Торт инструменты фото: Торт инструменты фото

Торт инструменты фото


Какие кондитерские инструменты нужны для выпечки и украшения тортов

Современные кондитерские изделия можно смело называть чудом. Они дарят не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие, радуя необычным и экстравагантным, оригинальным или классическим декором. И теоретически справиться с созданием подобного шедевра может любая хозяйка на своей домашней кухне. Так ли это? И что же нужно иметь под рукой для создания по-настоящему красивого торта?

Выпечка: начало долгого пути

Ассортимент продуктов для выпечки, доступных сегодня каждой хозяйке, велик. Это значит, что вы сможете выбрать любую из многообразия возможных начинок для своего торта. Но учтите, что для его приготовления вам будут необходимы следующие обязательные кухонные аксессуары:

  1. Мерные ложки и стаканчики помогут не ошибиться с количеством каждого ингредиента в составе теста.
  2. Сито. Кондитеры советуют просеивать все сыпучие ингредиенты, кроме сахара (мука, крахмал, какао, сода и пр. ). Это придает тесту пышность.
  3. Нож для рубки теста незаменим при приготовлении слоеного или песочного торта.
  4. Формы для выпечки. Классические круглые, квадратные, в форме сердца и звезды: их никогда не бывает много. Для создания 3D тортов или приготовления десерта необычной формы лучше использовать силиконовые. Классические бисквиты и коржи, для которых используют жидкое тесто, проще всего печь в разъемных металлических. А для создания многоярусного торта потребуется несколько одинаковых форм разного размера (их выгоднее приобретать набором).
  5. Мерная силиконовая салфетка пригодится тем, кому нужно быстро раскатать коржи нужного диаметра. Выпекать можно непосредственно на ней же. Тесто не прилипнет и не пригорит в процессе.
  6. Лопатки для коржей. С их помощью вы сможете снять корж с противня или отделить его от пергамента, не сломав.
  7. Решетка для охлаждения. Чтобы коржи не отсырели с одной стороны и не потеряли во вкусе, остывать они должны обязательно на решетке. Особенно важен этот момент для бисквита.
  8. Кондитерская струна поможет быстро нарезать корж на несколько одинаковых пластов нужной толщины. Для этого же можно воспользоваться формой для нарезки бисквита.
  9. Терка для снятия цедры и пресс для цитрусовых. В приготовлении некоторых видов коржей используют натуральный свежевыжатый сок и кожуру. Это придает удивительный аромат и интересные вкусовые акценты выпечке.
  10. Кухонный термометр. Он может быть обыкновенным или бесконтактным. Незаменим для некоторых видов начинок.

Возможно, часть инструментов уже есть на вашей кухне. Остальные следует приобрести.

Собираем торт: чем можно воспользоваться?

И вот ваши коржи уже готовы, крем для прослойки дожидается своей очереди в холодильнике. Начинаем сборку торта. Для этого стоит обзавестись:

  1. Силиконовыми кистями. Их используют для пропитки коржей сиропом. Вы можете сделать это и ложкой, но в таком случае пропитка будет неоднородной.
  2. Формой для сборки (кольцом).
  3. Шпателем. Лучше приобретать набором. На этом этапе будет нужен металлический шпатель длины, соответствующей диаметру ваших коржей. Именно им вы будете накладывать упругий крем. Казалось бы: можно старой доброй ложкой. Но только наличие шпателя гарантирует, что слой крема будет равномерным, и после сборки ваш десерт не будет напоминать Пизанскую башню.

Творческий этап: украшаем и декорируем

Намереваясь приготовить не просто залитый глазурью или кремом торт, а нечто поинтереснее, вы обязательно столкнетесь с необходимостью приобретения особых инструментов для декорирования. Избежать лишних приобретений сможете, если заранее выберете способ украшения и обзаведетесь эскизом. Так вы поймете, какие именно приспособления будут нужны.

Набор необходимого инвентаря в зависимости от того, чем вы будете украшать торт. Итак, для работы с кремом, обязательно потребуются:

  • Венчики для взбивания. В идеале их должно быть как минимум два: для яиц и молока (сливок).
    Несмотря на то, что большая часть процессов выполняется блендером, эксперты рекомендуют начинать с ручного взбивания. Тогда в итоге масса будет более пышной и воздушной.
  • Силиконовые лопатки и деревянные ложки. Многие крема при перемешивании металлической ложкой опадают. К тому же профессиональные приборы гораздо удобнее.
  • Кондитерский шприц или мешочки, насадки для них. Последние удобно покупать наборами, которые разнятся в зависимости от цели использования. Вам обязательно пригодятся бордюрные и цветочные. На рисунках ниже вы можете увидеть вид насадки и вариант ее использования.
  • Кондитерские гвозди. На них из мешочка или шприца отсаживают цветы. За неимением оного прибора можно воспользоваться кусочком сладкой кукурузной палочки, надетым на зубочистку. Так тоже будет удобно, но крема уйдет намного больше.
  • Кондитерские ножницы. Ними готовые цветы снимают с гвоздя и закрепляют на торте.
  • Гребешки и скребки, с помощью которых на гладкую поверхность крема наносят узоры.
  • Вращающаяся подставка для торта. Без нее можно и обойтись. Но единожды попробовав, вы поймете, насколько она упрощает процесс выравнивания торта.
  • Аэрограф. Это удивительный прибор, позволяющий наносить слой красителя на любой крем. Именно ним удобнее всего делать акварельную роспись, эффект амбре, позолоты или бликов.

Имея навыки лепки и хорошее воображение, вы можете попробовать создать шедевр из мастики. В этом вам помогут:

И это далеко не полный список инструментов, а только основные. Только попробовав выпечь и оформить десерт, вы поймете, что еще нужно для удобства.

Пару десятилетий назад умение готовить вкусный торт и украшать его интересным декором было присуще практически каждой хранительнице очага. Но, согласитесь, в те времена не было такого выбора профессионально выполненных кондитерских шедевров. Да и в целом ассортимент тортов оставлял желать лучшего.

Сегодня же удивить гостей домашним тортом достаточно сложно. Однако, имея достаточное количество свободного времени и желание творить, вы вполне справитесь с этой задачей. Просто учтите, что это выйдет несколько дороже, чем заказ десерта в кондитерской. Ведь приобретение даже небольшого набора необходимых инструментов может выйти в круглую сумму и одним тортом он точно не окупится

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

изображений, фотографий и векторных изображений инструментов для тортов

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлог Главная страницаДизайнВидеоКонтроллерНовости
.

Торт Мультяшные изображения, фотографии и векторные изображения

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial ГлавнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлог .

Cake Box Images, Stock Photos & Vectors

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлог Главная страницаДизайнВидеоКонтроллерНовости
.

Кондитерские инструменты и приспособления для декорирования. Обзор.

Если вы начинающий кондитер, то вы должны иметь представление о том, какие инструменты и оборудование могут вам понадобиться. Предлагаем вам ознакомиться с обзором инструментов кондитера и приспособлений для декорирования. Конечно не все существующее кондитерское оборудование было представлено в этом обзоре, но с набором основных вы в нем познакомитесь.

1. Основные инструменты и приспособления для выпечки.

Есть предметы, которые обязательно должны присутствовать на кухне, если хозяйка увлекается выпечкой.

1.1 Мерные чашки и ложки. Например такие:

1.1.1 Или такой набор мерной посуды:

1.2 Весы.

1.3 Сито. Обычное, или удобный вариант в виде кружки.

1.4 Венчик для взбивания вручную. Даже если у вас имеется миксер или кухонный комбайн, неплохо иметь еще и такой венчик, для случаев, когда необходимо особо нежное взбивание или смешивание ингредиентов.

1.5 Емкости для смешивания ингредиентов. Например такие:

1.6 Блендер для рубленного теста

 

1.7 Кисти. С обычной щетиной или силиконовые.

1.8 Терка для снятия цедры с цитрусовых.

1.9 Лопатка.

1.10 Формы (выборки) для формирования печенья или вырезания из теста различных фигур.

1.11 Нож для работы с тестом. Они также используются для работы с марципаном и сахарной помадкой.

1.12 Формы для выпечки:

1.12.1 Формы для тартов и тарталеток.

1.12.2 Противни.

1.12.3 Наборы форм для выпечки многоярусных тортов.

1.12.4 Разъемные формы.

1.12.5 Формы для кексов и маффинов

1.13 Решетка. На ней остывает готовая выпечка.

1.14 Большая лопатка для торта или коржей.

2. Основные инструменты для работы с кремами и приспособления для декорирования с помощью кондитерского мешка

Перед тем как приступать к декорированию, нужно приобрести специальные инструменты. Не все, перечисленные ниже приспособления, обязательно иметь. Вы можете обзавестись самыми необходимыми, и потом постепенно увеличивать коллекцию своих кондитерских инструментов.

2.1 Правило простое и с рельефными краями.

2.2 Скребки простые и с рельефным краем.

2.2.1 Скребок наборной. Вы сами создаете рельеф подбирая элементы в том или ином порядке.

2.3 Вращающиеся подставки круглой и квадратной формы.

2.4 Лопатка кондитерская.

2.5 Кондитерские мешки и насадки.

2.6 Кондитерский гвоздь, бумага, и инструмент для переноски украшений с гвоздя на торт. Применяется при создании цветов с помощью кондитерского мешка.

2.7 Контейнеры для удерживания кондитерских мешков.

2.8 Мат с разметкой для создания симметричных, точных и одинаковых украшений.

2.9 Кисточки, для работы с красителями. Подойдут и обычные акварельные.

 

3. Приспособления для работы с мастикой, марципаном и сахарной помадкой

3.

1 Скалка для мастики. Есть также фактурные скалки, для нанесения различных орнаментов и текстур.

3.2 Приспособление для разглаживания мастики, марципана или сахарной помадки на торте.

3.3 Силиконовый коврик с разметкой для раскатывания мастики и марципана

3.4 Скалка с кольцами для раскатывания марципана или мастики до определенной толщины.

3.5 Резаки (выборки) для вырезания деталей из мастики. Например цветочных элементов.

3.6 Стеки (специальные инструменты) для моделирования из мастики, сахарной помадки и марципана.

3.7 Плунжеры для создания декоративных элементов из мастики или марципана. Например такой, в виде листика:

3.8 Приспособления для моделирования и придания цветам естественной формы.

4. Вспомогательные материалы и оборудование.

4.1 Пестики и тычинки, а также декоративная проволока.

4. 2 Подставки под готовые торты.

4.3 Органайзеры для хранения кондитерских принадлежностей и инструментов.

4.4 Трафареты для украшения выпечки.

 

Инструменты и приспособления для оформления тортов

Чтобы красиво оформить торт, совершенно необязательно быть профессиональным кондитером. Существуют специальные инструменты и приспособления для оформления тортов, с помощью которых даже новичок сможет украсить выпечку красиво и вполне профессионально. Итак, давайте познакомимся с ними.

Кондитерские мешки и насадки

Кондитерский мешок

Оформить торт с помощью конического кондитерского мешка совсем нетрудно, если иметь под рукой необходимые насадки. Если бы вы только знали, какие шедевры можно творить с помощью этих нехитрых предметов! Кондитерские мешки существуют многоразовые и одноразовые. Последние хороши тем, что их не придется мыть после использования и где-то хранить. Наконечники для кондитерских мешков бывают разного размера и формы. Каждый наконечник имеет свой номер, показывающий кондитеру, для чего он предназначен. Специальный зажим позволяет менять наконечники во время работы, в зависимости от вида украшения. Насадки в форме листа, цветка или капли предназначены для оформления цветочных элементов, существуют экземпляры и для производства различных видов надписей. Чтобы быть в состоянии оформлять торт в соответствии со своими фантазиями, заранее запаситесь кондитерским мешком и всеми остальными инструментами, необходимыми при работе с ним.

Вращающийся столик для торта

Любому человеку, который хочет профессионально заниматься оформлением кондитерских изделий, требуется наличие вращающегося столика. Этот инструмент позволяет равномерно наносить крем и украшения на выпечку большого размера. Для оформления одноярусного торта вполне подойдет небольшой столик, или, как его называют, «ленивая Сюзанна». Если же торт имеет два и более ярусов, для его оформления понадобится профессиональный большой вращающийся столик. Существуют разные конструкции подобных столов. Всегда можно выбрать такой, какой вам больше подходит.

Картон для упаковки торта

Чтобы сделать устойчивым основание торта, при упаковке используют специальный прочный картон. Это позволяет перенести или перевезти торт туда, где он требуется. Существуют самые разные формы подобного картона для тортов: овальная, круглая, квадратная, прямоугольная, треугольная, шестиугольная, в форме сердца и многие, многие другие. В зависимости от размера торта, картонные заготовки могут быть разной ширины и глубины. Если они изготовлены из бумаги золотистого или серебристого оттенка, они очень хорошо дополняют внешний вид кондитерского изделия.

Лопатка для торта

Лопатка для торта

Лопаточка для торта имеет форму мастихина и предназначена для распределения крема и глазури по поверхности коржа. Лопаточки обычно бывают небольшие и очень тонкие. Как правило, их изготавливают из нержавеющей стали. Они просты в обращении, и даже новички не испытывают трудностей при работе с ними. Подобными лопатками можно пользоваться и тогда, когда необходимо вынуть корж из формы. Более широкие клиновидные лопатки могут использоваться для выкладывания отрезанных кусков торта на тарелки. В специализированных магазинах продаются лопатки самых разных форм. Вы можете попробовать в работе разные виды, пока не найдете подходящую.

Зазубренные ножи

С помощью зазубренного ножа можно легко разрезать корж на две равные половины, не причинив им никакого вреда. Особенно хорошо эти ножи подходят для очень мягких бисквитных и больших праздничных тортов. Отрезанные кусочки получаются очень аккуратными и красивыми. А вот чизкейки лучше резать обычным ножом. Перед использованием зазубренный нож надо немного нагреть. С помощь этого ножа можно резать и шоколад, чтобы получить шоколадную стружку.

Формы для выпечки

Форма для выпечки

Первым шагом в украшении торта является выбор формы для выпечки. От ее вида и стиля зависит и характер оформления конечного продукта. Очень популярны для выпекания формы в виде сердца, круглые, овальные и квадратные. Они могут быть как металлическими, так и силиконовыми. Что касается последних, они не держат форму коржа во время приготовления, поэтому не подходят для выпечки праздничных тортов. Лучшими формами считаются металлические с прямыми высокими стенками. Они позволяют не только сохранить форму коржа, но и равномерно распределить тесто.

… и другие кондитерские инструменты

Для украшения выпечки могут использоваться и другие инструменты. Например, скалкой без ручки можно разравнивать помадку. Впрочем, для этого дела сойдет и скалка с ручками.

Для нарезания помадки или мягкой карамели может использоваться нож для рубки теста. Специальные инструменты существуют и для работы с мастикой. С их помощью можно формировать листья и лепестки цветов таким образом, чтобы придать им максимально реалистичный вид.

Кисточка для выпечки используется для того, чтобы покрывать изделия цветным гелем или глазурью. С помощью этой же кисти можно наносить на кексы сахарную пудру.

Если вы хотите, чтобы у вас на кухне были все необходимые инструменты и приспособления для украшения тортов, лучше приобрести их в наборе. В ходе экспериментов с ними вы поймете принцип их работы и лучше узнаете, для каких видов работ они предназначены. Теперь вы легко сможете украсить любой торт так, как пожелаете.

BEZE – все для кондитера

Новые поступления

Добро пожаловать в BEZE – все для кондитера

Декорирование кондитерских изделий – искусство, требующее от своего мастера владения навыками не только кондитера, но и дизайнера, архитектора, строителя и даже иллюзиониста. Творческий взгляд, фантазия, страсть к созданию новых интересных кондитерских проектов – неотъемлемые черты характера современного кондитера. Как истинному художнику нужна кисть для творений на полотне, так и кондитеру нужны инструменты для создания своих сладких шедевров.

Интернет-магазин «БЕЗЕ»

 – современный и уникальный  магазин кондитерских принадлежностей.

У нас есть весь необходимый кондитерский инвентарь для украшения тортов, кексов, капкейков, маффинов, кейк-попсов, пироженных и других видов выпечки сахарной мастикой и кремом.

Мастика – сладкая кондитерская паста, предназначенная для декорирования выпечки, изготовления сахарных фигурок, флористических композиций и других украшений.

Для того, что бы покрыть торт мастикой понадобятся следующие инструменты для кондитера:

1.     Силиконовый коврик – рабочая поверхность для раскатывания мастики, марципана, вырезания украшений и изготовления фигурок.

2.     Скалка – незаменимый кондитерский инструмент для раскатывания мастики.

3.     Вращающаяся подставка под торт, которая значительно облегчит процесс обтягивания торта сахарной пастой или декорирования кремом.

4.     Кондитерский шпатель. Простой, но очень необходимый инструмент, с помощью которого удобно наносить крем и выравнивать поверхность торта, формировать прямые углы.

5.     Утюжок для работы с мастикой – сделает поверхность мастики идеально ровной и гладкой, разгладит все изъяны.

Что бы упростить процесс изготовления украшений из мастики, сделать его интересным и увлекательным, в нашем онлайн-магазине можно приобрести множество полезных приспособлений:

1.     Вырубки – кондитерские формочки, резаки, выемки, предназначенные для вырезания букв, цифр, геометрических фигур, цветов, животных из мастики и теста.

2.     Плунжера – вырубки с выталкивателями, благодаря которым можно не только вырезать фигурку, но и создать текстурный рисунок одним нажатием руки.

3.     Инструменты для работы с мастикой – ролики для нарезания мастики или нанесения швейной строчки, щипцы для декорирования боковины тортов, наборы инструментов для лепки фигурок: разнообразные палочки, шпательки, шарики.

4.     Инструменты и материалы для создания цветов: шарики для моделирования лепестков, мягкие маты, флористическая проволока и лента.

5.     Вайнеры – формы для нанесения реалистичной текстуры на листья и лепестки цветов.

6.     Кондитерские молды – формы для изготовления объемных фигурок из мастики и марципана. Значительно экономят время и силы кондитера.

Ажурный декор в виде сладких кружев, узоров на мастике невозможно изготовить без специальных рельефных ковриков для айсинга, текстурных скалок и валиков. Достаточно нанести белковую глазурь на коврик, подсушить ее и невероятно красивое кружево готово.

Не обойтись кондитеру без форм для выпечки. Металлические, бумажные, силиконовые формы в виде сердец, кругов, тарталеток, новогодних героев, зверюшек в разделе Формы, молды, коврики.

В интернет-магазине «БЕЗЕ» можно приобрести кондитерские шприцы, мешки и насадки, а так же все необходимое для украшения тортов кремом, не выходя из дома.

Наш онлайн-магазин уникальный, потому что, у нас:

  1. Всегда актуальные и адекватные цены.
  2. Курьерская доставка по Киеву.
  3. Отправление заказа в любой город Украины в день оформления заказа.
  4. Бесплатная онлайн-консультация 12 часов в сутки.

Наша цель – сделать жизнь кондитера легче.

Во-первых, мы с радостью, поможем разобраться в изобилии кондитерских инструментов начинающему кондитеру,  обеспечим большим ассортиментом кондитеров-профессионалов, и в течение нескольких часов доставим необходимый товар вам домой.

Наша главная ценность – наш клиент.

Клиенты интернет-магазина «БЕЗЕ» – креативные и успешные кондитеры, владеющие не только кулинарными навыками, но и дизайнерскими способностями. А благодаря молодым и опытным сотрудникам нашего магазина, наши кондитеры всегда будут идти в ногу со временем, черпая полезную информацию из раздела Статьи и наблюдая за постоянным пополнением ассортимента товаров.

Мы дорожим каждым клиентом и каждый заказ для нас важен независимо от его размера.

Когда клиент снова обращается к нам – это является для нас наивысшей оценкой нашей работы.

Поэтому в знак благодарности за такую оценку и выражения нашей лояльности для зарегистрированных клиентов у нас действует гибкая система скидок:

  • 5% – скидка на все товары при накопленной сумме покупок от 0 грн. до 1 000 грн.
  • 6% – скидка на все товары при накопленной сумме покупок от 1 000 грн. до 2 000 грн.
  • 7% – скидка на все товары при накопленной сумме покупок от 2 000 грн. до 3 000 грн.
  • 8% – скидка на все товары при накопленной сумме покупок от 3 000 грн. до 4 000 грн.
  • 9% – скидка на все товары при накопленной сумме покупок от 4 000 грн. до 5 000 грн.
  • 10% – скидка на все товары при накопленной сумме покупок от 5 000 грн.

Скидка считется автоматически и применяется в корзине к общей сумме Вашего заказа.

Наш девиз – «Безе» продает не все, а только нужный товар!

Если клиент обращается к нам за помощью, консультант обязательно посоветует только необходимый и качественный товар. Нам ни к чему предлагать купить больше, главное, что наш клиент всегда возвращается вновь за новым товаром.

Все для кондитера “Сундучок Мастера сладких чудес” – Печать съедобных картинок для фото

 

Уважаемые покупатели! Быстро и комфортно Вы сможите оформить свой заказ на нашем новом сайте

http://вседлякондитера.com.ua/

Приятных Вам покупок!

 

 

_______________________

 

Съедобная картинка/фото

Съедобная картинка (съедобное фото) на торте дает неограниченные возможности в отражении  тематики праздника  и будет удивительным подарком, оригинальным  поздравлением.  Печатается картинка для фото-торта с помощью  пищевого принтера на  специальной пищевой основе (вафельной бумаге). Любое  фото, логотип или открытку мы способны перенести на торт в виде съедобной картинки. При нанесении на торт требует    покрытия сверху и снизу холодным гелем.

Состав вафельной бумаги: рисовая мука ,вода и растительное масло

Производитель: Modecor (Италия).

Формат:  А4 (21 х 29,7 см).

Срок годности съедобной фотографии — до 31/01/2015 г.

Срок изготовления – 24 часа


Видео: декорирование торта картинкой 

Стоимость печати: 


при заказе 1-го листа      – 35 грн/лист 

 

при заказе от 2-х листов – 30 грн/лист

при заказе от 10 листов – 25 грн/лист

Уважаемые покупатели! Для транспортировки картинок из офиса, возьмите ,пожалуйста, с собой папку (картинки хрупкие).


В стоимость печати не входит стоимость услуги по редактированию изображения.  Стоимость таких услуг оплачивается отдельно, зависит от сложности работы и обсуждается при оформлении заказа.

 

Нанесение на торт вафельной картинки

1. Вырезать картинку

 

2. С обратной стороны картинки равномерно нанести декоргель тонким слоем. Перед нанесением подогрейте декоргель в микроволновке (1 ст .л примерно 5 секунд), чтобы консистенция слала более жидкая.

 

3. Уложить картинку на ранее подготовленную, выровненную поверхность (мастику, растительные сливки, белковый или масляный крем, суфле)

 

4. Аккуратно разровнять с помощью  мягкой салфетки, плоской крышки.

 

5. Нанести сверху равномерный слой декоргеля, разглаживая картинку. Декоргель пропитывает пластину от чего она лучше режется, становиться приятнее на вкус, также гель делает цвета более яркими, не дает картинке коробиться, изолируя ее от материалов торта.

Уважаемые покупатели! Выбрать на свой вкус картинку или оформить заказ на печать Вашей картинки можно на нашем новом сайте – переход на сайт тут

на сайте представлены картинки на тему:

1. Мультики

-Принцессы, Феи, Винкс, Монстр Хай, Черепашки Ниндзя, Тультфильм Тачки, Литл Пони, Лунтик, Маша и Медведь, фиксики, Чаггинтон,…

2. Документы

– Паспорта, дипломы, грамоты

3. Деньги

– Евро, Доллары, Гривны

4. Праздники

4. Хобби

и многое другое.

   
   
   
   
   

Amazon.com: Набор принадлежностей для украшения торта для начинающих, набор из 137, инструменты для выпечки кондитерских изделий, 1 поворотный столик-55 пронумерованные наконечники для глазури с диаграммой рисунка, угловой шпатель, 8 российских насадок для трубопровода-Инструменты для выпечки: дом и кухня

Это полностью оборудованный комплект из 137 предметов, в комплект входит:

1 резак для торта: прочная и прочная, изогнутая упаковка.Пожалуйста, внимательно прочтите руководство и распрямите его перед использованием.

3 скребка для торта: гладкая поверхность, конструкция с отверстием для подвешивания.

1 Поворотный стол для торта с антипригарным покрытием: вмещает торт размером до 11 дюймов и может даже разместить более крупный торт на доске для торта, высотой 2,75 дюйма и нескользящей кромкой.

2 Силиконовый многоразовый кондитерский мешок: используйте его, постирайте, и он снова готов к использованию.

30 одноразовых пакетов для глазури: не любите мыть пакеты для глазури? Не беспокойтесь, 30 одноразовых пакетов для обледенения входят в комплект. Используйте & через прочь.

1 шпатель для обледенения (10,6 дюйма): используйте его для равномерного распределения и распределения глазури.

1 угловой шпатель для обледенения (10,6 дюйма).

1 Ножницы для подъема цветов для торта: легко переносят цветы с ногтя на торт без повреждений.

14 Формы Fantang Инструменты для помадки.

1 Большой цветочный гвоздь: цветочные гвозди – популярный способ создания цветов для свадебных тортов и пирожных.

1 маленький цветочный гвоздь.

5 Мерных ложек: с четвертью чайной ложки, половиной чайной ложки, одной чайной ложкой, половиной столовой ложки. и одна столовая ложка с эквивалентами в миллилитрах (мл).

1 Ручка для торта: заполните их глазурью, равномерно надавите и начните украшать, как обычную ручку.

3 Верхняя часть ручки для торта.

1 Щетка для чистки: не испортите руки советами по чистке. Используйте щетку для очистки, чтобы удалить обледенение с узких вершин.

1 цветовой переходник.

2 Соединитель форсунок для торта.

48 пронумерованных наконечников для глазури из нержавеющей стали.

7 советов по глазури для корейской юбки-бобби: создавайте красивые завитки, розетки, цветы, юбку-бобби и многое другое.

8 русских советов по оформлению канта: создайте красивый цветок с помощью этих наконечников, слегка надавив на него.

1 ящик для хранения: для хранения наконечников из нержавеющей стали.

1 средство для разглаживания помадки для торта: гладкие стороны круглых тортов.

1 венчик: полированная проволока из нержавеющей стали.

2 завязки для кондитерских мешков.

1 распечатанная диаграмма выкройки.

1 Руководство пользователя электронной книги (на коробке есть QR-код для загрузки).

Основные инструменты для украшения торта | Торт Кортни

Сегодня мы поговорим об основах тортов и основных инструментах для украшения тортов, которые помогут вашей игре с тортом перейти на новый уровень.

Точно так же, как правильные ингредиенты обеспечат отличный вкус торта, правильные инструменты помогут вам получить великолепно выглядящий торт! Существует так много забавных инструментов и гаджетов, на которые вы можете потратить деньги, но для начала вам не нужны все они.

Давайте сначала сосредоточимся на «главном», а затем посмотрим на «то, что приятно иметь».

Основные инструменты для украшения торта

Поворотный стол

В качестве начала нашего списка основных инструментов для украшения тортов является поворотный стол.Это было одним из самых важных моментов, изменивших правила игры в моем декоре. На рынке есть много вертушек, поэтому в зависимости от того, сколько вы украшаете торты, вы сможете определить, какой тип вертушек вам следует приобрести. Если вы только время от времени делаете праздничный торт, я думаю, вам подойдет что-нибудь менее дорогое, например, ЭТО пластиковый торт Ateco. Это то же самое, что мы используем на моих уроках тортов в Orson Gygi. Для ежегодных тортов на день рождения это мой любимый магазин!

Изображение с Amazon.ком

Если вы часто делаете пирожные, я думаю, что стоит приобрести чугунный поворотный стол, такой как ЭТО Ateco. Это две отдельные части, поэтому верхняя часть очень хорошо вращается. Основание – тяжелое чугунное, поэтому оно не двигается и не качается. Я прошел через много пластиковых в первый год или около того. Я начал свой блог, а затем, наконец, решил, что мне нужно что-то более прочное. Этот Ateco у меня уже около четырех лет. Если он когда-нибудь начнет прилипать, просто смазываю WD40.

Изображение с Amazon.ком
Скребок для торта

Еще один незаменимый инструмент – скребок для торта. Скребок для торта – это инструмент, который я использую, чтобы разгладить края моего торта. За прошедшие годы я испробовал множество различных скребков (например, по высоте, материалу, толщине и т. Д.). Не все они созданы равными. В течение многих лет я остановился на ЭТОМ Ateco и мне по-настоящему нравился их. Что я считаю превосходными качествами этого скребка, так это его вес и толщина. Однако он был недостаточно высок для моих больших тортов, и мне не понравилось, что у него были текстуры со всех сторон.Поэтому в прошлом году я решил разработать свои собственные скребки, помимо шпателей, акриловых дисков и некоторых других вещей, о которых мы поговорим позже. Создавая свой набор скребков, я позаботился о том, чтобы он был таким же тонким и легким, как тот, который мне нравился на протяжении многих лет от Ateco. Я также добавил ручку и разделил текстуры, чтобы у вас было три скребка в наборе. Это must have для таких случаев, как праздничные торты, свадебные торты и т. Д.!

Мне больше всего нравится слышать от клиентов, которые купили и использовали эти инструменты, – это то, насколько они удивлены их легким весом и большим отличием инструментов в их декорировании! ПРИМЕЧАНИЕ. Скребки снова появятся на складе в первую неделю февраля.

Шпатели для обледенения

К скребкам и поворотному столу, я думаю, нужен хороший набор лопаток для обледенения – один прямой и один смещенный. Мне нравится использовать прямой шпатель для боковых сторон торта и смещенный шпатель для центра и верха торта. Когда я создал свой собственный набор шпателей, для меня было очень важно выбрать правильную длину лезвия. Некоторые лезвия слишком короткие, что затрудняет заморозку тортов. Кроме того, некоторые лезвия слишком длинные, что затрудняет управление шпателем.

Акриловый диск

Еще один инструмент, который изменит ваш мир – акриловый диск. Вы будете использовать диск, чтобы получить острые края и прямые стороны. Я создал полное руководство по использованию дисков ЗДЕСЬ.

ПРИМЕЧАНИЕ. Акриловые диски снова появятся на складе на следующей неделе!

Качественные формы для торта

Еще одна важная вещь, в которую нужно инвестировать, чтобы активизировать вашу игру с тортом, – это качественные формы для тортов. Я рекомендую Fat Daddio Pans. Fat Daddio специализируется на анодировании своих сковородок – что по сути означает, что они создали сковородку, которая действительно и очень хорошо распределяет тепло.Что это значит для вас? Это означает, что вы получите более ровную выпечку.

Изображение с Gygi.com

Ницца, чтобы жить

Итак, теперь, когда у вас есть необходимые инструменты для украшения торта, давайте поговорим о том, что «приятно иметь». Это предметы, без которых можно жить, но, безусловно, приятно иметь!

Выравниватель торта

Выравниватель тортов делает именно то, что следует из названия – выравнивает торты. На каждой стороне есть цифры, чтобы вы могли выровнять проволоку, чтобы получился идеально ровный торт.У меня есть ЭТО от Уилтона.

Изображение с Amazon.com
Подъемник для тортов

Вы когда-нибудь задумывались, как я перемещаю свои торты с вращающегося подноса на красивую подставку для торта? Это просто как один инструмент! Подъемник для торта. Я также разработал свою собственную версию этого инструмента, чтобы она соответствовала коллекции. Мне так нравится этот цвет, что он стоит на моем столе у ​​стены за подставкой возле плиты.

Этот подъемник для тортов на самом деле довольно тяжелый и будет хорошо удерживать ваши торты.Только убедитесь, что вы не полагаетесь исключительно на лифтера. Вам все равно нужно будет немного подставить руку под подъемник, чтобы поддержать торт. Укладка праздничных тортов станет просто куском торта 😉

Доски для торта

Я бы также посоветовал купить доски для торта, которые вы можете найти в местных магазинах для рукоделия, например, Joann’s, Michaels или Hobby Lobby. Они поставляются предварительно нарезанными, и если вы поставите один под торт, это поможет вам легко задвинуть подъемник для торта под торт, чтобы переместить его.

Пергаментная бумага

Я думаю, что тоже неплохо иметь пергаментную бумагу.Использование кулинарного спрея и пергаментной бумаги поможет вашим тортам красиво выйти из формы для выпечки. Вы можете получить предварительно нарезанные круглые пергаментные кружки, такие как ЭТО, или обвести свои сковороды на пергаментной бумаге и вырезать каждый кружок. Какой бы путь вы ни выбрали, просто убедитесь, что вы опрыскиваете сковороды антипригарным спреем, кладете пергаментные кружочки на дно сковороды и также опрыскиваете пергамент антипригарным спреем.

Силиконовый трубопроводный мешок

Многоразовый кондитерский мешок пригодится, когда вы будете готовы нарисовать контуры на верхней или боковых сторонах торта.Нам просто нужно было сделать одну в розовом!

https://shop.cakebycourtney.com/collections/frontpage/products/16-piping-bag
Флакон для капель

И, наконец, что не менее важно, капельница! Я люблю этого маленького парня за нанесение моих шоколадных капель.

Торт без инструментов

Хотя все эти инструменты забавны и, безусловно, сделают украшение вашего торта немного проще, их отсутствие не должно быть причиной того, что вы не делаете торт с нуля.

Вы можете приготовить такие же вкусные торты на противнях размером 9 ″ x13 ″.Я записал IGTV, который вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Или, если вы делаете слоеный торт ко дню рождения, вы можете даже украсить его на тарелке с помощью ножа, как если бы вы делали это с помощью вращающегося подноса и лопатки.

23 принадлежностей для украшения торта от новичка до профессионального декоратора

Протестируйте и получите БЕСПЛАТНЫЕ принадлежности для украшения тортов, которые помогут вам делать потрясающие торты, экономя время. Нажмите здесь, чтобы узнать больше сейчас

Вы когда-нибудь мечтали замысловато декорировать торты как знаток? Вот секрет…

Вам понадобятся следующие принадлежности для украшения торта.

Вы, как и я, считаете практически невозможным не смотреть на красивый торт, выставленный в витрине пекарни?

Страсть к таким лакомствам может вызвать желание создавать такие произведения искусства.

Но также может оставить нас в недоумении, сможем ли мы когда-нибудь достичь того же уровня знаний, что и мы.

Вот в чем дело: это возможно.

Да, вы можете добиться прекрасных результатов с помощью украшения вашего торта.

Когда вы совсем новичок, у вас обязательно случится несколько неудач, как если бы ребенок впервые рисовал.Но расслабьтесь, тренируйтесь, набирайтесь опыта, и вы увидите, как ваши творения трансформируются, конкурируя с любимыми пирожными из пекарен.

Секрет:

Найдите техники и инструменты, которые вам удобны, и поэкспериментируйте сами.

Чем расслабленнее и увереннее вы себя чувствуете, тем красивее ваши результаты, даже при использовании самых простых техник. Ваше творчество начинает проявляться по мере того, как вы развиваете свои навыки.

И в этом посте мы рассмотрим некоторые фантастические приемы и инструменты, которые помогут вам.

Многие секреты профессионально оформленных тортов раскрыты ниже, что позволяет избежать догадок и значительно упростить получение этих результатов.

Первый важный ингредиент

Первый ингредиент, который вам понадобится:

Правильные инструменты и принадлежности для украшения торта…

(Для развития продвинутых навыков вам, возможно, также потребуется пройти несколько учебных курсов, но пока давайте сосредоточимся на расходных материалах)

Где я могу купить принадлежности для украшения торта?

Как ребенок в кондитерской, вы можете чудесно заблудиться в специализированных магазинах с бесконечными великолепными принадлежностями для украшения кондитерских изделий и тортов.

Вы также можете купить их в нашем интернет-магазине здесь.

Какие ваши любимые? Дайте мне знать в поле для комментариев ниже.

Мой список необходимого для начинающих:

  • Кондитерские пакеты
  • Базовый набор насадок для декорирования
  • Офсетный шпатель
  • Пищевой краситель
  • Подставка для торта поворотная

Этот список содержит основы для начала работы.

Но…

По мере того, как вы разовьете свою технику и свой уникальный стиль, вы, несомненно, найдете другие инструменты и принадлежности, с которыми захотите работать, и добавить их в свой набор.

Существует огромный набор инструментов для украшения тортов, которые помогут вам создать замечательные, профессиональные и уникально оформленные торты.

А вот некоторые из моих любимых:

Формы для торта и формы для выпечки

Дизайн торта начинается задолго до его выпекания.

Расширенное планирование – ключ к успеху, особенно при работе в рамках темы.

Формы для торта и формы для выпечки бывают самых разных форм и размеров.Некоторые сковороды имеют великолепный дизайн и форму, например сковороды Nordic Bundt.

При таком разнообразии тортов можно легко и эффективно создавать всевозможные торты.

Торты в форме сердечек, звезд, квадратов, полукругов и т. Д.

Но также…

Эффектно оформленные многоярусные торты.

И для идеального трюка, который мгновенно поразит ваших друзей и семью:

Испеките торт красивой формы и просто добавьте несколько элементов из этого поста, чтобы дополнить дизайн, возможно, фигурки или фигуры в виде узоров.

Hey presto: вкусный, красиво оформленный торт , сделанный вами.

Устройство для выравнивания торта

Вы когда-нибудь задумывались, как получить идеально ровную поверхность торта?

Выравниватель тортов: незаменим для создания гладкой поверхности, а также для создания многослойных тортов.

Он делает именно то, что говорит…

Это поможет вам очень легко обрезать верхнюю часть торта, так что у вас останется идеально ровная поверхность.

Хотите тонкие кусочки торта, покрытые глазурью, чтобы получился нежный многослойный торт?

Это инструмент для вас.

Прост, удобен в использовании и создает высокопрофессиональный вид.

Spray-N-Seal Герметизирующий спрей для крошки

Нет времени заморозить торт?

Нет проблем.

Spray-N-Seal Crumb Sealing Spray – отличная экономия времени. Без ароматизатора вы просто распыляете на торт, чтобы крошки оставались запечатанными, создавая еще раз гладкую поверхность, чтобы помочь вам добиться превосходного декоративного вида.

Это может быть настоящим активом, потому что подготовка поверхности, с которой вам предстоит работать, является ключом к завершенному виду.

Разглаживание обледенения

Этот замечательный и простой в использовании инструмент поможет вам создать гладкие стороны и верхнюю часть сливочного крема или матового пирога, которые требуются в пекарнях.

Пищевой краситель

Пищевой краситель выпускается во многих вариантах: гелевая паста, жидкий гель и порошкообразный.

Выбор идеального базового цвета и его комбинаций определенно поможет вам получить максимум удовольствия от дизайна украшения для торта.

Некоторые бренды предоставляют вам в помощь таблицы сочетания цветов.

Существуют также онлайн-руководства, которые расскажут вам обо всех аспектах пищевых красителей, их свойствах и способах их применения.

Мне особенно нравится этот: Руководство по типам пищевых красителей и их использованию .

Подставка под поворотный стол для торта

Изображение с сайта amazon.com

Теперь я считаю это незаменимым предметом вашего набора для украшения торта.

Поворотный стол даст вам постоянное место, чтобы мастерски украсить ваш торт от:

Вращайте торт, а не вы сами, прямо как профессионалы.

Лопатка для тортов со смещением или под углом

Шпатели бывают разных форм, размеров и углов. Используйте их, чтобы нанести глазурь на торты.

Коврик Roll-N-Cut

Изображение с сайта amazon.com

Работа с помадкой – тонкий процесс.

Коврик Roll-N-Cut позволяет обрабатывать помадную массу, сохраняя ее первозданный вид: раскатайте, отмерьте, разрежьте.

Он также помогает в таких более сложных задачах, как вырезание небольших деталей декора.

Мешочки для пыли

Изображение с сайта amazon.com

Работа, направленная на устранение беспорядка:

Мне нравятся эти мешочки.

Когда вы работаете с помадкой, обязательно посыпьте поверхность сахарной пудрой, чтобы скалка не прилипла.

Но это грязно!

Мешочки для пыли

могут помочь уменьшить этот беспорядок.

И хотя Wilton прекратил выпуск этого продукта, я рад сообщить, что он все еще доступен на amazon.com.

Валик для помадки

Изображение с сайта wilton.com

Эти нелипкие помадные валики помогают равномерно раскатать помадную глазурь идеальной толщины. Они бывают разных размеров в соответствии с вашими требованиями.

Гладильные машины и кромкообрезные машины

Изображение от Уилтона.com

Гладкая помадная глазурь – это искусство:

И это абсолютно необходимо для профессиональной отделки.

Но что за чувство достижения, когда вы все делаете правильно.

Один из самых сложных шагов в украшении торта может стать намного проще с правильным инструментом: более гладким инструментом.

Еще раз: не забудьте расслабиться, потренироваться и проявить терпение, пока вы развиваете навык.

Этот инструмент также можно использовать для масляного крема для безе swiss .

Дайте мне знать в комментариях ниже, если у вас есть какие-либо советы или различные варианты использования разглаживающего средства для помады.

Я люблю слышать новые и разные идеи.

Триммер для помадки

Этот инструмент используется для удаления излишков помадки с основы торта.

Вы перфекционист? Тогда вам это нужно!

Маркер для торта

С маркером для торта найти центр торта станет намного проще.

Его также можно использовать для точной разметки сторон, создавая ориентиры, которые помогут вам разместить украшения точно и равномерно.

Кисти для украшения торта

При покупке кистей постарайтесь найти набор, который даст вам разные размеры кистей.

Они идеально подходят, если у вас есть блики для рисования.

Просто используйте пищевой краситель и нанесите на свои торты уникальные рисунки, нарисованные вручную.

Фрезы и инструменты для моделирования помады

Возможности здесь абсолютно безграничны.

Создайте нужные формы из помадки, сахара, жевательной пасты или марципана, а затем нанесите их на свой торт.

Раскройте свой творческий потенциал!

Инструмент для лепки помады и жевательной пасты

Это инструменты для моделирования помады и жевательной пасты.

Вдохновляйтесь и создавайте красивые, элегантные цветы, листья и многое другое.

Чтобы узнать, как использовать этот инструмент для создания цветов, просмотрите этот полезный учебник: Как использовать новый набор инструментов Wilton для моделирования для изготовления жевательной пасты и цветов из помадки .

Щетка для воды

При работе с помадкой или пастой для жевательной резинки вода используется для прикрепления кусочков украшения к покрытому пирогу.

Эта водяная щетка делает процесс простым и точным.

Проволока и лента для жевательной пасты

Листья и цветы, созданные из жевательной резинки, можно прикрепить к тортам с помощью этой проволоки. Оберните проволоку лентой для флористов для идеального профессионального результата.

Стеллаж для сушки цветов Gum Paste Flowers

Сушилка – еще один полезный инструмент для вашего набора для украшения торта.Это помогает сохранить ваше рабочее пространство организованным, оптимизированным и профессиональным.

И это также помогает защитить вашу работу.

Создав нежные цветы, нужно позаботиться о них, пока они сохнут.

На сушилке можно повесить плетеные цветы и листья вверх ногами. Они могут сохнуть, сохраняя свою форму и не оставляя следов.

Fondant Imprint Mat

Вот отличный трюк:

Просто нанесите красивый рисунок на свою помадку.

Идеально, если вы торопитесь, но не хотите экономить на внешнем виде торта.

Добавьте несколько элементов, чтобы дополнить текстуру, например, ленты, жемчуг, если хотите. Или выберите минималистичный, красивый вид.

Вы также можете найти ролики, которые делают то же самое.

Кондитерские мешки, кондитерские изделия или пакеты для украшения

Эти сумки можно найти в супермаркете.

В зависимости от ваших предпочтений выбирайте между многоразовыми или одноразовыми пакетами.

Примечание: многоразовые идут с базовым набором наконечников.

Наконечники трубопровода (или трубки)

Список принадлежностей для украшения торта был бы неполным без базового набора советов для кондитерского мешочка.

Если вы собираетесь приобрести большой набор советов, я рекомендую покупать те, на которых выгравированы числа. Это позволяет вам искать в Интернете учебные пособия, показывающие, на что способно каждое число.

Потренируйтесь создавать свои собственные формы, фотографировать и записывать числа: создайте свой собственный архив.

Вот список онлайн-видео о различных техниках украшения тортов, которые помогут вам начать работу:

Набор ножниц и щеток для пакетов

После того, как вы вложили средства в ваши советы по декорированию, теперь о них нужно позаботиться.

Очистить их может быть непросто из-за выреза замысловатых форм. Этот набор щеток облегчает удаление всех остатков оставшейся глазури.

Держатель для декоративных сумок

Мне это нравится!

Если вы украшаете свой торт множеством разных цветов, это может быть беспорядочно и непрактично, когда все эти пакеты валяются.

А вот этот держатель для сумок помогает содержать все в порядке.

Ручной отпариватель

Вот и последний предмет роскоши в вашем списке принадлежностей для украшения торта.

Это финишный инструмент, который можно использовать при работе с помадной пастой или жевательной пастой.

Используйте его для настройки цвета, удаления излишков сахарной пудры с поверхности торта и многого другого: советы от Bake Boss

см. Ниже.

Насадки для приготовления на пару:

  • Приготовьте на пару части торта, которым необходим блестящий, блестящий вид – идеально для помадки!
  • Пропаривание вафельной бумаги поможет вам придать форму нежным цветам или съедобным украшениям.
  • Для дополнительного блеска перед приготовлением на пару добавьте в помаду немного блестящей пыли. Пыль для блеска – это съедобный порошок, придающий блеск разнообразным пищевым продуктам.
  • Использование блестящей пыли на ваших кексах поможет им выглядеть более реалистично, а обработка паром «закрепляет» пыль и предотвращает ее стирание.
  • По мере того, как пар намокает помаду, она становится липкой. Не прикасайтесь к помаде / украшениям в течение нескольких минут, пока они высохнут.
  • Используйте пароварку для удаления пятен кукурузной муки или сахарной пудры с помады.

Развлекайтесь

Из краткого списка для начинающих в начале этого поста мы исследовали так много других прелестей и уловок в мире принадлежностей для украшения тортов.

Мой совет:

Наслаждайтесь, практикуйтесь и, самое главное, получайте удовольствие, создавая и развивая свои навыки.

Мне нравятся прилагаемые инструменты, потому что они могут помочь каждому придать своим тортам более профессиональный и восхитительный вид.

Будьте готовы удивить своих друзей и семью.

И дайте нам знать в комментариях ниже, какие инструменты вам нравятся и были наиболее полезны для создания красивых (или забавных) результатов.

Протестируйте и получите БЕСПЛАТНЫЕ принадлежности для украшения тортов, которые помогут вам делать потрясающие торты, экономя время. Нажмите здесь, чтобы узнать больше сейчас

Сделайте ваши торты более инстаграммными с помощью этих инструментов

Лохматые торты, слои с рюшами, узорчатая сетка – это не тенденции кутюр, это (почти) слишком красивые торты и пироги, которые можно есть, которые вы можете найти в Instagram.Создание искусства выпечки выглядит сложным, но пекари, с которыми мы говорили, сказали, что для их дизайна не требуется модное оборудование. «Некоторые люди могут смотреть на мои торты и думать, что они выглядят очень сложными, но я использую только самые простые инструменты для украшения тортов», – сказала Алана Джонс-Манн, дизайнер и пекарь из Лос-Анджелеса.

Лорен Ко, пекарь-самоучка, которая делает «современное геометрическое искусство пирогов» в Сиэтле, использует тесто для пирогов и твердые фрукты для создания рисунков от руки. Несмотря на точный внешний вид своей работы, она не полагается на ножи или трафареты X-Acto.«Я начал с острого ножа для очистки овощей и острого поварского ножа. Я перешел на катящееся тестовое колесо, и у меня есть базовая линейка, которую я в основном использую в качестве линейки, – сказал Ко.

Чтобы узнать, какие другие инструменты используют пекари в Instagram для достижения безупречных краев, ярких цветов и привлекательного дизайна, мы поговорили с Джонсом-Манном (@alanajonesmann), Ко (@lokokitchen) и пекарем по веганскому торту Дон Конофаос ( @alevrilife).

Трубка как профессионал

Джонс-Манн воссоздает мексиканскую вышивку и сады кактусов в глазури, но, вероятно, наиболее известна своими «мохнатыми пирожными», которые она трубит вручную, чтобы создать богато окрашенные формы водного рельефа с помощью ковровидная текстура.Она создает свои замысловатые конструкции, используя кончик окантовки, доступный в большинстве базовых наборов (Wirecutter рекомендует набор для украшения торта Ateco из 14 предметов). Джонс-Манн предпочитает использовать простой круглый наконечник канта номер 2 для создания отдельных прядей на «кончике травы» с множеством отверстий.

Джонс-Манн также любит использовать соединительную муфту, состоящую из двух частей пластиковую вставку, которая может прикрепить выбранный наконечник трубопровода к трубочному мешку. Муфта позволяет легко снимать наконечник трубопровода. «Если вы хотите поменять наконечники или если кусочек сахара в вашей глазури застрял в конце наконечника, это очень легко очистить», – сказала она.В набор Ateco входит одна пластиковая муфта, но вам понадобятся дополнительные муфты, если вы хотите использовать по одной для каждого мешка с цветной глазурью.

Если у вас есть много пластиковых одноразовых пакетов с разноцветной глазурью из сливочного крема, подумайте о переходе на силиконовые кондитерские пакеты, как это сделал Джонс-Манн – вы можете промыть их горячей водой и использовать повторно, и они предлагают Дополнительное преимущество заключается в том, что сливочный крем лучше изолируется от тепла ваших рук.

Настройте свои цвета

Джонс-Манн создает яркую палитру для каждого торта, каждый раз смешивая собственные цвета.Она предпочитает гели AmeriColor (которые Wirecutter также предпочел после тестирования их на конкурентах). Чтобы получить свои фирменные цвета 60-х и 70-х, она иногда добавляет немного какао-порошка, чтобы создать палитру на основе слоновой кости для настоящего зеленого авокадо.

Для теста для пирогов Ко предпочитает натуральные цвета, чего она добивается, используя натуральные красители из мякоти и порошка свеклы, спирулины и шпината. После выпечки они становятся более нежными. «Я видел тесто для пирогов, окрашенное искусственными пищевыми красителями, и обнаружил, что все в итоге выглядит как пластилин и в значительной степени неаппетитно.”

Ко сочетает ингредиенты и цвета, которые хорошо сочетаются друг с другом, например, острый розовый грейпфрутовый творог с ярко-желтым манго. «Я думаю о цветовых сочетаниях, которые будут действительно хорошо контрастировать, но будут дополнять друг друга по вкусу», – сказала она.

Приготовьте торты и глазурь

Для тортов начните с чистого холста. Джонс-Манн рекомендует охладить торт перед украшением, чтобы он застыл. Вместо того, чтобы использовать причудливую машину для выравнивания торта, она использует простой зубчатый нож, чтобы сделать торт ровным.Она разглаживает глазурь по бокам скребком для скамейки с плоским краем или секретным оружием профессионального пекаря, небольшим шпателем со смещением. «Это мой самый важный инструмент», – сказал Джонс-Манн. «Если бы мне пришлось взять с собой куда-нибудь один инструмент для тортов, я бы взял с собой свою крошечную маленькую лопатку для смещения».

Что касается Конофаос, чтобы добиться импрессионистического вида в своих фирменных прохладных тонах, она идет в художественный проход в магазине товаров для рукоделия за набором крошечных мастихин. «Вы используете сливочный крем разного цвета и разные мазки, чтобы придать картине масляную краску», – сказала она.

Для создания изящных украшений Конофаос использует насадку для макаронных изделий для своего настольного миксера. «Вы можете раскатать там помадную мастику или жевательную пасту, если делаете сахарные цветы, и так вы получите ее красивую и тонкую». Konofaos также использует скалки из мрамора и дерева разных размеров для всего – от ламинирования теста до формования лепного шоколада.

Jones-Mann работает исключительно с простым масляным кремом и рекомендует дать отдохнуть и охладить глазурь в течение пяти минут, если ваша рука согревает и смягчает глазурь.Конофаос, который создает веганские торты, использует жир, который остается твердым при более высоких температурах.

Konofaos рекомендует чугунный вращающийся поднос для выпечки Ateco, который имеет тяжелое и прочное основание для облегчения укладки труб. «Это красиво, поэтому, если вы хотите снять красивое видео с глазурью для торта, но не хотите использовать пластиковую, вы можете потратить немного больше денег». Поворотный столик для торта поставляется с одной нескользящей подушечкой, но вы можете вырезать дополнительные подушечки из рулона нескользящей подкладки для полок. Используйте эти круги, чтобы выровнять дно одноразовой картонной доски для торта; Это упростит транспортировку готового торта.

Ищите вдохновение вне кухни

В работе Ко привлекает внимание контраст между выбранной ею средой – пирогом, едой, обычно представленной как деревенская и домашняя, и ее неожиданными математическими схемами. Ее мудборд черпает вдохновение из-за пределов кухни. «В последнее время я сохранила много рисунков плитки – много изображений душевых, ванных комнат и полов», – сказала она.

Konofaos избегает симметрии в дизайне, который включает в себя потрясающе реалистичные цветы ручной формовки и нарисованную глазурь.В прошлом модельер, она черпает вдохновение в цветочных композициях, принтах и ​​тканях, которые она видит в своей ленте в Instagram. «Мое вдохновение лежит где-то между цветами и модой», – сказала она.

Если вы чувствуете страх, помните, что этим пекарям удалось превратить хобби в жизнь, обучаясь у других людей, которые размещали в Интернете и делились своими собственными творениями. «Я на 100 процентов самоучка. Я всегда говорю людям, что учился в университете YouTube », – сказал Джонс-Манн.

Чтобы получить больше снаряжения, которое поможет вам выиграть запекание, ознакомьтесь со Списками кусачек.

Давайте поговорим о рек. Подпишитесь на еженедельную рассылку Wirecutter и получайте наши последние рекомендации каждое воскресенье.

26 различных инструментов для украшения тортов

Сделайте эти особые моменты особенными с красиво оформленным тортом. В моменты, когда готовится торт, торт может легко стать центральным элементом на столе, что только говорит о том, что украшение торта так важно.

Украшение тортов началось в середине 17 века, примерно в то же время, когда был открыт сахар, и формы для выпечки стали обычным явлением на домашних кухнях Северо-Восточной Европы. Появление в 1840-х годах духовок с регулируемой температурой также сделало выпечку более удобной и даже более популярной.

Примерно в 1929 году классы по украшению тортов открылись для предпринимателей-поваров, поставщиков общественного питания и других гурманов. Джозеф Ламбет также выпустил книгу «Метод Ламбета для украшения тортов и практических кондитерских изделий», которая мгновенно стала хитом и популяризировала метод Ламбета, который теперь считается техникой украшения тортов старой школы.

Приемы и навыки – не единственное, что нужно для украшения тортов. В верхней части списка должны быть основные инструменты для украшения торта. Без них это искусство и хобби могут быть пугающими и подавляющими.

Мешки для трубопровода

Источник: Amazon

Кондукторные пакеты необходимы, если вы собираетесь украсить торт глазурью. Хотя вы можете легко использовать лопатку, чтобы добавить глазури на внешнюю сторону вашего торта и обеспечить гладкую поверхность, если вы хотите украсить цветами или узорами из ракушек, важно иметь кондитерские пакеты, потому что они упрощают это.Вы можете купить одноразовые кондитерские пакеты или пакеты, которые можно стирать и использовать повторно. При использовании кондитерского мешка вам необходимо вставить кончик трубочки нужного размера и формы, чтобы можно было легко контролировать глазурь.

подсказки

Наконечники пакетов для глазури бывают разных размеров, стилей и изготавливаются из различных материалов. Металлические наконечники для глазури являются наиболее популярными, потому что они прослужат долго, хотя и немного дороже пластиковых.

Когда вы используете пластиковую насадку для глазури, вы обычно выбрасываете ее и не пытаетесь мыть, чтобы использовать ее в будущем.Размер и форма отверстия в наконечнике для глазури определят, какой узор вы сможете создать из глазури и сколько глазури выйдет сразу. Некоторые наконечники имеют очень маленькие отверстия, которые идеально подходят для выполнения мелких деталей, в то время как другие имеют большие отверстия, что позволяет легко создавать большие цветы или дизайн.

Муфта для трубопровода

Источник: Etsy

Если вы собираетесь использовать кондитерский мешок с наконечником для шланга, убедитесь, что у вас есть соединитель.Попытка использовать кондитерский мешок и наконечник без соединителя, как правило, приводит к тому, что наконечник поворачивается в сторону и выскакивает наружу, или при попытке сдавить его по бокам сам наконечник замерзнет. Муфты состоят из двух частей: одна с наконечником поместится внутри мешка, а другая винтами на внешней стороне кондитерского мешка, чтобы кончик надежно оставался на месте во время использования.

Поворотный столик для торта

Источник: Amazon

Возможность быстро перевернуть торт при декорировании значительно упрощает процесс декорирования без необходимости останавливаться и вручную переворачивать тарелку для торта.Когда вы покупаете вращающийся поднос, вы можете одной рукой плавно переворачивать торт и украшать его другой, чтобы вы могли наслаждаться непрерывным потоком глазури, не прерывая поток. Это также позволяет легко перевернуть торт, когда вы хотите посмотреть на другую сторону и убедиться, что вы довольны дизайном, который вы сделали до сих пор.

Фрезы для помадки

Помадка – отличный способ украсить ваш торт, и, если вы хотите убедиться, что у вас есть помадка идеальной формы при декорировании, то стоит выбрать резаки для помадки.Они очень похожи на формочки для печенья, но имеют несколько основных отличий. Формочки для помадки обычно имеют больше деталей, чем формочки для печенья, и, как правило, они более прочны, поэтому они не становятся хлипкими при разрезании помады.

Обычные формочки для помадки используются как формы для печенья. Плунжерные резаки для помадки имеют плунжер, на который вы можете надавить не только для тиснения рисунка на вырезе, но и для того, чтобы освободить помаду.

Скалка из помады

Вы можете выбрать скалку для помадки, которая будет печатать изображения на помаде, пока вы ее раскатываете, или вы можете выбрать ту, которая создаст гладкую и ровную поверхность.Убедитесь, что скалку для помады вам удобно держать, и она имеет гладкую поверхность без зазубрин и трещин, чтобы вам не приходилось беспокоиться об этих недостатках, проявляющихся на помаде, так как это может снизить конечный результат. качество готового торта.

Шпатели

Обычные лопатки не идеальны для украшения торта, но они необходимы, чтобы соскрести глазурь с чаши для смешивания и вылить ее в кондитерские пакеты. Без простого в использовании и очень гибкого шпателя вам будет сложно вытащить всю глазурь из миски.Они также идеально подходят для смешивания глазури и обеспечения того, чтобы любой цвет, который вы выберете, полностью вписался во все.

Набор бутылочек для обледенения

Источник: Houzz

Бутылки для глазури – отличный способ добавить деталей к вашему торту, если вам неудобно пользоваться кондитерским мешком или вы беспокоитесь о своих навыках работы с кондитерскими изделиями. Есть несколько бутылочек с глазурью, к которым вы можете прикрепить различные советы по декорированию с помощью соединителя, и поэтому они будут значительно более полезными и настраиваемыми, чем те, у которых есть только отверстие.Когда вы используете бутылку для глазури, убедитесь, что отверстие закрыто, когда оно не используется, чтобы глазурь не высохла. Кроме того, убедитесь, что вы полностью стираете их между цветами, чтобы избежать непреднамеренного переноса цвета.

Офсетный шпатель

Источник: Amazon

Офсетный шпатель – важный инструмент для украшения торта. Он позволяет быстро и легко разгладить глазурь по бокам торта без проблем.В отличие от обычных шпателей, которые часто изготавливаются из силикона или резины, офсетные шпатели прочные и обычно изготавливаются из металла. Это гарантирует, что вы сможете приложить столько давления, сколько необходимо, чтобы удалить излишки глазури с вашего торта. Их также можно использовать, чтобы собрать глазурь и перенести ее на новое место, и они идеально подходят для подъема цветов на место во время украшения.

Скребок для торта

Источник: Houzz

Скребок для торта может иметь множество применений, в зависимости от стиля, который вы покупаете, и от того, как вы его используете.Если вы хотите, чтобы стороны и верх вашего торта были идеально гладкими, тогда вам следует выбрать скребок для торта с плоской стороной.

Затем вы можете легко провести скребком по краю торта, чтобы разгладить глазурь и убедиться, что на нем нет комков или провалов. Другие скребки для торта имеют текстуру, и использование одного из них мгновенно добавит визуального интереса вашему торту без особых усилий с вашей стороны. Вместо того, чтобы пытаться тщательно провести линии или завитки по бокам вашего торта, используйте скребок для торта, вы можете закончить это за считанные минуты.

Вам просто нужно держать скребок для торта параллельно пирогу, а затем перевернуть пирог на вращающемся подносе, позволяя скребку убирать часть глазури по ходу движения.

Разглаживающее средство для помадки

Источник: Amazon

Смазка для помадки – это пластиковый инструмент, который поможет вам профессионально полностью покрыть торт помадой. Без использования разглаживающего средства может быть очень сложно получить гладкую и ровную помаду, а на поверхности могут появиться морщины и трещины.Разглаживатель помады позволяет очень легко прижать помаду к пирогу, чтобы убедиться, что она правильно и полностью прилипла к глазури. В противном случае он будет отслаиваться от торта, и вы можете остаться с беспорядком и промежутками между помадкой и более гладкой помадой.

Подставка для торта

Чтобы ваш торт выглядел привлекательно, убедитесь, что у вас есть привлекательная подставка для торта. Обычно они имеют круглую форму и имеют достаточно места, чтобы вы могли положить торт, не беспокоясь о том, что он свисает с края.У них обычно есть ножка, чтобы верх подставки для торта поднимался в воздух, чтобы показать ваш торт.

Убедитесь, что вы выбрали подставку для торта с гладкой поверхностью сверху, чтобы вам не приходилось беспокоиться о том, что ваш торт погнется или потрескается, когда он будет выставлен на обозрение. Легко найти подставки для торта разных цветов и стилей, которые подходят к оформлению вашего мероприятия.

Кисть для кондитерских изделий

Кисть для кондитерских изделий не только полезна для смазывания маслом форм, в которых вы собираетесь печь торт, но и при декорировании.Используйте кисточку для кондитерских изделий, когда вам нужно удалить лишнюю сахарную пудру с помады, чтобы она выглядела аккуратно. Если вы аккуратно чистите кисточкой для выпечки, вы случайно не повредите помадку и не оставите на ней пятен. Вы также можете использовать эти кисти, чтобы распределить съедобный блеск по поверхности торта, чтобы он равномерно распределился. Без кисточки для выпечки блеск может быть трудно распределить без комкования на определенных участках.

Коврик для резки

Источник: Amazon

Нарезать помадку на коврике для резки – гораздо лучший вариант, чем пытаться делать это на кухонном столе, поскольку вам не придется беспокоиться о том, что помадка прилипнет к коврику так же, как и к стойке.Используя коврик для резки, вы также можете быстро и легко перенести помадку на новое место на кухне или даже положить ее в холодильник.

Это полезно, если вы вырезаете замысловатые узоры и хотите, чтобы они немного укрепились, прежде чем пытаться использовать их для украшения вашего торта. Выбирая коврик для резки, вам нужно найти достаточно большой, чтобы разложить и раскатать большой лист помады, но не настолько большой, чтобы вы не могли легко положить его в холодильник при необходимости.

Инструменты для пасты для жевательной резинки

Источник: Amazon

Инструменты для пасты из жевательной резинки разработаны, чтобы помочь вам использовать пасту для изготовления цветов и других фигур.Они состоят из нескольких различных инструментов, которые вы захотите использовать при украшении торта, чтобы сделать работу с пастой из жевательной резинки как можно проще. Ножницы для лепестков идеально подходят для обрезки однородных цветочных лепестков или листьев, а инструмент для нарезки прожилок или шариковый инструмент позволяет легко расправить листья и лепестки и придать им естественный вид.

Шарик можно использовать для взъерошивания краев пасты для жевательной резинки, чтобы она выглядела текстурированной. Как правило, инструменты для пасты для жевательной резинки лучше мыть вручную, чтобы не повредить их в посудомоечной машине.

Резак для ленты

Источник: Amazon

Если вы хотите разрезать помадку на ровные ленты без особого стресса и разочарования, вам нужно будет приобрести качественный резак для ленты. Эти инструменты напоминают малярные валики, но они намного меньше по размеру и могут легко разрезать помадную массу на ровные полоски. После того, как вы раскатали помадную массу и убедились, что она ровная и ровная, можно легко надавить резаком для помады на помадку и раскатать ее.Вы можете легко выбрать любую ширину, а также декоративные края, чтобы вырезанные вами ленты из помады были ровными и привлекательными.

Экструдер

Источник: Amazon

Экструдер для помадки полезен, если вы хотите украсить свои торты помадной пастой или жевательной пастой, но вам не нужно раскатывать для работы длинные нити помадной пасты или жевательной пасты. Есть несколько разных дисков, которые вы можете использовать с экструдером, и каждый из них будет иметь отверстия разного размера, чтобы вы могли контролировать, как будет выглядеть ваша помадная паста или жевательная паста.

Экструдер позволяет легко приготовить сено для сцены на ферме, кисточки на выпускном колпаке, траву для футбольного поля или даже волосы. Они значительно быстрее и проще, чем пытаться раскатать вручную много маленьких кусочков помадки или жевательной пасты.

Оттискные маты из помады

Источник: Amazon

Помадный коврик может иметь различные рисунки и узоры, которые затем переходят на помадную, когда вы раскатываете ее на коврике и прижимаете к поверхности.Обычно они сделаны из гибкого пластика, с которым легко работать. При поиске оттискных матов из помадки вам следует учитывать дизайн, который он будет создавать на вашей помаде, а также размер самого коврика, чтобы вы могли быть уверены, что им будет легко пользоваться.

Набор аэрографов

Источник: Wayfair

Аэрограф – это быстрый и простой способ нанести цвет на торт, не подкрашивая глазурь или помаду. Есть несколько различных типов аэрографов, из которых вы можете выбирать, поэтому убедитесь, что вы выбрали тот, который одновременно прост в использовании и надежен.При использовании аэрографа обычно используются трафареты, так как это позволит вам легко создавать рисунки на своем торте, не беспокоясь о том, чтобы рисовать или наклеивать их на себя. Вам нужно будет убедиться, что вы покупаете пищевые красители, которые будут работать с вашим аэрографом, и тщательно очищаете его после каждого использования, чтобы он не повредился.

Пистолет для глазури

Источник: Amazon

Если вам неудобно пользоваться кондитерским мешком, но вы все же хотите украсить свои торты, то вы можете рассмотреть возможность использования пистолета для глазури.Их очень легко заполнить глазурью, и они поставляются с рядом наконечников и пар, так что вы можете легко изменить дизайн глазури, которую вы наносите.

Хорошей идеей будет поискать такую, которую можно мыть в посудомоечной машине, чтобы избежать проблем с ее чисткой, так как перед сменой цвета нужно удалить остатки инея. Поскольку вы используете поршень, чтобы вытолкнуть инея из наконечников, с этим пистолетом обычно легче обращаться, особенно если у них артрит или другая боль в руках.

Набор трафаретов для шоколада

Источник: Amazon

Использование шоколада – отличный способ украсить торт, но если у вас возникли трудности с доставкой рисунков в руки, то вам следует выбрать набор для трафаретов. Это позволит вам легко рисовать рисунки с растопленным шоколадом, но снимет стресс, который вы испытываете от необходимости иметь возможность самостоятельно контролировать свой шоколад. Поищите набор, который предлагает несколько различных рисунков, которые вы можете проследить, чтобы вы могли наслаждаться причудливыми украшениями на своих тортах.

Направляющая для скалки с помадкой

Источник: Amazon

Раскатать помадную массу до однородной толщины может быть очень сложно, независимо от того, как долго вы украшаете торты. Использование направляющих для скалок – прекрасный способ сделать так, чтобы ваша помадка не отличалась по толщине. Эти направляющие надеваются на концы скалки и предотвращают случайное нажатие слишком сильно при раскатывании помады.

Выравниватель торта

Источник: Etsy

Чтобы коржи были идеально ровными, купите выравниватель для тортов.Очень сложно украсить торт, если слои имеют выпуклый верх, и почти невозможно снять этот купол и создать ровный и плоский верх с помощью всего лишь ножа.

Приобретая выравниватель для тортов, вы можете легко и быстро отрезать купола от тортов, чтобы они плотно прилегали друг к другу, и вам не нужно было беспокоиться о том, что они будут раскачиваться или соскальзывать, когда вы их сложите. Важно покупать выравниватель для тортов с острой режущей поверхностью, чтобы вы случайно не оторвали часть торта при попытке снять купол сверху.

Шейкер / Диспенсер

Если вы сможете равномерно встряхнуть сахарную пудру над помадой, вам будет проще раскатывать ее, не прилипая к коврику, столешнице или скалке. К сожалению, попытка высыпать сахарную пудру вручную на помадку часто приводит к неравномерному покрытию. Лучше всего использовать шейкер или дозатор, который позволит вам равномерно покрыть помаду, не беспокоясь о том, что слишком много на одну область. Вы также можете использовать дозатор, чтобы равномерно нанести блестки на торты.

Сушилка для цветов из помады

Источник: Amazon

Если вы сделаете цветы из помадки или жевательной пасты для украшения тортов, то знаете, что если им дать высохнуть на столе, они не будут выглядеть так естественно, как те, у которых есть изгибы. Использование сушилки позволит вам создавать естественные цветы, не беспокоясь о том, как вы собираетесь их сушить. На этих стойках также есть отверстия, чтобы вы могли повесить на них цветы, если вы хотите, чтобы они высохли, удерживая лепестки в другом положении.

Нарезка для торта

Источник: Amazon

Возможность разделить пирожные на ровные слои гарантирует, что, когда последний торт будет разрезан, конечный результат будет привлекательным. Практически невозможно разрезать торт на ровные слои вручную, но слайсер для тортов позволяет легко разделить торты равномерно, независимо от того, насколько толстыми или тонкими вы хотите, чтобы слои были. Это воротник, который облегает ваш торт и позволяет вам использовать острый нож, чтобы разрезать торт, чтобы разделить его на нужные слои.Обязательно используйте острый нож и дайте пирогу полностью остыть, прежде чем разрезать его для достижения наилучших результатов.

Home Stratosphere Giveaways …

Enter to Win Маленькая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.

Получите БЕСПЛАТНУЮ программу для 3D-дизайна кухни!

Попробуйте нашу замечательную программу для дизайна кухни, которую вы можете использовать полностью в Интернете, а затем загрузите свои творения.

8 лучших инструментов для украшения торта 2021 года – Лучшие принадлежности для украшения торта

Amazon; Walmart

Хотя выпечка, безусловно, может быть проблемой, есть что-то очень приятное в совершенствовании сложного или даже сладкого и простого рецепта десерта.А наличие подходящей посуды может помочь облегчить некоторые стрессы, которые часто возникают при выпечке. Если у вас есть лучшие инструменты для украшения торта, вы можете освоить любой рецепт торта – от классического ванильного торта до сложной зеркальной глазури – как профессионал по выпечке. Оказывается, есть инструменты, которые помогут овладеть искусством выпечки всем, от детей до начинающих пекарей и заканчивая экспертами.

Когда дело доходит до украшения эпического торта, вам понадобится несколько основных предметов, включая, но не ограничиваясь этим: поворотный стол, который поможет вам равномерно распределить глазурь, скребок для разглаживания и кончики трубок, чтобы добавить слова или конструкции.Но есть также инструменты, которые просто упрощают процесс, например, дозатор для глазури в тюбиках вместо хлипкого мешка или соединитель, который позволяет смешивать несколько цветов глазури за один раз. И хорошая новость в том, что большинство из этих предметов довольно недорогое – вы даже можете купить целые наборы для украшения всего за 17 долларов.

Начните свое путешествие по украшению тортов сегодня с помощью этих необходимых инструментов.

Реклама – продолжить чтение ниже

1

Лучший набор для украшения торта для начинающих

Набор принадлежностей для украшения торта из 108 предметов

Если вы хотите построить хорошо укомплектованный ящик для украшения торта, не ищите дальше.Менее чем за 25 долларов вы можете приобрести этот недорогой набор из 108 предметов, в который входят поворотный стол, скребки, вкладыши для кексов, выравниватель торта, 54 наконечника для труб и многое другое.

«В этом комплекте поставки для тортов есть все, что мне нужно, и многое другое для украшения тортов или кексов», – говорится в одном пятизвездочном обзоре.

2

Лучший набор для украшения торта

Набор для украшения торта из 85 предметов

Если вы новичок в выпечке и украшении тортов, этот набор даст вам все необходимые инструменты, которые помогут вам начать работу.Он поставляется с кондитерскими мешками и наконечниками для глазури, скребками для гладкой глазури, вращающимся подносом для украшения вашего торта и многим другим.

«Этот набор для выпечки торта предназначен для начинающего пекаря, такого как я, который хочет попробовать себя в украшении тортов», – написал один рецензент.

3

Лучший универсальный набор для украшения торта

Набор для выпечки из 366 предметов

Если вы хотите погрузиться в процесс выпечки торта, этот набор из 366 предметов поможет вам… и менее чем за 40 долларов. Вы получите три формы для выпечки, выравниватель, скребки, насадки для глазури, форму для шоколада, вкладыши для кексов, посуду, вращающийся поднос для торта и многое другое. У набора почти 5 000 пятизвездочных отзывов.

4

Поворотный стол для лучшего украшения торта

Высокий и низкий поворотный стол

Украшать вращающийся поднос совсем несложно, потому что вы можете вращать торт, когда замораживаете его. Этот регулируется до 3,45 дюйма или 5 дюймов, поэтому вы можете легко украсить верх или стороны вашего торта.У него также есть нескользящая основа, чтобы предотвратить несчастные случаи во время мороза.

«Это незаменимая вещь, если вы домашний пекарь! Тот факт, что у него нескользящая середина, значительно упрощает замораживание небольших тортов», – бредил один довольный покупатель.

5

Скребок для торта Best

Набор скребков для торта из 7 предметов

Скребок для торта используется для разглаживания или украшения сторон торта. В этот набор из семи штук входят плоские скребки, а также зубчатые скребки, которые можно использовать для добавления рисунков в глазурь.Набор стоит всего 8 долларов и имеет более 2000 пятизвездочных отзывов.

6

Лучший выравниватель торта

Маленький выравниватель торта

С помощью этого регулируемого выравнивателя вы можете разрезать кексы размером до 10 дюймов. Он может снять куполообразный верхний слой торта или разрезать его пополам, чтобы вы добавили начинки.

Один из более чем 5 000 пятизвездочных отзывов: «Раньше я боялся работать со слоеным пирогом, потому что у меня ужасно не получалось выравнивать торты… Я решил попробовать, и мальчик, я чувствую, что я эксперт по изготовлению тортов. Его так легко использовать, и он отлично работает ».

7

Набор лучших наконечников для труб

Комплект наконечников трубопровода из 27 предметов

В этот набор входят одноразовые и многоразовые кондитерские пакеты и несколько наконечников, которые помогут вам сделать все виды глазурных творений. С 14 наконечниками и соединителем, позволяющим смешивать три цвета одновременно, ваши десерты будут выглядеть на новом уровне.

“Эти советы настолько просты в использовании, что сделать торт на день рождения моей дочери проще простого!” сказал один из 1700 пятизвездочных обзоров.

8

Лучший инструмент для украшения торта для детей

Декоратор десертов

Каждый родитель любит легкую уборку на кухне! Маленьким рукам может быть трудно удерживать тонкий кондитерский мешок, но эта трубочка для глазури дает детям гораздо больше контроля при украшении своих выпеченных творений.

«Это намного лучше, чем пакеты. [Это] менее грязно и очень легко убирать», – говорится в одном пятизвездочном обзоре.

Марта Соррен Марта Соррен – внештатный автор журналов Bustle, Refinery29, Woman’s Day и INSIDER.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама – продолжить чтение ниже

Узнайте, как сделать съедобный торт с изображениями наилучшим образом

Итак, это день рождения вашего лучшего друга, и вы готовы сделать его особенным днем ​​для него. Какие приготовления вы сделали? Какие праздничные закуски вы получите? А главное, торт готов ?! Само собой разумеется, что праздничный торт – украшение любого празднования дня рождения.Следовательно, это должно быть что-то, что именинник / девушка может помнить хотя бы до своего следующего дня рождения. Нанесение персонализированного изображения на торт – лучший способ для этого.


Несколько вещей, о которых нужно позаботиться, прежде чем поставить изображение на торт:


  • Какой его любимый вкус? Это шоколад или ваниль? Ириска или фруктовый торт вроде киви или клубники – их любимые блюда!

  • Второе по важности украшение торта.Для торта вы можете выбрать разные украшения. У некоторых есть персонализированное сообщение на вершине глазури, в то время как у некоторых есть персонажи комиксов, желающие счастливого дня рождения или любого другого случая, который вы планируете.

Современная тенденция украшения торта – украшение торта изображением. Эти изображения обычно называют съедобными изображениями или съедобными картинками. Они похожи на любую другую обычную фотографию, которую вы щелкаете и вставляете в рамку или делаете из нее карточку. Но съедобные изображения с честью побеждают в гонке, потому что их можно есть.Эти изображения полностью съедобны!


Как распечатать и нанести съедобные изображения на торт?

Съедобная фотография может показаться необычной, но на самом деле она существует уже несколько лет и делается с помощью простых процедур, благодаря достижениям в современных технологиях. Съедобная фотография печатается точно так же, как обычная фотография – на принтере. Да все верно! Разница в том, что вам нужно использовать съедобный принтер, работающий на съедобных чернильных картриджах, и бумага, конечно же, будет съедобной.

В Icinginks мы поставляем высококачественные съедобные принтеры с одобренными FDA съедобными чернилами и съедобной бумагой. Вы можете использовать множество съедобной бумаги – сахарную бумагу или листы для глазури, вафельную или рисовую бумагу и бумагу для переноса шоколада, листы для съедобной ткани Flexfrost и т. Д. Эти базовые компоненты необходимы для печати съедобной фотографии на тортах.

Цифровая копия картинки, которую вы хотите напечатать на торте, конечно же, является основным требованием.

Теперь, когда вы собрали все необходимые материалы для съедобной печати, приступаем к самой части.Распечатайте изображение на глазури или вафельной бумаге так же, как на обычной бумаге. После печати дайте бумаге высохнуть при комнатной температуре в течение нескольких минут. Листы для глазури поставляются с бумажной подложкой. Снимите бумажную подложку, чтобы открыть липкую сторону листа глазури. Помните, что снимать подложку следует в последнюю очередь перед нанесением изображения на торт.


Необходимые меры предосторожности:

Будьте предельно осторожны, чтобы отклеить бумажную подложку, потому что, если это сделать неправильно, это может испортить вашу глазированную бумагу.Есть несколько способов снять защитный лист. Один из самых простых способов – использовать край стола. Поскольку глазурь довольно нежная, вам следует снимать с нее бумажную подложку, а не наоборот. Чтобы сделать это эффективно, проведите бумажной подложкой вперед и назад по краю стола, и она начнет ослабевать. Когда она станет достаточно рыхлой, просто снимите ее с глазури. Однако, если вы используете съедобные листы Icinginks, вы можете расслабиться и пропустить все эти лишние работы.

Медленно положите лист с распечатанным изображением на поверхность торта, слегка разгладив ладонями, чтобы не было складок. Как только изображение будет нанесено на торт, глазурь будет постепенно растворяться в глазури торта, оставляя изображение на поверхности.

Точно так же вы можете распечатать изображение на вафельной бумаге и поместить его на торт, выполнив те же действия. Единственная разница в том, что вафельная бумага имеет желтоватую текстуру, а листы для глазури – супербелые, создавая яркие цветные изображения.

Это изображение на торте выглядит по-своему уникально и является интересным способом отпраздновать день рождения или любое другое событие. Независимо от того, какие подарки предпочитает ваш малыш, съедобный фототорт обязательно сделает его / ее день рождения особенным и запоминающимся надолго.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *