Свадебный торт тенденции 2019: Тренды свадебных тортов 2019 - Perfect Venue

Тренды свадебных тортов 2019 — Perfect Venue

Существует множество тенденций в свадебной моде, от платьев невесты, туфель или макияжа, до оформления свадьбы. Но как насчет тортов и пирожных на церемониях? Хотите верьте, хотите нет, они так же важны, как и каждый другой элемент свадьбы, и, конечно же, для каждого сезона существуют разные тенденции.

Поэтому в Perfect Venue мы решили собрать лучшие тренды для свадебных тортов 2019.

Уверены, что, по крайней мере, один из них поможет вам выбрать тот стиль, который наиболее соответствует вашему вкусу и типу свадьбы, которую вы хотели бы. Возьмите бумагу и ручку …. Мы начинаем!

Минимализм

Классический минималистичный торт, обычно в белом цвете, никогда не выйдет из моды. Конечно, с годами стиль менялся и адаптировался к новым тенденциям, и теперь мы можем найти в нем авангардные нотки. Конечно, эти детали, которые включены в композицию, никогда не должны омрачать остальную часть торта.

Пастельные тона

Цвет ню или пыльная роза – новый белый.

В зависимости от стиля и темы свадьбы, у вас будет несколько удивительных дополнений к торту, таких как жемчуг или некоторые мелкие детали. Несомненно, это одна из замечательных тенденций для свадебных тортов 2019 года.

Природа

Элементы и цвета Матери-Земли и природы также будут присутствовать в тортах 2019 года. Светло-голубой как небо, темно-синий как море, коричневый как земля или зеленый как деревья. Принимая во внимание текущее состояние природы и окружающую среду для вдохновения, все чаще и чаще жених и невеста выбирают эти оттенки для своего свадебного торта.

Shabby chic

Прекрасные двадцатые вернулись не только в свадебные платья, но и в свадебные торты. Если вы хотите сделать ставку на шикарный и очень романтичный торт, то известный Shabby chic – это ваш стиль. Галстуки, кружева, жемчуг и тиснение, каких вы никогда не видели раньше.

Слои и оборки

Часто кондитерские изделия и свадебное шитьё идут рука об руку. Результат более чем очевиден, одной из главных тенденций этого сезона станут свадебные торты с несколькими сладкими слоями, передающее чувство движения и подражающие юбкам и оборкам свадебных платьев.

Разноцветный

Одна из главных тенденций 2019 года – использование ярких цветов радуги в качестве эталона для тортов. Их можно включать в разноцветные ретро-гаджеты, цветы, бабочки с тиснением или скрывать слои разноцветного торта, которые образуют общий торт.

Помадка

Помадка является одним из наиболее важных ингредиентов современных свадебных тортов. Из-за ее универсальности, могут получиться отличные результаты, если работать с ней тщательно. Среди них сейчас очень популярен «мраморный пирог».

Таким образом, мраморный торт – это выдающаяся тенденция 2019 года. Его название связано с его внешним видом – натуральным камнем. Как? Благодаря гладкой основе этого сахара, окрашенного смесью цветов, ему удается выглядеть как тональность мрамора.

Cake Toppers

Попрощайтесь с типичными и классическими фигурками жениха и невесты на вершине торта и приветствуйте более оригинальные и личные альтернативы. Известная как cake toppers, эта тенденция пришла из Соединенных Штатов, и вытеснила эти типичные фигурки, которые мы уже упомянули, со многих свадеб. Вместо этого – ваши имена, личные фразы или сообщения, которыми вы хотите украсить торт.

Вы записали? Если вам нужна помощь в организации вашей свадьбы или в поиске поставщиков для вашего большого дня, не стесняйтесь связаться с нами через [email protected].

Тенденции свадебного торта 2019 года

Все, что угодно, может вдохновить ваш дизайн свадебного торта (например, декоративное лепное украшение в вашем бальном зале или ваша совместная любовь к современному декору).

Но если у вас возникли проблемы с ощущением вдохновения, ознакомьтесь с тенденциями свадебного торта 2019 года, которые так же великолепны, как и восхитительны. Оставайтесь на шаг впереди, выбрав один из этих модных стилей, и пусть ваш пекарь позаботится обо всем остальном.

Чернильно-черные свадебные торты

Черный – самый горячий новый свадебный цвет, и он удивительно идеален для любого стиля или палитры (все знают, что черный сочетается со всем). Черный свадебный торт выглядит очень роскошно и утонченно – и золотая отделка придаст ему гламура.

Альтернативные уровни

Мы говорим об альтернативных слоях, созданных во всем, от вафель и пончиков до – да, как вы уже догадались – сырных колесиков (идеально, если вы и ваш партнер предпочитает пикантный, а не сладкий).

Недооцененные текстуры

Это все в деталях. Чтобы быть более конкретным, вы увидите пирожные с акцентом на уникальные текстуры помады или глазури – хотите ли вы, чтобы они подражали бетону (например, этому) или другому материалу (например, бархату).

Структурные проекты

Нет ничего плохого в торте, который, ну, выглядит как пирог. Но в 2019 году планируйте увидеть больше кондитерских изделий с архитектурными и конструктивными решениями, которые заставят ваших гостей спросить: «Ваш пекарь действительно сделал это? Как?»

Плавающие ярусы

Впечатляющие торты, которые выглядят так, будто они выполняют балансирование, будут в центре внимания в 2019 году. Будь то плавающие на цветах или трехмерных формах, плавучий торт, сделанный правильно, – не что иное, как волшебство.

Единый уровень

Одноярусный торт – это вершина шикарного минимализма. Беспокоитесь, что не сможете накормить всех ваших гостей? Не надо – на кухне можно приготовить листовой пирог для дополнительных ломтиков (это самый старый трюк в книге). Кроме того, простой дизайн не означает, что вкус должен быть скучным – используйте его как возможность добавить забавные начинки (еще одна тенденция 2019 года, на которую стоит обратить внимание).

Свадебные торты: тенденции 2019 — Perfect Venue Manager

Свадебный торт – это не только на вашем празднике, это – один из символов свадьбы, разрезание свадебного торта – целый ритуал, красивый и совершенно необходимый. Примеров в жизни и мировом кинематографе сколько угодно. Торт на свадьбе выступает, как минимум, сразу в двух «главных ролях» – вкусный десерт и важный элемент дизайна и стиля свадьбы. Тенденции сегодняшней свадебной моды таковы, что десерты занимают в ней все более важное место. Торт, как и другие элементы свадьбы, постоянно меняются, совершенствуются – новые формы, вкусы, ароматы, декор. Обо всех этих важных нюансах и будущих трендах – наша беседа с профессионалами свадебной выпечки Мириам Мартин из «Platitos de Azúcar», Марией Хосе Адан Мартинес из «Acaramelada» и Татьяной Мартинс из «Bendito Cupcake».

Acaramelada

Как появилась идея посвятить себя выпечке и создавать свадебные торты?

Мириам Мартин: С крещения моих детей, сейчас им 9 лет …

Мария Хосе Адан Мартинес: Причин было несколько. Первый раз я задумалась об этом во время беременности – когда ты носишь под сердцем близнецов, приходится много отдыхать, и я это делала, лежа перед телевизором. Смотрела кулинарные программы и вспоминала о свадебных тортах из американских фильмов. Они мне так нравились! Я решила, что после рождения детей пойду на кулинарные курсы. Потом пришло время вернуться к работе, и я пошла в крупную компанию, где условия и отношение к сотрудникам оказались не самыми лучшими. К счастью, я встретила одного бизнесмена – он работал совершенно в другой сф ре, но именно он побудил меня оставить нелюбимую работу и никогда больше о ней не вспоминать.

Татьяна Мартинс: Я графический дизайнер. Но мне всегда нравилось делать что-то своими руками, ремесло, поэтому я решила уйти от компьютерного экрана, чтобы печь пирожные и готовить десерты.

Platitos de azúcar

Что нравится парам в этом сезоне? Каковы наиболее популярные вкусы, ароматы?

Мириам Мартин: Наш хит – «полуобнаженный торт». Это торт, покрытый кремом, но в некоторых местах сквозь глазурь можно рассмотреть коржи и начинку. Самый популярный вкус –
несомненно, лимонный бисквит, т.

е. торт с начинкой из мягкого лимонного мусса и лимо ным кремом на основе творога.

Мария Хосе Адан Мартинес: жених и невеста в основном хотят «голый торт», украшенный цветами и/или фруктами, а также нарезанный торт, который подается после ужина. Но у нас много заказов и на торты, украшенные в соответствии с тематикой свадьбы – например, в стиле ар-деко или «Игры престолов». Самый популярный аромат – «красный бархат», второе место – морковный бисквит и классические пирожные с шоколадным вкусом.

Татьяна Мартинс: нарезанные пирожные, потому что они маленькие и очень симпатичные. О вкусах: «красный бархат» – всегда беспроигрышный вариант. А еще молодые часто хотят шоколад со сливочным сыром и красными фруктами.

Bendito Cupcake

Как вы думаете, какими будут тренды свадебных тортов в 2019 году?

Мириам Мартин: Что касается вкусов, ингредиентов, украшений … Я думаю, что в 2019 году в тренде будет торт с неровными краями, несколько небрежный и высокий, с цветами и л стьями.

Мария Хосе Адан Мартинес: О, это для нас это самый важный аспект – создание новых стилей. Но, к сожалению, я думаю, что голые торты будут популярны и в 2019 году. Хотя торты на свадьбах, которые мы видели, отличались большим разнообразием, поскольку пары все больше интересуются возможностями и трендами свадебной выпечки. Что касается вкусов… Думаю, «красный бархат» продолжит свое торжественное шествие, т.к. это довольно новый, не приевшийся вкус и аромат, и он может быть достаточно разным, чтобы удивлять, и не только своим цветом.

Татьяна Мартинс: Натуральный вкус всегда в тренде. Хотя это зависит от индивидуальных предпочтений. Среди наших вкусов останутся популярны лимон, малина, тропический кокос, манго или ананас, а также апельсиновые пирожные с грецкими орехами или ревень с сыром, а также шоколад, шоколадный торт с фисташками или с красными фруктами. Для украшения мы всегда выбираем натуральные цветы и фрукты.

Platitos de azúcar

Что вы можете посоветовать нашим парам? Например, какая разновидность торта лучше? Или какой размер для свадебного торта будет идеальным?

Мириам Мартин: Когда дело доходит до выбора торта, эстетически, чем больше, тем лучше. Для очень больших тортов идеальный вариант – нарезать и подать порции, готовые к употреблению.

Мария Хосе Адан Мартинес: Жених и невеста должны сами решить, что им нравится, независимо от того, есть на торте глазурь или нет. Кстати, это одна из самых больших проблем, от которых мучаются наши пары. Торты с кремом и глазурью – так же хороши, как и «голые», просто надо дегустировать разные вкусы и варианты. Что касается размера, мы всегда рекомендуем, чтобы торт по высоте соответствовал количеству гостей, т.к. маленький торт на большой свадьбе выглядит, мягко говоря, странно. Если это не свадебный десерт, мы рекомендуем делать минимальное количество порций, остальные ярусы могут быть «поддельными». Например, для свадьбы на 150 гостей заказывают торт в 3 или 4 яруса, но из них только один ярус будет настоящим, съедобным.

Татьяна Мартинс: Красивее выглядят маленькие торты. Если вы хотите свадебный торт для всех гостей, мы рекомендуем стол с пирожными различного вкуса и размера.

Bendito Cupcake

За какое время до свадьбы пары должны связаться с вами?

Мириам Мартин: Мы составляем наш график по мере поступления заказов, и как когда все время расписано, мы не можем принимать заказы. Поэтому, чтобы не было разочарований, рекомендую обращаться к нам, как можно раньше.

Мария Хосе Адан Мартинес: Наш минимальный срок на исполнение заказа – за 15 дней, хотя для свадебного торта желательно, чтобы обратились минимум за 2 месяца, т.к. это позволяет нам спокойно спланировать все детали, за меньшее время это невозможно, ведь надо еще сделать дегустацию вкуса.

Татьяна Мартинс: Мы принимаем заказы за год вперед, но за 6 месяцев до свадьбы – идеальное время для заказа. Надеемся, что пары, которые планируют свадьбу, приняли к сведению полученную информацию. Хотя уже сами фотографии тортов, созданных этими тремя профессионалами, – уже источник вдохновения. Большое спасибо Мириам, Мария Хосе и Татьяна!

boda en españacandy barmesa dulcetartas de bodatendencias en tartas de bodawedding cakeswedding in Spain

Навигация по записям

фото, модные палитры и идеи для главного десерта

Свадебный торт 2019 – это не просто еще одно угощение для дорогих гостей. В первую очередь, это важный элемент праздничного декора, который должен идеально вписываться в стилистику торжества. Ежегодно тенденции в мире свадебных угощений меняются, что дает молодоженам возможность заказать на свадьбу самые интересные и необычные кондитерские изделия.

Не знаете, как выбрать свадебный торт, чтобы он действительно удивил ваших гостей? На сайте для молодых Свадьбаголик.ru вы узнаете, какой свадебный торт 2019 будет соответствовать самым модным тенденциям, чтобы каждая мелочь на вашем празднике выглядела стильно и со вкусом.

Топ-8 идей для свадебных тортов 2019 года

Если вы занимаетесь поиском свадебного торта, вам стоит поискать в интернете фото модных десертов и выделить самые оригинальные варианты, которые впишутся в тематику вашего праздника. Какие идеи сладкого угощения будут в тренде в 2019 году?

Лучшие идеи для тортов 2019:

1. Торты с геометрией. Если тренды свадебных тортов 2019 имеют для вас весомое значение, обязательно обратите внимание на геометрические торты. Здесь можно пойти двумя путями: придать десерту необычную форму или изобразить на нем различные геометрические фигуры. Гости точно будут удивлены сладкому угощению в виде ромба или трапеции или десерту с необычными декорациями в виде сладких многоугольников.
3. Торты с кристаллами. Торты на свадьбу 2019 – это нестандартные и креативные десерты, которыми хочется любоваться. Вам обеспечен восторг гостей, если вы закажете торт с кристаллами. Кондитерам удается создать эффект настоящих минералов, которыми с удовольствием можно полакомиться. Создается такая имитация при помощи обычного сахара и воды, а также добавления пищевого красителя.
5. Текстурные торты. Создавая модные свадебные торты 2019, современные кондитеры используют всевозможные текстуры, что добавляет десертам объема. Для этого можно использовать крем, который неравномерно распределяется по торту, создавая ассиметричный узор. Также можно использовать различные украшения из шоколада или высушенных фруктов. Хотите впечатлить гостей? Попробуйте заказать у кондитера многоярусный торт на свадьбу, где каждый новый ярус будет иметь разную текстуру.
7. Минималистичные торты. Если вы не можете найти «свой» вариант десерта среди разнообразия свадебных тортов 2019, тенденция минимализма может прийтись вам по душе: поищите новейшие фото таких десертов, чтобы проникнуться их лаконичной красотой. Как правило, минималистичный торт имеет однотонную цветовую гамму, чаще всего, белую, и минимум украшений. Декором может служить цветочный бутон, веточка апельсина или атласная лента. Главное, чтобы украшений было небольшое количество. Преимуществом такого торта является универсальность, поскольку он подойдет для свадьбы почти в любом стиле.
9. Художественные торты. В топ свадебных тортов на 2019 год можно также включить десерты с художественными изображениями. В их создании принимают участие не просто кондитеры, а настоящие «художники», которые наносят на десерты всевозможные рисунки с помощью пищевых красок. Такие торты можно с уверенностью назвать произведениями искусства, которые гости непременно захотят запечатлеть на свои фотокамеры.
11. Торты с фигурками. Фигурки на торте были популярны на свадьбах много лет назад и снова возвращаются в моду, но только в новом формате. Вместо лебедей стоит установить стильный топпер на свадебный торт, созданный из необычных материалов, например, стекла, керамики или дерева. Это поможет сделать десерт необычным и эффектным.
13. Зеркальные торты. Еще одной крутой идеей, модной в 2019 году, можно назвать торты, покрытые зеркальной глазурью, которая очень красиво отражает свет и делает десерт идеально глянцевым. Такой торт выглядит волшебно и космически, поэтому он точно станет изюминкой вашего праздника.
15. «Голые» свадебные торты. Десерты без мастики не теряют своей популярности уже несколько лет. Такие торты не зря называют «голыми», ведь взгляду гостей открываются многочисленные коржи, пропитанные аппетитным кремом. Однако отсутствие мастики не делает десерт менее вкусным и привлекательным. Красоту торту добавляют при помощи ягод, фруктов и цветов. Благодаря яркому декору, такие тортики создают позитивное и по-летнему теплое настроение у гостей и молодых.

Свадебный торт 2019: тенденции в выборе цвета десерта

Выбор цвета для свадебного торта во многом определяется тематикой и палитрой вашего праздника. Но если вы хотите быть в тренде, вам обязательно стоит знать, какие оттенки в моде в текущем году. Сайт о свадьбах svadbagolik.ru даст вам несколько советов по выбору модных оттенков для свадебного десерта.

Топ-5 советов по выбору модной палитры для свадебного десерта:

• Цвет вашего торта может соответствовать самым модным оттенкам для свадьбы 2019 года: миндальный, тофу, цейлонский желтый, красная груша, лиловый, маковый или сине-зеленый.
• Занимаясь подбором торта на свадьбу, вы можете поискать на кондитерских порталах фото десертов 2019 года. Там вы, непременно, увидите множество десертов черного цвета. Этот тренд набирает обороты, поэтому вы можете смело использовать его на своем торжестве. Черный цвет вовсе не означает, что ваша свадьба должна быть готической. Так, к примеру, такой десерт отлично впишется в свадьбу в цвете марсала.
• Не стесняйтесь добавить вашему десерту роскоши с помощью золотого или серебряного цвета. Эти цветовые решения смотрятся очень стильно и современно и точно не оставят гостей равнодушными.
• Еще одной модной идеей станет использование космических оттенков: чернично-синего и ежевичного. Оригинальный свадебный торт в стиле космос сейчас на пике популярности!
• В 2019 году эффект омбре не теряет своей популярности, поэтому смело выбирайте понравившийся цвет и создавайте на его основе нужный градиент.

Теперь вы знаете, каким должен быть свадебный торт, чтобы он соответствовал актуальным тенденциям 2019 года, модным цветам и стилям в мире кондитерских изделий. Такому необычному десерту точно будут рады ваши гости, ведь он будет не только вкусным, но и эффектным!

Стильные свадебные торты 2021 года

Модные тенденции ежегодно сменяют друг друга. Уважая классику, лучшие кондитеры со всего мира ищут новые дизайны и техники выполнения главного десерта вашего торжества. А потому 2021 принес нам новые тренды на свадебные торты.

• 7150 просмотров
• 42 фото

Самые дорогие свадебные торты: фото и примеры

Самые дорогие и необычные свадебные торты поражают воображение своей красотой и оригинальностью. Но почему они стоят таких больших денег? Богатые и знаменитые люди точно знают, на что отдают свои средства.

• 45783 просмотра
• 10 фото

Интересные и уникальные статьи про кейтеринг

[Error] 
Call to a member function GetLogin() on null (0)
/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/local/templates/content/header.php:88
#0: require
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/php_interface/include/events.php:352
#1: _Check404Error()
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/modules/main/classes/general/module.php:475
#2: ExecuteModuleEventEx(array)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/modules/main/include/epilog_after.php:10
#3: require(string)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/modules/main/include/epilog.php:3
#4: require_once(string)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/footer.php:4
#5: require(string)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/404.php:117
#6: require(string)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/modules/iblock/lib/component/tools.php:66
#7: Bitrix\Iblock\Component\Tools::process404(string, boolean, boolean, boolean, string)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/components/bitrix/catalog/component.php:111
#8: include(string)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:594
#9: CBitrixComponent->__includeComponent()
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:653
#10: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039
#11: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/blog/index.php:276
#12: include_once(string)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:159
#13: include_once(string)
	/var/www/vhosts/vps-20170619185532.host4g.ru/m-catering.ru/bitrix/urlrewrite.php:2

Украшение тортов. Тренды и тенденции 2021 года

Простой белый торт

Мода на такие торты возникла год назад, но уходить пока не собирается. Белый гладкий торт универсален, он шикарно выглядит как сам по себе, так и с украшениями.

Самые красивые торты 2020-2021 – актуальные тренды, модные тенденции, идеи оформления

Главное свадебное угощение – это сочетание изысканного вкуса и внешней красоты. Классика всегда в моде, однако молодожены часто ищут что-то совершено оригинальное. Сейчас появилось несколько актуальных тенденций, на которые можно ориентироваться при выборе

• использование веганских ингредиентов; для выпечки используются особенные виды муки и растительное молоко, подойдет такой торт для всех;
• естественность и минимализм; такой торт выбирают для свадьбы в разных стилях: романтика, классика, эко, прованс;
• оригинальный декор, открытые коржи и асимметрия подойдут для тех, кто хочет удивить гостей нестандартным подходом к оформлению;
• безмастичное оформление; мастика смотрится очень элегантно, но не все любят ее вкус;
• использование природных материалов: дерева, фруктов, живых цветов, веточек и листьев.

Великолепная идея для оформления: торт на свадьбу повторяет дизайн и материал платья невесты. Реализацию такого дизайнерского решения поручают только самому опытному мастеру. Он сумеет воссоздать из сладких ингредиентов кружева, драпировки и украшения женского наряда.

Белое на белом

Предсказываем, что эти произведения искусства станут главными свадебными тортами 2021 года. Простой белый торт украшается объемными элементами белого цвета, причем текстура самого торта может быть разной, а объемные детали занимают всю поверхность или только часть. Декорируют такой торт цветами, легкими ажурными лепестками или белыми перышками. Ну или всем, что придет вам в голову.

Свадебный торт Мильфей 2019-2020: фото, идеи

Торт Мильфей (mille feuille) — в переводе с французского «тысяча слоев». Этот торт состоит из множества тонких слоёв теста фило, промазанного кремом шантильи и обычно украшенного фруктами или шоколадом.

Торт напоминает хорошо известный и очень популярный в России «Наполеон». Главное отличие состоит в том, что коржам из слоеного теста не дают промокнуть — торт выкладывается прямо перед подачей.

Как вариант свадебного Мильфей — слои промазываются не только заварным кремом, взбитыми сливками, вареньем или фруктовым пюре, но несладкими начинками, например, с сыром; или даже острыми начинками!

Свадебный торт с золотом

Золотой декор не сдает позиции, но выглядит по-новому. Полностью золотой торт уже моветон, а легкие акценты как раз в моде. Если же вы не любите минимализм, то для вас есть свежайшая тенденция, которой почти ни у кого не было: торты с золотистой лепниной. Выглядит буквально как лепнина на потолке, но это красиво и впечатляет.

Декор и украшения свадебных тортов 2021

Начнем, пожалуй, из покрытия свадебного торта и самого популярного – мастики. Однако в 2021 году свадебные торты из мастики это не просто затянуты коржи марципаном, а нарядные рюши и оборки. Подобные свадебные торты с рюшами выглядят очень красиво.

Очередным оригинальным видом покрытия является сусальное золото или пищевое серебро. Шикарные свадебные торты с золотыми и серебряными мотивами станут трендами сезона.

Не менее интересно выглядят и красивые свадебные торты с акварельной росписью. Новинкой сезона 2021 акварельные торты не являются, однако их популярность только растет, как и способы нанесения рисунков, от простых мазков до ярких красочных композиций.

Благодаря акварельной росписи можно создать действительно уникальный свадебный торт, полностью соответствующий стилистике вашей свадьбы.

Действительно интересной находкой стоит назвать велюровые свадебные торты 2021. Специальное бархатное покрытие распыляется на торт и застывает в виде мелких ворсинок, напоминающих бархат или велюр. Велюровый торт лучше подойдет для осенней или зимней свадьбы.

Что касается непосредственно декора, то самым востребованным украшением для свадебных тортов 2021 остаются живые цветы.

Свадебные торты с живыми цветами повторяют композицию свадебного букета. Если это свадебный торт в стиле прованс, то он может быть украшен травами и зелеными веточками.

За цветами в качестве декора, идут сезонные свежие ягоды, которые смотрятся очень ярко и аппетитно. В последнее время модным стало украшать свадебный торт экзотическими фруктами и ягодами.

Торт с неровными краями

Несколько лет назад в моде были десерты с «рюшами»: украшением краев, похожим на многослойную юбку. Свадебные торты 2021 поднимают неровные края на новый уровень, теперь абсолютно гладкая поверхность венчается верхом, будто «оторванным» рукой. Кажущаяся небрежность обманчива – чтобы достигнуть такого результата, нужна кропотливая работа, иначе торт получится неаккуратным. Убедитесь, что выбранный кондитер что-то подобное уже делал, чтобы не получить жутковатый эффект «ожидание — реальность».

Торт без мастики

Это интересно: ТОП-5 лучших тортов на детский День Рождения + пошаговые ФОТО

Праздничное угощение на фото должно быть не только красивым, но и вкусным в реальности, поэтому тенденция украшать торт мастикой ушло. Тем более можно найти много идей свадебных тортов без мастики, и они будут более натуральными и стильно выглядеть – можно смело выкладывать в .

Торт без мастики, политый шоколадом, с фруктами и ягодами

Свадебный торт без мастики, украшенный виноградом

Акварельный торт

Эти торты появились год назад, со временем став изящнее за счет полностью гладкой поверхности. Для опытного кондитера изготовление такого торта несложно, но требует сноровки, поэтому, как и в предыдущем варианте, проверьте, что ваш специалист с ним уже знаком. Необычная разновидность акварели – marble cake или торт с эффектом мрамора.

Свадебные торты в авторском дизайне – лучшее решение для оригинальной свадьбы

Кондитерские изделия с авторским дизайном выбирают молодожены с самым требовательным вкусом. Если хочется поразить гостей изысканным и необычным декором торта, стоит сделать заказ у известного мастера. Вначале нужно определиться с количеством ярусов: один, два или три; во многом от этого зависит и внешнее оформление. На свадьбу с большим количеством приглашенных гостей делают крупные многоярусные торты.

Свадебные кондитеры удивляют не только вкусом и оформлением, но и формой. Сейчас стали популярными торты в виде объединенных сердец. Простым, но интересным решением станет многоярусный поднос с пирожными или капкейками. Но главная тенденция в авторском дизайне – это роспись и мозаика.

Свадебный торт 2021 как арт-объект

Вот мы и подошли к необыкновенным тортам – они выглядят как объекты современного искусства и способны удивить даже гостей, для которых ваша свадьба уже двадцатая по счету. Самый удивительный тренд – торт с суккулентами. Его придумала девушка из Джакарты (посмотрите ее Инстаграм, ник ivenoven), а подхватили лучшие кондитеры мира. Торт покрывается съедобными суккулентами, выполненными с такой тщательностью, что не верится, что это не вытащенные из горшочка растения.

Новый взгляд на минимализм представляет Jasmine Rae из Сан-Франциско, работающая с текстурами и придумывающая уникальные элементы, которые делают даже самый простой торт необычным.

Какое бы оформление свадебного торта вы ни выбрали, помните, что его будут есть. Никому не верьте на слово и лично попробуйте будущий торт, для этого закажите у кондитера дегустационный сет. Протестируйте не только популярные начинки (фруктовая, шоколадная), но и экспериментальные, иногда они оказываются вкуснее классики. Откажитесь от самых сильных аллергенов (например, орехов) и рассчитывайте количество с запасом. Кусок торта должен достаться каждому гостю, а кто-то захочет съесть парочку. В сети много калькуляторов веса торта, но расчет большинства из них ничем не обоснован, поэтому полагайтесь на здравый смысл и знание гостей. Никакой онлайн калькулятор не в курсе, что лучшая подруга уже два года не ест сладкого, дядю Васю от торта можно оттащить только через час, а дальние родственники захотят взять еще по кусочку с собой.

Все фото Pinterest

Свадебные торты: тенденции начинок и глазури в 2021 году

Все, что внутри десерта, выбирается по личному предпочтению жениха и невесты. Свадебные торты 2021 года могут быть ванильными, шоколадными, молочными и пр. В качестве прослойки кондитеры используют различные кремы, орехи, свежие ягоды и фрукты, карамель, муссы, желейные прослойки. Специалист, у которого вы будете делать заказ, сориентирует вас по удачным вкусовым сочетаниям и сделает так, чтобы на срезе тортик выглядел красиво. А вот на основу десерта ‒ его коржи ‒ стоит обратить особое внимание.

Бисквитные торты

Самый популярный вариант для свадебных кондитерских изделий ‒ бисквитные коржи. Они бывают классическими и кексовыми, обычно требуют пропитки сиропом или ликером. Используются с различными плотными кремами, муссовыми и желейными прослойками. Бисквитные свадебные торты получаются нежными и легкими, а также позволяют использовать абсолютно любой трендовый в 2021 году декор.

Песочные торты

Достаточно редкий выбор для свадеб, но он имеет место быть. Песочные коржи чаще тонкие и многочисленные, требуют пропитки жидкими кремами. Такие десерты очень сытные, и гостю хватит небольшого кусочка. Их часто заказывают в холодное время года.

Еще один вариант подобного десерта ‒ торт-сердце или, как его еще называют, торт-цифра. Песочные коржи прослаиваются плотным кремом, украшаются ягодами и другими элементами декора. Выглядят такие свадебные торты на фото и в реальности очень эффектно, а главное ‒ соответствуют тенденциям 2021 года.

Меренговые торты

Коржи этих легких воздушных десертов сделаны на основе меренги ‒ взбитых с сахаром яичных белков. После выпекания коржи превращаются в безе, а для прослойки обычно используют масляный крем, чтобы меренга не размокла. Самый известный представитель таких десертов ‒ торт Павлова, а также «Эстерхази» и «Киевский», где в безе добавляют молотые орехи.

Муссовые торты

В основе такого десерта лежит тонкий бисквитный корж, а сверху заливается мусс, который потом застывает. Самый популярный представитель таких кондитерских изделий — торт «Птичье молоко». Муссовым можно сделать небольшой одноярусный десерт либо верхний «этаж» многоярусного торта.

Свадебные торты в морском стиле 2021 модные тенденции фото новинки

Морская тематика всегда привлекательна – море прекрасно, загадочно, оно издавна волнует наше воображение, манит своей таинственностью и красотой. Особенно это касается романтически настроенных людей.

svadebnue tortiki_64 svadebnue tortiki_68

Торт может быть белым, голубым, песочного цвета, а для декора подойдут типичные морские предметы – раковины, морские коньки, кораллы, жемчужинки. Можно обыграть форму торта – сделать его, к примеру, квадратным.

Еще один оригинальный и удобный вариант – торт из маленьких пирожных (капкейков), уложенных ярусами. Свадьба в морском стиле – это невероятно красивый и атмосферный праздник, позволяющий перенести свой самый счастливый день в жизни к морю, ветру и солнцу.

svadebnue tortiki_65 svadebnue tortiki_67 svadebnue tortiki_69

svadebnue tortiki_55 svadebnue tortiki_66

Вкуснейшие детские торты для девочек и мальчиков: тенденции, идеи оформления, декор

Частенько именно детские торты на день рождения становятся самым лучшим подарком для детишек, ведь практически все детки обожают сладости.

Также детские торты изготавливают на другие детские праздники, когда детский торт тоже с нетерпением ждут все дети. Обычно побаловать детишек тортиков родители решаются на школьных утренниках, выпускных балах и подобных мероприятиях, где собирается большая и дружная компания ребятишек.

Так как детские торты – десерт для самых привередливых гурманов, они должны быть изготовлены из продуктов высочайшего качества, желательно натуральных.

И хотя детские торты для мальчиков и девочек в силу их оформления частенько бывают очень ярких оттенков, для создания насыщенных цветов можно брать натуральные красители в виде выжатого сока фруктов, овощей, ягод, что намного лучше и полезнее искусственных аналогов.

Если рассматривать, какие детские торты для мальчиков и детские торты для девочек должны быть по цвету, то здесь в силу вступает проказница мода, диктуя актуальные тенденции цвета, которые свойственны и для детской одежды.

К примеру, детские торты для девочек на праздник преимущественно будут выполнены в желтом, красном, розовом, салатовом, сиреневом, бежевом цвете.

Декор и оформление детских тортов в таком случае может выполняться в контрастных оттенках, либо в таких же, как и сам детский торт.

Рассматривая оформление и декор десерта для маленьких мужчин, можно сказать, что детские торты для мальчиков кондитеры часто делают в контрастной цветовой гамме, сочетая, к примеру, черный и желтый, черный и белый, а также используя синие, голубые, фиолетовые, желтые, бежевые оттенки и т.д. Белые детские торты актуальны, как для мальчиков, так и для девочек.

Свадебный торт : модные тенденции

Огромный, сладкий и поразительно красивый свадебный торт – настоящий король банкета! Его появления ожидают все – как взрослые, так и дети. А от качества и вкуса этого кулинарного изделия складывается окончательное впечатление гостей о торжестве. Еще несколько лет назад, настоящим хитом каждой свадьбы был трёхъярусный белый торт. Позже ему на смену пришли торты из капкейков или пирожных макарун. Что же модно в 2019 году?

Сегодня вы узнаете все о последних новинках в мире кондитерского искусства. Мы поделимся необычными и новыми идеями для создания свадебного торта. Приготовьтесь к сладкому путешествию.

Авторский дизайн и сахарные цветы

Удивить гостей в 2019 году вам помогут профессиональные кондитерские студии, которые разрабатывают авторский дизайн сладких изделий. Что это такое? В первую очередь, такие торты создаются по утвержденному заказчиком макету. Кондитер, словно художник, сначала создает рисунок, а потом переносит его в реальность. Во-вторых, авторские торты всегда уникальны. Ваш торт не окажется на столе другой невесты. В-третьих, это возможность отразить тему свадьбы и особенность пары при создании торта.

Каждый хороший кондитер знает, что на идеальном свадебном торте весь декор должен быть съедобным. Согласитесь, выковыривать с торта живые розы, да еще слегка вялые из-за крема, не очень приятно. Поэтому кондитеры-дизайнеры нашли хорошую альтернативу – сахарные цветы. Они создаются из карамели и вручную окрашиваются пищевыми красителями. Выглядят такие цветы будто живые, но не вянут.

Голый торт

Тренд, который прочно закрепился среди кондитерских шедевров вот уже несколько сезонов. Особенно хорошо подходит голый торт для летних свадеб, когда жирные кремы и шоколад не выдерживают высоких температур. Нежный и воздушный бисквит, промазанный взбитыми сливками или кремом из йогурта, даже в самый знойный день, будет выглядеть привлекательно. Вы можете не переживать, что крем растает и испортится. К тому же такой десерт легкий и даже самый сытый гость найдет в себе силы откусить кусочек.

Внешне голый торт напоминает ягодную поляну. Ароматный бисквит, белый крем и декор из разноцветных сочных ягодок, поражают вкусовые и эстетические чувства. Такой торт состоит из нескольких ярусов. Может быть, как круглой, так и прямоугольной формы. А еще его очень удобно разрезать.

Шоколадный торт

Вновь возвращается мода на огромные и шикарные шоколадные торты с золотым декором. Однако такое изделие лучше всего подходит для зимних и осенних свадеб, когда даже запах шоколада вызывает самые приятные и теплые ассоциации. Коржи шоколадного торта включают какао, крем также коричневого цвета, а верх покрывает мастика или же черный шоколад.

Лучшим декором для шоколадного изделия является золото. Поэтому всевозможные бусинки, золотая пыльца или даже позолоченные цветы идеально дополнят дизайн торта. Такое изделие очень сытное, его лучше подавать маленькими порциями.

Торты с градиентом

Вершиной кулинарного искусства становятся торты с градиентом. Это огромные многоярусные торты, в которых коржи будто стоят под наклоном. Создается впечатление шаткой пирамиды или смещенных рядов. Но не переживайте, торт не завалится, это только иллюзия. На самом деле все коржи хорошо зафиксированы, и вы смело можете передвигать и разрезать торт. Очень часто между такими смещенными коржами размещают живые цветы или другой декор. Это помогает усилить ощущение шаткости конструкции.

Акварельные торты

Ценителям живописи и дизайна придутся по вкусу акварельные торты. Это будто картина, которую расписывает талантливый художник. На многоярусные разноцветные торты наносятся всевозможные рисунки. В этом сезоне модно создавать эффект мрамора или дерева. Необычное оформление как для торта, не так ли? На вершине этого шедевра красуются несколько бутонов живых цветов. Такой свадебный торт привлечет внимание всех гостей и запомниться на долго.

Выбирая торт для своей свадьбы не забывайте о том, что помимо уникального дизайна он должен быть вкусным. Ведь это кондитерское изделие, а не элемент декора. Обязательно дегустируйте перед тем, как окончательно определится с выбором. Сладкой вам свадьбы, и сахарной совместной жизни.

Тенденции свадебных тортов 2019, которые вам нужно знать

Все, что угодно может вдохновить стиль вашего свадебного торта, от высоких башен до красивых цветов, соответствующих вашей цветовой гамме. Свадебный торт — еще один способ добавить что-то впечатляющее в ваш особенный день. Вот где в игру вступают эти тренды свадебных тортов 2019 года! Это пять наших любимых тенденций года в сфере тортов, и они обязательно вдохновят вас на то, что вы так долго искали. Может быть, ты все-таки сможешь съесть свой торт и съесть его!

Геометрические фигуры

Эксцентричные формы тортов стали новой тенденцией в свадебной индустрии — в конце концов, миллениалы стремятся к внешнему виду чего-то необычного и абстрактного, включая свадебные торты! Торт геометрической формы — это единственное, чего не хватает в вашем планировании, чтобы он соответствовал остальной части вашей современной романтической свадьбы? Подумайте об острых углах с оттенками цвета.Бросьте вызов своему пекарю, ваши гости будут в восторге, и вы, вероятно, войдете в историю как самые смелые и креативные молодожены!

Черные пирожные

Все знают, что черный сочетается со всем, так неужели это сюрприз, когда появляются черные пирожные? Этот тренд черного помадного торта — один из лучших, если вы собираетесь жениться осенью или зимой в этом году! Черный свадебный торт выглядит изысканно и удивительно сочетается практически с любой цветовой палитрой, о которой вы можете мечтать для своей свадьбы.Полный черный торт для вас слишком драматичен или резок? Не беспокойтесь, приглушите его более мягкими деталями, такими как живые цветы, глазурь или пастельные тона. А если вам полностью нравится этот образ, украсьте его металлическими вставками!

Ручная роспись

Одна из самых популярных тенденций в производстве тортов в 2019 году — это расписанные вручную торты — эта тенденция открывает двери для всех стилей и тем. От абстрактных мазков, акварельных цветов до принтов, вдохновленных плиткой, выразите свою индивидуальность и креативность и получите полный контроль над стилями! Пусть ваш дизайнер торта привнесет в ваш особенный день немного яркого творчества, используя торт в качестве своего личного холста.

Листва

Вероятно, никогда не наступит время, когда цветочные композиции на тортах не станут модными, и пока пары продолжают уделять больше внимания зелени и листве для своих цветов и свадебного декора, будет правильным начинать добавлять эту зелень к своей красивой свадьбе. торты, чтобы собрать весь образ воедино. Подумайте о привлекательных папоротниках, веточках розмарина, больших листьях и даже ароматных травах.

Одноуровневый

Ищете уникальную (или недорогую) альтернативу традиционному многоярусному свадебному торту? Возьмите несколько небольших одноярусных тортов.Вы не только сможете выбрать больше вкусов и стилей, но и, скорее всего, не откажетесь от денег, чтобы вы и ваши гости наслаждались чем-нибудь сладким! Сделайте красивую демонстрацию, используя ярусы торта разной высоты, чтобы создать потрясающий вид на десертном столе!

Тенденции свадебных тортов в 2019 году

Свадебный сезон не за горами. С мая по октябрь — самое популярное время в США, чтобы связать себя узами брака, и многие пекарни уже начали планировать все предстоящие мероприятия по выпечке тортов.Поскольку кондитерские изделия являются центральным элементом каждого свадебного застолья, все внимание приковано к трендам тортов в 2019 году. Вот некоторые из них, на которые онлайн-студенты, обучающиеся по нашей программе «Профессиональное кондитерское искусство», могут захотеть обратить внимание.

Торты бисквитные

Как ни странно это может звучать, в этом году популярны торты, не приготовленные из традиционных ингредиентов. Один из самых любопытных примеров — это настоящие сырники. Представьте себе пармезан, шевр, бри, горгонзола и гауда, сложенные друг на друга в сырной башне, украшенной цветами, инжиром и виноградом.Если вы изо всех сил пытаетесь вообразить это, в Pinterest нет недостатка в изображениях. Это, конечно, не самый традиционный проспект, но свадьбы — это время отпраздновать то, что вы любите, а некоторые люди действительно любят сыр. Назовите это союзом кондитерских изделий и кулинарии.

Однако не все торты без пирожных получаются пикантными. Многие молодожены в 2019 году отмечают бракосочетание с вышками других кондитерских изделий. Некоторые интересные примеры включают кексы, французские макароны, печенье, десертные столы и крокембуш.Для контекста, крокембуш часто используют на свадьбах в Италии и Франции. Слойки из заварного теста складываются в рожок, а затем завершаются карамелью и всем остальным, что пожелают жених и невеста. Многие люди видят в этом альтернативу пирогу, которая все еще относительно соответствует традициям.

Самые сырные из сырных тортов делают свадебные камеи в 2019 году.

Конструкционные торты

Кажется, что самые изысканные свадебные торты раздвигают границы того, чем может быть торт, и многие пекари откроют для себя новые возможности в 2019 году.Например, компания Wedding Wire определила шестиугольные торты как элегантную, но архитектурную альтернативу классическому многоярусному круглому торту. Еще один интересный тренд — торт с плавающим слоем. Вместо того, чтобы складывать каждый ярус поверх другого, некоторые молодожены предпочитают ставить каждый ярус на подставку для торта. Это дает возможность украсить верх каждого яруса.

Еще одна интригующая структурная тенденция — это включение не тортов между уровнями. Представьте себе балансировку действий, в которой слои торта больше похожи на съедобные строительные материалы, чем на определенные слои.Другие конструкции могут быть созданы из полностью съедобных ингредиентов, таких как мраморные шоколадные столбы и колонны, карамельные решетки и чернильно-черная помадка, которая меньше похожа на еду, а больше на какую-то абстрактную мебель.

Торты одноуровневые

На противоположном конце спектра многие организаторы свадеб в 2019 году выбирают ностальгию и домашний уют по более сдержанным одноярусным тортам. Они могут быть не структурными, но все же есть много места для артистизма. Однослойные торты — отличные холсты для многих других распространенных тенденций 2019 года.Например, по данным журнала Brides, в этом году популярны цветы папоротника и цветов, а также принты в стиле плитки и мозаики на простых тортах.

Текстуры также привлекают внимание в 2019 году. Уникальные помадки и глазурь созданы, чтобы имитировать бетон, мрамор, текстуру дерева, медь и даже кору деревьев. Эти интересные текстуры могут появиться гораздо больше, когда они на торте, который структурно прост.

Конечно, все эти тенденции — лишь несколько примеров интригующего дизайна и структуры тортов, которые молодожены выбирают в 2019 году.И, как уже знают наши студенты-кондитеры, изящное искусство украшения тортов постоянно развивается. Небо — предел для пекарей и кондитеров, которые продолжают оттачивать свое мастерство.

Топ-10 трендов свадебных тортов 2019 года

Эволюция роскошных свадебных тортов за эти годы поразительна. Огромное разнообразие свадебных тортов — от величественных кондитерских изделий, украшенных сахарными цветками, до одноуровневых чудес — означает, что ожидания значительно выросли.

В Elizabeth’s Cake Emporium наша репутация производителя одних из лучших роскошных свадебных тортов означает, что мы должны постоянно повышать планку оригинальности как дизайна тортов, так и их вкусов.

2019 будет годом, когда книга правил выброшена из окна. Персонализация роскошных свадебных тортов сделала огромный шаг вперед, поскольку пары стремятся продемонстрировать свой свадебный стиль в социальных сетях и создать «достойные» моменты в Instagram.

Ароматизаторы также намного более авантюрны, они черпают вдохновение из детских воспоминаний, любимых вкусов, а также из этических соображений, таких как желание приготовить торт на растительной основе.

Предлагаем вашему вниманию некоторые из десяти главных тенденций в области свадебных тортов, которые вызовут восхищение в 2019 году.

1. Заявление свадебных тортов

В последние несколько лет появились эффектные свадебные торты, которые обычно бывают высокими, пышными и впечатляющими по размеру и размеру.Эти торты привлекают внимание, и, хотя их обычно просят невесты, выходящие замуж во дворце или большом загородном доме, мы видели, как невесты, выходящие замуж на пляжах, обращаются с аналогичными просьбами.

2. Несколько свадебных тортов

Зачем нужен один свадебный торт, если подойдет 3, 4 или даже 5? В отличие от роскошного десертного стола, торты позволяют создать несколько бесплатных свадебных тортов, включающих в себя любимые детали дизайна невест и ароматы тортов.

3. Monogram Magic Wedding Cakes

Торты с монограммами — идеальное воплощение индивидуальности. Хотя монограммы уже давно используются на роскошных свадебных тортах, их многократное использование на свадебных тортах принцессы Евгении и Джека Броксбанка сделало их мейнстримом.

4. Изысканные пончиковые башни

Скромный пончик всегда чувствовал себя бедным родственником рядом с его более изысканной и шикарной сестрой, макарон.Однако, когда мы возвращаемся к нашим любимым вкусам детства, возникает желание включить их в наши праздники. Пончик теперь превратился из гадкого утенка в элегантного лебедя, и все больше невест просят его.

5. Смелые и красочные свадебные торты

В Elizabeth’s Cake Emporium мы производим яркие и красочные свадебные торты для пар, которые ищут что-то необычное. Цвет — отличный способ добавить индивидуальности вашему свадебному торту.На цвет вашего свадебного торта также влияют тема и место вашего приема, а также время года, в которое вы собираетесь жениться. Поскольку свод правил был разорван в 2019 году, насыщенный цвет торта также является способом раздвинуть границы и добавить элемент несоответствия.

5 эпических трендов свадебных тортов 2019 года

Гостевая статья Сюзанны Торп, владелицы и дизайнера тортов, The Frostery

Свадебные торты с годами претерпели значительные изменения. Прошли времена оригинальных фруктовых кексов и белой глазури.В настоящее время пары выбирают не только свадебные торты с множеством восхитительно приятных вкусов, но и многие выбирают торты, которые представляют собой законченные произведения искусства, от изящных разноцветных цветов до различных растений и нескольких необычных слоев.

В этом году в секторе свадебных тортов доминируют несколько невероятных новых техник и изюминок, таких как популярная геометрия и дизайн, вдохновленный лесом. И 2019 год, вероятно, не станет исключением: популярность нескольких необычных свадебных тортов будет расти.Вот на что обратить внимание в Новом году.

1. По индивидуальному заказу

Совершенно очевидно, что пары становятся все более предприимчивыми, когда дело доходит до планирования своей свадьбы, включая дизайн свадебного торта. Когда пары осознают творческий потенциал отличаться дизайном и вкусом тортов, чтобы увлечь своих гостей, многие обнаружат, что выбирают что-то, что красиво оформлено и уникально для них и их особенного дня.

2. Монограммы и мотивы

В 2019 году вырастет количество пар, которые просят нанести монограммы на свои торты. Монограммы придают дизайну ощущение величия, а также придают деликатный и утонченный индивидуальный вид. Сделанные на заказ мотивы ручной росписи по-прежнему будут популярны среди счастливых пар, выбирающих дизайн тортов в 2019 году.

3.Металлик

Популярность

Metallics росла в течение 2018 года, и я думаю, что эта популярность сохранится и в Новом году. Однако вместо популярных розового золота и золота, которые доминировали в этом году, в 2019 году они уступят место серебру и более приглушенным металликам.

4. Текстуры

Идеально гладкие слои со льдом были предпочтительным вариантом на протяжении десятилетий, но в последнее время пары были открыты для включения различных текстур в свой дизайн торта.В 2019 году мы можем ожидать увеличения числа пар, решающих создать восхитительный торт с текстурированной поверхностью, вместо того, чтобы выбирать более привычные гладкие слои.

5. Все в деталях!

Текстура становится главной тенденцией 2019 года, и это побудит пары уделять больше внимания мельчайшим деталям дизайна торта. Для тех, кто хочет текстурированный торт, есть бесконечные возможности относительно того, что они могут сделать как часть дизайна.Изысканная королевская глазурь — это то, что, я думаю, заинтересует пары, когда дело доходит до рассмотрения деталей. Кроме того, способность и навыки дизайнеров тортов наложить слои на эти детали означают, что эти торты действительно могут стать шедевром, который отличает их от остальных.

Очевидно, что возможности выбора свадебного торта безграничны.Это фантастический и интересный способ для пар проявить творческий подход и отказаться от привычных традиционных фруктовых пирожных и белой глазури. Свадебные торты — это возможность для пар выбрать что-то уникальное для себя, одновременно увлекая и балуя своих гостей в их особенный день.

www.thefrostery.co.uk

The Frostery

7 прекрасных тенденций тортов на 2019 год

Каждый год появляются новые тенденции свадебных тортов, о которых вы даже не слышали.Итак, каковы новые тенденции 2019 года? В этом году свадебные торты играют с текстурой, цветом и формой. Если вы не можете выбрать свадебный торт, возможно, вы захотите попробовать один из этих тортов! Ознакомьтесь с нашими любимыми трендами свадебных тортов на 2019 год. В этом списке есть даже торт, который на самом деле вовсе не «торт».

1. Черные свадебные торты

Хотите сделать что-то отличное от традиционного белого свадебного торта? Черный торт — полная противоположность всему классическому.Однако то, что он черный, не значит, что он не может быть классным! Использование стратегически расположенных цветов делает этот черный торт красивым и романтичным.

Джон Барвуд

2. Торты со съедобными цветами

Цветы для свадебных тортов — не новость, но обычно их либо снимают перед подачей на стол, либо делают из помадки. В новой тенденции 2019 года используются настоящие съедобные цветы, вдавленные в торт, чтобы гости могли попробовать каждый кусочек.

Рэйчел Хадсон Торты

3. Торты в окружении зелени

Торты в 2019 году вызывают ощущение естественности, добавляя немного природы в каждый слой торта с листовой зеленью. Этот тренд идеально подходит для свадеб в деревенском стиле, на открытом воздухе или богемных свадеб. Добавление основы из дерева или деревянных элементов помогает еще больше улучшить вид вашего торта.

Фотография Криса Барбера

4. Свадебные торты с геометрическим рисунком

На геометрических свадебных тортах приветствуются четкие, чистые линии.Будь то реквизит, поддерживающий плавающий ярус, рисунок, нарисованный на торте, или форма самого торта, геометрические свадебные торты в этом году в моде. Вы даже можете смешать техники, как на свадебном торте ниже. Обязательно добавьте к торту металлический оттенок, чтобы придать ему индустриальный геометрический вид.

Представьте, что фильм

5. Торты с уникальной текстурой

Текстура делает все немного интереснее. Торты в этом году играют с текстурами на глазури и помадке, включая следы перетягивания, шипы, узоры с отступом — что угодно! Текстура свадебного торта ниже чередуется на каждом ярусе.

Jen Fariello Фотография

6. Одноуровневые торты

Это может показаться простой идеей, но видели ли вы когда-нибудь свадебный торт, состоящий только из одного слоя? Если вы хотите попробовать что-то новое, но все же хотите классический дизайн торта, попросите своего пекаря придерживаться одного уровня. Это идеально подходит для небольших свадеб или если вы также предоставляете отдельный десертный стол.

Эмма Иварссон

7. Свадебные торты «Сырное колесо»

Нет, вы ничего не видите.Этот свадебный «торт» вовсе не торт. Вместо этого каждый слой представляет собой отдельный кусок сыра. Выбирайте этот тренд на торты, если вы необычная пара, которая любит хорошую сырную тарелку или мясную доску.

Свадьбы для взрослых

Лучшие тенденции в украшении тортов

1. Художественное самовыражение

От палитры до вкуса, 2019 год расширит границы дизайна тортов, создав невероятные творения, вдохновленные формами, узорами и принтами современных художников.Хотя они могут длиться недолго, эти съедобные произведения искусства оживят ваши любимые предметы самым восхитительным образом.

2. Если вы сегодня пойдете в лес…

Хотя за последние 12 месяцев мы видели много тортов для детского душа в лесной тематике, в 2019 году декораторы превратят этот милый стиль в нечто более изысканное.Используйте гель Black Food Color Gel, чтобы добиться насыщенных землистых тонов лесной флоры, а затем украсьте безе и помадными грибами.

3. Жарко, жарко, жарко!

За последние несколько месяцев фламинго превратились из китча в прохладу, от липких украшений газона до высоких тортов. Этот свежий, игривый и яркий тренд сочетает в себе все лучшее, что есть в тропическом отпуске, в одном сказочно розовом торте! В сочетании с пальмами, яркими фруктами и яркими животными этот тренд позволит вам немного разойтись в 2019 году.

4. Fiesta Fever

лам были на нашем радаре уже некоторое время, и мы внимательно наблюдали, не сбивают ли они единорогов с вершины. Эти экзотические существа изначально отличались яркими яркими цветами, что делало лам идеальным дополнением к кактусам и сочным пирожным, появившимся в 2017 году.В этом году мы прогнозируем более тонкий намек на тенденцию фиесты: нежные пастельные тона и урезанные топперы для торта.

5. Текстурные соблазны

Забудьте о резких, угловатых краях или идеально гладких сторонах: текстурированный сливочный крем, наконец, нашел свое место в центре внимания, и мы все вздохнули с облегчением! В 2019 году наша любимая глазурь станет ключевым элементом дизайна, а не простым фоном, с завитками и завитками, которые придают текстуру и движение слоеным тортам.Цвет является мощным двигателем развития этой тенденции, а элегантные и естественные цветовые палитры (еще одна тенденция, о которой вы подробнее узнаете в 19-м году) еще больше усиливают эффект.

6. Скажи это тортом

Тенденция, ставшая популярной благодаря печально известному создателю «Селезня на торте», пекарю Джой, мы начинаем видеть приток остроумной типографики, созданной с использованием королевской глазури по трубопроводу, печенья в форме букв и вырезок из помадки.Эта тенденция включает в себя базовую выпечку с оттенком юмора и массу дерзости.

7. Немного помадки

У

Fondant плохая репутация в мире украшения тортов, но не всегда речь идет о идеально гладких белоснежных свадебных тортах. Вместо этого в этом году мы будем воспринимать это как комплимент масляному крему, а не посвящать целому торту.Используйте его, чтобы добавить яркости, немного текстуры и много пиццы в торты, кексы и печенье.

8. Волшебное безе

Мы предсказывали, что безе станет популярным еще в 2017 году, и посмотрите, как далеко мы продвинулись! Рост и рост этого сладкого, хрустящего угощения демонстрируют его стойкость в постоянно меняющемся слове десертов.В этом году мы увидим его подожженным, раскрашенным и разложенным как отдельное угощение или искусно выложенным поверх торта вместо традиционных завитков из сливочного крема.

9. Ежедневное опрыскивание

Sprinkles совершили полный цикл с тех пор, как мы впервые исследовали эту концепцию в 2016 году. Отойдя от возвышающихся тортов с слоем конфетти и замысловатых пиньят, в этом году мы увидим больше «повседневных» посыпок, включенных в наши столь любимые простые пирожные.2019 год — это тонкая расцветка брызг, которая оживит повседневный рецепт.

10. Элегантные приглушенные оттенки

Хотя у нас всегда будет слабость к ярким радужным тортам, в 2019 году мы увидим сдвиг в сторону более изысканной цветовой палитры. Элегантные приглушенные оттенки добавят изысканности нашим тортам и кексам, идеально сочетающимся с трендом текстурированного сливочного крема.Хотите каждый раз добиваться идеального оттенка? Опередите тенденцию с небольшой помощью нашей Таблицы смешивания пищевых красителей.

Чтобы даже ежемесячно получать вдохновение по рецептам прямо на ваш почтовый ящик, а также получать информацию о продуктах, конкурсах и специальных предложениях, присоединяйтесь к нашему Клубу выпечки королевы.

Лучшие тренды свадебных тортов 2020 года

Десять лет назад, выбирая свадебный торт, я выбрала шоколадный торт с шоколадной глазурью.(Потому что кто не любит шоколад, верно?) И я был ошеломлен, когда он вызвал самую большую реакцию моей мамы во время планирования моей свадьбы. «НО СВАДЕБНЫЙ ТОРТ ДОЛЖЕН БЫТЬ БЕЛЫМ, — сказала она, — КАК ЛЮДИ УЗНАЮТ ЭТО СВАДЕБНЫЙ ТОРТ?» Оглядываясь назад, возможно, это связано с тем, что у моей мамы был свадебный торт настолько большой, что позже он стал известен в Buzzfeed. Так, может быть, она просто посвятила себя искусству свадебного торта, и кто может винить ее в этом?

Но, детка, как далеко мы зашли.В 2019 году мы так далеко ушли от простого белого свадебного торта, что вы даже не можете увидеть его в зеркале заднего вида. (Хотя, если вы хотите один из них: девушка, возьмите его.) В наши дни свадебные торты — это не просто еда, это еще и искусство. Итак, если вы начинаете исследование торта, мы предоставим вам информацию … о тенденциях, которые вам нравятся, и о вещах, которые вы еще даже не видели (желе ЧТО?)

В этом году все о фактуре, цвете, элементах ручной работы и деталях на тортах. Подумайте о темных и угрюмых тортах, монохромных тортах, перьях текстур (или, черт возьми, настоящих перьях) и нарисованных вручную элементах.Итак, мы собрали наши любимые тенденции свадебных тортов на 2019 год, и у нас есть кое-что для всех — от обновлений классических стилей до сверхсовременных тортов (и лучших классических тортов). все это.

Торт Заза Марсель

Темный и романтический: пышный и угрюмый уже некоторое время является модной зимней свадебной тенденцией, но кажется, что цветовые палитры становятся немного темнее. У черных свадебных тортов сейчас настоящий момент. И хотя, да, ладно, они определенно сделают ваш рот черным, они такие чертовски красивые.

Торт от ветвящихся тортов, как на свадьбах Марты Стюарт

Или вы всегда можете стать большим (большим, самым большим) и сохранить классику. Этот огромный старинный свадебный торт случился (потому что это событие, правда?) На свадьбе, которую посетили многие мои друзья. И об этом говорили в городе в течение нескольких месяцев. Сколько свадебных тортов можно так сказать. (К тому же он ни о чем не напоминает мне больше, чем торт моих родителей).

Торт от Cynzcakes

Изысканные сахарные цветы: расписанные вручную торты были в моде последние пару лет, но будьте осторожны — сложные сахарные цветы берут на себя наш корм.От цветов, похожих на акварель, до цветов сахара, которые выглядят как настоящие, — следите за различными сортами, которые вы собираетесь увидеть повсюду.

Торт Лори А. Стерн

прессованных съедобных цветов. Если вы хотите поднять свадебный торт на новый уровень и у вас есть «зеленый палец», попробуйте добавить съедобные цветы из собственного сада. Вместо того, чтобы просто класть цветы на торт, прижмите их и украсьте!

Торт от Boutique Cake Art

Торты с принтом: Этот торт тоже заставил вас задуматься? Вафельная бумага позволяет оживить замысловатые узоры, как этот фарфоровый узор в тропическом стиле.

Торт от Jelly Alchemy

Желейный торт: Верно? ЧТО ЭТО ДАЖЕ? Это произведение искусства из желатина — вот что есть на самом деле. С рыбой. Хотя рыба явно не обязательна.

Торт с палочками и камнями Торты

Macaron Tower Cake: готовы к следующему, что теперь, когда настенные дисплеи с пончиками повсюду в Instagram? (Хотя не поймите нас неправильно, мы всегда здесь, чтобы купить пончики.) Но здесь замените пончики на другое (меньшее) сладкое угощение, макароны.Есть так много цветовых комбинаций и ароматов на выбор из и , которые они делают для одного эпического многоярусного торта!

Торт Аланы Джонс-Манн

Вдохновленный гобеленом: попрощайтесь с разглаживанием готовых тортов с помадкой и приветствуйте текстуры, вдохновленные гобеленом. Нам нравится дизайн этого ворсистого коврика от Аланы Джонс-Манн. Детали на этом торте 💯.

Cake by Cake Life Bake Shop

Geode Cake: этот тренд может быть и не , новым , но он все равно прекрасен! Голубой агат, аметист и янтарь — популярные варианты торта из жеода, но нам нравится видеть яркие всплески кристаллизованных цветов, например, ярко-розовый.

Торт от The Wedding Cake Shoppe

Milk Glass: Вы ищете что-то минималистичное и традиционное с , достаточно деталей? Свадебные торты, оформленные в виде молочных бокалов, могут стать вашим любимым блюдом. Кроме того, сейчас в тренде однотонные торты. (Бонусные баллы, если кто-то получит торт, вдохновленный жадеитом. Присылайте нам свои фотографии!)

Торт от любви в цвету Торты

Яркий и жирный: пастель, возможно, сейчас в центре внимания, но нам очень нравится этот красочный свадебный торт, покрытый насыщенными оттенками.

Торт от Sugar Sugar Cake School

Gravity-Defying: поговорите о том, как вывести геометрические торты на новый уровень! Я знаю. Это немного: «НО КАК ЭТО ВЫРЕЗАТЬ»? Но разве это не половина удовольствия?

Торт от Miji Cakes

Color Block: Простота и красота никогда не выйдут из моды. Добавьте яркости своему свадебному торту, сделав один из других слоев по своему выбору вместо нейтрального цвета, такого как белый.