Торт кокосовый со сливками: Кокосовый пирог со сливками - 14 пошаговых фото в рецепте

На форму 20-21см

Для теста:
4 яйца
125г муки
120г сахара
70г миндальной муки (или 35г минд.муки+35г кокосовой стружки)
100мл молока
40мл растительного масла
1ч.л. разрыхлителя

Для крема:
200г белого шоколада
200г сливок 33-35%
200г кокосовых сливок
250г маскарпоне
2 пакетика загустителя для сливок (может понадобиться, если недолго охлаждался ганаш)

Для пропитки и сборки:
200мл кокосового молока
10г ванильного сахара
30г кокосовой стружки или весь крустилант
+ кокосовая стружка и/или миндальные лепестки и конфетки Рафаэлло для декора

Для крустиланта:
40г белого шоколада
40г сливочного масла
30г кукурузных хлопьев без глазури
30г кокосовой стружки

Крем нужно делать минимум за 3 часа (лучше за 6-8ч) до сборки торта, а настаивать готовый торт в холоде еще минимум 8 часов. Поэтому рассчитывайте время.

Для крема шоколад мелко натереть или порубить. Сливки и кокосовые сливки смешать и довести почти до кипения. Тонкой струйкой вылить равномерно на шоколад и аккуратно перемешать всё до полного таяния кусочков и получения гладкой однородной эмульсии. Убрать ганаш в холодильник на 3-4 часа минимум (лучше на 6-8).

Желтки отделить от белков и взбить до белой кремообразной массы с сахаром. Влить к ним молоко и масло. Перемешать. Затем добавить миндальную муку и просеянную с разрыхлителем пшеничную. Размешать до гладкости. Белки со щепоткой соли взбить до крепких пиков. В 2-3 приема аккуратно подмешать их лопаткой, сохраняя пышность массы. Дно формы выстелить пергаментом, бортики не смазывать. Выложить бисквитное тесто в форму и выпекать 40 минут при 160С. Остудить на решетке в форме вверх ногами 5-10 минут, а затем вынуть из формы и дать остыть окончательно. Разрезать на три коржа.

Кокосовое молоко смешать с ванильным сахаром (можно добавить кокосовый ром для пикантности). Пропитать каждый из трех коржей 3-4 столовыми ложками сиропа.

Для крустиланта немного поломать хлопья и смешать их с кокосовой стружкой. Шоколад с маслом растопить в несколько приемов в микроволновке и вылить на сухую смесь. Перемешать, выложить на силиконовый коврик и убрать в морозилку до застывания. Затем неравномерно измельчить.

Перед сборкой торта доделать крем. Холодный ганаш смешать с маскарпоне и взбить до загустения. Если необходимо использовать загуститель, то подмешать его через минуту взбивания и взбить окончательного до состояния пышного, не текучего крема.

Сборка в кольце:
Каждый пропитанный корж посыпать 10г кокосовой стружки или необходимым количеством крустиланта, если используете его. Распределить сверху 230г крема. Затем накрыть вторым коржом и все повторить, с третьим то же самое. Убрать торт в холод на 6 часов. С охлажденного торта снять кольцо, покрыть торцы кремом, обильно засыпать верх и бока стружкой и/или миндальными лепестками. Остатки крема по желанию использовать в оформлении основания и верха тортика.  Убрать еще на 2 часа в холод перед подачей.

ЛУЧШИЙ кокосовый торт (с 3 видами кокоса!)

Этот кокосовый торт — мечта любого любителя кокоса! Это не просто белый торт с кокосовой глазурью, он наполнен 3 видами кокоса для максимального кокосового блаженства!

Этот домашний кокосовый торт станет настоящим украшением Пасхи и любого другого праздника! Он невероятно легкий и нежный благодаря уникальному методу смешивания Baker’s Illustrated и полностью пропитан кокосом. Он задушен густым сливочным сыром Coconut Frosting, а затем обжарен в кокосовой стружке.И самое приятное то, что вы можете заранее приготовить весь торт и заморозить его, а затем просто вынуть его за несколько часов до пасхальных праздников, чтобы получить потрясающе вкусный, легкий кокосовый торт без стресса!

Можете ли вы поверить, что Пасха не за горами ?! В этом году он выпадает на 1 апреля ^st , так что он подкрадывается к нам, а это значит, что пора приготовить все эти весенние десерты! Когда я думаю о весенних десертах, я думаю, что кокосовый торт — да-да! А также кокосово-банановый кремовый пирог, лимонно-черничный пирог, морковный пирог с крем-сырной глазурью из ананаса, клубничные пирожные, черничный чизкейк, клубника в шоколаде и многое другое. Принеси весну!

Итак, вы готовы к лучшему рецепту кокосового торта, который вы когда-либо пробовали? Я могу сказать это, не будучи полностью высокомерным — просто уверенно, потому что этот рецепт немного адаптирован из Baker’s Illustrated, но с моей собственной глазурью. И все мы знаем, что Baker’s Illustrated знает свое дело. Они протестировали и протестировали с использованием кокосового молока, кокосовых сливок и кокосовых сливок и, наконец, остановились на этом маслянистом, легком и влажном рецепте кокосового торта со вкусом кокоса, который является самым мягким пирогом, который вы когда-либо делали!

Я отправила этот кокосовый торт поработать с мужем после фотографирования (о чем я, конечно, сожалела, потому что хотела превратить растение в еще кокосовый торт), и он сказал, что они съели его за считанные минуты с восторженными отзывами.И вы не получите ничего, кроме восторженных отзывов и людей, умоляющих вас приготовить этот рецепт кокосового торта. Итак, приступим!

Как приготовить домашний кокосовый пирог?

Coconut Cake очень вкусный и довольно простой, но я включил несколько советов и уловок, чтобы облегчить вашу жизнь и гарантировать, что вы в конечном итоге получите лучший кокосовый торт, который только возможен для человека!

Предотвращение прилипания: Чтобы предотвратить прилипание, не забудьте обильно смазать сковороды и посыпать ее мукой, так как это очень влажный пирог и он может прилипнуть.Используя пергаментную бумагу на дне наших кастрюль, мы устраняем большую часть этой проблемы. Я лично большой поклонник кулинарного спрея С мукой и использую его вместо того, чтобы намазывать маслом и мучить сковороды, и у меня никогда не было проблем с прилипанием кексов.

Не заменяйте кокосовый крем. Мы взбиваем наши яйца и яичные белки вместе в средней миске с кокосовыми сливками, водой, экстрактом кокоса и ванилью. Если вы не знакомы с кокосовым кремом, я подробно описал его ниже.Не поддавайтесь соблазну заменить его, если только не замените его собственным домашним кокосовым кремом.

Используйте тазу / чашку с носиком . Я предпочитаю взбивать эти жидкие ингредиенты в средней мерной чашке с носиком, потому что мы собираемся вылить эту смесь в нашу сухую смесь, что, естественно, облегчает налив. Его объем составляет около 2 чашек, поэтому вы можете планировать соответственно.

Почему мука для торта? Смешиваем муку для выпечки, сахар, разрыхлитель и соль в чаше миксера и перемешиваем на медленном огне.Мука для тортов помогает нам получить легкий и нежный мякиш, потому что в ней меньше белка, который становится глютеном, что означает меньшую структуру, а значит, более легкий пирог.

Сделайте свою собственную муку для торта. Муку для тортов можно найти в отделе выпечки вашего продуктового магазина вместе со всей другой мукой. Если вы хотите приготовить муку для выпечки по этому рецепту, смешайте 2 стакана универсальной муки с ¼ стакана + ½ столовой ложки кукурузного крахмала и просейте.

Не кладите масло в микроволновую печь. Мы смешиваем наше масло с мучной смесью по частям, пока оно не станет напоминать грубую муку. Важно, чтобы масло было смягчено при комнатной температуре , а не в микроволновой печи, потому что нам нужно максимально холодное масло, но при этом оно остается мягким.

Этот метод смешивания сильно отличается от традиционного метода взбивания сливочного масла и сахара, и это тот же метод, который я использовал в своем мягком подушечном белом пироге с клюквенной глазурью. Этот метод разработан компанией Baking Illustrated, которая провела десятки экспериментов, чтобы найти лучший метод смешивания.Они обнаружили, что вместо того, чтобы взбивать сливочное масло и сахар, как обычно, если вы добавляете масло в муку, а затем взбиваете жидкие ингредиенты, вы не получите чрезмерно глютенированный пирог, который может быть сухим и с небольшими отверстиями, а вместо этого получить чудесно бархатистый, мягкий, влажный, нежный торт. И они были правы. Спасибо, Baking Illustrated.

Избавьтесь от пузырьков воздуха. Затем мы разделяем тесто между двумя 9-дюймовыми формами для выпечки и несколько раз опускаем на стол, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.

Не открывать дверцу духовки . Вы узнаете, что ваши торты готовы, когда они оторвутся от стенок формы, а зубочистка, вставленная в центр торта, окажется чистой. Не поддавайтесь соблазну открыть дверцу, выпекая раньше, чем 25 минут, так как это может привести к тому, что ваши торты упадут в центр.

Не используйте масло или сливочный сыр для глазури в микроволновой печи! Глазурь довольно проста, но одно предостережение — используйте комнатную температуру — НИКОГДА НЕ ЗАМАСЫВАЙТЕ масло и сливочный сыр в микроволновой печи! Раньше я задавался вопросом, почему у меня жидкая глазурь, а потом я прочитал, что никогда нельзя микроволновить масло или сливочный сыр для глазури — и это имело огромное значение!

Как загустить глазурь .Если по какой-то причине у вас получилась жидкая глазурь, вы можете положить ее в холодильник, чтобы она загустела. Вы также можете добавить дополнительную сахарную пудру (и немного соли, чтобы сбалансировать ее), но я бы был очень осторожен, поскольку это может сделать глазурь слишком сладкой.

Как поджарить кокосовый орех

Как только наши домашние кокосовые пироги великолепно выйдут из духовки и остынут, мы готовы поджарить наш кокос, потому что каждый лучший кокосовый пирог нуждается в поджаренном кокосе! Поджаривание в духовке усиливает кокосовый вкус и подчеркивает «ореховый вкус», который прекрасно сочетается со сладостью.

Поджарить кокос в духовке очень просто, и ваш дом наполнится сладким тропическим запахом кокоса! Я предпочитаю метод духовки, потому что противни могут вместить гораздо больше кокоса, чем сковороды, поэтому вы можете распределить кокос более равномерно. Вам также не нужно присматривать за духовкой, жаря кокосовый орех, вам просто нужно пару раз перемешать.

1. Во-первых, увеличьте температуру духовки с 325 до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Равномерно поместите измельченный кокосовый орех на большой противень (форму для рулета желе).Если у вас нет формы для рулетов с мармеладом, подойдет противень обычного размера, но будьте готовы к тому, что кокосовая стружка поджаривается дольше.
3. Обжаривайте кокосовые орехи 5-7 минут, периодически помешивая. Внимательно следите за кокосом ближе к концу, потому что, когда он начинает поджариваться, он быстро поджаривается и может легко перейти от золотистого к подгоревшему.

ЧТО ТАКОЕ КОКОСОВЫЙ КРЕМ VS. КОКОСОВЫЙ КРЕМ?

Этот легкий кокосовый торт заправлен кокосовым кремом. С кремом из кокоса меня впервые познакомила моя сестра в день моего рождения 30 ^{лет назад.Она подарила мне корзину, полную 30 ее любимых вещей, и Кокосовый крем был одним из них.}

Кокосовый крем не следует путать с кокосовым кремом. Когда вы откроете банку с кокосовым молоком (особенно жирным), вы заметите затвердевшие сливки, которые поднялись наверх — это кокосовые сливки. Я использую кокосовые сливки в нескольких рецептах, таких как мои креветки с кокосовым медом и лаймом и торт Red Velvet Angel Food с глазурью из кокосового крема.

Кокосовый крем — это подслащенная версия кокосового крема с интенсивным сладким кокосовым ароматом.Другими словами, вам захочется выпить эту чушь. Он восхитительно гладкий и густой, как сгущенное молоко. Пожалуйста, не поддавайтесь соблазну заменить его кокосовым молоком или кокосовыми сливками — это не одно и то же.

Кокосовый крем чаще всего используется в смешанных напитках и может быть найден рядом с другими миксерами для напитков в вашем продуктовом магазине, но НЕ содержит алкоголь. Если вам сложно его найти, просто спросите кого-нибудь в магазине, так как это очень распространенный ингредиент. Существуют как жидкие, так и активные формы, поэтому просто позаботьтесь о том, чтобы получить жидкую форму.Я использую Coco Real Cream

Кокос в удобной выдавливаемой форме. И если вы ищете больше его применений, попробуйте добавить в рис немного размешанного — А-МАЙЗИНГ!

ЧТО НАИЛУЧШЕЕ С КОКОСОМ?

Я сохранил это простой легкий кокосовый торт, но если вы думаете о том, чтобы его оживить, тогда дерзайте! Вы можете добавить аромат в начинку между слоями, например, лимонный творог, манговый творог, малиновую начинку, клубничную начинку, ананас, бананы и т. Д.Вы даже можете зарезервировать около 1 чашки глазури и смешать ее с вышеупомянутыми ароматизаторами или смешать с клубничным или апельсиновым вареньем — возможности безграничны!

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЖИТЬ КОКОСОВЫЙ ТОРТ?

Да! Разве вам не нравится десерт, который можно приготовить заранее, заморозить и просто вытащить за несколько часов до того, как пора закопаться? Этот метод избавит всех от стресса во время десерта, особенно во время праздников.

Чтобы заморозить готовый кокосовый торт:

1. Если вы планируете заморозить торт, приготовьте / заморозьте торт на тарелке / блюде, пригодном для замораживания.
2. Поместите замороженный кокосовый торт с кокосом в морозильную камеру, пока он не станет твердым на ощупь.
3. После затвердевания плотно заверните в полиэтиленовую пленку, затем повторите со вторым слоем полиэтиленовой пленки. Затем плотно завернуть в 1-2 слоя фольги до полного запечатывания.
4. Если вы замораживаете отдельные ломтики, поместите эти завернутые в полиэтилен / фольгу ломтики в пакет для заморозки. Если вы замораживаете весь кокосовый пирог в течение длительного периода времени, закрепите алюминиевую фольгу лентой для замораживания, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.
5. Кокосовый торт можно хранить до 4 месяцев. Вы также можете завернуть и заморозить незамороженные слои кокосового пирога, используя тот же метод и заморозить, когда они вам понадобятся.
6. Чтобы разморозить готовый кокосовый торт, достаньте торт из морозильной камеры и осторожно удалите пластик и фольгу. Перед подачей на стол дайте ему оттаять примерно четыре часа.

Кокосовый торт. Мечты сбываются.

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ КОКОСОВОГО ТОРТА?

Прикрепите его к своим ТОРТАМ, ДЕСЕРТАМ или Доске ПАСХИ, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

ТОРТ

• 1 яйцо
• 5 яичных белков
• 3/4 стакана кокосового крема
• 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка кокосового экстракта
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 1/4 стакана простой муки для выпечки просеянное
• 1 стакан сахарного песка
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 12 столовых ложек (1 ½ палочки) несоленого масла комнатной температуры, нарезать на 24 части **

КОКОСОВОЕ МОРОЗИРОВАНИЕ

• 12 унций .Сливочный сыр комнатной температуры *
• 8 столовых ложек масла комнатной температуры *
• 4 столовых ложки кокосового крема
• 1/2 чайной ложки кокосового экстракта
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Щепотка соли
• 2 1/2 стакана сахарной пудры
• 1 1/2 стакана тертого кокосового ореха

ТОРТ

• Разогрейте духовку до 325 градусов F. Выровняйте дно двух 9-дюймовых форм для выпечки пергаментной бумагой. Сбрызните антипригарным кулинарным спреем муку или масло и мучные формы.

• Взбейте яичный белок и яичный белок в средней миске (или в большом мерном стакане — лучше всего с носиком для разлива) с помощью вилки, чтобы смешать. Добавьте кокосовые сливки, воду, экстракт кокоса и ванильный экстракт и взбивайте вилкой до полного смешивания.

• Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в чаше миксера на минимальной скорости для смешивания. около 30 секунд. Пока миксер работает на минимальной скорости, добавляйте по 1 кусочку масла за раз и продолжайте взбивать, пока все масло не будет добавлено.Увеличьте скорость до средней или средней-высокой и продолжайте взбивать, пока смесь не станет похожей на грубую муку, с кусочками масла размером не больше небольшого горошка (это может занять несколько минут).

• При низкой мощности миксера добавьте примерно половину яичной смеси к мучной смеси. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте, пока она не станет легкой и пушистой, около 30 секунд. При работающем миксере добавьте оставшуюся яичную смесь. Остановите миксер и соскребите миску, затем продолжайте взбивать на средней-высокой скорости, чтобы смешать, около 15 секунд (тесто будет густым).

• Разделите тесто между формами для выпечки и несколько раз капните на прилавок, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут или до тех пор, пока пирожные не отойдут от стенок формы, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой (не открывайте духовку, пока выпечка или пироги могут упасть в центре. .)

• Охладите пироги в сковороде на решетке в течение 10 минут, затем снимите лепешки с боков сковороды ножом для масла, затем переверните на тарелку или форму для выпечки, затем переверните обратно на решетку, чтобы верхушки стороны смотрят вверх; охладите до комнатной температуры перед замораживанием.

КОКОС

• Пока торты остывают, тосты с кокосом. Увеличьте температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту.

• Добавьте кокосовый орех на большой противень / сковороду с желе и разложите ровным слоем. Выпекайте при температуре 350 F в течение 5-7 минут, время от времени помешивая и внимательно наблюдая ближе к концу, так как кокосовый орех может быстро подгореть.

Кокосовая глазурь

• Используя ручной миксер, взбейте сливочный сыр, масло, кокосовый крем, кокосовый экстракт, ванильный экстракт и соль на средней скорости до очень кремовой консистенции, 1-2 минуты.Постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте до однородной массы. Если глазурь слишком густая, вы можете добавлять по 1 чайной ложке молока за раз, пока не получите желаемую консистенцию. Если глазурь слишком жидкая, охладите ее до полного схватывания.

1. Если вы планируете заморозить торт, приготовьте / заморозьте торт на тарелке / блюде, пригодном для замораживания.
2. Поместите замороженный кокосовый торт с кокосом в морозильную камеру, пока он не станет твердым на ощупь.
3. После затвердения плотно заверните в полиэтиленовую пленку, затем повторите со вторым слоем полиэтиленовой пленки. Затем плотно завернуть в 1-2 слоя фольги до полного запечатывания.
4. Если вы замораживаете отдельные ломтики, поместите эти завернутые в полиэтилен / фольгу ломтики в пакет для заморозки. Если вы замораживаете весь кокосовый пирог в течение длительного периода времени, закрепите алюминиевую фольгу лентой для замораживания, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.
5. Кокосовый торт можно хранить до 4 месяцев. Вы также можете завернуть и заморозить незамороженные слои кокосового пирога, используя тот же метод и заморозить, когда они вам понадобятся.
6. Чтобы разморозить готовый кокосовый торт, достаньте торт из морозильной камеры и осторожно удалите пластик и фольгу. Перед подачей на стол дайте ему оттаять примерно четыре часа.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Адаптировано из иллюстрированного кокосового торта Baker’s

Торт с кокосовым фунтом | ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ рецепт торта с кокосовым фунтом!

Превосходный рецепт торта с кокосовым фунтом ! Сделанный из кокосового крема и подслащенных кокосовых хлопьев, этот ультра-влажный торт с кокосовым кремом и фунтом является обязательным для всех любителей кокосовых орехов.Идеально подходит для пасхального бранча, Дня матери или в любое время, когда вы хотите попробовать удивительный рецепт кокосового торта!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Delightful E Made является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

САМЫЙ ЛУЧШИЙ торт с кокосовым кремом!

Помимо шоколадного торта моей бабушки, одним из моих самых любимых вкусов для торта является кокосовый орех.Когда я росла в Южной Дакоте, в период поздней зимы и ранней весны было не так много свежих продуктов, поэтому кокос, особенно знаменитый пирог с кокосовым кремом моей мамы, был типичным пасхальным десертом.

Теперь, когда я живу в районе метро, ​​где большинство продуктов доступно круглый год, я по-прежнему тяготею к классическим ароматам кокоса для весны и Пасхи, что заставило меня захотеть приготовить этот невероятный торт с фунтом с кокосовым кремом.

Вот как получается этот чудесно влажный и вкусный торт с кокосовыми фунтами:

Как добавить кокосовый аромат к кокосовому пирогу?

Как и любой классический рецепт торта с фунтом стерлингов, этот торт с кокосовым фунтом супервлажный и невероятно ароматный.Многие рецепты требуют молока или пахты вместо жидкости — я действительно выбрал консервированные кокосовые сливки. Он придает легкий кокосовый аромат и сохраняет пирог очень влажным.

Кокосовый крем марки Goya — это то, что я использую как в своем пироге с кокосовым кремом, так и в этом пироге с кокосовым фунтом. Вы можете найти его в разделе International вашего продуктового магазина, рядом с другими консервированными продуктами Goya.

Какой сорт кокоса мне следует использовать для украшения этого кокосового пирога с фунтами стерлингов?

Я использовал подслащенные кокосовые хлопья, которые несколько секунд пульсировал в кухонном комбайне.Иногда в упаковке можно найти довольно длинные нитки кокоса, из-за чего нарезание торта будет неаккуратным.

Перемешивание кокоса в течение нескольких секунд в кухонном комбайне помогает измельчить любые длинные пряди или куски и получить более мелкие хлопья.

Какая сковорода мне нужна, чтобы испечь пирог?

При выпекании пирога с фунтом вы можете использовать форму для выпечки хлеба или форму для пучков / трубок. Я решил пойти с традиционным хлебом, в котором я использовал свою форму 5 x 9 дюймов.Чтобы пирог было легче вынуть из формы, я выстилала его листом пергаментной бумаги, сложенным внутрь и по сторонам формы.

Это полностью избавляет от необходимости использовать спрей с антипригарным покрытием и избавляет от проблем, связанных с прилипанием торта к стенкам формы. Я не могу сказать вам, сколько раз я ела на сковороде кусок быстрого хлеба или кусок торта, что в конечном итоге приводило к «кускам хлеба», а не к красивому, красивому буханке! Пергаментная бумага — это то, что вам нужно!

Как мне достать пирог из формы?

Если вы используете сковороду для пучков или трубок, выделите немного времени, чтобы обильно намазать маслом и посыпать мукой.Опять же, у меня было несколько случаев, когда я думал: «О, я просто воспользуюсь антипригарным спреем», и в такие моменты у меня всегда оставалась половина торта на сковороде.

Сколько времени нужно, чтобы испечь пирог?

Для выпечки этого кокосового пирога обычно требуется хороших 60-65 минут. В процессе выпечки торт наполнит ваш дом удивительным ароматом кокосового торта! Во время запекания он приобретет красивый золотисто-коричневый цвет. Перед тем, как достать фунтовый пирог из духовки, обязательно попробуйте зубочистку, вставленную в центр торта.Если зубочистка выходит чистой и без крошек, пирог готов.

Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть на сковороде 10-15 минут. Затем боковыми сторонами пергаментной бумаги аккуратно вытащите торт из формы и дайте ему полностью остыть на решетке для выпечки.

Какая глазурь лучше всего подходит для кокосового торта?

Когда кокосовый пирог полностью остынет, он готов к заморозке. Я смешала простую кремовую глазурь, сдобренную кокосовым экстрактом, чтобы украсить этот восхитительный пирог.Кроме того, вместо молока или лимонного сока я использовал пару столовых ложек оставшихся кокосовых сливок, которые я использовал в тесте. Глазурь будет чудесно сливочной и ароматной и станет прекрасным дополнением кокосового торта, представленного ниже.

Вы бы предпочли крем-сырную глазурь поверх кокосового торта? Это было бы фантастическое дополнение, особенно с небольшим количеством кокосового экстракта. Вот мое пошаговое руководство по приготовлению восхитительной глазури из сливочного сыра:

Сверху глазури я добавил немного жареной кокосовой стружки.Я действительно нашел несколько крупных кокосовых орехов в ящиках для больших объемов продуктов в моем продуктовом магазине. Я жарил его в тостере около 60-90 секунд при температуре 325 градусов. Да, чтобы поджарить кокосовую стружку, совсем не нужно много времени. Будьте внимательны, так как за секунды цвет может измениться от светло-золотисто-коричневого до почти черного!

Посыпьте поджаренный кокосовый орех поверх замороженного кокосового пирога, и вы получите самый восхитительный десерт, идеально подходящий для Пасхи, бранча ко Дню матери или в любое время, когда вы настроены на восхитительный кокосовый пирог.

Вот краткий список продуктов, которые вам понадобятся для этого восхитительного кокосового торта:

• масло сливочное
• мука универсальная
• разрыхлитель
• соль
• сахарный песок
• ванильный экстракт
• экстракт кокоса
• яиц
• 1 банка, крем кокосовый (как у Гойи, фото вверху)
• подслащенные кокосовые хлопья (или крупные кокосовые хлопья)
• Сахарная пудра кондитерская

(Для получения точного количества ингредиентов и полных инструкций по рецепту обязательно прокрутите вниз до рецепта ниже.Спасибо!)

Если вам понравился этот восхитительный торт с кокосовыми фунтами, ознакомьтесь с некоторыми из моих других рецептов с кокосом:

Торт Poke с кокосовым кремом

Знаменитый пирог мамы с кокосовым кремом

Белый шоколад макадамия и кокосовое печенье

Кокосовая помадка с орехами макадамия

Любите удивительный рецепт торта? Посмотрите некоторые из моих любимых:

Пирог с лимонным маком

Торт Морковный Торт Листовой

Торт Red Velvet Sheet

Тыквенно-карамельный крем-сырный торт

Торт из тыквенного листа

Вот рецепт этого удивительного торта с кокосовым кремом:

Пирог с кокосовым кремом

Урожайность: 10 ломтиков

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Лучший рецепт торта с кокосовым фунтом! Сделанный из кокосового крема и подслащенных кокосовых хлопьев, этот ультра-влажный пирог с фунтами стерлингов является обязательным для всех любителей кокосов.Идеально подходит для пасхального бранча, Дня матери или в любое время, когда вы хотите попробовать потрясающий кокосовый торт!

Состав

• 2 в. мука общего назначения
• 1 1/2 ч. Л. порошок для выпечки
• 1/2 ч. Л. поваренная соль
• 1 1/2 стика (3/4 стакана) сливочного масла комнатной температуры
• 1 в. гранулированый сахар
• 1/2 ч. Л.экстракт ванили
• 1/2 ч. Л. кокосовый экстракт
• 3 яйца
• 1 в. крем из кокоса
• 1 1/4 с. подслащенные кокосовые хлопья

Глазурь:

• 4 ст. сливочное масло комнатной температуры
• 1 1/2 — 2 с. кондитеры сахар
• 1-2 ст.крем из кокоса
• 1/2 ч. Л. кокосовый экстракт
• 1/4 с. кокосовая стружка, слегка поджаренная

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выровняйте форму размером 5 x 9 дюймов с пергаментной бумагой, с бумагой, загнутой по сторонам формы. Отложите форму в сторону.
2. В миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.
3. В большой миске с помощью ручного или настольного миксера смешайте сливочное масло и сахарный песок до образования пышной массы.Добавьте экстракты ванили и кокоса и снова перемешайте. Добавляйте по одному яйцу за раз и перемешивайте, останавливаясь, чтобы при необходимости покрыть края миски. Постепенно добавляйте в тесто сухие ингредиенты, чередуя с кокосовым кремом. Тесто будет гладким и слегка густым. Добавьте кокосовую стружку.
4. Равномерно влить тесто в подготовленную форму. Выпекать при 350 градусах 60-65 минут. Проверьте готовность торта, вставив зубочистку в центр торта. Если зубочистка выходит чистой и без крошек, пирог готов.
5. Достаньте пирог из духовки и дайте постоять на сковороде 10-15 минут. Используя края пергаментной бумаги, вытащите торт из формы и полностью остудите на решетке для выпечки.
6. Для глазури:
7. С помощью ручного или настольного миксера взбейте сливочное масло и экстракт кокоса. Постепенно добавляйте в кондитеры сахар по 1/2 стакана за раз. Добавляйте кокосовый крем по столовой ложке по мере необходимости. Глазурь будет немного густой. Выложить на остывший пирог и посыпать жареным кокосом.

Банкноты

Если вы используете сковороду для пучков или трубок, не забудьте полностью смазать маслом и мукой внутреннюю часть сковороды перед добавлением жидкого теста. Время выпекания будет немного отличаться — проверьте торт через 45 минут и попробуйте зубочисткой.

Информация о пищевой ценности:

Вам также могут понравиться эти рецепты

Лучший кокосовый торт на свете | Tastemade

Легкий и пушистый, как облако, этот кокосовый торт — абсолютная мечта.

Ингредиенты

Крем из кокосового теста

• 2 больших яйца
• 1/2 стакана сахара
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 стакана кокосового молока
• 1 столовая ложка масла, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Кокосовый крем

• 3 стакана ванильного сливочного крема
• 1/4 стакана кокосового крема
• 1 чайная ложка кокосового экстракта
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Торт The Best Ever

большое яйцо
• 5 крупных яичных белков
• 3/4 стакана кокосового крема
• 1/4 стакана кокосового молока
• 1 чайная ложка кокосового экстракта
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 1/2 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан сахара
• 1 1/2 палочки сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками
• 2 стакана тертого кокоса орех
• 1/2 кокосового простого сиропа

Шаги

Кокосовый крем для выпечки

1. В средней кастрюле взбейте яйца и сахар до однородной массы.
2. Взбейте кукурузный крахмал, соль и кокосовое молоко.
3. Добавьте масло. Готовьте смесь на среднем или медленном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока она не загустеет. Немедленно взбейте смесь до однородной массы, затем продолжайте готовить, помешивая заварной крем, пока он не дойдет до очень слабого кипения в течение 2 минут, всего около 6-8 минут.
4. Процедите заварной крем через мелкоячеистое сито в небольшую миску, проталкивая ее маленькой лопаткой.
5. Добавьте ваниль.
6. Накрыть полиэтиленовой пленкой, прижимая пластик непосредственно к поверхности.
7. Охладите от 3 часов до ночи.

Кокосовый сливочный крем

1. В большой миске смешайте сливочный крем, кокосовые сливки, ванильный экстракт и кокосовый экстракт.
2. Перемешайте до полного растворения. Отложите в сторону.

Самый лучший кокосовый торт

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и выстелите две 9-дюймовые формы для выпечки спреем для выпечки и пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбейте яйцо и яичные белки до однородности.Добавьте сливки из кокоса, кокосового молока, экстрактов кокоса и ванили и перемешайте до однородности. Отложите в сторону.
3. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и отставьте.
4. В другой большой миске смешайте сахарные сливки и масло, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 3-4 минуты. Поочередно добавляйте смесь муки и яиц во взбитое масло и перемешивайте до однородной массы.
5. Разделите тесто на формы для выпечки и выпекайте 25–30 минут, пока торт не станет золотистым и зубочистка не станет чистой.
6. Дать остыть до 2 часов.
7. Разрежьте каждый охлажденный торт пополам по длине, чтобы получилось четыре коржа.
8. Выложите один корж на сервировочное блюдо и полейте 1/4 стакана кокосового крема для выпечки. Повторяйте этот шаг, пока не будут использованы все слои, оставив последний слой сверху.
9. Поставить в холодильник для охлаждения в течение 30 минут.
10. Достаньте охлажденный торт из холодильника и полностью залейте сливочным кремом.
11. Сверху выложите жареный кокос и подавайте.Пирог хранится в холодильнике в закрытом виде до пяти дней.

Пирог с кокосовым кремом | Выпечка короля Артура

Ананасовый кокосовый торт с глазурью из сливочного сыра

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Кокосовый торт с ананасом и глазурью из сливочного сыра (без масла и растительного масла) — это сочный торт для любого собрания. Подавать с жареным кокосом сверху!

Друзья, десерт на этой неделе будет потрясающим! Вы пробовали мой ананасовый кокосовый торт с глазурью из сливочного сыра?

Кокосовый торт с ананасом и глазурью из сливочного сыра

Это уже давно! С кокосом или без него этот торт получается влажным и нежным! Не обязательно сначала поджарить кокосовый орех.Охладите любые остатки (из-за глазури из сливочного сыра). А вас интересуют красивые золотые и черные столовые приборы? Вы можете проверить это здесь.

Ананасовый торт без масла и масла

Это также отличный рецепт, если к вам на ужин приходят друзья, которые не переносят молочные продукты.

СОВЕТ: Конечно, это означает, что вы отложили для них кусок, прежде чем заморозить его сливочным сыром.

В этом пироге нет масла или растительного масла, измельченный ананас делает торт красивым и влажным.Однако глазурь не содержит молочных продуктов!

Что можно приготовить из измельченных ананасов?

Это торт! Он влажный и вкусный, я взяла этот ЛУЧШИЙ рецепт ананасового торта из церковной поваренной книги моей мамы! (Вы также можете поджарить этот банановый пирог с сырной глазурью — так хорошо!)

Как сделать легкий ананасовый торт?

1. Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавьте муку, измельченный ананас с соком, пищевую соду и грецкие орехи и хорошо перемешайте.
2. Налейте тесто для торта в форму для выпечки 9 × 13 дюймов и выпекайте!
3. Для приготовления глазури взбить сливочный сыр и масло. Добавьте ваниль, экстракт кокоса и сахарную пудру и снова взбейте глазурь до однородной консистенции.
4. Заморозить торт, как только он остынет после выпечки.
5. Если хотите, можете поджарить кокосовый орех. Добавьте сверху кокос (по желанию) и подавайте!

Гостеприимство с ананасами

Но сначала… ананасовая вечеринка!

Это правда, что картинки действительно рассказывают историю.Для нас ночь, которую мы провели в Pennington Farms несколько лет назад, была волшебной, восхитительной, полной индивидуальности и прекрасного гостеприимства.

Я сделал несколько снимков, чтобы поделиться с вами своей любовью к этой вечеринке, плюс ананас, плюс тот факт, что устроить вечеринку просто весело… просто потому, что »

Моей подруге Кэти принадлежат фермы Пеннингтон в долине Эпплгейт на юге Орегона. Сейчас это одна из самых успешных ферм в Орегоне, и позвольте мне сказать вам, что их продукты такие свежие — самые лучшие.

Каждый год она устраивает частный праздник для семьи, друзей, владельцев ранчо, фермеров.

«У меня вечеринка. Ты мне нравишься. Хочу прийти?» Я любил слышать эти слова!

Сервиз ананасовый стол

Каждый стол был украшен ананасами (как мило — прекрасный символ гостеприимства).

Вкусное меню

Меню выглядело так.

Вы только посмотрите на тот симпатичный фартук из ананаса, который носила Кэти, идеальный для сервировки, хозяйки — выполнения всего, в чем она так хороша.

С сервировкой «шведский стол» это так просто.

Все о десертах

Стол для праздничного торта. Милая!

В конце вечеринки нам подали 2 ананасовых кокосовых торта с глазурью из сливочного сыра на каждый стол.

Серьезно, это был самый сливочный и вкусный торт, который мы когда-либо ели.

Для Кэти гостеприимство глубоко укоренилось в ее душе. Такая красивая, заботливая, любящая, заставляющая людей чувствовать себя как дома (мы увидели ее очаровательный фермерский дом) и добро пожаловать, куда бы она ни пошла.

Не только на ферме. Или в пекарне. Она всех воодушевляет. 🙂

Кокосовый торт с ананасом и глазурью из сливочного сыра

Вдохновленный ананасовым пирогом, который она подала, на этой неделе я также попробовала этот ананасовый молочный коктейль. [Так хорошо!]

Попробуйте, и когда вы добавите банку ананаса, подумайте об истинном значении гостеприимства и о том, как вы любите других.

Или как можно больше любить других!

Вот совет для жареного кокоса: положите на бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на минуту; перемешайте, и еще минуту, пока он не станет золотисто-коричневым.

Еще рецепты полусухого торта:

Торт Пина Колада [Tidy Mom]

Как приготовить ананасовый торт [Пекарь размером с пинту]

Малиновый йогуртовый торт [RE]

Купите ЧЕРНО-ЗОЛОТУЮ БЫТОВУЮ ПОКУПКУ — она ​​прекрасно моется в посудомоечной машине!

Кокосовый торт с ананасом и глазурью из сливочного сыра

Порций: 8

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Курс: Десерт

Кухня: Американская

С кокосом или без, этот торт получается влажным и нежным! Не обязательно сначала поджарить кокосовый орех.Охладите любые остатки (из-за глазури из сливочного сыра).

Пирог

• 2 яйца
• 2 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 2 стакана универсальной муки
• 1 банка 20 унций измельченного ананаса с соком
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 стакан измельченных грецких орехов
• Кулинарный спрей

Глазурь

• 4 унции размягченного сливочного сыра
• 1/4 стакана сливочного масла
• 1 чайная ложка. ванильный экстракт
• 1 ч.кокосовый экстракт
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 стакан кокосового ореха, по желанию

• Духовку разогреть до 350 градусов. Чтобы приготовить тесто для торта, в большой миске взбейте яйца с сахаром и ванилью. Добавьте муку, ананас с соком, пищевую соду и грецкие орехи и хорошо перемешайте.

• Вылейте тесто для торта в форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов, обрызганную кулинарным спреем. Выпекайте от 35 до 40 минут.

• Для приготовления глазури взбейте сливочный сыр и масло.Добавьте ваниль, экстракт кокоса и сахарную пудру и взбивайте миксером, пока глазурь не станет однородной. Заморозьте пирог, как только он остынет после выпечки. Добавьте сверху кокос (по желанию).