Торт кремовый сумочка: Торт кремовый сумочка

Торт кремовый сумочка


оригинальные и интересные идеи, описание рецепта, техника выполнения, фото

Не секрет, что женская сумочка является неотъемлемым атрибутом стиля и имиджа любой современной модницы. Поэтому, когда встает вопрос о том, какой торт стоит приготовить на день рождения или другое торжество взрослой даме, молодой девушке или маленькой девочке, многие опытные кондитеры рекомендуют изготовить торт в виде сумочки. Этот сладкий и элегантный подарок можно оформить кремом или сделать из мастики — все зависит от навыков работы, фантазии и предпочтений автора. Выглядит очень оригинально и аппетитно торт «Сумочка». Фото, представленные ниже, это наглядно демонстрируют. В нашей статье мы поделимся некоторыми рецептами.

Как сделать десерт в виде сумочки из мастики: мастер-класс

По этому рецепту торт «Сумочка» из мастики делают относительно небольшого размера. Но при желании количество ингредиентов всегда можно увеличить. В процессе изготовления сладкого подарка используют специальный набор ингредиентов и особых приспособлений.

Что понадобится для создания десерта

Вам нужно приобрести такие приспособления и ингредиенты (некоторые из них можно приготовить самостоятельно):

  • Торт-бисквит круглой формы.
  • Крем (сливочный или масляный) для прослойки коржей и покрытия поверхности.
  • Мастику.
  • Красители (пищевые) — черный, розовый, серый.
  • Бусины (сахарные) — розовые и белые.
  • Крахмал кукурузный (можно заменить сахарной пудрой).
  • Скалку.
  • Стеки.
  • Лопатку.
  • Подложку для торта.

Процесс изготовления торта «Сумочка» займет достаточно много времени. Это следует учесть тем, кто решил именно таким образом приятно удивить именинницу.

Описание процесса

Торт «Сумочка» из мастики сделать не так-то просто. Понадобится немало терпения, а также применение недюжинной фантазии и умений хозяйки.

Вначале выпекают торт (круглый) диаметром около 24 см. Прослаивают его кремом, которым покрывают также боковые части и всю поверхность, хорошо разглаживают и убирают на пару часов в холодильник.

Через 2 часа изделие достают из холодильника, отрезают примерно 1/5 часть, из которой будет изготовлена основа. Оставшийся кусок устанавливают срезом на подложку.

Обтягиваем «сумочку» мастикой

Большую часть мастики, которой будет обтянута «сумочка», окрашивают в светло-розовый цвет (используется пищевой краситель). Раскатывают пласт, отрезают от него кусок прямоугольной формы, длина которого равна ширине боковой части торта (теперь она находится наверху «сумочки»). Прикладывают к ней мастику, разравнивают, выпустив воздух.

Далее раскатывают пласт из розовой мастики. Его размер должен позволить полностью покрыть торт. Этот пласт выкладывают поверх боковой части, которая уже покрыта мастикой, аккуратно выпускают воздух (можно воспользоваться специальным утюжком), излишки обрезают ножом.

Далее при помощи специальной пленки на поверхности торта «Сумочка» делают ровную строчку ромбовидной формы. Ее прикладывают сначала к бокам торта (внутрь выпуклостями), проглаживают утюжком. Затем процедуру повторяют с верхом изделия. Пользуясь специальной длинной линейкой-треугольником, можно сделать рельеф более видимым, продавив его по намеченным контурам.

Делаем «молнию»

Острым стеком по центру верхней части производят надрез (70 % длины), не доводя его до самого низа. Из кусочка мастики серого цвета (небольшого) вырезают ленту шириной 1 см. Длина ленты и надреза должны совпадать. Вырезанной детали также придают рельеф, имитирующий застежку-молнию. «Застежку» аккуратно помещают внутрь надреза, излишки мастики обрезают, края при помощи стека загибают внутрь, а по краям молнии создают строчку.

С одной стороны делают язычок молнии. Для этого из серой мастики лепят заготовку в форме капельки, на нее приклеивают капельку большего размера с отверстием в центре.

Декорируем поверхность торта

Далее из мастики черного цвета делают окантовку «сумочки». Элементы оформляют в виде жгутиков (d=3 мм). Жгут прикрепляют по боковым швам и у основания «сумки» (используется гель или любой другой пищевой клеящий состав).

Затем во всех местах, где пересекается строчка, прикрепляют перламутровые бусины из сахара (они слегка смазываются декоративным гелем и вдавливаются в поверхность изделия).

Далее из черной мастики раскатывают прямоугольник, имитирующий застежку. Его следует уложить так, чтобы он свободно заходил на половину бочков «сумочки». Сверху укладывают прямоугольник из мастики черного цвета такой же длины, но более узкий.

Создаем ручки для торта «Сумочка»

После завершения работ по декорированию изделия скатывают из розовой мастики две достаточно широкие колбаски, которые по всей длине защипывают пальцами, создавая имитацию строчки. Излишки обрезают круглым ножом, пользуясь линейкой, придают рельеф. Ручки сгибают, приклеивают их при помощи специального клеящего состава (пищевого).

Застежку «сумочки» украшают элегантной брошкой, которую делают из обычного кружка из мастики (светло-розовой или белой), на котором по кругу располагают разноцветные бусинки из сахара.

Мастер-класс торта «Сумочка» из крема

Замечательный сладкий презент можно выполнить из крема. Такой торт «Сумочка» для девочки, молодой девушки или дамы можно выполнить своими руками, создав его из нежного бисквита, обмазав снаружи воздушным сливочным кремом, оригинально украсив элегантными пышными цветами или другими изящными элементами декорации.

Что понадобится для работы

Чтобы приготовить кремовый торт, будут нужны такие ингредиенты:

  • Овальный торт (бисквит).
  • Крем (масляный), которым прослаивают коржи и затирают поверхность торта.
  • Крем (сливочный) для оформления.
  • Мастика.
  • Пищевой краситель серебристого цвета.
  • Кукурузный крахмал.
  • Мешок кондитерский с зубчатой насадкой (используется для изготовления декоративных элементов).
  • Широкая лопатка.
  • Коврик для мастики.
  • Скалка.
  • Нож.
  • Кисточка.

Описание технологии

В процессе приготовления торта автор может фантазировать и вносить в оформление изделия свои дополнения. Вначале выпекают овальный бисквитный корж и разрезают его на 3–4 слоя, которые промазывают масляным кремом.

При помощи широкой лопатки выравнивают внешнюю и внутреннюю поверхности торта, после чего основу помещают в холодильник часа на три-четыре.

Готовим крем и украшаем торт розами

Далее приготавливают сливочный крем. При желании его можно сделать заварным или добавить в него желатин. Можно оставить крем белым или разноцветным.

Торт переворачивают, установив его вертикально на одну из боковых поверхностей. Излишки обрезают, закругляют углы.

Крем перекладывают в кондитерский мешок, надевают насадку с длинными зубчиками. Далее вся поверхность основы украшается цветами. При этом следует делать мешком округлые движения. В результате должны получиться на боковых поверхностях изделия по 2 ряда кремовых «роз» и один ряд сверху.

Завершающий этап — ручка

Ее делают из мастики серого цвета. Продукт можно окрасить при замешивании или нанести серый краситель на готовые детали. Ручка в этой «сумочке» выполняется в виде защелки. Раскатывают полоску мастики 2,5 см шириной. Толщина отрезка должна составлять около 1 см. Края заготовки наискосок обрезают. Далее деталь устанавливают вертикально и сверху делают продольную выемку. Затем следует скатать 2 шарика. Все детали покрывают перламутровой краской или декоргелем (для блеска). Далее полученные элементы соединяют – заготовку продольной формы укладывают на поверхность сумки, сверху прикрепляют шарики из мастики (используется клеящий состав).

Десерт в виде сумочки с туфелькой

Чтобы сделать тесто для этого шедевра кулинарного искусства, понадобятся:

  • Сода — 1 ст. л. (гасят уксусом).
  • Два яйца.
  • Мука — два стакана.
  • Коричневый сахар — один стакан.
  • Сметана — один стакан.
  • Сгущенка – полбанки.

Для крема понадобятся ингредиенты:

  • Коньяк — одна стол. ложка.
  • Три желтка.
  • 300 грамм масла (мягкого).
  • Четверть стакана воды.
  • 50 грамм шоколада.
  • Полбанки сгущенки.

Оформляется торт мастикой (500 г).

Приготовление

Тесто готовится очень просто: все ингредиенты смешиваются и взбиваются до однородности. Дальше действуют так:

  1. Полученная масса переливается на противень, который необходимо застелить пекарской бумагой. Выпекают в в течение 15 мин. в духовке, разогретой до температуры 170 градусов, остужают.
  2. Взбивают сгущенку с водой и желтками, ставят на малый огонь и выдерживают до загустения, после чего добавляют шоколад (измельченный) и остужают. Масло взбивают, постепенно добавляют в крем, постоянно взбивая миксером. В завершение добавляют коньяк.
  3. Собирают торт: из бисквита вырезают круг (d=16 см), разрезают пополам, пропитывают сиропом (любым). Промазывают со всех сторон кремом, отправляют в холодильник на один час.
  4. Мастику раскатывают, вырезают из нее полоски толщиной 2 см и длиной 16 см. Из них делают цветы, формируют рюши, сворачивают. Торт устанавливают в вертикальное положение, покрывают мастикой, прикрепляют цветы. Добавляют ручку, изготовленную из мастики, украшают съедобными бусинками, устанавливают торт на подставку. Для эффектности «сумочку» декорируют мастичной «туфелькой».

Сладкая элегантная «сумочка» доставит радость и приятно украсит праздник любой женщине, девушке или девочке, независимо от возраста.

Голландский торт со взбитыми сливками портмоне торт мешок торт сумочка пирожные

!!! Из-за дополнительных затрат на Etsy мне нужно продавать свои продукты на 40 евро дороже. Вы можете посетить мой официальный сайт, чтобы сделать заказ без этих дополнительных затрат !!!!
WWW.ROMMYDEBOMMY.COM

ГОЛЛАНДСКИЙ ВЗБИТЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ (SLAGROOM TAART)

100% СДЕЛАНО вручную
Легкий
Чрезвычайно реалистичный
Произведение искусства
Сделано из твердой пены
Заявление Супер Сверхлегкий
Заявление Супер Сверхлегкий
буду красть шоу в каждом случае
К нему прикреплена золотая цепочка
Полость изнутри означает, что внутри есть место для некоторых мелких вещей, таких как iPhone6 ​​/ 7/8 / XR / XS, косметика, деньги и карты.
Высококачественная искусственная кожа цвета фуксии на тыльной стороне
Розовая молния
Силиконовый брелок ROMMYDEBOMMY, прикрепленный к кошельку

Размеры:
Диаметр: 23 см — 9 дюймов
Высота: 10 см — 4 дюйма
Отделение (внутри): 4 см — 1,6 дюйма

Предпочитаете другой торт? Свяжитесь со мной! 🙂
Срок оформления: 2-4 недели !!

!!! Из-за дополнительных затрат на Etsy мне нужно продавать свои продукты на 40 евро дороже. Вы можете посетить мой официальный сайт, чтобы сделать заказ без этих дополнительных затрат !!!!
WWW.ROMMYDEBOMMY.COM

.

Фруктовый крем кондитерский кошелек торт портмоне торт сумка торт сумочка

КОШЕЛЕК ДЛЯ ФРУКТОВЫХ КРЕМОВ

100% СДЕЛАНО вручную
Исключительно реалистично
Произведение искусства
Сделано из твердой пены
Супер Супер Супер легкий
Заявительный кошелек
Я могу гарантировать, что вы всегда будете украсть шоу
Золотая цепочка, прикрепленная к нему
Полый изнутри, что означает, что внутри есть место для iPhone6, макияжа, денег и карточек.
Силиконовый брелок ROMMYDEBOMMY, прикрепленный к кошельку

Размеры:
Длина: 25 см — 10 дюймов
Ширина: 12 см — 5 дюймов
Высота: 15 см — 6 дюймов
Отделение: 7 см — 3 дюйма

Время обработки : 2-3 недели!
Предпочитаете другое печенье? Пришлите мне фото своей идеальной выпечки!
Свяжитесь со мной! 🙂

!!! Из-за дополнительных затрат на Etsy мне нужно продавать свои продукты на 40 евро дороже. Вы можете посетить мой официальный сайт, чтобы сделать заказ без этих дополнительных затрат !!!!
WWW.ROMMYDEBOMMY.COM

.

Кошелек для торта с кремом Сумочка для торта ко дню Святого Валентина

!!! Из-за дополнительных затрат на Etsy мне нужно продавать свои продукты на 40 евро дороже. Вы можете посетить мой официальный сайт, чтобы сделать заказ без этих дополнительных затрат !!!!
WWW.ROMMYDEBOMMY.COM

CREAM TART CAKE PURSE
Доступен также в версии круглой формы розового маршмеллоу (проверьте интернет-магазин)

100% РУЧНОЙ РАБОТЫ
Легкий
Экстремально реалистичный
Произведение искусства
Сделано из сверхтвердой пены
Сверхлегкий кошелек
Statement
Я могу гарантировать, что вы всегда будете украсть зрелище
К нему прикреплена золотая цепочка
Полость внутри, что означает, что внутри есть место для некоторых мелких вещей, таких как iPhone6 ​​/ 7/8 / XR / XS , Макияж, деньги и карты.
Высококачественная искусственная кожа цвета фуксии на тыльной стороне
Розовая молния
Силиконовый брелок ROMMYDEBOMMY на сумочке
Мелкие детали сверху: макароны, клубника в шоколаде, безе, шоколадные конфеты и розы

Размеры:
Диаметр: 20 см — 8 дюймов
Высота: 12 см — 5 дюймов
Глубина (внутренняя): 5 см — 2 дюйма

Также доступна форма букв!
Хотите еще кремовый пирог? Может быть, знаменитый кремовый пирог с буквами? Свяжитесь со мной! 🙂
Срок оформления: 2-4 недели !!

!!! Из-за дополнительных затрат на Etsy мне нужно продавать свои продукты на 40 евро дороже.Вы можете посетить мой официальный сайт, чтобы сделать заказ без этих дополнительных затрат !!!!
WWW.ROMMYDEBOMMY.COM

.

Key Lime Cream Cake | Бакерелла

Я сделала этот торт с кремом из лайма и лайма, чтобы пойти вместе с подарком на забавную сумочку на сегодня.

Если вы какое-то время следили за блогом, возможно, вы вспомнили этот красный бархатный клатч или эту сумку для сливочного крема, появившуюся недавно. Я знаю — сумочки довольно странно показывать на сайте выпечки, но не тогда, когда тема — торт, а когда цвета сумок бывают забавными, такими как Key Lime Cream. Эмм… да, пожалуйста. Пакеты от Petunia Pickle Bottom называется… Торт.И я уже какое-то время ими очарован. На самом деле это модно замаскированные сумки для подгузников. Но вы можете полностью раскачать их, не нося с собой подгузники весь день, чтобы оправдать их ношение. Они определенно слишком хороши для одной цели.

Я покажу вам через минуту. Но сначала … небольшой кремовый торт с лаймом.

Украшен взбитыми сливками и крошками из крекера. Ням!

И четыре слоя лаймового пирога.Четыре неровных слоя, которые я мог бы лучше разделить. Но это нормально. Все еще хорош.

Вот рецепт или, если вас больше интересует раздача, просто продолжайте прокручивать.

Key Lime Cream Cake
2 стакана универсальной муки
1 1/2 стакана сахара
3/4 чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
3 яйца
2/3 стакана масла
2 / 3 стакана сока лайма
3/4 стакана сметаны

  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Смазать жиром и мукой 2 формы для выпечки диаметром 8 дюймов.
  • Просейте муку, сахар, пудру, соду и соль в миксер.
  • Добавьте яйца, масло и сок лайма. Взбить до однородной массы.
  • Добавить сметану и взбить до однородной массы.
  • Вылить в подготовленные формы и выпекать 25 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Прохлада и мороз.


Глазурь

1 стакан сливочного масла, размягченного
Пакеты сливочного сыра 2-8 унций, размягченный
Коробки кондитерского сахара 2-16 унций
1 чайная ложка ванили
1/4 стакана ключевого сока лайма (по желанию)
зеленый пищевой краситель (по желанию для цвета)

  • Взбить сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы.Добавьте ваниль. Для получения по-настоящему кремовой глазури добавьте 1/4 стакана сока лайма. Вы также можете оставить его или добавить больше кондитерского сахара, чтобы сделать его гуще. Добавьте немного зеленого пищевого красителя, если хотите, чтобы глазурь приобрела оттенок.

Сливки взбитые
16 унций. жирные сливки для взбивания
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванили

  • Охладите металлическую чашу и венчики в морозильной камере примерно на 20 минут. Когда все будет готово для взбивания, добавьте ингредиенты в миску и взбивайте до образования твердых пиков.

Торт разделить на четыре слоя и заморозить. Сверху посыпьте взбитыми сливками или при желании добавьте к торта измельченные крекеры из сыра Грэм. Охладите.

___________________________________________________________

Привет! Хотите узнать больше о розыгрыше. А вот и пакетик Key Lime Cream Cake. Он изготовлен из кроя бархата и оснащен ремнями, которые можно носить с собой. Довольно удобно. Да, и еще у него есть отдельная маленькая муфта.Посмотрите этот пост о красной бархатной сумке, которую я подарил некоторое время назад — она ​​действительно демонстрирует некоторые детали. Изготовленного на заказ имени и застежки-молнии достаточно, чтобы вы упали в обморок. А чтобы узнать больше о пакетах Petunia Pickle Bottom, нажмите здесь.

Хотите? Хотите выбрать свой вкус?

Войдите, чтобы получить шанс выиграть сумку для торта «Петуния с маринованными огурцами» за 325 долларов.

  • Чтобы принять участие, просто оставьте комментарий в блоге и скажите мне, какой из перечисленных ниже вкусов вы хотели бы выиграть.Достаточно просто.
  • Крайний срок подачи заявок: вторник, 26 июня 2012 г., 19:00 по восточному времени. Извините, ВРЕМЯ ПРОШЛО! Победитель объявлен ниже.
  • Один победитель будет выбран случайным образом и объявлен во вторник вечером.

Раскрытие информации: сумочка любезно предоставлена ​​Petunia Pickle Bottom, и раздача спонсируется мной, потому что мне нравятся эти сумки.

Удачи!

___________________________________________________________

Хорошо, у нас есть победитель.Ура! И я подумал наверняка, что это будет кто-то, кто выбрал Шварцвальдский торт на основе всех ответов.

Поздравляю, Джейми! Надеюсь, вам понравится ваш пакет для торта со сливовым пирогом!

.

оригинальные и интересные идеи, описание рецепта, техника выполнения

Не секрет, что женская сумочка является неотъемлемым атрибутом стиля и имиджа любой современной модницы. Поэтому, когда встает вопрос о том, какой торт стоит приготовить на день рождения или другое торжество взрослой даме, молодой девушке или маленькой девочке, многие опытные кондитеры рекомендуют изготовить торт в виде сумочки. Этот сладкий и элегантный подарок можно оформить кремом или сделать из мастики — все зависит от навыков работы, фантазии и предпочтений автора. Выглядит очень оригинально и аппетитно торт «Сумочка». Фото, представленные ниже, это наглядно демонстрируют. В нашей статье мы поделимся некоторыми рецептами.

Как сделать десерт в виде сумочки из мастики: мастер-класс

По этому рецепту торт «Сумочка» из мастики делают относительно небольшого размера. Но при желании количество ингредиентов всегда можно увеличить. В процессе изготовления сладкого подарка используют специальный набор ингредиентов и особых приспособлений.

Что понадобится для создания десерта

Вам нужно приобрести такие приспособления и ингредиенты (некоторые из них можно приготовить самостоятельно):

  • Торт-бисквит круглой формы.
  • Крем (сливочный или масляный) для прослойки коржей и покрытия поверхности.
  • Мастику.
  • Красители (пищевые) — черный, розовый, серый.
  • Бусины (сахарные) — розовые и белые.
  • Крахмал кукурузный (можно заменить сахарной пудрой).
  • Скалку.
  • Стеки.
  • Лопатку.
  • Подложку для торта.

Процесс изготовления торта «Сумочка» займет достаточно много времени. Это следует учесть тем, кто решил именно таким образом приятно удивить именинницу.

Описание процесса

Торт «Сумочка» из мастики сделать не так-то просто. Понадобится немало терпения, а также применение недюжинной фантазии и умений хозяйки.

Вначале выпекают торт (круглый) диаметром около 24 см. Прослаивают его кремом, которым покрывают также боковые части и всю поверхность, хорошо разглаживают и убирают на пару часов в холодильник.

Через 2 часа изделие достают из холодильника, отрезают примерно 1/5 часть, из которой будет изготовлена основа. Оставшийся кусок устанавливают срезом на подложку.

Обтягиваем «сумочку» мастикой

Большую часть мастики, которой будет обтянута «сумочка», окрашивают в светло-розовый цвет (используется пищевой краситель). Раскатывают пласт, отрезают от него кусок прямоугольной формы, длина которого равна ширине боковой части торта (теперь она находится наверху «сумочки»). Прикладывают к ней мастику, разравнивают, выпустив воздух.

Далее раскатывают пласт из розовой мастики. Его размер должен позволить полностью покрыть торт. Этот пласт выкладывают поверх боковой части, которая уже покрыта мастикой, аккуратно выпускают воздух (можно воспользоваться специальным утюжком), излишки обрезают ножом.

Далее при помощи специальной пленки на поверхности торта «Сумочка» делают ровную строчку ромбовидной формы. Ее прикладывают сначала к бокам торта (внутрь выпуклостями), проглаживают утюжком. Затем процедуру повторяют с верхом изделия. Пользуясь специальной длинной линейкой-треугольником, можно сделать рельеф более видимым, продавив его по намеченным контурам.

Делаем «молнию»

Острым стеком по центру верхней части производят надрез (70 % длины), не доводя его до самого низа. Из кусочка мастики серого цвета (небольшого) вырезают ленту шириной 1 см. Длина ленты и надреза должны совпадать. Вырезанной детали также придают рельеф, имитирующий застежку-молнию. «Застежку» аккуратно помещают внутрь надреза, излишки мастики обрезают, края при помощи стека загибают внутрь, а по краям молнии создают строчку.

С одной стороны делают язычок молнии. Для этого из серой мастики лепят заготовку в форме капельки, на нее приклеивают капельку большего размера с отверстием в центре.

Декорируем поверхность торта

Далее из мастики черного цвета делают окантовку «сумочки». Элементы оформляют в виде жгутиков (d=3 мм). Жгут прикрепляют по боковым швам и у основания «сумки» (используется гель или любой другой пищевой клеящий состав).

Затем во всех местах, где пересекается строчка, прикрепляют перламутровые бусины из сахара (они слегка смазываются декоративным гелем и вдавливаются в поверхность изделия).

Далее из черной мастики раскатывают прямоугольник, имитирующий застежку. Его следует уложить так, чтобы он свободно заходил на половину бочков «сумочки». Сверху укладывают прямоугольник из мастики черного цвета такой же длины, но более узкий.

Создаем ручки для торта «Сумочка»

После завершения работ по декорированию изделия скатывают из розовой мастики две достаточно широкие колбаски, которые по всей длине защипывают пальцами, создавая имитацию строчки. Излишки обрезают круглым ножом, пользуясь линейкой, придают рельеф. Ручки сгибают, приклеивают их при помощи специального клеящего состава (пищевого).

Застежку «сумочки» украшают элегантной брошкой, которую делают из обычного кружка из мастики (светло-розовой или белой), на котором по кругу располагают разноцветные бусинки из сахара.

Мастер-класс торта «Сумочка» из крема

Замечательный сладкий презент можно выполнить из крема. Такой торт «Сумочка» для девочки, молодой девушки или дамы можно выполнить своими руками, создав его из нежного бисквита, обмазав снаружи воздушным сливочным кремом, оригинально украсив элегантными пышными цветами или другими изящными элементами декорации.

Что понадобится для работы

Чтобы приготовить кремовый торт, будут нужны такие ингредиенты:

  • Овальный торт (бисквит).
  • Крем (масляный), которым прослаивают коржи и затирают поверхность торта.
  • Крем (сливочный) для оформления.
  • Мастика.
  • Пищевой краситель серебристого цвета.
  • Кукурузный крахмал.
  • Мешок кондитерский с зубчатой насадкой (используется для изготовления декоративных элементов).
  • Широкая лопатка.
  • Коврик для мастики.
  • Скалка.
  • Кисточка.

Описание технологии

В процессе приготовления торта автор может фантазировать и вносить в оформление изделия свои дополнения. Вначале выпекают овальный бисквитный корж и разрезают его на 3-4 слоя, которые промазывают масляным кремом. При помощи широкой лопатки выравнивают внешнюю и внутреннюю поверхности торта, после чего основу помещают в холодильник часа на три-четыре.

Готовим крем и украшаем торт розами

Торт переворачивают, установив его вертикально на одну из боковых поверхностей. Излишки обрезают, закругляют углы.

Крем перекладывают в кондитерский мешок, надевают насадку с длинными зубчиками. Далее вся поверхность основы украшается цветами. При этом следует делать мешком округлые движения. В результате должны получиться на боковых поверхностях изделия по 2 ряда кремовых «роз» и один ряд сверху.

Завершающий этап — ручка

Ее делают из мастики серого цвета. Продукт можно окрасить при замешивании или нанести серый краситель на готовые детали. Ручка в этой «сумочке» выполняется в виде защелки. Раскатывают полоску мастики 2,5 см шириной. Толщина отрезка должна составлять около 1 см. Края заготовки наискосок обрезают. Далее деталь устанавливают вертикально и сверху делают продольную выемку. Затем следует скатать 2 шарика. Все детали покрывают перламутровой краской или декоргелем (для блеска). Далее полученные элементы соединяют — заготовку продольной формы укладывают на поверхность сумки, сверху прикрепляют шарики из мастики (используется клеящий состав).

Десерт в виде сумочки с туфелькой

Чтобы сделать тесто для этого шедевра кулинарного искусства, понадобятся:

  • Сода — 1 ст. л. (гасят уксусом).
  • Два яйца.
  • Мука — два стакана.
  • Коричневый сахар — один стакан.
  • Сметана — один стакан.
  • Сгущенка — полбанки.

Для крема понадобятся ингредиенты:

  • Коньяк — одна стол. ложка.
  • Три желтка.
  • 300 грамм масла (мягкого).
  • Четверть стакана воды.
  • 50 грамм шоколада.
  • Полбанки сгущенки.

Оформляется торт мастикой (500 г).

Приготовление

Тесто готовится очень просто: все ингредиенты смешиваются и взбиваются до однородности. Дальше действуют так:

  1. Полученная масса переливается на противень, который необходимо застелить пекарской бумагой. Выпекают в в течение 15 мин. в духовке, разогретой до температуры 170 градусов, остужают.
  2. Взбивают сгущенку с водой и желтками, ставят на малый огонь и выдерживают до загустения, после чего добавляют шоколад (измельченный) и остужают. Масло взбивают, постепенно добавляют в крем, постоянно взбивая миксером. В завершение добавляют коньяк.
  3. Собирают торт: из бисквита вырезают круг (d=16 см), разрезают пополам, пропитывают сиропом (любым). Промазывают со всех сторон кремом, отправляют в холодильник на один час.
  4. Мастику раскатывают, вырезают из нее полоски толщиной 2 см и длиной 16 см. Из них делают цветы, формируют рюши, сворачивают. Торт устанавливают в вертикальное положение, покрывают мастикой, прикрепляют цветы. Добавляют ручку, изготовленную из мастики, украшают съедобными бусинками, устанавливают торт на подставку. Для эффектности «сумочку» декорируют мастичной «туфелькой».

Сладкая элегантная «сумочка» доставит радость и приятно украсит праздник любой женщине, девушке или девочке, независимо от возраста.

Я убеждена, что каждая мама может сделать такой торт для дочки и мой рецепт имеет целью показать как это просто и интересно! А особенно интересно если Вы будете делать детали вместе с детьми. Вспомните занятия по лепке в детском саду и всё у вас получится. Наша кухня волшебное место и там можно воплотить любые свои самые смелые мечты. Вот например такой тортик для модницы, нужно просто испечь два бисквита диаметром 23 см. Бисквиты можно печь на ваш вкус, а я сделаю шоколадный и белый. Итак, приступим!

Для торта нам потребуются бисквиты. Шоколадный бисквит я пекла по рецепту указанному , этот бисквит хорош во всех тортах. Белый бисквит я пекла по и могу сказать, что это бисквит действительно очень прост в приготовлении, спасибо за него Леночке!

Бисквиты режем вдоль на два коржа и кроим так как показано на фото. Отрезанные округлые части будут верхом сумочки.

Приготовим пропитку, для этого сахар с соком прогреем в сотейнике до растворения и добавим в остывший сироп коньяк. Пропитаем все коржи.

Для сливочного Белого крема сгущёнку взбиваем с сливками до устойчивых пиков.

Для шоколадного крема в кипятке растворить кофе и добавить какао и немного сахарной пудры. Смесь остудить. Затем взбивая сливки эту смесь добавлять. Получится нежный крем.

Собираем торт. Шоколадным кремом промазываем нижние прямоугольные коржи. А белым кремом коржи которые формируют закруглённый верх сумки. Ставим нашу заготовку торта в холод.

Взбиваем масло тёплое и мягкое комнатной температуры в пышную массу и по ложке добавляем сгущённое молоко.

Когда всё молоко вбито получаем плотный и вкусный крем.Этим кремом мы будем выравнивать торт.

Когда наша заготовка остыла и схватилась удаляем ножом с боков и стенок лишние сливки и заполняем все неровности масляным кремом. Выравниваем бока, углы и верх нашего торта. Когда всё сделано ставим торт в холод ещё на час. Хотя, некоторые сразу наносят мастику, но я ещё только учусь и потому даю крему схватится.

Заранее, за 2 дня желательно я делаю туфельки и разный мелкий декор. Нужно время чтобы всё просохло до оформления. Туфельки я делала по выкройке, которую сделала сама.

По выкройкам резала мастику и соединяла части водой. Совсем чуть — чуть наносила воду кисточкой. Что бы туфельки держали форму вставила внутрь шарики из пищевой плёнки.

Сделала набор косметики на своё усмотрение.

Для всего этого использовала готовую мастику купленную в магазине. Красила сама пищевыми красителями, у меня Вилтон.

Когда декор готов и наш торт остыл и крем схватился можно оформлять сумочку.

Раскатываем белую мастику на глаз. Просто измеряем бока сумочки и катаем примерный прямоугольник, всё лишнее потом срежем. Для рельефа сумки прокатаем мастику фигурной скалкой.

Прикладываем мастику к торту, делаем складки как на сумочке, а всё лишнее обрезаем.

Точно так же наносим сиреневую мастику. Места соединения цветов немного смочим кисточкой и прижмём для фиксации.

Наша сумочка почти готова, а вот солнышко уже село и я устала и сил нет носить большой тортик к окну. Снимать далее я буду на рабочем столе, уж простите меня. Раскатаем детали для верха сумочки. Я делаю это на глаз и не забудем про рельеф.

Завершаем оформление сумочки. Делаем горловинку.

Осталось, всего-ничего! Ручки это просто два жгутика скрученных вместе.. Раз и готово!

Крепим ручки и кладём косметику. Тени и пудра подойдут и сердечко для именинницы.

Ставим туфельки, клеим значок «Шанель»на воду. Туфельки, помаду и бантики клеим к подложке с помощью сахарного сиропа.

Вроде всё, ни чего не забыли?

Да пожалуй всё! Надеюсь юная прелестница будет довольна! Счастья ей и здоровья!

И ни чего сложного! Каждая мама так может! Я точно знаю!

Не секрет, что женская сумочка является неотъемлемым атрибутом стиля и имиджа любой современной модницы. Поэтому, когда встает вопрос о том, какой торт стоит приготовить на день рождения или другое торжество взрослой даме, молодой девушке или маленькой девочке, многие опытные кондитеры рекомендуют изготовить торт в виде сумочки. Этот сладкий и элегантный подарок можно оформить кремом или сделать из мастики — все зависит от навыков работы, фантазии и предпочтений автора. Выглядит очень оригинально и аппетитно торт «Сумочка». Фото, представленные ниже, это наглядно демонстрируют. В нашей статье мы поделимся некоторыми рецептами.

Как сделать десерт в виде сумочки из мастики: мастер-класс

По этому рецепту торт «Сумочка» из мастики делают относительно небольшого размера. Но при желании количество ингредиентов всегда можно увеличить. В процессе изготовления сладкого подарка используют специальный набор ингредиентов и особых приспособлений.

Что понадобится для создания десерта

Вам нужно приобрести такие приспособления и ингредиенты (некоторые из них можно приготовить самостоятельно):

  • Торт-бисквит круглой формы.
  • Крем (сливочный или масляный) для прослойки коржей и покрытия поверхности.
  • Мастику.
  • Красители (пищевые) — черный, розовый, серый.
  • Бусины (сахарные) — розовые и белые.
  • Крахмал кукурузный (можно заменить сахарной пудрой).
  • Скалку.
  • Стеки.
  • Лопатку.
  • Подложку для торта.

Процесс изготовления торта «Сумочка» займет достаточно много времени. Это следует учесть тем, кто решил именно таким образом приятно удивить именинницу.

Описание процесса

Торт «Сумочка» из мастики сделать не так-то просто. Понадобится немало терпения, а также применение недюжинной фантазии и умений хозяйки.

Вначале выпекают торт (круглый) диаметром около 24 см. Прослаивают его кремом, которым покрывают также боковые части и всю поверхность, хорошо разглаживают и убирают на пару часов в холодильник.

Через 2 часа изделие достают из холодильника, отрезают примерно 1/5 часть, из которой будет изготовлена основа. Оставшийся кусок устанавливают срезом на подложку.

Обтягиваем «сумочку» мастикой

Большую часть мастики, которой будет обтянута «сумочка», окрашивают в светло-розовый цвет (используется пищевой краситель). Раскатывают пласт, отрезают от него кусок прямоугольной формы, длина которого равна ширине боковой части торта (теперь она находится наверху «сумочки»). Прикладывают к ней мастику, разравнивают, выпустив воздух.

Далее раскатывают пласт из розовой мастики. Его размер должен позволить полностью покрыть торт. Этот пласт выкладывают поверх боковой части, которая уже покрыта мастикой, аккуратно выпускают воздух (можно воспользоваться специальным утюжком), излишки обрезают ножом.

Далее при помощи специальной пленки на поверхности торта «Сумочка» делают ровную строчку ромбовидной формы. Ее прикладывают сначала к бокам торта (внутрь выпуклостями), проглаживают утюжком. Затем процедуру повторяют с верхом изделия. Пользуясь специальной длинной линейкой-треугольником, можно сделать рельеф более видимым, продавив его по намеченным контурам.

Делаем «молнию»

Острым стеком по центру верхней части производят надрез (70 % длины), не доводя его до самого низа. Из кусочка мастики серого цвета (небольшого) вырезают ленту шириной 1 см. Длина ленты и надреза должны совпадать. Вырезанной детали также придают рельеф, имитирующий застежку-молнию. «Застежку» аккуратно помещают внутрь надреза, излишки мастики обрезают, края при помощи стека загибают внутрь, а по краям молнии создают строчку.

Интересная идея для торта, который будет презентован маленькой моднице или взрослой даме, – сладкий подарок в виде сумочки. Элегантный торт «Сумка» можно сделать из мастики или оформить кремом – тут все зависит от ваших навыков работы с тем или иным материалом, пожеланий и фантазии.

Торт «Сумка» из мастики

Согласно нашему мастер-классу изделие в виде сумочки получается достаточно небольшим. Но вы всегда можете увеличить количество ингредиентов.

В таком простом мастер-классе вам потребуются следующие продукты и приспособления для декорирования торта:

  • круглый бисквитный торт;
  • масляный или сливочный крем для прослойки коржей и затирки поверхности;
  • мастика;
  • пищевые красители следующих цветов: розовый, черный, серый;
  • сахарные бусины белые и розовые;
  • кукурузный крахмал или сахарная пудра;
  • скалка;
  • каттеры и стеки;
  • лопатка;
  • подложка для торта.

Процесс создания сладкого подарка в виде женской сумочки займет довольно много времени, но удивить именинницу получится на 100%. Используя наш мастер-класс, приступайте к созданию уникального кулинарного шедевра:

  1. Испеките круглый торт диаметром около 24 сантиметров. Прослоите его кремом и покройте им поверхность и боковые части, хорошо заровняв, уберите в холодильник минимум на несколько часов.
  2. Затем достаньте торт из холодильника, отрежьте примерно пятую часть, чтобы получилась устойчивая основа. Теперь переверните торт срезом на подложку – это и будет наша будущая сумочка.
  3. Большую часть мастики для обтяжки окрасьте в светло-розовый цвет при помощи пищевого красителя. Раскатайте пласт, отрежьте от него прямоугольник, равный по длине и ширине боковой части торта, которая теперь оказалась сверху сумочки. Приложите мастику и выпустите воздух.
  4. Теперь раскатайте пласт из розовой мастики такого размера, чтобы он мог полностью покрыть торт. Прямо поверх боковой части, покрытой мастикой, выложите пласт, аккуратно выпустите воздух при помощи утюжка, излишки обрежьте ножом.

  1. Сделать ровную ромбовидную строчку на поверхности нашей сумочки можно при помощи специальной пленки. Она представляет собой прямоугольный прозрачный отрез, на котором создан рельеф строчки. Его необходимо приложить сначала к боковым частям торта выпуклостями внутрь, прогладить утюжком. Затем процедуру необходимо повторить с верхней частью сумки. Сделать рельеф более видимым можно при помощи длинной линейки-треугольника, продавливая по уже намеченным контурам.
  2. Теперь необходимо сделать молнию. При помощи острого стека строго по центру верхней части сделайте надрез примерно на 70% длины, не доводите разрез до низа. Из небольшого кусочка серой мастики вырежьте прямоугольник толщиной около 1 сантиметра и длиной, которая соответствует длине надреза. Придайте ему рельеф, который будет имитировать застежку-молнию. Аккуратно поместите эту застежку внутрь надреза, обрежьте излишки мастики, края при помощи стека загните внутри и создайте строчку по краям молнии.
  3. С одной стороны необходимо сделать язычок молнии. Его мы будем также делать из серой мастики, сначала необходимо вылепить заготовку форму капельки, на нее приклеить капельку побольше с отверстием посередине.

  1. Зачем при помощи черной мастики делаем окантовку сумочки. Элементы окантовки необходимо оформить в виде жгутиков диаметром не более 3 миллиметров. Прикрепляем этот жгут у основания сумки и по боковым швам. Перед приклеиванием необходимо смазать его декор гелем или другим клеящим составом.
  2. Теперь во всех местах пересечения строчки необходимо прикрепить сахарные перламутровые бусины, их необходимо немного смазать декоргелем и как бы выдавить в поверхность торта.
  3. После из черной мастики раскатайте прямоугольник, который будет эмитировать застежку. Этот прямоугольник уложите так, чтобы он заходил на половину боковых частей сумочки. Сверху уложите прямоугольника из черной мастики такой же длины, но меньшей ширины.
  4. Скатайте 2 достаточно широкие колбаски из розовой мастики, которые станут нашими ручками для сумочки. По всей длине колбаски защипните пальцами, имитируя строчку. Теперь обрежьте излишки круглым ножом, при помощи линейки придайте рельеф. Ручки изогните, края уточните. Приклеить ручки можно с помощью клеящего состава, в нашем мастер-классе они опущены вниз.

Вот и весь мастер-класс, осталось только украсить застежку сумочки элегантной брошкой. Она представляет собой обычный кружок из белой или светло-розовой мастики, на котором по кругу расположены разноцветные сахарные шарики.

Торт «Сумка» из крема

Кремовая «сумочка» с элегантными пышными розами в качестве декора – замечательный сладкий подарок для настоящей женщины. Нежный бисквит внутри, воздушный сливочный крем снаружи, оригинальное оформление изящным декором – все это вы сможете сделать сами, используя наш мастер-класс.

Для создания торта в виде сумочки из бисквитного коржа и крема вам потребуются следующие приспособления и ингредиенты:

  • бисквитный торт овальной формы;
  • масляный крем для прослойки коржей и затирки поверхности;
  • сливочный крем для оформления;
  • мастика;
  • серебристый пищевой краситель;
  • немного кукурузного крахмала;
  • кондитерский мешок с зубчатой насадкой для создания роз;
  • широкая лопатка;
  • скалка и коврик для мастики;
  • кисточка;

Мастер-класс показывает, как сделать сумочку-ридикюль продолговатой формы. Вы же можете самостоятельно изменять форму, а также увеличивать или уменьшать размер этого торта. Итак, приступаем к созданию десерта в виде женского аксессуара:

  1. Прежде всего, необходимо испечь торт продолговатой овальной формы. После этого бисквит нарезается на 3–4 коржа в зависимости от первоначальной высоты, промазывается внутри (между коржей) кремом. Этим же кремом при помощи широкой лопатки необходимо заровнять и внешнюю поверхность торта. Поместите основу в холодильник на 3-4 часа.
  2. Теперь приготовьте сливочный крем. По желанию в него можно добавить желатин или сделать его заварным. На этом этапе крему можно придать любой оттенок или оставить его белым (точнее, слегка желтоватым), как в нашем мастер-классе.

