Торт поль робсон на кефире – Торт Поль Робсон – рецепт

Простой шоколадный торт на кефире «ПОЛЬ РОБСОН» со сметанным кремом



Шоколадный торт «Поль Робсон» понравится всем любителям шоколадной выпечки. Очень просто готовится, быстро и с огромным удовольствием поедается. Продуктов немного, все доступные, бюджетные, так сказать. Но торт получается при этом реально очень вкусным и даже не верится, что это такой простой и доступный для всех рецепт. Для крема понадобится вообще всего два ингредиента: сметана и сахарная пудра. Сметану я всегда отвешиваю, чтобы крем получился густой. С жидкой сметаной не ждите восторга от торта, а кроме того, взгляните на фото: даже на верхнем корже торта много крема (но об этом позже). Украшается шоколадный торт Поль Робсон очень просто — измельченным коржом от верхушки.  Давайте же готовить такую вкуснятину! Ниже, после описания приготовления, сможете посмотреть максимально короткое видео. Не так давно готовила торт без выпечки из савоярди, и удивительный бисквит на молоке без взбивания — сказочный рецепт, не пропустите!

Содержание рецепта

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 250 мл кефира любой жирности
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ч. л. соды без горки
  • 300-320 г муки

КРЕМ:

  • 1 л отвешенной или густой сметаны (которую не нужно отвешивать) или 1,2 не отвешенной
  • 150-200 г сахарной пудры

РЕЦЕПТ для формы 20 см

Процесс приготовления:

Вернемся к сметане. Густая сметана — залог вкусного густого крема. Я давно уже не вижу в продаже такой сметаны, которая бы при взбивании не становилась жидкой, как кефир. Поэтому любую сметану (будто 15 или 25%) я обязательно отвешиваю на сутки, в крайнем случае на 8 часов (на марлю в 4 слоя на дуршлаг и на миску).

  1. Прежде всего подготовим форму и включим духовку на 180. Дно формы и бока покрыть пергаментом. Бока можно слегка смазать любым маслом, чтобы бумага хорошо пристала.
  2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соду. Перемешиваем венчиком до однородности цвета.
  3. Яйца взбиваем с сахаром при помощи агрегата в течении 7-10 минут как для бисквита. Т. е. за ложкой должен оставаться след — признак того, что яйца взбились достаточно.
  4. Вливаем растопленное охлажденное сливочное масло, а также кефир. Слегка перемешать миксером или венчиком на низкой скорости.
  5. Просеиваем мучную смесь с какао, размешиваем недолго до однородности.Тесто должно получится как на оладьи или чуть гуще.
  6. Выливаем тесто в форму, помещаем в духовой шкаф, печем при t 180 — около часа в обычной духовке с нижним разогревом. Готовность проверяйте деревянной шпажкой в самом высоком месте бисквита.
  7. Готовый корж вынуть из формы, переложить на блюдо или решетку, дать полностью остыть минимум 2 часа. И можно уже разрезать (не нужно ждать 8 часов охлаждения как для классического бисквита). Мой поднялся очень хорошо, особенно верхушка — прямо очень, но это не повод расстраиваться: верх срезаем после  охлаждения и измельчаем блендером в крошку для посыпки торта.
  8. Разрезаем бисквит на три равные части, я сначала делаю надрезы, потом прохожу длинным ножом — коржи получаются довольно ровными.
  9. Приготовим вкусный сметанный крем: нужно просто смешать измельчителем густую сметану и сахарную пудру, именно пудру, потому обычный сахар разжижает сметану (как и творог). Количество пудры — на ваше усмотрение: 150-200 г — ориентируйтесь на свой вкус, кто-то любит послаще, кто-то — умеренно сладкий.
  10. Делим крем на 4 части, четвертая — самая маленькая для боков торта. Остальной крем — равномерно на 3 части для трех слоев. Промазываем корж, формируем торт. Коржи я не промазывала, потому что сметанный крем хорошо пропитывает, но если вы любите очень влажные торты, то можно слегка пропитать. Крем должен уйти весь в торт, крема много здесь, но часть его впитается, и через сутки прослойка станет чуток тоньше. Обсыпаем промазанный торт измельченной крошкой и отправляем в холодильник на 20-24 часа, в крайнем случае — на 10 часов.
    Хранится торт не долго из-за сметаны — 3-4 дня.

Шоколадный «Поль Робсон» со сметанным кремом готов! 

Приятного чаепития и отличного настроения!

Делитесь рецептом в соц сетях, пишите отклики и свои варианты такого торта.

С вами была Ирина

Видео рецепт




Загрузка...

загрузка...



ochenwkusno.ru

Классический рецепт торта «Поль Робсон» на кефире

Ингредиенты

Для теста:

  • мука – 4 стакана;
  • яйца – 6 штук;
  • кефир – 2 стакана;
  • сахар – 3 стакана;
  • какао порошок «Золотой ярлык» (натуральный) – 3 столовые ложки;
  • ванилин – 1 г.;
  • маргарин – 8 столовых ложек (растопленного).

Для крема:

  • сметана (20% жирности) – 400 г.;
  • сахар – 2 ст.л.

Для глазури:

  • шоколад темный «Российский» - 2 плитки;
  • сливки 10% жирности – 70-80 мл.

Время приготовления: примерно 3 часа, из которых 1 час – 1 час 20 минут для непосредственного выпекания коржей и минут 7 для взбивания крема; также минимум 10 часов для пропитывания (в холодильнике).

Выход: 12 средних порций.

Как правило, ни одно застолье не обходится без десерта. В нашей семье на праздники принято печь торты. Самым любимым тортом, рецепт которого передается у нас по наследству, является «Поль Робсон». Не слишком сложный по самому процессу изготовления, он, тем не менее, всегда приходится по вкусу истинным гурманам в области выпечки и, конечно же, тортов в частности. Итак, представляю вам.

Торт Поль Робсон на кефире (рецепт с фото).

Прежде всего, стоит сказать, что начинать готовку этого шедевра лучше во второй половине дня, чтобы завершить к вечеру и дать настояться и пропитаться бисквиту ночь в холодильнике. Так он получится более нежным и сочным.

Для теста нам необходимо сделать 2 смеси.

Для начала в миску необходимо просеять через сито 2 стакана муки. Смешать муку со стаканом сахара и 3-мя столовыми ложками какао порошка.

В другой миске необходимо взбить 3 яйца с половиной стакана сахара до устойчивой пены. Добавить к взбитым яйцам 1 стакан кефира и 3-4 столовые ложки растопленного маргарина.

Затем необходимо соединить обе смеси, хорошенько перемешать. Добавить в получившееся тесто 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом, и все взбить блендером или венчиком.

Получившееся тесто вылить в форму, предварительно застеленную пекарской бумагой, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут. Проверить палочкой или зубочисткой: если при протыкании коржа она остается сухой, значит наш шоколадный корж готов. Пока он еще горячий, нужно аккуратно разрезать его пополам и оставить остывать.

Пока допекались коричневые коржи, можно сделать тесто для «белых» коржей. Для этого нужно сделать такие же две смеси, как указывалось выше, только без какао. То есть, необходимо также просеять муку (2 стакана) в одну миску. И смешать ее с ванилином и стаканом сахара.

Для второй смеси – взбить 3 яйца с половиной стакана сахара до устойчивой пены, смешать получившееся со стаканом кефира и 3-4 столовыми ложками растопленного маргарина и взбить получившуюся смесь блендером.

Затем необходимо также смешать эти 2 смеси до получения однородной консистенции теста. Добавить 1 чайную ложку гашенной уксусом соды и хорошенько взбить блендером (венчиком).

Получившееся тесто вылить в застеленную пекарской бумагой форму и выпекать также в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут до готовности.

Готовый белый корж точно также, как и коричневый, необходимо разрезать на 2 части, пока он еще теплый, и дать остыть.

Ну а пока выпекались белые коржи, можно успеть приготовить крем. В классическом рецепте торта «Поль Робсон» используется сливочный крем. Но, чтобы несколько «облегчить» (в том числе, снизить калорийность) наш торт, мы готовим сметанный крем. Он получается всегда нежнейшим, воздушным, как мусс, и хорошо пропитывает бисквитное тесто, что даже не возникает необходимости варить для него еще и пропитку. А это значительно экономит время готовки торта.

Итак, для приготовления крема необходимо выложить сметану в высокую емкость (стакан от блендера), всыпать туда же 2 ст.л. сахара и непрерывно взбивать блендером в течение 5 минут, пока содержимое емкости не увеличится вдвое.

Далее можно поступить двумя способами. Если оставить настояться получившийся крем, то вы получите чистейший взбитый мусс, так как сыворотка вся останется внизу емкости. Я предпочитаю не ждать, а использовать крем вместе с сывороткой, ведь именно она заменит нам частично пропитку для бисквита.

Когда коржи остынут, необходимо собрать торт. Нижний слой – шоколадный, сверху кладем белый. И так чередуем. Каждый слой промазываем хорошо кремом. Также кремом промазываем верхушку торта, чтобы этот корж тоже был сочным.

Далее необходимо приготовить глазурь. Для этого необходимо разогреть сливки (но не кипятить!) и добавить в них поломанный на кусочки шоколад. Перемешать до однородной консистенции.

Получившейся глазурью залить торт сверху, обмазать его «бока».

Оставить торт настаиваться ночь в холодильнике.

Торт «Поль Робсон», пошаговый рецепт с фото которого представлен выше, готов! Вы непременно порадуете этим изысканным десертом своих гостей! Приятного аппетита!

prokefir.ru

Торт "Поль Робсон" на кефире рецепт с фото

Немалое количество кондитерских изделий названо именами великих людей. К их числу принадлежит и торт «Поль Робсон». Его рецепт передается по наследству. Этот нежный десерт несложен в изготовлении, а его шоколадный вкус запоминается надолго. Особенно его любят дети, хотя их родители тоже не прочь съесть кусочек-другой этой вкуснятиныБлагодаря глубокой пропитке, торт становится мягким. Для этого готовить его начинают вечером, а на ночь ставят в холодильник. Торт «Поль Робсон» состоит из чередующихся светлых и темных коржей с прослойкой из крема.

Ингредиенты:

Для выпечки коржей понадобится:

  • 3 стакана сахарного песку;
  • 6 яиц;
  • 4 стакана муки;
  • 2 стакана кефира;
  • 3 ст. ложки какао «Золотой ярлык»;
  • 8 ст. ложек растопленного маргарина;
  • 1 г. ванилина;
  • 1 ч.л. соды.

Для крема необходимо взять:

  • 400 грамм сметаны;
  • 2 ст.л. сахара.

В качестве украшения можно применить:

  • крошку, оставшуюся от коржей;
  • молотые грецкие орехи;
  • тертый шоколад.

Приготовление коржей по шагам:

  1. Взять глубокую кастрюлю и медленно взбивать в ней яйца с сахаром до увеличения массы в 1,5 раза.
  2. Влить туда смесь из растопленного маргарина и кефира. Перемешать.
  3. Муку просеять сквозь сито. Добавить ванилин и соду, гашенную уксусом.
  4. Соединить получившиеся смеси. Разделить пополам. В одну из них всыпать какао. Тесто должно быть довольно жидким.
  5. Застелить противень кондитерской бумагой. Обильно смазать ее растительным маслом, чтобы впоследствии коржи хорошо отделялись и вылить тесто толщиной 1 см. Так испечь все коржи.
  6. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу. Определять готовность коржей можно зубочисткой. Если она остается сухой, значит корж пропекся.

Приготовление крема:

  1. Соединить сметану с сахаром и переложить в глубокую кастрюлю.
  2. Взбивать блендером до увеличения массы примерно в 1,5 раза. Крем получается нежным и хорошо пропитывает коржи. В сметану можно добавить варенье или джем.
    Заменив сметану на сгущенку, торт получится более сладким.

Сборка торта:

  1. Начинать сборку торта лучше с темного коржа. Промазать кремом поочередно все коржи, а также непосредственно и сам торт.
  2. В конце украсьте торт тертым шоколадом или грецкими орехами.
  3. Удивительно красиво будет выглядеть торт, политый глазурью.

Приготовление глазури

Для этого понадобится:

  1. шоколад – 2 плитки;
  2. сливки – 100 г.
  3. В хорошо прогретые, но не доведенные до кипения сливки, опустить шоколад, предварительно поломав его на несколько частей.
  4. Помешивая, довести до однородной консистенции.
  5. Глазурь получится вкуснее, если добавить кусочек сливочного масла.
  6. Сверху глазурь можно украсить взбитыми сливками, кусочками фруктов, консервированными или спелыми ягодами.

