Торт пряничный домик рецепт с фото: Торт «Пряничный домик» - рецепт с фото на Саечка.ру

Торт «Пряничный домик» — рецепт с фото на Саечка.ру

10 мин. подготовка 50 мин. приготовление 336 ккал (на 100 г) 4,8 г белков; 2,8 г жиров; 77,7 г углеводов Для приготовления такого домика можно использовать любой рецепт пряничного теста. Я выбрала такой: Ингредиенты: Пряничное тесто: 500 г мёда, 2 яйца, 200 г сахара, 300 г маргарина, 50 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, специи: корица, мускатный орех, ваниль, душистый перец, черный перец, гвоздика, имбирь, 1100 г муки (это примерное количество), Глазурь: 1 белок, 250 г сахарной пудры, 2 ст. л. лимонного сока. Украшение торта: все, что в голову придет: цукаты, пищевые красители, конфеты, леденцы, кокосовая стружка, мармелад, печенье, бамбук, шоколадные копеечки, конфетные зверята — все пригодится. Меню на каждый день Как приготовить: Мёд, сахар, маргарин, корицу и мускатный орех разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть. Муку вместе с разрыхлителем просеять в миску. Влить теплую медовую смесь, добавить ваниль, душистый перец, черный перец, гвоздику, имбирь, яйца и какао. Вымесить гладкое, отстающее от рабочей поверхности тесто, муку можно использовать не всю, скатать его в шар, положить его в кулёк и положить на 2 часа в холодильник. Вырезать из бумаги шаблоны домика. Достать тесто раскатать и по шаблонам вырезать детальки дома. Если остаётся тесто, можно ещё домик сделать, поменьше. Можно сделать лавочку и колодец. Духовку разогреть до 180 градусов С. Противень накрыть листом пергамента, слегка присыпать противень мукой, положить на него пряничные детали. Также испеките большой корж-основу, на котором будет удобно собирать дом. Площадь основы должна быть больше площади дома. Обрезки теста собрать, скатать в шар и затем раскатать в пласт и также можно вырезать оставшиеся детали, поставить в духовку на 15-20 минут. Сделать глазурь: Взбить белок, смешать с пудрой и соком. Для рисования окон, для скрепления деталей не взбивать, а просто смешать все. Пудру добавлять, сколько нужно, по усмотрению. Глазурь используется немедленно, поэтому делайте ее после того, как детали дома будут готовы к сборке. Не удваивайте рецепт сразу, вторую партию глазури сделайте лишь тогда, когда это будет необходимо. Глазурь должна быть не жидкой. Чтобы глазурь не засохла, накройте посуду с ней влажным полотенцем. Глазурь для склейки деталей удобно наносить с помощью кулёчка (из файла А4). Прямо или наискосок отрезать острый уголок кулечка, совсем чуть-чуть. Если глазурь плохо прилипает к детали, смочите водой места склейки с помощью кисточки. Глазурь можно наносить на оба места склейки. Испеченные и остуженные детали можно украсить до сборки. Если украшаете до сборки, то при сборке нужно действовать крайне осторожно, чтобы не повредить нарисованные окна и украшения. Приклеить печеньки (окошки), можно окна сделать из глазури, а когда она застынет, залить небольшим количеством желе. Тогда получится, как настоящие стёкла. Всё пустующее место можно расписать, как кружева. Украсить, как душа пожелает. А можно украшать и после сборки. На поверхность крыши равномерно нанесите глазурь и выложите печенья-подушечки (разделённые пополам). Глазурь должна быть густая, иначе подушечки поползут вниз, их придется долго держать. Жидкую глазурь можно снова подмешать с сахарной пудрой. Сверху из ситечка припудрите крышу сахарной пудрой — «снежком». В центр большого подноса или блюда положить основание домика. Сначала собираются стены и высушиваются. Поставить стенки и закрепить их глазурью. С помощью глазури скрепить швы между стенами. Таким же образом на толстый слой глазури посадить сначала одну часть крыши, аккуратно прижать ее руками и чуть-чуть подержать (пока не засохнет глазурь), затем приделать вторую часть и тоже слегка прижать. Залить глазурью центральный шов крыши. Затем можно сделать забор из бамбука, посадив его на глазурь, соединить детали колодца, лавочки (заранее) и приделать их «во дворе» возле домика. Поставить ёлочку (сделанную из конуса и украшенную глазурью и зелёной кокосовой стружкой). Сделать тропинку из шоколадных копеечек, посадить можно кое-где зверюшек из «Жувилэнда». Всё притрусить белой кокосовой стружкой. ДОМИК ГОТОВ! P.S.: На последней фотографии из остатков желе я сделала Торт-желе в виде елочки. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты:

Торт Пряничный домик — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	600 г		50 г
	100 г		2 шт.
Пряник шоколадный	600 г	Шоколадные чипсы из темного шоколада	50 г
	50 шт.

Описание рецепта — Торт Пряничный домик:

Это просто неописуемо вкусный тортик. Всем советую!)

Торт Пряничный домик: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 32,77 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

262 килокалории

Шаг 1:

	600 г
	50 г
	100 г
	2 шт.
Пряник шоколадный	600 г
Шоколадные чипсы из темного шоколада	50 г
	50 шт.

Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружочками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко (можно без них).

Шаг 2:

Миску нужно выстелить пищевой пленкой, что бы края свисали. Ломтики пряника окунаем в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять ломтиками пряника. Следующим слоем выкладываем банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами.

Шаг 3:

Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы, и количества ингредиентов.

Шаг 4:

Можно использовать другие фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой, или не класть совсем. Чем больше пряники будут пропитанны сметаной, тем нежнее получится торт.

Шаг 5:

Выдержать при комнатной температуре несколько часов, затем убрать в холодильник не менее чем на 3 часа.

Шаг 6:

Перевернуть на тарелку, убрать пленку. При подаче торт можно украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или чем вам больше нравится. Приятного аппетита;)

Пряничный домик рецепт — Новогодний торт

 

Для приготовления пряничного теста, нам понадобиться:

• 250гр маргарина
• 3 яйца
• ½ стакана сахара
• ½ стакана меда
• 800гр муки
• Сода на кончике ножа
• 1ч. ложка лимонного сока

Для лазури:

• 2 белка
• 1 ст. сахарной пудры или сахара.

 

Для украшения:

• Ирис без обертки
• Гелиевые красители
• Шоколадная глазурь в виде кружочков
• Посыпка
• Конфеты драже

 

Скоро уже Новогодние праздники и рождество, а больше всего этих праздников ждут наши детки! Как же их порадовать и превратить праздник в сказку? А очень даже просто! Давайте сделаем для них пряничный домик (а не обычный новогодний торт) и поселим туда сказочных героев.

Пряничный домик рецепт приготовления:

1. Растапливаем маргарин, добавляем сахар, мед, яйца.

 

2. Все перемешиваем, соду гасим лимонным соком, смешиваем с остальными ингредиентами, в конце высыпаем муку и замешиваем крутое тесто.

 

3. Раскатываем ровным слоем, толщиной 1см

 

4. и вырезаем заготовки для домика. Шаблоны предварительно лучше сделать из бумаги: продольная стена (2 шт.), поперечная стена(2 шт.), крыша (2 шт.).

 

5. Вырезаем из теста детали для домика, также полянку, на чем будет стоять домик. Мы вырезали полянку в виде круга с помощью тарелки.

 

6. Можно вырезать также для украшения елочку

 

7. и сказочных жителей: зайчика и лисичку.

 

8. Выпекаем детали при температуре 180 градусов.

 

9. Пока домик выпекается, готовим глазурь. Взбиваем белки с сахарной пудрой

 

10. до образования густой белой массы.

 

11. Из охлажденных деталей собираем домик, скрепляя его заостренными спичками. Для большей прочности промазываем, все швы приготовленной глазурью, таким же образом прикрепляем крышу.

 

12. Черепицу крыши мы выложили из квадратного ириса, окна и двери украсили шоколадной глазурью в виде кружочков, Вы можете воспользоваться любыми другими подручными средствами.

 

Готовый домик ставим на полянку, её также поливаем глазурью, в домик селим сказочных героев: зайчика и лисичку! Пряничный домик готов, деткам думаю наш домик понравиться! Вот такой чудо новогодний торт может быть на вашем праздничном столе. А если еще на детский стол приготовить новогодний салат «Елочка» и блины в виде снеговика, дети будут в восторге уплетать ваши угощения.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Рецепт праздничного торта пряничный домик с мёдом Кулинарный блог Александра Афанасьева

Рад представить вам рецепт праздничного торта «Пряничный домик» с мёдом. В нём я предлагаю приготовить это изделие, по упрощённой схеме.

1. Мука пшеничная — 270 гр.

2. Разрыхлитель – 5 гр.

3. Сахар темно-коричневый — 60 гр.

4. Мёд гречишный — 80 гр.

5. Сливочное масло — 50 гр.

6. Молоко — 30 мл.

7. Яйцо куриное — 1 шт.

8. Яичный белок — 1 шт.

9. Лимонный сок — 5 мл.

10. Сахарная пудра – 120 гр.

11. Сахар — 100 гр.

12. Корица молотая — 2 ч.л.

13. Мускатный орех молотый — ½ ч.л.

14. Имбирь молотый — 1 ч.л.

15. Гвоздика — 5 шт.

Способ приготовления:

1. Приступим к приготовления, для этого в самом начале приготовим сахарный сироп. Смешиваем следующие ингредиенты: коричневый сахар, сливочное масло и мёд, нальём 2 столовые ложки молока.

Ставим ингредиенты на огонь и готовим. В процессе приготовления все ингредиенты должны смешаться, а мы им в этом поможем. Сироп будет готов, когда сахар полностью расплавиться.

После приготовления сироп нужно остудить до температуры в 40 градусов.

2. Теперь смешаем ингредиенты для дальнейшего формирования теста. Для этого просеем указанное количество муки, добавим в неё следующие приправы: разрыхлитель теста,
корицу. мускатный орех, имбирь. гвоздику.

3. Выливаем немного остывший сироп в муку со специями, разбиваем одно яйцо и начинаем вымешивать тесто для будущих пряников. Все ингредиенты рассчитаны точно, тесто должно получиться гладким и послушным при вымешивании.

4. Готовое тесто выглядит вот так, но нашей с вами основной задачей остаётся пылепить из этого куска пряники в форме деталей для домика. Делать это нужно сразу, в противном случае, тесто станет грубым через какое то время и детали из него приготовить не получится.

5. Отщипываем от куска пряничного теста небольшие кусочки, раскатываем их скалкой на вощеной бумаге, это делается для того, что бы перенося куски на противень, вы их случайно не деформировали. Учтите, раскатывать тесто нужно приблизительно до 0,5 толщины.

6. Размечаем и вырезаем детали. Вот так приблизительно у вас должно получиться.

7. Готовые детали, их нужно будет испечь. Для этого смажем противень растительным маслом, далее перенесём детали и уложим их так, что бы они все вместились.

Переносить детали нужно прямо с бумагой, а выпекать нужно около 10 минут при температуре 200 градусов.

Пока наши пряничные детали готовятся мы тем временем сделаем глазурь. Для её приготовления мы с помощью миксера тщательно взобьём яичный белок с лимонным соком, а затем добавим указанное количество сахарной пудры.

8. К этому времени пряники испекутся. Подождите пока они остынут, а затем с помощью кондитерского пакета, нанесите узоры и дайте им хорошо высохнуть.

Склеивать части домика мы будем с помощью карамели, которую я советую по быстрому, приготовить в микроволновой печи. Для этого небольшое количество сахара заливаем 1-2ст.л. воды и ставим в микроволновку на 4-5 минут. За это время сахар растопится и у нас получится отличная клейкая карамель.

9. Как склеивать пряничный домик я вас учить не буду, просто хорошенько промазывайте края и склеивайте их друг с другом. Что бы домик хорошо схватился и был более надёжным, поставьте его на 10-15 минут в холодильник, а затем извлеките.

10. Украшать пряничный домик можно по-разному, и приготовить можно вплоть до целой усадьбы со столбиками, заборчиками, фонарями и другой уличной атрибутикой. Все будет зависеть от вашего личного мастерства.

Некоторые люди после приготовления пряничного домика, ставят в него диодные фонарики, это вам так, информация для размышления. На этом рецепт «Пряничного домика» с фото пошагово готов, спасибо что были с нами.

Торт «Сказочный домик» — 15 пошаговых фото в рецепте

Выпечку в форме домиков готовили ещё древние римляне. Они создавали съедобное жилье для своих домашних Богов. Домик охранял семью, а потом всем семейством домик съедали в знак единения с высшими силами. С появлением Христианства эта традиция была забыта, а возродить её удалось только через тысячу лет сказочникам братьям Гримм, именно эти немецкие писатели придумали историю о брате и сестре Гензель и Гретель, которые нашли в лесу сладкий домик, принадлежавший злой ведьме.

До сих пор дети во всем мире с удовольствие помогают делать чудесный домик, и потом с аппетитом расправляются с волшебным сооружением. Приготовьте торт, украшением которого служит пряничный домик, и вы подарите сказку и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Для приготовления торта «Сказочный домик» понадобится:

Для пряников:

1. Мука пшеничная — 200 г;

2. Сахар — 70 г;

3. Масло – 4 ст. л.;

4. Мед — 1 ст. л.;

5. Корица – 0,5 ч. л.;

6. Разрыхлитель – на кончике ножа;

7. Молоко – 2 ст. л.;

8. Какао – 3 ч. л..

Для глазури:

1. Яичный белок — 2 шт.;

2. Сахарная пудра – 250 г.;

3. Лимонный сок — 1 ст. л..

Для украшения:

1. Мармелад;

2. Сахарные конфеты;

3. Сахарная присыпка;

4. Жареные орехи;

5. Мастика (разноцветная).

Для генуэзского шоколадного бисквита:

1. Яйца – 6 шт.;

2. Мука пшеничная — 100 г;

3. Сахар — 190 г;

4. Какао – 30 г;

5. Сливочное масло – 80 г.

Для крема:

1. Сливки (более 30%)– 200 мл;

2. Сахарная пудра – 3 ст. л.;

3. Мармелад;

4. Ванильный сахар.

Для пропитки:

1. Молоко – 2 ст. л.

Этапы приготовления

Готовим пряники:

Просеиваем муку и какао, добавляем сахар, растопленное масло, растопленный мед (не допускайте кипения!), корицу, разрыхлитель и теплое молоко.

Замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.

Делаем заготовки из бумаги. Есть небольшие записные квадратные листочки.

1 листок, как самолетик, 2 конца складываем вовнутрь (фасад – 2 шт.).

2 листок складываем пополам (это будет боковая стена – 2 шт.).

3 – останется целым (крыша – 2 шт.).

Раскатываем тесто, прикладываем заготовки и вырезаем с помощью ножа необходимое количество деталей.

Можно вырезать также несколько елочек, снеговика, забор…

Противень застелем пергаментной бумагой, на неё выкладываем детали и выпекаем при температуре ~180 градусов, примерно 10-12 минут (не передержите).

Готовим глазурь:

Взбиваем яичные белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.

Лимонный сок добавляем в конце, хорошо перемешав.

Украшаем:

Фигурки домика охладить. С помощью кондитерского мешка (насадка с маленьким отверстием) обводим контуры и рисунки на ваше усмотрение. Украшаем пряники и дадим крему застыть.

Начинаем собирать домик: 

Установить фасад и боковую стенку, нанося глазурь на бока заготовок, и также продолжаем с остальными частями. Оставляем сохнуть.

Устанавливаем крышу поочередно. Каждую фиксируем, чтобы не упала (с помощью подставок, крышек, зубочисток… необходимого размера). Место стыка на крыше залить толстым слоем глазури. Необходимо несколько часов, для того что бы крем полностью застыл и держал всю конструкцию.

Готовим бисквит:

В большую миску разобьем яйца и поставим на паровую баню, постепенно добавляя сахар. Взбиваем венчиком. Масса должна быть теплой, но не горячей, а сахар полностью раствориться.

Охлаждаем и сбиваем миксером. Масса готова, если проводя по ней пальцем, остается не заплывающая полоска.

На поверхность массы просеиваем муку с какао в 3 подхода. По краю миски вливаем растопленное теплое масло. Аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх.

Переливаем в форму (26 см) и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

Готовый бисквит оставляем на 8 часов в прохладном месте. Его мы разрезаем вдоль на 2 части.

Готовим крем для бисквита: 

Начинаем взбивание сливок — с самой маленькой скорости. Скорость взбивания постепенно увеличиваем, добавляя просеянную сахарную пудру и ванильный сахар. При появлении устойчивых пиков взбивание сливок прекращаем.Пропитаем бисквит:

Каждую часть бисквита хорошо пропитываем, я это делала с помощью кулинарной силиконовой кисточки.

Собираем торт «Сказочный домик»:

 Первый круг бисквита смазываем взбитыми сливками, посыпаем кусочками мармелада. Накрываем вторым кругом, покрываем верхушку и бока торта сливками.

Украшаем торт:

Пряничный домик и фигурки закрепляем на торт. Украшаем различными сладостями.

Приятного аппетита!

Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт

Посоветуйте друзьям:

Я всегда к новому году пекла торт Елочка, а в этом году мне захотелось к Рождеству испечь особенный рождественский торт.  И вот  я решила приготовить пряничный домик своими руками. Сам по себе пряничный домик – это скорее декор, поскольку он получается суховатым. Поэтому я испекла торт и сверху украсила его пряничным домиком. Конечно пришлось повозиться, когда собирала пряничный домик, но результат того стоил. Мои дети и муж были просто в восторге, а гости фотографировали и боялись есть мой кондитерский шедевр. Лучше всего для приготовления пряничного домика подойдет тесто для медовика. Я только добавила в тесто одну столовую ложку  какао, чтобы пряничный домик получился красивее. Для декора можно использовать цветную сахарную посыпку, разноцветные конфетки «Харибо», кокосовую стружку и прочие красивые сладости. При желании можно сделать еще елочки и заборчик. Мой сын попросил меня сделать снеговика. Получилось очень красиво. Крем можно приготовить заварной, можно взбить сгущенку с маслом, а мне нравится сливочный крем. И так, давайте вместе с СУПЕРХОЗЯЙКА.RU приготовим красивый рождественский торт.

Пряничный домик – рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

Для теста

Три яйца;

Один стакан сахара;

Полторы столовые ложки меда;

Полторы чайной ложки соды;

Одна столовая ложка какао;

Одна столовая ложка рома или коньяка;

2,5-3 стакана муки.

Для сахарной глазури

Один яичный белок;

Полстакана сахара;

Щепотка соли;

Одна чайная ложка лимонного сока.

Для крема:

Два стакана жирных сливок;

Полтора стакана сахара;

Ванильный сахар.

Пряничный домик своими руками — мастер-класс

Первым делом приготовим тесто. Для этого надо на водяной бане заварить мед, яйца, сахар и соду, предварительно взбитые. 

Когда медовая масса увеличится в два-три раза, добавить в нее ром или коньяк, просеять какао и постепенно добавлять муку и замесить тесто. 

Тесто надо обязательно накрыть влажным полотенцем, чтобы оно не засохло слишком быстро. Половину теста раскатать тонко и испечь обычные коржи для торта. 

 Для того чтобы сформировать пряничный домик, надо подготовить из плотной бумаги трафарет. Две штуки размером 17х10 см, две штуки размером 14х7 см и еще две 9х7 см.

Тесто раскатать толщиной около сантиметра, вырезать из него «запчасти» для нашего домика. 

Вырезать окна и двери, отдельно сделать трубу, елочки, снеговика и так далее. Испечь заготовки для пряничного домика и охладить их. 

Пока заготовки охлаждаются, приготовим белковую глазурь. Для этого надо взбить яичный белок с щепоткой соли. Когда белок начнет густеть, постепенно добавляем сахар, а в конце добавим лимонный сок. Яичная глазурь должна получиться очень густая. 

Теперь надо склеить попарно стены домика яичной глазурью и оставить до застывания глазури. Это займет несколько часов, поэтому наберитесь терпения. 

Теперь соединим две половинки домика и опять оставляем, чтобы глазурь застыла. 

После этого присоединим крышу, закрепим ее на доме при помощи зубочисток или других подручных средств. Мне помогал собирать домик муж, и он использовал рюмочки, чтобы закрепить крышу. 

Когда домик будет устойчиво стоять, украсить его с помощью глазури и установить домик на торт. Если вы решили приготовить только один домик, то закрепите пряничный домик на блюде при помощи той же глазури. После этого украсим наш пряничный домик по своему усмотрению. Я использовала разноцветные конфетки «Харибо», цветную посыпку, а с помощью кокосовой стружки сделаем снег на крыше домика.

Установим остальные составляющие нашего декора – елочки и снеговика и поставим торт на холод, чтобы он хорошо пропитался. И можем поражать своих близких красивым пряничным домиком.

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Пряничный домик своими руками — 5 рецептов с пошаговыми фото, как сделать

Фото: pinterest.ru

Одним своим присутствием на праздничном столе пряничный домик создает ощущение сказки. Это куда интереснее и оригинальнее обычных домашних тортов и пирогов. Да и сделать его на самом деле не так сложно, как кажется! Так что держи 5 вкусных пошаговых рецептов пряничного домика своими руками!

1. Медовый пряничный домик

Фото: Olya Pins

Такой простой и очаровательный пряничный домик обязательно получится у каждого!

Тебе понадобится: 165 г меда, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы и тертого имбиря, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 2 ч.л. соды, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 400 г муки, 1 белок, 200 г сахарной пудры.

Приготовление:
1. Растопи мед с сахаром, корицей, имбирем и мускатным орехом, и доведи до кипения, постоянно помешивая. После закипания еще около минуты продержи смесь на плите – сахар должен раствориться.

Фото: solod-suslo.ru

2. Добавь соду, и масса сильно вспенится и увеличится в размерах. Туда же добавь слегка подтаявшие кубики масла и вымешай.

Фото: akademiyavkusa.ru

3. Остуди массу до комнатной температуры, вмешай яйцо, в несколько заходов добавь муку и замеси тесто. Оно будет мягким, эластичным и слегка липким. Заверни его в пленку и убери в холодильник на полчаса.

Фото: every-holiday.ru

4. Сделай трафареты из бумаги, раскатай тесто и вырежи заготовки по ним. Выпекай детали по 10 минут при 180 градусах. Отдельно сделай прямоугольники для крыши и круглое основание. Пока тесто после духовки не остыло, можно подправить мелкие огрехи.

Фото: namenu.ru

5. Взбей белок с сахарной пудрой до однородной массы миксером 2-3 минуты. Укрась каждую деталь отдельно и оставь высыхать.

Фото: akademiyavkusa.ru

6. Срежь ножом все края деталей, чтобы они были ровными, и собери пряничный конструктор на ту же глазурь. Чтобы домик не разваливался, собирай и просушивай его поэтапно.

Фото: samodelino.ru

7. В последнюю очередь установи крышу и промажь все швы снаружи еще раз толстым слоем глазури. Оставь домик застывать на несколько часов.

Фото: orexoed.ru

2. Имбирный пряничный домик

Фото: Алена Сачанюк

Удивительно, но он готовится совсем легко и из простых ингредиентов.

Тебе понадобится: 3 яйца, 250 г сахарной пудры, 180 г инвертного сиропа (сахарного сиропа с лимонной кислотой), 1 ч.л. имбиря и корицы, пакетик ванильного сахара, 200 г сливочного масла, 1 ч.л. соды, 600-750 г муки.

Приготовление:
1. Взбей яйца с сахарной пудрой на высокой скорости, а за это время доведи до слабого кипения сироп с маслом и специями.

Фото: solod-suslo.ru

2. Смешай яичную смесь с сиропом, добавь соду и муку, и замеси однородное тесто. Убери его в холодильник на ночь в пленке.

Фото: pinterest.com

3. Раскатай тесто на пласты толщиной до 5 мм и вырежи детали домика по трафаретам. Выпекай заготовки 10-15 минут при 180 градусах. Так же сделай крышу, но оставь в ней несколько отверстий, прорезанных трубочкой для напитков.

Фото: solod-suslo.ru

4. Окна и двери лучше вырезать по запеченным деталям, пока они еще не остыли – будет ровнее.

Фото: idoska-voronezh.ru

5. Для глазури возьми 3 белка, добавь сахарную пудру и немного лимонного сока по вкусу и взбей миксером до плотной однородной массы.

Фото: idoska-voronezh.ru

6. Укрась все части домика отдельно и оставь высыхать на несколько часов. Сделать окошки можно из растопленного изомальта с красителем. Используй пищевые блестки и любой другой декор.

Фото: idoska-voronezh.ru

7. Добавь в глазурь еще сахарной пудры для плотности, промажь ей все стыки и собери домик, как конструктор. Делай швы потолще, убери лишнее, а крышу красиво соедини с помощью ленточек.

Фото: instagram.com

Детский торт своими руками: 5 простых пошаговых рецептов

3. Пряничный домик с глазурью из сухого белка

Фото: Secret Recipes

Можно использовать обычный яичный белок из расчета 2 ч.л. сухого белка и 2 ст.л. теплой воды на один пряничный домик.

Тебе понадобится: 350 г муки, 2 ч.л. имбиря, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 175 г коричневого сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 80 г золотого сиропа, 15 г сухого яичного белка. 4 ст.л. теплой воды, 400 г сахарной пудры.

Приготовление:
1. Просей муку, добавь к ней разрыхлитель и специи, а яйцо взбей с золотым сиропом. Масло взбей с сахаром на высокой скорости миксера, соедини с яйцом и добавь сухие ингредиенты. Тесто заверни в пленку и убери на полчаса в холодильник.

Фото: kulinarka-tv.ru

2. Раскатай тесто пластом в 0,5 см и переведи на него детали с помощью бумажного трафарета. Запекай их 30-40 минут при 170 градусах.

Фото: tarabanki.ru

3. Смешай сухой белок с водой до однородности и влей смесь в просеянную сахарную пудру. Взбивай миксером 5-10 минут до плотной консистенции – это будет твой рабочий «клей».

Фото: kulinarka-tv.ru

4. Примерно 100 г глазури отложи в другую емкость и перемешай с 1 ч.л. воды. Туда же добавь краситель по желанию – это глазурь для бортиков. А чтобы сделать глазурь для заливки, добавь еще 1-2 ч.л. воды. Остальное убери под пленку.

Фото: kulinarka-tv.ru

5. Укрась все пряничные детали отдельно с помощью цветной глазури. Каждый слой оставляй засыхать на несколько часов. Используй кулинарные бусины и другой мелкий декор.

Фото: infodoz.ru

6. Собирай домик на самую густую неразбавленную глазурь. Наноси ее толстым слоем на стыки, а потом – внутри. Остатками глазури укрась швы и оставь домик еще на несколько часов окончательно застыть.

Фото: tarabanki.ru

Паста с курицей: 10 очень вкусных рецептов (пошагово)

4. Пряничный домик без глютена

Фото: Женя Баганова

Простой веганский рецепт, в котором нет глютена и сахара, зато есть льняная мука. Тесто подходит для имбирного печенья и пряничных домиков.

Тебе понадобится: 2 ст.л. льняной муки, 100 мл воды, по 1 ч.л. имбиря, мускатного ореха и корицы, 1 ч.л. соли, 100 мл сиропа топинамбура, 100 мл кокосового или оливкового масла, 1 ч.л. соды, 300 г овсяной или рисовой муки.

Приготовление:
1. Смешай 2 ст.л. льняной муки без горки с водой и оставь на 5 минут постоять. Добавь соль, соду и специи, туда же – сироп топинамбура, масло и овсяную или рисовую муку. Вымеси все до однородной консистенции.

Фото: idoska-voronezh.ru

2. Раскатай тесто на пергаменте и вырежи заготовки для домика по трафаретам. Не делай слишком мелкие и тонкие детали, чтобы не крошилось.

Фото: solod-suslo.ru

3. Запекай заготовки 15 минут при 200 градусах до красивого цвета.

Фото: solod-suslo.ru

4. Для клейкой глазури смешай еще 100 мл сиропа топинамбура с 1 ст.л. кукурузного или тапиокового крахмала и доведи до кипения. Провари, постоянно мешая, 1-3 минуты до загустения.

Фото: solod-suslo.ru

5. Сладким «клеем» промажь все стыки и собери домик, но учти, что он быстро застывает. Укрась заготовку на свой вкус.

Фото: idoska-voronezh.ru

Классический торт «Медовик»: 5 простых и вкусных рецептов (пошагово)

5. Круглый пряничный домик

Фото: Готовим с Ириной Хлебниковой

Такой пряничный домик очень легко сделать своими руками, ведь в нем нет сложных деталей и не нужно склеивать стены или углы. Можно творить вместе с ребенком!

Тебе понадобится: пряничное тесто и белковая глазурь (возьми любой рецепт, который тебе нравится).

Приготовление:
1. Подготовь формочки для работы. Оберни миску пищевой пленкой и сделай из фольги и пергамента заготовку такой же формы, но чуть меньшего размера. Для основания нужна высокая разъемная форма и такая же жестяная банка меньшего диаметра.

Фото: naturlich-restoran.ru

2. Тонко раскатай кусок пряничного теста на силиконовом коврике без муки. С помощью жестяной банки сформируй стенки будущего домика в разъемной форме. Срежь все лишнее и убери форму в холодильник на полчаса, чтобы тесто опять застыло.

Фото: naturlich-restoran.ru

3. По тому же принципу сформируй крышу в мисочке, убери все лишнее и перенеси на форму. И сделай основу под домик большего диаметра, чем стены. Точно так же убери в холодильник.

Фото: eldomo.ru

4. Из мелких обрезков теста сделай дымоход, двери, окна, елочки и другие декоративные детали. Выпекай их 8-10 минут при 180-200 градусах до легкого зарумянивания.

Фото: eldomo.ru

5. Выпекай 8-10 минут при 180-200 градусах стены и крышу. Пока стены не остынут, прорежь окна и двери. Дай пряникам полностью охладиться несколько часов, а лучше – ночь.

Фото: naturlich-restoran.ru

6. Возьми густую белковую глазурь, цветную кулинарную мастику и другой мелкий декор. На ту же глазурь приклей стены к основе, укрась домик внутри по желанию.

Фото: naturlich-restoran.ru

7. Залей глазурью площадку вокруг дома, выложи крыльцо и другие детали и дай застыть. За это время укрась крышу, поставь дымоход и приклей ее на основание. Останется только декор.

Фото: naturlich-restoran.ru

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Рецепт торта «Пряничный домик» | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Пищевой спрей

2 коробки для пряностей по 16-18 унций (плюс необходимые ингредиенты)

2 кадки по 16 унций шоколадной глазури

11 крекеров из цельного зерна

От 4 до 5 чашек хлопьев Golden Grahams

1 стакан ванильной глазури

Ассорти из конфет для украшения (использовались мармеладные листья, череда лакричника, мяты и шоколадные шарики, покрытые конфетами)

Ассорти из конфет для украшения (использовались мармеладные листья, череда лакричника, мяты и шоколадные шарики, покрытые конфетами)

Пескоструйный сахар, для украшения

Сахарная вата, для украшения

Сахар кондитерский для присыпки

Рецепт пряничного домика — Простая радость

Рецепт пряничного домика — идеальный рецепт для приготовления блюд в этот праздничный сезон.Удвойте его или утроьте, чтобы сделать несколько домиков, распечатайте шаблон пряничного домика для печати и возьмите рецепт глазури для пряничного домика, чтобы склеить все вместе. Это такой веселый семейный проект!

В сезон праздников так много дел, что так легко попасть в мой список дел. Бывает каждый год! Но то, что я действительно стараюсь делать каждый год, — это ткать рождественские традиции — большие и маленькие, — которые мои дети будут помнить навсегда.

Изготовление пряничных домиков — такая прекрасная семейная традиция, которую ваши дети будут любить и помнить всегда.И это не обязательно должно вызывать стресс. У меня есть простой рецепт, простые в использовании шаблоны, чтобы вырезать все это, и лучшая глазурь для пряников, чтобы склеить все вместе!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПЕЧАТЬ ШАБЛОНА ДОМА ПРЯНИК

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ПРОМЫШЛЕННОЙ ИМБИРОВКИ

РЕЦЕПТ ЛУЧШЕГО ДОМА ПРЯНИК

Это рецепт, который я выкопал из кулинарной книги супер-старых детей из библиотеки миллион лет назад.Рецепт теста для пряников вкусный, ароматный. Он идеально подходит для симпатичных пряничных домиков, которые отлично подходят для украшения. Несколько лет назад я использовал этот рецепт теста для имбирных пряников, чтобы приготовить эти замечательные имбирные пряники, и он отлично подходит для этого.

КАК СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ ПРЯНИЧНОГО ДОМА

Как только вы возьмете мои выкройки пряничных домиков, все остальное будет очень просто. Стоит ли нам это делать?

1. Сделайте тесто для пряничного домика. Этот рецепт теста легко удвоить или утроить, если вы хотите сделать несколько домиков.
2. Дайте ему остыть в холодильнике в течение получаса.
3. Распечатайте шаблон пряничного домика и вырежьте его.
4. Раскатайте охлажденное тесто и по выкройке пряничного домика вырежьте все кусочки.
5. Выпекайте их, дайте им остыть, а затем дайте им высохнуть в течение не менее 8 часов на бумажных полотенцах (не в закрытых контейнерах, вы хотите, чтобы они высохли и просохли), как показано выше.
6. Свернуть картонную коробку. Оберните коробку кусками изоленты, чтобы она была более устойчивой.Накройте его алюминиевой фольгой.
7. Сделайте глазурь для пряничного домика и склейте ею свой домик.
8. Украсить!

На картинке выше вы видите две штуки, которые просто болтаются. Рецепт королевской глазури, который я использую, работает настолько хорошо, что действительно удерживает кусочки, но вам нужно проявить немного терпения. Нанесите на кусочки много глазури и удерживайте там два кусочка, пока они не станут устойчивыми, или используйте стакан, чтобы удерживать кусочки на месте, пока вы уходите, и планируйте публикации в социальных сетях.Нет? Просто я?

РЕЦЕПТ ДЛЯ ДОМА ИМБИРНЫХ ХЛЕБОВ

Есть несколько вещей, которые облегчают весь этот процесс, чему я научился со временем.

• Когда вы раскатываете тесто, положите на стол влажное бумажное полотенце, затем кусок пергаментной бумаги, тесто и еще один кусок пергаментной бумаги. Раскатание теста между двумя листами пергамента облегчает раскатывание. Мокрое полотенце под ним не дает всем скользить.
• Когда вы вырезаете тесто из кусочков бумаги, не давите им на тесто.Он прилипнет к тесту, и его будет трудно снять. Вы можете посыпать тесто сахарной пудрой, чтобы этого не произошло, или использовать шаблон, чтобы вырезать пергаментную бумагу и использовать ее для вырезания теста.
• У вас будет лишнее тесто, из которого вы сможете вырезать пряники для мужчин, и женщин, и вы даже можете вырезать прямоугольник, чтобы сделать знак.
• Это не подсказка, просто я хочу убедиться, что вы действительно что-то получите: Убедитесь, что рецепт вашего пряничного домика высохнет на открытом воздухе хотя бы за ночь.
• Я приготовил двойную партию по рецепту глазури для пряничного домика. В итоге оказалось больше, чем мне нужно, но мне очень понравилось знать, что я могу украсить глазурью столько, сколько захочу, и не закончится. У меня была тонна глазури, чтобы полностью покрыть два рожка мороженого, как деревья.
• Украсьте свои части, прежде чем пытаться собрать их все вместе. Так вы получите красивые линии, которые не будут каплями. Все остается на месте так, как вы этого хотите, и вы не боретесь с гравитацией.Это отличный способ уберечь детей от разочарования из-за падающих сбоку конфет.
• Используйте набор кант для украшения. Мне нравится этот, потому что он поставляется с множеством наконечников и кое-чем, что позволяет вам менять наконечники, не повреждая глазурь в сумке. Это идеально, если вы сохраняете всю белую глазурь, но даже если вы хотите несколько цветов, этот набор поставляется с тремя пакетами, так что у вас может быть три цвета наготове и поменять наконечники, которыми вы его наносите.
• Я упоминал об этом выше, но когда вы надеваете кусочки, не стесняйтесь использовать много глазурь для имбирных пряников, а используйте кухонные стаканы, чтобы удерживать кусочки на месте, прежде чем переходить на . Мне нравится использовать кухонные чашки внутри дома, потому что, если они вмятины на глазури, в конце концов, этого никто не увидит.
• Начните с установки двух частей (как показано выше), затем добавьте следующую стену, а затем добавьте фасад. Как только все это высохнет и станет устойчивым, положите на крышу.

Некоторые из этих советов предназначены для тех из нас, кто относится к типу А и хочет получить идеальный пряничный домик.

Тем не менее, я знаю, что многие из вас воспитывают детей типа А, и хотя я настоятельно рекомендую научить их этому, что бы ни случилось, эти советы помогут избежать многих разочарований.

ИДЕИ ДОМА ИМБИРЬКИ

Еще несколько случайных идей украшения и вещей, которые вы, возможно, захотите купить, когда будете делать покупки для этого:

• Миниатюрные леденцы и палочки для перемешивания из перечной мяты — прекрасные дополнения.
• У меня на крыше Skittles .
• Я использовал Dots , чтобы обозначить путь от дома.
• Я использовал измельченных крекеров Грэма , удерживаемых обледенением для фактического пути.
• Моя дверь — это взломщик Грэма , который я украсил перед тем, как прикрепить ее к передней части.

Если вы сделаете это со своей семьей, вернитесь и дайте мне знать, как это происходит, на , оставив комментарий!

Подготовка: 20 минут

Готовка: 15 минут

Всего: 35 минут

Рецепт пряничного домика — идеальный рецепт для приготовления блюд в этот праздничный сезон.Удвойте его или утроьте, чтобы сделать несколько домиков, распечатайте шаблон пряничного домика для печати и возьмите рецепт глазури для пряников, чтобы склеить все вместе. Это такой веселый семейный проект!

• 3 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 3/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 / 4 стакана несоленого масла комнатной температуры
• 1/4 стакана жира
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки патоки
• 1 яйцо

• В большой миске взбейте муку, имбирь, гвоздику, мускатный орех, соль и пищевую соду.Отложите в сторону.

• Взбить масло, масло и сахар до образования пышной массы. Около трех минут. Вбить патоку. Вбить яйцо.

• Медленно добавляйте мучную смесь, пока она не станет однородной.

• Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

• Разогрейте духовку до 300 градусов.

• Положите на стол влажное бумажное полотенце. Сверху положите пергаментную бумагу.Добавьте тесто. Поверх теста выложите еще один кусок пергаментной бумаги. Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма.

• Используйте шаблон и острый нож, чтобы вырезать кусочки. Осторожно переложите тесто на лист пергаментной бумаги. Затем с помощью этой пергаментной бумаги переложите тесто на противень, выстланный пергаментной бумагой. Продолжайте, пока все кусочки не будут на двух противнях.

• Выпекайте 15 минут.

• Дайте деталям остыть, затем переложите их на бумажные полотенца и дайте им высохнуть в течение ночи.

• Используйте рецепт глазури для пряников. Нанесите большое количество глазури на дно одной из стеновых панелей. Используйте стакан, чтобы подержать его. Возьмите другой соединительный элемент стены, нанесите глазурь на нижнюю и боковые стороны и поместите его рядом с первым элементом, используя другой стакан, чтобы удерживать его на месте. Дайте этим кусочкам высохнуть и стабилизироваться.

• Добавьте следующие две части стены, давая им просохнуть между ними. Когда все четыре стены высохнут, добавьте части крыши.Когда все высохнет и станет стабильным, украсьте.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

вы сделали это

Рецепт пряничного домика

Пряничные домики Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 12 порций

• 5 стаканов универсальной муки (625 г)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3 чайные ложки молотый имбирь
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Антипригарный кулинарный спрей, для смазки
• 1 чашка овощного жира (225 г)
• 1 чашка сахарного песка (200 г)
• 1 чашка патока (335 г)

• 4 больших яичных белка
• 1 чайная ложка винного камня
• 6 стаканов сахарной пудры (720 г), просеянная
• воды, по необходимости

• Калорий 834
• Жир 26 г
• Углеводы 142 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 96 г
• Белок 8 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC). Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
2. Просейте в большой миске муку, пищевую соду, имбирь, мускатный орех, корицу и соль. Отложите в сторону.
3. Смажьте дно и стороны кастрюли с толстым дном (например, голландской духовки) антипригарным спреем. Это предотвратит прилипание теста к кастрюле, когда вы ее переворачиваете.
4. Растопите масло в смазанной маслом кастрюле на среднем огне. Добавьте патоку и сахар, доведите до кипения, затем выключите огонь.
5. Постепенно добавляйте 4 стакана (500 грамм) мучной смеси, по 1 стакану (125 грамм) за раз, убедившись, что вы полностью добавили каждую добавку, прежде чем добавлять еще. У вас останется немного мучной смеси.
6. Посыпьте рабочую поверхность оставшейся мучной смесью. Осторожно переверните тесто на присыпанную мукой поверхность и влейте в мучную смесь. (Вы не хотите, чтобы тесто было слишком рассыпчатым. У вас может остаться немного мучной смеси, которую можно использовать для раскатывания теста.)
7. После того, как мука смешана, сформируйте из теста 12-дюймовое (30,5 см) бревно и разрежьте на 3 части, 1 кусок немного больше остальных для крыши.
8. Отложите в кастрюле маленькие кусочки теста (оно все еще должно быть теплым, но не горячим), накройте полиэтиленовой пленкой и закройте крышкой. Лучше всего работать с тестом, пока оно теплое, так как оно имеет тенденцию затвердевать при комнатной температуре. Если он затвердеет, просто поставьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд.
9. На посыпанной мукой поверхности раскатайте большой кусок теста в форме прямоугольника толщиной около ½ дюйма (1 ¼ см).Используя шаблон домика, отрежьте 2 части крыши и положите на подготовленный противень, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга, так как тесто будет расширяться во время выпечки.
10. Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте переднюю, заднюю и боковые части домика по шаблонам. Выложите на противень.
11. Оберните оставшееся тесто полиэтиленовой пленкой и храните при комнатной температуре до 1 дня. В микроволновке, чтобы размягчить и раскатать, чтобы сделать украшения для дома или другого пряничного творения.
12. Выпекайте кусочки пряничного домика в течение 12-15 минут, пока они не затвердеют и не пропекутся.Дайте полностью остыть.
13. Приготовьте королевскую глазурь: в большой миске взбейте яичные белки и винный камень с помощью ручного электрического миксера до образования пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру по 1 стакану (120 грамм) за раз, пока глазурь не станет гладкой и густой. ПРИМЕЧАНИЕ: Глазурь используется для склеивания дома. Он очень толстый. Чтобы использовать глазурь для украшения, добавляйте около 1 чайной ложки воды за раз, чтобы разжижать глазурь до желаемой консистенции.
14. Соберите пряничный домик с королевской глазурью.СОВЕТ: Положите части крыши бок о бок нижней стороной вверх (и, возможно, открытой частью крыши вниз). «Приклейте» вырезанный кусок бумажного пакета к этим двум частям королевской глазурью. Поместите две маленькие стеклянные чаши по обе стороны от перевернутой крыши, чтобы их части сложились в форме буквы «V». Дайте полностью высохнуть. При сборке это поможет предотвратить сползание крыши со стен дома.
15. Украсьте дом еще большей королевской глазурью и желаемыми украшениями.
16. Наслаждайтесь!

на 12 порций

• 5 стаканов универсальной муки (625 г)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3 чайные ложки молотого имбиря
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка кошерной поваренной соли
• спрей, для смазки
• 1 стакан овощного жира (225 г)
• 1 стакан сахарного песка (200 г)
• 1 стакан мелассы (335 г)

• 4 больших яичных белка
• 1 чайная ложка винного камня
• 6 стаканов сахарной пудры (720 г), просеянной
• воды, по мере необходимости

• Калорий 834
• Жиры 26 г
• Углеводы 142 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 96 г
• Белок 8 г

Расчетные значения на основе одного размер порции.

1. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC). Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
2. Просейте в большой миске муку, пищевую соду, имбирь, мускатный орех, корицу и соль. Отложите в сторону.
3. Смажьте дно и стороны кастрюли с толстым дном (например, голландской духовки) антипригарным спреем. Это предотвратит прилипание теста к кастрюле, когда вы ее переворачиваете.
4. Растопите масло в смазанной маслом кастрюле на среднем огне. Добавьте патоку и сахар, доведите до кипения, затем выключите огонь.
5. Постепенно добавляйте 4 стакана (500 грамм) мучной смеси, по 1 стакану (125 грамм) за раз, убедившись, что вы полностью добавили каждую добавку, прежде чем добавлять еще. У вас останется немного мучной смеси.
6. Посыпьте рабочую поверхность оставшейся мучной смесью. Осторожно переверните тесто на присыпанную мукой поверхность и влейте в мучную смесь. (Вы не хотите, чтобы тесто было слишком рассыпчатым. У вас может остаться немного мучной смеси, которую можно использовать для раскатывания теста.)
7. После того, как мука смешана, сформируйте из теста 12-дюймовое (30,5 см) бревно и разрежьте на 3 части, 1 кусок немного больше остальных для крыши.
8. Отложите в кастрюле маленькие кусочки теста (оно все еще должно быть теплым, но не горячим), накройте полиэтиленовой пленкой и закройте крышкой. Лучше всего работать с тестом, пока оно теплое, так как оно имеет тенденцию затвердевать при комнатной температуре. Если он затвердеет, просто поставьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд.
9. На посыпанной мукой поверхности раскатайте большой кусок теста в форме прямоугольника толщиной около ½ дюйма (1 ¼ см).Используя шаблон домика, отрежьте 2 части крыши и положите на подготовленный противень, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга, так как тесто будет расширяться во время выпечки.
10. Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте переднюю, заднюю и боковые части домика по шаблонам. Выложите на противень.
11. Оберните оставшееся тесто полиэтиленовой пленкой и храните при комнатной температуре до 1 дня. В микроволновке, чтобы размягчить и раскатать, чтобы сделать украшения для дома или другого пряничного творения.
12. Выпекайте кусочки пряничного домика в течение 12-15 минут, пока они не затвердеют и не пропекутся.Дайте полностью остыть.
13. Приготовьте королевскую глазурь: в большой миске взбейте яичные белки и винный камень с помощью ручного электрического миксера до образования пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру по 1 стакану (120 грамм) за раз, пока глазурь не станет гладкой и густой. ПРИМЕЧАНИЕ: Глазурь используется для склеивания дома. Он очень толстый. Чтобы использовать глазурь для украшения, добавляйте около 1 чайной ложки воды за раз, чтобы разжижать глазурь до желаемой консистенции.
14. Соберите пряничный домик с королевской глазурью.СОВЕТ: Положите части крыши бок о бок нижней стороной вверх (и, возможно, открытой частью крыши вниз). «Приклейте» вырезанный кусок бумажного пакета к этим двум частям королевской глазурью. Поместите две маленькие стеклянные чаши по обе стороны от перевернутой крыши, чтобы их части сложились в форме буквы «V». Дайте полностью высохнуть. При сборке это поможет предотвратить сползание крыши со стен дома.
15. Украсьте дом еще большей королевской глазурью и желаемыми украшениями.
16. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Блог Beki Cook’s Cake: Домашний пряничный домик {рецепт}

Мы любим украшать дома пряничные домики. Но надо признать, что до этого сезона я никогда не делал их с нуля. Я был уверен, что мой потрясающе мягкий Рецепт пряников не выдержит украшения, да и вообще я обычно не ем дома. Крекеры Грэма и купленные в магазине наборы работали на нас достаточно хорошо. Теперь я знаю. Совершенно стоит того, чтобы сделать это самостоятельно.Хотя мне пришлось добавить намного больше муки, чтобы тесто стало достаточно жестким, чтобы оно выдержало.

Что вам понадобится:
Для домашнего приготовления:
1/2 стакана жира
1/2 стакана несоленого масла (размягченного)
1 стакан коричневого сахара
1 яйцо
1 стакан патоки
5 — 5 1/2 чашки универсальной муки
1/2 ч. л. соль
1 1/2 ч. пищевая сода
1/2 ч. молотая гвоздика
1 1/2 ч. молотый имбирь
1 1/2 ч. л. корица

Для обледенения:
1 фунт.сахарная пудра (примерно 3 1/2 — 4 стакана)
1-2 ч. ваниль
3 ст. порошок безе
1/3 стакана воды

(См. мой рецепт королевской глазури из яичного белка, если у вас нет порошка безе.) Мини пшеница
Конфеты: жевательные леденцы, мини леденцы, мятные конфеты, жевательные конфеты, сахарная вата
Тедди Грэхемс или пряники

Сделай тесто

Смешайте сахар, жир и масло в миске миксера до получения легкой и воздушной смеси.
Добавьте яйца. Смешайте, чтобы соединиться.
Добавьте патоку. Смешайте, чтобы соединиться. В отдельной миске взбейте 4 1/2 стакана муки, соль, специи и пищевую соду. Добавьте мучную смесь к смеси патоки в три или четыре раза. Каждый раз перемешивайте до полного перемешивания. Достаньте тесто из миски и месите, пока тесто не слипнется. Добавьте столько же чашки муки, сколько хотите. Обернуть полиэтиленовой пленкой. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Достаньте тесто из холодильника.Раскатайте тесто до толщины около 1/4 дюйма на посыпанном мукой куске пергаментной бумаги (это примерно в два раза толще, чем я обычно скручиваю печенье. Я использовал маркер Sharpie для приблизительной толщины). Если у вас есть резак для пряников, воспользуйтесь им. (Я получил тот, который вы видите выше, в подарок, но в этом сезоне я также купил его в магазине товаров для рукоделия.)

Если у вас нет резака, вы можете найти простой шаблон для резки ножом и линейкой. здесь.

Удалите резак и тесто между кусочками… стараясь не сдвинуть с места кусочки пряничного домика. Слишком сложно держать большие куски прямыми.
Положите пергаментную бумагу на противень.
Поместите противень в морозильную камеру на 15 минут. (Разогрейте духовку до 350 градусов (F), пока печенье находится в морозильной камере. Если вы хотите добавить в печенье «витраж», раздавите леденцы, например «Веселые ранчо», и поместите кусочки в вырезы. Выпекайте 10 минут при температуре 350 градусов. Полностью остудите на противне.Конфеты нужно время, чтобы остыть. Будьте осторожны, не сдвиньте его. Когда печенье полностью остынет , расправьте края микропланетарной теркой или припилите скругленные края ножом для хлеба. Используйте Royal Icing в качестве клея для сборки дома. Если вы сделали витражи, вы можете нанести немного белой глазури на заднюю часть окон, чтобы вы могли видеть их, когда дом будет собран.
Еще одна идея, которую я придумал для витража, заключалась в том, чтобы поместить внутрь вотивную свечу на батарейках, но в этом году у меня не было возможности осуществить это.Я рекомендую дать основанию дома высохнуть в течение 30 минут, прежде чем укладывать крышу.
Затем вы можете украсить любимыми конфетами, хлопьями или чем угодно!

Щелкните здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по украшению пряничного домика.

Щелкните ссылки ниже, чтобы увидеть:
Рецепт королевской глазури с порошком безе
Рецепт королевской глазури из яичного белка
Рецепт печенья Gingerbread Men
Другие идеи украшения печенья

55 Лучшие пряничные домики — изображения идей дизайна пряничных домиков

Нет лучшего времени, чем праздники, чтобы насладиться одним из лучших рождественских десертов: пряниками! А если вы поклонник сахара, специй и всего хорошего, то изготовление пряничных домиков обязательно будет в вашем списке желаний на Рождество.В конце концов, делать пряничные домики вместе всей семьей — это весело и творчески, а также отличный способ создавать воспоминания по одному домику за раз.

Начните с рецепта теста Good Housekeeping Test Kitchen для теста для пряничного домика и королевской глазури, и оттуда вы можете пойти как угодно традиционным или уникальным. Если вы ищете немного дизайнерского вдохновения, мы собрали десятки идей для пряничных домиков, которые варьируются от классики до современности. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим пекарем или опытным ценителем десертов, эти сладкие идеи обязательно помогут вам построить эпический пряничный домик на это Рождество.

Приготовьтесь украсить свой пряничный дом мармеладными конфетами, мармеладом, леденцами и слоем сахарной пудры. Какие бы рождественские конфеты вы ни выбрали, вы гарантированно получите массу удовольствия от создания этих сладких творений. Так что собирайте свои любимые сладости и украшайте их — затем возьмите кружку горячего какао, расслабьтесь и полюбуйтесь своим пряничным шедевром.

Пастельный Пряничный Домик

Этот светлый пряничный домик с пастельной крышей может похвастаться множеством красок (пока он существует… ваши дети собираются съесть все эти маленькие конфеты!).

Узнайте больше на сайте Lovely Indeed »

Сахарный витраж Пряничный домик

Поднимите обычный пряничный домик на новый уровень с помощью стеклянной звезды из съедобного сахара и замысловатых украшений из глазури.

Имбирный пряник

Вырежьте пряники побольше, чтобы получился пряничный домик в деревенском стиле.Желейные бобы и M & Ms завершают образ.

Орехи для имбирных пряников

Этот дом понравится тем, кто не любит сладкое. Этот пряничный домик, украшенный миндалем, макадамией и грецкими орехами, наполнен белком.

Пряничный коттедж

Печенье Gingernap — это вкусная черепица! Окружите свое творение кокосовым «снегом» и ёлками для бутылок, чтобы создать милое праздничное представление.

Пряничный домик с мини-мишками

Пряничный домик-бомбы

Единственное, что взрывоопасно в этих бомбах для пирожных, — это восхитительный вкус имбирного пряника под оболочкой для глазурь.

Смотрите больше на Club Crafted »

Розовый пряничный домик

Создайте забавную современную цветовую схему с розовой глазурью и зелеными лентами.Галька из леденцов перечной мяты и сайдинг из сахарного тростника добавляют еще больше удовольствия.

Крендель Пряничный Домик

Прикрепите стержни кренделя к внешнему виду своего пряничного домика с королевской глазурью, чтобы создать съедобный бревенчатый домик!

Пряничная деревня

Если вы действительно хотите выложиться на полную в это Рождество, приступайте к работе над этой эпической пряничной деревней — она ​​станет впечатляющим сладким украшением праздника.

Подробнее на Женский день »

Пряничный домик Funfetti

Пряничный домик из Звёздных войн

Да пребудут с вами вилы. Подарите поклоннику Star Wars выпечку, подходящую для большого экрана.

Смотрите больше в Haniela’s »

Пряничный домик Лизы Фрэнк

Винтажный пряничный домик

Пряничный вертеп

Грузовики с пряниками-мороженым

Пряничный домик в тюдоровском стиле

Пряничные домики Snow Globe

Карточки с местами для пряничного домика

Пряничный домик Lebkuchen

Возьмите записку из этой немецкой традиции, чтобы придать вашей пряничной деревне большую атмосферу зимней страны чудес.

Подробности на Ивынике »

Покрытый конфетами пряничный домик

Пряничный дом Marfa Prada

Если вы не приехали в Валентайн, штат Техас, чтобы увидеть настоящую вещь, сделайте копию и представьте, что вы там.

Подробнее на Brit + Co »

Пряничный домик на Эйфелевой башне

Магия Эйфелевой башни во время праздников не имеет себе равных — пока вы не принесете волшебство в свою столовую в виде печенья.

Смотрите больше в Haniela’s »

Брызгает в изобилии

Если ваши навыки глазури в лучшем случае ниже среднего, добавьте красочную посыпку, чтобы украсить этот классический дом. Не волнуйтесь, ваши навыки глазури могут быть нашим маленьким секретом.

См. Больше в Wilton »

Имбирь-скворечник

Самое маленькое праздничное жилище, которое мы когда-либо видели, — это то, в котором мы, , на самом деле, не возражали бы жить.Вы только посмотрите на это.

Смотрите больше в Haniela’s »

Красный, белый и синий в изобилии

Моя скромная обитель для пряников

Пряничный домик Snow Globe

Пусть идет снег! Встряхните свой обычный пряничный домик классическим предметом коллекционирования.Этот сладкий снежный шар обязательно понравится.

Смотрите больше на Polka Dot Chair »

Пряничный домик перечной мяты

С этим угощением из перечной мяты приготовьтесь к следующей вечеринке по изготовлению пряников. Украсить авторскими конфетами, создав однотонные узоры.

См. Больше в The Melrose Family »

Пряничный домик с корицей

Gumdrop Gingerbread House

Deck The Halls Пряничный домик

Если Рождество — ваш любимый праздник, то вам стоит включить этот красочный пряничный домик в свой список желаний и проверить его дважды.Этот идеально расположенный подарок может быть слишком вкусным, чтобы его съесть!

Смотрите больше в Haniela’s »

Синий Рождественский Пряничный Домик

Yaa Bofah Редакционный сотрудник Яа Бофа — редактор журнала Good Housekeeping. Аманда Гаррити Младший редактор образа жизни В качестве младшего редактора журнала GoodHousekeeping.com, Аманда курирует путеводители по подаркам и освещает дома, праздники, еду и другие новости об образе жизни.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Домашние пряничные домики — Помимо масла

Я давно хотел сделать несколько самодельных пряничных домиков и на прошлой неделе наконец-то получил шанс! Огромное спасибо моей свекрови за все книги о пряничных домиках, которые она мне одолжила, а также за ее рецепт пряничного домика! Эта женщина, вероятно, построила достаточно пряничных домиков, чтобы заполнить весь футбольный стадион, поэтому я очень благодарен ей за всю ее помощь!

Добро пожаловать на Рождественский фестиваль Blog Hop! Если вы приедете сюда из Walking on Sunshine Recipes, привет! Я так рада, что вы решили зайти!

5 ключей к созданию успешного домашнего пряничного домика

1. действительно хорошее, ароматное тесто для пряников, которое равномерно раскатано для нарезки,
2. хороший шаблон домашнего пряничного домика и пошаговое руководство по сборке,
3. королевская глазурь с клеевой консистенцией,
4. достаточное время высыхания, и
5. терпения… много терпения.

Этот рецепт домашнего имбирного пряничного домика быстро готовится и обладает прекрасным ароматом благодаря полной ароматизированной патоке.

Я раскатал тесто до ровной ¼ «, что, на мой взгляд, было хорошей толщиной для строительства домов.

Другой ключевой ингредиент, который полезен для структурно прочного домашнего пряничного домика? Королевская глазурь с клеевой консистенцией! Слишком толстый, и из него будет чертовски сложно вынуть трубку.Слишком жидкий, и он, ну … он будет бегать повсюду.

Здесь, в Beyond the Butter, я обычно люблю делиться с вами рецептами, которые не являются более короткими. И хотя рецепт этих домашних пряничных домиков прост (как и королевская глазурь), самая длинная часть занимает строительная часть.

Вам действительно нужно уделить много времени сушке каждой секции дома. Если вы поторопитесь, то, скорее всего, он обрушится на вас. Терпение здесь твой друг.

Я должен отметить, что, хотя это ароматный рецепт имбирных пряников, из которых можно съесть , этот урок действительно предназначен для тех, кто создает пряничные домики, которые будут использоваться в качестве забавной демонстрации в вашем доме. Если вы планируете есть свои пряничные домики, лучше всего съесть их в течение дня или двух после их приготовления и хранить должным образом, чтобы избежать высыхания.

Стоит ли украшать пряничный домик до или после постройки?

На мой взгляд, это действительно зависит от предпочтений.Я украсил каждую панель перед тем, как построить ее, но вы, безусловно, сможете украсить ее и после!

Если у вас есть маленькие дети, которые хотят повеселиться, но, возможно, еще не совсем достигли понимания строительной части, вы можете сначала сделать это, а затем позволить им сходить с ума от украшения!

какие конфеты лучше всего для украшения пряничного домика?

Когда дело доходит до украшения домашних пряничных домиков, есть из чего выбрать! Одна вещь, которую вы можете иметь в виду, — это размер вашего дома (ваш пряничный домик, а не ваш настоящий дом!) И то, как он будет выглядеть в сравнении.

Самодельные пряничные домики, которые я сделал, очень маленькие, поэтому я придерживался очень маленьких украшений, таких как красный и зеленый игристый сахар, маленькие красные и зеленые шарики, маленькие леденцы, сине-белые снежинки и эти маленькие леденцы. Я также использовала небольшую красную королевскую глазурь для ягод на венках некоторых пряничных домиков.

Также стоит подумать о конфетах M&M, мармеладных конфетах, измельченных леденцах, солодке, мини-чашечках с арахисовым маслом Риза и этот список можно продолжать и продолжать!

Если вы зайдете на Pinterest и поищете идеи конфет для пряничных домиков, готов поспорить, вы увидите много других отличных идей! И, говоря о Pinterest, не забудьте прикрепить это вместе с бесплатным шаблоном самодельного пряничного домика и пошаговым руководством к своим праздничным доскам Pinterest!

---

скачайте БЕСПЛАТНЫЙ шаблон пряничного домика и пошаговое руководство!

---

как лучше всего строить самодельные пряничные домики?

Когда дело доходит до постройки своих самодельных пряничных домиков, вы сначала захотите определить, стоит ли строить их на картонной основе (возможно, если вы дарите их в качестве подарков), или вы можете просто построить их в виде печенья. листовой или желейный рулет.

Я решил построить свою в форме для желейных рулетов по нескольким причинам: 1) это упростило уборку украшений, когда я мог просто поднимать сухие и завершенные дома, чтобы вылить из них лишние брызги и конфеты; 2) Я собираюсь использовать свою для тортов; и 3) я хотел иметь возможность сфотографировать их без картонной основы »

первый шаг

Для меня лучше всего подошел порядок вещей: начать с фасада пряничного домика и добавлять стороны по одной, используя кондитерский мешок, наполненный королевской глазурью, в качестве «клея».Между добавлением каждой стороны я подождал час, чтобы дать ему полностью высохнуть.

шаг два

Затем я добавил заднюю часть дома, снова подождав час, чтобы убедиться, что она полностью высохла. Следующий шаг к созданию пряничных домиков, вероятно, будет самым сложным, но он требует лишь дополнительной поддержки.

третий шаг

Когда пришло время добавить панели крыши, вам нужно убедиться, что у вас есть что-то для поддержки нижней части крыши, чтобы вам не приходилось сидеть там в течение часа, удерживая ее на месте.

Без дополнительной опоры панель крыши будет просто скользить из-за того прекрасного явления, которое называется гравитацией.

Я использовал запасные части для пряничного домика, но вы, вероятно, можете использовать пару книг или картон. Все, что останется на месте достаточно долго, чтобы панель крыши высохла.

дополнительный совет по строительству пряничного домика

Одна вещь, которую я не поделился в пошаговом руководстве по сборке, — это то, есть ли у вас домашние животные, которые любят прыгать на столах, стульях или в любом другом месте, над которыми вы можете работать над этими пряничными домиками…сохраните дом где-нибудь выше, где они не смогут добраться до них.

Ничто так не отстой, как обнаружение, что ваш питомец вскочил на стол, чтобы убить Годзиллу в ваших милых домиках (по опыту), ха-ха!

Автор: Дженнифер

Возьмите с собой членов семьи или друзей и устройте себе день, строя и создавая эти веселые самодельные пряничные домики! Создайте свой собственный с нуля или скачайте БЕСПЛАТНЫЙ шаблон пряничного домика!

Время подготовки 30 минут

Активное время 12 минут

Общее время 42 минуты

Материалы

самодельные пряничные домики

• 1 стакан несоленого масла
• 1 стакан мелассы с полным вкусом, как у Братского кролика
• 1 стакан сахарного песка
• 5 стаканов универсальной муки
• 1 столовая ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка Молотая корица
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка пряностей для пряников
• 1 чайная ложка соли
• Украшения для конфет

королевская глазурь

• 8 столовых ложек воды
• , использовать 3 столовые ложки порошка меринга марка
• 4 стакана сахарной пудры

Инструкции

самодельные пряничные домики

• В большой миске взбейте универсальную муку, молотый имбирь, молотую корицу, молотый мускатный орех, пищевую соду, пряность для имбирных пряников и соль.Отложите в сторону.

• В средней кастрюле на среднем или слабом огне растопите несоленое масло, затем добавьте сахарный песок и патоку с полным вкусом. Постоянно перемешивайте, пока не смешано, затем снимите с огня.

• Медленно влейте смесь мелассы в сухую смесь и, используя лопатку для выпечки, перемешайте все вместе. Как только оно начнет превращаться в тесто, вы можете использовать его руками. Поверьте, так будет намного проще! Продолжайте замешивать тесто руками, пока мука не впитает больше влаги.Сначала тесто будет мягким, но по мере работы с ним станет твердым.

• Установите решетку духовки на 2-й уровень (чуть выше центра) и разогрейте духовку до 350ºF.

• Застелить противень (и) для печенья пергаментной бумагой и отложить.

• Раскатайте тесто для имбирного печенья на посыпанной мукой поверхности до толщины дюйма. Аккуратно вырежьте кусочки, используя мой самодельный шаблон для пряничного домика (или шаблон на ваш выбор, или формочки для пряничного домика).Осторожно переложите кусочки на противень для печенья, выстланный пергаментом, с помощью сервировочной лопатки.

• Выпекайте при 350ºF в течение 12-15 минут (у меня всего 12 минут). Дайте им остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку. Дайте деталям высохнуть в течение нескольких часов (или на ночь) в теплой и сухой среде, прежде чем использовать их для строительства дома.

• См. Мое пошаговое руководство по сборке пряничных домиков, чтобы узнать, как лучше всего построить свои пряничные домики.Перед постройкой вы можете сначала украсить части или подождать, пока вы построите все дома.

королевская глазурь

• С помощью ручного миксера или настольного миксера с насадкой-венчиком взбейте воду и порошок безе до образования пены. Установите низкую скорость и добавляйте по 1 стакану сахарной пудры. Как только весь кондитерский сахар будет добавлен в смесь, взбейте до максимума.

• Глазурь должна быть похожа на клей, и ей потребуется некоторое время, чтобы снова раствориться в емкости с глазурью.Чтобы проверить это, просто поднимите головку настольного миксера и дайте глазури упасть обратно в миску. Если он сразу же снова смешается с глазурью, значит, он слишком жидкий.

• Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще немного сахарной пудры. Если кажется, что он гуще клея, добавляйте по чайной ложке воды за раз, чтобы получить консистенцию, напоминающую клей.

• Я использовал наконечник для труб Wilton № 6, чтобы нанести обледенение на дома, чтобы «склеить» части вместе. Для детального украшения нравятся венки, окна и т. Д.Я использовал эти бутылки с трубочкой от Sweet Sugar Belle. Что хорошо в них, так это то, что вы можете поменять наконечники трубопровода, если хотите. Я использовал прилагаемые к нему подсказки для домов.
• Пока вы ждете, пока домики высохнут, можно обернуть конец бутылки / кондитерского мешка пластиковой пленкой или алюминиевой фольгой. Мне нравится использовать эти силиконовые насадки для украшения трубок от Wilton. Возможно, вам понадобится зубочистка или влажное бумажное полотенце, чтобы очистить королевскую глазурь, которая, возможно, засохла внутри кончика трубопровода.После этого немного встряхните, и вы сможете снова приступить к работе с любыми трубками, которые необходимо сделать.

Примечания к рецепту

Хотя это ароматный рецепт имбирных пряников, который можно есть, это руководство действительно предназначено для тех, кто создает пряничные домики, которые будут использоваться в качестве забавной демонстрации в вашем доме. Если вы планируете съесть свои пряничные домики, лучше всего насладиться ими в течение дня или двух после их приготовления. Чтобы сделать самые лучшие пряничные домики, тесто при охлаждении должно быть очень сухим и плотным.Если он не высохнет полностью, куски будут продолжать собирать влагу на своем месте, и в конечном итоге ваш дом может рухнуть. При постройке самодельных пряничных домиков лучше всего использовать королевскую глазурь. Глазурь из сливочного крема — или любая глазурь, приготовленная с использованием шортенинга — содержит влагу, которая приведет к разрушению вашего дома. Королевская глазурь сохнет очень сильно, как цемент, и скрепит ваш дом намного, намного лучше! Если вы украшаете какие-то украшения, такие как венки, которые я сделал, и совершаете ошибку, не бойтесь.Возьмите слегка влажное бумажное полотенце и очень осторожно вытрите его. Мне пришлось сделать это несколько раз с панелями крыши, потому что я пошутил. Вы также можете по отдельности нанести венки на вощеную бумагу, затем дать им полностью высохнуть, прежде чем аккуратно класть их на дом. Снова используйте королевскую глазурь в качестве «клея».

Ключевое слово: лучшие конфеты для пряничных домиков, строительство пряничного домика, рождественские десерты, рождественские рецепты, рождественские угощения, имбирный пряник, пряничный домик, шаблон пряничного домика, пряничные домики, самодельные пряничные домики, как сделать пряничный домик с нуля

---

Спасибо Кендре из «Радости в нашем доме» за организацию этого рождественского фестиваля Blog Hop! Не забудьте проверить всех других блоггеров, которые внесли свой вклад на этой неделе, например, Бетани из Crisp Collective!

Рождественские поделки в понедельник

Радость в нашем доме | 2 пчелы в стручке | Мои творческие дни

Каунти-роуд 407 | Чатфилд Корт

Рождественское крыльцо во вторник

Рваная скамья | Венценосный козел | Маленький Брэгс

Следуй за домом из желтого кирпича | Петля крашенная

Рождественские рецепты в среду

Crisp Collective | Любовь в моей духовке | Тяга к сельской местности

Прогулка по солнечному свету Рецепты | Помимо масла

Рождественские мантии в четверг

андерсон + грант | Белые стрелки домой | Элизабет Джоан Дизайн

Городская девочка встречает деревенского парня | Красный кирпич на озере

Рождественские скатерти в пятницу

Вдохновленный улей | Кудрявая лукавая мама | Делая это в горах

Дождь и сосна | Вневременные творения

Рецепт пряничного домика | Epicurious

Я последовал совету и использовал столовые ложки специй вместо чайных, а также использовал необычную патоку.При охлаждении не менее шести часов и скатывании до толщины 1/4 дюйма 15 минут были идеальным временем для выпекания на перевернутом противне, выстланном пергаментом. Я катался между двумя листами пергамента с минимальным прилипанием. Выпечка не слишком сладкая, хрустящая и достаточно крепкая для украшения.

С увеличением количества специй, как отмечали другие обозреватели, этот рецепт пряников работал довольно хорошо (намного лучше, чем тот, который я пробовал в ту же ночь). С ним было легко работать, и он не надулся слишком сильно, но все же был достаточно нежным, чтобы съесть запеченные лоскутки из рук.Хорошо держится и для украшения. Я использовал метод «сахарного клея» (карамель) вместо королевской глазури, как уже упоминалось другими ранее; заработало легко и быстро!

Вкусно, но ужасно пытаться раскататься и попасть на противень. Это функция номер один для имбирных пряников, фигурирующая в рецепте постройки дома. Вы не можете потерпеть поражение более эффектно, чем этот рецепт.

Это вкусные имбирные пряники, из которых получается крепкий дом, но они ОЧЕНЬ рассыпаются при скручивании даже после длительного охлаждения.Я использовал весь рецепт, но я ищу менее сложную версию, чтобы завершить свой дом.

Мы делаем этот рецепт 6 лет подряд. Обычно мы делаем свой собственный уникальный узор для дома, и каждый раз он получается великолепным. С имбирным пряником легко работать, он приятный на вкус, он крепкий, сохраняет форму и держится. Я делаю разные конструкции по-другому, поэтому все идет намного быстрее. Я проверяю, чтобы кусочки совпадали равномерно, и использую терку Microplane, чтобы получить желаемые гладкие края.Затем я растапливаю сахар с небольшим количеством воды на плите, пока не получу густую пузырящуюся жидкость на стадии твердых трещин. Я окунаю края и кладу их на доску, которую использую, обмакиваю или осторожно ложкой сахар на края и прижимаю их вместе. Он застывает менее чем за 3 минуты и становится твердым, как скала, в пределах 10. Никакого скольжения, никакого скольжения, ничего. Делает легкий ветерок, чтобы сделать дымоходы, двери, ставни и т. Д. Рецепт глазури отлично подходит для украшения дома. Я даже смог нарезать его тонкими трубками и сделать замысловатые узоры.В целом рецепт отличный.

Это был мой первый раз, когда я делал имбирные пряники с нуля, так как обычно я просто покупаю заранее приготовленные наборы в магазине. Рецепт фантастический, ему легко следовать, и он отлично подошел для моей мини-формочки для пряников. Из одной партии теста было достаточно, чтобы вырезать 20 мини-домиков с пряничным основанием! Одной партии глазури хватило и на то, чтобы собрать и украсить мои мини-домики. Я удвоил количество имбиря и корицы, а так как у меня под рукой не было кардамона, я решил использовать вместо него гвоздику.Тем не менее, пряность мягкая, и в следующий раз я могу подумать о добавлении еще. Тем не менее, я обязательно буду делать этот рецепт снова, вероятно, в течение следующей недели, чтобы приготовить печенье пряничный человечек!

Мы сделали двойной рецепт и сделали 4 домика, уменьшив размеры вдвое, и это получилось очень хорошо. Они все еще были достаточно большими, чтобы доставить массу удовольствия нашим 4, 6 и 8-летним детям. Мы последовали совету других и добавили больше специй (x3, используя столовые ложки вместо чайных).Съели все лишние деревья и печенье! В качестве глазури мы добавили примерно в два раза больше сахарной пудры, чем рекомендовано, чтобы сделать ее более густой и быстрее высохнуть. Вместо большей основы и фундамента мы использовали простые картонные прямоугольники размером 10х12 дюймов, обернутые фольгой. Тесто нужно было варить 16 минут, чтобы оно стало твердым и коричневым, как описано в рецепте. На охлаждение деталей ушло около 30 минут. Рецепт написан очень хорошо, и в целом это большой успех для нас. Спасибо!

Можно ли исключить диван для выпечки из рецепта, чтобы имбирный пряник сохранял свою форму? Это было предложение на другом сайте, и я подумал, сработает ли это, и после выпечки имбирный пряник останется того же размера, что и шаблон.

Очень разочаровывает — следовал инструкциям в письме — использовались все свежие / новые ингредиенты, и тесто было непригодным для использования. Охлаждал это. Все. Я делаю имбирный пряничный домик каждый год, но не хотел тратить время на кипячение ингредиентов на плите, поэтому подумал, что это будет ярлык. Это было. Это было быстрее и проще сделать. Но оно того не стоило. Вместо этого мне пришлось сделать печенье круглыми шариками из этого крошащегося беспорядка, и это заняло много времени, чтобы превратить его в шарики.Я никак не мог раскатать это и разрезать, чтобы он не сломался. В следующем году я воспользуюсь проверенным рецептом Марты Стюарт, которым пользуюсь десять лет.

Рецепт отличный, очень вкусный и хороший строительный материал! Обязательно воспользуюсь этим рецептом в следующем году. Королевская глазурь держалась очень хорошо.

Вопрос: Кто-нибудь пробовал разрезать этот рецепт пополам? Мне нужно только достаточно теста, чтобы сделать единственный пряничный домик (примерно 6 дюймов на 8 дюймов без черепицы) и, возможно, несколько печений.Кроме того, пробовал ли кто-нибудь заменить часть муки несладким какао?

Абсолютно хранитель! Когда вы читаете обзоры, я бы рекомендовал заменить масло на масло, а также удвоить специи! Я последовал за женщиной, которая заменила чайные ложки столовыми, и это было правильно! Я также использовал тесто без охлаждения, и оно было ИДЕАЛЬНО! Этот рецепт безупречный !! Определенно дайте себе несколько дней .

No related posts.