Торт для мужчины из мастики: Торт для мужа на день рождения

мастер-класс. Десерт для настоящих мужчин

В День защитника Отечества принято поздравлять всех мужчин. Неважно, прошли они действительную военную службу или нет, ведь праздник уже давно превратился во всеобщий мужской День. Поэтому заботливые хозяйки любимых мужей и сыновей горят желанием приготовить к празднику все самое вкусное и лучшее, что только могут.

Есть отличный способ удивить дорогих мужчин и порадовать гостей: нужно создать необычный десерт.Например, потрясающее кондитерское изделие — торт «Танк», мастер-класс по приготовлению которого мы предлагаем вашему вниманию.

Приготовление бисквитного теста

Основой кондитерского шедевра станут бисквитные коржи. Чтобы их правильно приготовить, мы будем делать торт «Танк» пошагово, начиная с приготовления бисквитного теста. Для большой машины понадобится шесть слоев готового бисквита.

Рецепт торта «Танк»

Для приготовления этого десерта понадобятся следующие ингредиенты:

• яйцо куриное — 8 штук;
• сахар белый — 400 г;
• Мука пшеничная I сорта — 300 г;
• Ванильный сахар — 2 чайные ложки.

Аккуратно разбейте яйца и отделите белки от желтков. В глубокой посуде белки нужно взбить миксером, начиная с минимальной скорости. Постепенно всыпать немного сахара, смешанного с ванилином. Постоянно взбивать, пока белок не превратится в плотную устойчивую шапочку. Теперь нужно ввести один желток и продолжить взбивание. Готовая масса должна получиться очень пышной и стойкой.

Вторая фаза

Муку нужно очень осторожно вводить в яично-сахарную смесь, просеивая ее через сито и равномерно разбрызгивая по поверхности.Тесто нужно перемешивать венчиком, делая вертикальные движения, чтобы мука распределилась равномерно.

Для выпечки бисквита вам понадобится прямоугольный или квадратный противень с высокими выступами. Дно и стенки в нем выложены специальной бумагой для запекания. Готовое тесто перелить в подготовленную емкость и выпекать в горячей духовке (190-200 градусов) полчаса.

Следующий этап

Когда бисквит хорошо покраснел, можно проверить его готовность спичкой или зубочисткой. Готовый корж нужно вынуть из формы в горячем виде и дать ему остыть, выложив на решетку.Чтобы сделать торт «Танк» своими руками, готовый бисквит лучше не использовать сразу. Готовить накануне вечером удобнее, чтобы он как следует спел. Весь бисквит нужно разрезать на три слоя.

Приготовление масляного крема

Для классического масляного крема нужно всего два ингредиента:

• масло сливочное — 400 г;
• Молоко сгущенное — ¾ банки.

Для получения качественной продукции необходимо иметь комнатную температуру. Сначала на небольшой скорости миксер для масла перемешивается до пышного состояния.Постепенно к нему тонкой струйкой добавляется молоко. Увеличив скорость миксера до максимального разрешения, взбиваем сливки до плотной пышной массы. При желании можно ввести несколько ложек какао. Чтобы он равномерно распределился по массе, порошок следует распылить через небольшое ситечко.

Приготовление мастики

Мастика кондитерская необходима для изготовления торта «Танк». Мастер-класс по его созданию сейчас рассмотрим.

Итак, необходимы следующие ингредиенты:

• зефир — 400 г;
• сахарная пудра — 800 г;
• вода — 4-5 столовых ложек.

Процесс приготовления

Спешим пояснить, что зефир — это не что-то иное, как мягкий зефир, который в магазинах продается в виде разноцветных подушечек типа «Bon Paris». Вылейте конфеты в глубокую посуду и залейте водой. Равномерно помешивая, поставить в микроволновку на тридцать секунд. Зефир начинает таять и увеличиваться в объеме.

Вынув пасту из духовки, начинаем ее помешивать, постепенно всыпая сахарную пудру. В процессе купажирования необходимо добавить пищевой краситель зеленый.В результате мастика будет выглядеть как большой комок мягкого и упругого пластилина. Теперь можно переходить к самому интересному. «Для чего?» — ты спрашиваешь. Конечно, для создания красивого изделия.

Торт «Танк» делаем пошагово: собираем конструкцию и декорируем изделие

Мы подробно расскажем, как это сделать правильно.

1. Основа формируется из двух готовых коржей. Их следует разрезать пополам и смазать масляным кремом. Третий корж разрезается на три части, две из которых необходимо приклеить и уложить на основу, по длине.Неиспользованную часть бисквита следует измельчить на мелкие кусочки.
2. Бисквитное печенье смешивают с небольшим количеством крема и полученной смесью намазывают заготовку емкости, выравнивая поверхность и скругляя края изделия.
3. Крем равномерно наносится поверх, после чего торт отправляется в холодильник на два часа для пропитывания и замораживания. Чтобы торт получился вкуснее, в готовый крем можно добавить толченые орехи, изюм или цукаты.
4. Как сделать торт «Танк» похожий на этот? В этом поможет кондитерская мастика.Готовую пасту нужно тонко раскатать скалкой в ​​виде прямоугольного полотна. Толщина покрытия должна быть около трех миллиметров. Если слой более тонкий, то он легко может пробиться на изделии. Раскатывать мастику толще, чем требуется, тоже не стоит — она ​​будет мешать покрытию, создавая складки и складки. Размер полотна должен быть на три-четыре сантиметра больше поверхности торта.
5. Подготовленный слой мастики должен аккуратно ложиться на бисквит.Слегка надавливая на крышку, постепенно разгладьте небольшие складки, двигаясь сверху вниз. Излишки мастики следует срезать ножом.
6. Следующий этап — изготовление гусеницы. Раскатайте и вырежьте из пасты две узкие полоски. Их длина должна быть достаточной, чтобы делать повороты под корпусом резервуара с лицевой и тыльной сторон.
7. Чтобы произвести впечатление при приготовлении торта форбой, резервуар должен быть сделан как можно ближе к реальному объекту. В этом помогут мелкие элементы, расположенные на поверхности машины.Необязательно вникать в предназначение деталей, нужно просто внимательно рассмотреть образец фото и скопировать увиденное.
8. Следующим этапом станет изготовление колес для военной машины. Работа снова мастика. В тонком стакане нужно вырезать десять кружков, а в стакане столько же. Таким образом, с каждой стороны будет по пять больших и маленьких колес. Приклеивать лепешки из мастики к гусеницам можно, смочив поверхность водой. По центру больших колес приклейте маленькие.Чтобы детский торт «Танк» выглядел более эффектно, на колеса можно наклеить шоколадные лоскутки. Они продаются в супермаркетах упаковками и выглядят как маленькие плоские пуговицы.
9. Гусеницы военной машины следует покрыть растопленным шоколадом с помощью мягкой кисти. Слой покрытия должен быть достаточно толстым — это придаст изделию выразительности и правдоподобия. Пока поверхность не высохла полностью, тонкой палочкой (можно зубочисткой, шпажкой для бутербродов) нанести узор, имитирующий след гусеницы.
10. Далее наступает очень важный момент — изготовление ствола для торта «Танк», мастер-класс по которому мы вам покажем. Проще всего взять для этого обычную вафельную трубочку, соломку или любую другую кондитерскую выпечку. Можно обойтись без печенья, скатав соломку из зеленой мастики. Внутрь нужно вставить деревянную шпажку для шашлыка. С его помощью готовая бочка закрепляется на лепешке. Длина шампура должна быть достаточной, чтобы надежно удерживать трубку под нужным углом.
11. Получился отличный торт «Танк». Мастер-класс по ее приготовлению будет неполным, если в конце концов забыть «подвести глянец». Блеск готовому продукту даст смесь, состоящая из равных пропорций жидкого меда (засахаренные можно слегка растопить) и водки. Мягкой кистью нанесите сладкий раствор на броневик.
12. Как сделать торт «Танк» еще больше похожим на настоящий? Правильно, на башню нужно поставить танкиста. Вылепить человечка можно из бисквитно-кремовой массы, украсив зеленой мастикой.Глаза и рот выделяются с помощью шоколада или изюма. Все, торт готов.

Подача такого продукта будет очень эффективной, если на плоском блюде вдоль гусениц залить дорожки тертым молочным шоколадом. Он будет имитировать песок. Танки, готовьтесь к бою!

Заключение

В статье мы разобрали, как пошагово приготовить торт «Танк». Как оказалось, это не очень сложно. Главное в этом процессе — подключить фантазию и вдохновение. И тогда вы сможете создать настоящее произведение кулинарного искусства. Удачи тебе!

Ручная работа. Торт сделан из мастики и марципана. Фондовая фотография

Похожие изображения

Шоколадный торт ручной работы с орехами и изюмом в керамической тарелке.

Изолированный торт-поп ручной работы в классе выпечки

Мыло ручной работы. В виде кусочка торта.

Торт Каминный венгерское сладкое ручной работы

Традиционный пасхальный обеденный сервиз с нарезанным мясом, хлебом с зеленью, крашеными яйцами ручной работы, шоколадными конфетами, куличом и бокалами джу

Женщина лепит свежую сладкую выпечку ручной работы на засыпанном мукой кухонном столе.Выпечка торта своими руками

Мыло ручной работы с ароматом зеленого чая в форме торта

Шоколадный торт ручной работы с ягодами малины и шоколадным зайцем на черном деревянном столе

Бисквит ручной работы в кондитерской

Розовый торт ручной работы с бантом и бусинами

Шоколадные конфеты ручной работы в форме чашки, торта и чайника на белом фоне

Мыло шоколадный торт ручной работы

Мальчик и торт ручной работы, человек

Традиционный слоеный пирог baumkuchen ручной работы, запеченный на огне

Торт для мужчины – Фрак: нарядно и необычно

Порций: 1 торт   Время приготовления: 1 час
31.07.2017 г.

У вас намечается торжественное событие, и вы не знаете, как украсить торт для мужчины? У вас вы найдете множество замечательных идей. К примеру, торт Фрак!

Выглядит такой торт оригинально, необычно. Да и украшается совсем просто. Смотрите видео и повторяйте.

Ингредиенты:

Торт для мужчины – Фрак

• Торт покройте кремом под мастику.
• Покройте затем мастикой черного цвета.
• Разомните неокрашенную мастику, раскатайте тонко.
• Вырежьте полоску для воротника, обмотайте круглую форму.
• Теперь сделайте с помощью формочек небольшие кружочки.
• Вырежьте прямоугольник.
• Прикрепите к торту, приклейте кружочки-пуговицы.
• Из черной мастики сделайте элегантный бантик.
• Прикрепите к верху белого треугольника.
• Сверху поместите «воротничок».
• Торт можно дополнить украшением, например, розой из мастики.

Торты для мужчин на заказ, заказать торт для мужчины фото и цены в Москве

• 🎂 Торты для мужчин с фото.
• 🎂 Купить торты для мужчин по цене от 890 руб
• 🎂 Недорогие торты для мужчин на заказ.

Сладкий шедевр – вот как можно назвать восхитительные торты, капкейки, макаруны, печенья и пряники, созданные в кондитерской мастерской IrisDelicia.

Уже больше 19 лет мы воплощаем ваши мечты и готовим эксклюзивные торты для мужчин в Москве, сохраняя высокое качество и постоянно совершенствуя мастерство, чтобы реализовывать любые ваши фантазии и делать яркие моменты еще ярче!

Наши принципы

Мы открылись в 2000 году. Оглядываясь назад, мы можем сказать, что IrisDelicia удалось пронести сквозь время принципы, заложенные в самом начале нашего пути:
• мы придерживаемся традиционных рецептур. Некоторые начинки производятся как в СССР, по ГОСТу.
• только натуральные ингредиенты: не экономим на продуктах, поэтому наши сладости такие вкусные и по-настоящему домашние;
• постоянное развитие: каждый день, как и прежде, мы ищем новые идеи, чтобы развиваться и становиться лучше для вас.

Цены на торты для мужчин в IrisDelicia разные: вы можете заказать как очень недорогие бюджетные варианты, так и поистине роскошные, сногсшибательные VIP-лакомства для самых важных торжеств.

Дарим идеальную сладкую сказку

Если вы обращаетесь в IrisDelicia, значит, на то есть торжественный повод!

Мы дорожим вашими счастливыми моментами и хотим сделать их еще более прекрасными и запоминающимися. Мы готовы воплотить в жизнь вашу идеальную сладкую сказку, и поэтому:

• Только для вас – больше 20 видов премиум-начинок: фруктовых, сливочных, ягодных, муссовых, шоколадных…
• Дегустационный зал – прежде чем заказать торты для мужчин , вы можете приехать в IrisDelicia и лично попробовать каждое совершенное лакомство абсолютно бесплатно.
• Огромный выбор декора: пряники, шоколадный велюр, зеркальная глазурь, живые цветы и свежие ягоды, ганаш, мастика, съедобные фигурки… Для нас нет ничего невозможного!
• Любые масштабы. Гигантский торт больше 30 килограммов? Легко! Крохотные кейкпопсы? Запросто!
• Доставка. Привезем торт в стандартном режиме или к определенному времени – даже ранним утром или глубокой ночью!

Но главное – у нас вы сможете создать торт по индивидуальному заказу. Забавная надпись? Уникальный дизайн? Украшение живыми цветами? Мы всегда творим вместе с вами и знаем, что ничего невозможного нет. В IrisDelicia мы не «только учимся», мы уже являемся волшебниками, которые дарят вам претворение мечты в жизнь!

IrisDelicia: кондитерская, где воплощаются ваши фантазии!

Другие названия этих товаров

• торт для мужчины на день рождения
• торт на день рождения мужу
• торт для мужчины
• торт на день рождения мужчине
• торт мужчине на день рождения

Кондитерская Iris Delicia предлагает изготовление оригинальных тортов на юбилей мужчины. В наших десертах сочетаются изысканный вкус и эксклюзивный дизайн. Они неизменно производят фурор на праздниках, радуя виновника торжества и всех гостей.

Каким должен быть торт на заказ для юбилея мужчины?

Вкус и декор полностью зависят от предпочтений вашего мужа, отца, друга или сына и концепции торжества.

При выборе стоит учитывать и другие критерии:

• общий вес десерта определяется из расчета 100–200 г на человека;
• в качестве декора могут выступать съедобные фотографии, композиции из свежих ягод и фруктов, фигурки из мастики;
• начинка зависит от вкусов виновника торжества — она может быть однородной или разной в каждом ярусе.

Мы предлагаем 28 вкуснейших вариантов: влажные бисквиты, легкие муссы, воздушные суфле, нежные йогуртовые и творожные основы, чизкейки и тирамису. Для создания угощений используются отборные натуральные ингредиенты: горький и молочный шоколад, мед, разные орехи, фрукты и ягоды. Все десерты имеют необходимые сертификаты. Позвоните нам по номеру +7 (495) 636-29-32 или напишите по почте zakaz@irisdelicia.

Торты для мужчин на заказ

В течение года мы отмечаем много значимых и не очень, праздников, во время которых, желаем нашим мужчинам крепкого здоровья и долгих лет жизни. День рождения мужчины — это событие, отмечаемое в кругу друзей, родных, и даже коллектива. Для женщин, это повод сделать приятный сюрприз для своей сильной половинке. Торты для мужчин — в качестве сладенького подарка от семьи, друзей, одноклассников и любовницы, будет красиво-дешево-сердито.

Торт мужчине, на наш взгляд, лучшая идея, для подарка на день рождения. Сладкое угощение можно разделить на большую группу людей. Поэтому, мы рекомендуем вам, ближе ознакомиться с нашими вкусными тортиками для сильной половины человечества.

Торт для мужчины

Торты для мужчин из нашего каталога, уже подобраны с интересующими темами парней, но некоторые из них особенно популярны среди мужчин.  К ним относятся торты: Охотнику, рыбаку, автолюбителю, «дон Жуану» и многое другое. Размер, форма и вес, зависит только от ваших возможностей и желания, ничем другим не ограничен. На сайте найдёте подходящую выпечку как для небольшой встречи, так и для большой группы.

Вкусные торты для всех

Это правда, что чаще всего в День рождения мы рекомендуем торты на заказ. Но это не единственная идея для подарка, по этому случаю. Вы можете выбрать много вкусных тортов и сладостей, в том числе капкейки, кейк попсы, имбирные пряники. Каждый десерт, может сопровождаться пожеланиями — они могут быть веселыми, «колкими» или с признанием в любви! Нет ничего, в нашем онлайн кондитерской оформление заказа занимает всего несколько минут. Гарантируем, что подарок прибудет вовремя именно туда, куда вы хотите, то есть в руки получателя.

Торт для мужчины украшен съедобными сладостями, ягодами, фруктами, фигурками из мастики и всякими кондитерскими штучками. Все детали на торте сделаны вручную. На сайте, в ассортименте представлены начинки для тортов. Сделать правильный выбор по вкусовой гамме, поможет наш специалист. Ведь одной из частых ошибок покупателей, смешивать множество кремов и вкусов в одном десерте. Один торт, один вкус – рекомендуем.

Основное покрытие торта, может быть из мастики или крема, выбор всегда остаётся за Вами. Торт для мужчины, покрытый мастикой, более практичен при транспортировке. Кремовые торты для мужчин, более нежные, они требуют осторожного обращения. Такие десерты (кремовые), не любят дальней перевозки, и долгого времени без холодильной камеры!

По вашему желанию внесём изменения в исходный декор и цветовую гамму. Заказать торт мужчине в Киеве, следует за 3-5 дней. Так как, подготовка сладкого угощения займет определенное время. Что бы, торт для мужчины на заказ, оказался вовремя на праздничном столе, делайте заказ заранее.

Фото торта для детей, можно посмотреть у нас на странице, в instagram и facebook.

Идеи — Торты из мастики для мужчин

Сейчас очень популярен такой презент как торты из мастики для мужчин. Я сделала подборку красивых тематических тортов. Многие идеи тортов можно использовать к 23 февраля, но в целом они подойдут для любого торжества. Большинство мужчин, как все мы знаем, сладкоежки, и такой подарок придется им по вкусу 😉 Украшения можно сделать из мастики или марципана.

Чего только не напридумывали кулинарные гении. На сегодняшний день существуют абсолютно разные  торты из мастики для мужчин. Например, торты из мастики для мужчин-военных: торт-танк, торт-погон или торт в форме фуражки. А может быть ваш мужчина заслужил торт из мастики в форме медали? Торт-звезда героя станет для него лучшей наградой!

&nbsp

&nbsp

Вам может пригодиться:

 Большой подробный обзор на тему Сюрприз на День Святого Валентина своими руками

Большой подробный обзор на тему Сюрприз своими руками на 23 февраля

 

&nbsp

Торты из мастики для мужчин-военных или мужчин-менжеров: торт в форме рубашки с галстуком или просто в форме галстука. Собственно, такой торт из мастики можно приготовить для любого мужчины, будь то сотрудник офиса или директор фирмы, ведь очевидно, что рубашки носят все мужчины 🙂

&nbsp

 &nbsp&nbsp

&nbsp 

 Торты из мастики для мужчин-суперменов :))))))))))

&nbsp

Торты из мастики для мужчин-врачей и мужчин-фотографов.

&nbsp

Торты из мастики для мужчин, которые любят проводить время на уютном диванчике или для любимого дедушки!

&nbsp&nbsp

А вот такие идеи можно использовать как вариант забавных тортов из мастики для мужчин. Вашему дорогому военному наверняка понравится торт с веселым солдатом к 23 февраля. А ваш любимый лежебока наверняка оценит шутливый торт из мастики с Гомером Симпсоном, лежащим на пончике.

&nbsp

Торты из мастики для мужчин-милиционеров: торт-пистолет и торт с пистолетом и наручниками.

&nbsp

Торты из мастики для мужчин-пожарных или автолюбителей: торт-пожарная машина и торт-колесо.

&nbsp

Торты из мастики для мужчин-футболистов, спортсменов или подростков: торт-футбольный мяч.

Торты из мастики для мужчин айтишников, ценителей современных технологий, женских фигур и алкоголя: торт-ноутбук с мышкой (всё как положено, Macbook от Apple :)). Торт-грудь, торт в виде бутылки Jack Daniel’s.

&nbsp 

Торты из мастики для мужчин-музыкантов или ценителей рок-музыки

&nbsp

&nbsp
 

Торты из мастики для мужчин-мечтателей (со звёздочками) и просто смешной почти торт-сладкий танк из кекса, шоколада, пряников и печенья.

&nbsp

Обратите, пожалуйста, внимание! Я не делаю торты на заказ, это не мои работы, это подборка фотографий с разных ресурсов!

Фигурка Человека-паука из мастики, лепка фигурки

Никто не станет спорить с тем, что приготовленные своими руками торты и выпечка вкуснее и интереснее магазинных экземпляров.

Торт Человек-паук из мастики

Никто не будет спорить, что торты и выпечка, сделанные своими руками, намного вкуснее и оригинальнее, чем магазинные варианты.Если вы решили приготовить на праздник своему ребенку какой-нибудь необычный десерт, советуем обратить внимание на торт «Человек-паук» из мастики. Ваш маленький супергерой непременно оценит и насладится этим десертом на праздничном столе.

Итак, вооружаемся фартуками и хорошим настроением и начинаем творить. Торт «Человек-паук» из мастики, фото которого вы увидите дальше, готовится довольно просто и быстро. Да и над составом еды можно, как говорится, «поиграть», проявив собственную фантазию.Для торта можно взять абсолютно любую начинку и пропитку. В общем все, что будет в холодильнике.

Ингредиенты для мастик

• Зефир — 100 грамм.
• Сахарная пудра — два стакана по 250 грамм.
• Сливочное масло — одна столовая ложка.

Продукты, необходимые для приготовления бисквита

• Два больших (250 грамм) стакана муки.
• 1,5 стакана жирной сметаны.
• Один стакан сахара.
• Шесть яиц.
• Ванилин или ванильный сахар (по вкусу).

Для приготовления крема потребуется

• Сметана — полтора стакана.
• Полстакана сахара.
• Ванильный сахар или ванилин.

Готовим бисквитную основу

Для того, чтобы сделать торт «Человек-паук» из мастики, помимо последнего компонента еще нужно будет сделать великолепный бисквит. Это будет основа нашего торта.Все ингредиенты необходимо соединить вместе. Сметана добавляется на последнем этапе варки. Замешивать продукты для теста можно венчиком или кухонным миксером.

После того, как у вас получится однородная масса, перелить ее в заранее подготовленную форму. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Снимаем бисквитную основу на сорок минут. Помните, что когда вы готовите бисквит, открыть духовку и проверить состояние готовности невозможно. Управление осуществляется только через стекло или дисплей, отображающий колебания температуры в духовке.

Даем бисквитной основе немного остыть и разрезаем на три части. Если бисквит получился не очень пышным, то можно два. Каждую часть смазываем приготовленной сливочной сметаной.

Крем-сметана

Готовится крем для торта «Человек-паук» из мастики очень быстро и легко. Берем сметану, выкладываем в глубокую посуду, всыпаем сахар или сахарную пудру и тщательно взбиваем. На последнем этапе добавляем ванилин.

Каждый корж смазываем кремом и оборачиваем корж пищевой пленкой, чтобы он быстрее и лучше пропитался.

Приготовление мастики в микроволновке

Перед покупкой мармелада, какого цвета вы сделаете торт «Человек-паук». Из мастики красного цвета можно сделать основной фон, из голубой мастики — в домашних условиях, из белой — в паутину. Но здесь, как подсказывает ваша фантазия. Вариантов очень много.

Итак, делаем мастику. Берем глубокие блюда, разливаем туда мармелад. Помните, что миска должна быть сухой. Добавить в мягкое масло зефира. Выбираем на микроволновке средний режим и ставим тарелку на двадцать секунд.Если хотите перестраховаться, то установите минимальный режим работы микроволновой печи. В этом случае вы будете контролировать процесс. Как правило, это занимает около двух минут.

Вынимаем посуду и сразу в нее всыпаем сахар. Не спешите сразу жевать руки. После микроволновки будет очень жарко. Сначала работаем ложкой, а потом уже руками. По такому рецепту мастика получится очень эластичной и податливой. С его помощью вы можете создавать самые разные темы для тортов.Да и в холодильнике он занимает дня три, что большой плюс, если собираетесь сразу готовить из него.

Человек-паук

Итак, осталось самое интересное — сборка торта «Человек-паук» из мастики. Чтобы намеченный рисунок был четче, воспользуйтесь трафаретом. Вы можете сделать его из обычной бумаги, на которой вы нарисуете свою идею украшения торта. Раскатайте лист мастики. Бумажным кулинарным пластиковым ножом (с тупым кончиком) можно легко перенести узор на лист мастики.Если вы решили делать фигурки, то тоже лучше сначала потренироваться. Также к этому торту идеально подходят очертания домиков. Их можно установить по бокам торта. А сверху поставили фигурку Человека-паука.

Использование, преимущества, побочные эффекты и многое другое

Мастичная камедь представляет собой смолу или сокоподобное вещество, получаемое из мастикового дерева. Мастиковое дерево — это вечнозеленый кустарник, который растет на греческом острове Хиос.

Люди веками использовали мастику из-за ее лечебных свойств.Фактически, первое известное упоминание жевательной резинки относится к V веку до нашей эры. Некоторые данные свидетельствуют о том, что мастичная камедь является антиоксидантом с противовоспалительными и антимикробными свойствами.

Человек может жевать мастиковую резинку, как обычную жевательную резинку, или глотать ее в форме капсул или порошка. Также доступно эфирное масло из мастичной резинки.

Никакие исследования не доказали, что мастичная жевательная резинка может лечить любые заболевания. Тем не менее, есть некоторые свидетельства того, что он может помочь при таких проблемах, как расстройство желудка и кариес.

Мастичная жевательная резинка имеет низкий риск серьезных побочных эффектов. Тем не менее, люди всегда должны проконсультироваться с врачом перед использованием мастики или любых других натуральных добавок.

Из этой статьи вы узнаете больше об использовании и преимуществах мастичной жевательной резинки, а также о некоторых потенциальных рисках.

Люди используют жевательную резинку по разным причинам. Хотя исследования по нему в целом были небольшими, он все же является многообещающим средством для лечения заболеваний пищеварительной системы и полости рта. Его антиоксидантное действие также может быть полезным при таких состояниях, как сердечные заболевания и рак.

Однако экспертам необходимо провести более масштабные исследования мастичной резинки на людях, прежде чем они смогут рекомендовать ее для лечения серьезных проблем со здоровьем.

Ниже приведены некоторые возможные применения и преимущества для здоровья мастичной резинки:

Защита здоровья зубов

Одно исследование 2007 года показало, что жевание мастичной резинки может помочь предотвратить кариес. Через 15 минут у людей, которые жевали жевательную резинку, во рту наблюдалось снижение уровня определенных бактерий. Через 135 минут уровень бактерий был еще ниже.Плацебо не дало таких же результатов.

Другое исследование с участием 20 студентов-стоматологов показало, что у тех, кто жевал мастиковую резинку, во рту уровень определенных бактерий был ниже. Эти бактерии могут привести к образованию зубного налета и заболеваний десен.

Те, кто желает использовать жевательную резинку для лечения зубов, могут жевать ее не менее 15 минут несколько раз в день.

Уменьшение боли в животе и изжоги

Мастичная резинка может помочь при некоторых проблемах с пищеварением.

Например, одно исследование показало, что у людей, употреблявших мастичную жевательную резинку, наблюдалось улучшение при некоторых типах несварения желудка и боли в животе.У них было меньше боли в животе в целом и меньше боли в животе от беспокойства. Они также сообщили об уменьшении изжоги.

Люди в исследовании принимали 350 миллиграммов (мг) жевательной резинки три раза в день.

Успокаивающее действие при язве желудка

Мастичная резинка также может помочь при лечении симптомов язвы желудка или пептической язвы.

Более раннее исследование с участием 38 человек показало, что жевательная резинка может улучшить симптомы язвы желудка. Те, кто принимал 1 грамм мастики в день, сообщили об уменьшении симптомов язвы через 2 недели.Люди, принимавшие плацебо, не сообщали об этом преимуществе.

Исследования показывают, что прием 1 г мастики в день, разделенный на три приема, может облегчить симптомы, связанные с язвой желудка.

Уменьшение количества бактерий

Инфекция, вызываемая бактериями H. pylori , является основным фактором риска развития язвы желудка. Эти бактерии также могут быть фактором риска рака желудка.

Более ранние исследования показали, что мастичная камедь обладает антибактериальными свойствами против H.pylori . Например, исследование 2010 года показало, что жевательная резинка излечивает инфекций H. pylori лучше, чем плацебо, через 14 дней.

В другой статье говорится, что жевательная резинка действительно обладает способностью убивать H. pylori , но исследования не показали, что она может полностью избавиться от инфекции H. pylori .

В другом исследовании ученые протестировали мастиковую жевательную резинку в виде эфирного масла против H. pylori . Масло обладает антибактериальным действием против определенных штаммов H.pylori , устойчивые к антибиотикам. Однако исследователи обнаружили эти эффекты в лаборатории, а не у людей.

Люди, которые хотят использовать жевательную резинку для облегчения симптомов язвы, могут попробовать принимать 350 мг три раза в день. Исследования показывают, что у людей, принимавших эти количества, не было серьезных побочных эффектов.

Успокаивающее воспалительное заболевание кишечника

Некоторые данные свидетельствуют о том, что жевательная резинка также может помочь при воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК), таких как болезнь Крона.В одном обзоре отмечается, что жевательная резинка улучшила некоторые маркеры болезни Крона у людей с активным заболеванием.

Другое исследование 60 человек с ВЗК показало, что у тех, кто принимал жевательную резинку, маркеры ВЗК значительно улучшились через 3 месяца. Люди в исследовании принимали 2,8 г мастики в день.

Контроль уровня холестерина и сахара в крови

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), высокий уровень холестерина и высокого уровня сахара в крови может увеличить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.Некоторые небольшие исследования показывают, что жевательная резинка может помочь людям улучшить их уровень обоих.

Исследование с участием 156 здоровых добровольцев, например, показало, что у тех, кто использовал жевательную резинку, уровень общего холестерина и сахара в крови был ниже через 8 недель.

Добровольцы, заметившие улучшение уровня холестерина и сахара в крови, принимали 330 мг сырой мастичной резинки три раза в день. У тех, кто принимал плацебо или мастику без полимеров и порошок мастики, не наблюдалось никаких улучшений.

Другое небольшое исследование здоровых японских мужчин показало, что у тех, кто принимал 5 г мастики в день, через 6 месяцев уровень триглицеридов и инсулина был ниже.У тех, кто принимал порошковую мастику и тренировался три раза в неделю, наблюдалось наибольшее улучшение.

Человек должен работать со своим врачом, чтобы поддерживать уровень холестерина и сахара в крови на нормальном уровне. Для тех, кто хочет попробовать жевательную резинку в качестве добавки, некоторые исследования показывают, что дозировка 330 мг три раза в день может быть эффективной.

Потенциально борется с раком

Некоторые ранние исследования показывают, что мастиковое масло может помочь в борьбе с определенными типами рака.

Исследование на мышах показало, что мастиковое масло оказывает противоопухолевое действие на рак толстой кишки.Другое исследование на мышах показало, что мастиковое масло может помочь при раке легких.

Масло мастики также может помочь убить определенные типы лейкозных клеток, согласно одному исследованию. В исследовании приводятся результаты лабораторных тестов, но исследователи еще не проверяли эти преимущества на людях.

Мастичная жевательная резинка не является одобренным средством для лечения рака, но исследования показывают, что она может иметь потенциал в качестве добавки для борьбы с раком. Обычная дозировка для этого составляет 1 г в день, разделенная на три равные дозы по 330 мг каждая.

Мастичная жевательная резинка ни в коем случае не заменяет предписанные методы лечения рака. Человек должен поговорить со своим врачом, если он хочет попробовать жевательную резинку вместе с другими методами лечения.

Забавный свадебный торт из мастики с молоком и печеньем. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 46974845.

Забавный свадебный торт из мастики с молоком и печеньем.Белый свадебный торт с цветами.

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

6414 x 4770 пикселей | 54.3 см x 40,4 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

6414 x 4770 пикселей | 54,3 см x 40,4 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

Частный шеф-повар в Мастик-Бич

Часто задаваемые вопросы

Ниже вы можете найти наиболее распространенные вопросы о частных поварах в Мастик-Бич.

Что включает в себя услуга частного повара на Mastic Beach?

Услуги личного шеф-повара включают в себя все необходимое, чтобы насладиться впечатлениями, от настройки меню до покупки ингредиентов, сервировки стола перед обслуживанием, подготовки меню в доме гостей, полного обслуживания за столом и, наконец, установка и уборка кухни и помещений, использованных во время эксперимента.Посуда и стеклянная посуда не включены. Чаевые полностью на усмотрение гостей.

Сколько стоит частный повар в Мастик-Бич?

Стоимость услуги частного повара существенно зависит от количества человек. В среднем, при бронировании на 2 человека стоимость услуги личного повара на Mastic Beach составляет 175 долларов США на человека. При размещении от 3 до 6 человек средняя цена составляет 128 долларов США на человека. Для 7–12 человек средняя цена 90 долларов США. Для 13 и более человек средняя цена 100 долларов США.Важно отметить, что, в зависимости от места назначения, бронирование у частного шеф-повара может быть более или менее сезонным, и, следовательно, цена может колебаться. Это также относится к бронированию в последнюю минуту, где цены также могут отличаться.

Как я могу нанять частного повара на пляже Мастика?

Чтобы нанять частного шеф-повара, просто выберите дату, количество людей, сообщите нам о своих пищевых предпочтениях и непереносимости и поделитесь с нами некоторыми подробностями о вашей кухне. В течение нескольких часов вы получите четыре индивидуальных меню и сможете просмотреть профиль шеф-повара, отзывы и фотографии его блюд.Вы также сможете напрямую поговорить с каждым шеф-поваром через область обмена сообщениями на платформе и попросить внести изменения в меню, изменения цен и в целом обсудить любые вопросы, которые могут у вас возникнуть. Выбрав любимого шеф-повара и меню, вы можете оформить бронирование на веб-сайте. После подтверждения бронирования вы получите прямую контактную информацию от шеф-повара для уточнения деталей.

Как я могу найти личного повара в Mastic Beach?

В Мастик-Бич в настоящее время работают 84 частных повара.Чтобы найти лучшего шеф-повара, вам нужно только заполнить форму, и 4 лучших местных шеф-повара, доступных на выбранную дату, отправят вам свое предложение по меню. Вы сможете подробно проверить их профессиональный профиль и выбрать шеф-повара / предложение, которое вам больше всего нравится.

Какое максимальное количество человек может пользоваться услугами Private Chef?

Максимального количества людей не существует, хотя услуги личного шеф-повара обычно проводятся на более интимном уровне вместе с друзьями или семьей и обычно в домах с ограниченным пространством.Несмотря на то, что не существует максимального количества человек, обычно группы не превышают 15 человек.

Готовит ли частный повар у меня дома?

Частный шеф-повар всегда готовит меню на дому у клиента, так как это неотъемлемая часть опыта. Однако, в зависимости от сложности меню, шеф-повар может приготовить mise en place перед тем, как отправиться домой к клиенту, поскольку на приготовление некоторых блюд уходит несколько часов, и невозможно выполнить все шаги дома у клиента.

Могу ли я готовить вместе с личным поваром?

Совершенно верно! Обычно среди посетителей всегда есть несколько любителей поесть, которые пользуются возможностью разделить время с шеф-поваром, научиться некоторым трюкам на кухне и пошагово изучить каждое из блюд в меню. Для тех, кто действительно хочет попробовать, они, конечно же, могут присоединиться к шеф-повару и приготовить!

Свежие ли ингредиенты для услуг частного повара?

Каждый частный повар придает огромное значение свежести ингредиентов, используемых в его меню.Основное различие между рестораном и частным поваром заключается в индивидуальном подходе к каждому посетителю. Шеф-повар персонализирует меню и на основе этого меню делает необходимые покупки для разработки меню, выбранного клиентами. Поэтому свежесть ингредиентов — один из ключевых элементов услуги Private Chef.

Включены ли напитки в услугу личного шеф-повара?

Напитки по умолчанию не включены. Однако вы можете договориться с шеф-поваром, чтобы добавить напитки в качестве «дополнения» к предложению меню.

Сколько я должен давать чаевые частному повару в Мастик-Бич?

Каждый гость может свободно решать, какие чаевые он хочет дать шеф-повару, по своему усмотрению. В среднем, исходя из чаевых, данных 9302 гостями Mastic Beach, гости обычно оставляют чаевые своему личному повару в размере 14,72% от общей суммы.

Торт машинная мастика своими руками для начинающих. Торт из мастики — лучший подарок к любому празднику.

Украшение тортов мастикой — это целое искусство, в точности такое же, как создание самой кондитерской пасты.Рецепты приготовления мастичного теста мы уже описывали, а вот как с ним работать и как без проблем украсить торт мастикой мы поговорим в этой статье.

Мастика используется в разных случаях — это пирожки, связанные крючком, для ее изготовления используются различные фигурки, орнаменты и различные вспомогательные детали.

Как легко и без проблем обернуть торт мастикой

Если соблюдать достаточно простые правила и требования, этот процесс принесет не только удовольствие, но и отличный результат.Украшение кондитерских изделий мастикой не займет много времени, а нам для этого понадобится:

• сам торт;
• мастика;
• сахар, молотый в пудре;
• крем для мастичной пасты;
• скалка;
• нож;
• лопатка для кондитерских изделий.

Торт лучше выбрать бисквитный, коржи необходимо пропитать сиропом, намазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем застыл.Сделать это можно несколько раз: один раз намазать крем под мастику и отправить на холод, потом достать и снова проделать манипуляцию.

Теперь берем готовую покупную мастику или заранее приготовленную своими руками, тщательно вымешивая.

Теперь нужно измерить лепешку, чтобы понять, на какой размер раскатать мастичное тесто. Помните, что тесто раскатывают на столе, предварительно посыпанном крахмалом или сахарной пудрой.Толщина теста не должна быть меньше 3-4 мм, иначе оно порвется. Нам нужно раскатать красивую красивую ткань, чтобы она полностью закрывала торт и его бока.

Следующий момент — аккуратно возьмите мастику, намотайте ее на скалку и перенесите на лепешку, разгладьте и закрепите, но делайте это очень осторожно.

Чтобы срезать лишнее тесто, поставьте корж на подставку, так с ним будет удобнее работать.

Для следующих шагов нам понадобится шпатель для патиссона, с его помощью окончательно разровняйте и разгладьте мастику.

Аккуратно отрегулируйте ножом дно торта и наш красавчик готов. Осталось только украсить его фигурками из мастики, цветочными композициями или надписью.

Вот что получится у красавца, если освоить украшение тортов мастикой.

Кстати, материал, которым мы обшиваем торт, бывает рельефным и даже нежным.Для этого вам потребуются разные инструменты, валики с тиснением, трафареты и колесики, с помощью которых можно сделать такую ​​красоту, как на фото. Фактурная подвеска придает торту еще больший шарм.

Основные моменты при работе с мастикой

Первый раз работать с этим кондитерским материалом будет довольно сложно, но это только первый раз. А если вооружиться несколькими полезными советами, то первый блин вполне может получиться не комком:

• мастика не покрывает влажные кондитерские изделия, а также крем, обильно пропитанные, слишком влажные коржи и прочее;
• для склеивания деталей используйте воду или яичный белок;
• если мастика долгое время находится на открытом воздухе, то она засохнет, поэтому украшения лучше сделать заранее;
№
• Украшение на мастичный торт лучше всего ставить непосредственно перед подачей на стол.Иначе, если торт окажется в холодильнике вместе с украшениями, они впитают влагу и отвалятся;
Остатки мастики
• можно хранить в холодильнике до двух недель, в морозильнике — до двух месяцев, предварительно его необходимо плотно обернуть пленкой;
Мастику
• нельзя раскатывать слишком тонко, иначе с ней будет сложно работать: она порвется, и даже под тонким слоем лучше видны все изъяны коржа;
• , чтобы изделия блестели, после украшения торта залейте их раствором меда с водкой;
• используйте сахарную пудру тончайшего помола, если в зернах попадутся зерна — они неизбежно лопнут;
№
• использовать специальные краски для окрашивания мастик или натуральные красители;
• создавать фигурки из мастики лучше с помощью силиконовых форм, с ними легче работать;
• для лепки также понадобятся стеки — это инструменты, которые используются при лепке из пластилина.

В то же время вопрос: как украсить торт мастикой в ​​домашних условиях, совмещает в себе массу других, не менее важных моментов. Попробуем разобраться в каждом из них.

Подходит ли любой торт для обертывания мастикой? Подойдет практически любой торт: бисквитный, песочный, медовый. Но, например, лепешки из нежного суфле, птичьего молока не выдерживают веса мастики, поэтому их для этих целей лучше не использовать.

Надо ли готовить торт для кожицы? Он должен быть в идеале ровным.Инструкция такова: для этого торт нужно предварительно смазать тонким слоем крема и поставить в холодильник. Это уберет с поверхности излишки крошки. Затем можно нанести толстый слой и снова убрать в холодильник. И завершающий этап — горячим ножом разгладить все неровности и снова в холодильник.

Какой крем подходит для мастики? Необходимо выбирать такой крем и пропитку, с которых мастичная паста не будет стекать. Не нужно и не рекомендуется использовать крем на основе кефира, взбитых сливок, сметаны и др.Мастика любит крем на основе масла и сгущенки.

Особенности работы с мастикой при лепке фигур и других орнаментов

Очень часто для украшения детского торта делают различные фигурки — все это герои мультфильмов, любимые мягкие игрушки и не только мягкие. Часто для создания таких украшений из мастики не требуется специальных инструментов и навыков, но неплохо было бы иметь в своем арсенале различные кондитерские инструменты, аналогичные тем, которые используются при лепке из пластилина, тогда уж очень даже не мешают силиконовые формы и прочее. лосьоны.

Итак, давайте разберемся, как украсить детский торт? Самый идеальный вариант — отталкиваться от предпочтений именинника. Дети часто заказывают торт в виде «Тачки», «Лунтики», «Шрека», «Злой птички», «Пони», «Машеньки», «Покемона» и других героев. Но если особых предпочтений нет, то стоит пофантазировать самому или выбрать то, что создать не составит труда. Например, это могут быть не объемные, а плоские фигурки, которые вы просто кладете на торт.Используйте разные формы или шаблоны файлов cookie. А можно с помощью пасты нанести на торт целый узор. Это вариант украшения торта мастикой для начинающих.

Конечно, дело обстоит сложнее — это объемные фигурки из мастичной пасты, но бояться нечего. Особенно, если у вас есть силиконовые формочки, а если их нет, то представьте, что мастика — это обычный пластилин. Придерживайтесь здоровья! Можно даже следовать инструкции по лепке фигурок из пластилина, процессы практически такие же.

Но при лепке фигурок из кондитерского «пластилина» следует учитывать несколько нюансов:

• детали из мастики лучше склеивать друг с другом водой или протеином;
• долго находясь на воздухе, тесто сохнет, поэтому фигурки лучше делать заранее;
• хранить остатки мастичной пасты в пленке и в холодильнике;
• используйте инструменты для облегчения работы с тестом мастиката.

Некоторые термины, которые необходимо знать при работе с мастикой для макаронных изделий

Украшение мастикой еще начинается с изучения терминологии и инструментов, которые пригодятся в работе.

Набор стопок. Стеки — это такие специальные инструменты, которые помогают работать с мастикой. В набор входит колесико, различные ножи, палки и другие необходимые инструменты.

Формы для мастик — это особая форма, с помощью которой можно создавать потрясающие, очень натуралистичные фигурки.

Режущий, фрезерный, плунжерный. Все это формы для создания различных цветочных композиций из мастики и не только. Очень полезные предметы в кондитерском деле.

Это основные моменты, которые нужно знать при работе с мастикой, все остальное приходит с опытом. Что ж, предлагаем посмотреть пошаговый видео мастер-класс по вязанию крючком:

Мастика даже из простого торта превратится в кондитерский шедевр. Из него можно создать любое украшение. Основы работы с мастикой может освоить каждый — это несложно. Из статьи вы узнаете, как просто сделать мастику своими руками, как покрыть коржем и чем отличаются виды мастики.

Покрытие торта мастикой или создание из нее украшений — простой способ превратить обычную выпечку в кондитерский шедевр. Мастику можно купить или сделать своими руками. Получить базовые навыки в искусстве работы с мастичной массой можно, воспользовавшись мастер-классами с фото и видео.

Готовая сахарная мастика всегда в наличии в интернет-магазине Супермаркет для кондитеров в этом разделе. Вы можете покупать онлайн товары из Англии, Нидерландов, Турции и других стран.В продаже имеется как «базовая» мастика белого цвета, так и цветная. Цена упаковки цветной мастики — около 240 рублей.

Такая мастика для профессионалов и начинающих кондитеров обладает всеми необходимыми свойствами:

• однородный;
• хорошо тянется, не крошится;
• с нейтрально-сладким вкусом или с разными ароматизаторами.

Кроме того, вы сразу сможете купить именно ту мастику, которая лучше всего подходит для ваших целей. Есть три категории:

• универсальный;
• для стяжки;
• для моделирования.

Если вы хотите попробовать сделать пластиковую массу своими руками, то это тоже возможно.

Для начала определитесь, для каких целей нужно делать мастику. Для покрытия коржей подойдет молоко (на основе сухого или сгущенного молока), шоколадная и зефирная мастика. Для создания фигурок — шоколад, сахар и зефир.

Мастика в домашних условиях из зефира — самый популярный и простой рецепт. Если следовать всем шагам по шагам, то получится практически универсальный вес.

Всего необходимо четыре компонента: зефир (100 грамм), сахарная пудра (250 грамм), немного лимонной кислоты и вода.

• Выложить зефир в миску, добавить щепотку лимонной кислоты, разведенной в столовой ложке воды.
• Поставьте миску в микроволновую печь на максимальную мощность. Зефир должен хорошо растаять.
• В массу начинает мешать сахарная пудра. Работаем пробой — мастика должна быть гладкой и эластичной.
• Готовый комок обвалять в сахарной пудре, завернуть в пленку и поставить на полчаса в холодильник.Тогда можно приступать к украшению торта!

Эта вкусная и простая мастика для торта легко поддается окрашиванию с помощью пищевых красителей. Есть два способа добавить цвета к массе:

• добавить краситель при перемешивании — так получаются нежные оттенки;
• Раскрасить уже готовый торт или статуэтку. Цвет будет ярче, можно сочетать тон и цвет сложных украшений. Но всегда позволяйте поверхности высохнуть!

Другой вид мастики для лепки украшений и фигурок — желатин.Он белоснежный, быстро застывает. Из него хорошо лепить деревья и мосты. Потребуется:

• 0,5 чайной ложки желатина (2 грамма),
• 2 ч. вода (10 мл.)
• 100 гр. сахарная пудра
• пара капель лимонного сока.

Дать желатину набухнуть в воде, затем растопить на водяной бане. После растворения постепенно всыпать пудру, замешивая как тесто. Следите за тем, чтобы масса не стала слишком густой — если она начнет трескаться, добавьте сок лимона.

Работа с мастикой не так сложна, как может показаться. Необходимо лишь учитывать несколько важных правил.

• Если вы делаете мастику своими руками, используйте качественную сахарную пудру. Он должен быть без крупинок — из-за кристаллов сахара слой мастики порвется.
• Чтобы наклеить украшение из мастики на торт, намочите желаемую часть поверхности. Часть собранных фигурок можно склеить яичным белком.
• Крупные фигурки нужно сделать заранее и дать им высохнуть.
• Сложные и объемные цветы после высыхания следует хранить в холодильнике, а приклеивать — незадолго до подачи торта на стол. В противном случае они впитают влагу из воздуха и могут потерять форму.
• Чтобы поверхность блестела, смазать торт водкой за 10-20 минут до подачи. Спирт быстро выветрится, и торт станет блестящим.
• Для покраски лучше всего подходят сухие и гелевые красители.
• Мастику легко покрасить на этапе замеса, если скатать ее в шар и сделать в центре бороздку. Краситель наносится зубочисткой. Затем замесите.

Не идите просто за сложными формами и фигурками: заверните круглый торт, сделайте простые цветы или вырежьте с помощью орнаментов.

Если вы хотите обернуть торт мастикой, необходимо предварительно подготовить поверхность изделия.Подойдет мастика для шоколадного ганаша, сливочного или карамельного крема, марципана. Этот «слой» поможет мастике держать форму: она «плывет» от влаги, поэтому ее невозможно наносить на торты с пропиткой или сметаной.

Иногда советуют покрыть верхнюю лепешку и бока абрикосовым джемом. Но в этом случае мастичная «обертка» торта будет разбухать от влаги.

Еще несколько советов:

• Предварительно выровняйте поверхность: нанесите крем, разгладьте его шпателем, дайте застыть в холодильнике, а затем проверьте, чтобы слой был ровным.Мастика не скроет неровностей.
• Готовый торт лучше не хранить долго в холодильнике. Если вы вытащили изделие, а оно покрылось микрокаплями воды — не стирайте его, дайте ему испариться. В противном случае на мастике останется пятно.
• Не раскатывать массу слишком тонко. Идеальная толщина — 3-4 мм. Стол или доску следует присыпать порошком или крахмалом. Также подойдет силиконовый коврик.

Работать с мастикой для тортов проще, если использовать несколько полезных инструментов.К ним относятся:

• скалка идеально гладкая;
• выравнивающий утюг;
• подставка вращающаяся;
Ролик
• для обрезки кромок.

Все это можно купить в разделе «для мастики и марципана» на сайте интернет-магазина Супермаркет для кондитеров .

Чтобы сделать торт из мастики — простой или сложный, торопиться не нужно. Тогда даже начинающий кондитер сможет сделать свой маленький шедевр.Простой алгоритм подвешивания торта выглядит так:

• раскатать кружочек из мастики. Диаметр круга должен быть примерно равен двум высоте торта плюс его диаметр. Добавьте к этому пару сантиметров «на обрезку»;
• наматываем массу на скалку и перекладываем на лепешку;
• загладить утюгом верх, стараясь не растягивать массу. Затем загладьте углы;
• аккуратно разгладить бока, убирая складки.Ходите утюгом по поверхности;
• обрезать лишний валик.

В среднем на торт диаметром 15 см и высотой 10 требуется полкилограмма мастики. А на большие, диаметром от 35 см — два килограмма.

Если вы не рассчитали и на поверхности остались пузыри, вы можете избавиться от них, приподняв край слоя и вернув его обратно. Если вы выровняли верх и сдвинули в стороны — не нужно возвращаться к нему и разглаживать дальше, потому что мастика будет растягиваться.

Торт можно украсить мастикой, используя подготовленные кружочки точно по диаметру торта и ленты контрастного цвета по бокам.

Текстурную поверхность легко создать с помощью щипцов. Кондитерский пинцет, как и пинцет, «захватывает» кусок мастики и рвется. С помощью этого приспособления можно делать геометрические орнаменты, листочки, сердечки.

Бижутерия из мастики украсит торты любого размера.Элементы из этой массы хорошо сочетаются с сахарными бусами или жемчугом, посыпкой и другим кондитерским декором.

Элегантный и простой вариант — покрыть торт удлиненными треугольниками из жемчужной мастики. Элементы следует накладывать друг на друга, чтобы получить эффект сборок на ткани. В центр можно поместить несколько крупных сахарных шариков.

Очень эффектное украшение тортов из мастики — использование вырезанных форм для выпечки фигурок. На контрастном фоне хорошо смотрятся снежинки, сердечки, листочки.

Нежный и очень романтичный декор — красочные «юбочки» из мастики по бокам торта. Ленточки нужно вырезать, аккуратно сделать «сборки» деревянной спицей или палочкой и наклеить на торт. Для более надежного крепления можно использовать иголки или булавки — когда украшение высохнет, их легко удалить. Кроме того, можно вырезать бантики из мастики.

Из мастики разного цвета можно сделать декор «под мрамор» или «под зебру»: контрастные ленточки тонкие ленточки следует разместить на мастиковом кружке, а затем — свернуть до однородности.

Лучшие торты с мастичной глазурью — бисквитные, но есть рецепты, позволяющие использовать песок и даже суфле. Однако, если вы хотите приготовить торт с суфле, верх и низ должны быть слоями бисквита. В противном случае мастика потечет, и торт потеряет форму.

Базовый вариант для бисквита — это тесто из яиц, сахара, муки и масла.Пропорции меняются в зависимости от рецепта. Прослоенный выбранным кремом торт нужно убрать в холодильник для пропитки. Можно даже надавить на пресс — чтобы он принял форму.

Затем нужно обрезать бока, чтобы легче было стягивать мастикой. Если торт состоит из нескольких частей — нужно придать желаемую форму. Для выпуклых элементов под мастику можно сделать смесь из бисквитной крошки и крема. Неровности легко замаскировать.

Простой рецепт крема — из сливочного масла и сгущенки. Пачку масла перемешать миксером до получения белой массы и добавить полбанку сгущенки. Снова взбить. Покройте торт кремом и уберите в холодильник. Затем тёплым сухим шпателем разгладьте неровности.

Можно начинать обматывать торт мастикой!

На мастичный торт для начинающих можно нанести любой узор или надпись с помощью трафарета и специального красителя или фломастеров.

Простые цветы изготавливаются с помощью чашек и других емкостей разного диаметра: вырезаются кружочки, а затем цветок собирается.

Если вы хотите быстро испечь торт, то проще всего использовать готовые коржи. Далее необходимо «собрать» изделие:

Крем «Внутренний», которым прослаиваются коржи, можно взять практически любой на свой вкус, например, кремовый, заварной, масляный.

• Чтобы торт был вкуснее, слои также можно дополнить сухофруктами, свежими непромокающими фруктами или чередовать сливки и кислое варенье;
• Верхний слой покрыт масляным кремом.
• Еще более простой вариант — использовать готовую шоколадную пасту. Его следует немного подогреть, чтобы он лучше растекся, а затем — остудить торт в холодильнике.
• Готовый корж затянуть мастикой как обычно. Если лишний вес срезан неровно, нижний край торта можно украсить заусенцами или резными лентами.

Это самый простой торт из мастики, базовый рецепт — готовить его можно даже с детьми, которые любят лепить из податливой массы, как пластилин.

В Супермаркет для кондитера Вы можете купить фломастеры для рисования на мастике, инструменты для создания цветов и фигурок, готовые сладкие цветы и многое другое. Сделать свой маленький кондитерский шедевр можно всего за несколько часов.

Торт из мастики — главное блюдо сладкого стола на любой праздник. Будь то свадьба, юбилей, 23 февраля или 8 марта, такой десерт обязательно украсит застолье и станет незабываемым сюрпризом для виновника торжества.Чаще всего торты из мастики покупают в магазине, либо предварительно заказывают у профессиональных кондитеров. Поскольку блюдо требует не только кулинарных знаний, но и художественного таланта, покупка стоит недешево. Поэтому лучше научиться создавать необычные торты в домашних условиях и радовать своих близких новым шедевром к каждой знаменательной дате.

Торты для торта из мастики подходят практически к любым. Проще всего приготовить такое лакомство из бисквита. Именно с подобных рецептов рекомендуется начать знакомство с мастикой неопытным поварам.В дальнейшем можно поэкспериментировать с песочным или слоеным тестом. Сливки и начинку тоже следует подбирать по своему вкусу.

Мастика изготовлена ​​на основе очень мелкой сахарной пудры, сухого и сгущенного молока. Также в состав добавляют воду или сок лимона. Из этих изделий замесить густое и вязкое тесто, напоминающее по консистенции пластилин. Из него можно раскатать тонким слоем, чтобы покрыть торт, а также вылепить любые фигурки и элементы декора, которые вызовут фантазию.Основным можно научиться, благодаря многочисленным мастер-классам, или полагаться исключительно на собственный художественный вкус.

По общему мнению, главная сладкоежка на планете — это женская половина человечества. Тем не менее, мужчины довольны всевозможными десертами не меньше, а иногда и с большим восторгом. С помощью такого простого торта можно покорить не одно сердце и навсегда остаться в почетном звании идеальной хозяйки.

Состав:

• 650 г сахарной пудры;
• 500 г творога;
• 200 г муки;
• 200 г сахара;
• 1 ст.л. ванильный сахар;
• 1 ч. порошок для выпечки;
• 6 яиц;
• 1 щепотка соли;
• 1 плитка темного шоколада;
• 250 г клубники;
• 300 г сухого молока;
• 1 банка сгущенки;
• Красители (гель).

Способ приготовления:

1. Осторожно отделите белки от желтков.
2. В желтки добавить 100 г сахара и взбить.
3. Взбейте вместе со щепоткой соли, постепенно добавляя оставшиеся 100 грамм сахара.
4. Когда белки превратятся в крепкую пену, смешать их с желтками.
5. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к яичной смеси.
6. Выложить тесто в форму для выпечки и разровнять.
7. Выпекать 20 минут при 190 градусах.
8. Смешайте в глубокой миске 300 г сахарной пудры и сухое молоко.
9. Сухие ингредиенты смешать, влить сгущенку, замесить ложкой.
10. Продолжать месить еще 3-4 минуты.
11. Вымойте руки, положите мастику на разделочную доску и помешивайте еще несколько минут.
12. Раскатать мастику в миску, положить в пакет и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
13. Оставшуюся сахарную пудру взбить с творогом до однородной массы.
14. Шоколад натереть на терке, клубнику нарезать тонкими пластинами.
15. Бисквит разрезать на две половинки.
16. Нижний корж намазать кремом, посыпать шоколадом и кусочками клубники.
17. Покрыть начинку второй корочкой, сверху тоже крем.
18. Раскатать большую часть мастики в пласте и накрыть коржем, разгладить.
19. На бумаге сделать выкройки манжет, галстука и воротника, приложить к мастике и вырезать контур.
20. Украсить торт готовыми деталями, пуговицами из мастики и цветными полосками.

Интересное из сети

Новый год — пора чудес, которые обязательно должны присутствовать на праздничном столе. Больше всего торт из мастики порадует малышей, но и у взрослых обязательно появится очередная порция праздничного настроения.Лепить фигурки достаточно просто, главное заранее добавить в мастику необходимые пищевые красители.

Состав:

• 1 стакан молока;
• 1 ½ чайной ложки. сода;
• 6 ст. л. какао;
• 2 яйца;
• 1 пакетик ванилина;
• 1/3 стакана растительного масла;
• 2 стакана муки;
• 2 стакана сахара;
• 1 ½ стакана сахарной пудры;
• 1 ст. л. лимонный сок;
• 100 г зефирных конфет.

Способ приготовления:

1. Смешайте в глубокой миске сахар, муку, ванилин, соду и какао.
2. В отдельную емкость вылить молоко и растительное масло, вбить яйца и перемешать.
3. Жидкие продукты вводить в сушку в несколько этапов, тщательно перемешивая.
4. Добавить в тесто стакан кипятка, еще раз перемешать и вылить в форму для запекания.
5. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой духовке.
6. После охлаждения разрезать на несколько частей.
7. Смажьте коржи любым кремом на выбор (можно сгущенку).
8. Зефир залейте водой, поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.
9. Постоянно помешивая смесь ввести сахарную пудру.
10. Раскатать мастику тонким слоем, сверху накрыть корж, разгладить и срезать лишние края.
11. Добавить остатки мастики в пищевые красители и вылепить элементы декора, как из пластилина.

Сделать вкусный и красивый торт с помощью мастики несложно.Этот вкусный «пластилин» готовится за несколько минут, а остальной процесс больше похож на игру, чем на приготовление еды. Кремы и сливки в этом рецепте выбираются простые, из продуктов, которые можно есть даже самым маленьким малышам.

Состав:

• 2 стакана сахара;
• 3 яйца;
• 1 стакан кефира;
• 2 стакана муки;
• ½ чайной ложки. сода;
• 350г сметаны;
• 1 пакетик ванилина;
• 3 стакана сахарной пудры;
• 1 ½ стакана сухого молока;
• 150 г сгущенного молока;
• 100 г сливочного масла;
• Красители пищевые.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром до небольшой пены, влить кефир.
2. Всыпать соду и муку, хорошо перемешать.
3. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 25 минут при 180 градусах.
4. В одну емкость насыпать ванилин, сахар и сметану.
5. Когда сахар растворится, хорошо перемешать сливки.
6. Пирог разрезать на две части, еще горячий, хорошо намазать кремом.
7. Накройте один торт вторым, вырежьте контур львенка.
8. Измельчить бисквитную обрезку в крошку с помощью блендера, смешать с остатками крема.
9. Из полученной смеси сделать лапы и голову львёнка.
10. Масло размягчается и покрывается коржом как основа для мастики.
11. Смешайте сгущенное молоко и сухое молоко, в несколько этапов добавьте сахарную пудру.
12. 2/3 полученной массы окрасить желтой краской и раскатать в пласт толщиной 2 мм.
13. Размажьте мастикой торт снизу вверх.
14. Покрасить кусок мастики в оранжевый цвет, вырезать треугольники и сформировать гриву.
15. Морда и глазки из мастики белого цвета, декорировать другими деталями, как на фото.

Первый день рождения может и не запомниться имениннице во всех своих ярких красках, но через несколько лет она будет рада сделанным ею фотографиям. Торт из мастики, созданный любящими родителями, станет изюминкой этого мероприятия и создаст удивительную атмосферу детского праздника.

Состав:

• 8 яиц;
• 400 г муки;
• 700 г сахара;
• 2 ч. Л. порошок для выпечки;
• 600 г сметаны;
• ½ банки сгущенного молока;
• 200 г сухого молока;
• 4 пакета сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить вместе с 400 г сахара, всыпать разрыхлитель и перемешать.
2. Всыпать муку небольшими порциями, замесить тесто и разделить его на две равные части.
3. Выпекать коржи 30 минут в духовке или 55 минут в мультиварке в режиме «Выпечка».
4. Охладите кориандр и разрежьте каждую на две части.
5. Оставшийся сахар взбить со сметаной, коржи пропитать кремом.
6. Сахарную пудру соединить со сгущенкой и сухим молоком, размешать до консистенции пластилина.
7. Покройте торт мастикой со всех сторон, остаток смешайте красителями разных цветов.
8. Украсить торт, как показано на фото (или любым другим способом на ваше усмотрение).

Торт в виде машины — мечта каждого маленького мальчика, особенно если он сам может участвовать в процессе его «сборки». Вы легко можете пригласить детей помочь с дизайном, так как работать с мастикой не сложнее, чем с пластилином. Для колес потребуется печенье круглой формы. Они должны быть примерно такими, как на фото.

Состав:

• 7 яиц;
• 1½ стакана сахара;
• 4 ст.л. медовый;
• 4 ст. л. растительное масло;
• 1 ст. л. уксус;
• 1 ½ чайной ложки. сода;
• 2 ½ стакана муки;
• 200 г сливочного масла;
• 1 банка сгущенки;
• 2 ст. л. лимонный сироп;
• 3 пакета сахарной пудры;
• 2 упаковки зефира «Маршмеллоу»;
• ½ пачки крахмала;
• 4 круглых печенья;
• Какао;
• Красители.

Способ приготовления:

1. 1 Упакуйте зефир в глубокую миску и растопите в микроволновой печи (около 1 минуты).
2. Добавить в зефир по ложке лимонного сока и красного красителя.
3. Добавить в загустевшую массу сахарную пудру, вымесить руками.
4. Вторая упаковка зефира также растапливается, делится на несколько частей и изготавливается мастикой черного, оранжевого, белого и синего цветов.
5. Все кусочки мастики превратить в пищевую пленку и убрать в холодильник.
6. Белки отделить от желтков, белки взбить с сахаром.
7. Постепенно добавляем желтки, продолжаем взбивать.
8. Соду тушить уксусом, всыпать в яичную смесь.
9. Добавьте растительное масло, мед и какао по вкусу.
10. Всыпать муку и замесить тесто до консистенции густой сметаны.
11. Сформировать масло с маслом, вылить тесто и выпекать 30 минут в духовке при 180 градусах.
12. Сливочное масло размягчить, смешать со сгущенкой и взбить.
13. Ножом вырежьте из торта контур машинки.
14. Бисквит разрезать на две половинки (вдоль), посередине пропитать кремом.
15. Из кусочков бисквита сформировать остальные части машины, прикрепив их кремом.
16. Оставшиеся кусочки измельчить в крошку и смешать со сливками.
17. Полученной смесью аккуратно покрыть корж со всех сторон, чтобы выровнять контур.
18. Убрать торт в холодильник на 30 минут.
19. Еще раз покрыть кремом и остудить еще 30 минут.
20. Красная мастика раскатывается в пласт и переносится на торт, растягивается до формы.
21. Сделайте остальные детали для украшения машины (глазки, цифру и т. Д.), Смочите их с обратной стороны водой и слегка прижмите в нужном месте к коржу.
22. Сварить бисквит с черной мастикой и установить колеса.

Если вы решили сделать сюрприз своим близким, приготовив необычный торт из мастики, лучше заранее выучить несколько теоретических моментов. Рецепты смогут помочь в декорировании, но еще ярче будет мастер-класс на видео.На нем вы сможете узнать, как сделать мастику и как украсить ею готовый десерт. Последовательность процессов и пропорции продуктов необходимо соблюдать максимально точно:

Теперь вы знаете, как сделать торт из мастики по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Торт из мастики — это не просто вкусный десерт, но и яркий элемент любого праздника. Достаточно уделить время тренировкам, и вы получите много ярких и красивых тортов на все случаи жизни.Новичкам важно набраться терпения и следовать инструкции, как сделать мастичный торт, от опытных кондитеров:

• Элементы из мастики можно добавлять только в торты с прочной основой, которые не «плывут» под тяжестью Ювелирные изделия;
• Мастику следует наносить только на сухую поверхность торта, чтобы она не растаяла;
• Сахарная пудра для приготовления мастики должна быть очень мелкой;
• Размешивая мастику, нужно обсыпать руки и досточку сахарной пудрой;
• Если для консистенции мастики не хватает сахарной пудры, можно вместо нее добавить крахмал;
• Готовая мастика может храниться в морозильной камере 1 месяц;
• Если мастика порвалась, достаточно капнуть на нее водой и растянуть, либо проклеить просвет другим куском мастики;
• Для создания мелких деталей можно использовать любые подручные средства (тубы, стаканы, ножницы и т. Д.).)

Двухъярусные коржи из мастики — рецепты. Двухъярусный торт своими руками

Двухъярусные торты — невыразимое великолепие, очень немногие рискуют быть почитаемыми на своей кухне. И люди покупают такой праздник живота только по очень веским поводам, к которым относятся свадьба, первый день рождения ребенка, его поступление в школу и, конечно же, ее окончание. Больше всего беспокоит то, что даже не выпечка — кто из нас этого не делает! Однако пугает сборка конструкции и необходимость пышного декора.Сразу скажем, что если построить двухъярусный торт из мастики, с первым опасением справится элементарно: даже без дополнительных элементов дизайна он получится аккуратным и элегантным. А как не испортить результаты многочасовой работы на этапе сборки, мы подробно расскажем в этой статье.

Мастика своими руками

В некоторых магазинах эту массу можно купить. Но если вы задумали вкусный, красивый и свежий двухъярусный торт, лучше мастику сделать своими руками, тем более что процесс не очень сложный.Возьмите граммов двести зефира в виде конфет (очень подходит зефир). Сладость должна быть плотной, жевательной, а не воздушной и мягкой. Если конфеты длинные, их рвут, заливают парой ложек воды и ставят на паровую баню, где тают в вязкую массу при постоянном помешивании. Затем постепенно всыпают сахарную пудру (общее количество — четыреста граммов), пока не получится однородное «тесто». Если нужна цветная мастика, в середине процесса вместе с пудрой добавляется краситель нужного оттенка.В готовом виде свернутый в шарик практически не липнет к рукам и не растекается, как пластилин. Чтобы не протрезветь, его заворачивают в пищевую пленку и прячут в холодильник.

Основа

Торты, из которых собираются двухъярусные коржи, традиционно бисквитные и толстые. Можно, наверное, соорудить торжественный десерт и из тонкого, другого происхождения, но они намного хуже сохранят форму конструкции, а впитываются — дольше. Корочку делают двумя; верх должен быть не меньше половины диаметра, чтобы «ступеньки» были хорошо выражены.Вкуснее и интереснее, если ингредиенты запекаются по разным рецептам. Однако хороши и те же коржи, если они переплетаются с разными начинками. Наиболее удачными и сочетающимися между собой являются следующие рецепты.

Шоколадный бисквит «Канаш»

В нем особенно соблазнительны двухъярусные коржи, ведь в нем действительно присутствует шоколад. Берут черные плитки с содержанием какао 72% (800 грамм), разламывают на куски и плавят на паровой бане. Хорошее сливочное масло (половина дозы от шоколадной массы) сначала натирают двумя стаканами сахара, а затем взбивают до устойчивого великолепия.В массу забивают дюжину яиц; работа миксера не прекращается. Затем вводится ложка с щедрой горкой соды (тушенной уксусом или лимонным соком), затем в тесто просеиваются две ложки какао и четыре стакана муки. Когда миксер сделает много однородного, вливается горячий шоколад, он окончательно перемешивается и прячется в духовке примерно на час при разогреве до 175 градусов.

Ванильный шифоновый бисквит

Еще один вариант торта, с которым просто неотразимо любой двухслойный торт.Рецепт потребует определенных усилий, но результат его воплощения просто тает во рту. В большой миске просеивают два стакана муки, всыпают полтора стакана сахара, ванилин на свой вкус, три ложки разрыхлителя и половину соли. Шесть яиц делятся на желтки и белки, первые отправляются в тесто, вторые охлаждают и до плотных пиков взбивают кристаллами лимонной кислоты (ее, как и соли, берут по пол ложки). В сухих компонентах втекает нехолодная вода, чуть больше половины стакана и ровно половина этой емкости тощего масла.Когда все вымешивается однородно, белки мешают деревянной лопатке сверху вниз, тесто распределяется по форме и прячется в духовке при обычной температуре 180 ° C на час, а может и чуть дольше. Первые 40-50 дверей открывать нельзя, иначе бисквит осядет.

Сметана

Все двухъярусные торты содержат немного сливок. Универсал сделан на основе сметаны: он не очень жирный и тяжелый, сочетается с любым печеньем. Готовится элементарно: на два стакана кисломолочного продукта уходит стакан сахара, на пять минут — семь включается миксер — и можно его намазать.Сметану лучше не брать слишком жирную, при этом с 15 процентов получаются довольно плотные сливки. При желании его можно сдобрить ванилином.

Несколько слов о начинке

Корги для задуманной «башни», как уже говорилось, густой запеканки. Чтобы они были сочнее, их горизонтально разрезают на две-три тарелки и пропитывают — можно обычным сиропом, можно специальной пропиткой, для чего в кучке горячей воды растворяются две ложки сахара, жидкость соединяется с полстакана ягодного или фруктового сиропа и стопка ромового коньяка).Особенно удачна такая смесь, если готовится двухъярусный свадебный торт. При сборе отдельные тарелки складываются в оригинальный торт с кремовой глазурью и раскладываются между ними из приятных добавок. Для «взрослых» вариантов, на свадьбу или юбилей чаще всего применяют сухофрукты (изюм, чернослив, курагу) и орехи. Если ваш торт двухъярусный — детский, то уместнее будет консервированные фрукты или ягоды из варенья. Особенно удачно используют персики и вишню.Конфеты и кусочки мармелада тоже хороши. Тем, кто опасается, что торт у него двухъярусный, с любовью сделанный своими руками, из-за пропитки будет слишком сладкой, могут обойтись только кремом между тарелками. Только тогда его следует размазать более щедро.

Как правильно собрать

Когда все ингредиенты будут подготовлены, останется только сложить торт, чтобы он не утонул, верх не двигался, а основание не наклонялось. Поскольку оба этажа достаточно тяжелые, есть определенные секреты, как добиться красивого вида.Для начала каждую собранную из пластов кукурузу со всех сторон покрывают кремом и отправляют на время в холодильник для замачивания. В это время раскатывается тонкий слой мастики, разделенной на две неравные части. На нижний корж аккуратно кладется кружок побольше и разравнивается. Мастики равномерно и плавно приклеиваются по бокам. Срезан лишний край — не очень высокий, так как он может через некоторое время застрять и подцепиться. Такие же манипуляции проделываем с меньшей частью торта.