Пропитка для торта:

Незабываемым получается вкус торта, пропитанного коньяком с растворимым кофе:

  • коньяк – 1,5 ст. ложки;
  • кофе – 1,5 ст. ложки.

Вот так легко и просто можно приготовить вкуснейший торт.

Похожие рецепты:

Posted by: admin // Торты //

recepty-kulinar.ru

"Поль Робсон: торт родом из детства

Кто же из нас не любит окунуться в воспоминания о детстве? В те времена нам все казалось совершенно иным: иначе звучала музыка, по-другому пахли цветы, небо было невероятного голубого цвета, да и все вокруг было ярким и интересным. И конечно же, каждый из нас помнит тот самый, неповторимый вкус из детства маминых тортов и бабушкиных пирогов.

Наверняка у многих «Поль Робсон» - торт с нежным шоколадным бисквитом - вызовет именно такие воспоминания. Он был широко популярен в 80-е и его часто готовили хозяюшки, чтобы побаловать свое семейство чем-то вкусненьким. Нужно сказать, что интерпретаций этого рецепта с тех времен появилось очень много, и сегодня уже сложно сказать, каким изначально был «Поль Робсон».

Торт готовят на сметане или кефире, используют самые различные кремы и наполнители. Но неизменным осталось главное – десерт и сегодня остается любимым и желанным в любой семье. Сегодня мы остановимся на двух самых распространенных рецептах – один будет классическим, а вот второй мы будем готовить на кефире.

Рецепт на сметане

Считается, что именно таким был изначально торт «Поль Робсон». Рецепт классический изначально был на сметане, а вот позже появились и другие варианты. Так же обстоит дело и с глазурью: в одних рецептах торт покрывают шоколадной помадкой, а вот в других рекомендуют использовать тот же крем, что и для смазывания коржей и использовать посыпку. Процесс приготовления тортов одинаков, отличаются лишь некоторые ингредиенты.

Чтобы приготовить торт «Поль Робсон» (рецепт классический), вам понадобится:

  • 3 яйца;
  • сгущенка – 200 г;
  • сметана – 200 г;
  • сахар-песок – 1 ст.;
  • какао порошок – 1 ст. л. с верхом;
  • пшеничная мука – 1,5 ст.;
  • 0,5 ч. л. соды (погасить) и немного ванилина.

Для крема нам нужны:

  • сгущенка – 200 г;
  • мягкое сливочное масло – 200 г;
  • 1-2 ч. л. какао.

Рецепт на кефире

Можно приготовить торт «Поль Робсон» на кефире, если в доме не оказалось сметаны, а вкусненького очень хочется. Тогда рецепт будет таким:

  • кефир – 1 ст.;
  • мука пшеничная – 1,5 ст.;
  • сгущенка – 200 г;
  • 3 яйца;
  • размягченное сливочное масло – 200 г;
  • сахар – 1 ст;
  • 0,5 ч. л. погашенной соды и порошок какао – 1 ст. л.

Приступим к выпечке

Чтобы приготовить такое угощение, много времени не потребуется. У десерта торт «Поль Робсон» рецепт легкий, и им легко овладеет человек, не искушенный в кондитерских премудростях. Для начала потребуется испечь коржи. Для этого просеем муку и добавим к ней порошок какао. В отдельной пиале с помощью миксера взобьем яйца и сахар, добавим сгущенку. Когда кристаллики сахара растворятся, можно постепенно вводить смесь в муку. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько смешайте.

Выпекайте торт в предварительно застеленной пергаментом форме на протяжении получаса при 180 градусах. После вынимайте из формочки, он должен хорошенько остыть. Теперь нужно разделить торт на 2-3 коржа. Если будете разрезать ножом - наметьте место будущего надреза зубочистками, и только после разделите на равные части. Удобно использовать для этих целей шелковую или зубную нить. Так все коржи получатся аккуратными и одной толщины. Если в процессе выпекания корж поднялся в середине - срежьте неровную верхушку. Ее можно измельчить в крошку и использовать в качестве посыпки для украшения. Теперь можно приступить к приготовлению крема.

Готовим крем и формируем торт

Тщательно взбейте с помощью миксера масло и сгущенку, добавьте какао. Половина этого крема уйдет на обильное смазывание коржей. После того как торт будет сформирован, его следует покрыть оставшимся кремом с боков и сверху. Если же вы хотите немного разнообразить десерт, то можно оформить шоколадной глазурью ваш «Поль Робсон». Торт покрывается тонким слоем растопленного на водяной бане шоколада с небольшим добавлением сливок. После того как торт будет готов, его нужно убрать в прохладное место на 2-3 часа, чтобы он лучше напитался кремом. Самый лучший вариант – готовить десерт накануне предстоящей вечеринки. Если тортик настоится в течение ночи в холодильнике – бисквит станет еще более нежным, а вкус просто отменным! Потому старайтесь готовить такое угощение заранее.

«Поль Робсон» - торт, который отлично подойдет для домашнего чаепития и украсит собою любой праздничный стол. Его нежный вкус непременно понравится гостям, и наверняка он будет любимцем в вашей семье. Кто знает, быть может, именно он спустя много лет будет ассоциироваться со вкусом детства и у ваших детей.

Приятного аппетита!

fb.ru

Мамулин торт "Поль-Робсон" - — ЖЖ

С этим тортиком у меня связаны самые приятные и теплые воспоминания из детства.Если мама и бабушка возились на кухне,дружной бригадой делая разноцветные "колобки" из теста,то я уже знала,что приближается какой-то праздник.Видев это "полосатое" чудо, прослоенное вкусным сметанным кремом и грецкими орешками,я просто замирала от счастья.Выждав, пока мама и бабушка отвернутся, я быстро слизывала стекший на тарелку вкуснющий крем.

Для меня это до сих пор самый вкусный и желанный тортик со сметанным кремом.Когда подрастет моя дочь,я тоже постараюсь научить ее готовить "Поль-Робсон" по рецепту,который достался мне по наследству от моей мамы.


Ингредиенты:

Тесто:

50 гр. сливочного масла

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1.5 ч.л. соды(гашеной уксусом или лимонным соком)

мука (у меня взяло примерно 4 стакана)

2 ст.л. какао

Крем:

1 стакан сахара

1.5 стак. сметаны

100-150 гр. грец. орехов(я в этот раз не клала,так как дети попросили приготовить без них)

1 пакетик ванильного сахара

Шоколадная глазурь:

2 ст.л. молока

4 ст.л. сахара

50 гр. слив. масла

3 ч.л. какао

Приготовление:

Взбить размягченное сливочной масло с сахаром и сметаной,добавить соду.Разделить тесто на две части,в одну из них  добавить какао.Затем в каждую добавить примерно по 2 стакана просеянной муки.Тесто должно получиться мягким,эластичным  и не прилипать к рукам.Разделить  тесто на равные по размеру  шарики,накрыть пленкой или полотенцем,чтобы не засохли.Разогреть духовку до 200 гр.По очереди тонко  раскатыватем  тесто, вырезаем  с помощью тарелки форму круга и выпекаем  каждый корж примерно 5 мин.Всего должно получиться 6-8 коржей. .Главное не пересушить!Вынимать корж нужно,когда он еще мягкий.

Для крема :хорошо взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром,добавить размельченные грец. орехи,перемешать.Обильно смазать коржи,чередуя темные и светлые,кроме верхнего! Верх торта  заливаем шоколадной глазурью и оставляем пропитываться как минимум на ночь,а если позволяет время,то и на дольше.Чем торт лучше пропитается,тем будет вкуснее.

Приятного чаепития!!!


kulimania.livejournal.com

Торт Поль Робсон - я готовлю нормально — LiveJournal

Торт Поль Робсон
Так понимаю, что рецепт торта "Поль Робсон" родом из советской домашней кухни?...
Незатейливый домашний торт простой в приготовлении и из привычных продуктов.
Коржи простые кефирные, но шоколадные темные, а крем - на основе сметаны с добавлением чего-то сладкого (сахар, сахарная пудра, варенье или сироп из варенья, сгущенка и т.д.)
Недавно увидела эффетный "Поль Робсон" у Светы sago_cuisine и поняла, надо что-то на эту тему испечь!
Мой вариант будет практически на основе, так сказать, классического, но в коржи вместо какао пойдет кэроб, а в сметанный крем - вареная сгущенка и бейлис.

Подготовьте ингредиенты по списку.
Я взяла их в 1,5 раза больше и готовила 1,5 торта, т.е. один большой, а второй - поменьше.

Для теста:
мука пшеничная в/с - 2 стакана (250 грамм)
сахар - 0,75 стакана (140 грамм)
сода - 1/2 ст. ложки
какао или кэроб - 4 ст. ложки
кефир - 250 мл
яйцо - 2 штуки
сахар - 1 стакан (200 грамм)
лимонная кислота - 1/2 ст. ложки

Для крема:
сметана жирная - 500 грамм
вареная сгущенка - 1 банка
ликер бейлис - по желанию 30 мл

Для пропитки:
вода - 150 мл
сахар - 150 грамм
коньяк, ром или ликер - 1-2 ч. ложки

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/5020

Чтобы сметана для крема была более густой, то подвесьте её в марле.
Через некоторое время с неё стечет какое-то количество жидкости.
Для теста сначала соедините сухие ингредиенты: муку, половину сахара, какао или кэроб, соду и сухую лимонную кислоту. Перемешайте их.
Отдельно перемешайте кефир со второй половиной сахара и яйцами.
Соедините обе массы между собой и быстро перемешайте.
Получится пышное темное тесто.
Перелейте тесто тонким слоем в формы или на подходящий противень, смазанные или с пекарской бумагой.
Нужно испечь по 2 или 3 коржа на один торт, но есть рецепты, где печется одна заготовка, которая потом разрезается на 2-3 коржа.
Запекайте заготовку при 180-200 градусах 15-20 минут, готовность проверяйте спичкой или деревянной зубочисткой.
Моя заготовка будет разрезана на два квадратных коржа и два прямоугольных.
Выпуклую часть сверху коржей нужно срезать и подсушить в выключенной уже духовке, из этих обрезков потом делается крошка для обсыпки торта.
Для крема просто перемешайте подготовленную сметану с вареной сгущенкой и, по желанию, с бейлисом.
Из воды и сахара сварите сироп, добавьте в него алкоголь по желанию.
Окунайте в порции сиропа коржи для пропитки.
Промазывая кремом коржи, соберите торт.
Бока торта тоже обмажьте кремом, а затем обсыпьте крошкой из обрезков коржей, в которую ещё можно добавить молотые орехи или пряники.

Торт "Поль Робсон" готов. Приятного чаепития!

nina-minina.livejournal.com

Торт "Поль-Робсон"

Для меня это до сих пор самый вкусный и желанный торт со сметанным кремом.Когда подрастет моя дочь,я тоже постараюсь научить ее готовить "Поль-Робсон" по рецепту,который достался мне по наследству от моей мамы.

Торт "Поль-Робсон"

Для меня это до сих пор самый вкусный и желанный торт со сметанным кремом.Когда подрастет моя дочь,я тоже постараюсь научить ее готовить "Поль-Робсон" по рецепту,который достался мне по наследству от моей мамы.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 1.5 ч.л. соды (гашеной уксусом или лимонным соком)
  • мука (у меня взяло примерно 4 стакана)
  • 2 ст.л. какао

Крем:

  • 1 стакан сахара
  • 1.5 стак. сметаны
  • 100-150 гр. грец. орехов
  • 1 пакетик ванильного сахара

Шоколадная глазурь:

  • 2 ст.л. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 50 гр. слив. масла
  • 3 ч.л. какао

Приготовление

Взбить размягченное сливочной масло с сахаром и сметаной,добавить соду.Разделить тесто на две части,в одну из них  добавить какао.Затем в каждую добавить примерно по 2 стакана просеянной муки.

Тесто должно получиться мягким,эластичным  и не прилипать к рукам.Разделить  тесто на равные по размеру  шарики,накрыть пленкой или полотенцем,чтобы не засохли.Разогреть духовку до 200 гр.По очереди тонко  раскатыватем  тесто, вырезаем  с помощью тарелки форму круга и выпекаем  каждый корж примерно 5 мин.Всего должно получиться 6-8 коржей.

Главное не пересушить!

Вынимать корж нужно,когда он еще мягкий.

Для крема 

хорошо взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром,добавить размельченные грец. орехи,перемешать.Обильно смазать коржи,чередуя темные и светлые,кроме верхнего! Верх торта  заливаем шоколадной глазурью и оставляем пропитываться как минимум на ночь,а если позволяет время,то и на дольше.Чем торт лучше пропитается,тем будет вкуснее.

Приятного чаепития!!!  опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *