Торт кураж рецепт с фото: Доступ к этой странице запрещен.
Домашний торт Сказка из трёх коржей с маком, изюмом и орехами
Описание
Когда я искала рецепт торта Сказка, оказалось, что их два: бисквитный торт Сказка с кремом и торт Сказка из трёх коржей с маком, изюмом и орехами.
Так как читатели просили меня испечь первый вариант, его-то я и выбрала. А в комментариях к опубликованному тортику читательница Надежда прислала мне рецепт второго торта Сказка, не магазинный «а-ля по советскому ГОСТу», а домашний. Он мне понравился своей простотой и оригинальностью, и я решила опробовать второй вариант тоже. 🙂
Ингредиенты:
Продукты указаны для одного коржа, соответственно для трёх коржей понадобится брать всего по 3 раза:
- 0,5 стакана муки;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя (можно купить его, а можно приготовить дома: 12 грамм муки + 5 грамм соды + 3 грамма лимонной кислоты).
- 1 корж – 0,5 стакана мака;
- 2 корж – 0,5 стакана измельчённых грецких орехов;
- 3 корж – 0,5 стакана изюма.
1 стакан = 200 г.
Крем:
- сметана;
- сахар.
Как испечь торт Сказка:
Готовим тесто для коржа: яйцо, сахар и сметану перемешиваем ложкой.Добавляем смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, перемешиваем.
Добавляем мак.
Перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную растительным маслом форму (я пекла в сковороде), выпекаем при 200С.
Коржик тоненький, но пёкся он у меня с полчаса.
Тесто для второго и третьего коржей готовим аналогично, только добавляем в один — орехи…
А в другой – изюм.
Все три коржа готовы, а пока они остывают, сделаем крем.
Подойдёт сметанный крем, а для быстроты и простоты можно просто взбить 1 стакан сметаны с 3-4 столовыми ложками сахара.
Промазываем коржи кремом и даём тортику пропитаться часик-другой.
Приятного чаепития!
Надежда, спасибо Вам за простой рецепт вкусного Домашнего торта Сказка! 🙂
Салат кураж рецепт с фото
Рецепт: Салат «Кураж» | С курицей, яичным блинчиком и грецким орехом
Ингредиенты:
филе куриное — 1 грудка;
лук репчатый — 1-2 шт.;
яйца куриные — 3-4 шт.;
соевый соус — 1-2 ст. ложки;
масло растительное — 1-2 ст. ложки;
ветчина куриная — 150-200 г.;
майонез — 4-5 ст. ложек;
орехи грецкие — полстакана
А рецепт довольно простой.
Берем заранее отваренное куриное филе, режем соломкой.Луковицу мелко режем и обжариваем в масле на среднем огне, до светло-золотистого цвета и мягкости.


Время приготовления: PT00h50M40 мин.
Это хороший рецепт?
Фруктовый куриный салат с карри Рецепт
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Этот рецепт Fruity Curry Chicken Salad идеально подходит для легкого ужина или обеда. Возьмите его с собой на пикник или украсьте этот куриный салат с карри на вечеринке у двери багажного отделения!
Салат с курицей карри
Салат с курицей карри — один из тех рецептов, которые, как вы думаете, вам НЕ НРАВЯТСЯ. Подумай еще раз. В этом рецепте есть немного карри.Он не подавляющий, и это идеальная легкая заправка, чтобы покрыть потрясающие ингредиенты, из которых состоит салат.
Фруктовый куриный салат с карри рецепт
Мой друг подарил мне этот рецепт куриного салата с фруктовым карри, когда мы жили в Рино, штат Невада. Это был успех для ее семьи, и для меня это всегда было хитом.
Это все хорошее, что есть в нем. Вы увидите много сладких фруктов — золотой изюм, яблоки и измельченный ананас.И еще в салате много хрустящего с добавлением сельдерея и жареных орехов пекан. Я уверен, что вы можете выбирать и заменять немного здесь и там, если все ингредиенты не соответствуют вашему вкусу.
Я подаю этот салат с курицей карри у себя дома несколькими способами. Девочки в доме обычно кладут его на листья салата и едят так, как будто вы их обертываете. Мальчики предпочитают класть его между двумя ломтиками хлеба или в лаваш и называть бутербродом.В любом случае… НЯМ. Он хрустящий и фруктовый, с очень приятным ароматом. Остатки всегда хороши на пару дней.
Вот еще несколько рецептов сэндвичей с курицей, которые могут вам понравиться:
Фруктовый куриный салат с карри
Такой вкусный рецепт салата с курицей для бутербродов и салатных оберток!
5 5 5
Порций 8 порций
калорий 203 ккал
Курс салат
Кухня Американская
Куриный салат по ключевому слову, куриный салат с карри, фруктовый куриный салат с карри
САЛАТ:
- 2 стакана вареной и нарезанной кубиками куриной грудки
- 3/4 стакана разрезанного пополам красного винограда
- 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1 среднее яблоко Golden Delicious, нарезанное кубиками
- 1/2 стакана нарезанных, поджаренных орехов пекан
- 1/3 стакана золотого изюма
- 4 цельных зеленых луковицы, нарезанных
- 3 столовые ложки измельченного ананаса
ПРИПРАВКА:
- 3/4 стакана майонеза (свет очень хорош)
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 ½ чайной ложки порошок карри
- 1/8 чайной ложки молотого перца
ПОДАЧА:
- Салатные обертки или хлеб / булочки
Поместите все ингредиенты салата в миску среднего размера.
В отдельной миске взбейте ингредиенты заправки. Добавьте заправку в салат и хорошо перемешайте. Охладите до готовности к подаче (или подавайте сразу). Зачерпните листья салата для сервировки. Куриный салат также можно намазать между двумя ломтиками хлеба, круассаном или рулетом и подать в качестве сэндвича.
- Если вы готовите этот рецепт как без глютена , просто убедитесь, что вы используете консервированные ананасы, майонез и соевый соус таких марок, которые, как известно, не содержат глютен.Подавать на листьях салата или хлебе без глютена.
- Для получения очков WW разделите куриный салат на 8 равных порций для подсчета очков.
Порция: 1 порция | Калории: 203 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 10 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 315 мг | Калий: 242 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 78 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 1 мг | Blue WW Smartpoints: 5 | Зеленые умные точки WW: 5 | Смарт-очков Purple WW: 5
Вы сделали этот рецепт?
Еще рецепты с карри.

Познакомьтесь с автором: Лори Ланге
Лори Ланге — бывшая учительница начальной школы, которая сменила класс на кухню, когда в 2006 году основала блог RecipeGirl.com, в котором хранится более 3000 оригинальных и адаптированных рецептов. Теперь Лори каждый день тратит свои дни на создание семейных рецептов для развлечений.Она также разрабатывает рецепты, фотографирует еду и пишет для различных компаний, веб-сайтов и публикаций. Поваренная книга для девочек-рецептов доступна на Amazon.Обороты солонины и капусты
печенье и крем-чизкейк батончики
.Легкий салат для гурманов — рецепт для девочек
Этот салат Easy Gourmet Salad был любимым в нашем доме на протяжении многих лет. Есть несколько восхитительных надстроек, которые делают его таким классным!
Легкий салат для гурманов:
Вы знаете, что есть рецепты, которые всегда были в вашей семье … но вы никогда не тратили время на то, чтобы записать их и как следует сохранить? Это один из таких рецептов. Я почти уверен, что я получил идею этого рецепта от кого-то еще, когда я преподавал в начальной школе, но я действительно понятия не имею, кто им поделился.Мы уже много лет наслаждаемся этим в моем доме. Это действительно простой салат из простых ингредиентов. Но это вкусно и сытно, чтобы пообедать, и его можно быстро приготовить. И если вам случится пойти на мероприятие типа «закуски», этого достаточно «гурмана», чтобы поделиться этим легким салатом для гурманов.
Что делает его «гурманским»? Что ж, есть несколько надстроек, которые делают его особенным: вяленые помидоры, сыр фета, золотой изюм и поджаренные кедровые орехи… о да, и простая домашняя заправка для салата.
Начните со смешанной зелени — любого сорта. Вы можете использовать сумку или 6 горстей, купленных на местном фермерском рынке.
Добавьте крупно нарезанную морковь.
Затем добавить измельченный красный перец. Или желтый, или оранжевый, или зеленый.
Посыпать нарезанным зеленым луком.
Добавьте нарезанные вяленые помидоры, заправленные маслом (но без жидкости). Думаю, здесь можно было бы использовать обычные старые помидоры черри, но вяленые действительно придают этому салату изысканный вкус.
Также добавьте немного золотистого изюма. Ненавистник изюма во мне говорит, что это неправильно, но поскольку я ел этот салат около 40 десятков раз, я знаю, что они полностью работают в этом салате и являются частью того, что делает его вкусным.
Крошка сыра Фета добавляется в следующую.
И, наконец, добавьте жареные кедровые орехи. Я знаю, что кедровые орехи очень дорогие, поэтому я бы не огорчился, если бы вы вместо них захотели добавить жареный миндаль или орехи пекан.
Как поджарить кедровые орехи:
Чтобы поджарить кедровые орехи, нагрейте сковороду до среднего. Добавьте кедровые орехи в сковороду и часто помешивайте, пока они не станут золотистыми. Выложите кедровые орехи в миску или на бумажное полотенце, чтобы они остыли.
Недавно я процитировал в газетной статье, что я подумал, что никогда не следует покупать заправку для салатов в магазине, и это в значительной степени то, что я чувствую. Это намного лучше, когда вы делаете это дома, и это действительно легко сделать. Супер-простая заправка для этого салата — смесь белого винного уксуса + оливкового масла + дижонского + малинового джема + итальянской приправы и S&P.Перемешайте его с салатом, и вы готовы разделить его с салатом «Gourmet-Like»! И если вам повезет, как и мне на протяжении многих лет, я думаю, вы обнаружите, что этот рецепт салата пользуется успехом у всех, кто его пробует. Всем удачной недели!
Вот еще несколько рецептов салатов, которые могут вам понравиться:Легкий салат для гурманов
Обожаю этот салат с восхитительными надстройками … абсолютно гурман!
Порций 6 порций
калорий 208 ккал
Салат из блюд
Кухня Американская
Ключевое слово легкий салат для гурманов, легкий рецепт салата, салат для гурманов
САЛАТ:
- 16 унций смешанной зелени
- 1 крупная морковь, очищенная и нарезанная
- 1 средний красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
- 4 целые зеленые луковицы, нарезанные
- 1/3 стакана нарезанных, сушеных в масле помидоры (сушеные)
- 1/3 стакана золотого изюма
- 4 унции крошки сыра фета
- 1/3 стакана кедровых орехов, поджаренных (см.
примечания ниже)
ПРИПРАВКА:
- 3 столовые ложки белого винного уксуса
- 2 ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка малинового или клубничного джема без косточек
- 1/2 чайной ложки итальянской приправы
- соль и перец по вкусу
Положите зелень в большую миску.Добавьте все остальные ингредиенты.
Чтобы приготовить заправку, добавьте все ингредиенты заправки в небольшую миску и взбивайте до однородности. Вылейте салат и перемешайте (можно использовать понемногу, пока не получите желаемое количество заправки). Подавать немедленно.
- * Если вы готовите этот рецепт как без глютена , просто обязательно используйте марки Dijon и варенье, которые известны как GF.
- * Чтобы поджарить кедровые орехи, нагрейте сковороду до среднего.Добавьте кедровые орехи в сковороду и часто помешивайте, пока они не станут золотистыми.
Выложите кедровые орехи в миску или на бумажное полотенце, чтобы они остыли.
Порция: 1 порция | Калории: 208 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 6 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 17 мг | Натрий: 268 мг | Калий: 423 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 3645 МЕ | Витамин C: 50,1 мг | Кальций: 117 мг | Железо: 1,5 мг
.Салат из помидоров, огурцов и базилика
Вот простой и вкусный рецепт Салата из помидоров, огурцов и базилика .
Помидоры сейчас в лучшем виде. Возьмите немного на фермерском рынке, и вы поймете, о чем я! Красный спелый летний помидор так же вкусен, как и яблоко. Добавьте его в салат с хрустящими огурцами, луком и простой заправкой из трав, и вы получите прекрасный летний гарнир, известный здесь как салат из помидоров, огурцов и базилика.
Этот рецепт взят из книги The Dash Diet 30-Minute Cookbook Кристи Эллингсворт. До недавнего времени я даже не слышал о Dash Diet. Судя по всему, US News and World Report назвали ее лучшей диетической программой. Цель этой диеты — предотвратить и пониженное артериальное давление. Он подчеркивает полезные для вас продукты: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и нежирные молочные продукты. И он просит вас избегать калорийных и жирных сладостей и красного мяса и сократить потребление соли.Я не придерживаюсь этой диеты и не собираюсь ей следовать … но мне нравится кулинарная книга, в которой представлены полезные для здоровья блюда.
Вот несколько рецептов, которые я добавил в закладки, чтобы попробовать: домашние колбасные пирожки, неаккуратные блюда из фаршированной индейки, жареные бобы за 2 минуты, юго-западный лосось, кокосовое карри из цветной капусты, жевательные батончики из мюсли и печенье с бананом и шоколадной крошкой.
Это повторная публикация рецепта, которым я поделился с вами еще в 2016 году. Он стал одним из моих любимых рецептов салатов.Я готовлю этот рецепт снова и снова в течение всего года.
Я могу сесть и съесть всю эту миску на обед. Летом в жаркую погоду лучше всего подойдет салат! Его очень просто сделать, и всем это всегда нравится.
И, конечно, тоже шикарно. Я рекомендую вам приготовить этот салат из огурцов, помидоров и базилика и подать его с красивым стейком на гриле и бокалом красного вина. Если вам не нравится эта идея, просто сделайте салат и наслаждайтесь им с тем, что вам нравится!
Примечание об огурцах:
Этот рецепт требует соскребать косточки с огурца, а затем нарезать их и положить в салат.На фотографиях видно, что огурец превращается в маленькие ломтики в форме луны. Мне это нравится. Но если вы предпочитаете просто нарезать огурцы и добавить их в салат, вы, безусловно, можете сделать это и так.
Это хороший способ отпраздновать вкусный летний урожай овощей. Наслаждайтесь!
Вот еще несколько рецептов томатного салата, которые могут вам понравиться:
Салат из помидоров, огурцов и базилика
Отличный, свежий, простой рецепт салата!
1 1 1
- 1 большой тепличный огурец
- 6 средних помидоров Кампари, разрезанных на четвертинки
- 1/2 маленькой сладкой луковицы, тонко нарезанной
- 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 средний зубчик чеснока, измельченный
- свежемолотый черный перец, по вкусу
Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль, затем ложкой аккуратно соскоблите семена.
Нарежьте огурец и выложите в миску. Добавьте помидор, лук и базилик.
В отдельной небольшой миске взбейте уксус, оливковое масло, чеснок и перец. Полить салат заправкой и перемешать. Подавать сразу или накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности.
Порция: 1 г | Калорийность: 89 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 2 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 15 мг | Калий: 582 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1666 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 1 мг | Blue WW Smartpoints: 1 | Зеленые умные точки WW: 1 | Смарт-очков Purple WW: 1
.Рецепт салата из огурцов и моркови с кунжутом EASY HEALTHY
Салат из огурца и моркови
Это время года, когда все вокруг нас, кажется, делятся списками резолюций и стремлений к тому, каким могло бы быть их видение 2014 года. Для нас? Мы просто скажем, что вместо того, чтобы перечислять резолюции, мы начали Новый год с большой партии вкусной жареной курицы и нескольких дополнительных глотков просеко. Вот как мы в последнее время катимся, наслаждаясь вещами, которые делают нас счастливыми, даже если это включает в себя вкусные моменты хрустящей куриной кожицы и напитка.Или два.
Но нельзя сказать, что мы полностью спрыгнули не с того конца 2014 года. Хотя у нас будут моменты, когда мы разоримся, все же есть радость от приготовления свежих овощей, пока они на пике формы. Независимо от того, насколько декадентскими являются наши блюда, к нашей трапезе всегда есть свежий зеленый салат, сырые закуски или тарелка свежих трав. Именно эти кусочки свежей зелени действительно выделяют наши блюда.
Простой и освежающий
Да, жареный цыпленок был отличным, но и этот освежающий салат из огурцов тоже.Это один из наших любимых салатов. Это один из тех салатов, которые мы однажды приготовили, и теперь он стал любимым. С вами тоже не часто такое случается? когда вы просто быстро что-то собираете на кухне, и внезапно это становится одним из ваших любимых. Что ж, этот 15-минутный салат из огурцов просто идеален и является идеальным дополнением к любому блюду или даже в качестве легкой закуски.
Итак, помимо жареного цыпленка, мы действительно начали новый год со свежего «э-э» и «э-э» блюда.А лучше всего? этот салат легкий, свежий, освежающий и сытный, так что вам даже не нужно думать о подсчете калорий.
А как прошел твой Новый год? Надеюсь, это было грандиозно и безопасно. Надеюсь, вы отдохнули, отдохнули и готовы к большому 2014 году. Наслаждайтесь этим годом как можно больше, потому что прежде, чем вы это узнаете, это будет 2015 год!
Всех с Новым годом!
Салат из азиатских огурцов и моркови
Наши любимые огурцы — хрустящие без косточек, такие как персидские или японские огурцы.У этих огурцов такая нежная внешняя кожица и хрустящая текстура, что они просто идеальный перекус. А что касается салатов, то эти огурцы невозможно превзойти.
Порций: 4 порции
- 1 фунт (455 г) огурцов, нарезанных тонкими ломтиками
- 1 большая морковь, с соломкой
- 1 столовая ложка масла виноградных косточек (или другого чистого дегустационного масла)
- 2 столовые ложки рисового уксуса (используйте дистиллированный белый уксус для безглютеновой обработки)
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 2 чайные ложки сахара или муки
- 2 чайные ложки соевого соуса (используйте соевый соус Тамари для безглютена)
- 1 столовая ложка жареных семян кунжута
Смешайте огурцы и морковь в миске.
Отложите в сторону.
В другой миске смешайте масло виноградных косточек, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар и соевый соус. Попробуйте добавить приправы и приспособьтесь к индивидуальным предпочтениям.
Перемешайте огурцы и морковь с заправкой. Добавьте семена кунжута. Охладите в течение 20 минут или до ночи, а затем подавайте.
Еще больше полезных рецептов огурцов, чтобы изучить и надеяться, что вам понравится наш салат из моркови и огурцов.
Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.
.Лидер группы «Антитела» Тарас Тополя и певица Alyosha рассказали о том, как воспитывать троих детей и не превратиться в зомби
Лидер группы «Антитела» Тарас Тополя и певица Alyosha посетили студию «Твоего дня» и рассказали, как совмещают воспитание троих детей и творчество.
Лидер группы «Антитела» Тарас Тополя и певица Alyosha, которых называют одной из самых крепких семей украинского шоу-бизнеса, пришли в студию шоу «Твой день». Они рассказали, как совмещают воспитание троих детей и творчество, и кто им в этом помогает.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Екатерина Кухар: «У меня несколько раз была послеродовая депрессия»
Тарас и Елена Тополя имеют троих детей – сыновей Романа (8 лет) и Марка (5 лет) и дочь Марию (10 месяцев). В то же время, они активно продолжают свою творческую деятельность.
Фото: Instagram/tarastopolia
Помогают супругам бабушки и дедушки Романа, Марка и Марийки. Без их помощи, отмечают артисты, они бы не могли выступать, ездить на гастроли и посещать телевизионные шоу. Тарас Тополя поблагодарил их за это и заметил:
Бабушки и дедушки нас очень спасают.
На гастроли детей Елена и Тарас не берут, поскольку считают, что там не та энергетика, которая им нужна.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Анита Луценко рассказала Екатерине Осадчей о том, как худела после родов и о планах на второго ребенка
Также молодые родители делятся: забавлять младшую сестренку Марийку активно помогают старшие дети: сыновья Роман и Марко. Конечно же, добровольно и под наблюдением взрослых.
Фото: Facebook Olena Topolia
Певцы отмечают: решение о детях у них было общее. Елена Тополя призналась:
То, что мы проживаем, когда становимся родителями – это невероятно. Цените настоящее, слушайте свое сердце и не ведитесь на фальшивое.
Поющая семья не забывает о творчестве и дома: перед сном Alyosha или Тарас всегда поют детям колыбельные.
Фото: Facebook Olena Topolia
Тарас Тополя резюмирует:
Трое детей – это еще тот кураж. Но это большое счастье. Главное, чтобы семья держалась крепко, и дети росли в любви и гармонии.
Смотрите визит звездной пары в студию шоу «Твой день»:
Handvo | Духовка и быстрорастворимый рецепт
Опубликовано: · Изменено: автор: Archana · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках ·
Хандво — это традиционный гуджаратский пикантный пирог, приготовленный из риса, чечевицы и большого количества овощей, таких как тыква, листья пажитника и морковь. Приправлен свежим имбирем и зеленым чили, приправленным семенами горчицы, кунжутом и сушеным красным чили.Это полезное блюдо можно подавать как отдельное блюдо, так и с маринованным огурцом или чатни.
Рецептбыл обновлен и теперь включает в себя версию этого рецепта Instant Pot!
]]> Перейти к:Я впервые научился делать Handvo 12 лет назад, когда мой старший сын был еще младенцем. У нас была няня, которая заботилась о нем и готовила для нас потрясающие блюда. Она делала Handvo не реже одного раза в месяц, и я полностью наслаждался этим.
Мне так понравилось, что, когда она больше не работала у нас, я однажды позвонил ей, чтобы получить рецепт. С тех пор я делал это много раз, и, несмотря на то, что для этого требуется куча ингредиентов, это безупречный рецепт, который стоит потраченного времени и усилий. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является тыква дудхи / лауки / бутылочная, которая придает пирогу супервлажную текстуру.
Варианты
- Есть 2 способа изготовления. Во-первых, это быстрый метод, при котором вы просто замачиваете муку handvo в йогурте, масле и воде на ночь. Второй способ — замочить рис и 3 вида чечевицы на 6-8 часов, измельчить их, а затем дать тесту заквашиваться в течение ночи.В этом рецепте я использую муку хандво / ондхава, которая продается в индийских продуктовых магазинах.
- Я люблю добавлять лауки, морковь и мети в хэндво, но вы можете заменить овощи, используя кабачки или шпинат.
Процесс
Вот пошаговый рецепт. Чтобы распечатать карту рецептов и ингредиенты, прокрутите вниз до карты рецептов:
Шаг 1: Подготовьте овощи для ручного приготовления. Бутылочную тыкву и морковь натереть на терке. Подготовьте листья мети, взяв только листья и отбросив более толстый стебель.Вымойте несколько раз, а затем мелко нарежьте.
Шаг 2: Темперирование и тесто. Произвести отпуск на топочном масле. Добавьте семена горчицы и, когда они начнут брызгать, выключите огонь, добавьте семена кунжута и сушеный красный перец чили. Добавьте все ингредиенты в тесто и хорошо перемешайте.
Шаг 3: Выпекать. Духовку предварительно разогреть до 350 градусов. Подготовьте форму для запекания, смазав маслом все стороны и дно. Добавьте в тесто пищевую соду и хорошо перемешайте. (Примечание — это нужно сделать непосредственно перед тем, как вы будете готовы вылить тесто в форму для торта).Вылейте тесто в форму для выпечки, я использовал форму для выпечки, но лучше всего подойдет форма для выпечки или любая другая форма для выпечки. Сверху посыпать кунжутом.
Выпекайте 30-45 минут, проверяя через первые 25 минут. Для моей духовки это занимает ровно 25 минут, а затем я жарю последние 5 минут, чтобы получить хрустящую подрумяненную верхушку
Дать остыть в течение 20 минут, а затем вынуть из формы для выпечки.
Обслуживание
Вот несколько напитков, которые подходят к Handvo:
- Fresh Pomegranate Juice — сладкий и полезный напиток из плодов граната
- Ginger Tea — классический британский чай с пикантной ноткой свежего имбиря
- Mango Lassi — нежный сливочно-йогуртовый напиток с богатым и ароматным ароматом манго и шафрана
- Глинтвейн яблочный сидр — пряный напиток с теплым ароматом корицы и гвоздики
- Rose Faluda — мороженое с розовым сиропом, холодными семенами сладкого базилика, тонкой лапшой и охлажденным молоком
Вот еще несколько рецептов, похожих на Handvo, который, я знаю, вам понравится:
- Рава Дхокла — Пикантный, приготовленный на пару пирог из манной крупы, слегка приправленный имбирем, чили, с добавлением горчицы и кунжута
- Мутиа — Смешанная овощная запеканка, приготовленная с землистыми специями, имбирем и чили
- Котимбир Вади — Пикантный пирог со свежей кинзой, чили и чесноком
- Aloo Chaat — легкая закуска с пряным картофелем, сладкими и острыми чатни и слегка подслащенным сливочным йогуртом
- Sabudana Vada — Здоровая острая тапиока без жарки и картофельные оладьи
★ Вы пробовали этот рецепт? Нам очень нравятся ваши отзывы. , Пожалуйста, нажмите на звездочки на карточке рецепта ниже, чтобы поставить оценку.
Рецепт духовки
Рецепт
Пробовали этот рецепт? Нам очень важны ваши отзывы.Нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже.Handvo {Пирог с острым рисом и чечевицей}
Хандво — традиционный гуджаратский пикантный пирог, сделанный из риса, чечевичной тыквы, листьев пажитника и моркови. Приправлен свежим имбирем и зеленым перцем чили, приправлен семенами горчицы, кунжутом и сушеным красным перцем чили.
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 15 минут
Курс: вход, закуска
Кухня: индийская
Порций: 12
калорий: 99 ккал
Инструкции
Смешайте все ингредиенты теста в большой миске и поставьте в теплое место на 6-8 часов.
Для темперирования нагрейте масло в небольшой кастрюле. Добавьте семена горчицы и, когда они начнут брызгать, выключите огонь, добавьте семена кунжута и сушеный красный перец чили.
Добавьте в тесто лауки, морковь, мети, имбирь, зеленый перец чили, сахар, куркуму и соль. Залить темперинг и хорошо перемешать.
Разогрейте духовку до 350 градусов. Подготовить форму для запекания, смазав все стороны маслом.
Добавьте в тесто пищевую соду и хорошо перемешайте.Вылейте тесто в форму для торта, я использовал противень с пружинной пеной, но подойдет форма для выпечки или любая другая форма для выпечки. Украсить сверху семенами кунжута из четвертой части.
Выпекать 30-45 минут, проверка через 25 минут. Для моей конвекционной печи это занимает ровно 25 минут, а затем я жарю в течение последних 5 минут, чтобы получилась хрустящая подрумяненная верхняя часть.
Питание
Калорийность: 99 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 3 г | Жиры: 4 г | Натрий: 173 мг | Калий: 211 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1860 МЕ | Витамин С: 13.2 мг | Кальций: 84 мг | Железо: 1,3 мг
Рецепт Handvo Instant Pot
Рецепт
Пробовали этот рецепт? Нам очень важны ваши отзывы.Нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже.Мгновенный горшок Handvo
Рецепт Handvo Instant Pot с использованием пружинной формы для выпечки 7 дюймов
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 45 минут
Время отдыха 6 часов
Курс: обед
Кухня: индийская
Порций: 6
Ингредиенты
Часть IV: Конечные ингредиенты
Инструкции
Приготовьте 7-дюймовую форму для торта, смазав дно и боковые стороны.
Смешайте все ингредиенты из части I в большой миске и поставьте в теплое место на 6-8 часов.
Сделайте темперирование, нагревая масло в небольшой кастрюле. Добавьте семена горчицы и, как только они начнут разбрызгиваться, выключите огонь, добавьте семена кунжута и сушеный красный перец.
Добавьте все ингредиенты из Части II и темперирования в тесто. Хорошо перемешать.
Добавьте 1 стакан воды во вставку Instant Pot.
Добавьте пищевую соду в жидкое тесто и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму для торта. Украсить кунжутом из четвертой части.
Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой. Это предотвратит попадание пара / воды в ручное устройство.
Поместите форму для выпечки на подставку, осторожно поместите подставку с формой для выпечки в кастрюлю для быстрого приготовления.
Закройте крышку Instant Pot со значением давления до герметизации.Готовьте в ручном режиме (Hi) в течение 30 минут, а затем нажмите NPR.
Откройте Instant Pot и осторожно выньте подставку с помощью ручного передатчика.
Примечания
- Жарьте в духовке в течение 5 минут до получения хрустящей корочки.
- Вместо муки Handvo можно также замочить ½ стакана риса и ½ стакана смешанной чечевицы. Измельчите и оставьте тесто на 6-8 часов или на ночь.
- Овощи, используемые во второй части, могут быть разными — вы можете заменить дудхи зучинни или капустой.
Посмотрите рецепты HANDVO от моих ЛЮБИМЫХ индийских поваров, чтобы увидеть варианты этого рецепта:
Тарла Далал
Санджив Капур
♥ Нам НУЖНО слышать от вас! Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поделитесь своей фотографией еды с хэштегом #ministryofcurry на Facebook или Instagram, чтобы мы могли ее увидеть и наши подписчики тоже могли ею насладиться! Спасибо и Happy Cooking
♥ Подпишитесь на наш канал Youtube, чтобы смотреть вкусные и простые видео-рецепты.Ищете другие рецепты Instant Pot? Ознакомьтесь с нашей восхитительной доской рецептов быстрого приготовления на Pinterest.
Автор: Archana
Привет! Я технарь, ставший разработчиком рецептов, инструктором по кулинарии и блоггером о еде. Я люблю поесть и с удовольствием придумываю простые и полезные рецепты для активного образа жизни. Я живу в Нью-Джерси с мужем и двумя сыновьями.Компромиссный торт: уроки, извлеченные из коробки с рецептами моей матери (в твердом переплете)
22 доллара.00
Электронная почта или звоните, чтобы узнать цену.
Описание
Когда Нэнси Спиллер обнаружила, что документы ее покойной матери похоронены посреди давно заброшенной коробки с рецептами, она почувствовала себя обязанной исследовать давние тайны этой обеспокоенной женщины. Маргерит Ленор Сульт преподавала всего один год, прежде чем выйти замуж, имея четырех детей и жизнь, отданную психическим заболеваниям, разводу и социальной изоляции.Спиллер понял, что она, вероятно, была лучшей и единственной ученицей своей матери на общей кухне. Compromise Cake исследует жизнь Спиллер в пригороде Северной Калифорнии в 1960-х годах, когда она училась готовить вместе со своей непростой матерью, что запомнилось через подарочные коробки с рецептами середины века и семейные реликвии. Это касается происхождения и промышленных изменений; это размышление о мужчинах, женщинах, браке, сообществе и природе компромисса. Получается портрет женщины, чье собственное стремление к карьере было трагически подавлено традиционным давлением стать женой и матерью, но нашло выражение в ее дочери, писателе, художнике и учителе.Это мемуары, в которых история Спиллера сочетается с универсальностью всех матерей и дочерей и того, что, как говорится, запеклось в пирог.
Об авторе
Нэнси Спиллер — писательница и художница, живущая в Лос-Анджелесе. Калифорния в четвертом поколении, уроженка района залива Сан-Франциско, она была штатным писателем в San Jose Mercury News и Los Angeles Herald Examiner и редактором Los Angeles Times Syndicate. Ее статьи и эссе публиковались во многих изданиях, в том числе в Los Angeles Times, Salon.com, Cooking Light и Город и деревня. Она является автором книги «Развлекательные катастрофы: роман (с рецептами)» и преподает в Программе писателей-расширений Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Похвала за…
Похвала за Торт-компромисс
«Нэнси Спиллер окунается в коробку с рецептами своей матери для очаровательного кондитерского изделия из воспоминаний, и выходит история сахара, семейная история, история Калифорнии и анекдоты, юмористические и сердечные. Главы — это уютные акварельные краски сладкой пастели, которые вместе с восхитительным текстом делают Compromise Cake отличным чтением и прекрасным подарком на праздники.Если вы хотите приготовить угощение для своих близких или только для себя, эта книга — то, что вам нужно ». Сьюзан Шерман, автор книги The Little Russian
« Нет ничего в Джулии Чайлдс более красноречиво, чем инструкции, переданные матерью Нэнси Спиллер. для флегматичного «компромиссного пирога», который оказывается, по ловкому описанию Спиллера, рецептом того, как вынести трудные части жизни женщины. В конце концов, эта прекрасная и часто горько-сладкая книга напоминает нам, что еда, которую мы разделяем, независимо от неудачного происхождения рецепта, может сблизить нас с людьми, которых мы никогда не хотим забывать.»Сигне Уилкинсон, обладательница Пулитцеровской премии за редакционные карикатуры
» Нэнси Спиллер понимает, что нет единого рецепта для отношений. Но она ловко использует кулинарию, чтобы рассказать о сложной жизни своей матери, предлагая нам по пути понимание семьи, культуры и политики. Мудрая книга, написанная для всех, кто ценит, что наше прошлое может обрести смысл, только если у нас хватит смелости копаться в оставшихся артефактах — в случае Спиллер, в коробке с рецептами ее матери — с честностью и мужеством.»Кэролайн Пол, Потерянная кошка, Борьба с огнем и Восточный ветер, Дождь.
» Очаровательные, восхитительные, причудливые иллюстрации. каждая страница — удовольствие ». Венди МакНотон, иллюстратор, Lost Cat, и Essential Scratch & Sniff Guide to Wine
Подробнее о продуктеISBN: 978161
ISBN-10: 161
Издатель: Counterpoint LLC
Дата публикации: 12 ноября 2013 г.
Страницы: 160
Язык: Английский
Категории
Связанные издания (все)
Идеальный рецепт для управления недвижимостью: Сюзана Вейд
После открытия Locate Property в начале этого года, Suzana Wade уже имеет 60 дверей под управлением и планирует удвоить это количество к концу года, используя рецепт энтузиазма, честности и отличного общения.Это может показаться странной аналогией, но для Сюзаны Уэйд управление недвижимостью — это как печь торт.
Необходимо использовать подходящие ингредиенты, иначе пирог не поднимется.
Для г-жи Уэйд, которая открыла Locate Property в Брисбене в марте, эти ингредиенты — здоровая доза честности, всплеск сильной морали, отличное общение и щедрый порыв страсти.
Не помешает и то, что недвижимость, продажи и управление имуществом проходят через вашу кровь.
«Я просто хочу изменить отрасль, действительно хочу», — сказала г-жа Уэйд.
«Так много домовладельцев, так много людей рассказывают им столько ерунды, и слушать это очень грустно.
«Кто угодно может купить арендную плату, но удержать ее — сложная задача.
«Вот и все. Люди остаются с вами из-за этики, морали и честности ».
Старт с толку
С момента открытия в марте бизнес г-жи Уэйд расширился до 60 дверей под управлением и вырос настолько быстро, что она уже на год опережает свой бизнес-план и собирается переехать в более крупный офис на Виннум Роуд, Тингальпа.
«У него будет новый облик в стиле Хэмптона», — сказала г-жа Уэйд о новом офисе.
«Я не хочу, чтобы это было похоже на Макдональдс, потому что я чувствую, что многие другие офисы такие же и занимаются только транзакциями.
«У меня были клиенты, которые говорили, что выбрали меня, потому что я реальный, я сижу и слушаю, и я полон энтузиазма».
Но мисс Уэйд не всегда была в сфере недвижимости.
До того, как шесть лет назад присоединиться к команде BDM, она работала государственным и национальным менеджером косметической компании Clarins.
После этого она стала операционным менеджером Стефана Акери, управляющего 45 его парикмахерскими в Сиднее и Брисбене.
Первоначально работавшая в сфере визуального мерчандайзинга, г-жа Уэйд использовала свой опыт в Clarins, чтобы начать анализировать, как салоны могут работать лучше.
«Один из менеджеров пожаловался на меня и сказал:« Наш новый визуальный мерчендайзер просит цифры, и она причиняет мне боль. Почему она это делает? » — вспоминала Уэйд.
«Он (Стефан) позвонил мне из Гонконга и спросил:« Что ты делаешь? »
«Я сказал ему, что его салоны должны приносить больше денег, и тогда он назначил меня операционным менеджером».
НЕДВИЖИМОСТЬ ПРИХОДИТ НА ЗВОНОК
После того, как она вела суматошную жизнь и жонглировала напряженным графиком, г-жа Уэйд сказала, что она присоединилась к брисбенскому агентству в качестве BDM шесть лет назад, несмотря на то, что думала, что никогда не будет работать в сфере недвижимости.
«Кто-то сказал мне, что у агентства недвижимости есть должность BDM, и я сказала:« Черт возьми, это последнее, что я делаю », — сказала г-жа Уэйд.
«Но, да, в конце концов я стал BDM и составил весь план, включая бюджеты, бизнес-планы, продажи и управление недвижимостью.
«Потом Харкортс услышал обо мне и сказал, что они хотят, чтобы я работал на них в одном из их офисов.
«Я сказал:« Я не заинтересован в продажах ». Итак, да, я в итоге стал их торговым агентом и стал вторым номером в списке аукционов Квинсленда ».
Г-жа Уэйд также работала над BDM с Harcourts, а затем присоединилась к Aurora, когда бренд открылся в Булимбе, который является эквивалентом района Дабл-Бэй в Сиднее.
«Они сказали:« Мы хотим, чтобы вы захватили долю рынка », — сказала она.
«Я сделал это примерно за месяц — занял долю рынка.
«Мы стали номером один в этом районе… Я построил 150 объектов».
Повышение качества обслуживания клиентов
Мисс Уэйд твердо верит в то, что «продажа» находится у вас в крови, а не в том, чему вы можете «научить».
Она сказала, что время ее работы в качестве менеджера по маркетингу и работы в сфере продаж сослужило ей хорошую службу для открытия Locate Property.
Одна из основных причин, по которой г-жа Уэйд решила уйти самостоятельно, заключалась в том, чтобы адаптировать и упростить обслуживание клиентов.
Она хотела обеспечить одинаковый уровень обслуживания арендодателям и арендаторам на протяжении всего пути управления недвижимостью.
«Мне это показалось очень трудным, потому что, как только я передал услуги управляющему недвижимостью, они перестали оказывать клиентам те услуги, которые я предоставляла», — объяснила г-жа Уэйд.
«Это сломало меня».
Теперь г-жа Уэйд гордится тем, что клиенты всегда могут связаться с ней, предоставлять высочайший уровень обслуживания на протяжении всего процесса и обеспечивать простую и ясную коммуникацию каждый раз.
Одним из инструментов, которые она использует для этого, является платформа управляемых приложений.
Запущенное в 2018 году управляемое приложение предлагает автоматические платежи, ежедневные рабочие процессы, CRM для арендной платы, облачное хранилище, цифровой вход, исходящие и плановые проверки, рынок проверенных специалистов и общение внутри приложений.
«Хозяин может зайти на портал и посмотреть, что происходит», — сказала г-жа Уэйд.
«Они могут видеть любое запрошенное техническое обслуживание и его планы, получать текстовые сообщения и еженедельно распределять арендную плату.
«Это действительно помогает с ипотекой».
Маркетинг по продажам для аренды
Еще одна область, в которой, по словам Уэйд, применяет высокие стандарты, — это маркетинг недвижимости.
Она стремится представить недвижимость с качественной фотографией, а для элитных домов она также стилизует их, как и продающую недвижимость.
«Вы хотите повесить эту морковку перед ними (арендаторами)», — сказала г-жа Уэйд.
«Вы хотите, чтобы они были в собственности, вы хотите, чтобы они ходили, трогали, ощущали и нюхали дом и эмоционально привязывались к нему.”
Как и во многих регионах Австралии, рынок Брисбена ограничен, и г-жа Уэйд не может не разочароваться в тех, кто привлекает клиентов за счет сокращения своих управленческих сборов.
Она считает, что это недооценивает тяжелую работу BDM и управляющих недвижимостью, и предупреждает арендодателей, что вы «получаете то, за что платите».
«Если вы хотите стейк из чака, возьмите стейк из чака, но если вы хотите филе глаз, вы получите филе глаз», — сказала она.
«В конце дня я объясняю, что разница между 5 процентами (плата за управление) и 8 процентами составляет около 5 или 6 долларов в неделю.
«Разве не лучше, чтобы за вашей собственностью ухаживал один из лучших в Брисбене, или вы бы предпочли того, кто смотрит на это как на еще одну сделку?»
Г-жа Уэйд сказала, что ее задолженность в настоящее время равна нулю, и она проводит предварительную оценку всех потенциальных арендаторов, чтобы убедиться, что они подходят для данной собственности.
«Мне нравится то, что я делаю, и я хочу, чтобы мои клиенты знали, что я забочусь о них», — заявила она.
Что ждет в будущем
К концу этого года г-жа Уэйд заявила, что надеется расширить свой бизнес до 120 дверей под управлением.
Но вместо того, чтобы покупать арендную плату, она сказала, что хочет, чтобы их число росло органически.
«Я построила салоны и увеличила долю рынка на слух, и это лучший способ», — сказала г-жа Уэйд.
Г-жа Уэйд также собирается нанять на полную ставку управляющего недвижимостью, которого она обучит и закрепит в соответствии со стандартами и рабочей этикой, которых она придерживается сама.
Одна из вещей, на которых она больше всего сосредоточена и чем гордится, — это то, что она за эти годы изучила все аспекты управления недвижимостью и работала вместе со своими управляющими недвижимостью в окопах.
«Когда вы увлечены чем-то, вы не можете ошибиться», — сказала она.
Симона Байлз не будет защищать титул олимпийского многоборья по гимнастике
ТОКИО — Всего за несколько минут до финала Олимпийских игр во вторник Симона Байлз, величайшая гимнастка своего поколения или кого-либо еще, потеряла пространственное восприятие на опорном прыжке и споткнулась. посадка.
Байлз, четырехкратная олимпийская и 19-кратная чемпионка мира, подошла к тому месту, где собралась сборная США, и сообщила своим товарищам по команде и тренерам, что отказывается от участия в соревнованиях, сославшись на проблемы с психическим здоровьем, сбившие эти Олимпийские игры с их и без того шаткой опоры. .
Байлз снова потрясла Олимпиаду в Токио в среду днем (поздно вечером во вторник), объявив, что она не будет защищать свой титул в многоборье в четверг, решение, которое повышает вероятность того, что Игры и NBC потеряют свою самую большую звезду раньше проблемные Олимпийские игры за 40 лет даже достигли своей середины.
«После дальнейшего медицинского обследования Симона Байлз отказалась от финальных соревнований в индивидуальном многоборье», — говорится в заявлении USA Gymnastics.«Мы искренне поддерживаем решение Симоны и приветствуем ее храбрость, ставящую во главу угла свое благополучие. Ее смелость еще раз показывает, почему она для многих является образцом для подражания ».
В заявлении не говорилось, будет ли Байлз участвовать в финалах индивидуальных соревнований с предметами, которые начнутся в понедельник. Байлз вышла в финал на всех четырех снарядах, чего она даже не сделала во время ловли с пятью медалями на Играх в Рио-де-Жанейро в 2016 году. Опорный прыжок и вольные упражнения — первые два индивидуальных соревнования — запланированы на понедельник.Байлз выиграл золото в обоих турнирах в Рио.
Джейд Кэри, занявшая девятое место в квалификации, займет место Байлза в многоборье. Кэри изначально не прошла квалификацию, потому что она занимала третье место в рейтинге после Байлза и Сунисы Ли. Правила Международной федерации гимнастики ограничивают страны до двух спортсменов на каждое соревнование в финале.
Даже до самого последнего объявления Байлз Игры все еще шатались из-за того, что она отказалась от игры накануне вечером.
«Дело не в счетах, дело не в медалях, — сказал Байлз поздно вечером во вторник.«Я понимаю, что некоторые люди что-то скажут, но, в конце концов, мы такие, какие мы есть как люди.
«Я советую поставить психическое здоровье на первое место, потому что, если вы этого не сделаете, вы не получите удовольствия от занятий спортом и не добьетесь того, чего хотите. Иногда нормально даже пропустить большие соревнования, чтобы сосредоточиться на себе, потому что это показывает, насколько сильны соперник и человек, которым вы на самом деле являетесь, а не просто сражаться через это. … Надеюсь, я вернусь туда и проведу еще пару соревнований.Посмотрим.»
Первые признаки неприятностей появились в хранилище Байлза. Она планировала сделать Юрченко 2½, но успела сделать только 1½ оборота, прежде чем споткнуться на приземлении. Она набрала 13,766 баллов, что намного выше ее обычных оценок в соревнованиях, в которых она является олимпийской чемпионкой и двукратным золотым призером чемпионатов мира.
«Я не выбрал полтора, — сказал Байлз, смеясь. «Я попытался сделать два с половиной, но это не помогло. Это очень нехарактерно для меня, и отстой, что это произошло здесь, на Олимпийских играх.С учетом того, что это был за год, я действительно не удивлен, как все сложилось.
«Значит, это определенно не моя лучшая работа».
24-летняя Байлз, возможно, лицо Игр, после ухода пловца Майкла Фелпса и спринтера Усэйна Болта, сказала, что все больше ощущает давление, связанное с этим. Она также пережила сексуальное насилие со стороны бывшего тренера олимпийской сборной и национальной сборной США Ларри Нассара и неоднократно критиковала гимнастику США, Олимпийский и Паралимпийский комитет США и действия ФБР по делу Нассара.
«В спортзале для спины, когда я пришел сегодня, это было похоже на борьбу со всеми этими демонами:« Я должен отбросить свою гордость, я должен сделать это для команды », — сказал Байлз. «В конце концов, я должен делать то, что для меня правильно, и сосредоточиться на своем психическом здоровье, а не подвергать опасности свое здоровье и благополучие. …
«Я просто не доверяю себе так сильно, как раньше. Не знаю, возраст. Я немного больше нервничаю, когда занимаюсь гимнастикой. Я чувствую, что мне тоже не так весело, и я знаю, что на этих Олимпийских играх, — продолжала она плакать, — я хотела, чтобы они были для меня.
«Я все еще делал это для других людей, поэтому у меня болит сердце, что у меня отняли то, что я люблю, чтобы доставить удовольствие другим людям».
Решение Байлза оставляет дверь открытой для многоборья, титул, который долгое время считался предрешенным. Ребека Андраде из Бразилии финишировала второй после Байлза во время квалификации, за ней следуют Ли и россиянки Ангелина Мельникова и Владислава Уразова. В воскресенье четверка была разделена на три десятых балла.
Кэри оказалась в финале, завершив замечательное путешествие для 21-летней девушки из Феникса.Она провела два года, путешествуя по миру, пытаясь набрать достаточно очков на чемпионате мира, чтобы заработать индивидуальное номинальное место, то есть она будет участвовать в Олимпийских играх, но технически не будет частью сборной США из четырех женщин.
Кэри занял второе место в опорном прыжке и третье место в полу во время квалификации, заработав путевки в финалы соревнований. Теперь она также борется за медаль в многоборье, заменив спортсмена, считающегося величайшим в истории этого вида спорта.
Информационные службы внесли свой вклад в эту статью.
Новые формирования ополченцев самообороны в Чьяпасе, Мексика
Джейкоб Гарсия | Рейтер
ЧЕНАЛХО, Мексика. Как и мятежники-сапатисты до них, коренные жители штата Чьяпас на юге Мексики взяли в руки оружие, хотя на этот раз они заявили, что это было сделано для того, чтобы дать отпор организованным преступным группировкам, преследующим их общины.
Десятки вооруженных людей в капюшонах, принадлежащих к группе под названием «Эль Мачете», прошли на выходных маршем по улицам Пантельо в горах Чьяпаса — первое публичное выступление.
По внешнему виду группа напоминает сапатистов в капюшонах, которые вызвали заголовки мировых новостей, когда они вышли из джунглей в 1994 году, захватив города и вступив в столкновения с силами безопасности, требуя прав коренных народов.
Но согласно распространенному в сети манифесту, который якобы написан группой, Эль Мачете определяет себя как «Давид», стремящийся победить «Голиафа», представленного торговцами наркотиками и наемными убийцами. Рейтер не смог независимо проверить подлинность документа и не смог связаться с группой для дальнейших комментариев.
«Мы хотим мира, демократии и справедливости», — говорится в манифесте.
Многие десятки тысяч людей были убиты или исчезли в Мексике с тех пор, как правительство начало «войну с наркотиками» в 2006 году и по мере усиления боевых действий между наркокартелями, борющимися за контроль над прибыльными маршрутами незаконного оборота наркотиков в Соединенные Штаты.
Столкнувшись с нарастающим насилием и преступностью и устав от ожидания правительственной помощи, которая, как они говорят, часто никогда не приходит, мексиканцы в разных частях страны сформировали отряды самообороны.
Отвечая на вопрос о появлении Эль-Мачете, президент Мексики Андрес Мануэль Лопес Обрадор сказал, что он против групп, которые берут «правосудие в свои руки».
Двенадцать человек были убиты, в том числе несовершеннолетний, и еще один человек пропал без вести в период с марта по первую неделю июля, а еще 3000 человек были перемещены в результате насилия в этом районе Чьяпаса, по данным местных правозащитных организаций.
«Мы их не боимся», — сказал Хосе Руис, имея в виду Эль Мачете, после того как бежал от насилия в соседний муниципалитет Ченалхо вместе со своим отцом, братьями и сестрами.«Хорошо, что у кого-то хватает смелости защищать людей», — сказал Руиз.
Местный психолог говорит, что решение Симоны Байлз сосредоточиться на своем психическом здоровье делает ее настоящим чемпионом
SIOUX FALLS, S.D. (KELO) — Это было хранилище, которое привлекло внимание всего мира к Симоне Байлз не только в гимнастике, но и в других сферах деятельности.
Многие были шокированы, увидев, что величайшая гимнастка всех времен изо всех сил пытается выступить на высоком уровне
«Я советую поставить психическое здоровье на первое место, потому что, если вы этого не сделаете, вы не получите удовольствия от занятий спортом и не добьетесь того, чего хотите, так что иногда нормально даже не участвовать в большом соревновании. сосредоточиться на себе, потому что это показывает, насколько вы сильны как человек и конкурент », — сказала Симона Байлз.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы увидеть последние новости об Олимпийских играх в Японии 2020«Я думаю, что это поучительный момент, потому что Симона Байлз одним решением, по моему мнению, стала гуманисткой», — сказала психолог Сьюзан Элисон.
Элисон — психолог, которая играла в баскетбол в средней школе и колледже. Она говорит, что Байлз должен вдохновлять всех не своей игрой, а своим мужеством.
«Что она сделала с этим единственным решением, так это то, что она сказала, знаете что, мое здоровье очень важно, и я собираюсь действовать в соответствии с ним.Это даст разрешение другим женщинам, и тогда они начнут рассматривать свое здоровье мозга, психическое здоровье как номер один, и благодаря этому она спасет жизни, — сказала Элисон ».
Сотни рыб гибнут на водосбросе озера ВермиллионДжеффри Лемэр был близок к победе в олимпийском финале по боксу. Он говорит, что легко забыть, что лучшие спортсмены тоже люди.
«Это было шокирующим для меня, но это было похоже на действительно информативное, и это сделало огромное понимание того, что даже у лучших из лучших есть такие моменты», — сказал LeMair
Одно исследование показывает, что 31% населения Южной Дакоты ранее был инфицирован COVID-19ЛеМэр говорит, что решение Байлза делает ее настоящим чемпионом.
«Я доверяю ее мнению и поддерживаю ее решение», — сказал ЛеМэр.
Элисон говорит, что ее храбрость лучше, чем очередная золотая медаль.
«Речь идет не о стране или лояльности, а о человеке, который делает свое здоровье и безопасность своим приоритетом номер один, и я точно знаю, что она спасет жизни», — сказала Элисон.
лучших фуд-апов в Лос-Анджелесе: 8 мест, куда можно пойти прямо сейчас
Новые магазины, летние туры и возвращение всплывающих окон в реальном времени.
Изображение Грейс Хан для Thrillist
Лос-Анджелес долгое время служил питательной средой для привлекательных всплывающих окон ресторанов, стремящихся утвердиться в конкурентной и временами переполненной отрасли. Повторяющиеся рынки, такие как Sunday Smorgasburg в Row DTLA и вечерний рынок в четверг в Ямаширо, были ответственны за то, чтобы привлечь наше внимание к таким концепциям, как буррито на завтрак из биррии в Macheen и проникновенные веганские блюда VTtree. Неформально всплывающие окна и фургоны с едой можно было найти почти в каждом уголке нашего города практически в любое время дня, балуя нас обилием разнообразных и вкусных блюд, которые были совершенно уникальными для Лос-Анджелеса.
Но пандемия все изменила с прекращением личных мероприятий и собраний. И поскольку большая часть нашего внимания была сосредоточена на поддержке местных ресторанов, которые столкнулись с внезапным закрытием, поп-ап-культура нашего города оказалась под угрозой полного исчезновения. Это делает еще более впечатляющим то, что так много людей смогли не просто выжить, но и нашли вдохновение для обновления своих предложений за последние 18 месяцев. Вот восемь всплывающих окон в Лос-Анджелесе, которые возникли во время пандемии и заслуживают вашего внимания:
Фото Кеннеди Кларка, любезно предоставлено Bridgetown Roti Восходящий шеф-повар, запустивший новое любимое карибское всплывающее окно в Лос-Анджелесе: Bridgetown RotiFor Рашида Холмс из Бриджтаун Роти, отключение произошло как раз в тот момент, когда она запускала свой Карибский всплывающий экран.
«Я работал неполный рабочий день в отеле Firehouse в районе искусств, но когда он закрылся в феврале 2020 года, я воспринял это как знак и решил попробовать запустить Bridgetown Roti», — сказал Холмс. «Мне удалось сделать одно всплывающее окно в винном баре Melody, прежде чем все закрылось и вернуло меня на круги своя. Паниковав около месяца, я начал продавать пирожки из дома, и это действительно стало популярным ».
После того, как Холмс переросла свою домашнюю кухню в Бойл-Хайтс, Холмс начала работать на собственной кухне в районе искусств, предлагая сменяющиеся меню на выходные, которые открыли новый взгляд на карибскую кулинарную сцену Лос-Анджелеса с обширным диаспорическим подходом, сочетающимся с индийским влиянием региона с афро-карибскими ароматами.В результате получаются веганские и всеядные блюда, такие как чанна и роти из сладкого картофеля с жареной цветной капустой, приправленной куркумой и жареной брюссельской капустой; и мягкие котлеты из бычьего хвоста и перца, которые практически тают во рту.
@bridgetownrotiХотя традиционалисты Карибского региона могут возражать против подхода Холмса, шеф-повар говорит, что это помогло ей подключиться к сплоченным сообществам, к которым в противном случае у нее не было бы доступа. Она поощряет дискурс, говоря: «Мы не традиционны, и иногда вокруг этого возникают конфликты, но я не против этого конфликта.Еда — это постоянно развивающийся разговор. Так что я не собираюсь делать это так, как твоя мама, и я не собираюсь делать это как твою любимую тележку в Крайст-Черч, Барбадос. Но я собираюсь сделать это по-своему. И я надеюсь, что вам это нравится, и я надеюсь, что мы сможем об этом поговорить ».
С тех пор, как ограничения COVID были ослаблены, Холмс возобновил показ всплывающих окон лично, в том числе по воскресеньям в Сморгасбурге.
Фото любезно предоставлено Calabama Вирусное меню завтрака из одного блюда с уникальной системой доставки: CalabamaТрудно представить, что всплывающее окно с пандемией Кары Халтивангер достигло бы такого же вирусного успеха при «нормальных условиях».«Проработав на кухне более двух десятилетий, Халтивангер привык к привычному кейтерингу и появлялся в различных барах и ресторанах Лос-Анджелеса по выходным, предлагая простые, но вкусные продукты повседневного питания в южном стиле. Когда пандемия прервала этот поток, у нее возникла новаторская идея предложить меню из одного пункта — тостовый бутерброд с яйцом, беконом, сыром и авокадо, а также ее фирменный острый соус Калабама, доставленный в ведре, которое она спустилась с балкона пожарной лестницы на пятом этаже.Идея была вдохновлена ее другом Джорджем Моцем, который во время пандемии доставлял свои гамбургеры с помощью самодельной горки из своей бруклинской квартиры.
Через несколько недель после того, как мы поделились этим новым предложением, воскресные ковши Haltiwanger начали раскупаться за считанные минуты. Заказы открывались по четвергам в полдень, что позволяло покупателям выбрать пятиминутный интервал с 8 до 11 часов утра следующего воскресенья, когда они могли забрать свой сэндвич в Восточном Голливуде. Падение ведра для сэндвичей с завтраком не только дало людям (хотя и кратко) планы на воскресенье в то время, когда их социальные календари были полностью пусты, но и предоставило редкую возможность для связи, когда все мы голодали по человеческому взаимодействию.
Фотография любезно предоставлена Calabama«Это стало туристическим направлением, — сказал Халитвангер. «Я заставлял людей прилетать и прилетать из Вегаса, Сиэтла, округа Ориндж и Риверсайда. У меня были знаменитости почти каждую неделю. Но самое крутое то, что это превратилось в общественную работу. Люди стали оставлять в ведрах подарки — от печеного хлеба до записок и подарков от детей. Я даже просил людей присылать картины, травку, алкоголь — все, что вы могли придумать ».
Халтивангер приняла трудное решение прекратить раздачу ведер в конце июня после того, как Калифорния полностью открылась, хотя она готова разовывать ведра для клиентов, которые покупают десять или более бутербродов на завтрак.С тех пор
Haltiwanger’s вернулась к личным всплывающим окнам, включая Friendly Market в Friend Bar в Silver Lake по воскресеньям, предстоящее сотрудничество с Yeastie Boys Bagels и всплывающее окно для бранча в Glendale Tap в субботу, 14 августа. также разливает по бутылкам и продает ей острый соус Calabama, пряный ароматизатор без консервантов, который вы можете попробовать на ее веб-сайте, Crossroads Kitchen, Tripp Burgers или Carla’s Cafe. Рея и Марсель | Фото любезно предоставлено Saucy Chick Отпущенная пара, которая делает большие ставки на свои мечты: Saucy Chick RotisserieПовара, совладельцы и мужья и супруги Реи Патель Мишель и Марсель Рене Мишель When Saucy Chick Rotisserie были уволены в начале пандемии, они рискнули и вложились в давнюю мечту создать виртуальную кухню, в которой их мексиканские и индийские корни сочетаются с такими блюдами, как курица-гриль Jeera с карамелизованным луком, тмином, свежим чесноком и имбирем ; и стороны, которые включают Mom’s Beans, секретный рецепт от матери Марселя, который включает взбитые бобы пинто, чоризо и сыр.Во всех блюдах из курицы используется курица-гриль Mary’s Free Range, а все их соусы, в том числе такие выдающиеся, как соус GG с травянистым зеленым чесноком, готовятся с нуля.
«У нас не было опыта работы на кухне, и мы ни в коем случае не обученные повара», — настаивала Рея. «И поэтому мы начали с того, что спросили друзей и семью, говоря:« Эй, мы хотели бы доставить вам ужин за пожертвования ». А затем вскоре это начало распространяться, и друзья рассказывали другим друзьям, и мы начали становиться все больше и больше.”
По мере распространения слухов, Дерзкая Чик столкнулась с трудным решением. И Марсель, и Рея были восстановлены на работе, и становилось все труднее совмещать растущую кухню-призрак с двумя постоянными карьерами плюс воспитание маленького сына. Они начали свой бизнес по прихоти, полагая, что это даст им возможность исследовать их пристрастие к еде, обеспечивая при этом столь необходимый доход в нестабильный период, но особо не задумывались над этим.
Фото любезно предоставлено Saucy Chick«Мы не хотели отказываться от своей мечты, — сказала Рея. — Нам было очень приятно тренировать свой мозг по-другому.И, честно говоря, в то время, когда мы все были физически далеки, было очень приятно иметь возможность каким-то образом общаться с людьми ».
В конце концов, успех Saucy Chick позволил Марселю оставить работу и посвятить больше времени всплывающим окнам. С тех пор, как в середине июня Калифорния полностью открылась, Saucy Chick начала делать всплывающие окна при личной встрече, в том числе в открытом летнем социальном клубе Employee’s Only Summer Social Club — серию мероприятий на открытом воздухе с сменяющимися поварами, а совсем недавно — в воскресенье в Сморгасбурге. Они только что добавили в свое меню новые летние блюда, в том числе Bomb Saucy Jeera Chaat-Chos, индийский вариант начо с курицей Jeera, пара-чипсами, майокобой, сливками, соусом GG, маринованным луком, мятой, пряностями и жареным арахисом. и кокосовый орех; плюс торт с курицей пибил с мамиными бобами, кесо фреско, соусом GG и домашним маринованным луком, зажатыми между двумя ломтиками хлеба-болильо Gusto Bread из пекарни Long Beach.Фото любезно предоставлено Ggiata Итальянский гастроном, превратившийся в обычный квартал: GgiataПодобно Saucy Chick, соучредители / владельцы Ggiata Макс Бахрамипур, Ноа Холтон-Рафаэль и Джек Бибель вошли в число участников. пищевая промышленность с небольшим практическим опытом. Трое уроженцев Нью-Джерси недавно пересаживались в Лос-Анджелес и, заметив отсутствие элитных деликатесов в итальянском стиле, решили запустить свою собственную. Они быстро составили короткое меню, арендовали облачную кухню на месяц и начали тестировать концепцию только доставки.
В то время как в Лос-Анджелесе нет недостатка в выдающихся магазинах сэндвичей, Ggiata предложил кое-что другое, привлекательное для трансплантологов Восточного побережья, которые выросли с похожей культурой гастрономов. По мере того, как их популярность росла, они привлекли к себе шеф-повара / совладельца Оливию Бин, уроженку Лос-Анджелеса, которая помогла им улучшить свое классическое меню из свежих калифорнийских ингредиентов. Когда у них появилась возможность переехать в жилой дом в многообещающем районе Мелроуз-Хилл, они решили создать гастроном, который отражал бы ностальгию по их самым сладким детским воспоминаниям и мог бы выступить в качестве якоря общества.
«Вступая в быстро развивающийся латиноамериканский квартал, для нас было очень важно показать сообществу, что мы были там, чтобы быть постоянным и якорным арендатором, который обслуживает сообщество, но также служит для увеличения трафика в сообщества », — сказал Холтон-Рафаэль. «Один из способов сделать это — предложить местную скидку для всех в округе».
Фото любезно предоставлено GgiataGgiata выполнила это обещание, недавно присоединившись к вечеринке в районе квартала и сотрудничая с культовым брендом Лос-Анджелеса Фредом Сигалом для создания всплывающего окна в их офисе в Малибу.В будущем бренд надеется расширить свое присутствие на Вестсайде, и, возможно, когда пандемия окажется в тени, запустит концепцию «гастрономия днем - беседа — ночь», которая станет их набегом на ночную жизнь. .
Фото Ханны Миллс для Sungold Studio Кулинарный художник сочетает прихоти с участием сообщества: Sandita’sВ «До времен» Сэнди Хо была известна тем, что проводила серию ужинов Сандиты на своем заднем дворе в Венеции, исследуя домашнюю кухню с открытым политика дверей, которая приветствовала близких, друзей и незнакомцев за длинным общим столом, где Хо делится семейными рецептами, полученными в результате ее вьетнамско-австралийского воспитания, а также свежими калифорнийскими продуктами.Когда отключение питания вынудило ее приостановить серию обедов, она вернулась к своему духу, согласно которому всеобщая любовь и забота — краеугольные камни хорошей еды, и начала делать более преднамеренные продукты — скрученные вручную клецки и печенье с предсказаниями.
Как объяснил Хо: «Меню каждой недели было вдохновлено коробками CSA, которые я получал от местных фермеров. В коробке CSA, какими бы невероятными они ни были, вы не всегда получаете большой набор вещей. Иногда получается шесть пучков свеклы, десять пучков капусты и один кабачок.Однажды у меня остался весь этот свекольный сок, и я просто подумал: «Я сделаю эти клецки розовыми, потому что все любят розовый. И давай просто посмотрим, к чему это приведет ». Это действительно пробудило во мне желание делать больше. Поэтому я приготовил сок из капусты, шпината, куркумы и всего, что смог найти, и применил их для окрашивания кожуры клецок ».
Фото любезно предоставлено Sandy HoСпрос на радужные клецки и печенье с предсказаниями Хо был высоким, что привело к оптовой продаже продуктового магазина Wine and Eggs.Вскоре после этого Хо начал ежемесячно сотрудничать с местными виноделами, такими как Vinovore и Helen’s Wines, где они сочетали специальный выпуск пельменей с бутылкой вина и салфеткой, окрашенной вручную, чтобы завершить атмосферу пикника.
Стремясь оставаться ориентированной на сообщества, Хо обязалась жертвовать часть ежемесячных продаж организациям, которые поддерживают продовольственный суверенитет, устойчивость, образование и работу с общественностью. В конце июля Sandita’s сделает пожертвование Alma Backyard Farms, городскому фермерскому коллективу из Комптона, который реализует образовательные программы по сельскому хозяйству и поддерживает семьи и бывших заключенных в бесправных общинах.
Помимо упакованных пельменей в Wine and Eggs, вы также можете увидеть, как Сандита появляется в августе в винном баре Melody. Фото любезно предоставлено Thicc Burgers Блогер по еде и частный повар, который решил остаться мобильным: Thicc BurgersВ то время как обычные рестораны уже давно символизируют успех для подающих надежды рестораторов, новое поколение поваров смакует свободу в зависимости от местоположения, которую могут предоставить всплывающие окна и кухни-призраки. Возьмем, к примеру, бывшего кулинарного блогера Джея Вулфа.До начала пандемии они работали частным поваром и имели преданную социальную аудиторию, которая следила за их приключениями гурманов по всему миру. После того, как произошло отключение, и Вулф потерял свои частные поварские концерты, у них появилась возможность работать на кухне-призраке, и так родилось их всплывающее окно Thicc Burgers.
«Я сомневаюсь, что вообще смог бы запустить Thicc Burgers, если бы не пандемия», — сказал Вулф. «До этого я работал частным поваром по 70 часов в неделю, и у меня не было времени создавать или придумывать что-то новое.Какой бы ужасной ни была пандемия, это было для меня самым большим благословением, потому что это придало мне смелости сделать что-то для себя ».
Thicc Burgers начинала с предложения ограниченного меню, доступного по выходным, которое часто распродавалось. У Вулфа было много туристических связей, оставшихся после того, как они были кочевым блоггером о еде, поэтому, когда путешествия начали возобновляться, у них была готовая фан-база в городах по всей Америке. Этим летом они отправляются в национальный тур по бургерам, который стартовал в Хьюстоне 17 июля и остановится в Далласе, штат Техас; Норфолк, Вирджиния; и Бруклин, штат Нью-Йорк, до конца лета.
Broken Spanish Всплывающее возвращение знаменитого ресторана: Broken Spanish x NeueHouse Возможно, самой вдохновляющей частью пандемической поп-ап-культуры Лос-Анджелеса были дух товарищества и поддержка, проявленные между рестораторами и местным бизнесом. Когда знаменитый ресторан Broken Spanish Рэя Гарсии был окончательно закрыт, известного шеф-повара пригласили провести весеннюю резиденцию в NeueHouse Hollywood, срок действия которой был продлен до конца июля.Во всплывающем окне представлены некоторые из любимых блюд ресторана в Альта-Калифорнии, такие как утиные фрикадельки со свежим кактусом, беконом и соусом чипотле, а также некоторые новые дополнения, такие как кампечана с осьминогами, креветками, гребешками, морским лещом, зеленым кламато, авокадо и редис дайкон. Вечернее всплывающее окно с четверга по воскресенье создало ажиотаж, поскольку Гарсия готовится к запуску ¡VIVA !, своего последнего современного мексиканского ресторана в новом Resorts World Las Vegas. Популярная резиденция NeueHouse также дала знаменитому шеф-повару неожиданную возможность запустить предстоящий, пока еще неназванный проект в Санта-Монике.Фото Картера Хиямы, любезно предоставлено Bar Le Cote Летний всплывающий тур дразнит новый ресторан на Центральном побережье: Bar Le CotePop-up культура Лос-Анджелеса вернулась с таким энтузиазмом, что даже вне Городские рестораны извлекают выгоду из этой тенденции. Бар Le Cote, таверна с морепродуктами от шеф-повара / партнера Брэда Мэтьюза и владельцев Грега и Дейзи Райан (из модного заведения Bell’s в Лос-Аламосе), которая этим летом должна прибыть в Лос-Оливос, Калифорния, дразнила свое открытие серия всплывающих окон во вторник вечером в сотрудничестве с некоторыми из самых интересных ресторанов Лос-Анджелеса, включая Rustic Canyon, Anajak Thai и All Day Baby.