  1. А теперь и торту необходимо придать форму. Для этого переверните его вертикально, установив на боковую поверхность. Сверху обрежьте излишки, закруглите углы.
  2. Крем переложите в кондитерский мешок, наденьте насадку с длинными зубчиками, которые обычно используются для создания кремовых роз.
  3. Всю поверхность основы в виде сумки украсьте цветами, делая округлые движения мешком. В итоге у вас должно получиться по два ряда на боковых поверхностях торта и один ряд цветов сверху.

  1. Теперь приступаем к работе с мастикой. Нам понадобится мастика серого цвета. Вы можете ее красить на этапе вымешивания или нанести краску серого цвета на уже готовые элементы. Из мастики мы будем делать ручку для сумки. В этом случае ручка оформляется в виде защёлки, как на кошельке.
  2. Раскатайте длинную полоску мастики шириной примерно 2,5 сантиметра и толщиной около 1 сантиметра. Края заготовки обрежьте наискось. Поставьте фигуру вертикально и сверху сделайте продольную выемку.
  3. Скатайте два шарика. Все элементы покройте декоргелем или перламутровой краской для блеска.
  4. Соедините получившиеся элементы – продольную заготовку положите на поверхность сумки вдоль, сверху при помощи клеящего состава прикрепите два шарика из мастики.

Такая элегантная сладкая «сумочка» станет украшением праздничного стола для любой женщины, девушки и девочки вне зависимости от возраста. Дополнительно сумку можно декорировать сахарными бусинами и другими украшениями.

Дополнительные идеи

Такими фигурками можно украсить торт или копейки, которые предназначены для женщины, девушки или девочки.

Фото урок по изготовлению сумочки и туфлей из мастики

Ингредиенты:

120 г белой мастики

50 г ярко-розовый мастики

10 г светло-коричневой мастики

1 пакетик съедобных бусинок

несколько штук съедобных цветков или бантиков.

Оборудование:

Ручка чтобы нарисовать шаблон

Карандаш

Кусочек плотной пленки и бумаги для шаблона

Острый нож

Трубочка для коктейля

Кисточка и вода для приклеивания деталей

Дотс или зубочистка для проделывания крупных дырочек

Иголка для выдавливания мелких дырочек и линий

Коврик для формирования мастики с текстурой «кружева»

Формочка диаметром 68 мм с полукруглыми ободками

Круглые выемки диаметром 15 и25 мм.

Как сделать из мастики сумочку и туфли

1. Для начала необходимо подготовить основание, на которое будут крепиться фигурки. Раскатайте белую мастику в пласт толщиной 2 мм и выдавите на нем трафаретом форму кружев. Затем используя формочку диаметром 68 мм, выдавите круг. По краям полученной окружности проделайте дырочки, используя зубочистку или дотс. Оставьте полученную заготовку сохнуть на всю ночь.

2. Шаблон для подошвы туфелек можно так же приготовить заранее. Для этого нарисуйте на бумаге форму подошвы 4×1 мм и вырежьте ее. Затем приложите ее к плотному кусочку пленки, обведите контур и вырежьте. Таким же образом изготовьте шаблон меньшего диаметра примерно на 1мм. На втором шаблоне отрежьте один край по прямой линии.

3. Раскатайте мастику розового цвета в пласт толщиной 2 мм. Приложите шаблон и вырежьте по контуру, используя острый нож. Раскатайте мастику бежевого цвета и вырежьте из нее подложку для туфельки, используя шаблон меньшего диаметра.

4. Смочите подошвы из розовой мастики небольшим количеством воды и приклейте сверху подошвы поменьше из бежевой мастики. По всему краю бежевой подошвы при помощи иголки проделайте мелкие дырочки.

5. Полученные подошвы положите одним краем на карандаш и немного надавите посередине. Для того чтобы сделать переднюю часть туфельки вырежьте из розовой мастики 2 круга диаметром 15 мм. Затем отсеките той же формой 2 равные части, сформировав полукруглые углубления с двух сторон.

Положите на переднюю часть подошвы трубочку для коктейля, наложите на нее переднюю часть туфельки и приклейте, используя небольшое количество воды. Проделайте тоже со второй туфелькой.

Край туфельки вы можете украсить любыми украшениями: скатать из мастики шарик или использовать уже готовые фигурки в виде сердечек, цветочков и т.д.

6. Для того чтобы сделать каблуки скатайте из розовой мастики небольшой цилиндр. Скатайте один край, сузив цилиндр на конце, и обрежьте ножом толстый конец под углом. Дайте каблучкам немного просохнуть.

7. Чтобы сделать заднюю часть туфельки вырежьте из розовой мастики круг, используя форму диаметром 25 мм. Разрежьте полученный круг пополам. Полученный полукруг растяните слегка и приклейте вокруг задней части туфельки, используя небольшое количество воды.

8. Для того чтобы сделать сумочку раскатайте розовую мастику в пласт толщиной 4 мм и вырежьте прямоугольник размером 4см х 8 см.

9. Из полученного прямоугольника сложите сумочку, верхний край закрепите водой. Используя иголку, выдавите на верху сумочки узор в виде полосок.

10. Центр сумочки украсьте бусинками. Чтобы бусинки хорошо держались, поверхность сумочки в месте их крепления смажьте небольшим количеством воды, затем приклейте бусинки и слегка вдавите их в основание.

11. Смажьте кексы кремом.

12. Наложите основание сверху крема и установите туфельки и сумочку. Чтобы фигурки из мастики хорошо держались на поверхности их так же можно приклеить, используя воду.

Туфли и сумочка из мастики готовы. Надеюсь, вам понравилась фото урок. Приятного аппетита!

Примечания: для того, чтобы мастика не пересыхала, делайте каждую деталь по очереди. Мастику во время изготовления фигурок держите под пленкой или в пакете.

Для крепления деталей не нужно использовать много воды иначе мастика может раскиснуть.

Для раскатывания мастики лучше использовать специальный силиконовый коврик. Если мастика прилипает к коврику поверхность можно присыпать небольшим количеством крахмала.

Узнайте больше на http://www.goodtoknow.co.uk

Торты для девочки

Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Сбор и использование персональной информации

Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.

От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

Какую персональную информацию мы собираем:

  • Когда вы оставляете заявку на сайте, мы можем собирать различную информацию, включая ваши имя, номер телефона, адрес электронной почты и т.д.

Как мы используем вашу персональную информацию:

  • Собираемая нами персональная информация позволяет нам связываться с вами и сообщать об уникальных предложениях, акциях и других мероприятиях и ближайших событиях.
  • Время от времени, мы можем использовать вашу персональную информацию для отправки важных уведомлений и сообщений.
  • Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как проведения аудита, анализа данных и различных исследований в целях улучшения услуг предоставляемых нами и предоставления Вам рекомендаций относительно наших услуг.
  • Если вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или сходном стимулирующем мероприятии, мы можем использовать предоставляемую вами информацию для управления такими программами.

Раскрытие информации третьим лицам

Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.

Исключения:

  • В случае если необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве, и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории РФ — раскрыть вашу персональную информацию. Мы также можем раскрывать информацию о вас если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях безопасности, поддержания правопорядка, или иных общественно важных случаях.
  • В случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу – правопреемнику.

Защита персональной информации

Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.

Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании

Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.

Как сделать торт-сумочку (видео)

Посмотрите, как сделать торт-сумочку из помады. Это просто и легко! Это отличная идея для торта на день рождения для всех дам, которые любят сумочки!

Вы можете изготовить его в любом размере. Я предлагаю вам нарезать круглый торт в форме сумочки, прежде чем заполнять его. Таким образом, вам не придется тратить начинки. Если вы сначала заполните торт целиком, а затем отрежете ненужные части, у вас будет несколько хороших ломтиков в качестве угощения.

Что я использовал для этого торта с помадной сумочкой:

  • Скалка
  • Нож
  • Помадка (2 цвета)
  • Доска для торта
  • Разглаживание торта
  • Кисть
  • Шаблон
  • Тиснитель с помадой — эффект стежков
  • Резак для цветов
  • 2 зубочистки или шпажка
  • + вода

Теперь давайте поговорим об инструментах на секунду:
Угадайте, что? Нож (или 2 штуки) — это все, что вам нужно для приготовления этого помадного торта! Да, здесь используются и другие инструменты, но ни один из них не так важен, как нож. И все они могли быть заменены на что-нибудь другое!

Итак, нож… Это действительно самый важный инструмент, который нужно иметь для изготовления торта-сумочки. В этом видео я использовал нож с зубчатым краем (нож для хлеба) и небольшой нож с гладким краем. Большим ножом я обрезал торт и придал ему форму, напоминающую сумочку. Меньшим ножом (с гладким краем) я обрезал помаду. Для обрезки помады важно использовать нож с гладкой кромкой.

Посмотрите видео для этого урока:

Замены:

Cake Smoother
Cake Smoother довольно удобно для этого проекта, но не обязательно.Вы можете разгладить помаду руками.

Fondant Embosser (или инструмент для вышивания)
Если у вас его нет, не бегите за ним в магазин, если вы не уверены, что будете им часто пользоваться. В противном случае я не вижу в этом смысла. Вместо этого используйте шпажку или острый инструмент. Это займет больше времени, но поможет вам сэкономить деньги!

Резак для цветов
Используйте любой резак, который у вас есть. Этот резак используется для того, чтобы добавить завершающий штрих этой сумочке.Будьте изобретательны и взгляните на резак, который у вас есть. Возможно, вы захотите использовать что-нибудь еще, например, помадное сердце, животных, что угодно на самом деле.

Зубочистки / шпажки
Итак, если вы планируете прикрепить ручку к этому торту из помадной сумочки, вам понадобятся зубочистки или шпажки. В качестве альтернативы вы также можете использовать палочки для торта.

Кисть для рисования
Вместо кисти для рисования просто используйте палец. Убедитесь, что вы не слишком смачиваете палец.Меньше — больше!

Шаблон
Создайте шаблон после того, как вы обрезали торт, заполнили его и сформировали. Просто накройте торт листом бумаги, чтобы узнать, какой длины должен быть шаблон. Если вы знаете длину, отрежьте один конец до овальной формы.

Доска для торта
Вам нужно положить сумочку для торта на доску. После того, как вы положили торт на доску, вы не должны его двигать. Вы также можете покрыть доску помадкой. Если вам не хочется покупать доску для торта, сделайте ее самостоятельно, используя картон, завернутый в бумагу для выпечки.

Связанные сообщения:
Ломтик торта из помадки
Как сделать помадную обувь для малышей
Торт с помадой для акустической гитары

Учебник по приготовлению торта в сумке Louis Vuitton

Опубликован: · Изменено: Автор: Priya Maha

Торт в виде сумочки никогда не испортится дамам. Что еще, если оно создано в честь ее любимого бренда или модели?

Вот один такой торт, который я приготовила для друга, который заказал один такой торт. Она не просто попросила торт для сумочки, она хотела сумочку в стиле Louis Vuitton и дала мне фотографию торта, который она хотела, чтобы я украсил.

Торт с сумочкой Louis Vuitton, шарфом с леопардовым принтом и жемчужным ожерельем

Как обычно, я попытался проследить путь торта до Интернета, чтобы найти его первоначального дизайнера. К сожалению, по прошествии хороших 2 часов мне пришлось отказаться, так как я не смог отследить дизайнера. Проблема в том, что я украсил этот торт несколько лет назад, и, поскольку я никогда его не публиковал, я не сохранил исходное изображение.Так что теперь, по прошествии нескольких лет, я совершенно не могу его отследить. Если вы знаете, кто был оригинальным дизайнером, дайте мне знать здесь, чтобы я мог похвалить его или ее за этот прекрасный дизайн.

Так как мой клиент хотел точную копию торта, я переделал торт целиком.

И, надо сказать, когда мне представили изображение этого дизайна, я влюбилась в потрясающую идею шарфа с леопардовым принтом и жемчужного ожерелья, которое дополняло бы сумочку!


Как сделать торт с сумочкой от Louis Vuitton

Основные запасы для торта:
  • Торт — Это был резной торт, и я вырезал его из двух слоев квадратных лепешек по 7 дюймов. Я использовал свой рецепт масляного торта для торта.
  • Масло сливочное — Я использовал сливочный крем, чтобы заполнить коржи при укладке, а также чтобы покрыть торт крошкой.
  • Помадка — весь торт был покрыт помадкой, жемчужное ожерелье также было сделано из помадки. Я использовал Satin Ice в белом цвете и цвете слоновой кости для большинства частей и окрашивал белый в коричневый и персиковый цвета, используя пищевые красители Wilton для других частей.
  • Паста для жевательной резинки — я использовала белую пасту для жевательной резинки Satin Ice и подкрасила ее «Слоновая кость» (с пищевым красителем Wilton ivory), чтобы сделать шарф на торте.
  • Съедобный принт LV — Я заказал рисунки LV в местном магазине расходных материалов для съедобных изображений. Каждый пришедший лист размером с бумагу формата А4. Я заказал в общей сложности 4 отпечатка для этого проекта.
  • Пищевая золотая пыль + экстракт лимона — я смешал их, чтобы получить золотую краску для всех золотых металлических частей сумочки.
  • Wilton цвета слоновой кости и коричневого геля.
  • Кисть для украшения торта — я использовала кисть со средним наконечником, чтобы нарисовать леопардовые пятна на шарфе.
  • Инструмент для помадных швов — я использовал его, чтобы запечатлеть следы стежков на сумочке.
  • Зубная нить и игла — Я использовала нить в качестве нитки для жемчужного ожерелья. Игла должна была буквально вставить нить в каждую жемчужину, чтобы получилось ожерелье.
  • Нож Sugarcraft + отрезной круг для пиццы — это были основные режущие инструменты, которые я использовал в этом проекте.
  • Клей помадный

Как Сборка торта :
  • Я начал с того, что заказал распечатки на съедобных листах Louis Vuitton в местном магазине.
Торт с резьбой по мешочку
  • Ближе к дате мероприятия я приступил к работе над тортом. Я испек два квадратных торта размером 7 дюймов, каждый из которых был высотой примерно 2 дюйма. Я разрезал каждый слой на 2, в результате чего получилось 4 блока торта, каждый размером 7 на 3,5 дюйма.
  • Затем я выровнял эти слои и зажал их сливочным кремом. Затем я вырезал верхнюю часть торта, чтобы она напоминала сумочку. Вырезать торт в виде сумочки оказалось несложно.Все, что мне нужно было сделать, это скруглить верхние длинные края торта.
Добавление съедобного изображения LV
  • Как только резьба была завершена, я очистил торт от всех крупных крошек. Я нанесла на него тонкий слой сливочного крема и покрыла его помадой цвета слоновой кости. После этого я покрыл помаду на 3 части — 1 большой кусок, который покрывал основную часть сумки — от основания к основанию, и другие 2 части, чтобы покрыть 2 меньшие стороны сумки.
  • И затем я прикрепил съедобные листы с изображениями LV по всему торту так же, как я делал кусочки помады, за исключением того, что для основной части пакета (которая была самой большой частью) мне пришлось использовать две части. съедобных листов с изображениями, поскольку эти листы были размером с бумагу A4, и одного листа было недостаточно, чтобы покрыть всю часть.
  • После этого прошила швы на сумке. Я использовал свой экструдер, чтобы выдавить полосы среднего размера. И я аккуратно прикрепила их к краям сумочки с помощью помадного клея. У меня были швы как в основании, так и по бокам сумки.

Торт с сумочкой Louis Vuitton, шарфом с леопардовым принтом и жемчужным ожерельем

Сумка на молнии
  • Для молнии я вручную вырезала прямоугольный кусок помады.Используя диск для резки пиццы, наметил линии для моей молнии. А потом прикрепила к сумке с помощью клея.
Сумочка с ручками для торта
  • Далее были ручки для сумок. Сначала я начал с золотых квадратных деталей. Я вырезал их ножом для изготовления сахара, разгладил стороны и покрасил их золотом. После этого откладываю в сторону, пока краска не высохнет. В ожидании я вырезал шестигранники и придал форму ручкам. Для сборки я сначала прикрепил шестиугольники, а затем — золотые.
  • При установке я убедился, что шестигранники наверху немного длиннее. Это для того, чтобы я мог сложить лишнюю часть вокруг золотых монет. После этого добавил ручки. Я использовал инструмент для вышивания, чтобы сначала обозначить строчки по бокам ручек. И аналогично шестиугольникам, загибаем края вокруг золотых вырезов.
  • И пока помадка была еще мягкой, я использовал свой инструмент для вышивания, чтобы отметить следы стежков по сторонам вырезов шестиугольника и краям молнии.
  • На этом сумка была завершена.
Шарф с леопардовым принтом
  • После этого я аккуратно положила его сбоку от торта. Я позаботился о том, чтобы он был взъерошен как можно более естественным образом. Чтобы шарф оставался на месте, я нанесла клей на шарф в том месте, где он соприкасался с сумкой и доской для торта.

Торт с сумочкой Louis Vuitton, шарфом с леопардовым принтом и жемчужным ожерельем

Ожерелье из съедобного жемчуга
  • После шарфа сделала жемчужное ожерелье.Я буквально расшила жемчужное ожерелье жемчужными бусинами. Бусины были очень легкими, всего лишь щепотки помады одинакового размера свернулись, пока они не стали круглыми и гладкими. В качестве нити я использовала нитку зубной нити, прикрепленную к чистой швейной игле. И одну за другой я вставляла жемчужины через иглу и зубную нить. Я делал это, пока не получил колье нужной длины.
  • Чтобы закончить ожерелье, я связала концы зубной нити вместе. Я также отрегулировал жемчужные бусины так, чтобы одна из жемчужин полностью покрывала узел, прежде чем положить ожерелье на торт.Сначала я положила его на торт. Как только я был доволен положением, я использовал клей, чтобы закрепить его на месте.

И вот, мой торт сумочки LV был готов.

Торт с сумочкой Louis Vuitton, шарфом с леопардовым принтом и жемчужным ожерельем

Счастливого украшения 🙂

Кошелек, вдохновленный идеями для торта на день рождения для женщин

Этот пост может содержать партнерские ссылки; дополнительную информацию см. В нашей Политике раскрытия информации. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, спасибо!
  • Поделиться
  • Tweet
  • Pin

Существует так много разных видов тортов на день рождения для женщин, но что, если вы можете подарить им тот, который они полюбят ?! Скопируйте их собственный кошелек или выберите один из этих популярных брендов (Michael Kors, Coach, Chanel и т. Д.), Чтобы превратить его в красивый торт на день рождения.Вот мои любимые из замечательных пекарен!

Это великолепный Louis Vuitton коричнево-коричневый кожаный кошелек торт сделанный Over the Top Cakes А вот и милый фиолетовый Торт-кошелек Michael Kors для именинницы! Сделано в Магазин выпечки Blue Sheep

Мне нравится этот торт, потому что на нем не только черный кошелек Chanel , но еще и нахальный высокий каблук! Производитель Sweet E’s «Мини-кондитерская»

Этот коричневый Louis Vuitton Pur se такой красивый! Изготовлено по The Village Bake Shop Этот коричневый кожаный торт из кожи тренера на день рождения выглядит почти настоящим! Сделано Торты сверху

Коричневый торт Michael Kors Purse очень детализирован, даже с золотыми пряжками и цепочкой для ключей. Мне нравится, как он разбросан вещами, которые обычно можно найти в сумочке — МАКИЯЖ! Сделано Куртизанка Торт Вот сумочка Hello Kitty Michael Kors для 16-летнего ребенка! Сделано Куртизанка Торт

Вот торт Mulberry Bayswater в стиле кошелька ! Изготовлено Торты с ванильной розой
  • Поделиться
  • Tweet
  • Pin

Еще идеи, которые вам понравятся!

Обязательно подпишитесь на Crafty Morning на Facebook , Pinterest и Instagram или подпишитесь на нашу еженедельную рассылку ! 🙂

Этот рецепт листового торта самый простой — вот почему он работает

Если вы когда-либо делали торт раньше, то можете взглянуть на рецепт нашего рецепта простого листового торта с шоколадно-кремовой глазурью и сказать себе: Подождите секунду, это ОПРЕДЕЛЕННО не то, как вы делаете торт. И вы не ошиблись. Большинство тортов начинают с «взбивания» масла и сахара — процесса, при котором масло и сахар взбиваются вместе, пока смесь не станет легкой и пушистой. Процесс взбивания, при котором масло подается воздухом и помогает разрыхлить торт во время выпечки, обычно является ключом к успешному приготовлению торта, но этот рецепт идет далеко от сценария и пропускает все вместе . Вместо этого мы использовали метод, изобретенный мастером выпечки тортов Роуз Леви Беранбаум, который получил название «обратное вспенивание» или «двухступенчатое вспенивание» — и в результате получился нежный, мелко текстурированный и лучший из всех способов. easy листовой торт, из которого складываются мечты на день рождения.(Если все это звучит глупо, то потому, что это так.) Вот почему этот странный рецепт работает.

Наш рецепт начинается со всех сухих ингредиентов в миске — муки, разрыхлителя, соли и т. Д. (Сахар, который обычно рассматривается как «влажный» ингредиент, тоже присутствует. ) Для этой смеси мы добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешайте его с мучной смесью с помощью ручного миксера. Вы можете использовать настольный миксер с лопастной насадкой, но этот рецепт достаточно прост, поэтому ручной миксер — это все, что вам нужно.Сливочное масло комнатной температуры является ключевым фактором; Если он недостаточно мягкий, чтобы его можно было легко намазать на холодный кусок тоста, он не сможет легко раствориться в сухой смеси.

Вот и все, ребята: «обратное сливание».

Цель состоит в том, чтобы распределить крошечные кусочки масла, чтобы жир покрыл муку. Это очень важно для успеха рецепта, потому что жир препятствует образованию глютена. Глютен — эластичные нити, придающие хлебу жевательную консистенцию — образуется, когда определенные белки в муке взаимодействуют с водой, что желательно для хлеба, но не для мягкого пирога. Поскольку масло помогает защитить от образования глютена, этот рецепт торта получается великолепным, несмотря на то, что он требует универсальной муки (в которой больше глютена) вместо более стандартной муки для выпечки (в которой меньше). Эта дурацкая техника «обратного взбивания» в основном позволяет вам использовать дешевую муку, которая, вероятно, уже есть в вашей кладовой, но дает результат, более похожий на то, что вы получили бы, если бы вы действительно прошли через проблемы, чтобы выйти из дома и купить мука для сдобы. Прохладный!

Сумок Кэрри Брэдшоу в «И вот так»… ‘Покажите ее бесстрашный стиль

Если вы уже смотрели все последние эпизоды перезагрузки Секс в большом городе или планируете сохранить их на вечер пятницы (когда вы можете как следует расслабиться с бокалом вина в руке), вы знаю, что есть что распаковать в серии. Поклонники с нетерпением ждут шоу, чтобы увидеть драму и моду. Тем, кто особенно интересуется стилем, обратите внимание на сумки Кэрри Брэдшоу из коллекции And Just Like That… Хотя туфли, бесспорно, являются ахиллесовой пяткой Кэрри, она неравнодушна и к кошелькам, а ее коллекция просто великолепна. В конце концов, главный герой в одиночку популяризировал желанные стили, такие как сумка Dior Saddle и сумка Fendi Baguette в оригинальном сериале.

Закулисные кадры со съемочной площадки позволили фанатам заглянуть в новый обновленный гардероб персонажа. Хотя стиль Кэрри изменился с 30-летнего возраста (персонажу сейчас за 50), в ее нарядах все еще есть узнаваемый эксцентричный, максималистский характер.Ее сумочки тоже обычно совсем не минималистичны. Короче говоря, если вы хотите добавить привлекательную сумочку для вечеринки или эффектную повседневную сумку в свою коллекцию, не стесняйтесь использовать фавориты Кэрри в качестве отправной точки. Прокрутите вперед, чтобы увидеть ее лучшие сумки после перезагрузки, и купите ее точные стили или близкие им альтернативы.

Мы включаем только те продукты, которые были независимо отобраны редакцией TZR. Однако мы можем получить часть продаж, если вы купите продукт по ссылке в этой статье.

Fendi Nano Baguette Bag

James Devaney / GC Images / Getty Images

Из всех имеющихся аксессуаров Fendi Baguette — это вечная сумка Кэрри. Ее новейшее дополнение к гардеробу включает в себя нано-версию этого стиля — размером с амулет на клипсу! Если вы поклонник крошечных дизайнов, возьмите персонажа и добавьте его в свой список желаний покупок STAT. Здесь Кэрри сопоставила свой мини-аксессуар с тем же мшисто-зеленым цветом ее туфель от Gianvito Rossi и полосками на ее винтажной шелковой верхней одежде.(Надежный стиль — всегда подбирать цвет вашей сумочки к вашей обуви.) К сожалению, точная модель карманного размера Кэрри недоступна для покупок. Однако в настоящее время Fendi предлагает несколько других миниатюрных вариантов Fendi Baguette.

Джудит Лейбер Зеленое сцепление

Джеймс Девани / GC Images / Getty Images

Кто-то может сказать, что розовый и изумрудно-зеленый цвета фуксии создают сомнительную цветовую комбинацию, но Кэрри здесь, чтобы доказать, что все ошибаются. Как показано на фото выше, она носила изумрудный клатч Judith Leiber со сборками и ярко-розовое платье.Поскольку два цвета были одного тона, они прекрасно дополняли друг друга. Аксессуар был от Judith Leiber — лейбла, который появлялся в различных сценах франшизы «Секс в большом городе» . Вы можете вспомнить, что Кэрри владела клатчем в форме лебедя от венгерско-американского дизайнера, а у Лили, дочери Шарлотты, была сумка для кексов от Джудит Лейбер. (Да, сумка , в которую Лили сунула телефон Кэрри, когда Биг пытался ей позвонить в день их свадьбы.)

Сумка-домино Сони Рикель

Джеймс Девани / GC Images / Getty Images

Это один из самых нейтральных нарядов Кэрри после перезагрузки. Ее кремовый ансамбль состоял из белого миди-платья со складками и пальто цвета слоновой кости. Чтобы добавить сияния в свой минималистичный ансамбль, она взяла с собой сумку Domino с заклепками от Sonia Rykiel — одобренную французскими девушками сумку для переноски, которая одновременно является классической и стильной. Наконец, Кэрри решила дополнить свой образ парой черных туфель Posy от Isabel Marant с блестящими деталями на мыске в тон сумке.

Paco Rabanne Sparkle 1969 Mini Bag

James Devaney / GC Images / Getty Images

Этот розовый наряд для свиданий говорит о склонности Кэрри объединять несколько привлекающих внимание элементов в один наряд. На ней было бежево-розовое платье с цветочным орнаментом и ярко-розовый пиджак, который гармонировал с ее яркими каблуками цвета фуксии. Она завершила образ диско-миниатюрной сумкой Pallette Mini от Paco Rabanne, добавив дополнительный эффектный элемент своему образу. Модель через плечо достаточно велика, чтобы вместить все необходимое, например ключи, телефон и кредитную карту.

Fendi Sequin Baguette Bag

James Devaney / GC Images / Getty Images

Сумка на ремне Fendi Baguette Кэрри так же символична и узнаваема, как и ее каблуки Manolo Blahnik. Номер, украшенный пайетками, олицетворяет эффектную сумку, и в истинно максималистском стиле она соединила ее с таким же блестящим платьем. Кошелек, как на фото выше, также, похоже, похож на фиолетовую сумочку, которую она несла в той печально известной сцене ограбления из 3 сезона сериала Секс в большом городе под названием «What Goes Around Comes Around».”

Сумка для песочных часов Gucci x Balenciaga

Джеймс Девани / GC Images / Getty Images

Дизайнерские сумки — неотъемлемая часть гардероба Кэрри. Тем не менее, после выхода оригинальной серии «Секс в большом городе» рынок высокой моды явно изменился. В качестве доказательства обратите внимание на модную сумку Gucci & Balenciaga Hourglass Кэрри, как показано на фото выше в перезагрузке. За последние несколько лет сотрудничество брендов стало повсеместной новостью, а партнерские продажи часто востребованы всеми модницами.Кэрри, похоже, тоже подхватила эту подножку. Она соединила свою дизайнерскую сумку с тяжелым логотипом с макси-платьем RAGA с принтом пейсли, синей рубашкой на пуговицах и парой массивных туфель в стиле диско от Terry de Havilland.

Christian Louboutin Сумка-ведро Mary Jane

James Devaney / GC Images / Getty Images

Веселая и причудливая сумка в обновленном гардеробе Кэрри — это розовый номер с оборками от Christian Louboutin. Игривый предмет подчеркивает ее индивидуализм и бесстрашный стиль, а также добавляет яркости ее наряду.На ней была темно-синяя юбка-миди от Dior, полупрозрачная блузка с кружевными вставками и сделанные на заказ туфли с острым носком от Duchessa Gardini. Если вам нравится ее сумочка с оборками, в настоящее время она доступна для предзаказа на Saks Fifth Avenue.

THANX GOD I’M VIP полосатая сумка с короткими ручками

Gotham / GC Images / Getty Images

Помимо коллекции наплечных сумок и миниатюрных кошельков Кэрри также владеет несколькими сумками. Здесь она несла сумку в сине-бирюзовую полоску из THANX GOD I’M A VIP — винтажного бутика, расположенного недалеко от площади Республики в Париже.(Возможно, Кэрри ранее подобрала это в Париже, когда встречалась со своим бывшим увлечением Александром Петровским?) Хотя ее точная деталь недоступна для покупок, вы можете воссоздать наряд Кэрри с любой большой полосатой сумкой с большой сумкой.

Как приготовить слоеный пирог по-датски и почему датчане его так любят

Датчане любят праздновать с чем-нибудь сладким, и королевой пирожных в стране является Dansk lagkage (датский слоеный пирог). Дьявольски хороший и с таким большим выбором вариантов, данск лагкаге в своей простейшей форме представляет собой мучное пирожное со свежими сливками и фруктами.

Их пекут на дни рождения, юбилеи, семейные торжества, а иногда и просто потому. Итак, приготовьте вилки. Мы окунаемся в мир скандинавского торта.

Итак, давайте погрузимся в сладкие слои и узнаем все, что вам нужно знать о датском слоеном пироге:

Что такое датский слоеный пирог (Dansk lagkage)?

A lagkage — это слоеный пирог — отсюда и название, lag (слой) — kage (торт) — и включает в себя ряд датских десертов, которые вошли в моду в начале 1900-х годов.

Традиционно, лагкагер состоит из двух-трех круглых бисквитных лепешек со слоями свежих ягод и большого количества (и многих) взбитых сливок. Lagkager может также иметь kagecreme (крем для торта) вместо взбитых сливок. Kagecreme — это жесткие яичные желтки, подслащенные сахаром и ванилью, имеющий более густую консистенцию, чем взбитые сливки; он похож на заварной крем или пудинг.

Сами коржи обычно довольно простые: немного муки, сахара, несколько яиц и ложка разрыхлителя.Хитрость заключается в том, чтобы сделать их не слишком толстыми, а это незаметная разница, которая отличает lagkager от других, более традиционных слоеных тортов.

Конечно, современные интерпретации датской классики стали восхитительно показными с возвышающимися слоями, начинками из шербета и формами, посвященными дням рождения.


Интересный факт о Лагкаге

Впервые слово « lagkage » появилось в печати в Frøken Jensens Kogebog , основополагающей датской кулинарной книге, опубликованной в 1901 году.Тридцать лет спустя Lagkagehuset был одним из первых зданий в стиле модерн в Копенгагене.


Какие бывают виды датских слоеных лепешек?

Назовите любой сезонный фрукт или сладкий ингредиент, и вы, вероятно, найдете рецепт для него «ох, который выглядит так хорошо, не могу дождаться, чтобы закопаться». lagkage .

Версии на основе ягод являются одними из самых популярных, как и модель Othellokage , названная в честь главного героя Шекспира. Othellokage — это настоящее кондитерское изделие с миндальным печеньем, шоколадной глазурью, марципаном и сливочными розами в дополнение к чередующимся слоям торта и взбитым сливкам. Сахарный прилив? Определенно!


Еще один забавный факт о Лагкаге

Dansk lagkager настолько вплетен в датскую культуру, что стал источником ряда популярных изречений.«Lort og lagkage» («дерьмо и слоеный пирог») используется для сравнения двух вещей, одна из которых, очевидно, нежелательна, а «ikke lutter lagkage» («не только слоеный пирог») означает, что не все может быть весело и игры.


Когда датчане едят слоеный пирог?

На любом празднике! Lagkage наиболее популярен для дней рождения и крупных мероприятий, таких как выпускные, подтверждения и юбилеи. Но если есть на что отпраздновать, у датчан наверняка будет готовый слоеный пирог!

Вот классический рецепт лагкаге или слоеного торта, адаптированный из Поваренной книги Фрёкена Йенсена:

Рецепт датского слоеного торта

Делает один трехуровневый слоеный пирог:



Губка для слоеного торта

В Дании легко купить готовые бисквиты для слоеного пирога или lagkagebunde в супермаркетах.

Чтобы сделать губку самостоятельно:

Ингредиенты (на слой)
125 г сахара
3 яйца
2 столовые ложки воды
1/2 чайной ложки разрыхлителя
50 г муки
70 г картофельной муки


Инструкции

Для приготовления одного трехуровневого слоеного торта:

1. Разогрейте духовку до 180ºC. Смажьте маслом и выстелите основу и стороны формы для выпечки хлеба или квадратной формы для выпечки пергаментом для выпечки.

2. Хорошо взбить все яйцо. Постепенно добавляйте сахар и взбивайте, пока тесто не станет пенистым и легким.

3. Добавьте воды. Просейте разрыхлитель и два вида муки вместе, а затем аккуратно превратите их в тесто.

4. Выпекается тесто на трех противнях на бумаге для выпечки или в формах для печенья. Время выпекания ок. 10 минут при 225ºC. Поставьте коржи на решетку и дайте им ненадолго остыть.



Ванильная кремовая глазурь

Состав
1 яйцо
15 г кукурузного крахмала
½ стручков ванили
250 мл цельного молока
40 г тростникового сахара
500 мл сливок для взбивания

Инструкции

Взбейте яйца и кукурузный крахмал в кастрюле.Разделите стручки ванили и удалите семена. Добавьте в кастрюлю ваниль + семена, молоко и тростниковый сахар. Варить и перемешивать 1 минуту. Когда крем загустеет, снимите его с огня. Установите его, чтобы остыть. Взбить сливки со взбитыми сливками и аккуратно превратить в холодный ванильный крем.

Между каждым слоем бисквита распределите ванильный крем. Вы также можете добавить карамель или джем между каждым слоем.


Совет эксперта

Используйте скребок для теста, чтобы добавить глазурь к краю торта.Хотя это не обязательно для слоеного торта, он может отлично выглядеть!



Украшения

Состав
250 г клубники
250 г черники
125 г малины
Другие варианты включают ежевику, инжир и любые ваши любимые декоративные фрукты!

Инструкции

Обильно украсьте торт клубникой, черникой и малиной.


Лагкаге против Кагеманда

Датский слоеный пирог — это не то же самое, что Kagemand , также известный как «тортик». Кагеманд — это торт в форме человека, который обычно делают в дни рождения детей. Он покрыт глазурью и множеством конфет. Это глупый, любимый торт, который нравится большинству датских детей.



Лагкаге против Крансекаге

Что такое Kransekage ? Это еще один популярный датский торт, но его готовят только в канун Нового года. Kransekage означает «торт-венок» на английском языке — это торт, сделанный из запеченных марципановых колец, уложенных друг на друга.


Kransekage на самом деле не торт; это скорее кондитерские изделия. Это главный праздник датского Нового года.

Хотите еще скандинавских рецептов? Узнайте, как приготовить сироп из бузины, шведские булочки с шафраном, датский ризаламанд и шведские тосты с лисичками.

Как перемешать несколько цветов глазури

Как перемешать разноцветную глазурь.В этом посте вы узнаете, как легко профи разложить глазурь нескольких цветов. Когда дело доходит до добавления глазури в торт или кекс, идея окантовки глазурью может быть пугающей. Знаете ли вы, что намазывать глазурь на кекс нужно в два раза больше времени, чем налить его? Вам не обязательно быть профессионалом, но ваши кексы будут выглядеть так, как будто их украсил профессионал. Создавайте кексы и торты, готовые к вечеринке, используя эти простые советы, и удивите своих гостей своими «профессиональными» навыками!

Планируете ли вы вечеринку по случаю дня рождения, Рождества или семейного отдыха, у вас есть это!

Метод пластиковой упаковки

Заявление об ограничении ответственности: Я НЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПЕКАРЬ….Я на 100% самоучка.

Повсюду появляется пластиковая пленка вместо кондитерского мешка для глазури. Мне было любопытно, поэтому я попробовал. Это намного проще, чем кажется, и это ИДЕАЛЬНЫЙ метод для радужной вечеринки. Хитрость в этой глазури заключается в правильном порядке цветов. Так как они все вместе в одной сумке, очень важно выбрать правильные цвета, которые будут рядом друг с другом. Мутная глазурь может быть результатом неправильного выбора.

Цвета глазури:

Выбранные цвета: желтый, синий и красный… повторить. В результате… желтый переходит в синий, что дает зеленый цвет. Итак, теперь у вас есть желтый, зеленый и синий. Добавьте в смесь красный цвет, и в результате получится…. Красный касается синего, который дает фиолетовый, а красный также касается желтого, который дает оранжевый. Теперь у вас есть желтый, зеленый, синий, фиолетовый, красный и оранжевый.

Мои любимые рецепты глазури для трубопровода

Как перемешать несколько цветов глазури

Разложите глазурь по трем мискам, добавьте в каждую гелевый пищевой краситель (я использовала лимонно-желтый, голубой и супер красный). Разложите цветную глазурь ложкой в ​​три маленьких 12-дюймовых кондитерских мешочка или мешочков на молнии. Выложите кусок полиэтиленовой пленки длиной 16 дюймов. Выдавите каждый цвет по длине полиэтиленовой пленки (я добавил только одну строку каждого цвета, я думаю, что соединение нескольких строк подойдет лучше). Скатайте, как булочку с корицей, и скрутите концы. Обрежьте один конец. Поместите обрезанный конец заполненной глазурью глазури в пластиковой обертке в большой (18 дюймов) кондитерский мешок с широким наконечником (я использовал наконечник # 829)

3 (12-дюймовый) кондитерский мешок Метод

Этот удивительный метод позволяет вам настроить глазурь в соответствии с цветовой схемой вашей вечеринки.Поскольку каждый цвет находится в отдельной сумке, вам не нужно беспокоиться о соприкосновении цветов и создании эффекта мутности. Разложите глазурь по трем мискам. Добавьте пищевой краситель в каждую миску. Обязательно перемешивайте, пока вся глазурь не станет цветной (поскребите дно и поднесите к верху). Выложите глазурь в 12-дюймовый кондитерский мешок. Вам может понадобиться только половина глазури, поэтому будьте готовы сделать два кондитерских пакета из глазури. Не переполняйте кондитерский мешок. Хороший способ проверить, не переполнены ли пакеты, — это прижать глазурь к пакету.Если он не развалится, значит, мешок слишком загружен. Это помогает значительно упростить загрузку пакетов в большой кондитерский мешок. Отрежьте конец каждого мешка (примерно на расстоянии 1,5 дюйма от кончика). Сожмите конец, чтобы глазурь не выходила, прижимая пакет. Наденьте большой кондитерский мешок (18 дюймов) с широким наконечником для трубок (я использовал наконечник # 849). Поместите плоские кондитерские пакеты с глазурью в большой кондитерский мешок. Выдавите немного глазури, пока не увидите все три цвета. Создайте свою собственную цветовую комбинацию для любого случая или темы!

Двухцветный завиток с глазурью, купленной в магазине

Да, вы можете создавать красивые кексы из продуктов, купленных в магазине! ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: глазурь, купленная в магазине, мягче по сравнению с глазурью домашнего приготовления, поэтому будьте осторожны. Это означает, что нельзя ездить по ухабистой дороге… на кексах будет вибрировать глазурь. ДА! Это случилось со мной буквально на прошлой неделе! СОВЕТ: Чтобы глазурь стабилизировалась, добавьте немного сахарной пудры.
  • Используйте один контейнер с пушистой белой глазурью каждого цвета.
  • Отсюда следуйте всем инструкциям для метода с тремя трубками, за исключением замены его на два.
  • Если вы в затруднительном положении, то лучше всего купить купленную в магазине глазури!
  • Вы также можете использовать Wilton Cream White Decorator Icing
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАМОРОЗКИ
ЗАМОРОЖЕНИЕ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ 2.ПУСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ВЗБИТЫЙ СЛИВОЧНЫЙ МОРОЗИЛЬНИК 3. МОРОЗИЛЬНЫЙ СЫР С ЯЛЬЦОНЫМ СЛИВОМ
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ ПОЧТУ
Подпишитесь на мою рассылку и получайте мои рецепты и обновления магазина Etsy на свой почтовый ящик. Легко увидеть в любое время и сохранить для безопасного хранения. Нажмите здесь и зарегистрируйтесь сегодня —- >>>> ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ЗВОНОК .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *