Торт малютка из детской смеси рецепт с фото: Торт "Малютка", пошаговый рецепт на 3071 ккал, фото, ингредиенты

Торт малютка из детской смеси рецепт с фото: Торт «Малютка», пошаговый рецепт на 3071 ккал, фото, ингредиенты

6 Простых Рецептов из Оставшейся Детской Смеси

Это блюдо пользуется огромной популярностью в больших семьях. Ведь намного приятнее кушать конфеты, которые были приготовлены любимой мамой или бабушкой. Итак, ингредиенты:

500 г сухой детской смеси (полная пачка)
3 столовых ложки сливочного масла
Половина стакана очищенных грецких орехов
0,5 л свежего молока
2 ложки какао порошка
Пачка простых вафель (по желанию)

Итак, рецепт. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю, к нему добавляем какао порошок и сливочное масло. Все вместе ставим на сильный огонь и, периодически помешивая, доводим до кипения. Добавляем детскую смесь, кипятим почти минуту, после чего огонь выключаем и даем массе остыть. Спустя полчаса высыпаем в кастрюлю измельченные грецкие орехи. В результате получаем смесь, по консистенции напоминающую пластилин. Из нее лепим круглые или конусообразные конфетки. Выкладываем их на поднос или тарелку. Измельчаем вафли, посыпаем ими блюдо. Десерт готов!

Трюфели

Вам понадобится:

4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
2,5 стакана сахара
¾ стакана молока
4 столовые ложки какао
50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Описание приготовления:

Выпечка из детской смеси делается очень просто. В данном рецепте — это нежный пирог, который готовится на основе детской смеси, сметаны, яиц и сахара. Пирог готовится с кремом или без (на ваш вкус). Я пробовала и так, и иначе, во всех вариантах получается очень вкусно. Неплохо украсить пирог ягодами, орехами или полить его сгущеным молоком. Обратите внимание, что в детскую смесь входит сахар, поэтому при добавлении его в тесто или в крем будьте осторожны. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Тесто Блюдо: Выпечка / Пироги

Торт «Малютка»

Нужны такие продукты:

Для теста:

200 граммов сахара
1 стакан «Малютки»
2 яйца
1 стакан муки,
пакетик разрыхлителя.

Для крема:

100 граммов сахара
0,5 стакана «Малютки»
0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Рецепт 4. Тортик «малютка»

Свое название десерт получил от знаменитой детской смеси. Разумеется, использовать можно не только «малютку», но и любой другой порошок. В итоге получается нежный и очень вкусный тортик, который порадует каждого члена семьи. Для приготовления потребуются:

Стакан сахара (200 г)
Стакан детской смеси
2 куриных яйца
Стакан муки (пшеничной)
Пакетик (порция) разрыхлителя

Отдельно для приготовления крема необходимо:

100 г сахарного песка
Половина стакана детской смеси
Половина стакана сметаны

Первым делом, как и всегда, взбиваются куриные яйца и сахарный песок. Сюда же постепенно добавляем муку и порцию разрыхлителя, перемешиваем. После этого в тесто добавляем детскую порошковую смесь. В результате получается густая однородная консистенция. Ее необходимо выложить в специальную форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекается корж в течение 15-20 минут при средней температуры, до золотистого цвета. Пока печется корж, делаем крем. Для этого перемешиваем детскую смесь и сметану с сахаром до однородной консистенции. Готовый тортик заливаем кремом, режем и подаем на стол.

Печенье

Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

300 граммов детской смеси
250 граммов сахара
200 граммов сливочного масла
50 граммов какао
100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Пошаговое приготовление

Простые ингредиенты понадобятся нам для приготовления этого пирога. Нередко случается так (мамы знают), что остается детская смесь (комкуется или стоит больше положенного срока). Выбрасывать ее жалко, а пристроить, казалось бы, некуда. Из смеси можно готовить не только конфеты, но и прекрасную выпечку.
Взбиваем яйца, детское питание, муку и сахар. Можно это делать венчиком или миксером (по вашему желанию и как вам удобнее).
Замешиваем тщательно тесто, комочков быть не должно. По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким (как густая сметана).
Переливаем тесто в заранее смазанную маслом форму, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (температура при запекании не должна превышать 180 градусов).
После запекания даем тесту немного постоять, затем достаем его из формы, нарезаем и подаем к столу. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Крем для этого пирога делается на основе сметаны и детской смеси. Я решила приготовить пирог без крема, получилось так же вкусно. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то взбейте стакан сметаны с детской смесью, получится воздушный крем.

Блины

Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

500 граммов воды
18 мерных ложек сухой смеси
2 яйца
1,5 столовые ложки растительного масла,
соль,
сахар,
мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Рецепт 5. Рулетик из детской смеси

Это — еще один рецепт десерта, среди ингредиентов которого присутствует детская смесь. В результате получаем мягкий, сочный рулет, который подойдет как для рядового чаепития, так и для праздничного стола. Нам понадобятся:

Стакан детской смеси (приблизительно 6-7 столовых ложек)
Стакан пшеничной муки
2-3 куриных яйца (все зависит от их размера)
Стакан сахара (+- по вкусу)
Сода (вместо нее можно использовать разрыхлитель)
Джем или повидло, или любая другая начинка

Детская смесь перемешивается с мукой и сахаром. К ним добавляются яички и сода. Все ингредиенты тщательно взбиваются, пока не образуется жидкое, похожее на сметану тесто. Тем временем готовим кальку или специальную бумагу для выпекания. Так же можно использовать и обычный противень, но это не так удобно. Тесто тонким слоем выливаем на подготовленную, смазанную маслом поверхность, после чего прячем в духовой шкаф приблизительно на 15 — 30 минут, в зависимости от температуры. Когда тесто превратилось в мягкий, но готовый корж, достаем его из духовки, смазываем начинкой и заворачиваем в виде рулетика. Сверху можно украсить десерт шоколадной крошкой, корицей, сахарной пудрой и любыми другими пряностями.

Все эти рецепты являются неопровержимым доказательством того, что на кухне не бывает лишних продуктов. Даже детская смесь, которая, как многим кажется, не подходит ни для чего, кроме кормления детей, оказывается весьма полезной добавкой к множеству блюд. Разумеется, это не полный список того, что можно приготовить с добавлением этого чудо-порошка. Ну а самое главное — это отсутствие сложных действий и дорогостоящих ингредиентов. Практически все продукты есть у каждой хозяйки на кухне. Готовьте легко и с удовольствием. Приятного аппетита!

Рецепт десерта с яблочным повидлом

Для приготовления выпечки понадобится:

Три яйца.
Сахарный песок (1 столовая ложка).
7 грамм разрыхлителя.
Повидло из яблок – 1 стакан.
Три столовых ложки молочной смеси.
Пшеничная мука (столько же).
Вафли, ядра орехов.

Чтобы сделать десерт, нужно растереть яйца с сахарным песком. Компоненты взбивают с помощью миксера до образования пены. Добавляют просеянную муку, молочную смесь и разрыхлитель. Ингредиенты растирают лопаткой или ложкой.

Полученную массу кладут в посуду, застеленную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом. Готовят в духовом шкафу семь минут.

Затем корж надо достать из формы и остудить. Разрезать вдоль на несколько фрагментов одинакового размера. Покрыть слоем повидла. Поместить ярусы десерта друг на друга.

Ядра орехов и вафли следует измельчить с помощью блендера. Торт из детской смеси по рецепту с добавлением повидла посыпают полученными крошками.

Рецепты Из Детской Смеси

Из остатков молочных смесей для детей можно приготовить очень вкусные угощения как для своей семьи, так и для гостей. Разнообразие рецептов из детских смесей поражает воображение и дает возможность хорошей хозяйке удивить и порадовать своих близких. Рассмотрим некоторые из них.

Рецепт №1. Трюфели. Вам понадобится:

4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
2,5 стакана сахара
¾ стакана молока
4 столовые ложки какао
50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Рецепт №2. Рулет. Для этого берут:

6 столовых ложек смеси
6 столовых ложек муки
3 яйца
5 столовых ложек сахара,
сода или разрыхлитель.

Ингредиенты размешивают до консистенции жидкого теста. Бумагу или кальку для выпечки смазывают маргарином или жиром, выливают на нее тонким слоем полученную массу и выпекают 5 минут. Сняв с противня, смазывают рулет (повидлом, кремом) и заворачивают, сверху посыпают сахарной пудрой.

Рецепт №3. Торт «Малютка». Нужны такие продукты:

Для теста:

200 граммов сахара
1 стакан «Малютки»
2 яйца
1 стакан муки,
пакетик разрыхлителя.

Для крема:

100 граммов сахара
0,5 стакана «Малютки»
0,5 стакана сметаны.

Рецепт №4. Конфеты. Чтобы приготовить конфеты, понадобится:

1 пачка «Малютки»
150 граммов сливочного масла
150 граммов грецких орехов
0,5 стакана молока
2 столовые ложки какао
1 пачка вафель.

Какао, масло и молоко смешивают и кипятят в течение минуты, остужают. Добавляют детскую смесь и измельченные орехи. Перемешивают, лепят конфетки-конусы. Вафли натирают на терке и посыпают ими конфеты.

Рецепт №5. Печенье. Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

300 граммов детской смеси
250 граммов сахара
200 граммов сливочного масла
50 граммов какао
100 граммов воды.

Рецепт №6. Блитны. Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

500 граммов воды
18 мерных ложек сухой смеси
2 яйца
1,5 столовые ложки растительного масла,
соль,
сахар,
мука (по мере надобности).

Предыдущая статья Следующая статья

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

www.ja-zdorov.ru

Простой десерт с кремом из масла

Для него понадобится:

Три яйца.
Сахарный песок в количестве 200 г.
Мука (один стакан).
Сода (половина чайной ложки).
Молочная смесь «Малютка» в количестве 400 г.
Масло сливочное – примерно 200 г.
Шесть больших ложек воды.

Торт из детской смеси «Малютка» готовят так.

Яйца соединяют с сахарным песком. Хорошо растирают. Добавляют смесь 200 г, соду, муку, вливают воду — три ложки. Полученное тесто делят на три фрагмента, каждый из которых нужно готовить в духовом шкафу при температуре около 200 градусов 15 минут. Затем пласты десерта следует остудить.

Для крема масло взбивают с помощью миксера. Добавляют три больших ложки воды и оставшуюся смесь. Тщательно взбивают компоненты. Пласты десерта промазывают полученной массой, соединяют друг с другом.

Приготовление

Смесь соединяют с порошком какао и сливочным маслом. Растирают до появления комка. Воду и сахарный песок подогревают на плите. Охлаждают сироп и соединяют с шоколадной смесью. Крем для десерта должен быть мягким, без комков.

Посуду для выпечки покрывают пленкой. Помещают на ее поверхность печенье, покрывают кремом. Повторяют данные действия до тех пор, пока продукты не закончатся.

Затем торт из детской смеси ставят в холодное место.

Приготовление

Компоненты, необходимые для бисквита, соединяют в глубокой тарелке. Растирают до образования однородной массы. Смесь следует поместить в посуду для выпечки. Посыпать слоем измельченных ядер орехов. Бисквит готовят в духовом шкафу при температуре 160 градусов 30 минут.

Для приготовления крема сметану соединяют с порцией смеси. Можно поместить в массу сахарный песок (примерно 1 столовую ложку). Затем продукты хорошо растирают.

Бисквит остужают и разрезают вдоль на три одинаковых фрагмента. Коржи покрывают сметанной массой, кладут в холодное место. Когда крем станет густым, пласты десерта складывают друг на друга. Торт из детской смеси посыпают рублеными ядрами грецких орехов.

Выпечка с кремом из сметаны

В состав основы для лакомства входит:

Половина стакана смеси детской.
Такое же количество муки.
100 г сахарного песка.
Сметана (столько же).
Два яйца.
Разрыхлитель – половина чайной ложки.

Для крема понадобится:

Сметана (половина стакана).
Смесь молочная (3 столовых ложки).
Сахарный песок – по вкусу.

Для украшения десерта используются ядра грецких орехов в количестве четырех штук. Как сделать торт из детской смеси с кремом из сметаны?

Рецепт описан в следующей главе.

Торт из сухой молочной смеси

Помните вот здесь в срочных вопросах я от имени Ульяны спрашивала про рецепт торта из детской смеси Малютки? Ульяна написала мне с вопросом, не знаю ли я такого рецепта торта со времен СССР, потому что с этим тортом у нее связано много хороших, детских воспоминаний, мама пекла такой тортик на каждый новый год, но рецепт к сожалению утерян, а так хотелось бы его повторить сейчас уже для своего ребенка.

Я такого тортика не знала, поэтому решила обратиться с просьбой к вам, дорогие посетители моего кулинарного блога и вот, спасибо Маргарите, рецепт найден! Очень ценно, что его действительно нет в интернете, мы искали с Ульяной не нашли, все не то. А Маргарита нам очень помогла, спасибо вам!

Я посмотрела на рецепт и так как сейчас у меня дома тоже есть маленький пупс, который поедает детскую смесь, то мне тоже очень захотелось приготовить такой тортик. Так что делюсь не только рецептом, но и пошаговыми фото приготовления торта из детской смеси и сметаны.

Очень вкусный тортик получился! Только я сметану заменила на домашний, густой, несладкий йогурт, все получилось отлично! И еще имейте ввиду, что торт получается сладкий, все-таки детская смесь она уже сладкая сама по себе, поэтому я бы сахара взяла поменьше в следующий раз. В сам корж 2/3 стакана, в крем 1/4 стакана.

Этот торт можно печь на детские дни рождения, благодаря наличию детской смеси торт получается еще и полезным.

Для того, чтобы приготовить такой детский тортик из сухой молочной смеси мне потребовалось:2 яйца 1 стакан сахара 1 стакан сметаны1 ч. л. соды1 стакан Малютки (можно заменить на любую молочную сухую смесь)1 стакан муки

Крем:

1/2 стакана сахара 1 стакан сметаны

1 стакан Малютки

Разбила яйца, высыпала к ним сахар.

Взбила минут 5. Получилась такая густая, белая, пышная пека, как крем. Дальше миксер больше не потребуется, тесто замешивается ложкой, как бисквитное.

Соду высыпала в йогурт (по рецепту в сметану), перемешала, чтобы она погасилась.

Вылила йогурт (сметану) во взбитые яйца.

Высыпала сухую детскую смесь, перемешала аккуратно тесто ложкой снизу вверх, чтобы все комочки разошлись.

Просеяла муку и точно так же все перемешала.

Получилось вот такое воздушное тесто, не очень жидкое и не очень густое.

Далее можно печь коржи в духовке, можно в мультиварке.

Теста много получилось, поэтому Маргарита советовала его разделить на две части и выпекать два коржа. Я решила печь в мультиварке и сразу весь объем.

Для этого смазала чашу сливочным маслом, присыпала манкой. Вылила тесто и выпекала в режиме Выпечка 65 минут, потом еще раз включила на 20 минут. Теста много, корж высокий получился, поэтому немного увеличила время выпечки.

Если будете печь в духовке, то поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Вот такой бисквитный корж у меня оплучился, очень пышный, мягкий, воздушный. Остудила его и разрезала на две части.

Для крема смешала детскую смесь, сахар и йогурт (сметану). Взбила миксером.

Обмазала торт кремом. И правда, как и писала Ульяна крем удивительно вкусный!

Сверху присыпала торт шоколадной крошкой и украсивы взбитыми сливками. Поставила на ночь в холодильник.

Потом можно резать на кусочки и пить чай.

Этот рецепт относится к группе: детские рецепты
Смотрите еще рецепты из этого раздела:

www.vseblyuda.ru

Как приготовить «Торт из детской смеси»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта из детской смеси.

В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сахар, воду и хорошо все взбейте.

Добавьте просеянную муку, детскую смесь, разрыхлитель и аккуратно все перемешайте. Тесто будет выглядеть пышным, но несколько жидковатым.

Вылейте тесто в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Для приготовления крема размягчите сливочное масло при комнатной температуре и взбейте его.

Добавьте детскую смесь и воду.

Перемешайте крем и взбейте до однородного состояния. Попробуйте крем на вкус, если он вам покажется не сладким, но добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.

Печенье измельчите в блендере до образования крошки.

Готовый корж из детской смеси разрежьте на 2 или 3 части.

Соберите торт, пропитывая и промазывая кремом каждый корж и сверху посыпьте крошкой из печенья.

Торт из детской смеси готов. Приятного аппетита!

Блюда из детской молочной смеси: способы приготовления и рецепты

Многие молодые мамочки, которые были вынуждены по тем или иным причинам кормить своих малышей молочными смесями, часто сталкиваются с ситуацией, когда в доме скапливается энное количество этих детских продуктов, которые некуда деть. Чаще всего это случается когда родителям приходится долго подбирать наиболее подходящий вариант кашки для малыша из-за появления аллергических высыпаний или отрицательных кишечных реакций на употребление того или иного детского питания.

Иногда ребенок просто отказывается кушать определенный вид питания, по одним ему известным причинам. Как же с умом можно использовать детские молочные смеси ведь стоят они не так уж и дешево? Оказывается из этого продукта можно приготовить массу вкусных блюд для взрослых!

Содержание:

Взвешивать плюсы и минусы грудного и искусственного вскармливания можно долго, и у каждой мамы найдутся свои на то причины.

Но как бы там ни было, блюда, приготовленные из детских молочных смесей необычайно вкусны и полезны, а все благодаря своему составу, который производители детского питания с каждым годом делают максимально приближенным к грудному молоку.

Итак, своими вкусовыми качествами и пользой для организма детские молочные кашки обязаны таким компонентам как:

казеин — вместе с белком молочной сыворотки является основным стройматериалом для организма и катализатором множества биохимических процессов;
таурин — аминокислота, необходимая для полноценной работы центральной нервной системы и органов зрения;
молочный сахар (лактоза) – обеспечивает организм зарядом энергии, способствует лучшему усвоению кальция и железа, улучшает пищеварение, а также создает благоприятные условия для формирования здоровой микрофлоры;
линолевая кислота – особая жирная кислота, необходимая организму для нормального функционирования мозга;
пробиотики – штаммы микроорганизмов, призванные стимулировать размножение полезной микрофлоры в кишечнике.

Кроме этого в молочных смесях для детского питания содержится марганец, цинк, медь, селен и йод. В зависимости от того для какого именно возраста предназначено питание, оно также может быть обогащено другими витаминами и микроэлементами.

Наиболее простым способом использования сухого питания для детей является приготовление на его основе обычной каши из какой-либо крупы. Чаще всего используется круглый рис.

Для ее приготовления понадобится:

стакан риса;
стакан сухой молочной каши;
3 стакана воды.

Рис необходимо предварительно замочить на 20 минут, после чего хорошенько промыть «до прозрачной воды». Молочную кашку необходимо развести в 3-х стаканах теплой воды, размешать и прогреть на огне не доводя до кипения.

Поместить в жидкость промытый рис и варить до готовности без помешивания. По своему вкусу в готовую кашу можно добавить сахар или соль, хотя в большинстве видов детского питания сахар находится в оптимальном количестве.

Для всех любителей домашних блинов рецепт их приготовления на основе детского питания станет настоящей находкой.

Для того чтобы приготовить вкусные блинчики на основе детской молочной смеси понадобятся следующие ингредиенты:

500 мл смеси, разведенной согласно рекомендаций на упаковке;
чайная ложка соли;
стакан пшеничной муки;
2-3 яйца;
100 г сахара;
столовая ложка сливочного масла (растопленного).

Белки яиц необходимо отделить от желтков и взбить в густую упругую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить к ним сухое питание и сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить муку, размешать до исчезновения комочков. Можно дополнительно процедить блинную массу через крупное сито, чтобы быть уверенным в том, что ни один комочек не проскочит на сковородку. В самую последнюю очередь ввести белки и перемешать.

Выпекать блинчики необходимо на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом. На стол блины лучше всего подавать еще в теплом виде вместе со сметаной или джемом.

Оказывается, приготовить вкусные трюфели и порадовать свою семью сладеньким угощением не так уж и сложно, особенно если в доме завалялось некоторое количество сухого детского питания.

Для этого понадобится:

500 г сухой «каши»;
2 стакана сахара;
350 мл кипяченой воды;
пачка сливочного масла;
5 столовых ложей какао.

Кроме этого для украшения понадобится кокосовая стружка или мелко покрошенные вафли.

Воду, сахар и сливочное масло поместить в кастрюльку, растопить и хорошенько размешать до получения однородного сиропа. В отдельной посуде смешать еще сухими молочную кашку и какао, затем соединить с сиропом и тщательно перемешать. Остудить полученную массу до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа.

После сформировать из застывшей массы шарики, обвалять их в стружке и выложить на блюдо. Хранить трюфели нужно в холодильнике.

Приготовление выпечки из детской молочной смеси не займет у вас много времени, а по своим вкусовым качествам превзойдет все ожидания.

Итак, для приготовления теста для коржей тортика понадобится:

250 г смеси;
200 г сахара;
стакан муки;
2 яйца;
пакетик разрыхлителя.

Для приготовления крема нужны будут такие продукты как:

200 г смеси;
100 г сметаны;
100 г сахара.

Сначала готовим тесто. Яйца взбиваются с сахаром. Мука, разрыхлитель и молочная каша тщательно перемешиваются и соединяются с яйцами и сахаром. Тесто должно получиться достаточно густым. Весь получившийся объем теста необходимо разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.

Все ингредиенты крема тщательно перемешиваются и настаиваются в холодильнике 30 минут.

После того как коржи остынут можно приступать к смазыванию их кремом. Сверху тортик также покрывается слоем крема, по желанию его можно украсить орехами и изюмом.

Однако выпечка на основе сухого детского питания – это не только тортики. Кроме этого можно приготовить очень вкусное печенье из оставшейся молочной детской смеси.

Для этого понадобится:

300 г молочной смеси;
50 г порошка какао;
пачка сливочного масла;
100 мл воды;
250 г сахара.

Из воды и сахара приготовить сироп – поместить в кастрюльку и довести до кипения, после чего сразу добавить в него масло. Полученную массу проварить на медленном огне до загустения.

Какао соединить с детским питанием, медленно добавить в загустевший сироп при постоянном помешивании. Тесто тщательно вымешать, и пока оно не остыло приступить к формированию печенья.

Готовое печенье необходимо обвалять в какао и поместить на противень. Прогреть в духовке 20-25 минут.

Как видите, из оставшихся после кормления малыша детских молочных смесей можно приготовить очень вкусные блюда. Поэтому не спешите выбрасывать или отдавать кому-либо лишнюю упаковку детского питания, лучше порадуйте свою семью изумительными десертами.

mjusli.ru

Как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси

Сегодня мы предлагаем вам простое решение этой проблемы и расскажем, как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси. Поверьте, еще никогда сложная выпечка не была столь простой. В основе рецепта — готовая мучная смесь «Торт домашний», которая имеет сбалансированный, тщательно выверенный состав. Благодаря этому коржи всегда получаются пышными, ароматными и вкусными. Кроме того, предложенная смесь для тортов не содержит консервантов, а только натуральные ингредиенты: пшеничную муку, сухое молоко, сахар, ванилин и разрыхлители. В этом и сокрыт главный секрет полезной и вкусной домашней выпечки. Ну и, конечно, не забываем про крем. Вы можете приготовить любой, но мы предлагаем попробовать именно наш рецепт на основе творожного сыра и взбитых сливок. Легкий, нежный, практически невесомый такой крем, наверняка, станет достойным украшением вашего торта. Завершающий аккорд рецепта — кусочки свежей клубники. Сладкая и сочная, эта ягода очень полезна для здоровья. А еще у клубники есть свой маленький секрет, о котором знают немногие. Она понижает уровень сахара в крови. Так что, съеденный кусочек торта с клубникой окажется для вашего организма практически незаметным. Но вы можете использовать и любую другой ягоду по вашему вкусу. Теперь самое время подробно рассказать, как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси. Состав: мука пшеничная в/c, сахар-песок, молоко сухое цельное, пищевая поваренная морская соль. Пищевые добавки: натуральный ароматизатор ванилин, разрыхлители (сода пищевая, кислота лимонная)

К готовой мучной смеси добавьте 2 яйца, 100 гр размягченного сливочного масла (или маргарина), 100 мл воды комнатной температуры. Замесите тесто. Дайте ему постоять 5 минут.

Выложите тесто в смазанную форму диаметром 22-23 см.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170-180 С в течение 35-40 минут до готовности. Выложите приготовленный корж из формы, охладите на решетке или деревянной доске. Пока корж остываем, можно приготовить крем. Взбиваем охлажденные сливки, постепенно добавляем сахарную пудру. Как только сливки взбились, добавляем творожный сыр, ароматизатор и взбиваем еще раз до получения однородной массы Охлажденный торт разрезаем на 2 части.

Смазываем поверхность одного коржа кремом.

Накрываем вторым коржом и соединяем. На верх и бока торта так же наносим крем.

Выкладываем на поверхность торта свежие ягоды, кусочки шоколада. Вместо этого крема можно использовать любой другой крем, джем или повидло.

Как приготовить «Выпечка из детской смеси»

1. Простые ингредиенты понадобятся нам для приготовления этого пирога. Нередко случается так (мамы знают), что остается детская смесь (комкуется или стоит больше положенного срока). Выбрасывать ее жалко, а пристроить, казалось бы, некуда. Из смеси можно готовить не только конфеты, но и прекрасную выпечку.

2. Взбиваем яйца, детское питание, муку и сахар. Можно это делать венчиком или миксером (по вашему желанию и как вам удобнее).

3. Замешиваем тщательно тесто, комочков быть не должно. По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким (как густая сметана).

4. Переливаем тесто в заранее смазанную маслом форму, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (температура при запекании не должна превышать 180 градусов).

5. После запекания даем тесту немного постоять, затем достаем его из формы, нарезаем и подаем к столу. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Крем для этого пирога делается на основе сметаны и детской смеси. Я решила приготовить пирог без крема, получилось так же вкусно. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то взбейте стакан сметаны с детской смесью, получится воздушный крем.

Лакомство с добавлением сгущенного молока

Для приготовления теста требуется:

Мука (примерно 200 грамм).
Стакан детской смеси.
Такое же количество сахарного песка.
Три яйца.
Три столовых ложки воды.
Семь грамм разрыхлителя.

В состав крема входит:

Масло сливочное в количестве 200 грамм.
Стакан смеси детской.
Три столовых ложки воды.
Сгущенка (по вкусу)

.Для пропитки десерта используется:

75 г сахарного песка.
150 миллилитров воды.

Для украшения блюда используются ядра орехов, крошки от печенья, вафли.

Как сделать торт из детской смеси? Рецепт с фото рассматривается в данной главе. Для приготовления бисквита нужно растереть яйца с сахарным песком. Добавить воду, разрыхлитель и муку. Хорошо взбить компоненты. Поместить в массу молочную смесь. Тщательно перемешать продукты с помощью миксера.

Тесто выкладывают в посуду, покрытую пергаментной бумагой. Готовят в духовом шкафу приблизительно четверть часа. Потом бисквит следует охладить. Разделить на два-три фрагмента одинакового размера.

Чтобы сделать крем, нужно взбить теплое масло с помощью миксера. Соединить его с молочной смесью и водой. Добавить сгущенку и хорошо перемешать продукты.

Из сахарного песка и воды варят сироп, которым покрывают поверхность коржей. Пласты десерта складывают друг на друга. Каждый ярус торта из детской смеси промазывают кремом. Поверхность лакомства покрывают измельченными в блендере вафлями, орехами, крошками от печенья.

Торт из детской смеси, рецепт с фото пошагово

Мягкие, пористые коржи с молочным вкусом! Крем любой, даже простое яблочное повидло сюда отлично подойдет.

Любой маме, у которой есть маленький ребенок, знакома проблема выбора детской смеси. Даже те, кому посчастливилось кормить малыша грудью, все равно имеют в запасе сухую молочную смесь, на всякий случай. А если долго не удается подобрать нужную марку, таких баночек скапливается очень много. И все бы ничего, да срок годности открытой коробки не более трех недель. Но у хорошей хозяйки никогда ничего не пропадет. И вот мамы наловчились готовить много вкусных десертов из детской смеси. Это и блины, и печенье, и даже торт. Вот сегодня мы и попробуем сделать торт из детской смеси. Коржи получаются нежными, пористыми, с приятным молочным вкусом. Ну а в качестве крема будем использовать яблочное повидло. Выйдет очень вкусный десерт, попробуйте.

Торт из детской смеси, рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

яйцо 3 шт.

сахар 1 ст. л.

смесь детская молочная 3 ст. л.

мука пшеничная 3 ст. л.

разрыхлитель теста 1 ч. л.

повидло яблочное 1 стакан.

Как приготовить торт из детской смеси

Подготовить все необходимое. Смесь детская используется молочная, марка особого значения не имеет, они все примерно одинаковые по составу.

В чистую сухую миску разбить яйца, всыпать сахар. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости повидла.

Взбить миксером на больших оборотах до устойчивой пены и увеличения в объеме. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и детскую смесь.

Перемешать аккуратно ложкой или лопаткой. Миксером лучше не пользоваться, так масса будет воздушной и пористой. При этом не должно остаться не промешанных участков с комочками муки или смеси. По консистенции тесто получится более жидким, чем бисквитное, так и должно быть.

Противень (размер 30х30 см) застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на 2-3 минуты. Вылить тесто, разровнять его. Нужно стараться, чтобы слой был более менее одинаковой толщины, примерно 4-6 миллиметров. При выпечке корж поднимется.

Поставить в духовой шкаф на верхний ярус при температуре 180 градусов, время 7 минут. Как только пласт начал зарумяниваться по краям, все готово. Корж получается мягким и эластичным, легко отделяется от пергамента.

Нарезать на прямоугольные кусочки размером 10х15 см. Их получилось четыре. Можно и вовсе разделить на две части и торт выйдет большой, но невысокий. Выложить корж на ровную поверхность.

Щедро смазать яблочным повидлом или любым кремом. Тесто пористое и хорошо впитывает влагу, так что стоит класть варенья побольше.

Таким образом собрать весь торт из детской смеси.

Для декора можно использовать обрезки коржей, которые необходимо подсушить в духовке и измельчить в крошку. Подойдет любое песочное печенье, вафли, орехи.

Сверху и с боков тортик также смазать повидлом и посыпать подготовленной крошкой.

Перед подачей обязательно дать постоять в холодильнике хотя бы пару часов. Пропитываясь вареньем, коржи немного увеличатся и станут еще более нежными.

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Торт из молочной смеси малютка

торт из детской смеси малютка — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Хотите необычно украсить торт? Одно из лучших решений — мастика. Она позволяет развернуться вашей фантазии и реализовать самые смелые идеи! А мы собрали для вас 16 рецептов, выбирайте по душе! Ну а дальше — творите! Для вдохновения можете использовать наши подборки потрясающих тортов

Как сделать мастику для торта

1. САХАРНАЯ МАСТИКА

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)

Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

2. ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите желатин в холодной воде. Яичные белки взбейте до увеличения объема в 5 раз. Из сахара и воды сварите сироп. В готовый сироп положите набухший желатин, лимонную кислоту и все перемешайте. Вылейте во взбитые белки. Затем всыпьте сахарную пудру и перемешайте.
Эта мастика отличается нежной структурой, ее нужно хранить в емкости, накрытой влажной тряпкой.

3. САХАРНО-ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСТИКА

1 кг. сахарной пудры
1,5 ст. л. желатина
0,25 стакана воды

Желатин замачивают в воде (1:2) на 1 час, ставят на медленный огонь и нагревают при помешивании до полного растворения (я разводила его так как указано на упаковке).. Затем смесь процеживают (если нужно?), добавляют сахарную пудру и перемешивают. эта мастика сохнет ОЧЕНЬ быстро. Это даже скорее не мастика, а пастилаж.»

4. МАСТИКА ДЛЯ ПОКРЫТИЯ

сахарная пудра 500 гр
желатин 12гр
холодная вода 35гр
кукурузный сироп 80гр (или любой другой без цвета)
белок 1 шт
кокосовый жир немного (1-2 чайные ложки)
лимонный сок 1 чайную ложку

1. просеять сах пудру
2. в отдельную миску налить ХОЛОДНУЮ ВОДУ, высыпать желатин и смешать до пюреобразного состояния
3. поставить чашку с желатином на паровую баню, добавить немного кокосового жира, постоянно мешать, пока не растает желатин
4. добавить сироп и также постоянно мешать, пока не «растает», сироп должен хорошо «смешаться» с желатином
5. в сах пудру добавить смесь с желатином, немного вымешать и добавить белок

6. вымесить до однородной массы (чтобы к рукам не липло, смазать хорошенько руки кокосовым жиром) выложить в тару или пакетик. оставить на сутки.
сахарную пудру не добавлять, даже если при замесе мастика покажется мягкой.

5. ШОКОЛАДНАЯ МАСТИКА

100 г тёмного шоколада
90 г маршмеллоу (цвет роли не играет)
40 мл сливок (30
1/2-1 ст. ложки сливочного масла
90-120 гр сахарной пудры
1-2 ст. ложки коньяка

Способ приготовления
Сначала сделаем мастику:
В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад и поставить на слабый огонь.
Полностью растопить.
Не убирая кастрюльку с огня, добавить к растопленному шоколаду маршмеллоу и постоянно хорошо перемешивать массу ложкой.
Когда примерно половина маршмеллоу растает, влить сливки, добавить масло и коньяк.
Мешать не переставая до получения однородной густой жидкой массы.
Снять с огня.
Постоянно мешая ложкой постепенно всыпать просеянную сахарную пудру.

Когда масса получится слишком густой и упругой и мешать ложкой уже будет не удобно — делать это руками.
Сахарную пудру сыпать до тех пор, пока масса не станет по ощущению как тёплое, тугое, эластичное тесто.
Оно абсолютно не липнет к руками — даже наоборот — руки остаются чистыми, но жирными.
Скатать массу в шар и переложить бумагу для выпечки.
Накрыть другим листом бумаги сверху.
И раскатывать до желаемой толщины.
Снимаем верхний лист бумаги.
Мастика готова.
Она получается еле тёплой, очень мягкой и нежной.
Хранить её можно в плотно закрытом виде в холодильнике, и перед следующим употреблением слегка разогреть в микро.

6. ШОКОЛАДНО-МАРШМЕЛЛОВАЯ МАСТИКА

150 гр. сах. пудры
200 гр. горького шоколада
180 гр. маршмелоу (любого цвета)
1 ст. л. масла или маргарина или растительного жира
3 ст. л. сливок
1 ст. л. ликера или апельсинового сока (не обязательно)

1. Растопить шоколад на бане.
2. Добавить маршмелоу, смешать с шоколадом и продолжить растапливать.
3. Добавить сливки и маргарин. Мешать.
4. В миксер (насадка «гитара», то есть насадка для теста), приготовить сах. пудру и добавить жидкую смесь.
5. Перемешивать до однородного теста.. мастика готова. Переложить в пакет и на сутки в хол-к. После достать, дать отогреться и ещё разок вымесить. Раскатывать лучше на плёнке.
6. Хранить так же как и другие мастики.
С белым шоколадом: вместо сливок я брала молоко, и масла сливочного 1 ч. л. Потом её можно смешивать хоть с марципаном, хоть с обычной мастикой, хоть с желатиновой.

7. САХАРНАЯ ПАСТА

Ингредиенты:
пудра сахарная 200 г
маргарин растительный 50 г
мёд 1 ст. ложка
краска пищевая

Просеять сахарную пудру и смешать ее с маргарином и медом. Добавить краситель (по желанию). Скатать из приготовленной массы шар. Если нужно, добавить еще сахарной пудры. Из такой пасты лепят шарики, цветы и г. д. (при этом можно пользоваться формочками). Если не собираетесь использовать пасту сразу, положите ее в морозильную камеру и держите там до тех пор, пока не понадобится.

8. ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСТИКА

Рецепт очень простой из свободнно доступных продуктов, без всяких CMC и глицеринов:
Желатин -12 гр.
вода — 50 мл
яичный белок — 1 шт
лимонный сок — 1 чл
сах пудра — 1кг
карт крахмал — 100 гр.

Крахмал добавить в пудру, потом яичный желток. Желатин размочить, добавить лимон сок, подогреть, чтоб растворился, вылить в пудру, воду и замесить эластичное тесто, дать отлежаться в холодильнике.

9. Как сделать маршмелоу в домашних условиях

450г. сахара

15мл. глюкозы
8 капель ван. аромы
25г. желатиного порошка
2 белка
3-4ст. л. крахмала
3-4ст. л. сах. пудры
подс. масло для формы

-Сахар, глюкозу и 200мл. воды разогреть и мешать пока сахар не растает. Варить с закрытой крышкой около 3 мин. Добавить ван. аромы.
-В металической посуде залить желатин 100мл. воды, на водяной бане растопить.
-Белки взбить до пиков.
-Сироп влить тонкой струйкой в белки, при этом помешивать. Так же желатин. Взбивать 10 мин. пока масса не будет устойчивой.
-Крахмал и пудру смешать в глубокой чашке (понадобится в последствии)
-Квадратную форму смазать маслом и присыпать смесью (крахмал пудра)
-Маршмелоу-крем вылить в форму, разровнять и поставить на 4 часа в холодильник.
-стол присыпать смесью, выложить маршмелоу на стол. Можно выдавлить круглой формой или разрезать на квадраты 3 на 3см.
-В посуду со смесью положить выдавленные или вырезанные маршмелоу и всё хорошо перемешать что бы не прилипали к друг другу.

-Можно растопить шоколад и окунуть на половину готовые маршмелоу в шоколад, остудить.

10. Рецепт конфет-маршмеллоу

500 гр. сахара
350 мл. воды
1 ц. ложечка глюкозы
30 гр. желатина
2 белка
сахарную пудра
крахмал.

наливаем 200мл. воды сахар и глюкоза доводим до кипения.
желатин растворить в оставшейся воде.
и начинаем взбивать белки (переворачивая миску не падают).
перемешать желатин с сиропом и мешать сильно и вливать взбивая белки не останавливаясь (масса станет густой).
форму застелить пергаментам или присыпать сахарной пудрой смешанной с крахмалом в равных частях.
переложить все в шприц и выдавливать шарики или расстелить ровным слоем

11. САХАРНАЯ МАСТИКА на патоке.

Потребуется: желатин — 10 г, вода — 150 г, сахарная пудра — 930 г, патока — 50 г, фруктовая эссенция — 0,5 г.
Должно получится около килограмма мастики. Желатин промывают, заливая его холодной водой, затем воду сливают, а желатин вновь заливают водой (ее температура не должна превышать 20-25 град С). Дают ему набухнуть (около 2-х часов), ставят на слабый огонь и нагревают до его полного растворения. Просеянную сахарную пудру насыпают горкой на деревянный или мраморный стол (от алюминия пудра темнеет), делают в ней углубление, в которое вливают патоку, растворенный желатин и фруктовую эссенцию. Быстро перемешивают, чтобы получилась однородная белая или слегка сероватая масса. Из этого безобразия и рекомендуют лепить цветы.

12. МАСТИКА НА ЖЕЛАТИНЕ

Потребуется: 2 ст. л. холодной воды, 1,5 ч. л. желатина, 1,5 ст. л. жидкой глюкозы, 2 ч. л. глицерина, 450 гр сахарной пудры.
Залить желатин водой и дать разбухнуть. Затем нагреть желатин на плите до его растворения, но НЕ кипятить, добавить глюкозу и глицерин. Размешать и добавляя постепенно просеяную сахарную пудру, вымешивать мастику сначала в миске, затем на столе.
Мастика из конфет «Птичье молоко»
Разрезать замершие кофеты «Птичье молоко» на квадратики 2 на 2, обвалять их в сахарной пудре. Разогреть в микроволновке, добавить сахарной пудры и замесить тугую мастику. Лепить лучше, если она полежит 2-3 часа. Хранится долго. Если стала жестковатой разогреть в мирковолновке примерно 10 сек. и можно лепить дальше.

13. САХАРНО-КРАХМАЛЬНАЯ МАСТИКА

800 гр сах. пудры, 200 гр кукурузного крахмала, кислота лимонная на кончике ч. л., 1 стакан воды.
В стакане воды растворяют щепотку лимонной кислоты и доводят до кипения. В 4 ст. л. холодной воды растворяют крахмал и заваривают его в кипящей воде с кислотой. Небольшими порциями всыпают сахарную пудру и помешивают до получения однородной пластилинообразной массы. В конце добавляют краситель.
Эластичная сахарная мастика (на 1200 г готовой мастики)
Вода 80 мл
Желатин 7 г
Глюкоза (продается в аптеках) — 2 ст. ложки
Мягкий маргарин — 1 ст. ложка
Сахарная пудра 1 кг

Залить желатин водой и оставить на 40 минут для набухания.
Нагреть желатин на водяной бане, когда растворится, добавить к желатину маргарин и глюкозу.
Все хорошо перемешать.
Перелить в другую емкость и оставить охлаждаться.
Добавить немного сахарной пудры в охлажденную массу, начать перемешивание, и продолжать добавлять понемногу сахарную пудру.
Когда масса станет достаточно густой, чтобы ее можно было вымешивать. Выложить на разделочный стол.
Предварительно, на разделочном столе насыпать горку из сахарной пудры,
в центре горки сделать углубление, в которое и выложить мастику.
Вымешивать мастику в сахарной пудре до тех пор, пока она не приобретет эластичную консистенцию.
Подготовить сахарную эластичную мастику можно заранее, она хорошо сохраняется в герметически закрытых полиэтиленовых пакетах.

14. САХАРНО-ЗАВАРНАЯ МАСТИКА

Ингредиенты:
патока 83 г
крахмал кукурузный 101 г
пудра сахарная 775 г
вода 202 г

Патоку и воду доводят до кипения и, помешивая, засыпают крахмал, чтобы не было комков. Затем добавляют сахарную пудру и замешивают до однородной массы, напоминающей пластилин. Заварная сахарная мастика более пластична, украшения из этой мастики вначале подсушивают, а затем используют для отделки.

15. РЕЦЕПТ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛОУ

маршмеллоу — 100 г
-сливочное масло — 1 ст. л.
-сахарная пудра — 200-300 г
-пищевые красители

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло
Поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Масса должна увеличиться в объеме. Поставить на стол, добавить краситель, перемешать. Затем добавить 100 г сахарной пудры, перемешать. Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
Вымешивать массу до состояния отлипания от рук.
Положить готовую массу в холодидьник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры. Работая с мастикой посыпайте стол и руки крахмалом.

16. МЕДОВАЯ МАСТИКА.

Ингредиенты для медовой мастики

На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
10 грамм желатина
2 ст. ложки растительного маргарина или сливочного спреда
6 ст. ложек воды
Приготовление
Как это принято при работе с желатином: замочить желатин в воде на 30-40 минут.
Когда желатин хорошо набухнет, нагреть его на водяной бане до растворения и охладить.

В чашке размешать мед, растопленный маргарин или спред и охлажденный растворенный желатин.

К смеси понемногу начать добавление сахарной пудры, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой или шпателем. Когда масса станет достаточно густой, и ее можно будет вымешивать, выложить ее на присыпанный сахарной пудрой стол и вымесить эластичной тесто.

Медовая мастика для торта должна получиться эластичной, такой, чтобы ее можно было легко раскатывать. Если медовая мастика получится мягкой, с ней невозможно будет работать, она будет сильно растягиваться и рваться, при покрытии торта. Поэтому, если у вас вышла слишком мягкая мастика, подмесите сахарную пудру в мастику, чтобы мастика стала покруче.

Надеюсь, что вы сможете выбрать из предложенных рецептов мастики для торта подходящий именно для себя.

Молочная мастика

Молочная мастика очень удобна и универсальна в использовании. Ей удобно и покрывать торт, и лепить фигурки. За счет своей липковатой и маслянистой структуры, детали фигурок можно склеивать даже без специального кондитерского клея. Только нужно это делать сразу, не дожидаясь высыхания. После высыхания фигурки становятся твердыми и прочными. Но остаются съедобными.

На мой взгляд, у этой мастики только один недостаток — она не белая, т.к. сгущенка и детская смесь имеют желтоватый оттенок. Поэтому с цветом получается не то, что хотелось бы. Из молочной невозможно получить чисто белый и нежно голубой цвет.

В сети существует множество рецептов молочной мастики. Я привожу, на мой взгляд, самый удачный вариант молочной мастики, который служит мне верой и правдой уже долгое время.

Рецепт приготовления молочной мастики

Ингредиенты:

Молочная смесь «Малютка» — 1 уп. (350 гр.)
Эти смеси бывают №1 и №2, разницы нет. Другие смеси не пробовала. Хотя, по логике, любая молочная смесь должна подойти. Обратите внимание на вес. Так же можно использовать сухое молоко или сухие сливки вместо молочной смеси.
Молоко сгущенное — 1 банка
Нужно, чтоб в составе были только молоко и сахар. Качество важно. Со сгущенным молоком фирмы «Рогачев» никогда не было проблем.
Сахарная пудра — 350 гр.
Пудра должна быть очень мелкой. Такая пудра продается в магазинах, но можно смолоть сахар в домашних условиях в кофемолке. Главное, чтоб качество пудры было высоким, в ней не должно быть крупинок, иначе мастика будет не однородной структуры, будет рваться и фигурки не получатся аккуратными.

Приготовление

1. Добавить в кастрюлю все ингредиенты и замесить. Сыпучие пудру и молочную смесь можно сначала перемешать между собой.

2. Через две минуты, в процессе замеса, мастика рыхлая, не однородная, липкая.

3. Еще через 5 минут она становится однородной, хорошо перемешанной. Моем руки, вытираем, посыпаем пудрой и формируем из мастики шарик.
4. Чтобы с мастикой было удобней работать, ее нужно завернуть в целлофан и оставить на столе на полчаса для упрочнения структуры. После этого от нее можно отделить необходимый кусочек, добавить краситель и раскатывать для обтяжки. Но и сразу после замеса с ней уже можно работать, она мягкая, но с пудрой прекрасно раскатывается, не липнет. Толщина мастики для обтяжки у меня где-то миллиметра 3-4. На торт диаметром 24, высотой 8-10 уходит около 300-400 гр. мастики.
Для вас раскатала специально фактурной скалкой, чтоб было видно, что на ней прекрасно виден рельеф. Она не пружинит, прекрасно держит форму, не рвется. Обтягивать торт — сплошное удовольствие.
5. Вот цветочек. Я его сделала с помощью специальной вырубки. Он с бахрамушками, специально не наводила красоту. Как есть. Если мастике дать чуть полежать, она для лепки будет получше, конечно. Не будет такой мягкой.

А вот пример торта с применением этой мастики. Обтяжка и фигурки сделаны из молочной. Надпись, глаза и мелкие цветочки из покупной (Сатин айс)

Хранить остатки молочной мастики нужно в холодильнике. После доставания из холодильника она будет твердой, но быстро станет пригодной к использованию, если ее погреть в микроволновке, размешивая. Т.е. поставить на 5 секунд, вытащить, размять. Если не достаточно мягкая, значит поставить еще на 5 секунд и снова размять. И так до тех пор, пока мастика не станет пластичной.

Работать с мастикой нужно припудренными руками. Так же как и раскатывать нужно мастику на столе, посыпанном пудрой. Иначе будет липнуть.

Торт из детской смеси: пошаговый рецепт с фото

Когда я узнала что торт можно приготовить из детской смеси, то приятно удивилась. Если вдруг осталась смесь, которая уже не нужна, то почему бы не попробовать приготовить торт который я называю Малютка.

Ингредиенты

Для теста

3 яйца

200 г сахара

1 стакан муки

200 г молочной смеси

3 ст. л. воды

Для крема

1 стакан сметаны

6 ст.л. детской смеси

Пошаговое приготовление

Все ингредиенты для теста смешиваем, взбиваем. Выливаем тесто в форму для торта, выпекаем 40 минут при 160 градусах. Готовый корж достаем и даем ему остыть. После остывания разделяем на 3 части.

