Торт из зефира без выпечки: Торт из зефира без выпечки

Торт из зефира и печенья без выпечки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим торт из зефира и печенья без выпечки

Торт из зефира и печенья — замечательный и вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Для такого торта удобно использовать квадратное или прямоугольное песочное печенье, поскольку его удобно выкладывать, а впоследствии делить на порции.

Крем можно сделать сметанный или сливочный. Для большей сочности между слоями можно добавить фрукты.

Как приготовить "Торт из зефира и печенья" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Основные продукты которые нам понадобятся для приготовления торта это печенье, зефир, бананы, сахар и сливки. Печенье я выбрала со вкусом топлёного молока.

Шаг 2 Ссылка

Первое чем мы займёмся, это приготовлением крема. В чашу комбайна поместить 300 мл холодных сливок и 120 г сахара. Взбивать пока масса загустеет. Я ещё добавила 1 столовую ложку чёрной смородины, перетёртой с сахаром. Поставить готовый крем в холодильник.

Шаг 4 Ссылка

Каждую зефирку (всего 350 г) разделить на 2 части, а затем каждую разрезать пополам. Несколько фигурных верхушек отложить для украшения.

Шаг 5 Ссылка

Чтобы торт быстрее пропитался, лучше сделать какую-нибудь пропитку. Это могут быть сливки, молоко, кофе или какао. Я сделала сладкий и некрепкий кофе и добавила в него немного сливок. Каждое печенье нужно быстро макнуть в напиток и выложить на тарелку, формируя будущий торт из расчёта вашей тарелки.

Шаг 6 Ссылка

Вынуть из холодильника крем, смазать слой печенья, затем выложить нарезанный зефир и на него также нанести слой крема.

Шаг 7 Ссылка

Далее выложить слой из бананов.

Шаг 8 Ссылка

Накрыть банановый слой вторым слоем печенья, не забывая обмакивать его в кофе. Снова смазать сливочным кремом.

Шаг 9 Ссылка

Далее пойдёт ещё 1 слой зефира и затем бананов.

Шаг 10 Ссылка

Банановый слой накрыть третьим слоем печенья, смазать кремом и посыпать оставшимся печеньем, измельчённым в крошку. Остатками крема смазать бока торта и также обсыпать их крошкой. Верх торта оформить по своему вкусу. Через 1 час торт уже можно подавать, но чем дольше он постоит, тем будет нежнее и его можно будет кушать ложкой. Приятного аппетита!

Как обсыпать бока торта крошкой правильно

Торт из зефира и печенья без выпечки зефирный пирог с фруками, рецепты

Категория:
Торты

Автор:
Ирина Рогозина

Какой торт проще всего приготовить? Конечно же тот, который не нужно печь. Подготовка теста и выпечка коржей занимает очень много времени. А я вам расскажу, как сделать торт из зефира без выпечки. Если мужчина хочет сделать сюрприз своей любимой, но не умеет готовить, этот рецепт для него. Да и если хотите сделать вкусный детский тортик на скорую руку - рецепт подходит. Десерт готовится очень быстро, всего лишь 30 минут.

Кухонная техника и утварь: для приготовления торта нам понадобится миксер, блендер и миска для смешивания крема.

Подготовка к приготовлению

Какой состав зефира самый натуральный и правильный? Это яблочное пюре, сахар и взбитые белки. Этот рецепт используют до сих пор, с одним лишь нововведением. В него стали добавлять пектин. Наряду с яблочным пюре используют другие фрукты и ягоды, что тоже вполне допустимо. Если вы покупаете зефир белого цвета, то в нем не должно быть красителей. Искусственно окрашенный белым красителем зефир не может быть натуральным.  Хороший зефир сам по себе должен иметь белый цвет. Основное правило выбора зефира одно – чем меньше химии, тем лучше. Это касается и сгущенки, и сливочного масла. Если же вы хотите приготовить своими руками пошагово торт без выпечки из зефира и сделать крем со сметаной, то сметану нужно выбирать довольно густую. Если хотите другой крем - можно приготовить крем из вареной сгущенки и сливочного масла, а в прослойку добавить ломтики бананов.

Ингредиенты

Зефир
500 г

Грецкие орехи
200 г

Песочное печенье
200 г

Бананы
3 шт.

Варенная сгущенка
2 банки

Сливочное масло
300 г

Время приготовления:

30 мин

Основной ингредиент:

Зефир

Последовательность приготовления

  1. Первым делом подготовим зефир. Разрежем его вдоль на две части. Плоские кусочки пойдут в середину торта, а верхние части оставим для финала.
  2. Печенье и орехи нужно измельчить в блендере. Они пригодятся для пересыпки слоев торта.
  3. Готовим крем. Для этого взбиваем миксером вареную сгущенку и сливочное масло. Масло перед приготовлением должно немного постоять в тепле и размягчиться. Бананы нарезаем кружочками.
  4. Формируем торт. Берем заранее нарезанный зефир и выкладываем на тарелку одним слоем. Высота торта зависит от ширины тарелки: чем она шире, тем торт ниже. Слой зефира покрываем кремом, посыпаем орехами с печеньем и сверху выкладываем нарезанный банан.
  5. Следующий слой делаем так же. На самый верх выкладываем фигурные верхушки зефира.
  6. Мажем кремом, посыпаем оставшимся печеньем с орехами.
  7. Держим торт в холодильнике несколько часов.

Видеорецепт приготовления

Торт без выпечки из зефира со сгущенкой готов! В этом видео показано, как приготовить торт из зефира с печеньем без выпечки. Говорят, что предком зефира является пастила, которую готовили на Руси с XIV века. В состав пастилы входило яблочное пюре с сахаром. Позже туда стали добавлять яичный белок. Но его не взбивали, потому что добавляли для улучшения цвета, а не формы. Французские кондитеры, пытаясь воспроизвести этот десерт, добавили взбитые белки. И в результате получили необыкновенно нежный зефир. С этой интересной истории мы и начнем приготовление нашего торта.

Украшаем торт

Украсить торт можно шоколадной глазурью. Обычно я украшаю десерты клубникой и киви, мне кажется, что это идеальный вариант. Это очень красивые фрукты, и в нарезке они смотрятся просто прекрасно. На торт можно выложить разнообразные варианты шоколадных украшений. От шоколадных лепестков до обычных конфет. Красиво и ярко выглядит торт с зефирками, украшенный взбитыми сливками и мармеладками. Чтобы торт понравился детям, сделайте интересные фигурки из мастики. Дети очень любят, когда блюдо не только вкусное, но и красивое.

Советы для хозяек

Слышала, что некоторые кулинары рекомендуют ставить зефирный тортик в холодильник на несколько дней. Тогда он лучше пропитается и будет еще вкуснее. Это правильный совет, если у вас хватит силы воли. Зефир достаточно плотный, и для его пропитки нужно больше времени. В моем рецепте нет незаменимых ингредиентов, кроме зефира. Ингредиенты торта могут быть разными. В торте, который готовится без выпечки, вместе с зефиром можно использовать пряники, а не печенье. Крем можно готовить заварной, шоколадный, сметанный, фруктовый и т.д. Печенье и орехи тоже добавляются по желанию. Орехи можно использовать не только грецкие, также сюда подойдут лесные орехи или арахис. Бананы можно заменить на любой другой фрукт или отказаться от фруктов вообще.
Зефир может быть разнообразным, любого цвета и аромата. Наш торт без выпечки можно сделать и из зефира в шоколаде. Все зависит от ваших личных предпочтений.

Надеюсь, что мой рецепт вам пригодится. Жду ваших отзывов и комментариев. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Торт из зефира с фруктами без выпечки, рецепт с фото пошагово — Все про торты: рецепты, описание, история

Многие дамы, предпочитающие следить за своей фигурой, очень любят такое лакомство, как зефир. Этот нежный и воздушный десерт имеет в себе минимальное количество калорий, при этом оно невероятно вкусное. Сегодня мы расскажем о том, как можно приготовить торт из зефира с различными фруктами без выпечки, со сметаной. Такое лакомство придется по вкусу не только домашним, но и гостям, которые не равнодушны к зефиру.

Плюсом такого десерта считается его доступность и простота приготовления, ведь вместо коржей используется само воздушное лакомство. А для прослойки могут применяться любые виды фруктов и ягод, особенно популярным остается ананас в консервированном виде. Также слои могут промазываться различными видами крема, в нашем случае применяется сметана, но хозяйка может использовать взбитые сливки или сгущенное молоко.

В качестве дополнения, такой десерт украшают цукатами, различными видами печенья, меренгой или шоколадом, здесь все зависит только от фантазии хозяйки.

Зефирный десерт с клубникой и сметаной

Ингредиенты:

  • зефир белый или розовый — 320 грамм;
  • любые орешки — 75 грамм;
  • сметана жирная — 265 мл;
  • клубника и киви свежие — по 155 грамм;
  • сахарный песок — 95 грамм;
  • цукаты для украшения — 25 грамм;
  • шоколад для украшения — 35 грамм.

Процесс приготовления десерта:

Приготовить такой торт из зефира с фруктами, без использования выпечки, со сметаной по представленному пошаговому рецепту с фото, совершенно не сложно.

Изначально стоит подготовить все ингредиенты для этого десерта, при этом стоит отметить, что ингредиенты могут меняться в зависимости от предпочтений хозяйки.

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления десерта необходимо заняться зефиром, так как его продают в целом виде можно просто разломить десерт на половинки, а можно разрезать его ножом.

Стоит отметить, что слишком мягкий зефир режется сложно, чтобы облегчить процесс, можно периодически опускать нож в горячую воду. Горячий нож будет разрезать воздушную пастилу быстрее и ровнее. Несколько половинок десерта убирают до момента украшения торта, так как они выступают завершающим слоем.

Приготовление крема:

Теперь берется сметана, так как нам необходимо получить более густую массу, лучше приобрести более густой продукт. Также для крема нам понадобится сахар или сахарная пудра, оба продукта взбивают миксером, пока не получится однородная и густая смесь. Заранее готовится форма для десерта. На самое дно выкладывают один слой половинок воздушного лакомства, сверху все покрывают слоем крема.

Если хочется, чтобы крем лучше застыл, можно сделать торт из зефира с фруктами без выпечки со сметаной и желатином. В таком случае желатин застынет в холодильнике, и торт лучше будет держать свою форму.

Подготовка фруктов:

Теперь начинают подготовку фруктов и ягод, для этого клубника промывается в воде и очищается от хвостиков, а с киви просто снимают кожицу. Оба ингредиента нарезают на тонкие пластинки, чтобы продукты проще укладывались в торт. Если дома не нашлось клубники и киви, то эти плоды с легкостью заменяются любыми другими. Все-таки сам десерт очень сладкий, поэтому фрукты рекомендуется использовать кислые. Когда первый слой фруктов будет выложен на зефир, сверху все посыпают заранее измельченными орешками. Использовать можно абсолютно любые виды орехов, мы  же применяем грецкие.

Формирование десерта:

Теперь орехи снова немного заливают сметанным кремом, а поверх него выкладывают новый слой зефира. Лучше всего выкладывать половинки как можно ближе друг к другу, это поможет сделать десерт более плотным. Чтобы торт получился ровным и красивым, стоит слегка придавить зефир руками. Верхний слой снова оформляется небольшим количеством крема, это необходимо для того, чтобы выложить украшение из фруктов.

Как только крем будет нанесен, на поверхность лакомства кладутся кусочки клубники и киви. В качестве последнего слоя у нас используется зефир, но можно оставить десерт и в таком виде.

Лакомство убирают в холодильную камеру, где выдерживают не менее трех часов. После застывания, можно украсить тортик с помощью растопленного шоколада и цукатов.

Зефирный десерт от Лаймы Вайкуле

Ингредиенты:

  • сметана высокой жирности или сливки — 550 мл;
  • зефир белый мягкий — 520 грамм;
  • клубника — 120 грамм;
  • банан — 115 грамм;
  • ананасы консервированные — 95 грамм;
  • шоколад темный — 85 грамм;
  • орешки грецкие — 55 грамм.

Процесс приготовления десерта:

Готовить торт из зефира с фруктами, без использования выпечки, со сметаной, по рецепту от Лаймы Вайкуле, не сложно. Для начала стоит подготовить зефир, его разрезают на две равные половинки и оставляют в стороне. Также стоит сразу подготовить форму для выпечки или просто взять большое блюдо, на котором будет формироваться торт. На тарелку или форму выкладывается первый слой зефира. Затем можно форму временно отложить, а пока заняться приготовлением крема.

Приготовление крема:

Чтобы сделать крем, нам необходимо знать, что именно применяется для смазывания слоев. Если говорить о сметане, то достаточно просто промазать слой зефира продуктом. Не стоит переживать об отсутствии сахара в сметане, так как зефир очень сладкий, а сметана сделает десерт менее приторным.

Если же будут использоваться сливки, то в них можно добавить немного сахарного песка для вкуса, а можно и не добавлять его. Сливки взбиваются до пышной массы, а затем выкладываются поверх зефира. Далее необходимо взять подготовленные орешки и измельчить их, готовые орехи укладываются поверх крема.

Формирование десерта:

На орешки можно начинать укладывание фруктов, в нашем рецепте используется ананас, банан и клубника, данный фрукты можно заменить другими по вкусу. Плоды нарезаются кусочками или кружочками, а затем выкладываются на крем. Сверху снова укладывается зефир, а потом снова повторяют слои орешков и фруктов. Десерт убирают в холодильную камеру и оставляют на пару часов. В качестве украшения могут применяться не только фрукты и ягоды, но и растопленный шоколад, стружка кокоса, дробленые орешки или мармелад.

Зефирный торт с заварным кремом

Ингредиенты:

  • печенье любое — 385 грамм;
  • сахарный песок — 355 грамм;
  • зефир белый — 670 грамм;
  • орешки дробленные — 135 грамм;
  • молоко коровье — 2,5 стакана;
  • желтки куриных яиц — 2 штуки;
  • масло сливочное — 155 грамм;
  • мука пшеничная — 0,5 стакана;
  • какао в порошке — 35 грамм.
  • ванилин — пачка.

Процесс приготовления:

Обычно торт из зефира с фруктами без выпечки готовится со сметаной (с фото). Но в нашем случае мы будем готовить уже заварной крем, который сделает тортик не менее вкусным и нежным. Сначала стоит приготовить именно крем, для этого берутся желтки куриных яиц и перемешиваются с сахарным песком и мукой. В смесь постепенно добавляют молоко, размешивать лучше с помощью венчика. Таким образом, можно избежать появления комочков в креме.

Даже если в креме вдруг образуются комочки из муки, можно разбить их при помощи блендера. Крем ставится на огонь, а затем ему дают закипеть, при этом массу необходимо постоянно перемешивать, чтобы мука и молоко не начали пригорать. Как только масса будет готова, ее хорошо остужают, а затем добавляют к ней размягченное масло и взбивают с помощью миксера. Туда же стоит добавить какао в порошке и необходимое количество ванильного порошка.

Орехи лучше всего измельчить в блендере, так крошка получится более мелкой, также поступают и с печеньем, в итоге мы должны получить продукт, похожий на панировочные сухари.

Процесс формирования десерта:

Зефир делится на две равные половинки, но можно просто срезать верхушки у каждого лакомства, чтобы оно стало плоским. Верхушки выбрасывать не стоит, так как они будут использованы для украшения десерта. В разъемную форму укладывают зефир, а затем покрывают его слоем заварного крема. Срезанные верхушки можно применить, чтобы заполнить все пустоты между кружочками зефира. На крем насыпают слой печенья и орешков, а затем повторяют укладку зефира.

Покрывают такой десерт финальным слоем крема, а затем закрывают все пищевой пленкой. Лучше всего также пищевой пленкой выстелить дно и бока формы. Лакомство отправляется в холодильную камеру на три часа, после чего его можно доставать и снимать верхний слой пленки. Чтобы подать десерт, берется большая тарелка, форма переворачивается, и торт перекладывается на блюдо

После этого можно снять верхний слой пленки и подать торт к столу. При желании такой десерт украшается любыми свежими и консервированными фруктами, орешками, растопленным шоколадом или цукатами.

Доброе утро торт из зефира. Торт без выпечки из зефира

Рецепты тортов

30 мин

200 ккал

5/5 (6)

Кухонная техника и утварь: для приготовления торта нам понадобится миксер, блендер и миска для смешивания крема.

Какой торт проще всего приготовить? Конечно же тот, который не нужно печь. Подготовка теста и выпечка коржей занимает очень много времени. А я вам расскажу, как сделать торт из зефира без выпечки. Если мужчина хочет сделать сюрприз своей любимой, но не умеет готовить, этот рецепт для него. Да и если хотите сделать вкусный детский тортик на скорую руку — рецепт подходит. Десерт готовится очень быстро, всего лишь 30 минут.

Ингредиенты

Говорят, что предком зефира является пастила, которую готовили на Руси с XIV века. В состав пастилы входило яблочное пюре с сахаром. Позже туда стали добавлять яичный белок. Но его не взбивали, потому что добавляли для улучшения цвета, а не формы.

Французские кондитеры, пытаясь воспроизвести этот десерт, добавили взбитые белки. И в результате получили необыкновенно нежный зефир. С этой интересной истории мы и начнем приготовление нашего торта.

Выбираем ингредиенты

Какой состав зефира самый натуральный и правильный? Это яблочное пюре, сахар и взбитые белки. Этот рецепт используют до сих пор, с одним лишь нововведением. В него стали добавлять пектин. Наряду с яблочным пюре используют другие фрукты и ягоды, что тоже вполне допустимо. Если вы покупаете зефир белого цвета, то в нем не должно быть красителей. Искусственно окрашенный белым красителем зефир не может быть натуральным.

Хороший зефир сам по себе должен иметь белый цвет. Основное правило выбора зефира одно – чем меньше химии, тем лучше. Это касается и сгущенки, и сливочного масла. Если же вы хотите приготовить своими руками пошагово торт без выпечки из зефира и сделать крем со сметаной, то сметану нужно выбирать довольно густую. Если хотите другой крем — можно приготовить крем из вареной сгущенки и сливочного масла, а в прослойку добавить ломтики бананов.

Торт с зефиром и фруктами без выпечки


Торт без выпечки из зефира со сгущенкой готов!

Видео приготовления торта

В этом видео показано, как приготовить торт из зефира с печеньем без выпечки:

Украшаем торт

Украсить торт можно шоколадной глазурью. Обычно я украшаю десерты клубникой и киви, мне кажется, что это идеальный вариант. Это очень красивые фрукты, и в нарезке они смотрятся просто прекрасно.

На торт можно выложить разнообразные варианты шоколадных украшений. От шоколадных лепестков до обычных конфет. Красиво и ярко выглядит торт с зефирками, украшенный взбитыми сливками и мармеладками. Чтобы торт понравился детям, сделайте интересные фигурки из мастики. Дети очень любят, когда блюдо не только вкусное, но и красивое.

В детстве мне мама готовила очень вкусный . До сих пор помню его вкус. Торт просто таял во рту. Из рецептов для ленивых хозяек у меня еще есть пошаговый рецепт . Это тоже очень простой и быстрый в приготовлении тортик.

Слышала, что некоторые кулинары рекомендуют ставить зефирный тортик в холодильник на несколько дней. Тогда он лучше пропитается и будет еще вкуснее. Это правильный совет, если у вас хватит силы воли. Зефир достаточно плотный, и для его пропитки нужно больше времени.

Исходное сообщение Рецепты_блюд

Торт из зефира

Бисквитный торт с зефиром и фруктами

Яйца, сахар, мука, сливки, зефир, апельсин, банан, киви

Зефирный торт без выпекания

Чтобы приготовить такой красивый и вкусный торт вам вовсе не придется замешивать тесто и выпекать его. Нужно всего лишь подготовить продукты и выложить их слоями, образовывая слоеный тортик. Любители зефира по достоинству оценят это лакомство.

Зефир, орех, шоколад, сливки, клубника, ананас, шоколад, вода, масло сливочное, пудра сахарная

Тортик с сюрпризом

Когда хочется сладенького, а времени нет - я пеку бисквит. А если хочется не просто бисквит - я пеку бисквит с сюрпризом! Быстро и вкусно!

Яйца, сахар, сода, уксус, мука, зефир, сметана

Зефирный торт

Зефирный торт - нежное воздушное лакомство без выпечки. Рецепт торта зефирного из готового зефира с масляно-заварным кремом и орехами.

Зефир, орех, печенье, яйца, сахар, молоко, масло, цедра

Клубника, сливки, йогурт клубничный, пудра сахарная, зефир

Торт "Новогоднее счастье"

Каждый год в декабре самыми популярными становятся рецепты новогодних тортов. Например, вот такое «Новогоднее счастье» - фруктовый бисквитный торт со сливочным кремом.

Яйца, сахар, мука, крахмал, сода, ваниль, сливки, сахар, банан, мандарин, киви, зефир, масло сливочное, пудра сахарная

Торт «День рождения»

Торт на день рождения- это один из важнейших атрибутов праздника, такой, как подарки. Поэтому нам всегда хочется, чтобы праздничный торт был необыкновенным, особенно, если это торт на день рождения ребенка.

Маргарин, мёд, яйца, сахар, сода, мука, молоко сгущенное, масло сливочное, яблоко, банан, орех, киви, апельсин, зефир, шоколад, кокосовая стружка

Зефирный торт «Мальвина»

Зефир, орех, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, цедра лимона

Торт с зефиром

Зефир, варенье, мандарин, сливки, орех грецкий, сахар

Торт-мороженое с клубникой, йогуртом и зефиром

Клубника, пудра сахарная, сливки взбитые, йогурт клубничный, зефир

Тортик "Зефирный"

Этот тортик не требует выпечки.

Зефир, яйца, печенье, сахар, молоко, масло сливочное, лимон

Зефирный торт со сливками

Зефир, сливки, творог, лимон, желток, сахар, пудра сахарная

Торт «Смерть Диете»

Зефир, сливки, орех, фрукты

Торт зефирный

Зефир, сливки, апельсин, джем, орех грецкий

Торт «Свадебный» с розами

Яйца, сахар, мука, яйца, сахар, мука, безе, сахар, яйца, сахар, мука, зефир, джем клубничный, компот персиковый, компот ананасовый, сливки, йогурт клубничный. ..

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник:)

Торт из зефира без выпечки - необыкновенно вкусный десерт для сладкоежек. Скажу честно, я не любитель зефира и как самостоятельный продукт он меня совсем не привлекает. Но, совсем другое дело, когда зефир является одним из составляющих торта или десерта! Тогда и я его ем с удовольствием! Зефир - продукт очень сладкий, поэтому без фруктов нам не обойтись. Очень хорошее сочетание получается из клубники с бананами, но в зимнее время клубнику не найти, поэтому можно взять например киви. Также к торту я предлагаю приготовить сметанный крем http://www.. В этот раз в крем я добавила всего 3 ст.л. сахара, чтобы было не приторно сладко.

И так по порядку. Подготовить для торта все необходимые продукты.

Зефир разрезать каждую половинку на две части. Фигурные части оставить для верхнего слоя.

Приготовить сметанный крем: в чашу выложить домашнюю густую сметану, добавить сахар и хорошо взбить до однородной массы. Крем можно убрать в холодильник на 30 минут, чтобы он лучше держал форму.

На блюдо выложить слой зефира. Нарезать бананы и киви.

Немного смазать сметаной и выложить слой киви. Затем снова покрыть сметаной.

Выложить следующий слой зефира, сметану и слой бананов.

Бананы смазать сметаной, выложить очередной слой зефира и снова киви.

Сверху киви выложить слой бананов и завершить зефирным слоем. Убрать торт в холодильник на 1 час.

Спустя это время торт полить шоколадным топпингом и посыпать грецкими орехами. Вкуснейший торт из зефира без выпечки готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Сегодня я с вами поговорю о вкусных десертах, которые можно приготовить без выпечки. В те моменты, когда хочется удивить гостей чем-то необычным и вкусным, когда хочется увлечь детей полезным и интересным делом либо просто захотелось вкусного десерта, воспользуйтесь рецептами тортов из зефира.

Делаются они очень быстро и просто. Дети с удовольствием примут участие в формировании такой сладости, а гости пальчики оближут после такого угощения, и обязательно попросят добавки.

Торт с зефиром и фруктами без выпечки

Кухонная утварь: плоское блюдо, нож и разделочная доска.

Ингредиенты

  • Для этого торта лучше использовать свежие ягоды в сезон их роста. В зимнее время можно заменить их ягодами и фруктами актуальными в этот период.
  • Зефир есть разного качества. Возьмите тот, который для вас является самым лучшим. Можно взять белый и розовый, тогда блюдо станет еще интереснее.
  • Сливки возьмите любой жирности.
  • Именно этим рецептом торта из зефира поделилась Лайма Вайкуле несколько лет назад на кулинарной программе «Смак». Он многим зрителям пришелся по вкусу и остается популярным до сих пор.

Пошаговый рецепт

  1. Разделить 500 г зефира на половинки и разрезать каждую на три кольца ножом, который каждый раз смачиваем в горячей воде.
  2. Измельчить блендером 100 г орехов.

  3. Сливки взбить в густую пену.

  4. В плоском блюде первым слоем выложить зефир. Второй слой – сливки. Посыпать измельченными орехами.

  5. Покрыть свежей черной смородиной, перетертой с сахаром. Снова слой зефира выложить и смазать сливками. Посыпать орехами.

  6. Клубнику разрезать пополам и выложить слоем.

  7. Снова слой зефира, который нужно покрыть сливками и посыпать орехами. Порезать мелко один апельсин и выложить из него слой.

  8. Теперь – последний слой зефира и полностью покрыть торт оставшимися сливками. Украсить клубникой и тертым шоколадом. Отправить на всю ночь в холодильник.

Видеорецепт

В нашей семье нет равнодушных к зефиру. Не могу сказать, хорошо это или плохо, но согласно легендам происхождения этой сладости, еще в древности он придавал силы Аристотелю и Гиппократу.

Поэтому искренне надеюсь на его положительное влияние на состояние нашего организма. Сейчас известны рецепты, по которым такую сладость можно сделать дома. Но я ими еще ни разу ни воспользовалась, а вот торты из зефира делаю регулярно. Вернее, организовываю их создание, а формированием занимается восьмилетняя дочка. У нее это получается очень хорошо и вкусно. Делюсь с вами рецептом торта, с которым легко справится даже ребенок.

Торт из зефира с печеньем без выпечки

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: на 4 человека.
Калорийность: 434 ккал на 100 г продукта.
Кухонная утварь: блюдо для торта.

Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

  • Крошками печенья мы будем сверху посыпать сформированный торт. При желании для этого можете использовать кокосовую стружку, тертый шоколад или орехи.
  • Масло нужно мягкое, чтобы от него не оставалось комочков. Достаньте его из холодильника за час до приготовления.

Пошаговый рецепт


Видеорецепт

Уважаемые читатели, предлагаю вам посмотреть короткий видеоролик, в котором поэтапно показан весь процесс создания торта из зефира без выпечки со сгущенкой.

Зефир можно совмещать с различными сладостями. Так, очень интересным получается его сочетание с пряниками или печеньем. Хочу рассказать вам любимый десерт моего мужа, который любит все продукты, которые входят в его состав. Мы однажды решили с ним поэкспериментировать и получили уникальное блюдо, рецептом которого пользуемся до сих пор.

Торт из пряников и зефира

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: на 6 человек.
Калорийность: 340 ккал на 100 г продукта.
Кухонная утварь: нож, разделочная доска и блюдо для торта.


Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

В этом рецепте с ингредиентами можете пофантазировать. Мы выбрали шоколадные пряники и бело-розовый зефир. Вы можете взять не обязательно такой же набор, а прислушаться к своим желаниям. Зефир может быть просто белый или розовый, а пряники белые или любые другие.

Пошаговый рецепт

  1. Разрезать пластинами 500 г шоколадных пряников.

  2. Смешать 500 г сметаны с 4 ст. л. сахара. Нарезать пластинами 500 г зефира и два киви.

  3. Теперь будем формировать торт: 1 слой – сметана;
  4. 2 слой – пряники;

  5. 3 слой – сметана; 4 слой – зефир;

  6. 5 слой – киви;

  7. 6 слой – пряники; 7 слой – сметана;

  8. 8 слой – зефир.

  9. И так повторять слои до окончания всех ингредиентов. Сверху украсить стружкой шоколада и киви. Отправить в холодильник пропитаться.

Видеорецепт

Приглашаю вас к просмотру подробного видео о приготовлении вкусного десерта. Вы увидите, какой формы можно сформировать торт и каким он получится в результате приготовления.

Варианты подачи

  • Перед подачей дайте ему постоять в холодильнике не менее 1 часа, чтобы он пропитался и держал форму.
  • Подайте его на плоском блюде, нарезав порционными кусочками.
  • Такой десерт подойдет для дня рождения. Именинник с радостью задует на нем свечи.

Знаете ли вы? Самым популярным украшением для торта является шоколад. Из него делают различные узоры, глазурь, интересные фигуры или просто посыпают сверху шоколадной стружкой.

  • Для того, чтобы последняя сохранила красивый вид, используют шоколад из холодильника.
  • Для того, чтобы глазурь покрывала десерт равномерно, предварительно к ней нужно добавить сливочное масло.

Варианты приготовления

Без торта трудно представить какое-либо праздничное мероприятие. На дне рождения именинник на торте задувает свечи и загадывает желание. Молодожены во время свадьбы традиционно нарезают свадебный торт для гостей, а на любом другом мероприятии такой десерт станет вкусным угощением к чаю или кофе.

Сейчас такое угощение можно готовым купить в магазине, также для него отдельно продаются коржи. Все это выглядит и получается безумно вкусным, но домашний торт, приготовленный своими руками, станет огромным конкурентом любым кондитерским изделиям.

  • Хочу познакомить вас с легким и простым рецептом —торта Муравейник—. Он являлся самой популярной сладостью в советские времена, да и сейчас мы с удовольствием полакомимся таким десертом. Рекомендую приготовить его своим домочадцам к чаю в ближайшие выходные.
  • Очень изысканным и элегантным является —торт Рафаэлло—. Для меня это лучшее угощение в мире. Я впервые попробовала его в ресторане и поняла, что спокойно жить без него не смогу. Теперь мы с семьей заняты его созданием и поеданием практически каждые выходные.
  • Для меня самым вкусным и простым в приготовлении остается . Вначале у меня его коржи не получались достаточно пышными, и я готовила его только для домашнего чаепития. С опытом я подобрала для себя технологию его приготовления и научилась совмещать с ним абсолютно любые ингредиенты. Я поняла, что главным секретом такого торта является любовь к делу и хорошая духовка.
  • А вот любимым лакомством моего сына является . Миру известно несколько его рецептов и я долго подбирала именно тот, который идеален для меня. Надеюсь, вы тоже оцените его по достоинству и порадуете своих близких и гостей вкусным десертом на ближайшем мероприятии.

Уважаемые кулинары, я надеюсь, что сегодня смогла стать вам полезной, и вы уже сохранили себе мои простые рецепты вкусных сладостей. Если у вас есть какие-либо дополнения или пожелания, оставляйте их в комментариях, я обязательно с ними ознакомлюсь. А теперь я вам желаю побольше вкусных десертов и приятного аппетита.

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

30 минут

370 ккал

5/5 (1)

Эта воздушное лакомство готовится очень просто, не требует много времени и радует нежным вкусом. Собственно, это был один из первых десертов, сделанных мной лично - рецепт торта из зефира перешел ко мне от мамы.

Инвентарь и кухонная техника : миксер, блендер, глубокая миска, кухонная лопатка.

Необходимые продукты

Особенности выбора продуктов

Как видите, все используемые ингредиенты ничего особенного не представляют, кроме разве что зефира. Его нужно выбирать с толком. Напомню, что нужен продукт из двух половинок , а не «цельнолитый».

Первым делом смотрю на срок хранения. Если он составляет 2-3 недели - это вполне приемлемо, а вот если на этикетке указано, что можно хранить его два месяца и более, то консервантов в такой сладости хоть отбавляй.

Пересохший зефир лучше отложить в сторону. Когда только что сделанный из него торт поставить в холодильник, он станет просто несъедобным.

Зефир, который плотно запаковали в пленку, не должен иметь капелек влаги, иначе он тоже не сгодится. Такое бывает при неправильном хранении или же нарушении технологии, что может испортить наш торт из зефира и печенья.

Чтобы убедиться в правильном выборе, пробую зефиринки: несильно придавив, смотрю, восстановят ли они форму. Так можно выбрать наиболее свежий продукт.

Как сделать торт из зефира без выпечки

Все подобрано, приступаем к готовке.

Ингредиенты 1-го этапа

  • сливочное масло;
  • сгущенка.

Сперва понадобится размягчить брусок сливочного масла. Растапливать его отдельно не нужно, разве что достать из холодильника за пару-тройку часов до приготовления, при комнатной температуре оно успеет дойти до нужной консистенции.

Следом в глубокую миску отправляется банка сгущенки. Поначалу дети не понимали такого «перерасхода» вкусного продукта, но когда попробовали уже готовый торт, то смекнули, что к чему.

При всей своей «воздушности» зефир богат углеродами.

Оба ингредиента перебиваю миксером, до 3 минут. Обороты особой роли не играют, главное, чтобы ничего не выплескивалось. Полученная масса по густоте должна быть немного жиже «магазинного» сгущенного молока.

Ингредиенты 2-го этапа
  • печенье;
  • грецкие орехи.

Тут можно звать помощников - печенье нужно перемолоть в блендере, предварительно разламывая на кусочки.

После переработки не должно остаться крупных кусков, крошку засыпаем в молочно-масляную основу.

Дальше в ход идут орехи. Я беру 2 стакана обычных грецких. Это количество зависит от рецептуры, которой придерживается каждая хозяйка - к примеру, бабушка в свое время готовя зефирный торт, спокойно обходилась одним стаканом. Существует маленький нюанс: не высыпайте всю перемолотую массу сразу, оставьте немножко на присыпку в самом конце.

На этом этапе потребуется немного внимательности. Перемолоть нужно так, чтобы «мука»получилась не слишком мелкой. Далее и этот ингредиент засыпаем в миску.

При желании можно приготовить зефир дома. Правда, это потребует некоторого кулинарного мастерства.

Теперь отставляем миксер в сторону и перемешиваем полученную смесь обычной столовой ложкой или силиконовой лопаткой. Наша основа по густоте должна быть похожа на тесто.

Ингредиенты 3-го этапа

Начинаем «конструировать» торт. Полкило зефира уже наготове (если его не растащили по частям маленькие помощники).

Тут пригодится широкая тарелка без бортов. На нее выкладываю половинки розовых зефиринок, которые аккуратно отделили дети (около 12 штук).

Взяв ту же лопатку, обмазываю зефир так, чтобы покрыть его полностью - первый слой готов. Если вопрос, как сделать торт из зефира, по-прежнему актуален для вас, спешу успокоить, что сложности тут никакой.

Рецепт легкого лакомства знаком людям еще с древних времен. Привычный нам вид оно обрело в начале ХХ века.

На уже сформированный коржик выкладываю второй слой из белых половинок (чаще всего получается так, что больше девяти не помещается).

Закрываю его тестом.

Рецепт шоколадной глазури

Ингредиенты:

  • шоколад;
  • молоко;
  • орехи.

Теперь примемся за приготовление глазури. Разломав плитку шоколада на куски, кладу его в маленькую тарелочку и заливаю молоком. Чтобы получилась однородная масса, шоколад придется растопить.

Я обхожусь микроволновкой, выставив время на 30 секунд. Также можно воспользоваться обычной конфоркой, ставя железную емкость на малый огонь.

То, что получилось, перемешиваю лопаткой. Это уже почти финиш - осталось нанести глазурь на заготовку и присыпать перемолотыми орехами.

Торт из зефира, рецепт которого подан с фото, отправляется в холодильник на 2-3 часа. Там он застынет, после чего можно приступать к поеданию десерта.

Как красиво оформить и подать торт

Тортик подается в качестве десертного блюда к чаю или кофе.

Только что извлеченный из холодильника торт должен немного нагреться. Холодные (пусть и вкусные) продукты могут навредить зубной эмали.

Украсить его можно практически любыми продуктами , которые дополнят вкус. Сухофрукты отлично сочетаются с ореховым слоем наверху. Можно бесконечно экспериментировать с украшением - нарезанные бананы, апельсиновые дольки, кольца из ананаса создадут за столом «тропическую» атмосферу, что особенно хорошо в холодное время года.

В качестве присыпки подойдут сахарная пудра и перетертый шоколад.

Остывший в холодильнике торт с зефиром и фруктами легко транспортируется, так что им можно порадовать и коллег.

Размеры самого торта могут меняться. Мы брали 0,5 кг зефира, а кто-то предпочтет сразу кило. Если есть подходящая тара, то почему бы и нет.

Мой рецепт, с которым только что ознакомились и вы, родом из далеких 60-х годов, поэтому его ингредиенты могут показаться скромными. Конечно, это так, ведь такого изобилия фруктов, как сейчас, тогда не было. Тем не менее, я не меняю рецептуру, доставшуюся по наследству.

Приготовленный по ГОСТу зефир полезен для сосудов, волос и ногтей. В нем много фосфора и железа.

Зато теперь можно начинять и декорировать лакомство, как душе угодно. Важно, чтобы фрукты на заглушали вкус заготовки и зефира, а дополняли его. Рассчитать их количество очень просто - на 1 кг зефирной массы хватит двух киви или бананов .

Торт очень популярен среди начинающих кулинаров именно по причине простоты, справиться сможет даже ребенок, не имеющий особых кулинарных навыков.

Многие смазывают коржи сливочно-сахарной смесью или вареньем. Есть еще один довольно частый вариант: зефир не притапливают в верхний слой, а оставляют немного снаружи. Присыпав сверху сахарной пудрой, можно придать просто сногсшибательный вид.

Пару раз доводилось видеть и такие торты. Вид потрясающий, такая себе сладкая горка. Высший пилотаж - выставить белый зефир немного под углом, но это крайне сложно, хотя такие рецепты и попадаются.

Чтобы десерт не получился чересчур сладким и приторным, добавляют кислинку вроде варенья .

Летом, когда так хочется прохлады, можно смазывать слои пломбиром. Правда, и хранить такую красоту придется уже в морозилке, чтобы зефир не поплыл.

Видеорецепт приготовления торта из зефира

Убедиться в простоте приготовления можно, посмотрев этот ролик:

Там указаны все нужные ингредиенты и в деталях описан процесс приготовления. Также упомянуты все нюансы, с которыми придется столкнуться. Это не только просто, но еще и быстро.

Торт из зефира без выпечки

Торт из зефира без выпечки - элегантная альтернатива десертам из духовки. Дело не только в скорости приготовления, но и в разнообразии рецептов, в которых белоснежная воздушная масса соседствует с фруктами, орехами и шоколадом, сливочными кремами и бисквитами, а потому, эти изделия порадуют оригинальным вкусом и необычными сочетаниями.

Как приготовить торт из зефира без выпечки?

Зефирный торт относится к «холодным» кондитерским изделиям, не предполагающим выпечку и готовящихся быстро. Зефир разрезают пополам, а плоские кусочки образуют основу торта - их раскладывают ровным слоем, смазывают кремом, и перекладывают фруктами, бисквитной крошкой и другими компонентами. Завершают торт верхней половинкой зефира.

  1. Вкусный торт из зефира получится только из качественных продуктов. Лучше приобретать зефир белого цвета, без использования искусственных красителей, а привлекательного декоративного эффекта добиваться шоколадом, сухофруктами и орехами.
  2. Перед нарезкой зефира, следует смочить нож горячей водой. Зефир не будет прилипать и его можно будет легко нарезать на ровные и аккуратные половинки, идеально подходящие для основы лакомства.

Торт из зефира без выпечки с печеньем

Торт из зефира и печенья - искушение для любителей вкусной, «ленивой» выпечки. Данный рецепт представляет идеальное сочетание песочного печенья, выступающего основой торта, с зефиром, бананами и сливочным кремом. Хоть все компоненты сочны и нежны, чтобы ускорить готовность десерта, печенье пропитывают молоком.

Ингредиенты:

  • зефир - 350 г;
  • печенье - 550 г;
  • банан - шт.;
  • апельсин - 1 шт.;
  • молоко - 80 мл;
  • сливки 33 % - 300 мл;
  • сахар - 120 г.

Приготовление

  1. Взбейте сливки с сахаром.
  2. Разрежьте зефир пополам, а банан на дольки.
  3. Обмакивая печенье в молоко, уложите первый слой.
  4. Следующие слои сделайте из зефира и бананов.
  5. Промажьте все кремом.
  6. Посыпьте крошкой, украсьте зефиром, дольками апельсина и поставьте зефирный торт с печеньем в холодильник.

Бисквитный торт с зефиром

Зефирный торт без выпечки хорош тем, что его можно собрать за 5 минут, купив в магазине необходимые компоненты. Это касается и бисквитных коржей, приобретение которых избавит от стояния возле плиты. Дальше, останется взбить сливочный крем, промазать бисквиты, чередуя их со слоями зефира, и отправить торт в холодильник на три часа.

Ингредиенты:

  • бисквитный корж - 3 шт.;
  • зефир - 450 г;
  • вафельные трубочки - 30 шт.;
  • сливки 33% - 500 мл;
  • сахарная пудра - 50 г;
  • цукаты - 100 г.

Приготовление

  1. Взбейте сливки с сахарной пудрой.
  2. Смажьте бисквит кремом, сверху уложите половинки зефира. Повторите слои.
  3. Посыпьте торт цукатами, по бокам изделия прилепите трубочки и обвяжите торт лентой.
  4. Поставьте торт бисквитный из зефира без выпечки в холодильник на 3 часа.

Торт из зефира без выпечки со сгущенкой

Торт зефирный без выпечки со сгущенкой подтверждает, что даже из минимума продуктов можно создать праздничный десерт. Подчеркнуть торжественность поможет белый зефир, ослепительность которого добавит элегантности и совпадет с цветом сгущенного крема. Чтобы избежать приторности в крем добавляют сок лимона и украшают торт ягодами.

Ингредиенты:

  • белый зефир - 900 г;
  • сгущенка - 380 г;
  • масло - 200 г;
  • сок лимона - 60 мл;
  • клубника - 150 г.

Приготовление

  1. Взбейте масло со сгущенкой и лимонным соком.
  2. Разрежьте зефир вдоль пополам.
  3. Положите нижним слоем плоские дольки зефира, а «шапочками» закройте пустоты.
  4. Залейте торт из зефира без выпечки кремом и украсьте ягодами.

Торт из зефира с фруктами

Торт с зефиром и фруктами без выпечки - самый популярный десерт. Зефир, как самостоятельный продукт, отличается выраженной сладостью, а сочетания с фруктами придают ему новый вкус. Особенно хорошо он гармонирует с киви и бананами, которые очень быстро выделяют сок и ускоряют процесс пропитывания. Такой торт можно поставить в холодильник всего на час.

Ингредиенты:

  • зефир - 20 шт.;
  • банан - 3 шт.;
  • киви - 2 шт.;
  • клубника - 10 шт.;
  • сливки - 400 мл;
  • сахарная пудра - 80 г.

Приготовление

  1. Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышных пиков.
  2. Нарежьте зефир и фрукты.
  3. Смажьте первый слой из зефира кремом.
  4. Чередуйте зефир с бананами и киви, промазывая слои сливками.
  5. Украсьте торт фруктовый из зефира без выпечки клубникой, киви и бананом.

Торт из пряников и зефира

Торт из пряников и зефира без выпечки выручит хозяек, не ладящих с тестом. Болше им не нужно стоять возле плиты в ожидание добротного и насыщенного лакомства, ведь плотные пряники добавят десерту пышности и высоты, зефир - легкости и воздушности, ломтики киви - освежающего вкуса, а сметанный крем - основательно пропитает все слои.

Ингредиенты:

  • зефир - 6 шт.;
  • шоколадные пряники - 12 шт.;
  • киви - 2 шт.;
  • сметана - 500 г;
  • сахар - 200 г;
  • черный шоколад - 100 г;
  • масло - 60 г.

Приготовление

  1. Нарежьте зефир, пряники и киви.
  2. Взбейте сметану с сахаром.
  3. Уложите компоненты слоями: пряники, зефир, киви. Каждый слой промажьте кремом.
  4. Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
  5. Полейте торт из зефира без выпечки сметанным кремом и шоколадной глазурью.

Шоколадный торт с зефиром

Торт с шоколадом и зефиром представляет простой и элегантный десерт, который, даже с обилием сладких компонентов, прекрасно сбалансирован. Какао порошок, входящий в состав крема, убирает излишнюю приторность сгущенки, благодаря чему зефирные слои приобретают легкий кофейный аромат и особо пикантную, специфическую горчинку.

Ингредиенты:

  • зефир - 450 г;
  • масло - 250 г;
  • сгущенка - 380 г;
  • какао - 80 г.

Ингредиенты:

  1. Взбейте сгущенку с маслом и 60 г какао.
  2. Зефир разрежьте пополам.
  3. Выложите слоями: зефир - крем - зефир - крем.
  4. Посыпьте какао и украсьте зефиром.

Торт из зефира без выпечки со сметаной

Торт из зефира с фруктами и сметаной можно смело отнести к нежным, женственным десертам. При всей своей сладости, зефир не слишком калориен, ягоды и фрукты рекомендованы даже в дни диет, а сметана включена в список полезных кисломолочных продуктов. Все вместе образует легкое лакомство, небольшая порция которого не повредит здоровью.

Ингредиенты:

  • зефир - 350 г;
  • клубника и голубика - по 150 г;
  • сахар - 100 г;
  • сметана - 270 г.

Приготовление

  1. Зефир тонко нарежьте.
  2. Взбейте сметану с сахаром.
  3. Уложите зефир и ягоды слоями, смазывая компоненты кремом.
  4. Украсьте торт свежими ягодами.

Зефирный торт без выпечки со сливками

Торт из шоколада, сливок и зефира соединил все, что необходимо классическому лакомству. Каждый компонент этого сладкого трио работает друг на друга. Нежные зефирные пласты прекрасно сочетаются со сливками (скрепляющими слои десерта между собой, добавляя компонентам сочности) и шоколадным ганашем, придающим шарма и изысканности.

Ингредиенты:

  • зефир - 750 г;
  • сливки - 600 мл;
  • сахар - 120 г;
  • масло - 250 г;
  • черный шоколад - 140 г;
  • какао - 60 г;
  • печенье - 250 г;
  • орехи - 80 г.

Приготовление

  1. Печенье, орехи и 200 г масла прокрутите в блендере.
  2. Взбейте 550 мл сливок с 60 г какао и сахаром.
  3. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте 50 мл сливок и 50 г масла.
  4. Уложите печенье и зефир слоями, смазывая каждый кремом.
  5. Украсьте зефиром и полейте шоколадным ганашем.

Торт из зефира с черносливом и орехами

Традиционный рецепт торта из зефира без выпечки предполагает свежие ягоды и фрукты. К сожалению, многие из них невозможно купить в зимнее время года, поэтому хозяйки предпочитают использовать всегда доступные орехи и чернослив. Тем более, что с ними десерт приобретает необходимую кислинку, приятную текстуру и ореховый вкус.

Ингредиенты:

  • зефир - 800 г;
  • чернослив - 250 г;
  • грецкие орехи - 150 г;
  • масло - 250 г;
  • сгущенка - 380 г;
  • сок лимона - 60 мл.

Приготовление

  1. Взбейте масло, сгущенку и сок лимона.
  2. Чернослив и зефир разрежьте пополам, измельчите орехи.
  3. Выложите слои: зефир-орехи-чернослив.
  4. Каждый слой промажьте кремом, верхний - украсьте орехами.

Торт из зефира с масляным кремом

Рецепт торта из зефира славится выбором кремов. Однако, среди огромного разнообразия, масляный крем встречается реже всего. Это связано с тем, что многие не успели узнать о его преимуществах. Масляный крем состоит из недорогих компонентов, просто и быстро взбивается, легко наносится на поверхность и прекрасно удерживает слои.

Ингредиенты:

  • масло - 350 г;
  • сахарная пудра - 200 г;
  • молоко - 80 мл;
  • соль - 10 г;
  • зефир - 12 шт. ;
  • персик - 2 шт.;
  • клубника - 10 шт.

Приготовление

  1. Взбейте масло с сахарной пудрой, солью и молоком.
  2. Смажьте слои зефира кремом.
  3. Украсьте торт ягодами и персиками.

Зефирный торт от Лаймы Вайкуле

Многие звезды эстрады включили рецепт зефирного торта в свой рацион. Яркий пример тому - певица Лайма Вайкуле, которая рекомендует готовить лакомство с использованием кислых ягод, способных оттенить сладкий зефир. Она советует клубнику, клюкву и смородину в сахаре. Эти ягоды не текут, а от того, десерт может долго храниться в холоде.

Ингредиенты:

  • зефир - 1,2 кг;
  • сливки - 750 мл;
  • клюква и смородина в сахаре - по 250 г;
  • орехи - 200 г;
  • шоколад - 180 г;
  • клубника - 150 г.

Приготовление

  1. Взбейте сливки, измельчите орехи, нарежьте зефир.
  2. Уложите слои: 1 - зефир, орехи, клюква. 2 - зефир, орехи, смородина. 3 - зефир, орехи, клубника.
  3. Промажьте слои кремом.
  4. Украсьте ягодами и растопленным шоколадом.
  5. Поставьте торт Лаймы Вайкуле с зефиром и клубникой в холод на 3 часа.

 

Торт из зефира без выпечки со сгущенкой рецепт с фото пошагово

- 75 грамм сахара
- 125 мл. воды
- 20 грамм какао – порошка
- 300 грамм печенья
- 10 грамм ванильного сахара

Творожное суфле:
- 35 грамм черного шоколада
- 20 грамм желатина
- 370 грамм обычного сгущенного молока
- 100 миллилитров холодной обычной воды
- 750 грамм не сухого творога

Еще:
- черный шоколад для украшения
- 8 штук двойного белого зефира

1. Приготовлю основу для тортика. Для начала печенье любым удобным для вас способом нужно измельчить в крошку. Я буду это делать с помощью обычного файла и скалки. С печеньем я очень быстро справилась. В полученную крошку добавляю какао-порошок и все перемешиваю. Приготовлю сироп. К сахару добавляю ванильный сахар. Холодную обычную воду и все это отправляю на плиту. Нужно чтобы сахар полностью весь растворился. Сироп закипел. И с момента закипания, сироп проварю одну минуту. 2. Еще горячий сироп добавляем в полученную массу и все хорошо перемешиваю. Кондитерское кольцо я установила в диаметре 22 сантиметра. Я его сразу же поставила на блюдо на которым я буду подавать тортик. Бака кольца я обмотала пищевой пленкой. Полученную массу выкладываю в кольцо. И равномерно распределяя ее по дну и бокам кольца. Бортики должны быть высотой приблизительно 5 см. Основа для тортика готова. На время приготовления творожного суфле, основу отправляю в холодильник. Для творожного суфле, желатин заливаю холодной обычной водой. Все нужно хорошенько перемешать. 3. И желатин оставляю в таком вот виде при комнатной температуре на минут 15 нужно чтобы желатин хорошенько набух. К творогу добавляю обычное сгущенное молоко и все перебиваю погружным блендером в однородную массу. В творожную массу добавляю растопленный черный шоколад и снова все взбиваю блендером. Желатин у меня хорошенько набух. Я его растопила на паровой бане. В суфле добавляю желатин и снова все хорошо перебиваю блендером. Вкуснейшие творожное суфле у меня готово. А сейчас на дно основы, нужно выложить половинки белого зефира. На зефир выкладываю творожное суфле. На суфле сверху выкладываю половинки зефира. 4. Торт отправляю в холодильник на 30 минут. Черный шоколад растопила на паровой бане поместила его в одноразовый кондитерский мешок. Сверху на тортике сделают шоколадные разводы. Торт отправляем в холодильник как минимум на 4 часа нужно чтобы торте хорошенько застыл. Торт Без Выпечки с Зефиром Готов!!! Тортик получается красивым. Очень аппетитным и очень вкусным!!! И главное что этот тортик готовится легко и просто. Я сейчас покажу вам какой тортик получается в разрезе. В нем чудесное сочетание шоколадное нежной основы. Воздушного легкого творожного суфле. И воздушного зефира. Тортик получается очень очень вкусным. А я надеюсь вам понравилось рецепт приготовление тортика и вы его приготовите.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Торт из зефира без выпечки

Торт из зефира продолжает тему десертов без выпечки. Я уже знакомила своих читателей с тортом из печенья без выпечки, тортом Муравейник без выпечки, домашние проверенные рецепты которых мне предоставила моя дорогая подруга Верочка Рамазова. Сегодня у нас в программе несколько зефирных тортиков, в том числе и Верочкин  торт из зефира  без выпечки.

Торт из зефира — очень популярное лакомство. Без изысков, конечно, но вполне приличный тортик! Он весьма вкусен, прост в приготовлении, не требует выпечки и выручит, когда надо не дорого и быстро организовать сладкий стол. Летом — так это вообще находка! Кому же в жару хочется стоять у раскаленной духовки?  Из зефира готовят и торт-мороженое.

Зефир отлично сочетается с любыми орехами, шоколадом, простой и ореховой меренгой, фруктами, ягодами, сливками, сметаной, легким заварным кремом, печеньем, цукатами. Представляете, сколько тортов из зефира можно придумать, сочетая его со всеми этими дополнениями? Сегодня я представлю только крохотную часть того, что можно приготовить, используя в качестве основы для торта зефир.

Торт из зефира без выпечки

Рецепт торта из зефира без выпечки с печеньем, орехами и заварным кремом (от Веры)

Ингредиенты:

​Зефир                                     700 грамм

Печенье                                  375-400 грамм

Орехи                                      ½ стакана

Заварной крем для торта:

Сахар                                      1,5 стакана

Желтки                                  2 штуки

Мука                                       ½ стакана

Молоко                                  3 стакана

Масло                                     150 грамм

Какао                                      2 столовые ложки

Ваниль

Сначала приготовим крем для зефирного торта. В алюминиевую кастрюлю насыпать сахар, положить  желтки, размешать, прибавить муку, размешать и потихоньку влить молоко ( можно холодное и не кипячёное, только из картонной коробки ) и, разбив все комочки поставить на средний огонь постоянно помешивая венчиком ( тогда комья больше не образуются ). Когда крем закипит, через 2 минуты снять с огня, смазать поверхность малюсеньким кусочком  масла  и хорошо остудить.  Масло взбить миксером, добавить остывший крем, какао, ванилин, продолжая взбивать. Крем готов!

Орехи сильно измельчить в блендере. С печеньем сделать тоже самое, чтоб оно походило на панировочные сухари. Зефир разделить на половинки и у каждого  срезать верхушки, чтобы он принял  плоскую форму. Взять разъёмную форму ( у меня 23 см в диаметре ) и вырезать фольгу прямо по диаметру дна ( ! )  формы. После этого  выстелить форму  пищевой плёнкой, так что бы края свисали, а на дно положить вырезанный  нами  заранее  круг из фольги.

Кружочки зефира уложить на дно очень, очень плотно и заполнить пустоты между ними срезанными верхушками. Смазать кремом и, посыпав ½ печенья  и  ½  измельчённых  орехов, хорошенько утрамбовать. Потом уложить опять слой из зефира, смазать кремом, посыпать орехами и печеньем,  опять утрамбовать  хорошенько. Прикрыть  все свисающей плёнкой и поставить торт на сутки в холодильник.

Через  сутки открыть разъёмную форму и осторожно (!) перенести торт на плоское блюдо, и только после этого аккуратно ножницами срезать виднеющуюся плёнку. Торт из  зефира —  очень нежный и, если попытаться вытянуть плёнку из под фольги, —  может рассыпаться. Лучше не рисковать !
Оформить торт сверху  можете по своему усмотрению. Это могут быть розочки из крема,  кусочки зефира, измельченные орехи. Получился он очень вкусным и необычным.

Рецепт торта из зефира без выпечки от Лаймы Вайкуле

Откуда взялось  такое название — не знаю.  НО — название красивое, такое и оставила.

Для  изготовления нам потребуется:

Зефир                                            500 грамм

Сливки 33-35%                           300-600 мл

Фрукты, ягоды

Торт готовится легко и просто — ведь его тоже не нужно печь! Зефир нарезать  тонкими кружками — из каждой зефирины — 3 штуки. Делать это надо горячим ножом. На блюдо   положить сначала слой из зефира, смазать его обильно кремом,  посыпать орехами, положит слой из одного вида фруктов или ягод. Потом — опять слой из зефира, крем, орехи, другой вид фруктов ли ягод... Последний «раунд» — слой из зефира, крем, орехи и сверху — третий вид фруктов или ягод. Украсить торт остатками сливок, шоколадной или кокосовой стружкой, растопленным шоколадом, мармеладом, цукатами.  Торт поставить на 2-3 часа в морозилку, а потом — в холодильник.

Мои замечания:

  • Для приготовления  торта подойдут такие фрукты и ягоды: бананы, апельсины, киви, ананасы, персики и абрикосы ( можно из компота), мандарины, груши, клубника, черная смородина, черника, земляника, клюква, малина, ежевика, вишня без косточек.  Бананы режут кружочками, цитрусовые разбирают на дольки или чистят и режут тоненькими пластинками поперек долек,  у киви выбирают ложечкой мякоть или чистят от кожуры и режут кружками. Основное правило —  фрукты должны быть нарезаны тонко.
  • Удачно сочетание слоев из зефира и  фруктово-ягодных слоев из банана, клюквы и киви или — из банана, апельсина и малины. Фантазируйте, и вы получите  многочисленные варианты десертов  без выпечки!
  • Вместо сливок можно взять такое же количество маскарпоне, рикотты. Или —  творога пополам со сметаной. Это уже — чисто мои вариации.

Простой торт из зефира со сгущенкой  ( без выпечки)

Ингредиенты:

Зефир                                                   500 грамм

Молоко сгущенное                           1 банка

Масло                                                   200 грамм

Орехи                                                   100 грамм

Кислые фрукты или ягоды

Масло взбиваем миксером, постепенно добавляя сгущенку.  Орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде.

Зефир для торта режем на половинки, срезаем верхушки. Они нам еще пригодятся. На плоское блюдо выкладываем слой из зефира срезом вверх, заполняем щели обрезками зефира, кладем тонкий слой фруктов или ягод, смазываем кремом, посыпать орехами. Повторить слои. Последним в торте должен быть слой из крема. Украшаем по собственному усмотрению.

Буду благодарна своим дорогим читателям за фирменные рецепты торта из зефира и других десертов без выпечки.

Музыкальный привет сегодняшнего дня:

Luz Casal y Concha Buika cantan Sombras

 

Всегда Ваша

Ирина

Все статьи блога

Торт S'mores без выпечки | Пристрастие Салли к выпечке

Этот 7 ингредиентов торт s’mores no bake состоит из 14 восхитительных слоев! Зефирное безе быстро собирается на плите, шоколадный ганаш состоит всего из 2 ингредиентов, а крекеры из Грэма обеспечивают необходимую структуру. Выложите все вместе в квадратный противень и поставьте на ночь в холодильник.

В моем списке ведра для выпечки уже некоторое время был «торт s’mores».Я представил себе 3 слоя пирожных из коричневого сахара, покрытых глазурью из молочного шоколада и зефирной начинкой из безе. Конечно, поджаренный.

Только я полностью поменял направление в пользу чего-то попроще с 14 слоями No Bake S’mores Cake . Я видел что-то подобное на Tasty, поэтому использовал это как вдохновение. Я сделал слой зефира, используя домашний крем из зефира. Шоколад - это шоколадный ганаш. Я сунул все это в холодильник, скрестил пальцы и ждал, казалось, всю жизнь.Это сработало!!

14-слойный торт S’mores без выпечки

Этот торт без выпечки состоит из 14 слоев:

Для его приготовления вам нужно всего 7 ингредиентов, включая ингредиенты для безе из зефира и ганаша!

Как приготовить шоколадный ганаш

Знаете ли вы, что для получения насыщенного, бархатистого и гладкого шоколадного ганаша нужно всего 2 ингредиента? Чтобы приготовить ганаш, нагрейте жирные сливки до тепла и полейте измельченным шоколадом.Используйте чистый шоколад. Вы знаете батончики на 4 унции, которые вы покупаете в проходе с выпечкой? Мне нравятся батончики Baker’s, Ghirardelli, Nestle Toll House или Lindt. Нарежьте шоколад крошечными кусочками. Чем меньше кусочки, тем быстрее и легче они растают, чтобы образовался ганаш.

Совет по измельчению шоколада: Для измельчения шоколада используйте зубчатый нож.

Дайте теплым жирным сливкам и шоколаду постоять в миске несколько минут, затем перемешайте. Поначалу он будет казаться слишком жидким, но по мере того, как вы продолжаете перемешивать, он сойдется.Отложите ганаш в сторону, пока будете готовить зефир.

Как приготовить домашний крем из зефира (безе)

Это простая смесь из 4 ингредиентов, приготовленная на плите, а затем взбитая до жестких пиков. Это похоже на швейцарский масляный крем безе, только без настоящего масляного крема. На вкус он похож на зефирный пух, но лучше, потому что он полностью домашний. Вы можете посмотреть, как я это делаю, на видео ниже. И если вы какое-то время следили за моим блогом, то уже видели его много раз:

  1. запеченная Аляска
  2. кексы s’mores brownie
  3. Идеальные кексы на день рождения
  4. шоколадный муссовый пирог
  5. Кексы хай-хет с арахисовым маслом
  6. тарталетки s’mores

Надеюсь, у вас уже была практика! Взбейте яичные белки, сахар и винный камень вместе в пароварке или жаропрочной миске над небольшой кастрюлей.Вы можете использовать чашу из нержавеющей стали, которая идет в комплекте с настольным миксером. (Для взбивания вам в любом случае понадобится стационарный миксер.)

  • Для чего нужен винный камень? Крем из зубного камня обязательно. Он стабилизирует яичные белки и помогает безе взбиваться до жестких пиков. Как только яичные белки, сахар и винный камень осторожно приготовлены, снимите с огня, добавьте немного ванильного экстракта и начните взбивать.
  • Настоящая уловка: Порка - вот где происходит волшебство.Смесь превратится из жидкой жидкости в объемную, как мои волосы во влажный день. Но намного красивее и привлекательнее. Хотя структура безе из зефира жесткая, текстура мягкая, липкая и липкая. Лучшая часть зефира!

Слои взломщика Грэма

Крекеры из Грэма - это структура всего торта. Вам понадобится чуть больше 1 стандартной коробки, примерно 30-36 крекеров. Крекеры из Грэма состоят из 6 слоев, поэтому на каждый слой приходится около 5-6 крекеров из Грэма.Когда торт застывает в холодильнике, крекеры становятся мягкими. Они нежные и нежные, нисколько не хрустящие! Помнишь мой торт с ягодным мороженым? Просто так.

Видео: сборка торта S’mores без выпечки

Слой крекеров Грэм лежит между каждым слоем зефирного крема или шоколадного ганаша. Вы закончите с слоем шоколадного ганаша, прежде чем поставить его в холодильник на срок от 12 часов до 2 дней.Это лучший готовый торт на лето, потому что буквально нужно сделать заранее .

Топпинг с жареным зефиром

В рецепте и видео вы можете прочитать и увидеть, что я зарезервировал немного зефирного крема для начинки. Почему? Этот тип безе со временем разрушается даже при малейшем воздействии воздуха. (Слои внутри торта в порядке, не волнуйтесь.) Нам нужен кремовый, пушистый, мягкий верх, поэтому я рекомендую зарезервировать около 1 стакана зефирного крема для начинки.Накрыть крышкой и поставить в холодильник отдельно от торта. Когда пирог будет готов к подаче, слегка взбейте его венчиком, чтобы в него вошло немного воздуха, а затем распределите по всей поверхности.

У вас есть кухонный фонарик? (Партнерская ссылка - эта моя любимая.) Разорвите ее еще раз и поджарьте маршмеллоу. Если у вас его нет, они на удивление недорогие. Если вы не хотите покупать один или не хотите использовать свой, не беспокойтесь. Пирог состоит из 14 слоев, поэтому он будет вкусным как с поджаренной начинкой, так и без него.Не пытайтесь поджарить начинку в духовке. Весь торт растает.

На сборку торта s’mores без выпечки, включая приготовление ганаша и зефирного крема, у меня ушло около часа. Большая часть работы в холодильнике выполняется без помощи рук. Возьмите своих детей или друга, чтобы они помогли разбить эти крекеры из Грэма, и они наверняка будут развлекаться, пока вы поджигаете начинку!

Еще рецепты S’mores

Распечатать значок часов

Описание

Этот торт без выпечки из 7 ингредиентов состоит из 14 восхитительных слоев! Выложите все вместе в квадратный противень и поставьте на ночь в холодильник.Когда будете готовы к подаче, зажгите начинку из зефира - в стиле походного костра!


  • три плитки по 4 унции (339 г) полусладкого или молочного шоколад , мелко нарезанный *
  • 1 и 1/2 стакана (360 мл) жирных сливок
  • 6 яичных белков , при комнатной температуре
  • 1 и 1/2 стакана (300 г) сахарного песка
  • 3/4 чайной ложки зубного камня
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 30–36 полных листов крекеров Грэма (немного больше 1 стандартной коробки)

  1. Выстелите квадратный противень размером 9 × 9 дюймов или 8 × 8 дюймов пергаментной бумагой, оставив выступы по бокам, чтобы торт приподнялся (делает возможным разрезание и сервировку!).Отложите в сторону.
  2. Сделайте ганаш: Положите измельченный шоколад в миску. Нагрейте сливки в маленькой кастрюле, пока они не начнут медленно кипеть. (Не доводите до быстрого кипения - это слишком горячо!) Полейте шоколад и оставьте на 2-3 минуты, чтобы шоколад мягко размягчился. Медленно перемешайте, пока шоколад полностью не смешается и не растает. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, пока готовите безе. Перед использованием ганаш можно приготовить, накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 3 дней.
  3. Приготовьте безе из зефира: Положите яичные белки, сахар и винный камень в жаропрочную миску.Установите миску над кастрюлей, наполненной двумя дюймами кипящей воды. Не позволяйте ему касаться воды. (Вы можете использовать пароварку, если она у вас есть.) Постоянно взбивайте, пока сахар не растворится и смесь не станет жидкой, примерно 4 минуты. Добавьте экстракт ванили, затем с помощью ручного или стационарного миксера, снабженного насадкой для венчика, взбивайте на высокой скорости в течение 5-6 минут до образования жестких блестящих пиков. Снимите 1 чашку с горкой (просто на глаз), плотно закройте и поставьте в холодильник на срок до 2 дней. Это будет начинка.
  4. Соберите торт: Если зефирное безе и ганаш все еще немного теплые, когда вы собираете торт, ничего страшного. На дно сковороды выложите супертонкий слой безе из зефира. Необязательно быть ровным или совершенным; это просто для того, чтобы у базы крекеров Грэма было к чему прилипнуть. Сделайте все возможное с зефирным безе, потому что оно липкое. Распространяйте его медленно. Сверху выложите слой крекеров. Вам нужно будет разбить их на части, чтобы расположить их равномерно; см. мое видео выше для наглядности.Сверху выложите слой безе из зефира, затем еще один слой крекеров из зефира, затем слой шоколадного ганаша, затем слой крекеров из зефира, затем еще один слой безе из зефира. Повторите, в общей сложности, для 6 слоев крекеров Грэм, 4 слоев маршмеллоу безе (включая тонкий нижний слой) и 3 слоев шоколадного ганаша. Верхний слой пока будет шоколадным. Перечислено слоев: супертонких безе из зефира, крекеры из зефира, безе из зефира, крекеры из грэма, шоколад, крекеры из зефира, безе из зефира, крекеры из зефира, шоколад, крекеры из зефира, безе из зефира, крекеры из зефира, шоколад.
  5. Плотно накройте и поставьте в холодильник на срок от 12 часов до 2 дней.
  6. Достаньте оставленное безе зефира из холодильника. Если кажется, что он сдулся, взбейте его вилкой или венчиком несколько раз.
  7. Достаньте торт из холодильника, затем достаньте из формы, используя выступы по бокам. Снимите пергаментную бумагу (или не делайте этого - если вы уверены, что обжигаете верх, а бумага не загорается!) И положите на жаропрочное сервировочное блюдо или разделочную доску.Сверху выложить зефирное безе. Используйте ложку, чтобы создать пики и завитки. Подавайте немедленно ИЛИ зажгите кухонной горелкой и сразу же подавайте ИЛИ неплотно накройте и поставьте в холодильник на срок до 1 часа перед приготовлением / подачей.
  8. Накройте и храните остатки в холодильнике или морозильной камере до 2 дней. Топпинг может начать увядать.

Банкноты

  1. Инструкции по приготовлению на будущее: Ганаш можно приготовить заранее. См. Шаг 2.Весь торт (без верхнего слоя маршмеллоу безе) можно собрать и поставить в холодильник на срок до 2 дней. Заморозка: приготовьте зефирное безе, достаточное для слоев внутри торта. Это будут 4 яичных белка, 1 стакан (200 г) сахарного песка, 1/2 чайной ложки винного камня и 3/4 чайной ложки ванильного экстракта. Соберите торт, как описано в шаге 4. Плотно накройте и заморозьте на срок до 1 месяца. Оттаять ночь в холодильнике. Приготовьте начинку из зефира из безе: 2 яичных белка, 1/2 стакана (100 г сахарного песка, 1/4 чайной ложки винного камня и 1/4 чайной ложки ванильного экстракта.Продолжите с шага 7.
  2. Special Tools (партнерские ссылки): Настольный миксер KitchenAid | Стеклянные чаши для смешивания | Квадратная сковорода 9 дюймов | Кухонный факел | Белые тарелки
  3. Зефирное безе: Зефирное безе из зефира со временем развалится. (Слои внутри торта в порядке!) Мы хотим, чтобы сверху он был пушистым, поэтому я рекомендую отделить верхний слой (1 чашка с горкой) на шаге 3 и аккуратно взбить его вилкой или венчиком на шаге 6, прежде чем добавлять в тесто. верх торта.
  4. Читатели за пределами США: Используйте пищеварительное печенье вместо крекеров. Я не знаю, сколько именно.
  5. Что делать с оставшимися яичными желтками? Вот рецепты, в которых используются только яичные желтки. Рекомендую лимонный творог!
  6. Что делать с дополнительными крекерами Грэма? Вот рецепты с использованием крекеров и крошек из крекеров.

В духе Tasty

Простой пирог с зефиром - Cakescottage

Easy Marshmallow pie - ЛУЧШИЙ ПИРОГ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, который вы когда-либо пробовали! Легкая и пушистая текстура, очень гладкая консистенция и ощущение тающего во рту.

Зефир. Крошки от крекера Грэма. Свежая клубника.
Комбинация знакомых ингредиентов создает просто райский пирог.

Приближается лето. Ты можешь это почувствовать? Ночи становятся короче, а дни - длиннее. А это значит, что пора насладиться свежим воздухом! Приготовление барбекю, пикники, кемпинг - посидеть у костра, поджарить зефир. Ах… хорошая жизнь.
Я сделала этот торт на день рождения члена семьи, и он получил восторженные отзывы.Несмотря на то, что я ел торт на крыльце, я представлял себя у костра, жарящим зефир.

Легкий пирог с зефиром без выпечки

В этом нет ничего нового, этот рецепт, вероятно, был во всех коробках с рецептами нашей бабушки, но есть причина, по которой этот пирог выдержал испытание временем. Это не только очень просто, я даже назову это доказательством отказа.
Crust изготавливается с нуля, и это занимает всего несколько минут, оно вкуснее, но если вы собираетесь сделать это очень просто, не стесняйтесь покупать в магазине корку крекера из Грэма.Начинка смешивается за считанные минуты, затем нужно дать ей немного остыть в холодильнике. Очень просто!

Пирог без выпечки

Что делает его идеальным для более теплой погоды, так что вам не нужно нагревать дом, включая духовку на несколько часов.

Как приготовить простой пирог с зефиром

Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы сделать день вперед, потому что начинке из зефира действительно нужна возможность остыть и настаиваться - несколько часов будет достаточно, но вы определенно можете оставить ее в холодильнике в течение дня или двух, если это необходимо! Хотя я не уверен, что это продлится так долго… 😉

Вы начнете с того, что возьмете несколько рукавов крекеров и измельчите их в мелкие крошки.
Старомодный способ - сумка на молнии и скалка, или кухонный комбайн, даже блендер тоже подойдут.
Взбить крошки с сахаром и топленым маслом и перемешать до увлажнения. Выдавите смоченные крошки в 9-дюймовую форму для пирога и заморозьте до тех пор, пока они не понадобятся.
Это поможет корке «застыть» без запекания. Всегда большой плюс летом!

Тем временем растопите зефир в сковороде с молоком на медленном огне. Дайте остыть, затем добавьте взбитые сливки. У вас получится пушистое облако десертной начинки.
Выложите корочку для пирога и посыпьте оставшейся крошкой из крекера.
Дайте остыть в холодильнике не менее 4 часов, чтобы начинка из зефира «застыла».
Украсьте свежей клубникой, и вы получите пирог, на котором написано лето!

Ты уже готов приготовить этот пирог?


Простой пирог с зефиром

Автор: CakesCottage

Тип рецепта: Десерт

  • 2 стакана крошек крекера, примерно 16-18 полных листов, измельченных и разделенных
  • ⅓ чашки сахарного песка
  • 6 столовых ложек масла , плавленый
  • 10 унций.пакет мини зефир
  • ¾ стакана молока
  • 2 стакана взбитых сливок
  1. Смешайте 1½ стакана крошек крекера из Грэм, сахар и масло.
  2. Надавите на дно и стороны смазанной маслом 9-дюймовой формы для пирога. Поместите в холодильник, чтобы он остыл.
  3. Взбить взбитые сливки электрическим миксером до образования мягких пиков.
  4. Зефир растопить в сковороде с молоком на медленном огне.
  5. Дать остыть, затем смешать со взбитыми сливками.
  6. Выложите корочку для пирога и посыпьте оставшейся крошкой из крекера.
  7. Дайте остыть в холодильнике не менее 4 часов или до застывания.
  8. Украсить свежей клубникой по желанию.

3.5.3251


Легкий пирог с клубникой и сливками, приготовленный из крекеров Грэм, взбитых сливок, сливочного сыра и свежей клубники.

Impossible Pie - это самый простой пирог, который вы когда-либо испекали, он делает свою корочку и два восхитительных слоя во время выпечки.!

Торт No Bake S'mores Icebox

В одном изумительном торте соединились все ароматы настоящего мороженого! Пожалуй, S’mores Icebox Cake - это мой любимый торт из ледяной коробки на сегодняшний день, со слоями декадентского шоколадного ганаша, зефирного крема и крекеров из торта.

Хорошо, это будет мой последний рецепт десерта без выпечки на некоторое время, обещаю.

После приготовления шоколадного десерта с арахисовым маслом и летнего ягодного наслаждения Я ДОЛЖЕН был приготовить еще один, и что больше кричит о лете, чем о сладостях ???
Чудо торта No Bake S’mores Icebox Cake заключается в том, что вы можете попробовать ВСЕ великолепный вкус настоящих S’mores, но без костра! Просто положите слои крекеров, зефирного крема и шоколада и положите в морозильную камеру, также известную как холодильник.Через несколько часов крекеры впитывают влагу из зефирного крема и шоколада и приобретают текстуру, напоминающую торт. Вы можете съесть свой торт даже без выпечки!

Я не могу решить, какой десерт без выпечки мне больше нравится, так что вам, ребята, нужно приготовить их все и сообщить мне, какой из них ваш любимый, хорошо!

No Bake S'mores Icebox Cake

Время приготовления

Общее время

Автор: CakesCottage 9007

56 Тип рецепта: 1 коробка крекеров Грэм (примерно 3 рукава)

  • 4 стакана жирных сливок, разделенных на части
  • 2½ стакана полусладких шоколадных чипсов
  • 1½ стакана зефирного крема (прибл.5 маленьких банок)
  • 2 чашки мини-зефира, разделенных на части
  • Рубленый шоколад, для гарнира
    1. Взбить 3 стакана жирных сливок до образования жестких пиков, около 5 минут. Добавьте зефирный крем и продолжайте взбивать в течение 3 минут. Добавьте 1 чашку миниатюрного зефира и отложите.
    2. Нагрейте оставшиеся жирные сливки до кипения. Снимите с огня и полейте шоколадной стружкой в ​​жаростойкой миске.
    3. Дайте настояться 5 минут, затем перемешайте, пока смесь не станет кремообразной.Отложите, чтобы остыть, пока смесь не станет чуть теплой. Если смесь слишком жидкая, поместите ее ненадолго в холодильник, чтобы она застыла перед сборкой торта.
    4. Выложите тонкий слой смеси зефира на сковороду 9x13, чтобы покрыть дно.
    5. Слой 5 крекеров Грэма через центр сковороды, затем еще 2, разбивая их по мере необходимости, чтобы они уместились по верхнему и нижнему краям.
    6. Нанесите слой смеси зефира на граммы и сверху выложите слой шоколадного ганаша.
    7. Повторить слои Грэм-зефир-шоколад еще 1 раз.
    8. Поместите крекеры Грэм поверх слоя шоколадного ганаша, затем оставшуюся смесь зефира и вы должны достать до верха сковороды.
    9. Охладите не менее 4 часов или на ночь, пока крекеры не станут мягкими.
    10. Когда все будет готово, разогрейте жаровню. Украсить пирог оставшимся мини-зефиром, крошками из крекеров и измельченным шоколадом.
    11. Жарьте зефир в течение 1 минуты.

    3.5.3208


    Эта запись была размещена в рубрике «Торты», «Праздник» и помечена как «Шоколадные чипсы, крекеры из зефира, крем из зефира» автором Dan.

    Рецепт 16-слойного торта S'mores без выпечки от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

    на 8 порций

    • 2 ½ чашки полусладких шоколадных чипсов (435 г )
    • 2 стакана жирных сливок (480 мл), горячих
    • 3 стакана пуха зефира (255 г), разделенных
    • 3 столовые ложки молока, разделенных на части
    • 29 крекеров Грэм плюс 2 крекера Грэма, раскрошенных, разделенных
    • 1 шоколад пруток, нарезанный, для деорации

    Расчетные значения основаны на размере одной порции.

    1. В большой жаропрочной миске налейте горячие сливки на полусладкую шоколадную стружку. Дайте постоять 30 секунд, затем взбивайте вместе в течение 1 минуты или до получения густой и однородной массы.
    2. Поместите 1 стакан (85 г) пуха зефира в среднюю жаропрочную миску и поместите оставшийся пух в отдельную среднюю жаропрочную миску. Добавьте в миску столовую ложку молока с 1 стаканом (85 г) пуха и оставшиеся 2 столовые ложки молока в миску с оставшимся пухом.
    3. Готовьте в микроволновке каждую миску с пухом в течение 15 секунд.
    4. Выньте миски из микроволновой печи и вилкой перемешайте молоко с пухом, пока оно не станет густым и однородным. Накройте миску меньшим количеством пуха и храните в холодильнике - потом ею можно украсить.
    5. Выровняйте форму размером 5x8 дюймов (13x20 см) пергаментной бумагой и положите ряд крекеров на дно формы. Нанесите тонкий слой пуха зефира на крекеры и с помощью ложки или лопатки равномерно распределите смесь. Выложите еще один ряд крекеров поверх пуха, затем полейте крекеры тонким слоем шоколадного ганаша и с помощью ложки или лопатки распределите ровный слой.Повторите еще трижды.
    6. Накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
    7. Достаньте торт и оставшийся пух зефира из холодильника. Используйте пергамент, чтобы вынуть пирог из формы для выпечки хлеба. Разогрейте в микроволновой печи оставшуюся смесь пуха зефира в течение 15 секунд, затем с помощью лопатки распределите ворс по пирогу ровным слоем.
    8. Необязательно: используйте небольшой кухонный фонарик, чтобы слегка поджарить начинку из зефира. Посыпьте сверху торта раскрошенным крекером из Грэма и кусочками шоколада.
    9. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    S'mores Icebox Cake (GF / DF) - Десерт без глютена

    S'mores Icebox Cake - это рецепт десерта без глютена и молочных продуктов, который понравится как детям, так и взрослым. Липкий и сладкий, как настоящий!

    Нет никаких сомнений в том, что я публикую только рецепты, которые мы абсолютно ЛЮБИМ здесь, на IGE - если все в порядке, их не публикуют. Тем не менее, некоторые рецепты легче сфотографировать, чем другие, например, торт S’mores Icebox.Это одно лакомство без глютена, на которое так же весело смотреть, как и есть!

    Я знаю, что множество людей уже ушли на праздник, но мне пришлось украсть этот великолепный рецепт десерта без молочных продуктов и глютена, прежде чем подписать контракт до конца этой недели. Это будет идеально для вашего праздника 4 июля!

    Все, что вам нужно сделать, это прослоить безглютеновые крекеры из Грэма с ганашем из темного шоколада (т. Е. Шоколадной стружкой, растопленной с кокосовым молоком) и кремовой начинкой из зефира, а затем поставить в холодильник на ночь.Так хорошо и ТАК ЛЕГКО !! Также очень богатый, так что приготовьте миндальное молоко.

    My S’mores Icebox Cake, конечно, не содержит глютена, но я также сделал его безмолочным, чтобы Линкольн тоже мог насладиться ломтиком. Я ни за что не расхаживаю вокруг торта со вкусом смора, не убедившись, что он может его съесть! Тем не менее, я использовал взбитую кокосовую начинку в слое крема из зефира и растопил шоколадную стружку с кокосовым молоком, но если вам не нужно беспокоиться о том, что вам не нужны молочные продукты, не стесняйтесь использовать взбитую начинку по вашему выбору и / или замените жирные сливки на кокосовое молоко.

    Сладкий зефир, сливочный шоколад и классический вкус Грэма - вам понравится этот прекрасный летний десерт!

    Как приготовить торт S’Mores Icebox:

    Начните с приготовления кремовой смеси из зефира. В большой миске взбейте венчиком контейнера на 9 унций GF / DF для взбитого топпинга и банок зефира на 7,5 унций (это единственный безглютеновый бренд, который я нашел, который я покупаю на мировом рынке). Следующее складывание в 2 чашки зефирки GF / DF mini .

    Положите миску в холодильник, пока готовите слой шоколада. Вы можете сделать это на день раньше срока, к вашему сведению.

    Зарезервируйте 2 столовые ложки шоколадной стружки из пакета 9 унций. Шоколадные чипсы GF / DF (я использовал Enjoy Life), чтобы покрыть торт, затем добавьте остальные чипсы в миску среднего размера. Затем поместите в микроволновую печь 3/4 стакана облегченного кокосового молока из банки с кокосовым молоком в течение 45 секунд или до легкого кипения, затем полейте шоколадную стружку и оставьте на 5 минут, прежде чем перемешать до однородной массы.

    Примечание: Я не думаю, что шоколад на вкус кокосовый, но если у вас аллергия на кокос или полное отвращение к кокосу, используйте жирные сливки.

    Время сборки! Выложите противень размером 9 × 5 дюймов оберткой из сарана, дав ей свисать по бокам, затем равномерным слоем распределите 1 стакан смеси зефира на дно. Затем добавьте столько крекеров без глютена, чтобы получился ровный слой. Вам понадобится безглютеновых крекеров по 8 унций по 2,8 унции (я использовал KinniKinnick S’moreables) для всего рецепта + посыпка сверху в качестве гарнира.

    Намажьте сверху еще 1 стаканом смеси зефира, а затем 1/2 стакана шоколадной смеси.

    Повторите слои - крекеры из зефира, смесь зефира и шоколад - еще два раза, затем накройте верх сарановой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

    Последний шаг - перевернуть пирог на разделочную доску, посыпать сверху измельченными крекерами и шоколадной стружкой, затем нарезать и подавать. Надеюсь, вам понравится этот ВЕСЕЛЫЙ, липкий и сладкий рецепт летнего десерта! Наслаждаться!

    бесплатный бонус по электронной почте!

    5-дневное руководство по чистому питанию

    Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

    S’mores Icebox Cake (GF / DF)

    Описание

    S'mores Icebox Cake - это летний десерт без глютена и молочных продуктов, который понравится детям и взрослым!

    Ингредиенты
    • Контейнер 9 унций взбитый топпинг без молока (я использовал SoDelicious CocoWhip)
    • 7.Банка 5 унций зефира без глютена
    • 2 чашки мини-зефира без глютена (я использовала Elyon)
    • Пакетик темного или полусладкого шоколада на 9 унций, разделенных (я использовал Enjoy Life)
    • 3/4 чашки кокосового молока ( из банки, а не из коробки)
    • 2 коробки по 8 унций безглютеновых крекеров (я использовал Kinnikinnick S'moreables)
    Указания
    1. Смешайте взбитую начинку и пух зефира в большой миске, затем взбейте до однородной массы (немного зефира оставшиеся комки в порядке.Добавьте зефирки, затем охладите, пока они не станут хорошо охлажденными.
    2. Отмерьте 2 столовые ложки шоколадной стружки и отложите, затем вылейте оставшуюся шоколадную стружку в миску среднего размера. Налейте кокосовое молоко в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи, затем нагревайте в течение 45 секунд или до легкого кипения. Вылейте в миску шоколадную стружку и дайте ей постоять 5 минут, прежде чем взбивать до однородной массы.
    3. Выстелите форму для выпечки хлеба 5x9 дюймов оберткой из сарана, позволив ей свободно свисать с краев, затем налейте 1 стакан смеси зефира на дно и разложите ровным слоем.Затем добавьте слой крекеров из Грэма, разрезая или разбив крекеры, чтобы получился ровный слой. Добавьте еще 1 стакан смеси зефира, затем разровняйте до однородного слоя, затем добавьте 1/2 стакана шоколадной смеси и разровняйте до однородного слоя.
    4. Повторить слои - сухарики, зефир, шоколад - еще два раза. Накройте верх сарановой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Когда будете готовы к подаче, снимите саранскую пленку сверху, затем переверните пирог на разделочную доску. Осторожно потяните за нависающую обертку из сарана, чтобы снять торт со сковороды, затем посыпьте сверху оставленной шоколадной стружкой и раскрошенными крекерами из Грэма.Нарежьте острым ножом и подавайте.
    Примечания
    • Если вам не нужно есть без молочных продуктов и / или вы не любите кокосовое молоко, вы можете добавить жирные сливки.

    Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

    Как приготовить чизкейк с зефиром без выпечки

    Сделайте легкий чизкейк дома (Изображение: Getty Images / iStockphoto)

    Приготовить чизкейк не должно быть сложно.

    В этом рецепте используется растопленный зефир для создания пышной, шаткой текстуры, но не требует выпечки.

    Для схватывания требуется немного времени, но для приготовления самой смеси требуется всего 30 минут.

    Прекрасно готовить с детьми, ведь им понравится измельчать печенье и помогать все перемешивать.

    Состав

    • 185 г пищеварительного печенья
    • 90 г сливочного масла
    • 90 мл молока
    • 375 г розового и белого зефира, нарезанного мелкими кусочками (или можно использовать мини, чтобы сэкономить время)
    • 6 ч.л. лимонного сока
    • 500 г нежирного мягкого сыра
    • 250 мл сливок для взбивания

    Метод

    1. Смазка и линия 22.5 см (9 дюймов) круглая форма для выпечки с неплотным дном.
    2. Измельчите пищеварительное печенье. Вы можете сделать это, положив их в пакет для сэндвичей и раздавив скалкой или используя кухонный комбайн, если он у вас есть.
    3. Растопите масло на слабом огне и добавьте печенье.
    4. Вдавите смесь для печенья на дно формы, чтобы она была ровной и раздвинула в стороны.
    5. Поместите зефир в кастрюлю с молоком и растопите на медленном огне, периодически помешивая.Как только все растает, дайте немного остыть.
    6. Взбить сливочный сыр и лимонный сок вместе, а затем добавить смесь зефира.
    7. В другой миске взбить сливки до образования пиков. Аккуратно добавьте в смесь зефира.
    8. Вылейте смесь поверх основы для печенья и оставьте на три часа.
    9. После застывания вы можете вынуть его из банки и подавать как есть или использовать несколько дополнительных зефиров для украшения, если хотите. Как вариант, малина станет отличным украшением сверху.

    У вас есть рецепт, которым вы можете поделиться?

    Свяжитесь с нами по адресу [email protected]

    БОЛЬШЕ: Подросток делится рецептом воссоздания сэндвича McChicken дома

    БОЛЬШЕ: Мама делится простым рецептом приготовления собственного приготовления Baileys дома по цене 5 фунтов стерлингов за бутылку.

    Электронная почта об образе жизни от Metro.co.uk

    Решение

    Получайте самые важные новости об образе жизни и функции прямо в свой почтовый ящик.

    Не уверены? Узнать больше

    Шоколадный торт с зефиром на семерых

    Шоколадный торт с зефиром - Восхитительный шоколадный торт, покрытый зефиром и супер-сладкой глазурью!

    Неужели сейчас август?

    Лето пролетело незаметно! Мой муж вернется к работе примерно через две недели. Сумасшедший. Похоже, это был просто День памяти.

    Думаю, это не должно вызывать особого удивления. Этим летом мы были безумно заняты.Это продолжается. Множество лагерей, библиотечных мероприятий и дней бассейнов. Столько забавных вещей! Ммм ... теперь я обескуражен. 🙁

    Давайте поговорим о другом.

    Как насчет шоколадного торта ?! Это поможет нам забыть о слишком быстром окончании лета.

    Список ингредиентов:

    • Смесь для шоколадного торта + ингредиенты, указанные на упаковке
    • Зефирки
    • Сахар
    • Шоколадные чипсы
    • Ваниль
    • Сгущенное молоко

    Как приготовить:

    • Сначала приготовьте торт, как указано на коробке.
    • После полного запекания осторожно посыпать сверху зефиром.
    • Приготовить глазурь: в кастрюле растопить масло. Затем добавьте сахар и сгущенное молоко. Дайте смеси закипеть, затем продолжайте кипятить еще 30 секунд. Снимите с огня и добавьте шоколадную стружку. Полностью взбейте смесь, пока она не станет полностью однородной.
    • Вылейте глазурь на мини-зефир и разложите ее, чтобы накрыть.
    • Дайте всему остыть / застыть перед подачей на стол.

    Подавайте этот шоколадный торт с зефиром со стаканом холодного молока..это мечта любителя шоколада !

    Fluffy Marshmallow Goodness:

    соединение и ужин на выходных

    Время приготовления: 30 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Общее время: 1 час 15 минут

    Удивительный шоколадный торт с зефиром и очень вкусная глазурь.

    Ингредиенты

    ДЛЯ ТОРТА:
    • 1 коробка, смесь для шоколадного торта
    • 3/4 стакана воды
    • 3/4 стакана масла канолы
    • 4 яйца
    • Пакет 10 унций мини-зефира
    ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИЯ:
    • 2 стакана сахара
    • 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла
    • 5 унций сгущенного молока
    • 2 стакана шоколадной стружки
    • 1 чайная ложка ванили

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Смазать маслом форму для запекания 9 х 13.
    2. В миске взбить ингредиенты для торта до однородной массы.
    3. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 25-30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
    4. Вынуть пирог из духовки и сразу же посыпать сверху мини-зефиром.

    МОРОЗИРОВКА:

    1. В кастрюле на среднем огне растопить масло. Вмешайте сахар и сгущенное молоко. Дайте смеси закипеть и дайте ей закипеть примерно 30 секунд.Часто взбивать.
    2. Снимите с огня и взбейте шоколадную стружку и ваниль до однородной массы и полностью растопите.
      Быстро полейте зефир и равномерно разровняйте.
    3. Перед подачей полностью остудить торт.

    Примечания

    • Адаптировано из The Kitchen is My Playground

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Урожайность:
    12
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорий: 516 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин натрия: 79 мг Холестерин натрия: 66 мг : 5g

    Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *