Торт киевский заказать в москве: Торт «Киевский» с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Веранда Still Beauty Space

© Пресс-служба

Still Beauty Space

Барыковский пер., 4, стр. 3

Still – это коллаборация салона красоты и выставочного пространства в одном месте. Кроме того, у проекта есть собственный ресторан. А в теплое время на четвертом этаже традиционно открывается веранда – светлая и спокойная, укутанная растениями. Явно сильная сторона этого заведения – разнообразие коктейлей. В общем, если хотите совместить приятное с полезным – позаботиться о красоте своего тела (например, приобрести редкие косметические средства) и вкусно поесть на свежем воздухе с видом на Москву, – вам сюда. 

Веранда Still Beauty Space

© Пресс-служба

Rossini 

Поварская, 11, стр. 1

Терраса в этом ресторане Раппопорта открылась первый раз в прошлом году. Здесь по-прежнему делят пространство на сами столики и территорию с газоном и зонтами. Rossini – это свежий и современный взгляд на уже полюбившуюся многим итальянскую кухню. Тут, конечно, и фуа-гра, и трюфель, и бифштекс, и разнообразные виды пиццы, и большой выбор пасты, – и обширная барная карта. И все это становится еще вкуснее, если сидеть и наслаждаться блюдами на веранде. 

Dr. Живаго

Моховая, 15/1

Гранд-кафе с верандой прямо на Моховой улице и видом на Красную площадь уже встречает гостей. Большое количество блюд в меню относятся к традиционной русской кухне. Кажется, это прекрасное место как для неторопливого выходного, так и для спешного рабочего завтрака в теплую погоду. Если день начинается так – он точно обещает быть удачным. В меню уже есть прохладные напитки, чтобы освежиться в жару.

«Воронеж»

Пречистенка, 4

Это мясной ресторан Раппопорта. И он уже открыл свою веранду на крыше старинного особняка XVIII века. Отсюда можно любоваться не только московскими улицами, но и храмом Христа Спасителя. Ну а завтрак здесь станет еще приятнее с бокалом холодного шампанского – или одного из сезонных лимонадов. Обширная винотека и разнообразие мясных (и не очень) блюд оставляют выбор за вами. 

Noor Electro

Тверская, 23/12

Это коктейльный бар, который создал архитектор Сергей Покровский. Наверное, поэтому их терраса так хорошо продумана с точки зрения дизайна – росписью занимались сам Покровский и художник Чаушба. Вернее, конечно, будет назвать это уютное пространство внутренним двором. Мы советуем попробовать тут завтраки – например, сырники из топленого творога со сметаной и карамелизированным тростниковым сахаром или яйца бенедикт с копченым лососем и шпинатом на гренке из бородинского хлеба. Да, так просто и вкусно. Или, может быть, вы предпочитаете только круассан и кофе? Выбор за вами. 

Eva

Большая Грузинская, 69

Сюда стоит идти за греческой кухней и уютной атмосферой небольшой террасы на 37 мест. Кашпо с оливковыми деревьями, большой дубовый стол и синий диван словно переносят вас в Грецию. Ну и разнообразие греческих блюд от шеф-повара делают свое дело.

«Салют»

Страстной б-р, 12, стр. 5

В это велокафе вы можете прийти со своей любимой собакой или приехать на своем любимом велосипеде. И остановиться во дворе Нового пространства Театра наций. Если понадобится, вам, например, накачают шины. А вы в это время насладитесь кофе и арахисовой вафлей с малиновым вареньем и шариком мороженого, круассаном с омлетом, лососем и голландским сыром – или тем, что еще приглянется вам в меню.

Birds. На крыше

Москва-Сити, небоскреб ОКО, 86-й этаж

Сам ресторан находится на 84-м этаже, а вот терраса, которая нас интересует, – на два этажа выше. «Праздник каждый день» – кажется, таков девиз заведения. Это и неудивительно: здесь постоянно проходят разнообразные шоу и театральные представления. Барная карта – коллекция коктейлей Петра Сороковова, а за авторские блюда отвечает шеф-повар Александр Райлян. 

© Сайт ресторана Birds Birds.city

«Кафе Пушкинъ»

Тверской б-р, 26А

Гуляя по Тверскому бульвару, можно смело заворачивать в «Кафе Пушкинъ». Здесь хочется уютно пообедать или поужинать и отправится прямо отсюда куда-нибудь на бал – вся атмосфера к этому располагает. Кажется, что вы находитесь в дворянской усадьбе и вот-вот в дверь войдет дама в пышном старинном платье и шляпке или сам Александр Сергеевич Пушкин. 

Margarita Bistro / Gucci Shop & Bar

Малая Бронная, 28

Мы знаем, чем закончить эту подборку. Конечно, верандой в европейском стиле на Патриарших прудах. Посадочных мест всего 20 – и от этого атмосфера еще более ламповая. В первый месяц лета тут размеcтится поп-ап Gucci Shop & Bar.

Медовик: Любимый торт России — The Moscow Times

Я испытываю сильнейшее давление, когда собираюсь приготовить Медовик, любимый многослойный медовый торт в России. Я осознаю, что это, без сомнения, самый любимый торт каждого русского, с тех пор как жена Александра I, императрица Елизавета, убежденная ненавистница мёда, влюбилась в медовик, сделанный новым шеф-поваром на дворцовой кухне, в блаженном неведении о его вкусы императорской хозяйки.

Еще есть почти религиозное рвение, с которым россияне относятся к своему меду.Любой, кто хоть раз бывал на российском фермерском рынке, знает, что видов меда в России почти столько же, сколько и грибов, — это еще одна большая кулинарная навязчивая идея. На рынке банки расположены в возрастающем хроматическом порядке: от самого бледного, почти прозрачного желтого до самого плотного, самого темно-коричневого. Мне всегда нравится болтать со знающими продавцами меда, которые советуют, как лучше всего приготовить или использовать в лечебных целях, а также раздают щедрые бесплатные образцы на сложенных полосках бумаги.Это натуральный мед в лучшем виде, а в липких глотках можно почувствовать вкус полевых цветов и трав.

Возможно, меня пугает и тяжесть истории: пчеловодство существовало в России с древних времен и до сих пор остается популярным занятием, которое достигает апогея осенью на ежегодном фестивале меда в Москве. В средневековье мед и пчелиный воск, а также меха и плененные светловолосые славяне, которых впоследствии окрестили «рабами», были ценными товарами на торговых путях Север / Юг через Волгу и Днепр.Задолго до того, как в России появился сахар, мед использовался для изготовления сладких пирожных и перегонялся в медовуху и квас, последнее умение практиковалось монастырями тогда, как и сегодня. Мед — длинная золотая река, протекающая через кулинарную историю России.

Но мое основное беспокойство по поводу давления на производительность проистекает из сложности Медовика, который сочетает мед с другим российским основным продуктом, сметаной в роскошном кондитерском изделии из 8-12 лепешек, уложенных между острой глазурью из сметаны, взбитых сливок и т.д. масло и мед.Глазурь впитывается в корж после долгого охлаждения, делая его восхитительно влажным и мягким. Традиционно посыпанный измельченными крошками для торта снаружи, сложность медовика раскрывается только после того, как разрезать ломтик, обнажив внушительное количество слоев.

Когда я впервые приехал в Россию, меня поразила сцена с тортами, пока я не попробовала один. Русские торты были абсолютно безупречны, их жесткая глазурь была доведена до совершенства с безупречно сложенными, сложными украшениями из цветов, птиц или изящными буквами, излагающими восторженные поздравления с тем или иным праздником.Всегда казалось, как неизменно заметил кто-то, сидящий за столом, «так стыдно врезаться в это». И это всегда было правдой, потому что после того, как торт был разрезан, обнажив идеально симметричные слои, часто смешанные вместе с чем-то похожим на ганаш, джем или кремовую начинку, торт оказался на вкус точно таким же, как пряденное сало. Пирожные в те времена перестройки были миражами, убаюкивающими население ложным чувством, что все в порядке. Один вкус показал, что в них нет ничего хорошего: растительное масло вместо сливочного масла, кукурузный сироп вместо меда или сахара, и я подозревал, что вместо универсальной муки пекари заката советской эпохи использовали заменители. это варьировалось от ваты до опилок.

И все же ни одно празднование не было бы полным без одного из этих потемкинских тортов, которые с величайшим почтением перевозили в пластиковых контейнерах, столь же тщательно продуманных, как и их содержимое, и преподносили как достойную дань уважения дням рождения и праздникам.

В те дни мне и в голову не приходило браться за приготовление такого пирога — я был слишком занят, пытаясь не есть их, — и был вполне доволен, чтобы оставить это экспертам. Иногда мне хотелось получить хороший слоеный пирог, и я задавался вопросом, почему бы мне не попробовать его приготовить, но мой друг-шеф-повар-эмигрант однажды сказал мне, что русский сахар слишком тяжел для классической выпечки торта, и из-за этого мое сито и формы для торта оставались включенными. верхняя полка почти на десятилетие.

Все это изменил Медовик. Однажды летом в Костроме я наконец-то попробовал настоящий, сделанный из густой, пикантной, свежей сметаны и меда с пасеки хозяйки. Компания, собравшаяся за шатким деревянным столом в залитом солнцем дачном саду, была маленькой и дружелюбной, и казалось грубым отказываться от торта, когда его подносили к столу с тарелкой свежей клубники. Слава богу за хорошие манеры! Этот Медовик был сильно приправлен нотками карамели, сметанная начинка была густой и сливочной, не слишком сладкой с правильным оттенком меда, и все это было невероятно восхитительно.Хозяйка поклялась, что это было несложно, и любезно написала мне рецепт, который я спрятал для дальнейшего использования.

Ситуация с тортом в России, конечно, улучшилась до неузнаваемости, и хотя лепешки из сала все еще существуют, есть и замечательные пекарни с восхитительной выпечкой, печеньем и тортами, в том числе всевозможными творческими интерпретациями Медовика. Изысканно оформленный торт остается неотъемлемой частью любого русского праздника, а Медовик остается неизменным фаворитом для всех возрастов.Изготовление своего Медовика с нуля всегда будет привлекать любого россиянина, и костромской пчеловод был прав: они на самом деле несложные. Времени, да, сложно, нет.

Время — ключевой ингредиент в этом рецепте, который я разработала из разных источников, в том числе от костромской пчеловоды Татьяны Игнатьевны: торт нужно остудить всю ночь, чтобы сметанная глазурь пропиталась тонкими слоями торта. Каждый слой готовится всего 8 минут, но в зависимости от размера духовки и противней, возможно, придется готовить их последовательно.Тесто для торта удивительно пластичное, и вы можете позволить своему внутреннему художнику отправиться в город за украшением. Масло в глазури — это моя собственная добавка, после того как однажды утром я открыла свой холодильник и обнаружила, что четыре верхних слоя медовика соскальзывают с четырех нижних. Потратьте время, чтобы «сжечь» мед — он сделает торт более насыщенным и по цвету, и по вкусу. Но, прежде всего, для достижения наилучших результатов используйте ингредиенты самого высокого качества, которые вы можете достать. Это краткий список ингредиентов, и их качество действительно проявится в готовом продукте.

Но эй, никакого давления, верно?

Состав

Для торта

• 1 стакан (300 г) натурального меда
• 1 стакан (200 грамм) сахарного песка
• 18 столовых ложек (260 г) несоленого сливочного масла
• 6 яиц
• 1 ½ чайной ложки ванили
• 4 столовые ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 2 ч.л. корицы
• 2 ч.л. молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотой гвоздики
• 2 ч.л. душистого перца
• ½ ч.л. свежемолотого перца
• 8 стаканов (1080 грамм) универсальной муки

Для глазури

• 2 ½ стакана (600 г или 580 мл) сметаны
• ¼ стакана (85 г) меда и 50 г «жженого» меда
• 12 столовых ложек (180 грамм) очень мягкого несоленого сливочного масла
• ¾ стакана (100 грамм) сахарной пудры
• 1 ½ стакана (340 г) жирных сливок для взбивания *

* Совет: охладите миску, которую вы собираетесь использовать для взбивания сливок, вместе с венчиком для достижения наилучших результатов.

• Сливки сливочного масла, оставшегося «подгоревшего» меда (если оно слишком жесткое, нагрейте его еще раз и добавьте еще одну столовую ложку воды), «несгоревший» мед и сахарную пудру в чаше миксера постоянного действия до однородности. Добавить сметану в три порции. Добавьте жирные сливки. Держите глазурь в холодильнике, пока не будете готовы заморозить торт.
• Поместите ½ стакана (125 мл) глазури поверх коржа, затем распределите его до края с помощью смещенного ножа или лопатки.Добавьте следующий слой сверху и продолжайте укладывать торт с глазурью между каждым слоем. Заморозьте боковые стороны и верх тонким слоем глазури, оставив остаток для окончательной глазури. Слои могут скользить и скользить; если есть, аккуратно отрегулируйте их двумя шпателями. Чтобы торт не соскальзывал и не соскальзывал во время холода, оберните отрезанный по высоте торта кусок пергаментной бумаги по всей его окружности. Если у вас есть формочка для торта или пружинная форма, которая немного больше, чем торт, поместите ее вокруг торта.Охладите торт на ночь (8-12 часов).
• Заморозить торт оставшейся глазурью. Посыпьте верх (и стороны, если хотите) крошкой, которую вы делаете из кусочков коржей. Подавать немедленно. Храните остатки еды в холодильнике!

Рецепт адаптирован из произведений Татьяны Игнатьевой, «Кулинарное дерево» и шеф-повара Джона.

Лучшие торты онлайн в Москве для экономии вашего времени

Есть много способов поделиться счастье.Один из способов — дарить подарки или собираться с семьей и друзьями. Когда ты хотите сделать подарок или хотите собраться с семьей или друзьями, иногда там там торты.

Для большинства людей, у которых много работают и к тому же заняты, поэтому у вас нет времени, заказав что-нибудь онлайн, конечно облегчить им задачу. В том числе, когда вы хотите заказать торт на быть подарком или блюдом при встрече с семьей и друзьями. Выбираем торт магазин или кафе, предоставляющее услугу онлайн-заказа, будет правильным решением.

Вы можете найти множество кондитерских и кафе по всему миру. В том числе в России. В крупных городах России для Например, в Москве есть много кондитерских и кафе, которые предлагают онлайн торты. заказать услуги, чтобы вам было проще.

Вы знаете об этом месте? Может быть, многие из вас еще этого не знают. Для этого давайте посмотрим на лучшие торты онлайн в Москве, чтобы сэкономить ваше время.

В то время, когда все было легко из-за сложных технологий это облегчило бы нашу жизнь.В настоящее время многое из того, что нам нужно, уже доступно в Интернете. Нам просто нужно найти нужное место или сайт, чтобы купить нужные нам вещи.

Конечно, каждая страна мира имеет собственное заведение или сайт, предоставляющий услуги по онлайн-заказу товаров. Хорошо или плохие услуги, о которых мы можем судить по отзывам других клиентов. Все имеет свои вкусы и несколько критериев, прежде чем решиться на покупку онлайн. От предметов первой необходимости до еды, такой как пирожные, вы можете их заказать. онлайн.

В том числе при нахождении в Москве, Россия. Есть много мест, а также онлайн-сайтов, которые предложат вам множество вещей в сети. Фактически, вы также можете заказать онлайн-торт для своего мероприятие. Вы знаете, где можно заказать торты онлайн?

Может быть, многие из вас еще не знают об этом и задают вопросы. Чтобы добавить информацию для тех из вас, кто может случайно оказаться в Москве, в этой статье мы обсудим лучшие онлайн-торты в Москве, чтобы сэкономить ваше время.

Upside Down Cake — кондитерская, которая находится в Москве. Он расположен недалеко от Красной площади, и эта кондитерская существует с 2011 года. У Upside Down Cake есть тонкая концепция кондитерской в ​​Нью-Йорке. Он славится пирожными, кексами, а также сладкими закусками. Если вы заинтересованы в покупке торта или другого десерта, предлагаемого Upside Down Cake, вы можете заказать его онлайн на его веб-сайте.

Кафе «Пушкинская Кондитерская» — это легендарный ресторан и кондитерская в Москве, Россия.Нюанс в торте Магазин, открывшийся в 2006 году, словно вернулся в XIX век. Этот место очень популярно среди туристов, а также местных жителей с русскими десертами, которые есть даже несмотря на то, что у них дорогие цены. Все десерты, которые там подают, используют лучшие ингредиенты. Если вы хотите заказать здесь торты онлайн, вы можно узнать на сайте Кафе «Пушкинская Кондитерская».

Пекарня «Волконский» — одна из лучших кондитерских и кафе в Москве, Россия, имеющая множество филиалов по всему городу.Здесь подают много видов хлеба, тортов и других русских десертов, хотя некоторые виды десертов у них дороговаты. В этой кондитерской и кафе царит уютная атмосфера, где можно встретиться с друзьями или семьей. Если вы заинтересованы в покупке тортов или десертов в Wolkonsky Bakery, вы можете посетить сайт, узнать и заказать свой любимый торт.

I Love Cake — это кондитерская, которая до сих пор входит в группу Friends Forever. У группы есть несколько кафе в центре Москвы. Отель I Love Cake расположен недалеко от Патриарших прудов, поэтому здесь можно хорошо провести время после обеда.Есть много предложений тортов, пирожных и пудингов. Если вы заинтересованы в покупке торта, который готовит I Love Cake, вы можете узнать об этом и заказать на их веб-сайте.

Чайковский Кафе — кондитерская, расположенная в Москве, Россия. Эта кондитерская находится недалеко от здания Московской государственной академической филармонии, а также возле Концертного зала им. П.И. Чайковского. Блюдо или десерт в кафе «Чайковский» — это сочетание традиционных русских рецептов и современных гастрономических рецептов.Эта кондитерская специализируется на разнообразных десертных меню. Если вы заинтересованы в заказе тортов онлайн в кафе Чайковский, вы можете узнать и заказать через их сайт.

• Кулинарная лавка Братьев Караваевых

Кулинарная лавка Братьев Караваевых — одна из кондитерских в Москве, Россия. В этой кондитерской есть концепция как кафе-кафетерий. Его посещают многие студенты и молодые рабочие. которые едут на работу и обратно.Там можно найти торты и вкусные традиционные русские десерты. Если вы заинтересованы в покупке этот торт подает Кулинарная лавка Братьев Караваевых, вы можете посетить их Веб-сайт.

А может быть в Москве еще есть одни из лучших тортов онлайн, чтобы сэкономить ваше время которые не были перечислены выше. Если у вас есть еще одна кондитерская, часто посещайте и заказывайте онлайн, вы можете поделиться этой рекомендацией в раздел комментариев. Надеюсь, эта статья действительно поможет вам узнать все, что вам нужно знать о лучшие торты онлайн в Москве, чтобы сэкономить ваше время.Ты Хотите заказать торт, который хотите там?

Русская кухня

Находясь в Москве на отдыхе или в деловой поездке, не упустите возможность отведать изысканные блюда русской кухни. Спросите совета у

.

Русская кухня самобытна и неповторима, и, как и любая другая национальная, она сформировалась под влиянием различных экологических, социальных, географических, экономических и исторических факторов. Главной особенностью русской кухни считается обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления.Есть множество блюд из теста, таких как пироги, пирожные, булочки, блины и т. Д., А также пресное тесто, в том числе пельмени и домашняя лапша. Русская кухня — это страна православного вероисповедания, подразумевающего многочисленные посты, поэтому она предлагает большое количество вегетарианских блюд, включая грибы, соленые огурцы и т. Д. Русская кулинарная палитра также богата блюдами из мяса, птицы и рыбы, которые подаются на разные случаи жизни. Также есть большой выбор прохладительных напитков на любой вкус, которые обязательно нужно попробовать во время экскурсии по Москве.

Если вы хотите отведать традиционные русские блюда во время тура по Москве, вот несколько идей, что вам стоит попробовать. Те, кто жаждет готовить традиционные русские блюда, могут найти некоторые из рецептов. Побаловать себя!

— русский вид блинов или блинов. Обычно они тонкие и большие, их можно подавать со сметаной, джемом, медом, икрой или копченым лососем. Мы часто едим блины, свернутые или скрученные, со всевозможными начинками: грибами, творогом, мясным фаршем, капустой и многим другимподробнее

Сирники — это маленькие блинчики из творога.Это типичная еда на завтрак или в ветке.Подробнее

Каша — самая распространенная еда в России. Готовить легко, есть полезно для здоровья, и это может себе позволить каждый. Читать далее

Пельмени — это пельмени с мясом или рыбой, родом из Сибири. Их обычно хранят в замороженном виде и готовят в кипяченой воде прямо перед едойподробнее

Варенники — это клецки, похожие на пельмени, но обычно их фаршируют сыром, картофельным пюре, капустой, мясом, яйцами вкрутую или разными фруктами (вишневыми или пухлыми).подробнее

Пирог — это большой пирог с начинкой из фруктов, грибов, мяса или рыбы. Читать дальше

Борщ — суп, родом из украинской кухни, но сейчас не менее популярный в России. Он имеет характерный красновато-фиолетовый цвет, потому что готовится со свеклой и помидорами. В России борщ всегда подают горячим Подробнее

Окрошка — холодный суп, популярный в России летом.Основные ингредиенты — сырые овощи, нарезанные кубиками, отварное мясо, яйца и картофель. Подается суп с квасом (популярный в России кисломолочный напиток из черной ржи) и сметаной.Подробнее

Щи — один из основных продуктов русской кухни, известный с IX века. Читать далее

Солянка — густой пикантный суп, популярный в русской и украинской кухне. Его можно готовить с мясом, рыбой или грибами, другие ингредиенты включают оливки, маринованные огурцы с рассолом, капусту, картофель, сметану и укроп.подробнее

Щавелевый суп очень популярен в России в летнее время. Это здорово и легко готовить. Основные ингредиенты: листья щавеля, картофель, морковь, петрушка и яйца. подробнее

Селедка под шубой — традиционный русский салат. В России его любят, но иностранцам может показаться довольно странным блюдом. Салат состоит из нескольких слоев: соленая сельдь покрывается измельченным луком, картофелем, морковью, корнеплодами свеклы и заправляется майонезом.подробнее

Салат Оливье на Западе известен как русский салат. Это популярно зимой. В его состав входят вареный картофель, моча, мясо, маринованные огурцы, лук, яйца и морковь. Читать далее

Винегрет — традиционный русский салат из отварной свеклы, картофеля, моркови, солений, лука и квашеной капусты. Его легко готовить, и он остается очень популярным, особенно в зимнее время.Подробнее

Холодец — это традиционное русское блюдо, которое подают во время различных торжеств.Слово «холодец» происходит от русского слова «холод», означающего «холодный». Это потому, что последний этап приготовления еды — ее охлаждение в холодильнике. Холодец выглядит как мясной кисель с кусочками мяса, иногда с овощами, такими как морковь и специи. Готовить голодец очень просто, но и требует очень много времени. Читать далее

Маринованные огурцы известны в России веками. Так как это довольно распространенная культура, рецептов, как мариновать огурцы, появилось немало.В русском языке существует вековая традиция есть соленья в качестве «охотника» после водки, другая традиция — есть их с картошкой. Читать далее

Бефстроганов — очень популярное во всем мире русское блюдо. Небольшие кусочки говяжьего филе (обычно полоски) обжаривают в сметане вместе с луком и грибами. Читать далее

Цыпленок по-киевски — популярное блюдо из куриной грудки, обжаренной маслом.Его часто фаршируют тертым сыром, грибами, зеленью, яичным желтком, затем панировывают и запекают в масле. Читать далее

Сбитень — традиционный русский горячий напиток, очень любимый россиянами зимой.Подробнее

Квас — это традиционный напиток, довольно освежающий в летнее время, так называемая русская кока-кола. Он известен как напиток из слегка сброженного ржаного хлеба. Он содержит менее 1% алкоголя, поэтому его разрешено пить даже детям.подробнее

Морс — популярный в России напиток из подслащенных ягодных соков, смешанных с водой. Чаще всего морс готовят на основе клюквы, но вы также можете попробовать морс из черной смородины, малины, облепихи, брусники и других ягод сезона. Читать далее

Традиционное русское домашнее варенье. В России очень популярно варить дома варенье из клубники, абрикосов, вишни, малины и других сезонных фруктов и ягод читать далее

Пряник — сладкий хлеб или печенье, приправленное специями; его часто называют «русскими пряниками».Праники обычно наполняют вареньем, карамелью или медом. Читать далее

Есть ли у россиян сладкоежка?

Русские действительно сладкоежки. Одной из причин этого может быть наш климат. Сладости калорийны. Люди, живущие в холодном климате, склонны потреблять больше сладкой пищи, которая быстро превращается в энергию. Кроме того, отсутствие солнца зимой влияет на настроение, а сахар и шоколад мгновенно повышают настроение. Россияне особенно любят торты.

Торты по-советски

В советское время выбор тортов в магазинах был ограничен. В то время торты продавались в Кулинарии (магазины деликатесов). В типичной Кулинарии за углом можно было найти 2–3 вида тортов и 2–3 вида пирожных.

Большой популярностью пользовался Praga — довольно вкусный шоколадный торт из бисквита с кремовой начинкой на масляной основе и шоколадной глазурью.

Торт «Прага»

Другой торт — Ленинградский пирог — песочное тесто с кремом на масляной основе в качестве среднего слоя и украшениями из сливок и шоколадных конфет.

Ленинградский торт

Другой, менее популярный, но обычно присутствующий в магазинах, торт был Вацлавский торт — бисквитное тесто, сливочный крем, украшенный орехами и сверху одним сухофруктом неизвестного происхождения. Однажды у меня было сильное пищевое отравление из-за того, что я съел сухофрукты (с детства их давали мне как лакомство).

Торт Вацлавский

Торт Эклер

Маленькие пирожные, как правило, включали Эклери (слоеное тесто, заполненное сливочным кремом, покрытое сахарной глазурью) или Орешки (слоеное тесто с заварным кремом, сахарной глазурью и орехами сверху), миндальное печенье и короткое тесто на корочке, заправленное кремом из яичного белка и джемом.Большие торты в 80-е стоили 3 рубля, а маленькие — 15-20 копеек (средняя зарплата 120 рублей).

Советская кондитерская промышленность могла производить больше тортов, но было нелегко купить самые популярные, такие как Полет (торт из безе и сливок или Наполеон (слои слоеного теста и заварного крема).

Торт Наполеон

А самым популярным был торт «Птичье молоко» — очень легкий торт в стиле суфле с тонким слоем бисквита внизу и шоколадной глазурью сверху.Птичье молоко — это то, чего нет, есть только в сказках. Похоже на это — пирог «Птичье молоко» был редким гостем на обеденных столах.

Птичий молочный пирог

Что касается других сладостей, которые можно было купить в магазинах — ассортимент печенья был весьма ограничен, а печенье не пользовалось большой популярностью. Лучшие шоколадные конфеты было сложно найти, их «дефицит». Дефицитные продукты распределялись по «заказам». Прямой перевод заказов — это заказы или запросы.Но нельзя было просто заказать шоколадные конфеты — их раздавали небольшой части населения перед большими праздниками (Новый год, День революции, День Победы и т. Д.). Мои бабушка и дедушка получали шоколадные конфеты в «Заказах», но количество всегда было ограничено. Кстати, типичный заказ состоял из шоколадных конфет, салями, шпротов, гречки, консервированного горошка, майонеза, масла и вкусного мармелада в металлических банках.

Домашние торты

Так как в магазинах было не так много тортов и сладостей, русские женщины всех возрастов пекли дома чудесные торты и десерты.Это было похоже на спорт, и рецепты обменивались между близкими друзьями и родственниками. У русских в то время не было привычки выходить за чашечкой кофе с пирожными, так как кафе было мало. Поэтому торты и другие сладости в основном предназначались для домашнего употребления с чаем вечером после обеда.

Большинство женщин, рожденных в 50-80-х годах, также могут испечь торт Наполеон с нуля (18 слоев теста и заварной крем между слоями) и иметь 30-50 других рецептов сладкого в маленьких рукописных книжках на своей кухне.

Один из тортов, который я до сих пор пеку время от времени, называется «Пьяная вишня». На его выпекание уходит 5 часов, на приготовление — 3 дня. Берешь замороженную вишню (тоже сложно было найти в советское время, в Москве был только один магазин, Морозко (Дед Мороз), где их можно было купить). Вы замачиваете вишню в водке на 3 дня, а потом выпекаете чудо. Гости всегда задаются вопросом, как вам удалось положить в пирог свежую пропитанную водкой вишню — хитрость состоит в том, чтобы разрезать пирог пополам по горизонтали, пока он еще горячий, вытащить содержимое пирога, смешать его с вишней и снова залить новой смесью.После этого вы собираете торт как обычно, кладете внутрь прослойку крема и глазируете торт.

Пьяный вишневый торт

Еще я испек ананасовый торт — очень вкусная бисквитная основа, наполненная безе, малиновым джемом, сливочным кремом и украшенная консервированными ломтиками ананаса, орехами кешью, малиновым джемом и безе сверху.

Домашний ананасовый торт

Торты в современной России

Излишне говорить, что когда в России пришла рыночная экономика и торты стали повсеместными в магазинах, российским потребителям это понравилось.Теперь можно купить все, что угодно — от старинных традиционных тортов до тортов с экзотическими фруктами, низкокалорийных тортов, нарядных тортов.

Торт с цветочным декором

Готовые торты ежегодно экономят женщинам много времени. Однако иногда мне кажется, что жаль, что 20-летние девушки теперь не имеют ни малейшего представления о выпечке. И эти рецепты лежат в кухонных шкафах и пылятся.

Вы печете пирожные дома?

Москва, Киев в борьбе за религиозное будущее Украины »Albuquerque Journal

………. ………. ………. ………. ……….. ……… ………. ………. ………. ……….. ……… ………. ………. ………. ……….. ……… ………. ……….

ЛОНДОН — По мере столкновения Киева и Москвы на полях сражений на востоке Украины открылся новый фронт. вверх в религиозной сфере.

Ранее в этом году президент Украины начал кампанию, чтобы убедить Вселенского Патриарха Варфоломея I, которого многие считают первым среди равных православных лидеров, предоставить украинским священнослужителям полную церковную независимость от Русской Православной Церкви, к которой они были привязаны сотни лет. лет.

Украинские политики рассматривают такую ​​декларацию, известную как «Томос об автокефалии», как ключевой шаг в укреплении национальной идентичности своей страны. Российские религиозные лидеры рассматривают это как нападение на христианское православное единство и борются за его прекращение.

Именно в разгар этой религиозной драки Associated Press обнаружила российскую кампанию цифрового шпионажа, направленную на высших помощников Варфоломея.

………………………………………… …………….

Вот что означает автокефалия, почему это так важно и вероятно ли это.

___

НА СТАВКУ?

Если послушать религиозные лидеры в Москве, отделение Украинской православной церкви от России вызовет наихудший раскол с тех пор, как православное и католическое христианство разошлись почти 1000 лет назад.

«Этот неверный шаг можно сравнить только с разделением между Востоком и Западом в 1054 году», — заявил ранее в этом году высокопоставленный чиновник Московского Патриархата Иларион Алфеев.«Если такое произойдет, православное единство будет похоронено».

Более того, этот шаг резко уменьшит размер и влияние Русской православной церкви.

Несмотря на то, что население Украины в несколько раз меньше, чем население ее крупного славянского соседа, она широко считается более соблюдающей из двух и составляет примерно треть от примерно 35 000 приходов Русской православной церкви.

Не менее важно, что Русская православная церковь потеряет связь с многовековыми традициями, связанными с украинскими святынями и монастырями — тяжелый символический удар.

Потеря Украины «была бы унизительной», — сказала Катя Рихтерс, независимый исследователь, пишущий о Русской православной церкви. «Московский Патриархат потеряет около 600 лет истории».

___

ДОЛЖНА ЛИ В КАЖДОЙ СТРАНЕ ИМЕТЬ СОБСТВЕННАЯ ЦЕРКОВЬ?

Об этом спорят многие украинцы.

«Когда возникает новое государство, когда оно становится стабильным, это нормальная процедура для верующих православной церкви отделять свою церковь от других», — сказал украинский историк Кирилл Галушко.«Это происходило несколько раз в 20 веке: в Болгарии, Сербии, Чехии, Словакии, Польше и т. Д. Так что это очень логичный шаг для предоставления независимости Украинской православной церкви».

Это может быть логично, но непросто.

Не говоря уже о богословских спорах о том, кто имеет право провозглашать независимость церкви, есть важные философские причины для сохранения единства украинской церкви со своим русским аналогом.

Христианам предписано единство (Галатам 3:28, в частности, сказано: «Все вы одно во Христе Иисусе.») Мировое православное сообщество уже раздроблено, и немногие лидеры наслаждаются перспективой разделения крупнейшего в мире православного вероисповедания надвое. Даже внутри Украины некоторые православные священнослужители с подозрением относятся к процессу, который частично инициируется светскими политиками и давлением вооруженного конфликта между Украиной и поддерживаемыми Россией сепаратистами на востоке Украины.

«Некоторые из них говорят, что это трудно сделать во время войны и военной конфронтации с Россией», — сказал Томас Бремер, профессор восточных церквей на факультете католического богословия Университета Мюнстера в Германии. .«Есть также группа священников и епископов, которые предпочли бы остаться в качестве самоуправляющейся части Русской Православной Церкви».

Вселенская Православная Церковь также сталкивается с противодействующим давлением. Варфоломею 78 лет, и некоторые сомневаются, что он хочет омрачить свое наследие расколом.

«Я не верю, что Варфоломей хочет войти в церковную историю как патриарх, расколовший его церковь», — сказал Бремер.

___

ЧТО БУДЕТ?

Украинская сторона ожидает, что Варфоломей сделает смелый шаг и выдаст Томос.В своем письме в этом месяце американскому аналитическому центру Atlantic Council украинский обозреватель Катерина Крук сказала, что церковный развод «почти готов».

Рихтерс, независимый исследователь, призвал к осторожности.

«Украинцы, кажется, очень взволнованы и думают, что в начале сентября будет Томос об автокефалии», — сказала она. «Они были достаточно убеждены 10 лет назад, но тогда этого не произошло».

Многие восприняли поездку Московского патриарха в Стамбул, запланированную на эту неделю, как знак беспокойства россиян.

«Этот визит не случаен, — сказал Василиос Макридес, профессор религиоведения Эрфуртского университета в Германии. «Они, должно быть, нервничают».

Неясно, окажут ли шпионские разоблачения AP какое-либо влияние на дебаты по поводу автокефалии, но Рихтерс сказал, что это может усилить эмоции, которые уже накаляются с обеих сторон.

«(Взлом) определенно будет рассматриваться как враждебный, безвкусный и аморальный», — сказала она.

___

Интернет:

Рафаэль Саттер доступен по адресу: http: // raphaelsatter.com

Щепотка корицы | Пикантные истории и рецепты со всего мира: киевская кухня: персональный гид

Фермерские рынки: Бессарабский

Продавцы всегда предложат вам вкусный напиток перед покупкой дневника, фруктов и овощей. Это старая добрая традиция. Это, конечно, зависит от вас, но если можно, не бойтесь, пробуйте на вкус.Это большая часть опыта.

Молодой картофель и капуста были восхитительны.

Международная кухня: кафе Arbequina

Arbequina находится в непосредственной близости от площади Майдана, очень красивый и гостеприимный. Как только мы сели за столик, мы попросили вино и испанские оливки, и они были очень хороши.

Еще одна закуска — кабачки с восхитительной сырной заправкой.

Хотелось бы, чтобы у меня было место для десерта, поскольку их торты выглядели очень свежими и хорошими, но я этого не сделал. Если вам удастся попробовать один из них, пожалуйста, дайте мне знать, как это было.

Мне также посоветовали посетить сеть итальянских ресторанов Oliva в Киеве, но я еще не успел попробовать.

Традиционные украинские рестораны: Вареничная на Крещатике

Мне очень нравятся некоторые из традиционных украинских блюд, особенно вареники (украинские пельмени), драники (картофельные оладьи), борщ и галушки (украинские ньокки). Если вы еще не пробовали, то порекомендую сырники (творожные оладьи) и зразы (картофельные крокеты, фаршированные грибами или мясом).

Вареники делают с множеством разных начинок. Если вы чувствуете себя потерянным, обязательно попробуйте несладкие вареники с картофельным пюре (есть их со сметаной) и сладкие вареники с вишней (да, также можно их со сметаной и медом по желанию).

На этот раз мне не удалось найти украинское заведение, которое бы меня на 100% радовало, но Вареничная на Крещатике очень приличная. Но не путайте с Вареничной №1, это совсем другое место.

Борщ с грибами оказался неплохим.

Еще есть «зеленый борщ», который я тоже очень люблю. Это еще один овощной суп со шпинатом и щавелем, который стоит попробовать. На Вареничной на Крещатике было нормально, но ничего особенного.

В окрестностях Киева также есть симпатичная украинская сеть заведений повседневного питания, которая называется «Пузата хата». Это бесплатная столовая, но еда здесь приличная, и внутри приятно. Это хороший вариант, если вы голодны и бегаете. И я считаю, что их салат из капусты восхитителен.

Кофейни: кофейня Kaffa

Говоря о кофе и сладостях, мы нашли место, которое мне очень понравилось, прямо у конца Андреевского спуска.Еще одна ветка находится на площади Майдана.

Из других кофеен местный гид также порекомендовал кафе «Реприза» и львовский магазин шоколада ручной работы, который в этот раз нам не удалось попробовать.

Связано:

Другие путеводители для гурманов

Вареники сладкие с вишней или творогом

Торт Киевский Безе

Киевский Торт Фундук Меренга Черри Русский Buttercream Let

Киевский Торт Momsdish

Киевский Торт Классический Киевский Торт Рецепт Татьяны Everyday Food

Торт Меренга Kiev Black Pepper Chef

Торт Меренга Киевский Торт Видео Татьяны 9000 Хеллоуин Киевская еда 9000 Cherry Russian Buttercream Let

Торт без глютена с фундуком Безе Киевский торт Готовим без

Киевский торт Безе с лесным орехом Вишня Русский масляный крем Let

Рецепт домашнего торта по-киевски с масляным кремом

Торт безе Киевский с черным перцем Рецепт

Buttercream

Киевский торт Википедия

Киевский торт Желтый бисквит в сочетании с Безе с лесным орехом

Киевский торт или ломтик торта Даккуаз Еда Напиток Фотографии Креатив

Киевская галерея тортов Foodgawker

Киевский шоколадный торт Шоколадный грецкий орех безе Dulce De Leche

Киевский ака Киев Рецепт торта Киевский торт

Киевский торт с желтыми бисквитами в сочетании с фундучным пирогом Безе

Торт Даккуаз или Киевский пирог на тарелке Многослойный пирог безе с

Украинский кекс Торт Киевский Фундук Меренга Торт с масляным кремом

Торт без глютена безе с лесным орехом Киевский торт Готовим без

Торт с лесным орехом Киевский торт Видео Татьяна

Кусочек украинского торта Киевский Торт безе с фундуком и сливочным кремом

Киевский торт Карина S

Киевский торт Киевский торт Пусть начнется выпечка

Торт Киевский торт безе Фундук Дакуаз Stock Photo Edit Now

Киевский торт или торт из маргаритки безе со сливочным кремом Stock Фото

Торт безе с фундуком и сливочным кремом

Традиционный

Шоколадный киевский торт с шоколадным грецким орехом Безе Dulce De Leche

Картонная коробка с киевским пирогом с кремовыми орехами и безе

Торт безе с фундуком и сливочным кремом Стоковое Фото

Торт Киевский безе торт с фундуком Photo Edit Now

Торт безе Image Photo Free Trial Bigstock

Рецепт домашнего киевского торта с масляным кремом

Торт безе с фундуком и сливочным кремом Стоковое Изображение

Киевский торт рецепт меренги Food Com

Торт с лесным орехом или киевский торт со слоями меренги и

Киевский торт с меренгой и лицензионными изображениями 12467717

Торт Киевский торт безе с лесным орехом Дакуаз и шоколадным кремом

Bandi Foods Банди Киевский торт Хрустящий торт безе с Facebook

Киевский торт Желтый бисквит в сочетании с безе из лесных орехов

Торт безе Image Photo Free Trial Bigstock Classic

Киевский Торт Рецепт Татьяны Повседневная Еда

Двухслойный Киевский торт с кремом и орехами Двухслойный Киевский торт

Торт безе с лесным орехом uts And Buttercream Стоковое Фото

Торт Medovik

Kiev Cake Momsdish

Торт с лесным орехом и Daquoise или торт Kiev High Quality Food Images

Kievsky Aka Kiev Рецепт торта Kievskij Tort

Kiev Cake. Сливочные орехи и безе Стоковое Фото Скачать

Киевский торт со сливочными орехами и безе Стоковое Изображение K52854930

Рецепт Киевский торт Mab Made Food

Киевский торт Buta Home Bakery

Рецепт домашнего киевского торта с масляным кремом

Торт безе с фундуком Масло сливочное традиционное

Торт безе с фундуком и сливочным кремом Традиционный

Картонная коробка с кексом Киевский со сливками Орехи и безе Купить

Торт Киевский безе Торт Фундук Дакуаз Stock Photo Edit Now

Киевский торт Янтарная пекарня

Торт безе с лесными орехами и сливочным кремом Stock Photo

Swanky Desserts Киевский торт, сделанный для моей тети на день рождения Слои

Бесплатный торт безе с фундуком Киевский торт безе

Традиционный торт безе с фундуком и сливочным кремом

Изображение торта безе Фото Бесплатная пробная версия Bigstock

Торт безе с маслом лесного ореха Шоколадный крем-торт Дакуазом Киев

Киевский вкусный торт с изображением кремов и орехов

Киевский Рецепт торта Киевский Торт

Торт безе с лесными орехами и сливочным кремом Вид сверху

Отправить торт Киевский торт тебе kraine Доставим подарки Шполе

Киевский торт Momsdish

Geoff S Baking Blog Киевский торт с орехами и безе Бисквитный торт

Киевский торт Tastespotting

Торт безе с фундуком и сливочным кремом Фото Доставка Canva

В ресторанах Киева Доставка еды из ресторанов Киева Foodhouse

Киевский торт Киевский Торт Ольга S Ароматная фабрика

Balt Trade Llc Каталог Наталья Натали

Картонная коробка с киевским пирогом с кремовыми орехами и безе Купить

Киевский торт с лесным орехом и безе Фотографии и изображения Agefotostock

Kiev Classic Franzeluța Products Made В Молдове Торты и кондитерские изделия

Киевский торт Киевский торт Рецепт Гостевой пост Grabandgorecipes

Торт безе с фундуком и маслом ream Вид сверху

Стейки были действительно сухими и плохими, но киевский торт был великолепным и

Киевский торт «Купит по цене Состав и отзывы В» Интернет-журнал

Киевский торт с кешью, безе, торт Stock Photo Edit Now 544752607

11 Аппетитные русские торты You Стоит попробовать

Киевский торт Википедия

Торт безе с фундуком и сливочным кремом Стоковое Фото

Торт безе Изображение Фото Бесплатная пробная версия Bigstock

Киевская галерея тортов Foodgawker

Торт русских продуктов Вечерний Киев Большой торт на 10 порций 10 12

Kiev Mering Hue Cherry Russian Buttercream Let

Shutterstock Puzzlepix

Пекарня Kiev Cake Kingdom

Киевский торт с нутеллой Twist

Торт безе с фундуком и сливочным кремом Стоковое Изображение

киевского торта Нутелла киевского торта Как зажарить фундук

Безглютеновый торт безе с фундуком Киевский торт готовить без

Kievsky Aka Kiev Рецепт торта Kievskij Tort