Для крема взбить сметану с смесью. Поэтапно смазываем каждый корж и собираем таким образом торт. Оставляем торт в холодильнике на 2-3 часа для пропитки и можно дегустировать необычный торт из детской смеси.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Торт из детской молочной смеси

Летящей походкой я вышла из бана)))встречайте злостного спамщика))а хотела поделиться рецептом тортика рецепт которого нашла на просторах интернета (видать стырила его вместе с сылкой)Ну да ладно не долго я там была… В общем продать смесь не удалось, поэтому 1 баночку открыла (одна осталась, за 1000 тг отдам если что) смесь у меня была нутрилон, а так подойдет любая))))

Торт из детской молочной смеси

Яйцо куриное 3 шт

Сахар 1 стакан

Молочная смесь 2 стакана (сухая, 1 стак. в тесто, 1 стак. в крем.)

Мука 1 стакан

Сода 1 ч.л (гасила лимоном)

Вода (по 3 ст. ложки в тесто и в крем)

Масло сливочное 200 гр (брала 100 гр)

Крем:

1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны(йогурт положила)
1 стакан смеси

Корж разрезала пополам, смазала кремом и посыпала орехами!

Бисквит получился нежным и воздушным! а вот крем на мой вкус нужно без смеси делать!!

Вообще можно и кашу, и оладьи, и торт без выпечки приготовить, но я уже проверенный рецепт написала))))

Рецепт торта малютка

Вкусный и простой в приготовлении торт из детской молочной смеси

Торт «Малютка» содержит в своём составе детскую молочную смесь, которая добавляется и в тесто, и в крем. Название торт получил от названия смеси, которая используется для его приготовления, но можно заменить на любую другую. Этот рецепт появился в советское время, у многих с этим вкусом связаны приятные детские воспоминания.

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сметана — 1 стакан
Детская молочная смесь — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Грецкие орехи — 50 г

Для крема:

Сметана — 1 стакан
Детская молочная смесь — 6 ст.л.

Для украшения:

Торт «Малютка» получается очень вкусный, его любят и взрослые, и дети. Такой десерт отлично подойдёт для детского дня рождения. Торт «Малютка» легкий и не содержит вредных ингредиентов, угощать таким десертом можно даже малышей. И готовится торт просто и быстро. Если у вас мало времени, а хочется побаловать любимых вкусным и полезным десертом, сладкий и ароматный торт «Малютка» — находка для вас.

Обязательно попробуйте!

Торт из детской смеси, рецепт с фото пошагово

Мягкие, пористые коржи с молочным вкусом! Крем любой, даже простое яблочное повидло сюда отлично подойдет.

Торт из детской смеси, рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

яйцо 3 шт.

сахар 1 ст. л.

смесь детская молочная 3 ст. л.

мука пшеничная 3 ст. л.

разрыхлитель теста 1 ч. л.

повидло яблочное 1 стакан.

Как приготовить торт из детской смеси

Таким образом собрать весь торт из детской смеси.

Сверху и с боков тортик также смазать повидлом и посыпать подготовленной крошкой.

Сказать спасибо за статью 0

способы приготовления десерта : Labuda.blog

Торты из детской смеси пользовались большой популярностью среди жителей Советского Союза. В условиях нехватки продуктов этот компонент использовался не только для кормления младенцев, но и в качестве ингредиента, входящего в состав кондитерских изделий. Сегодня подобные десерты не потеряли своей актуальности. Мамы делают такие торты из остатков смеси, которую они покупают для детей. Несколько рецептов выпечки представлено в статье.

Простой десерт с кремом из масла

Для него понадобится:

Три яйца.
Сахарный песок в количестве 200 г.
Мука (один стакан).
Сода (половина чайной ложки).
Молочная смесь «Малютка» в количестве 400 г.
Масло сливочное – примерно 200 г.
Шесть больших ложек воды.

Торт из детской смеси «Малютка» готовят так.

Выпечка с кремом из сметаны

В состав основы для лакомства входит:

Половина стакана смеси детской.
Такое же количество муки.
100 г сахарного песка.
Сметана (столько же).
Два яйца.
Разрыхлитель – половина чайной ложки.

Для крема понадобится:

Сметана (половина стакана).
Смесь молочная (3 столовых ложки).
Сахарный песок – по вкусу.

Рецепт описан в следующей главе.

Приготовление

Лакомство с добавлением сгущенного молока

Для приготовления теста требуется:

Мука (примерно 200 грамм).
Стакан детской смеси.
Такое же количество сахарного песка.
Три яйца.
Три столовых ложки воды.
Семь грамм разрыхлителя.

В состав крема входит:

Масло сливочное в количестве 200 грамм.
Стакан смеси детской.
Три столовых ложки воды.
Сгущенка (по вкусу)

. Для пропитки десерта используется:

75 г сахарного песка.
150 миллилитров воды.

Для украшения блюда используются ядра орехов, крошки от печенья, вафли.

Рецепт десерта с яблочным повидлом

Для приготовления выпечки понадобится:

Три яйца.
Сахарный песок (1 столовая ложка).
7 грамм разрыхлителя.
Повидло из яблок – 1 стакан.
Три столовых ложки молочной смеси.
Пшеничная мука (столько же).
Вафли, ядра орехов.

Десерт с добавлением порошка какао без выпечки

В его состав входят такие компоненты:

Масло сливочное размягченное в количестве 250 грамм.
Вода (один стакан).
Полкило смеси детской.
Порошок какао – пять столовых ложек.
Такое же количество сахарного песка.
Печенье (примерно четыре упаковки).

Как сделать торт из детской молочной смеси? Рецепт блюда представлен в следующей главе.

Приготовление

Затем торт из детской смеси ставят в холодное место.

Детская смесь — Американский семейный врач

2. Gartner LM, Мортон Дж. Лоуренс Р.А., и другие., для Секции грудного вскармливания Американской академии педиатрии. Грудное вскармливание и употребление грудного молока. Педиатрия . 2005. 115 (2): 496–506.

3. Обогащение детскими смесями железом. Американская академия педиатрии. Комитет по питанию. Педиатрия . 1999; 104 (1 п.1): 119–123.

4.Хопкинс Д., Эммет П., Управляйте C, Роджерс I, Благородный S, Эмонд А. Кормление грудных детей в течение вторых 6 месяцев жизни связано со статусом железа: обсервационное исследование. Арч Дис Детский . 2007. 92 (10): 850–854.

5. Симмер К, Патоле СК, Rao SC. Добавки длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот у доношенных детей. Кокрановская база данных Syst Rev . 2008; (1): CD000376.

6. Симмер К, Шульцке С.М., Патоле С.Добавка длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот недоношенным детям. Кокрановская база данных Syst Rev . 2008; (1): CD000375.

7. Зал РТ, Кэрролл RE. Младенческое вскармливание. Педиатр Ред. . 2000. 21 (6): 191–199.

8. Хендерсон Г., Фэйи Т, Макгуайр В. Смесь, обогащенная питательными веществами, по сравнению со стандартной смесью для недоношенных новорожденных после выписки из больницы. Кокрановская база данных Syst Rev . 2007; (4): CD004696.

9. Хейман МБ. Комитет по питанию. Непереносимость лактозы у младенцев, детей и подростков. Педиатрия . 2006. 118 (3): 1279–1286.

10. Американская академия педиатрии. Комитет по питанию. Гипоаллергенные смеси для младенцев. Педиатрия . 2000; 106 (2 п.1): 346–349.

11. Бхатия Дж., Грир Ф, для Комитета по питанию Американской академии педиатрии. Использование смесей на основе соевого белка в кормлении грудных детей. Педиатрия . 2008. 121 (5): 1062–1068.

12. Крейг В. Р., Хэнлон-Дирман А, Синклер C, Табак S, Моффатт М. Метоклопрамид, утолщенные кормления и позиционирование при гастроэзофагеальном рефлюксе у детей до двух лет. Кокрановская база данных Syst Rev . 2004; (4): CD003502.

13. Гарнизон ММ, Кристакис Д.А. Систематический обзор методов лечения детских колик. Педиатрия . 2000; 106 (1 пт 2): 184–190.

14. Отсутствие G, Фокс Д, Нортстоун К, Голдинг Дж., для группы изучения лонгитюдных исследований родителей и детей Avon. Факторы, связанные с развитием аллергии на арахис в детстве. N Engl J Med . 2003. 348 (11): 977–985.

15. Клемола Т, Калимо К, Пусса Т, и другие. Кормление соевой смесью детей с аллергией на коровье молоко: развитие иммуноглобулина Е-опосредованной аллергии на сою и арахис. Pediatr Allergy Immunol . 2005. 16 (8): 641–646.

16. Осборн Д.А., Синн Дж. Формулы, содержащие гидролизованный белок, для профилактики аллергии и пищевой непереносимости у младенцев. Кокрановская база данных Syst Rev . 2006; (4): CD003664.

17. Аллен UD, Маклеод К., Ван Э. Коровье молоко в сравнении с смесями на основе сои при легкой и умеренной диарее: рандомизированное контролируемое исследование. Acta Paediatr . 1994. 83 (2): 183–187.

18. Стром БЛ, Шиннар Р, Зиглер Э. и другие. Воздействие смеси на основе сои в младенчестве, а также эндокринологические и репродуктивные результаты в молодом взрослом возрасте. JAMA . 2001. 286 (7): 807–814.

19. Эссекс К. Фитоэстрогены и детские смеси на основе сои. BMJ . 1996. 313 (7056): 507–508.

20. Зал РТ, Калленбах JC, Шихан МБ, и другие. Сравнение смеси соевых изолятов, содержащих кальций и фосфор, с молочной смесью для недоношенных детей с преобладанием сыворотки для младенцев с очень низкой массой тела при рождении. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр . 1984. 3 (4): 571–576.

21. Callenbach JC, Шихан МБ, Абрамсон SJ, Зал RT. Этиологические факторы рахита у детей с очень низкой массой тела при рождении. Дж Педиатр . 1981. 98 (5): 800–805.

22. Sandhu BK, Изолаури Э, Уокер-Смит Дж. А., и другие. Многоцентровое исследование от имени Рабочей группы по острой диарее Европейского общества педиатрической гастроэнтерологии и питания.Раннее вскармливание в детском гастроэнтерите. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр . 1997. 24 (5): 522–527.

23. Agostoni C, Fiocchi A, Рива Э, и другие. Рост младенцев с IgE-опосредованной аллергией на коровье молоко, получавших различные смеси в период прикорма. Pediatr Allergy Immunol . 2007. 18 (7): 599–606.

24. Hill DJ, Марч Ш., Рафферти К, Уоллис П., Зеленый CJ. Эффективность смесей на основе аминокислот в облегчении симптомов аллергии на коровье молоко: систематический обзор. Clin Exp Allergy . 2007. 37 (6): 808–822.

25. Грир FR, Шихерер Ш., Беркс А.В., для Комитета по питанию Американской академии педиатрии, Секции аллергии и иммунологии Американской академии педиатрии. Влияние раннего диетического вмешательства на развитие атопического заболевания у младенцев и детей: роль ограничения питания матери, грудного вскармливания, времени введения прикорма и гидролизованных смесей. Педиатрия . 2008. 121 (1): 183–191.

26. Мукарзель А.А., Абдельнур Х, Акачеян К. Влияние предварительно загущенной смеси на рН пищевода и опорожнение желудка у младенцев с ГЭР. Дж Клин Гастроэнтерол . 2007. 41 (9): 823–829.

27. Lothe L, Линдберг Т, Якобссон И. Смесь коровьего молока как причина детских колик: двойное слепое исследование. Педиатрия . 1982; 70 (1): 7–10.

28.Кэмпбелл JP. Диетическое лечение детских колик: двойное слепое исследование. J R Coll Gen Pract . 1989. 39 (318): 11–14.

29. Lucassen PL, Ассендельфт WJ, Габбельс Дж. У., ван Эйк Дж. Т., ван Гелдроп WJ, Невен АК. Эффективность лечения детской колики: систематический обзор [опубликованные поправки опубликованы в BMJ. 1998, 317 (7152): 171]. BMJ . 1998. 316 (7144): 1563–1569.

30. Таубман Б. Консультирование родителей по сравнению с отказом от коровьего молока или белка соевого молока для лечения синдрома детской колики: рандомизированное исследование. Педиатрия . 1988. 81 (6): 756–761.

Сколько смеси вы должны кормить ребенка?

Сколько смеси кормить ребенка: с чего начать

Как правило, младенцы едят, когда голодны, и останавливаются, когда сыты, поэтому важно обращать внимание на сигналы голода вашего ребенка и не поддаваться искушению побудить ребенка допить каждую бутылочку. Основные рекомендации, приведенные ниже, описывают, сколько обычно ест ребенок, вскармливаемый смесью, в зависимости от веса и возраста. Кривая здорового роста покажет, что диета вашего малыша соблюдается.

Несколько примечаний:

Настоящее руководство предназначено для детей, которые в течение первых 4-6 месяцев питаются исключительно смесями, а затем до 1 года получают смесь смеси и твердой пищи.
Если ваш ребенок получает смесь грудного молока и смеси, поговорите со своим врачом за отдельным советом.
Врач вашего ребенка может сказать вам, где находится ваш ребенок на диаграммах роста, и поможет убедиться, что он стабильно растет и получает здоровое количество смеси. Если вы когда-нибудь беспокоитесь, что ваш ребенок получает слишком мало или слишком много смеси, поговорите с его врачом.

Сколько формулы по сигналам голода

Хотя в приведенных ниже разделах даются рекомендации о том, сколько смеси следует кормить вашего ребенка в зависимости от веса и возраста, всегда важно также обращать внимание на поведение, называемое сигналами голода.

Плач: Плач — поздний признак голода. Ранние сигналы, указывающие на то, что ваш ребенок голоден, включают:

Чмокание или сосание
Укоренение (поворот головы к руке, когда вы гладите его по щеке)
Поднесение рук ко рту
Открытие рта

Взгляд около: Вы узнаете, что ваш ребенок хочет большего, когда он быстро закончит кормление и осмотрится в поисках большего.Если после первой бутылки он кажется недовольным, попробуйте приготовить еще пару унций за раз. Если вы сделаете большую сумму, он может не закончить ее, и вам придется ее выбросить.

Скачки роста: Ваш ребенок может быть голоднее, чем обычно, во время скачков роста. Обычно это происходит через 10–14 дней после рождения и примерно в возрасте 3, 6, 3 и 6 месяцев. Ваш ребенок может быть менее голодным, чем обычно, если он плохо себя чувствует.

Это не всегда голод: Не поддавайтесь желанию отвечать на каждое хныканье ребенка бутылочкой.Учтите возможность — особенно если вы недавно кормили его — что он плачет, потому что его подгузник мокрый, ему холодно или жарко, ему нужно отрыгнуть, или он просто хочет быть рядом с вами. Чтобы получить дополнительную помощь, прочитайте статью о 12 причинах плача младенцев и о том, как их успокоить.

Сколько формулы по весу

В течение первых 4–6 месяцев, когда ваш ребенок не ест твердую пищу, вот простое практическое правило: предлагайте 2,5 унции смеси на фунт веса тела каждый день, максимум около 32 унций в день.

Например, если ваш ребенок весит 6 фунтов, вы дадите ему около 15 унций смеси в течение 24 часов. Если она весит 10 фунтов, вы дадите ей около 25 унций за 24 часа.

Эти числа не являются жесткими правилами. Они предлагают приблизительную оценку того, что может потребоваться вашему ребенку. Некоторые дети будут хорошо расти, если будут принимать меньше рекомендованного количества, в то время как другим постоянно требуется больше. Ежедневное кормление вашего ребенка также будет варьироваться в зависимости от его индивидуальных потребностей — другими словами, он может хотеть немного больше в одни дни и немного меньше в другие.

Сколько формулы по возрасту

По мере того, как ваш ребенок становится старше и его животик становится больше, он будет пить меньше бутылочек в день с большим количеством смеси в каждой. Важно не перекармливать ребенка, чтобы он оставался здоровым. Ваш ребенок должен выпивать не более 32 унций смеси за 24 часа.

Вот типичные суммы в день в зависимости от возраста:

Первая неделя: Кормите ребенка смесью по запросу. Большинство новорожденных хотят есть каждые два-три часа.В течение первого или двух дней они могут выпивать только половину унции за одно кормление. После этого предлагайте от 1 до 2 унций при каждом кормлении до конца недели.
Через 2 недели: 2–3 унции при каждом кормлении
Недели 2–4: 2–4 унции каждые три-четыре часа
К 1 месяц : не менее 4 унций примерно каждые три до четырех часов
К 2 месяца : от 4 до 5 унций каждые три-четыре часа
К 4 месяца : от 4 до 6 унций каждые три-четыре часа, с более длительными перерывами в ночное время
К 6 месяцев : от 6 до 8 унций каждые четыре-пять часов, с более длительными перерывами в ночное время, особенно если он спит всю ночь

Он, вероятно, выровняется, когда достигнет примерно 7-8 унций за одно кормление.

Достигнув своего первого дня рождения, он может перейти на цельное коровье молоко в бутылке или стакане-поильнике, а также на три твердых приема пищи и два перекуса между приемами пищи в день.

Признаки того, что ваш ребенок получает необходимое количество смеси

Вот признаки того, что ваш ребенок получает всю необходимую смесь:

Устойчивый набор веса. Она продолжает набирать вес после первых 10 дней и следует кривой здорового роста в течение первого года.(Большинство младенцев теряют до 10 процентов своего веса при рождении в первые несколько дней, а затем снова набирают его к тому времени, когда им исполнится около 10 дней.)
Счастливый младенец. После кормления она кажется расслабленной и удовлетворенной.
Влажные подгузники. Она смачивает от двух до трех подгузников (одноразовых или тканевых) в день в первые несколько дней после рождения. В течение следующих нескольких дней количество подгузников должно увеличиться как минимум до пяти-шести подгузников в день, если вы используете одноразовые подгузники, или до шести-восьми, если вы используете тканевые подгузники.(Одноразовые изделия содержат больше жидкости.)

Признаки того, что ваш ребенок получает слишком много смеси

Рвота после кормления может быть признаком того, что ваш ребенок съел слишком много. (Срыгивание — это нормально, рвота — нет. Узнайте, как определить разницу.)
Боль в животе после кормления также может быть признаком переедания. Если ваш ребенок подтягивает ноги или его живот кажется напряженным, возможно, он испытывает боль. (См. Другие возможные причины боли в животе у младенцев.)

Чем может помочь врач

Если вы беспокоитесь, что ваш ребенок получает слишком мало или слишком много смеси, поговорите с его врачом.Врач может:

Проверьте вес и рост вашего ребенка
Сообщите вам, соответствует ли его потребление его размеру и возрасту
Сообщите вам о любых корректировках, которые вам могут потребоваться

Чтобы получить ответы на другие вопросы по искусственному вскармливанию, посетите наш раздел Проблема кормления смесью Решатель.

Выбор смеси для младенцев | Питание

Ни одна из марок детских смесей не подходит для всех младенцев. Вам следует выбирать детскую смесь, которая предназначена специально для младенцев. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) регулирует коммерческие детские смеси, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям по питанию и безопасности. Педиатры обычно рекомендуют детские смеси, обогащенные железом, а большинство коммерческих смесей для младенцев, продаваемых в США, содержат железо. Коммерческие детские смеси бывают в жидкой и порошковой формах.

При выборе детской смеси:

Убедитесь, что срок его действия не истек.
Убедитесь, что контейнер запечатан и находится в хорошем состоянии. Если есть протечки, опухшие кончики или пятна ржавчины, не кормите этим ребенка.

Поговорите с лечащим врачом или медсестрой вашего ребенка, если у вас есть вопросы о выборе детской смеси для ребенка или если вы думаете о смене марки или типа детской смеси.

Домашнее детское питание

FDA и Американская академия педиатрии предостерегают от использования рецептов для приготовления домашней детской смеси.Использование домашней детской смеси может привести к серьезным проблемам со здоровьем вашего ребенка. Потребности вашего ребенка в питании очень специфичны, особенно в первый год жизни. Домашние смеси для грудных детей могут содержать слишком мало или слишком много определенных компонентов, таких как витамины и минералы (например, железо).

Домашняя детская смесь также может иметь повышенный риск заражения, которое может привести к заболеванию ребенка или развитию инфекции. Коммерческие порошковые смеси также не гарантируют стерильность.Однако FDA регулярно проверяет эти продукты и производственные мощности, чтобы убедиться, что эти продукты безопасны.

Импортные детские смеси

Есть некоторые публичные заявления о том, что детские смеси, продаваемые в других странах и рекламируемые как «натуральные» или «органические», лучше подходят для младенцев. Однако нет научных доказательств того, что эти детские смеси лучше для младенцев, чем коммерческие детские смеси, продаваемые в Соединенных Штатах. Все детские смеси, легально продаваемые в Соединенных Штатах, независимо от того, произведены ли они в Соединенных Штатах или импортированы из других стран, должны быть рассмотрены FDA.Американская академия педиатрии предостерегает от использования нелегально импортированных формул, таких как продукты, заказанные онлайн у сторонних дистрибьюторов. FDA может не проверять эти продукты. Незаконно импортированные смеси также могли быть неправильно отправлены и хранились.

FDA проверяет все детские смеси, легально продаваемые в Соединенных Штатах, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям по питанию и безопасности. FDA также следит за тем, чтобы вода, используемая для приготовления смесей, соответствовала стандартам безопасности, установленным Агентством по охране окружающей среды США.

Молоко или смеси для малышей

Молоко, напитки или смеси для малышей не нужны для удовлетворения пищевых потребностей детей старшего возраста. В возрасте 12 месяцев вашего ребенка можно приучить к обогащенному коровьему молоку. Детей младше 12 месяцев следует кормить смесями, специально разработанными для удовлетворения их потребностей в питании. Они должны , а не кормить малышей напитками или смесями, предназначенными для малышей.

ФОРМУЛА ДЛЯ ДЕТЕЙ | Определение

в кембриджском словаре английского языка Предложение, касающееся детского питания формулы и последующих положений по смесям. Торговая реклама не продвигает детского питания среди потребителей, но она служит для того, чтобы розничные магазины были более осведомлены о продуктах детского питания, которые они могут пожелать иметь в наличии.

Эти примеры взяты из Cambridge English Corpus и из источников в Интернете. Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Cambridge Dictionary, Cambridge University Press или ее лицензиаров.

Еще примеры Меньше примеров

В своей антибойкотной рекламе компания Nestl заявила, что продает смесь для младенцев этично и ответственно.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Яшили все больше сосредотачивается на детском питании детском питании , которое в настоящее время составляет 80% продаж группы.Из
Википедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Впервые он был использован в основном в детских смесях..
Рецепт домашнего торта «Улыбка» из детской молочной смеси
Раньше часто в выпечке хозяйки использовали молочные смеси. Моя мама добавляла ее в различные печенья и коржики. А этот торт – заказ моего мужа. Он постоянно вспоминал обалденный торт из своего детства. И вот, наконец, взял рецепт у своей мамы и вручил мне))) Действительно, корж получается очень нежным, а от крема оторваться невозможно!
Сохраняем рецепт (на 9 порций, вес торта примерно 1,05кг)
Корж (33х26 см, делим на 3 части):
3 яйца
180г сахара
110г молочной смеси (у меня “Малютка”)
1/3 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
130г муки
3 ст.л. сметаны
Крем:
110г молочной смеси
90г сахара
250г сметаны
Глазурь:
4ст.л. сметаны
6ст.л. сахара
2ст.л. какао
10г сл.масла
Готовим корж
Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Желтки перетираем с сахаром, добавляем детскую смесь, соль, сметану и тщательно перемешиваем.
К желткам постепенно добавляем белки и перемешиваем снизу вверх.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, перемешивая.
Я выпекала на прямоугольном противне и потом разрезала коржи на 3 части. Лучше форму проложить пергаментом и смазать маслом.
Выпекать при температуре 180°С около 15-20 минут.
Готовим крем
Перемешать все ингредиенты до растворения сахара и дать постоять в холодильнике около 10 минут. Крем загустеет и не будет сильно стекать при сборке торта.
Собираем торт
Каждый корж хорошо промазываем кремом и убираем в холодильник на часик. Потом можно полить глазурью и снова убрать в холод на несколько часов, лучше на ночь.
Для глазури я смешала все ингредиенты и нагревала в микроволновке по 10 секунд, постоянно перемешивая. Так, до полного растворения сахара. Сливочное масло добавляем в самом конце. Можете не использовать глазурь, а украсить на свой вкус.
КБЖУ на 100г: 421/8/14/66.
Видеорецепт:

Как приготовить торт из детской смеси: рецепт
Торт из детской смеси знаком некоторым хозяйкам ещё со времён СССР. В условиях продуктового дефицита женщины ухитрялись готовить кондитерские изделия из того, что было под рукой. В данном случае – из заменителя грудного молока. На создание такого лакомства уходит 60 минут, сладкого блюда хватает на 12 персон. Между собою хозяйки называют торт на основе детской смеси «Малюткой».
Торт из детской смеси: рецепт №1
Поместить в глубокую посуду 3 сырых куриных яйца. Добавить по стакану сахара, муки, сметаны и детской молочной смеси. Высыпать в будущее тесто 1 ч. л. разрыхлителя.
Миксером или венчиком перемешать ингредиенты на низкой скорости (не взбивать) до однородной консистенции.
Вылить готовое тесто в огнеупорную посуду, присыпать сверху измельчёнными грецкими орехами.
Поставить торт в духовку, разогретую до температуры 160 °C. Выпекать полчаса.
1 стакан сметаны смешать с 6 ст. л. детского сухого питания и взбить до кремообразной текстуры.
Вынуть готовый корж из духовки, разрезать поперёк на 2 равные части.
Густо намазать первый корж сметанным кремом.
Поместить сверху второй корж. Обработать кремом верхушку торта и боковые стороны.
Присыпать кондитерское изделие тёртым шоколадом.
Поставить в холодильник на 24 часа, чтобы коржи пропитались кремом и стали сочными.
Торт из детского питания: рецепт №2
Разбить 2 сырых яйца, добавить в миску стакан сахара:
Взбивать будущее тесто миксером в течение 5 минут, пока оно не приобретёт кремообразную консистенцию.
Налить в гранёный стакан классический йогурт и добавить 1 ч. л. пищевой соды. Перемешать.
Влить йогуртовую массу в жидкое тесто. Добавить 1 стакан заменителя грудного молока. Перемешать ложкой, орудуя снизу вверх.
Просеять в миску стакан муки. Хорошенько всё перемешать, чтобы не осталось комочков. После добавления муки тесто должно остаться жидким, но при этом немного загустеть.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и присыпать сухой манной кашей. Вылить тесто и включить режим «Выпечка».
Готовить корж 80-85 минут.
Тем временем смешать стакан йогурта, сухого детского молока и сахара. Взбить миксером.
Достать готовый корж из мультиварки. Намазать торт со всех сторон йогуртовым кремом, присыпать шоколадной крошкой и украсить розочками из взбитых сливок. Сливки можно приобрести заранее в магазине: они продаются в специальных баллончиках, имеют разные вкусы.
Выдержать «Малютку» 24 часа в холодильнике.
В следующей статье: мороженое с жареными грушами
Трюфели (из детской смеси Малютка)
В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, добавить какао, сливочное масло и поставить на маленький огонь.
Варить, помешивая, до растворения сахара.
Кастрюлю снять с огня и остудить.
Постепенно ввести в охлажденную шоколадную массу молочную смесь (масса должна получиться густой, так, что становится тяжело мешать ее ложкой), хорошо перемешать.
Убрать массу в холодильник на 40-60 минут чтобы смесь загустела.
Из готовой охлажденной смеси сформировать конфеты.
Обвалять их в вафельных крошках или кокосовой стружке.
Совет. В середину трюфеля можно положить цельный орешек, например, фундука, или любой другой орешек; по-желанию, в конфетную массу можно добавить измельченные грецкие (или другие) орехи; обвалять конфеты можно в вафельной крошке, измельченных кукурузных хлопьях, кокосовой стружке, в какао или тертом шоколаде.
конфеты можно сформировать в форме трюфелей, или просто скатать небольшие шарики.
Трюфели поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь).
Готовые конфеты нужно хранить в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Торт «Малютка»
Торты из детской смеси пользовались большой популярностью среди жителей Советского Союза. В условиях нехватки продуктов этот компонент использовался не
Ингредиенты
Для коржа:
Смесь – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Сахар – до 1 стакана
Яйца – 3 шт.
Вода – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема:
Сливочное масло – 200 г
Смесь – 1 стакан
Вода – 3 ст.л.
Сгущенное молоко или сахар – по вкусу
Для пропитки (по желанию):
Вода – 150 мл
Сахар – 2-3 ст.л.
Для оформления:
Орехи, вафли, печенье и т.п.
321 кКал
45 мин.
45 мин.
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт знаю ооочень давно и с удовольствием пеку. Его любят и дети и взрослые.
Ингредиенты
Тесто:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан детской молочной смеси
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
горсть грецких орехов
Крем:
1 стакан сметаны
6 ст.л. детской молочной смеси
Ингредиенты для теста смешать.
Подготовить форму для выпечки.
Тесто вылить в форму, сверху посыпать грецкими орехами.
Выпекать 30 минут при 160*С.
Для крема взбить сметану со смесью.
Дать пирогу остыть. Корж разрезать на 2-3 пласта, смазать кремом.
Собрать торт. Посыпать тертым шоколадом.
Дать постоять в холодильнике сутки. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Торты из детской смеси пользовались большой популярностью среди жителей Советского Союза. В условиях нехватки продуктов женщины ухитрялись готовить кондитерские изделия из того, что было под рукой. В данном случае – из детской смеси. Сегодня такие десерты не потеряли своей актуальности и многие мамы готовят такие торты из остатков смеси, которую они покупают для детей. Для приготовления такого вкусного лакомства нам понадобится 1 час и немного усилий, но результат будет того стоить. Если вы хотите порадовать своих родных и близких чем-то вкусным и необычным, этот рецепт именно для вас.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука / Яйца / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Торты
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3526.7 ккал белки
44.5 г жиры
200.8 г углеводы
384.7 г
Порции
ккал
440.8 ккал белки
5.6 г жиры
25.1 г углеводы
48.1 г
100 г блюда
ккал
282.1 ккал белки
3.6 г жиры
16.1 г углеводы
30.8 г
Как сделать мастику для торта
1. САХАРНАЯ МАСТИКА
20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.
2. ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА
на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите желатин в холодной воде. Яичные белки взбейте до увеличения объема в 5 раз. Из сахара и воды сварите сироп. В готовый сироп положите набухший желатин, лимонную кислоту и все перемешайте. Вылейте во взбитые белки. Затем всыпьте сахарную пудру и перемешайте.
Эта мастика отличается нежной структурой, ее нужно хранить в емкости, накрытой влажной тряпкой.
3. САХАРНО-ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСТИКА
1 кг. сахарной пудры
1,5 ст. л. желатина
0,25 стакана воды
Желатин замачивают в воде (1:2) на 1 час, ставят на медленный огонь и нагревают при помешивании до полного растворения (я разводила его так как указано на упаковке).. Затем смесь процеживают (если нужно?), добавляют сахарную пудру и перемешивают. эта мастика сохнет ОЧЕНЬ быстро. Это даже скорее не мастика, а пастилаж.»
4. МАСТИКА ДЛЯ ПОКРЫТИЯ
сахарная пудра 500 гр
желатин 12гр
холодная вода 35гр
кукурузный сироп 80гр (или любой другой без цвета)
белок 1 шт
кокосовый жир немного (1-2 чайные ложки)
лимонный сок 1 чайную ложку
1. просеять сах пудру
2. в отдельную миску налить ХОЛОДНУЮ ВОДУ, высыпать желатин и смешать до пюреобразного состояния
3. поставить чашку с желатином на паровую баню, добавить немного кокосового жира, постоянно мешать, пока не растает желатин
4. добавить сироп и также постоянно мешать, пока не «растает», сироп должен хорошо «смешаться» с желатином
5. в сах пудру добавить смесь с желатином, немного вымешать и добавить белок
6. вымесить до однородной массы (чтобы к рукам не липло, смазать хорошенько руки кокосовым жиром) выложить в тару или пакетик. оставить на сутки.
сахарную пудру не добавлять, даже если при замесе мастика покажется мягкой.
5. ШОКОЛАДНАЯ МАСТИКА
100 г тёмного шоколада
90 г маршмеллоу (цвет роли не играет)
40 мл сливок (30
1/2-1 ст. ложки сливочного масла
90-120 гр сахарной пудры
1-2 ст. ложки коньяка
Способ приготовления
Сначала сделаем мастику:
В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад и поставить на слабый огонь.
Полностью растопить.
Не убирая кастрюльку с огня, добавить к растопленному шоколаду маршмеллоу и постоянно хорошо перемешивать массу ложкой.
Когда примерно половина маршмеллоу растает, влить сливки, добавить масло и коньяк.
Мешать не переставая до получения однородной густой жидкой массы.
Снять с огня.
Постоянно мешая ложкой постепенно всыпать просеянную сахарную пудру.
Когда масса получится слишком густой и упругой и мешать ложкой уже будет не удобно – делать это руками.
Сахарную пудру сыпать до тех пор, пока масса не станет по ощущению как тёплое, тугое, эластичное тесто.
Оно абсолютно не липнет к руками – даже наоборот – руки остаются чистыми, но жирными.
Скатать массу в шар и переложить бумагу для выпечки.
Накрыть другим листом бумаги сверху.
И раскатывать до желаемой толщины.
Снимаем верхний лист бумаги.
Мастика готова.
Она получается еле тёплой, очень мягкой и нежной.
Хранить её можно в плотно закрытом виде в холодильнике, и перед следующим употреблением слегка разогреть в микро.
6. ШОКОЛАДНО-МАРШМЕЛЛОВАЯ МАСТИКА
150 гр. сах. пудры
200 гр. горького шоколада
180 гр. маршмелоу (любого цвета)
1 ст. л. масла или маргарина или растительного жира
3 ст. л. сливок
1 ст. л. ликера или апельсинового сока (не обязательно)
1. Растопить шоколад на бане.
2. Добавить маршмелоу, смешать с шоколадом и продолжить растапливать.
3. Добавить сливки и маргарин. Мешать.
4. В миксер (насадка «гитара», то есть насадка для теста), приготовить сах. пудру и добавить жидкую смесь.
5. Перемешивать до однородного теста.. мастика готова. Переложить в пакет и на сутки в хол-к. После достать, дать отогреться и ещё разок вымесить. Раскатывать лучше на плёнке.
6. Хранить так же как и другие мастики.
С белым шоколадом: вместо сливок я брала молоко, и масла сливочного 1 ч. л. Потом её можно смешивать хоть с марципаном, хоть с обычной мастикой, хоть с желатиновой.
7. САХАРНАЯ ПАСТА
Ингредиенты:
пудра сахарная 200 г
маргарин растительный 50 г
мёд 1 ст. ложка
краска пищевая
Просеять сахарную пудру и смешать ее с маргарином и медом. Добавить краситель (по желанию). Скатать из приготовленной массы шар. Если нужно, добавить еще сахарной пудры. Из такой пасты лепят шарики, цветы и г. д. (при этом можно пользоваться формочками). Если не собираетесь использовать пасту сразу, положите ее в морозильную камеру и держите там до тех пор, пока не понадобится.
8. ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСТИКА
Рецепт очень простой из свободнно доступных продуктов, без всяких CMC и глицеринов:
Желатин -12 гр.
вода – 50 мл
яичный белок – 1 шт
лимонный сок – 1 чл
сах пудра – 1кг
карт крахмал – 100 гр.
Крахмал добавить в пудру, потом яичный желток. Желатин размочить, добавить лимон сок, подогреть, чтоб растворился, вылить в пудру, воду и замесить эластичное тесто, дать отлежаться в холодильнике.
9. Как сделать маршмелоу в домашних условиях
450г. сахара
15мл. глюкозы
8 капель ван. аромы
25г. желатиного порошка
2 белка
3-4ст. л. крахмала
3-4ст. л. сах. пудры
подс. масло для формы
-Сахар, глюкозу и 200мл. воды разогреть и мешать пока сахар не растает. Варить с закрытой крышкой около 3 мин. Добавить ван. аромы.
-В металической посуде залить желатин 100мл. воды, на водяной бане растопить.
-Белки взбить до пиков.
-Сироп влить тонкой струйкой в белки, при этом помешивать. Так же желатин. Взбивать 10 мин. пока масса не будет устойчивой.
-Крахмал и пудру смешать в глубокой чашке (понадобится в последствии)
-Квадратную форму смазать маслом и присыпать смесью (крахмал пудра)
-Маршмелоу-крем вылить в форму, разровнять и поставить на 4 часа в холодильник.
-стол присыпать смесью, выложить маршмелоу на стол. Можно выдавлить круглой формой или разрезать на квадраты 3 на 3см.
-В посуду со смесью положить выдавленные или вырезанные маршмелоу и всё хорошо перемешать что бы не прилипали к друг другу.
-Можно растопить шоколад и окунуть на половину готовые маршмелоу в шоколад, остудить.
10. Рецепт конфет-маршмеллоу
500 гр. сахара
350 мл. воды
1 ц. ложечка глюкозы
30 гр. желатина
2 белка
сахарную пудра
крахмал.
наливаем 200мл. воды сахар и глюкоза доводим до кипения.
желатин растворить в оставшейся воде.
и начинаем взбивать белки (переворачивая миску не падают).
перемешать желатин с сиропом и мешать сильно и вливать взбивая белки не останавливаясь (масса станет густой).
форму застелить пергаментам или присыпать сахарной пудрой смешанной с крахмалом в равных частях.
переложить все в шприц и выдавливать шарики или расстелить ровным слоем
11. САХАРНАЯ МАСТИКА на патоке.
Потребуется: желатин – 10 г, вода – 150 г, сахарная пудра – 930 г, патока – 50 г, фруктовая эссенция – 0,5 г.
Должно получится около килограмма мастики. Желатин промывают, заливая его холодной водой, затем воду сливают, а желатин вновь заливают водой (ее температура не должна превышать 20-25 град С). Дают ему набухнуть (около 2-х часов), ставят на слабый огонь и нагревают до его полного растворения. Просеянную сахарную пудру насыпают горкой на деревянный или мраморный стол (от алюминия пудра темнеет), делают в ней углубление, в которое вливают патоку, растворенный желатин и фруктовую эссенцию. Быстро перемешивают, чтобы получилась однородная белая или слегка сероватая масса. Из этого безобразия и рекомендуют лепить цветы.
12. МАСТИКА НА ЖЕЛАТИНЕ
Потребуется: 2 ст. л. холодной воды, 1,5 ч. л. желатина, 1,5 ст. л. жидкой глюкозы, 2 ч. л. глицерина, 450 гр сахарной пудры.
Залить желатин водой и дать разбухнуть. Затем нагреть желатин на плите до его растворения, но НЕ кипятить, добавить глюкозу и глицерин. Размешать и добавляя постепенно просеяную сахарную пудру, вымешивать мастику сначала в миске, затем на столе.
Мастика из конфет “Птичье молоко”
Разрезать замершие кофеты “Птичье молоко” на квадратики 2 на 2, обвалять их в сахарной пудре. Разогреть в микроволновке, добавить сахарной пудры и замесить тугую мастику. Лепить лучше, если она полежит 2-3 часа. Хранится долго. Если стала жестковатой разогреть в мирковолновке примерно 10 сек. и можно лепить дальше.
13. САХАРНО-КРАХМАЛЬНАЯ МАСТИКА
800 гр сах. пудры, 200 гр кукурузного крахмала, кислота лимонная на кончике ч. л., 1 стакан воды.
В стакане воды растворяют щепотку лимонной кислоты и доводят до кипения. В 4 ст. л. холодной воды растворяют крахмал и заваривают его в кипящей воде с кислотой. Небольшими порциями всыпают сахарную пудру и помешивают до получения однородной пластилинообразной массы. В конце добавляют краситель.
Эластичная сахарная мастика (на 1200 г готовой мастики)
Вода 80 мл
Желатин 7 г
Глюкоза (продается в аптеках) – 2 ст. ложки
Мягкий маргарин – 1 ст. ложка
Сахарная пудра 1 кг
Залить желатин водой и оставить на 40 минут для набухания.
Нагреть желатин на водяной бане, когда растворится, добавить к желатину маргарин и глюкозу.
Все хорошо перемешать.
Перелить в другую емкость и оставить охлаждаться.
Добавить немного сахарной пудры в охлажденную массу, начать перемешивание, и продолжать добавлять понемногу сахарную пудру.
Когда масса станет достаточно густой, чтобы ее можно было вымешивать. Выложить на разделочный стол.
Предварительно, на разделочном столе насыпать горку из сахарной пудры,
в центре горки сделать углубление, в которое и выложить мастику.
Вымешивать мастику в сахарной пудре до тех пор, пока она не приобретет эластичную консистенцию.
Подготовить сахарную эластичную мастику можно заранее, она хорошо сохраняется в герметически закрытых полиэтиленовых пакетах.
14. САХАРНО-ЗАВАРНАЯ МАСТИКА
Ингредиенты:
патока 83 г
крахмал кукурузный 101 г
пудра сахарная 775 г
вода 202 г
Патоку и воду доводят до кипения и, помешивая, засыпают крахмал, чтобы не было комков. Затем добавляют сахарную пудру и замешивают до однородной массы, напоминающей пластилин. Заварная сахарная мастика более пластична, украшения из этой мастики вначале подсушивают, а затем используют для отделки.
15. РЕЦЕПТ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛОУ
маршмеллоу – 100 г
-сливочное масло – 1 ст. л.
-сахарная пудра – 200-300 г
-пищевые красители
Положить маршмеллоу в форму, добавить масло
Поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Масса должна увеличиться в объеме. Поставить на стол, добавить краситель, перемешать. Затем добавить 100 г сахарной пудры, перемешать. Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
Вымешивать массу до состояния отлипания от рук.
Положить готовую массу в холодидьник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры. Работая с мастикой посыпайте стол и руки крахмалом.
16. МЕДОВАЯ МАСТИКА.
Ингредиенты для медовой мастики
На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
10 грамм желатина
2 ст. ложки растительного маргарина или сливочного спреда
6 ст. ложек воды
Приготовление
Как это принято при работе с желатином: замочить желатин в воде на 30-40 минут.
Когда желатин хорошо набухнет, нагреть его на водяной бане до растворения и охладить.
В чашке размешать мед, растопленный маргарин или спред и охлажденный растворенный желатин.
К смеси понемногу начать добавление сахарной пудры, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой или шпателем. Когда масса станет достаточно густой, и ее можно будет вымешивать, выложить ее на присыпанный сахарной пудрой стол и вымесить эластичной тесто.
Медовая мастика для торта должна получиться эластичной, такой, чтобы ее можно было легко раскатывать. Если медовая мастика получится мягкой, с ней невозможно будет работать, она будет сильно растягиваться и рваться, при покрытии торта. Поэтому, если у вас вышла слишком мягкая мастика, подмесите сахарную пудру в мастику, чтобы мастика стала покруче.
Надеюсь, что вы сможете выбрать из предложенных рецептов мастики для торта подходящий именно для себя.
Простой десерт с кремом из масла
Для него понадобится:
Три яйца.Сахарный песок в количестве 200 г.Мука (один стакан).Сода (половина чайной ложки).Молочная смесь «Малютка» в количестве 400 г.Масло сливочное – примерно 200 г.Шесть больших ложек воды.
Вам будет интересно:Двоюродный брат “Панчо”: бисквитный торт с ананасами
Торт из детской смеси «Малютка» готовят так.
Яйца соединяют с сахарным песком. Хорошо растирают. Добавляют смесь 200 г, соду, муку, вливают воду – три ложки. Полученное тесто делят на три фрагмента, каждый из которых нужно готовить в духовом шкафу при температуре около 200 градусов 15 минут. Затем пласты десерта следует остудить.
Для крема масло взбивают с помощью миксера. Добавляют три больших ложки воды и оставшуюся смесь. Тщательно взбивают компоненты. Пласты десерта промазывают полученной массой, соединяют друг с другом.
Рецепт торта для детей фруктового с клубникой
Рецепт торта для детей фруктового с клубникой
Продукты для бисквита:
Яйца — 8 шт
Мука — 4 ст
Сахар — 2 ст
Ванилин — 1 пакетик
Продукты для начинки
Клубника — 1 кг
Желатин — 10 г
Сахар — 100 г
Сливки — 500 мл
Приготовление:
На начальном этапе отделите белки от желтков
Добавьте в белки щепотку соли и начинайте их взбивать
Когда они побелеют, начинайте вводить в белковую массу сахар
Взбивайте белки не менее 10 минут (до появления стойких пиков)
В отдельной посуде смешайте с сахаром желтки и перетрите их до появления красивого желтого цвета
Далее, соедините белки и желтки вместе, добавьте к ним муку и замесите жидкое тесто
Перелейте его в большую круглую форму и выпекайте при 180 градусах 30-40 минут
Пока бисквит будет готовиться, приступайте к приготовлению начинки
Засыпьте клубнику сахаром, добавьте в нее 2-3 ст. л воды и прокипятите буквально 10 минут
Замочите желатин, когда он разбухнет, растопите его на паровой бане и соедините с клубникой
Отставьте ягодки немного стыть, а в это время взбейте сливки с небольшим количеством сахара
Готовый бисквит разрежьте на тонкие куски и можете приступать к сборке торта
Выложите на блюдо первый корж, намажьте его еще не полностью застывшей желированной клубникой, а сверху на нее положите взбитые сливки
Чередуйте слои подобным образом пока не кончится бисквит
Верхний корж оставьте без желированной клубники и просто щедро обмажьте его сливками
Подобным образом поступите и с боками тортика
Поставьте его на пару часов в холодильник, а перед подачей украсьте верхушку свежей клубникой
Оцените рецепт
Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
Яйца — 3 Штуки
Мука пшеничная — 200 Грамм
Детская смесь — 400 Грамм (200 грамм – в тесто, 200 грамм – в крем)
Сливочное масло — 200 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Сгущенное молоко — 2 Ст. ложки
Печенье — 300 Грамм
Вода — 6 Ст. ложек (3 ст. ложки – в тесто, 3 ст. ложки – в крем)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 5
Пошаговый рецепт с фото
Для торта из детской молочной смеси (например, “Малютка”) подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Для теста разотрите и взбейте яйца с сахаром.
Влейте воду и ещё раз взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель и детскую смесь.
Перемешайте и взбейте. Тесто будет выглядеть пышным, но несколько жидковатым. Перелейте его в смазанный или проложенный бумагой противень. Тут размер формы – 20х30, но можно и ещё размером побольше, если хотите получить корж потоньше.
Запекайте корж в духовке при 180-200 градусах 15-20 минут, но время зависит от высоты теста в форме и свойств вашей духовки.
Готовый корж из детской смеси после остывания разрежьте на 2 или 3 части. Мне хотелось получить торт повыше и чтобы он поменьше места в холодильнике занимал, поэтому разрезала на три заготовки.
Для крема размягчите сливочное масло при комнатной температуре и затем взбейте.
Добавьте детскую смесь и воду.
Перемешайте и взбейте крем до однородного состояния. Попробуйте на вкус, и если крем покажется несладким, то добавьте немного сахару или сгущенного молока и снова взбейте. У меня в крем добавлена одна столовая ложка сгущенки.
Для приготовления пропитки сварите слабый сироп из воды и сахара и разделите его на равные части для вашего количества коржей.
Соберите торт, пропитывая и промазывая кремом каждый корж.
Для простого оформления поверхности используйте измельченные вафли, печенье, рубленные орехи и другие незатейливые ингредиенты, традиционные для советских домашних тортов…
У меня было четыре грецких ореха и две небольшие вафли с халвой. Их крошками и посыпала торт.
Любительский и очень вкусный торт из детской смеси Малютка готов! Ностальгический и в то же время вполне современный.
Аймкук
кулинарка из деревни
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Какой рецепт выбрать для детского торта в виде пчелки, мишки, динозаврика?
Торт в виде пчелки
Что касается того, какой именно из вышеупомянутых коржей больше остальных подходит для создания тортов в виде фигур, то это, конечно, бисквиты. Так как такие коржи всегда получаются пышными и объемными, то вы сможете без труда вырезать из них нужные заготовки, а затем выложить самую сложную фигуру. Ввиду этого, если вы планируете испечь что-нибудь грандиозное, тогда берите за основу для этого лакомства рецепты теста, представленные во 2, 3, 5 и 6 рецепте.
Безумных кексов (без яиц, молока и сливочного масла)
Сегодня я поделюсь еще одним способом насладиться заветным рецептом эпохи Великой депрессии — Безумным пирогом! После стольких запросов о кексах я решила поделиться тем, насколько просто их приготовить.
Также известен как «Дурацкий пирог и торт депрессии» — без яиц, молока и масла. Очень влажно и вкусно. Рецепт от аллергии на яйца / молочные продукты. Отличное занятие для детей. Рецепт восходит к Великой депрессии. Хорошие кексы!
* Эти кексы также можно приготовить без глютена, см. Ссылку ниже в разделе «Советы»!
Читайте отличные отзывы людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest (фото)!
Другие обзоры

Эти восхитительные кексы идеально подходят для вечеринок, особенно в школе, когда есть большая вероятность, что у ребенка пищевая аллергия.Вкусный торт должен понравиться каждому. Этот рецепт заставит каждого ребенка (в том числе и взрослого) улыбаться до ушей!

ЧТО НЕОБХОДИМО ИЗГОТОВИТЬ БЕЗУМНЫЕ КЕЙКИ

Сухие ингредиенты: мука, сахар, несладкое какао, соль и пищевая сода.
Влажные ингредиенты: растительное масло (или рапсовое), белый уксус, ваниль и вода.
КАК СДЕЛАТЬ БЕЗУМНЫЕ КЕКСЫ
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте форму для кексов стандартного размера с вкладышами для кексов.* Вы можете слегка сбрызнуть верх формы для маффинов антипригарным кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты (муку, какао, сахар, пищевую соду и соль), хорошо перемешайте. Далее сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — два маленьких и одно побольше. В одно углубление налейте уксус, в другое — ваниль, а в третье углубление — растительное масло. Залить все водой. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Заполните каждую форму для кексов на 3/4 жидким тестом. Поместите на среднюю решетку духовки и запекайте 15-20 минут.Обязательно проверяйте кексы зубочисткой в центре, чтобы убедиться, что они выходят чистыми. Каждая печь выпекает с разной скоростью, соответственно регулируйте время выпечки.
Когда все будет готово, достаньте из духовки, дайте остыть в течение минуты или двух, затем выньте из формы и поместите на решетку для охлаждения. Когда остынет, посыпьте любимой глазурью или посыпьте сахарной пудрой. Наслаждаться!
Сумасшедшие кексы — без яиц, молока и сливочного масла
Состав
Сухая
1 1/2 стакана муки (универсальная)
3 столовые ложки какао (несладкого)
1 стакан сахара (универсальный сахар — чистый тростниковый сахар-песок)
1 чайная ложка пищевой соды (убедитесь, что ваша пищевая сода свежая)
1/2 чайной ложки соли
Мокрая
1 чайная ложка белого уксуса
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
5 столовых ложек растительного масла (или рапса)
1 стакан воды

Маршрут (иллюстрация вверху)
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выровняйте форму для кексов стандартного размера с вкладышами для кексов. * Вы можете слегка сбрызнуть верх формы для маффинов антипригарным кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты (муку, какао, сахар, пищевую соду и соль), хорошо перемешайте. Далее сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — два маленьких и одно побольше. В одно углубление налейте уксус, в другое — ваниль, а в третье углубление — растительное масло. Залить все водой. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Заполните каждую форму для кексов на 3/4 жидким тестом.Поместите на среднюю решетку духовки и запекайте 15-20 минут. Обязательно проверяйте кексы зубочисткой в центре, чтобы убедиться, что они выходят чистыми. Каждая печь выпекает с разной скоростью, соответственно регулируйте время выпечки.
Когда все будет готово, достаньте из духовки, дайте остыть в течение минуты или двух, затем выньте из формы и поместите на решетку для охлаждения. Когда остынет, посыпьте любимой глазурью или посыпьте сахарной пудрой. Наслаждаться!
Рецепт позволяет приготовить 12 кексов стандартного размера.
Хранить в закрытой таре.
МОРОЗИРОВКА:
СОВЕТЫ
Все мои рецепты безумных тортов можно найти здесь, и каждый из них можно превратить в кексы, просто смешав тесто в миске и следуя инструкциям выше.
* Crazy Cupcakes без глютена
Если вы ищете Crazy Cupcakes без глютена, отправляйтесь в Bob’s Red Mill и воспользуйтесь их рецептом GF Crazy Cake.Единственное, что вам нужно сделать, это перемешать тесто в миске — следуйте тем же инструкциям, что и выше, для температуры духовки и времени выпекания.
Спасибо, что заглянули!
Ура!
10 способов израсходовать остатки молока — от картофельной запеканки до волшебного заварного пирога | Молоко
Те из нас, кто озабочен пищевыми отходами — а это, конечно, должно быть всем, — возможно, захотят обратить пристальное внимание на наши запасы молока. В отчете за 2018 год говорится, что Великобритания выбрасывает молока на 150 миллионов фунтов стерлингов каждый год.Это 330 тысяч тонн молока, колоссальные 7% от всего молока, производимого в стране. Но так быть не должно. Некоторые умные дальновидные идеи могут значительно сократить количество оставшегося у нас молока. И именно с этих идей нам следует начать.
Суп
Идеально подходит для остатков … суп из фенхеля. Фотография: ALein / Alamy
Как отмечает кулинар Рэйчел Келли, хорошее место для любых остатков — в супе, в том числе и в молоке. У вас здесь безграничны варианты — я лично полностью за сердечную остроту хорошей похлебки в это время года — но приготовленный на медленном огне крем-суп из фенхеля Келли гораздо вкуснее.По словам Келли, молоко «действует как нечто вроде усилителя вкуса, смягчая некоторые из более смелых вкусов супа», что делает его поистине чудо размером с пинту.
Картофельная запеканка
Сытная еда … картофельная запеканка. Фотография: Azurita / Getty Images / iStockphoto
Не менее хорош рецепт картофельной запеканки с луком и шалфеем от Daily Meal. Это сладкое с карамелизованным луком, наполненное маслом и сыром фонтина: вы можете подать жирную плиту рядом с любым зимним блюдом и ни от кого не пожаловаться.
Творожные тосты тают
Если вам нужно быстрее израсходовать молоко, Love Food Hate Waste предлагает рецепт тающих сырных тостов. Это немного упрощенный раритет, по сути, сделанный из молока, сыра и нарезанного зеленого лука. Из него не только получается вкусный (и удивительно приятный для детей) обед, но и вовремя, и он становится идеальным способом израсходовать остатки молока, лишние кусочки просроченного хлеба и старого сыра. Таким образом, вы сократили пищевые отходы в три раза.
Цыпленок в пахте
Хрустящий слой … Цыпленок в пахте. Фотография: Zuma Press / Alamy
Вот секрет, который я использовал много раз на протяжении многих лет: если рецепт требует пахты, а у вас нет пахты, выдавите лимон в обычное молоко и дайте ему постоять несколько минут, а затем у вас есть пахта. Теперь мир пахты — ваша устрица. Однажды я использовал его для приготовления содового хлеба на дне прессы MasterChef и заставил Грегга Уоллеса хлопнуть себя по животу, как смутно мутантный кролик Duracell.Здесь я предлагаю вам скопировать Дженнифер Джойс, покрыть им массу куриных кусочков, посыпать мукой и затем обжарить. Вот лучший жареный цыпленок, который вы когда-либо ели.
Моцарелла
Экспериментальный … Стюарт Херитаж с его домашней моцареллой. Фотография: Felix Clay
Еще одна вещь, которую я пробовал приготовить из остатков молока, — это моцарелла. Все сказано, что это огромная заноза в заднице; не в последнюю очередь потому, что оставшееся молоко необходимо гомогенизировать. Кроме того, оказывается, что домашняя моцарелла не так хороша, как купленная в магазине моцарелла.Однако вы можете назвать это научным экспериментом и весело провести день с детьми. У Kitchn есть хороший базовый рецепт.
Полироль для мебели и средство для чистки кожи
Он будет полностью белым … молоко может успокоить солнечный ожог. Фотография: Жоэль Карилле / Getty Images / iStockphoto
Также стоит отметить, что не каждое использование оставшегося молока требует употребления молока. На веб-сайте «Пейте молоко в стеклянных бутылках» отмечается, что молоко является хорошей основой для домашнего полироля для мебели и чистящего средства для кожи.Вы можете починить треснувший фарфор с помощью молока и почистить им старое столовое серебро. Это средство от укусов насекомых и солнечных ожогов, в нем можно купаться. На сайте тоже есть много идей.
Йогурт
Трудно, но вкусно … домашний йогурт. Фотография: Ванвиза Эрнандес / Getty Images / EyeEm
Теперь о пудинге. Если у вас под рукой мультиварка, вы можете превратить оставшееся молоко в йогурт. У этой мамы Гретхен есть достойный рецепт. Имейте в виду; на это уходит лучшая часть дня, а заключительные этапы включают выдавливание йогурта через ткань в течение получаса.Но результаты восхитительны, и вам не придется опрокидывать еще одну бутылку молока в раковину.
Milk nog
Есть еще что-то, называемое молочным nog, вам будет приятно услышать. Что такое молоко? Это гоголь-моголь без яиц. Но разве это не молочный коктейль? Послушайте, книга Джессики Фишер «Хорошая дешевая еда» объясняет это лучше, чем я. Это молоко, сливки, кленовый сироп, мед и мускатный орех, смешанные вместе и поданные в холодном виде. Может показаться, что это не особенно необходимо, но вкусно.
Горячий молочный пирог
Закончим парой пирожных.Первый — это рецепт горячего молочного торта от Taste of Home. Это обычный бисквит, приготовить который можно, растопив все сливочное масло в кастрюле с теплым молоком. Готовый продукт будет легким и пушистым, и он станет отличной основой для любых последующих экспериментов с пирожными, которые вы, возможно, захотите попробовать.
Волшебный торт с заварным кремом
Вкусное трио … волшебный торт с заварным кремом, здесь ароматизированный ванилью. Фотография: Davide Guidolin / Alamy Стоковое Фото
Получите порцию этого волшебного торта с заварным кремом, для которого требуется абсолютная тонна молока.Лучше всего то, что это не так уж и плохо, чем кажется. Вы делаете одну смесь, и в процессе выпечки она разделяется на три слоя; торт сверху, заварной крем в середине и (волшебный?) плотный базовый слой внизу. Гений.
Рецепт зернового торта | ПОПСУГАР Продовольственная
Если бы у Фруктовой гальки и праздничного торта родился ребенок, он бы выглядел примерно так. Этот красочный десерт (или завтрак?) Представляет собой пушистый ванильный пирог, усыпанный фруктовыми камешками, покрытый ванильной глазурью с зерновыми добавками, покрытый еще большим количеством фруктовых камешков и сбрызнутый сладкой ванильной глазурью, которая придает всему блюду молочно-печеночное покрытие. Чувствовать.Этот смехотворно красивый и необычный рецепт торта предоставлен издательством « Cakes» Melissa: Life Is What You Bake It , первой кулинарной книгой Мелиссы Бен-Ишай, основательницы очень популярной пекарни «Baked by Melissa».
Возможно, вы знаете Мелиссу по ее столь же восхитительным и восхитительным творениям, как Cupcarons (гибрид кекса и макарон) или по ее типичным кексам с красителем тай-дай. И независимо от того, знакомы ли вы с пекарем или нет, просто знайте, что она настоящая — и этот рецепт торта на 100 процентов стоит затраченных усилий.
С более чем 120 рецептами тортов, глазури, начинок и начинок, Cakes by Melissa — это обязательная поваренная книга для начинающих кондитеров или тех, кто страстно любит сладкое. Из всех тортов в книге, достойных обморока, таких как «Радужный торт», «Шоколадный эспрессо-торт» и «Блинный торт», именно Зерновой торт (стр. 81) заставляет нас сказать: «Нужно , теперь ». Хотя конечный результат требует нескольких шагов и отдельных рецептов, главное — терпение! — это обязательно будет самый счастливый и самый ценный торт, который вы когда-либо делали.Наполните свое сердце, любящее фруктовые камешки, с полным рецептом, приведенным ниже.
Примечания
Фруктовые камешки присутствуют практически во всех аспектах этого торта: в пироге, глазури и начинки — с ванильной глазурью вместо молока и розового сливочного крема между слоями.
Ингредиенты
Для зернового торта:
1/2 фунта (2 палочки) несоленого масла, плюс еще для смазки сковороды
2 стакана сахара
2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
4 больших яйца
2 1/2 стакана универсальная мука
1 стакан молотых хлопьев Fruity Pebbles
2 чайных ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки мелкой морской соли
1 3/4 стакана цельного молока
Для ванильной глазури:
1/2 фунта (2 палочки) несоленое сливочное масло при комнатной температуре
1 чайная ложка чистой ванили
3 и 3/4 стакана кондитерского сахара
1/4 чайной ложки мелкой морской соли
Для зерновой глазури:
1/2 фунта (2 палочки ) несоленое сливочное масло, при комнатной температуре
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
3 стакана кондитерского сахара
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
1/2 стакана мелко измельченных фруктовых камешков или аналогичных злаков
Для ванильной глазури:
2 стакана кондитерский сахар
4 столовые ложки цельного молока, при необходимости еще
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
Для зерновой крошки:
1 стакан универсальной муки
2/3 стакана сахара
1/3 стакана молотые хлопья Fruity Pebbles
1/4 чайной ложки мелкой морской соли
8 столовых ложек (1 палочка) несоленого сливочного масла, топленого
Зерновой торт:
1 рецепт Зерновой торт
1 рецепт Ванильная глазурь
1 рецепт Зерновая глазурь
1 рецепт Крошка из хлопьев
Розовый пищевой краситель
2 стакана хлопьев с фруктовой галькой
1 рецепт Ванильная глазурь
Указания
Для приготовления зернового торта: Приготовьте все ингредиенты при комнатной температуре.Разогрейте духовку до 350 ° F. С помощью ручного миксера или настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбивайте масло в течение 1 минуты на высокой скорости, затем соскребите лопаткой со стенок чаши. Добавьте к сливочному маслу сахар и взбивайте на высокой скорости 2 минуты. Снова соскребите стенки миски.
Переключите миксер на средне-низкую скорость и добавьте ваниль; затем добавляйте яйца по одному. Соскребите со стенок миски на полпути.
Смешайте муку, молотые хлопья, разрыхлитель и морскую соль в отдельной миске.
Включите миксер на низкой скорости и добавьте половину мучной смеси. Когда он почти полностью смешается, добавьте половину молока. Добавьте оставшиеся сухие и влажные ингредиенты, очищая стенки миски между добавками. Прекратите перемешивать, как только у вас получится однородное тесто.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте до тех пор, пока середина торта не станет упругой, если слегка надавить на нее пальцем (примерно 30-35 минут). Все духовки разные, поэтому важно провести тест отпечатков пальцев, чтобы увидеть, готов ли торт.
Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.
Чтобы приготовить ванильную глазурь: С помощью ручного миксера или настольного миксера, оснащенного венчиком, взбивайте масло на высокой скорости в течение 1 минуты. Добавьте ваниль и взбейте, чтобы все перемешалось.
В отдельной миске смешайте сахар и соль. Включив миксер на низкой скорости (иначе вы будете покрыты сахаром кондитеров), добавляйте сахар по 1 стакану за раз, пока он полностью не смешается. Между добавлениями соскребите стенки миски.Взбивайте на высокой скорости в течение 3 минут, пока он не станет легким и пушистым.
Чтобы приготовить глазурь для злаков: С помощью ручного миксера или настольного миксера, оборудованного венчиком, взбивайте масло на высокой скорости в течение 1 минуты. Добавьте ваниль и взбейте, чтобы все перемешалось.
Включив миксер на низкой скорости, постепенно добавляйте кондитерский сахар, по 1 стакану за раз, и перемешивайте до полного растворения, соскребая со стенок чаши между добавками. Добавьте соль и взбивайте на высокой скорости еще 3 минуты.
Лопаткой добавить молотую крупу и перемешать до однородности.
Для приготовления ванильной глазури: С помощью ручного миксера или настольного миксера с насадкой для венчика (вы также можете перемешать глазурь вручную венчиком или ложкой) смешайте кондитерский сахар, молоко и ваниль. Смешайте на низкой скорости до однородной массы. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте еще немного молока, чтобы она разжижилась до желаемой консистенции.
Если не использовать в течение 10 минут после смешивания, накройте миску полиэтиленовой пленкой, чтобы глазурь не высыхала.Хранить при комнатной температуре.
Чтобы приготовить зерновой торт: Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом противень размером 13 x 18 дюймов, затем выстелите его вощеной бумагой или пергаментом и смажьте маслом. Смешайте тесто для торта из хлопьев в соответствии с инструкциями по рецепту. Вылейте в подготовленную форму и выпекайте, пока середина торта не станет упругой, когда вы слегка прижмете к ней палец, примерно 40 минут. Отложите, чтобы остыть.
Тем временем приготовьте ванильную глазурь и глазурь из хлопьев и крошки из злаков.Добавляйте пищевой краситель в ванильную глазурь по каплям, пока не получите желаемый оттенок розового.
Используйте 6-дюймовый круглый нож, чтобы вырезать три кружочка из торта. Поместите один корж на вращающийся поднос, заморозьте примерно половиной розовой глазури и посыпьте примерно четвертью крошек хлопьев; повторить со вторым слоем. Выложите верхний слой и заморозьте весь торт глазурью из хлопьев.
Украсить верх и стороны торта оставшимися крошками из злаков и фруктовыми камешками.Сделайте ванильную глазурь и полейте ею каждый кусок торта во время подачи. Лучше украсить все сразу, но если вы собираете торт накануне вечером, я бы отложила кашу сверху до дня.
Источник: Рецепт из пирожных Мелиссы Мелиссы Бен-Ишай. Авторские права © 2017 Автор: Baked by Melissa. Используется с разрешения William Morrow / HarperCollins Publishers. Все права защищены.
Информация
Категория
Десерты, торты
Кухня
Североамериканская

МОЛОЧНЫЙ БАРФИ | МОЛОЧНЫЙ ПОРОШОК BURFI
Milk Barfi или сухое молоко Burfi — это супервкусный, легкий в приготовлении, тающий во рту рецепт индийской сладости или помадки, приготовленный из 5 ингредиентов менее чем за 30 минут.Один из лучших безглютеновых десертов без выпечки. Идеальная сладость для приготовления на Дивали, Холи, Наваратри или по любому особому случаю!
Что такое Барфи или Бурфи?
Бурфи — это популярный в Индии рецепт сладкого на основе молока, который готовят во время таких фестивалей, как Дивали или Дипавали, Холи, Ракхи, а также в любых особых случаях, таких как дни рождения и свадьбы. Есть много разновидностей барфи, но некоторые из моих любимых включают Безан бурфи (барфи), Каджу барфи (каджу катли), Шоколадный бурфи, Писта Бурфи, Миндаль или Бадам Барфи.
Какой ваш любимый вкус барфи? Дайте мне знать в комментарии ниже!
Как сделать Perfect Milk Barfi или Burfi сладким?
Традиционно для этого требуется кхоя или мава — сухие вещества молока, а для некоторых требуется сахарный сироп. Но мне всегда нравится сокращаться и я готовлю с использованием сухого молока, и это не требует от вас приготовления сахарного сиропа или проверки его консистенции. Этот метод с использованием сухого молока делает его более быстрым и легким без ущерба для вкуса, если вы будете точно следовать инструкциям, указанным ниже.

Первый важный шаг — провести весь процесс на слабом пламени и постоянно помешивать на протяжении всего процесса. Иначе барфи начнет менять свой цвет снизу. Прекратите готовить, как только смесь загустеет или превратится в массу, а топленое масло начнет покидать стенки сковороды. При длительном приготовлении блюдо станет жевательным, чего в идеале следует избегать.
Я потратил ровно 10 минут , чтобы приготовить на медленном огне, как только я все добавил.Время может немного отличаться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени. Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и через минуту или около того попробуйте скатать его, чтобы сформировать шар. Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пришло время установить его
Вы всегда можете украсить барфи орехами по вашему выбору или пищевым серебром (варком).
Почему мой Barfi не настраивается?
Если ваш бурфи не застывает, значит, вы недостаточно приготовили смесь.Снова поставьте смесь на огонь, готовьте еще несколько минут, пока она не отойдет от края сковороды, а затем снова установите ее.
Почему мой Барфи жевательный?
Продолжительное приготовление или переваривание смеси делает ваш барфи более жевательным, чего вы бы не хотели. Ключевым моментом является своевременное удаление смеси. Лучший способ освоить это — сначала попробовать небольшую партию, как любой другой индийский митхаи.
Что можно сделать из сухого молока?
Попробуйте этот Венский хлеб — популярный рецепт безупречного хлеба.Также можно приготовить два моих любимых индийских десерта, например, gulab jamun и barfi с разными вкусами ( badam pista Barfi ).
Что можно использовать вместо сухого молока?
Я еще не пробовал, но мало кто из моих друзей и читателей пробовал. В рецепте вместо сухого молока можно использовать цельное цельное молоко.
Некоторые из моих любимых и популярных индийских сладостей
Следуйте за мной в Instagram и отметьте меня #cookwithkushi , чтобы у меня была возможность увидеть все ваши рецепты и поставить отметку ♥.
Не пропустите мою коллекцию рецептов для этого фестивального сезона.
Пошаговый рецепт молочного барфи | Сухое молоко Burfi | Фадж | Doodh ки Mithai
МОЛОЧНЫЙ БАРФИ | МОЛОЧНЫЙ ПОРОШОК BURFI | БЫСТРЫЙ ИНДИЙСКИЙ СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ
Milk Barfi или Milk Burfi — супер вкусный, легкий в приготовлении, тающий во рту рецепт индийской сладости или помадки, приготовленный из 5 ингредиентов менее чем за 30 минут. Идеальная сладость для приготовления на Дивали, Наваратри, Холи, Рождества или любого другого особого случая.
Курс: Десерты, сладости
Кухня: Индийский
Ключевое слово: сладкое барфи, рецепт безан барфи, сладкое бурфи, Рецепты Дивали, Фадж, Индийская выдумка, Калаканд, Карва Чаут, Ладду, Ладду, Молочный торт, Барфи из сухого молока, рецепты сухого молока, Рецепты Наваратри, Десерты без выпечки
Количество порций: 18
Автор: Куши
Состав
1/3 чашка Топленое масло или коричневое масло
1 чашка Цельное молоко
3 чашки Сухое молоко
3/4 чашка Мелкий сахар
1/4 чайная ложка Кардамон молотый
2 столовая ложка Миндаль или бадам нарезанный для гарнира
Инструкции
Шаг I
Нагрейте топленое масло в сковороде.Если вы используете сливочное масло, нагрейте, пока оно не растает и не станет светло-золотистым.
Добавьте цельное молоко и доведите до кипения на слабом огне. Продолжайте помешивать, чтобы он не пригорел внизу.
Как только вы увидите, что молоко начало пузыриться, добавьте сухое молоко с шагом 3/4 стакана и продолжайте взбивать, добавляя, чтобы не было комков.
Продолжайте помешивать на слабом пламени в течение 2–3 минут.
Шаг II
Добавить сахар и все перемешать.Продолжайте помешивать на слабом огне ровно 10 минут, пока смесь не превратится в шар или тесто и гхи не начнет отделяться от сковороды. (Проверить советы)
Добавьте порошок кардамона, перемешайте и выключите огонь.
Шаг III
Перелейте эту смесь на смазанную маслом тарелку или сковороду. Разгладьте обратной стороной ложки или лопатки.
Украсить орехами и аккуратно надавить лопаткой. Дайте настояться примерно на 1,5–2 часа.Как только он застынет, нарежьте им желаемую форму.
Молочный Бурфис или Барфис готов. Хранить в герметичном контейнере 5 дней или в холодильнике до 2 недель.
Примечания к рецептам
Обратите внимание, что весь процесс приготовления бурфиса выполняется только на LOW FLAME.
Мне потребовалось ровно 10 минут, чтобы приготовить на медленном огне, как только я добавил сахар. Время может немного отличаться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени.
Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и через минуту или около того попробуйте скатать его из шарика. Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пора ставить 🙂
Вы можете использовать любые орехи по вашему выбору или съедобное серебро (варк), если хотите.
Если ваш бурфи не застывает, значит, вы недостаточно приготовили смесь. Снова поставьте смесь на огонь, готовьте еще несколько минут, пока она не отойдет от края сковороды, а затем снова установите ее.
При длительном приготовлении или переваренной смеси ваш barfi становится слишком жевательным, чего вам хотелось бы избегать.Ключевым моментом является своевременное удаление смеси. Лучший способ освоить это — сначала попробовать небольшую партию, как любой другой индийский митхаи.
Если вам нравится этот рецепт барфи или бурфи,
Не упустите возможность попробовать некоторые из моих восхитительных десертов и сладостей в этом фестивальном сезоне.
За последними обновлениями следите за мной на Pinterest, Instagram, Twitter.
*** Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest ***
Ингредиенты для молока Barfi или сухого молока Burfi
1/3 стакана топленого масла или коричневого масла
1 стакан цельного молока
3 стакана сухого молока
3/4 стакана мелкого сахара
1/4 чайной ложки порошка кардамона
2 столовые ложки нарезанного миндаля или бадама для гарнира
Инструкции для Barfi или Burfi
Шаг I
Нагрейте топленое масло на сковороде.Если вы используете сливочное масло, нагрейте, пока оно не растает и не станет светло-золотистым.
Добавьте цельное молоко и доведите до кипения на медленном огне. Продолжайте помешивать, чтобы он не пригорел внизу.
Как только вы увидите, что молоко начало пузыриться, добавьте сухое молоко с шагом 3/4 стакана и продолжайте взбивать, добавляя, чтобы не было комков.
Продолжайте помешивать на слабом пламени в течение 2–3 минут.
Шаг II
Добавить сахар и все перемешать.Продолжайте помешивать на слабом огне ровно 10 минут, пока смесь не превратится в шар или тесто и гхи не начнет отделяться от сковороды. (Проверить советы)
Добавьте порошок кардамона, перемешайте и выключите огонь.
Шаг III
Перелейте эту смесь на смазанную маслом тарелку или сковороду. Разгладьте обратной стороной ложки или лопатки.
Украсить орехами и аккуратно надавить лопаткой. Дайте настояться примерно на 1,5–2 часа. Как только он застынет, нарежьте им желаемую форму.
Молочный Бурфис или Барфис теперь готовы. Хранить в герметичном контейнере 5 дней или в холодильнике до 2 недель.
Примечания к рецепту
Обратите внимание, что весь процесс приготовления бурфиса выполняется только на СЛАБОМ ПЛАМЕНИ.
Мне потребовалось ровно 10 минут, чтобы приготовить на медленном огне, как только я добавил сахар. Время может немного отличаться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени.
Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и через минуту или около того попробуйте скатать его из шарика.Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пришло время установить
Вы можете использовать любые орехи по вашему выбору или съедобное серебро (варк), если хотите.
Рецепт веганского морковного торта — Любовь и лимоны
Я готовлю этот веганский рецепт морковного торта на день рождения Джека каждый год. Влажный, приправленный корицей и намазанный глазурью, он идеально подходит для торжеств.
Этот веганский рецепт морковного торта является дополнением к традиционному рецепту моей мамы. Этот торт — самый любимый десерт Джека, поэтому она готовит его всякий раз, когда приходит в гости.Затем я делаю это снова на день рождения Джека. В этом году, вместо того, чтобы делать ее рецепт, как написано, я адаптировал его для приготовления веганского морковного торта!
В рецепте моей мамы есть яблочное пюре, благодаря чему ее пирог очень влажный и легкий. Используя яблочное пюре, вы можете относительно легко приготовить веганский морковный пирог. Наряду с измельченной морковью он добавляет достаточно влаги, чтобы избавиться от льняных яиц или других нетрадиционных ингредиентов. В результате в тесто для торта входят такие кладовые, как универсальная мука, разрыхлитель, пищевая сода, специи, сахар и топленое кокосовое масло.
Результаты фантастические. Пирог влажный, нежный и наполнен теплым пряным ароматом корицы, мускатного ореха и экстракта ванили. Наслаждайтесь им самим или поднимите его на новый уровень, намазав жирной кремовой веганской глазурью. Даже Джек — приверженец традиций морковного торта — влюбился в этот веганский рецепт морковного торта. Думаю, тебе тоже понравится!
Советы по рецептам веганского морковного торта
Натереть морковь на мелкой терке. Мелко натертая морковь легко ложится на торт, а большие кусочки создают более крупную и менее однородную текстуру.Чтобы получить нежные, плотно прилегающие куски торта, натрите морковь на небольших отверстиях на терке или на самой маленькой решетке кухонного комбайна.
Не смешивайте слишком много! Это правило распространяется на все хлебобулочные изделия. Смешайте тесто, пока оно не станет однородным — и не больше — иначе ваш пирог станет густым.
Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем заморозить его. Самое сложное! Перед тем, как нанести глазурь, убедитесь, что ваш торт имеет комнатную температуру.В противном случае глазурь растает.
Варианты рецептов веганского морковного торта
Давайте поговорим о глазури. Приведенный ниже рецепт глазури представляет собой смесь сливочного сыра , например, , из орехов макадамии, кешью, лимонного сока, кокосового масла и миндального молока. Вместо сахарной пудры я естественным образом подслащиваю ее кленовым сиропом. Мне нравится эта глазурь, но вам нужен высокоскоростной блендер, чтобы получить действительно гладкую и сливочную. Если у вас его нет или вы предпочитаете более традиционную вегетарианскую глазурь из сливочного сыра, найдите ее здесь.
Или пропустите глазурь! Этот веганский морковный торт очень вкусный. Нам также нравится это с ложкой взбитых сливок из кокоса.
Добавить подмешивание. Если вам нравится торт с изюмом, измельченными грецкими орехами или орехами пекан, аккуратно добавьте 1/2 стакана в тесто для торта, когда добавляете морковь.
Или сверху чем-нибудь посыпать. Посыпьте глазированный торт измельченными поджаренными орехами пекан или грецкими орехами для хрустящей корочки или используйте тертый кокос для более теплого маслянистого вкуса.Ням!
Еще больше любимых веганских десертов
Если вам нравится этот веганский рецепт морковного торта, попробуйте одно из следующих веганских лакомств:
Затем просмотрите этот пост, где вы найдете более 30 рецептов веганских десертов!
Веганский морковный торт
Автор: Жанин Донофрио
Тип рецепта: Десерт
Кухня: американская
2 стакана муки (наполовину из полбы или пшеницы, наполовину универсальная)
3 чайных ложки разрыхлителя (* см. примечание ниже)
1 чайная ложка пищевой соды
3 чайные ложки корицы
½ чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка морской соли
½ стакана яблочного пюре
1 стакан миндального молока или овсяного молока
2 чайных ложки ванильного сахара
½ стакана растопленного кокосового или рапсового масла
2 стакана тертой моркови
½ стакана сырых орехов макадамия (замоченных, высушенных и промытых)
½ стакана сырых кешью (пропитанных, высушенных и ополоснутых)
¼ стакана миндального молока
¼ стакана кленового сиропа
2 столовые ложки кокосового масла
1 чайная ложка ванили
2 чайные ложки свежего лимонного сока
½ чайной ложки соли 90 064
Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль.
В отдельной миске взбейте яблочное пюре, миндальное молоко, ваниль, сахар и масло.
Смешайте в миске сухие ингредиенты с влажными ингредиентами.
Добавьте морковь и перемешайте до однородной массы.
Выпекайте от 30 до 40 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.
Приготовление глазури: смешайте все ингредиенты для глазури в высокоскоростном блендере.Взбивайте до однородной массы в течение 1-2 минут или больше, время от времени соскребая со сторон. Вы можете добавить дополнительную столовую ложку миндального молока, если необходимо, чтобы лезвие начало двигаться.
Охладите не менее 30 минут перед нанесением.
No related posts.

Готового блюда
ккал 3526.7 ккал	белки 44.5 г	жиры 200.8 г	углеводы 384.7 г
Порции
ккал 440.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 25.1 г	углеводы 48.1 г
100 г блюда
ккал 282.1 ккал	белки 3.6 г	жиры 16.1 г	углеводы 30.8 г