Торт из крема зайчик: Торт Зайчик

Праздничный торт -пошаговый рецепт с фото

Для основы праздничного торта я испекла мраморный бисквит. Но это по желанию. Если в бисквит не добавлять какао, тогда у Вас получится классический рецепт бисквита. Чтоб приготовить красивый, нежный и воздушный бисквит, нужно соблюдать несложные правила: использовать куриные яйца комнатной температуры, муку просеивать во взбитые яйца и во время выпечки бисквита не открывать дверцу духовки. Если придерживаться этим тонкостям, плюс ваше хорошее настроение, у вас обязательно получится воздушный и нежный бисквит. А сейчас давайте перейдём к технике.

1. В высокой миске взбить яйца, при помощи миксера, с небольшим количеством сахара.

В последствии подсыпаем сахар, пока он не закончится. Взбиваем яичную массу на средней скорости около 10 минут, до полного растворения сахарных кристалликов.  Масса должна увеличится в объёме в несколько раз, стать пушистой, с пузыриками и густой. Как определить, если Вы достаточно взбили яйца с  сахаром? Наберите массу ложкой и если она тяжело сползает вниз, значит хватит взбивать.

2. Идём дальше, во взбитые яйца  сахаром просеиваем отмеренное количество муки маленькими порциями, где-то в три приёма.

При  этом постоянно перемешивая массу снизу в верх и в одном направлении. На этом этапе в тесто можно добавить вами любимый ароматизатор: ваниль, корица. По консистенции тесто для бисквита должно получится гуще сметаны. И во время перемешивания тесто как буд -то “пыхтит”.

Это хорошо, наше тесто обогатилось кислородом. Теперь полученную массу разделить на две порции. В одну просеить какао порошок и тщательно, но осторожно и потихоньку перемешать тесто, до однородного состояния. 

3. Форму для выпекания смазать слив. маслом. На дно разъёмной формы выстелить пищевую бумагу. Она нужна, чтоб после выпечки готовый бисквит можно было легко достать из формы. Чтоб приготовить мраморный бисквит, нужно вылаживать тесто по 2 ст. ложки, чередуя его то белым, то тёмным.

В конце, когда тесто все выложили можно сделать небольшие узоры, так, для красоты.

4. В хорошо разогретую духовку поместить форму с тестом для бисквита мраморного и выпекать при 180°С около 30-40 минут. Для  бисквита из меньшего количества яиц, Вам потребуется 25 минут. А в противне бисквит печётся быстрее всего, особенно шоколадный 15 минут. Готовность бисквита проверяется сухой спичкой или шпажкой: если на ней не осталось  кусочков теста, значит бисквит готов. Около 5 минут оставляем бисквит в духовке, при открытой дверце, потом достаём его, освобождает от разъёмного круга. Переворачиваем верх дном на решетку и удаляем дно формы с бумагой. Оставляем в таком положении бисквит на 5 часов, а лучше на ночь.

По той же технологии, только без какао, приготовить второе бисквитное тесто. Которому тоже нужно остыть. Остывший бисквит очень легко разрезать на коржи.

5. Крем для бисквитных коржей можно приготовить на ваш вкус: сметанный, заварной, сливочный и даже шоколадный. Свой мраморный бисквит для праздничного торта “Зайка” я промазала кремом со сгущёнкой и слив. маслом. Если честно, так и поднималась рука добавить в этот крем  шоколад. Но решила приготовить белого зайца. В миску для миксера выложить сгущёное молоко и во время взбивания добавлять слив. масло по 1 ст. ложке. Взбивать недолго. Крем должен получится густым.

6. Теперь можно приступить к сборке торта. Каждый бисквит разрезать на коржи желаемой толщины.

У меня вышло 5 коржей, из которых 2 послужат для головы для зайца, а остальные три для ушей и бантика, которые  нужно разрезать на части. То есть, при помощи острого ножа вырезаем 2 уха, а остальное, что остаётся будет бантиком. Вот, что получается.

Осталось только промазать бисквитные коржи кремом и украсить по желанию. Для этого я приготовила шоколадную глазурь: 4 дольки горького шоколада растопила на водяной бане и добавила к нему 2 ч. ложки слив. масла. Довести до однородного состояния. Остудить, наполнить простой целлофановый маленький пакет, сделать небольшую дырочку и обвести по краю всего зайца. Также нарисовать глаза, нос, усы. Бока торта обсыпать тёртым шоколадом или выложить фрукты, например клубнику.

Праздничный торт поместить в холодильник на несколько часов, для пропитки. Приготовьте такой торт из бисквитных коржей  для ваших маленьких непосед. Им очень понравится. Мой старший сын уже заказал торт в виде мишки. Будем делать.

Вот кусочек от праздничного торта “Зайка” на именины моей доченьки. Приятного Вам чаепития!

Торт в виде зайца своими руками. Торт «Зайчонок», украшение шаг за шагом

Один из не сложных тортов, и пока без
мастики. Сверху покрыт белковым заварным кремом и посыпан белой
кокосовой стружкой для «пушистости»

1. Выпекаем два круглых
коржа. На этот раз я выпекала коржи не обёртывая форму влажной тканью,
чтобы середина выдулась и стала в виде небольшой горки. Это было
задумано, как пузико моего зайчонка.
2. Вырезаем из первого коржа
круг — это будет тело и разрезаем вдоль по горизонтали на два коржа.
Обрезки пока оставляем не тронутыми — это будущие передние лапки
зайчика и щечки.

3. Второй корж разрезаем вдоль по горизонтали. Нижнюю часть
подравниваем под вырезанные круги от первого коржа и, складывая друг на
друга, перемазываем их кремом.
4. Из оставшейся верхней части от второго коржа вырезаем два маленьких круга на голову и две задние лапки.

5.
Складываем «голову», перемазывая кремом, на край туловища. Пока крем не
застыл, я протыкала длинной деревянной шпажкой всю конструкцию, а перед
окончательной обмазкой кремом, когда тортик уже хорошо застыл, её убрала
6.
Отрезаем от обрезок первого коржа «щёчки» зайчика и прикладываем на
крем. Оставшиеся два обрезка от первого коржа закругляем ножом и
приставим к туловищу, как лапки. Крепим задние лапки на крем.

7. Теперь всё, что осталось от коржей перетираем миксером с кремом до кашицы и замазываем щели, придавая округлую форму.

8. Ставим в холодильник минимум на 4 часа для застывания.
9. Наносим
сверху приготовленный крем и вилочкой (а можно и шприцем со спец
насадкой) делаем рисунок по поверхности. Приставим глазки, воткнём ушки
из желатиновой мастики (уже подсохшие), чёлку, носик- из шоколада,

посадим бабочку куда нравится

Дата: 2014-06-01

Приветствуем всех читателей нашего кулинарного блога. Ни для кого уже не секрет, что бисквиты в мультиварке получаются просто великолепно, всегда удачные, воздушные, высокие. Печь их в мульте одно удовольствие! Главное соблюдать ряд нехитрых правил: очень хорошо взбивать яйца с сахаром, во время выпечки не открывать крышку мультиварки. Ну а уж из этих замечательных бисквитов можно такие тортики делать… мммм…. На любую фантазию! Наш кулинар сайта Светлана Аверина приготовила своему малышу на день рождения вот такой чудесный торт в виде зайца.

Ингредиенты для одного бисквита:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Для крема:

  • Молоко — 2 стакана
  • Мука — 5 ст. ложек
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванилин — 1 пачка
  • Масло сливочное — 100 гр.

Для прослойки:

  • Бананы и апельсин
  • Миндаль

Для украшения:

  • Кокосовая цветная стружка
  • Шоколадная глазурь
  • Безе цветное

Как приготовить торт «Заяц»:

Светлана готовила детский торт «Заяц» в мультиварке Редмонд.

Для начала нужно испечь два бисквита в мультиварке.

Для этого нужно хорошо взбить яйца с сахаром до увеличения массы в два раза. Я обычно взбиваю сначала на средней скорости, а потом на сильной в течении 5-6 минут. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно вымесить ложкой сверху вниз. Смазать чашу маслом и выложить тесто. На режиме ВЫПЕЧКА в течении 1 часа испечь бисквит. После сигнала крышку не открывать! Отключить мультиварку и дать постоять бисквиту под крышкой ещё 10 минут.

Выложить бисквит при помощи контейнера для пароварки. Так же испечь второй бисквит.

Пока выпекается второй бисквит приготовить крем. Для этого в миске взбить яйцо с сахаром и ванилином, постепенно добавить муки и молока.

Перелить содержимое в кастрюлю. На слабом огне, при непрерывном помешивании, довести крем до загустения.

В горячий крем добавить сливочное масло и взбить миксером. Охладить.

Один бисквит нужно разрезать на три части. Это будет у нас голова зайца.

Первый корж промазываем кремом, посыпаем молотым миндалём и прокладываем кусочками банана.

На второй корж, смазанный кремом и посыпанный миндалём, вместо бананов выкладываем кусочки апельсина.

Второй бисквит разрезаем на два уха и бант. Как вырезать смотрите фото.

Эти части также разрезаем на три коржа и промазываем кремом, посыпаем миндалём и фруктами.

Теперь присоединим все части к основе головы.




Смазываем стыки кремом и все участки торта.

Украшаем бант цветным безе. На основе рисуем глаза, нос, рот и усы. Оформляем цветной кокосовой стружкой.

«Зайчик-пушистик» – один из не сложных тортов, и пока без мастики. Сверху покрыт белковым заварным кремом и посыпан белой кокосовой стружкой для «пушистости»

1. Выпекаем два круглых коржа. На этот раз я выпекала коржи не обёртывая форму влажной тканью,
чтобы середина выдулась и стала в виде небольшой горки. Это было задумано, как пузико моего зайчонка.
2. Вырезаем из первого коржа круг – это будет тело и разрезаем вдоль по горизонтали на два коржа.
Обрезки пока оставляем не тронутыми – это будущие передние лапки зайчика и щечки.



3. Второй корж разрезаем вдоль по горизонтали. Нижнюю часть подравниваем под вырезанные круги от первого коржа и, складывая друг на друга, перемазываем их кремом.
4. Из оставшейся верхней части от второго коржа вырезаем два маленьких круга на голову и две задние лапки.

5. Складываем «голову», перемазывая кремом, на край туловища. Пока крем не застыл, я протыкала длинной деревянной шпажкой всю конструкцию, а перед окончательной обмазкой кремом, когда тортик уже хорошо застыл, её убрала
6. Отрезаем от обрезок первого коржа «щёчки» зайчика и прикладываем на крем. Оставшиеся два обрезка от первого коржа закругляем ножом и приставим к туловищу, как лапки. Крепим задние лапки на крем.


7. Теперь всё, что осталось от коржей перетираем миксером с кремом до кашицы и замазываем щели, придавая округлую форму.


8. Ставим в холодильник минимум на 4 часа для застывания.
9. Наносим сверху приготовленный крем и вилочкой (а можно и шприцем со спец насадкой) делаем рисунок по поверхности. Приставим глазки, воткнём ушки из желатиновой мастики (уже подсохшие), чёлку, носик- из шоколада, посадим бабочку куда нравится

Всё! Привет Пушистик
Взято

В последнее время стали чрезвычайно популярными рельефные торты. Они выполняются в виде отдельных цветов и их букетов, птичек, зверушек и даже насекомых.

Конечно, в ход идут такие «строительные материалы», как сливочный или сметанный крем, а также мастика. Сегодня мы научимся делать торт под названием «Зайчик». Это изделие будет приятным сюрпризом для маленького именинника и его гостей.

Сразу же оговоримся: для рельефных тортов главным является форма, внешний вид. Внутри выпечки может быть все что угодно – белые, шоколадные бисквитные коржи, медовые коврижки, песочное или ореховое тесто и даже сырник.

Не стоит путать героя нашей статьи со свадебным тортом с зайцами. Там форма кондитерского изделия классическая – в виде многоярусной башни. Только вместо фигурок молодых на вершине пирамиды красуются мастичный заяц в смокинге и зайчиха в белом платье и с фатой.

А наш торт представляет собой съедобную скульптуру зверька. Как ее сделать так, чтобы она максимально напоминала зайчика?

Торт «Заяц»: пошаговый рецепт. Шаг первый: замес теста для коржей

Проще всего работать с бисквитом. Такие коржи легко режутся, им можно придать любую форму, что для рельефных тортов очень важно. А крошка может послужить дополнительным «строительным материалом» для заполнения пустот и щелей, декора фрагментов.

Секрет бисквитного теста прост: все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.

1. Четыре яйца взбиваем миксером со стаканом сахара так, чтобы масса увеличилась в два раза.

2. В миску просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель. На стакан муки потребуется чайная ложечка порошка для печенья.

3. Сыпучую смесь аккуратно вводим в яичную, продолжая взбивать (если нужно, меняем насадки миксера). Подливаем три ложки кипятка и такое же количество растительного масла.

4. На этом этапе добавляем ванилин, тертую лимонную цедру, сгущенку и другие вкусовые добавки по вашему выбору. Тесто должно получиться совсем не крутое, но и не жидкое.

Шаг второй: выпечка коржей

Если вы хотите создать беленького зверька, удвойте количество ингредиентов. Существует рецепт торта «Шоколадный заяц». Согласно ему, коржи должны быть коричневыми.

Нет ничего проще: просто добавьте в муку с разрыхлителем три столовые ложки какао. Остальные ингредиенты остаются прежними и в тех же пропорциях. Можно испечь один белый корж, а второй – шоколадный.

Духовка должна быть уже хорошо разогретой. Оптимальной будет температура в 180 градусов. Смазываем круглую форму (желательно, разъемную) маргарином. Ее диаметр – 20 сантиметров. Выливаем белое тесто.

С бисквитом нужно быть очень осторожным. Нельзя первые четверть часа открывать дверцу духовки, иначе тесто опадет. Готовность коржей спустя 30-40 минут (это зависит от вашей духовки) проверяем лучинкой спички или зубочисткой.

Переворачиваем форму вверх дном. Корж не должен запариться. Полностью его остужаем. За это время выпекаем второй корж (белый или коричневый).

Шаг третий: выкройка

Да-да, не удивляйтесь. С рельефными тортами нужно работать по схемам аналогично выкройке одежды. Когда оба бисквита полностью остынут, разрезаем их на четыре продольных коржа.

Один из них оставляем целым. От второго коржа отрезаем неширокую дугу. Ее разрезаем пополам. Теперь у нас есть заячьи ушки.

Третий корж кроим более основательно. Оставляем круглую серединку, из которой позже создадим мордочку зверька. Из остального вырезаем передние лапки и щечки.

И наконец, четвертый корж, вернее, его круглая серединка, будет спинкой зайца. Торт мы сложим позднее, когда сделаем пропитку, прослойку и крем.

Чтобы фрагменты скульптуры не засохли и не раскрошились, аккуратно складываем их в закрывающийся контейнер и помещаем в холодильник.

Возможен и вариант выкройки как на фото ниже (всего из двух коржей).

Шаг четвертый: пропитка

У нас есть четыре круглых коржа. Один диаметром в 20 сантиметров, остальные – все меньше и меньше. Чтобы они плотнее легли друг на друга, нам нужна пропитка.

Ее можно сделать из простого сахарного сиропа. Можно заменить его покупным, со вкусом карамели или ягод. Можно в сахарный сироп добавить кофе, коньяк и прочие ароматические наполнители.

Здесь рецепт торта «Заяц» не предусматривает никаких ограничений. Как сделать сироп? Насыпаем в кастрюлю стакан сахара. Заливаем 70 миллилитрами воды.

Ставим на огонь и помешиваем, немного не доводя до кипения. В остывший сироп можно добавлять фруктовые соки, кофе, алкоголь и прочие ароматизаторы.

Шаг пятый: прослойка

Коржи, составляющее туловище зверька, можно промазать тем же кремом, который пойдет на скрепление головы и прочих фрагментов. Но если вы планируете создать декор торта «Заяц» из мастики, вам нужно приготовить отдельно прослойку.

Она может быть любой, главное, чтобы прочно скрепляла коржи. Поскольку торт в форме зайца часто подают к детскому столу, можно предложить крем из сгущенки. Не менее восторженно будет воспринята прослойка из шоколада с вишнями.

Хорошо скрепляет коржи сливочный или творожный крем. Можно использовать безе, меренги, пралине. Если бисквит вышел немного суховатым, выходим из положения, перемазывая их заварным кремом.

Шаг шестой: сборка

Берем плоское блюдо, кладем на него нетронутый круглый корж. Смазываем кремом. На него кладем тот корж, диаметр которого в результате обрезки «ушек» немного меньше.

Помещаем его так, чтобы недостающее звено создавало пространство для установки головы зверька. Когда зайчик сидит, спинка у него горбатая. Создаем ее, размещая коржи один над другим. Не забываем промазывать их кремом. К бокам прикладываем задние лапки. Устанавливаем хвостик. На обратной стороне торта «Заяц» помещаем передние лапки. На них устанавливаем голову.

Все фрагменты скрепляем кремом, перемешанным с бисквитной крошкой. Трудности могут доставить уши зверька. Если мы установим их торчком, есть риск, что деталь упадет. Так что сделаем зайчика с прижатыми ушками.

Кстати, если вы готовите торт для детского праздника, необязательно стремиться к реализму в создании скульптуры. Вы можете сделать мультяшного зайчика, лежащего на спинке животиком вверх. Одним словом, все зависит от вашей фантазии и умения лепки.

Заключительный этап: декор торта «Заяц»

Пусть вас не расстраивает то, что лежащие перед вами коржи крайне отдаленно напоминают пушистого зверька. Сейчас мы облечем нашу скульптуру в белоснежную шерстку.

В железную миску отцеживаем два яичных белка. Смешиваем их с половиной стакана сахарной пудры.

Устанавливаем миску на водяную баню и взбиваем содержимое миксером. Вилкой наносим массу на зайца, стараясь, чтобы она легла не гладко, а топорщась, как шерстка. Носик и глазки зверька делаем из шоколадных капелек.

Декор из мастики

Мы уже рассмотрели, как создать и украсить торт «Заяц» кремом. Но если у вас лучше получается рисовать, а не лепить, можно применить для декора мастику.

Торт берем самый обычный – круглый, из коржей с любым кремом. Горячим ножом выравниваем бока и верх, добиваясь гладкой поверхности.

Маршмеллоу (желательно, побольше) прогреваем в микроволновке в течение 30 секунд. Добавляем сахарную пудру и замешиваем мастичное «тесто».

Раскатываем его в тонкий пласт, накрываем торт так, чтобы захватить не только верх изделия, но и все бока. Складочки выравниваем утюжком.

Поверхность торта должна быть абсолютно гладкой. Берем рисунок зайца. Подготавливаем пищевые красители.

Вырезаем фрагменты зайчика. Окрашивая мастику в нужный цвет, создаем по трафарету детали и выкладываем на торт в виде аппликации. Дополняем декор морковкой из марципана, съедобными бусинками или цветочками. Можно вылепить объемную заячью мордочку, ка на фото выше. Фантазируйте и дарите своим деткам радость!

Зайчик

Самовывоз:

Москва, Каширское шоссе 57к6
Москва, Бутово Парк д. 5,
Люберцы, Кирова 9к5,
Троицк, Сиреневый бульвар д. 8

Доставка:

Доставляем по Москве и Московской области на специализированном автомобиле с 9:00 до 22:00. Временной промежуток доставки + – 2 часа. Если Вам необходима доставка к определенному времени – просто сообщите об этом менеджеру при оформлении заказа. Время ожидания курьера на Вашей точке 15 минут, убедительная просьба не опаздывать.

Доставка в пределах МКАД: 450-600 руб

Доставка ЮАО, Бутово, Люберцы, Троицк, Видное: 400 руб

За пределами МКАД: + 25 руб/км

Вы всегда можете воспользоваться услугами наших партнеров – курьерской службой Чекбокс: от 450 – до 900 руб

Оплата:

Оплата осуществляется любым удобным для Вас способом: наличными, безналичными, оплата по счету.

1. Готовый торт храните только в холодильнике.

2. Перед употреблением торта предварительно необходимо снять все несъедобные детали, если они присутствуют на торте.

3. Для фигурок используются несъедобные бамбуковые палочки, проволочки, зубочистки. Не давайте несъедобные детали детям. Будьте внимательны, чтобы это не омрачило Ваш праздник!

4. Для многоярусных тортов: верхние ярусы торта необходимо снять (каждый ярус крепится на своей подложке). Трубочки для крепления ярусов удалить (они не съедобны).

5. Наша продукция хранится до 72 часов. Не употребляйте оставшийся торт на четвертые и более сутки и, тем более, не давайте такой торт детям. За изменение нашей рецептуры под Ваши предпочтения компания ТортБери никакой ответственности не несет. В данном случае, продукция может отклоняться от рекомендованных нами условий хранения и употребления. Внимание: внешний декор в первозданном виде держится 24 часа, далее в зависимости от условий хранения / массы декора / состава декора внешний вид может деформироваться!

6. Сахарная мастика для покрытия торта – съедобная красивая упаковка и кушать ее можно, но не обязательно. Она легко снимается с кусочка. Оцените по достоинству вкус начинки.

7. Для любителей ярких, порой кислотных цветов. Для получения яркого цвета требуется использовать много красителя, вы должны это учитывать и понимать, особенно при выборе детских тортов. Современный уровень развития пищевого производства обеспечивает кондитеров натуральными и абсолютно безвредными пищевыми красителями, но при этом они не перестают быть красителями. 

8. Не забудьте предупредить кондитера о том, на что у ребенка есть аллергия (если есть). Если торт планируется на торжество, где будут друзья вашего ребенка, поинтересуйтесь у родителей детей, которые приглашены на праздник, нет ли у них аллергии или каких-либо других проблем с определенными продуктами. К сожалению, аллергия может быть на самый распространенный и обыденный продукт, который часто используется в приготовлении и оформлении тортов: шоколад, цитрусовые, фрукты или ягоды. Об этом нужно обязательно предупредить кондитера.

заказать по цене 990 руб./кг в кондитерской Iris Delicia

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

«Веган&Кейк»

Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

«Кофе&Солёная карамель»

Воздушный шоколадный бисквит, орехи кешью на карамеле с добавлением морской соли и кофейный мусс.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

Мак&Маракуйя

Маковый торт: Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

Фитнесс «Творожно-Йогуртовая с черносливом»

Амарант магическое растение которое давали воинам и бегунам для придания им сверхъестественных сил и выносливости. Именно амарантовую муку мы взяли за основу нашего фитнесс бисквита в сочетании с воздушным муссом из йогурта и нежного творога и большим количеством чернослива.

«Black Cherry»

Муссовый торт, в основе которого лежит воздушный шоколадный бисквит из какао бобов высшего сорта в сочетании с муссом из чёрного и белого шоколада & amaretto, шоколадный штрейзель и вишневое желе «Гриот» сделает вкус вашего праздника ярче.

«Черничный низкокалорийный»

Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

«Три Шоколада Мусс»

Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса и бельгийского шоколада.

«Наполеон Классический»

Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

Диетическая с клубникой

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка) Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

Постный «Орандж&Кейк»

Постный, ароматный, пышный бисквит с нежным заварным манным кремом на натуральном апельсиновом соке – придаст вам витаминный заряд и море удовольствий.

Торт заяц из крема


пошаговое приготовление с фото, украшение

Если у вас намечается детский День Рождения или девчачья милая вечеринка, то идеальным украшением стола может стать торт «Зайчик». Вариаций как бисквитной основы и прослойки, так и способов оформления может быть несколько. Представляем вашему вниманию самый популярный и удачный десерт в виде милого зайки.

Торт «Зайка» на основе шоколадного бисквита и взбитых сливок

Торт по данному рецепту получается невероятно сочный и нежный за счет добавления фруктов и взбитых сливок, которыми прослаиваются воздушные шоколадные коржи. Внешний же вид милого десерта не оставит равнодушными ни маленьких ребят, ни взрослых. Вы и ваши близкие обязательно получите максимальное наслаждение вкусом и эстетикой данной сладости.

Бисквит

В первую очередь при приготовлении торта «Зайка» нужно испечь бисквит. Вы можете использовать любой проверенный рецепт нежных и воздушных коржей. Одним из самых удачных и проверенных является бисквит «Шоколад на кипятке». К тому же он идеально впишется в общую композицию торта, в которой будут использованы также взбитые сливки, фрукты или ягоды, вареное сгущенное молоко.

Итак, для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • пшеничная мука – 300 г;
  • сахарный песок – 250 г;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • растительное масло – 100 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • какао-порошок – 50 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • пищевая сода – 10 г;
  • кипяток – 200 мл.

Приготовление бисквита «Шоколад на кипятке»:

  1. Времени для изготовления теста для данного бисквита уходит совсем немного, поэтому сразу поставьте духовку разогреваться до температуры 180 градусов. В это же время вскипятите воду любым удобным для вас способом.
  2. Далее необходимо высыпать в глубокую чашку сахарный песок, 1,5 чайных ложки соды и разрыхлителя. В эту же смесь просеять пшеничную муку и какао-порошок. Сухие ингредиенты тщательно перемещать между собой.
  3. В сухую смесь добавьте жидкие составляющие: два яйца, растительное масло, молоко.
  4. Венчиком или миксером перемешайте массу до однородности, она должна получиться довольно густой по консистенции, примерно, как жирная сметана.
  5. После того, как у вас получилось однородное шоколадное тесто, добавьте в него стакан крутого кипятка.
  6. Еще раз перемешайте тесто для бисквита венчиком или миксером до однородности. Теперь оно должно иметь уже довольно жидкую консистенцию, напоминающую кефир.
  7. Подготовьте форму: положите на дно пергамент для выпечки или смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой, после чего выливайте получившуюся шоколадно-мучную смесь.

Бисквит вы можете выпекать целиком или разделить тесто на несколько частей и готовить их отдельными коржами. Это зависит от мощности духовки и ваших пожеланий (но если техника вам позволяет, то лучше печь в один заход).

Если вы будете выпекать тремя отдельными частями, то время выпечки составит примерно 40-50 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов. Однако спустя 30 минут вы уже можете проверить корж на готовность при помощи сухой зубочистки. Если вы будете выпекать бисквит целиком, то время приготовления составит примерно 100-110 минут, готовность также проверяете зубочисткой.

Готовый бисквит остудить в начале при комнатной температуре в самой форме в течение 10 минут, далее достать его и оставить на решетке до полного остывания. После этого основу для торта обмотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

После остывания бисквит может потрескаться, это нормально. Для того чтобы отдельные коржи получились более ровными, если это возможно в вашей духовке, лучше выпекать основу для торта в один заход.

Сборка торта «Зайка»

Начинку для торта вы можете варьировать по своему вкусу. Одним из самых выигрышных и лёгких сочетаний будут взбитые сливки, вареная сгущенка и консервированные персики.

  1. Подготовьте то блюдо, на котором вы будете подавать торт, оно должно быть большим в длину. Можно использовать для подачи доску, которую предварительно необходимо обмотать пищевой фольгой.
  2. Положите на доску или тарелку первый корж круглой формы. Его необходимо пропитать сахарным сиропом.
  3. Готовится сироп следующим образом: нужно смешать питьевую воду и сахарный песок в пропорции 3:2, перемешать ингредиенты в небольшой кастрюле, поставить массу на небольшой огонь. Довести сахарную смесь до кипения, при этом необходимо ее постоянно помешивать, чтоб она не пригорела. Кипятить сироп не нужно, достаточно, чтобы сахар просто полностью растворился в воде. Как только сироп приготовился, его нужно убрать с огня и полностью остудить. Перелейте сахарную смесь в стеклянную тару и используйте по мере необходимости. Для того чтобы сахарный сироп имел более насыщенный вкус, можно добавить в него ваниль, различные фруктовые и ягодные соки, ароматный алкоголь.
  4. После того, как вы пропитали первый корж, его нужно смазать вареным сгущенным молоком. Важно брать только продукт высокого качества, чтобы он был густым, но в то же время, его можно было легко размазать по коржу, отсутствовали комочки и неприятный привкус.
  5. Далее на корж, промазанный сгущенным молоком, выкладываем консервированные персики без сиропа. К слову именно этот сироп можно использовать в качестве пропитки для коржей.

Вместо консервированных персиков вы можете использовать консервированную, свежую или замороженную вишню без косточек, свежую клубнику, малину, сливу, консервированные грушу, ананас тропическую смесь и любые другие фрукты и ягоды по своему усмотрению, их также можно миксовать. Главное, чтобы они были мягкими и сладкими, чтобы не портить общую картину вкуса десерта.

В след за фруктами и ягодами необходимо выложить взбитые сливки. Нужная консистенция продукта будет только при условии, что вы сами взобьете жирные сливки (не менее 33 %, а лучше даже домашние сливки, которые вы можете приобрести на рынке) с сахарной пудрой при помощи миксера или венчика в воздушную массу.

Пропорции продуктов берите следующие: 1-2 столовых ложки сахарной пудры на один стакан сливок. Для того, что смесь получилась еще более плотной и не растекалась по истечению времени, вы можете добавить в нее желатин, разведенный по инструкции в воде. Пропорция 1:6 (смесь необходимо разогреть, но не кипятить). Добавлять желатиновую массу, остывшую до комнатной температуры, необходимо на финальном этапе взбивания. После этого нужно еще раз размешать сливки и убрать их в холодильник на несколько часов.

Накрыть первый корж, покрытый вареным сгущённым молоком, консервированными персиками и взбитыми сливками вторым коржом. Его также необходимо пропитать сахарным сиропом.

Вырезаем зайчика

Из двух коржей вырежьте ушки и бантик для зайчика. Чтобы они получились аккуратными, положите два круглых коржа друг на друга. С помощью кастрюли или другой круглой формы диметром не менее 20 см, вырежьте овалы с двух противоположных сторон бисквита. Для этого поместите металлическую форму так, чтобы из коржей образовался эллипс, прорежьте ножом по краю кастрюли. Повторите так с другой стороны. Бисквит, что остался посередине, будет бабочкой сладкого зайчика.

От ушек с одной стороны отрезаем ненужный уголок. Располагаем два коржика в форме ушей вплотную к круглому бисквиту. Пропитываем и также сахарным сиропом, затем покрываем вареной сгущенкой, консервированными персиками или другими фруктами и ягодами, взбитыми сливками и нарываем вторыми коржами, которые также необходимо пропитать сахарным сиропом.

Под круглым коржом, с противоположной стороны от ушек, располагаем первый корж в виде банта. Пропитываем его сахарным сиропом, промазываем вареной сгущенкой, кладем фрукты или ягоды, которые покрываем взбитыми сливками. Кладем второй корж и пропитываем его сахарным сиропом.

Украшение торта

Форма из коржей в виде зайца готова, приступаем к декорированию. При помощи ножа или стека обмазываем весь торт взбитыми сливками. Вместо них вы также можете использовать масляный крем на основе сгущенного молока и сливочного масла, тогда торт получится более тяжелым и сытным.

Обсыпьте весь торт кокосовой стружкой белого цвета, а бантик и часть ушек — розовой.

Вместо кокосовой стружки вы также можете украсить торт при помощи взбитых сливок и кондитерского шприца. Для этого в небольшую часть крема добавьте розовый краситель, а другую часть оставьте белой. Установите на шприц насадку «розочка» и точечным способом распределите все сливки по торту, в зоне бантика и ушек соответственно розовым цветом.

Глазки зайки сделаете из темного драже, а цветные конфетки по типу M&M распределите на бантике в виде горошин. Усики сделайте из продолговатого жёлтого мармелада или печенья соломки, а носик из треугольного или круглого, его также можно сделать из драже.

В украшении торта вы можете проявить весь свой креатив и добавить любые другие интересные детали. Вы также можете сделать оформление торта из мастики, которую не так сложно приготовить в домашних условиях.

Одна из самых простых – на основе маршмеллоу и сахарной пудры. Для приготовления суфле необходимо нагреть, а затем перемешать его с пудрой до состояния густой массы, из которой возможно будет что-либо слепить. Запаситесь еще пищевыми красителями либо создайте их из натуральных продуктов и приступайте к творчеству. Проявляйте креатив и экспериментируйте.

Вот и готов торт в виде зайчика, его приготовление не такое уж и сложное, оно увлекательное, интересное и творческое. Вы даже можете предложить поучаствовать деткам в создании этого небольшого сладкого шедевра. Если вы вложите в свой милый торт частичку души, то будьте уверены, что гости будут в восторге, как от вкуса, так и внешнего вида вашего праздничного десерта.

персиков и кремовый торт кролик – smitten kitchen

Есть родители, которые шьют одежду своим детям, несут их в Ergo до детского сада и водят их в Disney World как минимум дважды, прежде чем они дойдут до 2-го класса, но если вы не возражаете, пожалуйста, не говорите моим детям, что такие люди – варианты, например, в родительском магазине. Я, в свою очередь, не скажу вам, что, хотя я определенно не принадлежу ни к одному из вышеперечисленных типов, я настаиваю на том, чтобы все наши праздничные торты делались с нуля. Однако это не полностью самоотверженный ; Ясно, что я люблю их запекать, пытаясь получить максимум удовольствия от минимальных усилий (т.е.е. торты на одну чашу, обычные ингредиенты, никаких специальных размеров сковород, никакой помады и фтлогов, держитесь подальше от Pinterest, Деб, иначе вы снова будете по локоть в пищевом красителе в 2 часа ночи), и мне нравится придумывать для них новые вкусы , особенно весело, потому что дни рождения нашей семьи выпадают на июнь, июль, август и сентябрь, лучшее время для свежих продуктов.

Для моего сына был шоколадно-банановый торт с обезьяной (1-й день рождения), торт s’more (2-й день рождения, в кулинарной книге), листовой пирог с жареными яблоками (3-й), а затем, на краю моего персикового … На четвертый день рождения любящего сына я рассказал ему обо всех персиках и кремовом пироге с коричневым сахаром и малейшем следе мускатного ореха, который мы собирались приготовить, и он сказал под звуки иглы, вычищающей пластинку: «Нет.Tchocola. Чокола с чоколой ». Я сразу поняла, что мой муж и его образ мышления «если это не шоколад, зачем он вообще должен существовать?» Проникли и правильно оценили, что мой свободный выбор в выпечке праздничных тортов навсегда утерян, поэтому я сделала единственную рациональную вещь: у меня была другая детка. А еще она любит персики. И ее еще не потревожило лобби нашей семьи с шоколадом или бюстом. А в прошлые выходные ей исполнился год, и я наконец-то испек этот торт.


Прости, шоколад, ты знаешь, я люблю тебя, но этот торт чудесный.Коричневый сахар, ваниль, много персиков, сметана, а затем глазурь, это действительно простой вид, просто масло и сахар, которые всегда ужасно сладкие, но я добавил в него сметану вместо обычного молока, и это было невероятно, сладко но более пушистый и тонкий. Типа, я только что вспомнил, что у меня осталась чашка глазури в холодильнике, и пожалел, что ее не осталось.



Я мог бы сказать много слезливых, сентиментальных слов о младенцах и днях рождения, но все, о чем я действительно мог думать за последнюю неделю, – это то, как это безумие, что ее почти не было.Это был этот момент, мы назовем его июлем 2014 года, когда ее не было, и мы были сбиты с толку, а затем есть еще один момент, мы назовем его июлем 2015 года, когда мы объявили о ее прибытии, а это не так, Божественное вмешательство. Помощь привносит в него целый дополнительный уровень преднамеренности, а также осознание того, как легко можно было бы пойти другим путем, заставляя нас чувствовать себя очень удачливыми, имея в нашей жизни эту дикая вещь с волосами-боингом.

Благодарю: За такой теплый прием этого нового дизайна, годы на планирование, обработку, пересмотр и многое другое.Я прочитал все ваши комментарии и проблемы (и, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять больше в посте в любое время), я буду рассматривать их индивидуально и сообщать команде дизайнеров / разработчиков в течение дня – не чувствуйте себя проигнорированным . Я просто не хотел удерживать тебя от больших дел – CAAAKE! – пока я это делал. Мы все еще решаем многие проблемы, но через несколько дней большинство из них уйдет в прошлое. Так весело делиться этим с вами. Я надеюсь, что это упростит использование сайта для всех, при этом (надеюсь) сохранит то, что мне всегда нравилось, ясное / чистое / удобное для навигации / без излишеств.

Год назад: Батончики мюсли из кусочков шоколада, ребрышки из духовки, даже лучше и зеленая фасоль с миндальным песто
Два года назад: Cherry Almond Dutch Baby, голубая и красная ягодная галетта с рикоттой и липкие куриные крылышки с кунжутом
Три года назад: Сэндвич с маринованными овощами, крошка из песка и пекана и курица в духовке с медленным и малым натиранием
Четыре года назад: Холодная рисовая лапша с курицей с арахисом и лаймом, тройная ягодная летняя пахта, нарезанный салат с фета-лаймом и Mint, Flag Cake и Blackberry Gin Fizz
Пять лет назад: Мультизерновые блины с черничным йогуртом, стейк в юбке и салат из помидоров Bloody Mary
Шесть лет назад: Клубнично-ревеневый пирог, улучшенный, галет из цуккини и рикотты, вишневый пирог с Миндальная крошка и качели на крыльце
Семь лет назад: Картофельный салат с хреном, закуски из шоколадного йогурта, средиземноморские салаты из перца и шоколадные батончики с вишневым маслом
Восемь лет назад: Черешневый пирог, свадебный торт Project
Девять лет назад: Лимонный ризотто, клубнично-шифоновое песочное печенье, повседневный желтый дал, классические мадлен и картофельный салат Розанны Кэш

И для другой стороны света:
Шесть месяцев назад: Пряничный слоеный пирог, Feta Tapenade Tarte Soleil, Fudgy Bourbon Balls и My Ultimate Chicken Noodle Soup
1.5 лет назад: Fairytale of New York Roasted Grape and Olive Crostini, Popcorn Party Mix, пармезановый бульон с капустой, белой фасолью и кокосовым пудингом из тапиоки с манго
2,5 года назад: Пряничный пирог, пунш с ромом Campari, морковный суп с Тахини, хрустящий нут и эфирно-гладкий хумус
3,5 года назад: Fromage Forte
4,5 года назад: Слойки для завтрака с коричневым сахаром и корицей и фрикадельки из лука с соевым имбирем

.

Рецепт торта с банановым кремом – 6 баллов

фото: хорошо поесть

Насладившись этим пирогом на недавней вечеринке в доме моего друга, я попросил оригинальный рецепт, который был от Eating Well, и сделал несколько изменения, чтобы сделать его немного более дружественным к Weight Watchers.

Плюс, я хотел упростить … их оригинальный рецепт слоеного торта с банановым кремом требует приготовления собственной баварской кремовой начинки, но мне просто не нравился вкус сливок или хлопоты их приготовления.Но, используя вместо этого нежирный прохладный взбиватель, смешанный с обезжиренным ванильным пудингом, я получил лучший вкус, это было намного проще, и это снизило количество жира и калорий – НАМНОГО.

Если вы не являетесь поклонником Cool Whip, вы также можете использовать Fat Free Reddi Whip (который мне очень нравится), но он быстро становится жидким, так что приготовьтесь к этому. Хотя вкус у него фантастический.

Так что, если вы хотите отличный рецепт летнего десерта, который поможет вам не сбиться с пути к вашим целям следящих за фигурой, этот торт с банановым кремом просто необходимо попробовать.Имея всего 6 очков за кусок, вы можете съесть свой торт и съесть его!

Рецепт торта с банановым кремом

Насладитесь этим рецептом низкокалорийного бананового кремового торта, не вызывающим чувства вины, и оставайтесь на верном пути с получением суточных баллов Weight Watchers. Каждый ломтик сливочный, влажный, декадентский и такой же вкусный, как и домашний рецепт торта с банановым кремом, но без лишнего жира и калорий.

Ингредиенты
  • 1 стакан муки из цельнозерновой муки
  • 1 стакан универсальной муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 1/2 стакана пюре из очень спелых бананов (около 3)
  • 2 банана, нарезанных ломтиками
  • 1/2 стакана жидкого заменителя яиц (например, взбивателя для яиц)
  • 1/3 стакана масла канолы
  • 1/2 стакана обезжиренной пахты
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан обезжиренного ванильного пудинга
  • 1/2 стакана обезжиренного холодного взбивания
Инструкции
  1. Для приготовления торта: Разогрейте духовку до 375 ° F.Нанесите на две 9-дюймовые круглые формы для выпечки кулинарный спрей и выстелите дно вощеной или пергаментной бумагой.
  2. Взбейте яйца, 1 стакан сахара и масла в большой миске. Добавьте пюре из бананов, пахту и 1 чайную ложку ванили. Смешайте цельнозерновую муку, универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске.
  3. Добавьте к банановой смеси и взбивайте до однородности. Разложите тесто по сковородам.
  4. Выпекайте пирог до тех пор, пока верхушки не вернутся обратно при легком прикосновении, 20–25 минут.Дать остыть 5 минут, затем перевернуть на решетку и дать полностью остыть.
  5. Чтобы приготовить крем, аккуратно добавьте Cool Whip в ванильный пудинг в миске среднего размера, используя резиновую лопатку.
  6. Для сборки торта: Незадолго до подачи на стол выложите 1 корж на сервировочную тарелку и распределите по нему половину прохладных взбитых сливок. Очистите и нарежьте оставшиеся бананы; равномерно выложить половину ломтиков на крем. Сверху выложите второй корж. Нанесите оставшийся крем на торт и декоративно разложите сверху оставшиеся кусочки банана.

СОВЕТ. Если у вас нет пахты или вы не можете найти обезжиренную пахту, вы можете приготовить ее самостоятельно, смешав 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса с 1 стаканом обезжиренного молока.

Время приготовления (продолжительность): 120

Тип диеты: Вегетарианская

Диета (другая): Низкокалорийная, с пониженным содержанием жира

Количество порций (выход): 12

Тип еды: десерт

Кулинарные традиции: США ( Южный)

Весь рецепт рассчитан на 12 порций
Размер порции: 1 кусок торта
Каждая порция = 6 баллов

НА ПОРЦИЮ: 190 калорий; 4 г жира; 44 г углеводов; 5 г белка; 3 г клетчатки

.

Торт с банановым кремом – 32-33


Некоторое неудобное позиционирование, но это работает.

В Лилли все идет к близнецам?
Я сомневаюсь, что она принимает противозачаточные таблетки, так как только что забеременела, но если она будет продолжать в том же духе, у нее могут возникнуть тройни или даже хуже.Другая фута может появиться после родов.

Мне только что пришло в голову, несмотря на несколько моногамные и здоровые отношения Лили и ее роль в пекарне, она очень профессионально берет на себя управление сексуальными контактами. Никто другой в сценариях не является достаточно зрелым, чтобы сделать это, но все же.

Я оглянулся на 23-ю главу, и сперма Дженны превратила Карен без Дженны, которая сначала глотнула.Странный. Так почему же тело Лили не изменилось из-за того, что у нее нет подсознательного желания выглядеть иначе?

ей больше не нужно красить волосы


Сейчас она выглядит такой, какой она всегда хотела.ее волосы не были естественно рыжими, но благодаря сперме Дженны ей больше не нужно их красить.

Ты ок трансморфер? Вы давно не писали ни здесь, ни в твиттере?
Просто хочу знать, в порядке ли ты


Это была либо последняя страница, либо предыдущая, на которой он объявил о смерти в семье.Пожалуйста, подождите, пока он займется своим семейным делом. Его семья может не одобрить его работу над веб-комиксом для взрослых, поэтому он не сможет публиковать сообщения во время посещения семьи. Да, контент уже готов и готов к публикации, но если он не настроил его так, чтобы они публиковали автоматически, прежде чем заняться его семейными делами, нам нечего делать, кроме как ждать его возвращения. .

торт с конфетти – smitten kitchen

В жизни каждого родителя наступает время, когда любовь необходимо выражать через сливочное масло, пищевой краситель и кропление; Я просто не знала, что на этот раз это будет так скоро. На второй день рождения моей дочери я планировал, как и в день ее первого дня рождения и 7 дней рождения ее брата, * сделать все возможное, чтобы прислушаться к сирене сахара и красного красителя 40, а затем, знаете ли, перевести это во что-то вкусное, но не полностью пластиковое.(Между прочим, все это связано с воспитанием детей.) Я планировал приготовить торт шведской принцессы для вечеринки, потому что у вас был этот масляный торт с заварным кремом, джемом, взбитыми сливками и марципановым куполом с единственной розовой розой в средний? Для нашего кудрявого одичалого нет ничего лучше. Но потом случился Эльмо.




Небольшая боковая панель. Если вы таким образом проводите большую часть своего времени без малышей, могу я вам кое-что сказать? Неважно, разрешаете ли вы экранное время, неважно, видел ли ваш драгоценный чистый лист человека когда-либо Улицу Сезам, покупали ли вы книги или пели песни, когда детям исполняется 18 месяцев, все они просыпаются однажды одержимы Элмо.Кажется, это возникло из воздуха. Моя дочь краем глаза заметила эту игру своего брата и закричала: EHLMA! ЭИЖК! пока мы не позволили ей ходить, обнимая и целуя коробку. Она видит красное пятно краски на тротуаре и говорит: «Эльма?» Моя мать, наблюдая такое поведение в дикой природе, сказала мне, что моя дочь не знает и не заботится о шведских принцессах в первую очередь, но если бы я действительно хотел приложить свои усилия к чему-то героическому, я бы сделал ей торт Эльмо.

Проблема в том, что я не умею рисовать Элмо.Проблема в том, что куклы – это не пятна краски с глазами, и линия даже на градус или два мгновенно переходит от самой сладкой и трогательной вещи к Холи-Крипсвиллю. Мы говорим о Таймс-сквер Эльмос, так близко, но и так тревожно. Однако в конце концов, я думаю, все пошло намного лучше, чем я ожидал.

Кстати, вы можете спросить, почему я просто не нарисовал Эльмо ​​на шведском торте принцессы, если я утверждаю, что придерживаюсь золотой середины.Но я просто думаю, что если вы накатываете куклы на торт, вы можете размолоть еще немного внутри. (Шшш, не говори детям.) С таким же успехом ты можешь пойти полным весельем.

Итак, поговорим о пирожных с конфетти. Лучшие из них – белые пирожные – в белых пирогах нет яичных желтков, чтобы они оставались как можно более чистыми, чтобы показать их разноцветные крапинки великолепия внутри. Они тоже традиционные для свадебных тортов. Проблема с ними в том, что они могут быть немного твердыми и сухими.Если бы я хотел сухой торт с плохо нарисованным Элмо сверху, я мог бы передать его в любую пекарню в продуктовом магазине, верно? Поэтому я начал настраивать рецепт белого торта, который использовал ранее, и обнаружил, что, уменьшив количество муки, разрыхлителя (я знаю!) И увеличив количество масла, я получил белый торт, такой же шикарный и идеальный, как лучший желтый торт. Я не мог в это поверить, поэтому приготовил его снова, а потом еще раз, получив самый счастливый торт, который я знаю, как приготовить. Это одна миска, освещенная изнутри (с помощью съедобного конфетти) и в основном чистая радость – масло, сахар, пахта, ваниль.

Отсюда сегодняшняя программа тортов раздваивается. Если вы ищете маслянистый и радостный торт на день рождения с легкой глазурью, который можно собрать за очень короткое время, вам следует сделать круглый праздничный торт размером 8х8 или 9 дюймов. Это один тонкий слой с глазурью сверху. Это никогда не бывает нежелательным; это делает всех счастливыми. [Ой, и простите, пожалуйста, за бесстыдную саморекламу, но я был бы упущен, если бы не упомянул, что если вам нравятся такие простые, никогда не провальные праздничные торты, то эта маленькая кулинарная книга, которую я написал, выходит этой осенью? Праздник Торт Небеса.]

Но если вы планируете отпраздновать в компании двух-трех десятков родных и близких, как мы это сделали в эти выходные, вам понадобится листовой торт. У меня было два тонких слоя с дополнительным сливочным кремом между ними. Это сделает вашего стоматолога – а также всех, кто является ребенком внутри или снаружи – очень счастливым.

* Дни рождения детей, ранее: Были торты обезьяны (слои бананов, начинка и глазурь), торты кролика (персики, сливки, ваниль), торты s’more (в первой кулинарной кулинарной книге smitten, торт крекера Грэма) с начинкой из фаджа и глазурью из зефира), торты метро (обжаренные кусочки яблока в пряном пироге, глазурь и начинка из сливочного сыра), авиационные торты (шоколад, шоколад), торт орео с ракетным кораблем, который я скрывал от вас, потому что он все еще слишком много боли, чтобы сделать, как написано, и я не хочу, чтобы вы кричали на меня), и Запеченная Аляска.

.

Как украсить торт из мастики и слепить зайчика и его полянку. Мастер-класс по лепке из мастики с фото » Татьяна Бедарева


Для начала делаем мастику. Подробное описание процесса в моей предыдущей статье Как сделать мастику из сгущенки. Простой рецепт мастики с фото
Ну и, конечно, сам тортик. Какой торт можно украшать мастикой? Любой ровный и боле-менее твердый!!! Так как мне не терпелось сделать фигурки из мастики и украсить торт, вообще научиться работать с мастикой и узнать, что это, я просто сделала кекс в хлебопечке (вот тут десяток простых рецептов очень вкусных кексов), обрезала все выпуклости и края, чтобы получился квадрат поровнее, и сделала тортик из него. Вы можете сделать любые коржи, взять готовые или испечь медовый торт (завтра тут будет Пошаговый рецепт медового торта под мастику с фото и мастер-классом).

Просто обрезала кекс под основу

Крем под мастику
Он понадобится, если ваш тортик надо выровнять, ну и для промазывания торта — на начинку.
Там же в статье про медовый торт есть хороший и простой рецепт крема под мастику. Многие считают, что лучший крем под мастику — шоколадный ганаш, его рецептов полно в интернете, либо крем на масле и сгущенке — 200 грамм растаявшего при комнатной температуре сливочного масла взбить с таким же количеством сгущенки. Разгладить на торте горячим ножом.

Как слепить фигурки из мастики. Как слепить зайчика из мастики и полянку. Украшаем мастикой торты — для начинающих:

Я сделала мастику трех цветов для украшений и розовую для основы на торт.


Для основы — полянки делаем круг. Я обтянула тарелку пищевой пленкой, положила кусочек мастики, скатанный в шарик, накрыла пищевой пленкой и раскатала. Ложкой сделала края. Можно было сделать и красивее, но моя задача с двумя малышами на руках, норовящими помочь, сделать как можно быстрее, пока живо. ))) Ложку макала в сахарную пудру, чтобы не прилипала.
 


Как слепить кролика из мастики. Берем два кусочка, делаем два овала. Вспоминаем навыки лепки из детского сада 🙂
Прилепляем. Приклеиваются легко сами, даже примазывать не нужно.

Делаем уши — лепим колбаску, разрезаем на две части, чтобы уши были одинаковые, сглаживаем — придаем округлую форму. Ложкой продавливаем середину, прилепляем к зайке.

Краем ножа продавливаем мордочку — нос, щечки. Я мочила нож водой.

Не забываем и про зубы.


Продавливаем место под глазки обратной стороной ложки. Катаем шарик, режем пополам, чтобы получилось два равных кусочка, делаем из каждого шарик и вставляем, получатся глазик. Зрачки — горошинка для украшения торта, огромную банку с украшениями четырех видов я купила очень дешево в кулинарном отделе гипермаркета.

Осталось сделать кролику лапки — 4 овала, расплющенные с одной стороны капельками. Сажаем на них тело кролика. Ну и шарик — хвост. Кролик готов!

Как слепить морковку, думаю, все догадаются — капелька, плоская с одной стороны. Ножом продавливаем полоски.

Делаем ботву — раскатываем пласт, вырезаем ножом.

В морковке делаем в серединке углубление, в которое вставим ботву. Чуть позже я догадалась смешать остатки зеленой и белой мастики, чтобы получился более светлый цвет ботвы, чем сама полянка.

Бантик — обмакнула кусочек в украшения для торта.

Зайчик своими руками готов!!!


Мастика для обтяжки торта у меня лежала день в холодильнике, мне никак было не дождаться, когда она растает, так что я ее из холодильника сунула на 20 секунд в микроволновку и стала раскатывать. Было очень тяжело, лучше и проще, конечно, обтягивать торт только что сделанной мастикой.

Под мастику я постелила пищевую пленку. Сверху тоже закрыла пленкой. Раскатала по ней. Если бы делала на большой торт — раскатывала бы на доске, обтянутой пленкой, потом легче переносить. Раскатывала не скалкой, а самим рулоном пищевой пленки, чтобы ничего не прилипало.

Поставила основу-тортик на подставку (у меня ею послужила терка, похожая по размеру), чтобы края мастики не упирались в стол. Переложила наверх пласт мастики. Мастика начала сама обтекать торт. Я ей вообще спициально не помогала, она на него сама «села».

Потом отрезала лишние кусочки острым ножом, переложила на тарелку, мастика сама «дообтекала» торт. Немного придала руками более ровную форму. Если хочется ровнее — можно выгладить мокрыми руками. Но тогда мастика будет блестеть. Очень толстый слой мастики делать не стоит, у меня было толстовато и вышло слишком сладко. Думаю, стоит делать не более половины сантиметра, а то и тоньше, все зависит от ровности вашего торта.

Переложила зайкину полянку на торт. Сделала травку. Чтобы сделать травку, раскатала и вырезала полоску мастики, разрезала зигзагом.

Неровности подправила — скатала пальцами. Приложила к торту. Если длинная полоса рвется или не удобно — не важно, можно сделать и из кусочков.

Для поддержания оранжевого и белого цветов на торте, скатала длинные колбаски, из них жгутик и приложила к торту.

Для красоты прилепила сердечки из баночки с украшениями для тортов, при желании их можно вырезать из мастики самостоятельно.

Торт украшенный мастикой своими руками готов!!! Теперь вы знаете, как украсить детский торт мастикой дома легко и просто!

Торт из мастики Грибок


Мастер — классы с фото и пошаговыми рецептами по теме:
  • Мастика из маршмеллоу рецепт с фото!
  • Простой торт из мастики Гриб своими руками — пошаговый мастер класс!
  • Как сделать мишку из мастики за две минуты
  • Как сделать мастику из сгущенки. Простой рецепт мастики с фото
  • Пошаговые рецепты кексов с фото для хлебопечки и духовки!
  • Рецепт лимонного крема с фото — очень вкусного!
  • Рецепт кулича — вкусно и просто!
  • Как сделать силиконовые молды своими руками? Легко!
  • Медовый торт — пошаговый рецепт с фото
  • Много пошаговых мастер-классов с фото по выпечке и сладостям, десятки рецептов вкусных кексов можно найти в рубрике О ВКУСНОМ! Приятного аппетита и вдохновения!

    Торт Медовый Зайчик | Вилки в руки. Кулинарные рецепты на все случаи жизни

    Это тот самый торт, который придется по душе всем вашим близким, родным и друзьям! В отличие от покупных тортов, наш не будет содержать непонятных красителей и загустителей. Кроме того, медовик достаточно легко приготовить, и продуктов особенных не требуется, все найдется в ближайшем магазине. Торт получается очень мягким, воздушным и питательным – прощай, фигура!

    Готовим тесто для медовика

    1. Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую пену. Взбиваем сразу в той посуде, в которой будете заваривать тесто.
    2. itemprop=’recipeInstructions’>
    3. Добавляем размягченное сливочное масло, мед и соду.
    4. itemprop=’recipeInstructions’>
    5. Ставим на паровую баню на 15 — 20 минут.
    6. itemprop=’recipeInstructions’>
    7. Когда масса увеличится примерно в 1,5-2 раза, начнет темнеть и приобретет вкусный медовый оттенок, добавляем приблизительно 1/3 муки, тщательно размешиваем и завариваем около 1 минуты на водяной бане, непрерывно помешивая. Не добавляйте муки слишком много. У вас должно получиться достаточно жидкое заварное тесто.
    8. itemprop=’recipeInstructions’>
    9. Добавляем в эту же кастрюлю немного просеянной муки и лопаткой начинаем замешивать тесто без комочков.
    10. itemprop=’recipeInstructions’>
    11. Снимаем с огня и тщательно перемешиваем со дна, чтобы масса была однородной.
    12. itemprop=’recipeInstructions’>
    13. Когда тесто немного загустеет, выкладываем его в муку на стол.
    14. itemprop=’recipeInstructions’>
    15. Постепенно подсыпая муку и подворачивая края теста внутрь, замешиваем тесто для торта. Внимание! Тесто может быть еще горячим, поэтому работайте с ним аккуратно, чтобы не обжечься.
    16. itemprop=’recipeInstructions’>
    17. Теперь теплое медовое тесто разделим на 8 равных частей, сделаем красивые ровные шарики (руки можно совсем немного смочить водой) и ставим в холодное место примерно на 15-30 минут. Тесто лучше прикрыть пищевой пленкой. Не остужайте тесто слишком долго, иначе оно задеревенеет и будет крошиться при раскатывании. Проверьте на ощупь, если тесто слегка остыло, вынимайте из холодильника.
    18. itemprop=’recipeInstructions’>
    19. Далее раскатываем коржи. Старайтесь, чтобы толщина коржей была одинакова, так как это повлияет на то, насколько ровным будет ваш торт. Раскатываем один медовый шарик, примеряем крышку от кастрюли, обрезаем по диаметру и перекладываем тесто на противень.
    20. itemprop=’recipeInstructions’>
    21. Противень устилаем пекарской бумагой. Выпекаем коржи для медовика до золотисто — коричневого цвета. Я пеку при температуре около 180 градусов 3-4 минуты. Коржи выпекаются очень быстро и нужно следить, чтобы они не подгорали.
    22. itemprop=’recipeInstructions’>
    23. Готовые коржи остужаем.
    24. itemprop=’recipeInstructions’>
    25. Для приготовления крема сливки взбиваем с сахаром и ванилином в течении нескольких секунд.
    26. itemprop=’recipeInstructions’>
    27. Промазываем каждый корж.
    28. itemprop=’recipeInstructions’>
    29. Сверху прикладываем формочку для печенья и вокруг “потрусим” какао-порошком из ситечка.
    30. itemprop=’recipeInstructions’>
    31. Оставляем торт для пропитки на час при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на 5-8 часов.
    32. itemprop=’recipeInstructions’>

    Кремовый пирог с пасхальным кроликом – Love Swah

    Этот кремовый пирог с кроликом состоит из слоев песочного печенья и ганаша из белого шоколада, а сверху украшен пасхальными яйцами, сахарными цветами и свежими цветами. Это идеальный способ отпраздновать Пасху!

    Не секрет, что я люблю повод испечь пасхальную выпечку, и этот кремовый пирог – идеальное угощение для друзей и семьи на праздниках.

    Что такое кремовый пирог?

    Вы, наверное, видели эти двухъярусные торты, покрытые цветами и фруктами, в своих социальных сетях в последнее время, и я, честно говоря, понятия не имел, как они назывались до недавнего времени.Официально они известны как «Кремовые пироги», но мне кажется, что их еще называют кремовыми тортами или тортами с печеньем.

    Кремовый пирог – это изюминка традиционного торта. Он состоит из двух слоев песочного теста и начинен глазурью из ганаша или сливочного сыра. Эти десерты довольно просто приготовить, и их очень весело украсить!

    Буквы (например, ваш первый инициал) и цифры (ваш возраст) – самые популярные формы для вырезания из теста, что делает этот торт идеальным рецептом для празднования.Поскольку Пасха быстро приближается, я подумал, что праздничная версия этого модного кремового торта будет идеальным способом встретить Пасху!

    Почему вам понравится этот рецепт

    Этот кремовый пирог с пасхальным кроликом – мой лучший рецепт, когда я ищу что-нибудь, у кого есть вау-фактор. То, что его легко приготовить, и абсолютно вкусно, – это глазурь сверху!

    • Слои для печенья сделать легко – Тесто само по себе похоже на песочное печенье, его очень легко и быстро приготовить.Не было необходимости в холодном масле или воде со льдом, поскольку некоторые рецепты, которые я встречал, были необходимы, это был буквально случай смешивания всех ингредиентов до тех пор, пока они не смешались.
    • Украшать так весело – Хотя макароны, фрукты и безе кажутся самыми популярными для украшения этих пирогов, я хотел использовать больше пасхальной и весенней тематики. Итак, я взял свежие цветы и засахаренные розы, крапчатые пастельные яйца и шоколадные пасхальные яйца различных оттенков розового, пурпурного и белого и расставил их поверх глазури.
    • Ганаш простой, но вкусный – белый шоколад и сливки растапливаются вместе, а затем взбиваются со сливочным сыром. В результате получается прекрасная густая глазурь, но не слишком сладкая.
    • Не теряйте тесто для печенья! – Я вырезал несколько маленьких бисквитов из оставшегося теста для перекуса.

    Что вам нужно

    Для кремового торта

    • сливочное масло
    • сахарная пудра – также известный как сахар высшего сорта
    • экстракт ванили
    • мука без примесей – также известная как универсальная мука
    • яйца (1 цельный и 1 желток дополнительно насыщенности)

    Для ганаша из белого шоколада

    • густые сливки – также известные как жирные сливки или жирные сливки для взбивания
    • плавленый белый шоколад
    • сливочный сыр

    Как приготовить кремовый пирог с пасхальным кроликом

    Этот кремовый пирог так легко приготовить! Пожалуйста, прокрутите до карточки рецепта внизу, чтобы ознакомиться с полным подробным описанием метода.

    Шаг 1

    В настольном миксере взбейте сливочное масло, сахар и ваниль до однородного состояния.

    Шаг 2

    Добавьте муку, яйцо и яичный желток.

    Продолжайте взбивать, пока смесь не превратится в тесто.

    Шаг 3

    Поместите тесто между 2 листами пергаментной бумаги (чтобы оно не прилипало) и аккуратно раскатайте тесто до толщины примерно 3 мм.

    Шаг 4

    Используя трафарет (вы можете скачать мой шаблон, чтобы распечатать и вырезать его здесь), дважды вырежьте форму кролика и поместите их на выстланные противни.Из оставшегося теста я вырезал кроликов меньшего размера.

    Выпекать 10 минут или пока края не станут светло-золотисто-коричневыми.

    Как приготовить глазурь для ганаша из белого шоколада

    После того, как я запекся и охладился, я приготовил восхитительную глазурь для ганаша из белого шоколада, которую выложил ложками на оба слоя. Эта глазурь была вдохновлена ​​Sugar Hero, и я изменил ее оригинальный рецепт. Он включает в себя нагревание сливок и перемешивание с белым шоколадом до тех пор, пока они не растают, а затем охлаждение. Когда ганаш остынет, вы добавляете сливочный сыр, и из него получается прекрасная густая не слишком сладкая глазурь, которая хорошо держит форму, что важно в этом рецепте.

    Шаг 1

    Доведите сливки до кипения в небольшой кастрюле. Снять с огня, добавить белый шоколад и выдержать, пока он не растает (5 минут). Размешайте смесь ганаша, пока она не станет гладкой и блестящей. Охладите до полного остывания (около 1 часа).

    Шаг 2

    Поместите сливочный сыр комнатной температуры в чашу миксера и взбейте до однородной массы.

    Шаг 3

    Добавить охлажденную смесь ганаша.

    Шаг 4

    Продолжайте взбивать, пока все хорошо не смешается, а глазурь не станет густой и не примет форму.

    Для украшения

    Шаг 1

    Выложите смесь ложкой в ​​пакет для глазури с прикрепленной насадкой и нанесите капли ганаша на первый слой торта с кроликом.

    Шаг 2

    Осторожно перенесите второй слой пирога с кроликом поверх первого и продолжайте наносить капли ганаша, пока поверхность не будет покрыта.

    Шаг 3

    Украсить пастельными яйцами, шоколадными яйцами, сахарными цветами и живыми цветами.

    Предложения по обслуживанию
    • Поэкспериментируйте с формой – многие люди любят печь буквы и цифры, но как насчет пасхального яйца или формы цветка?
    • Замените белый шоколад на темный шоколад – если вы любите темный шоколад, почему бы вам не сделать декадентскую темную версию этого кремового торта.
    • Покрасьте ганаш в веселый цвет или добавьте специи в слои песочного теста – я сделала версию этого кремового торта на Хэллоуин со слоем пряного печенья и ярко-оранжевой глазурью.

    ОБСЛУЖИВАНИЕ, ХРАНЕНИЕ И ЗАМОРАЖИВАНИЕ

    ОБСЛУЖИВАНИЕ

    Этот пирог лучше всего на вкус в тот день, когда его выпекли, и, честно говоря, он, вероятно, и так долго не продержится! Если вы живете в жарком климате, глазурь может начать размягчаться или таять – просто уберите ее в холодильник на 30 минут перед подачей на стол.

    ХРАНЕНИЕ

    Если у вас остались остатки еды, храните их в герметичном контейнере в прохладном месте и ешьте в течение 3 дней.

    ЗАМОРАЖИВАНИЕ

    Песочное тесто идеально подходит для предварительного приготовления и замораживания до необходимости. Будьте осторожны, чтобы надежно обернуть его, чтобы внутрь не попала влага – я использую 2 слоя полиэтиленовой пленки, а затем слой фольги. Это тесто можно заморозить до 3 месяцев.

    Дайте разморозиться в холодильнике на ночь перед раскатыванием и запеканием.

    Еще пасхальные рецепты

    Если вам так же понравился этот кулич к Пасхе, как и мне, то обратите внимание на другие вкусные праздничные рецепты!

    • Пасхальные яйца с начинкой своими руками – узнайте, как приготовить яйца с арахисовым маслом Reese’s, печенье Oreo и яйца-крем Cadbury в домашних условиях!
    • Солодовый шоколадный торт – легкий торт, приготовленный в микроволновой печи и наполненный пасхальными яйцами M&M.
    • Cadbury Cream Egg Brownies – насыщенный и декадентский брауни с начинкой из тягучих кремовых яиц – это, возможно, еще один способ отпраздновать Пасху!
    Пасхальный пирог
    • 185 г сливочного масла
    • 1 стакан сахарной пудры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2 1/2 стакана простой муки
    • 1 яйцо
    • 1 яичный желток
    Ганаш из белого шоколада Глазурь
    • 250 мл густых сливок
    • 250 г плавленого белого шоколада
    • 300 г сливочного сыра комнатной температуры
    Для украшения
    • Пасхальные яйца
    • Свежие цветы
    • Сахарные цветы
    Пасхальный пирог
    • Разогрейте духовку до 180 ℃ и застелите 2 противня бумагой для выпечки.

    • В настольном миксере взбейте сливочное масло, сахар и ваниль до однородного состояния.

    • Добавьте муку, яйцо и яичный желток и продолжайте взбивать, пока смесь не превратится в тесто.

    • Поместите тесто между двумя листами пергаментной бумаги (чтобы оно не прилипало) и аккуратно раскатайте тесто до толщины примерно 3 мм. Если тесто становится слишком мягким и неуправляемым, поставьте его в холодильник на 10 минут, чтобы оно затвердело.

    • Используя трафарет, дважды вырежьте форму кролика и поместите их на выстланные противни.Из оставшегося теста я вырезал кроликов меньшего размера.

    • Выпекайте 10 минут или пока края не станут светло-золотисто-коричневыми.

    Глазурь для ганаша из белого шоколада
    • Доведите сливки до кипения в небольшой кастрюле. Снять с огня, добавить белый шоколад и выдержать, пока он не растает (5 минут).

    • Перемешайте смесь ганаша, пока она не станет гладкой и блестящей.

    • Охладите до полного охлаждения (около 1 часа).

    • Положите сливочный сыр комнатной температуры в чашу миксера и взбивайте до однородной массы.

    • Добавьте остывшую смесь ганаша и продолжайте взбивать, пока все хорошо не смешается, а глазурь не станет густой и не примет форму.

    Для украшения
    • Выложите смесь ложкой в ​​пакет для глазури с прикрепленной насадкой и нанесите капли ганаша на первый слой торта с кроликом.

    • Осторожно перенесите второй слой пирога с кроликом поверх первого и продолжайте наносить капли ганаша, пока поверхность не будет покрыта.

    • Украсить пастельными яйцами, шоколадными яйцами, сахарными цветами и живыми цветами.

    • Наслаждайтесь!

    Вы можете скачать мой шаблон кролика, чтобы распечатать и вырезать его здесь.

    Порция: 250 г | Калории: 794 ккал | Углеводы: 119 г | Белок: 16 г | Жиры: 73 г | Насыщенные жиры: 43 г | Холестерин: 247 мг | Натрий: 444 мг | Калий: 454 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 68 г | Витамин А: 2215 МЕ | Витамин С: 0,5 мг | Кальций: 257 мг | Железо: 3,7 мг

    Что ты печешь на Пасху? Чтобы получить больше вдохновения для пасхальных десертов, перейдите сюда!

    Рецепт торта “Пасхальный кролик” | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    Иней:

    6 стаканов кондитерского сахара

    3 палочки (12 унций) несоленого сливочного масла комнатной температуры

    Щепотка мелкой соли

    1 столовая ложка чистого экстракта ванили

    2-3 столовые ложки молока

    Кролик:

    2 запеченных 9-дюймовых круглых коржа (по вашему любимому рецепту или 18.25 унций смеси для торта в коробках)

    1 1/4 чашки кокосовой стружки с сахаром

    2 бискотти, купленные в магазине

    1 тюбик розовой декоративной глазури

    2 черных мармелада

    2 зефира

    1 белая фасоль, разрезанная пополам вдоль

    1 розовый мармелад

    1 колесо черной лакрицы, например, Haribo

    Торт “Ягодный кролик” | Дрисколла

  • СЛОЙ внутри сковороды Wilton Bunny Pan с антипригарным спреем и DUST слегка посыпать мукой.

  • МЕСТО 2 ¾ стакана муки для выпечки в миску среднего размера.

  • ADD 1 столовая ложка разрыхлителя и ADD 1/4 чайной ложки соли.

  • ВЕНК для смешивания и ВЕНТИЛЬ для мучной смеси.

  • МЕСТО 1 ½ стакана (3 палочки) несоленого сливочного масла в большую миску или емкость электрического миксера.

  • ВЗБИВАЙТЕ до кремообразного состояния около 2 минут.

  • МЕСТО 1 ½ стакана (3 палочки) несоленого сливочного масла в большую миску или емкость электрического миксера.

  • УТИЛИЗАЦИЯ сторон чаши.

  • BEAT IN 1 чайная ложка ванильного экстракта.

  • РАЗБИВАТЬ 4 больших яйца, по одному.

  • ДОБАВИТЬ одной трети мучной смеси и ВБИРАТЬ только до смешивания. Не перемешивайте слишком много.

  • ДОБАВИТЬ 1/2 стакана молока комнатной температуры и ДОБАВИТЬ только до смешивания.Не перемешивайте слишком много.

  • ДОБАВИТЬ половину оставшейся мучной смеси и ВЗБИРАТЬ только до тех пор, пока не смешаются. Не перемешивайте слишком много.

  • ДОБАВЬТЕ оставшихся 1/2 стакана молока комнатной температуры и РАЗБИРАЙТЕ до тех пор, пока не смешаются. Не перемешивайте слишком много.

  • ДОБАВИТЬ оставшейся мучной смеси и ВСЕМ до тех пор, пока не смешаются.Не перемешивайте слишком много.

  • РАЗЛОЖИТЬ 1 ½ стакана измельченной клубники или 1 ½ стакана измельченной малины.

  • Залейте жидкое тесто в подготовленную форму и верхнюю часть LEVEL с помощью смещенного шпателя.

  • ВЫПЕЧКА От 40 до 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не покажет несколько влажных крошек.

  • ПОСТАВЬТЕ форму для выпечки на решетку для охлаждения и ДАЙТЕ ПОЛУЧИТЬ охлаждение в течение 15 минут.

  • ПЕРЕВЕРНУТЬ ТОРТ на охлаждающую решетку, а ДАТЬ пирогу полностью остыть.

  • Легкий торт для пасхального кролика (с видео) ⋆ Сахар, специи и блеск

    Добро пожаловать в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень – лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

    С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень – лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

    Классический пасхальный десерт, который вызовет улыбку на всех лицах, сегодняшнее руководство по супер простому пасхальному кроличьему пирогу не требует никаких необычных навыков украшения, кондитерских пакетов или форм для выпечки.Это даже достаточно просто, чтобы дети могли помочь сделать это веселым семейным пасхальным мероприятием.

    Рецепт торта «Пасхальный кролик»

    Есть ли десерты из вашего детства, которые вызывают серьезную ностальгию?

    Хотя мне нравится создавать изысканные десерты и пробовать новые тенденции в выпечке, я испытываю настоящую слабость к простоте тематических праздничных десертов, с которыми я вырос. Пудинг из тыквенных участков на вечеринке в честь Хэллоуина в моем детском саду, миска, полная красных и зеленых M & Ms на Рождество и милый разрезанный торт Банни на Пасху.

    Я вообще-то не думаю, что мы когда-либо делали пирожные с кроликами, когда росли – мы всегда покупали их в магазине. Но, как вы увидите на видео и фотографиях ниже, этот торт невероятно легко приготовить самому, что не нужно пытаться выследить его или платить за него смешные цены. Кроме того, простота делает его идеальным для того, чтобы позволить детям помогать, позволяя вам создавать новые пасхальные традиции и воспоминания со своей семьей.

    Вы можете использовать любой рецепт торта для приготовления основного торта, и хотя я даю инструкции по приготовлению вкусной домашней ванильной глазури ниже, вы можете использовать крем-сырную глазурь, шоколадную глазурь (для коричневого кролика) и т. Д.Я также предлагаю несколько вариантов украшения ниже, в зависимости от предпочтений вашей семьи или того, что вы можете найти.

    Единственный инструмент для украшения этого торта “Пасхальный кролик” – это лопатка со смещением для нанесения глазури, но можно использовать и заднюю часть ложки. Не беспокойтесь о том, что глазурь будет выглядеть неровной или неровной – она ​​все равно будет скрыта!

    Если вам нужно немного подготовить торт заранее, испеченные, но неукрашенные торты можно завернуть в полиэтиленовую пленку или фольгу, а затем поместить в герметичные пакеты для заморозки или контейнеры для заморозки на срок до 1 месяца.Перед украшением дайте пирогам остыть до комнатной температуры.

    Если будут ссоры между братьями и сестрами из-за двух шоколадных розеток или одного шарика жевательной резинки, использованного для украшения этого торта, вы можете удалить их перед тем, как разрезать и подать торт, или иметь под рукой дополнительные принадлежности, чтобы каждый получил по одному.

    Варианты торта «Пасхальный кролик»:

    • Осыпает вместо шестилет . Я решил использовать шестилетки, потому что у меня было много под рукой, и я мог контролировать их размещение немного легче, чем брызги, особенно когда дело касалось розовых внутренних ушей кролика.Вы также можете покрасить тертый кокосовый орех и использовать его вместо него.
    • Откажитесь от кокоса или замените его белой посыпкой или стружкой из белого шоколада.
    • Если вам сложно придать форму банту или ваш торт слишком велик для сумки на вынос, пропустите его или подрежьте.
    • Черное лакричное кружево для усов или трубка на черной глазури или растопленном шоколаде. Мы также попробовали очистители труб, и они отлично сработали.
    • Используйте кондитерский мешок или мини-ручки для обледенения, чтобы полностью украсить торт глазурью и не добавлять конфеты.
    • Используйте мармелад или большую посыпку в форме сердца для глаз и носа.
    • Используйте поцелуи Hershey’s или шоколадные вафли для глаз вместо розочек / шоколадных звездочек.

    Еще пасхальные десерты, которые понравятся всей семье:

    Этот торт пасхального кролика – один из 32 рецептов, поделок и идей декора, включенных в нашу бесплатную электронную книгу по планированию Пасхи, доступную нашим подписчикам по электронной почте:

    Посмотрите мое видео, чтобы увидеть, как сделать свой собственный разрезанный торт «Пасхальный кролик» (это мое первое видео об украшении торта, так что будьте добры) – а затем не забудьте прокрутить вниз, чтобы взять бесплатную распечатанную карточку с рецептами:

    Ингредиенты для торта “Пасхальный кролик”

    • 2 выпеченных круглых / круглых торта <- мы использовали две 9-дюймовые формы для выпечки, но подойдет любой размер
    • Масло сливочное
    • Сахарная пудра
    • Экстракт ванили
    • Молоко или сливки
    • Sixlets : розовый, синий и серый <- поменяйте местами синий и серый на тот цвет, который вы предпочитаете для галстука-бабочки кролика
    • Шарик из розовой жевательной резинки
    • Шоколадные розетки <- также называемые шоколадными бутонами или шоколадными звездами
    • Мини-шоколадные чипсы
    • Измельченный кокос

    Прокрутите вниз до печатаемой карты рецептов для полных измерений.

    Совет: воспользуйтесь нашим списком вариантов выше, если вы не можете найти ни одного из перечисленных ингредиентов для украшения.

    Кухонные принадлежности, которые могут пригодиться

    • 2 круглых формы для торта
    • Кухонный нож Sharp
    • Разделочная доска
    • Электрический миксер <- это отличный ручной миксер, если вы не хотите вкладывать деньги в стационарный миксер
    • Мерные чашки и ложки
    • Офсетный шпатель

    Как сделать торт пасхального кролика

    Выпекайте торты в соответствии с указаниями в рамке или по любому рецепту, который вы используете.

    Дайте пирогам полностью остыть, пока готовите ванильную глазурь.

    В большой миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру.

    Взбивать 1 минуту, затем добавить ванильный экстракт и молоко или сливки.

    Взбивайте глазурь 2 минуты, затем попробуйте и отрегулируйте.

    Если глазурь кажется слишком густой, добавьте еще столовую ложку молока, если она слишком мягкая, добавьте еще полстакана сахарной пудры.

    Положите один круглый торт на разделочную доску и с помощью формы для выпечки и острого кухонного ножа аккуратно обведите форму ушей, как показано на рисунке.

    Не волнуйтесь, если форма ушей или дужки кажется неровной, вы можете немного подрезать их, но небольшие различия не будут заметны в готовом кексе.

    Сформируйте из торта голову кролика, как показано на рисунке, с двумя продолговатыми ушками, расположенными наверху неразрезанного круглого торта, и формой галстука-бабочки внизу.

    Используйте офсетный шпатель, чтобы нанести обильное покрытие глазури по всему пирогу. Не беспокойтесь о сглаживании или дефектах, так как они будут скрыты декоративными конфетами и посыпкой.Только убедитесь, что на нем нет оголенных участков.

    Украсить галстук-бабочку шестилетками (или посыпать). Если галстук-бабочка неровный, вы можете создать визуальный трюк, просто убедившись, что в каждом соответствующем ряду с обеих сторон галстука-бабочки есть одинаковое количество шестилеток. Создайте иллюзию узла, используя серые шестерки, чтобы создать два закругленных ряда в средней точке лука, как показано.

    Используйте розовые леденцы шестилеток, чтобы создать три ряда конфет в центре каждого из ушей кролика, причем в центральном ряду на каждом конце будет на один шестиклеток больше, чем в окружающих внешних рядах.

    Поместите шоколадные розетки на одну треть ниже круглого торта, чтобы они смотрели в глаза кролику. В центр торта поместите розовую жевательную резинку для носика кролика.

    Используйте мини-шоколадную крошку, чтобы создать улыбку кролика. Я обнаружил, что прижимание верхнего острого края шоколадной крошки к глазури помогает сделать их более надежными.

    Наконец, покройте глазурь измельченным кокосовым орехом (или белой посыпкой), чтобы было видно мех кролика. Осторожно похлопайте порезанный кокос, чтобы закрепить его на месте.

    Прикрепите этот урок по выпечке пасхального торта с кроликом:

    Возьмите свою бесплатную карточку с рецептами для нашего легкого пасхального торта с кроликом:

    Выход: 10-16 порций.

    Пошаговое руководство о том, как сделать супер простой торт «Пасхальный кролик» из двух круглых лепешек. Этот классический пасхальный кулич не требует каких-либо необычных навыков украшения или оборудования, и его достаточно легко сделать вместе с детьми.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 25 минут

    Дополнительное время 30 минут

    Общее время 1 час 5 минут

    Состав

    • 2 круглых пирога
    • 1 стакан сливочного масла комнатной температуры
    • 3 стакана сахарной пудры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2-3 столовые ложки молока или сливок
    • 1/2 стакана розовых шестилетов
    • 2/3 чашки синие шестилеты
    • 1/4 стакана серых шестилетов
    • Розовый шарик из жевательной резинки
    • 2 шоколадные розетки
    • 1/4 стакана мини-шоколадных чипсов
    • 1 чашка тертого кокоса

    Инструкции

    1. Выпекайте торты в соответствии с указаниями в рамках или по любому рецепту, который вы используете.
    2. Дайте пирогам полностью остыть, пока готовите ванильную глазурь.

    Для ванильной глазури:

    1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру.
    2. Взбивать 1 минуту, затем добавить ванильный экстракт и молоко или сливки.
    3. Взбивайте глазурь 2 минуты, затем попробуйте и отрегулируйте.
    4. Если глазурь кажется слишком густой, добавьте еще столовую ложку молока, если она слишком мягкая, добавьте еще полстакана сахарной пудры.

    Чтобы собрать торт:

    1. Положите один круглый торт на разделочную доску и с помощью формы для выпечки и острого кухонного ножа аккуратно обведите форму ушей, как показано на рисунке.
    2. Не волнуйтесь, если ушки или форма бантика кажутся неровными, их можно немного подрезать, но в готовом кексе небольшие различия не будут заметны.
    3. Сформируйте торт в виде головы кролика, как показано на рисунке, с двумя продолговатыми ушками, расположенными наверху неразрезанного круглого торта, и формой галстука-бабочки внизу.

    Чтобы украсить торт:

    1. Используйте лопатку для смещения, чтобы нанести обильное покрытие глазури по всему пирогу. Не беспокойтесь о сглаживании или дефектах, так как они будут скрыты декоративными конфетами и посыпкой. Только убедитесь, что на нем нет оголенных участков.
    2. Украсить галстук-бабочку шестилетками (или посыпать). Если галстук-бабочка неровный, вы можете создать визуальный трюк, просто убедившись, что в каждом соответствующем ряду с обеих сторон галстука-бабочки есть одинаковое количество шестилеток.Создайте иллюзию узла, используя серые шестерки, чтобы создать два закругленных ряда в средней точке лука, как показано.
    3. Используйте розовые леденцы шестилеток, чтобы создать три ряда конфет в центре каждого из ушей кролика, причем в центральном ряду на каждом конце будет на один шестиклеток больше, чем в окружающих внешних рядах.
    4. Поместите шоколадные розетки на одну треть вниз по кругу торта, чтобы они смотрели на глаза кролика. В центр торта поместите розовую жевательную резинку для носика кролика.
    5. Используйте мини-шоколадную стружку, чтобы создать улыбку кролика. Я обнаружил, что прижимание верхнего острого края шоколадной крошки к глазури помогает сделать их более надежными.
    6. Наконец, покройте глазурь измельченным кокосовым орехом (или белой посыпкой), чтобы было видно мех кролика. Осторожно похлопайте порезанный кокос, чтобы закрепить его на месте.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    16

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калории: 266Общие жиры: 16 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 39 мг Натрий: 132 мг Углеводы: 31 г Волокно: 1 г Сахар: 28 г Белки: 1 г

    Sugar, Spice and Glitter использует калькулятор питания, который автоматически генерирует. Информация о питании не всегда точна, если она не анализируется в научной лаборатории, поэтому ее следует рассматривать скорее как руководство, чем медицинскую информацию.

    Прикрепить рецепт на потом

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Надеюсь, ваша семья любит этот классический пасхальный торт с кроликом так же сильно, как и моя!

    Чтобы узнать больше о вкусных пасхальных рецептах, ознакомьтесь с нашей полной коллекцией здесь:

    Чтобы найти более вкусные и простые рецепты тортов, ознакомьтесь с нашей полной коллекцией здесь:

    PS – если понравилось, то может понравиться:

    Как сделать пирог с кроликом – веганская выпечка.нетто

    Мне больше всего понравилось в пасхальном детстве, когда моя мама сделала Bunny Cake . Торт сделан в виде головы зайчика с галстуком-бабочкой. Верно. Торт в виде головы зайчика. при виде этого торта невозможно не прийти в восторг. Обычно белый или морковный торт покрывают глазурью из белого или сливочного сыра, а затем кокосовый мех покрывает часть или весь торт. Мама обычно использовала красный лакричник для усов и мармелад, чтобы очертить галстук-бабочку.Она также покрасила внутреннюю часть ушей измельченным кокосовым орехом, который был окрашен в розовый цвет, что придало кролику очень милый образ. В то время она пекла не очень часто, поэтому торт с кроликом был особенным событием для меня и всей семьи; для меня на подсознательном уровне важнее, чем сама Пасха. Она приносила красочный мультяшный торт, который лежал на кокосовой подушке, которая идеально скрывала бы под собой старый хрустящий антипригарный противень. У меня всегда было в первую очередь ухо, чтобы получить максимальное количество глазури раньше остальных членов семьи.

    Спустя годы я переехал, и торт с кроликом стал далеким воспоминанием. Затем внезапно я заметил, что на Пасху чего-то не хватает. Зайчик торт! Я хочу поделиться этим замечательным тортом со всеми вами, чтобы вы могли начать свою собственную традицию пасхального кролика, если вы еще этого не сделали. Теперь он снова занял свое место в моих пасхальных праздниках после нескольких лет отсутствия.

    Если бы вы были кроличьим пирогом, из чего бы вы хотели быть сделаны? Думаю, ответ очевиден.В этом конкретном пироге с кроликом используется морковный пирог с глазурью из сливочного сыра. Я решил оставить украшения на минимально обработанной стороне.

    Найдите рецепты Пасхи на Veganbaking.net

    1) Выпекайте торты.

    Сделайте 2,8-дюймовые морковные пирожные, одобренные кроликом.

    Когда коржи остынут, не забудьте срезать их верхушки, чтобы при необходимости они стали плоскими.

    2) Приготовьте глазурь

    Сделайте 3 партии Easy Cream Cheese Frosting

    3) Отметьте центр одного из ваших тортов

    Один из наших морковных коржей будет круглой частью головы.Другой торт будет разрезан на бантик и ушки. Для этого нам нужно снять несколько мерок, чтобы сделать точные разрезы. Поскольку диаметр торта составляет 8 дюймов, это означает, что центр торта составляет 4 дюйма. Сделайте отметку на этом измерении дважды с интервалом в 90 градусов (3 часа и 6 часов) с помощью ножа для очистки овощей. Обратите внимание, что на изображении торт представляет собой крошку , покрытую , но в этом нет необходимости.

    4) Используйте формы для выпечки, чтобы нарисовать контуры кроличьих ушей.

    Поместите обе формы для выпечки на торт на равном расстоянии от центральной отметки.Вы должны стремиться сделать каждую форму для торта примерно на ¾ дюйма (19 мм) от центральной отметки. Это обеспечит подходящий размер галстука-бабочки и ушей. Я использую съемное дно формы для выпечки на картинке ниже, но подойдут и обычные формы для выпечки. вам может понадобиться кто-то, кто поможет удерживать формы для торта на месте.

    5) Вырежьте из торта свои кроличьи годы.

    Разрежьте формы для торта и отделите ушки на концах от галстука-бабочки в центре.

    6) Соберите торт в виде головы кролика.

    Приготовьте чистый противень размером не менее 12 x 15 дюймов.Отрежьте примерно 25 мм с одного конца каждого уха. Поместите этот конец каждого уха напротив неразрезанного 8-дюймового торта, чтобы получились кроличьи ушки. Поместите лук-кусок торта на противоположную сторону неразрезанного 8-дюймового круглого торта. Расположите все в соответствии с вашими предпочтительными пропорциями головы кролика.

    7) Нанесите слой глазури в крошку.

    Для облегчения глазури я рекомендую нанести слой крошки. Это тонкий начальный слой глазури, который впитывает крошки, поэтому второй слой наносится легко и не рассыпается.Нанесив на торт тонкий ровный слой глазури, поместите его в морозильную камеру примерно на 30 минут. После того, как вы достали торт из морозильной камеры, нанесите глазурь, как обычно.

    8) Украсьте свой кроличий торт, чтобы он ожил.

    Украшайте торт и не стесняйтесь проявлять творческий подход! В этом конкретном торте использовалась часть глазури, окрашенная малиновым соком, ломтики моркови для усов и изюм для глаз и носа, потому что это то, что у меня было под рукой.Небо – предел тому, что вы можете сделать с этим тортом. Не стесняйтесь добавлять глазурь, посыпать, добавить шоколадную стружку и, среди прочего, украсить конфетами.

    Чем вы украсили свой торт с кроликом? Дайте нам знать в комментариях ниже.


    Торт “Пасхальный кролик” | Epicure.com

    Ингредиенты

    4 моркови среднего размера

    4 яйца

    2 3 чашка масла

    1 чашка измельченных ананасов

    2 брикета (250 г каждая) мягкого сливочного сыра

    1 4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

    1 чайная ложка ванильного экстракта

    1 стакан сахарной пудры

    4 клубники

    45 черника

    Подготовка

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Морковь натереть на крупной терке; отмерьте 4 чашки и отложите.
    2. Слегка смажьте две 8-дюймовые круглые формы для выпечки маслом. Установить на противне.
    3. В большой миске взбейте яйца с маслом и ананасом. Добавьте обе смеси и 4 стакана тертой моркови. Разделите тесто по сковородам; гладкий верх. Выпекайте 35–40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудить 10 мин; разложить на охлаждающие стойки.
    4. Дайте коржам полностью остыть, пока готовите глазурь. Вы можете поместить их в холодильник, чтобы ускорить процесс.В миске с помощью миксера взбить сливочный сыр с маслом до однородной массы. Добавьте ваниль. Взбить с сахарной пудрой, 1 2 стакана за раз, до однородной массы.
    5. Для сборки поместите один торт в центр другого противня или прямоугольной сервировочной тарелки. Это будет лицо.
    6. Поместите второй торт на рабочую поверхность; это будут ушки и галстук-бабочка. Используя нож, вырежьте два одинаковых овала с каждой стороны торта, чтобы получились ушки. В центре торта (то, что осталось после вырезания ушей) будет галстук-бабочка.Вы можете использовать миску для смешивания, чтобы сделать уши изогнутыми.
    7. Расположите ушки над лицом и галстук-бабочку снизу. Используя лопатку 3-в-1, покройте все коржи глазурью.
    8. Разрежьте клубнику продольно пополам. Половинкой сделайте нос. Оставшуюся клубнику нарезать продольно. Расположите в центре каждого уха (заостренным концом вверх). Расположите две черники, чтобы получились глазки.
    9. Используя оставшуюся чернику, украсить галстук-бабочку.

    Информация о питании

    В одной порции: 300 калорий, 17 г жира (насыщенные 6 г, транс 0.1 г), холестерин 60 мг, натрий 380 мг, углеводы 32 г (клетчатка 2 г, сахар 22 г), белок 6 г.

    Советы

    Нарезать и заморозить кексы проще всего, когда они полностью остынут. Если у вас есть время, приготовьте торты на день вперед и храните их в холодильнике, пока не будете готовы к сборке!

    Для «пушистого» вида (и скрытия всех недостатков!) Равномерно похлопайте измельченные кокосовые хлопья по замороженной мордочке и ушам кролика перед тем, как украсить их фруктами.

    Чтобы сделать бакенбарды, нарежьте еще одну морковь тонкими полосками и положите на обе стороны носа.

    Приобрести этот рецепт

    0

    Смесь для морковного торта (2 шт. В упаковке)

    0

    Шпатель 3 в 1

    0

    Противень

    0

    Стойка для охлаждения (2 шт.)

    0

    Круглый противень

    Подать Улыбки с этим забавным тортом в виде кролика!

    Что популярнее кексов? Они везде, куда ни глянь! Это новая горячая тенденция. Кому нужен торт, когда кексы такие веселые и их легко есть? Это все в моде со знаменитостями. Недавно Миранда Косгроув (iCarly на Nickelodeon) отметила свой день рождения, и вместо красивого торта она позировала рядом со своими крутыми кексами.Так весело! Мои девочки ее просто обожают!

    Итак, когда я увидел этот рецепт торта «Раздвиньте кролик» (который готовят из кексов), мне пришлось его приготовить. Это супер мило и очень легко сделать. Никаких декоративных сумок … Это идеальный пасхальный кулич!

    На самом деле рецепт настолько прост, что группа девятилетних девочек может приготовить все самостоятельно. Чтобы помочь местному отряду девочек-скаутов (частью которого является моя дочь Сидни) заработать знак отличия, я дал им приготовить этот рецепт торта. Я разделил проект на части, и каждая девушка делала часть торта.Кто-то сделал глазурь, кто-то покрасил кокос, а кто-то помог собрать все вместе. Для них это был идеальный проект! Просто, но мило и вкусно – таков вердикт. Молодец, девочки!

    Для начала приготовьте формы для кексов, выложив их бумажными формами для выпечки.

    Затем приготовьте тесто для кексов. Достаточно одной желтой смеси для торта и примерно двух минут взбивания вручную. Вы также можете использовать миксер, но зачем его пачкать? Я бы приберегла его для глазури…

    Эта шелковистая гладкая текстура выглядит правильно!

    Осторожно переложите тесто в каждую форму для выпечки, чтобы каждая из них была заполнена на 2/3. Я предпочитаю использовать ложку, но вы также можете использовать ложку для мороженого, чтобы отмерить тесто.

    Готовы к духовке! Выпекайте их при температуре 350 градусов 18-20 минут. Я всегда ошибаюсь в отношении нижней части, потому что мне нравятся влажные кексы. Их легко пережарить, и когда вы это сделаете, они высохнут.Если вы не уверены, можете воспользоваться методом зубочистки. Когда вы решите, что кексы готовы, вставьте в центр зубочистку. Если он выходит чистым, значит, готово!

    Дайте кексам полностью остыть после того, как они выйдут из духовки. 15-20 минут примерно правильно. У вас будет достаточно времени, чтобы приготовить глазурь и раскрасить кокос.

    В большой миске смешайте все ингредиенты для глазури, кроме взбитых сливок. Убедитесь, что миксер на низком уровне, так как ингредиенты высохли и вылетят из миски…Это случилось со мной! К вашему сведению …

    Когда ингредиенты хорошо смешаны (и масло хорошо разбито), начинайте добавлять в смесь взбитые сливки. Будьте осторожны и не добавляйте в миску слишком много за один раз. Достаточно «всплеска» (около 1 столовой ложки). Тщательно перемешайте. Продолжайте добавлять сливки до тех пор, пока глазурь не станет достаточно мягкой, чтобы ее смазать миксером. Под «лентой» я подразумеваю, когда вы можете видеть отпечатки, которые венчик оставляет на глазури во время перемешивания. См. Картинку ниже… «Лента» выглядит почти как волны, оставленные в глазури.

    Использование этого метода – отличный способ определить, достаточно ли гладкая глазурь, чтобы растекаться, но не слишком ли она мягкая. Это тонкий баланс … Если вы случайно добавили слишком много сливок, и глазурь выглядит жидкой, добавьте еще немного сахарной пудры, чтобы она стала более жесткой.

    Соберите 11 кексов на доске для торта или декоративном блюде в виде кролика. Три капкейка для ушей, три для лица и два внизу… 12-й кекс нужно разрезать горизонтально, чтобы использовать как щеки. Отложите 12-й кекс в сторону.

    Осторожно заморозьте кексы, чтобы можно было видеть контур мордочки кролика. В этом нет никакого трюка. Вы можете выдавить его с помощью декоративного мешочка или использовать шпатель. Необязательно, чтобы он выглядел идеально. Просто попробуйте накрыть кексы (и щедро добавьте глазурь). Кокос скроет любые недостатки украшения.

    Теперь, когда мордашка кролика покрылась инеем, поместите две половинки 12-го кекса сверху (чтобы они служили щеками) и тоже заморозьте их.Это будет один нахальный кролик …

    В небольшой полиэтиленовый пакет добавьте 1/2 стакана кокоса и пару капель красного пищевого красителя. Цвета пасты Уилтона также работают. Однако, поскольку цвета пасты более концентрированные, я бы рекомендовал использовать розовый, а не красный. Я использовала красную пасту, поэтому кокос получился немного темнее, чем хотелось бы. Хотя нет проблем. Кролики бывают разных цветов …

    Закройте пакет и раскатайте кокос этим цветом.Когда это желаемый розовый (или красный в моем случае … LOL), он готов.

    Осторожно полейте цветным кокосом внешнюю сторону ушей и щеки. Это уже мило выглядит! Щеки похожи на снежки. Так хорошо!

    Теперь вылейте остаток кокоса на остальную часть лица и в середину ушей.

    А теперь самое интересное! Украсьте кроличью мордочку любимой конфетой. Мы использовали зеленые мягкие круглые конфеты, зефир и черную гелевую глазурь для ресниц, усов и рта.Не стесняйтесь проявлять творческий подход. Здесь можно использовать практически любые конфеты … Когда мы закончили, мы с девочками посмеялись над тем, насколько наш кролик выглядел иначе, чем кролик из Лэнд О’Лейкс. Мы решили, что он выглядит так, будто может пройти прослушивание для трехмерного мультфильма.

    Pull-Apart Bunny Cake легко украсить и его легко съесть … просто спросите девушек из Brownie Troop # 931 в Вестфилде, Индиана. Сделайте этого забавного кролика и вызовите улыбки!

    Как получился ваш торт с кроликом? Я бы хотел, чтобы вы оценили и рассмотрели этот рецепт!

    Далее Лиз использует остатки пасхальной ветчины в картофельном блюде с зубчатыми краями, которое нельзя пропустить.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *