
	сахарный сироп для замачивания

Приготовление

1. No related posts. Leave a comment Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *