Торт классический сникерс: Торт сникерс классический простой рецепт пошаговый

Торт Сникерс классический рецепт без выпечки

Пошаговый рецепт, как приготовить Сникерсный торт своими руками пошагово. 1. Нужно сделать крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Для этого сначала взбиваем 100 г масла миксером, потом вводим туда сгущенку примерно по 2 ст. л. за раз; 2. Добавить орехи перемешать готовый крем. 3. Приступаем к работе с коржами: печенье нужно превратить в крошку с использованием блендера. 4. В тарелку положить 50 г сливочного масла, вылить 50 мл молока, быстро растопить в микроволновке или на водяной бане на плите. 5. Выкладываем в смесь 1 плитку шоколада, так чтобы его покрывало. Как только растает, перемешать в однородную массу. 6. Всю крошку нужно перемешать с получившейся массой до однородности. 7. Чтобы собрать торт потребуется круглая форма, ее нужно будет обтянуть пленкой и смазать растительным маслом, чтобы потом достать десерт без труда. 8. Также нам нужна тарелочка, на которой будет готовый тортик.

На нее ставим форму. 9. Собираем пирог, утрамбовывая крошку. 10. Нужно пропитать слой половиной крема и разравнять. 11. Делается еще слой крошки – прослойка, сверху снова крем. Накрыть пленкой и убрать в холодильник. 12. Сделать глазурь так же, как и ганаш. Полить тортик сверху. 13. Поставить в холодильник, чтобы он набрал форму и не трескался. 14. Через час добавить красивый слой крема сверху и убрать в холодильник на ночь. Готовым он будет уже через часа 2. Классический торт можно украсить орехами, вишней, кусочками карамели. Начинка и украшение могут быть абсолютно любыми. Такой десерт можно подавать на День Рождения, при этом готовить его своими руками просто, справится даже начинающий кондитер. Настоящий домашний легкий и нежный торт не сравним с покупными. Простой в приготовлении, он подарит настоящую палитру вкуса, все зависит от начинки внутри, а мягкая текстура крема позволит вспомнить оригинальный карамельный слой сникерса. В разрезе этот ленивый тортик, украшенный орехами, выглядит как слоеный сладкий батончик.
Подходит такой популярный десерт для начинающих, ведь выпекать ничего не придется. Готовьте с удовольствием торт Сникерс: классический рецепт в домашних условиях.

Как приготовить Торт Сникерс в домашних условиях — 10 простых рецептов

Как вы думаете, приготовить торт «Сникерс» в домашних условиях очень сложно? Тогда наши 10 простых фото рецептов шаг за шагом убедят вас. Готовится торт «Сникерс» довольно просто, но получается невероятно вкусно. Попробуйте один из наших рецептов и удивите своих гостей своим кулинарным мастерством.

Классический рецепт торта Сникерс в домашних условиях

Наверняка все пробовали Snickers, ведь это, пожалуй, самая известная плитка шоколада в мире. А что, если попробовать приготовить дома? Домашний торт «Сникерс» порадует и удивит ваших гостей.

Поверьте, никто из них не останется равнодушным.

Ингредиенты — + 10 портвейн

  • Мука пшеничная 130гр.
  • Масло сливочное 200гр.
  • Куриное яйцо 4 шт.
  • Пекарские дрожжи ½ ч. Л.
  • Молоко сгущенное 1 шт.
  • Печенье крекер 200 гр.
  • Арахис 200гр.
  • Шоколад 100гр.

На порцию Калорийность: 309 ккал Белки: 23,7 г Жиры: 16,7 г Углеводы: 16,8 г Шаги 70 мин.

  • Возьмите 2 миски и отделите желтки от белков. Секрет хорошо взбитой корочки — в идеально взбитых яйцах. Яичные белки необходимо взбить до крепких пиков, это займет минут 10, после начала взбивания 5 минут, небольшими порциями добавляем сахар и продолжаем взбивание.

  • В этот момент аккуратно добавьте 4 яичных желтка во взбитые белки и снова взбейте яично-сахарную массу. Добавьте половину чайной ложки разрыхлителя. Муку просеять и небольшими порциями всыпать во взбитые яйца. Взбить тесто миксером до получения однородной консистенции.

  • Включите духовку, чтобы она нагрелась до 200 ° C. Возьмите противень и равномерно намажьте дно и бока размягченным или подсолнечным маслом. Вы также можете застелить дно формы пергаментом. Вылейте смесь в подготовленное блюдо. Отправить противень с тестом для будущего торта в хорошо разогретую духовку. Пирог поднимется и полностью приготовится примерно за час. После этого отключите духовку от сети, но не торопитесь вынимать основу торта. Оставить в горячей духовке примерно на 10-15 минут. Теперь можно достать торт из духовки.

  • корочку для будущего торта лучше охладить на решетке, чтобы дно не смачивалось. Если вы собираетесь собирать торт на следующий день, поставьте его на решетку духовки. Дать настояться на ночь, пирог не станет черствым и не промокнет.

  • Предварительно обжарьте арахис на сухой сковороде до румяной корочки, так вкус коржа будет более насыщенным.

  • После остывания орехи необходимо очистить от красной кожуры. Делается это очень легко и просто.

  • Положите печенье в пакет (лучше выбрать сухарик со сливочным вкусом). Свяжите пакет, чтобы крошки не выходили, и положите на стол. Возьмите скалку и, как следует, проведите ею взад и вперед по пакету с печеньем. У вас должна получиться довольно небольшая крошка.

  • Растопите масло в пароварке или в микроволновке (можно просто вынуть его из холодильника за 2-3 часа до приготовления, тогда масло успеет как следует размягчиться). Переложите его в миску и добавьте банку сгущенки. Хорошо перемешайте оба ингредиента. Добавьте к этому арахис и крекеры. Крем хорошо перемешать, затем отправить в холодильник, накрыть пищевой пленкой.

  • Достаньте тесто из духовки и аккуратно разрежьте его вдоль на 3 части. Сделать это можно аккуратно острым ножом или ниткой. Каждый корж равномерно намазать остывшим кремом на несколько часов. Не нужно смазывать верх торта кремом.

  • Растопите плитку шоколада в пароварке, затем равномерно распределите растопленный шоколад по всей поверхности торта. А теперь начинается самое творческое: украшение. Здесь кого больше волнует: можно украсить шоколадом, фруктами, ягодами или орехами, кокосом, цветными конфетами и всем, что придет в голову. После того, как торт будет украшен, необходимо поставить его на 2 часа в холодильник, чтобы коржи как следует пропитались ореховым кремом. Вот и готов наш замечательный торт «Сникерс!

Приятного аппетита!

Классический воздушный торт Сникерс с безе

Особенный торт, вкусный и простой в приготовлении. Попробуйте приготовить это воздушное ореховое лакомство, и ваши гости обязательно попросят добавку и рецепт.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца — 8 шт
  • Сливочное масло — 550 г
  • Горький шоколад (56%) — 200 г
  • Майонез — 1 ст. Л.
  • Сгущенка вареная — 500 г
  • Сахарный песок — 3,5 стакана
  • Сметана — 5 ст. Л.
  • Дрожжевое тесто для теста — 1,5 ч.
  • Мука пшеничная — 3 стакана
  • Ванилин — по вкусу
  • Арахис — 1,5 стакана

Процесс приготовления:

1. Для начала нужно приготовить тесто. Для этого нужно отделить яичные белки от желтков. 6 яичных желтков (нам не нужны 2, их можно использовать в другой посуде) положить в глубокую миску и засыпать 1,5 стаканами сахара. Яичные желтки и сахар хорошо взбить миксером. Масса должна побелеть и увеличиться в размерах в 2 раза.

2. Добавьте во взбитые яйца 250 г очень мягкого сливочного масла (для этого уберите его из холодильника примерно за 2 часа до приготовления) и столовую ложку майонеза. Смешивание. Муку просеять в отдельную посуду, небольшими порциями добавить к массе 1,5 чайных ложки дрожжей и начать замешивать тесто. Он должен быть мягким и податливым.

3. Возьмите два небольших полиэтиленовых пакета и поровну разделите тесто между ними. Теперь нужно оставить пакеты в холодильнике на 30-40 минут.

4. Пока тесто остынет, нужно готовить безе. Берем 8 белков и взбиваем миксером. Постепенно, не прекращая взбивания, всыпать 2 стакана сахара. После взбивания у вас должна быть крепкая пена.

5. Включите духовку, чтобы она нагрелась до 160 ° C, после чего тесто успеет остыть. Достаем первый пакет и раскатываем скалкой тонкое тесто. У вас должен получиться слой размером с ваш противень. Смажьте сковороду сливочным маслом и аккуратно выложите сверху тесто. Проделайте то же самое со второй половиной теста, поместив ее на второй противень. Если вы решили выпекать коржи не вместе, а по отдельности, безе необходимо заново выпекать перед каждым тортом (в итоге количество ингредиентов нужно разделить на 2).

6. Выложите взбитые яичные белки и сахар поверх каждой корочки. Старайтесь не выравнивать их, а образовывать неровности, как волны на воде.

7. Отправьте коржи (оба или по отдельности) в духовку и дайте им запечься 10 минут, затем снизьте температуру до 110 ° C и оставьте в духовке еще на 45 минут.

8. На этом этапе приготовьте крем. Для этого смешайте 300 грамм размягченного масла с банкой кипяченой сгущенки. Оба ингредиента взбить миксером.

9. Арахис нужно обжарить на сухой сковороде несколько минут, пока орехи не приобретут красивый золотистый оттенок. После того, как они остынут, удалите красную кожицу. Разделите арахис на 2 части: одна для украшения, а другая часть пойдет прямо в сам торт. Те орехи, которые будут внутри, нужно мелко порубить ножом или перемолоть в блендере (только не увлекайтесь, нам нужны кусочки орехов, а не арахисовая мука).

10. Для шоколадной глазури, которой украсит наш великолепный торт, нам понадобится растопленный в пароварке шоколад, смешанный с 5 столовыми ложками сметаны. Итак, все компоненты торта готовы. Пора приступить к редактированию.

11. Разрезать коржи на несколько частей (в зависимости от размера тарелки, на которой будет лежать торт и желаемой высоты торта). Нанесите крем на первый корж, затем обильно посыпьте измельченным арахисом. То же самое проделайте со вторым и последующими коржами. Когда торт будет полностью взбитым, полейте его шоколадной глазурью и украсьте цельным жареным арахисом.

Дать пирогу хорошо пропитаться. Для этого положите его в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт Сникерса без выпечки

Что ж, очень простой рецепт чудесного торта, который по вкусу очень похож на знаменитую плитку шоколада Snickers. Его приготовление не займет много времени, но дети и гости по достоинству оценят этот десерт.

Ингредиенты:

  • Печенье (любое песочное) — 0,4-0,5 кг
  • Сливки — 140 мл
  • Арахис — 250 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Шоколад — 1 плитка

Процесс приготовления:

1. Сложите печенье в полиэтиленовый пакет (а точнее, в два), плотно завяжите и поставьте на стол. Возьмите скалку и начните катать ею взад и вперед по пакету, таким образом измельчая печенье в крошки. Продолжайте, пока все печенье не раскрошится. Переложите печенье в подготовленную форму (предварительно необходимо накрыть пищевой пленкой, фольгой или пергаментом).

2. Налейте 170 г сливочного масла в кастрюлю и поставьте на плиту. Время от времени помешивайте, масло растопите и выключите плиту. После того, как растопленное масло немного остынет, вылейте его в кастрюлю и хорошо перемешайте. Поместите форму в холодильник примерно на 1,5-2 часа, пока масло не застынет.

3. Высыпать на сухую сковороду необходимое количество арахиса. Теперь (без добавления масла!) Обжарить грецкие орехи до румяной корочки. Выключите плиту и после того, как орехи немного остынут, очистите их от красной кожуры, затем измельчите в блендере. Необязательно измельчать орехи до состояния пыли, их кусочки должны хорошо ощущаться в жмыхе.

4. Положите стакан сахара в небольшую кастрюлю и включите огонь. В кастрюлю налить 120 миллилитров сливок и нагреть до горячего (но не доводить до кипения). Сливки лучше всего использовать жирностью 30-33%. Как только вы заметите, что сахар начал подрумяниваться, полейте его нагретыми сливками. Здесь нужно быть очень осторожным, чтобы не пригореть карамельный соус. Учтите, что карамельная масса довольно сильно вспенится и попытается выйти из кастрюли. В карамельный соус залить 30 г сливочного масла и тщательно перемешать.

5. Перелить измельченный арахис в кастрюлю с карамелью, перемешать и остудить до тепла. К этому моменту песочный пирог успеет хорошо застыть. Выньте форму с ней из холодильника и аккуратно полейте торт орехово-карамельным соусом. Поместите форму в холодильник. Пирог пропитается и затвердеет не менее 4 часов, но лучше всего оставить его на ночь в холодильнике.

6. Растопите плитку шоколада в микроволновой печи или пароварке, добавьте около 30-50 миллилитров сливок, хорошо перемешайте и полейте весь торт. Чтобы шоколад как следует застыл, поставьте торт на 1,5 часа в холодильник.

7. Перед подачей на стол аккуратно достаньте корж из формы и разрежьте на порционные части.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт торта Сникерс из печенья

Гости вдруг решили зайти к вам, а печь сломалась? Воспользуйтесь нашим простым рецептом для вкусного праздничного торта, очень напоминающего знаменитую плитку шоколада Snickers. Дети и их родители точно не останутся равнодушными.

Ингредиенты:

  • Печенье «Сметана» или «Топленое молоко» — 0,8 кг
  • Арахис — 250 г
  • Сгущенка — 1 банка
  • Сливочное масло — 220 г
  • Какао-порошок — 100 г
  • Сметана — 210 мл
  • Сахарный песок — 50-60 г
  • Варенье или цукаты — для украшения

Процесс приготовления:

1. Положите печенье в большой полиэтиленовый пакет (даже лучше, если вы положите его в два пакета, так как меньше вероятность, что печенье рассыпется) и сломайте их скалкой. Сверху пакет нужно надеть скалкой и сильно надавить, как будто вы раскатываете печенье, как тесто. Разбейте печенье, пока оно не станет слишком большим. Полностью вымешивать печенье в крошку не стоит, его кусочки должны прощупываться в лепешке.

2. Арахис необходимо поджарить. Делается это в духовке или на сухой сковороде. Во время подрумянивания постоянно помешивайте грецкие орехи, чтобы они не подгорели. После того, как арахис подрумянится, переложите их на тарелку и дайте остыть. Когда арахис остынет до приемлемой температуры, очистите его.

3. Поместите раскрошенное печенье и жареный арахис в большую глубокую миску. Смешанный.

4. Масло должно быть мягким. Для этого нужно заранее достать его из холодильника и дать постоять при комнатной температуре 1-2 часа. Аккуратно нарезать небольшими кусочками и взбить миксером. Взбивать, пока масса не приобретет более светлый оттенок. Теперь можно постепенно вливать сгущенку. Продолжайте взбивать масло и сгущенку миксером, пока масса не станет полностью однородной.

5. Смешайте сахарный песок и какао-порошок в отдельном блюдце. Аккуратно перемешайте их ложкой.

6. Переложить сметану в половник и нагреть на среднем огне почти до кипения. Затем добавьте в горячую сметану какао-сахар. Смешайте все ингредиенты, убавьте огонь и немного тушите, пока не загустеет. В конце добавить около 20 г сливочного масла и перемешать. Снимите сковороду с огня.

7. Вылейте сгущенное молоко с маслом в миску с арахисовым печеньем и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными. Выложите смесь на тарелку, придав ей форму круглого коржа.

8. Полить торт горячим шоколадом и сметаной. Дать пирогу постоять 30 минут и замочить, а затем украсить верх торта рубленым вареньем или цукатами. Поместите торт в холодильник, чтобы он затвердел, и дайте ему пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!

Как приготовить муссовый торт Сникерс?

Попробуйте этот оригинальный рецепт всемирно известного торта Сникерс. Нежная карамель, мягкий мусс, шоколад и жареный арахис — вот ингредиенты, которые придают этим пирожным незабываемый вкус. Ваши гости будут в восторге.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 50 г
  • Картофельный крахмал — 30 г
  • Разрыхлитель 2,5 г
  • Какао-порошок — 30 г
  • Соль поваренная — щепотка
  • Яичные желтки — 6 шт.
  • Куриные яйца — 3 шт
  • Сахар — 380 г
  • Сливки (33% жирности) — 700 мл
  • Сливочное масло — 90 г
  • Вода — 110 мл
  • Арахис — 150 г
  • Сахарная пудра — 20 г
  • Горький шоколад — 1 плитка
  • Масло какао — 10 г
  • Желатин — 18 г

Процесс приготовления:

1. Возьмите миску, просейте муку, какао и картофельный крахмал. Также добавьте дрожжи и перемешайте все сухие ингредиенты.

2. В другой или глубокой миске разбейте 3 яйца, добавьте 3 яичных желтка, щепотку соли и 150 г сахара. Теперь нужно взбить яйца с сахаром, но не обычным способом. В кастрюле вскипятите воду, сверху поставьте таз с яйцами и начните взбивать их миксером. Через 3-5 минут, когда масса заметно увеличится и станет достаточно горячей, снимаем посуду с огня. Теперь нужно снова взбить яйца, пока они полностью не остынут.

3. Аккуратно всыпьте какао-муку в яичную смесь и тщательно перемешайте венчиком. Духовку разогрейте до 170 ° C. Полученную шоколадную смесь вылить на смазанный небольшим количеством растительного масла противень и выпекать около 35-40 минут.

4. Пока основа варится, варим карамель. Для этого в кастрюлю насыпают 150 грамм сахара и ставят кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте сахар, чтобы он не подгорел. Вскоре вы заметите, что сахар тает, превращаясь в карамель. При этом нагрейте 150 мл сливок почти до кипения. Добавьте в кастрюлю с карамелью 2,5 грамма соли и 35 граммов сливочного масла. Хорошо перемешайте все ингредиенты и украсьте горячими сливками. Снова перемешайте, пока смесь не станет однородной, и дайте карамели покипеть на слабом огне 5-7 минут. Остудите содержимое кастрюли до комнатной температуры.

5. Налейте в черпак 60 миллилитров воды, всыпьте 80 г сахара и доведите до кипения. Когда смесь закипит, снимите мерную ложку с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

6. Арахис подрумянить 5-7 минут на сухой сковороде, очистить от кожуры и добавить 10 граммов какао-масла.

7. 12 грамм желатина залейте небольшим количеством воды и дайте набухнуть. К (остывшему) сахарному сиропу в черпаке добавить 3 яичных желтка, перемешать и довести до кипения на водяной бане. Когда содержимое половника закипит, убавьте огонь и тушите около 5 минут, выключите плиту, дайте смеси немного остыть, затем хорошо взбейте миксером.

8. На этом этапе желе должно хорошо набухнуть, немного нагрейте его в микроволновой печи и затем добавьте в остывшую карамель. Тщательно перемешайте.

9. Взбейте 250 миллилитров сливок до получения очень мягкой пены. Аккуратно влейте в карамель взбитые сливки, затем добавьте сваренные вкрутую яичные желтки и сахарный сироп. Все хорошо перемешать и добавить арахис.

10. Залейте 8 граммов желатина 50 миллилитрами воды, пока он не набухнет. Взбить 20 граммов сахарной пудры с 300 миллилитрами сливок в течение 5 минут, добавить во взбитые сливки разогретый в микроволновке желатин.

11. Остывшую основу для торта разделить на 3 части. Половину карамельного мусса налейте на первый пирог и поставьте в холодильник, чтобы карамель успела застыть. Затем положить половину взбитых сливок с желатином и убрать торт в холодильник на 15-20 минут. То же повторить и со вторым коржом.

12. Приготовьте шоколадную глазурь, растопив плитку шоколада и 50 г сливочного масла в пароварке. Полить торт глазурью и украсить оставшимся нарезанным арахисом.

Рецепт торта Сникерс от Энди шефа

Попробуйте приготовить этот интересный торт по рецепту одного из самых известных поваров современности: Andy Chef. В состав этого лакомства входят самые обычные простые ингредиенты, которые вместе создают непередаваемую и нежную палитру вкусов.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 60 г
  • Темный шоколад — 30 г
  • Молочный шоколад — 1 плитка
  • Сахарный песок 160 г
  • Куриные яйца — 1 шт. + 1 желток
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Какао-порошок — 10 г
  • Миндальная мука — 25 г
  • Мука пшеничная — 45 г
  • Желатин — 5 г
  • Питьевая вода — 20 мл
  • Соль — щепотка
  • Арахис — 50 г
  • Сливки — 155 мл
  • Арахисовая паста — 100 г
  • Молоко — 70 мл

Процесс приготовления:

1. Налейте в черпак 60 г сливочного масла и поставьте половник на плиту. Когда масло начнет таять, добавьте 30 граммов темного шоколада. Будьте осторожны, масса легко может подгореть, поэтому не оставляйте плиту и постоянно помешивайте шоколадную массу. Снимите мерную ложку с огня и охладите содержимое до комнатной температуры.

2. В миске взбить 1 яйцо, добавить 65 г сахарного песка и взбить миксером. Взбивать, пока яичная масса не превратится в крепкую пену.

3. Постепенно всыпать в яичную массу просеянную пшенично-миндальную муку и разрыхлитель. Также просейте через дуршлаг перед добавлением какао-порошка к остальным ингредиентам. Все ингредиенты взбить миксером на небольшой скорости.

4. Соедините полученную массу с шоколадно-масляной массой (которая к этому моменту уже должна остыть). Аккуратно перемешайте ложкой, венчиком или силиконовой лопаткой.

5. Духовку необходимо разогреть до 160 градусов. Пока духовка разогревается, возьмите 2 круглые формочки (диаметр не должен превышать 16 сантиметров) и равномерно распределите сверху шоколадную смесь (формочки лучше смазать сливочным маслом, чтобы коржи не слипались во время приготовления). Отправьте формы в разогретую духовку на 30 минут (проверяйте готовность зубочисткой, так как время приготовления может сильно отличаться в зависимости от духовки).

6. Осторожно вынуть остывшие коржи из форм, завернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник.

7. Замочите в воде 2 грамма желатина. Пока он набухает, приготовьте карамель. Для этого в кастрюлю насыпают 90 грамм сахара и заливают 20 миллилитрами воды. Смешивать не нужно (не только ненужно, но и строго невозможно). Ставим кастрюлю на плиту и варим карамель. Хорошо разогрейте в микроволновке 70 миллилитров сливок и полейте готовой карамелью. Теперь нужно все тщательно перемешать. К карамельной массе добавить набухший желатин, 100 г арахисового масла, щепотку соли и еще раз хорошо перемешать.

8. Выложить холодную корочку в кастрюлю (диаметром 16 см) и покрыть ее толстым слоем карамели, обильно посыпать жареным арахисом и немного вдавить в карамель. Накрыть вторым слоем коржа. Поместите торт в морозильную камеру.

9. Залейте оставшийся желатин водой и подождите, пока он набухнет. В кастрюлю налейте 70 миллилитров молока, добавьте 1 яичный желток и 15 граммов сахарного песка. Аккуратно перемешайте венчиком и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите смесь до кипения и варите, пока она не загустеет. Выключите огонь и положите в загустевшие горячие сливки битую плитку молочного шоколада. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растает. Последней засыпать желатин в крем. Теперь сливки необходимо взбить ручным блендером.

10. Взбить миксером 140 миллилитров сливок до образования густой пены, а затем влить теплый шоколадный крем. Смешанный. Теперь получившуюся массу нужно вылить в форму диаметром 18 сантиметров, затем туда нужно опустить холодный корж. Поместите форму в морозильную камеру на 30-40 минут.

11. Пока торт остынет, необходимо приготовить глазурь. Он готовится так же, как и торт другого шеф-повара Энди под названием «Три шоколада». Полить шоколадной глазурью холодный торт и украсить жареным арахисом.

Приятного аппетита!

Торт Сникерс с крем-чизом в духовке

Хотите, чтобы ваш праздник запомнился всем гостям? Затем испечь этот восхитительный торт «Сникерс», завернутый в мягкий сливочный сыр. Сначала кажется, что все очень сложно, но на самом деле это еще не все. На приготовление торта уходит много времени, но это несложно. Но результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

Для торта:

  • Свежий горячий кофе — 350 мл
  • Мука пшеничная — 380 г
  • Куриные яйца — 3 шт
  • Сода пищевая — 7 г
  • Какао-порошок — 90 г
  • Сахарный песок — 430 г
  • Молоко — 150 мл
  • Ванилин или ванильный сахар — по вкусу
  • Дрожжи для теста — 10 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл

Безе:

  • Арахис жареный — 100 г
  • Яичный белок — 3 шт
  • Соль — щепотка
  • Сахарный песок — 160 г

Ганаш:

  • Арахис жареный — 0,4 кг
  • Сливки по вкусу
  • Шоколад — 1 плитка
  • Сливочное масло — 50 г

Крем:

  • Сгущенка — 1 банка
  • Сливочное масло — 180 г
  • Сливки — 100 мл
  • Сливочный сыр — 0,3 кг
  • Сахарная пудра — 80 г

Карамель:

  • Сахар-песок
  • Масло сливочное
  • Крем

Процесс приготовления:

1. Для начала нужно приготовить коржи. Сделать это нужно заранее, не позднее, чем за 2 дня до праздника. Взбейте размягченное масло с сахарным песком, пока масло не приобретет однородную легкую консистенцию. Во время взбивания добавить в масло и сахар немного ванильного сахара и 3 яйца. Хорошо взбить все ингредиенты.

2. В отдельной миске смешайте просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, пищевую соду и просеянное какао. Смешанный. Добавьте в миску половину взбитой масляной смеси. Смешайте ингредиенты до однородной массы.

3. Приготовьте свежий кофе и влейте его в смесь (кофе лучше предварительно профильтровать через сито). Всыпать в тесто оставшуюся муку. Хорошо вымесить тесто для торта.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка нагревается, подготовьте противни. Если диаметр вашей формы около 26 сантиметров, то из указанного количества ингредиентов у вас получится 2 коржа. Если диаметр формы меньше, может получиться 3-4 коржа. Каждый корж выпекается в горячей духовке около 25 минут, готов торт или нет, это можно проверить, приклеив зубочисткой. Если на нем не осталось следов теста, лепешку можно вынимать из духовки.

5. Все коржи необходимо остудить и, завернув в пищевую пленку, оставить на ночь в холодильнике. Приготовленные таким образом коржи получатся очень нежными и мягкими.

6. На следующий день можно приступать к приготовлению безе. Обжарьте арахис на сухой сковороде, а затем нарежьте его ножом или блендером. Взбить 3 белка с указанным количеством сахарного песка и добавить кусочки орехов (количество орехов отрегулируйте по своему вкусу). Выпекать в духовке в форме диаметром, равным размеру торта.

7. Банку сгущенки кипятить 1 час. А затем взбить вареную сгущенку со 180 граммами размягченного масла, переложить сливки в кондитерский мешок или кондитерский мешок.

8. Приступим к приготовлению сливочного сыра. 300 граммов рикотты взбить с 80 граммами сахарной пудры и 100 миллилитрами сливок. Взбивайте, пока не станет однородной и воздушной. Переложите крем в пакет или кондитерский мешок.

9. Карамель готовится как обычно: на сковороде нагревается сахар, затем добавляются сливки (предварительно подогретые в микроволновке) и в конце добавляется масло.

10. Достаньте коржи из холодильника и аккуратно разрежьте каждый корж вдоль на 2 части. Первый корж покрыть кремом из сгущенки, посыпать измельченным арахисом. Нарисуйте кружок сливочного сыра вокруг корочки. Накрыть вторым тестом, смазать кремом из сгущенки, сверху выложить безе и снова нарисовать кружок сливочного сыра. Продолжайте чередовать слои, пока не закончатся лепешки. Намажьте сливочный сыр сверху и по бокам торта. Ножом обмазать верх и стороны торта и отправить его в холодильник для замачивания.

11. Растопить плитку молочного шоколада в пароварке, добавить сливки и масло. Взбить миксером и дать полностью остыть.

12. Через 5 часов достаньте торт из холодильника и полейте ганашем (который нужно приготовить примерно за 30 минут до этого).

Приятного чаепития!

Вкусный торт Сникерс по рецепту бабушки Эммы

Вкусный, нежный, ароматный и красивый торт с насыщенным ореховым вкусом. Такое лакомство не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Отличный вариант десерта на любой праздник. И хотя описание кажется широким и сложным, на самом деле сделать такой торт несложно и просто.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 350 г
  • Кефир — 0,4 л
  • Дрожжевое тесто для теста — 2 ч.
  • Куриные яйца — 3 штуки + 3 белки
  • Питьевая вода — 50 мл
  • Сливки (30%) — 0,3 л
  • Сливочное масло — 0,8 кг
  • Какао-порошок — 30 г
  • Арахисовая паста — 200 г
  • Мед — 50 г
  • Сахар — 500 г
  • Соль поваренная — 2 щепотки
  • Ванильный сахар — 2 ч
  • Арахис — 0,2 кг
  • Сгущенка вареная — 800 г
  • Молочный шоколад — 4 плитки

Процесс приготовления:

1. Муку просеять дуршлагом, добавить 2 чайные ложки разрыхлителя и 30 грамм просеянного какао-порошка (просеять, чтобы не было комочков). Смешайте все три ингредиента.

2. 200 грамм размягченного масла необходимо взбить миксером. Взбивайте, пока масло не станет более светлым и кремообразным. При взбивании в масло добавить дважды по 200 грамм сахара.

3. Также в процессе взбивания масла по очереди вбиваем в массу 3 яйца, добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и щепотку соли.

4. Добавьте муку и взбитое масло. Только делать это нужно не сразу, а постепенно, небольшими порциями. В конце добавить в тесто 400 миллилитров кефира, и все очень хорошо перемешать.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и, пока она нагревается, подготовьте противни. Вам понадобится 2 штуки диаметром около 24 сантиметров. Смажьте размягченным маслом и набейте таким же количеством теста. Отправьте формы в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут (время приготовления будет зависеть от вашей духовки). После того, как коржи будут приготовлены, вам нужно дать им полностью остыть и дать им постоять 6 часов.

6. Теперь нужно подготовить грецкие орехи. Жарить их можно на сухой сковороде или в духовке при той же температуре, при которой выпекались коржи. При этой температуре орехи хранятся 7 минут. Дайте им немного остыть, а затем очистите их.

7. Пришло время крема. Взять 400 граммов размягченного масла и взбить его с 750 граммами вареной сгущенки (сгущенку нужно добавлять постепенно). Взбивать, пока крем не загустеет до необходимой густоты. Отложите крем в сторону.

8. Теперь нужно приготовить второй вариант крема. Для этого смешайте 200 грамм сливочного масла с арахисовым маслом и взбивайте миксером 3-5 минут.

9. В кастрюле смешайте мед, воду и 100 граммов сахара. Поставить черпак на плиту и довести содержимое до кипения. Варите сироп несколько минут, пока он не загустеет, затем снимите с огня.

10. В миске смешайте 2 яичных белка и сироп, снятый с огня. Сначала нужно взбить яичные белки с 1 щепоткой соли, затем постепенно добавлять горячий сироп. Взбивать надо долго, минут 7-10 (можно с перебоями).

11. По мере взбивания постепенно добавляйте крем с арахисовым маслом. Арахис мелко нарезать и добавить к полученной массе.

12. Осторожно разрежьте каждую корочку вдоль на 2 половины. Всего у вас получится 4 коржа. Выложить первое тесто на тарелку, намазать его кремом из арахисовой пасты, накрыть вторым песочным тестом, залить половиной крема с вареной сгущенкой. Повторите слои дважды. Смажьте верх и бока торта кремом с вареной сгущенкой. Выровняйте крем и поставьте в холодильник на 45-50 минут.

13. Пока торт остынет, варим карамель. Для этого 400 граммов шоколада растопите в 300 миллилитрах горячих сливок. Подождите, пока глазурь остынет до теплого состояния, затем полейте торт. Поставьте корж на несколько часов в холодильник. Перед подачей верх торта можно украсить тертым шоколадом или орехами.

Приятного чаепития!

Пошаговый рецепт приготовления торта Сникерс из песочного теста

Попробуйте этот интересный вариант всем известного орехового торта «Сникерс». Благодаря песочному тесту вкус очень необычный, а текстура легкая и рассыпчатая. Приготовить такой торт для вас не составит труда.

Ингредиенты:

Для торта:

  • Яичные желтки — 6 шт.
  • Сахарный песок — 1,5 стакана
  • Майонез — 1 ст. Л.
  • Сливочное масло — 250 г
  • Ванильный сахар — по вкусу
  • Сода пищевая — 1 ч
  • Лимонный сок — для гашения соды
  • Мука пшеничная — 2,5-3 стакана

Для безе:

  • Яичные белки — 6 шт.
  • Сахарный песок — 2 ст. Л.

Для крема:

  • Сливочное масло — 200 г
  • Сгущенка (вареная) — 1 банка
  • Арахис — 100 г

Процесс приготовления:

1. Для начала нужно вынуть из холодильника масло и яйца. Они должны оставаться при комнатной температуре несколько часов (для размягчения масла). Теперь смешайте 1,5 стакана сахарного песка с 6 желтками. И взбивать, пока масса не приобретет светлый оттенок. Затем во взбитые желтки добавить топленое масло, пюре из соды, немного ванильного сахара и 2,5-3 стакана просеянной муки. Постепенно добавляйте муку, чтобы тесто не загустело. Замесить тесто. Он должен быть нежным, мягким и эластичным. Разделите его на 3 равные части, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 40 минут.

2. Пока тесто застынет, приготовить безе. Для этого 6 яичных белков взбейте миксером в крепкую пену. Ближе к концу взбивания добавить к яичным белкам 2 столовые ложки сахарного песка.

3. Разогрейте духовку до 160 ° C и, пока она нагревается, выньте первую часть теста. Застелить противень пергаментом, немного сбрызнуть растительным маслом без запаха. Равномерно распределите тесто по всей сковороде. Старайтесь, чтобы тесто оставалось одинаковой по толщине.

4. Также разделите безе на 3 части. Первой частью смажьте корж и отправьте запекаться в духовку на 30 минут (готовность коржа проверяйте зубочисткой или зубочисткой). Сделайте то же самое с двумя оставшимися частями теста и безе.

5. Пока коржи готовятся, готовим крем. Для этого возьмите банку вареной сгущенки и взбейте ее с пакетом размягченного масла до загустения.

6. Обжарить арахис на сухой сковороде и измельчить (оставив немного для украшения торта) в блендере. Добавить в крем кусочки арахиса и перемешать.

7. Разделив крем на 2 части, хорошенько намазать им первый и второй корж. Третий корж сверху следует покрыть глазурью. Глазурь готовится на водяной бане: 1 плитку шоколада, растопленную со сливками и ложкой сливочного масла, кладем на глазурь целиком арахисом и оставляем торт пропитаться на несколько часов.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный торт Сникерс с вареной сгущенкой

Вариантов приготовления этого необычного торта существует множество. Попробуйте нашу версию, которая имеет насыщенный вкус и ореховый аромат.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца — 4 шт
  • Какао-порошок — 20 г
  • Сахарный песок — 140 г
  • Дрожжевое тесто для теста — 1 ч.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сухарики со сливочным вкусом — 0,2 кг
  • Арахис жареный — 0,2 кг
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сгущенка вареная — 0,4 кг

Процесс приготовления:

1. Сначала нужно разделить 4 желтка из 4 яичных белков в две отдельные миски. Яичные белки пока можно отложить, а к желткам добавить 70 граммов сахара и взбивать желтки миксером до тех пор, пока они не приобретут светлый оттенок. Кроме того, масса должна увеличиться примерно вдвое.

2. Теперь нужно превратить белки в крепкую пену. Для этого нужно их взбивать около 3-5 минут, в процессе взбивания постепенно добавлять 70 грамм сахарного песка.

3. Пора включить духовку, чтобы она успела нагреться до 180 ° C.

4. Смешайте взбитые яичные желтки примерно с третью взбитых яичных белков. Осторожно перемешайте, чтобы протеиновая пена не выпала.

5. Просейте муку и какао-порошок в отдельную миску. Добавьте чайную ложку дрожжей и перемешайте. В смесь взбитых желтков и яичных белков добавить немного муки. Смешанный. Теперь вы можете добавить в смесь оставшуюся протеиновую пену. Теперь нужно тщательно перемешать, чтобы белки не выпали.

6. Подготовьте противень диаметром не более 22 см. На дно выложить бумагу для выпечки и вылить тесто в форму. Отправьте форму с тестом в духовку примерно на 45 минут, после того, как корж будет готов, дайте ему полностью остыть, затем разрежьте пополам по длине.

7. Взбить банку сгущенки с очень мягким сливочным маслом до получения густых сливок. Измельчить печенье в крошку (разломать руками или сложить в пакет и перекатить). Обжарить арахис на сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета и мелко нарезать. Добавить в крем бисквит и кусочки грецких орехов и тщательно перемешать.

8. Соединить коржи слоем крема. Если крем остался, можно намазать им верх и стороны торта. Если сливок больше нет, можно полить торт растопленным шоколадом или глазурью. Дайте пирогу постоять несколько часов, и его можно подавать!

Приятного аппетита!

Рецепт ТОРТ СНИКЕРС С ЧИЗКЕЙКОМ, ДОМАШНЕЙ КАРАМЕЛЬЮ И СОЛЕНЫМ АРАХИСОМ

Следующий рецепт вам также понравится!

ПИРОГ С ИНЖИРОМ И ОРЕХОВЫМ КРЕМОМ ИЗ ПЕКАНА

Рецепт удивительного песочного пирога. Сочетание пекана и инжира оказалось максимально выгодным и интересным, попробуйте сами!😊

инструкции

ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА
Сливочное масло — 76гр
Сахар — 66гр
Яйцо — 1 желток
Мука — 130-135гр
Разрыхлитель — 1/2 ч.ложки
Соль — щепотка

Муки может потребоваться несколько больше или меньше, чем в рецепте — это зависит от самой муки. Следите, чтобы тесто было не слишком липким, но и не слишком крутым‼️

1️⃣Разотрите сливочное масло комнатной температуры с сахаром
2️⃣Добавьте в смесь желток
3️⃣Вмешайте сухие ингредиенты и быстро замесите тесто. Соберите его в комок, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. По прошествии часа, распределите тесто по форме руками, образуя дно и бортики. Не забудьте хорошо смазать форму мягким сливочным маслом, чтобы потом легко извлечь из неё пирог😊
4️⃣Поставьте основу в разогретую до 180° духовку на 15 минут, а пока. ..

ОРЕХОВЫЙ КРЕМ
Заварная основа:
Молоко — 150гр
Сахар — 35гр
Кукурузный крахмал — 15гр
Яйца — 1 целое и 1 желток

Крем:
Пекан — 85гр
Сахар — 85гр
Кукурузный крахмал — 1ч.ложка
Сливочное масло — 70гр
Яйца — 1шт

Для начала приготовим заварную основу:
1️⃣ Яйца, сахар и крахмал разотрите венчиком
2️⃣ Молоко доведите до кипения и тонкой струйкой, при постоянном помешивании, введите его в яичную смесь
3️⃣ Поставьте всю массу на слабый огонь и, помешивая, уварите до густого состояния. Накройте пищевой плёнкой и полностью остудите

Смотреть рецепт полностью

Лучший шоколадный торт, вдохновленный Snickers

Мой новый торт Candy Bar Cake обязательно сразит вас наповал слоями шоколадного торта, испеченного на корочке из песочного печенья, наполненного нугой с арахисовым маслом, рубленым жареным арахисом и соленой карамелью, покрытого глазурью из арахисового масла и шоколадным ганашем.

Торт ко дню рождения

На прошлой неделе мне исполнилось 35! Еще на год старше, еще на год мудрее (надеюсь) и еще на год самостоятельного изготовления торта ко дню рождения 🙂

Это правда.Я делаю свой собственный торт ко дню рождения — каждый год — и у меня не было бы другого пути. Ну, в прошлом году, однако, я позволила своему сыну Вестину испечь для меня торт… но я тоже испекла торт себе. Я ничего не мог поделать. Это то, что я люблю делать. Кроме того, два всегда лучше, чем один, верно?!

При планировании торта я поделился некоторыми идеями с моей лучшей подругой и одним из моих любимых дегустаторов, Лизой. У нас схожие вкусы, когда дело доходит до сладостей, поэтому я знал, что если моя идея понравится Лизе, она станет хитом.Среди моих великих идей для торта был торт, вдохновленный шоколадным батончиком — что-то сладкое и соленое, с комбинацией текстур и вкусов.

Торт с конфетами

Я люблю так много шоколадных батончиков, но при создании этого торта я остановился на двух моих самых любимых конфетах — Twix и Snickers с арахисовым маслом. Мне нравится песочное печенье в батончике Twix, поэтому я испекла свой любимый шоколадный торт поверх крошек песочного печенья, которые я использовала в своем торте Самоа.

Чтобы наполнить этот торт, как Twix и Snickers с арахисовым маслом, я использовал рецепт нуги из арахисового масла от Milk Bar с жареным арахисом и домашним соусом из соленой карамели.Сочетание действительно невероятное! Затем я покрыл торт своей любимой глазурью с арахисовым маслом, шоколадным ганашем и тоннами сникерсов.

Этот торт — настоящий победитель! На самом деле, и моя мама, и Лиза заявили, что это их новый торт номер один!

Надеюсь, он вам понравится так же сильно, как и нам!

 

ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
  • 1/3 стакана (66,6 г) сахарного песка
  • 12 столовых ложек (169,5 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 3 стакана (360 г) универсальной муки
  • (1/2 чайной ложки) .8 г) кошерной соли
ДЛЯ ТОРТА
  • 2 стакана (240 г) муки общего назначения
  • 1 3/4 стакана (375 г) сахарного песка
  • 3/4 стакана (88,5 г) темного какао-порошка
  • 2 чайные ложки (8 г) пищевой соды
  • 3/4 чайной ложки (3 г) разрыхлителя
  • 1 чайная ложка (5,6 г) кошерной соли
  • 1 чашка (240 г) пахты комнатной температуры
  • 1/2 чашки (120 г) растительного масла
  • 3 больших яйца комнатной температуры
  • 1 чайная ложка (4. 2 г) чистого ванильного экстракта
  • 1 чашка (236 г) горячей воды или горячего кофе
ДЛЯ НУГИ (адаптировано из Milk Bar)
  • 4 столовые ложки (50 г) сахарного песка
  • 3 столовые ложки (44,25 г) вода
  • 6 столовых ложек (75 г) сахарного песка
  • 3 столовые ложки (44,25 г) воды
  • 2 яичных белка
  • 1/2 стакана (125 г) сливочного арахисового масла Skippy
  • 1 стакан (150 г) измельченного жареного арахиса
  • 1/2 чайной ложки (2,8 г) кошерной соли
ДЛЯ КАРАМЕЛЬ
  • 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
  • 4 столовые ложки (59 г) воды
  • 1 чайная ложка (18.75 г) кукурузного сиропа
  • 1/3 стакана (77 г) густых взбитых сливок
  • 1 чайная ложка (4,2 г) чистого экстракта ванили
  • 1 чайная ложка (5,6 г) соли
ДЛЯ МАСЛЯНОГО СЛИВА
  • 190 4 стакана (57,75 г) жирных холодных сливок
  • 5 стаканов (625 г) сахарной пудры, отмеренной и затем просеянной
  • 1 1/2 стакана 3 палочки (339 г) несоленого сливочного масла, слегка холодного
  • 1 стакан (250 г) сливочного арахиса масло, которое мне нравится Skippy
  • 1 столовая ложка (4,2 г) чистого ванильного экстракта
  • Щепотка крупной соли
  • *Этого рецепта масляного крема достаточно, чтобы наполнить и покрыть торт. Если вы хотите добавить дополнительные трубы, вам нужно сделать дополнительную 1/2 партии.
  • ДЛЯ ПИПА
    • 1/2 чашки (75 г) темного шоколада
    • 1/3 чашки (77 г) жирных взбитых сливок
    ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните три 8-дюймовых или четыре 6-дюймовых круглых формы антипригарным спреем, застелите каждую форму пергаментом и снова сбрызните. Отложите.

    • Смешайте сахар и масло в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой.Взбивайте в течение 1-2 минут до кремообразного состояния. Вмешайте муку. Если смесь слишком рассыпчатая, можно добавить еще столовую ложку сливочного масла.

    • Равномерно распределите крошки песочного печенья в каждую форму для кекса. Тыльной стороной ложки распределите крошки песочного печенья ровным слоем по дну формы.

    • Выпекать около 10 минут.

    ДЛЯ ТОРТА
    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.  

    • В стационарном миксере с насадкой-лопаткой смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Смешивайте около 30 секунд.

    • В отдельной миске смешайте все жидкие ингредиенты и взбивайте в течение нескольких секунд.

    • Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте влажные ингредиенты к сухим. После добавления всех влажных ингредиентов продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение 30 секунд. Соскребите смесь со стенок миски и перемешивайте еще 15-30 секунд. Не переусердствуйте с этим тестом. Будет тонко.

    • Равномерно вылейте тесто на уже испеченные коржи песочного печенья (от 15 до 16 унций теста на каждую 8-дюймовую форму или 12 унций на каждую 6-дюймовую форму).Выпекать пирог от 23 до 25 минут.

    ДЛЯ НУГИ
    • Смешайте первые порции сахара (4 столовые ложки) и воду (3 столовые ложки) в маленькой кастрюле. Аккуратно перемешайте, пока смесь не станет похожа на мокрый песок. Проделайте то же самое со вторыми порциями сахара (6 столовых ложек) и водой (3 столовые ложки) в другой небольшой кастрюльке.

    • Поставьте обе кастрюли на плиту и начните нагревать их. Нагрейте первую кастрюлю (с 4 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками воды) на среднем огне.Нагрейте вторую кастрюлю (с 6 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками воды) на среднем огне. Нагрейте первую смесь сахара и воды до 115 градусов по Цельсию (239 градусов по Фаренгейту), отслеживая температуру с помощью мгновенного считывания или термометра для конфет.

    • Пока сахар нагревается, взбейте яичные белки в миксере с насадкой-венчиком. Взбивайте до образования мягких пиков. Если яичные белки достигают средних мягких пиков до того, как первый сахар достигнет 115 градусов по Цельсию (239 градусов по Фаренгейту), замедлите работу миксера и дайте сахару наверстать упущенное.Или, если вы заметили, что температура сахара составляет почти 115 градусов по Цельсию (239 градусов по Фаренгейту), а яичные белки все еще далеки от того, чтобы стать мягкими пиками, уменьшите температуру при первом измерении сахарной воды. В идеале, вы хотите, чтобы яичные белки достигли мягких пиков в то же время, когда сахарная вода достигает 115 градусов по Цельсию (239 градусов по Фаренгейту).

    • Когда первая мерка сахара достигнет этой температуры, снимите его с огня и очень осторожно влейте в яичные белки, пока миксер работает на низкой скорости.

    • Когда весь сахар будет успешно добавлен к яичным белкам, снова увеличьте скорость миксера и уменьшите огонь под второй смесью сахара и воды до среднего. Вы знаете, что эта смесь сахара с водой достигает температуры 120 градусов по Цельсию (248 градусов по Фаренгейту). Как только он достигнет этой температуры, снимите его с огня и очень осторожно влейте в смесь яичного белка. Дайте яично-белковой смеси взбить, пока она не остынет.

    • Когда смесь яичных белков достигнет комнатной температуры, выключите миксер и добавьте арахисовое масло и измельченный арахис.Используйте сразу или храните в холодильнике в герметичном контейнере.

    ДЛЯ КАРАМЕЛЬ
    • Смешайте сахар, воду и кукурузный сироп в небольшой кастрюле.

    • Доведите смесь воды и сахара до кипения на среднем огне, но НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. (Перемешивание способствует кристаллизации). Дайте смеси вариться, пока она не карамелизуется до золотисто-коричневого цвета. Это происходит быстро, так что следите за этим.

    • Снимите карамелизированный сахарный сироп с огня и медленно вмешайте сливки.Вливайте по чуть-чуть, особенно в начале, и перемешивайте. Вы можете начать добавлять все больше и больше по ходу дела.

    • Смешайте соль и ваниль. Перемешайте.

    • Отложите карамельный соус в сторону и дайте ему остыть до комнатной температуры перед использованием.

    ДЛЯ МАСЛЯНОГО СЛИВА
    • В миске с насадкой-лопаткой смешайте сливочное масло и арахисовое масло. Взбивайте на средне-высокой скорости до получения однородной массы, около 45 секунд.

    • Добавьте просеянную сахарную пудру в чашу и перемешайте, сначала медленно, пока она не смешается, а затем увеличьте скорость миксера до высокой. Смешайте ванильный экстракт, соль и густые сливки и продолжайте взбивать на высокой скорости до очень пышной массы, около 4-5 минут, при необходимости соскабливая со стенок чаши.

    • Деревянной ложкой перемешайте глазурь, чтобы удалить пузырьки воздуха.

    ДЛЯ КАПЕЛЬ
    • В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, вылейте сливки на шоколадную стружку и нагревайте около 45-60 секунд.Перемешайте и, если необходимо, нагревайте еще 30 секунд, чтобы полностью расплавить шоколадную стружку. Дайте немного остыть перед использованием.

    СБОРКА
    • Нанесите небольшую ложку глазури на подставку для торта. Поместите первый корж на доску коржом песочного печенья на дно.

    • Выложите примерно половину начинки из нуги поверх коржа. Убедитесь, что ваши глаза находятся на одном уровне с тортом, чтобы убедиться, что он ровный. Сбрызните нугу небольшим количеством соленой карамели.

    • Поместите второй корж, корж из песочного печенья на дно, поверх нуги и карамели. Повторите шаг 2.

    • Поместите последний слой торта, корочку песочного печенья на дно, поверх второго слоя нуги и карамели. Если торт кажется слишком неустойчивым, чтобы покрыть его крошкой, поместите голый торт в морозильную камеру примерно на 15 минут, чтобы начинка застыла и торт стабилизировался.

    • Затем нанесите тонкий слой глазури на весь торт, чтобы зафиксировать крошки.Это называется крошевой шубкой. Заморозьте торт на 10–15 минут, чтобы крошки зафиксировались в этом слое глазури. После того, как глазурь застынет, продолжайте смазывать торт оставшейся глазурью из арахисового масла.

    • После того, как торт будет покрыт глазурью, охладите его в морозильной камере еще от 10 до 15 минут, прежде чем добавить шоколадную каплю.

    Торт Easy Snickers Bar — Плыть по жизни

    Этот торт Easy Snickers Bar — любимец всей семьи.Когда вы жаждете шоколадного торта и шоколадного батончика одновременно, этот супер простой рецепт, который начинается с коробки для торта, — это то, что вам нужно!

    Торт Сникерс

    Густая карамель и сладкое молоко добавляются в простую коробочную смесь для торта, чтобы получился шоколадный базовый слой, который сам по себе был бы изумителен. Покройте этот пирог толстым слоем взбитой начинки, нарезанных батончиков «Сникерс» и арахиса, чтобы приготовить очень простой домашний торт «Сникерс»!

    Этот торт был вдохновлен нашим тортом Heath Bar Cake , который был очень популярен в нашей семье и на Pinterest! Итак, мы поняли, что нам нужно преобразовать этот торт в коробке, чтобы он содержал классический карамельный, арахисовый и шоколадный вкусы батончика Snickers.

    Этот торт также будет вкусным, если использовать миндальные батончики Snickers и заменить арахис сверху миндалем.

    Наша навязчивая идея взять смесь для торта и сделать ее лучше началась с нашего Самый вкусный насыщенный и влажный шоколадный торт . Затем мы захотели более легкий торт из коробочной смеси и приготовили Апельсиновый торт с ананасовой глазурью и Глазированный ромовый пирог . Полудомашние варианты действительно бесконечны в том, как улучшить коробки для тортов.

    Торт с конфетами

    У нас есть коллекция тортов Candy Bar, которая началась с моего любимого торта Milky Way Cake . Пару лет назад я сделала этот торт 3 мушкетера на день рождения моего мужа из его самого любимого шоколадного батончика. Совсем недавно мы выпустили батончиков O’ Joy Brownie Barnie со смесью пирожных в коробке.

    Он также любит Snickers, и начать с коробочного микса намного проще, и он не требует столько шоколадных батончиков.В этом году мы должны были отпраздновать его день рождения здесь, дома, и я испекла этот торт, потому что у нас были все ингредиенты под рукой.

    Мой папа, настоящий любитель сникерсов, смог зайти и полакомиться кусочком, и все соглашаются, что этот торт восхитителен!

    Как сохранить торт влажным

    При выпечке смеси для коробок я всегда беру нижний предел диапазона выпечки и выбиваю из него несколько минут. Когда таймер срабатывает, я смотрю на него и встряхиваю кастрюлю. Если он все еще выглядит как желе в центре, я добавляю 5-10 минут.

    Если пирог выглядит почти готовым, я использую зубочистку и проверяю центр пирога. Если он выходит чистым или почти чистым, я вынимаю пирог из духовки и накрываю его фольгой, чтобы удержать всю оставшуюся влагу.

    Знайте, что вы всегда можете увеличить время выпечки, но вы не можете убрать его или отменить то, что уже было испечено.

    Добавление карамельного сиропа и сгущенного молока с сахаром также дает удивительную новую возможность сохранить торт влажным.

    Советы по приготовлению карамельного торта Snickers

    • Мой 12-летний сын проткнул дырочки в этом торте – точного правила нет, просто старайтесь не перекрывать и не увеличивать дырочки
    • Смесь для торта «Пища дьявола» при необходимости можно заменить любой смесью для шоколадного торта
    • Карамельный соус можно заменить расплавленной карамелью или любым соусом со вкусом клейкой карамели, который можно разлить
    • Рецепт требует 3-4 нарезанных полноразмерных батончиков Snickers, но берите больше, потому что кусочки, кажется, исчезают во время процесса нарезки или когда я выхожу из комнаты . Но если мы не сможем покинуть наши дома в ближайшее время, я могу просто начать заказывать ящики со всеми моими любимыми шоколадными батончиками, чтобы справиться.
    • Батончики Fun-size можно нарезать, а Snickers можно просто посыпать прямо сверху
    • Вы действительно можете положить на этот торт любые конфеты
    • Обязательно разморозьте упаковки по 2–8 унций Cool Whip или один контейнер большего размера – чем больше взбитых начинок, тем лучше будет торт
    • Шоколадный сироп и карамельный соус также можно посыпать сверху, если это необходимо

    Как приготовить торт Snickers Bar

    Приготовьте смесь из шоколадного торта в соответствии с указаниями на коробке.Для этого рецепта нам нравится смесь для торта «Пища дьявола».

    Возьмите круглый конец деревянной ложки и сделайте несколько отверстий в верхней части торта.

    Равномерно распределите подслащенное сгущенное молоко и карамельный соус по поверхности торта, чтобы соус впитался в отверстия. Охладите в течение 1-2 часов, пока торт не остынет.

    Пока торт остывает, самое время нарезать шоколадные батончики, если вы думаете, что они будут в безопасности в течение часа или около того.

    Добавьте хороший толстый слой Cool Whip, который представляет собой две упаковки обычного размера или одну большую упаковку взбитого топпинга.Сверху посыпать нарезанными шоколадными батончиками и арахисом.

    Этот торт вкуснее всего в охлажденном виде (поэтому обязательно храните его в холодильнике), и его можно употребить в течение 1–2 дней. Базовый слой можно приготовить заранее, но подождите, чтобы добавить взбитые начинки, пока он не будет готов к подаче.

    Другие легкие пирожные:

    Рецепт торта Easy Snickers Bar для печати

    Торт Easy Snickers Bar

    Этот торт Easy Snickers Bar — любимец всей семьи.Когда вы жаждете шоколадного торта и шоколадного батончика одновременно, этот супер простой рецепт, который начинается с коробки для торта, — это то, что вам нужно!

    Распечатать Штырь Ставка

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: Easy Snickers Bar Cake

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Охлаждение: 2 часа

    Общее время: 2 часа 40 минут

    Порции: 15 штук

    калорий: 421 ккал

    Автор: Дженнифер @ Вспахивая жизнь

    Ингредиенты

    • 1 коробка дьявола пищевой торт микс
    • 16 унций взбитые взбиты Thauncens отталкивают
    • 14 унций, подслащенные конденсированные молоко
    • 1 баночка карамельное мороженое
    • 3 — 4 конфеты Smicker Bars раздавлен
    • 1/4 чашки арахис

    Инструкции

    • Выпекайте торт в соответствии с указаниями на коробке.

    • После выпечки проткните всю поверхность торта маленькой круглой ручкой деревянной ложки.

    • Равномерно полить сгущенным молоком верх торта и дать ему впитаться в отверстия. Повторите с карамельной начинкой.

    • Охладите кекс на 1–2 часа.

    • Смажьте торт взбитыми сливками, чтобы он стал похож на глазурь. Сверху торта посыпьте нарезанными батончиками «Сникерс».

    Примечания

    • Мой 12-летний сын проткнул дырочки в этом торте – точного правила нет, просто старайтесь не перекрывать и не увеличивать дырочки
    • Смесь для торта Devil’s food при необходимости можно заменить любой смесью для шоколадного торта
    • Карамельный соус можно заменить расплавленной карамелью или любым соусом со вкусом клейкой карамели, который можно разлить
    • Рецепт требует 3-4 нарезанных полноразмерных батончика Snickers, но берите больше, потому что кусочки, кажется, исчезают во время процесса нарезки или когда я выхожу из комнаты. Но если мы не сможем покинуть наши дома в ближайшее время, я могу просто начать заказывать ящики со всеми моими любимыми шоколадными батончиками, чтобы справиться.
    • Батончики Fun-size можно нарезать, а кусочки Snickers можно просто посыпать прямо сверху
    • Вы действительно можете положить на этот торт любые конфеты, какие захотите
    • Не забудьте разморозить 2 упаковки Cool Whip по 8 унций или одну большую емкость — чем больше взбитых начинок, тем вкуснее будет торт
    • При желании сверху можно посыпать шоколадным сиропом и карамельным соусом

    Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Питание

    Калорийность: 421 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 7 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 357 мг | Калий: 328 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 46 г | Витамин А: 136 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 167 мг | Железо: 2 мг

    Торт Apple Snickers с соленой карамелью Архив

    Кто не любит День Благодарения? Вторая лучшая вещь в День Благодарения, кроме индейки, это десерты! Мы собрали более 50 лучших рецептов десертов на День Благодарения. Они сделают вас хитом на вашем следующем праздничном ужине. Мы гарантируем, что вы найдете нового фаворита! Я знаю, что мы сделали. Печенье с ореховым пирогом восхитительно!

    Bourbon Chocolate Pecan Pie Bars от Beyond Frosting….. маслянистая корочка из песочного печенья с начинкой из шипов бурбона, наполненная орехами пекан и шоколадной стружкой!

    Запеченные тыквенные отверстия для пончиков от Cakes Cottage

    Клюквенно-апельсиновый торт от Tip Hero

    Пирог с яблоками и орехами от Yummiest Food

    Песочное печенье с клюквой и апельсином от мамы по тайм-ауту

    Взбитый клюквенный чизкейк от The Recipe Critic

    Это будет новый фаворит.Пирог с сахарным кремом от The Domestic Rebel

    Заварной пирог с волшебной корочкой от Hot Eats and Cool Reads

    Песочные батончики с клюквой и маслом от The Food Charlatan

    Печенье с ореховым пирогом от Spend with Pennies

    Батончики с яблочным пирогом с соленой карамелью от Sally’s Baking Addiction

    Пудинг с тыквенным пирогом от Baked by Rachel

    Простые мелочи из тыквенного чизкейка от моей кулинарной зависимости

    Салат Easy Watergate от Kitchen Fun with my 3 Sons — сладкий салат с начинкой из ананасов, зефира, орехов пекан, Cool Whip и фисташкового пудинга!

    Карамельная яблочная корка из My Incredible Recipes

    Что-то необычное и милое на десерт. Кексы из индейки на День Благодарения от Fun, Food & Faraway Places

    Для не только вкусного, но и красивого десерта. Яблочный сникерс с соленой карамелью от Half Baked Harvest

    Клюквенно-фисташковая помадка от Sweet Spicy Kitchen

    Двойные шоколадные кексы из шоколада, шоколада и не только

    Пирог с ирисками из любимых семейных рецептов

    Лучший (и идеальный) классический яблочный пирог от The Domestic Rebel

    Тыквенный мусс от Country Living

    Шоколадный пирог с гарниром с лимоном

    Классический фаворит на День Благодарения.Легкий классический ореховый пирог от Crazy for Crust

    Салат с клубничным кренделем от Kitchen Fun with my 3 Sons — соленая корочка кренделя, наполненная сливочно-сладким сливочным сыром и клубничной начинкой, перед которой невозможно устоять!

    Пышный шоколадно-ореховый пирог от настоящих домохозяек

    Чизкейк Oreo Brownie Trifle from Life, Love and Sugar

    Тыквенный пирог с шоколадной крошкой Штрейзель из двух горошин и их стручка

    Классический тыквенный пирог из 12 помидоров

    Лучший шоколадный торт от My Baking Addiction

    Надеемся, вам понравились эти невероятные рецепты десертов на День Благодарения ! Вот еще несколько десертов, которые, как мы думаем, вам понравятся…

    Любимые рецепты тыквенных десертов Good Living Guide

     

     

    Рецепт Торта Сникерс | Epicurious

  • Да, этот рецепт требует очень много времени. Я точно следовал рецепту и снова сделал торт частью рецепта; однако я согласен с одним рецензентом, что масляный крем был НЕ ХОРОШИМ. Есть гораздо лучшие рецепты масляного крема! Да, в глазури из масляного крема много масла, но в этом рецепте 1) ненужные шаги и 2) на вкус ОЧЕНЬ маслянисто и недостаточно шоколадно. На самом деле я добавил еще 6 унций растопленного шоколада в тесто, чтобы попытаться спасти глазурь.

  • Итак, позвольте мне начать с единственный минус я имеют.Этот рецепт ЗАНИМАЕТ ВРЕМЯ! При этом, если ты знаешь, что это происходит в тебе не будет разочарованный. Я сделала этот торт для моя свекровь день рождения. Она пекарь в семья и делает тематические торты для все (даже сделанные наш свадебный торт) так Я думал, что это будет быть хорошим, чтобы сделать один для нее. Я следовал шагам к письму с единственное исключение что у меня было два 9 дюймовые формы для торта вместо трех 8 дюймовые. О четыре часа спустя я смотрел на первый торт у меня был когда-либо сделанный из царапина и это выглядел довольно хорошо. Доставил его на следующий день и это было удар. Все это сказали вкусно и я думаю, это красиво хорошо, если я так скажу сам. Это вкус как сникерс и действительно, как это может Будь плохим. я мог есть сливочный крем глазурь сама по себе (и сделал). Если вы спросите меня, если я сделал бы это снова, я бы ответил решительно: «ДА! Но только для спец. случаях.» 😉

  • Да, этот торт действительно требовал немного времени, но он стоил каждой секунды. Глазурь из сливочного крема была фантастической! Определенно не слишком сладкой, что я ищу в сливочном креме.Торт тяжелый, как говорилось в предыдущем посте, но глазурь не была тяжелой, и это создавало идеальный баланс. Я определенно буду делать это снова. Я была в восторге, когда нашла этот торт, так как мой муж просил «Торт Сникерс» на свой день рождения в этом году. Вкусные!

  • Во-первых, я ужасно следующие рецепты. Так что я не могу совсем просмотрите этот точный рецепт, но вместо этого мой побочный продукт, который для меня лучше имитирует батончик сникерс: Я сделал немецкие шоколадные кексы (из смеси для торта, не успела сделать это с нуля), а затем сократить их пополам (вертикально). я вставил вкусная масляная глазурь, из этот рецепт, на дне верх кекса. На вершине нижняя половина, я положил немного карамель и измельченный арахис. К украсьте самый верх кекс, я положила больше сливочного крема глазурь и кусочек нарезанного батончик сникерс, нарезанный таким образом, чтобы раскрывает слои. Выглядит красиво и на вкус вкусно… ПОЧТИ слишком богато, но не вполне 🙂

  • Я никогда раньше не делала настоящую глазурь из сливочного крема и не разочаровалась.Да, это было много масла, но я не думаю, что глазурь была на вкус как фунт масла, как это сделал предыдущий рецензент. Возможно, этот рецензент не подогрел воду с сахаром до нужной температуры. Мои коллеги сказали, что глазурь была отличной, но торт был слишком тяжелым (лично я не думаю, что торт может быть слишком тяжелым).

  • Я почувствовала себя Мартой Стюарт после того, как закончила делать этот торт. Этот рецепт не для слабонервных — здесь нет быстрых и простых шагов. Будьте готовы потратить несколько часов времени и НИКАКИХ МОРСКИХ РЕЖИМОВ! Сказав, что это был чертовски хороший торт. Не самый лучший, но очень хороший и выглядит тоже впечатляюще.

  • Это было самое большое разочарование в моей жизни! Это было невероятно долго, дорого и ужасно на вкус. Мои гости были слишком вежливы, чтобы жаловаться, но я мог сказать по их выражениям лиц (и комочкам глазури, оставшимся на их тарелках), что они тоже не одобряли. Глазурь была худшей частью — целый фунт масла был именно таким, каким он был на вкус. Моя оценка 0 вилок, потому что это было даже не так себе.

  • Я испекла этот кулич на Пасху. Прочитав все отзывы, я не мог дождаться. Извините, что я был сильно разочарован. Это заняло ОЧЕНЬ много времени, на подготовку ушла большая часть ночи. Готовый продукт выглядел потрясающе, но, к сожалению, не имел такого впечатляющего вкуса. Это было пресно, бла, и наши гости действительно не могли ощутить определенный вкус шоколада. После всей этой работы я ожидал «шоу-стопа», но этот торт даже близко не стоял.

  • Много работы… но ВАУ! Определенно согласен с комментарием — это «специальное мероприятие»! Выдающийся!

  • Это было НЕВЕРОЯТНО!! Очень богатые, поэтому подавайте очень маленькие кусочки, иначе люди их не съедят. Действительно хороший выбор для особого случая.

  • этот торт станет украшением шоу. На его приготовление уходит много времени, но оно того стоит.

  • Я испекла его для душа, который подарила моему дорогому другу 8 лет назад, и люди до сих пор говорят, какой великолепный был этот торт!!!!! Это был хит душа

  • Snickers Snackers Snuckers Ice Cream Cake в Хьюстоне

    Описание

    Жизнь прекрасна с тортом-мороженым Snickers Snackers Snuckers ручной работы .Выберите и настройте идеальный торт-мороженое для своего особенного торта O- Cake -Sion. Мы будем готовы к забрать или мы можем доставить .

    Заказать онлайн a Snickers Snackers Snuckers Ice Cream Cake

    Съешь в три раза быстрее! Вы вернетесь на несколько секунд с этим сочетанием желтого торта, помадки, карамельного соуса и ванильного и карамельного мороженого. Шоколадный сироп Hershey’s®, шоколадная стружка и дробленый арахис делают его тройной угрозой для вашей тяги к сладкому.

    Торт с мороженым на день рождения рядом с вами

    Ничто так не сделает этот день незабываемым, как одно из наших Премиальных пирожных с мороженым . Изготовленный вручную с любовью, каждый торт начинается с нашего супер-премиального мороженого, которое готовится прямо на нашей кухне. Мы делаем мороженое, а вы делаете его своим. Выберите из микс-инов вкусных фруктов , лучших орехов , самых сладких конфет и самого вкусного печенья .А потом все это намазываем поверх сдобного торта для оригинальности по кусочкам. Потому что именно так вы создаете ммм-ммм-память!

    Примечания к онлайн-заказу торта-мороженого

    • Мраморная плита  требуется размещение онлайн-заказов не менее чем за 2 дней.
    • Если вам нужен торт-мороженое раньше, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам, мы сделаем все возможное.
    • Для заказа мороженого на , пожалуйста, зайдите в Интернет по адресу  MarbleSlabHouston.com/ice-cream-social .
    • Можно применять онлайн-купоны.
    • Невозможно комбинировать скидки.
    • Чтобы заказать онлайн, , пожалуйста, Добавьте в корзину  и перейдите к Оформить заказ .
    • По любым вопросам или если вы хотите сделать специальный заказ, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам по номеру !
    • Другие варианты тортов с мороженым можно найти на сайте MarbleSlabHouston.com/shop .

     

     Возьмите торт из мраморной плиты

    • Если вы решите забрать торт-мороженое в нашем магазине, вы можете сделать это в обычное рабочее время.
    • Адрес нашего магазина: 2035 W Grey, Houston, TX 77019 , на углу S Shepherd Dr и W Grey Street.
    • Мы находимся в торговом центре River Oaks .
    • Если вам нужна дополнительная помощь, позвоните нам по телефону 713-714-7550.

     

     Доставка торта с мороженым онлайн

    • Доставка в зависимости от наличия в магазине.
    • Мы можем позвонить, если торт отсутствует на складе .
    • Мы можем доставить на ограниченные почтовые индексы в районе Houston Metro Area
    • Стоимость доставки может быть изменена без предварительного уведомления

     

    Информация об оплате торта Marble Slab

    • Если вы выберете «Оплата при получении», представитель Marble Slab позвонит вам по номеру , чтобы запросить платежную информацию для гарантии .
    • Вы должны предъявить оплату при получении в форме Наличными, кредитной картой, дебетовой картой или подарочной картой Marble Slab .

     

    Политика возврата и возмещения стоимости торта из мраморной плиты

    Слоеный торт «Сникерс» с шоколадом, карамелью и арахисом

    Бисквит из темного шоколада и арахиса с карамелью

    Еще в 2006 году «Сникерс-пай» Энтони Уорролла Томпсона был назван Комиссией по пищевым продуктам «одним из самых нездоровых рецептов, когда-либо опубликованных». Это творение из слоеного теста с колоссальной калорийностью 1250 калорий на порцию и не менее чем пятью супер сладкими плитками шоколада было приведено в качестве примера безответственности поваров в отношении контроля калорий и нашего все более нездорового отношения к тому, что представляет собой домашняя выпечка. .

    Товарищ по кулинарии, блогер Джейми Шлер, недавно написал эту интересную статью для Huffington Post, в которой оплакивает волну упакованных в коробку смесей для пирожных, нарезанных шоколадных батончиков и банок с глазурью, маскирующихся в блогах по всему миру под домашнюю выпечку. Хотя я не против того, чтобы печенье Oreo раскрошилось в блонди или украсили кекс бутылками с шипучей колой, я абсолютно согласен с ней в том, что выпечка должна заключаться в создании чего-то с нуля. Это может не сделать их бескалорийными, но использование настоящего сливочного масла, яиц свободного выгула, сезонных свежих фруктов и натуральных красителей во всех моих рецептах важно для меня, и я чувствую мир, далекий от приторно-сладкой идеи десерта Уорролла-Томпсона.

    Четыре толстых яруса делают этот торт чем-то вроде зверя. . .

    Хотя я не собираюсь воссоздавать пирог «Сникерс» в ближайшее время, мне нравится идея десертов, вдохновленных шоколадными батончиками. Шеф-кондитер Эмили Лучетти утверждает, что некоторые из ее лучших творений — это конфеты и шоколадные батончики, адаптируя проверенные вкусовые сочетания для создания бесконечно более захватывающих, и этот блог — свидетельство того удовольствия, которое я получаю, пытаясь воссоздать найденные вкусы и текстуры. в любимых лакомствах детства.Там, где я нахожу многие настоящие шоколадные батончики слишком приторными и сладкими (не говоря уже о том, что они набиты красителями и консервантами), комбинации ингредиентов могут быть непревзойденными: арахисовое масло и шоколадные чашки Reeses, кокос в темном шоколаде Bounty, легкие, ярко-зеленые пузырьки мятного Aero или классическое сочетание арахиса, карамели и шоколада в Snickers.

    Рецепты, вдохновленные Snickers, уже дважды публиковались в этом блоге: один раз в виде солено-сладкого макарон: наполненного темным какао-порошком и прослоенного дульсе де лече, а второй раз в виде плитки мороженого: сладкое однородное мороженое с арахисовым маслом, прослоенное орехи и карамель под блестящей шоколадной глазурью.Ни один из них не содержит самого батончика, но представляет собой игру вкусов, способ придать новый угол узнаваемому набору вкусов и снова заинтересовать нас ими. Не просто расплавить их в сливочном сыре, выложить в заранее купленную форму для слоеного теста и назвать это десертом (извините, Энтони, ваш пирог звучит отвратительно, я не собираюсь сдерживаться).

    Этот торт покрыт карамельным масляным кремом, а затем посыпан шоколадом и орехами.

    Этот рецепт является еще одной попыткой воссоздать ароматы Snickers, на этот раз в форме торта.Я обещала принести что-нибудь на десерт на званый обед в субботу, и, учитывая ужасную погоду, которая была на этих выходных, это казалось идеальным предлогом, чтобы испечь слоеный пирог. Я уже давно присмотрел ореховый торт с карамелью из Short & Sweet Дэна Лепарда и решил, что пришло время попробовать. Не имея возможности оставить какой-либо рецепт в покое, я заменила молотый фундук арахисом, увеличила количество глазури и покрыла ее моим любимым бисквитом из темного шоколада.

    В результате получается торт, которым можно накормить голодные толпы. Тонкого ломтика будет более чем достаточно, так как он состоит из колоссальных четырех ярусов в высоту, каждый слой прослоен липким карамельным масляным кремом и посыпан хрустящим жареным арахисом. Если бы у меня была одна жалоба, я бы сказал, что арахисовый бисквит, возможно, был немного сухим, хотя я склонен думать, что это была ошибка моей выпечки, поскольку рецепты Дэна обычно очень точны. Это также могло быть контрастом с шоколадным слоем, который был богатым и влажным, и всем, чем должен быть шоколадный торт, но если вы беспокоитесь об этом, просто налейте немного сиропа для торта на бисквит перед укладкой.У меня также было несколько проблем с шоколадной глазурью, которую я собирался использовать для покрытия этого торта, которую я отметил ниже, и это в какой-то мере объясняет немного странное украшение на фотографии номер два (я думаю, что арахис немного похож на зубы в черепе — отлично подходит для Хэллоуина, но не очень хорошо для званого обеда в апреле).

    Шоколад, арахис и карамель – чего еще желать?

    Не буду делать вид, что этот торт полезный. Или установить стандарт того, как мы должны печь дома.Но он сделан из хороших ингредиентов, по настоящей технологии и с большой любовью (хорошо, и масло, и сахар…). Если сегодня вы приготовите один рецепт, вдохновленный шоколадным батончиком, я думаю, что это должен быть он. Даже не думай об этом «Сникерс Пай». . .

    Четырехъярусный торт с карамельным сливочным кремом и шоколадно-арахисовым ганашем

    Слоеный торт «Сникерс» с шоколадом, карамелью и арахисом
    (получается один круглый четырехъярусный торт диаметром 18 см)

    торт (адаптировано из Short & Sweet Дэна Лепарда)
    175 г несоленого сливочного масла, размягченного
    100 г светло-мягкого коричневого сахара
    200 г дульсе де лече или карамели
    2 яйца средних размеров, взбитых с орехами
    100
    175 г пшеничной муки
    1 ст. л. какао-порошка
    2 ч. л. разрыхлителя

    Для шоколадного торта
    200 г несоленого сливочного масла, размягченного
    85 г какао-порошка
    140 г самоподнимающейся муки
    8 яиц желтого цвета без сахара2
    2 ст. л. молока

    Для масляного крема
    150 г несоленого сливочного масла, размягченного
    200 г дульсе де лече или карамели 9082 2 300 г сахарной пудры
    2 ч. л. ванильного экстракта

    Измельченный жареный арахис и тертый шоколад для украшения

    Способ приготовления:

    .Разогрейте духовку до 180°C.

    Взбейте масло, сахар и карамель до получения однородной массы. Вбейте яйца по одному и продолжайте взбивать до получения однородной массы (на этом этапе она может выглядеть слегка свернувшейся, если это так, не волнуйтесь). Всыпьте молотый арахис, затем добавьте муку, какао и разрыхлитель.

    Разложите смесь по двум подготовленным формам и запекайте 20–25 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не будет выходить чистой. Будьте осторожны, чтобы не пересушить, так как это сделает его сухим.Оставьте духовку включенной, но выньте кексы и дайте им остыть в формах, прежде чем перекладывать на решетку.

    Для шоколадного торта
    Смажьте жиром и выровняйте две 18-сантиметровые формы для торта, как указано выше, предварительно убедившись, что они полностью остыли.

    Поместите все ингредиенты в большую чистую миску и взбивайте ручным электрическим венчиком в течение 8-10 минут, пока смесь не станет легкой и воздушной.

    Разложите смесь по двум формам и выпекайте 20–25 минут или до тех пор, пока шпажка, воткнутая в середину кекса, не будет выходить чистой.Достаньте из духовки и остудите в формах, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

    Для масляного крема
    Взбейте масло и карамель до получения однородной массы, затем добавьте сахар и ваниль, пока смесь не станет густой и кремообразной.

    Для сборки торта
    Обрежьте подгоревшие или окрашенные края торта, затем смажьте поверхность торта, подставки или сервировочной тарелки небольшим количеством сливочного крема. Поместите один арахисовый корж (обрезанной стороной вниз) на поверхность, затем равномерно распределите слой масляного крема сверху.Сверху положите шоколадный корж, затем повторите процесс с оставшимися слоями. Нанесите тонкий слой масляного крема на верх и бока торта, затем поставьте в холодильник, чтобы эта «крошка» застыла.

    После застывания распределите оставшийся масляный крем по торту ровным слоем.

    Я хотел покрыть торт шоколадной глазурью по этому невероятному рецепту, однако, как вы можете видеть на фотографиях, я сделал его слишком густым, и в итоге мне пришлось его намазывать.Из-за этого я не включил рецепт, но не стесняйтесь придумывать что-то свое — добавление шоколада никогда не будет плохим в моей книге.

    Подавайте тонкими высокими ломтиками. Желательно с кусочком сливок, шариком мороженого или большим стаканом холодного молока.

    Чизкейк Сникерс (с видео) ⋆ Сахар, специи и блеск

    Добро пожаловать в Сахар, специи и блеск! Моя рассылка — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, интересных детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения более подробной информации см. наше Полное раскрытие информации.

    С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Моя рассылка — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, интересных детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения более подробной информации см. наше Полное раскрытие информации.

    Наш домашний «Сникерс» — один из самых популярных рецептов в блоге, поэтому мне пришлось дополнить его еще одним вкусным шоколадным десертом с арахисовым маслом для моих друзей-фанатов «Сникерс»: декадентским Чизкейком «Сникерс» !

    Рецепт домашнего чизкейка «Сникерс»

    Есть ли более идеальное сочетание десерта, чем арахисовое масло и шоколад?

    Это моя одержимость десертами, о чем свидетельствуют все шоколадные десерты с арахисовым маслом на этом сайте:

    Сегодня я хочу поделиться забавным вариантом классического батончика Snickers, представив его в виде чизкейка! Мы берем все эти декадентские вкусы Snickers и используем их, чтобы создать насыщенный и шелковистый гладкий чизкейк с арахисовым маслом с корочкой из печенья OREO, великолепным шоколадным ганашем и щепоткой соленого арахиса.

    Я жалею только об этом рецепте, что не добавила слой карамели между слоем чизкейка и шоколадным ганашем. Я закончил тем, что сбрызнул немного поверх одного из ломтиков, и это было чистое небо. Я определенно рекомендую вам добавить слой или сбрызнуть сверху.

    Как и большинство чизкейков, этим чизкейком Snickers лучше всего наслаждаться после того, как его оставят в холодильнике на ночь (или хотя бы на несколько часов). Это помогает раскрыться вкусу, а также помогает чизкейку получить богатую, густую текстуру.

    Если вы хотите сделать этот чизкейк еще более сникерсным, вы можете добавить несколько нарезанных сникерсов или кусочков сникерса в слой чизкейка с арахисовым маслом (перед выпечкой) или украсить ими чизкейк. На Cheesecake Factory есть знаменитый чизкейк Snickers, в котором есть Snickers. Вы даже можете заказать его на Amazon!

    Я использовала печенье OREO для корочки, потому что некоторые читатели прокомментировали, что мне трудно найти крошку шоколадного печенья. Тем не менее, это создает «проблему» наличия большого количества оставшегося крема OREO.Вы можете заморозить крем, чтобы использовать его в других рецептах, например, в этом Creme Dip OREO. Если вы сможете найти крошки шоколадного печенья, вам понадобится 2 стакана.

    Можно ли приготовить чизкейк «Сникерс» без выпечки? Этот рецепт специально предназначен для запеченного чизкейка, но вы можете вместо этого сделать слой чизкейка, отказавшись от яиц, используя только 3 упаковки сливочного сыра и добавив 2 чашки крутого взбитого венчика, чтобы он не запекался. (остальные ингредиенты оставьте без изменений.)

    Нужно ли использовать водяную баню для этого чизкейка?  Честно говоря, водяные бани с чизкейком — это больно.Они помогают предотвратить растрескивание, но поскольку мы покрываем верх этого чизкейка толстым слоем шоколадного ганаша, лично я не думаю, что это проблема, если он треснет! Я не использую традиционную водяную баню в этом рецепте, я просто добавляю кастрюлю с водой в духовку, чтобы сохранить влажность — если вы хотите традиционную водяную баню, следуйте инструкциям в связанном посте.

    Можно ли заморозить чизкейк «Сникерс»? Да! Вы можете завернуть и заморозить отдельные ломтики или целый чизкейк.Оберните фольгой и поместите в герметичный пакет для заморозки или контейнер для заморозки. Отдельные ломтики могут храниться до 3 недель, а весь завернутый чизкейк — от четырех до шести недель. Обратите внимание, что шоколадный ганаш может треснуть в морозильной камере, поэтому вы можете добавить ганаш, когда достанете чизкейк из морозильной камеры для подачи. Чтобы разморозить, поместите чизкейк в холодильник на ночь.

     

    Посмотрите наше короткое видео о том, как приготовить этот вкусный шоколадный чизкейк с арахисовым маслом, а затем не забудьте прокрутить вниз, чтобы получить бесплатный рецепт для печати, чтобы приготовить его самостоятельно!

     

    Ингредиенты для чизкейка «Сникерс»

    Для шоколадного ганаша:

    Топпинг:

    Прокрутите вниз до карточки с рецептами, которую можно распечатать, чтобы просмотреть все измерения.

    Совет: Если вы хотите, чтобы этот чизкейк был еще более сникерсным, вы можете добавить несколько нарезанных сникерсов или кусочков сникерса в слой чизкейка с арахисовым маслом.

    Кухонные принадлежности, которые могут пригодиться

    Как приготовить чизкейк «Сникерс»

    Разогрейте духовку до 350ºF и застелите 9-дюймовую круглую разъемную форму пергаментной бумагой (или хорошо смажьте маслом). Отложите.

    С помощью кухонного комбайна измельчите печенье OREO и сахар, пока оно не станет напоминать крупный песок и не станет однородной по консистенции.(Пропустите этот шаг, если используете подготовленную крошку печенья.)

    Поместите крошку шоколадного печенья в миску и добавьте растопленное сливочное масло.

    Хорошо перемешайте до полного смешивания.

    Вылейте смесь из крошек печенья и масла в подготовленную форму и придавите, чтобы получилась твердая корочка.

    Выпекать в духовке 10 минут.

    Достаньте корж из духовки и дайте ему остыть, пока вы делаете начинку для чизкейка с арахисовым маслом.

    С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр, коричневый сахар и сметану до получения однородной массы.

    Вбивайте яйца по одному, полностью смешивая каждое яйцо перед добавлением следующего.

    Взбейте ваниль и арахисовое масло, пока они не смешаются.

    Сложите тесто для чизкейка из миски в корж.

    Поместите большую кастрюлю, наполненную водой на 1 дюйм, на нижнюю решетку духовки.

    Поместите чизкейк на вторую решетку в духовке прямо над средней частью поддона для воды.(Если у вас иногда возникают течи из разъемной формы, вы можете сначала обернуть ее фольгой или поставить на противень.)

    Выпекайте чизкейк в духовке при температуре 350°С в течение 15 минут, затем уменьшите температуру духовки до 200ºF и продолжайте выпекать чизкейк в течение 2 часов.

    Достаньте из духовки и дайте полностью остыть при комнатной температуре, прежде чем поместить в холодильник на ночь (или не менее 4 часов).

    Достаньте чизкейк из разъемной формы.

    Поместите жирные сливки в небольшую кастрюлю и доведите до слабого кипения на среднем огне, примерно 2-3 минуты.

    Поместите кусочки шоколада в термостойкую миску.

    Вылейте горячие густые взбитые сливки на шоколадную стружку и дайте постоять 1 минуту, прежде чем взбивать до получения однородной массы.

    Дайте ганашу немного остыть (вы не хотите, чтобы он застыл, но вы также не хотите, чтобы чизкейк расплавился).

    Вылейте шоколадный ганаш поверх чизкейка и распределите его с помощью изогнутой лопаточки.

    Посыпать арахисом края чизкейка

    Нарежьте ломтиками и наслаждайтесь!

     

    Прикрепите этот Простой домашний рецепт чизкейка Snickers:

    Получите бесплатную распечатку рецепта домашнего чизкейка «Сникерс»:

    Выход: 12 ломтиков, 1 чизкейк

    Простой чизкейк «Сникерс» — это декадентский десерт из арахисового масла и шоколада. Корочка печенья OREO, насыщенный шоколадный ганаш и насыщенная начинка для чизкейка.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 2 часа

    Дополнительное время 20 минут

    Общее время 2 часа 35 минут

    Ингредиенты

    • OREO, крем, снятый с печенья, или 2 стакана крошки шоколадного печенья
    • 1/4 стакана белого сахара
    • 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
    • 24 унции сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре
    • 1/2 стакана коричневого сахара
    • 1/2 стакана сметаны
    • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
    • 3 больших яйца
    • 3/4 стакана арахисового масла

    Для шоколадного ганаша:

    • 1/4 стакана густых взбитых сливок (35%)
    • 3 унции полусладкой шоколадной крошки
    • 1/4 стакана измельченного арахиса

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350ºF и застелите 9-дюймовую круглую разъемную форму пергаментной бумагой (или хорошо смажьте маслом). Отложите.
    2. С помощью кухонного комбайна измельчите печенье OREO и сахар, пока оно не станет напоминать крупный песок и не станет однородной по консистенции. (Пропустите этот шаг, если используете подготовленную крошку печенья.)
    3. Поместите крошку шоколадного печенья в миску и добавьте растопленное масло.
    4. Хорошо перемешайте до полного растворения.
    5. Вылейте смесь из крошек печенья и масла в подготовленную форму и придавите, чтобы получилась твердая корочка.
    6. Выпекать в духовке 10 минут.
    7. Достаньте корж из духовки и дайте ему остыть, пока вы делаете начинку для чизкейка с арахисовым маслом.
    8. С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр, коричневый сахар и сметану до получения однородной массы.
    9. Вбивайте яйца по одному, полностью смешивая каждое яйцо перед добавлением следующего.
    10. Вмешайте ваниль и арахисовое масло, пока они не смешаются.
    11. Сложите тесто для чизкейка из миски в корж.
    12. Поместите большую кастрюлю, наполненную водой на 1 дюйм, на нижнюю решетку духовки.
    13. Поместите чизкейк на вторую решетку духовки прямо над средней частью емкости для воды.(Если у вас иногда возникают протечки в разъемной форме, вы можете сначала обернуть ее фольгой или положить на противень.)
    14. Выпекайте чизкейк в духовке при 350°C в течение 15 минут, затем уменьшите температуру духовки до 200ºF и продолжайте выпекать. выпекать чизкейк 2 часа.
    15. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть при комнатной температуре, прежде чем поместить в холодильник на ночь (или не менее 4 часов).
    16. Выньте чизкейк из разъемной формы.
    17. Поместите густые взбитые сливки в маленькую кастрюлю и доведите до слабого кипения на среднем огне, около 2-3 минут.
    18. Поместите кусочки шоколада в термостойкую миску.
    19. Вылейте горячие густые взбитые сливки на шоколадную стружку и дайте постоять 1 минуту, прежде чем взбивать до получения однородной массы.
    20. Дайте ганашу немного остыть (вы не хотите, чтобы он застыл, но вы также не хотите, чтобы он расплавил чизкейк).
    21. Вылейте шоколадный ганаш поверх чизкейка и распределите его с помощью лопаточки.
    22. Посыпьте арахисом края чизкейка
    23. Нарежьте ломтиками и наслаждайтесь!

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:

    Выход:

    12

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калории: 571 Всего жиров: 44 г Насыщенных жиров: 21 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 18 г Холестерина: 125 мг Натрия: 367 мг Углеводов: 38 г Волокна: 2 г Сахаров: 27 г Белков: 11 г

    Sugar, Spice and Glitter использует автоматически генерируемый калькулятор питательных веществ. Информация о питании не всегда точна, если только она не проанализирована в научной лаборатории, поэтому ее следует рассматривать скорее как руководство, чем медицинскую информацию.

    Закрепите этот рецепт на потом

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

    Этот чизкейк Snickers — лучший чизкейк с шоколадно-арахисовым маслом для всех поклонников Snickers! Из него получается декадентский десерт для особого случая, особенно если человек, для которого вы его готовите, не большой любитель тортов.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.