Торт черный принц с пошаговым фото на кефире: Торт "Черный принц" на кефире - пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Шеф повар .

Торт черный принц с пошаговым фото на кефире: Торт «Черный принц» на кефире — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Шеф повар .

Рецепт торта Черный принц в домашних условиях

На кефире, С вареной сгущенкой, С какао, Со сливками Шоколадные

Пробовали ли вы нежнейший шоколадный торт с романтическим названием Черный принц? Если нет, то вы многое потеряли. Обязательно исправляйте подобную оплошность ))). Это просто невероятно вкусно! Делается гораздо проще некоторых более знаменитых десертов, а продукты потребуются самые обыкновенные. Не в собственном холодильнике. так в магазине шаговой доступности точно найдутся. Мы собрали для вас три лучших рецепта вкуснейшего шоколадного торта Черный принц, который вы легко приготовите в домашних условиях. Получается у всех!

Кстати, обратите внимание также и на приготовление шоколадного торта Черный принц на кефире с вишней — просто божественный вкус!

Карамельный рецепт торта Черный принц в домашних условиях

Тортик выходит пористым, влажным и карамельно-шоколадным.

Потребуется для бисквита

Яйцо — 2 штуки;
Сахарный песок — 250 граммов;
Кефир любой жирности — 150 миллилитров;
Растительное масло — 100 миллилитров;
Какао-порошок — 30 граммов;
Вода (кипяток) — 300 граммов;
Разрыхлитель — 10 граммов;
Сода питьевая — 5 граммов;
Мука пшеничная — 320 граммов;
Соль — щепотка.

Для крема

Сливки жирностью не менее 33%- 600 миллилитров;
Варенка — 200 граммов;

Приготовление

1. Яйца, сахар, соль взбиваем, пока масса не станет светлой и пышной. После этого вводим кефир и растительное масло.

2. Соединяем отдельно какао, соду, разрыхлитель и муку. вводим в тесто небольшими порциями вместе с кипятком (пару ложек сухой смеси и немного кипятка, перемешиваем, еще сухих ингредиентов и чуть кипящей воды, мешаем, и т.д.). Получается жидкое тесто, так и должно быть.

3. Делим массу на две сковороды или формы для выпечки, отправляем в духовой шкаф на 35 минут при 180 градусах. Если выпекать в одной емкости весь объем, то ставить нужно не менее, чем на час и следить, чтобы ни верх, ни низ не пригорели (в общем, хлопот будет больше).

4. Даем бисквитам остыть и разрезаем на коржи.

5. Холодные сливки и варенку взбиваем до увеличения массы. Смазываем коржи кремом. Украшаем торт карамельным топпингом путем разбрызгивания, бока присыпаем кондитерской крошкой, которую легко приготовить из подсушенных обрезков бисквита или размельченного печенья.

Супер-шоколадный торт Черный принц делаем в домашних условиях

Бисквит для Черного принца выпекается очень просто и выходит мягоньким и вкусным, поэтому если к нему менять глазурь и крем, добавлять орешки, сухофрукты и ягоды, то каждый раз у вас будет новый тортик к чаю.

Ингредиенты теста

Яйца- 3 штук;
Сахар -200 граммов;
Сода -1 чайная ложка;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка с горкой;
Какао — 30 граммов;
Мука -250 граммов;
Кефир — 250 миллилитров;
Ванилин — 1 грамм.

Крем

Вареная сгущёнка — 350 граммов;
Масло сливочное — 50-80 граммов.

Глазурь

Шоколад горький — 150 граммов;
Сливочное масло — 30 граммов;
Молоко — 90 миллилитров;
Сахарный песок — 180 граммов.

Пошаговое приготовление

1. Начинаем традиционно со взбивания яиц с сахаром, как только масса стала белой и пышной, можно вводить остальные ингредиенты. Соду можно загасить уксусом, противники этого метода могут просто отправить и то, и другое в тесто и перемешать.

2. Тесто получается кремовой консистенции. Делим его на 2 коржа и поочередно выпекаем в духовом шкафу 25 минут при 180 градусах. Остужаем, при желании режем на пополам, чтобы получилось 4 коржа (так десерт получится более пропитанным и сочным), но можно и из 2-х соорудить неплохой ленивый тортик.

3. На крем взбиваем масло комнатной температуры и вводим варенку.

4. Молоко и сахар ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим минут пять до полного растворения сахара. В отдельной посуде топим шоколад с маслом, после чего соединяем с молоком. Сначала масса будет не однородной, но при тщательном помешивании выйдет гладкая и ровная глазурь. Когда немного остынет, ею можно покрывать торт Черный принц.

5. Коржи промазываем кремом. Верх поливаем шоколадной глазурью. Готово! Даем настояться в холодильнике несколько часов и можно угощаться.

Рецепт приготовления торта Черный принц в домашних на сметане

А этот рецепт отлично выручит тех, у кого нет на кухне духовки. Без духовки на плите, поверьте, получаются десерты не хуже, чем выпекаемые в духовом шкафу. Итак, представляем вам приготовление торта Черный принц на сковороде.

Продукты для коржей

Куриные яйца — 3 штуки;
Сахарный песок — 9 граммов;
Сметана — 60 граммов;
Растительное масло — 80 граммов;
Мука пшеничная — 110 граммов;
Картофельный крахмал 30 граммов;
Разрыхлитель — 10 граммов;
Соль — щепоть.

Продукты для крема

Отвешенная сметана — 700 граммов;
Сахарная пудра — 110 граммов;
Ванилин — 1 грамм.

Пропитка — сладкий кофе
Украшение — любые орехи.

Шаги рецепта

1. Все перечисленные ингредиенты для коржей тщательно вымешиваем в однородную массу. Из получившегося теста выпекаем коржи так же, как если бы пекли толстые блины или крупные панкейки. Под крышкой, время от времени вытирая конденсат на крышке. Примерно минут 10: на одной стороне 7 минут и на второй 3.

2. Отвешенную сметану легко сделать из 900 миллилитров обычной жирностью 25%, повесив ее в марле стекать на ночь в прохладном месте. Из стекшей сыворотки получается вкуснейшее тесто для блинчиков и пирожков. А из густой отвешенной сметаны выходит нежный и пышный крем, который отлично держит форму.

3. Пропитываем коржи кофе (его, кстати, можно заменить на молоко, сок или сахарный сироп). Смазываем кремом. Выкладываем друг на друга. украшаем орешками. Убираем на ночь настаиваться. Торт Черный принц в домашних условиях готов к подаче. Приятного аппетита!

Черный принц торт. Как приготовить торт черный принц по пошаговому рецепту и фото

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Торт «Чёрный принц» настолько прост в приготовлении, что займет совершенно немного вашего времени и готовится из тех продуктов, которые практически всегда есть в доме. Его можно готовить, совершенно не дожидаясь особого случая или праздника, а просто в обычный будний день, желая побаловать себя чем-то вкусненьким. Торт получается мягким и хорошо пропитанным, благодаря крему со сметаной, и имеет хорошо выраженный шоколадный вкус, что понравится любителям шоколада. Я делала классический рецепт с фото пошагово торта Черный принц, который готовится на кефире. Сам крем можно изменить и сделать из взбитых сливок либо просто сметаны с сахаром. Я еще подготовила для вас подборку самых вкусных .

Ингредиенты:

— сахар – 180 гр.,
— сода – 1 ч.л.,
— какао – 2 ст.л.,
— яйцо – 1 шт.,
— мука – 1 ст.,
— кефир – 1 ст.,
— горячая вода – 1 ч.л.

— вареная сгущенка – 0,5 б.,
— сметана – 1 ст.,
— шоколад – 25 гр. (для украшения).

Как приготовить с фото пошагово

Для приготовления теста для торта вбить одно яйцо в глубокую миску и добавить мелкий сахар. Добавить ложечку горячей воды и взбить венчиком либо миксером.

Затем налить кефир и опять взбить венчиком до однородности.

Далее добавить 1 ч.л соды и какао. Аккуратно начать размешивать.

Так как какао очень тяжело соединяется с холодной смесью, частями добавлять муку и перемешивать.

Готовое шоколадное тесто получится средней густоты, не жидкое и не густое.

На дно формы для выпечки застелить пергамент, а сами бока присыпать мукой или смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму и поставить выпекаться в духовку на 40-45 минут. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Время выпекания может зависеть от вашей духовки. Готовность коржа проверить зубочисткой.

Готовый корж вынуть из духового шкафа, дать немного остыть и после вынуть из формы. Затем уже остывший шоколадный корж разрезать на две части. Лучше всего использовать нож для нарезки хлеба, им легче всего разрезать коржи для торта.

Для приготовления крема необходимо предварительно сварить сырую сгущенку или взять уже готовую вареную. И смешать ее со стаканом густой сметаны. Все хорошо перемешать до однородного состояния.

Обильно смазать кремом каждый корж и бока самого торта. Обязательно приготовьте своим детям этот вкуснейший .

Небольшую плитку черного шоколада натереть на мелкой терке и густо присыпать получившейся шоколадной стружкой верхний корж. Поставить готовый торт в холодильник на ночь пропитаться.

Торт Черный принц готов. Подавайте с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Рецепт с фото пошагово:

Все знают, что тара, которая предназначена для закатывания, должна быть стерильно чистой. Поэтому изначально банки и крышки моются содовым раствором (чайная ложка на литр воды). После чего необходимо банки три раза прополоскать в холодной воде. А после этих процедур ОБЯЗАТЕЛЬНО простерилизовать банки на водяной бане или прожарить в духовке. А вот крышки необходимо стерилизовать лишь в кипящей воде.

Итак, чтобы законсервировать помидоры «Черный принц» на зиму нужно в стерилизованную литровую банку насыпьте чайную ложку сушеных трав для консервирования.

Затем наполните банку до половины чисто вымытыми плодами помидор. У помидор предварительно удалите плодоножки, а также осмотрите все плоды на наличие порченых мест, и если таковые имеются, то такие плоды удалите из общего количества плодов.

Положите лист или пол листа хрена сушеного.

Наполните банку помидорами практически доверху банки. Я сверху положила дольки сладкого болгарского перца. Вы можете этого не делать.

Зубчики чеснока разрежьте пополам и также положите в банку.

Вскипятите воду и залейте помидоры. Накройте крышкой и дайте остыть до комнатной температуры. Затем слейте воду с помидор обратно в кастрюлю.

К воде добавьте еще 50 мл. кипяченой воды. Доведите воду до кипения. На литровую банку добавьте в воду столовую ложку без горки соли, столовую ложку без горки сахара, и 30 мл. уксуса 9%. Залейте в банки до самого верха и закройте крышками. Если крышка евро, то окуните ее в кипяток на 30 секунд, а затем плотно закрутите на банке. Переворачивать банки с использованием евро крышек не следует. Вот и все, консервированные помидоры «Черный принц» на зиму готовы.
Посмотрите и другие

Помидоры в любом виде – это всегда праздник на столе. Природа наделила их приятной формой, ярким, жизнерадостным цветом, отличной текстурой, свежестью и, конечно, превосходным вкусом. Помидоры хороши и сами по себе, и в составе сложных блюд, например, салатов и тушений. А во время зимней трапезы помидоры всегда напоминают о лете. Их любят все – и домашние, и гости. И поэтому редкая хозяйка отказывает себе в удовольствии в сезон, когда овощей много, приготовить что-нибудь из томатов впрок.

В домашних условиях нетрудно сделать соленые или маринованные томаты, приготовить из них отличную пасту или сок. И опытные хозяйки, наверняка, знают множество таких . Мы же предлагаем необычные пошаговые рецепты оригинальных способов консервирования помидоров. Это отличная возможность расширить свой кулинарный опыт и порадовать семью и друзей во время зимнего застолья.

Всегда очень интересно разнообразить традиционные рецепты новыми подходами и решениями. Для оригинальной по вкусу медовой засолки нам потребуются спелые томаты, петрушка, свежий чеснок и маринад. Для него на 1 л. воды кладут 2 ст. ложки соли и 1,5-2 ст. ложки меда.

Помидоры промывают и вырезают у них плодоножки. Чеснок и петрушку мелко рубят и этой смесью начинают отверстие в помидорах, образовавшееся после удаления плодоножек. Все необходимые для маринада части соединяют и доводят до кипения. Готовые томаты укладывают в простерилизованные банки и заливают их вскипевшим маринадом. Затем следует подождать 10 минут, аккуратно слить маринад, вторично прокипятить его и вновь заполнить банки. После этого заготовки с томатами можно закрывать крышками.

Вкус помидоров, фаршированных чесноком с зеленью, очень понравится любителям острой закуски. А нежный привкус и аромат меда сделает такую заготовку фаворитом домашнего ужина.

Соленые помидоры с яблоками

Помидоры очень удобно консервировать с другими овощами, фруктами и ягодами. Они отлично сочетаются с огурцами, морковью, свеклой, крыжовником, сливой и виноградом. Ну, и, конечно, прекрасно дополняют друг друга томаты и яблоки. Только яблоки для такой засолки лучше подбирать более твердые и кислые на вкус. А еще понадобятся несколько зубчиков чеснока, свежие или сухие веточки укропа, лавровый лист, душистый перец, гвоздика и маринад. Для него берут по 1 ст. ложке соли и сахара с горкой на каждые 1,25 л воды. Яблоки для консервирования можно порезать на части и удалить сердцевину или оставить целыми – на усмотрение хозяйки.

На дно банок вначале укладывают все специи, а потом послойно – помидоры и яблоки до самого верха. На 5-10 минут содержимое заливают вскипевшей водой. Потом ее сливают и заполняют банки до горлышка, чтобы содержимое переливалось через край, вскипевшим маринадом. И сразу закупоривают крышками. После этого банки переворачивают, укутывают одеялом или полотенцем и дают остыть.

Салат из зеленых помидоров с овощами

Часто бывает, что летом в руках у хозяйки оказывается много разных овощей одновременно. Из них и зеленых помидоров можно приготовить красивый и вкусный салат-ассорти на зиму. Для этого стоит использовать сладкий перец, репчатый лук и морковь. Можно также добавить кисловатые яблоки. Кроме того, понадобятся чеснок, кориандр, лавровый лист, душистый перец и перец горошком.

Овощи для салата режут крупно. Морковь – кружочками, лук – полукольцами, перец – соломкой. Потом помидоры и порезанные яблоки (чтобы не потемнели) смешивают, подсаливают и дают постоять в течение 40 минут. В это время на дно банок укладывают чеснок, специи и зелень. После этого к зеленым помидорам и яблокам добавляют остальные нарезанные овощи, все перемешивают и заполняют овощной смесью банки. При этом их нужно слегка потряхивать, чтобы овощи в банках немного утрамбовались. Специально сдавливать овощную смесь ложкой или руками не следует, иначе овощи потеряют форму и не останется места для маринада.

В закипевшую воду добавляют соль и сахар (из расчета по 1,5 столовые ложки с горкой на 1 л) и 100 г яблочного или обычного уксуса. Горячим маринадом заливают банки с помидорным салатом до самого верха и закрывают их крышками.

Желированные помидоры

Делая заготовку на зиму, можно получить и консервированные овощи, и вкусное желе одновременно. Для этого, помимо спелых томатов, используют желатин (1,5 ст. ложки), а также 100 г уксуса, соль и сахар (по 1,5 столовых ложки) и на 1 л воды.

Желатин разводят в небольшим количестве холодной воды и дают ему набухнуть. Помидоры режут на половинки. На дно банок укладывают зелень петрушки, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока, кориандр, душистый перец и перец горошком. По желанию, сюда можно положить также листья смородины, вишни, хрена и веточки укропа с зонтиками. Все зависит от того аромата, который хочется придать консервированным продуктам. Поверх зелени в банку укладывают помидоры, размещая их срезами вниз.

Разбухший желатин вводят в горячую воду и дают ей закипеть. Добавляют туда соль, сахар и уксус, размешивают и вновь доводят до кипения. Получившимся маринадом с желатином заливают банки с помидорами до самого верха и закупоривают крышками. Зимой, перед подачей на стол, банку с желированными помидорами необходимо на пару часов поместить в холодильник.

О другом варианте домашнего приготовления помидоров в желе в своем видео расскажет Инна.

Помидоры в вине

Совершенно необычный вкус и окрас помидоры приобретают в винной заливке. Для такого вида консервирования хорошо подходят не очень большие по размеру помидоры сортов «Сливка» и «Черный принц».

Для приготовления ароматной заготовки вначале на дно банки укладывают зелень и специи.

Винная заливка для помидоров готовится из смеси обычного маринада для консервирования и сухого красного вина в соотношении один к одному. Состав маринада традиционен: на 1 л воды 1,5 ложки соли с горкой, 1,5 (или 2) ложки сахара и 100 г уксуса. Вино заливают во вскипевший маринад и не кипятят.

Смесью вина и маринада заливают банку с помидорами, зеленью и специями, в течение 10-15 минут держат банки с накрытыми крышками в кастрюле с водой при температуре +90°С (не кипятя), а потом закупоривают крышками. Зимой, когда помидоры будут съедены, оставшуюся винную заливку можно использовать для тушения мяса либо приготовления ароматного пикантного соуса.

Томатная подлива

Этот рецепт, наверняка, придется по вкусу всем, кому нравится вкус помидоров после тепловой обработки. Для приготовления подливы потребуются 3 кг спелых томатов, 1 кг репчатого лука, 0,2 л рафинированного растительного масла, 100 г сахара, 4 ст. ложки соли и 1/2 чайной ложки красного молотого перца.

Луковицы очищают и нарезают соломкой, а помидоры – дольками. В кастрюлю наливают растительное масло и тушат на нем лук около получаса. Потом к луку добавляют помидоры, сахар, соль и красный перец. Все тщательно перемешивают и доводят до кипения. При желании, можно перебить блендером. На медленном огне подливу варят еще 15 минут, не забывая время от времени помешивать, чтобы она приготовилась равномерно и не пригорела.

Для консервирования банки и крышки к ним заранее моют и стерилизуют. Горячую подливу раскладывают по банкам до самого верха. Закатывают крышки, переворачивают банки, накрывают их одеялом и дают им остыть.

Подлива из помидоров универсальна. Такая кисловатая добавка выгодно оттенит вкус мяса и птицы. Кроме того, она отлично подходит для блюд из рыбы, каш, макарон и картофеля.

Секреты консервирования помидоров

Для домашних заготовок на зиму лучше всего использовать не переспелые помидоры с плотной мякотью. Кожа у таких плодов при консервировании не будет лопаться.
Целые плоды до заливки маринадом необходимо проткнуть со стороны плодоножки зубочисткой или заостренной деревянной палочкой. Это также не даст лопнуть кожице.
Если мы решили законсервировать несколько банок, то нам всегда необходимо знать – какой объем маринада придется приготовить. Как определить, сколько маринада потребуется на одну банку? Для этого в банку с уже заложенными специями и помидорами, необходимо налить до верху воду, а потом слить ее и измерить полученный объем. Умножаем его на количество банок и получаем необходимый объем маринада. На литровую банку, заполненную плодами, нужно 0,25-0,3 л жидкости.
Томаты – нежные овощи. Чтобы сохранить их форму, упругую текстуру и, по возможности, полезные витамины, не нужно стерилизовать банки подолгу в воде. Для консервов с помидорами лучше заранее вымыть банки и простерилизовать их под паром или в сухом варианте — в разогретой духовке. Тогда содержимое нужно будет на 5-10 минут залить кипятком, а потом, слив его, вскипевшим маринадом. Или же два раза заливать овощи в банке прокипевшим маринадом. Этого будет вполне достаточно для стерилизации перед закрыванием банок крышками.
К томатом хорошо добавлять много зелени – петрушку, укроп, мяту, сельдерей, листья хрена, вишни или яблок. Каждая приправа придает домашней заготовке специфический аромат. Дубовые листья, например, делают цвет консервированного продукта темнее и наделяют помидоры пикантным привкусом. Существует мнение, что много зелени в консервах – плохо, так как от этого банки могут «взрываться». На самом деле порча консервов происходит не от количества зелени, а от того, что их недостаточно хорошо простерилизовали, и внутри остались бактерии. А находиться эти бактерии могут и на зелени, и на самых помидорах, и на перце или лавровом листе, которые были добавлены внутрь.
Если в банку с помидорами положить целые зубчики чеснока, рассол внутри остается прозрачным. Если добавить порезанный чеснок, рассол мутнеет и велик шанс, что консервы испортятся и «взорвутся».
Для приготовления маринадов отлично подходит каменная соль. Но, когда рассол закипает, его лучше перецедить через марлю. И тогда качество маринада будет отменным.

Пройдет совсем немного времени, и помидорный сезон закончится, а вместе с ним — и лето. Но домашние заготовки, сделанные впрок, в морозный зимний день станут прекрасным напоминанием о даче, отпуске и летнем тепле. Нужно только немного постараться!

Все советские торты готовились из простых продуктов из соседнего гастронома. А как иначе? Сахар, яйцо, кефир, пекарский порошок и мука, все, что есть у хозяйки под рукой.

Достаньте все заранее и дайте согреться до комнатной температуры не менее часа.

Не забудьте перед началом работы поставить разогреваться духовку до 180 градусов.

Раньше все взбивали вилкой или венчиком, сейчас наш помощник — мощный блендер с насадкой для взбивания. Или мощный миксер. Оцените прогресс в процессе приготовления!

Яйцо разбить в чашу для взбивания. Добавлять сахарный песок частями и взбивать в пышную массу. Должна получиться пышная масса.

Кефир смешать с разрыхлителем для химической реакции. Раньше этот прием не использовали. Гасили соду уксусом. Разрыхитель в маленьких пакетиках давно заменил соду в бисквитах. И лучше всего в этом рецепте его добавить в кефир. Раньше мы бы сказали, что это волшебство. Сейчас же понимаем, что это более мягкий процесс химической реакции, нежели у соды с уксусной эссенцией.

Добавить бурлящий кефир к яично-сахарной смеси, а также просеять через сито к смеси какао-порошок. Это мы делали раньше, это следует делать и теперь. Чтобы возможные комочки какао не попали в тесто и не нарушали идеальную текстуру теста.

Добавить треть муки и перемешать. Добавлять муку еще двумя частями.

Тесто вымешать до гладкости. Оно будет достаточно жидким, но приятно пористым и глянцевым. Как и в детстве, его захочется черпать ложкой и есть сырым.

Перелить массу форму. В какую? Решать вам. Теперь их великое множество! Если хотите дельного совета, то такое мягкое тесто, в котором нет масла, лучше всего печь в форме, в антипригарных свойствах которой вы уверены. Лучше всего печь в силиконовой. Если используется новая форма, то ее обязательно смазать растительным маслом!

Силиконовую форму аккуратно перетянуть на разделочную доску, а затем и на решетку в духовке. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Готовность определить зубочисткой или деревянной шпажкой.

Немного остывший корж достать из формы и полностью остудить на решетке. Правильно приготовленный бисквит не опадет.

Приготовить крем. Раньше приходилось взбивать размягченное масло вилкой долго-долго. Теперь с этой задачей великолепно справляется все тот же стационарный миксер с правильными насадками! Размягченное масло взбить. Добавить сахар.

Хрустящий на зубах сахар в креме расстраивает и хозяйку, и гостей. Можно поискать в магазине мелкий сахар. А можно поступить проще. Измельчить отмеренный для рецепта сахар в кофемолке! Он станет похожим на пудру и будет растворяться в креме практически мгновенно.

Добавить в чашу миксера сметану и взбить крем до однородности.

С помощью ножа или зубочисток и нити разрезать корж на две части.

Собрать торт. На блюдо выложить нижнюю часть коржа. Смазать ее смородиновым желе. Летом можно использовать пюре с сахаром из свежих кислых ягод.

Сверху на желе выложить половину крема и распределить так, чтобы по краям осталось немного места. При дальнейшей сборке это избавит вас от некрасивых потеков яркого желе и секрет начинки останется внутри.

Накрыть сверху второй частью коржа. Выложить сверху оставшийся крем и равномерно распределить по поверхности торта и бокам. Лопаткой или тонким длинным ножом красиво разровнять.

Украсить ваше произведение можно по желанию. Раньше это было или какао, или тертый шоколад, или орехи. Сейчас, в зависимости от случая, можно подобрать любую начинку! Например, если у вас форма в виде сердца и впереди день всех влюбленных или годовщина свадьбы, то и украсить можно милыми сердечками. Получится и нарядно, и трогательно.

Готовый торт обязательно нужно охладить в холодильнике пару часов. Чтобы коржи и крем «подружились».

Этого времени более чем достаточно, чтобы накрыть стол к чаепитию и вспомнить парочку трогательных историй из детства!

Приятного чаепития и экскурса в беззаботное детство!

Массу поклонников имеют шоколадные десерты, потому что всегда получаются вкусными и аппетитными, заманчиво выглядят. Одно из любимейших всеми подобных блюд – тортик Черный принц. Удивительно, но рецептов приготовления такого десерта несколько. С лучшими из них сможете познакомиться совсем скоро.

Как приготовить торт Черный принц

Десерт представляет собой коржи шоколадного бисквита, промазанные белым сливочным кремом. Такая выпечка уместна на любом столе. Сделать ее вы можете и перед предстоящим торжеством, и к обыкновенному ужину в теплом семейном кругу. Приготовление торта Черный принц занимает относительно немного времени, печь его легче, чем многие сладкие пироги. Весь процесс делится на три основных ответственных этапа: замес теста, выпечка коржей и изготовление начинки.

Бисквит

Для многих хозяек выпекать такие коржи проблематично. Тесто на торт Черный принц делается по классическому рецепту на кефире либо сметане из яиц, сахара, просеянной муки с примесью какао-порошка. Кладут соду либо разрыхлитель. Все продукты нужно правильно подготовить, иначе бисквит упадет и потеряет пышность. Пшеничная мука просеивается, а яйца взбивают в устойчивую пену. Белки могут от желтков отделять или вспенивать все вместе, это зависит от рецепта.

Крем

Рекомендации по поводу начинки для коржей не столь строги. Крем для торта Черный принц может быть приготовлен из масла, сгущенки, сливок, сметаны. Чтобы улучшить вкус, в него добавляют много других продуктов. Иногда начинку готовят с манкой, с творогом, с орехами. В большей степени состав крема для десерта зависит от вкусовых предпочтений тех людей, которые будут им лакомиться.

Торт Черный принц – рецепт с пошаговым фото

Идей очень много и вы легко найдете вариант, как принято говорить, для любого вкуса и кошелька. Можно выбрать пошаговый рецепт торта Черный принц с заварным кремом или с вареной сгущенкой, с вишнями, смородиной, черносливом. Есть разница и в том, какое тесто вы приготовите. Есть рецепты без муки, без яиц, без кефира, которыми могут воспользоваться люди, не употребляющие перечисленных продуктов. Изучите их все и без труда сделаете свой выбор.

На кефире

Количество порций: 6-8 персон.
Калорийность блюда: 1986 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: английская.

Торт на кефире Черный принц делается с заварным кремом, тем не менее, получается не слишком калорийным по сравнению со многими аналогичными десертами. Он выходит нежным, с приятным привкусом шоколада. В перечне ингредиентов, которые необходимы для этого тортика, нет слишком дорогих продуктов. Обязательно запомните, как сделать такое вкусное и бюджетное лакомство.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
сахар ванильный – 1 упаковка;
кефир – 225 мл;
крахмал – 25 г;
масло сливочное – 45 г;
песок сахарный – 2 стакана;
какао-порошок – 2,5 ст. л.;
молоко – 0,5 л;
сода – 1 ч. л.;
мука – 170 г.

Способ приготовления:

В пышную пену перебейте одно яйцо со стаканом сахара. Влейте кефир комнатной температуры, положите соду. Снова взбейте.
Введите какао и муку маленькими порциями.
Тесто переместите в форму для запекания. Духовку прогрейте до 180 градусов и запекайте там бисквит от 30 до 40 минут. Дверцу открывать можно только через полчаса, чтобы зубочисткой проверить готовность.
Два яйца взбейте с остатками сахарного песка, крахмалом до пены. В эту массу подлейте разогретого молока, не прекращая мешать. Дождитесь кипения смеси. Спустя минуту уберите с огня.
Масло добавьте в массу и размешивайте, пока до конца не растворится. Остудите в холодильнике.
Бисквит поделите на два одинаковых коржа. Смажьте их заварной массой и поместите друг на друга. Остудите немного десерт или подавайте сразу.

Кефирный со сметанным кремом

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 2944 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: легкая.

Торт на кефире со сметанным кремом готовится по простому рецепту, который не вызовет затруднений ни у кого. На весь процесс уходит полтора часа, но пирог получается очень большим. Перед тем, как приготовить его, доведите все продукты до комнатной температуры, иначе бисквит может не подняться и внутри остаться сырым. Украшать выпечку желательно шоколадной стружкой или ореховой крошкой.

Ингредиенты:

кефир – 330 мл;
шоколад – 75 г;
мука – 240 г;
сливочное масло – 0,3 кг;
сахар – 360 г;
какао – 1,5 ст. л.;
сметана – 375 мл;
сода – 1,5 ч. л.;
яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

Венчиком взбейте с 240 г сахара яйца. В эту смесь налейте кефир, насыпьте какао. Добавьте соду и муку маленькими порциями. Заполните форму тестом.
В духовке, прогретой до 180 градусов, пеките бисквит минут 25-30. Остудите и разрежьте на два коржа.
Размягченное сливочное масло перемешайте с оставшимся сахаром и сметаной миксером до полного растворения крупинок.
Нанесите сметанную массу на оба коржа, соберите тортик, смажьте бока. Украсьте тертым шоколадом сверху.

Из черной смородины

Время приготовления: 1 час 45 минут.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 3512 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: средняя.

Тесто для бисквита можно приготовить и с добавлением смородинового варенья. Такой компонент придает ему легкую кислинку. Торт Черный принц со смородиной – прекрасный десерт, который очень понравится деткам, хотя и взрослый человек никогда не откажется от лакомого кусочка. Варенье для готовки желательно использовать домашнее, ведь такое всегда гораздо вкуснее магазинных заготовок.

Ингредиенты:

мука – 320 г;
сметана – 220 мл;
яйца – 3 шт.;
сахар – 0,4 кг;
сода – 1 ст. л.;
кефир – 250 мл;
варенье смородиновое – 230 г;
какао-порошок – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Взбейте половину сахара с яйцами.
Кефир перемешайте с содой. Спустя пару минут влейте в яично-сахарную смесь.
Добавьте какао. Порциями всыпайте муку, не переставая мешать тесто. Положите варенье. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой.
Прогрейте духовой шкаф до 180 градусов и пеките там бисквит 40-45 минут. Остудите и порежьте на 2-3 коржа.
Сметану взбейте с остатком сахара. Промажьте полученной массой коржи, соберите пирог. Уберите его в холодильник на несколько часов.

Со сгущенкой

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4-6 персон.
Калорийность блюда: 1769 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: немецкая.
Сложность блюда: легкая.

Рецепт торта Черный принц со сгущенкой является одним из самых известных. Этот десерт – мечта для любого сладкоежки. Начинка для него готовится из сгущенного молока, взбитого со сливочным маслом. Желательно дать тортику после выпечки остыть и настояться в холодильнике. В состав входит сметана, к выбору которой нужно отнестись ответственно. Слишком жирную лучше не брать, это может негативно отразиться на вкусе готового изделия.

Ингредиенты:

мука – 240 г;
сгущенка вареная – 1 банка;
сахар – 165 г;
масло сливочное – 0,4 кг;
яйца – 5 шт.;
ванилин – 1 упаковка;
сметана – 0,5 л;
какао – 6 ст. л.;
разрыхлитель – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Половину сливочного масла перемешайте с сахаром. Добавьте ванилин и взбитые яйца.
Муку, разрыхлитель и какао соедините. Постепенно введите сухие компоненты в сметанную массу. Добавьте сметану, перемешайте тесто и вылейте в форму. Пеките при 180 градусах в духовке полчаса.
Остаток масла взбейте со сгущенкой.
Разрежьте готовый бисквит на два коржа. Смажьте десерт масляной массой с вареной сгущенкой.

С какао

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 4434 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: итальянская.
Сложность блюда: легкая.

Не всегда коржи промазывают начинкой светлого цвета, ведь его тоже можно сделать шоколадным. Торт из кефира и какао готовится как раз с таким. В начинку добавляют темный шоколад, сыр Маскарпоне, сметану, сливочное масло. Лакомство, приготовленное из таких компонентов, просто тает во рту в прямом смысле этого слова. Обязательно запомните, как делать это шоколадное чудо в домашних условиях.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
сметана – 350 мл;
сахар – 170 г;
масло сливочное – 85 г;
сода – 1 ч. л.;
сыр Маскарпоне – 0,2 кг;
мука – 165 г;
какао – 7 ст. л.;
шоколад темный – 0,2 кг;
пудра сахарная – 0,2 кг.

Способ приготовления:

Взбейте яйца с сахаром в пену. Перемешайте с 200 мл сметаны, содой, мукой и половиной какао. Вылейте тесто в форму и запекайте полчаса при 180 градусах.
На водяной бане растопите шоколад. Сахарную пудру перемешайте с оставшимся порошком-какао.
Взбейте Маскарпоне с маслом миксером. Добавьте 150 мл сметаны, топленый шоколад, пудру. Еще раз взбейте и поставьте в холодильник, чтобы масса застыла.
Бисквит разделите на два коржа. Смажьте их кремом и подавайте.

В мультиварке

Время приготовления: 1 час 40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 2650 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: средняя.

Черный принц в мультиварке готовится даже проще, чем в духовом шкафу, хотя и немного дольше. Бисквит получается небольшим в диаметре, зато очень высоким и пышным. В рецепте с фото предлагается использовать творожный крем, но если вы не относитесь к числу его любителей, можете заменить каким-либо другим, к примеру, сметанным или на основе сгущенного молока.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
сахар – 2,5 стакана;
сметана – 0,8 кг;
масло сливочное – 100 г;
сода, гашенная уксусом – 2 ч. л.;
творог – 0,5 кг;
мука – 325 г;
какао-порошок – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца взбейте с полутора стаканами сахара. Введите 500 г сметаны, гашеную соду и муку, перемешанную с какао.
Вылейте тесто в емкость мультиварки. Установите режим «Выпечка» и готовьте бисквит один час, не открывая крышку.
Блендером взбейте творог с 300 г сметаны, стаканом сахара, сливочным маслом.
Бисквит порежьте на коржи. Смажьте десерт кремом и подавайте.

С вареньем

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 3569 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: ниже среднего.

Торт Черный принц на кефире с вареньем – очередная вариация десерта, но со своей изюминкой. Приготовить такой очень легко, с процессом справится даже кулинар-новичок. Лакомство в таком исполнении собрал массу положительных отзывов от людей, попробовавших его. Варенье для блюда можете взять любое, но в данном рецепте используется клубничное. Желательно, чтобы оно было кисло-сладким.

Ингредиенты:

мука – 320 г;
масло сливочное – 1 ст. л.;
молоко – 220 мл;
шоколад темный – 100 г;
варенье клубничное – 230 г;
сметана – 0,5 л;
яйца – 2 шт.;
сахар – 240 г;
сода (гашеная) – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Взбейте яйца с 160 г сахара. Перемешайте с вареньем, молоком, содой, мукой.
Бисквит запеките в духовке при 180 градусах 40 минут. Поделите на два коржа, остудите.
Сметану взбейте с оставшимся сахаром.
Растопите шоколад, перемешайте со сливочным маслом.
Промажьте кожи сметанным кремом. Залейте десерт шоколадной глазурью.

Со сметаной

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 4678 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: домашняя.
Сложность блюда: выше среднего.

Торт Черный принц на сметане получается не менее вкусным, чем кефирный. Всем хозяйкам нужно запомнить, как приготовить такой замечательный десерт. В рецепте предлагается сделать его с кремом из вареной сгущенки, но вы можете заменить начинку, руководствуясь собственными предпочтениями. Коржи бисквита не нужно пропитывать, их смазывают кремом, собирают тортик и сразу подают к столу.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
сгущенка вареная – 0,6 кг;
сахар – 1,5 стакана;
масло сливочное – 0,3 кг;
мука – 1,5 стакана;
орехи – 45 г;
сметана – 0,3 л;
уксус – 1,5 ч. л.;
какао – 5-6 ст. л.;
сода – 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром в густую пену.
В отдельной миске перемешайте какао со сметаной. Соедините эту массу с яичной.
Всыпьте муку и соду, гашеную уксусом. Добавьте толченые орехи.
Перелейте тесто в форму. Пеките при 180 градусах бисквит 30-40 минут. поделите на три коржа и остудите.
Сгущенку взбейте с мягким сливочным маслом.
Каждый корж промажьте кремом. Соберите пирог. Обработайте кремом верх, бока.

С вишней

Время приготовления: 2,5 часа.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 2957 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: высокая.

Рецепт шоколадного бисквита с вишней не совсем обычный. Если в предыдущих предлагалось использовать смородиновое или клубничное варенье, то в данном в начинку кладут ягоды целиком. Результат превзойдет все ваши ожидания. Вишневый пирог получается настолько вкусным, что оторваться от него невозможно. Запоминайте, как готовить этот уникальный тортик.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
горький шоколад – 50 г;
мука – 325 г;
свежая или мороженая вишня без косточек – 350 г;
сахар – 320 г;
сливочное масло – 0,1 кг;
кефир – 250 мл;
сметана – 450 мл;
масло постное;
какао – 3 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
сода – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Перемешайте кефир и 225 мл сметаны, соду.
Яйца взбейте со 160 г сахара. Добавьте какао, кефирную массу, перемешайте.
Влейте лимонный сок, постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто. Вылейте его в обработанную маслом форму. Пеките при 180 градусах 45 минут.
Мягкое масло взбейте с остатками сахара и сметаны.
Бисквит разрежьте на два коржа. Из нижнего ложкой выскоблите немножко мякоти. В полученную ямку сложите ягоды плотным слоем. Смажьте большим количеством крема.
Второй корж переверните. Нанесите на него крем и оставьте на четверть часа. Поместите на тортик верхушку. Сверху распределите остатки мякиша. Залейте кремом, украсьте несколькими ягодками.

С безе

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 3594 ккал.
Предназначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: высокая.

Торт Черный принц с безе понравится всем, в особенности маленьким любителям сладкого. Воздушная прослойка великолепно сочетается и с бисквитными коржами, и с кремом на молоке сгущенном обыкновенном и вареном. Рецепт не назовешь самым легким, но и блюдо получается не простым, а красивым и праздничным. Обязательно выясните, как испечь такой шикарный торт.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
сгущенное молоко – 0,5 банки;
сахарный песок – 250 г и 5 ст. л. отдельно;
сгущенка вареная – 1 банка;
сметана – 250 мл;
масло сливочное – 0,2 кг;
мука – 1 стакан;
какао – 2 ст. л.;
ванилин – 1 упаковка;
сода – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Одно яйцо и два желтка взбейте с ванилином и 250 г сахара перед тем, как испечь бисквит. Введите соду, сметану, муку, порошок какао.
Вылейте тесто в форму, пеките 40 минут при 190 градусах.
Два белка взбейте со щепоткой соли в густую пену, постепенно введите 5 столовых ложек сахара. Массу выложите в форму.
Поставьте в духовку, доведенную до 160 градусов, на полчаса. Должен получиться золотистый воздушный корж.
Масло взбейте с двумя видами сгущенки.
Бисквит разрежьте на два коржа. Нижний промажьте кремом. Выложите слой безе. Снова нанесите крем.
Накройте верхушкой торт. Смажьте ее и бока кремом и поставьте блюдо на всю ночь в холодильник.

Готовить идеально вам поможет знание некоторых кулинарных тонкостей:

Время запекания бисквита может отличаться от указанного в рецепте. Надежнее всего проверять его готовность, протыкая деревянной палочкой. Воткните ее в корж в нескольких местах. Если на ней не осталось следов теста, значит, бисквит готов.
Если хотите испечь Черный принц на кефире, не используйте продукт, который уже некоторое время лежит в холодильнике. Лучше купите свежий.
Не кладите в крем маргарин или спред, только качественное сливочное масло.
Торт одинаково вкусный, как и промазанный кремом, так и под шоколадной глазурью.
Бисквитные коржи будут ароматнее и сочнее, если пропитать их сиропом, приготовленным на основе какого-либо спиртного напитка, к примеру, ликера или коньяка.

Видео

Торт «Черный принц»: рецепты с фото

Все существующие рецепты «Черного принца» делятся на две основные категории: торты с шоколадом или какао и десерты с протертыми ягодами или вареньем.

Классический торт «Черный принц» с какао

Ингредиенты для теста:

1 ст муки;
180 г сахара;
2 ст/л какао;
1 яйцо;
1 ст кефира;
по 1 ч/л соды и горячей воды.

Ингредиенты для крема:

1 ст сметаны;
1 банка вареной сгущенки;
25 г шоколада для украшения.

Для приготовления торта «Черный принц» в домашних условиях в глубокую миску выбить яйцо и высыпать сахар. Добавить к массе чайную ложку горячей воды и взбить все миксером. Налить в миску кефир, добавить ложку какао и вымешать все ингредиенты до однородности.

Постепенно всыпать в массу муку, хорошенько все перемешивая. В конечном итоге в миске должно получиться тесто средней густоты.

Дно формы застелить пекарской бумагой, а ее бока припылить мукой или смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 180 °С. Вылить в форму приготовленное тесто и поставить ее в духовку на 45 мин.

Готовую выпечку немного остудить, вынуть из формы и разрезать на два коржа одинаковой толщины. Для приготовления крема просто смешать хорошенько сгущенку со сметаной.

Обильно смазать кремом первый корж. Положить на него второй и также смазать смесью сгущенки и сметаны. Хорошенько промазать кремом бока торта. Посыпать десерт тертым шоколадом и поставить его в холодильник пропитываться на ночь.

Второй вариант классического торта с бисквитом на основе варенья

Ингредиенты для теста:

2 ст муки;
3 яйца;
1 ст варенья из черной смородины;
1 ч/л соды;
немного какао по желанию;
1 ст кефира;
2/3 ст сахара.

Для крема:

по 1 ст сахара и сметаны;
немного толченых грецких орехов и шоколада.

В объемную миску выложить сахар, разбить яйца и добавить 1 ч/л кипяченой воды. Хорошенько перемешать ингредиенты.

В кефир засыпать соду, подождать 3 мин. и вылить его в яичную массу. Насыпать в миску какао, если оно используется. Перемешать ингредиенты.

Постепенно малым порциями засыпать в массу просеянную муку. Перемешивать тесто до однородного состояния. Добавить в массу перетертые с сахаром ягоды смородины или варенье и снова все перемешать.

Форму застелить бумагой, промазать маслом ее края и вылить в нее тесто. Духовку разогреть до 200 °С. Поставить форму в духовой шкаф и выждать 10 мин. Убавить температуру до 185 °С и выпекать корж еще 20 мин. Убавить температуру в духовке до 165 °С и оставить в ней форму на 20 мин.

Вынуть выпечку из духовки, подождать, пока она немного остынет и достать ее из формы. Разрезать бисквитную лепешку на два одинаковых коржа.

Сметану и сахар хорошо взбить миксером. Добавить в смесь толченые орешки по желанию. Промазать кремом коржи и уложить друг на друга.

Смазать всю поверхность торта, включая бока, сметанной смесью и посыпать тертым шоколадом. Убрать торт в холодильник на 4 ч. для пропитки.

Пошаговый рецепт торта «Черный принц» на сметане

Ингредиенты для теста:

250 сметаны 30%;
200 г муки;
250 г сахара;
50 г натурального сливочного масла;
2 ст/л какао;
по 1 ч/л уксуса и соды;
3 яйца;
40 г миндаля;
100 г шоколада.

Для крема:

200 г сметаны;
100 г сахара;
немного молотого фундука.

В миске взбить в густую устойчивую пену яйца с сахаром. В полученную смесь добавить какао и сметану. Снова все хорошо перемешать.

Всыпать в миску просеянную муку малыми порциями. Погасить соду уксусом и также влить в смесь. Довести тесто до однородного состояния с помощью миксера.

Выпечь толстый корж в разогретой до 180 °С духовке и разрезать его на 2-3 части. Для приготовления крема сметану перемешать миксером с сахарным песком.

Положить в кастрюльку сливочное масло и поломанный шоколад. Поставить кастрюлю на водяную баню. Вылить растопившуюся смесь в сметанный крем и все тщательно перемешать.

Промазывать коржи шоколадным кремом и складывать их друг на друга. Обильно смазать кремом верх торта и его бока. Посыпать торт дробленым фундуком и отправить его в холодильник пропитываться на 3 часа.

Торт «Черный принц» на молоке с творожным кремом

Ингредиенты для теста:

2 ст муки;
по 1 ст молока и любого темного варенья;
2 яйца;
1 ст сахара;
1 ч/л гашеной соды.
Для крема:
50 г сливочного масла;
250 г творога 18%;
200 г сахара или пудры;
намного ванили или корицы.

Для глазури:

1 плитка черного горького шоколада;
30 г сливочного масла;
грецкие орехи.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и варенье. Насыпать в яичную массу муку и все перемешать. Соду погасить уксусом и вылить в смесь. Подождать пару минут и снова все перемешать.

Вылить смесь в смазанную маслом форму и выпекать корж 40 мин. в духовке, разогретой до 200 °С. Разрезать корж на две половины.

Для приготовления крема размягчить сливочное масло при комнатной температуре. В творог добавить ваниль и тщательно растереть его вилкой. Нарезать масло на кусочки и добавить в творожную массу.

Хорошенько взбить смесь миксером. После того как масса станет абсолютно однородной, положить в нее сахар. Снова перемешать творожный крем миксером.

Готовые коржи остудить до комнатной температуры. Промазать их кремом и уложить друг на друга. Смазать кремом бока и верх торта.

Для приготовления глазури шоколад натереть на терке и высыпать в миску. Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать ингредиенты и поставить на водяную баню.

В растопленную глазурь добавить толченые грецкие орехи. Полить шоколадной смесью торт и поставить его пропитываться в холодильник желательно на всю ночь.

Кекс «Черный принц» с творогом и черникой

Ингредиенты:

200 г муки;
3 ст/л какао;
20 мл сливок;
200 г сахара;
50 г сливочного масла;
по 3 ст/л воды и сметаны;
300 г нежирного творога;
½ ч/л гашеной соды;
2 яйца;
черника.

Одно из приготовленных яиц выбить в миску и взбить его в пену миксером. В отдельную кастрюльку положить сливочное масло, какао и половину сахара. Поставить кастрюлю на плиту, довести шоколадную массу до жидкого состояния и охладить.

Вылить массу во взбитое яйцо и все хорошо перемешать. Добавить в миску муку и сливки. Снова все перемешать и отставить миску в сторону.

В отдельную емкость положить творог, вбить в него 1 яйцо и добавить сметану и оставшийся сахар. Перемешать все до однородной массы.

Силиконовую форму смазать сливочным или растительным маслом. Вылить в нее шоколадное тесто. Разровнять верх теста и выложить на него творожно-сметанную массу.

Чернику хорошенько промыть, обсушить на салфетке и разложить ягоды поверх творожной массы. Выпекать пирог-кекс «Черный принц» 50 мин. в разогретой до 180 °С духовке.

Как испечь торт «Черный принц» на сгущенке со взбитыми сливками

Ингредиенты для теста:

1 банка сгущенного молока;
2 яйца;
1 ст/л крахмала;
3 ст/л какао;
250 г муки;
50 г сливочного масла;
1 ч/л соды гашеной уксусом;
немного сахара.

Для крема:

500 мл сливок;
50 г сахарной пудры;
немного черничного джема.

Для пропитки:

по 150 г воды и сахара;
100 г разбавленного до 20 гр коньяка.

Яйца взбить до устойчивой пены миксером. Вылить в яйца сгущенное молоко. Осторожно перемешать ингредиенты.

Положить в миску крахмал и какао. Просеять в нее половину муки. Все хорошо перемешать миксером или венчиком.

Высыпать небольшими порциями в миску оставшуюся муку, перемешивая массу. Смазать маслом форму и слегка прогреть ее.

Вылить тесто в форму таким образом, чтобы оно заполнило ее наполовину. Выпекать корж 40-45 мин. при температуре 180 °С. Готовый корж разрезать на две или три части.

Для приготовления крема сливки с сахарной пудрой взбить в крепкую пену. Сахар растворить в воде и сварить сироп для пропитки. Охладить сироп и влить в него коньяк.

Каждый корж пропитать сиропом, смазать джемом и сливками. Собрать торт, укладывая коржи друг на друга. Обмазать десерт сливками и по желанию украсить вишнями, черникой, орешками.

Торт «Черный принц» в мультиварке пошагово

Ингредиенты для теста:

300 г сметаны;
2 куриных яйца;
200 г сахара;
7 ст/л смородинового варенья;
400 г муки;
2 ст/л какао;
2 ч/л разрыхлителя;
50 г сливочного масла.

Для крема:

по 250 г сгущенки и сметаны;
4 ст/л смородинового варенья.
Для глазури:
50 г сливочного масла;
плитка шоколада.

В миску высыпать сахар и добавить туда 2 яйца. Взбить массу миксером до образования густой пены. Добавить в миску сметану и снова перемешать массу миксером.

В муку добавить разрыхлитель и небольшими порциями высыпать в миску. Перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Выложить в тесто варенье и снова воспользоваться миксером.

Стенки и дно чаши мультиварки смазать сливочным маслом. Аккуратно влить в емкость тесто. Закрыть чашу прибора и включить режим «Выпечка» на 1 ч.

Вынуть корж из мультиварки и охладить его. Тщательно перемешать в отдельной миске сгущенку, варенье и сметану для приготовления крема.

Выпеченный в мультиварке корж разрезать на три части. Собрать торт, обильно промазывая коржи сметанным кремом.

Для приготовления глазури растопить масло и шоколад на водяной бане. Полить глазурью торт и поставить его в холодильник на 5-8 ч.

Домашний торт «Черный принц» с масляным кремом

Ингредиенты для теста:

200 г сахара;
150 г муки высшего сорта;
1 ст/л какао;
1 яйцо;
200 мл кефира средней жирности;
1 ч/л соды.

Для крема:

300 г сметаны жирностью 30%;
250 г сливочного масла;
100 г рафинада;
1 плитка шоколада.

Яйцо и сахар взбить в крепкую пену в глубокой миске. Влить в массу кефир, положить какао и всыпать потихоньку муку с добавлением разрыхлителя.

Перемешать тесто до однородности и добавить в него соду. Снова все перемешать и выстоять тесто 15 мин. до активации соды.

Вылить тесто в высокую форму и печь корж в разогретой до 180 °С духовке 45 мин. Охладить корж и разрезать его на две части.

Для приготовления крема размягчить масло при комнатной температуре, нарезать его и перетереть с сахаром. Добавить в масло ванильный сахар и снова все перемешать.

Выложить в миску с маслом сразу всю сметану и взбить крем миксером. Поставить масляную смесь в холодильник на 30 мин.

Собрать торт, обильно промазывая коржи охлажденным кремом. Равномерным слоем масляную смесь нанести также на бока и верх торта. Натереть на мелкой терке на поверхность «Черного принца» шоколад и поставить торт пропитываться в холодильник на 3 ч.

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Торт «Черный принц» на кефире. Торт «Черный принц» на кефире

У шоколадных десертов много поклонников, ведь они всегда получаются вкусными и аппетитными, выглядят соблазнительно. Одно из самых любимых таких блюд — торт «Черный принц». На удивление, существует несколько рецептов приготовления такого десерта. Вы очень скоро сможете познакомиться с лучшими из них.

Как приготовить торт «Черный принц»

Десерт — это шоколадный бисквит, покрытый сливочным кремом из белого масла.Такая выпечка уместна на любом столе. Сделать это можно как перед предстоящим торжеством, так и на обычный ужин в теплом семейном кругу. На приготовление торта «Черный принц» уходит относительно мало времени, и его легче испечь, чем многие сладкие пирожные. Весь процесс разделен на три основных этапа: замешивание теста, выпечка коржей и приготовление начинки.

Бисквит

Для многих домохозяек выпекать такие лепешки проблематично. Тесто для торта «Черный принц» готовится по классическому рецепту на кефире или сметане из яиц, сахара, просеянной муки, смешанной с какао-порошком.Положите соду или разрыхлитель. Все продукты необходимо правильно приготовить, иначе бисквит упадет и потеряет свою красоту. Пшеничная мука просеивается и яйца взбиваются до устойчивой пены. Белки можно отделить от желтков или взбить все вместе, это зависит от рецепта.

Крем

Рекомендации по начинке для коржей не такие строгие. Крем для торта Черный принц можно делать из сливочного масла, сгущенки, сливок, сметаны. Многие другие продукты добавляются для улучшения вкуса.Иногда начинку готовят из манной крупы, творога и орехов. В большей степени состав крема для десерта зависит от вкусовых предпочтений тех людей, которые будут им лакомиться.

Торт Черный принц — рецепт с пошаговыми фото

Идей очень много и вы легко найдете вариант, как говорится, на любой вкус и кошелек. Вы можете выбрать пошаговый рецепт торта «Черный принц» с заварным кремом или вареной сгущенкой, вишней, смородиной и черносливом.Также есть разница в типе теста, который вы делаете. Есть рецепты без муки, без яиц, без кефира, которые могут употреблять люди, не употребляющие перечисленные продукты. Изучите их все и легко сделайте свой выбор.

На кефире

Порций в упаковке: 6-8 персон.
Калорийность: 1986 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: английская.

Кефирный торт «Черный принц» готовится с заварным кремом, однако оказывается не слишком калорийным по сравнению со многими подобными десертами.Получается нежное, с приятным послевкусием шоколада. В списке ингредиентов, необходимых для этого торта, нет слишком дорогих продуктов. Обязательно запомните, как приготовить такое вкусное и бюджетное угощение.

Состав:

яйца — 3 шт .;
сахар ванильный — 1 пачка;
кефир — 225 мл;
крахмал — 25 г;
масло сливочное — 45 г;
сахарный песок — 2 стакана;
какао-порошок — 2,5 ст. л .;
молоко — 0.5 л;
сода — 1 ч.
мука — 170 г.

Способ приготовления:

Взбить одно яйцо со стаканом сахара в пышную пену. Влейте кефир комнатной температуры, добавьте соду. Снова взбейте.
Добавляйте какао и муку небольшими порциями.
Переложить тесто в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней бисквит от 30 до 40 минут. Дверь можно открыть только через полчаса, чтобы проверить готовность зубочисткой.
Два яйца взбить с остатком сахарного песка, крахмалом до образования пены. В эту массу влейте горячее молоко, не переставая мешать. Подождите, пока смесь закипит. Через минуту снимите с огня.
Добавить к массе масло и перемешать до полного растворения. Остудить в холодильнике.
Разделите бисквит на два равных коржа. Смажьте их заварным кремом и выложите друг на друга. Слегка остудить десерт или сразу подавать.

Кефир со сметаной

Время приготовления: 1.5 часов.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность блюда: 2944 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: легко.

Кефирный торт со сметаной готовится по простому рецепту, который ни у кого не вызовет затруднений. На весь процесс уходит полтора часа, но торт получается очень большим. Перед приготовлением доведите все продукты до комнатной температуры, иначе печенье не поднимется и останется влажным внутри.Украсить выпечку желательно шоколадной стружкой или ореховой крошкой.

Состав:

кефир — 330 мл;
шоколад — 75 г;
мука — 240 г;
масло сливочное — 0,3 кг;
сахар — 360 г;
какао — 1,5 ст. л .;
сметана — 375 мл;
сода — 1,5 ч.
яйца — 2 шт.

Способ приготовления:

Взбить яйца с 240 г сахара. В эту смесь влить кефир, добавить какао.Небольшими порциями добавляем пищевую соду и муку. Заполните форму с тестом.
В разогретой до 180 градусов духовке выпекать бисквит 25-30 минут. Остудить и разрезать на две лепешки.
Смешайте размягченное масло с оставшимся сахаром и сметаной миксером до полного растворения крупинок.
Нанести сметану на оба коржа, собрать торт, смазать бока. Сверху украсить тертым шоколадом.

Черная смородина

Время приготовления: 1 час 45 минут.
Порций в упаковке: 10 персон.
Калорийность: 3512 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: средняя.

Бисквитное тесто можно приготовить также с добавлением смородинового варенья. Этот компонент придает ему легкую кислинку. Торт Черный принц со смородиной — замечательный десерт, который очень понравится детям, хотя взрослый никогда не откажется от лакомого кусочка. Желательно использовать для приготовления домашнее варенье, ведь оно всегда намного вкуснее магазинных заготовок.

Состав:

мука — 320 г;
сметана — 220 мл;
яйца — 3 шт .;
сахар — 0,4 кг;
сода — 1 ст. л .;
кефир — 250 мл;
Варенье из смородины — 230 г;
какао-порошок — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Взбейте половину сахара и яйца.
Смешать кефир с содой. Через пару минут влейте смесь яиц и сахара.
Добавьте какао.Порциями всыпать муку, не переставая помешивать тесто. Положить варенье. Вылить тесто в форму и разгладить поверхность шпателем.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать там бисквит 40-45 минут. Остудить и нарезать 2–3 коржа.
Взбить сметану с остальным сахаром. Выкладываем получившуюся массу коржей, собираем корж. Уберите в холодильник на несколько часов.

Со сгущенкой

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 4-6 человек.
Калорийность: 1769 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: немецкая.
Сложность блюда: легко.

Рецепт торта «Черный принц» со сгущенкой — один из самых известных. Этот десерт — мечта любого сладкоежка. Начинка для него готовится из сгущенного молока, взбитого со сливочным маслом. Желательно дать коржу после выпекания остыть и настояться в холодильнике.В состав входит сметана, к выбору которой нужно отнестись ответственно. Слишком жирное лучше не брать, это может негативно сказаться на вкусовых качествах готового продукта.

Состав:

мука — 240 г;
сгущенка вареная — 1 банка;
сахар — 165 г;
масло сливочное — 0,4 кг;
яйца — 5 шт .;
ванилин — 1 упаковка;
сметана — 0,5 л;
какао — 6 ст. л .;
разрыхлитель — 1 ст.л.

Способ приготовления:

Половину сливочного масла смешать с сахаром. Добавьте ванилин и взбитые яйца.
Смешайте муку, разрыхлитель и какао. Постепенно добавлять в сметанную массу сухие ингредиенты. Добавить сметану, перемешать тесто и вылить в форму. Выпекать при 180 градусах в духовке полчаса.
Оставшееся масло взбить со сгущенкой.
Готовый бисквит разрезать на два коржа. Смазать десерт масляной массой с вареной сгущенкой.

С какао

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Порций в упаковке: 12 персон.
Калорийность: 4434 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: итальянская.
Сложность блюда: легко.

Кексы не всегда покрываются светлой начинкой, потому что из нее тоже можно делать шоколад. Именно из этого готовится кефир и какао-пирог. В начинку добавляют темный шоколад, сыр Маскарпоне, сметану, масло.Лакомство из таких ингредиентов просто тает во рту в прямом смысле этого слова. Обязательно запомните, как сделать это шоколадное чудо в домашних условиях.

Состав:

яйца — 3 шт .;
сметана — 350 мл;
сахар — 170 г;
масло сливочное — 85 г;
сода — 1 ч.
Сыр Маскарпоне — 0,2 кг;
мука — 165 г;
какао — 7 ст. л .;
темный шоколад — 0,2 кг;
сахарная пудра — 0.2 кг.

Способ приготовления:

Яйца и сахар взбить до образования пены. Перемешайте 200 мл сметаны, пищевой соды, муки и половинки какао. Вылить тесто в форму и выпекать полчаса при 180 градусах.
Растопить шоколад на водяной бане. Смешайте сахарную пудру с оставшимся какао-порошком.
Взбейте маскарпоне миксером для масла. Добавить 150 мл сметаны, растопленный шоколад, пудру. Снова взбейте и поставьте в холодильник, чтобы заморозить.
Разделите бисквит на два коржа.Смажьте их кремом и подавайте.

В мультиварке

Время приготовления: 1 час 40 минут.
Порций в упаковке: 4 персоны.
Калорийность: 2650 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: средняя.

Черный принц в мультиварке приготовить даже проще, чем в духовке, хотя и немного дольше. Бисквит получается небольшого диаметра, но очень высоким и пышным.В рецепте с фото предлагается использовать творожный крем, но если вы не являетесь его любителем, можете заменить его на какой-нибудь другой, например, сметанный или на основе сгущенки.

Состав:

яйца — 2 шт .;
сахар — 2,5 стакана;
сметана — 0,8 кг;
масло сливочное — 100 г;
уксус сода гашеная — 2 ч.
творог — 0,5 кг;
мука — 325 г;
какао-порошок — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Яйца взбить с половиной стакана сахара. Добавить 500 г сметаны, гашеную соду и муку, смешанную с какао.
Вылить тесто в емкость мультиварки. Установите режим «Выпечка» и готовьте бисквит в течение часа, не открывая крышку.
Блендером взбить творог с 300 г сметаны, стаканом сахара, сливочным маслом.
Нарезать бисквит на лепешки. Смажьте десерт сливками и подавайте.

С джемом

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 3569 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: ниже среднего.

Торт «Черный принц» на кефире с джемом — еще одна вариация десерта, но со своей изюминкой. Приготовить это очень легко, с процессом справится даже начинающий повар. Деликатность в этом спектакле собрала множество положительных отзывов от людей, которые его попробовали.Для блюда можно взять любое варенье, но в этом рецепте используется клубника. Желательно, чтобы он был кисло-сладким.

Состав:

мука — 320 г;
масло сливочное — 1 ст. л .;
молоко — 220 мл;
темный шоколад — 100 г;
Варенье клубничное — 230 г;
сметана — 0,5 л;
яйца — 2 шт .;
сахар — 240 г;
сода (гашеная) — 1 ч.

Способ приготовления:

Яйца взбить с 160 г сахара.Вмешать варенье, молоко, соду, муку.
Выпекать бисквит в духовке при 180 градусах 40 минут. Разделить на две коржи, остудить.
Взбить сметану с оставшимся сахаром.
Растопить шоколад, добавить масло.
Намазать кожу сметаной. Полить десерт шоколадной глазурью.

Со сметаной

Время приготовления: 2 часа.
Порций в упаковке: 12 персон.
Калорийность блюда: 4678 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: домашняя.
Сложность блюда: выше среднего.

Торт «Черный принц» на сметане получается не менее вкусным, чем кефирный. Всем хозяйкам нужно помнить, как приготовить такой чудесный десерт. Рецепт предлагает приготовить его на сливках из вареной сгущенки, но можно заменить начинку, руководствуясь собственными предпочтениями. Бисквитные коржи пропитывать не нужно, их смазывают кремом, лепешку собирают и сразу подают на стол.

Состав:

яйца — 3 шт .;
сгущенка вареная — 0,6 кг;
сахар — 1,5 стакана;
масло сливочное — 0,3 кг;
мука — 1,5 стакана;
орехи — 45 г;
сметана — 0,3 л;
уксус — 1,5 ч.
какао — 5-6 ст. л .;
сода — 1,5 ч.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром до густой пены.
В отдельной посуде перемешайте какао со сметаной.Соедините эту массу с яйцом.
Добавить муку и соду, гашеную уксусом. Добавьте измельченные орехи.
Вылить тесто в форму. Выпекайте бисквит при 180 градусах 30-40 минут. Разделить на три коржа и остудить.
Взбить сгущенное молоко с мягким сливочным маслом.
Смажьте каждый торт кремом. Собери торт. Обработайте кремом верх, бока.

С вишней

Время приготовления: 2,5 часа.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 2957 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: высокая.

Рецепт шоколадного бисквита с вишней не совсем обычный. Если в предыдущих предлагалось использовать варенье из смородины или клубники, то в эту кладут в начинку целые ягоды. Результат превзойдет все ваши ожидания. Вишневый пирог получается настолько вкусным, что от него невозможно оторваться.Узнайте, как приготовить этот уникальный торт.

Состав:

яйца — 2 шт .;
шоколад горький — 50 г;
мука — 325 г;
вишня свежая или замороженная без косточек — 350 г;
сахар — 320 г;
масло сливочное — 0,1 кг;
кефир — 250 мл;
сметана — 450 мл;
тощее масло;
какао — 3 ст. л .;
лимонный сок — 1 ст. Л .;
сода — 1 ч.

Способ приготовления:

Размешать кефир и 225 мл сметаны, соды.
Яйца взбить со 160 г сахара. Добавить какао, кефирную массу, перемешать.
Влить лимонный сок, постепенно всыпать муку и замесить тесто. Вылейте его в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
Мягкое масло взбить с оставшимся сахаром и сметаной.
Разрезать бисквит на два коржа. Соскребите ложкой немного мякоти снизу. В полученную лунку сложите ягоды плотным слоем. Обильно смазать кремом.
Переверните второй торт.Нанесите на него крем и оставьте на четверть часа. Положите верх на торт. Сверху выкладываем оставшуюся крошку. Влить сливки, украсить несколькими ягодами.

С безе

Время приготовления: 2 часа.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 3594 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: европейская.
Сложность блюда: высокая.

Торт «Черный принц» с безе понравится всем, особенно маленьким любителям сладкого.Воздушная прослойка хорошо сочетается с бисквитными коржами, а также кремом со сгущенкой и кипяченым молоком. Рецепт нельзя назвать самым простым, но блюдо получается не простым, а красивым и праздничным. Обязательно придумайте, как испечь такой шикарный торт.

Состав:

яйца — 3 шт .;
молоко сгущенное — 0,5 банки;
сахарный песок — 250 г и 5 ст. л. раздельно;
сгущенка вареная — 1 банка;
сметана — 250 мл;
масло сливочное — 0.2 кг;
мука — 1 стакан;
какао — 2 ст. л .;
ванилин — 1 упаковка;
сода — 1 ч.

Способ приготовления:

Перед выпеканием бисквита взбить одно яйцо и два желтка с ванилью и 250 г сахара. Вводят соду, сметану, муку, какао-порошок.
Вылить тесто в форму, выпекать 40 минут при 190 градусах.
Взбить две белки со щепоткой соли в густую пену, постепенно всыпать 5 столовых ложек сахара.Выложите массу в форму.
Поставить в духовку, доведенную до 160 градусов, на полчаса. У вас должна получиться золотистая корочка.
Сливочное масло взбить с двумя видами сгущенки.
Разрезать бисквит на два коржа. Дно смазать кремом. Выложите слой безе. Снова нанесите крем.
Завершите торт. Смажьте его и бока кремом и поставьте в холодильник на ночь.

Знание некоторых кулинарных тонкостей поможет приготовить идеально:

Время выпечки бисквита может отличаться от указанного в рецепте.Самый безопасный способ проверить его готовность — проткнуть деревянной палкой. Воткните его в торт в нескольких местах. Если на нем не осталось следов теста, значит, бисквит готов.
Если вы хотите испечь Черного принца на кефире, не используйте продукт, который некоторое время находился в холодильнике. Лучше покупать в свежем виде.
Не кладите в сливки маргарин и не намазывайте, только сливочное масло высокого качества.
Торт одинаково вкусный, как в кремовой глазури, так и в шоколадной глазури.
Бисквиты будут ароматнее и сочнее, если их пропитать сиропом, приготовленным на основе алкогольного напитка, например, ликера или коньяка.

Видео

Торт «Черный принц» обладает фантастическим вкусом, и освоить его рецепт сможет даже новичок на кухне. Очень мягкий шоколадный бисквит в сочетании с острым кремом — пальчики оближешь! Изумительно вкусный десерт сможет не только повеселить сладкоежек, но и порадовать простотой приготовления.Не торт — сплошной восторг. Итак, я рассказываю, как приготовить такое лакомство.

Состав:

куриное яйцо — 1 штука;
сахар — 1 ст .;
какао — 2-3 ч.
кефир — 1 ст .;
1 ч.л. соды;
один стакан муки.

масло — 200 гр .;
1⁄2 стакана сахарного песка;
сметана — 250 гр.

Украшение:

Торт «Черный принц». Пошаговый рецепт

Куриное яйцо разбить в глубокую миску.Добавьте стакан сахара. Взбить до густой пены. Я делаю это миксером.
Затем добавить кефир. Сода. Снова взбить.
Теперь всыпаем муку. Смешиваем. Тесто для торта должно быть похожим на густую сметану.
Берём форму с высокими бортиками. Смажьте его маслом. Отправляем тесто в подготовленную форму. Распределите равномерно по всей форме.
Выпекаем корж при 180 градусах до готовности. Готовность выпечки проверяем зубочисткой.
Вытаскиваем готовый торт из формы.Отправляем на решетку. Дайте ему полностью остыть. Остывшую выпечку разрезать на два коржа.
Приготовление крема для торта. Отправляем масло в отдельную емкость. Добавьте сахар. Тщательно натрите масло и сахар.
Затем добавить сметану. Все взбить хорошо.
Полученным кремом смазываем наши коржи.
Украшаем торт по желанию тертым шоколадом и орехами.

Пирог очень мягкий и нежный. С таким десертом чаепитие превратится в праздник.Готовьте с любовью!

Торт «Черный принц», рецепт которого мы рассмотрим чуть ниже, получается очень нежным и вкусным. Этот десерт можно приготовить на любой семейный или праздничный ужин. Особенно нравится детям, так как в нем много шоколада, какао-порошка и сгущенного молока.

Торт «Черный принц»: рецепт

Необходимые ингредиенты для коржей:

яйца большие куриные — 3 шт .;
сахарный песок — 1 полный стакан;
какао-порошок — 3 большие ложки;
сода пищевая с уксусом — по 1 десертной ложке;
темный горький шоколад — 1 плитка;
сметана свежая густая — 1 стакан;
мука пшеничная — 1.7 чашек;
Масло растительное — 20 мл (для смазки формы).

Замес теста

Пирог «Черный принц», рецептура которого предусматривает быстрое и тщательное замешивание теста, может быть приготовлена на разных основах. В качестве пышных коржей мы решили использовать шоколадный бисквит. Для его создания нужно разбить куриные яйца, а затем отделить желтки от белков. Добавьте к желткам сахарный песок, густую сметану, темный шоколад и пищевую соду с яблочным уксусом.Белок нужно подержать в холодильнике 5-10 минут, взбить в густую пену и нанести на вторую половину основы. Далее следует смешать оба компонента и добавить к ним пшеничную муку. У вас должно получиться густое шоколадное тесто.

Процесс выпечки печенья

Пирог «Черный принц», рецепт которого на удивление прост, можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Второй вариант будет рассмотрен ниже. Ведь в таком кухонном устройстве бисквит выпечется намного быстрее и получится намного пышнее.

Итак, емкость необходимо смазать маслом, а затем положить в нее всю заранее подготовленную основу. После этого мультиварку следует закрыть и поставить таймер ровно на 60 минут (в режиме выпечки). Когда прозвучит сигнал, пирог нужно вынуть, положить на плоскую тарелку, а затем охладить на воздухе.

Необходимые ингредиенты для крема:

молоко сгущенное цельное — 1 банка;
сливочное масло свежее — 180 г;
темный шоколад без орехов и других добавок — 1 плитка.

Процесс приготовления сливок

Торт «Черный принц» в мультиварке можно приготовить с использованием любых сливок. Мы решили использовать для этого только сгущенное молоко и топленое масло. Сильно и тщательно взбейте их блендером. Еще нужно натереть черный шоколад на терке. Он пригодится для украшения десерта.

Формирование сладкого блюда

Охлажденный шоколадный бисквит разрезать на 2 или 3 части (в виде коржей), а затем каждую из них обильно смазать кремом и выложить в ту же последовательность.Сверху десерт также нужно украсить взбитой сгущенкой и маслом, а уже потом посыпать шоколадной стружкой.

Правильная подача к столу

В результате всех вышеперечисленных действий у вас получится темный десерт с белой начинкой. Недаром это сладкое блюдо называется «Черный принц». Перед подачей на стол торт со сгущенкой рекомендуется подержать в холодильнике не менее 3 или даже 5 часов. За это время бисквит впитает крем, станет более нежным и мягким.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Торт «Черный принц» настолько прост в приготовлении, что отнимает у вас совсем немного времени и делается из тех продуктов, которые практически всегда есть в доме. Его можно приготовить, не дожидаясь особого случая или праздника, а просто в обычный будний день, желая побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Торт получается мягким и хорошо пропитанным благодаря крему со сметаной, а также имеет ярко выраженный шоколадный вкус, который понравится любителям шоколада.Я сделала классический рецепт с фото пошагово торта Черный принц, который готовится на кефире. Сам крем можно заменить и сделать из взбитых сливок или просто сметаны и сахара. Я также приготовил для вас подборку самых вкусных.

Состав:

— сахар — 180 гр.,
— сода — 1 ч. Л.,
— какао — 2 ст. Л.,
— яйцо — 1 шт.,
— мука — 1 ст.,
— кефир — 1 ст.,
— горячая вода — 1 ч.

— сгущенка вареная — 0.5 б.,
— сметана — 1 ст.,
— шоколад — 25 гр. (для украшения).

Как приготовить по фото пошагово

Чтобы сделать тесто для торта, вбейте одно яйцо в глубокую миску и добавьте мелкий сахар. Добавьте ложку горячей воды и взбейте венчиком или миксером.

Затем залить кефиром и еще раз взбить венчиком до однородной массы.

Затем добавьте 1 чайную ложку пищевой соды и какао. Осторожно перемешайте.

Поскольку какао очень трудно смешать с холодной смесью, добавьте муку по частям и перемешайте.

Готовое шоколадное тесто получится средней густоты, не жидкое и не густое.

Застелите дно формы для запекания пергаментом и сбоку посыпьте мукой или смажьте маслом. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке 40-45 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Готовность торта проверяем зубочисткой.

Готовый торт достаньте из духовки, дайте ему немного остыть, а затем выньте его из формы.Затем разрежьте уже остывшую шоколадную корочку на две части. Для нарезки хлеба лучше всего использовать нож, им проще всего разрезать коржи.

Для приготовления крема необходимо сначала прокипятить сырую сгущенку или взять уже готовую вареную. И смешать со стаканом густой сметаны. Все хорошо перемешать до однородной массы.

Обильно смажьте кремом каждую корочку и бока торта. Обязательно приготовьте это вкусное блюдо своим детям.

Натереть на мелкой терке небольшую плитку темного шоколада и посыпать получившейся шоколадной стружкой верхнюю корочку.Готовый корж поставить на ночь в холодильник, чтобы он пропитался.

Торт Черный принц готов. Подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Шаг 1: замесить тесто.

В глубокую тарелку разбить яйцо, всыпать сахар и все взбивать до образования густой белой пены. Затем влить кефир и всыпать какао. Все хорошо перемешать до однородной массы. Наконец, добавьте пшеничную муку и пищевую соду (тушение не требуется). Продолжайте взбивать тесто, пока все комки муки не разобьются и смесь не станет однородной.Тесто для торта «Черный принц» получается жидким.

Шаг 2: испечь торт.

Разогрейте духовку до на 180 градусов .
Смажьте форму для запекания сливочным или растительным маслом и вылейте в нее заранее приготовленное шоколадное тесто. Отправляем бисквит запекаться в духовку 20-25 минут .

Проверить готовность торта можно деревянной зубочисткой или ножом. Просто проткните бисквит посередине, если после этого на зубочистке осталось сырое тесто, то нужно продолжать готовку.
Выньте испеченный пирог из духовки и остудите при комнатной температуре.

Шаг 3: разрезать торт.

После того, как пирог остынет, разрежьте его пополам вдоль. Лучше всего это делать специальным зубчатым ножом.

Шаг 4: приготовить сметану.

Чтобы сделать крем, смягчите масло, оставив его при комнатной температуре на несколько минут. Затем растереть с сахаром и смешать со сметаной. Сливки перемешайте миксером, взбивая до образования пены.

Шаг 5: соберите торт.

Возьмите один из коржей и выложите нарезанный на тарелку. Намазать сметаной, нанося ее толстым слоем. Сверху выложите вторую шоколадную корочку, слегка прижмите, затем смажьте верх и боковые стороны торта оставшимся кремом.

Украсить торт «Черный принц» тертым шоколадом. Присыпать можно только сверху, можно и со всех сторон. Затем ножом или ложкой расправьте края изделия, собрав просочившиеся сливки и пролившийся шоколад.
Вот и все, торт готов, подавать к столу.

Шаг 6: подать торт.

Торт «Черный принц» на кефире — это простая и вкусная выпечка, которую, как видите, под силу даже начинающему кулинару. Готовый торт подавать к чаю или другим горячим несладким напиткам. Такой десерт также отлично будет смотреться на праздничном столе, например, в честь дня рождения.
Приятного аппетита!

Вопреки расхожему мнению, что кефир нужно класть в выпечку, ту, что лежит в холодильнике, я предпочитаю использовать в свежем виде, на мой взгляд, получается вкуснее.

Можно использовать любой тертый шоколад, но поскольку пирог уже достаточно сладкий, лучше всего будет горький.

Для приготовления сливок используйте сливочное масло, а не маргарин или спред.

Иногда торт «Черный принц» украшают не тертым, а растопленным шоколадом.

Рецепт: торт «Черный принц» с кефиром и сгущенными жирами пошагово с картинками

Это торт, который мы с мамой всегда готовили на Новый год.И теперь, когда я мама, я снова подумала об этом. Из него получается действительно быстрый торт, который отлично подходит для маленького ребенка, и его так же быстро можно есть. Я нашла на сайте рецепты одноименных тортов, но мой рецепт отличается и тестом, и кремом. И я решила, что моим первым блюдом в «Поваренной книге» будет этот восхитительный торт. Надеюсь, это будет не последнее мое блюдо))
Автор рецепта

Ингредиенты для торта на кефире и сгущенке «Черный принц»:

Тесто

Яйца — 1 шт.
Сахар (200 грамм) — 1 стакан
Кефир (Можно заменить сметаной.) — 1 стакан
Сгущенное молоко — 200 г
Какао порошок — 2 столовые ложки
Поваренная соль — 0,25 чайной ложки
Газировка — 1 чайная ложка
Пшеничная мука / Мука — 1 стакан

Крем

Масло — 200 г
Сгущенное молоко — 200 г

Как приготовить торт на кефире и сгущенке «Черный принц» пошагово с фото

	Сначала включите духовку на 200 градусов и подготовьте ингредиенты
	Приготовьте тесто.Чтобы сделать тесто, мы используем венчик, чтобы взбить 1 яйцо с 1 стаканом сахара и щепоткой соли. Добавить половину банки сгущенки и стакан кефира (сметаны) комнатной температуры. Добавьте в кефир половину необходимого количества пищевой соды. Перемешайте и добавьте 1 стакан муки, 2 столовые ложки какао (я добавляю какао с мукой, чтобы не было комков) и оставшуюся пищевую соду.
	Получилось тесто, похожее на густую сметану. С мукой не переборщить, лучше добавить чуть меньше, чтобы не забивалось тесто.
	Тесто делится примерно на три слоя. Запекаю на глубокой сковороде. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и посыпьте манкой. Вылить кусок теста и поставить в духовку примерно на 15-20 минут. Торт должен иметь приятный шоколадный цвет.
	Выпекайте три слоя таким же образом. Тем временем делаем крем. Для этого взбейте полбанки сгущенки с размягченным маслом и уберите в холодильник.Можете использовать вареную сгущенку, как хотите.
	Посыпьте остывшие слои сливочным кремом и украсьте по желанию. Вы можете приготовить его с шоколадной глазурью и посыпать орехами, или вы можете обойтись без орехов или глазури, как я сделал в этот раз. Вот и все. Наш Черный принц готов. Дайте впитаться и наслаждайтесь результатом.)))

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калорий 4578.3 калории	Протеин 75,1 г	Толстый 215,4 г	Углеводы 594 г
На порцию:
ккал 763,1 ккал	Белок 12,5 г	Жиры 35,9 г	Углеводы 99 г
100 г:
ккал 339,1 ккал	Белок 5,6 г	Жир 16 г	Углеводы 44 г

Соль, Мука, Пшеничная мука, Сахар, Сладкое, Кефир, Какао-порошок, Сода, Шоколад, Сгущенное молоко, Мягкое, Сливочное масло, Выпечка

Рецепт чизкейка Кето — всего 5 ингредиентов!

Лучший и самый простой чизкейк с низким содержанием углеводов и кето — даже люди, не соблюдающие кето-диету, ЛЮБЯТ этот невероятно сливочный чизкейк!

Чизкейк Кето с пятью ингредиентами

Легко сделать

Без сахара

Всего 5 ингредиентов

Есть даже вариант без выпечки!

За последние несколько месяцев я получил так много запросов, чтобы придумать рецепт кето-чизкейка, и этот настолько восхитительно гладкий и сливочный, что никто никогда не поверит, что он может быть с низким содержанием углеводов!

Вам также может понравиться: Рецепт торта с кружкой Кето

Чизкейк с низким содержанием углеводов — Нью-Йорк

Этот кето-чизкейк абсолютно не уступает любому традиционному чизкейку.

Ешьте это просто или с клубникой или шариком мороженого Keto Ice Cream!

Чтобы протестировать окончательный рецепт и убедиться, что он получил одобрение даже от людей, не придерживающихся какой-либо специальной диеты, я отыскал самую жесткую аудиторию друзей, которые не являются веганами, без глютена или кето, и которые не придерживаются такой диеты. обычно есть полезные десерты в целом.

Им всем понравился чизкейк… так что вы знаете, что он должен быть действительно хорош! Их вердикт заключался в том, что, если бы они не знали секрет, они бы никогда не догадались, что он не похож на любой другой рецепт, приготовленный из традиционных ингредиентов.

Также попробуйте кокосовые взбитые сливки — Кето-дружественные

Как приготовить кето-чизкейк

Так как большинство чизкейков уже без муки, изменение рецепта на кето-дружественные вообще не требует значительных изменений. Я начал со своего любимого чизкейка и просто изменил три вещи: загуститель, подсластитель и корочку.

Для этой кето-чизкейковой корочки в качестве основы используется миндальная мука — если у вас ее нет под рукой, просто измельчите сырые миндаль или орехи пекан в кухонном комбайне, пока они не превратятся в консистенцию муки.Или вы можете использовать другой рецепт корочки или даже сделать чизкейк без корочки, если хотите, и каждый ломтик будет содержать всего 200 калорий и менее 2 граммов чистых углеводов.

Вы можете использовать свой любимый подсластитель, например эритрит или ксилит, без сахара. Обычный сахар, кленовый сироп и кокосовый сахар также работают в рецепте (он не будет кетогенным, но в нем будет гораздо меньше сахара и меньше калорий, чем в традиционных чизкейках, при этом вкус такой же восхитительный).

Советы по выпечке лучшего чизкейка

Самое главное при приготовлении чизкейков — не взбивать тесто слишком сильно, так как это может привести к появлению пузырьков воздуха, которые могут лопнуть в духовке и вызвать растрескивание.

Аналогичным образом, давая чизкейку возможность постепенно остыть, предотвращаются резкие перепады температуры, которые также могут привести к растрескиванию пирога.

Никакой водяной бани не требуется, но я предпочитаю ставить противень с водой под чизкейк во время его приготовления, что добавляет влагу в духовку и действует как дополнительный буфер против печально известного растрескивания чизкейка. Если вы хотите пропустить кастрюлю с водой или ваш чизкейк по какой-либо причине потрескался, еще не все потеряно: вы можете легко скрыть трещины слоем свежих ягод, взбитых сливок или, возможно, даже немного здоровой Nutella!

Когда вы достаете пирог из духовки, он должен выглядеть недожаренным и покачиваться в центре.Чизкейк будет продолжать укрепляться по мере испарения лишней влаги и охлаждения, и на следующий день у вас будет чизкейк с идеальной текстурой, такой насыщенный и декадентский, и намного лучше , чем все, что вы когда-либо ели от Cheesecake Factory. Если у вас это получилось, пожалуйста, оставьте отзыв ниже или разместите свои фотографии!

Если вам нужен вариант без выпечки:

Чтобы приготовить чизкейк без выпечки, просто замените 1/2 стакана йогурта кокосовым маслом или кокосовым маслом.Вместо запекания просто охладите чизкейк до твердого состояния. Храните остатки в холодильнике.

Надеюсь, вы любите этот чизкейк так же сильно, как и все мы !!!

Рецепт был адаптирован из рецепта веганского чизкейка.

24 унции сливочного сыра или веганского сливочного сыра
2 стакана йогурта, например йогурта из кокосового молока
2 1/2 чайных ложки чистого ванильного экстракта
1 столовая ложка лимонного сока, дополнительно
2/3 стакана эритрита (сахар или кленовый сироп также работает для не-кето)
1/4 стакана миндальной муки

Не стесняйтесь использовать купленную в магазине корочку или сделать ее без корочки, или вот корочка, которую я использовал: 2 стакана миндальной или ореховой муки (вы можете измельчить орехи в кухонном комбайне, чтобы приготовить муку), 1/4 чайной ложки соли, 4-6 столовых ложек растопленного кокосового масла ИЛИ достаточно воды, чтобы оно стало немного липким.Смешайте все ингредиенты, перелейте в форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов, равномерно надавите на нее и отставьте в сторону, пока готовите начинку. Разогрейте духовку до 350 F. Заполните любую форму для выпечки примерно наполовину водой и поместите ее на противень. нижнюю решетку духовки. Доведите сливочный сыр до комнатной температуры, затем взбейте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до однородной массы (чрезмерное взбивание может вызвать растрескивание во время запекания). Я обычно добавляю лимон для классического вкуса чизкейка, но он все равно будет работать, если у вас его нет под рукой и вам нужно его оставить.Выкладываем начинку поверх подготовленной корочки. Поместите на среднюю решетку (над решеткой с поддоном для воды). Выпекайте 30 минут (или 38 минут, если используете 8-дюймовую сковороду), и ни в коем случае не открывайте духовку в это время. По истечении времени не открывайте духовку, а выключите огонь и дайте чизкейку постоять в духовке еще 5 минут. Затем достаньте из духовки — он все равно будет выглядеть недожаренным. Дайте остыть на прилавке 20 минут, затем поставьте в холодильник на ночь, за это время он значительно затвердеет.Как я упоминал в этой статье, время охлаждения важно, чтобы пирог остывал постепенно и не трескался. Храните остатки в холодильнике 3-4 дня или нарежьте и заморозьте, если хотите. Если вы это сделаете, обязательно оставьте отзыв или оцените его ниже! View Nutrition Facts

Еще десерты Кето

Бомбы Кето Брауни

Торт Кето

(очень просто сделать!)

Батончики с арахисовым маслом с шоколадной крошкой

Кето Брауни

Шоколадный мусс из авокадо

Кокосовое мороженое — 5 вкусов

Жирные бомбы

Кето-куки

Список продуктов с низким содержанием FODMAP — Для хорошего пищеварения — Кейт Скарлата RDN

Привет, Кейт,

У меня гастропарез, и мне приходится есть очень, очень маленькими порциями.Не всегда есть цельные продукты, поэтому найти протеиновый порошок, который легко усваивается и с низким содержанием FODMAP, будет большим благословением. На самом деле, есть вообще — это всегда риск; бывают дни, когда я не могу справиться даже с самой маленькой цельной пищей, лежащей в моем желудке … и это означает, что меня начинает рвать.

Итак, я поддерживаю употребление цельных продуктов, когда это возможно (до тех пор, пока это становится невозможным). Я тот, кому из-за гастропареза нужен протеиновый порошок, и, за неимением лучшего термина, мне нужно, чтобы пища была как можно более «предварительно переваренной» (как можно более расщепленной), прежде чем она попадет в мой желудок.Тогда протеиновый порошок был бы мне очень полезен. И я все время слышу, как его часто рекомендуют людям с нарушенной пищеварительной системой. Предполагается, что он исключительно легко усваивается, поэтому он, по-видимому, становится популярным порошком, рекомендованным многими диетологами и докторами медицины для пациентов с гастропарезом. И если это оправдает шумиху… Боже мой, это было бы благословением для меня на многих уровнях.

У меня также мальабсорбция фруктозы, с СРК-М… и в результате я соблюдаю диету с низким содержанием FODMAP.Диета с низким содержанием FODMAP была благословением.

Я подумываю использовать порошок горохового протеина. Большинство брендов используют порошок желтого / золотистого гороха в качестве источника; некоторые бренды не указывают свой сорт гороха (поэтому я предполагаю, что это зеленый горошек).

Самое замечательное в этих протеиновых порошках из гороха: нет клетчатки, нет сахарного спирта, и остается 1 углевод (максимум)… но остается чистый белок. И обратите внимание: все порошки горохового протеина, которые я видел (желтый / золотой или предполагаемые зеленые разновидности), представляют собой просто порошок, без добавок.Никаких добавок, гарантировано.

Гликемический индекс большинства этих брендов не указан. Хотя в одном месте я видел, что одна торговая марка указана как имеющая гликемический индекс «0»… и горох в целом указан (в цельной пищевой форме) с гликемическим индексом «50».

Будет ли гороховый порошок… считаться с низким содержанием FODMAP, если в нем отсутствуют сахарные спирты и клетчатка?

Заранее благодарим за помощь. Для меня было бы очень много значить, наконец, найти легко усваиваемый источник белка, который я мог бы использовать для получения питательных веществ при… гастропарез — это ад.

результатов диеты Дюкана: я пробовал диету Дюкана в течение 2 недель — вот что произошло

Признание: я углеводный изверг.

Блины, вафли и французские тосты — это единственные причины, по которым я беру бранч. Торт, кексы и лепешки? Не могу сопротивляться. И даже не заставляйте меня начинать с пончиков. Отчасти благодаря моей любви к этим и другим богатым углеводами угощениям мой вес увеличивался и уменьшался за последние 10 лет.

Это не означает, что я технически страдаю избыточным весом или ожирением. Мне удалось контролировать свой вес благодаря специальному режиму фитнеса, который включает в себя изрядную дозу кардио и силовых тренировок.Но вы знаете эту фразу о том, что нельзя избавиться от плохой диеты? Что ж, у меня есть упрямый желудок, который, кажется, не растает никакие ВИИТ или тяжелые тяги. Я знал, что лекарство можно найти в диете, состоящей из меньшего количества простых углеводов и большего количества полезных для желудка белков и овощей.

Я пытался обуздать свою одержимость углеводами в течение многих лет, но с переменным успехом. И поэтому, отчаявшись наконец избавиться от этой лишней вялости в животе, которая всегда заставляла меня чувствовать себя неловко, я решил попробовать низкоуглеводную диету с высоким содержанием белка, известную как диета Дюкана.

Хотя книга The Dukan Diet была впервые опубликована в 2000 году, план похудания привлек международное внимание, когда Кейт Миддлтон, как сообщается, последовала ему за несколько месяцев до своей свадьбы с принцем Уильямом в 2011 году. И, эй, Кейт чертовски хорошо выглядела, идя по проходу.

Диета

Лорен Бедоски

При использовании диеты Дюкана вы проходите четыре отдельных этапа: «Атака», «Круиз», «Консолидация» и «Стабилизация».«Продолжительность первых трех фаз диеты зависит от того, сколько веса вы хотите сбросить.

Например, первая фаза, «Атака», обычно длится от двух до пяти дней, и вам разрешается выбирать только из списка из 68 продуктов с высоким содержанием белка, таких как говяжья вырезка, курица, сейтан, обезжиренный бекон. , и обезжиренные молочные продукты (жирное мясо и жирные молочные продукты не включены).

На втором этапе, «круиз», вы можете добавить в свой рацион 32 различных вида овощей (например, капусту, салат, артишоки, тыкву, шпинат и помидоры, хотя последний технически является фруктом).Согласно веб-сайту Dukan Diet, средняя продолжительность этой фазы составляет три дня на каждый фунт, который вы хотите сбросить. Что еще нельзя? Зерна. Любого вида.

Третья фаза, «Консолидация», предназначена для предотвращения эффекта отдачи, который мы все испытали, когда мы садились на диету или выходили из нее. В нем вы постепенно возвращаетесь к употреблению ранее запрещенных продуктов, давая себе два «праздничных обеда» в неделю. Средняя продолжительность этой фазы — пять дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить.

Четвертая и последняя фаза, «Стабилизация», должна длиться до конца вашей жизни. На этом этапе нет запрещенных продуктов, но рекомендуется контролировать свое питание, чтобы не набрать вес.

И чтобы держать свой вес под контролем, веб-сайт советует вам придерживаться трех непреложных правил на всю оставшуюся жизнь: ешьте три столовые ложки овсяных отрубей в день, ходите 20 минут и поднимайтесь по лестнице, когда это возможно, и не ешьте ничего, кроме белков. -обогатая еда каждый четверг.(Я могу придерживаться второго правила, но два других? Не очень.)

Узнайте, что произошло, когда одна женщина попробовала кето-диету:

Чтобы узнать больше о том, во что я ввязываюсь, я побеседовал с Самантой Хеллер, R.D.N., адъюнкт-профессором по питанию и здоровью в Университете Бриджпорта и старшим клиническим диетологом в NYU Langone Health. Хеллер определенно , а не фанат диеты Дюкана.

Во-первых, диета очень строгая.В нем вы исключаете углеводы, такие как коричневый рис, киноа, картофель и даже фрукты, которые, как утверждает Хеллер, противоречат тому, что на самом деле нужно нашему организму. «Углеводы являются основным источником топлива для нашего мозга, наших мышц и большинства клеток нашего тела. Так зачем тебе их вырезать? » она говорит.

Более того, результаты диеты Дюкана не включают обучение устойчивым привычкам похудания, таким как умеренное питание, добавляет Хеллер.

Хеллер мне тоже сломал, что U.S. News & World Report недавно назвала диету Дюкана одной из худших популярных диет по многим из тех же причин, которые она предложила. (Womp womp.)

Связанный: «Тело мести Хлои Кардашьян помогло мне похудеть на 50 фунтов, но вот как я его удержал»

Эксперимент

Лорен Бедоски

Перед тем, как начать диету, мне нужно было рассчитать свой целевой вес (то, что диета Дюкана называет «истинным весом»).Используя бесплатный инструмент на веб-сайте, я добавил массу информации о себе, включая свой пол, текущий вес, возраст, рост, историю диеты, средний вес, склонность к полноте и размер тела.

Затем я нажал «Рассчитать» и получил индивидуальный план, а также возможность участвовать в платной программе коучинга. (Я отказался от программы коучинга.)

Согласно моему индивидуальному плану, мне нужно было сбросить около 11 фунтов, чего я и ожидал. Если я буду придерживаться указанной диеты, я достигну своего «истинного веса» к 4 февраля, если начну с 1 января.Это включало один день в «Атаке», шесть дней в «Круизе» и семь дней в «Консолидации». Тогда, согласно теории, я смогу вечно зависать в «Стабилизации».

Связано: 6 вещей, от которых вы должны отказаться, если хотите похудеть НА ХОРОШЕЕ

Первый день — день «Атаки», состоящий только из белков — был, безусловно, самым тяжелым. Я так привыкла тянуться к батончику мюсли или фрукту, когда почувствовала приступ голода, что внезапная необходимость найти и приготовить еду и закуски была для меня огромным шоком.Я (едва) выжил, избавившись от большого количества греческого йогурта, протеинового коктейля из 100% сывороточного протеина и обезжиренного молока и измельченной курицы в курином бульоне. (Стоит отметить, что протеиновый порошок на самом деле не входит в список 100 продуктов, разрешенных в диете; я позволил себе некоторые вольности.)

На самом деле, я позволил себе много вольностей за эти две недели. Или, как выразился мой муж, когда однажды он поймал меня, как я брызгал неутвержденным диетой медом на миску греческого йогурта: «Я чувствую, что ты читаешь между строк этой диеты.”

Не помогало то, что я скорее целыми днями ел бутерброды с арахисовым маслом, чем готовил здоровую и вкусную еду. Но так как арахисовое масло и хлеб были запрещены, я проглотила свое отвращение к готовке и приготовила пару простых, богатых белком супов, рассчитанных на все две недели. Я также смешал большой салат, полный салата ромэн, перца, лука и сыра фета, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Шесть дней, которые я провел в фазе круиза, состоящей только из белков и овощей, были тяжелыми, но супы и салат помогли мне справиться с большинством блюд.Когда мне нужно было быстро перекусить, я делил с кошкой небольшую миску йогурта, брал пару ломтиков сыра или поддавался своей жажде углеводов и украдкой брал плитку Kind или несколько кусочков шоколада.

Дела пошли намного лучше, когда я достиг фазы «консолидации» и смог повторно ввести ранее запрещенные продукты. Да, технически я уже этим занимался, но, по крайней мере, сейчас я не чувствовал себя таким виноватым. Я обнаружил, что плохо справляюсь, когда мне говорят, что я не могу что-то есть; это только заставляет меня хотеть этого чего-то (т.е. углеводы) даже больше.

Связанный: «Я пробовал палеодиету в течение 30 дней, чтобы похудеть — вот что произошло»

Результаты моей диеты Дюкана

Лорен Бедоски

Несмотря на то, что я кое-где отклонялся от диеты, мне удалось сбросить пять фунтов к концу двух недель. На фотографиях это практически не заметно, но разницу я точно вижу и чувствую.

А знаете что? Я рада, что нарушила правила этой диеты.Конечно, я, вероятно, мог бы похудеть больше, если бы был строгим, но правда в том, что то, как я ел в течение этих двух недель, было для меня рациональным. Вместо того, чтобы полагаться только на углеводы, углеводы, углеводы, которые поддерживали меня в течение дня, я учился искать альтернативы, такие как суп, богатый белком и овощами, большие салаты и здоровые большие дозы греческого йогурта. И в процессе добавления большего разнообразия в свой рацион я также сократил (немного) нездоровые закуски, такие как пригоршня чипсов и дополнительные батончики мюсли.

Теперь, когда диета официально закончилась, я планирую сохранить привычки здорового питания, которые я практиковал, а также выработать некоторые новые привычки. А именно, я планирую расширить свой выбор белка, чтобы не зацикливаться на греческом йогурте и курице все время. (Хеллер рекомендует пробовать растительные белки, такие как бобы, хумус, вегетарианские бургеры, тофу, эдамаме и сейтан, которые разрешены на диете Дюкана.)

Но не поймите меня неправильно, я все еще планирую иногда есть пончики. Или два.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Новая поваренная книга доктора, который изобрел прерывистое голодание.

Врач, который изобрел прерывистое голодание, обнаружил пять шагов, которым необходимо следовать для долгосрочного и успешного похудания.

В своей новой книге The Obesity Code Cookbook доктор Джейсон Фанг, живущий в Торонто, обсуждает идею о том, что ожирение часто вызывается нашими гормонами, особенно инсулином, и предлагает практические и простые советы о том, как сбросить вес навсегда.

В пяти шагах он объясняет, как сокращение потребления сахара, белка и рафинированного зерна при одновременном повышении потребления натуральных жиров, клетчатки и уксуса может привести к более здоровому образу жизни.

Книга, которая выходит сегодня, включает более 90 рецептов, в том числе медленно обжаренную свиную лопатку, пудинг с чиа и миндальный пирог, демонстрирует полезные жиры, продукты с высоким содержанием питательных веществ, а также продукты с низким или нулевым содержанием углеводов, а также планы диеты, чтобы помочь сбалансировать ваши потребности в питании и энергии с вашими долгосрочными целями в отношении здоровья.

Здесь, в эксклюзивной выдержке из нового выпуска, доктор Джейсон Фанг раскрывает свои пять шагов к борьбе с ожирением и делится двумя рецептами …

В своей новой книге «Поваренная книга кода ожирения» доктор Джейсон Фанг (на фото), который живет в Торонто, объясняет, что ожирение часто вызывается нашими гормонами, особенно инсулином, и предлагает практические и простые советы о том, как похудеть навсегда.

ШАГ 1: УМЕНЬШИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ДОБАВЛЕННОГО САХАРА

Сахар стимулирует секрецию инсулина, но это гораздо более зловещий эффект.

Сахар особенно способствует ожирению, потому что он увеличивает выработку инсулина сразу и в долгосрочной перспективе.

Он состоит из равных количеств глюкозы и фруктозы, а фруктоза непосредственно способствует развитию инсулинорезистентности в печени. Со временем инсулинорезистентность приводит к повышению уровня инсулина.

Углеводы, такие как хлеб, картофель и рис, в основном содержат глюкозу и не содержат фруктозу.

Таким образом, добавленные сахара, такие как сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, исключительно способствуют полноте, по сравнению с другими продуктами питания.

Сахар способствует ожирению, потому что он непосредственно вызывает инсулинорезистентность.

Не обладая исключительными питательными качествами, добавленный сахар должен быть одним из первых продуктов, которые следует исключить из любой диеты.

Продукты для завтрака, которые помогут вам сократить потребление сахара

ОВЕС: Цельный овес и стальной овес — хороший выбор, хотя они требуют длительного времени приготовления, чтобы расщепить значительное количество содержащихся в них клетчатки. Избегайте интенсивной обработки и очистки овсянки быстрого приготовления.

ЯЙЦА: натуральная цельная пища, которую раньше избегали из-за проблем с холестерином, яйца можно есть разными способами.

КОФЕ: из-за высокого содержания кофеина кофе иногда считается вредным для здоровья. Однако недавние исследования пришли к противоположному выводу, возможно, потому, что кофе является основным источником антиоксидантов, магния, лигнанов и хлорогеновой кислоты.

ЧАЙ: Зеленый чай, естественно, содержит намного меньше кофеина, чем кофе, что делает этот напиток идеальным для тех, кто чувствителен к стимулирующим эффектам кофеина.

Полифенолы в зеленом чае могут ускорить обмен веществ, что может улучшить сжигание жира. Кроме того, употребление зеленого чая связано с

КОСТНЫЙ БУЛЬОН: Практически в каждой культуре кулинарные традиции включают питательный и вкусный костный бульон — кости, сваренные на медленном огне с овощами, травами и специями для придания вкуса.

Продолжительное время кипячения (от четырех до сорока восьми часов) высвобождает большую часть минералов костей, желатина и питательных веществ.

Добавление небольшого количества уксуса во время приготовления способствует выщелачиванию некоторых накопленных минералов.

Костные бульоны очень богаты аминокислотами, такими как пролин, аргинин и глицин, а также минералами, такими как кальций, магний и фосфор.

ШАГ ВТОРОЙ: УМЕНЬШИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ МЕЛКОГО ЗЕРНА

Очищенные зерна, такие как белая мука, стимулируют выработку инсулина в большей степени, чем практически любая другая пища.

Если вы уменьшите потребление муки и рафинированного зерна, вы значительно улучшите свой потенциал похудания.

Белая мука, являющаяся несостоятельной с точки зрения питания, может быть безопасно уменьшена или даже исключена из вашего рациона.

Из обогащенной белой муки все питательные вещества были удалены во время обработки и добавлены обратно для придания здорового вида.

Цельнозерновые и цельнозерновые зерна и мука являются минимальным улучшением по сравнению с белой мукой, потому что они содержат больше витаминов и клетчатки, которые помогают защитить от скачков инсулина.

Углеводы следует употреблять в натуральном, цельном и необработанном виде. Многие традиционные диеты, основанные на углеводах, не вызывают ни плохого самочувствия, ни ожирения.

Отличной альтернативой очищенным зернам являются семена и бобовые, в том числе …

КИНОА: Технически семя, но часто используемое как зерно, квиноа называют «матерью всех зерен».

Квиноа очень богата клетчаткой, белком и витаминами. Кроме того, он имеет низкий гликемический индекс и содержит множество антиоксидантов, таких как кверцетин и кемпферол, которые считаются противовоспалительными.

Такие блюда, как киноа (на фото), являются отличной альтернативой мелким зернам, говорит доктор Фунг.

СЕМЕНА ЧИА: Эти древние семена произрастают в Южной и Центральной Америке и датируются ацтеками и майя.

Их название происходит от древнего слова майя, обозначающего силу. Семена чиа, независимо от цвета, богаты клетчаткой, витаминами, минералами, омега-3, белками и антиоксидантами.

ФАСОЛЬ: Сушеные бобы и горох являются универсальным, богатым клетчаткой углеводным продуктом многих традиционных диет и чрезвычайно хорошим источником белка.

Они бывают самых разных цветов, вкусов и текстур, от зеленой чечевицы до черноглазого гороха и от красной фасоли до темно-коричневого нута.Консервированные бобы тоже хороши, но не забудьте их хорошо промыть перед употреблением.

Средиземноморская диета с большим количеством оливкового масла — это здоровый выбор. Доктор Фунг говорит:

Хорошие натуральные жиры для употребления в пищу

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: Средиземноморская диета, широко признанная как здоровая диета, богата олеиновой кислотой, одним из мононенасыщенных жиров, содержащихся в оливковом масле.

Оливковое масло содержит большое количество антиоксидантов, включая полифенолы и олеокантал, которые обладают противовоспалительными свойствами.Предполагается, что он уменьшает воспаление, снижает уровень холестерина, снижает свертываемость крови и снижает кровяное давление.

Вместе эти потенциальные свойства могут снизить общий риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечные приступы и инсульты.

ОРЕХИ: Орехи занимают видное место в средиземноморской диете, но долгое время избегались из-за высокого содержания жира, орехи теперь признаны полезными для здоровья.

Помимо полезных жиров, они от природы богаты клетчаткой и низким содержанием углеводов.

Их можно употреблять в сыром виде или просто поджаренными, но избегайте блюд с добавлением сахара, таких как обжаренные с медом орехи.

Грецкие орехи, в частности, богаты жирными кислотами омега-3, которые могут быть полезны для здоровья сердца.

Ореховое молоко без добавления сахара тоже очень вкусное.

ПОЛНОЖИРНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: молоко, сливки, йогурт и сыр восхитительны, и их можно употреблять, не беспокоясь об ожирении.

Обзор двадцати девяти рандомизированных контрольных испытаний не выявил ни увеличения, ни снижения жира в результате их употребления.

Полножирные молочные продукты снижают риск диабета 2 типа на 62%.

Выбирайте цельножирные молочные продукты, при желании сырые или органические. Все молоко, в том числе овечье и козье, полезно для здоровья.

АВОКАДО: Этот фрукт недавно был признан очень полезным и вкусным дополнением к любой диете.

Авокадо с высоким содержанием витаминов и особенно высоким содержанием калия является уникальным среди фруктов тем, что в нем очень мало углеводов и много мононенасыщенных жирных олеиновых кислот.

Кроме того, он очень богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой.

ШАГ ТРЕТИЙ: УМЕНЬШАЙТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ БЕЛКА

В отличие от рафинированного зерна, пищевые источники белка, такие как мясо и птица, морепродукты, яйца, молочные продукты, орехи, семена и бобовые, не могут и не должны исключаться из вашего рациона.

Но не рекомендуется придерживаться диеты с очень высоким содержанием белка, которая часто чрезмерно зависит от яичного белка, очень нежирного мяса или переработанных белков, таких как коктейли и добавки.

Вместо этого уменьшите количество белка в своем рационе до 20–30 процентов от общего количества калорий и стремитесь к разнообразным источникам.

Диеты с чрезмерно высоким содержанием белка могут снизить уровень инсулина, но зачастую они дороги в поддержании и позволяют относительно мало вариантов питания.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: УВЕЛИЧИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ ЖИРОВ

Из трех основных макроэлементов (углеводов, белков и жиров) жир с наименьшей вероятностью стимулирует выработку инсулина.

Таким образом, диетический жир не способствует полноте, а, скорее, потенциально защищает.И это добавляет аромата любому блюду.

Главное — стремиться к увеличению доли натуральных необработанных жиров, включая оливковое масло, сливочное масло, кокосовое масло, говяжий жир и листовой жир.

Избегайте сильно переработанных растительных масел, включая масла орехов и семян семян, которые содержат много воспалительных жирных кислот омега-6 и могут иметь пагубные последствия для здоровья.

ШАГ ПЯТЫЙ: УВЕЛИЧИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ВОЛОКНА И УКСУКА

Клетчатка может снизить инсулиностимулирующий эффект углеводов, что делает его одним из основных защитных факторов против ожирения.

Однако средняя североамериканская диета намного ниже рекомендованных уровней суточного потребления, поскольку клетчатка часто удаляется во время обработки.

Натуральные цельные продукты, такие как фрукты, ягоды, овощи, цельное зерно, семена льна, семена чиа, бобы, орехи, овсяные хлопья и семена тыквы, содержат большое количество клетчатки.

РЕЦЕПТ DR FUNG ДЛЯ ШАКШУКИ

Из кулинарных традиций Израиля и Северной Африки, этот густой, быстрый, острый томатный соус идеально подходит для тушения яиц.Это ароматное застолье, которое можно есть в любое время дня. В сыре фета достаточно жира, чтобы вы чувствовали себя сытым в течение нескольких часов.

Этот густой, быстрый, острый томатный соус, созданный в кулинарных традициях Израиля и Северной Африки, идеально подходит для тушения яиц. Это ароматное застолье, которое можно есть в любое время дня. Сыр фета содержит достаточно жира, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение нескольких часов

На 4 порции

2 желтых лука
2 красных болгарских перца
4 зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка молотого тмина
1 кайенского перца
2 столовые ложки томатной пасты
1 банка (28 унций / 796 мл) целых помидоров (с зарезервированным соком)
8 яиц
4 веточки свежего кориандра
1 пучок плоской петрушки
3 унции / 80 г сливочного сыра фета
Соль и перец

1.Соберите, подготовьте и отмерьте ингредиенты. Лук нарезать тонкими ломтиками. Болгарский перец измельчить. Измельчите чеснок.

2. В широкой кастрюле с прямыми стенками разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук и перец в течение 5 минут или до мягкости. Добавить чеснок и варить 1 минуту. Приправить солью и перцем. Добавьте тмин и кайенский перец и добавьте томатную пасту. Готовьте 2–3 минуты или пока томатная паста не начнет карамелизироваться. Добавьте томаты с их соком. Снова приправить солью и перцем.

3. Тушите на медленном огне (несколько пузырьков) без крышки в течение 10–15 минут, чтобы жидкость уменьшилась.Соус должен быть достаточно густым, чтобы на тыльной стороне ложки оставалось углубление.

4. Сделайте восемь углублений в соусе и осторожно разбейте каждое яйцо целиком. (Это проще всего сделать, если вы расколоть каждое яйцо в формочку и вылить его в соус.) Приправить солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты или пока белки не застынут, а желтки не приготовятся по вашему вкусу.

5. Крупно порвать кинзу и петрушку и посыпать шакшукой. Равномерно покрошить фету по соусу, избегая яиц.

6. Для подачи разделите шакшуку между четырьмя мисками, давая каждой по два яйца.

РЕЦЕПТ DR FUNG ДЛЯ МАРОККАНСКОЙ КУРИЦЫ С ТУРМЕЙКОЙ И АБРИКОСАМИ

Этот рецепт содержит традиционные марокканские ингредиенты, такие как ароматные сливки, куркума и сухофрукты, но я уменьшил количество фруктов, содержащихся в настоящих североафриканских блюдах, чтобы ограничить содержание фруктозы .

Это не традиционный рецепт, поэтому название рецепта неверно. Но, конечно, вкусно!

На 4 порции

8 куриных бедер с костью и кожей
1 желтый лук
2 зубчика чеснока
1 дюйм / 2.Кусок имбиря 5 см
125 г кураги
3 столовые ложки смородины
3 столовые ложки оливкового масла
½ чайной ложки куркумы
½ стакана / 125 мл сметаны
½ стакана воды или куриного бульона
Соль и перец

1. Соберите, подготовьте и отмерьте ингредиенты. Промокните куриные бедра насухо бумажным полотенцем. Лук нарезать кубиками. Измельчите чеснок. Натереть имбирь. Абрикосы нарезать соломкой. Смородину промыть теплой водой и хорошо процедить.

2. В большой сковороде с толстым дном и крышкой на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло, пока оно не станет горячим, но не курите.Обжарить куриные бедра с двух сторон, по 5–7 минут на каждую сторону. (Если ваша сковорода недостаточно велика, чтобы вместить всю курицу сразу, готовьте ее порциями.) Переложите приготовленную курицу на блюдо и отложите.

3. Слейте все, кроме 1 столовой ложки масла. Добавьте куркуму в горячее масло и перемешивайте около 1 минуты, чтобы дать ей зацвести. Добавьте лук и готовьте около 5 минут, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 2 минуты, пока не станет ароматным. Вмешайте сметану, а затем воду (или бульон).Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума, чтобы закипело. Добавить абрикосы и смородину, приправить солью и перцем.

4. Верните курицу в сотейник и тушите на медленном огне без крышки в течение 30–40 минут или до тех пор, пока сок не станет прозрачным, когда бедро проткнется близко к кости.

рецептов простой и вкусной домашней выпечки.

Состав

Маргарин или масло — 80 г
Мука — 250-300 г
Кефир — 2/3 стакана
Пищевая сода — 1 чайная ложка
Сахар — 160 г
Ванильный сахар или ванилин — 1 пакет или на кончике ножа
Мускатный орех — ½ чайной ложки
Молотая корица — ½ чайной ложки

Время приготовления 15 минут + 40 минут на выпечку

Выход: 15 порций

Песочное печенье, простой рецепт которого перед вами — своего рода палочка-выручалочка для моей семьи, когда дочка вдруг привела своих друзей или в Утром оказывается, что на чай нечего.В этом случае я надеваю фартук и за полчаса испекаю песочное печенье. наскоро на маргарине и кефире, то есть на том, что всегда есть в холодильнике.

И скоро ароматы корицы, ванили и мускатного ореха наполнят вашу квартиру, а невероятно нежное, хрупкое и рассыпчатое песочное печенье, рецепт с фото пошагово на маргарин которого представлен ниже, исчезнет со стола так же быстро, как и появилось!

Как приготовить домашнее песочное печенье с маргарином и кефиром

Подготовить все ингредиенты для выпечки домашнего песочного печенья.Рецепт на маргарине, но можно использовать как сливочное масло, так и спред в виде жира.

В миску налить кефир, всыпать в него сахар, ванильный сахар, соду (тушить соду не нужно, подойдет кефир). Рецепт песочного печенья с маргарином в жестяных банках настолько прост, что с ним справятся даже дети. Совместные хлопоты на кухне, лепка печенья из консервных банок сблизят и объединят, одновременно развлекая и познавая.

Как видите, началось тушение соды кефиром и жидкость в тазе начала пузыриться.Добавить в кефир топленое масло или маргарин, перемешать до однородной массы.

Добавьте в смесь ингредиентов специи — корицу и мускатный орех. Добавляю много, по ½ чайной ложки, тогда они хорошо слышны в выпечке.

Замесить песочное тесто, добавив немного просеянной муки. Можно делать в миске, месу на столе. Тесто должно быть гладким, хорошо прилипать и отставать от рук.

Раскатайте тесто на верстаке скалкой и вырежьте формочки для печенья.Если вы предпочитаете хрустящее печенье, раскатайте тесто до толщины 0,5 см. Если вам нравится песочное печенье на маргариновом рецепте, хрустящее снаружи и более мягкое внутри, то можно раскатать не сильно, высотой 1 см и даже выше.

Выстелите противень пергаментом и переложите на него печенье. Выпекать до золотистого цвета сверху в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

Переложите теплое печенье в миску и поместите следующую партию на тот же противень для выпечки.У меня есть 4 противня, полных домашнего песочного печенья, рецепт приготовления которого вы читаете сейчас.

Украсить печенье глазурью, растопленным шоколадом или сахарной пудрой. Подавайте к чаю или кофе, а на ночь запивая теплым молоком или кефиром, этот десерт станет любимым лакомством ваших детей. Приятного аппетита!

09 мая 2016 1923

Никакие гастрономические мучные изделия не сравнятся с приготовленными на домашней кухне … Вкусовые качества здесь зависят от кулинарных предпочтений, и, отдав эту сладость детям, вы будете спокойны, что в них нет вредных загустителей, ароматизаторов и прочей химии.

А если это простое кефирное печенье, то оно приятнее вдвое, так как затраты на него минимальные. Приготовить его несложно, даже не обладая большими кулинарными талантами или опытом. Будьте уверены, что ваше время и еда не пропадут даром.

Рецепт вкусного печенья из молочного теста

Если осталось немного простокваши и хочется чего-нибудь сладкого, то печенье с кефиром именно то, что вам подойдет. На приготовление уйдет около часа, но вечерний чай будет не только со сладким сахаром, но и с песочным печеньем.

Компоненты:

Мука — 450 г;
Яйца — 2 шт .;
Кефир — 300 мл;
Сода — 1 ч.
Сахар — 200 г;
Масло сливочное — 250 г;
Ванилин — 1 упаковка;
Орехи грецкие — 100 г;
Изюм — 50 г.

Высыпать измельченную муку на ровную поверхность, нарезать мягкое масло или намазать сверху и измельчить ножом в мучную крошку. Яйцо разбить посередине и всыпать сахар.

Кефир соединить с содой и дождаться образования пузырьков на поверхности.

Залейте изюм теплой водой и дайте ему размягчиться. С орехов снять скорлупу и измельчить скалкой или блендером в крошку.

Влить в содово-кефирную жидкость ванилин, орехи, процеженный и сушеный изюм. Вылить в полуфабрикат из теста, вымесить всю массу и дать остыть на час, переложив в чистую сухую посуду.

Раскатайте тесто, вырежьте полуфабрикаты специальными металлическими формами.

Растолочь сверху сахаром и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Включаем электрическую духовку на 180 ° С. Погружаем печенье запекаться на полчаса.

Простой и быстрый рецепт домашней выпечки на кефире

Обычное, но в то же время довольно вкусное печенье на кефире, выпеченное в один слой и намазанное любым имеющимся повидлом, не задержит вас на кухне надолго, но позволит насладиться выпечкой в полсекунды. час.

Компоненты:

Кефир или ряженка — 400 мл;
Яйцо — 3 шт.;
Разрыхлитель — 1 упаковка;
Сметана — 200 мл;
Сахар — 250 г;
Варенье любое — 300 гр .;
Мука — 550 г;
Масло растительное — 2 ст. л .;
Сахарная пудра — для украшения.

Разрыхлитель всыпать комнатной температуры и все тщательно перемешать. Оставляем постоять полчаса. Вбиваем яйца и добавляем сметану и толченую муку, сахар и растительное масло. Замесить тугое крепкое тесто. Разделить пополам и раскатать на гладкой поверхности, протерев и растереть с мукой, чтобы она не прилипала.

Включаем электрическую духовку на 190 ° С. Застелываем противень калькой и перекладываем половину теста. Сверху выложить варенье ложкой и равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть второй половиной теста и поставить запекаться. Вторую часть теста можно погрузить в морозилку на полчаса, вынуть и натереть варенье. Но это на ваше усмотрение.

Готовую выпечку достаем, измельчаем присыпкой и нарезаем порционными кусочками.

Пошаговый рецепт полезного овсяного печенья

Любители овсянки, как принято считать, диетического печенья могут порадовать себя приготовлением этой сладости в домашних условиях на своей кухне. Добавив натуральный мед и изюм и измельчив их с семенами льна или кунжута, вы обогатите свой организм микроэлементами.

Компоненты:

Овсяные хлопья — 500 г;
Кефир — 500 мл;
Подсластитель — 50 г;
Мед жидкий — 4 ст.л .;
Кунжут — 2 ст. Л .;
Зерна льна — 2 ст. л .;
Изюм белый — 50 г;
Сода — 1 ч.
Яйцо — 1 шт.

Залить овсянку кефиром комнатной температуры. Оставить набухать на два часа. Влить соду, перемешать и выдержать еще полчаса. Залейте изюм теплой водой и хорошо слейте воду ладонью. Выкладываем его на толстое кухонное полотенце, чтобы слить воду.

В набухшую овсяно-кефирную массу добавить подсластитель, яйцо и натуральный жидкий мед.Если жидкости нет, можно растопить засахаренный на водяной бане или в микроволновой печи, главное, чтобы он был натуральным. Влить изюм и, хорошо перемешав, выложить на заранее подготовленный противень, застеленный калькой. Прикладывать тесто нужно ложкой, так как оно получается жидким и раскатать не получится.

Активируем электрическую духовку для функции выпечки. Овсяное печенье измельчить со смесью кунжута и льняного семени и запекать полчаса.

Рецепт печенья с маргарином и йогуртом

Накануне Рождества, Нового года или других праздников часто бывает необходимо испечь тематическое печенье для маленьких конфет для школы или детского сада.Этот рецепт именно то, что вам нужно: минимум потраченных времени и денег.

Компоненты:

Мука — 600 г;
Кефир — 500 мл;
Маргарин для запекания — 300 г;
Сахарная пудра — для украшения;
Какао-бобы — 50 г;
Миндаль — 50 г;
Сахар — 300 г;
Яйцо — 2 шт .;
Сода — 1 ч.

Смешайте измельченную муку с яйцом и измельченным мягким маргарином. Кефир соединить с водой и добавить в эту смесь сахар.Измельчите какао-бобы в кофемолке и в конце добавьте в тесто. Можно использовать обычный какао-порошок, но вкус значительно изменится. Замесить мягкое тесто. Погружаем в пищевой пакет и отправляем остывать на три часа.

Миндаль измельчить в ступке, но не в муку, а так, чтобы кусочки падали на зуб во время еды. Активируем электрическую духовку на 200 ° С.

Вынимаем тесто, раскатываем в квадратный пласт и используем формочку в виде елочки или новогоднего шара, снеговика, Деда Мороза (соответствующие символы к празднику), выдавливаем фигурки.Перекладываем на противень, предварительно смазанный маслом, давим с миндалем и запекаем сорок минут.

Еще немного времени можно украсить верх печенья разноцветной глазурью и кондитерскими бусинками. Счастью и восторгу взрослых и детей не будет предела.

с грибами, с мясом, с овощами или с молоком. Читайте, как вкусно приготовить.

Как приготовить рецепт торта Черный принц на сметане. Смотрите также рекомендации поваров.

Вы умеете правильно варить заварные оладьи на молоке. вы найдете самую «вкусную» подборку рецептов.

Сахарную пудру перед употреблением рекомендуется раскатать на сите, а попадающиеся комочки раздавить скалкой. Но это касается купленного товара. Конечно, дешевле будет просто перемолоть сахар в кофемолке;
Кондитеры советуют предварительно отварить варенье для заправки сахаром печенья, пирогов или другой выпечки;
Тесто будет издавать неприятный запах, если количество пищевой соды или разрыхлителя слишком велико;
Чтобы тесто не прилипало к столу, раскатайте его на пергаменте.Постоянно добавляя муку, ее можно просто молотить, и выпечка получится шершавой;
Чтобы масса получилась однородной без комков, влейте измельченную муку в подогретый кефир или молоко, а не наоборот;
Перед добавлением в тесто пищевую соду лучше разбавить водой и влить раствор. Если налить сухим, велик шанс почувствовать его вкус в печенье;
Не храните печенье в духовке дольше указанного времени.Пересушить — и получится не песочное печенье, а жженые угли;
Если вы добавляете в тесто маргарин, масло или намазку, перед раскаткой обязательно охладите.

Наслаждайтесь чаем с простым, но вкусным печеньем!

Что может быть лучше домашнего печенья?

Особенно сегодня, когда практически вся выпечка в магазине содержит красители и другие вредные для организма ингредиенты.

Поэтому любая хозяйка, заботящаяся о здоровье своих близких, будет стремиться приготовить вкусную и натуральную выпечку.

Простое вкусное печенье на кефире — основные принципы приготовления

Из кефира делают блины, пироги, кексы, блины и даже торты. Печенье тоже готовят на кефире. Благодаря соде и кефиру печенье получается мягким и рассыпчатым. К тому же это печенье менее питательно.

Чтобы приготовить самое простое вкусное печенье на кефире, вам понадобится минимальный набор продуктов: кефир, сахарный песок, мука овощная или сливочное и яйца. Сливочное масло можно заменить маргарином, а сахар — медом.Для пышности добавьте в тесто соду.

Растопите маргарин или масло на водяной бане и смешайте со всеми жидкими ингредиентами. Все хорошо взбиваем. Затем, постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Для печенья можно использовать не только пшеничную, но и овсяную муку.

Добавляют ванилин, корицу, изюм или орехи, чтобы придать печени насыщенный вкус. Кроме того, печенье можно приготовить с начинкой из варенья, джема, джема или сгущенки.

Готовое печенье украшают шоколадной глазурью, сахарной пудрой или кокосом.

Рецепт 1. Простое вкусное йогуртовое печенье с маком

Состав

полкилограмма муки;

60 г сливочного масла;

пакетик разрыхлителя;

две трети стакана кефира;

сахар — 150 г;

два яйца;

масло сливочное для смазывания противня.

Способ приготовления

1. Налейте масло в кастрюлю и растворите на водяной бане. В отдельную посуду наливаем примерно ложку масла для смазки.

2. Муку смешать с сахаром. В глубокую миску налить масло и добавить к нему яйца и кефир. Хорошо перемешать.

3. Смешайте смесь муки и сахара с кефирной смесью, добавьте разрыхлитель и замесите тесто. Отправляем тесто в холодильник на полтора часа.

4. Включите духовку. Противень смазать маслом. Присыпаем стол мукой и раскатываем на нем пластом тесто. Прокалываем тесто вилкой и разрезаем на квадраты.

5. Будущее печенье смазать сливочным маслом и обильно посыпать маком.Выкладываем заготовки на противень и запекаем в духовке 20 минут.

Рецепт 2. Простое вкусное кефирное печенье с джемом

Состав

100 мл варенья;

100 г сливочного масла;

200 мл кефира;

Сода пищевая

;

480 г муки;

треть стакана сахара.

Способ приготовления

1. Яйцо, кефир и масло предварительно охладить. Просеянную муку смешать с сахаром и добавить в смесь сливочное масло.Все измельчить ножом в мелкую крошку.

2. Влить холодный кефир и добавить яичный желток. Замесить эластичное не слишком крутое тесто. Разделите его пополам, заверните в полиэтилен и уберите в морозилку на час.

3. Застелить противень бумагой для выпечки. Один кусок скатайте в прямоугольник и выложите на промасленную бумагу для выпечки. Распределить повидло по поверхности теста. Если он жидкий, можно добавить в него крахмал.

4. Вынуть вторую часть теста из морозильной камеры и раскатать.Покройте варенье вторым кусочком теста. Смажьте поверхность слегка взбитым яичным белком. Выпекайте печенье полчаса при 180 С. Снимите противень с печеньем, охладите и нарежьте треугольниками.

Рецепт 3. Простое вкусное кефирное печенье с улитками

Состав

Тесто

200 мл кефира;

пачка сливочного масла;

соль;

четыре стакана муки;

4 г пищевой соды.

Наполнение

80 г корицы;

50 г сливочного масла;

сахарный песок — полстакана.

Способ приготовления

1. Измельчить размягченное масло, добавить пищевую соду и соль. Добавьте муку и все растолочь в мелкую крошку. Влить кефир и замесить мягкое тесто.

2. Посыпать стол мукой. Включите духовку. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной полсантиметра.

3. Смазать тесто сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.Скатайте тесто в рулет и нарежьте его по диагонали на ломтики 1/2 дюйма.

4. Переложите рулеты на противень. Выпекайте их 25 минут при 200 С. Подавайте печенье с молоком, компотом или чаем.

Рецепт 4. Простое вкусное печенье на кефире «Пальчики с начинкой»

Состав

маргарин — пачка;

кефира — стакан;

дрожжи — 50 г;

Наполнение

измельченных орехов;

густое варенье;

Способ приготовления

1.Разводим дрожжи в теплом кефире. Просейте муку горкой по столу. Делаем в середине углубление и втираем в него маргарин. Все втираем ладонями в крошку. Снова сделать депрессию и влить кефир с дрожжами. Замесить не слишком крутое тесто.

2. Рабочую поверхность присыпаем мукой, и раскатываем на ней тесто в квадрат, толщиной в полсантиметра. Режем на квадраты, примерно 8х8 см.

3. Грецкие орехи измельчить в блендере. Хорошо натереть мак с сахаром.

4. Нанесите немного начинки на каждый квадратик. Чередование начинки из мака, орехов или джема. Закатываем рулетами. Выложите заготовки на противень.

5. Выпекаем печенье при 200 С в течение 20 минут. Подавайте печенье с прохладительными напитками или какао.

Рецепт 5. Простое вкусное печенье с кефиром и шоколадом

Состав

100 г шоколада без наполнителей;

250 мл кефира;

30 г какао-порошка;

50 мл масла растительного;

полкилограмма муки;

стакан сахара;

20 г ванильного сахара;

6 г разрыхлителя.

Способ приготовления

1. Смешайте просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. Перемешайте до однородной массы. В сухую смесь влить кефир и растительное масло. Замесите не слишком крутое тесто. Он должен слегка прилипать к рукам.

2. Шоколад нарезать соломкой и мелко нарезать. Добавьте в тесто измельченный шоколад и еще раз вымесите, пока кусочки не будут равномерно распределены по тесту. Оберните его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на час.

3. По истечении положенного времени достать тесто из холодильника и сформовать из него печенье любой формы. Выложите заготовки на выстланный пергаментом противень и запекайте его полчаса при 180 С. Подавать печенье подавать с молоком или какао.

Рецепт 6. Простое вкусное печенье на кефире «Када»

Состав

Тесто

три стакана муки;

200 г маргарина;

Сода пищевая

;

стакан кефира;

щепотка поваренной соли.

Наполнение

стакан муки и сахара;

Для смазки

Способ приготовления

1. Муку просеять горкой на столе, сверху сделать углубление и три маргарина. Все посолить и измельчить ножом в мелкую крошку.

2. Полученный мякиш собрать горкой, сделать углубление и влить в него кефир. Добавьте к этому яйцо и соду. Замешиваем тесто. Делим его на три части. Заворачиваем каждую в фольгу и отправляем в холодильник.

3. Сливочное масло растопить на водяной бане и охладить до 40 С. Добавить к нему яйцо и все взбить деревянной лопаткой. Всыпать сахар, муку и соль. Вымесите начинку руками.

4. Раскатать охлажденное тесто в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно выкладываем на него начинку и закатываем. Режем фигурным ножом на ромбики.

5. Разогрейте духовку. Выкладываем ромбы на противень и смазываем их поверхность взбитым яйцом. Ставим печенье в духовку на полчаса и выпекаем при 200 С до румяной корочки.

Рецепт 7. Простое вкусное овсяное печенье с кефиром

Состав

три стакана овсянки;

600 г муки;

5 г пищевой соды;

полкило сахара;

160 мл кефира;

пачка сливочного масла;

два яйца;

Способ приготовления

1. Сливочное масло переложить в кастрюлю и растопить на водяной бане. Остудить и добавить к нему мед, кефир, яйца и соду. Тщательно перемешайте.

2. Засыпать овсяные хлопья в чашу блендера и измельчить до образования муки. Смешайте овсяную муку с сахаром и мукой. Смешиваем. Соедините сухую смесь с жидкой смесью и замесите тесто. Формируем из него шарики, размером с орех, и выкладываем на противень. Предварительно застилаем пергаментом.

3. Обильно посыпать печенье семенами кунжута и выпекать при 190 ° C в течение 20 минут. Подаем печенье с морсом, какао или молоком.

Рецепт 8. Простое вкусное печенье на кефире «Маковое искушение»

Состав

200 мл кефира;

желток для смазки;

200 г маргарина;

5 г пищевой соды;

100 г топленого масла;

четыре стакана муки;

соль;

250 г сахарного песка.

Способ приготовления

1. Муку просеять горкой в глубокую чашку, всыпать в нее натертый маргарин и растереть все ладонями в мелкую крошку. Добавьте к нему соду, кефир, сахарный песок и соль. Все перемешать ложкой. Затем положите на стол и продолжайте замешивать тесто руками.

2. Посыпать стол мукой и раскатать на нем тесто в прямоугольник толщиной в полсантиметра. Поверхность теста смазать топленым маслом и равномерно посыпать маком, а затем сахаром.Раскатайте пласт в рулет.

3. Нарезать рулет на кусочки толщиной два сантиметра. Застелить противень пергаментом. Разложите заготовки на противне и смажьте каждую желтком.

4. Выпекайте печенье 25 минут при 200 C до золотистого цвета. Снять противень с готовым печеньем, остудить и подавать с молоком или какао.

Рецепт 9. Простое вкусное йогуртовое печенье с творогом

Состав

два яйца;

сода гашеная;

пол-литра кефира;

400 г творога;

три стакана муки;

200 г маргарина;

80 г семян кунжута;

300 г сахара;

5 г ванилина.

Способ приготовления

1. Поместите мягкий маргарин, сахар и ванилин в чашу блендера. Все перебить до однородности. Теперь добавьте яйца и продолжайте взбивать.

2. В получившуюся массу положить творог и семена кунжута. Перебивать блендером до получения массы без зерен творога. Добавить гашеную соду, влить кефир и размешать.

3. Постепенно всыпать муку и замесить тесто до консистенции густой вязкой каши.

4. Замочите ложку в воде, возьмите немного теста и выложите его стопкой на противень. Очистить яблоко, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. В середину каждого шарика теста воткните дольку яблока.

5. Противень с печеньем поставить в духовку на четверть часа. Выпекать при 200 С до золотистой корочки. Подавать печенье можно с компотом или натуральным соком.

При желании в печенье можно добавить сухофрукты: чернослив, изюм, финики или курагу.

Пищевую соду можно заменить разрыхлителем.

Если вы делаете печенье с начинкой из джема, и оно тонкое, добавьте в него крахмал и перемешайте.

Сделать кефир в домашних условиях можно с помощью специальной закваски, которую можно приобрести в аптеке.

Не месить тесто долго, чтобы печенье не получилось «резиновым».

Что вы обычно печете, если в холодильнике вдруг оказывается одинокий стаканчик кефира? Смею предположить, что это либо манник и ему подобные пироги, либо блины / оладьи.Предлагаю отложить эти рецепты и использовать ваш пока еще бесхозный кефир для приготовления мягкого, нежного и воздушного печенья на кефире в духовке. Рецепт с фото поможет вам все сделать правильно, если вы еще не знакомы с таким печеньем. Готовятся они очень просто. Тесто замешивают по принципу «все перемешать до однородной массы», выкладываем ложкой на противень (то есть с раскатыванием и нарезкой не возни). По вкусу и структуре он очень похож на бисквит, но благодаря сахарной пудре он более хрустящий снаружи.В общем, надеюсь, мне удалось вас соблазнить, ведь это печенье определенно стоит попробовать!

Состав:

кефир (у меня 3,2%) — 250 мл,
слив масла. — 100 г,
сахар — 1 ст.,
яйца (у меня маленькие, С2) — 2 шт.,
сода — 1 ч. без горошка или по 1 ст. л. разрыхлитель,
яблочный уксус — 1 ч. (если брать газировку),
мука — 3 ст. (По 250 мл),
ванилин — 1 пакетик
соль — 1/3 ч.

Как приготовить мягкое печенье на кефире в духовке

Тесто для печенья замешивается буквально за 15 минут, поэтому духовку лучше включить на разогрев, как только духовка решила. Температура духовки — 180-200 гр.

Затем добавляем в миску яйца. В холодильнике нашла только маленькие, поэтому взяла 2 штуки. Если у вас большие яйца, хватит и одного.

Обязательно подсолите будущее тесто. Ароматизирует ваниль.И вымесить массу венчиком до однородной массы.

Теперь нужно придать тесту воздушность, и это сделает сода. Отправляем в миску соду, сразу добавляем в нее яблочный уксус … Активно вымешиваем тесто венчиком до появления характерных пузырьков. Если вы предпочитаете разрыхлитель соде, пропустите этот шаг и добавьте разрыхлитель в тесто вместе с мукой.

В эту пузырчатую массу вводим топленое масло (микроволновка справится с этим за 20-30 секунд).Снова довести тесто до однородного состояния.

После этого всыпаем, просеиваем, муку. Не заливайте все сразу, чтобы нечаянно не переборщить, ведь даже у одного производителя мука разная. Сначала добавить 2 ст., Затем (если тесто еще жидкое) добавить последний стакан еще два раза. Мне потребовалось 3 полных стакана без горошины.

Хорошо вымесите тесто. По плотности получается толще, чем на блинчиках. Он прочно «садится» на ложку, не отваливается.Но сформировать печенье из такого теста получится только мокрыми руками.

Тесто готово, настаивать его не нужно. Застелите противень промасленной бумагой для выпечки (может прилипать к простому печенью) и, зачерпнув тесто маленькой ложкой, выложите его на бумагу. Будущее печенье слегка приплюсните мокрыми руками и слегка «разгладьте» неровности. Во время выпечки печенье будет расти, учтите это, кладя печенье на противень. Посыпать каждое печенье сахаром и отправить противень в духовку.

Печенье выпекается 15-20 минут, в зависимости от того, насколько шустрый духовой шкаф. Чем округлее печенье, тем четче становится его верхушка.

Если захочется чего-то мучного и сладкого, не стоит сразу бежать в магазин. Да, выбор огромный, но, конечно, состав такой магазинной выпечки просто ужасен. Поэтому лучше всего посмотреть рецепты с фото простого и вкусного кефирного печенья, которые предлагаются в этом разделе нашего сайта.

Кефирное печенье, как правило, содержит минимум ингредиентов. Это кефир, любая мука, это может быть масло или какао, другие добавки вроде шоколада, орехов или сухофруктов на ваш вкус. Готовится десерт быстро, состав печенья легкий, вкус восхитительный. Итак, если вы думали, что приготовление домашних десертов требует много времени и особых кулинарных навыков, то пора пересмотреть свое отношение к этому делу.

Как и любое печенье, печенье на кефире готовится в духовке.Однако рецепт с фото, в зависимости от его характеристик, может предполагать другие способы приготовления. Здесь уже невозможно дать какие-то общие советы, но стоит сосредоточиться на приготовлении теста по указанным в рецепте продуктам и их количеству, а затем выполнить предусмотренную рецептом термическую обработку.

Часто на фотографиях можно увидеть, что такое печенье делают в виде всевозможных фигурок. Но как быть в ситуации, когда под рукой нет формочки для печенья? Ничего плохого! Возьмите обычный стакан или кружку, смажьте кружок небольшим количеством растительного масла и вырежьте им кружочки нужной формы.Такое печенье тоже будет вкусным и красивым, форма не имеет значения, здесь важен состав.

Печенье на кефире делают на скорую руку, и это его главное преимущество. Поэтому не бойтесь, что на приготовление такого десерта уйдет много времени. Посмотрите варианты, которые приведены в нашей рубрике, и убедитесь, что во многих случаях будет достаточно одного часа, включая процесс выпечки, чтобы отличный и полезный, вкусный и красивый домашний рецепт уже появился у вас на столе.

Конечно, ни в коем случае не стоит думать, что если печенье готовится на кефире, то оно диетическое. Чтобы не набрать лишние килограммы, как в других случаях, нужно есть этот десерт в умеренных количествах. Хотя, печенье получится настолько вкусным, что остановиться, конечно, будет сложно.

17.04.2017

Печенье кефирное

Состав: мука, сода, кефир, яйцо, масло сливочное, соль, сахар, корица, сахарная пудра

Простые и быстрые рецепты, иногда самые лучшие.Например, это кефирное печенье готовится легко и из самых простых продуктов, но получается и красивым, и вкусным. Его даже можно приготовить к празднику — и вы не отвлечетесь от такого угощения, как я вам говорю!
Состав:
— 450 грамм пшеничной муки высшего сорта;
— 3 грамма пищевой соды;
— 350 мл кефира;
— 1 яйцо;
— 35 мл масла растительного;
— 3 грамма соли.

Для начинки:
— 30 грамм сахара;
— 5 граммов молотой корицы;
— 10 грамм сахарной пудры.

22.02.2017

Взбить песочное печенье

Состав: мука, сахар, кефир, масло сливочное, яйцо, соль, сода

Вкусное, рассыпчатое печенье в спешке делаем дома. Рецепт с фото предполагает быстро приготовить аппетитный десерт к чаю из подручных продуктов, которые всегда есть в доме у любой хозяйки. Постарайтесь сделать семейное чаепитие приятным и вкусным, это совсем не сложно.

Состав:
— 2.5 стаканов пшеничной муки
— 0,5 стакана кефира (2,5%),
— 1 куриное яйцо,
— половина чайной ложки пищевой соды,
— 1 щепотка соли,
— 0,5 стакана подсолнечного масла,
— 0,5 стакана сахара.

10.06.2016

Хворост на кефире

Состав: кефир, яйцо, соль, сода, сахарная пудра, мука, сахарный песок, мука пшеничная, ванилин, масло растительное.

Хворост с кефиром хрустящий, нежный, аппетитный готовим в домашних условиях. Приготовить сладкое угощение очень легко даже для людей с небольшим кулинарным опытом.Об этом в доступной форме расскажет простой рецепт приготовления.

Состав:
— 300 мл кефира,
— 3 стакана пшеничной муки,
— 1 куриное яйцо,
— 1 щепотка соли,
— полторы чайные ложки пищевой соды,
— 5 чайных ложек сахарной пудры ,
— 3 столовые ложки растительного масла в тесто,
— 400 мл растительного масла для фритюра,
— 3 столовые ложки сахарного песка.

04.01.2016

Хворост на кефире

Состав: кефир, сахар, ванилин, яйцо, сода, масло растительное, соль, мука, сахарная пудра

У печенья «Хворост» много разных рецептов.Каждая хозяйка записывала один из этих рецептов в тетрадь, которая передается из поколения в поколение. Предлагаем вам добавить в свою «копилку» еще один рецепт, по которому вы получите вкуснейший «хворост». Так, как готовили наши бабушки.

Состав:

— кефир — 1 ст .;
— сахар — 3-4 ст. л .;
— ванилин — 1 упаковка;
— яйцо — 1 шт .

Торт черный принц с пошаговым фото на кефире: Торт "Черный принц" на кефире - пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Шеф повар .

Торт черный принц с пошаговым фото на кефире: Торт «Черный принц» на кефире — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Шеф повар .

Рецепт торта Черный принц в домашних условиях

Карамельный рецепт торта Черный принц в домашних условиях

Потребуется для бисквита

Для крема

Приготовление

Супер-шоколадный торт Черный принц делаем в домашних условиях

Ингредиенты теста

Крем

Глазурь

Пошаговое приготовление

Рецепт приготовления торта Черный принц в домашних на сметане

Продукты для коржей

Продукты для крема

Шаги рецепта

Черный принц торт. Как приготовить торт черный принц по пошаговому рецепту и фото

Соленые помидоры с яблоками

Салат из зеленых помидоров с овощами

Желированные помидоры

Помидоры в вине

Томатная подлива

Секреты консервирования помидоров

Как приготовить торт Черный принц

Бисквит­

Крем­

Торт Черный принц – рецепт с пошаговым фото

На кефире

Кефирный со сметанным кремом

Из черной смородины

Со сгущенкой

С какао

В мультиварке

С вареньем

Со сметаной

С вишней

С безе

Видео

Читайте также…

Торт «Черный принц»: рецепты с фото

Классический торт «Черный принц» с какао

Второй вариант классического торта с бисквитом на основе варенья

Пошаговый рецепт торта «Черный принц» на сметане

Торт «Черный принц» на молоке с творожным кремом

Кекс «Черный принц» с творогом и черникой

Как испечь торт «Черный принц» на сгущенке со взбитыми сливками

Торт «Черный принц» в мультиварке пошагово

Домашний торт «Черный принц» с масляным кремом

Торт «Черный принц» на кефире. Торт «Черный принц» на кефире

Как приготовить торт «Черный принц»

Бисквит

Крем

Торт Черный принц — рецепт с пошаговыми фото

На кефире

Кефир со сметаной

Черная смородина

Со сгущенкой

С какао

В мультиварке

С джемом

Со сметаной

С вишней

С безе

Видео

Состав:

Торт «Черный принц». Пошаговый рецепт

Шаг 1: замесить тесто.

Шаг 2: испечь торт.

Шаг 3: разрезать торт.

Шаг 4: приготовить сметану.

Шаг 5: соберите торт.

Шаг 6: подать торт.

Рецепт: торт «Черный принц» с кефиром и сгущенными жирами пошагово с картинками

Ингредиенты для торта на кефире и сгущенке «Черный принц»:

Тесто

Крем

Как приготовить торт на кефире и сгущенке «Черный принц» пошагово с фото

Пищевая ценность:

Рецепт чизкейка Кето — всего 5 ингредиентов!

Чизкейк Кето с пятью ингредиентами

Бисквит

Крем

Leave a comment
Отменить ответ