Торт розово голубой: Заказать «Розово-голубой торт с цветами и цифрами» №7429 с доставкой в Москве

Вся наша продукция выполнена из натуральных ингредиентов, имеет Свидетельства и сертификаты качества, соответствует гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. На производстве строго соблюдаются санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН. Мы дорожим своими клиентами, поэтому предлагаем Вам качественную и вкусную продукцию.

Если по каким-то причинам вы не успели заблаговременно сделать заказ на Свадебный торт розово-голубой с мелкими розами по бокам, мы готовы предложить Вам приобрести один из серийных тортов, который мы готовы доставить к Вам в течение шести часов после подтверждения менеджером вашей заявки.

Если вам нужна помощь в выборе Свадебного торта розово-голубой с мелкими розами по бокам, оформлении заказа или в любых других вопросах, свяжитесь с нами по телефону +7 (952) 026-80-54. или по электронной почте: [email protected], мы обязательно поможем.

Двухцветные свадебные торты на заказ в кондитерской «Emmy cake» с градиентом

Как и в любой области искусства, в кулинарии существуют свои тенденции и веяния. Это касается не только высокой кухни, но и свадебной тематики. Когда речь идет о таком торжестве, как бракосочетание, все, что его касается, должно быть устроено профессионально, поскольку данное событие запомнится влюбленное паре на всю жизнь.

Если свадьба организовывается на достаточно высоком уровне, упасть в грязь лицом, представляя праздничное меню, просто недопустимо. Дизайн свадебного торта – это, без преувеличения, визитная карточка молодожен. Именно по этой причине о его достойном внешнем виде следует позаботиться заранее.

С чего начать?

Залогом того, что на вашем торжестве появится идеальный свадебный торт, является выбор кондитерской, которая успешно зарекомендовала себя на рынке. Отдавая предпочтение нам, вы делаете правильный выбор и достойную инвестицию в свой праздник.

Мы способны изготовить для вас торт с изумительным вкусом и в таком дизайне, о котором прежде вы могли только мечтать. Чтобы быстрее сориентироваться с собственными предпочтениями, посетите наш официальный сайт, где наверняка найдете именно ту модель торта, которая будет идеально гармонировать с тематикой вашего торжества.

Благодаря широкому ассортименту десертов из нашего онлайн-каталога, даже самый привередливый и требовательный заказчик останется доволен.

Множество начинок для индивудуального заказа.
Приходите к нам на дегустацию!

Правила выбора дизайна свадебного торта

Просматривая длинный каталог, где пестрят торты, больше напоминающие арт-объекты, многие наши клиенты теряются. Все модели выглядят очень привлекательно, и каждый представленный вариант мог бы достойно представить и поддержать имидж вашей пары. Однако, выбор необходимо остановить на одном, а определиться с этой непростой задачей помогут наши советы.

Сегодня популярность набирают лаконичные, но при этом очень стильные двуцветные свадебные торты. Они способны прекрасно передать антураж и стиль свадьбы, повторив ее цветовую гамму и подчеркнуть оригинальность, проявленную молодоженами при подготовке к торжеству.

Поможем выбрать идеальный тортик!
Просто свяжитесь с нами.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

8 (985) 766-13-56

Как не утонуть в море тортов? Выбираем свою цветовую гамму

Какие цветовые сочетания считаются самыми удачными? Перед вами несколько беспроигрышных вариантов, продуманных художниками-кондитерами, которые будут по достоинству оценены вами и вашими гостями.

Примеры свадебных тортов

Бело-голубой свадебный торт или свадебный торт в бело-синем цвете

Последнее время кондитеры, создающие свадебные лакомства и другие тематические десерты, очень часто обращаются к морской тематике. К бело-голубой гамме, которая является основой такого декора, добавляют характерные для него декоративные элементы. Это могут быть украшения в форме ракушек, морских звезд, рыбок и морских коньков.

Если ваше торжество проходит на курорте, на берегу моря или вы просто решили придать своей свадьбе морской акцент, такой десерт, как и очень похожий на него бело-синий свадебный торт, станет прекрасным дополнением к основной мысли, которую вы желаете донести.

Бело-зеленые свадебные торты

Очень эффектное и благодарное для творческих изысков сочетание. Торт, в котором гармонично составлен декор в бело-зеленых тонах, подчеркнет тожественность свадьбы, проходящей в весенне-летний период. Особенно, если торжество состоится на свежем воздухе, на фоне зеленых деревьев и молодой травы. Завершит декор торта и эффектно дополнит его яркий акцент в виде красного цветка или другого нарядного элемента, лаконично расположенного вверху (если торт многоярусный).

Свадебный бело-золотой торт

Он является истинным воплощением роскоши и признаком хорошего эстетического вкуса. Изысканный золотой декор на снежно-белом фоне станет настоящим украшением банкетного стола и апогеем всего праздника. Если ваше торжество по стилю приближено к классическому, такое сочетание цветов будет беспроигрышным.

Единственное, от чего стоит отказаться, выбирая золотой цвет, это от его переизбытка. Золотые элементы декора должны изящно подчеркивать красоту торта. «Переборщив» с золотым, вы рискуете добиться обратного эффекта и независимо от стоимости десерта, испортите впечатление о нем.

Свадебный бело-коричневый торт

Это достаточно смелое, но, в то же время очень эффектное сочетание. Особенно, если торт будет покрыт мастикой. Главное в данном случае, как и в предыдущем, не слишком увлекаться декором. Дизайн торта в бело-коричневых тонах должен быть выполнен в стиле минимализм, поскольку контраст цветов уже превращает его в эффектный десерт.

Что же касается стилистики, она может быть какой угодно. Все зависит от ваших предпочтений. Эффектное дополнение к такому десерту – искусственный жемчуг или золотые съедобные клепки или бантики. Лаконично, просто и очень изысканно.

Свадебный бело-сиреневый торт

Такая тематическая свадьба просто обязана эффектно завершиться подачей бело-сиреневого десерта, который молодые тожественно разделят со всеми присутствующими. Свадебный бело-фиолетовый торт выглядит несколько иначе, поскольку его оттенки более контрастны. Этот вариант выбирают смелые пары, которые не боятся экстравагантности и стремятся быть оригинальными во всем.

Свадебный торт-градиент

Эффект «омбре» сегодня на пике популярности не только для принтов в одежде и при окраске волос. Данный тренд затронул мир кондитерского искусства. Плавные цветовые переходы от нейтрального к контрастному выглядят очень стильно. Поэтому, торт, независимо от выбранной гаммы, будет выглядеть весьма и весьма впечатляюще. Что касается текстуры и декора, они могут быть какими угодно. Однако, детали, украшающие изделие, не должны отвлекать внимания от фона, поскольку торт уже сам по себе смотрится нарядно и пышно.

Свадебный желто-фиолетовый торт

Это контрастное сочетание цветов на торте выберет пара, свадебная концепция торжества которой будет соответствовать их смелому решению яркой двухцветной свадьбы. Стоит отметить, что на свадебное торжество столь контрастный торт заказывают нечасто. Что касается элементов дизайна изделия, идеальным вариантом станут засахаренные или свежие цветки фиалок.

Однако, если вы желаете видеть на своем празднике именно такое лакомство, то, убедитесь в том, что авангардные акценты в желто-фиолетовых тонах будут присутствовать в декоре места проведения и даже в наряде молодоженов.

Свадебный розово-голубой торт

В привычном понимании обывателя эти два цвета символизируют пол будущего ребенка. Но, если за дело берутся наши дизайнеры и кондитеры, данный контекст будет иметь к торту весьма отдаленное отношение. Вариаций на тему сочетания двух данных оттенков великое множество.

Единственное, что можно сказать наверняка, так это то, что торт, для декора которого будут использованы голубой и розовый, получится необыкновенно нежным и очень стильным. Соотношение каждого из этих цветов может варьировать, как его стилистика и вспомогательные элементы декора.

Сине-красный свадебный торт

Если бы можно было представить себе наиболее оригинальное решение на бракосочетание, то оно было бы обыграно именно этими активными контрастами. Торт в духе супергероев прекрасно впишется в тематическую свадьбу с аналогичной тематикой. Молодожены, заказывая смелый дизайн, должны в полной мере отдавать себе отчет в том, что идея обязана перекликаться, как с оформлением места проведения, так и с другими деталями торжества.

В противном случае красно-синий торт окажется совершенно неуместным. Стоит ли говорить о том, что оригинальный десерт, к которому прикованы взгляды всех присутствующих, должен быть оформлен без единого недочета, в буквальном смысле, ювелирно. Наши кондитеры с удовольствием возьмутся за изготовление торта-супергероя и выполнят заказ безукоризненно.

Торт вашей мечты – это наша работа!

Доверьте нам воплощение своих кулинарных желаний, и результат превзойдет их. Наша кондитерская располагает всеми ресурсами для того, чтобы изготовить свадебный торт, который раньше вы могли видеть только на картинках модных блогов. Для приготовления десертов мы используем только самые качественные и свежие продукты.

Наши повара знают, как соединить в одном десерте самые лучшие ингредиенты, чтобы его вкус получился незабываемым. Что же касается дизайна и внешнего вида свадебного торта, для наших мастеров невыполнимых задач не существует.

(RU) Розово-голубой тортик с мастичными цветами в Киеве

Фруктовая

Ванильный бисквит пропитан фруктовым сиропом, сливочный крем с персиком, киви и апельсином.

Творожная

Ванильный бисквит пропитан ароматным сиропом с творожно-лимонным кремом и персиком.

Шоколадная

Шоколадный бисквит пропитан сиропом с шоколадно-ванильным кремом.

Ванильная вишня

Шоколадный бисквит пропитан сиропом с ванильным кремом и вишней.

Вишня в шоколаде

Шоколадный бисквит пропитан вишневым сиропом с шоколадным кремом и вишней.

Ореховая

Ароматный бисквит с фирменным миндальным кремом на основе арахиса и миндаля.

Манго-Малина

PREMIUM начинка
Шифоновый мятный бисквит, чизкейк манго, кюли малина , крем–чиз буко

Сникерс

PREMIUM начинка
Брауни, нуга туррон (Испания), соленая карамель, ореховый крем-чиз.

Красный бархат

PREMIUM начинка
Бисквит Red Velvet Cake, конфи клубника ,ванильный крем маскарпоне.

Апельсиновая

муссовая начинка
Легкий муссовый торт на основе лайма с прослойкой апельсинового курта с добавлением цедры апельсина на хрустящем миндальном дакуазе.

Три шоколада

муссовая начинка
Торт для ценителей шоколада, на основе трех шоколадных муссов из бельгийского черного, молочного, белого шоколада и шоколадный бисквит.

Клубничная

муссовая начинка
Мусс из бельгийского белого шоколада в сочетание с прослойкой клубничного кули на подушке сочного шифонового ванильного бисквита.

Торт на 5 лет девочке (53 фото)

Тортик для девочки кремовый

Украшение торта для девочки

Торт для девочки без мастики

Торт для девочки

Розово голубой торт для девочки

Торт принцессы Диснея замок корона

Торт для девочки

Детские торты с мастикой

Стильный торт для девочки

Торт детский на день рождения

Тортик для девочки 6 лет

Торт для девочки

Торт цифра 5

Торт на 4 года девочке красивый

Красивые детские тортики

Красивые кремовые торты для девочек

Торт с мастикой для девочки

Торт с мастикой для девочки

Торт для девочки 6 лет

Оригинальный тортик для девочки

Торт на день рождения девочке

Торт для девочки 6 лет на день рождения

Тортики для девочек

Красивые торты для девочек без мастики

Торт для девочки 6 лет

Торт ЛОЛ Единорожка

Кремовый торт для девочки

Торт для девочки 6 лет

Торт кукла ЛОЛ 5 лет

Детские тортики на 5 лет

Торт для девочки 5 лет на день рождения

Украшение торта для девочки

Тортик лкрочке на 5 лет

Торт цифра 5 для девочки

Детские тортики на 5 лет девочке

Торт на 2 года девочке

Торт для девочки на день рождения с Пинки Пай

Торт для девочки

Дизайнерские торты на день рождения девочки 5 лет

Оригинальный тортик для девочки

Тортик для девочки с 5 летием

Торт для девочки

Красивые кремовые торты для девочек

Тост пони

Торт на день рождения девочке

Детские торты на день рождения девочке

Детские торты для девочек

Тортик на 5 лет девочке

Тортики для девочек

Тортик на 5 лет девочке

Двухъярусный торт для девочки

Очень красивый торт для девочки

Модный торт для девочки

Розовый торт — 40 оригинальных идей с фото

Чтобы такой десерт получился идеальным, лучше заказать его у опытного кондитера, но если будущие молодожены уверены в собственных силах, то они могут заняться этим самостоятельно, проявив собственную фантазию и индивидуальность.

Назначение десерта

На свадьбе подбирают меню таким образом, чтобы все гости остались сытыми и довольными. Для выполнения последнего пункта не обойтись без десерта, причем он должен быть не только вкусным, но и красиво украшенным. Существует миф, будто богато оформленный торт просто не может быть вкусным, но опытные кондитеры раз за разом доказывают обратное.

Свадебный десерт подают в конце банкета, когда основные блюда уже подошли к концу, а веселье все еще продолжается. Под торжественную музыку в зал выносят торт, а молодожены разрезают его на порционные кусочки – всем поровну.
Во время чаепития гостям удается расслабиться, отвлечься от развлекательной программы и просто насладиться вкусным десертом.
Свадебный торт необходим еще и по той причине, что это дань давним традициям. У большинства народов существовал обычай угощать гостей выпечкой – у кого-то это были лепешки, у других хлеб, у третьих каравай или пироги и т.д. Современный торт – это более вкусная и привлекательная замена таким угощениям. Считается, что чем он слаще, тем больше счастья встретят молодожены на своем совместном пути.

Особенности

Розовый цвет получился при сочетании белого и красного, поэтому многое перенял от них в плане символического значения. Этот оттенок во все времена олицетворялся с любовью, нежностью, романтикой и женственностью, а с точки зрения психологии он способен успокоить даже самых вспыльчивых людей. Розовый цвет настраивает на нежную и умиротворенную атмосферу на свадьбе и ограждает всех присутствующих от негативных мыслей.

Торт в таком оттенке делают так же, как и любой другой. Для начала выпекаются коржи нужной формы, а если десерт будет многоярусным, то еще и разных размеров. Готовые бисквиты чередуются с выбранной начинкой, а получившаяся стопка обмазывается кремом или обтягивается мастикой.

Интересно! Рассмотрите идею оформления зала в розовом цвете. Или хотя бы романтичного букета невесты.

На последнем этапе поверхность украшается любыми сочетающимися элементами декора, причем лучше продумать эскиз заранее, чтобы не делать ошибок в процессе оформления. Делать все это надо накануне свадьбы, чтобы десерт был свежим и вкусным.

Рассмотрим в списке ниже, чем украшают свадебные торты в розовом цвете.

• Крем. Если основа для оформления сделана из крема, то и декор можно сделать таким же. Самый простой вариант – минималистичный дизайн из розовых завитков, украшающих всю поверхность десерта. Дополнительных деталей в этом случае не требуется. Вместо завитков можно изобразить кремовые розочки, расположив их либо по всей поверхности торта, либо в определенной композиции.
• Мастика. Из эластичной кондитерской пасты можно сделать любые украшения, слепив их или вырезав из раскатанного пласта. В случае с розовым тортом часто делаются бутоны из отдельных лепестков, банты и ленты.
• Живые цветы. Для оформления торта можно подобрать розовые цветы – розы, орхидеи, анютины глазки, хризантемы, петунию или лаванду. Можно использовать даже веточки тимьяна или чабреца. Если хочется сделать декор съедобным, то можно засахарить цветы, но только лепестки роз или лаванду.
• Кружево. Ажурные узоры можно создать вручную из глазури, но это длительный процесс. Гораздо проще купить готовое кондитерское кружево розового цвета и украсить им боковую сторону торта. Еще один вариант – использовать силиконовый коврик для оттиска ажурного орнамента на раскатанном пласте мастики.

Для оформления свадебного десерта можно использовать все, что продается в магазинах для кондитеров. Это могут быть съедобные и несъедобные фигурки, ленты, бусины и другие детали. Розовый цвет хорошо сочетается с шоколадом, поэтому можно включить в оформление торта глазурь или фигурки из нее.

Вкус десерта для свадьбы жених и невеста выбирают на свое усмотрение. Не стоит пытаться угодить всем, кто приглашен на свадьбу – это все равно не получится. Если гостей много, то лучше выбрать какой-то универсальный вкус, который любят многие. На небольших свадьбах можно отдать предпочтение и экзотике, например, лавандовому крему. Чаще всего выбирают из более приземленных вариантов, например, из йогуртовой или заварной начинки.

Розовый торт подойдет для классической свадьбы, которая оформлена в таком же оттенке. Оформление десерта будет выглядеть нежно и романтично, подчеркивая теплые чувства между молодоженами. Для стилизованных торжеств такой торт тоже подойдет, например, для тематик винтаж, шебби шик или Шанель. Европейские стили – французский, английский, итальянский – тоже сочетаются с розовым десертом.

Рецепты шоколадных заливок пошагово

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПОДТЕКОВ НА ТОРТЕ

Это шоколадное покрытие создает объемные красивые подтеки, если наносить ее охлажденной на торт. Можно получить элегантную тонкую заливку, используя еще не остывшую глазурь. Манипулируйте консистенцией для создания разного объема подтеков. Нагретая глазурь более жидкая, при охлаждении она густеет. Для приготовления вам потребуется:

• Плитка темного (горького) шоколада;
• Сливочное масло 100г.

ШАГ 1: Измельчите и растопите шоколадную плитку. Сделать это лучше в кондитерском мешке, поместив его в кипяток, или на водяной бане. Не перегревайте, иначе она может свернуться.

ШАГ 2: Сливочное масло должно быть мягким. Достаньте его из холодильника, подержите при комнатной температуре и мелко порежьте.

ШАГ 3: Кусочки масла добавьте в горячую шоколадную массу, мешайте до растворения. Если масло холодное, придется смесь нагревать до его растворения. Глазурь готова! Пусть немного остынет перед нанесением.

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ

Ее другое название – гляссаж. Создаваемый глазурью глянец и блеск придают торту роскошь. Можно просто залить торт гляссажем и больше не украшать. Он уже будет выглядеть респектабельно. Глянцевая заливка может быть любого цвета, какой пожелаете. Ниже представлен рецепт шоколадной зеркальной глазури. Для приготовления потребуется:

• Пакетик быстрорастворимого желатина и вода 130 мл для его растворения;
• Сахарная пудра 140г;
• Жирные сливки 80 мл;
• Какао-порошок 70г.

ШАГ 1: В подогретых сливках растворите какао и пудру. Перед растворением эти два сыпучих компонента лучше просеять.

ШАГ 2: Растворите желатин в горячей (около 80 гр.) воде.

ШАГ 3: Смесь из сливок с какао поставьте на огонь и, помешивая, постепенно вводите желатин. Снимите с огня смесь, как только она закипит. Поливать торт можно, когда глазурь остынет. Не упустите момент, когда она станет подходящей консистенции для заливки. Покрытый зеркальной глазурью торт должен постоять в холодильнике пару часов. Если вы видите в нем свое довольное отражение, значит, гляссаж удался!

Варианты декора в сочетании с другими цветами

В первую очередь все свадебные десерты, включая и те, что оформлены в розовых тонах, разделяются на одноярусные и многоярусные. В первом случае используется несколько коржей одинакового размера, которые промазываются начинкой и помещаются друг на друга в ровную стопку. Многоярусные десерты предполагают сборку из нескольких элементов разного размера, причем они могут устанавливаться друг на друга или на специальную подставку.

Поскольку у этого цвета много оттенков, торт тоже может быть разным. Самым популярным считается нежно-розовый свадебный торт, который украшается кремом или мастикой. Такой десерт подойдет как для классического торжества, так и для европейских стилей.

Пастельные оттенки считаются модными вот уже несколько сезонов, поэтому десерт получится не только романтичным, но и стильным. Оригинально выглядит десерт с эффектом омбре, то есть с плавным переходом от бледного оттенка к насыщенному.

Розовый торт необязательно делать однотонным, напротив, будет лучше, если удастся подобрать гармоничное сочетание с другим оттенком. Например, можно выбрать что-то из следующих вариантов.

С белым

Это самое популярное сочетание не только для розового оттенка, но и для любой свадьбы в целом. Основа делается белой, а узоры или украшения розовыми, или наоборот. Бело-розовый свадебный торт удачно дополнят кремовые или мастичные розы, а чтобы добавить «изюминку» в декор, бутоны можно расположить каскадом с верхушки торта к основанию. На таком торте оригинально смотрятся кружевные узоры или множество мастичных украшений – цветов, бабочек и т.д.

Интересно! Советуем ознакомиться, как правильно выбрать торт и определиться с нужным его размером.

С голубым

Розово-голубой свадебный торт смотрится оригинально, но декор стоит подбирать аккуратно, чтобы результат не получился безвкусным на вид. Можно сделать ярусы разных оттенков, украсив всю боковую часть одинаково. Например, применяется кондитерское кружево или съедобные бусы. Другой вариант – съедобные или живые розовые цветы на голубой основе.

С золотым

Такое сочетание смотрится необычно и элегантно. Один из модных трендов – оформление свадебного торта под фактуру металла. Некоторые ярусы можно украсить в этой технике под золото со съедобными блестками, а другие сделать розовыми. Другой вариант – розовая основа десерта с золотистыми лентами, бусинами, кружевом или глазурью. Оригинально смотрится золотой с розовым свадебный торт, украшенный розовыми цветами.

С серым

Этот вариант подойдет для винтажной свадьбы. Сочетание выглядит необычно, но изысканно, и сразу запоминается своей оригинальностью. Серый цвет очень редко используется для украшения свадебных тортов, но в этом случае им можно оформить всю основу. Розовыми делаются кружева, ленты или цветы для украшения.

С зеленым или мятным

Подобное сочетание не всегда удается сделать гармоничным, поэтому при его выборе лучше доверить работу опытному кондитеру. Есть два варианта – розовый торт со съедобными или живыми зелеными веточками по краям ярусов либо мятная основа с бутонами нежных оттенков.

Розовый мятный торт

Статья является переводом материалов, опубликованных кондитером Тессой Хафф.

Этот торт я делала для них и для всех тех, кому не хватает немного волшебства этой зимой. Он немного несерьезный, нарядный и просто прелестный! Не смотря на то, что сейчас в моде не покрытые глазурью, банальные торты в деревенском стиле, ничто не сравниться с этим розовым тортом, который стоит готовить время от времени. Кроме того, на вкус этот торт напоминает мятное мороженое!

Основой для этого розового мятного торта послужил бархатистый ванильный торт. Коржи торта самые обычные, но очень приятные на вкус. Белый шоколад компенсирует вкус мяты и придает сладость начинке из легкого сливочного крема. Добавленное в начинку масло делает ее более светлой, не слишком сладкой и не слишком густой. Подкрасьте начинку, и каждый кусок торта будет выглядеть, как леденец на палочке! Весь торт глазирован снаружи воздушным и легким мятным безе. Оно действительно такое невероятное и пышное, каким выглядит! В довершение всего, я украсила торт завитками из белого шоколада, сахарной обсыпкой и сахарными жемчужинами, которые напоминают мне крупинки свежевыпавшего снега.

Для того, чтобы приготовить ванильный торт, Вам понадобится:

• 2 1/2 чашки кондитерской муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 3/4 чашки размягченного несоленого масла
• 1 1/2 чашки сахара-песка
• 1 стручок ванили, с выскобленными семенами
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 яйца + 1 яичный желток
• 1 чашка цельного молока

1. Смажьте и присыпьте мукой две круглые формы для выпечки диаметром 20 см и отставьте в сторону. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону.
3. Взбейте масло электрическим миксером до получения однородной массы.
4. Добавьте сахар и семена ванили. Продолжайте взбивать смесь на средней скорости до получения однородной консистенции. Смесь должна быть легкой и воздушной.
5. Взбейте по одному яйца, добавите яичный желток. Добавьте ваниль и перемешайте.
6. Выключите миксер и соскребите смесь со стенок и дна чаши.
7. Чередуя ингредиенты (начиная и заканчивая сухими ингредиентами), добавьте смесь муки с разрыхлителем и солью, и молоко.
8. Перемешайте на средне–медленной скорости, прекратите перемешивание через 15 секунд после того, как исчезнут последние прожилки муки, чтобы избежать излишнего перемешивания.
9. Разделите тесто равномерно между протвинями и выпекайте 28-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр коржа, не будет выходить полностью чистой.
10. Охладите на решетке в течение 15 минут, прежде чем вытаскивать коржи из форм.
11. Перед обрезкой коржей и сборкой торта полностью охладите их на воздухе (или в холодильнике, завернув в полиэтиленовую пленку).

Для мятной начинки с белым шоколадом Вам понадобится:

• 3/4 чашки размягченного несоленого сливочного масла
• От 2 до 2 1/2 чашек сахарной пудры
• 1/2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайные ложки мятного экстракта (или взять по вкусу)
• 60 г растопленного и охлажденного белого шоколада
• Красный/розовый гелевый пищевой краситель (по желанию)

1. Взбейте масло электрическим миксером на средней скорости до получения однородной массы.
2. Переключив миксер на низкую скорость, постепенно добавьте сахар, ваниль и мятный экстракт.
3. Когда компоненты перемешаются, переключите миксер на средне–высокую скорость и взбейте смесь в течение 2-4 минут, или пока она не станет гладкой, воздушной и не приобретет очень светлый оттенок.
4. Добавьте растопленный шоколад и гелевый пищевой краситель (если используете его). Снова перемешайте до однородной консистенции.

Для приготовления розовой мятной глазури Вам понадобится:

• 3 яичных белка
• 3/4 чашки сахара-песка
• 1 столовая ложка светлого кукурузного сироп
• 2 столовая ложка воды
• 1/2 чайной ложки мятного экстракта (или по вкусу)
• Красный/розовый гелевый пищевой краситель (по желанию)

1. Положите сахар, кукурузный сироп и воду в небольшую кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Варите смесь до того момента, пока опущенный в нее кондитерский градусник не покажет 114 градусов.
2. Между тем, поместите яичные белки в чистую, сухую чашу электрического миксера. Взбейте венчиком до появления мягких пиков.
3. Включите миксер на высокую скорость и осторожно влейте по стенке чаши во взбитые яичные белки горячий сахарный сироп.
4. Продолжайте взбивать смесь на высокой скорости, пока она не станет глянцевой, а чаша миксера снаружи не станет комнатной температуры (около 7 минут).
5. Добавьте мятный экстракт и пищевой гелевый краситель и перемешайте смесь в течение примерно 30 секунд, до однородной консистенции. Используйте глазурь сразу после приготовления.

Для украшения торта Вам понадобится:

• Плитка белого шоколада для изготовления завитков
• Сахарные жемчужины
• Сахарная обсыпка

Чтобы сделать завитки, растопите плитку белого шоколада в микроволновке на половине мощности, с шагом нагрева не более 20 секунд за один раз. Нагревайте шоколад, пока он слегка не размягчится, и сделайте завитки, соскребая его овощечисткой. Проверьте температуру завитков, не допускайте того, чтобы они были слишком теплыми или оплавленными. Двигайте овощечисткой по плоской стороне плитки шоколада, пусть готовые завитки падают на лист подложенной пергаментной бумаги. Выложите готовые завитки сверху на торт. При желании посыпьте верх торта сахарной обсыпкой.

Примечания к рецепту:

• Цельные яйца, присутствующие в рецепте (в отличие от яичных белков), делают этот торт довольно крепким, но не грубым (он похож на воздушный бисквитный торт).
• Для того чтобы не испортить и не придавить вниз коржи этого торта, вместо тяжелого сладкого крема использовалась начинка в виде безе.
• Секретом начинки является качественное взбивание ингредиентов, дающее насыщение крема воздухом и правильная температура сливочного масла, которое используется в рецепте.
• Вы можете не резать коржи на половинки и сделать торт, состоящий не из 4-х, а из 2-х слоев.
• Убедитесь в том, что у Вас будет возможность использовать глазурь сразу после изготовления. Безе быстро пересыхает и если оставить его надолго, то будут сложно добиться от глазури “пышного ” эффекта.

Резюме

Свадебный торт в розовых тонах уже можно назвать классикой – он встречается не на каждом торжестве, но на многих из них. В связи с этим бывает трудно подобрать оригинальное оформление, но молодожены могут подключить собственную фантазию и создать креативные идеи на основе уже готовых решений. Однако даже если использовать популярный вариант декора, торт все равно получится красивым и вкусным – будут довольны и гости, и молодожены.

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Андрей Андреев

Свадебный организатор и гуру свадебной фотографии

Tags: белый, голубой, золотой, розовый, свадебный, торт

Предыдущая статья

Выберите «изюминку» торжества! Оригинальные свадебные торты с фото и описаниями

Следующая статья

розовый, зеленый, бирюзовый и другие варианты декора

Продумывая детали свадебного торжества, организаторы праздника не в последнюю очередь заботятся о покупке вкусного и красивого торта. Помимо выбора ингредиентов для выпечки, молодожены должны выбрать цвет десерта. Благодаря мастерству современных кондитеров, на вашем столе может стоять как выпечка с белым кремом, так и оригинальный синий свадебный торт. Чтобы выбрать торт, который надолго запомнится гостям и молодым, нужно учесть несколько важных моментов.

От чего зависит выбор цвета свадебного торта?

Несмотря на то, что классический свадебный торт обычно выполнен в белом цвете и изобилует украшениями из нежно-розового крема, современные молодожены подходят к выбору оттенка главного праздничного десерта с большой фантазией. Опытные кондитеры могут сотворить сладкое чудо в любой цветовой гамме, используя сотни пищевых красителей.

Выбирая торт на свадьбу, важно заранее определиться с тематикой предстоящего торжества

Сейчас в моде незабываемые праздники в стиле бохо, рустик и даже готика. Каждая стилистика имеет ряд отличительных признаков, которые отражаются не только в общем характере мероприятия и нарядах гостей, но и на содержимом праздничного стола.

Чтобы выбрать идеальный торт для любой свадьбы, достаточно учесть основные нюансы выбранной тематики:

1. Для классического торжества необязательно заказывать белый свадебный торт. Вы можете смело экспериментировать с нежными пастельными оттенками – персиковый, голубой, мятный. Эти цвета уместны почти всегда.
2. Свадьба в стиле рустик или эко требует полной натуральности цвета. Десерт должен гармонично сочетаться с зеленой листвой и цветами на столе. Можно украсить его живыми цветами в тон.
3. Популярная морская тематика подразумевает синий, бирюзовый, голубой цвета.
4. Торжество в рамках «Дня святого Валентина» проходит в страстных алых тонах, поэтому коржи можно украсить сердцами из крема или же заказать полностью красное изделие.

Если вы продумали все детали бракосочетания, выбор цвета главного десерта не составит никакого труда. Достаточно придерживаться выбранного стиля или отдать дань нестареющей классике.

Классический белый торт

Белый торт в качестве десерта на празднике бракосочетания имеет глубокие корни. Даже форма аппетитного кондитерского изделия продиктована древними традициями. Правда, изначально на Руси молодые пробовали два пирога, один из которых принадлежал невесте.

Круглая форма торта обусловлена тем, что в народе почиталось солнце, имеющее аналогичный внешний вид. Благодаря такой схожести с небесным светилом, люди считали, что круглая выпечка принесет в семью свет и счастье. Белый цвет же всегда являлся символом чистоты и невинности.

Если вы полагаете, что белый торт – скучный пережиток прошлого, значит, вы не видели кондитерских украшений для коржей. Сейчас кондитеры могут предложить следующие варианты оформления сладкого изделия, причем большинство элементов декора являются съедобными:

• сияющие жемчужины и «металлические» бусины;
• воздушные цветы из мастики, которые практически невозможно отличить от настоящих растений;
• струящаяся ткань из мастики;
• всевозможные узоры и вензеля;
• съедобные фигурки жениха и невесты, сладкие обручальные кольца, лебеди и голубки.

Отличным способом украшения коржей, покрытых белым кремом, является добавление красочных элементов других цветов

Опытные мастера умеют делать мягкий переход от пастельных оттенков к белоснежному цвету. Также на торте можно нарисовать любые сюжеты на ваш вкус.

Выбор яркого торта на свадьбу

Яркий торт на свадьбе обязательно запомнится гостям. К тому же, перед молодоженами стоит сложный выбор из множества богатых и благородных цветов. Мы предлагаем самые удачные варианты цветового оформления торжественного десерта:

• Для модной вечеринки в винном цвете лучше заказать свадебный торт цвета марсала. Этот оттенок очень близок к бордовому, но также содержит коричневые нотки. Такой десерт обязательно станет ярким украшением стола.
• В рамках проведения морской или летней свадьбы как никогда актуальна бирюза. Бирюзовый торт или в цвете Тиффани выглядит свежо и празднично.

• Если вы выбираете торт на свадьбу в зеленом цвете, стоит остановиться на изумрудном десерте. Вовсе необязательно заказывать однотонное изделие. Изумрудную зелень можно разбавить золотым кремом.
• Настоящим признаком роскоши станет свадебный торт в золотом цвете. Сладкое блюдо будет шикарно смотреться на белом фоне проходящего торжества.

• Уже не кажется дикой тенденция заказывать черный десерт. Блюдо выглядит очень стильно. А любителям шоколада можно посоветовать коричневые коржи.
• В последнее время энергичные молодые люди все чаще организуют красочную мандариновую свадьбу. На стол лучше поставить изделие в оранжевом цвете или преподнести гостям желтый свадебный торт, украшенный ломтиками цитрусов.
• Торт в лиловом цвете украсит винтажную свадьбу.

Как видите, выбор оттенков для главного праздничного десерта велик, ведь возможности современных кондитеров практически безграничными. При желании вы можете заказать даже радужный торт.

Свадебный торт в нежных пастельных тонах

Если яркий десерт подойдет молодоженам, которые любят смелые решения, то коржи, смазанные кремом пастельного оттенка, будут уместны практически на любой свадьбе. Нежные пастельные цвета в последнее время набирают большую популярность. Список самых удачных вариантов:

• Торт в нежных розовых тонах станет идеальным украшением торжественной церемонии бракосочетания. На нем будут шикарно смотреться белые жемчужинки из сияющего крема, веточки сакуры из мастики и другие элементы кондитерского декора.
• Голубой свадебный торт или торт мятного цвета понравится тем, кто запланировал морской вечер.

• Если вы не хотите использовать классический розовый, который кому-то может показаться слишком приторным, есть прекрасная замена: торт на свадьбу персикового цвета. Для того чтобы подчеркнуть оттенок десерта, поставьте на праздничный стол розы такой же цветовой гаммы. Чтобы сделать настоящую персиковую свадьбу, попросите гостей надеть соответствующие наряды.

• Гораздо богаче традиционного белого смотрится бежевый оттенок или цвет айвори.
• Если вы не хотите делать однотонный свадебный торт в голубом цвете, можно смело экспериментировать с декором. Заказав розово-голубой торт, вы сделаете беспроигрышный выбор. На светлом торте будет красиво смотреться мастика с голубыми розами.

Пастельные оттенки хороши тем, что они гармонично сочетаются с окружающей обстановкой. В качестве украшения для десерта нежного оттенка лучше использовать кружево из мастики, живые ароматные цветы, металлические элементы декора.

Тренды свадебных тортов

Как и любая сфера искусства, кулинарное творчество во многом зависит от влияния модных тенденций. Свадебные торты также изготавливаются в рамках популярных трендов, которые нашли свое отражение в цветах, оттенках и формах:

• Торт на основе свадебного платья невесты. Некоторые девушки просят кулинаров изготовить уникальный десерт, который будет создан в общей гамме с венчальным нарядом. Такие блюда украшаются изящным кружевом из мастики и волнами ткани.
• Оригинальные узоры. Выбирая оттенок торта, стоит дать волю фантазии. Вы можете стать автором необычного торта в горошек или десерта с геометрическими украшениями.
• Торт из мороженого. В жаркий летний день гости обязательно отблагодарят вас за холодный десерт из клубничного мороженого. Главное, не передержать изделие в морозильной камере, иначе оно потеряет форму.
• Мини-торты. Конечно, в представлении каждого человека свадебный торт является чем-то грандиозным и целостным. Однако прагматичные молодожены подают главное блюдо праздника порционно. Чтобы изделие смотрелось торжественно, можно заказать многоярусное блюдо, созданное из мини-тортиков. Бонусом подачи является то, что десерт совсем не придется резать.

• Черно-белый торт. Такой торт можно оформить в виде шахматной доски или символа инь и янь. Десерт будет шикарно смотреться на свадебных фотографиях молодоженов, если пара выберет классические наряды.
• Десерт с надписью. Надписи на торте до сих пор не теряют своей актуальности. Однако от жирного масляного крема и розовых букв лучше отказаться. Хорошо смотрятся буквы в формате 3D, книжный текст, позолота и первые буквы имен жениха и невесты.
• Драгоценные камни. Драгоценные камни из крема готовят так, что их сложно отличить от натуральных украшений.
• Живые цветы. Вместо того чтобы заказывать красный свадебный торт, можно украсить воздушный десерт белого цвета свежими лепестками розы.

Часто молодожены хотят видеть на праздничном столе сиреневый или фиолетовый свадебный торт. Наиболее популярным оттенком считается лаванда. Кондитер может испечь коржи лавандового цвета, и в разрезе вы получите настоящее произведение искусства. Торта и веточек лаванды вполне достаточно для того, чтобы сделать стильную свадьбу.

Обычно выбирают красивый свадебный торт, который будет гармонично смотреться на общем фоне мероприятия. В некоторых случаях стилистика события определяется исходя из того, каким будет праздничный десерт. Так, если вы решили заказать лаконичное лакомство в черно-белом цвете, можно оформить помещение старыми фотографиями. Но чаще всего заказ выпечки производится после основных моментов планирования.

Интересные идеи, креативные цвета свадебных тортов в видео:

Розовый и синий торт для раскрытия пола

Несколько недель назад я обсуждал у друга 18-недельное УЗИ. Она не хотела большой вечеринки, посвященной раскрытию пола, но поскольку это был первый раз, когда она и ее муж решили узнать пол своего ребенка до рождения, она все же хотела сделать что-то более особенное, чем просто попросить специалиста сказать ей.

Мы перебрали все стандартные варианты — воздушные шары, конфетти, дымовые шашки, шары с краской — и, прежде чем я понял, что говорю, я выпалил: «Я сделаю тебе торт!».Несколько недель спустя мне подарили запечатанный конверт с надписью «Baby», и вскоре после этого я был временно членом одного из самых эксклюзивных клубов мира, только я и этот ультразвуковой техник! 🙂

В итоге я оставил конверт запечатанным как можно дольше, потому что не хотел никаких неприятностей. Когда пришло время покупать расходные материалы, я все еще не открывал конверт и просто продолжал использовать классическую розово-синюю тему. Только когда пришло время печь торт, я открыла его.Моя собственная маленькая вечеринка! 🙂

Сам торт представляет собой простой белый торт (я хотел подкрасить его в розовый, если это была девочка), а глазурь — мой любимый миндальный масляный крем. Чтобы создать границу, я тонировала глазурь в розовый и синий, затем растянула кондитерский мешок в полоску, чтобы создать эффект завихрения, и обильно нанесла брызги, используя метод, который я использовал для своего торта на день рождения с посыпкой.

Для части раскрытия пола я тонировал глазурь между слоями, вырезал центр среднего яруса и засыпал его брызгами для водопада при разрезании!

Белый торт

• 2 1/4 чашки Мука для торта
• 1 чашка половина на половину
• 6 яичные белки, большие
• 2 чайная ложка экстракт миндаля
• 1 чайная ложка прозрачный экстракт ванили
• 1 3/4 чашки гранулированый сахар
• 4 чайная ложка порошок для выпечки
• 1 чайная ложка поваренная соль
• 1 1/2 палки соленое масло, нарезанное кубиками

Миндальная глазурь

• 2 фунты кондитеры сахар
• 11 столовая ложка молоко (на ваш выбор)
• 1 чашка органическое сокращение
• 2 чайная ложка экстракт миндаля

Торт

1. Разогрейте духовку до 350.Выровняйте и смажьте две 8-дюймовые формы для выпечки.
   

2. Смешайте половинки, яйца и экстракты.
   

3. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в емкости миксера на низкой скорости до однородного состояния. Добавить масло и взбивать 1-2 минуты.
   

4. Добавьте все, кроме 1/2 стакана жидкой смеси к сухой смеси и взбивайте на средней скорости в течение 1 минуты. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана жидкой смеси и взбивайте еще минуту.
   

5. Равномерно вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 25–30 минут или до завершения теста.
   

Обледенение

1. Смешайте ингредиенты вручную, затем взбейте на высокой скорости, пока они не станут легкими и воздушными.
   

Рецепт торта адаптирован из I Am Baker

Tag: торт, десерт

Учебное пособие по созданию простого девчачьего торта в виде галактики

Узнайте, как приготовить этот торт «Галактика», используя мое простое руководство, которое каждый может сделать дома.Измените цвета в соответствии с темой вечеринки.

Раскрытие информации - Мне нравится работать с сладкими компаниями, и этот пост принес вам Cake Mate. Я сделал это руководство по Girly Galaxy Cake Tutorial, используя их продукты, однако все мнения мои собственные. Наслаждаться!

Girly Galaxy Cake Tutorial

Мне очень понравились розовый, синий и фиолетовый цвета в этом торте! Он такой девчачий и идеально подходит для веселого празднования дня рождения. Вы можете назвать это пирогом ombre, если хотите, или вы можете представить созвездие в галактике с завитками цветов, сливающихся вместе в совершенной гармонии.Я так поражена этим девчачьим тортом галактики, и я уверена, что ты тоже будешь.

Это довольно легко сделать, и все будут впечатлены вашим потрясающим мастерством приготовления тортов. Все начинается с вашего любимого торта и обледенения Cake Mate. Украсьте его забавным пасхальным баннером Cake Mate, который можно найти только в Target, и у вас будет отличный десерт на пасхальное воскресенье.

Я знаю, что моя дочь полюбила этот торт. Если у вас есть вращающийся поднос для торта, он будет вращаться, пока вы соскребаете его со стороны.Помните, что наледите только края торта справа налево (или слева направо) и не тяните лопатку вверх и вниз. Кроме того, вы не собираетесь делать идеальные полосы вокруг торта. Красота в несовершенствах, смешивании и индивидуальности каждого торта.

Щедро разбрызгивайте. Я налил немного каждого в небольшую миску, взял щепотку смеси и посыпал ею торт. Вы можете использовать воронку, чтобы сделать водоворот сверху брызг, или просто рассыпать их, как я.

Вот еще несколько простых уроков по слоеным пирожным

Торт с русалкой

Ленточный торт

Торт с колибри

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут