Снежинки на торт как сделать: Торт Снежинка. Торт в виде Снежинки своими руками

Торт Снежинка. Торт в виде Снежинки своими руками

Снежинки – удивительно красивое явление, созданное самой природой. Неповторимые по красоте и изяществу узоры снежинок восхищали и продолжают восхищать абсолютно каждого из нас.

В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» решил подготовить для Вас несколько идей, как легко и просто, украсить праздничный домашний торт или пирог в виде снежинки. Такой тортик будет очень кстати к новогоднему столу или Рождеству, по случаю празднования Дня Рождения, тех кто родился в зимние месяцы.

Итак, Вы уже приготовили свой домашний торт по фамильному рецепту, и теперь дело за украшением. Растопите на водяной бане несколько плиток белого шоколада или наберите в кондитерский рукав сахарную глазурь и нарисуйте на верхушке торта снежинку с фигурными лучами. Готовую снежинку при желании можно украсить съедобными сахарными бусинами и присыпать белоснежной кокосовой стружкой.

Снежинки из белого шоколада можно сделать и отдельно, а затем использовать ля украшения торта и других домашних десертов. На пергаментной бумаге используя кондитерский рукав или шприц нанесите узор будущих снежинок (если художник из вас никакой, тогда воспользуйтесь готовыми трафаретами). Разместите снежинки в холодильнике до полного застывания, а затем аккуратно отделите от пергамента.

 

Как украсить торт Снежинками?

Торт со Снежинками

Такой необычный вариант украшения торта, понравится любителям леденцов, ведь снежинки на этом торте ни что иное, как самые обыкновенные фигурные леденцы.

Итак, сделайте густой сахарный сироп (как на леденцы), разместите на пергаментной бумаге деревянные палочки и приступайте к формированию узора снежинки, наливая тонкой струей сахарный сироп. Затея конечно не из легких, но результат Вас приятно удивит, а гостей-сладкоежек порадует.

Готовыми леденцами украсьте домашний тортик.

Если с деревянными палочками затея Вам кажется слишком уж невыполнимой, тогда можно сделать леденцовые снежинки другим способом.

Застелите противень пергаментной бумагой, на нее положите металлические формочки, а в них леденцы. Растопите леденцы в духовке. Дождитесь застывания и аккуратно извлеките леденцы из формочек.

 

Торт со снежинками

Для украшения торта снежинками можно использовать и сахарную мастику.

Раскатайте тонкий слой белоснежной сахарной мастики, а затем используя готовые формочки, выдавливайте сахарные снежинки, которыми затем украшайте верхушку и боковины домашнего тортика.

 

Торт, украшенный снежинками

Украсьте Ваш домашний тортик или пирог красивым домашним печеньем в форме снежинок. Каждое печение разрисуйте тонкими полосками сахарной глазури или белым шоколадом.

 

Торт, украшенный снежинками

И напоследок, самый простой, а главное быстрый способ сделать Ваш домашний торт красивым и зимним.

Расположите на торте трафареты снежинок и присыпьте тертым шоколадом, кокосовой стружкой, орешками, сахарной пудрой, декоративными сладкими посыпками и т.п. У Вас получаться красивые и аккуратные узоры снежинок, которые станут отличным украшением домашней выпечки.

Торт со снежинками на Новый год

Нежный, пушистый, словно тающий во рту, новогодний торт Снежинка и другие красивые и вкусные торты со снежинками — стали темой этого поста. Почему так? Да потому, что именно снежинки, наравне с елкой и дедом Морозом, давно стали главными атрибутами стремительно приближающегося Нового года. Многие хозяйки стремятся, что бы все блюда праздничного стола содержали новогоднюю атрибутику и выбирают их оформление таким образом, чтобы на праздничном столе они дополняли друг друга и создавали праздничное настроение. Выбирая рецепты новогодних тортов или способ украсить свой домашний десерт, многие останавливаются на нежном и вкусном торте Снежинка или отдают предпочтение съедобному и сладкому декору со снежинками. Как испечь вкусный и красивый торт Снежинка и как оформить снежинками свой любимый домашний торт на Новый год поговорим сегодня.

Первый пошаговый фото-рецепт торта Снежинка, на который хочу обратить ваше внимание содержит бисквитные коржи, нежный шоколадно-кофейный крем и желейную ананасовую прослойку. Снежинка и прочие ажурные украшения нанесены горячим шоколадом.

А этот пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам сделать торт Снежинка без выпечки. Приготовить его в домашних условиях каждая хозяйка сможет легко и просто. Главное, запасти готовые вафельные коржи и кокосовую стружку.

Еще один быстрый новогодний торт Снежинка без выпечки и, тоже, из готовых вафельных коржей. Но вот готовится он совсем по другой технологии и очень напоминает на вкус знаменитые конфеты рафаэлло. Рекомендую приготовить оба рецепта и сравнить. 🙂

Еще один вкусный новогодний торт Снежинка с кокосовой стружкой можно приготовить по видео-рецепту предложенному ниже. Украсить его можно так как предложено автором, а можно так, как в предыдущем рецепте, прибегнув к помощи трафарета. 🙂

В последнем рецепте новогоднего торта со снежинками, который хочу здесь предложить за основу взят торт, известный под названием Молочная девочка. Белоснежное оформление торта дополнено съедобными сладкими снежинками, что дает полное право отнести десерт к рассматриваемой в посте категории.

Автор этого видео научит как украсить торт снежинками из заварного белкового крема. Назвала она свое творение очень романтично — Вальс Снежинок! Новогодний, наверное. 🙂

Если же вы решили свой традиционный торт сделать к празднику необычным, зимним, со снежинками, то вам точно пригодятся три последующих видео-рецепта. Из них вы узнаете как в домашних условиях своими руками сделать сладкие и съедобные снежинки и украсить ими свой любимый и самый вкусный домашний торт на Новый год. И так, первое видео научит не только тому, как украсить торт мастикой, но и как сделать снежинки из мастики.

Второй вариант как сделать снежинки своими руками — красивые и тающие во рту снежинки-безе.

Ваш новогодний торт со снежинками запомнится гостям на весь год, если вы решите украсить его снежинками из шоколада. Такой сладкий шоколадный декор к Новому году вы сможете сделать быстро, легко и просто, если посмотрите это видео.

Ну что ж, мы надеемся, что вы выбрали лучший, идеально подходящий для вашей компании, новогодний торт Снежинка или решили как оформить торт со снежинками на Новый год. Приятных и легких вам сладостей в Новом году!

Вам могут пригодиться:

Новогодний торт Елка

Торт Новогодний домик

Торт с Дедом Морозом

Торт Елочный шар и торт с шарами

Новогодний торт Шишка

Новогодний торт со снеговиком

Торт Новогодние часы

Торт Наполеон новогодний

Торт Муравейник новогодний

Новогоднее оформление тортов

Какой торт испечь на Новый год

Снежинки из айсинга – рецепт с фото на Саечка.ру

10 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
280 ккал (на 100 г)
1,1 г белков; 0,02 г жиров; 73,6 г углеводов

Снежинки сделаны из айсинга или, по-русски, из белковой глазури – делаются достаточно быстро.

Но с ними обращаться надо аккуратно, они очень хрупкие.

Ингредиенты:

  • 1 белок,
  • примерно 1 стакан сахарной пудры,
  • 2-3 капли концентрированного лимонного сока,
  • сахарное украшение в виде белых или серебряных бисеринок,
  • трафарет снежинок.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Для начала готовим белковую глазурь или айсинг: берём яйцо, моем его скорлупу с мылом и насухо вытираем. Разбиваем в тарелку:
  2. Отделяем белок от желтка. У меня для отделения белка вот такое вот приспособление, который первый раз испытывала:
  3. Оказалось весьма удобно:
  4. Белок переливаем в удобную ёмкость и начинаем взбивать:
  5. Вот такая густая пена должна получиться:
  6. Добавляем затем порциями просеянную сахарную пудру и взбиваем. На 1 белок на глазурь уходит примерно 1 стакан пудры. Добавляем лимонный сок.
  7. Затем я перелила белковую глазурь в шприц с круглой тонкой насадкой:
  8. Но результат мне не понравился – получились цветочки по толщине, а не снежинки:
  9. Затем я перелила айсинг в плотный пакетик и в углу прореза маленькую дырочку:
  10. Под бумагу для выпечки подкладывала трафареты снежинок и обрисовывала контуры:
  11. Вот так примерно у меня получалось:
  12. В серединку каждой снежинки положила по сахарной бисеринке.
  13. Положила снежинки на сутки сохнуть и затем аккуратно сняла их с пекарской бумаги.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

декор.

Съедобные снежинки из королевской глазури Снежинки из белка

Айсинг или королевская глазурь – это отличный способ самостоятельно украсить праздничную выпечку. При этом изделия получаются эксклюзивными, а значит вдвойне интересными.

1. Из одного среднего куриного белка получается очень много айсинга. Поэтому, если нет цели изготовить сразу полсотни сахарных фигурок или покрыть глазурью всю поверхность большого торта, то достаточно отделить для работы 1/3 или 10 г белка. Желательно, чтобы он был свежим и охлажденным. Белок необходимо взбить миксером на средних оборотах до белого цвета.

2. После этого миксер можно убрать. Дальше замешивание айсинга лучше производить вилкой, чтобы в белковой массе не образовывались воздушные пузырьки. Чем их меньше, тем прочнее изделия из глазури. К белку нужно небольшими порциями подмешивать просеянную сахарную пудру. Она должна быть очень мелкого помола.

3. Когда от поднятой вилки на поверхности айсинга начнут оставаться четкие, негнущиеся пики, нужно добавить несколько капель лимонного сока для блеска.

4. После этого глазурь следует еще раз тщательно перемешать и можно приступать к созданию фигурок. Для этого необходимо переложить айсинг в плотный пакет и срезать у него уголок. Должно получиться небольшое отверстие размером с карандашный грифель.

5. Затем необходимо распечатать готовый шаблон снежинки или нарисовать ее самостоятельно от руки. Важно, чтобы рисунок был достаточно простой, и все линии было соединены друг с другом.

6. Шаблон следует вложить в прозрачный файл. После этого можно рисовать. Пакет с айсингом можно держать в одной руке и медленно выдавливать ею сахарную массу, а другой рукой помогать водить первую вдоль намеченных линий. Если нажим недостаточный, то снежинка получится очень тонкой и хрупкой. Она обязательно сломается при попытке перенести ее на торт. Если нажимать слишком сильно, то линия будет получаться волнистой, неровной. Здесь потребуется практика. Начинать рисунок следует с мелких деталей.

7. Затем прорисовать более крупные детали. По ходу работы можно усовершенствовать шаблон по своему вкусу.

8. Готовую снежинку необходимо оставить на ровной поверхности в сухом помещении на 12 часов.

9. Затем его можно легко отделить от основы, слегка потянув ее вниз.

Хранить айсинг можно в плотно закрытой коробке в сухом месте при комнатной температуре.

Из королевской глазури (айсинга) получаются невероятно красивые, нежные, воздушные украшения для десертов и не только. Так как идут новогодние праздники, то почему бы нам не сделать сказочные, хрупкие, легкие, но одновременно и прочные снежинки из королевской глазури для украшения ёлки?

Ингредиенты:

1 чайн. л. без горки – лимонной кислоты
2 – яичных белка
500 г (примерно) – сахарной пудры

Рецепт приготовления снежинок из королевской глазури

Берем яичные белки, в них не должно быть даже капельки желтка, тогда айсинг не получится!

Взбиваем немного – буквально до легкой пены, так как нам надо просто его разжижить.

Вводим постепенно сахарную пудру, каждый раз перетирая очень тщательно массу до однородности.

Примерно в середине процесса добавляем лимонную кислоту (можете заменить лимонным соком, но его надо добавлять в конце процесса).

В конце, по желанию, можно добавлять также пищевые красители.

В итоге у вас должна получиться вязкая пластичная масса, поэтому количество сахарной пудры указано примерно, так как многое зависит от размеров яичных белков.

Теперь берем трафареты с любыми снежинками или рисуем снежинки на бумаге для выпекания или распечатываем образцы на принтере и вкладываем в обычный файл.

Рисуем по трафаретам снежинки с помощью кондитерского шприца. Помещаем в теплое, сухое место, чтобы высохли – до твердого состояния. Украшаем съедобными украшениями ёлку!

Хранятся такие снежинки очень долго, просто их надо сложить для хранения в картонную коробку. Процесс их изготовления буквально завораживает!


Снежинки из безе
(по рецепту velgal)

Состав: 3 белка, около 300 г сахарной пудры, шепотка соли, чуточка лимонной кислоты (на кончике ножа). Внимание! Из этого количества ингредиентов получается очень много снежинок. Так что при желании можно сделать половину порции теста. Кроме того нам понадобятся: бумага для выпечки, папка-файл, кондитерская посыпка или пищевая краска – по желанию.

Отделяем белки от желтков. Делать это нужно очень тщательно. Если в тесто попадет хотя бы капелька желтка, безе не взобьется. Перекладываем белки в начисто вымытую, сухую стеклянную или стальную миску, добавляем соль и лимонку и начинаем взбивать миксером сперва на низкой скорости, затем, постепенно ее увеличивая, на максимальных оборотах, пока пена не станет пышной и крепкой. После этого постепенно добавляем сахарную пудру, буквально по паре столовых ложек, не прекращая взбивать массу миксером. Безе должно получиться довольно крепким. Вынимая венчики из массы, обратите внимание на ее консистенцию. Если она не стекает, а стоит “пиками”, тесто готово.



Противень застилаем бумагой для выпечки. Берем папку-файл и срезаем один из ее уголков наискосок так, чтобы получилась дырочка диаметром около 3 мм. Совсем маленькой дырочку делать не нужно, так как тогда готовое безе будет чересчур хрупким. Накладываем в получившийся пакет немного белковой массы и начинаем рисовать. Надо учесть, что безе – штука привередливая. Белковая масса очень липкая, порой ложится на бумагу так, как хочется ей самой, а не вам. Поэтому, чтобы избежать неровных линий, лучше всего рисовать по шаблону. Я распечатала несколько красивых снежинок на принтере и просто подложила шаблон под бумагу для выпечки.



Можно нарисовать контуры снежинок карандашом прямо на бумаге для выпечки (только с изнаночной стороны, чтобы грифель не отпечатался на готовых безешках), ну а тем, кто свободно владеет кистью, вообще проще рисовать от руки. Располагать снежинки можно близко друг к другу, не боясь, что они слипнутся. Если безе взбито крепко, оно больше не увеличится в размере. При желании сырые снежинки сразу можно украсить кондитерской посыпкой. Лучше всего для этого подходит подкрашенный сахар.


Ставим противень в духовку, нагретую до 80 – 100°C. У меня они сохли при 80 градусах, при 100 уже начали изменять цвет, а это значит, что температура была великовата. Сушим безе до затвердения (так как наши снежинки плоские, на сушку им потребуется где-то около часа). Кстати, вполне можно поставить в духовку не один, а сразу два противня с безе.
Готовые снежинки вынимаем из духовки и даем им полностью остыть. Бумагу с безе кладем на край стола. Одной рукой тянем бумагу перпендикулярно столешнице вниз, а другой придерживаем противоположный край листа. Когда снежинка отклеилась до половины, подхватываем ее и, аккуратно помогая, отделяем до конца.

Чтобы сделать настоящий новогодний торт со съедобными снежинками, вам понадобится:

  • торт-основа (испеките свой любимый вариант с любым количеством коржей и ярусов, например, ),
  • очень много белого крема (любого крем – это может быть ванильный крем, сливочный крем из сыра типа маскарпоне, сметанный крем – в общем, любой),
  • кокос или кокосовые хлопья,
  • съедобный гель-глиттер,
  • прозрачный изомальт (заменитель сахара).

Некоторые ингредиенты новогоднего торта можно заменить другими – см. соответствующий раздел в конце статьи.

На нашем торте будет много разных украшений: «снежный ангел», прозрачные сосульки, съедобные снежинки и снежки. Не обязательно делать все, выбирайте то, что больше нравится вам.

Как украсить новогодний торт

1. Обильно покройте торт-основу белой глазурью. Особенно много глазури должно остаться на верхушке торта.

2. На верхушке торта будет «снежный ангел». Для этого ложкой осторожно сделайте на поверхности торта пять «впадинок» так, как будто там в снегу лежал маленький человечек и махал ручками и ножками.


3. Измельчите мякоть кокоса комбайном или же возьмите готовые кокосовые хлопья и щедро посыпьте ими торт.


4. Чтобы украсить торт снежками, соберите излишки коржей от торта, измельчите их и добавьте к ним ложку-другую глазури, чтобы получилось «тесто». Скатайте несколько шариков, заморозьте их в холодильнике и вываляйте в глазури и кокосовых хлопьях.


5. Время заняться сосульками для декора боков новогоднего торта.

Накройте лист для духовки пергаментом или силиконовым ковриком. Приподнимите один из краев, подложив под него ненужный журнал.

Теперь расплавьте изомальт в кастрюльке на низкой температуре (лучше делать это на водяной бане). Используя силиконовую лопаточку, наберите немного изомальта и выложите его на подложку, чтобы он стекал по ней длинными дорожками-сосульками. Украсьте верхушки сосулек хлопьями кокоса.

Готовые сосульки храните в герметичном контейнере.


Изомальт


6. На очереди съедобные снежинки. Нарисуйте их гелем на пергаменте (под него можно подложить распечатку с шаблонами снежинок) или силиконовом коврике. Линии должны быть достаточно толстыми, чтобы ваши снежинки не сломались.

Пока снежинки не застынут, обсыпьте их кокосовыми хлопьями. Охладите в холодильнике.

Обратите внимание: некоторые гели перед рисованием нужно разогревать в теплой воде.


7. Украсьте новогодний торт снежинками и снежками. Сосульки лучше приклеивать к торту прямо перед подачей, чтобы они не потеряли свой блеск.

Готовый торт обязательно храните в холодильнике, чтобы ничего не растаяло.



Добрый день сегодня я выгружаю самую большую статью по самым разным способам сделать снежинку своими руками. Вы увидите сегодня снежинки, выполненные в разных техниках от вырезанных из бумаги – до слепленных из жидкой карамели. Вы увидите красивые снежинки-поделки — плетеные из бисера, вылепленные из теста. Будет много интересных МАСТЕР-КЛАССОВ по снежинкам (клеевых, бисерных, бумажных). Вы точно найдете здесь идею для своего домашнего снежного творчества. Снежинки своими руками делать легко и приятно в домашних условиях – посильные идеи для снежинок поделок с детьми и умные идеи для взрослого творчества.
Итак, давайте посмотрим, что мы будем сегодня делать.

  • Снежинки кулинарные (из теста, из карамели , из кукурузных шариков)
  • Снежинки из вторичного материала (из туалетной бумаги , из ниток и клея)
  • Снежинки в крученой технике Квиллинг (с нарядным декором
  • Снежинки из пластика (донышек от бутылок и детской термо-мозаики)
  • Снежинки из природного материала (из льда, дерева)
  • Снежинки из фетра , вязаные крючком и плетеные из бисера.

То есть будет много интересного. Итак… давайте начинать.

БУМАЖНЫЕ СНЕЖИНКИ для декора интерьера.


как сделать своими руками.

Начнем с бумажных идей для создания снежинок-поделок. И это не только вырезание из тонкой бумаги… сейчас я покажу вам 3D-снежинки, в технике оригами, в технике скручивания-квиллинга и картонные рулонные снежинки.

ПЛОСКИЕ СНЕЖИНКИ ИЗ БУМАГИ.

(ажурные красавицы и поделки из них).

Снежинки могут быть обычные ПЛОСКИЕ… когда из бумаги делают свертыш-треугольник … на нем вырезают узор… разворачивают треугольную складку и получают ажурную снежинку и бумаги, в которой отразилась круговая симметрия узора.

Очень много идей и узоров резьбы ажурных снежинок из бумаги я опишу в отдельной статье (чтобы не загромождать эту страницу). И тогда здесь появится ссылка на нее.
Потому что снежинки из бумаги можно делать НЕ ТОЛЬКО в технике АЖУРНОГО ВЫРЕЗАНИЯ. И в этом вы сейчас убедитесь сами.

Как видно на фото выше снежинки из бумаги можно не только клеить на окна (как в детстве) ими можно украшать подарочные свертки, открытки, деревья у крыльца, ленточки свисающие с карниза штор.

И из бумажных снежинок можно делать новогодние венки на стену . Очень нежно и красиво смотрится венок из просто белых снежинок… и очень хорошо если в пару к белому цвету подобрать еще одни цвет (красный или синий).

Именно такие нежные снежинки я учу вырезать в специальной статье

Из бумажных снежинок можно сделать и другие силуэтные выкладки на стене – например силуэт елочки . А еще с легкой руки неизвестного автора я узнала идею того как создавать белоснежные фигурки балерин в юбочке-снежинке из бумаги. Силуэт танцовщицы тоже вырезаем из белой бумаги… и центральную дырочку на снежинке делаем побольше – чтобы она поместилась.

А еще можно дополнить такой рождественский венок из бумажных снежинок светодиодной новогодней гирляндой.

На фото ниже видно что для этого нужен проволочный каркас – но это не обязательно. Можно просто вырезать кольцо их картона,обмотать это кольцо гирляндой – а пото скотчем (с двухсторонней липучкой) обклеить карторнное кольцо ажурными снежинками из тонкой бумаги.

А еще снежинки вырезают из более плотного картона или фетра и вешают их на елки. Естественно картон складывать в треугольный завертыш не надо – мы просто на картон переносим очертания тонко-бумажной снежинки, обводим карандашом и вырезаем. И тогда можно украсить снежинку из бумаги узором.

СНЕЖИНКА С УЗОРОМ ИЗ КЛЕЯ – чтобы узор получился выпуклым-контурным, то можно просто взять баночку с клеем ПВХ, у которой тонкий носик и выдавить узор на плоскость снежинки (как на левом фото ниже).

СНЕЖИНКА С УЗОРОМ ИЗ ВАТНЫХ ПАЛОЧЕК. Нужно просто взять ватные палочки и срезать с них ватные верхушки (чуть-чуть их пригладить тем же клеем) и приложить в виде узора на картонную снижинку (как на правом фото ниже).


ОБЪЕМНЫЕ 3 D -СНЕЖИНКИ из бумаги.
(многослойные, веерные и оригами-поделки)

А вот еще идеи для многослойных снежинок. Принцип у поделки простой – вырезаем из тонкой бумаги снежинки разного размера. Переводим их контуры на плотный картон – вырезаем силуэты картонных снежинок .

Берем кусок пенопласта, (подойдет тот, которым утепляют щели на окнах,остатки такого материала всегда есть у вас дома) и нарезаем несколько небольших кусочков . Эти толстенькие квадратики пенопласта мы используем как прокладку между картонными слоями снежинок.

А можно в наше бумажное снежное творчество добавить несколько принципов ОРИГАМИ . То есть вырезать бумажные модули – согнуть их таким образом чтобы получились ФИГУРНЫЕ ЛУЧИКИ и выложить лучики в виде снежинки на кругляшок-основу (прикрепив их к основе клеем).

Или собрать картонную 3 D -снежинку из двух звезд вырезанных на плотной картоне. Каждая звезда имеет вертикальный надрез — между ножек . И картонки-звездочки надеваются друг на дружку этим надрезом (смотрите фото снежинки выше)- очень просто сделать своими руками.

Схемы и мастер-классы по созданию этих снежинок (на фото выше) — в статье

А еще можно сделать поделки-снежинки наподобие бумажного веера . Они только выглядят сложно, а делаются очень просто. Я даже мастер-класс нашла. Очень просто.

Вот ниже я даю схему сборки такой объемной снежинки из бумаги. Вы сами видите какие простые этапы у этого мастер-класса по сборке веерной бумажной снежинки . Простая поделка, которую легко сделать дома с детьми.

Причем края такой снежинковой гармошки можно заранее сделать фигурными (вот как на фото ниже).

Видите, мы когда чертили нашу модель гармошки, придумали часть зубчиков на бумажной гармошке сделать выше чем остальные – в виде пики-трехлистника.

Такую ВЕЕРНУЮ СНЕЖИНКУ можно сделать из НОТНОЙ БУМАГИ… и дополнительно украсить веточками елки, кусочками блестящих тряпочек фатина и картинками, вырезанными из открытки. Вот как на фото ниже. Получается цельная художественная поделка своими руками – ее можно наклеить на подарочный пакет. Или повесить за петельку на новогоднюю елку..

Снежинка из РУЛОНОВ туалетной бумаги

ТРИ ПОДЕЛКИ своими руками.

А еще можно сделать красивую снежинку из рулончиков от туалетной бумаги. Вот как это сделать своими руками. Рулончик от туалетной бумаги сдавить немножко и нарезать его на кольца . Каждое сдавленное кольцо уложить симметрично по кругу в форме снежинки.

Такую бумажную снежинку можно покрасить в красный цвет и посыпать блестками для ногтей .

И обратите внимание на фото ниже, что внутри лучиков-рулончиков запихнуты еще несколько бумажных скруток поменьше.

Кольца от туалетной бумаги можно нарезать совсем тоненько и связать их пучком по кругу (протянуть нитку и стянуть в пучок). Получится вот такое воздушное чудо как на фото внизу. Покрасить все белой краской и посыпать серебристыми блестками.

И даже если нет у вас рулончиков от туалетной бумаги вы можете сделать снежинку из обычных белых листов офисной бумаги (нарезать полоски и скрутить их в колечки разной величины… А потом из этих колечек собрать лучики снежинки … а затем все лучики собрать-склеить вместе – и получится бумажная снежинка как на фото.

Снежинки из бумаги – в технике КВИЛЛИНГ.

(фото лучших вариантов)

Также можно своими руками сделать бумажные снежинки – В ТЕХНИКЕ КВИЛЛИНГ. Для этого нужно из тонких полосоо бумаги накрутить ФИГУРНЫХ жгутиков.

Это легко. Просто оборачиваю полоску вокруг зубочистки (или специального штырька для квиллинга), а потом снимаю скрутку (ослабляю ее до нужного нам размера, приглажу прижму руками, придавая нужную форму… и фиксирую кончик закрутки клеем).

Сделать много модулей-скруток разных форм и собрать их них квиллинг-снежинку . Вы можете потренироваться в домашних условиях вместе с детьми сделать такую поделку снежинку из бумаги. Дети с удовольствием и модули закрутят и снежинковый узор сложат.

Такая бумажная снежинка-поделка в технике Квиллинг может быть сделана из цветной бумаги . Это еще красивее получается. Воздушные линии и четкие цветовые пятна. И возможность украсить узловые точки узора яркими стразами. Вот такие разноцветные снежинки поделки у нас получаются.

Красиво смотрится снежинка из бумаги красных и белых цветов. Если вы планируете встречать и задумали нарядить елочку в бело красные цвета – то такие снежинки из бумаги помогут вам сэкономить на покупке новогодних украшений. Их можно сделать в одной цветовой гамме но разных по форме и размеру.

Снежинка-поделка из карамели.

Берем карамельки-леденцы белые (молочные) и красные(например, барбариски). Кладем их в разные кастрюльки, на донышко наливаем воды (чтобы карамель не пригорела) – и ставим на огонь. Наша задача растопить карамель до жидкого состояния . Когда карамель станет жидкой, мы будем делать из нее снежинки. Берем лист фольги для запекания (ровный не комканый) – кладем его на досточку. И на этом металлическом листе рисуем снежинки жидкой карамелью – льем толстенькой струйкой (удобнее наливать из горячей соусницы с носиком). Остужаем и получаем карамельно-стеклянные снежинки – такие поделки можно повесить на ленточки у окна и пусть в них играют-сверкают лучи зимнего солнышка.

А еще можно просто нанизать на проволоку кусочки мармелада и тоже получить интересную снежинку. Или склеить снежинку из кукурузных шариков. Детям понравится такая новогодняя поделка. Это интереснее и вкуснее чем поделка из бумаги.

Снежинки своими руками – из макарон и клея.

А еще детям понравятся вот такие макаронные новогодние поделки… Когда берем макароны разных форм укладываем их в узор снежинки на бумаге – и потом аккуратно друг за дружкой склеиваем их бочками. Такую макаронную снежинку можно покрасить золотой краской

Также макароны можно клеить к кругляшам из картона или полотной бумаги, чтобы у них было прочное основание для склейки.

Как сделать снежинку-поделку ИЗ ТЕСТА.

А вот мастер-класс того, как делают снежинку из теста. Делаем тесто для печенья и обычными формочками выдавливаем симметричный круговой узор.

Можно вырезать снежинку из соленого теста . Выдавить фомочокой. А если нет такой формочки-снежинки, то можно поступить кустарным способом – положить на тесто картонную фигурку снежинки и обвести ее ножом по контуру.

СНЕЖИНКИ ИЗ ПЛАСТИКА.

(красивые поделкисвоими руками)

Я нашла несколько примеров новогодних поделок из пластика с изображением снежинок. Давайте мы сейчас посмотрим на них – наверняка вы выберете способ и для себя.

Модель 1 – снежинки из донышек от пластиковой бутылки.

Берем пластиковую бутылку из-под минеральной воды – она как раз сделана из голубоватой пластмассы – то есть имеет красивый снежный оттенок. То что нам надо.

Ножницами или напильником отрезаем донышко. На нем рисуем белой или синей краской очертания пушистой снежинки. И просверливаем дырочку – через которую продеваем тесемку-вешалку. Хорошая поделка для работы вместе с детьми – вы пилите бутылки (обычным ножом хорошо получается), а дети рисуют узор снежинки.

Снежинки своими руками из прозрачных пластин.

А еще можно из толстого листа прозрачного пластика вырезать аккуратные звезды и украсить их по центру рисунком снежинки. Пластик можно взять от старых упаковочных коробок с прозрачной витринной стороной. Еще листом пластика может послужить прозрачный кухонный коврик для стола . Или плотная канцелярская папка тоже годится в дело. Получаем красивую новогоднюю поделку своими руками.

Снежинки, сделанные из крышек.

Даже пластиковые крышки для бутылок могут послужить на общее дело новогоднего декора квартиры. Их можно наклеить на кусок картона или фанеры, а потом вырезать по контуру. Или скрепить крышки друг с другом клеем из клеевого пистолета.

Снежинки-поделки из термо-мозаики.

А еще можно взять обычный детский термо-конструктор – с такими бубочками – их нанизываешь на штырьки, делая узор, а потом запекаешь в микроволновке или духовке — и получается цельная вещь-поделка. В нашем случае мы выкладываем узор снежинки и получаем авторскую узорную красавицу из пластика, сделанную своими умелыми руками.

Снежинки из КЛЕЯ и НИТОК

Три простые поделки для детей.

А в этой главе нашей статьи я собрала ТРИ ИДЕИ того, как сделать снежинку ПРИ ПОМОЩИ КЛЕЯ, где именно сам клей будет основным материалом снежинки. Давайте посмотрим на эти способы – все они простые и их легко сделать своими руками в обычных домашних условиях.

МАСТЕР-КЛАСС №1 – снежинка из КЛЕЕВОГО ПИСТОЛЕТА .

Способ простой на листе полиэтилена клеевым пистолетом наносим рисунок снежинки. Сушим его и покрываем блестками.

МАСТЕР-КЛАСС №1 – снежинка из клея на ниточном каркасе.

Очень красивые снежинки полупрозрачные и нежные. Сейчас вы узнаете пошагово, как сделать такую поделку своими руками.

ШАГ 1 На листе бумаги рисуем снежинку – узор снежинки может быть любым – но с одним обязательным условиям – рисунок должен быть РАМНЫМ — таким, чтобы были замкнутые ячейки (для чего, вы сейчас поймете).

Лист с рисунком накрываем плотной пленкой (или просто кладем этот лист внутрь полиэтиленового офисного файла).

ШАГ 2. И теперь по этому рисунку укладываем толстую нить (из любой подходящей пряжи для вязания). Чтобы нить легко укладывалась в форму, ее нужно смочить – но не в воде, а в КЛЕЕ ПВА. Мокрая нитка легко примет нужную нам форму. И затвердеет-зачерствеет в ней благодаря высыханию клея.

ШАГ 3. Теперь (даже не дожидаясь когда наш ниточный каркас высохнет) мы будем заполнять ячейки снежинки клеем. Прямо из тюбика заливаем внутрь – делаем такую лужицу , бортиками которой служит нитка.

И чтобы заливка из клея была не белая, а цветная – ее можно замешать с краской . Берем на кисточку каплю гуаши и замешиваем ее в нашей клеевой лужице, прямо в ячейке снежинки.

Делаем так – с каждой ячейкой – оставляя между ними пустые ячейки. И кладем аккуратно наш лист сушиться в недоступное для детей место . Пусть полежит там пару дней – чтобы все хорошенько просохло.

Когда снежинка высохнет, ее будет уже легко отделить от полиэтилена и повесить за веревочку на окно или на елку. Но лучше на окно – так как свет будет красиво проникать через голубые клеевые ячейки лучиков снежинки-поделки.

А вот еще один хороший способ сделать снежинку из клея и ниток своими руками.

МАСТЕР-КЛАСС №3 – снежинка из швейных ниток и клея.

Нам нужен лист полиэтилена – клей и белые катушечные нитки.
На листе бумаги – делаем круглую лужицу клея — размер лужицы должен совпадать с размером силуэта будущей снежинки. То есть сначала вырежем наш образец формы снежинки из картона и потом делаем лужицу клея, которая соразмерна этому снежинковому силуэту.

Далее на эту лужицу клея ХАОТИЧНО УКЛАДЫВАЕМ нить – кладем и кладем, как уложится – в несколько слоев – в разных направлениях. И всю эту лужицу сушим. А потом когда все высохло – берем эту круглую ниточно-клеевую пластину … прикладываем к ней шаблон-трафарет снежинки – и вырезаем по контуру. Получаем красивую изящную снежинку-поделку, сделанную своими руками.

Снежинки-поделки своими руками

Из ПРИРОДНОГО МАТЕРИАЛА.

Можно сделать снежинку из того материала, который нам подарила природа. Это могут быть сучки от нарубленных веточек дерева.

Можно сделать снежинку из остатков пиломатериалов привезенных с дачи.

Можно сделать снежинки из соломы и ниток – как показано на фото ниже. Если вглядется в фотографию то видно как все это сделать

А лучше я нарисую и пошагово пропишу вам, как делать одну такую снежинку. И станет более понятно.

А еще можно сделать снежинки-поделки из ЛЬДА. Взять несколько стаканчиков и наморозить в них ледяшек (налить воды и поставить на мороз. Ледяшки достать из стаканов и на каждой нарисовать красками снежинку и горячим гвоздиком выплавить дырочку. Работы лучше проводить в холодном помещении на улице – чтобы ледяшки не растаяли. А потом их можно красиво развесить вдоль карниза окна – с обратной уличной стороны. Или на дереве у калитки… или под навесом над крыльцом. Пусть весят и позвякивают на ветру.

Как сделать снежинки из фетра.

У меня есть . Очень большая, и там много идей того, какие украшения можно сделать на новогоднюю елку из яркого фетра.
И конечно из него можно вырезать снежинки. Из плотного фетра достаточно просто вырезать контуры и снежинка будет держать форму. Из тонкого фетра снежинку нужно наклеить на основание-базу.

А вот ЛЕПЕСТКОВЫЕ снежинки – они делаются очень легко своими руками. Сейчас узнаете как…

Круглый кусок фетра нарезаем ДИАГОНАЛЬНО по кругу – как пицЦу на куски – получаем что-то вроде лепестков цветка. Каждый лепестой загругляем заостряем по краю (каким либо узором – рубчиком или пипочкой).
А потом у самого корня каждый лепесток СШИВАЕМ-СТЯГИВАЕМ – то есть лопасти лепестка прижимаем друг к дружке и сшиваем нитками. Получаем лепестковую снежинку из фетра– украшаем ее овальными бусинами или длинным стеклярусом.

А вот модель снежинки, которая сначала была плоской – а потом резьбой и загибом ее сделали объемной. И украсили крупными стразами и небольшим текстильным декоративным цветком.

Из фетровых снежином можно делать красивые рождественские венки-поделки.

СНЕЖИНКИ сделанные из бисера.

МАСТЕР-КЛАССЫ плетения и СХЕМЫ.

Ну наконец-то очередь дошла до снежинок из бисера . Очень красивые вещицы. И главное создаются очень быстро – у новичка уходит 30 минут на создание такой снежинки. Проверяла на себе – на прошлой неделе сплела вот такую ГОЛУБУЮ СНЕЖИНКУ – плела без схемы по этой фотографии (из золотого и белого биссера с бронзовым стеклярусом – шикарно получилось).Первый раз в жизни. И все получилос. Плела не на леску, а на проволоку – крупные снежинки именно так и надо плести – с проволокой – чтобы лучики держались ровно в стороны.

Красиво смотрятся чередования крупных длинных бусин и мелкого зернистого бисера – в ОДНОЙ ЦВЕТОВОЙ ГАММЕ. Особенно красивы самодельные снежинки из бисера и бусин, выполненные в снежном ослепительно белом цвете.

Красиво смотрятся бусины их прозрачных кристаллов. Получается хрустально ледяная снежинка – совсем ка настоящая, сделанная своими руками.

А вот МАСТЕР-КЛАСС по плетению снежинки из бисера. В подробной фото-инструкции мы видим каждй шаг урока по сборке снежинки из голубого бисера. И сразу становится ясно что сделать такую снежинку своими руками достаточно просто и легко. Попробуйте и все получится. Нужны только шесть бусин крупного размера – остальной обычный бисер.

А вот еще мастер-класс плетения фигурной снежинки из бисера разных цветов . Красными стерлочками показано движение бисера по бусинам – то сквозные проходы через предыдущий ряд – то новые наслоения бисерных рядов и стова проходы через первый ярус узора.

А вот еще схемы… У ПЕРВОЙ СНЕЖИНКЕ ряды показаны разными цветами – чтобы понятно последовательность плетения. А ВО ВТОРОЙ надо уже вглядеться и разобраться самим что за чем следует.


А вот примеры снежинок, у которых НАЧАЛО ПЛЕТЕНИЯ ОДИНАКОВОЕ – то есть вы видите, что центральная часть у трех снежинок одинаковая. Начинаем плетение по одной для всех схеме , а уже потом добавляем разных узорчатых лучиков, как душе нравится.

Вот примеры снежинок в сборке которых участвуют еще и длинные трубочки стекляруса . Схема плетения такой снежинки-звезды понятна даже с фотографии. Но если нет – пишите в комменты я нарисую пошаговую картинку и выложу здесь.

Такие плетеные из бисера снежинки могут стать авторскими серьгами.

Или плетеные снежинки могут стать декором для новогоднего шара. Тоже как видите оригинально и красиво.

Вот такие идеи для реализации своими руками. МОРЕ СНЕЖИНОК я насыпала сегодня вам – целые сугробы снежных идей. Выбирайте любую для своей домашней новогодней радости.

Счастливых вам поделок.

Счастливого Нового Года.

Счастья вашему Дому и Семье.
Ольга Клишевская, специально для сайта « »
Если вам нравится наш сайт, вы можете поддержать энтузиазм тех, кто работает для вас.
Поздравить с Новым Годом автора этой статьи Ольгу Клишевскую.

Айсинг. Сахарные снежинки, украшение для новогоднего торта

Давненько не было советов от нашей Ольги. Вот один из них.

Хрустящие, хрупкие, сладкие сахарные снежинки.

Очень простое в исполнении и довольно привлекательное украшение для торта, которое очень нравится детям, да и взрослым тоже.

Для украшения понадобится:
Белок (куриного или перепелиного яйца) – 30 г
Сахарная пудра – 151 г
Лимонный сок – 3 капли
Кандурин белый перламутр – факультативно.

А также нам понадобится рисунок того что мы хотим сделать, в нашем случае снежинки, можно нарисовать самостоятельно, можно найти в интернете и напечатать на принтере. Листы с рисунками помещаем в тонкие файлы. Перед нанесением айсинга, фалы нужно смазать растительным маслом, тонким-тонким слоем, буквально 1-2 капли не больше.

Сахарную пудру лучше сделать самостоятельно, чтобы точно без добавок.
Соединяем белок с пудрой и смешиваем миксером на небольшой скорости, пока масса не станет белой, плотной и блестящей. В самом конце добавляем лимонный сок.
Перекладываем массу в небольшой пакет из полиэтилена или бумаги. Срезаем уголок и наносим по контуру рисунка. Оставляем при комнатной температуре на несколько часов, лучше всего на ночь. Фигурки высохнут, станут твердыми и легко снимутся с поверхности файла. При помощи мягкой кисточки аккуратно (снежинки довольно хрупкие) наносим кандурин и снежинки становятся перламутровыми и блестящими.
Все снежинки готовы, пристраиваем их на торт.

А торт у меня апельсиновый, подробный рецепт здесь: http://aromarti-cafe.ru/threads/apelsinovyj-tort.730/
В апельсиновые цукаты для торта я добавляю пару капель эфирного масла сладкого апельсина, аромат нового года – обеспечен!
Ванильный экстракт приготовлен из натуральных ванильных стручков, они есть в нашем магазине.

Эфирное масло апельсина, ванильные стручки и многое другое покупайте у нас в магазине – жмите на ссылку в профиле. Или пишите в директ.

#ароматерапия #эфирноемасло #aromatherapy #аромарти #aromarti #вкуснаяеда #еда #кулинария #рецепты #рецепт #апельсиновыйторт #торт #органическиепродукты #органическаяеда #органик #ванильныестручки #новогоднийторт #маслоапельсина #сладкиеблюда #меню #еда

Украшения из шоколада своими руками

Какой же праздник без вкусных лакомств и торта? Пусть Новый год — это не день рождения, но и это застолье редко обходится без сладенького. Поэтому каждой хозяйке хочется удивить гостей вкусным и красивым десертом.

А что если этот десерт будет не только на столе, но и на… новогодней елке! Друг моего мужа — известный кондитер, и, побывав у него в гостях в прошлые выходные, я не смогла удержаться: узнала у него несколько восхитительных кулинарных трюков и лайфхаков, как удивить всех домашних и гостей в новогоднюю ночь.

Зная, что вся моя семья просто обожает шоколад, Михаил поделился секретом приготовления шоколадного шара с сюрпризом, а вдобавок еще рецептом сладких снежинок. Я уверена, такое украшение елки запомнится всем!

Украшения из шоколада своими руками

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя два восхитительных способа создания сладких украшений для праздничного стола и на елку. Не только красиво, но и очень вкусно!

Шоколадный елочный шар с сюрпризом

Тебе понадобится

  • круглая силиконовая форма
  • 60 г горького шоколада (на 1 шар)
  • 1 «Kinder Сюрприз»
  • лента для крепления шара к елке
  • сверточек из бумаги с пожеланиями
  • 1 яйцо
  • 250 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление

  1. Для начала нужно растопить шоколад на водяной бане. Самый лучший вариант — топить не на плите, а в теплой воде. Это намного дольше, но зато температура расплавленного шоколада совсем низкая — он не растекается и быстро затвердевает.

  2. Силиконовой кистью распредели немного топленого шоколада по внутренней поверхности формы, а затем отправь заготовку в холодильник. Через 15 минут достань будущий шар (шоколад должен визуально схватиться) и нанеси второй слой.

    После этого снова поставь в холодильник. Третий слой будет заключительным, после его нанесения шоколаду надо дать хорошо остыть. Держи заготовку в холодильнике не менее 2 часов.

  3. Аккуратно достань шоколад из форм. Далее подготавливаем ленточки и колбы с пожеланиями. Завяжи на ленточке 2 узла, верхний должен оказаться снаружи шара, нижний — внутри. Захлопни колбочки с концом ленты внутри, чтобы шар не оторвался и не упал с елки.

  4. Нагреваем дно кастрюли под струей горячей воды и ставим на стол вверх дном. Холодными руками кладем полушарие на несколько секунд на нагретую поверхность, снимаем, вкладываем в него колбу с ленточкой, нагреваем второе полушарие и аккуратно соединяем их.

    Шов запаивается довольно быстро, но важно дать всей конструкции хорошо просохнуть, поэтому готовые шары оставляем при комнатной температуре на несколько часов.

  5. А теперь переходим к приготовлению айсинга. Для этого отдели от яйца белок. Взбей его вилкой или венчиком, чтобы разбилась структура, и небольшими порциями добавляй пудру, а затем лимонный сок и всё хорошенько перемешай.

  6. Заправь айсингом шприц или сделай конвертик из бумаги для запекания и начинай творить узоры.

  7. Когда половина шара расписана, поставь шар сушиться на 6 часов при комнатной температуре. Потом переворачиваем шар и расписываем второе полушарие. После высыхания можно вешать украшение на елку.

  8. Вот и всё, шары готовы!

А вот так мы можем приготовить снежинки из айсинга. Они твердые, ажурные, сахарные!

Сладкие снежинки

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 250 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • шаблоны снежинок
  • пищевая пленка
  • лента или нить для крепления снежинки к елке
  • бумага для запекания
  • скотч

Приготовление

  1. Отдели от яйца белок и взбей его вилкой, а затем добавь сахарную пудру и лимонный сок и перемешай все ингредиенты до однородной массы.

  2. Теперь переходим к созданию кондитерского кулька из бумаги для запекания. Для этого оторви от рулона полоску шириной 7–8 см, а затем сверни из нее кулек с плотно завернутыми носиком. Боковую часть зафиксируй скотчем.

  3. Выбери подходящий шаблон со снежинками, накрой его пищевой пленкой и начинай рисовать.

  4. Когда снежинки будут полностью готовы, поставь их в холодильник до полного застывания. В конце прикрепи к снежинкам ленты и повесь на елку.

Совет редакции

Также предлагаю тебе ознакомиться с суперполезными советами от опытного кондитера, как украсить торт в домашних условиях с помощью шоколадных рисунков. Даже самый простой узор из шоколада при помощи этого хитрого трюка будет выглядеть оригинально. Прояви всю свою фантазию!

Я знаю точно, что, воспользовавшись этими простыми кулинарными фишками, ты сможешь удивить всех гостей. Особенно понравится такое украшение детям, ведь так необычно и интересно съесть игрушку прямо с елки или найти приятный сюрприз в шоколадном елочном шаре.

Желаю всем творческих успехов и поздравляю с наступающим Новым годом! Пусть он будет сладким и ароматным и дарит только приятные сюрпризы! Обязательно поделись статьей со своими подругами.

новогодний торт со съедобными снежинками

Любите сладенькое и ломаете голову, как украсить новогодний торт? Мы расскажем, как декорировать его съедобными снежинками, съедобными сосульками и не менее съедобными снежками — в общем, радоваться до потери пульса будут и взрослые, и дети.

Текст: Дарья Пряникова

Фото: www.1finecookie.com

05.12.2014

Чтобы сделать настоящий новогодний торт со съедобными снежинками, вам понадобится:

  • торт-основа (испеките свой любимый вариант с любым количеством коржей и ярусов, например, шоколадный торт),
  • очень много белого крема (любого крем — это может быть ванильный крем, сливочный крем из сыра типа маскарпоне, сметанный крем — в общем, любой),
  • кокос или кокосовые хлопья,
  • съедобный гель-глиттер,
  • прозрачный изомальт (заменитель сахара).

Некоторые ингредиенты новогоднего торта можно заменить другими — см. соответствующий раздел в конце статьи.

На нашем торте будет много разных украшений: «снежный ангел», прозрачные сосульки, съедобные снежинки и снежки. Не обязательно делать все, выбирайте то, что больше нравится вам.


Как украсить новогодний торт

1. Обильно покройте торт-основу белой глазурью. Особенно много глазури должно остаться на верхушке торта.

2. На верхушке торта будет «снежный ангел». Для этого ложкой осторожно сделайте на поверхности торта пять «впадинок» так, как будто там в снегу лежал маленький человечек и махал ручками и ножками.


3. Измельчите мякоть кокоса комбайном или же возьмите готовые кокосовые хлопья и щедро посыпьте ими торт.


4. Чтобы украсить торт снежками, соберите излишки коржей от торта, измельчите их и добавьте к ним ложку-другую глазури, чтобы получилось «тесто». Скатайте несколько шариков, заморозьте их в холодильнике и вываляйте в глазури и кокосовых хлопьях.


5. Время заняться сосульками для декора боков новогоднего торта.

Накройте лист для духовки пергаментом или силиконовым ковриком. Приподнимите один из краев, подложив под него ненужный журнал.

Теперь расплавьте изомальт в кастрюльке на низкой температуре (лучше делать это на водяной бане). Используя силиконовую лопаточку, наберите немного изомальта и выложите его на подложку, чтобы он стекал по ней длинными дорожками-сосульками. Украсьте верхушки сосулек хлопьями кокоса.

Готовые сосульки храните в герметичном контейнере.


Изомальт


6. На очереди съедобные снежинки. Нарисуйте их гелем на пергаменте (под него можно подложить распечатку с шаблонами снежинок) или силиконовом коврике. Линии должны быть достаточно толстыми, чтобы ваши снежинки не сломались.

Пока снежинки не застынут, обсыпьте их кокосовыми хлопьями. Охладите в холодильнике.

Обратите внимание: некоторые гели перед рисованием нужно разогревать в теплой воде.


7. Украсьте новогодний торт снежинками и снежками. Сосульки лучше приклеивать к торту прямо перед подачей, чтобы они не потеряли свой блеск.

Готовый торт обязательно храните в холодильнике, чтобы ничего не растаяло.






Чем заменить недостающие ингредиенты?

Если вам не удалось найти ни съедобный гель нужного цвета, ни изомальт, снежинки и сосульки можно сделать из мастики. Рецептов мастики уйма, вот один из них.

Чтобы сделать мастику, смешайте:

  • сахарную пудру — 200 г,
  • крахмал — 25 г,
  • бесцветный желатин— 2,5 г,
  • маршмеллоу или зефир — 150 г,
  • сливочное масло — 0,5 ст. л.,
  • воду — 2–3 ст. л.,
  • сок лимона — 0,5 ч. л.

Жидкие и сыпучие ингредиенты перемешиваются по отдельности и только потом соединяются. Заменять сахарную пудру сахаром настоятельно не рекомендуется: результат точно будет далек от идеального.

Наконец, сделать сосульки и снежинки можно с помощью растопленного белого шоколада. Это самый простой и удобный способ, хотя он и не позволяет добиться настоящего снежно-белого цвета.


Торт «Снежинка»: легкий дизайн для бутербродов

Раньше я думал, что приготовить торт из снежинок должно быть сложно. Вы либо делали отдельные снежинки из помадки (например, мой торт «Зимняя страна чудес»), либо использовали белый шоколад, чтобы надевать снежинки одну за другой (как этот прекрасный торт от The Preppy Kitchen).

Но, поэкспериментировав с несколькими разными техниками, я нашел очень простой способ сделать такой же красивый торт из снежинок, используя масляный крем!

Для этого рецепта снежинки я использовал две техники .Чтобы раскрасить стороны торта, я использовала простую (стерильную) губку для макияжа, чтобы придать им мраморный синий оттенок.

Создает идеальный фон зимней страны чудес для снежинок.

Когда я экспериментировал со снежинками, я был в восторге, когда нашел способ приготовить их из сливочного крема! Даже лучше? Вы можете использовать ту же глазурь, что и торт !!

Для создания снежинок я использовал свой американский масляный крем (плюс дополнительный слой жирных сливок) и пластиковый трафарет для снежинок.К сожалению, мой трафарет снежинки больше не продается на Amazon, но вот ссылка на очень похожий.

Я и раньше видел, как люди используют трафареты для тортов, но в большинстве руководств по трафаретам для тортов используется королевская глазурь или аэрограф. Кто знал, что сливочный крем можно использовать для трафаретов для торта ?!

Советы по приготовлению торта из снежинок

Поигравшись со сливочным кремом и трафаретом для торта, я узнал несколько вещей! Чтобы успешно использовать масляный крем с трафаретом для торта, настоятельно рекомендую:

  • Использование охлажденного пирога; глазурь должна быть твердой на ощупь.
  • Разбавьте сливочный крем жирными сливками, чтобы сделать его более растекающимся; это поможет трафарету легко приподняться после того, как вы покроете его глазурью.
  • Полностью закройте каждый вырез на трафарете, чтобы рисунок получился правильно.
  • Медленно удалите шаблон, начав с одной стороны, и медленно снимите его. к другому.

Еще предлагаю за несколько дней сделать компоненты этого торта! Для большинства тортов я делаю слои за пару дней. Я также делаю глазурь заранее за неделю.

Это помогает мне получать больше удовольствия от украшения торта и делает процесс выпечки с нуля намного более простым.

Говоря о слоях торта, я хочу поговорить о том, что внутри этого торта !! Чтобы придать слоям торта ту же зимнюю тему, что и остальному пирогу, я решил сделать слои торта синего цвета омбре.

В этом торте используется мой рецепт торта из белого бархата, а также разное количество небесно-голубого гелевого пищевого красителя для создания трех слоев разного цвета.

Удвоение слоев, удвоение удовольствия – Мучения

Чтобы дать этому пирогу немного больше поверхности по бокам, я решил сделать три восьмидюймовых коржа. После того, как коржи выпеклись и остыли, я разрезал (разрезал по горизонтали) каждый корж.

Перемешивание слоев волшебным образом превращает три толстых коржа в шесть чудесно тонких коржей.

Для этого потребуется немного больше усилий, но благодаря этому у торта будет самое невероятное соотношение глазури и торта !! И я думаю, что все вы уже знаете, как сильно любят глазурь из сливочного крема.

Я обычно использую зубчатый нож, чтобы обрезать и тушить коржи. Это нож, которым я пользуюсь – я заказал его на Amazon, и он у меня уже пару лет!

Обрезка коржей не является обязательной, но я считаю, что это помогает сиять ярким цветам, когда торт разрезается.Это также упрощает создание ровного пирога!

Техника торта «Снежинка» №1: Рисование сливочным кремом

После того, как торт будет собран и заморожен, поместите его в морозильную камеру на 10 минут, чтобы глазурь затвердела.

Это позволяет рисовать на охлажденном сливочном креме гелевой смесью пищевого красителя! Если вы хотите узнать больше о рисовании масляных тортов, вы можете посмотреть мой подробный урок здесь.

Пока торт остывает, сделайте свою съедобную «краску», смешав 2 чайные ложки водки (или любого прозрачного экстракта, например, экстракта лимона или миндаля) с каплей небесно-голубого пищевого красителя.

Использование водки или экстракта способствует более быстрому высыханию смеси из-за высокого содержания алкоголя. Он также помогает разбавить гелевый пищевой краситель, который слишком концентрирован, чтобы его можно было нарисовать непосредственно на пироге.

Нанесите смесь на край торта свежей губкой. Постепенно обрабатывайте торт, давая «краске» высохнуть.

Нанесите на торт дополнительную окраску, чтобы создать тени. Если во время этого процесса глазурь начнет размягчаться, снова поместите ее в морозильную камеру на пару минут.

Техника торта «Снежинка» №2: Использование сливочного крема с трафаретом для торта

После того, как стороны торта будут окрашены, поставьте торт в холодильник или морозильную камеру еще на 5 минут.

Тонкие 1/2 стакана оставшегося сливочного крема с одной дополнительной столовой ложкой жирных сливок. Осторожно закрепите шаблон снежинки вокруг торта с помощью зубочисток или булавок.

Если в вашем шаблоне нет отверстий, вы можете использовать лезвие x-acto, чтобы вырезать крошечные отверстия с каждой стороны шаблона.

Нанесите разбавленный сливочный крем на трафарет снежинки, полностью покрывая каждый вырез тонким слоем глазури.

Удерживая шаблон на месте, снимите зубочистки и медленно снимите шаблон.

Покрасьте оставшуюся глазурь в синий цвет и закрасьте трубку (с помощью наконечника для глазури Wilton 1M) поверх торта. При желании добавьте кольцо посыпки внутри завитков глазури поверх торта.

Чтобы получить сверхчистые кусочки торта, я пропускаю нож под горячей водой, прежде чем разрезать его! Я также разрезаю торт, когда он еще немного остыл, чтобы каждый ломтик сохранял свою форму.

Как приготовить торт из снежинок заранее и советы по хранению

  • Сделайте коржи заранее и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
  • Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель или в морозильной камере до месяца. После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.
  • Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Глазурь удерживает всю влагу, делая торт свежим и вкусным!
  • Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете этот рецепт торта из снежинок, отметьте меня @chelsweets и используйте #chelsweets, чтобы я мог увидеть ваши прекрасные творения !!

Также оставьте комментарий ниже и / или оценку, чтобы сообщить мне свои мысли.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 35 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 1 час 25 минут

Состав

Слои для торта из синего бархата

  • 3 стакана универсальной муки (390 грамм)
  • 3 стакана сахарного песка (600 грамм)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя (13 граммов)
  • 1 чайная ложка пищевой соды (6 граммов)
  • 1 чайная ложка соли (5 граммов)
  • 1 стакан несоленого масла комнатной температуры (226 грамм) – 2 палочки
  • 1 стакан яичных белков или 7 яичных белков (210 г)
  • 1 1/2 стакана пахты комнатной температуры (360 грамм)
  • 1/8 стакана растительного масла (28 грамм)
  • 2 ч. Л.экстракт ванили (9 грамм)
  • 2 чайные ложки уксуса (9 граммов)
  • Небесно-голубой гель пищевой краситель

Ванильная глазурь для сливочного масла

  • 3 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (678 грамм)
  • 11 стаканов сахарной пудры (1375 грамм) или около 1,5 фунта
  • 1 чайная ложка соли (6 грамм)
  • 1/2 стакана жирных сливок (или сливок) (115 грамм)
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта (12 грамм)

Дополнительные инструменты

Инструкции

Слои для торта «Синий бархат»

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выровняйте три восьмидюймовых или три восьмидюймовых круглых сковороды пергаментными кружками и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
  2. Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар и соль) в настольном миксере с лопастной насадкой до полного смешивания.
  3. Медленно смешайте кусочки сливочного масла комнатной температуры с сухой смесью на низкой скорости. Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться крупные куски масла и смесь не станет рассыпчатой.
  4. На низкой скорости смешивайте яйца по одному.Взбивайте на слабом, пока не смешается. Смешайте пахту двумя частями на низкой скорости. Добавьте уксус, ваниль и масло и перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Соскребите лопаткой со стенок миски, затем взбивайте на средней скорости около 30 секунд.
  5. Разделите тесто равномерно по трем мискам и используйте увеличивающееся количество синего гелевого пищевого красителя, чтобы сделать слои торта ombre blue.
  6. Равномерно разделите тесто между подготовленными формами для выпечки. Выпекать 35-37 минут (или пока шампур не выйдет чистым).
  7. Дайте остыть в течение 10 минут, затем проведите лопаткой со смещением вокруг формы, чтобы отделить пирог от формы. Поместите коржи в морозильную камеру на 45 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения.
  8. Когда слои полностью остынут, я люблю обрезать карамелизованные кусочки по бокам слоев с помощью зубчатого ножа. Хотя эти слои получаются довольно плоскими, иногда я также обрезаю верхнюю часть слоев, чтобы они были идеально ровными.
  9. Затем обжарьте слои, разрезая каждый слой пополам по горизонтали.

Ванильная глазурь

  1. Взбивайте сливочное масло на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопастной насадки до однородного состояния. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
  2. После полного перемешивания добавьте ваниль и соль и взбивайте на медленном огне, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
  3. Если глазурь слишком густая, добавьте дополнительные сливки (по 1 чайной ложке за раз). Если глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).

Сборка торта

  1. Заморозьте и соберите торт, намазывая тонкий слой глазури между каждым слоем торта.
  2. Покрыть торт крошкой и охладить в морозильной камере в течение 5 минут. Когда слой крошки станет твердым на ощупь, добавьте и разгладьте второй, более толстый слой глазури.
  3. Охладите торт в морозильной камере в течение 20 минут, затем слегка нанесите смесь водки (или экстракта лимона) и небесно-голубого пищевого красителя на сторону торта, используя небольшую стерильную губку.
  4. Верните торт в холодильник на 10 минут. В небольшой миске смешайте 1/2 стакана оставшейся глазури и одну дополнительную столовую ложку жирных сливок. Осторожно прикрепите шаблон к краю торта с помощью зубочисток.
  5. Нанесите тонкий слой глазури на шаблон с помощью офсетного шпателя. Удалите одну зубочистку и медленно снимите шаблон с торта. Повторить узор на другой половине торта.
  6. Покрасьте оставшуюся глазурь в синий цвет и закрутите трубку на верхнюю часть торта.

Вы пробовали этот рецепт?

Отметьте @chelsweets в Instagram и используйте хэштег #chelsweets

Банкноты

Если вы хотите узнать, как приготовить коржи заранее, я делюсь всеми своими советами и приемами по замораживанию коржей здесь.

Мне также нравится использовать цифровые кухонные весы, чтобы взвешивать свои сковороды и следить за тем, чтобы в них было одинаковое количество теста. Это гарантирует, что ваши слои запекаются одинаковой высоты.

Информация о питании

Урожайность

24

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 581 Всего жиров 34 г Насыщенные жиры 20 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 12 г Холестерин 88 мг Натрий 355 мг Углеводы 66 г Волокна 0 г Сахар 54 г Белки 5 г

Урок по тортам «Зимняя снежинка» – Cakes by Lynz

Как уже декабрь? Здесь, в Великобритании, за последние несколько недель определенно стало намного холоднее (и влажнее, лол), и он начинает казаться очень рождественским.Поэтому я подумал, что в этом недельном видеоуроке я создам очень зимний тематический торт со снежинками и сосульками. Это также было бы идеально, если вы хотите создать тематический торт Frozen после недавнего выпуска Frozen 2.

Мне нравится, как красиво выглядит этот торт с нежными снежинками, сделанными из королевской глазури, поэтому, если вы хотите узнать, как именно его приготовить, ознакомьтесь с инструкцией ниже на странице …

Что касается самого торта, то это 6-дюймовый круглый торт, покрытый голубой помадной мраморной плиткой.Мне нравится, как когда синий цвет геля не смешан полностью, получается очень морозный эффект, который идеально подходит в качестве фона для снежинок. Я покрыл это слоем жемчужно-белой и голубой блестящей пыли. Его немного сложно увидеть на фотографиях, но на свету он просто потрясающе мерцал.

Для белых снежинок я использовал глазурь Royal и обрисовал несколько снежинок, чтобы получить эти довольно нежные снежинки. Что мне нравится в них, так это то, что они добавляют немного сахарного песка до того, как они высохнут, и он действительно выглядит как маленькие кристаллы льда.Делая снежинки, обязательно сделайте несколько дополнительных, потому что я сломал несколько из них, просто подняв их!

Вы можете скачать шаблон, который я использовал для снежинок здесь!

Чтобы добавить эффекта снежинки, я также тиснул эти симпатичные снежинки позади Royal Icing. Это просто придало пирогу другое измерение и действительно заставило его выглядеть так, как будто снежинки были обернуты вокруг торта. Для тиснения снежинок я использовал удивительный набор Snowflake Elements от Sweetstamp.Я также использовал перламутровый жемчуг SweetStamp для рисования на доске, чтобы добавить торта больше цвета. Мне понравилось, как они выглядели на фоне торта с жемчужно-синими, белыми, сиреневыми и серебряными вкраплениями.

Если вы хотите проверить Sweet Stamps от Amy Cakes, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

Ниже вы найдете полное видео-руководство. Я очень надеюсь, что он вам понравится и окажется полезным, если вы хотите сделать свой собственный зимний торт из снежинок или, возможно, ищете торт для своей тематической вечеринки в стиле Frozen.

Инструменты, которые я использовал

Я поместил ниже список, в котором показаны все инструменты, которые я использовал в этом видео, или, если вы хотите увидеть все мои любимые инструменты для украшения торта, просто нажмите здесь: https://www.amazon.co.uk/shop/cakesbylynz

Если вы хотите проверить Sweet Stamps от Amy Cakes, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ
Squires Kitchen Belissimo Flexi Smoothers: http://amzn.to/2DrVWAy Поворотный стол
: http: // amzn.to / 2CfVJUl
Инструменты для моделирования: http://amzn.to/2iU4CuQ
Съедобный клей: http://amzn.to/2iYkZXm
Помадка Renshaw (белая): https://amzn.to/2nOa2Kh
Набор элементов SweetStamp Snowflake : https://bit.ly/3i8rNxx (используйте код CAKESBYLYNZ для 10% скидки)
Pixie Pearls: https://bit.ly/3l45QBv (используйте код CAKESBYLYNZ для 10% скидки)
Color Splash (синий ): https://amzn.to/2OXJZvo
Sugarflair Lustre Dust (жемчужно-белый): https://amzn.to/2qqdUTh
Sugarflair Lustre Dust (Glacier Blue): https: // amzn.к / 2PirpwW

Обратите внимание, что некоторые из приведенных выше ссылок могут быть партнерскими. Если вы перейдете по ссылке и купите какой-либо товар по этой ссылке, я получу небольшую комиссию с веб-сайта, но это НЕ добавит вам никаких дополнительных затрат. Большое спасибо за поддержку этого блога x ~

Plus, почему бы не сохранить это руководство на потом и закрепить его на Pinterest

Спасибо за чтение!

Торт Снежинка миндальный

, Энджи

Красивый торт из миндальных снежинок, посыпанный сахарной пудрой.

Сегодня пятница и мой день рождения. Это, безусловно, требует пирога!

Не волнуйтесь, я приготовил это несколько дней назад, поэтому я не испек свой собственный праздничный торт. Дети пойдут с моим мужем сегодня днем ​​и заберут один из продуктового магазина. Я предполагаю, что они выберут Губку Боба или Холодное сердце. Пока это шоколад, со мной все будет хорошо!

Мы приглашаем родителей на ужин, а затем идем в кинотеатр, чтобы посмотреть фильм. После нашей быстрой поездки в Ванкувер расслабляющая ночь кажется идеальной.К тому же я так получаю попкорн!

Я заказал эту сковороду для снежинок на Amazon и получил ее молниеносно! Я даже не знаю, как они это делают. Живя в маленьком городке, вы можете стать экспертом по интернет-шопингу. Вы узнаете, кто отправляет бесплатно, быстро и не использует курьера, который оставляет эти надоедливые желтые метки завтра. Угадайте, что такое желтый ярлык? Скорее всего, меня завтра здесь не будет.

Если вы хотите что-то свое, я оставлю вам партнерскую ссылку.Это красиво и так просто, чтобы закончить, просто посыпав сахарной пылью. Шоколад с сахарной пудрой был бы потрясающим!

Я выбрал рецепт, который прилагался к форме для торта. Так уж вышло, что у меня в шкафу была миндальная мука. Разве не хочется сорвать джекпот каждый раз, когда тебе не нужно идти в магазин?

Единственное, что я внес, – это исключить ту часть, где вы должны смешивать сухие ингредиенты по отдельности. Обычно большинство моих тортов и печенья готовятся по рецептам одной миски.

Если у вас не получается сковорода для снежинок, попробуйте использовать любую другую сковороду емкостью 5–6 чашек.

Миндальный торт со снежинкой

Красивый торт со снежинкой из миндаля, посыпанный сахарной пудрой.

Автор: Friday Cake Night

Ингредиенты

  • стакана сливочного масла, размягченного
  • 1½ стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка миндального экстракта
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 стакана муки
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • стакана молотого миндаля
  • стакана молока
  • Сахарная пудра для присыпки.Необязательно, но так красиво!

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов и покройте сковороду кулинарным спреем.
  2. В большой миске смешайте масло и сахар. Взбивать на средней скорости до легкого и пушистого состояния. Добавьте яйца и экстракты и перемешайте до полного растворения.
  3. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и молотый миндаль. Перемешайте, пока не смешано. Добавьте молоко.
  4. Вылейте тесто в форму и выпекайте 40-45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
  5. Охладите 10-15 минут на сковороде.
  6. Я поставил решетку для охлаждения поверх торта и крепко держал ее на месте, прежде чем перевернуть форму для торта вверх дном.

3.2.2925


Торт “Снежинка” в зимней стране чудес | The Cake Blog

Торт «Снежинка» в «Зимней стране чудес» – слоеный пирог с блестками, покрытый снежинками и покрытыми инеем деревьями. Новое руководство по украшению торта от наших авторов, Мэри и Бренды Махер из Cakegirls.

В этом году мы решили приготовить классический торт с потрясающими качествами, который легко мог бы стать центральным элементом вашего следующего праздничного фуршета.Мы ходили по кругу с идеями, и только после того, как я совершил снежную прогулку по Чикаго, это казалось таким очевидным. Улицы и деревья выглядели как внутри снежного шара. Блестящий и белый. Медленно падающие снежинки и покрытые инеем деревья по всему парку. Эврика. Так родился этот потрясающе простой, но элегантный торт Winter Wonderland Cake . Все начинается с простого резака для снежинок – незаменимого инструмента в любом наборе инструментов для кондитерских. Остальное так же просто, как блестящий сахар и маленькие елочки.

Мы выбрали ванильный торт со швейцарским сливочным кремом из безе, чтобы внутренняя часть была такой же белоснежной, как и внешняя. Но добавление яичного гоголя было бы замечательным дополнением, или этот Шампанский Мимоза Торт подойдет так же. Независимо от того, в каком вкусовом направлении вы выберете, вам понадобятся три круглых коржа диаметром 6 дюймов, чтобы приготовить этот торт, и одна партия сливочного крема. Если вы выберете более крупный торт, вам понадобятся две банки белого кристаллического сахарного покрытия.

WINTER WONDERLAND SNOWFLAKE CAKE
учебник от Cakegirls

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ:

За день до : Раскатайте белую помадку очень тонко на поверхности, слегка покрытой сахарной пудрой; толщиной не более – ¼ дюйма.Используйте ножницы для вырубки снежинок, чтобы вырезать снежинки разного размера и поместить их на поднос, выстланный пергаментом, для просушки. Сделайте много на случай перерыва.

После того, как вы удалили все снежинки, смажьте их пылью Super Pearl Lustre, чтобы придать им мерцающий вид. Добавлять жидкость к глянцевой пыли не нужно. Использование этой пыли делает готовую снежинку чисто декоративной. Просто удалите снежинки при обслуживании гостей. Если вы предпочитаете, чтобы снежинки оставались съедобными, откажитесь от глянцевой пыли или выберите марку, одобренную FDA для употребления.

День: Заморозьте свой трехслойный 6-дюймовый торт в сливочном креме как можно ровнее и поместите в холодильник на час, чтобы сливочный крем был очень твердым.

Достаньте торт из холодильника. Насыпьте кристаллы белого сахара в ладонь и осторожно проведите рукой по краю торта, прижимая сахар к краю. Убедитесь, что у вас есть форма для выпечки или противень, чтобы собрать падающий сахар, чтобы вы могли использовать его повторно. Ложкой посыпьте верх пирога кристаллами.Не волнуйтесь, если есть пустые участки, это отличное место, чтобы потом добавить снежинку!

Затем согните свои новые деревья, чтобы они немного выпрямились, и подрежьте несколько деревьев меньше. Слегка смажьте деревья сливочным кремом, чтобы они выглядели снежными, и положите поверх торта в небольшом кусте леса.

Нанесите точки из сливочного крема туда, где вы хотите разместить снежинки, а затем разместите снежинки разного размера по бокам торта.

Вуаля! Ваш торт готов! Теперь у вас есть прекрасный десерт из Зимней страны чудес.


БОЛЬШЕ СНЕЖНЫХ ЗИМНИХ ПЕЧЕЙ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ:

Шоколадный торт «Снежинка» – CakeWhiz

Используйте это руководство по украшению торта, чтобы быстро и легко сделать торт из снежинок с помощью простых ингредиентов и принадлежностей. Идеальный зимний торт или праздничный торт.

В эту супер прохладную погоду я был вдохновлен на БЫСТРЫЙ и ЛЕГКИЙ торт из снежинок.

После просмотра множества дизайнов и идей торта в виде снежинок, я решил сделать этот зимний торт очень простым, чтобы он не занимал много времени и даже новичок готовил его.

Многие из моих друзей любят использовать свою форму для торта / снежинки в форме снежинки, что также является отличной идеей, но эти сковороды дорогие, и я не хотел тратить деньги на то, что я не буду использовать так много.

Это мини-5-дюймовый круглый мраморный торт из авокадо, покрытый светло-голубым воздушным сливочным кремом из вареной муки (глазурь из горностая) и посыпанный тертым кокосом.В довершение ко всему – ИСКОРЕЧНАЯ шоколадная снежинка.

Я приготовил голубой торт, но вы также можете сделать торт из розовых снежинок, используя пастельно-розовую глазурь и розовый белый шоколад. Это было бы ИДЕАЛЬНО для вечеринок по случаю дня рождения девочек.

Если ваши дети – фанаты фильма «Холодное сердце», воспользуйтесь приведенными ниже инструкциями, чтобы сделать красивый и легкий торт «Замороженные снежинки» / торт на день рождения «снежинки».

Вы также можете сделать несколько шоколадных снежинок и наклеить их на прямоугольный торт, чтобы получился листовой торт из снежинок.Это легко послужило бы толпе на вечеринках.

Вы можете сделать MINI шоколадные снежинки и использовать их для лепки снежинок для торта. Ознакомьтесь с моим постом о том, как сделать леденцы для торта и шарики для торта.

Как сделать торт из снежинок?

Выпекайте коржи и дайте им полностью остыть. Залить и заморозить их светло-голубой масляной глазурью. Затем покройте весь торт мелко измельченным кокосовым орехом. Нарисуйте узор снежинки на листе вощеной бумаги с растопленным белым шоколадом.Украсить съедобными спреями и съедобным жемчугом и дать шоколаду застыть. Затем снимите снежинку с вощеной бумаги и аккуратно положите ее поверх торта. Наслаждаться!

Как сделать украшения для торта из снежинок?

Вот несколько идей:

  • Из растопленного белого шоколада сделайте снежинки.
  • Используйте измельченный кокос, съедобный белый жемчуг и белую крошку, чтобы создать иллюзию снега.
  • Используйте завитки из белого шоколада или тертый белый шоколад.
  • Используйте для тортов голубую или белую глазурь.
  • Используйте купленные в магазине съедобные украшения из зимнего сахара.

Чтобы сделать торт из снежинок, вам понадобятся следующие ПРИНАДЛЕЖНОСТИ:
Белый шоколад
Кондитерский мешок
Игристый сахар
Пищевой серебряный спрей
Серебряный жемчуг
Белый жемчуг
Кукурузный сироп
Белая бумага
Вощеная или пергаментная бумага
Лента
Карандаш
Линейка

Это ИНСТРУКЦИИ:

Шаг 1:
Нарисуйте контур вашей круглой формы для торта на листе бумаги.Это гарантирует, что ваша шоколадная снежинка будет такого же размера, как и ваш торт.

Шаг 2:
Карандашом нарисуйте снежинку внутри круга. Это будет ваш шаблон снежинки.

Шаг 3:
Поместите лист вощеной бумаги поверх этого бумажного шаблона. Закрепите его на месте скотчем.

Шаг 4:
Наполните кондитерский мешок растопленным белым шоколадом и нарисуйте этот узор в виде снежинки. Убедитесь, что у вас толстый кант, чтобы шоколадная снежинка была крепкой и твердой.Это снижает вероятность того, что он сломается, когда вы снимете его с вощеной бумаги.

Шаг 5:
Посыпьте снежинку белым газированным сахаром, пока шоколад не застынет.

Шаг 6:
Поместите серебряную съедобную жемчужину в центр.

Шаг 7:
Случайным образом приклейте несколько белых жемчужин по всей снежинке.

Шаг 8:
Распылите на снежинку съедобный серебряный спрей, чтобы придать ей легкое мерцание.

Шаг 9:
Дайте шоколаду полностью застыть.Затем снимите ленты и ОСТОРОЖНО снимите снежинку с вощеной бумаги.
СОВЕТ:
Если вы поместите эту снежинку в морозильную камеру на 5 минут, удалить ее с вощеной бумаги станет еще проще.

Шаг 10:
Осторожно поместите этот шоколадный топпер в виде снежинок поверх торта. Наслаждаться!

Ну, на сегодня все.

Если вам понравился этот синий зимний торт, возможно, вам понравятся и другие зимние десерты:

Торт Зимняя страна чудес

Идеи для легкого украшения торта

Синий бархатный пудинг

Как сделать торт снеговика

Пончики Easy Snowman

До следующего раза, тата мои любимые!

Торт на первый день рождения Снежинка – Curly Girl Kitchen

В сегодняшнем посте я буду делиться не рецептом, а просто вдохновением на рождественский торт.На день рождения в зимней стране чудес я сделала этот красивый торт из снежинок на первый день рождения. С акварельным сливочным кремом в оттенках зимнего белого и ледяного синего, игристым сахаром и нежными вырезанными снежинками, из него получится великолепный торт для любого праздничного торжества.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Это означает, что я могу получить небольшую комиссию, если вы купите продукт по этим ссылкам. Это никоим образом не влияет на мое мнение об этих продуктах и ​​услугах.Все мнения, высказанные на этом сайте, принадлежат мне.

Насколько велик этот торт из снежинок?

Это миниатюрный 4-дюймовый торт. Но дизайн будет потрясающим на 6 или 8-дюймовом слоеном пироге.

Как заморозить торт акварельным сливочным кремом?

Это действительно очень просто. Я залила весь торт белым сливочным кремом и заморозила его. Затем я подкрасил небольшое количество сливочного крема (не более 2–3 столовых ложек сливочного крема) с помощью гелевого пищевого красителя королевского синего цвета, чтобы получить легкий ледяной зеленовато-голубой оттенок, изображенный здесь.Для более настоящего синего добавьте немного фиолетового, чтобы нейтрализовать желтые тона масла и устранить зеленый в синем.

Случайным образом нанесите немного синего на торт, затем используйте шпатель для глазури или скребок, чтобы разгладить синий цвет вокруг пирога для получения полосатого акварельного эффекта.

Какие кристаллы сахара на торте?

Прежде чем сливочный крем покрылся коркой, я посыпала торт грубым белым газированным сахаром , чтобы придать ему великолепный блестящий вид.

Более темные кристаллы – это серебряные кристаллы шлифовального сахара , всего несколько для небольшого контраста.

Как сделать вырезы из снежинок для торта из снежинок?

Вам понадобится несколько ингредиентов и инструменты, чтобы сделать вырезы из снежинок:

  • Белая помадка
  • Плунжерные ножи для снежинок
  • Скалка
  • Белая или серебристая съедобная пыль для блеска

Если у вас есть блестящие навыки работы с кантом, вы можете попробовать нанести на торт нежные снежинки сливочным кремом.Но снежинки из помадки легко вырезать, они универсальны для украшения тортов и кексов, и они просто великолепно смотрятся на этом торте из снежинок на первый день рождения.

Раскатайте помадную массу.

Вам не нужно много помадки – достаточно небольшой упаковки , такого как эта, . Если у вас есть силиконовый коврик для катания, просто раскатайте помадную массу на куске пергаментной или вощеной бумаги.

Слегка смажьте шарик помады сахарной пудрой или кукурузным крахмалом (чтобы он не прилипал) и с помощью маленькой скалки раскатайте помаду до толщины примерно 1/8 дюйма.

Вырезать снежинки.

Чтобы вырезать такие сложные и детализированные снежинки, вам понадобится плунжерные фрезы для снежинок . У них есть подпружиненный поршень, который выталкивает помаду из резака для получения идеально вырезанной снежинки.

Дать высохнуть.

Поместите снежинки на что-нибудь плоское (например, разделочную доску или противень), застеленное пергаментной бумагой. Храните снежинки одним слоем в прохладном сухом месте и дайте им высохнуть и затвердеть в течение 1-2 дней.

Обязательно аккуратно обращайтесь со снежинками; тонкие, нежные кончики легко отламываются.

Кисть с глянцевой пылью.

Наконец, с помощью небольшой кисти для поделок слегка смажьте засохшие снежинки белой или серебряной съедобной пылью для блеска или мерцающей пудрой .

Украсьте торт снежинкой.

Готовые снежинки выложите на торт. Если масляный крем уже покрылся коркой, просто нанесите небольшое количество масляного крема на обратную сторону снежинок, чтобы они приклеились к пирогу.

Вам также может понравиться

  • Пирог из яичного молока
  • Пряничный деревенский торт с ледяным шоколадным песочным печеньем
  • Ванильное песочное печенье Снежинки
  • Шоколадный торт с молоком и печеньем для Санта-Клауса

Любимые товары


Торт Снежинка – Haniela’s

Мой торт со снежинками занял 2 дубля.

Моя первая попытка сначала была удачной, а потом – нет. Я забыл о правилах смешивания цветов, пока не собирался добавлять синий к желтому тесту.Конечно, он стал зеленым. Я использовал яичные желтки в жидком тесте, и естественный желтый цвет вступил в реакцию с синим. Вот оно, оно стало зеленым. Я все еще пекла булочку, чтобы посмотреть, как она будет выглядеть, но в конце бросила ее. Хотя это все еще выглядело красиво, зеленый не синий. Хотел синий с белой снежинкой. Почему я должен быть таким упрямым! Итак, я вымыл миски, шпатели, противень и начал снова. На этот раз я использовал только яичные белки, и результаты были намного лучше. Синий на самом деле был синим.

Торт очень легкий по текстуре и его можно приготовить за 2-3 дня, храня его в холодильнике. Я надеюсь тебе это понравится.

РЕЦЕПТ РОЛЛЕТА ИЗ СНЕЖИНЫ

Приготовьте узор снежинки в зависимости от формы для выпечки, которую вы выбрали по размеру. Вырежьте пергаментную бумагу и положите ее поверх шаблона. Отложите в сторону.

РЕЦЕПТ ВАРИАНТА
1 яичный белок
1/4 стакана сахарной пудры
1/3 стакана универсальной муки
щепотка соли
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 столовой ложки воды, чтобы немного разбавить тесто, чтобы его было легче перелить

Яичный белок со щепоткой соли взбить в чистой миске до образования пены, постепенно всыпать сахарную пудру.Постепенно добавляйте муку. Просейте муку над безе. Добавить воду и ваниль. Наполните кондитерский мешок жидким тестом. Выдавите снежинки на подготовленную пергаментную бумагу. Используйте шаблон ниже, чтобы направлять вас, накрутите снежинки. После того, как вы соберете все снежинки, положите пергаментную бумагу со снежинками в морозильную камеру на 30 минут. Лучше всего держать его на разделочной доске для поддержки.

ТОРТНОЕ МАСЛО
9 яичных белков, комнатной температуры
1 стакан сахарного песка
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка свежевыжатого и процеженного лимонного сока
3/4 стакана муки для выпечки
щепотка соли

Разогрейте духовку до 350F.
Взбить яичные белки со щепоткой соли до образования пены, постепенно добавлять сахарный песок, взбивать до образования жестких пиков, взбить ваниль и лимонный сок.
Постепенно всыпать муку и всыпать ее в безе. Просейте муку на безе и сложите.
После смешивания добавьте небесно-голубой пищевой краситель (я использовал бренд Americolor – ссылка размещена ниже, в разделе ИНСТРУМЕНТЫ)
Выньте слой снежинки из морозильной камеры и переложите на противень. Сбрызните стороны формы для выпечки антипригарным спреем или смажьте растопленным сливочным маслом.
Вылейте тесто на подготовленную форму для выпечки рулетов с мармеладом (18×13 дюймов), выложенную пергаментной бумагой со снежинками.
Выпекайте при температуре 350F в течение 8–12 минут, внимательно следите, чтобы он не подгорел.
Переверните торт на вощеной бумаге, посыпанной сахарной пудрой.
Кожура пергаментной бумаги от торта. Вытягивая бумагу, вы увидите узор снежинок на торте. Так красиво!
Теперь положите сверху еще один кусок вощеной бумаги. Переверните все так, чтобы узор снежинок был обращен вниз, снимите верхнюю бумагу.
Раскатайте торт с прикрепленными нижними пергаментами.
Заверните его в чистое кухонное полотенце. Дайте полностью остыть.

НАПОЛНЕНИЕ
1 чашка жирных сливок, комнатной температуры
1 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта, простой, комнатной температуры
От 1 до 1 1/2 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 чайных ложки гранулированного желатина
3 столовых ложки холодной воды
1 1/2 стакана вымытой и нарезанной кубиками свежей клубники или используйте малину / нарезанный кубиками киви

Размешайте желатин и 3 столовые ложки холодной воды.Дать цвету 5 минут. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 5 секунд, пока он не растворится, поэтому будьте осторожны, чтобы желатин не стал слишком горячим. Охладить желатин до комнатной температуры, помешивая. Густые сливки взбить до образования мягких пиков, постепенно всыпать сахар, затем медленно, продолжая взбивать, влить растворенный желатин. Взбить, пока не станет круто. Влить йогурт, добавить ванильный экстракт.
Наполнить торт. Раскатать торт, аккуратно снять вощеную бумагу. Сверху выложить кремовую начинку. Выкладываем клубнику на начинку.Раскатайте торт. Если выходит начинка, ничего страшного, просто ложкой и ешьте. Она настолько хороша, что было бы грехом ее выбросить. Оберните рулет вощеной бумагой. Охладите всю ночь. Служить. Торт можно приготовить на 2-3 дня вперед. Хранить в холодильнике под навесом.

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

Противень – Мне нравится использовать сковороды американского бренда, и это то, что я использовала, чтобы сделать этот красивый рулет для торта.
Офсетный шпатель – для намазывания жидкого теста на противень лучше всего использовать офсетный шпатель.У меня их несколько, и я их часто использую при работе с тестом для торта, шоколадом, начинкой торта сливочным кремом, и они отлично подходят для техник быстрого замораживания торта.
Шаблон снежинки
Одноразовые пакеты для трубок
Небесно-голубой пищевой краситель
Пергаментная бумага
Шпатель для складывания / смешивания
Миски для смешивания
Желатин