Торт чайный рецепт: Чайный пирог из заварки с вареньем на скорую руку рецепт с фото пошагово и видео

Чайный пирог из заварки с вареньем на скорую руку рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать чайный пирог из заварки с вареньем? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Часть пшеничной муки можете при желании заменить цельнозерновой. Количество сахара регулируйте по своему вкусу, его можно взять и меньше, если варенье у вас и так очень сладкое.

  • Шаг 2:

    Залейте 200 мл крутого кипятка пакетик черного чая. Заварка должна получиться достаточно крепкая. Затем пакетик отожмите и выбросьте.

  • Шаг 3:

    В миску всыпьте сахар. Добавьте яйцо и взбейте все миксером до пышности. На этом этапе лучше использовать миксер, так как от правильно взбитых яиц зависит пышность пирога.

  • Шаг 4:

    Далее при постоянном размешивании тонкой струйкой влейте горячую заварку, чтобы яйцо не свернулось. Размешивать можно венчиком или миксером на низкой скорости. При использовании миксера на поверхности появится пышная воздушная пена.

  • Шаг 5:

    Влейте растительное масло и перемешайте. Следом добавьте варенье и перемешайте все до однородности.

  • Шаг 6:

    Частями всыпьте просеянную муку, перемешивая тесто до однородности. Учитывайте, что муки может понадобиться больше или меньше. Точное количество зависит от размера яйца, густоты варенья и качества самой муки.

  • Шаг 7:

    В конце всыпьте в тесто соду и хорошенько перемешайте. Соду можно также просеять сразу вместе с мукой. В зависимости от выбранного варенья и его кислоты, вы можете заменить соды на разрыхлитель. Если варенье с явной кислинкой, например, из смородины, вишни, апельсина, то можно добавить соду, а при использования сладкого варенья, типа абрикосового, можно заменить соду разрыхлителем.

  • Шаг 8:

    Должно получиться однородное полугустое текучее тесто, как на шарлотку. И пару слов о варенье. Я пекла два вида этого пирога. Один с вишневым вареньем, второй – с абрикосовым.

    Оба магазинные. После добавления соды тесто с вишневым приобрело вот такой серый оттенок (см. шаг 9), в то время как с абрикосовым сохранило красивый желтый цвет (см. шаг 8).

  • Шаг 9:

    Из-за высокого содержания кислоты вишневое, смородиновое варенье способно изменить цвет теста на серый. При этом в духовке снаружи и ближе к краям такое тесто снова меняет цвет на золотистый, но внутри в центре остается сероватым. Стоит заметить, что на вкус и текстуру пирога такие превращения не влияют. Поэтому сами решайте, какое варенье лучше добавить. Мне понравились оба пирога, хотя цвет вишневого мягко говоря, непривычный.

  • Шаг 10:

    Вылейте тесто в форму для выпечки. Подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше смазать сливочным маслом, чтобы выпечка не пригорела. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекайте 30-40 минут до сухой спички. Если верх зарумянился, а внутри пирог не готов, накройте форму фольгой.

  • Шаг 11:

    Готовый пирог охладите на решетке, по желанию посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита!

  • Чайный торт к чаю рецепт с фото пошагово

    Корж шоколадный:
    чай 120 мл
    мука пшеничная 150г
    растительное масло (без запаха) 20г
    какао-порошок 15г
    сахарная пудра 70г
    ваниль в любом виде разрыхлитель 4г
    соль щепотка

    Корж ванильный:
    чай 120 мл
    мука пшеничная 140г
    мука миндальная 20г
    растительное масло (без запаха) 20г
    сублимированная малина 10г
    сахарная пудра 70г
    ваниль в любом виде
    разрыхлитель 4г
    соль щепотка

    Ягодная начинка:
    ягоды 300г
    сок 200 мл
    сахар 40г
    агар 8г

    Пропитка
    (все соединить, довести до кипения и остудить)
    сок ягодный 70мл
    бальзам (любой крепкий алкоголь) 2стл
    сахар 2стл
    вода 50мл

    Крем (взбить сыр, пудру и ваниль в крем, добавить сливки и еще раз взбить)
    сыр творожный (можно Маскарпоне) 400г
    сахарная пудра 70г
    сливки 33-35% 150г
    ваниль в любом виде

    Шоколад и пастила фруктовая для декора

    1. Испечь коржи, сначала шоколадный, смешать отдельно все сухие ингредиенты венчиком и в центр смеси влить жидкие, перемешать, вылить в кольцо (диаметр 16см), застеленное пергаментом, выпекать в разогретой до 160 С духовке минут 40 (до сухой спички, но время может быть больше или меньше, зависит от духовки, на сильно высокой температуре печь не надо, иначе пойдут сильные трещины сверху), остудить корж и вынуть из формы аналогично выпекаем ванильный корж, перед тем, как вылить тесто в кольцо, добавляем сублимированную клубнику.

    2. Каждый корж после полного остывания разрезать вдоль на два коржа. Для ягодной начинки: довести до кипения сахар и сок, добавить ягоды и агар, перемешать, довести до кипения, через 30 секунд снять с огня и остудить, перед использованием размять вилкой. Можно разлить в три одинаковых кольца диаметром 14 см. 3. СБОРКА. коржи чередуем по очереди: шоколадный и ванильный, кисточкой смазываем пропиткой. На каждый корж на носим тонкий слой крема, делаем небольшой бортик и выкладываем ягодную начинку, немного крема сверху и так собираем весь торт.
    Верхний корж просто слегка смазать кремом, закрыть сверху пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа. Собирать лучше в кольце. Вынуть торт из кольца, нанести кем на верх и бока торта, убрать в холодильник на пару часов. Для декора: растопить шоколад «на водяной бане», нанести хаотично на торт, украсить по желанию. Заварить самый вкусный чай, нарезать торт кусочками и наслаждаться.

    Нравиться

    Клас

    Лайк

    МойМир

    Пин

    Твитнуть

    Наталья

    Похожие рецепты

    Чайный пирог с Earl Grey

    Обычно мы подаем чай с кексом. А сегодня у нас кекс с чаем. Кекс в прямом смысле этого слова с чаем. В этот кекс мы добавили листовой чай Earl Grey – это просто нужно попробовать, вкус потрясающий.

    Ингредиенты

    сахар 250 г
    яйца 4 шт
    разрыхлитель теста 1 ч. л.
    сливки 20% 120 мл
    масло сливочное 70 г
    чай черный Earl Grey 2 пакетика
    чай черный Earl Grey 1 пакетик
    сахарная пудра 50 г
    сок лимонный 40 мл

    Общая информация

    Общее время приготовления

    1 ч

    5 минут

    Активное время приготовления

    30 минут

    Сложность

    Легкий

    Кол-во порций

    5

    Видеорецепт

    В глубокой миске соединить яйца и сахар. Взбить миксером, пока сахар не растает.

    К яйцам добавить разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать лопаткой до однородности.

    В небольшой ковшик или турку влить сливки и высыпать пакетики чая Earl Grey (чайные листочки должны быть мелкие). Довести до кипения, затем с огня снять и положить в горячие сливки сливочное масло, помешиваем и ждем пока растает масло. Добавить сливки в тесто, аккуратно перемешать.

    Форму для выпечки смазать маслом и покрыть тонким слоем муки (“французской рубашкой”).

    Лишнюю муку высыпать. Вылить тесто в форму.

    Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем до готовности (примерно 40-45 минут). Вынимаем из духовки и остужаем.

    Готовим пропитку. Выжать из лимона сок в турку или маленький ковшик. Положить к лимонному соку пакетик чая. Довести до кипения, затем пакетик хорошо отжать и добавить сахарную пудру, перемешать. Поливаем пирог и ждем, когда она полностью впитается в пирог.

    Поделись рецептом с друзьями!

    Студенческий пирог на чайной заварке

    Этот постный пирог на заварке настолько прост в приготовлении, что получится у любой, даже самой неопытной, домохозяйки. Если в холодильнике нет ничего особенного, а хочется чего-то вкусненького, то этот рецепт подойдёт идеально.

    Не зря же его называют еще студенческий пирог на чайной заварке. Мой пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам испечь этот быстрый десерт.

    Ингредиенты:

    • 1 пакетик чая;
    • 1 ч. л. соды;
    • 3 ст. л. растительного масла;
    • 1 стакан кипятка;
    • 1 стакан сахара;
    • 400 гр муки.

    Как приготовить пирог без яиц на заварке и соде

    Завариваем пакетик чая и даём настояться и остыть.

    Смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, соду, муку.

    Добавляем масло и стакан заварки.

    Тщательно перемешиваем. Можно взбить миксером.

    Постное тесто для пирога должно быть похоже по консистенции на сметану.

    Даём настояться полчаса. Если нужно испечь пирог очень быстро, то настаивать не обязательно. Помещаем тесто либо в противень, либо, как в моем случае, в чашу мультиварки.

    В духовке запекаем 30 минут при стандартных 180 градусах. В мультиварке выставляем режим выпечка и готовим 25-35 минут. По-истечение положенного времени, достаём пирог на заварке.

    Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

    При желании, в тесто можно добавить варенье или джем – 3 ст. л. Также, можно добавить изюм, семечки, ягоды, орехи.

    Подавать готовое блюдо можно к чаю, кофе, предварительно полив сгущенным молоком, горячим шоколадом или глазурью. Вместо сгущенки можно подать любое варенье, джем, желе. Если хочется чего-то более торжественного, то нужно холодный пирог на заварке разрезать на несколько коржей и между ними промазать любой, нравящейся вам, начинкой. В результате таких простых действий получите вкусный и быстрый торт.

    Чайный пирог в духовке. Чайный пирог на основе варенья и меда. Рецепт: Быстрый пирог с вареньем

    Практически в любом доме всегда есть чай и какое-нибудь варенье. Из этих ингредиентов без добавления дрожжей или разрыхлителя можно приготовить вкусный десерт.

    Для приготовления пирога подойдет яблочное, вишневое или любое другое варенье на ваш вкус.

    1. Смешайте варенье с содой, добавьте яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Влейте крепкую заварку черного чая.
    2. Небольшими порциями добавляйте муку, хорошо вымешивая тесто. Оно должно быть однородное, по консистенции напоминать густую сметану.
    3. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте примерно 30 мин. до готовности в горячей духовке. По желанию готовый пирог можете посыпать сахарной пудрой.

    Чтобы снизить калорийность десерта, часть муки можете заменить отрубями. На вкусе это практически не отразится, зато пирог станет более легким и полезным. Также можете добавить пряности, например, кардамон. Это сделает пирог похожим на пряники.

    Рецепт чайного пирога с медом

    В качестве основного ингредиента можно использовать не варенье, а мед. Получится не менее вкусно. Для приготовления потребуется:

    • 1,5 ст. муки;
    • 1 яйцо;
    • 1 ст. сахара;
    • 1 ч. л. соды;
    • 1 ст. черного чая;
    • 1 ст. л. меда.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбейте с сахаром вилкой или венчиком. Добавьте соду и небольшими порциями введите муку.
    2. Далее тоже понемногу вливайте чай, вымешивая гладкое однородное тесто. В последнюю очередь положите мед. Он должен быть жидким. Если мед засахарился, предварительно растопите его в микроволновке или на водяной бане. Готовое тесто должно по консистенции походить на густую сметану.
    3. Форму для выпечки смажьте растительным или сливочным маслом. Вылейте в нее тесто и отправляйте его в горячую духовку примерно на 20-30 мин. Готовность пирога проверяйте спичкой.

    Обратите внимание, для приготовления десерта подойдет только черный чай. Зеленый чай, каркаде и другие виды чая использовать нельзя. Также лучше не использовать черный чай с ароматическими добавками. Заварку для теста нужно делать очень крепкую.

    Вы вряд ли станете подавать такой пирог гостям, а вот для повседневного меню он подходит замечательно. Пирог можно разнообразить, добавляя в него фрукты и сухофрукты, смазывая его различными кремами.

    Вкусный и ароматный чай можно не только пить, а также использовать в выпечке. Используя чай, можно приготовить чайный пирог. Это самый простой и доступный пирог. Ингредиенты для него всегда есть в доме, ведь продукты самые элементарные.

    Состав необходимых продуктов:

    • крепкий холодный черный чай-1 стакан;
    • сахар-полстакана;
    • любое варенье-3 столовые ложки;
    • растительное масло-3 столовые ложки;
    • мука-8 столовых ложек;
    • молотый бадьян.

    Рецепт приготовления чайного пирога

    1. Заварить крепкий черный чай. Дать ему полностью остыть. Процедить, для того чтобы в тесто не попали чаинки.
    2. В любое варенье добавить соду, она должна будет зашипеть.
    3. В миску налить варенье, холодный чай и сахар, хорошенько все перемешать. Сахар должен полностью раствориться.
    4. Влить растительное масло, перемешать.
    5. Муку просеять через сито. Всыпать муку в смесь и заместить тесто. При желании в тесто можно положить немного бадьяна (это по вкусу).
    6. Форму смазать растительным маслом, залить тестом и поставить в духовку на сорок пять минут, при температуре сто восемьдесят градусов.

    Готовый пирог вытащить из формы, остудить. Можно скушать так как есть, либо смазать вареньем, которое использовали в приготовлении.

    Посыпать сахарной пудрой или сделать чайный пирог с заварным кремом, использовать самый простой крем, это уже на выбор и вкус хозяйки.

    Этот постный пирог на заварке настолько прост в приготовлении, что получится у любой, даже самой неопытной, домохозяйки. Если в холодильнике нет ничего особенного, а хочется чего-то вкусненького, то этот рецепт подойдёт идеально. Не зря же его называют еще студенческий пирог на чайной заварке. Мой пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам испечь этот быстрый десерт.

    Ингредиенты:

    • 1 пакетик чая;
    • 1 ч. л. соды;
    • 3 ст. л. растительного масла;
    • 1 стакан кипятка;
    • 1 стакан сахара;
    • 400 гр муки.

    Как приготовить пирог без яиц на заварке и соде

    Завариваем пакетик чая и даём настояться и остыть.

    Смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, соду, муку.

    Добавляем масло и стакан заварки.

    Тщательно перемешиваем. Можно взбить миксером.

    Постное тесто для пирога должно быть похоже по консистенции на сметану.

    Даём настояться полчаса. Если нужно испечь пирог очень быстро, то настаивать не обязательно. Помещаем тесто либо в противень, либо, как в моем случае, в чашу мультиварки.

    В духовке запекаем 30 минут при стандартных 180 градусах. В мультиварке выставляем режим выпечка и готовим 25-35 минут. По-истечение положенного времени, достаём пирог на заварке.

    Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

    При желании, в тесто можно добавить варенье или джем – 3 ст. л. Также, можно добавить изюм, семечки, ягоды, орехи.

    Подавать готовое блюдо можно к чаю, кофе, предварительно полив сгущенным молоком, горячим шоколадом или глазурью. Вместо сгущенки можно подать любое варенье, джем, желе. Если хочется чего-то более торжественного, то нужно холодный пирог на заварке разрезать на несколько коржей и между ними промазать любой, нравящейся вам, начинкой. В результате таких простых действий получите вкусный и быстрый торт.

    Многие хозяйки отказываются готовить пироги дома, поскольку считают рецепты сложными, но на самом деле это не так. Есть вполне доступные варианты выпечки, с которыми смогут справиться даже неопытные кулинары. Пироги на заварке получаются вкусными и ароматными. Рассмотрим несколько популярных и проверенных рецептов.

    Как приготовить чайный пирог с яйцами?

    Вкусная выпечка, которая нравится и взрослым, и детям. Состав ингредиентов достаточно простой и доступный.

    : 210 г муки, 2 яйца, по 110 г сливочного маслица, джема и сахара, 1/2 ст. крепкого чая, 1/2 ч. ложки соды, масло растительное и манную крупу.

    Процесс приготовления :

    • Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов. Возьмите миску и положите туда кусочки масла, наш подсластитель – сахар и налейте чай. Все хорошенько перемещайте;
    • К полученной смеси отправьте яйца и взбейте до образования однородной консистенции. Порционно всыпайте мучку и замесите тесто;
    • Отдельно соедините джем с содой. Смешивайте, пока не образуется пенная масса. Полученную смесь положите в тесто и хорошенько взбейте;
    • Возьмите форму, обмажьте ее маслом, а также посыпьте манкой. Готовьте в духовке в течение получаса. Форму достаньте, остудите и после достаньте выпечку.

    Рецепт чайного пирога из заварки и варенья

    Это блюдо выручит, когда нужно быстро приготовить что-то к чаю, к примеру, если неожиданно пришли гости. При желании выпечку можно украсить кремом или фруктами.

    Для этого рецепта подготовьте такие продукты : яйцо, 1 ст. сахарка, 1/2 ч. ложки соды, 2 ст. ложки варенья, 2 ст. муки, 1 ст. черного чая и 1 ст. ложку сливочного маслица.

    Процесс приготовления :


    • Яйцо соедините с подсластителем и хорошенько разотрите до образования пышной массы. Туда же положите соду. Все перемешайте;
    • Добавьте варенье, чай и порционно муку. Замесите однородное тесто по консистенции похожее на густую сметану;
    • Возьмите форму, обмажьте ее изнутри маслом и, затем, вылейте тесто. Готовьте при 200 градусах в течение 20 мин.

    Рецепт чайного пирога в мультиварке

    Сегодня многие хозяйки не представляют своей жизни без мультиварки, которая в значительной мере упрощает процесс готовки. В ней можно выпекать и вкусные пироги.

    Для этого рецепта чайного пирога подготовьте такие продукты : 1,5 ст. мучки, яичко, 1 ст. ложку растительного масла, по 110 г сахара, варенья, крепкого чая, а еще 1 ч. ложку гашеной соды.

    Процесс приготовления :

    • Чай должен быть крепким и негорячим. Соедините его с вареньем, а затем добавьте яйцо, растительное масло, подсластитель и муку. Используя миксер, взбейте тесто;
    • Отправьте туда гашенную соду и аккуратно все смешайте;
    • Возьмите чашу мультиварки и обмажьте ее изнутри сливочным маслом. Оправьте в нее тесто. В мультиварке выберите режим «Выпечка » и выпекайте в течение часа. Подержите после еще в режиме «Подогрев » в течение 5-ти мин. Добавьте и посыпьте пудрой.

    Рецепт пирога с заварным кремом

    Благодаря крему выпечка получается очень вкусной и оригинальной. Это прекрасный вариант для домашнего чаепития и для встречи гостей.

    Для основы подготовьте такие продукты : по 210 г мучки и сахара, а еще 3 яйца, 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Чтобы сделать крем, понадобятся такие ингредиенты: 250 мл молочка, 1/2 ст. сахара, 2 яичка, 2 ст. ложки муки и ванили ч. ложку.

    Процесс приготовления :


    • Лучше всего начинать с крема, для которого в сотейнике смешайте молоко и половину подготовленного сахара. Вскипятите и помешивайте, чтобы сахарный песок растворился. Сразу после этого сотейник снимите с огня;
    • Отдельно соедините оставшийся сахар, муку, ваниль и взбитые яйца. Перемешайте и добавьте 0,5 ст. подогретого молока с сахаром. Все смешайте, добавьте к остальному молоку и опять вскипятите. Варите в течение нескольких минут до того, как масса станет густеть. Поставьте крем в холодное место на час;
    • Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Отдельно используя миксер, взбейте до однородной консистенции яйца с сахаром в течение 5-ти мин. Затем, постепенно введите смесь с разрыхлителем. Перемешивайте аккуратно, чтобы не уменьшить объем;
    • Возьмите форму, обмажьте ее маслицем и выложите половину подготовленного теста. Выложите крем, но так, чтобы он не доходил до краев формы примерно на 2 см. Сверху вылейте остальное тесто;
    • Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте в течение 35 мин. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки. Перед подачей присыпьте пудрой.

    Рецепт осеннего пирога с сухофруктами

    Можно использовать в приготовлении легкой выпечки разные сухофрукты. Готовить все очень просто и быстро. Эта выпечка считается постной.

    : 275 г муки, 1 ч. ложку заварки, 110 мл масла, 225 г коричневого сахара, 1,5 ч. ложку разрыхлителя, 1 ч. ложку корицы, по 110 г кураги и чернослива, 1 г соли и 1 ч. ложку ванильного сахара.

    Процесс приготовления :


    • Сухофрукты измельчите мелким кубиком. Чай залейте 160 мл кипятка и заварите;
    • Муку просейте и соедините с маслицем. Налейте к ней холодный чай;
    • В массу положите другие сыпучие ингредиенты. Все хорошенько перемешайте и замесите тесто, которое получится достаточно тугим;
    • Сухофрукты обваляйте в муке и вмешайте их в тесто;
    • Возьмите форму, обмажьте ее маслом и обсыпьте ее мукой. Вылейте тесто и поставьте на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.

    Рецепт шоколадного чайного пирога на скорую руку

    Для любителей сладкого предназначен этот рецепт, поскольку шоколад делает выпечку вкусной и ароматной. Прекрасный вариант для домашнего чаепития.

    Для этого блюда подготовьте такие продукты : 350 г сахара, 275 г муки, 250 мл воды, 3 яйца, 125 мл натурального йогурта, по 100 г сливочного масла и черного шоколада, 2 ст. ложки заварки, по 1 ч. ложке соды и разрыхлителя и щепотку соли.

    Процесс приготовления :


    • Заварку всыпьте в емкость, в которую залейте холодную воду и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, уберите кастрюлю с огня и остудите. Процедите чай;
    • Масло предварительно достаньте из холодильника и оставьте его размягчиться. Черный шоколад поломайте на кусочки и расплавьте его на водяной бане, а затем, остудите;
    • Муку просейте и добавьте соду и разрыхлитель. Мягкое маслице взбейте с сахаром до образования пышной консистенции. Туда же отправьте яйца и продолжайте взбивать в течение 4-х мин.;
    • В массу положите растопленный шоколад и мешайте, пока масса не приобретет однородный цвет. Порционно добавьте сухие ингредиенты и вымешайте тесто. Используйте миксер, взбивайте массу, добавляя йогурт и чай;
    • Возьмите форму, обмажьте ее сливочным маслицем и присыпьте мукой. Влейте тесто и поставьте в духовку, прогретую предварительно приблизительно до 160 градусов;
    • Готовьте в течение часа, а затем, выключите огонь, приоткройте дверцу и оставьте еще на 15 мин. Затем выньте пирог и подавайте, обсыпав кокосовой стружкой.

    Рецепт постного чайного пирога с медом

    Приготовить полезную выпечку проще простого. Ее можно готовить во время поста. У готового пирога насыщенная и слегка влажная структура, а еще сладковатый вкус и медовый аромат.

    Чайный пирог рецепт. Чайный пирог на основе варенья и меда. Рецепт: Быстрый пирог с вареньем

    Многие хозяйки отказываются готовить пироги дома, поскольку считают рецепты сложными, но на самом деле это не так. Есть вполне доступные варианты выпечки, с которыми смогут справиться даже неопытные кулинары. Пироги на заварке получаются вкусными и ароматными. Рассмотрим несколько популярных и проверенных рецептов.

    Как приготовить чайный пирог с яйцами?

    Вкусная выпечка, которая нравится и взрослым, и детям. Состав ингредиентов достаточно простой и доступный.

    : 210 г муки, 2 яйца, по 110 г сливочного маслица, джема и сахара, 1/2 ст. крепкого чая, 1/2 ч. ложки соды, масло растительное и манную крупу.

    Процесс приготовления :

    • Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов. Возьмите миску и положите туда кусочки масла, наш подсластитель – сахар и налейте чай. Все хорошенько перемещайте;
    • К полученной смеси отправьте яйца и взбейте до образования однородной консистенции. Порционно всыпайте мучку и замесите тесто;
    • Отдельно соедините джем с содой. Смешивайте, пока не образуется пенная масса. Полученную смесь положите в тесто и хорошенько взбейте;
    • Возьмите форму, обмажьте ее маслом, а также посыпьте манкой. Готовьте в духовке в течение получаса. Форму достаньте, остудите и после достаньте выпечку.

    Рецепт чайного пирога из заварки и варенья

    Это блюдо выручит, когда нужно быстро приготовить что-то к чаю, к примеру, если неожиданно пришли гости. При желании выпечку можно украсить кремом или фруктами.

    Для этого рецепта подготовьте такие продукты : яйцо, 1 ст. сахарка, 1/2 ч. ложки соды, 2 ст. ложки варенья, 2 ст. муки, 1 ст. черного чая и 1 ст. ложку сливочного маслица.

    Процесс приготовления :


    • Яйцо соедините с подсластителем и хорошенько разотрите до образования пышной массы. Туда же положите соду. Все перемешайте;
    • Добавьте варенье, чай и порционно муку. Замесите однородное тесто по консистенции похожее на густую сметану;
    • Возьмите форму, обмажьте ее изнутри маслом и, затем, вылейте тесто. Готовьте при 200 градусах в течение 20 мин.

    Рецепт чайного пирога в мультиварке

    Сегодня многие хозяйки не представляют своей жизни без мультиварки, которая в значительной мере упрощает процесс готовки. В ней можно выпекать и вкусные пироги.

    Для этого рецепта чайного пирога подготовьте такие продукты : 1,5 ст. мучки, яичко, 1 ст. ложку растительного масла, по 110 г сахара, варенья, крепкого чая, а еще 1 ч. ложку гашеной соды.

    Процесс приготовления :

    • Чай должен быть крепким и негорячим. Соедините его с вареньем, а затем добавьте яйцо, растительное масло, подсластитель и муку. Используя миксер, взбейте тесто;
    • Отправьте туда гашенную соду и аккуратно все смешайте;
    • Возьмите чашу мультиварки и обмажьте ее изнутри сливочным маслом. Оправьте в нее тесто. В мультиварке выберите режим «Выпечка » и выпекайте в течение часа. Подержите после еще в режиме «Подогрев » в течение 5-ти мин. Добавьте и посыпьте пудрой.

    Рецепт пирога с заварным кремом

    Благодаря крему выпечка получается очень вкусной и оригинальной. Это прекрасный вариант для домашнего чаепития и для встречи гостей.

    Для основы подготовьте такие продукты : по 210 г мучки и сахара, а еще 3 яйца, 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Чтобы сделать крем, понадобятся такие ингредиенты: 250 мл молочка, 1/2 ст. сахара, 2 яичка, 2 ст. ложки муки и ванили ч. ложку.

    Процесс приготовления :


    • Лучше всего начинать с крема, для которого в сотейнике смешайте молоко и половину подготовленного сахара. Вскипятите и помешивайте, чтобы сахарный песок растворился. Сразу после этого сотейник снимите с огня;
    • Отдельно соедините оставшийся сахар, муку, ваниль и взбитые яйца. Перемешайте и добавьте 0,5 ст. подогретого молока с сахаром. Все смешайте, добавьте к остальному молоку и опять вскипятите. Варите в течение нескольких минут до того, как масса станет густеть. Поставьте крем в холодное место на час;
    • Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Отдельно используя миксер, взбейте до однородной консистенции яйца с сахаром в течение 5-ти мин. Затем, постепенно введите смесь с разрыхлителем. Перемешивайте аккуратно, чтобы не уменьшить объем;
    • Возьмите форму, обмажьте ее маслицем и выложите половину подготовленного теста. Выложите крем, но так, чтобы он не доходил до краев формы примерно на 2 см. Сверху вылейте остальное тесто;
    • Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте в течение 35 мин. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки. Перед подачей присыпьте пудрой.

    Рецепт осеннего пирога с сухофруктами

    Можно использовать в приготовлении легкой выпечки разные сухофрукты. Готовить все очень просто и быстро. Эта выпечка считается постной.

    : 275 г муки, 1 ч. ложку заварки, 110 мл масла, 225 г коричневого сахара, 1,5 ч. ложку разрыхлителя, 1 ч. ложку корицы, по 110 г кураги и чернослива, 1 г соли и 1 ч. ложку ванильного сахара.

    Процесс приготовления :


    • Сухофрукты измельчите мелким кубиком. Чай залейте 160 мл кипятка и заварите;
    • Муку просейте и соедините с маслицем. Налейте к ней холодный чай;
    • В массу положите другие сыпучие ингредиенты. Все хорошенько перемешайте и замесите тесто, которое получится достаточно тугим;
    • Сухофрукты обваляйте в муке и вмешайте их в тесто;
    • Возьмите форму, обмажьте ее маслом и обсыпьте ее мукой. Вылейте тесто и поставьте на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.

    Рецепт шоколадного чайного пирога на скорую руку

    Для любителей сладкого предназначен этот рецепт, поскольку шоколад делает выпечку вкусной и ароматной. Прекрасный вариант для домашнего чаепития.

    Для этого блюда подготовьте такие продукты : 350 г сахара, 275 г муки, 250 мл воды, 3 яйца, 125 мл натурального йогурта, по 100 г сливочного масла и черного шоколада, 2 ст. ложки заварки, по 1 ч. ложке соды и разрыхлителя и щепотку соли.

    Процесс приготовления :


    • Заварку всыпьте в емкость, в которую залейте холодную воду и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, уберите кастрюлю с огня и остудите. Процедите чай;
    • Масло предварительно достаньте из холодильника и оставьте его размягчиться. Черный шоколад поломайте на кусочки и расплавьте его на водяной бане, а затем, остудите;
    • Муку просейте и добавьте соду и разрыхлитель. Мягкое маслице взбейте с сахаром до образования пышной консистенции. Туда же отправьте яйца и продолжайте взбивать в течение 4-х мин.;
    • В массу положите растопленный шоколад и мешайте, пока масса не приобретет однородный цвет. Порционно добавьте сухие ингредиенты и вымешайте тесто. Используйте миксер, взбивайте массу, добавляя йогурт и чай;
    • Возьмите форму, обмажьте ее сливочным маслицем и присыпьте мукой. Влейте тесто и поставьте в духовку, прогретую предварительно приблизительно до 160 градусов;
    • Готовьте в течение часа, а затем, выключите огонь, приоткройте дверцу и оставьте еще на 15 мин. Затем выньте пирог и подавайте, обсыпав кокосовой стружкой.

    Рецепт постного чайного пирога с медом

    Приготовить полезную выпечку проще простого. Ее можно готовить во время поста. У готового пирога насыщенная и слегка влажная структура, а еще сладковатый вкус и медовый аромат.

    Вкусный и ароматный чай можно не только пить, а также использовать в выпечке. Используя чай, можно приготовить чайный пирог. Это самый простой и доступный пирог. Ингредиенты для него всегда есть в доме, ведь продукты самые элементарные.

    Состав необходимых продуктов:

    • крепкий холодный черный чай-1 стакан;
    • сахар-полстакана;
    • любое варенье-3 столовые ложки;
    • растительное масло-3 столовые ложки;
    • мука-8 столовых ложек;
    • молотый бадьян.

    Рецепт приготовления чайного пирога

    1. Заварить крепкий черный чай. Дать ему полностью остыть. Процедить, для того чтобы в тесто не попали чаинки.
    2. В любое варенье добавить соду, она должна будет зашипеть.
    3. В миску налить варенье, холодный чай и сахар, хорошенько все перемешать. Сахар должен полностью раствориться.
    4. Влить растительное масло, перемешать.
    5. Муку просеять через сито. Всыпать муку в смесь и заместить тесто. При желании в тесто можно положить немного бадьяна (это по вкусу).
    6. Форму смазать растительным маслом, залить тестом и поставить в духовку на сорок пять минут, при температуре сто восемьдесят градусов.

    Готовый пирог вытащить из формы, остудить. Можно скушать так как есть, либо смазать вареньем, которое использовали в приготовлении.

    Посыпать сахарной пудрой или сделать чайный пирог с заварным кремом, использовать самый простой крем, это уже на выбор и вкус хозяйки.

    Сегодня предлагаю приготовить простой, но невероятно вкусный и сочный чайный пирог, по традиционному английскому рецепту. Название «чайный» очень точно передает его суть – этот пирог в буквальном смысле пропитан ароматным чаем Эрл Грей.

    Немного чая добавляется в тесто, в нем же настаивается фруктовая начинка для пирога, и в довершение, уже готовый пирог пропитывается чайно-сахарным сиропом. Читая рецепт впервые, может даже закрасться мысль – не многовато ли чая?! Попробовав, с уверенность могу сказать – в самый раз!

    У себя на родине чайный пирог неизменно популярен уже несколько столетий. Причину такой не иссякающей любви к довольно незатейливому десерту легко понять – достаточно его попробовать. Пирог получается фантастически вкусным, в меру сладким, ароматным и невероятно сочным. Изобилие сухофруктов, ненавязчивые нотки чая, специй и аппетитная, пористая и воздушная текстура пирога, покоряют с первого кусочка. Обязательно попробуйте!

    Подготовьте ингредиенты по списку.

    Шесть пакетиков чая Эрл грей залейте кипятком и оставьте на 3-4 минуты, для того чтобы чай заварился.

    Залейте сухофрукты кипятком, оставьте на 1 минуту, а затем воду слейте. Я использую смесь сухофруктов: 300 граммов изюма, 50 граммов ананасовых цукатов и 50 граммов вяленой клюквы. Также можно использовать только изюм и добавить другие сухофрукты по вкусу.

    Натрите цедру 1 лимона или лайма и добавьте к сухофруктам. Извлеките пакетики и залейте сухофрукты горячим чаем. Оставьте смесь на несколько часов или на ночь, для того чтобы сухофрукты пропитались чаем. Я готовлю такую смесь за сутки до выпечки пирога.

    Соедините яйца и сахар. Тщательно взбейте смесь до растворения сахара и получения светлой воздушной смеси.

    Добавьте смесь чая и сухофруктов. Тщательно все перемешайте.

    Добавьте специи: ванильный сахар, мускатный орех и корицу, а также сок половинки апельсина. Еще раз все хорошо перемешайте.

    Добавьте щепотку соли и постепенно, помешивая, небольшими порциями добавьте просеянную пшеничную муку. Вмешав в тесто примерно половину муки, добавьте 2 ч.л. с горкой разрыхлителя.

    Затем добавьте в тесто оставшуюся муку и тщательно все перемешайте. У вас должно получиться очень густое вязкое тесто.

    Форму для запекания смажьте растительным маслом и выстелите бумагой для запекания. Выложите тесто в форму, поместите пирог в разогретую до 160 градусов и выпекайте 60-70 минут.

    Тем временем приготовьте сироп для пропитки. Заварите 2 пакетика чая Эрл Грей в 200 мл кипятка. Оставьте чай на 3-4 минуты, чтобы он настоялся. Смешайте подготовленный чай с соком и цедрой половинки апельсина. Добавьте сахар.

    Доведите смесь до кипения и варите 8-10 минут, пока она не уварится по объему в два раза. В процессе сироп не перемешивайте, а при необходимости просто слегка покачивайте емкость.

    Проверьте готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой в центре. Если шпажка выходит чистой – пирог готов.

    Часто наколите поверхность горячего пирога деревянной шпажкой, а затем полейте пирог подготовленным сиропом. Позвольте сиропу полностью впитаться, а затем переместите чайный пирог на решетку и охладите.

    Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой или украсьте по желанию.

    Чайный пирог готов. Приятного аппетита!

    Этот постный пирог на заварке настолько прост в приготовлении, что получится у любой, даже самой неопытной, домохозяйки. Если в холодильнике нет ничего особенного, а хочется чего-то вкусненького, то этот рецепт подойдёт идеально. Не зря же его называют еще студенческий пирог на чайной заварке. Мой пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам испечь этот быстрый десерт.

    Ингредиенты:

    • 1 пакетик чая;
    • 1 ч. л. соды;
    • 3 ст. л. растительного масла;
    • 1 стакан кипятка;
    • 1 стакан сахара;
    • 400 гр муки.

    Как приготовить пирог без яиц на заварке и соде

    Завариваем пакетик чая и даём настояться и остыть.

    Смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, соду, муку.

    Добавляем масло и стакан заварки.

    Тщательно перемешиваем. Можно взбить миксером.

    Постное тесто для пирога должно быть похоже по консистенции на сметану.

    Даём настояться полчаса. Если нужно испечь пирог очень быстро, то настаивать не обязательно. Помещаем тесто либо в противень, либо, как в моем случае, в чашу мультиварки.

    В духовке запекаем 30 минут при стандартных 180 градусах. В мультиварке выставляем режим выпечка и готовим 25-35 минут. По-истечение положенного времени, достаём пирог на заварке.

    Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

    При желании, в тесто можно добавить варенье или джем – 3 ст. л. Также, можно добавить изюм, семечки, ягоды, орехи.

    Подавать готовое блюдо можно к чаю, кофе, предварительно полив сгущенным молоком, горячим шоколадом или глазурью. Вместо сгущенки можно подать любое варенье, джем, желе. Если хочется чего-то более торжественного, то нужно холодный пирог на заварке разрезать на несколько коржей и между ними промазать любой, нравящейся вам, начинкой. В результате таких простых действий получите вкусный и быстрый торт.

    Практически в любом доме всегда есть чай и какое-нибудь варенье. Из этих ингредиентов без добавления дрожжей или разрыхлителя можно приготовить вкусный десерт.

    Для приготовления пирога подойдет яблочное, вишневое или любое другое варенье на ваш вкус.

    1. Смешайте варенье с содой, добавьте яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Влейте крепкую заварку черного чая.
    2. Небольшими порциями добавляйте муку, хорошо вымешивая тесто. Оно должно быть однородное, по консистенции напоминать густую сметану.
    3. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте примерно 30 мин. до готовности в горячей духовке. По желанию готовый пирог можете посыпать сахарной пудрой.

    Чтобы снизить калорийность десерта, часть муки можете заменить отрубями. На вкусе это практически не отразится, зато пирог станет более легким и полезным. Также можете добавить пряности, например, кардамон. Это сделает пирог похожим на пряники.

    Рецепт чайного пирога с медом

    В качестве основного ингредиента можно использовать не варенье, а мед. Получится не менее вкусно. Для приготовления потребуется:

    • 1,5 ст. муки;
    • 1 яйцо;
    • 1 ст. сахара;
    • 1 ч. л. соды;
    • 1 ст. черного чая;
    • 1 ст. л. меда.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбейте с сахаром вилкой или венчиком. Добавьте соду и небольшими порциями введите муку.
    2. Далее тоже понемногу вливайте чай, вымешивая гладкое однородное тесто. В последнюю очередь положите мед. Он должен быть жидким. Если мед засахарился, предварительно растопите его в микроволновке или на водяной бане. Готовое тесто должно по консистенции походить на густую сметану.
    3. Форму для выпечки смажьте растительным или сливочным маслом. Вылейте в нее тесто и отправляйте его в горячую духовку примерно на 20-30 мин. Готовность пирога проверяйте спичкой.

    Обратите внимание, для приготовления десерта подойдет только черный чай. Зеленый чай, каркаде и другие виды чая использовать нельзя. Также лучше не использовать черный чай с ароматическими добавками. Заварку для теста нужно делать очень крепкую.

    Вы вряд ли станете подавать такой пирог гостям, а вот для повседневного меню он подходит замечательно. Пирог можно разнообразить, добавляя в него фрукты и сухофрукты, смазывая его различными кремами.

    Сладкий чайный пирог и лимонад – Кулинарные рецепты

    Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

    Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 шпилькаShare4Tweet4 Поделиться

    Обмен показывает интерес!

    Сладкий лимонад чайный торт имеет вкус южного лета. Чай добавляет прекрасный вкус в тесто для торта, а пирог покрыт толстым слоем глазури из сливочного сыра со вкусом лимона. Этот пирог в стиле Арнольда Палмера наверняка станет хитом вашей следующей летней кулинарии.

    Я имею в виду, может ли быть более сказочный аромат для летнего торта?

    Обязательно храните остатки в холодильнике. Я на самом деле люблю подавать холодным. Делает вкус торта более освежающим.

    Подпишитесь на нас в

    Pinterest!

    Советы по приготовлению сладкого чайного пирога и лимонада:

    • Обязательно дайте чаю остыть, прежде чем продолжить рецепт. И измерить только 1 чашку, чтобы использовать.
    • Этот рецепт использует муку для выпечки, которая дает более легкую и гладкую текстуру, чем универсальная мука. Мука для кексов более тонкая, чем универсальная мука, и имеет тенденцию к упаковке. Чтобы получить точное измерение, сначала посыпьте муку ложкой, а затем поместите ее в мерный стакан. Проденьте нож поверх мерного стакана, чтобы выровнять его. Не вынимайте муку для измерения, иначе вы ее упакуете, и в результате вы получите слишком много муки в тесте, в результате чего получится сухой кекс.

    Еще летние торты:

    • 1 1/2 стакана воды
    • 3 чайных пакетика семейного размера
    • 3 1/2 чашки муки для торта
    • 2 чайных ложки разрыхлителя
    • 3/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 1 чашка масла, смягченная
    • 2 чашки сахарного песка
    • 1/2 чашки хорошо упакованного светло-коричневого сахара
    • 5 больших яиц, комнатная температура
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    Глазурь лимонада
    • 1 (8 унций) пакет сливочного сыра, смягченный
    • 1/4 стакана масла, размягченного
    • 5 чашек сахарной пудры
    • 1 столовая ложка тертой цедры лимона
    • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
    • нарезанные лимоны для гарнира, по желанию
    • Доведите воду до кипения в маленькой кастрюле. Добавить чай в пакетиках и дать настояться 10 минут. Поднимите чайные пакетики и прижмите их к стороне кастрюли, чтобы слить жидкость. Откажитесь от чайных пакетиков и дайте остыть в течение 20 минут.

    • Разогреть духовку до 350 градусов. Распылите противень для выпечки размером 9 × 13 дюймов.

    • Взбейте вместе муку для выпечки, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Отложить в сторону.

    • Используя электрический миксер, взбейте масло до сливочного состояния. Постепенно добавляйте сахар, взбивая до получения однородной массы и пушистого.
    • Добавляйте яйца по одному, взбивая до готовности.

    • Добавьте ваниль.

    • Добавьте смесь муки поочередно с 1 чашкой чая, начиная и заканчивая смесью муки и взбивая на низкой скорости после каждого добавления до смешивания.

    • Выпекать в течение 35-40 минут или пока не станет твердым при надавливании сверху. Остудить полностью перед замерзанием.

    • Чтобы сделать глазурь, взбейте сливочный сыр и масло с помощью электрического миксера, пока сливки и хорошо не смешиваются.

    • Взбейте 1 стакан сахара за раз.

    • Взбейте лимонную цедру и лимонный сок. Включите миксер на высокой скорости и взбивайте до получения однородной массы. Распределить глазурь на торте.

    Из-за сливочного сыра этот торт нужно хранить в холодильнике.

    Калории: 567 ккал

    Southern Living адаптированный рецепт

    шпилькаShare4Tweet 4 Поделиться сладкий лимонный торт чай

    Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

    Рецепт бабушкиных старомодных чайных пирожных

    Обычно я не люблю сахарное печенье, но я вызвалась испечь 6 дюжин. на мероприятие в школе моего сына. Я попробовала 2 разных рецепта, и этот был потрясающим! Я люблю мускатный орех, поэтому вкус мне идеально подошел. Если мускатный орех вам не нравится, попробуйте заменить его 2 чайными ложками. цедры лимона, лайма или апельсина. Также я добавила 3 ​​т сметаны со сливочным маслом. Из него получается очень нежное тесто. Поскольку это довольно мягкое тесто, охладите как можно дольше (я делал на ночь), чтобы у вас оставалось мин.количество муки для раскатывания. А еще лучше скатать между двумя листами вощеной бумаги, снять верхний лист, вырезать формы, не снимая их, и положить все это в морозильную камеру на несколько минут, чтобы они снова стали хорошими и жесткими. Они легко выскочат, и обрезки можно перекатывать снова и снова, так как при раскатывании мука не добавлялась.

    Я работаю в сфере общественного питания, и мне было поручено приготовить южный женский чай. Основной запрос был на чайные пирожные, которые я никогда не делал, но пробовал несколько раз.Это был первый рецепт, с которым я столкнулся и попробовал его сегодня, печенье хрустящее снаружи и мягкое и жевательное внутри с идеальным количеством мускатного ореха. Просто прекрасно.

    ГДЕ В МИРЕ ВЫ ПОЛУЧИЛИ РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ !!!! ЭТИ БЫЛИ ТАК КАК Я ПОМНИЛ, КОГДА Я БЫЛ МАЛЕНЬКОМ !!!! СПАСИБО МИЛЛИОНА !!!!

    Этот рецепт вернул меня к тому времени, когда я росла маленькой девочкой в ​​Форрест-Сити, штат Арканзас. Мисс Люси (фигура бабушки) присматривала за мной, и она делала чайные пирожные, которые выглядели и пробовали ПРОСТО ТАК! Мне почти 50 лет, и я перепробовала множество рецептов чайного торта, пытаясь вернуть вкус и текстуру Ms.Чайные лепешки Люси. До сих пор мне это не удалось. Это печенье очень вкусное !!!! Мало того, что они восхитительны, у меня остались прекрасные воспоминания о том, как мисс Люси залезла в герметичный пластиковый контейнер (пустое ведро из-под сала LOL) и сказала: «Милая, хочешь чайного пирога?» :). Огромное спасибо тому, кто поделился этим замечательным рецептом.

    Я боялась замесить это тесто, поэтому просто положила его в холодильник, чтобы оно остыло. Я мог подождать всего 5 минут, потому что мне очень хотелось испечь.Боже мой, я снова съел всю форму печенья! Я действительно не могу попробовать мускатный орех, но печенье просто фантастическое. Как обычно, я испекла их на пергаментной бумаге, и они были идеальными. Светло-коричневый снизу и ох, как вкусно. Любите, любите, любите это.

    ЭТО СТАРЫЙ ИСКУССТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ. ЭТО ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО. Я ПЕРЕДАЮ МОИМ ДЕТЯМ !!!!!!

    Моя двоюродная бабушка делала чайные пирожные. Она умерла и не оставила нам рецепт. Мои пирожные получились отличными! Прямо как моя тетя.

    Мне 62 года, и я много лет искал эти рецепты. Мой отец их пек, и за них нужно было умереть. (мой отец был из Миссисипи и любил печь) На протяжении многих лет я искал этот рецепт и так и не нашел. Однажды я решил попробовать еще раз, и когда я нажал «плати грязь», я наткнулся на эту! Дорогая, дорогая, когда я прочитал ингредиенты, я понял, что это «тот», который я искал. Как уже говорилось, через день или два они стали еще лучше.Я приготовил две партии на Рождество, и друзья моих дочерей пришли ко мне и никогда не имели чести попробовать чайные пирожные. Мне не нужно сообщать вам результаты. Это стало большим успехом, а также познакомило молодое поколение с небольшой частью своей истории. Выпечка с нуля – почти смертельная проблема, но благодаря подобным рецептам есть надежда. Я был оооочень взволнован, обнаружив это, я позвонил своему брату (который также любит готовить и печь), и мы оба прыгали как снаружи, так и внутри.Ключ к этому рецепту – NUTMEG! Вот что делает ароматизатор уникальным. Для тех из вас, кто думает попробовать это – вы не ошибетесь! Итак, для всех вас, дамы (ой, извините, джентльмены, которые любят готовить / печь), добавьте это в коробку с рецептами. Как и другие – сделайте более одной партии (заморозьте в отдельных пакетах), чтобы, когда возникнет желание, вы можете получить новую партию «куки» в любое время. У меня есть вкус к некоторым прямо сейчас, и у меня есть все ингредиенты. Я чувствую выпечку. 🙂

    Эти куки хорошие.. . но ТОЛЬКО если они МЯГКИЕ. Обязательно готовьте их всего 8 мин. Они продолжат выпекать, пока остывают на противне. Еще один совет: я использовал экстракт миндаля вместо ванили (более насыщенный вкус).

    Мне этот рецепт не был похож на чайные пирожные, они были очень похожи на муку. Они также имели неприятную консистенцию, более твердую, чем у большинства покупных печений в магазине. После первого укуса их никто не ел. Возможно, я сделал что-то не так, но не уверен, что я следовал рецепту, я вырезал из булочки, а не из формочки для печенья.

    Чайный пирог Эрл Грей

    Этот пирог Эрл Грей представляет собой ароматный хлеб, настоянный на двух видах чая, а затем еще горячий, смазанный лимоном и медом. Это будет чайный торт, который можно будет поставить на полдник с чашкой Эрла Грея!

    Первоначально опубликовано в марте 2014 г., последнее обновление – в мае 2020 г.

    Чай всегда был одним из моих любимых горячих напитков. У меня есть несколько счастливых детских воспоминаний о том, как тетя учила меня и мою сестру пить чай.Она приятно подслащала его для нас и следила, чтобы он больше не был слишком горячим, чтобы мы не обожгли свои маленькие губы и языки.

    Когда меня подавила утренняя тошнота (в любое время дня) в течение первого триместра этой беременности, моя любовь к чаю возросла еще больше. Кофе был моим заклятым врагом в те 3 месяца, а чай – моей спасительной милостью – успокаивающий имбирный чай по утрам и черный чай в качестве дневного бодрости.

    Даже сейчас, когда меня больше не тошнит от запаха и вкуса кофе, я по-прежнему предпочитаю чай (кофе остается на послеобеденное время).

    Как приготовить торт «Эрл Грей»

    Процесс приготовления этого торта так же прост, как и других видов быстрого хлеба, например, бананового хлеба. Основное отличие состоит в том, что вы должны начать с добавления молока в пакетики чая Эрл Грей, чтобы придать его чудесный аромат буханке торта. Для этого нужно просто нагреть молоко на плите, а затем добавить 2 пакетика чая, чтобы он настоялся примерно на полчаса. Это придаст молоку достаточно аромата эрл-грей, чтобы почувствовать его вкус в хлебе после выпечки.Молоко может быть любым, что есть под рукой, например цельным или 2% -ным.

    При желании можно также использовать чайные листья. Просто используйте 1 чайную ложку листового чая на каждый чайный пакетик, в результате чего получится 4 чайные ложки.

    Затем смешайте масло, сахар, мед и большие яйца до кремообразной консистенции. В мучную смесь входят универсальная мука, разрыхлитель и соль. Вы смешиваете мучную смесь с масляной смесью перед тем, как смешать ее с молоком, настоянным на чае, листочками чая и цедрой лимона.В результате получится жидкое тесто, которое должно сохранять форму и взлетать в духовке.

    Тесто отправляется в форму для выпечки до идеальной мягкой пышности. Вы можете разложить его с помощью лопатки для смещения. Пока он еще теплый и находится в форме для торта, проткните пирог шпажкой или зубочисткой по всей поверхности. Смажьте поверхность медово-лимонным сиропом. Сироп придает пирогу свежий лимонный аромат и сохраняет его влажным в течение нескольких дней.

    Если вы случайно перепекли пирог, это должно спасти его.Добавление сиропа – отличный совет для любого торта, так как он может сохранить его свежим и мягким дольше, чем в противном случае.

    Что такое чай Эрл Грей?

    Earl Grey – смесь листьев черного чая и масла бергамота. Бергамот – это сорт цитрусовых из Италии, и масла придают этому чаю нежный цитрусовый вкус. Предположительно он возник в середине 1800-х годов, получив свое название от премьер-министра Великобритании Чарльза Грея. Сегодня это невероятно популярная смесь чая, которую можно пить и добавлять в чайные десерты, такие как этот восхитительный торт.

    Проверка хлеба на степень готовности

    Выпекая пироги и буханки, не следует их перепекать, так как они могут высохнуть. Хотя для выпекания этого буханки нужно около часа, духовки могут быть разными. По этой причине лучше знать, когда это сделано, а не просто полагаться на таймер.

    Чтобы испытать торт, можно вставить его деревянной шпажкой или тестером для торта. Если он выйдет чистым, он будет идеальным. Иногда на вертеле может быть несколько крошек, если они находятся на более сухой стороне, а не на клейкой основе.Буханка будет продолжать выпекаться, пока она остынет в духовке до комнатной температуры, что должно компенсировать разницу.

    Еще один способ проверить степень готовности кекса – осторожно надавить на верхнюю часть пальцем. Если в результате этого действия на буханке остается вмятина, значит, вы не выпекали ее достаточно долго. Между тем, если пирог возвращается в исходное состояние, это хороший знак, что буханка готова. В конечном итоге торт должен иметь твердую текстуру, быть идеально золотистым, упругим и легким на ощупь!

    После завершения дайте полностью остыть перед тем, как нарезать ломтиками и подавать как есть, или посыпьте сахарной пудрой для еще более привлекательного вкуса!

    Можно ли заменить ореховое молоко молоком?

    Обычное цельное 2% -ное молоко отлично подходит для этого пирога с фунтом, тем более что оно может имитировать то, что вы обычно кладете в чай, но не всем это под силу.Чтобы приготовить эту буханку без молока *, вы можете смело заменять молоко своим любимым ореховым молоком. (* Вам также необходимо использовать заменитель масла без молока).

    Просто убедитесь, что в молоке нет сахара, так как это может сделать его слишком сладким из-за того, что в рецепте уже есть мед и сахар.

    Миндальное молоко, молоко кешью или даже соевое молоко должны хорошо работать с этим хлебом. Вкус не будет очень заметным, но разница может заключаться в том, что они не будут содержать одинаковое количество жира.По этой причине вы можете ожидать, что буханка будет немного плотнее, чем была бы в противном случае, но она все равно должна быть восхитительной и превосходной для того, чтобы служить всем вашим друзьям и семье без молочных продуктов.

    Приготовление торта Эрл Грей с кристаллами чая Pique

    Я большой поклонник чая Pique – возможно, вы читали мой обзор здесь. * Их чайные кристаллы удобны, восхитительны, проверены на тройные токсины. Когда я получил коробку черного чая Pique Earl Grey Black, я влюбился в его аромат. Он крепкий, но не горький. И действительно освежает.

    Затем я начал задаваться вопросом, подойдут ли чайные кристаллы в этом рецепте торта Эрл Грей. Итак, я сделал партию и позвольте мне сказать вам, что получилось фантастически! Благодаря сильному, концентрированному вкусу 3 пакетиков (вместо 4 чайных пакетиков) было достаточно, чтобы придать вкусный чайный аромат всему торта.

    Кристаллы не требуют замачивания, поэтому время на подготовку было намного короче. Я нагрел молоко и просто растворил содержимое 2 пакетиков чая. Затем я приготовил остальное тесто, включая настоянное на чайном молоке.

    В качестве последнего шага перед выпечкой я сложил содержимое еще одного чайного пакетика. Я не хотел, чтобы они полностью растворились в жидком тесте, а скорее имели небольшие вкрапления. Он не имеет такой же текстуры, как настоящий молотый чай из чайного пакетика, но внешний вид и вкус очень похожи.

    >> Если вы хотите попробовать кристаллы Pique Tea самостоятельно, вы можете использовать код LEELA, чтобы сэкономить 5% на вашей покупке!

    Могу ли я использовать другие чаи в этой буханке чая Эрл Грей?

    Если вы не любите чай «Эрл Грей», вы определенно можете проявить творческий подход и попробовать другой сорт чайных листьев.Чай Эрл Грей – отличный вариант, потому что он обладает цветочными и цитрусовыми качествами из-за бергамота, который находится в нем. По этой причине выбирайте что-нибудь, что подойдет к десерту аналогичным образом. Вы можете использовать для этого свой любимый чай в пакетиках или свежий листовой чай.

    Типы чая для выпечки:

    1. Чай – Для слегка приправленного пряностями буханки.
    2. Jasmine – Для сочетания землистости и цветочного качества.
    3. Ройбуш – Для фруктового вкуса.

    Добавление меда и лимона для торта

    Один из моих любимых способов насладиться чаем – это мед и лимон, поэтому я добавила их оба в этот чайный торт. Мед и цедра лимона есть в самом торте, а также в сиропе, который вы наносите на готовый торт, пока он еще теплый. Многие люди не считают, что мед хоть и сладок, но и слегка кислый, что отлично подходит для активации разрыхлителя в этом рецепте хлеба.

    Метод обжаривания лимона очень важен, так как вы не хотите, чтобы в тесте для торта оставалась белая сердцевина. Сердцевина может быть горькой, что добавит неприятный привкус вашему рецепту чайного батона. Масла цедры лимона вливаются в смесь для торта и придают сильный лимонный вкус. Вы добавляете лимонный сок в глазурь в самом конце, чтобы получился терпкий, свежий лимон, который не подгорел во время приготовления.

    С жидким медом приятно работать, потому что его вкус намного сложнее, чем у белого сахара. Он мягкий и сливочный со сладостью и кислинкой. Это действительно жидкое золото природы.Небольшое количество уходит в тесто для торта вместе с сахарным песком. Еще немного смешайте с сахаром, лимонным соком и водой, чтобы смазать торт, сделав внешнюю поверхность блестящей и липкой. Вы можете приготовить сироп в течение часа выпекания и отложить его до тех пор, пока он не будет полностью покрыт буханкой.

    Это отличный рецепт, потому что он почти такой же плотный, как фунтовый пирог, и такой ароматный, мягкий и влажный с оттенками лимона и меда. Этот пирог с фунтом освежает, отличается от других и является идеальным компаньоном к чашке горячего чая. Наслаждаться!

    Оригинальные изображения из 2014 года.

    Еще рецепты торта, которые вам понравятся. еще горячий. Это будет чайный торт, который можно будет поставить на полдник с чашкой Эрла Грея!

    Общее время 1 час 40 минут Порции 1 булочка (около 12 ломтиков) Автор Регина | Leelalicious

    Ингредиенты

    • 1/2 стакана молока
    • 4 чайных пакетика Эрл Грей
    • 1/2 стакана растопленного и охлажденного масла
    • 2 столовые ложки меда
    • 3/4 стакана сахара
    • 2 яйца
    • 1-1 / 2 стакана универсальной муки
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • цедра 1 лимона
    Сироп:
    • 3 столовые ложки сахара
    • 1 столовая ложка меда
    • 1/4 стакана горячей воды
    • 3 столовые ложки лимонного сока

    Инструкции

    1. Нагрейте молоко в маленькой кастрюле, а затем погрузите 2 чайных пакетика Эрл Грей в горячее молоко на полчаса.

    2. Разогрейте духовку до 325 ° F. Смажьте или выровняйте форму для выпечки хлеба 9×5.

    3. Если мед полутвердый, растопите вместе со сливочным маслом. С помощью электрического миксера взбейте масло, мед и сахар. Добавляйте яйца по одному и хорошо взбивайте после каждого добавления.

    4. Добавьте муку, соль и разрыхлитель и перемешайте до однородного состояния.

    5. Извлеките из молока пакетики с чаем, стараясь выжать как можно больше жидкости. Добавьте настоянное молоко, цедру лимона и чайный порошок из 2 пакетиков и перемешайте до однородного состояния.

    6. Залейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 1 часа, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Если верх подрумянивается слишком быстро, накройте алюминиевой фольгой ближе к концу выпекания.

    7. Смешайте все ингредиенты для сиропа и отложите. Дайте булке остыть на сковороде в течение 10 минут, затем снимите со сковороды и поместите на решетку. Проделайте отверстия в верхней части и нанесите сироп, пока он еще теплый.

    8. Храните оставшийся сироп в стеклянной банке в холодильнике.Пара чайных ложек сиропа станет отличным дополнением к чашке заваренного чая.

    9. Дайте буханке остыть до комнатной температуры, прежде чем нарезать ее.

    Пищевая ценность

    Чайный пирог Эрл Грей

    Количество на порцию (1 ломтик (из 12))

    калорий 201 калорий из жиров 81

    % дневной нормы *

    жира 9 г 14%

    Насыщенные жиры 5 г 25%

    Трансжиры 1 г

    Холестерин 49 мг 16%

    Натрий 132 мг 6%

    0 Калий

    782 Углеводы 28 г 9%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 16 г 18%

    Белок 3 г 6%

    Витамин A 292IU 6%

    9000 Витамин C

    9000 1 мг 1%

    Кальций 35 мг 4%

    Железо 1 мг 6%

    * Процентные суточные значения основаны на диета на 2000 калорий.

    * Раскрытие информации: Чай Pique прислал мне образцы чая, чтобы я попробовал их, включая чай Earl Grey. Я являюсь партнером и могу заработать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по моей ссылке или коду.

    Рецепт торта с чаем – Twinkling Tina Cooks

    Этот рецепт торта с добавлением чая создан для любителей чая, которым нравится мягкий кусочек чайного торта с вечерним чаем. Это идеально подходит для чаепития или просто для развлечения.

    Вы, должно быть, слышали о чайных пирожных – простых бисквитных или фруктовых пирожных, которые вам нравятся с вечерним чаем, которые вы подаете на чаепитии.Но если вы меня знаете, то знаете, что я люблю экспериментировать на кухне. И мне нравится, когда они получаются великолепными. Мужчина в доме – чайный наркоман, и все время, пока он дома, выпивает много чашек чая. Когда он сказал, что хочет что-нибудь к чаю и его не очень интересует печенье, я подумал о том, чтобы придумать этот рецепт торта с чаем. Он приготовлен из очень крепкой чашки чая, и в нем нет других ароматизаторов.

    Почему вам нужен этот рецепт торта с чаем?

    Если вы любите чай, он вам обязательно понравится.Я сам не любитель чая, но торт мне понравился, потому что он мягкий, влажный, пористый и чай не пересекает ноздри! Думаю, если вы употребляете чай, который вам наиболее знаком, или пьете регулярно, вам понравится аромат торта.

    У нас есть два вида чая: чай Дарджилинг из-за его прекрасного аромата и смесь СТС, если вы хотите, чтобы он был сильнее. Я использовал смесь СТС в этом рецепте торта, наполненного чаем, потому что, когда вы хотите получить такой сильный аромат, я не думаю, что тонкий чай Дарджилинг сработает хорошо.

    Как приготовить торт с чаем?

    Это довольно простой чайный пирог, который готовится путем взбивания сахара, масла, яиц и добавления муки, соли, разрыхлителя и порошка кардамона. Хитрость заключается в том, чтобы добавить в него чай. Итак, начните с кипячения 2/3 стакана молока на сковороде и добавьте 2 большие столовые ложки чая или 5 чайных пакетиков. Дать настояться 5-7 минут. Это даст вам чашку очень крепкого чая без сахара.

    Мы добавим этот чай в тесто для торта, пока добавляем сухие ингредиенты.

    Выпекайте чайный торт в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут при 180C / 350F или до тех пор, пока центр торта не будет готов, если его вставить зубочисткой.

    Что еще можно сделать с рецептом торта с чаем?

    Я намеренно сделал его простым, без орехов, шоколадной стружки, сухофруктов или изюма, которые есть в обычном чайном пироге. Это потому, что я хотел, чтобы рецепт торта с чаем кричал от чая – вот и все. Крепкий чай придает ему чудесный чайный цвет.Вы можете использовать глазурь или просто посыпать сахарной пудрой. Но мне нравится, когда она голая, она была потрясающей, губчатой, мягкой и влажной.

    Рецепт торта с чаем

    Тип рецепта: Десерт, Чайный торт, Чайный торт, настоянный на чае,

    Кухня: десерт

    Автор: [url href = ”http://www. twinklingtinacooks.com/about/” target = ”_ blank”] Тина Басу [/ url]

    Время приготовления:

    Время приготовления:

    Общее время:

    Порций: 8 больших ломтиков

    Этот рецепт торта с добавлением чая создан для любителей чая, которым нравится мягкий кусочек чайного торта с вечерним чаем.Это идеально подходит для чаепития или просто для развлечения.

    Состав

    • Молоко – 2/3 стакана
    • Чайные листья – 2 столовые ложки или 5 чайных пакетиков
    • Сливочное масло несоленое – 180 г
    • Сахар – 1 стакан
    • Яйца – 3 целых яйца, комнатной температуры
    • Универсальная мука – 2 стакана
    • Разрыхлитель – 1 и 1/4 чайные ложки

    Инструкции

    1. Предварительный нагрев духового шкафа до 180 ° C / 350 ° F
    2. В сковороде вскипятить молоко и добавить заварку в течение 5 минут
    3. Процедить и оставить чай в чашке
    4. Сливки масло и сахар ручным миксером
    5. Добавить яйца по одному и перемешать
    6. В отдельной миске просейте муку, всыпьте в нее разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте вилкой.
    7. Когда масло, сахар и яичное тесто станут легкими и пушистыми, добавьте поочередно муку и чай по 3 части
    8. Вмешать мучную смесь, добавить немного чая, снова всыпать муку и добавить чай, продолжать аккуратно складывать, пока все не смешается и не смешается, и не останется комков.
    9. Смажьте форму для хлеба сливочным маслом и посыпьте сухой мукой со всех сторон, чтобы пирог не прилипал и его было легко снять.
    10. [img src = ”http://www.twinklingtinacooks.com/wp-content/uploads/2017/04/tea-cake-recipe-with-tea-flavour-baking-recipe.jpg ”width =” 685 ″ height = ”858 ″ class =” aligncenter size-full ”title =» рецепт-чай-торт-с-вкусом чая-рецепт-выпечки »alt =» рецепт-чайного торта с- чай-аромат-рецепт-выпечка »]
    11. Выпекайте при 180C / 350F в течение 45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
    12. Дайте настоянному чаю чайному пирогу немного остыть, прежде чем нарезать и подавать на стол

    3. 5.3226

    Понравился рецепт чайного торта с добавлением чая? Прикрепите его на потом.

    Я участвую в конкурсе от A до Z Challenge 2017. Вы тоже?

    ВЫЗОВ ОТ А ДО Я 2017 ДЕСЕРТИРОВАТЬ ДЕНЬ ЗАПИСИ

    1. Яблочный пирог
    2. Банановые шоколадные кусочки
    3. Шоколадный пирог с клубникой
    4. Лимонный пирог деконструированный
    5. Хлеб без яиц и сливочный пудинг
    6. Мороженое с бананом замороженное
    7. Виноградный пудинг
    8. Панна Котта Мед Лимон
    9. Брауни быстрого приготовления в микроволновой печи
    10. Просто шоколадный панини
    11. Киви Клубника Мини Мелочь
    12. Лимонный пирог
    13. Торт с морковной кружкой в ​​микроволновке
    14. Рецепты десертов без выпечки 12 способов
    15. Овсяное и шоколадное печенье без яиц
    16. Парфе – печенье и сливки
    17. Быстрый пирог с банановым хлебом
    18. Расгулла
    19. Кекс с начинкой из клубники

    Чайные торты – Выпечка для друзей

    Хотите внести нотку изысканности в свой мир выпечки? А может просто попробовать что-нибудь новенькое? Что ж, нет ничего прекраснее этих сладких чайных лепешек. Они выглядят так же изысканно, как и на вкус! Эти мини-пирожные легкие и влажные, с разбросанными по ним кусочками малины. Затем они покрываются одеялом из глянцевой глазури из розовых роз, придающей им легкую нотку нежного цветочного аромата. Это идеальный маленький торт, который можно подавать к чаю или по особому случаю.

    Поверили бы вы мне, если бы я сказал вам, что эти чайные пирожные приготовить проще, чем вы думаете? Этот рецепт требует немного терпения; время, необходимое для того, чтобы вырезать маленькие пирожные и накапать глазурь сверху, а затем, возможно, самая сложная часть – дождаться, пока глазурь затвердеет, прежде чем приступить к работе.Это простой рецепт торта с кусочками малины, сложенными в жидкое тесто и нарезанными меньшими кружками. После того, как каждый мини-чайный торт был вырезан, вы просто кладете сверху ложку глазури с горкой, позволяя ей стекать с краев и вниз на торт. Затем посыпьте каждый торт небольшим кусочком свежей малины. Вы также можете украсить чайные пирожные засахаренными цветами или даже съедобными цветами , но мне очень нравится дополнительный всплеск малинового аромата, который пронизывает сладкую цветочную розовую глазурь.

    Советы по приготовлению этих чайных пирожных

    • Наберитесь терпения и дождитесь, пока торт остынет, прежде чем вырезать отдельные кружочки.Если пирог горячий, когда вы начнете резать, вы раздавите его и, возможно, сломаете его части.
    • Поместите торт в холодильник, чтобы ускорить охлаждение.
    • Используйте нижнюю часть коржей как верхнюю. Это создаст плоскую чистую поверхность, на которую можно вылить глазурь.
    • Обязательно измельчайте малину на более мелкие кусочки, когда добавляете их в тесто. Поскольку пирожные получаются миниатюрными, ягоды должны быть пропорциональны размеру торта (и избегать одной большой ягоды в своем мини-пироге).
    • Чтобы получить глазурь нужной консистенции (достаточно жидкой, чтобы заливать, и достаточно густой, чтобы застыть), добавьте молоко столовыми ложками, полностью смешав с сахарной пудрой, прежде чем добавить еще одну столовую ложку. Добавляйте понемногу! Проверьте консистенцию глазури на кусочках торта перед тем, как приступить к кругленому пирогу.
    • Используйте свежую малину для украшения мини-чайных пирожных и положите срезанную сторону малины вверх. Если положить разрезанной стороной вниз, сок малины потечет по глазури.

    Почему бы не испечь чайные коржи в мини-формах для маффинов вместо того, чтобы вырезать каждый торт?

    Вы определенно сможете! Но … я обнаружил, что когда вы выпекаете пироги в форме для кексов, вы теряете влагу, которую получаете от большого пирога.В форме для кексов все края каждого «пирога» запекаются с гораздо большей скоростью. Если вы приготовите более крупный торт и вырежете более мелкие, вы не получите ничего, кроме средней части, где он будет влажным и мягким, а каждый чайный торт останется влажным и вкусным. При выполнении этого метода у вас будут кусочки торта, но это не значит, что вы не можете их есть, пока работаете!

    Поводы для чайных тортов

    Я имею в виду, всегда ли нам нужен особый случай, чтобы насладиться чем-то изысканно сладким ?! Как насчет того, чтобы просто пригласить друга на чай? Или наслаждайтесь;

      • День матери
      • Детский душ
      • Свадебный душ
      • Тематическое чаепитие
      • День Рождения
      • Свадьба

    с помощью круглой формы для печенья вырежьте круги размером 1–1 1/2 дюйма

    ложки большого количества розовой глазури на верхушку каждого торта

    дать глазури застыть на минуту, затем добавить небольшой кусочек малины поверх каждого чайного торта


    Чайные лепешки

    Эти сладкие чайные лепешки выглядят так же изысканно, как и на вкус! Они легкие и влажные, повсюду разбросаны кусочки малины. Затем они покрываются одеялом из глянцевой глазури из розовых роз, придающей им легкую нотку нежного цветочного аромата. Это идеальный маленький торт, который можно подавать к чашке чая или по особому случаю. Вы можете приготовить этот рецепт заранее.

    Автор: Али Романо

    Тип рецепта: Десерт

    Кухня: Британская

    Порций: 25

    Ингредиенты

    Торт

    • ½ стакана (113 г) несоленого масла, при комнатной температуре
    • ¾ стакана сахара
    • 1 большое яйцо при комнатной температуре
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 1½ стакана просеянной универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ¼ чайной ложки соли
    • стакана молока при комнатной температуре
    • ½ стакана малины

    Глазурь

    • 2 стакана просеянной сахарной пудры
    • 4 – 4½ столовых ложки молока комнатной температуры
    • 1 чайная ложка экстракта розы (замена – экстракт миндаля)
    • красный пищевой краситель
    • горсть свежей малины, разрезанная на четвертинки

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350˚F. Выстелите форму для выпечки 8 x 8 пергаментной бумагой и смажьте все открытые стороны.
    2. В миске смешайте сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте яйцо и ваниль. Продолжайте взбивать, пока хорошо не смешается.
    3. В отдельную миску всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешать.
    4. Включите миксер на низкую мощность. Смешайте смесь муки и молока с маслом в 2 порции (только до смешивания). Обязательно соскребите миску.
    5. Разломайте малину на более мелкие кусочки и добавьте в тесто. С помощью лопатки сложите малину в жидкое тесто, будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком сильно.
    6. Вылейте тесто в подготовленную сковороду, выровняйте верх.
    7. Выпекать ок. 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
    8. Дайте пирогу остыть в течение 5 минут. Осторожно снимите торт со сковороды и переверните его на решетку для охлаждения, чтобы дно стало верхом (это поможет сгладить верхнюю часть торта).
    9. Дайте пирогу полностью остыть.
    10. Используя круглую форму для печенья размером 1–1 ½ дюйма, вырежьте 25 кругов. Поместите коржи на решетку для охлаждения.
    11. Сделайте глазурь.
    12. Свежую малину разрезать на четвертинки и отложить.
    13. В большую миску добавьте сахарную пудру, 4 столовые ложки молока, экстракт розы и 1 каплю пищевого красителя. Взбейте до однородной массы. Глазурь должна быть достаточно тонкой, чтобы растекаться, но достаточно толстой, чтобы сохранять небольшую форму. Добавьте больше молока, если оно слишком густое, или больше сахарной пудры, если оно слишком жидкое. Добавляйте понемногу.
    14. Ложкой добавьте большое количество глазури на верхушки каждого торта. Дайте глазури стечь по бокам (вы можете помочь глазури стечь по бокам, вытолкнув глазурь по краям).
    15. Дайте глазури немного отдохнуть перед тем, как добавить сверху небольшой кусочек малины. Обязательно добавьте срез малины вверх. Это нужно, чтобы сок малины не попал в глазурь.
    16. Дайте пирогам постоять 1-2 часа, чтобы глазурь застыла перед подачей на стол.

    Примечания

    Пирожных хватит на 2 дня, прежде чем ботва начнет потеть.

    Заморозьте торты в герметичной таре на месяц.

    У вас нет круглой формы для печенья диаметром 1 дюйм? Нарежьте большим ножом квадраты размером 1 дюйм, обрезая края торта 8 x 8.

    Информация о питании

    Размер порции: 1 Калорийность: 101 Жиры: 3,3 г Насыщенные жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 0 Транс-жиры: 0 Углеводы: 14,7 г Сахар: 12,5 г Натрий: 46 мг Клетчатка: 0,3 г Белки: 1. 1 г Холестерин: 14 мг

    3.4.3177


    Вам также может понравиться:

    Мадлен

    Рецепт чайного торта – Ванильный бисквит

    Лето в столице наконец-то подходит к концу. Еще очень жарко, но день ото дня, градус за градусом, температуры падают. Приход муссонов меня каждый раз возбуждает. Это идеальная температура, прохладный ветерок и легкий ливень. Это означает, что если вы подпишетесь на меня в моем Instagram @ shivesh27, вы увидите истории обо мне и моей семье, сидящих на нашей террасе, в окружении прекрасных растений и деревьев, наслаждающихся погодой во время чаепития.Кроме того, в нашем доме не может быть чаепития без чайного торта. Это просто неправильно, ха-ха! Так что как раз для этого прекрасного случая я приготовила этот супер-пушистый ванильный бисквит.

    Этот ванильный бисквит похож на облако в виде торта, легкий и пушистый. Я люблю добавлять орехи в свои чайные пирожные, они просто дают такой необходимый хруст. Вы будете в текстурном раю, когда откусите его. Я влюблен в золотисто-коричневый верх и мягкую крошку! Итак, теперь, когда вы знаете мои планы на сезон дождей, давайте приготовим этот торт и приготовим вас! Самое приятное то, что в нем всего 8 ингредиентов.

    Ингредиенты для ванильного бисквита

    Мука

    Для получения идеальной текстуры и вкуса я всегда использую универсальную муку для всех своих выпечок. Однако этот ванильный бисквит будет полезен и на вкус, если вы захотите использовать цельнозерновую муку. Ореховый и землистый вкус цельнозерновой муки дополняет сочность яиц. Узнайте больше о видах муки для выпечки.

    Яйца

    Яйца – вот что делает наш ванильный бисквит таким, какой он есть.ПУШИСТЫЙ. Очень важно использовать яйца комнатной температуры всякий раз, когда вы запекаете. Моя уловка в том, что как только я решаю, что печь, первое, что я делаю, это вытаскиваю яйца из холодильника и оставляю их на прилавке, пока я не отмерю остальные ингредиенты. Это даст яйцам время нагреться до базовой температуры, что поможет яйцам хорошо смешаться с жидким тестом и пирог лучше поднимется.

    Я не пробовал этот рецепт с заменой яиц, однако, если вы запекаете без яиц, вы можете попробовать заменить яйца в этом рецепте двумя стаканами густого йогурта!

    Масло

    В большинстве рецептов, в которых я использую масло, я склонялся к использованию растительного масла.Растительное масло имеет нейтральный вкус и запах. Я бы не рекомендовал использовать масла с сильным запахом, такие как горчица и кунжут. Эти виды масла придадут нашему ванильному бисквиту горьковатый вкус, который никому не нужен. Так что любое масло с легким вкусом – ваш лучший помощник в выпечке.

    Сахар

    Сахарная пудра – лучший выбор, это идеальный размер зерна для приготовления ванильного бисквита. Более мелкие кристаллы сахарной пудры лучше растворяются при смешивании с жирами. Если бы мы использовали сахарный песок, кристаллы сахара не растворятся должным образом и оставят торт с ненужным хрустом сахара.Для сахарной пудры я использую марку Trust. Узнайте больше о различных видах сахара здесь.

    Молоко

    Мне нравится добавлять молоко в тесто для торта, особенно при выпекании бисквитного торта. Молоко улучшает текстуру нашего торта, а также придает ему мягкую мякишу. Вкус торта также улучшается, когда в тесто для торта добавляется молоко. В молоке содержится натуральный сахар, который при контакте с теплом карамелизируется. Это идеальная золотисто-коричневая верхушка для нашего торта!

    Разрыхлитель

    Разрыхлитель – это разрыхлитель, который я использовал, чтобы сделать мой ванильный бисквит очень воздушным.Когда щелочь и кислота в разрыхлителе смешиваются с влажными ингредиентами, разрыхлитель активируется. И если вы не уверены в использовании разрыхлителя или пищевой соды в выпечке. У меня есть подробный пост о разрыхлителе и пищевой соде.

    Ваниль

    Если это называется ванильным бисквитом, то для него нужен ваниль высшего качества. Я использовал здесь экстракт ванили хорошего качества. Если у вас есть ванильные бобы, в этом рецепте это тоже будет замечательно. Я использую экстракт ванили либо из Sprig, либо из индийской ванили.

    Хрустящие кусочки

    Я за текстуры. Чтобы сделать этот ванильный бисквит еще более вкусным, мне пришлось добавить орехи. Вот два моих любимых блюда: грецкие орехи и миндаль. Вы также можете заменить их кешью, фисташками или орехами пекан.

    Советы по приготовлению лучшего ванильного бисквита

    • Очень хорошо перемешайте масло и сахарную пудру, пока он не станет легким и воздушным. Это добавит текстуре нашему ванильному бисквитному пирогу и не сделает его плотным.
    • Добавляйте по одному яйцу за раз. Это поможет вам правильно взбить яйца по одному. Это также обеспечит максимальное количество воздуха в жидком тесте, что приведет к получению пушистого и легкого пирога.
    • Осторожно сложите сухие ингредиенты. Я знаю, что всегда говорю это, я действительно имею в виду это для этого рецепта. Так же осторожно, как вы пеленаете новорожденного. Ага

    У меня есть еще столько рецептов чайных тортов на сайте, которые мне очень нравятся! Клубничный чай без яиц со свежей клубникой, лимоном и черным чаем со свежей ежевикой, цельнозерновой яблочный пирог без яиц – одни из моих любимых.

    Ванильный бисквит – Рецепт пушистого чайного торта!

    Ингредиенты

    • 2 стакана майды
    • 4 яйца
    • 1 стакан сахара
    • ¾ стакана масла
    • 2 чайных ложки разрыхлителя
    • ½ стакана молока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ½3 нарезанных орехов
    • Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 180 C.
      2. В миску добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте их деревянной ложкой.
      3. В отдельную посуду всыпать сахар и масло. С помощью электрического миксера хорошо перемешайте их на высокой скорости, пока смесь не станет легкой и пушистой.
      4. К сахарно-масляной смеси по одному добавить яйца и хорошо взбить миксером до однородного состояния. Добавить ваниль и снова перемешать.
      5. Добавьте половину отложенных сухих ингредиентов, аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
      6. Добавьте молоко в жидкое тесто и осторожно перемешайте. Теперь добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте, пока в тесте не останется больших карманов из-под муки.
      7. Осторожно погрузите орехи в тесто.
      8. Перелейте жидкое тесто на 8-дюймовую форму для выпечки, выложенную пергаментом. Выпекайте при температуре 180 ° C в течение 35-40 минут или пока шампур не выйдет чистым.

      3.5.3251


      ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

      Рецепты торта во рту для вечернего чая

      В сезон дождей есть что-то такое, что заставляет нас хотеть печь. Чайные лепешки – идеальный способ насытить сладкоежек и прекрасное дополнение к чаю.Если вы любите шоколад или лимонный пирог, у нас есть все необходимое. Эти рецепты чайного торта наверняка вызовут слюни и соблазнят вас попробовать их на выходных.

      1. Влажный лимонный торт

      Легкий лимонный бисквит, этот торт отличается от классического масляного лимонного пирога и не имеет обычных слоев лимонного творога. Эта немного другая версия лимонного торта может быть освежающим изменением.

      Ингредиенты

      100 г муки

      2 г пищевой соды

      2 г соли

      200 г + 15 г сахара

      3 яйца, разделенных по отдельности

      Щепотка винного камня

      45 г растительного масла

      h3 лимонный сок

      Цедра 1 лимона

      5 мл ванильной эссенции

      Этот пирог отличается от классического масляного лимонного торта (Видхуши Шарма)

      Method

      Разогрейте духовку и приготовьте 8-дюймовую форму для торта с маслом и мукой.

      Смешайте сухие ингредиенты – муку, пищевую соду и соль.

      В миске взбейте яичные желтки, добавьте 200 г сахара, пока он не станет пышным, и медленно влейте масло.

      Добавьте лимонный сок, цедру и ванильный экстракт.

      Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.

      В отдельной миске взбить яичные белки до мягких пиков, добавить винный камень.

      Постепенно добавляйте 15 г сахара во взбитые яичные белки до образования блестящего и плотного безе.

      Осторожно смешайте безе с тестом для торта, состоящим из трех включений, резиновым шпателем до полного перемешивания.

      Будьте осторожны, чтобы не убить аэрацию безе.

      Переложите на форму для выпечки и выпекайте 30-35 минут, пока тестер не выйдет чистым.

      ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Попробуйте эти хрустящие кукурузные пакоды, чтобы придать аромат вашим дождливым вечерам.

      2. Ice Cream Hack Cake

      Выпекать торт с мороженым может быть весело.Смешайте ванильное мороженое с мукой, шоколадной крошкой и всем, что вам нравится, и результат будет просто потрясающим.

      Ингредиенты

      300 г ванильного мороженого

      225 г муки

      5 г разрыхлителя

      Шоколадная крошка / грецкие орехи (по желанию)

      Выпекать торт с мороженым может быть весело (Видуши Шарма)

      Метод

      Разогрейте духовку до 165 градусов.

      Дайте мороженому немного размягчиться в большой миске.

      Смешайте муку и разрыхлитель.

      Добавьте муку в мороженое и осторожно взбейте.

      Смешайте остальные ингредиенты.

      Вылить в форму.

      Выпекайте 25-30 минут.

      3. Буханка темного шоколада

      Если вы любитель шоколада, это поможет вам. Это идеально подходит для ленивого дня, который вы планируете провести дома, за просмотром выпивки или чтением.

      Ингредиенты

      200 г несоленого сливочного масла

      225 г коричневого сахара

      120 г темного шоколада (Callebaut 54%)

      2 слегка взбитых яйца

      185 г муки

      5 г разрыхлителя

      соли

      2 г пищевой соды

      5 мл ванильной эссенции

      5 г грецких орехов, крупно нарезанных

      20 г каллет из темного шоколада

      Если вы любитель шоколада, это поможет вам.(Видуши Шарма)

      Метод

      Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте 9-футовую форму для хлеба.

      В миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите 120 г темного шоколада и охладите.

      Просейте муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложите в сторону.

      В большой миске взбейте масло и сахар до бледности и пышности. Добавьте ваниль.

      Постепенно добавляйте шоколад к смеси масла и сахара. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

      Добавьте сухие ингредиенты до однородности.

      Добавить грецкие орехи и шоколадные каллеты.

      Вылить в форму для хлеба и выпекать 25-30 минут. Пирог должен быть плотным и влажным, чтобы зубочистка в идеале не выходила чистой, когда вставлялась в торт.

      Подавать горячим.

      (Рецепт от шеф-повара Видхуши Шарма)

      Следите за другими историями на Facebook и Twitter

      Рецепт масляного торта, масляный торт «Чайное время»



      Масляный торт / Масляный торт «Время чая» как следует из названия, это мягкий, влажный, пушистый и маслянистый торт, приготовленный из основных ингредиентов, таких как универсальная мука, сахар, яйца, ванильный сироп и много масла. Да, именно этим этот масляный пирог отличается от обычного ванильного пирога. Этот масляный торт имеет превосходный цвет, который достигается за счет масла хорошего качества, и плотной текстуры, которая почти близка к пирогу с фунтом, но, безусловно, имеет другой вкус.

      В этом рецепте я использовал НЕСОЛЕНОЕ МАСЛО KIRKLAND от Costco, которое придает пирогам прекрасный вкус, а также придает им пекарню, похожую на коричневые края, а также дает вкусное топленое масло. Вы можете ознакомиться с рецептом здесь: Домашнее топленое масло

      Или вы можете приготовить собственное масло, если у вас дома много сливок, всего за 4 минуты, рецепт для которых приведен здесь: Домашнее масло .
      Некоторые интересные рецепты, приготовленные с маслом и топленым маслом, приведены ниже:

      В основном масляный торт требует некоторых яиц в своем рецепте, но вы можете попробовать использовать сгущенное молоко вместо яиц, только если вы вегетарианец / у вас аллергия на яйца, в противном случае попробуйте использовать яйца так как они делают масляные лепешки пушистыми и вкусными. В этом рецепте я использовал электрический ручной блендер, но вы можете взбивать его рукой, если у вас нет электрического. Это не будет иметь большого значения, кроме небольшой дополнительной работы руками.Я пекарь-самоучка и люблю печь для своей семьи, поэтому этот рецепт для таких, как я.

      Попробуйте испечь этот торт, и он обязательно понравится вам во время чая, как и ваша семья. Итак, приступим к выпечке масляного торта к чаю.
      Вас может заинтересовать другой рецепт, представленный ниже:

      Рецепт масляного торта, масляный торт «Время чая»

      2020-07-27 02:26:17

      На 5 порций

      1. 1. Универсальное / Maida – чашка
      2. 2. Сахар – ½ стакана
      3. 3.Молоко – 4 столовые ложки
      4. 4. Яйца – 2
      5. 5. Ванильный сироп – ½ чайной ложки
      6. 6. Разрыхлитель – ½ чайной ложки
      7. 7. Несоленое масло – 1 палочка / ½ стакана
      1. Разогрейте духовку до 350. В широкую миску насыпьте универсальную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
      2. В другую миску добавить масло и сахар. С помощью ручного блендера хорошо взбейте.
      3. Теперь в масляную смесь разбейте 1 одно яйцо, затем взбейте его на средней скорости. Это займет около минуты.
      4. Теперь разбейте в миске еще одно яйцо и взбейте его на средней скорости, пока оно не станет однородным. Это займет около минуты.
      5. Когда смесь станет воздушной, добавьте ванильный сироп и смесь муки и аккуратно перемешайте ее лопаткой.
      6. Наконец, добавьте молоко и хорошо перемешайте лопаткой. Не взбивайте смесь слишком сильно.
      7. Смажьте квадратный противень несколькими каплями масла.
      8. Теперь вылейте тесто на смазанный жиром противень, поместите его в разогретую духовку и запекайте 35 минут.Каждая духовка индивидуальна, поэтому, если она не выпекается за 35 минут, запекайте ее еще некоторое время.
      9. Когда торт выглядит готовым с коричневыми сторонами, вставьте зубочистку в центр торта, если он выходит чистым, пирог готов, если в нем есть тесто, запекайте еще некоторое время
      10. Когда закончите, выньте торт из печь. Переверните противень и выньте торт. Поставьте пирог на решетку для охлаждения, чтобы он остыл.
      11. Когда торт полностью остынет, разрежьте его на квадраты и подавайте к столу.Храните остатки в течение 3-4 дней.

      Автор Sandhya Riyaz

      Рецепты Sandhya https://www.sandyathome.com/

      .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *