Сделать торт куклу своими руками: Торт Кукла Барби — пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Торт Кукла Барби — пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Описание

Торт «Кукла Барби» — это самый оригинальный десерт, который только можно приготовить маленькой девочке на День рождения. Он станет отличным подарком. Во-первых, это невероятно вкусное лакомство, а во-вторых, внутри него самая настоящая кукла, которую можно достать из торта, а затем нарядить ее и играться сколько душе угодно. Выглядит такой торт просто потрясающе!

Съедобный кукольный наряд состоит из шоколадных бисквитных коржей и масляного крема, а также из мастики, которая довершает декорирование десерта. Если вам кажется, что приготовить такой торт очень сложно и способен на нее разве что скульптор, то смеем вас разуверить в этом. Все очень легко! Убедит вас в этом мастер класс приведенный далее.

Останавливаться на нюансах приготовления того или иного компонента торта мы не будем. Об этом вы можете узнать из других рецептов и прочих материалов нашего сайта. Кроме того вы вполне можете заменить крем на тот, который больше любите или, скажем сделать не шоколадный бисквит, а обыкновенный. В общем, тут можно ориентироваться на вкус маленькой именинницы. Мы же подробно расскажем именно о том, как соорудить торт в виде куклы Барби в домашних условиях.

Итак, приступим к рассмотрению фото рецепта, пошагово описывающего, как приготовить оригинальный десерт своими руками.

Шаги приготовления

шаг 1Первое, что необходимо сделать – это запастись куклой Барби и приготовить необходимое количество шоколадных бисквитных коржей для юбки. В данном случае использовался классический рецепт приготовления бисквита с добавлением какао. Коржи должны быть круглыми, высотой около двух сантиметров. Диаметр нижнего бисквита – 21 см, все остальные в диаметре будут уменьшаться. Последний самый маленький корж выпекаем в металлической миске, дабы он получился закругленным.

шаг 2В середине каждого коржа мы будем делать небольшое отверстие, в которое в итоге вставим куклу. Итак, начинаем сборку будущей юбки. Для этого первый корж укладываем в красивое блюдо или, как в данном случае, на круглую основу, обернутую серебристой пленкой. Затем намазываем бисквит, приготовленным ранее масляным кремом. Поверх можно выложить орешки или сухофрукты.

шаг 3Далее устанавливаем меньший в диаметре корж и также смазываем его кремом. Подобным образом действуем до тех пор, пока не добреемся до последнего закругленного коржа. Учтите, что высота торта зависит от размера куклы.

шаг 4Масляный крем смешиваем с бисквитными крошками, а затем этой смесью выравниваем тортик, как показано на фото ниже.

шаг 5Готовую основу для кукольной юбки отправляем настаиваться в холодильник хотя бы на 2-3 часа. За это время бисквитный тортик хорошо пропитается.

шаг 6На этом этапе займемся самой куклой. Если хотите сделать ей прическу, то это надо делать сейчас, в дальнейшем это будет несколько проблематично. Теперь куклу нужно раздеть и обмотать пищевой пленкой. Сначала обматываем ее от кончиков пальцев до подмышек. Необходимо это для того, чтобы съедобные части торта не соприкасались непосредственно с самой куклой. Затем поднимаем руки Барби вверх и также обматываем их в районе головы пищевой пленкой. Вторая обмотка скорее для удобства процесса готовки. Тонко раскатываем розовую мастику и оборачиваем нею лиф куклы. На спине «корсет» соединяем водичкой. Затем украшаем его, как на фото, что следуют далее.

шаг 7Вот так выглядит шов на корсете и первая деталь его декора.

шаг 8Украшать юбку для куклы начинаем с подола. Для этого тонко раскатываем белую мастику и, формируя из нее оборки, укладываем их по кругу.

шаг 9«Одеваем» юбку на нашу Барби. Затем начинаем формировать второй слой юбки. Для этого нам вновь понадобится розовая мастика. Заготавливаем четыре сектора и выкладываем их фалдами внахлест друг на друга (это необходимо для того, чтобы скрыть места стыков).

шаг 10Специальной формочкой или по заранее приготовленному трафарету вырезаем из белой мастики третий ярус юбки. Он предназначен для того, чтобы скрыть место стыка бисквитных коржей, второго яруса юбки и непосредственно самой куклы. Осталось лишь украсить торт кондитерским бисером и вырезанными, при помощи специальных формочек, цветочками. Впрочем, к вопросу декорирования вы можете применить индивидуальный подход. Украшайте так, как вам подсказываем фантазия.

шаг 11Осталось снять с куклы вторую часть пищевой пленки, что прикрывала волосы, опустить руки Барби вниз. Вот и закончился наш фото рецепт или, вернее сказать, мастер класс по приготовлению торта «Кукла Барби». Осталось лишь спрятать этот чудный подарок от именинницы, дабы она не увидела его раньше времени.

Приятного аппетита!

фото, видео и мастер классы

Каждая маленькая девочка любит кукол, ведь они всегда такие красивые, им можно делать модные прически, надевать роскошные наряды, играть с ними в увлекательные игры, которые всегда отображают реальную жизнь ребенка.

Если у Вашей маленькой дочки, внучки или сестренки скоро намечается День Рождения, то мы, Новостной портал «Vtemu.by» , хотим предложить Вам необычную , а главное удачную идею, как удивить и вызвать невероятный восторг у ребенка.

В этой статье речь пойдет о том, как сделать необычный детский тортик – торт куклу. Согласитесь, вариант именинного детского торта, который возымеет головокружительный успех на вечеринке по случаю празднования Дня Рождения маленькой малышки.

Итак, приступим…

Для изготовления праздничного детского торта для девочки в виде куклы Вам понадобиться красивая пластиковая кукла. Предварительно куклу необходимо хорошо вымыть и просушить. Те части куклы, которые вы планируете погрузить в торт необходимо обернуть в пищевую пленку. Справились с этой не сложно задачей? Тогда можно приступать к следующей.

Испеките вкусные домашние коржи для торта. Это могут быть бисквитные коржи, слоеные, песочные и т.д., одним словом совершенно любые, главное чтобы они были обязательно вкусные и любимые именинницей.

Теперь при помощи острого ножа или стакана сделайте в центре каждого коржа небольшой круг. Сложите коржи один на другой, промажьте кремом, а в центр поместите куклу. Важно чтобы высота коржей была на уровне талии куколки, ведь именно сам торт будет своеобразной съедобной пышной юбкой куколки.

Теперь можно приступать к творчеству, а именно к оформлению этой самой съедобной кукольной юбки. Используйте взбитые сливки, крем, помадку, мастику, орешки и сухофрукты.

Если вы хотите чтобы съедобное кукольное платье имело идеальные и симметричные складки, то отличный вариантом может стать выпекание коржей для торта в форме с канвой для кексов.

Если Вас смущают кукольные волосы, которые спадают у нее с плеч и лежат на торте, то вы можете соорудить на кукольной голове яркую и необычную прическу с вплетенными в волосы роскошными бантами и лентами.

Для декорирования съедобной кукольной юбки вы можете использовать и специальные трафареты для тортов или же заполнить пустоту внутри торта мелкими разноцветными конфетками в глазури (мастер класс – конфеты внутри торта).

Мы уверены, что такой торт вызовет массу ярких эмоций и обязательно станет лучшим сюрпризом для именинницы в ее День Рождения!

Как сделать торт куклу своими руками видео

Трафареты для тортов. Как украсить торт самостоятельно, используя трафареты для тортов?

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?

Как сделать торт куклу из крема Торт ЭЛЬЗА ТОРТ КУКЛА своими руками

Как сделать торт куклу из крема ТОРТ КУКЛА своими руками : youtube.com/watch?v=ph5FgTS6mD…

#торткукла#сборкаторта#олятортик#крем#бисквит#торты#

— Торт ЭЛЬЗА Холодное Сердце Как сделать торт кукла ЭЛЬЗА Frozen Cake : youtube.com/watch?v=9mmuFfxUos…

Я в INSTAGRAM : instagram.com/olyatortik__/?hl…
——————————————————————————————————————————————
Все мои видео ЗДЕСЬ : youtube.com/channel/UCFepPhhvX…

————————————————————————————————————————-

Все Плейлисты здесь : youtube.com/channel/UCFepPhhvX…

——————————————————————————————————————————————

— Крема для тортов и пирожных : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Разные сладости : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Украшение тортов : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Кремовые торты : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Имбирные Пряники : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Быстро, просто и вкусно : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Рецепты Тортов : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Пасхальная выпечка : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Бисквиты : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Капкейки : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— 3- д торты : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Торты из мастики : youtube.com/playlist?list=PLsI…

— Торты на 8 Марта : youtube.com/playlist?list=PLsI…

——————————————————————————————————————————————
Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!

Торт Барби своими руками: подробный мастер-класс

Сейчас обычным домашним тортом с кремовыми розами никого не удивить, сейчас масса предложений кулинарных мастеров, которые готовы исполнить Ваши пожелания за Ваши деньги и превратить именинный торт в настоящее произведение искусства. Но PrazdikBlog.ru так же уверен, что наши читатели тоже не из робкого десятка и готовы постараться, чтобы испечь торт, с невероятно красивым оформлением самостоятельно, удивить гостей и порадовать виновника торжества. В этой статье мы хотим предложить Вам приготовить торт Барби своими руками, а мы в свою очередь с радостью поделимся с Вами фото и видео мастер-классом по оформлению такого торта.

Торт Барби своими руками: фото мастер-класс

Каждая девочка хотела бы видеть на своем праздничном столе такой красивый торт в виде куклы Барби, так зачем лишать малышку такой радости?! Давайте попробуем приготовить торт самостоятельно!

Торт для девочки своими руками

Первое, что Вам нужно сделать – это купить красивую куклу Барби для нашего торта. Предварительно куклу необходимо тщательно вымыть и просушить. Та часть куклы, которая будет погружаться в торт, должна быть обернута в пищевую пленку. Когда эта задача будет выполнена, можно приступать к выпечке самого торта.

Торт в виде куклы Барби своими руками

Торт должен быть таким, который больше всего любит Ваша именинница: бисквитным, слоеным, песочным и т.д. Но скажу сразу, что для первого раза лучше отдать предпочтение бисквитному торту, так как с такими коржами работать проще.

Торт с куклой Барби своими руками

Как только коржи будут готовы, Вам необходимо по центру каждого коржа сделать круглое отверстие. Это можно сделать с помощью стакана, формочки для выпечки или острого ножа. Главное помните, что сам торт будет играть роль пышной юбки для куклы, поэтому высота должна доходить до линии талии Барби.

Торт на День рождения девочки

Если Вы желаете, чтобы съедобная часть платья имела идеально ровные складки на платье, то можете выпекать коржи в форме для кексов.

Торт в виде пышного платья для куклы своими руками

Торт приготовлен, кукла установлена, теперь можно приступать к самой интересной части кулинарного процесса – украшению торта Барби! Оформить такой торт можно с помощью крема, взбитых сливок, мастики, помадки и пр.

Как украсить торт для девочки мастикой

Если Вас несколько смущают ниспадающие волосы куклы, то Вы можете соорудить оригинальную прическу, подняв волосы и украсив всевозможными бантами или яркими лентами.

Украшение торта мастикой

Для мелкого декора съедобной юбки Вы можете использовать специальные трафареты для тортов.

Как сделать торт куклу своими руками: видео мастер-класс

Если же Вы до сих пор сомневаетесь, что сможете приготовить такой торт куклу, то просмотрите видео мастер-класс, и Вы поймете, что все не так уж и сложно.

Главное помните, что немного поколдовав на кухне, сколько радости Вы подарите своей маленькой имениннице в ее День рождения!

Торт Кукла – 5 рецептов, как сделать праздничный торт для девочки своими руками

Подготовительный этап и проектирование торта. Печем торт своими руками. Торт барби своими руками – моделирование и установка фигурки. Украшение торта и его особенности.

Наши преимущества

Почему эксклюзивные кондитерские изделия заказывают у нас?

Огромный опыт работы
Работаем с тортами любой сложности, так же возможно по любым эскизам клиента
Огромный выбор вкусных начинок

Делаем пригласительные

Открытки делаем из белого или розового картона. Это может быть как просто розовая открытка, так и дополненная фигурками бабочек, профилем Барби из черного картона. Также украшаем пригласительные тонкими ленточками, бусинами, стразами.

Более оригинальный вид будут иметь пригласительные в форме самой куклы Барби, точнее в форме ее профиля.

Еще один варианты кукольных открыток — пригласительные в форме платья, помады, туфельки.

Подготовительный этап

Начать необходимо с того, что нужно пойти в магазин и выбрать красивую куклу Барби. Желательно выбирать так, чтобы она приглянулась получательнице торта, поэтому можно аккуратно у нее спросит, какая кукла ей нравится больше.

Далее куклу необходимо тщательно промыть. Использовать для этого стоит те средства очищения, которые содержат как можно меньше химии в своем составе, иначе это может сказать на здоровье ребенка.

После чего куклу необходимо хорошо просушить, чтобы не оставить ни капли влаги.

Следующий шаг – необходимо обработать пищевой пленкой ту поверхность игрушки, которая непосредственно будет помещена в торт.

Как сделать торт куклу своими руками видео

Трафареты для тортов. Как украсить торт самостоятельно, используя трафареты для тортов?

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?

Куклы-торты. Мастер-класс для новичков

Всем здравствуйте! Недавно у моей доченьки был день рождения и мне хотелось бы с вами поделиться мастер-классом такого торта-куклы. Может кому-то будет интересно и полезно Приятного просмотра!!! Торт-кукла, украшенный кондитерской мастикой.

Ингредиенты: Кукла типа Барби. Бисквитные коржи — пеките по любимому рецепту, хоть готовые берите, кроме бисквита еще хорошо подойдет медовик или Трюфель, в общем, внутренности на ваш вкус)

Прослойки для коржей можно взять: -бананы -орешки грецкие(есть на фото уже в процессе сборки торта) -шоколадная нуга(сама делала из сливок+шоколадка+сухое молоко) — масляный крем — банка сгущенки+пачка сливочного масла (у меня двойная порция, так как этот крем и внутри тортика и как основа под мастику)

Маршмеллоу — суфле Бон пари

Сахарная пудра — ушло на это количество около 500 г, но лучше иметь запас побольше) Посыпки кондитерские для мелкого декора и красители пищевые для получения нужного цвета мастики. Например, гелевые красители от Парфе Декор. Пищевая пленка для замотки в нее куклы, зубочистка или шпажка, немножко водки и меда, мягкая кисточка, формочка для печенья. Итак, МК: 1. Берем нашу куколку, раздеваем ее, заматываем ей ноги до пояса в пищевую пленку, до этого места она у нас будет внутри торта. Кроме этого, заматываем в пленку ее волосы, чтобы они не лезли в торт и не мешались в работе. 2. В середине коржей делаем отверстие, чуть большее по диаметру, чем ноги нашей куклы:

3. Обрезаем коржи по окружности для получения нужного диаметра( у меня форма 24см, это была бы слишком широкая юбка, кроме того, у меня высоты коржей на длину куклиных ног не хватало, поэтому из обрезков коржей я лепила верх юбки). Начинаем собирать торт: коржи я разрезала пополам, прослаивала их кремом и начинками — бананами, орешками, шоколадной нугой:

4. Вставляем в отверстие куклу и начинаем вокруг нее лепить юбку из обрезков коржей, обмакивая их в крем:

5. Ровняем юбку, прижимая кусочки руками(также как собирается торт Панчо из кусочков). 6. Покрываем торт масляным кремом и ставим на ночь(ну или хотя бы несколько часов) в холодильник для застывания:

Уже после того. как я это сделала, прочитала в инете, что надо было часть крема смешать с обрезками коржей, перемолотых в крошку, и этим «цементом» выравнивать поверхность торта, а потом уже начисто ровнять кремом, но увы, в моем случае было уже поздно 7. Утром вынимаем торт из холодильника и сглаживаем поверхность кремя ГОРЯЧИМ ножом(я подносила нож к огню газовой горелки и проходилась по участку торта этим горячим ножом, крем чуть подтаивает и поверхность сглаживается, потом то же самое по новому участку и так вес торт) — потом ставим торт опять в холодильник, так как поверхность под мастику должна быть холодной и не влажной, иначе мастика «потечет».

8. Самое интересное — работа с мастикой! Берем 3 цвета, как раз из трех пакетиков маршмеллоу. Высыпаем наши мармышки на тарелку, кладем сверху маленкий кусочек сливочного масла и ставим в микроволновку на 15-20сек. Они увеличиваются в размере примерно вдвое. 9. Мешаем получившуюся массу — она тугая и липкая как резина Сыплем в тарелку сахарную пудру и вымешиваем мастику до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам. сначала мешаем в тарелке, потом на посыпанном пудрой столе. Если нужен определенный цвет, то краситель добавляем в момент, когда мешаем в тарелке еще липкую массу без пудры.

Получилось три цвета: бледно-розовый — это исходный цвет без красителя, в ярко-розовый добавлен красный краситель, в голубой — синий краситель. 10. Раскатываем мастику на столе и начинаем украшать наш торт. Я сначала сделала корсет своей барышне, потом полосу ярко-розового цвета спереди будущего платья.

11. Затем раскатываем пласт мастики голубого цвета и переносим его на торт, делая юбку(Забыла сфоткать). Потом начинаем украшать юбку и между делом маскировать недочеты))) Цветочки и рюшечки волним зубочисткой или шпажкой деревянной, просто прокатывая ее по краю элемента. Да, чуть не забыла, цветочки вырезала дочка маленькой формочкой для печенья.

12. Продолжаем украшать платье, элементы приклеиваем друг к дружке простой водой, поэтому под рукой держите кружечку с водой и кисточку. Капаем капельку на серединку цветочка и приклеиваем его к юбке.

Тычинки для цветочков и украшение корсета делаем из декоративной посыпки, тоже чуть смачивая место, куда клеим декор, водой.

13. Последние штрихи — придание тортику блеска: разводим в кружечке немного водки и меда в соотношении 1:1, наносим на торт мягкой кисточкой, через малое время водка выветрится, а медовый блеск останется. Ссылка на первоисточник Надеюсь вам будет это интересно! Подборка кукол-тортов:

Ингредиенты для торта

бисквитные либо простые коржи

масляный крем

белковый крем

На основе шоколадных коржей

Пример приготовления основы для торта «Кукла» – шоколадный бисквит, прослоенный белково-заварным кремом.

Для бисквита:

пять яиц;
100 г муки;
60 г какао;
200 г сахара.

Бисквит получится великолепным: пышным и легким, несмотря на отсутствие соды или жиров.

Взбить белки с половиной сахара. Кружком лимона обезжирить посуду и венчик, где будут взбиваться белки.
Взбить желтки с оставшимся сахаром.
Ложкой смешать обе массы, не нарушая структуру белковой пены.
Частями ввести просеянную муку и какао.
Форму смазать и обсыпать мукой.
Выпекать полчаса при 180 ºС.

Для крема:

150 мл воды;
450 г сахара;
5 г лимонной кислоты;
шесть белков.

Крема хватает, чтобы выровнять и украсить двухкилограммовый торт.

Сварить сироп, не позволяя ему пригорать. Проверка качества: капля сиропа в холодной воде должна держать форму. От сиропа зависит рельефность кремовых украшений.
Белки охладить и взбить до крепких пиков.
Не выключая миксер, влить горячий сироп.
Взбивать, пока крем не станет плотным и глянцевым.
Работать с ним быстро, через 2 часа убрать на холод.

Когда крем подсыхает, он становится немного похожим на зефир, и украшения не потеряют форму.

Собирая торт, можно пропитать коржи сладким сиропом, а на крем выложить вишню и молотые грецкие орехи.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 12359.6 ккал	белки 122.1 г	жиры 484.1 г	углеводы 1931.8 г
100 г блюда
ккал 379.1 ккал	белки 3.7 г	жиры 14.8 г	углеводы 59.3 г

Моделирование

После того, как основа готова, вам необходимо сделать в ней небольшое углубление, в которое после будет помещать подготовленную заранее куклу. Сделать это можно при помощи любой формочки для выпекания или же, в случае ее отсутствия, обычным стаканом.

Также не забываем и про высоту основы. Это ведь юбка, поэтому она должна доходить до центра талии куклы. Этот пункт также необходимо учитывать, чтобы получился максимально красивый и ровный торт.

Чтобы добиться больше натуральности, можно изобразить складки на платье. Для этого основу для торта стоит выпекать в формочке для кекса. Таким образом юбка будет иметь ровными красивые складки.

Со съедобной картинкой

Необычный торт для девочек можно сделать, используя пищевую бумагу – вафельную или сахарную, на которою нанесен рисунок с любимыми персонажами.

Съедобную картинку сначала наклейте на подложку из тонкого слоя мастики с помощью специального пищевого геля или водки. Делайте все сухими руками, т. к. случайно попавшая капля влаги может испортить рисунок.

Старательно разгладьте ладонью или специальным утюжком поверхность пищевой бумаги, чтобы не было пузырей. Потом обрежьте выступающие края мастики точно по контуру съедобной картинки. Перенесите детали на бумагу для выпечки и оставьте подсыхать на срок не больше суток.

Далее можно приступать к финальному оформлению торта. Помните о том, что мастика не должна соприкасаться с влажными поверхностями, поэтому для обмазывания верхнего слоя изделия используйте только крема на масляной основе. По краям изделия нанесите потеки из ганаша или украшения из крема с помощью кондитерской насадки «звездочка».

Делаем мастику

Чтобы торт «Кукла Барби» принял законченный вид, его следует украсить мастикой. Для ее приготовления можно использовать разные рецепты. Однако мы решили представить лишь самый простой.

Итак, чтобы украсить десерт, требуется приобрести необходимое количество зефира «Маршмеллоу», выложить его в глубокую чашу и влить немного воды. После этого ингредиенты следует поставить в микроволновую печь и подогреть на максимальной мощности (в течение 20-30 секунд). Этого времени достаточно для того, чтобы зефир полностью растаял. Далее к нему требуется всыпать сахарную пудру и замешать так, чтобы в итоге у вас получилась мягкая масса, не прилипающая к рукам.

Кстати, до того как замешивать мастику из зефира «Маршмеллоу», следует определиться с тем, какого цвета вы хотите сделать платье для куклы «Барби». В зависимости от выбора к сладкой массе необходимо добавить тот или иной краситель. Если вы хотите сделать наряд более красивым и разноцветным, то мастику требуется предварительно разделить на несколько соответствующих частей.

Пошагово торт кукла украшенная кремом. Как сделать торт с куклой своими руками

Описание

Торт «Кукла Барби» — это самый оригинальный десерт, который только можно приготовить маленькой девочке на День рождения. Он станет отличным подарком. Во-первых, это невероятно вкусное лакомство, а во-вторых, внутри него самая настоящая кукла, которую можно достать из торта, а затем нарядить ее и играться сколько душе угодно. Выглядит такой торт просто потрясающе!

Ингредиенты

(шоколадные, 8-9 шт.)
(1 стандартная порция)
(розовая и белая, для платья)
(по вкусу)
(по вкусу)

Шаги приготовления

Первое, что необходимо сделать – это запастись куклой Барби и приготовить необходимое количество шоколадных бисквитных коржей для юбки. В данном случае использовался классический рецепт приготовления бисквита с добавлением какао. Коржи должны быть круглыми, высотой около двух сантиметров. Диаметр нижнего бисквита – 21 см, все остальные в диаметре будут уменьшаться. Последний самый маленький корж выпекаем в металлической миске, дабы он получился закругленным.

В середине каждого коржа мы будем делать небольшое отверстие, в которое в итоге вставим куклу. Итак, начинаем сборку будущей юбки. Для этого первый корж укладываем в красивое блюдо или, как в данном случае, на круглую основу, обернутую серебристой пленкой. Затем намазываем бисквит, приготовленным ранее масляным кремом. Поверх можно выложить орешки или сухофрукты.

Далее устанавливаем меньший в диаметре корж и также смазываем его кремом. Подобным образом действуем до тех пор, пока не добреемся до последнего закругленного коржа. Учтите, что высота торта зависит от размера куклы.

Масляный крем смешиваем с бисквитными крошками, а затем этой смесью выравниваем тортик, как показано на фото ниже.

Готовую основу для кукольной юбки отправляем настаиваться в холодильник хотя бы на 2-3 часа. За это время бисквитный тортик хорошо пропитается.

На этом этапе займемся самой куклой. Если хотите сделать ей прическу, то это надо делать сейчас, в дальнейшем это будет несколько проблематично. Теперь куклу нужно раздеть и обмотать пищевой пленкой. Сначала обматываем ее от кончиков пальцев до подмышек. Необходимо это для того, чтобы съедобные части торта не соприкасались непосредственно с самой куклой. Затем поднимаем руки Барби вверх и также обматываем их в районе головы пищевой пленкой. Вторая обмотка скорее для удобства процесса готовки. Тонко раскатываем розовую мастику и оборачиваем нею лиф куклы. На спине «корсет» соединяем водичкой. Затем украшаем его, как на фото, что следуют далее.

Вот так выглядит шов на корсете и первая деталь его декора.

Украшать юбку для куклы начинаем с подола. Для этого тонко раскатываем белую мастику и, формируя из нее оборки, укладываем их по кругу.

«Одеваем» юбку на нашу Барби. Затем начинаем формировать второй слой юбки. Для этого нам вновь понадобится розовая мастика. Заготавливаем четыре сектора и выкладываем их фалдами внахлест друг на друга (это необходимо для того, чтобы скрыть места стыков ).

Специальной формочкой или по заранее приготовленному трафарету вырезаем из белой мастики третий ярус юбки. Он предназначен для того, чтобы скрыть место стыка бисквитных коржей, второго яруса юбки и непосредственно самой куклы. Осталось лишь украсить торт кондитерским бисером и вырезанными, при помощи специальных формочек, цветочками. Впрочем, к вопросу декорирования вы можете применить индивидуальный подход. Украшайте так, как вам подсказываем фантазия.

Осталось снять с куклы вторую часть пищевой пленки, что прикрывала волосы, опустить руки Барби вниз. Вот и закончился наш фото рецепт или, вернее сказать, мастер класс по приготовлению торта «Кукла Барби». Осталось лишь спрятать этот чудный подарок от именинницы, дабы она не увидела его раньше времени.

Приятного аппетита!

Если у Вашей маленькой дочки, внучки или сестренки скоро намечается День Рождения, то мы, Новостной портал «сайт» , хотим предложить Вам необычную, а главное удачную идею, как удивить и вызвать невероятный восторг у ребенка.

В этой статье речь пойдет о том, как сделать необычный детский тортик – торт куклу . Согласитесь, вариант именинного детского торта, который возымеет головокружительный успех на вечеринке по случаю празднования Дня Рождения маленькой малышки.

Итак, приступим…

Для декорирования съедобной кукольной юбки вы можете использовать и специальные

ИЖелейный
Бисквит
и даже «Крокембуш

Ну что приступим

Нам нужно:
кукла
фольга
спирт(любое диз.средство)
высокий стакан
мешки и насадки
красители пищевые
и всё для выпечки основы(см.выше рецепты)

И так вы определились с рецептом.Я покажу как собирать из коржей торта «Медовик» ,по этому принципу можно любые коржи,песочные «Спартак,»Рыжик» и т.п.И по этому же принцепу бисквитные.

Если будут вопросы по сборке из другой основы,я отвечу.

Выпекаем коржи.Я спекла по выше данному рецепту «Медовик» 25 коржей,но использовала только 20 ,т.к. высоко получилось.

Тесто раскатываем на пекарской бумаге,вырезаем с помощью крышки круг,в середине делаем отверстие стаканом.
Я выпекала два диаметра,больше и меньше.Можно выпекать по 5 каждого диаметра,на уменьшее.Я считаю лишней тратой времени,.т.к. потом все равно идет обрезание и выранивание,поэтому пеку большие и маленькие.
вот такие

И так коржи готовы,укладываем нижний на подготовленую,оформленую подставку,и со всех сторон подкладываем под краешек коржа кусочки фольги,для того,чтобы не испачкать подставку во время работы.

Промазываем коржи,не жалея,кремом(сметаным или сливочным) по желанию добавляем наполнитель-ягоды,фрукты,орешки и убираем в холодильник.Часов на 5.

Пока торт охлаждаеться займемся куклой.
Куклу нужно обработать спиртом(любым диз.раствором),волос и ноги заматать фольгой.(Если все же есть желание волос оставить,то его нужно собрать,не допускаеться распущеный )
Вот такая должна быть заготовка

Ставим ее в стакан и «одеваем»
Здесь я делала шляпку(тогда я еще не умела и не знала как можно сделать по-другому,поэтому пришла в голову такая идея,что есть то есть )
Для шляпки- раскатываем кусочек мастики или марципана и вырезаем круг.Круг одеваем на голову и он приобретает вот такую форму,придайте желаемую форму.

Оставляем шляпку высыхать и займемся лифом.
Тут уж как подскажет фантазия можно сделать из мастики или айсингом или потом кремом.

Пришло время доставать будущий торт.Он хорошо застыл,теперь дело за нами,придать форму юбки.
Сначала поставим куклу и посмотрим подходит ли высота.Коржи не должны доходить до талии,где-то 1 см не доходят,т.к. еще будет тортирование и крем или поясок из мастики и если коржи высоко,то форма потеряеться.

Теперь займемся обрезанием и придадим форму»юбки».Обрезки не выкидываем и не съедаем .

Ставим куклу ровно и закрепляем ее обрезками,они мягкие и легко поддаються лепке,делаем плавный переход.

Снова убираем в холодильник.И готовим ганаш

Я делаю массу для тортирования так:
200 г сливки взбиваю до устойчивости и постепенно ввожу 200 г растопленый теплый! не горячий шоколад и продолжаю взбивать.

Всегда приятно радовать своих родных деточек. Вот решилась самостоятельно сделать торт на 10-летие дочери. Делюсь впечатлениями и нюансами.

Самое важное — миска должна быть средних размеров. Моя ошибка была в том, что я взяла самую красивую и большую. Ох сколь же выпекла я бисквита…

Торт получился килограмм на 5.

Рецепт бисквитного теста

Для бисквита предлагаю заводить тесто порциями. Вы сами определитесь когда достаточно.

На одну порцию бисквитного теста понадобится:

4 яйца
0.5 ст сахара
1 стакан муки

Как приготовить бисквитное тесто

Для начала отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до очень густой пены. Щепотка соли, добавленная в белки, помогает проделать это быстрее.

Желтки тщательно смешиваем с сахаром до однородной массы.

Теперь дело тонкое: осторожно по одной ложке добавляем массу желтков с сахаром в белки и продолжаем взбивать.

Когда все желтки с сахаром взбились с белками в дело идет мука. Тоже очень небольшими порциями.

Если не торопиться, то и разрыхлитель не понадобится. Тесто само по себе будет великолепным и воздушным.

На противень выстилаем бумагу для выпечки и разливаем тесто тонким слоем.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 12-17.

Готовим нашу миску, выстилаем пленкой, чтобы легко и непринужденно действовать после.

Достаем готовый бисквит и аккуратно снимаем.

Пока бисквит горячий, сразу формируем из него будущую юбку. Обрезаем лишнее и откладываем в сторону.

Готовим следующий слой бисквита, возможно задействовать два листа (противень). Пока выпекается один слой бисквита, параллельно готовим тесто для бисквита.

Вы не поверите, но я проделывала эту процедуру 7 раз. А если посчитать сколько яиц ушло, так голова закружится.

Принимаемся за крем.

Крем для торта-куклы

сметана 2-3 банки
желатин 2-3 пачки
сахар
пищевой краситель

Заливаем холодной водой желатин. Я не жду 40 минут, мне хватает 5 минут, а после я его топлю в микроволновой печи.

Ставлю на 20 сек, перемешиваю и еще на 20 секунд, снова перемешиваю и еще на 10-20 секунд. Можно добавить еще воды.

Крем предлагаю делать так же в несколько этапов. Потому что трудно сказать когда будет стоп.

В 1 банку сметаны добавляем 1 стакан сахара. Думаю что лучше будет сахарный сироп.

Сахар растопить с 3 столовыми ложками воды в микроволновой печи. И покрасим сметану в желаемый цвет.

Смешиваем сметану, сахар и добавляем желатин. Хорошо взбиваем.

Смазываем внутри наш бисквит и не жалеем, пусть ложится хорошим слоем крем.

Остатки крема смешиваем с обрезанными кусочками бисквита.

Выкладываем массу вниз «юбки»

Чтобы наш торт-кукла был особенный, я использовала красители разного цвета и разные способы заливания кремом.

Например, в бисквит можно добавить изюм, готовый бисквит поломать небольшими кусочками.

И залить сверху кремом.

Диаметр нашей юбки вообще позволял не ломать бисквит, а выложить ровным слоем.

Когда все слои уложены и чаша наша полна, мы можем ее перевернуть. Не забудьте про поднос.

Теперь в дело идет симпатичная Кукла, чтобы все было гигиенично, кукляшку вымоем чисто на чисто и обвернем стрейч-пленкой.

Куклу вставляем в центр нашей бисквитной «юбки». Наша была стройняшкой, поэтому даже не пришлось делать отверстие.

Остается дело за малым, приукрасить наш торт. Убираем волосы кукле делаем лиф платья из взбитых сливок.

А остатками крема пропитываем юбку.

Отрезаем кусочек побольше и желаем крепкого здоровья имениннице!

Шаг 1: готовим тесто и выпекаем коржи.

В первую очередь разогреваем духовку до 170 — 175 градусов Цельсия . Берем 2 круглые противопригарные формы со съемными бортами и застилаем их предварительно вырезанными кругами пекарской бумаги, их диаметр должен совпадать с диаметром форм. Затем в глубокую миску вбиваем нужное количество куриных яиц без скорлупы, добавляем к ним сахар, устанавливаем емкость под лопасти миксера и включаем кухонный прибор на маленькую скорость. Когда ингредиенты перемешаются до однородности, увеличиваем скорость миксера до средней и после до самой высокой скорости. Взбиваем яйца с сахаром в течение 8 — 10 минут до полного растворения сахарных крупинок. После добавляем в миску сметану, жидкий ванильный экстракт и смягченное сливочное масло. В эту же емкость гасим 1 чайную ложку соды примерно 1 стволовой ложкой уксуса и взбиваем ингредиенты в течение 10 минут на средней скорости до однородной бархатной текстуры. Затем в получившуюся смесь вводим частями нужное количество просеянной пшеничной муки, одновременно замешивая венчиком полугустое тесто. Половину теста выливаем в одну из подготовленных к запеканию форм. В оставшееся тесто добавляем 1 столовую ложку горького какао порошка и перемешиваем массу венчиком до однородности, в итоге получится шоколадное тесто. Переливаем его во вторую, подготовленную к запеканию форму. Проверяем духовку, разогрелась ли она до нужной температуры и только после этого устанавливаем емкости с тестом в духовой шкаф на средний стеллаж. Выпекаем основы для торта в течении 25 – 30 минут и после проверяем готовность выпечки деревянной шпажкой. Открываем духовку, поочередно вводим конец деревянной палочки в мякоть основ и достаем. Если на острие есть влажные кусочки теста, даем коржам дойти до полной готовности еще в течение 5 – 7 минут. Если шпажка сухая, значит основы готовы! Удаляем формы из духовки, придерживая кухонными полотенцами. Даем коржам слегка остыть. После острием ножа проводим между бортиками форм, если коржи слегка пристали к форме они легко отсоединятся. Поочередно переворачиваем формы вверх дном и выкладываем основы на металлическую решетку. Аккуратно снимаем с них пекарскую бумагу, накрываем коржи кухонным полотенцем и даем им остыть до комнатной температуры.

Шаг 2: готовим крем для прослойки.

Пока остывают коржи, готовим крем для прослойки. В глубокую миску кладем, предварительно нарезанные на кубики кусочки смягченного сливочного масла. Ставим емкость под лопасти миксера и взбиваем ингредиент на средней скорости в течение 8 минут. После добавляем к нему сливочный сыр и продолжаем взбивать массу в течение 5 минут до однородности. Затем добавляем сливки и продолжаем смешивать составляющие крема еще в течение 2 – 3 минут. По истечению нужного времени, не прекращая работу миксера, вводим сгущенное молоко и взбиваем массу в миске 10 минут , плавно регулируя скорость кухонного прибора от средней до самой высокой скорости. Крем получится средней густоты с кисловатым привкусом.

Шаг 3: формируем торт.

Пока готовился крем, коржи полностью остыли, разрезаем каждый на 2 — 3 пласта. Кладем на кухонный стол клеенку, сверху на нее один из пластов теста, допустим тот который без шоколада. Затем на белую основу для торта кладем шоколадную и слегка обрезаем ее края под наклоном. После снова кладем на шоколадный корж белую основу и также плавно срезаем ее под наклоном, таким образом, формируя фундамент в виде колокола. Затем посредине верхней основы вырезаем круг, поочередно кладем его на каждый корж и в центре каждого делаем такое же отверстие. Теперь снимаем все основы, оставляя только нижнюю, смазываем ее щедрой порцией крема для прослойки и кладем на нее второй корж. Чередуем крем и коржи пока снова не получится фундамент в виде колокола. После берем куклу Барби и плотно заворачиваем ее ноги полиэтиленовой пищевой пленкой. Вставляем ее в средину торта, а пустое пространство вокруг куклы заполняем кусочками от коржей для того, чтобы во время оформления кукла не шаталась. Оставляем торт в таком виде на кухонном столе, а за это время готовим второй масляный крем для смазки.

Шаг 4: готовим крем для смазки.

В глубокую миску кладем предварительно нарезанное на кубики смягченное сливочное масло. Добавляем к нему нужное количество сгущенного молока, сахарную пудру и устанавливаем емкость под чистые и сухие лопасти миксера. Включаем кухонный прибор на среднюю скорость и взбиваем ингредиенты в течение 10 минут до однородной бархатной текстуры без комков. В процессе смешивания увеличиваем скорость миксера от средней до самой высокой, в этом шаге главное не перебить масло, чтобы оно не пошло хлопьями. Укутываем верхнюю часть куклы полиэтиленовой пищевой пленкой и смазываем фундамент торта масляным кремом со всех сторон. Аккуратно перекладываем «Барби с юбкой» на большое плоское блюдо и ставим торт в холодильник на 30 – 35 минут для того, чтобы застыл крем.

Шаг 5: готовим мастику.

В глубокую миску кладем зефир. Туда же вливаем 2 столовые ложки чистой дистиллированной воды. Берем другую глубокую миску и наполняем ее на половину обычной проточной водой, затем ставим на нее емкость с зефиром и отправляем получившуюся конструкцию в микроволновую печь на 30 секунд . После того как на кухонном приборе щелкнет таймер, открываем дверцу и перемешиваем зефирную массу столовой ложкой. Снова закрываем микроволновку и устанавливаем на ней время 10 минут. Зефир будет растворяться довольно долго от 25 до 35 минут, все зависит от мощности микроволновой печи. Поэтому каждые 10 минут стоит перемешивать зефирную массу, постепенно доводя ее до гладкой текстуры без комков. Когда зефирная масса полностью растает, удаляем миску из микроволновой печи, вливаем в ароматную массу жидкий ванильный экстракт и перемешиваем смесь столовой ложкой до однородности. Берем сито с мелкой сеткой и просеиваем через него примерно 800 грамм сахарной пудры на чистый, сухой кухонный стол. Делаем в сладкой массе углубление и аккуратно вливаем в него зефирную массу. Начинаем замешивать мастику как тесто, пока она не станет мягкой и пластичной, допускается легкое прилипание к рукам. После с помощью кухонного шпателя делим мастику на несколько частей, их количество зависит от того сколько цветной мастики вы хотите получить в итоге. Оставляем самый большой кусочек для шлейфа и боле маленький для накидки. Используя деревянные кухонные шпажки, поочередно наносим на каждый кусочек мастики пару капель пищевого красителя нужного цвета. Смешиваем его с мастикой так, чтобы цвет получился однородный без резких разводов и темных пятен. Отделяем от всей мастики небольшой кусочек для декора, который будет использоваться в данный момент, остальную мастику заворачиваем в полиэтиленовую пищевую пленку, для того чтобы она не обветрилась.

Шаг 6: готовим украшения.

Те кусочки мастики, из которых будет лепиться декор, поочередно кладем на кухонный стол, присыпанный небольшим слоем сахарной пудры, и раскатываем их скалкой в пласты толщиной до 2 – 3 миллиметров. Берем стеки предназначенные для лепки из пластилина и любые фигурки для выпечки, также подойдут маленькие детали от кукольного набора, например расческа, ложечка, тарелочка и многое другое. Включаем фантазию на все 100 % и начинаем вырезать украшения для «сладкого платья», не забывая при этом, что кукла в данный момент принцесса и должна выглядеть волшебно. Детали украшений могут быть совершенно любыми, например цветочки, сердечки, листики, звездочки, кружочки, ромбики, все зависит от желаемой композиции, которая получится в итоге.

Шаг 7: оформляем торт.

После того как все украшения подготовлены удаляем из холодильника настоявшийся торт. Металлическим кухонным шпателем разравниваем масляный крем. Присыпаем кухонный стол небольшим слоем сахарной пудры и кладем на него кусочек мастики, предназначенный для юбки. Раскатываем мастику в круглый пласт толщиной до 3 – 4 миллиметров и в центре круга вырезаем ножом отверстие. Аккуратно одеваем «юбку» на фундамент торта. Ровняем юбку складочками так, чтобы «шлейф» был волнами, и удаляем с верхней части куклы пищевую пленку. Повторно присыпаем стол сахарной пудрой и раскатываем в виде прямоугольника вторую часть мастики, предназначенную для верхней накидки. Нижние концы «накидки» оформляем по желанию, это может быть любой выдавленный рисунок или вырезанные фигурки. Слегка собираем мастику с широкой стороны и одеваем на верхнюю юбку куклы в виде накидки. Затем делаем кукле топик, а так же поясок, который прикроет срезы «шлейфа» и «накидки». В маленькую пиалу вливаем небольшое количество чистой дистиллированной воды. Вооружаемся тонкой художественной кистью, и слегка смачивая декор жидкостью, приклеиваем цветочки, листики и звездочки на поверхность «сладкого платья» в произвольном порядке. После сухой широкой кистью бережно смахиваем со «сладкого платья» остатки сахарной пудры и смазываем его небольшим слоем воды с помощью той же кисти, теперь торт будет слегка блестеть. Распускаем волосы Барби, опускаем руки, очень аккуратно накрываем торт полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим его в холодильник на 2 часа, для того чтобы сладкое чудо пропиталось кремом.

— – Вместо жидкого ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар или ванилин, последний стоит добавлять очень осторожно, так как большое количество ванилина может придать готовому изделию горьковатый привкус.

— – Для украшения можно использовать любую мастику, например сахарную.

— – Во время приготовления крема для прослойки вы можете заменить сливочный сыр жирным цельным творогом, но перед этим его стоит протереть через сито с мелкой сеткой, для того чтобы в твороге не было неприятных маленьких крупинок.

— – Украшения торта не принципиальны, вы можете придумать любой другой дизайн и оформление для «сладкого платья».

Как сделать торт куклу эльзу или анну из холодного сердца своими руками. Торт «Кукла Барби»

Торт «Барби» послужит отличным десертом, который можно самостоятельно приготовить ко дню рождения маленькой девочки. Следует отметить, что, несмотря на внешнюю сложность такого лакомства, готовится оно довольно легко. Однако для этого вам придется запастись не только определенными ингредиентами, но и миниатюрной куколкой, которая, кстати, может послужить отличным подарком для маленькой именинницы.

«Кукла Барби»: торт из мастики собственными руками

Основу для такого десерта можно использовать разную. Однако мы рекомендуем применять мягкие бисквитные коржи. Ведь при помощи них можно довольно легко сформировать пышную юбку для куклы Барби.

Итак, для приготовления коржей нам понадобится:

сахар не очень крупный — 2 стакана;
яйца деревенские большие — 7 шт.;
сода пищевая и уксус столовый — по десертной ложке;
мука высокосортная — 2 стакана;
масло подсолнечное — использовать по усмотрению (для смазывания формы).

Замес основы

Чтобы сделать красивый торт «Кукла Барби», следует использовать двойную порцию ингредиентов для выпечки бисквита. Ведь если применять меньше продуктов, то сформировать пышную юбку из коржей будет довольно проблематично.

Итак, перед тем как сделать торт «Барби», необходимо замешать бисквитную основу. Для этого требуется разделить все деревенские яйца на белки и желтки, а затем всыпать к последнему компоненту сахар. Его следует растереть добела при помощи обычной ложки. Что касается белков, то их необходимо заранее охладить и взбить в крепкую пену, используя для этого блендер или миксер.

После всех описанных действий следует соединить обе массы вместе и снова перемешать. Далее к ним необходимо выложить пищевую соду, погашенную столовым уксусом, и всыпать высокосортную муку. В результате недолгого перемешивания компонентов у вас должно получиться вязкое тесто, как для шарлотки.

Выпечка коржей

Чтобы торт «Барби» получился пышным и вкусным, бисквит следует выпекать сразу же после того, как основа будет замешана. Для этого необходимо взять две глубокие формы, смазать их подсолнечным маслом и, разделив пополам, полностью вылить тесто.

Выпекать коржи рекомендуется одновременно при температуре 200 градусов. По прошествии часа в основу следует воткнуть зубочистку и посмотреть, не налипло ли на нее тесто. Если предмет сухой, то бисквит можно смело вынимать. Если же на зубочистке осталось тесто, то коржи необходимо выдержать в духовке еще около ¼ часа.

После того как бисквит полностью испечется, его требуется вынуть из формы и полностью остудить.

Необходимые продукты для крема

Как говорилось выше, торт «Барби» можно готовить используя разные коржи. Это же касается и крема. Мы решили сделать самую простую начинку, которая не требует большого количества времени и продуктов.

Итак, нам понадобится:

Приготовление крема

Как сделать вкусный крем для десерта с красивым названием «Барби» (торт)? Рецепт начинки для такого лакомства включает в себя лишь два ингредиента. Сливочное масло для него необходимо брать максимально свежее. Его требуется заранее вынуть из холодильника и дождаться, пока оно полностью не растает при комнатной температуре. Далее кулинарный жир требуется выложить в чашу блендера и очень сильно взбить до получения пышной и воздушной массы. После этого к маслу необходимо добавить банку сгущенного молока и еще раз хорошо перемешать.

Следует отметить, что торт «Барби» с применением такого крема получается не только очень вкусным и сладким, но и довольно устойчивым.

Подготовка куклы

Прежде чем приступить к формированию будущего десерта, следует хорошо подготовить куклу. С нее необходимо снять всю одежду, а затем тщательно помыть, применяя мыло. Далее кукле требуется красиво заплести волосы и обернуть их пищевой пленкой. Данную процедуру желательно осуществлять непосредственно до того, как десерт будет сформирован.

Формирование каркаса

Как следует формировать торт из мастики «Барби»? Для этого необходимо разрезать каждый бисквит на два коржа, а затем сделать в их серединной части отверстие, в которое планируется вставить куклу.

Сложив изделия друг на друга, из бисквита необходимо сформировать пышную юбку, используя для этого острый нож. Срезая лишние элементы, вы должны получить своеобразный конус, высота которого будет достигать талии куклы.

После того как «юбка» сформируется, ее следует снова разобрать, а затем собрать в том же порядке, но уже обильно смазывая сгущенным кремом. В завершение в вырезанное отверстие необходимо поместить куклу и закрепить ее остатками бисквита так, чтобы она гармонично вписалась в сладкое «платье».

Чтобы торт стал более устойчивым, его поверхность требуется еще раз смазать кремом из сгущенки и оставить в стороне на некоторое время.

Следует отметить, что весь описанный процесс формирования десерта требует особого творческого подхода. Так, если вы хотите получить более оригинальное и красивое блюдо, то из остатков бисквита можно сформировать красивый подол, подушечки для задней части юбки и проч.

Делаем мастику

Украшаем десерт

После того как десерт будет сформирован, а мастика — замешана, можно смело приступать к самому приятному — лепке наряда. Для этого требуется отщипнуть необходимый кусочек от цветного зефира и раскатать его в пласт. Им следует покрыть всю юбку. Подключив творческую фантазию, из мастики можно сделать красивый корсет, рюши, банты и прочие элементы.

Если данный торт не является сюрпризом для маленькой девочки, то готовить его рекомендуется вместе с ней. Имениннице можно предложить самостоятельно сделать различные украшения, бантики, сумочку и даже шляпку.

Как следует правильно подавать к столу вкусный торт?

После того как десерт будет полностью готов, с игрушки следует аккуратно снять пищевую пленку (с головы). Далее торт необходимо поставить в холодильник, где его желательно выдержать на протяжении нескольких часов. Это необходимо не только для того, чтобы бисквитные коржи хорошо пропитались кремом, но и для того, чтобы мастика полностью застыла.

Подавать десерт в виде куклы Барби к праздничному столу следует на высокой тортнице вместе со свежезаваренным чаем.

Подведем итоги

Как видите, торт «Барби» своими руками готовится довольно просто и легко. Но, чтобы такой десерт получился действительно очень красивым, во время его создания следует использовать не только много различных ингредиентов, но и проявлять творческую фантазию. Ведь без нее будет довольно проблематично сделать наряд для куклы, применяя такой нестандартный кулинарный материал, как мастика.

Следует также отметить, что, если вы обладаете богатым опытом в создании подобных десертов, то ко дню рождению маленькой девочки можно самостоятельно сделать не одну куклу «Барби», а целое семейство с Кеном и детьми. Поверьте, от такого подарка придет в неописуемый восторг любая именинница.

Кстати, использовать бисквит для приготовления подобных тортов не обязательно. Ведь существует большое количество и других рецептов, благодаря которым можно выпечь вкусные коржи. Также некоторые хозяйки легко заменяют сгущенный крем сметанным, сливочным, шоколадным и даже сырным.

Таким образом, учитывая пристрастия маленькой именинницы и приглашенных гостей, вы можете использовать совершенно любые рецепты, которые позволят вам быстро и легко сформировать красивый «наряд» для куклы.

Кондитерское искусство сейчас на таком уровне, что к любому празднику можно заказать торт любой формы и размеров. Стоят такие шедевры немало, да и той любви, которую мы вкладываем, готовя для семьи и близких, в них точно не будет. Очень просто сделать для своей маленькой принцессы торт «Барби», ведь все девочки любят куклы. Да и взрослая девушка, пожалуй, не откажется от такого украшения праздничного стола.

На первый взгляд выпечка и сборка торта «Барби» покажется непосильной задачей, но на самом деле ничего сложного нет. Нужно просто время, терпение и фантазия. Дизайн и фасон платья легко придумать самостоятельно, можно заниматься украшением торта вместе с детьми, использовать сахарные цветы, бусинки. В качестве основы подойдут любые коржи и крем по вашему усмотрению. Но удобнее всего брать бисквиты, они лучше держат форму, при этом мягкие, что облегчает работу. Каждой маме будет приятно испечь такой торт, а улыбка ребенка станет лучшей наградой.

Замешивание теста, крем и оформление платья — 1,5 часа, выпечка поочередно двух коржей в мультиварке — 80 минут, вес торта 1,5 кг.

Ингредиенты

Коржи

яица 8 шт.
сметана 30% 150 г
горький шоколад 150 г
сахар 6 ст.л.
мука 10 ст.л.
гашеная сода 1 ч. л.

Крем и шоколад

вареная сгущенка 1 бан.
сметана 30% 400 мл
горький шоколад 100 г
сливки 13% 50 мл
замороженная вишня 3 стак.

Мастика

маршмеллоу 200 г
сахарная пудра 200 г
лимонный сок 1 ч.л.
краситель пищевой

Как приготовить торт «Барби»

Подготовить все необходимое для выпечки коржей.
Для светлого коржа отделить белки 4 яиц.
Взбить их до устойчивых пиков со щепоткой соли, постепенно подсыпая сахар (4 ст.л.). Затем, продолжая работать миксером, по одному ввести желтки.
Добавить сметану.
Аккуратно смешать ложкой, ввести 0,5 ч.л. гашеной соды и муку (обязательно просеять).
Перемешивать аккуратно и бережно, стараясь сохранить как можно больше воздуха в тесте.
Выпекать в смазанной подсолнечным маслом мультиварке на программе Выпечка 40 минут. Затем корж вынуть и дать ему полностью остыть на решетке.
Шоколадное тесто делать так же, как и светлое, только вместо сметаны добавить растопленный в микроволновой печи шоколад.
Всыпать оставшуюся соду и муку. Перемешать.
Испечь в мультиварке.
При помощи шелковой нити разрезать каждый корж на две равные части.
Подготовить все необходимое для крема. Вишни достать из морозильной камеры заранее, удалить косточки.
Взбить сметану со сгущенкой (оставить 2 ст.л. сгущенного молока для шоколада).
Выложить один из коржей на плоское блюдо. Промазать кремом.
Вишни отжать от лишней жидкости и разложить поверх крема.
Таким образом собрать торт. Кремом промазывать с таким расчетом, чтобы осталось 4-5 ст.л.
Обрезать боковинки торта, формируя подобие купола. Обрезки измельчить и смешать с оставленным кремом.
Подготовить куклу и пищевую пленку.
Обернуть Барби несколькими слоями пленки.
В центре торта сделать отверстие и вставить куклу.
С помощью обрезков выровнять края будущего платья и сделать его зауженным к талии.
Для приготовления глазури в миску поместить кусочки шоколада, оставленное сгущенное молоко и сливки.
Растопить все на водяной бане или в микроволновой печи.
Смазать торт со всех сторон и поставить его на несколько часов в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Подготовить все необходимое для мастики. Маршмеллоу брать белого цвета, тогда при помощи пищевых красителей легко будет получить желаемый цвет.
Высыпать маршмеллоу с миску и поставить на 15-20 секунд в микроволновку. Жевательный зефир должен стать мягким. Краситель растворить в лимонном соке и вылить в миску.
Перемешать до получения однородного насыщенного цвета.
Выложить все на доску, щедро присыпанную сахарной пудрой.
Продолжать месить до тех пор, пока масса не перестанет прилипать к рукам. Затем раскатать ее в тонкий пласт и нарезать на полоски шириной 1-2 см.
Начинать оформлять платье снизу вверх, размещая полоски мастики по кругу, периодически делая складки.
Таким образом сделать всю юбку.
Лиф оформить по своему усмотрению, можно использовать другой цвет.

Торт Барби готов. Можно хранить в холодильнике несколько дней. Мастика не затвердевает, она вкусная и очень нравится детям.

Пока остывает шоколадно-кофейная масса, в глубокую миску выложить 4 желтка и всыпать 200 грамм сахара, взбить миксером на высоких оборотах до бела.

Во взбитые белки выложить остывшую шоколадно-кофейную массу.

И, не спеша, перемешать получившуюся массу до однородности лопаткой.

Влить растительное масло и снова перемешать.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешать лопаткой до однородности. В тесте не должно остаться комочком сбитой муки.

В чашу миксера влить 9 белков, всыпать 30 грамм сахара и взбить на высоких оборотах миксера до пышной массы.

И очень аккуратно перемешать массу лопаткой движениями сверху вниз. Тесто должно стать однородным, нежным, напоминающим по консистенции густую сметану.

Влить тесто в чашу мультиварки (смазывать ее не нужно) и включить функцию «Выпечка» на 1 час 15 минут. Корж можно испечь и в огнеупорной форме (я форму не смазывала) в духовке, разогретой до 180 градусов. Главное правило при приготовлении бисквита — не открывать дверцу духовки до приготовления, иначе корж осядет. Поэтому готовность бисквита можно проверить деревянной лучинкой не ранее, чем через 25 минут — если воткнуть её в готовый корж и сразу же вынуть, то лучинка должна остаться сухой.

Когда корж будет готов, необходимо его вместе с чашей (или формой для выпечки) перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.

Вынуть корж, когда он полностью остынет. Бисквит получается высоким, пористым и ароматным. Аналогично испечь такой же второй бисквитный корж.

Всыпать к взбитому маслу ванилин и выложить сгущенное молоко.

Каждый бисквитный корж разрезать на 2-3 части и обильно промазать между коржами кремом. Срезать углы, придавая будущему торту необходимую форму.

Сверху острым ножом вырезать отверстие для куклы. Торт поставить в холодильник, минимум на 1 час.

В сотейник всыпать сахар, влить воду и поставить на слабый огонь, после закипания продолжать варить сахарный сироп 8-9 минут (до «твердого шарика», то есть если влить немного сиропа в холодную воду, то можно быстро пальцами скатать плотный, сахарный шарик). Если есть кулинарный градусник — то прогреть сироп до 116 градусов. Во время приготовления сиропа его нельзя помешивать или колотить. Пока варится сироп, в глубокую миску влить яичные белки и начать взбивать в пышную массу. Затем во взбитые белки тонкой струйкой влить сахарный сироп и, не останавливая миксер, продолжить взбивать крем до полного остывания (в течение 7-10 минут). В конце всыпать ванилин, несколько капель пищевого розового красителя и ещё раз взбить.
2-3 столовые ложки белково-заварного крема выложить на торт и с помощью шпателя разровнять по всей поверхности торта.

Куклу раздеть, обмотать пищевой пленкой и вставить в подготовленное отверстие. В кондитерский мешок с насадкой «звезда» выложить крем и украсить «платье». Необходимо начать украшать с подола платья и подниматься вверх. Формируя каждую «розочку» на платье, крем нужно выдавливать, начиная от центра и продолжать по кругу и до края. По желанию, в центр каждой «розочки» можно вставить по пищевой бусинке.

Такой замечательный домашний кремовый торт «Кукла» станет не только украшением праздника, но и великолепным подарком для виновницы торжества и всех гостей.

Рецепт торта!!!

Порадовать ребенка в день рождения — не просто здравое желание любого родителя, это практически святая обязанность каждой мамы.Чтобы порадовать ребенка лучше не покупать готовый торт в магазине, а испечь его самим!! Конечно, к нему куча требований. Он должен выглядеть эффектно, делаться быстро и легко, привести ребенка в состояние дикого восторга. Все реально!

Нужно:

торт-основа, приготовленный по любимому рецепту;
жевательный зефир «маршмеллоу» — упаковка 200 г;
сахарная пудра — примерно 300 г;
возможно — пищевые красители;
кукла Барби или ее ближайшая родственница.

Кроме того, понадобятся острый нож (удобно с ножом для пиццы), линейка, зубочистки, скалка.

Приготовление торта в виде куклы Барби:

Немного остановимся на вопросе выбора рецепта. Лучше всего, если это будет мягкий бисквитный торт. Или семейный вариант «Медовика». Какой-нибудь «Сметанник». Возможно, «Муравейник» — в общем, нужен торт, из которого будет легко сконструировать основу под юбку. Безе, хрустящие коржи «Наполеона», муссы и суфле не подойдут.

В этом примере торт Барби сделан на основе обычного «Медовика» — коржи, пропитанные взбитой сметаной, получаются мягкими, из них удобно вырезать-лепить конус, они неплохо держат форму.

Первым делом заранее выпекаем коржи, промазываем их кремом, оставляем пропитываться.

Когда торт станет мягким, можно приступать к основной части работы.

Готовим барышню — безжалостно снимаем с нее магазинную одежду. Ноги-попу-талию оборачиваем пищевой пленкой, в целях поддержания санитарно-гигиенического режима волосы заматываем в фольгу.

Устанавливаем куклу в центр торта. Если коржи позволяют, можно просто вставить посередине куклу, ноги которой сами разрежут тесто. Если по вашему рецепту выпеклось что-то более твердое (тот же «Муравейник», допустим), лучше ножом предварительно вырезать небольшой «колодец», в который уже потом ставить куклу.

Обрезаем лишнее, формируя юбку, пропорции которой не будут вызывать отторжения. Лучше обрезать края — сначала достаточно сильно, основательно. Смазывая дополнительно кремом, установить обрезки наверх, скрепить кремом.

Мелкие «лишние» части нарезать кубиками, перемешать с кремом и из полученной массы вылепить недостающие части. При этом следует постоянно следить за тем, чтобы юбка была красивой формы, не цеплялась за взгляд, чтобы на нее было приятно смотреть. Идеальная купольная форма — это, согласитесь, не то, что требуется в юбке. Напротив, если у вас получится сделать немного асимметричную фигуру, будет больше похоже на настоящую одежду.

Теперь займемся мастикой.

Первое — разводим краситель. Насыпаем небольшое количество красящего вещества в маленькую пиалу, наливаем чуть-чуть водки, хорошо размешиваем.

Не пугаемся — то, что получилось, даже отдаленно не похоже на финальный цвет.

Если у вас есть микроволновая печь, жизнь будет проще — жевательный зефир выкладываем в глубокую тарелку и ставим на полторы-две минуты для нагрева. Если вы — счастливый не обладатель микроволновки, выкладывайте маршмеллоу в миску, которую надо поставить в кастрюлю с водой. Накрываем крышкой, водружаем на плиту. После закипания уменьшаем огонь до минимума и ждем 15-25 минут — маршмеллоу должно стать равномерно мягким, тянущимся.

Насыпаем в миску сахарную пудру. Для начала 200 г. В идеале, конечно, если пудру вы сначала просеете через сито. Этот торт приготовлен ленивой хозяйкой, она так идеально не делает. Но тем не менее совет имеет право на существование — благодаря нескольким нехитрым движениям мастика будет более гладкой, однородной.

Размешиваем вилкой — пусть будет комковато, не страшно.

В итоге у вас должна получиться мягкая, эластичная масса, не липнущая к рукам. Пудру при замесе подсыпайте по мере необходимости — вполне вероятно, что у вас «уйдет» меньше 300 грамм. Или больше.

Когда мастика готова, добавляем краситель и опять вымешиваем до однородности.

Оставьте кусочек белого цвета для декора, хотя это и не обязательно — можно сделать платье однотонным.

Отрезаем примерно третью часть куска, остальную мастику прячем в пакет — она довольно быстро сохнет.

Готовим инструменты, разделочную доску.

Раскатываем мастику полоской.

Ширина должна быть примерно 3-4 см, не больше.

По краю с одной стороны можно провести колесиком для наметки ткани (вроде бы так это называется), если такого «гаджета» в хозяйстве нет, вас выручит иголка — можно наколоть. А можно вообще оставить как есть — без имитации простроченной ткани.

Делаем защипы-складки.

Для прочности «проходимся» поверх складок скалкой.

«Притачиваем» готовую оборку к низу юбки из торта.

Закрепляем зубочисткой.

«Шьем» следующую полосу. Так же закрепляем. Таким образом по кругу закрываем весь конус. Получается пышная, богатая юбка, очень похожая на настоящую одежду.

Чем тоньше у вас будут полосы, тем больше оборок выйдет в итоге. Хорошо, но сложно — рекомендую золотую середину, когда «ткани» и не мало, но и не много.

Раскатываем кусочек мастики на корсет — прямоугольной формы, круглой, овальной.

И накрываем бюст, края заводя за спину и скрепляя с помощью воды — мастика отлично прилипает, если ее смочить.

Стык корсета и юбки — не аккуратненько.

На талию лучше повесить бант.

Он и прикроет место стыка юбки и корсета.

Можно украсить корсет розочками.

По платью неплохо пройти кистью, смоченной в водке — это придаст ему блеска, уберет остатки сахарной пудры. Можно развести в воде мед и точно так же покрыть торт сиропом. Платье, в которое одета кукла на фотографии, покрыто кандурином (пищевой краситель золотистого цвета). Все, пожалуй. Снимаем «шапочку» с прически, поправляем волосы, придаем кукле осмысленный взгляд и идем поздравлять именинницу!

Если вам очень сложно с юбкой из мастики в виде воланов, попробуйте другой вариант торта Барби приготовленному по другому рецепту!Вот например:

Экспериментируйте и проявляйте фантазию и у вас все получиться. Вот вам еще несколько образов для будущих кулинарных шедевров:

И напоследок вот вам еще один креативный рецептик тортика:

Самым приятным сюрпризом для любого ребенка на свой день рождения является вкусный и красивый . Почти каждая маленькая принцесса рада увидеть в завершение своего праздника торт в виде куклы Барби. Его изготовление можно предоставить профессионалам, но также приложив некоторые усилия можно соорудить и самим.

Ингредиенты:

Для коржей:

Мука — 4-5 ст.

Молоко — 10 ст. лож.

Маргарин — 75 г.

Сахар — 1,5 ст.

Яйца — 2 шт.

Какао-порошок — 4-5 ст. лож.

Пищевая сода — 1,5 ч. лож.

Ванильный сахар — 2-3 ч. лож.

Мука — 6-7ст. лож.

Для мастики:

Сахарная пудра — 500-550г

Белок — 0,5шт.

Желатин — 6 г

Вода — 20-25 мл

Лимонный сок -1/2 ч. лож.

Ванильный экстракт — 2-3 капли

Картофельный крахмал — 50г

Пищевые красители

Для украшения:

Сливки (35%) — 500 мл

Сахарная пудра — 3-5 ст. лож.

Ванильный экстракт — по вкусу

Пищевой краситель (по желанию)

Перед тем как украсить украшениями из мастики, они должны полностью высохнуть в течение суток. Поэтому их нужно изготовить заранее. Для мастики соединить в миске большую часть сахарной пудры с крахмалом. Добавить белок, лимонный сок, ванильный экстракт. Влить размоченный в воде желатин и доведенный до однородного состояния на паровой бане.

Торт «Кукла Барби» рецепт .

Замесить мастику как обычное тесто, при необходимости добавляя сахарную пудру. Мастика должна быть эластичной и не липнуть к рукам.

Необходимое количество готовой мастики подкрасить в желаемые цвета. Чтобы она не высыхала и крошилась, ее нужно завернуть в пищевую пленку. Во время работы с мастикой поверхность нужно подпылять сахарной пудрой или крахмалом.

Для розы необходимо вылепить 5-6 заготовок — лепестков. Для одной заготовки нужно отщипнуть кусочек мастики размером с лесной орех, и пальцами приплюснуть, образуя лепешку. Края лепестка нужно утончить, используя стек (специальный инструмент с шарообразным концом) или же пальцами (тоже хорошо получается). Первую заготовку необходимо свернуть в трубочку — это будет серединка цветка.

Последующие лепестки нужно соединять с предыдущими, склеивая на месте соединения водой (при помощи маленькой кисточки). Края желательно загибать, придавая розе натуральный вид.

Когда роза будет собрана, нижний край (на чем стояла вся конструкция) аккуратно нужно срезать ножницами.

Поместить готовый цветок в подготовленную форму с углублением(коробка от конфет, маленькие чашки и др.) В таком виде оставить до полного высыхания.

Для листиков нужно кусок зеленой мастики раскатать в пласт толщиной не более 3-4 мм. При помощи плунжеров или другой формы в виде листика вырезать заготовки. При отсутствии этих приспособлений, листики можно вырезать ножом.

Сушить заготовки -листики нужно на посыпанной сахарной пудрой поверхности, придавая желаемую форму. Для выпуклости можно использовать скалку. Оставить сушиться.

Когда листики полностью высохнут, им можно придать более натуральный вид, подкрашивая.

Бабочки также вырезаются формами.

Для сушки бабочек нужно приготовить согнутую форму из фольги. Также можно их сушить, поместив в середину открытой книги.

Когда бабочки высохнут, можно будет их «оживить» как подскажет фантазия.

Цветы вырезаются по тому же принципу, при помощи выемок.

Для придания объема при помощи стека углубить серединку каждого лепесточка. Также можно край утончить при помощи обычной зубочистки, прокатывая по всему периметру.

Для создания двойного, более пышного цветочка, нужно соединить две заготовки, различные по размеру. Работа с мастикой похожа на лепку пластилином. Из нее можно вылепить различные предметы, цветы, а также милых зверюшек.

Украшения готовы, поэтому можно начать печь торт. Для коржей нужно в миске соединить яйца с сахаром, медом и немного перемешать. Поставить посуду со смесью на водяную баню.

Добавить в массу молоко и кусочки маргарина. Держать на пару до полного растворения сахара.

Пищевую соду погасить в уксусе и влить в массу. Часть муки смешать с какао-порошком и всыпать в смесь. Тщательно перемешать.

Масса должна быть по консистенции как густая сметана. При необходимости можно добавить еще муки.

Остальную просеянную муку насыпать на стол и сделать углубление. Вылить горячую массу и замесить тесто. Не обязательно использовать все количество муки. Главное, чтобы тесто было эластичным и не липло к рукам.

Разделить тесто на 7-8 шариков.

Поочередно раскатать в тонкий пласт. Выпекать в разогретой духовке при температуре 1800С до готовности, примерно 5-7 минут.

В горячем виде придать коржу круглую форму, вырезая по шаблону(остатки будут нужны). В остывшем виде это невозможно будет сделать, потому что коржи твердеют и становятся хрупкими. Когда все коржи будут готовы, их нужно остудить.

Приготовление крема состоит из двух частей. Сначала нужно сварить молочно-яичную массу. Для этого соединить желтки с частью сахара, ванильным сахаром и немного взбить венчиком. Добавить немного молока и перемешать.

Всыпать в массу муку и тщательно взбить, чтобы не было мучных комков.

Молоко с остатком сахара поставить на огонь. Довести до кипения и влить тонкой струйкой яично-сахарную массу, постоянно мешая содержимое кастрюли.

Варить на медленном огне пока масса не загустеет. Снять с огня и охладить.

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером. Добавить в масло небольшими порциями остывший заварной крем, продолжая взбивание.

В результате должен получиться пышный крем. Иногда (при усердном взбивании или слишком жидком заварном креме) масло может отделиться, и крем получается с крупинками. От этого его вкус не меняется, поэтому не стоит огорчаться.

Простые инструкции по приготовлению торта для куклы Барби с нуля

Нет ничего лучше, чем выражение радости на лице любящей Барби маленькой девочки, когда ей дарят ее собственный праздничный торт на день рождения куклы Барби. Позвольте мне сначала сказать вам, что я испек больше этих тортов, чем могу сосчитать. Я начал задолго до того, как у меня появилась собственная маленькая девочка, и я все еще делаю их сегодня. Ну, не сегодня, а на прошлых выходных! Подруга моей дочери — милая, обожающая Барби девушка, у которой также есть черный пояс по тхэкван до.Как и Барби, я почти уверен, что она может вырасти доктором, ветеринаром, учителем, послом мира во всем мире или чем-то еще, чем она задумается.

Смеси для тортов: 3 доллара. Глазурь из сливочного сыра: 6 долларов США. Барби из Target: 7,50 долларов. Восхищение на лице маленькой девочки, когда она видит свой торт Барби: БЕСЦЕННЫЙ.

Должен признать, что в первый раз, когда я испек торт Барби (и помню, это было задолго до того, как у меня появились дети), я потратил все выходные, чтобы испечь идеальный торт с нуля, сделал 3-х цветную глазурь и потратил не менее 6 часов на изготовление трубок. , кружась и образуя розетки по всему бальному платью.Это было прекрасно, но, черт возьми, ни у кого в реальном мире нет всех выходных, чтобы работать над тортом Барби! С годами я упростил процесс. На украшение того, что я сделал в прошлые выходные, ушло около 1,5 часов, но помните, что я останавливался, чтобы сфотографировать, чтобы я мог поделиться своим упрощенным процессом. Обещаю, вам не нужно быть экспертом, чтобы этот торт выглядел потрясающе.

Используйте Барби в полный рост. Я знаю, что в кондитерских можно купить торс Барби, чтобы не делать такую большую юбку для торта, но половина удовольствия для именинницы — это иметь Барби, с которой можно поиграть, когда весь торт закончился.Есть линейка балерин Барби, которые продаются по 5-10 долларов. Я считаю, что они отлично работают, потому что у Барби есть пластиковое боди, которое прикреплено, поэтому нет необходимости покрывать лиф глазурью. Оберните волосы и ноги Барби полиэтиленовой пленкой, чтобы защитить их от обледенения.

Нет необходимости выходить и покупать специальные формы для торта Барби. Для приготовления этого торта я использую три вида форм для выпечки. Для нижней части я использую сковороду, для середины я использую жаропрочную чашу из пирекса, а для верхнего слоя я использую кекс.Я щедро наношу Пэм на каждую «сковороду», если вам не нравится использовать Пэм, просто обязательно тщательно смажьте каждую сковороду жиром и мукой. Для простоты я использую смеси для тортов. Вам понадобится 2. Один для сковороды, а другой — для жаропрочной чаши. Используйте оставшееся тесто для приготовления кексов. У вас должно получиться 4-6 кексов. Я обычно пекаю пироги накануне, чтобы пироги немного затвердели, прежде чем вы попытаетесь заморозить.

Хорошая основная декоративная глазурь от Wilton. Из него получается отличная, прочная, простая в использовании декоративная глазурь.Но сейчас я придираюсь. Может быть, это потому, что я слишком много раз готовила эту глазурь, но вкус мне больше не нравится. Поскольку я упростил украшение этого торта, теперь я использую легкий рецепт глазури из сливочного сыра DC CUPCAKE . Из-за этого глазурь не станет густой, но для этого торта она подойдет. Если вы хотите сделать обвязку более сложной, чем я показываю здесь, придерживайтесь рецепта Уилтона.

DC Рецепт глазури для кексов (Сделайте в 2 и ½ раза больше рецепта для вашего торта Барби)
4 столовые ложки несоленого масла
4 чашки кондитерского сахара, просеянного
1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили
6 унций сливочного сыра
Пищевой краситель

Взбить сливочное масло и сыр.Добавьте сахар и экстракт ванили. Взбивайте в миксере Kitchen Aid в течение 2–3 минут. Или если у вас нет кнута КА, пока он не станет очень пушистым. Добавляйте пищевой краситель по капле, пока не получите желаемый цвет.

Затем прорежьте в среднем торте отверстие, достаточно большое, чтобы по размеру подошли ноги Барби. Начните складывать пирожные на блюдо, которое собираетесь использовать для подачи. Не забудьте использовать немного глазури, чтобы склеить торт. Поместите Барби внутрь торта. Разрежьте кекс пополам и нанесите глазурь, чтобы «приклеить» его вокруг талии Барби

Используйте немного глазури, чтобы «приклеить» нижний пирог к блюду.Добавьте немного глазури, чтобы «приклеить» нижний пирог к среднему пирогу. Разрежьте кекс пополам и используйте глазурь, чтобы «приклеить» его вокруг талии Барби.

Теперь Барби готова к своему «крошечному слою» глазури. Слой крошки — это всего лишь легкий слой глазури на всем пироге. Это поможет предотвратить попадание крошек в готовую глазурь, а также скрепит торт. Когда ваша крошка будет готова, поместите Барби в холодильник примерно на час, чтобы глазурь стала более плотной.

А теперь самое утомительное.Вы воспользуетесь мешочком для глазури со звездочкой на кончике, чтобы нарисовать звездочки по всей юбке Барби. Звездчатый наконечник — самый щадящий из всех способов глазури. Потренируйтесь пару раз на листе бумаги. Тогда дерзайте! Вы начнете сверху и проработаете всю юбку Барби, прежде чем переходить к следующему ряду. Сместите звезды между рядами, как я здесь, и вы получите лучшее покрытие. Не беспокойтесь о том, что ваши звезды будут совершенно одинаковыми — я обещаю, что все это будет сливаться в готовом продукте

Выключите звезды в каждом ряду

Чтобы закончить юбку, добавьте несколько этих простых цветов зефира.Вы делаете их, просто разрезая зефир пополам по диагонали. Обмакните липкую срезанную часть в немного цветного сахара и прижмите к глазури на юбке Барби, чтобы получился цветок.

Вот и все! Сказочный, ПРОСТОЙ Торт Барби, чтобы порадовать любителя Барби в вашей жизни! Наслаждаться!

Как сделать торт для куклы (Барби) без специальной сковороды

Узнайте, как приготовить торт для куклы Барби с помощью нескольких наконечников, куклы и миски, подходящей для духовки.Никакой специальной кастрюли не требуется!

* Этот пост содержит несколько партнерских ссылок, которые, как партнер Amazon, платят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что помогли мне сохранить муку и сахар. См. Мою политику раскрытия информации здесь.

Когда я была маленькой девочкой, было БОЛЬШОЙ СДЕЛКОЙ получить торт Барби — вы знаете, где ее платье было сделано из торта, а затем после вечеринки вы получили Барби, чтобы поиграть. Несомненно, один из моих самых запоминающихся тортов на день рождения.

Итак, вы можете себе представить, я был очень взволнован, когда моя племянница попросила один для ее праздничного торта.Я предположил, что мне придется купить специальную кастрюлю для этого случая, и это нормально… но я живу в квартире, и поэтому сковороды, предназначенные только для одного назначения, не мое любимое дело.

Но, поговорив с мамой, она сказала: «У них не было таких сковородок, когда вы, девочки, были маленькими, я пекла ваши лепешки в миске».

Да конечно, что подействует. Итак, вот что вам нужно — таз, желательно что-нибудь металлическое или стеклянное и круглое, как ваше платье. Тот, который я использовал, был металлическим и имел диаметр около 8 дюймов.Я добавил 8-дюймовый слой торта, чтобы увеличить снизу, потому что исходный торт был недостаточно высоким.

Необходимые материалы:

Кукла Барби — я выбрала куклу с принтом на купальнике, я изначально не была уверена, собираюсь ли сделать ей топ из помадки. Кроме того, моя племянница очень беспокоилась из-за того, что она обнажилась после того, как пропал торт.
Чаша, подходящая для духовки — для выпекания нашего торта в
Форма для выпечки, размер которой аналогичен размеру верхней части вашей чаши, пригодной для духовки — для выпекания другой части нашего торта.
Wilton # 104 кончик канта — для ее юбки
Конденсаторный мешок и соединитель
Офсетный шпатель — необязательно — вы можете полностью использовать обычный нож, мне просто нравится офсетный шпатель для разглаживания крошки.
Fondant-optional-для изготовления верха платья. Вы также можете нанести глазурь на верх ее платья, я предпочла гладкий вид помады.
Глазурь — 1 партия американского сливочного крема — чтобы придать платью эффект омбре, разделите порцию глазури на четверти и раскрасьте их в более темные оттенки бирюзового.

Как украсить торт Барби:

Выпекайте и охлаждайте торты. Сделайте и раскрасьте масляный крем .- Вы можете сделать это на несколько дней или недель вперед — вы можете заморозить и торт, и масляный крем.
Накройте доску для торта.
Сделайте топ из помадки Барби. Для этого я просто вырезал прямоугольный кусок помады размером с ее тело, а затем два небольших прямоугольных кусочка для ремня. Я использовала нож Exacto, чтобы обрезать вырез в форме сердца, когда на кукле была помадка.
Сложите пирожные. Наклейте Барби на торты. При желании вы можете обернуть ее ноги полиэтиленовой пленкой, чтобы она была немного чище. Вы также должны связать ее волосы, если у него длинные волосы, а поднятие ее рук вверх облегчает украшение вашего торта.
Покрытие тортов из крошки. Я использовал немного белого сливочного крема, но на самом деле подойдет любой цвет, потому что вы покрываете его своими украшениями. Охладите свой торт.
Наденьте на кондитерский мешок муфту и наконечник # 104 и наполните кондитерский мешок сливочным кремом.
Начиная с нижней части торта толстой частью кончика вниз, удерживая пакет под углом 45 градусов, обведите торт вокруг торта, чтобы получился узор с рюшами. Если вы делаете торт цвета омбре, при необходимости измените цвет глазури. (Я сделал по 4-5 рядов каждого цвета, прежде чем менять цвета).
Доработайте детали ее верха. Я использовала жемчужную крошку, чтобы добавить немного изюминки ее топу вокруг шеи и пуговицам на спине. Я также покрыл весь торт здоровой каплей съедобного блеска (потому что у вас никогда не может быть слишком много блеска) и добавил ленточку на ее бедре.

Советы для достижения успеха:

Выпекайте торты и готовьте сливочный крем заранее. Это избавит вас от стресса.
Охладите торт после того, как накроете крошку. Таким образом, если вы прикоснетесь кончиком канта к торту, глазурь не будет растекаться по всей поверхности.
Охладите торт после украшения. Chilling устанавливает оборки таким образом, чтобы они не разбились во время транспортировки.

Ресурсы для украшения торта:

Учебное пособие по розе из лент. Ленточные розы из помады очень легко сделать.Я использовал этот учебник. Вам даже не понадобится скалка.

Как раскрасить помадку — краткое руководство о том, как раскрасить помадку.

Как наполнить кондитерский мешок — самый простой способ наполнить кондитерский мешок, который я нашел. Хитрость? Использование стакана для питья.

Как сделать многоуровневый торт, работая полный рабочий день — этот торт на самом деле не многоуровневый, но эта статья дает вам все мои лучшие советы, как быть пекарем, а также иметь постоянную работу, чтобы снизить уровень стресса. минимум! Там также есть мой рецепт «крепкого торта», который отлично подходит для укладки торта.

Ищете рецепт глазури?

Подпишитесь на мою шпаргалку по сливочному крему! 6 простых рецептов масляного крема, основанных на моем базовом рецепте масляного крема.

Спасибо!

Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.

Если вам понравился этот пост, поделитесь им на Facebook или Pinterest!

Вы приготовили этот рецепт? Отметьте меня @bakincareofbusiness в Instagram, чтобы я увидел, что вы сделали!

Счастливой выпечки!

12 крутых кукол и торта Барби

Взгляните на эти потрясающие идеи тортов Барби, которые помогут вам приготовить самые крутые домашние торты.Здесь вы найдете лучшие практические советы и удивительную галерею тортов!

Этот торт Барби приготовила прекрасная няня, которая всегда нас удивляла. В год, когда моей дочери исполнилось 6 лет, она действительно увлеклась Барби. Значит, это должен был быть торт Барби.

Моя няня сняла ножки с Барби, испекла обычный торт и сделала из него платье. Она добавила слои джема между кусочками торта. Затем она покрыла его тонким слоем марципана (конечно, розового цвета). Особого упоминания заслуживают оборки на платье, на изготовление которых у нее ушло 3 часа … Затем она собрала в саду бугенвилли и посмотрела на результат! Когда мы его разрезали, дети кричали, потому что он выглядел слишком вкусным для еды.

Торт Кукла Барби

Торт Барби предоставлен Джоанной Уильямс, Белль Часс, Лос-Анджелес

Чтобы сделать этот торт, я сначала купил дешевую куклу Барби в магазине Dollar. Я использовал обычную смесь для торта и испек ее в 2 стеклянных мерных стаканчиках из пирекса, одна размером на 4 чашки, а другая — на 2 чашки. После того, как торты остыли, я положил сверху меньший (с небольшим количеством глазури, чтобы скрепить два торта.

Я снял ножки с куклы и вставил ее в верхнюю часть торта.После этого я просто тонировала глазурь и декорировала с помощью мешочка-декоратора и звездочки. Моей дочери понравился этот торт! Я спас куклу ножки, и когда все было готово, она получила еще одну Барби.

Красивая идея торта Барби

Идея торта Барби предоставлена Джули Т., Оттава, Онтарио, Канада

Моей дочери Эмили исполнилось 4 года в апреле, и она хотела вечеринку принцессы, включая торт сказочной принцессы. Моя мама взялась испечь торт, который был шоколадно-шоколадной крошкой по просьбе моей дочери.Она использовала форму для кукольного платья для торта и купила кукольный верх с палкой, которую вы вставляете в часть платья для торта Барби.

Моя мама сделала палочку из приспособления для чистки посуды, получила крылья из какой-то игрушки, а аксессуары (колье, корона и т. Д.) Пришли из коллекции Барби моей дочери. Она украсила туловище куклы глазурью, а также разработала украшение платья. Я предложил желтый как цвет.

Однако мы не могли решить, куда поставить свечи, мы не думали, что будет правильным воткнуть их в настоящий торт / платье.Моя дочь любит клубнику, поэтому мне пришла в голову идея воткнуть 4 свечи в клубнику, которую мы ставим перед основной частью торта. Мы закрепили ягоды на сковороде с дополнительными остатками глазури от украшения торта Барби.

Моей дочери очень понравилось, и все были очень впечатлены тем, что торт Барби был сделан вручную.

Потрясающий желтый торт Барби

Идея торта Барби предоставлена Сильвией М., Майами, Флорида

Моя трехлетняя дочь хотела двухслойный торт Барби.Детей собирались пригласить совсем немного, так что двухслойный торт мне действительно не понадобился !!! Но она настояла! Так что я испекла торт Бетти Крокер из коробки, попросила моего любимого пекаря продать мне немного своей белой глазури, и я покрасила его дома. С помощью формочки для печенья с алфавитом я сделала надпись «С Днем Рождения, Марселла» на лицевой стороне.

Самое приятное то, что нижний слой торта Барби — подделка !!!! Это просто глазурь !! Но это исполнило ее желание иметь двухслойный торт. И с одной из ее кукол Барби на вершине я закончила торт.

Отличные советы по созданию этой крутой Барби

Идея торта Барби предоставлена Мэри К., Ланкастер, Пенсильвания

На шестой день рождения моей дочери она хотела какой-нибудь торт Барби. Она хотела розовое платье с фиолетовым и бирюзовым цветами. Вот что я придумал.

Я думала, что торт Барби с платьем с помпонами будет легко и красиво смотреться. Я использовал две смеси для торта в коробках, но рекомендую 3, чтобы приготовить это. Используйте две круглые формы для торта и 2 литра. чаша из стекла Pyrex для создания закругленного верха.Эта комбинация также даст вам дно одинакового размера, поэтому вам не придется отрубать кусок торта.

Я приготовил круглые лепешки с опрыскиванием Пэм в соответствии с инструкциями и выпекал пирог из пирекса примерно 45 минут или пока зубочистка, вставленная в дно, не выйдет почти чистой. Не волнуйтесь, слегка переваренные края сверху можно обрезать. Перед сборкой полностью остудите. Чтобы ускорить процесс, поместите металлические формы для выпечки в морозильную камеру, а когда пирог из пирекса станет полуохлажденным, вы можете перевернуть торт на тарелку и также остудить в морозильной камере.

Сборка платья

Чтобы собрать торт Барби, я кладу два нижних слоя на тарелку для торта. Не забудьте заморозить между слоями (я кладу между слоями тонкий слой, чтобы убедиться, что у меня было достаточно заморозить снаружи). Затем сверху выложите округлый пирог. Вырежьте небольшое отверстие и удалите торт, чтобы в него поместилась голая Барби, и залейте глазурью, чтобы она держалась на месте. (Было бы неплохо покрыть ее ступни и ноги глазурью, чтобы помочь ей расположиться в торте, чтобы она стояла прямо, когда вы ее вставляете.) Используйте свой любимый рецепт глазури.

Я использую глазурь, которая требует сахарной пудры. Потребовалось целых 32 унции. мешок сахарной пудры, чтобы заморозить его. Отложите немного для других цветов. Нанесите тонкий слой глазури на весь торт, называемый крошкой. (Используйте немного глазури и немного молока.) Затем, когда торт высохнет, заморозьте его и украсьте, как хотите. Я начал с ее наряда и проработал его до конца при декорировании. Я использовала Лебединое озеро Одетт Барби для этого торта Барби. Ее руки раскрыты, и вы можете разместить на нем бумажный баннер с сообщением о своем дне рождения

Finishing Touch

Над ее головой (приклейте ее на руки непосредственно перед подачей на стол), а на ее руках есть декоративные бантики, которые вы можете оставить на нем, чтобы добавить дополнительный блеск.Чтобы торт Барби оставался в холодильнике на ночь, накройте его полиэтиленовой пленкой. Ее раскинутые руки позволяют легко прикрыть ее, не повредив глазурь.

Я испекла этот торт Барби после того, как уложила дочку на ночь. От начала до конца у меня ушло 3-1 / 2 часа. Было вкусно, и моей дочери и мужу это понравилось.

Fondant Barbie Cake

6 идей торта Барби внесла Мелани К., Ист-Гринвич, Род-Айленд

Я зашла на этот веб-сайт и просмотрела все фотографии тортов Барби.Я выбрала части всех тортов, которые мне понравились.

Пирог был приготовлен с использованием 3 смесей для ванильного пирога (два торта в виде трубок и одна смесь в миске из нержавеющей стали).

Я кладу две трубочки на дно и перемешиваю в чаше, чтобы получился «купол» платья. Я использовала масляную глазурь между слоями и снаружи.

Это был мой первый опыт работы с помадкой, это было намного проще, чем я ожидал. Я «завернула» Барби в розовую помадку, а затем укоротила ее в платье.Помадку свернули и накинули на матовое платье. Затем я вырезал сверху небольшое отверстие и вставил в него Барби (убедитесь, что торт достаточно высок, чтобы доходить до ее талии).

Я также завернул ее в пленку «печать и печать», чтобы она не испортилась. Чтобы волосы Барби не покрылись глазурью, я завернула их в мешочек. Когда она была собрана, я снял мешочек.

Детали — белая помадка, вырезанная из помадных форм (формочки для печенья подойдут). Внизу были неровные края, поэтому я добавила белую тесьму в качестве обрезки.Я обнаружил, что все может быть скрыто отделкой или вырезом. От остывшего жмыха до конечного результата прошло около 3 часов.

Большую часть приведенной выше информации я получил из советов других и других фотографий тортов Барби на этом сайте. Ей это понравилось, и большинство моих друзей и родственников думали, что я прячу коробку для выпечки.

Красотка в розовом Барби

Идея торта Барби предоставлена Хизер Д., Гринвуд, Южная Каролина

Я сделала этот торт Барби для маленькой девочки друзей. Это был ее третий день рождения, и она хотела РОЗОВЫЙ торт Барби.Я использовала форму Wilton’s Wonder, и мы купили Барби. Готовить ее было так весело.

Я использовал смесь для торта «Дункан Хайнс», но приготовил булочку на стороне коробки. Он вкуснее и крепче держится. Торт был недостаточно высоким для Барби, поэтому я приготовила круглый торт на 9 дюймов и положила на него чудо-форму. Я также использовала немного розовой глазури, чтобы помочь удержать и покрыть всю внутреннюю часть торта.

Затем я смешал помадную массу (что проще, чем вы думаете) с розовой окраской.Я задрапировал его и вырезал для нее топ. Это похоже на игру с игрой.

Точки на ее платье — пурпурная глазурь с розовым зефиром и еще одной глазурью. Я заплела помадку по низу ее платья. Еще я добавила звезды в волосы Барби.

Этот торт Барби был таким легким и быстрым. Я также сделала кексы, пошла и купила несколько карманных кукол принцесс Полли и укладывала их на кексы для каждого ребенка. Это сработало отлично, и всем детям это понравилось.

Perfectly Piped Buttercream Barbie

Идея торта Барби предоставлена Ким И., Fayetteville, NC

Этот торт Барби сделан из трех смесей для тортов. Две кастрюли и одна миска для запекания. Выпекайте, как указано. Когда выпечка и остынет, выровняйте верхушки каждого торта. Нашла русалку Барби, у нее уже есть диадема и симпатичный топ, у нее тоже нет ног, чтобы волноваться. Если вы выберете для украшения обычную Барби, то оберните ее ноги полиэтиленовой пленкой, чтобы было легче входить в торт. Я также завернул ее волосы, чтобы убрать их с дороги.

В свою глазурь из сливочного крема я люблю добавлять миндальный ароматизатор, чтобы придать другой вкус. В этом торте использовалось около четырех рецептов моей глазури!

Украшение платья Барби

Собираем торт Барби: первую порцию глазури я просто оставляю простой, не добавляя цвета. Ножом или стержнем для пробивки яблок я прорезал отверстие для Барби в круглом пироге. Вы начинаете с того, что покрываете первый торт глазурью, а затем добавляете следующий торт. Заморозьте верх этого, а затем добавьте круглый торт, выровняв отверстия.Чтобы выровнять края, понадобится немного глазури. Я замораживаю весь торт, а затем вставляю Барби. Вставляю ее в торт по пояс. На все это может потребоваться два рецепта глазури. Тогда вы готовы к украшению.

Я использую звездочку на моем Pampered Chef Easy Decorator. Окрасьте следующую партию глазури в любой цвет, который пожелает именинница. Я сделал и розовый, и фиолетовый. На этом этапе вы можете украсить как хотите.

Я пытаюсь собрать ее на красивом пьедестале для торта. Обматываем торт на столе лентой, а стол посыпаем блестками.

Когда мы разрезаем торт Барби, мы снимаем Барби, а затем начинаем с первого слоя и спускаемся вниз.

Простой и красивый

Идея торта Барби предоставлена Трейси Г., Северный Ванкувер

Этот торт Барби очень простой… Я использовал купленную в магазине смесь для торта и налил немного в глубокую (пригодную для духовки) миску из пирекса и остаток в две круглые формы для выпечки. После запекания я положила их друг на друга и заморозила, чтобы потом вылепить «платье».Выкопайте целое, чтобы «Барби» поместилось на талии, и покройте глазурью.

Цветы сделаны из украшающей глазурь «Cake Mate» (со звездочкой) и леденца. Сильверетт был помещен в середину. Используйте кондитерский мешок (со звездочкой), чтобы украсить лиф Барби. Это первая попытка создать такой торт Барби, и я был в восторге от того, насколько легко это было !!

Торт Барби для принцессы

Идея торта Барби предоставлена Альтаграсией Х., Хаммонд, IN

Я испекла торт 9 × 13 в качестве основы и использовала круглую стеклянную чашу для нижней части платья.Для юбки я использовала помадку. А для верхней части я использовала куклу принцессы Авроры и воткнула в центр торта.

Я испек около шестидесяти капкейков на торт (у нас большая семья). Всем очень понравился торт !! Моя сестра сделала корону для пиньяты, а я — мешочки для угощений. Вся тема принцессы стала хитом. Это было на первый день рождения моей дочери.

Прекрасный торт Барби

Идея торта Барби предоставлена Таней С., Пети Роше, Северная Каролина, Канада

Я купил недорогую Барби, так как мне пришлось снять ноги, но мы смогли вернуть их обратно позже.Я использовал форму купола и 1 смесь для торта. Для глазури я использовала кончик бутона розы и нанесла глазурь прямо на Барби, чтобы все перемешать.

Барби и Лебединое озеро

Идея торта Барби предоставлена Бобби Р., Нортгемптон, Пенсильвания

В этом году моя дочь попросила два торта на свой пятый день рождения (один для вечеринки с друзьями, а другой для семейной вечеринки ). На семейную вечеринку она хотела торт Барби «Лебединое озеро», и, конечно же, я был так взволнован, что приготовил его для нее.

Я сделала простой листовой торт для дна и украсила его озером и лебедем. Сделать Барби было несложно. Вы можете купить кастрюлю для куклы Барби или использовать металлическую миску для смешивания. Я использовала кастрюлю для куклы Барби, и она получилась идеальной.

Используя нож, я выдолбил место для ног и тела Барби. Затем я просто вставила Барби прямо в центр торта и украсила ее глазурью. Для деталей я использовала набор для украшения торта. Удивительно, как у моей дочери загорелись глаза, когда она это увидела.

Как сделать легкий торт принцессе

Этот пост содержит партнерские ссылки. Мы можем зарабатывать деньги на продуктах, упомянутых в этом посте, но это бесплатно для вас и помогает привлечь больше творческих проектов. Спасибо за поддержку Smart Party Planning.

Узнайте, как сделать легкий торт «Принцесса», который понравится девочкам. Нет ничего лучше домашнего праздничного торта, и этот торт принцессы Барби невероятно просто приготовить.

С розовыми всплесками и легким декором это будет любимый торт на день рождения вашей дочери.Маленькая девочка не может вырасти без одного кукольного торта за всю свою жизнь.

Статьи по теме:

Каждая маленькая девочка должна хотя бы раз в жизни съесть торт принцессы. Такой торт сделает из вас героя. Ваша дочь будет просто поражена.

Вы можете подумать, что у вас просто нет навыков, чтобы сделать что-нибудь столь же необычное, как торт принцессы.

Я здесь, чтобы сказать вам, что ВЫ можете сделать это полностью, если хотите.

Несмотря на то, что эти кукольные торты выглядят так, будто их могут сделать только профессионалы, они на самом деле проще, чем вы думаете.

Я испек свой первый торт «Принцесса» на 5-летие дочери. Поверьте мне, когда я говорю, что если я смогу, то вы тоже сможете.

Принадлежности, которые понадобятся для вашего торта принцессы

Первое, что я рекомендую вам сделать, это купить смесь для торта в пакетиках. Прежде чем вы начнете сомневаться в себе, в этом нет ничего постыдного. Чаще всего профессионалы используют микс пакетов, так почему бы и нет!

Смесь для глиняного торта будет идеально держать его форму, поэтому я предлагаю вам использовать его для кукольного торта.Вы можете забрать сумку в местном магазине кондитерских изделий.

Вам также понадобится форма для выпечки Dolly Varden, которую вы можете купить или взять напрокат у местных поставщиков тортов.

Последний важный предмет — это тележка, которую нужно положить на торт.

Если вы действительно хотите, вы можете купить более дешевую куклу Барби и снять одну из ножек, но вам придется быть особенно осторожными, чтобы пластик куклы не касался торта.

Вам нужно будет обернуть нижнюю часть куклы Барби пищевой пленкой, чтобы не допустить попадания грязи из пластика куклы в торт.

Гораздо более безопасный вариант (и всего за несколько долларов дороже), имеет гораздо больше смысла покупать тележку.

Украсить торт принцессой можно помадным или масляным кремом. В этом уроке будет использоваться масляный крем, но если вы хотите попробовать свои силы с помадкой, вы можете проверить это руководство.

Как сделать торт для куклы шаг за шагом

Выполните следующие 9 шагов, чтобы создать идеальную куклу, торт Барби или принцессы.

Шаг 1: Выпеките торт в соответствии с инструкциями на упаковке.Дайте остыть, а затем поместите в морозильную камеру на ночь.

Если вам нужно испечь торт заранее, его можно оставить в морозильной камере на несколько дней. Если заморозить торт, вам будет проще его украсить.

Дайте пирогу примерно 2-3 часа, прежде чем начинать его украшать.

Шаг 2: Разрежьте торт на 3 части. Можно разрезать на 2 части, но я думаю, что из-за этого торт все равно будет слишком толстым, и, кроме того, приятно иметь дополнительный слой ганаша, чтобы насладиться им.

Шаг 3: Распределите толстый слой ганаша между коржами и снова сложите кусочки.

Как легко украсить торт дома?

А теперь самое интересное — украшение. Несмотря на то, что украсить кукольный торт довольно сложно, не отчаивайтесь, потому что это действительно не так уж и плохо. Выполните следующие действия, чтобы легко провести вас через весь процесс.

Шаг 4: Первое, что вам нужно сделать, это покрыть весь кукольный торт масляным кремом.

Совет: Нанесите тонкий слой сливочного крема на весь торт и поместите в холодильник для застывания. Это слой крошки. Вы сможете увидеть крошки для торта в креме, но все это будет покрыто вторым слоем.

Как только крем станет твердым на торте, положите второй слой сливочного крема сверху и разгладьте его как можно лучше.

Этот слой крема должен легко ложиться на торт, а под ним — затвердевший крем.

Шаг 5: Кукла может быть покрыта сливочным кремом или небольшим количеством помадки.Я использовала помадку, потому что у меня остались остатки после приготовления кексов в виде короны принцессы.

Я буквально нанесла помадку на куклу и разгладила ее по форме. Используйте небольшое количество порошка Tylose, чтобы помадка затвердела.

Шаг 6: Поместите тележку в верхнюю часть торта. Сильно надавите, пока она не сядет на верхнюю часть торта.

Шаг 7: Украсить область, в которой тележка встречается с тортом, чтобы закрыть любые пробелы. Это также поможет создать красивую деталь в платье.

Я использовала сахарные цветы, которые добавили некоторые красивые детали, но также отлично заполнили промежуток между куклой и тортом.

Перед тем, как приступить к украшению, рекомендуется нарисовать деталь на платье. Это можно сделать с помощью приспособления для украшения торта, но если у вас его нет, хватит и тупого ножа.

Шаг 8: Поместите украшение платья на участки, которые вы ранее отметили.

Я использовал маленькие сахарные бусинки и смешал розовый и серебряный, чтобы они выделялись.

Step 7: Для дополнительного блеска я поместила кристаллы розового сахара на переднюю часть платья.

Осторожно приклейте пальцем. Не беспокойтесь о выпадении лишних кристаллов, так как впоследствии вы легко сможете их очистить.

Шаг 8: Закончив переднюю часть, пора украсить заднюю.

Я снова использовала сахарный жемчуг, чтобы создать деталь платья с небольшим бантом сзади.

Шаг 9: В конце прикрепите маленькую диадему к волосам, и торт Принцессы готов.

Торт на день рождения, который нельзя резать

Единственная проблема, с которой я сталкиваюсь, когда делаю торт, которым действительно горжусь, — это то, что я не хочу его резать. Обидно после всей этой тяжелой работы, не так ли!

Но мы его разрезали, и он выглядел довольно круто и внутри.

Если вашему ребенку нравится больше вкусов, чем просто шоколад, вы можете сделать так, чтобы слои ганаша выглядели так красиво, но моя дочь одержима шоколадом, таким коричневым, коричневым и коричневым он должен быть!

Вы действительно можете повеселиться, украсив этот торт «Принцесса», и измените цвета по своему желанию.

Я впервые испекла этот торт и, думаю, получилось очень хорошо. Это также я с нулевыми навыками украшения тортов, поэтому, если у вас есть хотя бы малейший навык, ваш будет выглядеть даже лучше, чем это.

Но в чем вы можете быть уверены, так это в том, что это определенно торт, который вы можете приготовить, и вашей дочери он обязательно понравится.

Попробуйте, вы даже можете удивить себя.

Будем на связи. Вам понравился простой учебник по торту принцессы? Подпишитесь на рассылку, чтобы быть в курсе множества простых рецептов, идей для вечеринок и распечаток для детей.Увидимся там.

Родители: вы МОЖЕТЕ сделать потрясающий торт для куклы!

Как и многие другие родители, которые были до нас, наши маленькие девочки любят принцесс. В последнее время это была София Первая. Мой муж, вероятно, не думал, когда ему было 23 года, что к 33 годам он будет знать все сюжетные линии для каждого эпизода этого шоу, и на самом деле просил создать новые эпизоды. Однако мы здесь, и нам это нравится. И, конечно же, как и любой родитель, мы проводим много времени в Target, что влечет за собой поездку в пекарню за нашим бесплатным Kid’s Cookie.Посещая пекарню, М всегда видит торт куклы Барби и с большими глазами спрашивает, сможем ли мы его достать ( каждый раз, ). Поэтому, конечно, на ее 3-й день рождения мы решили сделать тему Софии, и я решил, что ей нужно , чтобы получить кукольный торт. Вот только я пообещал себе еще в июле, что больше не буду покупать торты на день рождения (см. Мой пост об этом здесь).

Что делать маме? Сам испечу! Я проводил вечера, оценивая Youtube и Pinterest, чтобы найти способы облегчить эту задачу для старой (работающей полный рабочий день) мамы, плюс благодаря некоторым советам моих друзей-мам я смог создать то, что я считаю провалом, не связанным с Pinterest, и своим муж даже не заказал запасной торт (как он сделал на день рождения А. в июле).С Днем Рождения моя дорогая М, мы тебя любим!

* Одно замечание. Мне не удалось найти принцессу Софию размером с куклу Барби, поэтому я купил 9-дюймовую куклу. Это делает торт больше. Если у вас кукла размером с Барби, вам нужно будет немного изменить направление, используя меньше слоев (меньше круглых лепешек).

Перечень оборудования:

2 контейнера белой глазури

3 коробки смеси для торта (я сделал красный бархат) и ингредиенты для их приготовления

Сделайте 2 коробки смеси для торта в соответствии с инструкциями на упаковке для 9-дюймовых круглых форм для выпечки.Это даст вам 4 раунда, когда вы закончите, если вы будете отслеживать. Возьмите охлажденные кружки и на одну тарелку положите кусок вощеной бумаги, поместите один кружок, вощеную бумагу, затем еще один. Проделайте то же самое с другой тарелкой и поместите их в холодильник.

Сделайте последнюю коробку смеси для торта и вылейте ее в хорошо распыленную 2-литровую чашу из пирекса. Не смешивайте торт в той же миске, в которой собираетесь готовить. Затем поместите миску в форму для выпечки и оберните миску влажными полотенцами.Влажные полотенца предотвратят подгорание внешней поверхности торта во время приготовления изнутри. Вы захотите приготовить торт при температуре 325ºF, и я готовил это в течение 30 минут, проверял (я каждый раз протыкал середину палкой, не беспокойтесь о дырках, так как в конце она все равно вырежется) а затем сделайте еще 20 минут, а затем еще 25 минут. Наконец-то это было сделано. Дать остыть, вынуть из миски и поставить в холодильник.

Теперь вы почти готовы к резке и заморозке. Сначала возьмите все детали и положите их в морозильную камеру на 45 минут. Это поможет при стрижке и заморозке. Это очень важно!! (Кричите: Спасибо моей мамочке, которая передала эти мудрые слова!)

Пока они замерзают, вы можете быть:

Вынимая сервировочную тарелку. Покройте половину одним куском вощеной бумаги, а другую половину — другим куском вощеной бумаги. Это уловит все крошки, глазурь, беспорядок и т. Д., А затем вы можете медленно удалить их в самом конце.

Используя звездообразный наконечник для мешочка для торта, наполните его пурпурной глазурью и отложите в сторону.Используя круглый наконечник для пакетика для торта, залейте его белой глазурью и отложите в сторону.

Снимите с Софии одежду и заверните ее в саранскую пленку. Соберите ее волосы в хвост и убедитесь, что ее руки подняты вверх.

После замораживания кексов:

Используйте нож для резки, чтобы срезать верхушки 4 круглых кексов. Это поможет им красиво складываться. (Совет: держите вершины закрепленными на тарелке, так как позже вы, возможно, захотите использовать их кусочки).

Теперь пора складывать торты.Используйте для этого одну банку белой глазури. Поместите один 9-дюймовый торт на сервировочную тарелку; намазать сверху тонким слоем глазури. Сверху выложите второй 9-дюймовый торт; намазать тонким слоем глазури. Затем я вырезал круг в центре (измерьте точный диаметр с помощью вашей куклы) и вытащил отверстие для торта. Повторите то же самое с третьим и четвертым слоями и вырежьте еще один круг для этих двух слоев. Я обнаружил, что вырезать круги для двух пирогов и вытащить их было легче, чем разрезать все четыре слоя торта и попытаться вытащить центр.Наконец, пирог из пирекса. Я вырезал свое отверстие перед тем, как поместить его поверх четвертого раунда. После того, как вы вырезали целиком, положите пирог из пирекса поверх 4-го круга, разрезанной стороной вниз. При необходимости обрежьте сторону торта (не нашла нужного).

Примечание. Для этого проекта может потребоваться Wine.

Затем я положил куклу, но задним числом рекомендую сделать это ПОСЛЕ этого шага. Так что не обращайте внимания на мою картинку выше, на которой видно, что торт еще не покрыт льдом. Вам нужно будет распределить тонкий слой глазури на стороне и сверху слоеного торта, чтобы запечатать его в крошках.Я удалил излишки глазури, используя лист бумаги, который держал под углом 45 градусов снизу вверх. Не используйте тонну глазури, чтобы запечатать крошки, если можете. Этот уловитель крошек предназначен только для того, чтобы улавливать крошки и лучше прилипать к глазури. Затем заморозьте весь торт 30 т, чтобы застыть глазурью (или поставьте в холодильник на 45 минут, если у вас нет места в морозильной камере, это нормально — я сделал это, и все получилось отлично)

После этого …

ТОГДА

, положите завернутую в саран каплю руками вверх и волосами вверх в отверстие для торта.Я закончил тем, что использовал некоторые из верхушек, которые я отрезал, чтобы заполнить несколько участков, являющихся ее отходами, и использовал глазурь как «клей», чтобы прикрепить их на место. Затем, используя звездочку с фиолетовой глазурью в сумке для торта, обойдите весь торт снизу вверх, включая тело куклы. Затем положите круглый кончик с белой глазурью в пакет для торта, чтобы при желании создать украшение цветка и юбки. Затем медленно вытяните саран с каждой стороны из-под торта. Храните торт в холодильнике (я оставила свой на ночь).

Торт «Матрешка» | Торт Блог

Торт «Русская матрешка»! Узнайте, как сделать этот очаровательный кукольный торт, вдохновленный народным творчеством, раскрашенный акварелью, с помощью простого пошагового руководства от наших авторов, Мэри и Бренды Махер из Cakegirls.

Когда мы управляли нашей очень загруженной кондитерской, торты для детского душа были нашей самой популярной темой продаж. Это кажется удивительным, но я думаю, что это тот случай, когда люди делают все возможное.Это шанс не только отпраздновать новую маленькую жизнь, но и дать будущей маме почувствовать себя особенной.

Когда мы только начали делать торты для душа ребенка, в моде были утки. Да, они по-прежнему классические, но с тех пор темы прошли долгий путь. Что ж, мы подумали, что этот яркий, энергичный, вдохновленный народным творчеством торт «Русская матрешка» был идеальным вариантом для современной темы детского душа. Кукла внутри куклы — это умный намек на беременность, а графические детали делают торт действительно веселым и вдохновляющим.

Мы начали со стандартных форм для выпечки из кладовой, чтобы придать форму телу, затем выбрали смелую цветовую комбинацию классической розовой и синей цветовой схемы. Мы заморозили торт масляным кремом, но использовали набор для нарезки помадки в народном стиле, чтобы сделать детали дизайна помады более легкими. Сделайте этот торт по-настоящему популярным, настроив характеристики в соответствии с требованиями мамы и папы, и вы покорите сердца всех гостей на своем следующем детском празднике.

РУССКИЙ ТОРТ ДЛЯ КУКЛЫ
учебное пособие от Cakegirls

Расходные материалы:

6 ″ и 8 ″ однослойные торты
Basic Buttercream
Red Fondant Red Fondant
Red Fondant White
Набор резаков для народного искусства с цветочными аппликациями
Кисти для безопасных пищевых продуктов
Гелевые пищевые красители в ассортименте (красный, розовый, оранжевый, желтый, зеленый, голубой и черный)

Выпекайте отдельные слои толщиной 6 и 8 дюймов и готовьте большую партию основы сливочного крема с корочкой.Мы рекомендуем завернуть и заморозить торты на несколько часов перед тем, как начать их покрывать глазурью.

Обрежьте нижнюю часть 6-дюймового слоя и обе стороны 8-дюймового слоя, чтобы создать плоские пятна.

Подкрасьте 2/3 своей морской глазури с помощью небольшого количества сине-зеленой гелевой пасты. Оставьте оставшуюся 1/3 белой глазури. Покройте крошку, а затем заморозьте торт слоем сливочного крема. Мы использовали лопатку, смоченную в очень горячей воде, а затем стряхнутую, чтобы сливочный крем стал гладким.

Поместите торт в холодильник, чтобы он охладился в течение часа перед следующим этапом.

Раскатайте красную помадку в большой круг. Раскатайте помадку тонкой, толщиной около 1/8 дюйма, чтобы она легко покрывала и оставляла у вас достаточно излишка для хвостов лука. Вырежьте зубчатую форму внизу помады.

Накиньте помадку на голову куклы, руками разгладьте ее по краю, а затем обрежьте излишки у основания торта.

Раскатайте лишнюю красную помадку и вырежьте два листика длиной около 2 1/2 дюймов.Сожмите каждый лист с одного конца и приложите немного воды к пирогу. Добавьте шар в центр, чтобы закончить лук.

Оттенок 1/3 вашего помадного телесного цвета, используя оттенок розового и оттенок желтого. Раскатайте и вырежьте круг диаметром 4 дюйма и отложите в сторону. В качестве направляющей для резки диаметром 4 дюйма мы использовали большую банку помидоров (хорошо очищенных).

Раскатайте оставшуюся белую мастику и используйте набор для вырезания цветочных аппликаций, чтобы вырезать декоративные детали.

Вот несколько советов для достижения успеха:

1) Убедитесь, что вы раскатываете помаду достаточно тонким слоем. Помадка, толщина которой превышает глубину фрезы, не режет чисто.

2) Убедитесь, что поверхность помады не липкая. Посыпьте помаду с обеих сторон легким слоем сахарной пудры и смахните излишки рукой, чтобы получилась меловая поверхность, идеально подходящая для резки.

3) Вдавите нож в помадную массу, встряхните ножом вперед и назад по режущей поверхности, затем поднимите и удалите кусок.Это создаст более чистый край.

Разложите аппликации, чтобы организовать узор и подготовиться к рисованию. С помощью инструмента для резьбы или зубочистки нанесите отметки для волос на лице куклы. Мы использовали нижнюю часть кончика кант, чтобы вдавить отметки для глаз куклы.

Смешайте краску, добавив каплю гелевой пасты в чашку или тарелку. Добавьте несколько капель прозрачного спирта или прозрачного экстракта. Перемешайте их вместе, чтобы получить краску в стиле акварели.Перед тем, как начать, всегда проверяйте цвет на лишнем кусочке помады, чтобы убедиться, что это именно то, что вам нужно.

Для аппликации мы использовали красный, розовый и желтый, а для лица — оранжевый, черный и розовый.

Прикрепите лицевую сторону к красной части торта, слегка смочив ее водой, чтобы она прилипла.

Запланированная цветочная аппликация не подошла кукле на животе! Итак, мы импровизировали и передвинули несколько частей, чтобы все подошло! Это украшение для торта для тебя.Закончите, используя оставшийся белый масляный крем, чтобы нанести несколько точек вокруг лица куклы и добавить несколько точек к выкройке аппликации.

Ваш торт «Русская матрешка» готов и готов к восхищению и съедению. Наслаждаться!

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ:
Детский торт с погремушкой
Гигантский пончиковый торт
День рождения пиратский череп
Сказочный торт с оборками
Кекс Террариум

Как сделать торт Барби от Kidadl

Image nomadsoul1 под лицензией Creative Commons.

Торт Барби — это гарантированное шоу-пробка на день рождения вашего ребенка!

Торт Барби с куклой посередине (что может быть дополнительным подарком на день рождения!), А юбка ее платья сделана из вкусного торта. Сделать торт для куклы Барби может показаться довольно сложным, но не волнуйтесь, у нас есть надежный, вкусный, но абсолютно великолепный рецепт, чтобы ваш ребенок мог отпраздновать день рождения Барби.

Эта статья гарантирует, что приготовить торт ко дню рождения принцессы Барби очень просто.В этом пошаговом руководстве у нас есть вся информация о том, что вам понадобится для приготовления торта принцессы Барби, включая советы, альтернативы аллергии и дополнительную информацию.

Ингредиенты

Для торта: 250 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 4 больших яйца, 250 г саморазбавляющейся муки, 125 г универсальной муки. Вы также можете сэкономить время, используя свою любимую смесь для торта, и следуйте инструкциям на упаковке.

Для обледенения: 100 г размягченного сливочного масла, 380 г сахарной пудры, 2 столовые ложки теплой воды, красный / розовый пищевой краситель.

Украшения: Маленькие помадные цветы, розовая посыпка / съедобные блестки, розовые драже. Все необязательно, декорируйте как хотите.

Оборудование: Большая чаша для смешивания, подходящая для использования в духовке, электрический миксер (опция), резиновый шпатель, мешок для трубок, наконечник для трубок (звездочка).

Дополнительно: Пищевая пленка и, конечно же, кукла Барби!

Метод

Вот пошаговый рецепт, как сделать торт куклы Барби.Процесс может занять около 90 минут и сделать около 20 порций.

Перед тем, как приступить к выпечке, рекомендуется убедиться, что ваша Барби вымыта и подготовлена. Оберните нижнюю половину Барби полиэтиленом и закрепите лентой вокруг ее талии. Вы также можете причесать и завязать волосы кукле назад, чтобы они не мешали глазури.

Выпекать торт:

1. Разогрейте духовку до 180C / 350F.

2. Взбить сливочное масло с сахаром до легкого и пушистого состояния.

3. Добавить каждое яйцо по одному и взбивать до однородной массы.

4. Просейте муку и перемешайте. Добавьте влажные ингредиенты в муку и хорошо перемешайте.

5. Вылейте торт в миску и выпекайте 40 минут или пока шампур не выйдет чистым.

6. Отложить пирог в сторону, пока он полностью не остынет.

7. Выложите остывший пирог на доску для торта большой стороной вниз. Воспользуйтесь узким и острым кухонным ножом, чтобы вырезать достаточно глубокое отверстие, чтобы Барби оказалась внутри торта по пояс.Вы также можете обрезать торт, чтобы придать юбке желаемой формы.

8. Поднимите руки куклы, чтобы она не испортила торт, и вставьте в него свою Барби.

Приготовьте глазурь:

1. Взбейте масло и воду до однородной кремообразной массы.

2. Постепенно добавляйте сахарную пудру и постоянно добавляйте в смесь.

3. Разделите глазурь на три части: две трети для розовой глазури и одна треть для белой.

4.Чтобы сделать розовую глазурь, добавьте красный / розовый пищевой краситель и перемешайте до желаемого оттенка.

Лед Торт «Принцесса Барби»:

1. Резиновым шпателем нанесите слой розовой глазури вокруг торта.

2. Дайте этому набору поставить в холодильник на 20 минут, прежде чем добавлять трубы и другие украшения.

3. Используйте кондитерский мешок, чтобы обвести вокруг торта розовые и белые звезды, чтобы сделать оборки на платье Барби.

4. Оберните немного розового драже вокруг талии Барби, чтобы подметать границу между Барби и низом ее платья.

5. Наконец, используйте съедобные посыпки, блестки, помадные цветы или другие украшения для торта на ее платье, как хотите.

Последние штрихи: Отрегулируйте руки Барби, расчешите ее волосы и добавьте любые аксессуары к верхней половине ее тела и головы. Теперь у вас есть красивый и нарядный торт с куклой Барби!

Советы и хитрости

У нас также есть несколько советов, которые помогут сделать торт на день рождения Барби максимально гладким.

Хотя в нашем рецепте используется розовая глазурь, вы можете выбрать любой цвет, используя другой пищевой краситель. Например, хотите сшить синее платье Барби? Действуй!

Если вы хотите, чтобы у вашей Барби была более высокая юбка, быстрое и простое решение — приготовить дополнительный торт из смеси, купленной в магазине, в 9-дюймовой форме для выпечки. Затем поместите на нее торт в форме чаши и обрежьте юбку, чтобы она стала гладкой перед украшением.

Вы также можете сделать юбку, используя сковороду для пучка, так что вам не придется вырезать середину.Если у вас неглубокая сковорода, вы можете выложить пару коржей для более высокой юбки.

Для особых диетических требований

Многие люди придерживаются разных диет, и это, безусловно, возможно, потому что существует так много заменителей, которые легко доступны. Вот несколько примеров:

Для безмолочных продуктов вы можете использовать банановое пюре вместо яйца и кокосовое масло вместо сливочного.

Чтобы приготовить торт без глютена, попробуйте использовать овсяную или миндальную муку.

Многие магазины здоровья и даже супермаркеты продают веганскую глазурь и съедобные украшения.

Полезно знать

Молодые пекари определенно могут испачкать пальцы и помочь приготовить торт Барби.