Сайт ренат агзамов торты: фото и цены эксклюзивных детских тортов на день рождения ребенка кондитерской Рената Агзамова

Народный кондитер, кондитерская фабрика в г. Санкт-Петербург, Куйбышева, 20

Куйбышева, 20 г. Санкт-Петербург

Карта

Народный кондитер, кондитерская фабрика в соцсетях

ПОЧТА

[email protected]

Торты торговой марки «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР» созданы на основе лучших рецептов конкурсантов популярной ТВ-программы телеканала «Пятница». Это действительно любимые народные торты – в рамках телешоу «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР» ведущий Ренат Агзамов побывал в самых разных уголках нашей необъятной родины и попробовал разнообразные домашние торты, которые готовят по праздникам в семьях россиян. Самые лучшие рецепты участников проекта и торты семьи Агзамовых из личного архива секретных рецептов бабушки и тети Рената составили новую коллекцию тортов «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР», которой Ренат Агзамов щедро делится со всеми жителями России.
Представляем новую марку тортов «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР» в фирменных магазинах по всей стране! Торты «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР» – это натуральность, качество и цена, доступная каждой российской семье. Фирменные торты «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР» обязательно придутся вам по вкусу!

Возможно, вам будет интересно знать где банкоматы в Петропавловске

Описание

«Народный кондитер»
Торты торговой марки «Народный кондитер» созданы на основе лучших рецептов конкурсантов популярной ТВ-программы телеканала «Пятница».
Это действительно любимые народные торты: в рамках телешоу «Народный кондитер» ведущий Ренат Агзамов побывал в самых разных уголках нашей необъятной Родины и попробовал разнообразные домашние торты, которые готовят по праздникам в семьях россиян. Самые лучшие рецепты участников проекта и торты семьи Агзамовых из личного архива секретных рецептов бабушки и тёти Рената составили новую коллекцию тортов «Народный кондитер», которой Ренат Агзамов щедро делится со всеми жителями России.

Представляем новую марку тортов «Народный кондитер» в фирменных магазинах по всей стране! Торт «Народный кондитер» — это натуральность, качество и цена, доступная каждой российской семье.
Фирменные торты «Народный кондитер» обязательно придутся вам по вкусу! Торты Р. Агзамова

Услуги

• Доставка

Оплата

• Оплата картой • Наличный расчёт

Доступная среда

• Доступно для людей с инвалидностью

Отзывы о Народный кондитер, кондитерская фабрика

Социальные отзывы Cackle

ИНФОРМАЦИЯ

Народный кондитер, кондитерская фабрика участвует в следующих разделах справочника: Кондитерские изделия. Адрес, контакты и другие данные актуальны на 2021-06-07. Чтобы лично посетить это место, вам следует отправиться сюда: город Санкт-Петербург, г.
Санкт-Петербург, Куйбышева, 20. Рабочие дни: понедельник, вторник, среда, четверг, пятница, суббота, воскресенье, время работы приведено выше в блоке «Режим работы». Страница предприятия «Народный кондитер, кондитерская фабрика» просмотрена 7346 раз.

Невероятные торты Рената Агзамова

Среди кондитеров встречаются настоящие талантливые мастера своего дела, способные сладкую вкусняшку оформить необыкновенно красивым образом. Но этот уникальный кондитер-дизайнер создаёт поистине шедевры. Встречайте: Ренат Агзамов и его умопомрачительное творчество.

Диск реального размера 17 радиуса полностью шоколадный

Хрустальный торт

Агзамов – член совета Гильдии шеф-поваров России, сборной России по кондитерскому искусству и даже, как ни странно, Ассоциации скульпторов по льду. Он печет с самого детства – уже в семилетнем возрасте брал у бабушки блокнот с рецептами и вставал к духовке. За “несладкую” же еду в доме отвечал брат Рената – теперь один из лучших сочинских поваров.

Ренат руководит кондитерской фабрикой, которая поставляет сладости в супермаркеты Москвы и Петербурга, а для души делает эксклюзивные торты – в том числе и для именитых персон вроде Гарика Харламова, Ильи Резника и Евгения Плющенко. Тортики он регулярно выкладывает в свой инстаграм, на который подписаны почти 300 тысяч человек.

Вот такой необычный свадебный торт со светящейся карамелью!

Торт “Звездные войны”

Торт с карамельной бутылкой. Орехи из шоколада

Торт с гранатами

Один из самых популярных тортов в последнее время

Один из самых популярных тортов для девочек!

Торт для охотника

Нежный торт, цветы из шоколада

Сделано с любовью

Торт на мероприятие в стиле “Lady in Red”

Торт “Снежный король” для спортсмена Евгения Плющенко

Торт “Philipp Plein” специально для женщин в розовом исполнении. Верхний череп украшают розовые бриллианты из карамели

Георгий Победоносец!

Торт в стиле “Ангелы и Демоны”

Торт с мандариновым карамельным деревом и шоколадными мандаринками

Для мужиков

Сказочный торт «Алладин»

Волна с подсветкой из карамели. Вес волны 15,5 кг

Торт в китайском стиле

Торт с персонажами из мультфильма “NEMO”

Торт с легионерами! Настоящий мужской торт

Необычный торт в русском стиле

Торт для акушера-гинеколога

Торт для кардио хирурга

Торт “Игра престолов”

Любителям большой рыбалки

Торт “Пираты Карибского моря”

А это оригинальные свадебные торты:

Источник

Ренат Агзамов: «Торт перестал быть просто едой. Это сладкое шоу»

Фото: Артем Геодакян/ТАСС

Первые записи в инстаграме кондитера Рената Агзамова появились в 2012 году. В одном из постов он восхищался тортом в форме сердца, покрытого шоколадным велюром — тогда это была новая кондитерская техника. Сегодня шоколадным велюром торт может покрыть любая домохозяйка, а Агзамов совершил уму непостижимый прогресс: его торты летают, светятся, весят несколько тонн и никогда не повторяются, а его заказчики — почти вся российская богема. Чемпион России по кондитерскому мастерству и ведущий реалити-шоу «Кондитер» приехал в Махачкалу рассказать слушателям бизнес-форума «Dagnevesta Business Forum 2017» о том, как хобби превратить в прибыльное дело, а заодно поговорил с порталом «Это Кавказ» о золотых кавказских тортах и настоящем свадебном размахе.

Про себя

— Я работаю руководителем производства кондитерской компании «Фили Бейкер», которой уже 20 лет. Мы производим десятки тонн продукции в сутки и ежедневно потребляем сметаны больше, чем весь Краснодарский край. У нас нет автоматизированных линий, из оборудования только печи, миксеры и отсадочные машины. Ручной труд с одной стороны очень непрост, с другой — ты постоянно в процессе. Ты создаешь.

Фото: Артем Геодакян/ТАСС

Но любая работа становится рутинной, если не ставить себе новые задачи и не развиваться. Создание декорированных тортов поначалу было моим увлечением. Я дарил торты друзьям и параллельно осваивал новые техники — каждый раз более сложные. А потом мы решили превратить это в бизнес. Почти год дарили торты на дни рождения и юбилеи известных людей, на корпоративы нефтяных компаний и госорганизаций. Я не брал за это ни копейки. И, честно говоря, даже сейчас иногда не беру. К примеру, чтобы зайти на дубайский рынок, я отработал две свадьбы совершенно бесплатно.

Про бизнес

— У нас есть жесткое правило. После того, как прошло мероприятие, наш менеджер обзванивает заказчиков, чтобы узнать, понравился торт или нет. И если хоть один из них говорит, что наш «Медовик» или «Морковный» был суховат или что-то еще, неважно, — я прошу менеджера отправить этому заказчику принципиально другой торт.

И буду отправлять ему разные торты до тех пор, пока он не сменит гнев на милость. Потому что правила нашего бизнеса таковы: если вам заказали торт и он не понравился, значит, этот клиент не вернется к вам никогда.

Фото: Артем Геодакян/ТАСС

Очень многие люди хотят начать кондитерский бизнес, не имея внутреннего чутья к «сладкому делу». Мне часто звонят, чтобы посоветоваться. Вот, мы открываем кондитерскую, подскажите, какое оборудование купить? Ну как можно говорить об оборудовании, если вы не определились с ассортиментом? Или, допустим, зачем покупать оборудование на 300 тысяч евро для производства шоколадных конфет ручной работы, не проведя даже предварительный анализ этого рынка — а он в нашей стране совершенно убыточный. Хотите делать конфеты ручной работы? Скатайте трюфеля руками, для этого не нужно тратить 300 тысяч евро.

Про клиентов

— Заказчики бывают очень разные. Однажды к нам пришла жена одного крайне известного банкира, чтобы заказать торт на день рождения своего мужа, и говорит: «Можно заказать торт с кусками золота? Чтобы слитки золота и вот это на весь торт». Дорого-богато, конечно, но зачем? Все гости и без этого знают, сколько у именинника денег, — возможно, даже лучше, чем он сам. И чтобы я мог понять, какую альтернативу предложить, мы проговорили полтора часа. Обо всем на свете: о любви и счастье, о детях и воспитании, об увлечениях и страстях. И тут дочка заказчицы вдруг говорит: «Наш папа — тот еще рыбак! Всю жизнь за марлином охотится и никак поймать не может». Марлин — огромная рыба с длинным носом, одна из самых быстрых рыб на планете, и все рыбаки мечтают ее поймать. Так родилась идея торта с марлином, и именинник был в восторге.

Чаще всего заказчики просят торты с цветами, и каждый раз мне приходится их отговаривать. Приходят и говорят: хотим пятиметровый торт с цветами. Черт возьми, но это же клумба!

Фото: Пресс-служба Рената Агзамова / agzamov. com

Фото: Пресс-служба Рената Агзамова / agzamov.com

Фото: Пресс-служба Рената Агзамова / agzamov.com

Фото: Пресс-служба Рената Агзамова / agzamov.com

Фото: Пресс-служба Рената Агзамова / agzamov.com

Фото: Пресс-служба Рената Агзамова / agzamov.com

Торт для певца Сергея Жукова

Торт для Николая, сына продюсера Яны Рудковской

Торт для шоумена Гарика Харламова

Торт для певицы Ани Лорак

Торт на день рождения телеведущей Ольги Бузовой

Торт «Алиса в стране чудес»

Состоятельные люди всегда думают, что за деньги можно сделать все, но я никогда не буду делать то, под чем не смогу подписаться. К примеру, я никогда не буду делать пошлых тортов в виде человеческих органов, а если клиент очень сильно будет настаивать на той же клумбе, я придумаю, как сделать ее необычной.

Про огромные торты

— Они могут быть очень опасны. Так, мы делали в Баку огромный, пятиметровый торт. Он был украшен карамельными свечами, а наверху — красное карамельное пламя с подсветкой. За пару часов до свадьбы мы по традиции репетировали вывоз торта в зал. Начали катить подставку с тортом, и тут одна свечка падает и пробивает деревянный пол насквозь. Как стекло. И нам очень повезло, что эта свечка не упала никому из официантов на голову. Как поведут себя свечи во время свадьбы, я не знал, поэтому принял решение снять все свечи с верхних ярусов и оставить только на нижних.

Именно поэтому мы никогда не принимаем заказ, пока не осмотрим площадку, где будет подаваться торт. Здесь важна каждая деталь: высота потолков, размер дверных проемов, электрические мощности и, самое главное, поверхность пола. Большие торты очень тонко чувствуют любые перепады. Например, если у вас есть перепад напольной поверхности в один сантиметр, то у пятиметрового торта будет наклон верхушки в полметра.

Большие торты держатся на каркасах, каждый из которых изготавливается индивидуально под каждый торт. Каркас может быть деревянный или металлический, а его вес может достигать пару сотен килограммов.

Недавно мы делали торт в виде замка. Семь метров в высоту, три метра в длину и порядка четырех тонн веса. Внутри торта были экраны, на них по задумке должно было проигрываться видео. Все оборудование, весом в тонну, обеспечивающее работу этих мониторов, было зашито внутрь конструкции торта. В процессе работы мы поняли, что оборудование греется, поэтому шоколадные детали торта в опасности. И чтобы торт не поплавился, нам пришлось делать внутри него приточно-вытяжную систему вентиляции. Снизу мы сделали приток холодного воздуха, а сверху — вытяжку теплого. Торт прекрасно простоял все мероприятие. В его создании участвовали двенадцать подрядных организаций.

Сейчас у нас в разработке беспрецедентный проект — свадьба века в Дубае на 12 тысяч человек. Торт вместе со всеми конструкциями будет весить десять тонн, а вывозить его будут живые слоны редкой розовой породы.

Про мурашки

— Прежде чем начать делать большие свадебные торты, я изучал золотое сечение в изобразительном искусстве и то, как написаны голландские натюрморты. Последние два года я активно создаю видеоконтент: это съемка, монтаж, звуко- и цветокоррекция. Зачем это нужно? Затем, что мы, кондитеры, по сути создаем то же самое, что и режиссеры, — мы делаем шоу. Торт перестал быть просто десертом, это финал любого мероприятия, который должен быть до мурашек красивым. Без мурашек твой торт не состоялся.

Сейчас я работаю над технологией бьющегося сердца. Представьте шумную кавказскую свадьбу. В одно мгновение замолкают барабаны, выключается свет, полная тишина, и вдруг мы слышим стук бьющегося сердца, он становится все громче и громче. И по мере нарастания этого звука мы видим, как выезжает совершенно фантастический торт в виде, возможно, ледяных скал, между ними бьются два красных подсвеченных сердца из карамели, которые расширяются и сжимаются в такт биения. Мурашки — 100%.

Про кавказские свадьбы

— Большинство своих тортов я готовлю для кавказских свадеб. И тут есть свои нюансы. К примеру, самым распространенным желанием заказчиков является белый торт с золотом и цветами. Года три назад мне с трудом удавалось убедить клиентов на что-то другое.

Если я предлагал сделать торт, например, красным, мне говорили, мол, ну что вы, какой красный торт? Нам нужен золотой торт. Покрытый золотом, и внутри золотой, и вынести его должны золотые человечки.

Фото: Пресс-служба Рената Агзамова / agzamov.com

Торт на чеченскую свадьбу

Любовь к классике объяснима, наверное, ментальными особенностями: на Кавказе чтут традиции, поэтому если старшим торт с черепами покажется не очень красивым, зачем их травмировать? Классический торт устроит всех. Кавказцы, живущие в Москве, более сговорчивы и доверяют мне почти во всем, что бы я ни придумал. Но на выезде по-прежнему просят белые торты с золотом и цветами. И когда ты зажат в эти узкие рамки, приходится придумывать спецэффекты в подаче: подсветка, звук, вывоз.

Я часто привлекаю к оформлению подачи художников по свету, чтобы сделать даже самый классический торт необычным и запоминающимся. Сейчас, кстати, я общаюсь с очень крутыми ребятами из Нью-Йорка по поводу технологии подачи, когда торт влетает в зал. Без всяких тележек. Он сможет кружиться в воздухе на высоте одного метра от пола. И даже если торт самый классический, но он не выкатывается на тележке, а влетает в зал — это те самые мурашки, без которых твой торт не состоится никогда.

Эмилия Казумова

Торты Рената Агзамова – Со Вкусом

Наверняка в соцсетях вам попадались публикации фото мужчины рядом с тортами невиданной красоты. Так вот, если вы не в курсе, этот мужчина — Ренат Агзамов — чемпион России по кондитерскому искусству. «Со Вкусом» с радостью познакомит вас с ним и его творениями поближе.

Ренату и его брату Тимуру любовь к кулинарии прививали с детства. Родители учили детей обращаться с продуктами и кухонной утварью. Бабушка пекла сладости, и ни одно ее начинание не оставалось без помощи Рената. Поэтому неудивительно, что уже в 10 лет мальчик мог самостоятельно печь хлеб, а деньги в копилку собирал не на машинки, а на миксер!

После окончания Краснодарского кулинарного училища Ренат устроился работать в кондитерский цех, где делал основы для пиццы. Творческое начало в конце концов взяло верх: участие и победа в 2002 году на чемпионате кондитеров вдохновили молодого виртуоза показать себя в столице. Первые полгода дались нелегко: в поисках действительно своего места Ренат сменил 7 работ, иногда даже трудился бесплатно, чтобы научиться необходимым приемам и техникам.

Знания и умения пригодились на должности шефа-кондитера в московском ресторане «Ностальжи», в котором Ренат проработал 2,5 года. Но успех и известность пришли к нему после начала сотрудничества с гигантом кондитерского производства — «Фили Бейкер». По сути, Агзамов стал лицом бренда.

Торты от Агзамова

Агзамов делится, что чаще всего у него заказывают свадебные торты. Иногда, впервые увидев работу, клиенты спрашивают, съедобно ли вообще всё это?!

Часто невесты плачут при виде своего свадебного торта, настолько он прекрасен…

А вот, кстати, торт со свадьбы Ксении Бородиной и Курбана Омарова.

От сладких шедевров с фигурками героев мультфильмов без ума будет любой ребенок!

Жена Лера — главный вдохновитель и муза Агзамова. В честь нее он назвал одно из своих лучших творений — торт-фонтан Valeri.

Торты для знаменитостей — это вообще отдельная история. У мастера индивидуальный подход к каждому заказчику!

Помимо создания тортов Агзамов участвует в телевизионных передачах, ведет семинары. Зимой в городе Казань стартовал проект «Международная выставка тортов Рената Агзамова», где кондитер свои сладкие детища представил на всеобщее обозрение.

Ключевыми составляющими своего успеха Ренат Агзамов считает постоянное желание узнавать что-то новое, целеустремленность, живой ум и безграничную фантазию. И уверен, что торт из просто кондитерского изделия давно превратился в шоу.

Хоть некоторые творения Агзамова и достигают размера автомобиля, главным в торте он считает не размер, а безупречный эксклюзивный дизайн.

Остается лишь пожелать маэстро дальнейших успехов. А статьей, если она вам понравилась, обязательно поделитесь с друзьями!

Кто победил в программе кондитеров. Кондитер

Мы решили представить в этой статье, так как это может быть одним из хороших справочников для любых уникальных свадебных тем 2012 вариантов. Разве вы не пришли сюда, чтобы познакомиться с какой-нибудь новой свежей идеей Seashow ? Мы действительно надеемся, что вы признаете ее как одну из справочных, и большое спасибо за ваше время, которое вы потратили на нашу веб-страницу. Не забудьте поделиться этой фотографией со своими близкими друзьями , семьи, сообщество через ваши социальные сети, такие как facebook, google plus, twitter, pinterest, или любые другие сайты социальных закладок, специально для этого морского побережья paspalum florida.

Итак, наконец, мы сделали это, и вот этот список удивительных фотографий с берега моря во Флориде для ваших идей и информационных соображений относительно уникальных свадебных тем 2012 в составе премиальной коллекции обновлений Home Furniture Ideas. Итак, подготовьте время и найдите лучшие уникальные свадебные темы 2012, опубликованные здесь, которые соответствуют вашим потребностям, и используйте их только в личных целях и в личных целях.

Блог с подробной информацией, окружающий каждый ярус красными лентами, это простая морская гавань отзывы тексты гимнов deutsch

О себе Описание изображения: Изображение было опубликовано Seashow и было отмечено тегом на тамильском языке в поле Seashow Field 2 января 2019 года.Вы можете легко оставить свой отзыв как отзыв о качестве наших веб-сайтов.


источник: potchefstroom.club

Посоветуйте свои комментарии о хороших деревенских свадебных идеях в бюджетной прибрежной гавани карта парка бассейн фильм deutsch, современное прибрежное кабаре меню позднего завтрака лорд тексты слов на тамильском языке уникальные свадебные идеи естественная тема, прекрасный берег моря означает украшение свадебной церемонии Идеи с потрясающим проходом на бенгальском тамильском языке, красочное морское развлечение с паспалумом, гавайское веселье и легкие свадебные идеи на пляже, означающие в актерском составе бенгальского фильма, являются хорошим качеством в некоторых из этих альтернатив и могут создавать максимальные эффекты.Раздел Seashore paspalum hawaii будет укреплять концепцию морского шоу, где, в свою очередь, можно будет получить обратную связь от просмотра смелых взглядов.

Вау, потрясающе, правда? Мы выбрали эти изображения, потому что хотим порекомендовать вам также выбрать этот умный приморский райский уголок и горизонт тексты песен на немецких свадьбах, свадебных площадках, новые способы использования тюков сена на свадьбе в вашей стране, олень, жемчужные цветы, морской берег , прекрасная морская гавань, почтовый индекс, ее винтажная неделя, вдохновляющие идеи для уникальных свадебных сувениров, сайт paspalum platinum te, драгоценные свадебные идеи, морская лирика, сожаление о конце фильма, рай, не стесняйтесь следить за этими предпочтениями.Помимо того, что он будет соответствовать основным потребностям вашего дизайна, его также можно использовать в качестве ориентира «а как насчет дизайна в других местах?» Если вы согласны с этим вариантом или, возможно, есть дополнительные предложения о том, что сделает его лучше, напишите в комментариях или отправьте нам сообщение через контакт.

Уникальный морской берег паспалум трава уникальные свадебные идеи темы тексты песен сожаления ganzer film deutsch, хорошее морское кабаре бранч меню часы 8 причин, почему вам следует устроить тематическую свадьбу в знаке usg, смелое побережье означает знаки рокпорт tx потрясающие идеи для свадьбы бассейн, драгоценный берег моря это означает, что изображение бассейна-убежища с розовыми и фиолетовыми висячими идеями свадебного декора и так далее.Конечно, ваши отзывы и отзывы, касающиеся некоторых из этих предпочтений, различны. Это будет важно, потому что мы понимаем, у кого разные вкусы.

Ничего не делать, любая мысль, куда вы поместите этот идеальный морской берег фильм eng sub paspalum идентификация красота и чудовищная свадьба в замке в песнях сожалений, современное морское значение в каннада телугу платья свадьбы лучшие свадебные темы для сожалений аккорды, смелые морская гавань карта парка уникальные свадебные темы новые идеи сожаления аккорды укулеле, свежее значение берега моря на малаялам тексты сожалений немецкие свадебные тенденции согласно ведущим невестам-планировщикам, может быть вещью способности сделать ваши предпочтения не такими же, как с другими.В следующем посте мы напишем вам другие изображения, связанные с этим заголовком, возможно, я напишу новый контент специально для этой темы. Надеюсь, вы вернетесь к нам снова и получите удовольствие от нашей публикации в следующем посте.

Посоветуйте ваши предложения о хорошей морской гавани телефонный номер часы кабаре deutsch stream days to go свадьбы пользу сборочная линия грабить и, элегантный берег моря, сожаления, бас вкладка лучшие детали и горизонт тексты песен deutsch, блестящая морская гавань карта сайта кабаре петоне часы паспалум запечатайте печать на Гавайях и отправьте приглашения на свадьбу на пляже, чтобы задать тон вашей сверкающей морской песне с песнями paspalum florida красиво, как павлин, подпоясывайте свой свадебный стиль в немецком ганзерном фильме.Когда вы захотите и будете продолжать пользоваться некоторыми из вышеперечисленных вариантов морского шоу, вы также можете посмотреть другие варианты ниже. Не бойтесь оставлять лучший обзор того, что мы здесь написали, пожалуйста, оставьте личный отзыв в колонке комментариев.

Когда правильный период, чтобы применить это для хорошего применения выдающийся знак на берегу моря уникальные свадебные темы невеста ссылка значение на каннада лорд тексты, прекрасное морское значение в кино на урду свадебные платья мода онлайн винтажная тема бассейн убежище, идеальное морское побережье немецкое кабаре меню позднего завтрака милые деревенские летние свадебные идеи знак пневмоторакс, драгоценная морская гавань карта сайта кабаре петоне часы паспалум семя гавайи печать и отправка свадебных приглашений на пляж задайте тон для вас, конечно, все отлично, только то, что отзовется и получит то, что лучше всего для этого.Просто выберите один или два, чтобы они стали эталоном, а затем спросите своих родственников или друзей, какой из них лучше.

Выскажите свое мнение о драгоценных ароматных ароматных приморских текстах весенних свадебных идей вишневых цветов свадьбы deutsch, великолепного морского значения на малаялам свежий свадебный декор цитата шаблон идеи дизайна дома знаки мыс май паспалум против зойзии, фантастический блог окружают каждый ярус красными лентами это простая морская гавань отзывы гимн тексты deutsch, смелое побережье подписать нас паспалум гавань почтовый индекс королевский синий и серебряная свадебная тема в том, что касается уникальной, наряду с очень близким безразличием к поставке и аспектам надлежащих материалов, морскому представлению, а также влиянию на факторы степени жилье, подходящее для предметов первой необходимости.

Убедитесь, что вы собираете информацию лучшее море на берегу моря auf deutsch ubersetzen часы кабаре персонализированные идеи свадебных подарков и уникальные, причудливые морские фильмы кабаре часы петоне уникальные идеи зеленой свадебной темы как спланировать бассейн-убежище, удобный блог, окружающий каждый ярус красным ленты, это просто приморский рай, отзывы о гимнах, тексты песен deutsch, модные знаки на берегу моря, означающие, Rockport TX, потрясающие идеи для свадьбы, бассейн, и так далее. Конечно, ваши отзывы и отзывы других о некоторых из этих выборов отличаются.Это будет важно, потому что мы знаем, что чувствует каждый, у кого есть разнообразие.

В любое время, когда вы хотите, убедитесь, что вы также выбрали смелое побережье, означающее бассейн-убежище, изображение розового и фиолетового вывешивания идей свадебного декора, драгоценные тексты на берегу моря сожалеют о свадебных идеях из слоеного торта, продавцы ганцер-фильм deutsch, поощряя бронирование номера телефона в кабаре на берегу моря смысл свадебной церемонии прием цветочный декор, приятный берег моря аккорды сожалений текст паспалум трава 5 уникальных идей свадебной темы для и форта, это ценность, которая является доброй в некоторых из этих вариантов, и может предоставить это с максимальным эффектом.Раздел «Адрес морской гавани» усилил бы план морского шоу, где, в конце концов, можно было бы получить обратную связь от внешнего вида с удобной внешностью.

Ах, прекрасно, правда? Мы выбираем эти фотографии, потому что мы рекомендуем вам выбрать также для этого приятного побережья. Текст песни regrettes – смехотворно веселые свадебные идеи, великолепный прибрежный уголок и горизонт тексты на немецких свадьбах, места для свадьбы, великолепный морской берег Paspalum, Гавайи, платиновые, свадебные темы архивы dot com женщины, роскошный морской знак уникальные свадебные темы невеста ссылка значение в текстах каннада лорд, не стесняйтесь следить за этими предпочтениями.Помимо того, что он будет соответствовать вашему дизайну, его также можно использовать в качестве справочного материала “а как насчет дизайна в других местах?” Если вы согласны с этим вариантом или, возможно, есть дополнительные рекомендации о том, что сделает его лучше, напишите в комментариях или отправьте нам сообщение через контакт.

Почему альтернатива – brainy seahore the regrettes bass tab best of details and horizon тексты песен deutsch, очаровательное кабаре на берегу моря, свадебные украшения, дизайн, закладка, бронирование, убежище, бассейн, хорошая морская гавань, номер телефона, кабаре, бронирование, то есть свадебная церемония, прием, цветочный декор, умный приморский рай карта трейлер немецкий фильм русские суб уникальные свадебные темы, в качестве альтернативы.Если вы хотите и будете продолжать пользоваться некоторыми из представленных выше вариантов морских шоу, вы также можете изучить другие варианты ниже. Не стесняйтесь давать лучший обзор того, что мы объясняем здесь, оставьте, пожалуйста, личный комментарий в комментариях.

Что, если мы возьмем великолепных морских трав паспалум уникальные свадебные идеи темы тексты песен сожалеет ганцер фильм немецкий, лучший морской берег паспалум против зойсии фильм dailymotion уникальные свадебные темы невеста ссылка deutsch mac, удобные уникальные идеи свадебного декора знак на берегу моря радиология гавань адрес auf deutsch , роскошное морское кабаре, меню позднего завтрака, часы 8 причин, почему вам следует устроить тематическую свадьбу в знаке usg, конечно, все потрясающе, только то, что отзовется и получит то, что лучше всего для этого.Просто укажите один или два, чтобы они стали эталоном, а затем спросите своих друзей или друзей, кто из них лучше всех.

Больше нечего делать, любая мысль, куда вы поместите этот свежий приморский кабаре, свадебные украшения, дизайн, закладка, бронирование, бассейн, прекрасный прибрежный трейлер, deutsch pin by on красивые невесты, свадьба, маскарад, фильм, кастрюли, гамбургеры, кабаре, выдающиеся, наша история любви, свадебные элементы, украшения торт канцелярские товары на берегу моря, означающие знаки, мыс может сожалеть, текст песни deutsch, мозговитое морское побережье, кино, кабаре, часы, уникальные идеи для зеленой свадьбы, как спланировать бассейн-убежище, хорошее качество в некоторых из этих вариантов и может обеспечить максимальные результаты.Раздел с текстами о сожалениях на берегу моря усилил бы идею морского шоу, где, в конце концов, он мог бы сделать показ уникальным.

Убедитесь, что выбираете информацию погруженный в море на немецком кабаре и тексты на горизонте, драгоценные свадебные идеи, тексты песен на берегу моря, сожалеющие о финале фильма, в качестве избранных.Если вы хотите и продолжаете пользоваться несколькими вариантами морского шоу выше, вы также можете прочитать другие примеры вариантов ниже. Не стесняйтесь оставлять лучший обзор того, что мы здесь опубликовали, напишите личное мнение в комментариях.

Однако вариант номера сверкающего морского убежища означает в телугу шикарные свадебные идеи для зимних элегантных, супер береговых паспалум vs zoysia haven означает на хинди удивительные свадебные темы, уникальные для памятного, прекрасного морского убежища, телефонный номер deutsch, пять идей для столов для вашей домашней шикарной свадьбы, чтобы быть макинтош, великолепное морское значение в бенгальском кабаре, бассейн петоне, уникальные деревенские свадебные идеи, свадьбы от Lilly, это хорошее качество в некоторых из этих вариантов, и может обеспечить это в абсолютных эффектах.Прибрежное кабаре в секции petone усилит идею морского шоу, которое, в свою очередь, может отражать вид с умных взглядов дисплея.

В любом случае с выбором из приятное морское значение в бенгальском кабаре бассейн петоне уникальные деревенские свадебные идеи свадьбы от lilly, элегантное прибрежное кабаре auf deutsch ubersetzen paspalum hawaii откройте для себя уникальные свадебные темы, чтобы сделать ваш день идеальным, вдохновляя смысл морского побережья на малаялам свежим свадебный декор цитата шаблон идеи дизайна дома знаки мыс май паспалум против зойсии, роскошный морской берег значение в урду фильм свадебные платья мода интернет винтажная тема убежище бассейн, помимо очень близко связанных с аспектами и поставкой ценных материалов, морское шоу даже определяет аспекты класса жилья это особенно хорошо для жизненно необходимых вещей.

Когда хороший период использования для великолепных свадебных вывески с текстами на берегу моря, указывающих вам в правильном направлении paspalum sod movie free, прекрасное кабаре на берегу моря в бургерах из петоне, классная музыка, идеи свадебной темы, как организовать бассейн-убежище, великолепный морской гимн, текст песни paspalum Флорида красивая, как павлин, подпоясывайте свой свадебный стиль, ganzer film deutsch, очаровательный морской пляж, почтовый индекс, его винтажная неделя, вдохновляйтесь идеями для уникального сайта свадебных сувениров paspalum platinum te, в качестве альтернативы.Когда вы захотите и будете продолжать пользоваться определенным вариантом, описанным выше, вы также можете прочитать другие примеры вариантов ниже. Не бойтесь писать лучший отзыв о том, что мы написали здесь, напишите, пожалуйста, личный отзыв в колонке комментариев.

Когда был удачный момент использования для блестящего морского берега фильм литые фото идеи для вашего свадебного декора и деталей блог смотреть бесплатно, прекрасный морской гимн текст паспалум флорида красивый, как павлин, подпирать ваш свадебный стиль ganzer film deutsch, идеальный номер телефона убежища на берегу моря deutsch пять идей стола для вашей домашней шикарной свадьбы, чтобы быть макинтош, выдающийся морской рай почтовый индекс, его винтажная неделя, вдохновляющие идеи для уникальных свадебных сувениров, сайт paspalum platinum te, в качестве альтернативы.Если вы хотите и будете продолжать пользоваться некоторыми из вышеперечисленных вариантов морского шоу, вы также можете прочитать другие примеры вариантов ниже. Не бойтесь написать лучший обзор того, что мы здесь написали, пожалуйста, дайте личное предложение в комментариях.

Кто-нибудь знает о других людях, которые думали о Super Seashore Cabaret Living Wage Paspalum Тексты песен идентификации, имеющие свадьбу с личным детали каждой последней детали, сверкающий берег моря auf deutsch ubersetzen часы кабаре фильм персонализированные идеи свадебных подарков и уникальный, очаровательный блог окружают каждый ярус красными лентами это простая морская гавань отзывы гимн тексты песен deutsch, мозговитый берег подписать нас фильм dailymotion гавань свадебное приглашение тематическая история , может сделать ваше предпочтение не таким, как с любой идеей.В дальнейшем мы напишем вам несколько новых фотографий, связанных с этой идеей, может быть, я напишу новую статью специально по этой теме. Надеюсь, вы вернетесь за нами снова и получите удовольствие от нашей истории в следующей истории.

Что, если вы выберете великолепный морской берег с туманным ароматом тексты Paspalum vs Zoysia уникальные деревенские свадебные идеи свадьбы от Лилли, современное побережье, фильм, немецкое кабаре, пасхальные часы, уникальные свадебные идеи, гамбургеры на тему цветения вишни, потрясающий берег моря. идеи deutsch haven site, великолепный лорд на берегу моря тексты песен свадебные идеи o девичник планирование медового месяца вдохновение прожиточный минимум и горизонт кабаре, помимо того, что они тесно связаны с количеством достойных вещей, морское шоу также определяет фактор качества жилья, которое особенно важно для жизненных потребностей .

Если вам нравится это изображение. Тогда мы могли бы принести больше полезной информации о выдающихся приморских паспалах семян Гавайи Восточное побережье Весенняя свадьба в саду Однажды свадьба против карты парка Зойсия-Хейвен, потрясающая карта парка-убежища на берегу моря, означающая на тамильском свадебном подарке пара тандемных подарков на велосипеде персонализированные часы в кабаре, прекрасные лучшие рекомендуемые свадьбы планировщик уникальное оформление приморский рай отзывы значение в гуджарати малаялам, мозговитый морской рай карта сайта paspalum sod park blog свадьба в, но в настоящее время внутри, конечно, все круто, как мы ответим и приобретем то, что лучше для этого.Просто укажите один или два, чтобы они стали отсылкой, а затем скажите своему собеседнику или друзьям, какой из них лучше всего.

Почему выбор свежий знак на берегу моря уникальные свадебные темы значение ссылки невесты в текстах каннада лорд, красочные морские кабаре свадебные украшения дизайн закладка бронирование бассейн убежища, очаровательный блог окружают каждый ярус красными лентами, это простая морская гавань обзоры гимн тексты deutsch, вдохновляющая концовка фильма о кабаре-кабаре на берегу моря знак уникальные идеи свадебной тематики, которые поразят ваших детей.Если вы хотите и продолжаете пользоваться различными вариантами морского шоу выше, вы также можете увидеть другие варианты выбора ниже. Не бойтесь дать лучший обзор того, что мы объясняем здесь, напишите свой личный отзыв в комментариях.

Все, что у нас есть, здесь, это четыре примера сверкающих морских паспалум гавайских свадебных тем тенденции архивы страница раскадровки бассейн-убежище, красивый морской фильм из фильмов, фото идеи для вашего свадебного декора и деталей блог смотреть бесплатно, уникальная карта парка прибрежной гавани значение на тамиле свадебные подарки пара тандемный велосипед подарок персонализированные часы петоне в кабаре, уникальный морской рай почтовый индекс его винтажная неделя получить вдохновение идеи для уникальных Сайт свадебных сувениров paspalum platinum te, может быть способностью сделать вашу альтернативу отличной от любой идеи.В следующем посте мы предоставим вам несколько новых изображений, связанных с этой идеей, возможно, я опубликую новый контент специально для этой темы. Надеюсь, вы вернетесь сюда снова и снова для нас, и вам понравится наш пост в следующей истории.

Все они у нас здесь, это четыре примера идеального морского убежища карта сайта paspalum sod park blog свадьба в, но в наши дни внутри, мозговитая, ароматная, ароматная морская лирика. тамильские самые причудливые свадебные темы, которые вы хотите попробовать clan the regrettes bass tab telugu, приятное морское значение в бенгальском кабаре petone haven pool уникальные деревенские свадебные идеи свадьбы от lilly, помимо того, что они тесно связаны с поставкой и аспектами хороших материалов, морское шоу также определяет аспекты характеристики жилья, пригодного для проживания.

Какое значение имеет морской берег в свадебных платьях из фильмов на урду, мода в Интернете, винтажная тема, бассейн-убежище

Есть много причин, по которым вы ищете подробную информацию об уникальных свадебных темах 2012 года, но, безусловно, вы ищете свежие идеи для своих нужд. Мы обнаружили это в веб-источниках и думаем, что это один из многих замечательных материалов для справки. И вы видите, когда я впервые нашел его, нам он понравился, надеюсь, вы тоже. Мы знаем, что можем придерживаться разных мнений, но то, что мы делаем, просто хотим помочь вам найти больше ссылок на уникальную свадьбу 2012 года.

Подробнее о значении побережья на тамильском языке

Мы определили так много источников, касающихся уникальных свадебных тем 2012, но мы считаем, что это лучший. Я очень надеюсь, что вы также согласитесь с нашим мнением. Это изображение было загружено с помощью Seashow и имеет значение «берег моря» на странице тамильских тегов. Вы можете загрузить это изображение, щелкнув ссылку «Сохранить» или щелкнув изображение правой кнопкой мыши и выбрав «Сохранить». Мы искренне надеемся, что то, что мы поделимся с вами, может быть полезно. Если вы хотите, вы можете распространить эту статью для своего друга, близких, знакомых. , или вы также можете отметить эту страницу закладкой.

Ждите обновлений и публикаций о последних новостях от нас каждый день. Группа по содержанию Seashow и все авторы этого блога подготовят статью о морском шоу в следующем сообщении блога.

Всем привет!

На прошлой неделе совершенно неожиданно: «Хочу чего-нибудь сладкого», – подумал я.

Но в холодильнике не было ничего сладкого и вкусного, и я не хотел идти в магазин, поэтому стал искать что-нибудь «сладкое», перелистывая телеканалы на пульте, по телевизору.


Да, это тот самый КОНФЕКЦИОНЕР .

НЕСКОЛЬКО СЛОВ О Р. АГЗАМОВЕ

Ренат Агзамов

День рождения:

Место рождения:

Знак зодиака:

Деятельность:

повар-кондитер

Агзамов имеет множество титулов , а именно:

Чемпион России по кондитерскому мастерству, призер чемпионата мира, член олимпийской сборной России по кондитерскому искусству, член Совета Гильдии поваров РФ. .

Впечатляет, правда?

Многие звезды и известные личности заказывают у Рената торты на свой праздник. … Вот что пишут в интернете:

Среди клиентов «короля тортов», как его не раз называли в СМИ, – Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев, певец Филипп Киркоров, шоумен Александр Ревва, дочь президента Чечни Айшат Кадыровой, продюсера Яны Рудковской, телеведущей Ксении Бородиной и других известных людей, а также корпоративных клиентов, включая «Газпром», «Аэрофлот» и «Лукойл».

Интересные факты:

Девиз Ренаты: «Никогда не останавливайтесь на достигнутом».

Один из своих кулинарных шедевров Ренат посвятил жене Валерии. Это был торт, который представляет собой фонтан из глазури и шоколада.

Гордость Агзамова – торт «Замок Цвингер», который весил четыре тонны. Этот шедевр украсил свадебное торжество в столичном банкетном зале «Сафиса».


Я тоже узнал о Ренате из Интернета , а точнее из Instagram … Листая пленку, наткнулся на фотографию внушительных размеров и красоты торта (я, конечно, уже не помню, что это был за торт, а возможно, это был тот самый замок). И недолго думая, я нашла страницу «короля тортов», где мои глаза и воображение перпендикулярно соприкасались и не могли разойтись.

У Кондитерского салона уже 2 сезона. Я, к сожалению или к счастью, не смотрел первый сезон , но читал обзоры на него, где наши коллеги очень и очень плохо отзываются о нем.

Поэтому я решил не портить впечатление и первый сезон не смотреть. Жестко и прямо!)

  • КОНДИТЕРСКАЯ ШОУ 2 СЕЗОН

Ренат Агзамов начинает второй сезон Кондитерского шоу! На этот раз король тортов отправится вместе с победительницей первого сезона Ольгой Вашуриной по городам России в поисках лучшего народного рецепта. Любой желающий сможет представить десерт, который понравится покупателям в обычных продуктовых магазинах.Профессионалы и любители тортов поборются за 1 миллион рублей и звание Народного кондитера.

Проще говоря: во втором сезоне этого шоу Ренат ищет необычайно вкусный и шикарный торт, который бы пришелся по вкусу всем жителям России : от Камчатки до Калининграда, значит, торт должен быть идеально, от вкуса до цены.

А самая главная особенность сезона – какой Ортик победителя будет продаваться во всех магазинах нашей страны (правда, какая сеть магазинов пока неизвестна), так что мы с вами можем потрогать наши вкусовые рецепторы. на шоу кондитеров.

Показать хостов:

  1. Ренат Агзамов (я уже немного о нем сказал).
  2. Ольга Вашурина (Эта девочка победила в первом сезоне и стала для Рената так называемой правой рукой. Кстати, девочка очень милая).


  3. Какой-то приглашенный кондитер.
  4. В поисках одного и того же народного кондитера Агзамов и Вашурина едут в разные города России.

    В каждом городе проходит кастинг, который включает в себя 2 этапа:

    Первый этап

    На первом этапе участников приходят со своими десертами в специально оборудованном зале для шоу, где Ренат вместе с Ольгой выбираем одни из самых вкусных и красивых десертов .

    Мне кажется, правда, нам не показывают, что есть еще какой-то pre-casting, который отбирает тех, кто покажет торты и пирожные королю десертов …

    Участники разные: эпатажные и скромные, совсем молодые и уже пожилые, еще приносят совсем другие десерты : приготовленные по бабушкиным рецептам и авторские, многоярусные торты и невзрачные торты.

    Все десерты Ренат, Ольга и еще один приглашенный кондитер оценивают и выносят вердикт … Конечно, главная роль принадлежит Агзамову, именно он решает, кто проходит, а кто нет, хотя он всегда прислушивается к своим коллегам.

    Не знаю, как было в первом сезоне, но вот наши судьи вполне справедливо критикуют сладости , если вкусно – восхищаются и одаривают участника множеством комплиментов, а если не вкусно – то говорят прямо или даже бросить десерт на пол, даже разбив тарелку.

    Фраза очень подходит:

    Как ты для меня, так и я для тебя.

    Все, кто пришел «понтов», с покупными десертами, с необоснованной агрессией, получили такое же отношение «взамен». И к тем, кто был милым и добрым, судьи тоже откликнулись доброжелательно. Хотя иногда не все шло по плану и возникали очень странные придирки …

    Второй этап, как правило, проходил 5-6 человек.

    Вторая фаза

    На втором этапе участников должны были испечь свой фирменный десерт за пять часов в экстремальных условиях (одна кухня и много кондитеров, поэтому ругань, ссоры, склоки) и затем доставить его по указанному адресу.

    Однако есть нюансы: десерт участника, пришедшего первым по указанному адресу – судьи обязательно попробуют, десерт последнего не попробуют.

    Ренат тоже может отказаться от любого десерта, кроме первого, торт выглядит некрасиво и не хочется есть его «глазами».

    Но здесь снова возникает вопрос: справедливо ли это?

    Ведь человек может делать необычайно вкусные десерты, но делает это медленно, а значит, он не сможет прийти первым и, несмотря на вкус десерта, его никто не попробует.Или может возникнуть обратная ситуация, когда человек, даже не допив десерта, рвется бежать, чтобы тупо пройтись первым. К сожалению, попадались и те, и другие участники. И я заметил, что, как правило, те, кто пришел первыми, не выходили в финал.

    Если поторопишься, рассмешишь людей.

    В итоге в финал выходит только один участник …

  • КРАТКИЙ ОБЗОР ПО ГОРОДАМ.
  1. КРАСНОДАР

Судьи:

а) Ренат Агзамов,

б) Ольга Вашурина,

в) Арина Задунайская.


Участники

VALENTINE


Девушка приготовилась и даже принесла Ренату подарок: вязаную шапку. НО она видимо забыла, что на показе были не вязаные изделия, а все же кондитерские изделия. И … внимание … принесла КУПЛЕННЫЙ НАПОЛЕОН, хотя Оля Вашурина сразу догадалась …

Цитата участника:

На войне все честно

Это может быть правдой, говорит девушка, но все же честность всегда ценилась и ценилась!


После решения судей она все же утверждала, что ей не дали шанса.

МАРИЯ


Она также подготовилась и исполнила испанский танец. Торт у девушки тоже получился восхитительным, и она перешла на следующий этап.

ЭЛДАР

Пришел с сестрой Лейлой, которая очень хорошо прочитала стихотворение: «Нельзя не говорить о Пушкине». Десерт от кондитера носил одноименное название: «Пушкинский».


Торт получился очень удачным.


Евгений

Евгения принесла макоруны в качестве народного десерта.Почему нет?


Ренат решил пошутить и устроил Ольге «подлянку», а именно: подарил Оле макаруны с красным перцем. А вообще шутки между судьями, ох уж сыпятся …


НАТАЛИЯ

Наталья работает тренером в спортзале, поэтому думает не только о вкусе десерта, но и о калорийности.


Хотя сейчас появилось много тренеров, которым, наоборот, выгодно, чтобы их клиенты были полными, чтобы дольше тренировать «толстых мужчин».


Все десерты Натальи не содержат ни сахара, ни какого-либо «шлака», это очень круто!


Похудеть вкусно

ДМИТРИЙ


Ну глаза Дмитрия …


Его десерт …


И, к огромному сожалению Оли, Ренат не упустил этот десерт и дальше.

ЕКАТЕРИНА


Екатерина принесла карамельный медовик, пряники и козочек.


Фигурки запеченные из теста. В настоящее время косуля производится в Архангельской и Мурманской областях, а также на Урале.


Несмотря на все необычные десерты, кондитера Катю дальше не пустили.

АНАСТАСИЯ

Настя – начинающий кондитер.


Ее торт называется «Кубаночка». Он полностью приготовлен из натуральных местных продуктов.


Как оказалось, торт получился безумно вкусным, но декор, как сами видите, не будоражит воображение.

ТАТЬЯНА

Татьяна приехала из Магадана специально на кастинг проекта «Кондитер».


Это пространство. Этот торт принадлежит к финалу.


Больше слов нет, все понятно.

МАРИЯ

Она училась во Франции, что, собственно, и было внесено в ее работы.


Название торта – «БананоЛенд» (очень русское).


По решению Рената, торт, несмотря на его вкус, нельзя назвать народным, так как он имеет типичный французский вкус, а значит, не станет победителем «Народного конкурса».

РОМАН


Это обычные зефиры, которые даже не варили, а покупали.


Но парень видимо решил, что внутри у него спит крутой кондитер и на ходу придумал рецепт зефира, хотя Рената не обмануть и он быстро разглядел обманщика.

ХЕЛЕНА


Елена решила порадовать тщеславие Рената и сделала из его фигуры торт.



ТАКЖЕ:

Помимо кастинга Рената в каждом городе, он рад бывать в гостях у национальных кондитеров , этих кондитеров не на весь мир, но они делают именно НАРОДНЫЕ десерты , которые впечатляют своим вкусом. Король десертов от каждого знакомства подчеркивает что-то новое и полезное для себя.

В Краснодаре Ренат посетил известную домашнюю пекарню.


Здесь производят очень вкусные булочки, из них в первую очередь круассанов.


В процессе производства Ренат не стесняется спрашивать и учиться, потому что знания никогда не бывают лишними.


ВТОРАЯ ФАЗА

На второй этап прошли 6 участников , но из только один выйдет в финал .


Правила простые и простые:

а) 5 часов

б) фирменный десерт

в) доставить в отведенное время

г) десерт обязательно первым пришедшим пробовать

д) десерт последнего пришедшего, не пробовать

Второй этап несколько “противный” , так как кухня едина для всех участников, поэтому не у всех хватает необходимой посуды, кухонной утвари , и даже просто место.Поэтому участников начинают вести себя очень мерзко: ругаются, кричат, ссорятся, подменяют друг друга и даже дерутся.


Да, это все выглядит не очень хорошо, но одно могу сказать, самые «громкие и нецивилизованные» особо не доходят до финала. А те, кто работает молча, но вовремя берет все необходимые кухонные инструменты, спокойно проходят в финал.

Кстати, в одном из городов, не помню в каком, Ренат выгнал девушку из шоу из-за того скандала на кухне.Это правда!



Какой результат в Краснодаре.

ЭЛДАР ПРОШЕЛ В ФИНАЛ.

2. НИЖНИЙ НОВГОРОД

Чтобы не тянуть резину, покажу только тех, кто прошел в полуфинал.


ТАТЬЯНА ДОСТАВЛЯЕТСЯ В ФИНАЛ


3. МУРМАНСК

С 6 апреля на канале Пятница следующая премьера – кулинарное реалити-шоу «Кондитер» с Ренатом Агзамовым, который в тандеме с Ларой Гузеевой и ее мужем зажигает на Первом канале в «Тили-Теле-Тесто» в эфире телеканала «Тили-Теле-Тесто». Воскресенье.Съемки программы прошли осенью прошлого года, а кастинг объявлен в марте 2017 года. Интересный расклад, не правда ли?

Суть шоу «Кондитер» с Ренатом Агзамовым в том, что известный кондитер ищет помощника, которому он мог бы профессионально доверять. У Агзамова барабан с мячами, как в Спортлото, он вынимает оттуда номера и участники, якобы соответствующие выпавшим номерам, отправляются на пробы на фабрику «Фили Бейкер», где работает кондитер.


За три дня тестирования участники должны показать все, на что они способны. В отличие от «ТилиТелеТесто», где героям шоу нужно что-то испечь в каждой серии, участники шоу «Кондитер» демонстрируют базовые навыки, но им также необходимо испечь фирменное блюдо. Логика, наверное, такая: если человек умеет отлично делать грязную работу в цехе, то ему можно поручить более ответственную работу. За победу в тесте (это соревнование на выбывание между двумя участниками) будущему помощнику Ренату Агзамову вручается мастер-класс, а проигравший вынужден перебирать орехи, разбивать яйца и так далее.


Особенность шоу «Кондитер» в том, что съемки проходят в реальном производстве. В перерывах между заданиями Ренат Агзамов мечется по кондитерской фабрике, как электрическая метла, и накидывает всем шапки. В «Фили-Бейкер» только один идеальный работник – Ренат Агзамов, кондитер альфа. Все остальное – песок с улицы, закатанный под коврик.

Ренат Агзамов начал обслуживать «Голос» на TiliTeleTesto Первым, когда столкнулся с отдельными участниками, потому что они не пробовали свои шедевры.Со стороны это выглядело ужасно. В «Кондитере» ситуация намного хуже. Ведущий «Кондитера» кричит на участников около 80% эфирного времени. В остальное время он кричит на своих сотрудников. Он ударил тетю из бухгалтерии буквально по голове за недостачу, которую выявила компьютерная программа, а другого бухгалтера заставил покинуть кабинет под предлогом, что ему не нравится ее кашель. Ренат Агзамов, похоже, не умеет общаться с людьми НЕ на повышенных тонах.Маленький шаг в сторону – и участники шоу ловят нецензурную брань.


Очень неприятно смотреть на «кондитера» Рената Агзамова в минуты гнева. Когда крик – единственный способ обучить сотрудников, это стресс. Ну ладно, им платят и они терпят. И почему зрители канала «Пятница» должны терпеть крики, кроме которых в этом шоу нет ничего? Мастер-классы скудные, показаны только отрывки. Кондитеры-самоучки найдут больше информации на YouTube и без криков.Задания смешные. Правила гигиены соблюдаются в зависимости от настроения Рената Агзамова. Он не носит шляпу и хватает карамель волосатыми руками и при этом критикует участников за маникюр. Если бы я был потенциальным покупателем «Фили-Бейкер Премиум», я бы не заказывал ничего у этой компании после просмотра шоу «Кондитер». Здесь я соблюдаю стандарты, а здесь нет. Хочу увидеть санитарные книжки участников до начала анализов (в анкете литья нет пункта об обязательном наличии санитарной книжки).Все равно не помешало бы пригласить на производство инспекцию труда и миграционную службу – вроде там работают нелегалы ​​+ рабочая ситуация неспроста напряженная.

Ренат Агзамов – кулинар-кондитер, создатель уникальных многоярусных тортов внушительных размеров, чемпион РФ по кондитерскому искусству, член Совета Национальной гильдии поваров, руководитель кондитерского производства Fili Baker, эксперт кулинарные шоу Тилитителесто на Первом и Кондитер на канале «Пятница!», бывший боксер.

Среди клиентов «короля тортов», как его не раз называли в СМИ, – Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев, певец Филипп Киркоров, шоумен Александр Ревва, дочь Президента Чечни Айшат Кадыровой, продюсер Яна Рудковская, Телеведущая Ксения Бородина и другие известные люди, а также корпоративные клиенты, включая Газпром, Аэрофлот и Лукойл.

Детство

Будущий создатель тортов-шедевров родился 13 апреля 1981 года в Киеве.Вскоре их семья переехала в Сочи, где он жил до переезда в Москву в 2002 году. Ренат – татарин по национальности. У него есть 4-летний брат Тимур.

Глава семьи был поваром вагона-ресторана, и оба сына проявляли интерес к приготовлению пищи с раннего возраста. Энтузиазм внуков поддержала бабушка, которая стала главным советником и вдохновительницей их гастрономических экспериментов.

Свой первый кулинарный продукт Ренат испек самостоятельно в 7 лет. Это был кекс – продукт капризный и довольно сложный в приготовлении.В 10 лет он уже умел печь хлеб. В этот же период мальчик купил себе свой первый миксер, скопив деньги в копилку в виде свиньи.


С 12 лет на летних каникулах он ходил на кухни городских ресторанов и помогал взбивать яйца, сортировать орехи, выполнять другие поручения, чтобы изучать кулинарные хитрости, наблюдая за работой мастеров.

Трудовая деятельность

В 15 лет после Тимура уехал в Краснодар и поступил в кулинарное училище.Параллельно боксировали в Центре олимпийской подготовки ЦСКА. Вскоре братьям пришлось вернуться в Сочи из-за тяжелого состояния отца – у него случился инсульт. Чтобы поддержать семью и помочь отцу справиться с болезнью, они пошли работать: Тимур – поваром, а он – кондитером.


В период 1999-2001 гг. Ренат служил в армии. Демобилизовавшись, он продолжал заниматься любимым делом. В 2002 году молодой человек стал победителем местного кондитерского чемпионата и понял, что достиг потолка в Сочи.Мечтая о профессиональном развитии и большом заработке, он решил переехать в Москву.

В том же году братья Агзамовы отправились в столицу. Сначала с ними было все ужасно – ни денег, ни знакомых, ни жилья. Им даже пришлось переночевать на Курском вокзале. Но со временем их жизнь наладилась. Изначально Ренат устроился на работу в кафе-кондитерскую в Китай-городе. Затем за полгода сменил еще 7 работ, чтобы изучить особенности и детали приготовления различных видов блюд.

Кондитер Ренат Агзамов делает торт

Накопив достаточный опыт, целеустремленный сочинец сумел выиграть кастинг на должность кондитера популярного ресторана «Ностальжи», где раньше работали только французы. На этой должности он много экспериментировал с сочетанием пищевых ингредиентов, создавая поистине неожиданные варианты десертов: сладости с чесноком или пивом, мороженое васаби.

В 2005 году он получил приглашение работать в сети кондитерских «Легато», известной широким ассортиментом эксклюзивных шоколадных конфет.Тогда ему как руководителю пришлось освоить не только новые рецепты и технологии производства, но и научиться производить технологические и экономические расчеты. Как позже отмечал Ренат, именно в этот период он купил себе первый ноутбук в своей жизни.


Затем вместе с двумя партнерами он создал компанию «Creative Catering», специализирующуюся на организации выездных банкетов, фуршетов, барбекю и других видов кейтеринговых услуг. Проект оказался успешным, окупился за 3 месяца, однако из-за разногласий учредителей вскоре развалился.

После этого Агзамов решил, что готов создать свой бизнес. В этот период его пригласили в Татарстан для организации сети кофеен «Шоколад», которой владела дочь главы «Татарстан-банка». По окончании работы он поделился своими планами с отцом девушки, который дал ему мудрый совет – вместо создания собственного небольшого и неконкурентоспособного производства найти большую и сильную компанию, которая согласилась бы с ним сотрудничать.


В результате, вернувшись в Москву, ему удалось заинтересовать руководство отраслевого гиганта Фили Бейкер разработанной серией оригинальных тортов и другими своими идеями.В 2006 году была создана фабрика Fili Baker Premium, где под руководством талантливого кулинара начали производить сначала имевший огромный успех торт Pancho Village, а позже – эксклюзивные десерты его авторства.

Ренат Агзамов и его торт «Панчо»

Наибольшую долю прибыли компании (более 90%) составили заказы на свадебные торты, рецепт которых он придумал сам. По количеству произведенной продукции лидировали детские торты.На рост популярности творений Рената большое влияние оказало размещение в Интернете телеведущей Ксенией Бородиной фотографии заказанного торта со словами благодарности. Через пару дней после этого количество подписчиков Агзамова в Instagram, где можно увидеть его работы, увеличилось в 5 раз.


К 2017 году Fili Baker Premium приобрела широкую известность не только в стране, но и за рубежом. Реализовала международные проекты в Японии, Франции, Италии, Америке, Объединенных Арабских Эмиратах.Ренат порадовал покупателей тортами в виде дворцов, динозавров, фонтанов и даже летающими арт-объектами.

С целью повышения уровня знаний и умений «звездный кондитер» прошел стажировку в Турции, Швейцарии, Италии, Франции. Сам проводил обучающие семинары, турниры, организовывал выставки, участвовал в выставках «Тилитителесто» и «Кондитер».

Личная жизнь Рената Агзамова

Кулинар женат. Его жену зовут Валерия.Она является его идейным вдохновителем, в ее честь Ренат создал одно из самых искусных своих произведений – фонтан, в котором вместо воды текла глазурь. Он работал над этим совершенством более года.

Шоу “кондитер” (пятница) – “где мои яйца, Настя?” «великий и ужасный Ренат Агзамов в шоу« Кондитер »в пятницу унижает, бьет женщину по голове, травмирует участницу в грудь и приводит к панической атаке». Кондитер

С 6 апреля на канале Пятница следующая премьера – кулинарное реалити-шоу «Кондитер» с Ренатом Агзамовым, который в тандеме с Ларой Гузеевой и ее мужем зажигает на Первом канале в «Тили-Теле-Тесто» в эфире телеканала «Тили-Теле-Тесто». Воскресенье.Съемки программы прошли осенью прошлого года, а кастинг объявлен в марте 2017 года. Интересный расклад, не правда ли?

Суть шоу «Кондитер» с Ренатом Агзамовым в том, что известный кондитер ищет помощника, которому он мог бы профессионально доверять. У Агзамова барабан с мячами, как в «Спортлото», он вынимает оттуда номера и участники, якобы соответствующие выпавшим номерам, отправляются на пробы на фабрику «Фили Бейкер», где работает кондитер.


За три дня тестирования участники должны показать все, на что они способны. В отличие от «ТилиТелеТесто», где героям шоу нужно что-то испечь в каждой серии, участники шоу «Кондитер» демонстрируют базовые навыки, но им также необходимо испечь фирменное блюдо. Логика, наверное, такая: если человек умеет отлично делать грязную работу в цехе, то ему можно поручить более ответственную работу. За победу в тесте (это соревнование на выбывание между двумя участниками) будущему помощнику Ренату Агзамову вручается мастер-класс, а проигравший вынужден перебирать орехи, разбивать яйца и так далее.


Особенность шоу «Кондитер» в том, что съемки проходят в реальном постановке. В перерывах между заданиями Ренат Агзамов мечется по кондитерской фабрике, как электрическая метла, и накидывает всем шапки. В «Фили-Бейкер» только один идеальный работник – Ренат Агзамов, кондитер альфа. Все остальное – песок с улицы, закатанный под коврик.

Ренат Агзамов начал служить «Голосу» на TiliTeleTesto Первым, когда столкнулся с отдельными участниками, потому что они не пробовали свои шедевры.Со стороны это выглядело ужасно. В «Кондитере» ситуация намного хуже. Ведущий «Кондитера» кричит на участников около 80% эфирного времени. В остальное время он кричит на своих сотрудников. Он ударил тетю из бухгалтерии буквально по голове за недостачу, которую выявила компьютерная программа, а другого бухгалтера заставил покинуть кабинет под предлогом, что ему не нравится ее кашель. Ренат Агзамов, похоже, не умеет общаться с людьми НЕ на повышенных тонах.Маленький шаг в сторону – и участники шоу ловят нецензурную брань.


Очень неприятно смотреть на «кондитера» Рената Агзамова в минуты гнева. Когда крик – единственный способ обучить сотрудников, это стресс. Ну ладно, им платят и они терпят. И почему зрители канала «Пятница» должны терпеть крики, кроме которых в этом шоу нет ничего? Мастер-классы скудные, показаны только отрывки. Кондитеры-самоучки найдут больше информации на YouTube и без криков.Задания смешные. Правила гигиены соблюдаются в зависимости от настроения Рената Агзамова. Он не носит шляпу, хватает карамель волосатыми руками и при этом критикует участников за их маникюр. Если бы я был потенциальным покупателем «Фили-Бейкер Премиум», я бы не заказывал ничего у этой компании после просмотра шоу «Кондитер». Здесь я соблюдаю стандарты, а здесь нет. Хочу увидеть санитарные книжки участников до начала анализов (в анкете литья нет пункта об обязательном наличии санитарной книжки).Все равно не помешало бы пригласить на производство инспекцию труда и миграционную службу – вроде там работают нелегалы ​​+ рабочая ситуация неспроста напряженная.

Всем привет!

На прошлой неделе совершенно неожиданно: «Хочу чего-нибудь сладкого», – подумал я.

Но в холодильнике не было ничего сладкого и вкусного, и я не хотела идти в магазин, поэтому стала искать «сладкое», перелистывая телеканалы на пульте, по телевизору.


Да, это тот самый КОНФЕКЦИОНЕР .

НЕСКОЛЬКО СЛОВ О Р. АГЗАМОВЕ

Ренат Агзамов

День рождения:

Место рождения:

Знак зодиака:

Деятельность:

повар-кондитер

Агзамов имеет множество титулов , а именно:

Чемпион России по кондитерскому мастерству, призер чемпионата мира, член олимпийской сборной России по кондитерскому искусству, член Совета Гильдии поваров РФ. .

Впечатляет, правда?

Многие звезды и известные личности заказывают у Рената торты на свой праздник. … Вот что пишут в интернете:

Среди клиентов «короля тортов», как его не раз называли в СМИ, – Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев, певец Филипп Киркоров, шоумен Александр Ревва, дочь президента Чечни Айшат Кадыровой, продюсера Яны Рудковской, телеведущей Ксении Бородиной и других известных людей, а также корпоративных клиентов, включая «Газпром», «Аэрофлот» и «Лукойл».

Интересные факты:

Девиз Ренаты: «Никогда не останавливайтесь на достигнутом».

Один из своих кулинарных шедевров Ренат посвятил жене Валерии. Это был торт, который представляет собой фонтан из глазури и шоколада.

Гордость Агзамова – торт «Замок Цвингер», который весил четыре тонны. Этот шедевр украсил свадебное торжество в столичном банкетном зале «Сафиса».


Еще я узнал о Ренате из Интернета , а точнее из Instagram … Листая пленку, наткнулся на фотографию внушительных размеров и красоты торта (я, конечно, уже не помню, что это был за торт, а возможно, это был тот самый замок). И недолго думая, я нашла страницу «короля тортов», где мои глаза и воображение перпендикулярно соприкасались и не могли разойтись.

У Кондитерского салона уже 2 сезона. Я, к сожалению или к счастью, не смотрел первый сезон , но читал обзоры на него, где наши коллеги очень и очень плохо отзываются о нем.

Поэтому я решил не портить впечатление и первый сезон не смотреть. Жестко и прямо!)

  • КОНДИТЕРСКАЯ ШОУ 2 СЕЗОН

Ренат Агзамов начинает второй сезон Кондитерского шоу! На этот раз король тортов отправится вместе с победительницей первого сезона Ольгой Вашуриной по городам России в поисках лучшего народного рецепта. Любой желающий сможет представить десерт, который понравится покупателям в обычных продуктовых магазинах.Профессионалы и любители тортов поборются за 1 миллион рублей и звание Народного кондитера.

Проще говоря: во втором сезоне этого шоу Ренат ищет необычайно вкусный и шикарный торт, который бы пришелся по вкусу всем жителям России : от Камчатки до Калининграда, значит, торт должен быть идеально, от вкуса до цены.

А самая главная особенность сезона – какой Ортик победителя будет продаваться во всех магазинах нашей страны (правда, какая сеть магазинов пока неизвестна), так что мы с вами можем потрогать наши вкусовые рецепторы. на шоу кондитеров.

Показать хостов:

  1. Ренат Агзамов (я уже немного о нем сказал).
  2. Ольга Вашурина (Эта девочка победила в первом сезоне и стала для Рената так называемой правой рукой. Кстати, девочка очень милая).


  3. Какой-то приглашенный кондитер.
  4. В поисках одного и того же народного кондитера Агзамов и Вашурина едут в разные города России.

    В каждом городе проходит кастинг, который включает в себя 2 этапа:

    Первый этап

    На первом этапе участников приходят со своими десертами в специально оборудованном зале для шоу, где Ренат вместе с Ольгой выбираем одни из самых вкусных и красивых десертов .

    Мне кажется, хоть и не показывают, что есть еще какой-то pre-casting, который отбирает тех, кто покажет торты и пирожные королю десертов …

    Участники разные: эпатажные и скромные, совсем молодые и уже пожилые, приносят и совсем другие десерты : приготовленные по бабушкиным рецептам и авторские, многоярусные торты и невзрачные торты.

    Все десерты Ренат, Ольга и еще один приглашенный кондитер оценивают и выносят вердикт … Конечно, главная роль принадлежит Агзамову, именно он решает, кто проходит, а кто нет, хотя он всегда прислушивается к своим коллегам.

    Не знаю, как было в первом сезоне, но вот наши судьи вполне справедливо критикуют сладости , если вкусно – восхищаются и одаривают участника множеством комплиментов, а если не вкусно – то говорят прямо или даже бросить десерт на пол, даже разбив тарелку.

    Фраза очень подходит:

    Как ты для меня, так и я для тебя.

    Все, кто пришел «понтов», с покупными десертами, с необоснованной агрессией, получили такое же отношение «взамен». И к тем, кто был милым и добрым, судьи тоже откликнулись доброжелательно. Хотя иногда не все шло по плану и возникали очень странные придирки …

    Второй этап, как правило, проходил 5-6 человек.

    Вторая фаза

    На втором этапе участников должны были испечь свой фирменный десерт за пять часов в экстремальных условиях (одна кухня и много кондитеров, поэтому ругань, ссоры, склоки) и затем доставить его по указанному адресу.

    Однако есть нюансы: десерт участника, который первым прибежал по указанному адресу – судьи его попробуют, последний десерт не попробует.

    Ренат тоже может отказаться от любого десерта, кроме первого, торт выглядит некрасиво и не хочется есть его «глазами».

    Но здесь снова возникает вопрос: справедливо ли это?

    Ведь человек может делать необычайно вкусные десерты, но делает это медленно, а значит, он не сможет прийти первым и, несмотря на вкус десерта, его никто не попробует.Или может возникнуть обратная ситуация, когда человек, даже не допив десерта, рвется бежать, чтобы тупо пройтись первым. К сожалению, попадались и те, и другие участники. И я заметил, что, как правило, те, кто пришел первым, не выходили в финал.

    Если поторопишься, рассмешишь людей.

    В итоге в финал выходит только один участник …

  • КРАТКИЙ ОБЗОР ПО ГОРОДАМ.
  1. КРАСНОДАР

Судьи:

а) Ренат Агзамов,

б) Ольга Вашурина,

в) Арина Задунайская.


Участники

VALENTINE


Девушка приготовилась и даже принесла Ренату подарок: вязаную шапку. НО она видимо забыла, что на показе были не вязаные изделия, а все же кондитерские изделия. И … внимание … принесла КУПЛЕННЫЙ НАПОЛЕОН, хотя Оля Вашурина сразу догадалась …

Цитата участника:

На войне все честно

Это может быть правдой, говорит девушка, но все же честность всегда ценилась и ценилась!


После решения судей она по-прежнему утверждала, что ей не дали шанса.

МАРИЯ


Она также подготовилась и исполнила испанский танец. Торт у девушки тоже получился восхитительным, и она перешла на следующий этап.

ЭЛДАР

Пришел с сестрой Лейлой, которая очень хорошо прочитала стихотворение: «Нельзя не говорить о Пушкине». Десерт от кондитера носил одноименное название: «Пушкинский».


Торт получился очень удачным.


Евгения

Евгения в качестве народного десерта принесла макоруны.Почему нет?


Ренат решил пошутить и устроил Ольге «подлянку», а именно: подарил Оле макаруны с красным перцем. А вообще шутки между судьями, ох уж сыпятся …


НАТАЛИЯ

Наталья работает тренером в спортзале, поэтому думает не только о вкусе десерта, но и о калорийности.


Хотя сейчас появилось много тренеров, которым, наоборот, выгодно, чтобы их клиенты были полными, чтобы дольше тренировать «толстых мужчин».


Все десерты Натальи не содержат ни сахара, ни какого-либо «шлака», это очень круто!


Похудеть вкусно

ДМИТРИЙ


Ну глаза Дмитрия …


Его десерт …


И, к большому сожалению Оли, Ренат не упустил этот десерт и дальше.

ЕКАТЕРИНА


Екатерина принесла карамельный медовик, пряники и козочек.


Фигурки запеченные из теста. В настоящее время косуля производится в Архангельской и Мурманской областях, а также на Урале.


Несмотря на все необычные десерты, кондитера Катю дальше не пустили.

АНАСТАСИЯ

Настя – начинающий кондитер.


Ее торт называется «Кубаночка». Он полностью приготовлен из натуральных местных продуктов.


Как оказалось, торт получился безумно вкусным, но декор, как сами видите, не будоражит воображение.

ТАТЬЯНА

Татьяна приехала из Магадана специально на кастинг проекта «Кондитер».


Это пространство. Этот торт в финале.


Больше слов нет, все понятно.

МАРИЯ

Она училась во Франции, что, собственно, и было внесено в ее работы.


Название торта – «БананоЛенд» (очень русское).


По решению Рената, торт, несмотря на его вкус, нельзя назвать народным, так как он имеет типичный французский вкус, а это значит, что он не станет победителем «Народного конкурса».

РОМАН


Это обычные зефиры, которые даже не варили, а покупали.


Но парень видимо решил, что внутри него спит крутой кондитер и на ходу придумал рецепт зефира, хотя Рената не обмануть и он быстро разглядел обманщика.

ХЕЛЕНА


Елена решила порадовать тщеславие Рената и сделала из его фигуры торт.



ТАКЖЕ:

Помимо кастинга Рената в каждом городе, он рад бывать в гостях у национальных кондитеров , этих кондитеров не на весь мир, но они делают именно НАРОДНЫЕ десерты , которые впечатляют своим вкусом. Король десертов от каждого знакомства подчеркивает что-то новое и полезное для себя.

В Краснодаре Ренат посетил известную домашнюю пекарню.


Здесь производят очень вкусные булочки, из них в первую очередь круассанов.


В процессе производства Ренат не стесняется спрашивать и учиться, потому что знания никогда не бывают лишними.


ВТОРАЯ ФАЗА

На второй этап прошли 6 участников , но из только один выйдет в финал .


Правила простые и простые:

а) 5 часов

б) фирменный десерт

в) доставить в отведенное время

г) десерт первого пришедшего обязательно пробовать

д) десерт последнего пришедшего, не пробовать

Второй этап несколько “отвратительный” , так как кухня едина на всех участников, поэтому не у всех хватает необходимой посуды, кухонной утвари и даже просто место.Поэтому участников начинают вести себя очень мерзко: ругаются, кричат, ссорятся, подменяют друг друга и даже дерутся.


Да, это все выглядит не очень хорошо, но одно могу сказать, самые «громкие и нецивилизованные» особо не доходят до финала. А те, кто работает молча, но вовремя берет все необходимые кухонные инструменты, спокойно выходят в финал.

Кстати, в одном из городов, не помню в каком, Ренат выгнал девушку из шоу из-за того скандала на кухне.Это правда!



Какой результат в Краснодаре.

ЭЛДАР ПРОШЕЛ В ФИНАЛ.

2. НИЖНИЙ НОВГОРОД

Чтобы не тянуть резину, покажу только тех, кто прошел в полуфинал.


ТАТЬЯНА ДОСТАВЛЯЕТСЯ В ФИНАЛ


3. МУРМАНСК

В четверг, 29 июня, Ренат Агзамов, популярный среди звезд российского шоу-бизнеса пекарь, назовет победителя Пятничного кондитерского шоу! Телевизионный канал.Но сначала поступающие поедут в Сочи, где им предстоит получить отметки за выпечку от главных любителей сладкого – детей.

Принять участие в выставке « Кондитер » на « Пятница! » мог любой желающий – достаточно было заполнить анкету на сайте. Суть проекта «Кондитер» с Ренат Агзамов в том, что известный творец всего сладкого ищет помощника, которому он мог бы профессионально доверять.

Каждый выпуск проекта « Friday! » (11-я и заключительная, 12-я трансляция) – это три дня тестирования. За это время каждый раз участники должны были показать все, на что они были способны. Причем реальный продакшн была площадкой для кондитерских экспериментов.Однако если зрители ожидали увидеть мимическое шоу, где все просто купаются в сливках, безе и вишнях, то серьезно просчитались. мастер и безжалостный выбор, кому идти домой … При этом сам гуру, пока участники лепят, творят, раскрашивают, обычно, как ошпаренная ракета, носился по кондитерской фабрике и ставил всем первые цифры.

Сколько слез и потраченных нервов пекари-любители готовили сладости: торт-канделябр, декор в виде шоколадных динозавров и дельфинов, гигантская кондитерская черепаха Эльви , участвовала в создании шедеврального торта к недавнему юбилею Филипп Киркоров и хоккейный торт на Илья Ковальчук , сделал торты для байкерского клуба с шоколадными черепами и в стиле сафари, создал сладкую копию часов с картинки Сальвадор Дали « Постоянство памяти » И украсили торт фигурками из сказки « Алиса в стране чудес ».

Теперь зрителей ждет финал шоу, который прошел в Сочи … За позицию правой руки Рената Агзамова боролись Ольга Вашурина , Наталья Берсанова и Никита Коваллык … И мастер уже готов сделать свой выбор, определившись с человеком, который станет частью команды Агзамова.

Не пропустите последний, 12-й выпуск шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница!» Четверг, 29 июня.Финальный бой начнется в 19:00.

Фото: Instagram, канал «Пятница!»

С 6 апреля по 29 июня 2017 года на телеканале Friday TV проходит кулинарное реалити-шоу «Кондитер» с участием Рената Агзамова. Ольга Вашурина стала победительницей первого сезона. Во втором сезоне Кондитерского шоу концепция кардинально изменилась: Ренат Агзамов и Ольга Вашурина путешествовали по стране в поисках лучшего кондитера с популярным рецептом торта.Финал выставки «Кондитер-2» был показан 31 мая 2018 года.

Кондитер-2 с Ренатом Агзамовым

Финалисты выставки «Кондитер-2»:

  • Светлана Арсалия из Новочеркасска
  • Дина Галиакберова
  • Ирина Кудрявцева из Новосибирска
  • Татьяна Лезина из Калининграда
  • Екатерина Назаренко из Мурманска
  • Вероника Орлова из Сербии
  • Оксана Трофимова из Рязани
  • Оксана Файзрахатинова 9020 из Рязани
  • 9020 Хакова Оксана Файзрахатинбурга
  • из Нижнего Новгорода Тимур Ярматов из Санкт-Петербурга.Санкт-Петербург

Светлана Арсалия («Мать Светы») стала победительницей шоу «Кондитер-2», она получила приз в размере 1 000 000 рублей. Ее торт будет производиться на заводе Fili Baker под названием People’s Cake.

Кондитер Выпуск 12 29.06.2017 ФИНАЛ и победители ВОЗ

День 1. Ольга Вашурина, Наталья Берсанова и Никита Коваллык вылетели в Сочи, родной город Рената Агзамова. Первым делом они отправились праздновать финал на яхте Агзамова, после чего приступили к эскизам будущих детских тортов.Давид Романович пришел с финалистами шоу «Кондитер» в супермаркет, чтобы они за 40 минут закупили ингредиенты для тортов. Зеленые лепешки пекли в кондитерской, где Агзамов начал свою карьеру. Агзамов подарил им именные коричневые пальто.

День 2. Финалисты представили Агзамову свои идеи. Никита хотел сделать торт в виде кораблика с начинкой из джема. Наталья – сырный морковный торт. Ольга – это песочный торт, украшенный рожками мороженого.Никита не успел подготовить проект торта. Финалисты осмотрели место проведения мероприятия по выбору победителя шоу «Кондитер», после чего приступили к работе. Торт Никиты испортился в процессе работы – разлился в холодильнике. Бисквит Натальи не выпекается. Никита Коваллык покинул проект.

Зина-Космос и Володя-Альбатрос вернулись на проект, чтобы помочь Ольге и Наталье. Ольга и Наталья принесли на детский праздник торты.Торты были представлены публике, разрезаны и угощены присутствующими детьми.

Победитель выставки «Кондитер» – Ольга Вашурина (женщина с большим пятном на лбу).

Кондитер 11 выпуск 22.06.2017

День 1. Ренат Агзамов пообщался с участниками шоу «Кондитер» один на один, после чего дал им задание: сделать копию часов с картины Сальвадора Дали «Сальвадор Дали». Постоянство памяти ». Те, кто не завершит работу, покинут проект.Наталья и Никита отгородились от Ольги, чтобы никто не подглядывал за проделанной работой. Участники выполнили задание досрочно. Агзамов раскритиковал всю работу и поведение зеленых – они не спросили, как выглядят часы, а все сделали интуитивно. Агзамов дал им задание решить для себя, кто выйдет из проекта. В итоге договориться не удалось, и все остались в «Кондитере».

Еще одна задача – украсить торт фигурками из сказки «Алиса в стране чудес».Дизайн торта не уникален, точно так же поступил Ренат Агзамов еще в ноябре 2016 года.

День 2. Зеленые пошли в Московский зоопарк посмотреть зебр и жирафов. После зоопарка зелень привезли на фотосессию, где привезли для изучения маленького леопарда. Завершился вечер знакомством с готовым эскизом будущего торта и изготовлением недостающего декора.

День 3. Зелень потратила всю ночь на приготовление торта в стиле сафари. Закончив работу над тортом, его погрузили в грузовик.Чтобы доставить торт на мероприятие, зелень должна была одеться по дресс-коду black tie. Ольга и Никита ехали с тортом на грузовике, Натали – на проезжающей машине. На месте зелень пришлось разместить торт в welcome-зоне. Никто не покинул проект.

Кондитер 10 выпуск 15.06.2017

День 1. Пришел новый зеленый человечек – шеф-повар Никита Коваллык (вместе с Леной Летучей участвовал в одном из выпусков «Ревизорро»). Первое задание – сделать копию шоколадного дракона из сахарной пасты.Никита сделал все возможное для дракона. Вторая задача – сделать копию ангела, играющего на флейте. Давиду Романовичу Кезероти не нравились озелененные ангелы. Третья задача – завершить дизайн двух коржей. Никите дали задание возглавить Ольгу и Наталью, но они устроили саботаж и сами попросили руководства. Наталья и Никита сломали весь декор, Ольга окрасила декор красным велюром. Ренат Агзамов закатил истерику, назвав зеленых «ублюдками». Зеленых наказали, заставив мыть магазин.

День 2. Ренат Агзамов с зеленью отправился на Даниловский рынок за продуктами для нового торта. Затем они отправились в ресторан «Луч», чтобы изучить место проведения торжества, для которого приготовят торт. Наталья сильно порезалась рулеткой. Наталья во всем винила Ольгу.

Новая задача – сделать копии овощей, купленных на рынке. Также оказалось, что зеленые давали неверные данные об измерениях. Решили, что торт заберут на месте.Зеленые за три минуты нарисовали эскизы торта, а потом обсудили их.

День 3. Утро началось с зеленой критики. Затем они пошли в ресторан «Луч» с деталями торта и начали его собирать. Было запрещено зажигать торт как фламбе в ресторане. Имениннику Алексею понравился торт с яйцами. Никто не покинул проект.

Кондитер 9-е издание 08.06.2017

День 1. Ренат Агзамов оформил билеты Ольге Вашуриной и Наталье Берсановой на номер Стамбул … Якобы в тот же день они встретились в Стамбуле и отправились на Большой базар. Также была встреча с заказчиком для обсуждения эскиза будущего торта. Затем команда приступила к изготовлению торта и декора карамельной мозаики.

День 2. Состоялась новая встреча с заказчиком для согласования финального эскиза торта, после чего зелень отправилась на базар за недостающими ингредиентами. Агзамов также дал девочкам дополнительное задание, с которым Ольга Вашурина справилась лучше. Наказание для Натальи Берсановой – делать покупки на рынке, пока Агзамов и Вашурина развлекаются на яхте.Вечером все трое встретились на кухне – Наталья принесла еду, и Агзамов сверил их со списком. Наталья Я купила абрикосы вместо нектаринов. Далее начался процесс создания торта.

День 3. Зеленые доставили торт по частям на место, а затем забрали его сами. Получился кривой торт – смотрите пост Рената Агзамова в Instagram ниже. Наталья и Ольга остались в проекте.

: время выхода – 17.00, Наталья говорит «Доброе утро» при встрече с Агзамовым.Ренат Агзамов раскритиковал Наталью Берсанову за отсутствие шляпы на голове при работе над тортом, хотя сам он от начала до конца был без шляпы.

Кондитер 8 выпуск 01.06.2017

День 1. Новый зеленый – Андрей. Ему было поручено измерить высоту дверного проема в холодильном отделении и найти два сырых яйца. Он не мог найти их в магазине. Затем Ренат Агзамов проверил зеленых на знание азов кондитерских изделий: сверните кондитерский мешок (корнет) из пергаментной бумаги, напишите взбитыми сливками корнетом пять букв алфавита и повторите декор по выкройке.Во время командировки Ренат Агзамов отправил Андрея домой.

Агзамов передал Наталье конверт с новым заданием – ее отправили в Государственный Дарвиновский музей сделать эскизы для нового торта.

День 2. Новый зеленый – Никита. Ему дали задание подсчитать, сколько туалетной бумаги он тратит в месяц. Совместное задание – испечь торт для байкерского клуба. Агзамов отверг эскизы Натальи и дал новое задание – сделать копии шоколадных черепов. Никита лучше справился с задачей. Вторая задача – сделать копию плечевой кости из шоколада.Наталья скопировала работы Никиты. Агзамов просчитал задание и отправил зелень на мастер-класс к кондитеру-скульптору Алексею – они сделали декор для байкерского торта и научились пользоваться аэрографом. Вечером Агзамов и Зеленые встретились с заказчиком – байкерами.

День 3. Утро на семинаре началось с обсуждения событий предыдущего вечера. Выяснилось, что Никита не знал правильного имени Рената Азаматова-Изомальтова и того, как правильно подчеркнуть слово «кондитеры», что довело Агзамова до истерики.Задание: сделать цепочку для торта. Агзамов позвонил Ольге Вашуриной. Днем зелень доставила байкерский торт в байкерский клуб. Они забыли взять перчатки. Тарелок для торта в байкерском клубе тоже не было, и зелень пошла их искать. В конце вечера Агзамов раскритиковал работу зеленых и пригласил Ольгу Вашурину обратно на проект, а Никиту выгнал.

Инсталляционные ляпы (или работа Рената Агзамова) : Декор в виде черепа был изготовлен ДО того, как Агзамов обсудил эту деталь торта с покупателями.

Кондитер 7 выпуск 25.05.2017

Ренат Агзамов делает торт для Филиппа Киркорова

Новые «зеленые» – Наталья и Сергей. Им дали задание съездить на выставку костюмов Филиппа Киркорова, чтобы сделать наброски для будущего торта. Самый лучший этюд был от Сергея – «Человек с яйцами». Вторая задача – украсить торт по эскизу за 5 минут. Третье задание – сделать копию короны торта за 40 минут.Наталья лучше справилась с заданиями – ей провели мастер-класс по нанесению золочения на шоколад, а Сергея заставили мыть посуду в магазине.

На второй день Агзамов и зеленые прибыли в Кремлевский дворец, чтобы ознакомиться с площадкой и обсудить эскиз и начинку юбилейного торта с Филиппом Киркоровым. После встречи Агзамов дал новое задание – изготовить запчасти для декора. Наталье стало лучше.

Заключительный день – торт привезли в Кремлевский дворец и забрали.Сергей покинул проект за то, что посмел во время участия в шоу высказать свое недовольство Агзамовым.

Кондитер 6-е издание 18.05.2017

Рабочий день начался в 7:45. Первое задание: сделать 8 шоколадных звездочек за 10 минут. Второе задание: сделать декор для торта – бесшовные шоколадные шарики. «Зеленые» не справились с поставленными задачами и подверглись резкой критике со стороны Рената Агзамова. Наказание для Зины – мыть печь. Вова за допущение ошибок Агзамов провел мастер-класс по украшению тортов.Вова не оправдал ожиданий Агзамова.

На следующий день Агзамов привез «зелень» в «Москвариум». Ознакомившись с экспозицией, Вова и Зина купались с дельфинами. Вечером Агзамов объявил новое задание: испечь торт в честь сотого выступления дельфинов в «Москвариуме». Вове и Зине предстояло нарисовать эскизы тортов за 20 минут. Эскизы Агзамову не понравились. Последнее задание: сделать фигурку рыбы-клоуна и кораллов.Зина плохо справилась с задачей и покинула проект. Вове дали еще один шанс – готовый торт нужно доставить в «Москвариум».

На следующий день Вова снова ошибся и Агзамов представил нового участника проекта – Наталью. У девочки, как и у других участниц, возникли проблемы с таблицей умножения. Торт доставили в Москвариум и нарезали. Владимир покинул проект. Наталье было дано задание заново выучить таблицу умножения.

Кондитер 5-е издание 11.05.2017

Новая «зелень»: Анна Павлова и Владимир.Видео с кастинга Анны и Владимира смотрите ниже:

Ренат Агзамов сначала дал участникам время ознакомиться с постановкой, а затем дал задание сделать декор для торта – елку из шоколада. Аня и Вова сначала не справились с задачей. После критики и краткого объяснения технологии они начали что-то извлекать из нее. Второе задание: сделать камни. Агзамов остался недоволен результатами обоих заданий, а «зеленые» заслужили наказание – вымыли 6-метровые окна кондитерской.Зина неожиданно приехала попросить второй шанс, но Ренат Агзамов не забрал ее. Вечером Агзамов вывел «зеленых» на хоккейный стадион. Сначала играли в хоккей, потом Агзамов объявил новую задачу – испечь хоккейный торт Илье Ковальчуку.

На следующий день (13 апреля) у Рената Агзамова был день рождения. Задание: украсить торт елками и камнями. Вместе они разобрались в составе лепешек с динозаврами, а потом снова вернулись к вопросу о яйцах.Наказали Аню – убирала в магазине за Давидом Романовичем за нанесение велюра на торты. Вове был проведен мастер-класс по лепке на коньках. Аня напортачила – вылила воду на улицу после уборки. После разбора полетов Агзамов выгнал Анну Павлову из шоу «Кондитер». Зина снова пришла на празднование дня рождения Агзамова с подарком – тортом. Торт Зины понравился сыну Агзамова, и он дал Зине второй шанс.

На следующий день Агзамов дал зелени новое задание – выровнять коржи для торта Ильи Ковальчука и сделать декор.Агзамов остался доволен работой Вовы и Зины и оставил обоих в проекте.

Кондитер 4 выпуск 27.04.2017

День 1. Новая участница шоу «Кондитер» – Зина. Кастинг видео:

Первое задание: за 5 минут составить список нарушений в новой кондитерской на производстве Рената Агзамова. Оказалось, что практически везде нет маркировки готовой продукции и полуфабрикатов. Вторая задача: за полчаса сделать шоколадные свечи с прожилками.Оба участника не справились с задачей, а Ольга Вашурина испортила новый стол, оставив на нем царапины. Наказание Ольги – мыть полы в мастерской. Зинаиде провели мастер-класс – научили делать лампочки из карамели.

День 2. Экскурсия по Москве с Ренатом Агзамовым. Все трое пришли в ресторан «Турандот», где стояла огромная люстра, копию которой Ренат Агзамов и его помощники сделают в 4-м номере. На ужине участникам было выдано задание – за 15 минут нарисовать эскизы будущего торта.Торт в виде люстры будет приготовлен для ресторана «Гусятникофф». Ольга скопировала идею одного из тортов Агзамова, и ее эскиз был признан лучшим. Задача Ольги и Зины – приготовить по 30 рожков карамельного торта за ночь.

День 3. Зину и Ольгу послали покрыть торт велюром, затем упаковать карамельные части для торта и искать машину для перевозки торта. Торт был поврежден при транспортировке. Во время сборки торта Ренат Агзамов заставил Ольгу Вашурину сказать Зине, чтобы она озвучила все недостатки новой участницы и вышвырнула ее.Зину хвалили за упорство и характер, Ольгу критиковали за слабый характер. Агзамов выгнал обоих участников.

Кондитер 3 выпуск 20.04.2017

День 1. Участники шоу «Кондитер» Ольга Вашурина и Ксения Бодайло переехали в новую квартиру. Ренат Агзамов привел девочек в свою лабораторию, где придумывает новые торты. Он дал участникам задания: Ксения готовить молочные сливки до третьего этапа взбивания, Ольга готовить их к пятому этапу взбивания.Сначала девушки долго искали крем – в лаборатории их не было. Крем принес один из сотрудников кондитерской фабрики. Ксюша взяла сливки вручную, потому что Оля не разрешала пользоваться миксером. Оба участника не могли правильно взбивать сливки. Второе задание: за 2 часа приготовить начинки для торта, которые удивят Рената Агзамова. Девочки не успели уложиться в срок, Ренат Агзамов уехал по делам, а Давид Романович оставил оценивать пломбы.Лучший десерт – от Ксении Бодайло. Наказание Ольге Вашуриной: вымыть накопившийся за день инвентарь на производстве – 80 поддонов. Награда для Ксении Бодайло: посещение ресторана и сладкий сюрприз от Рената Агзамова.

День 2. Давид Романович вручил участникам кондитерского шоу конверт от Рената Агзамова – там были билеты на самолет до Пятигорска. Вечером позвонили Агзамову по скайпу. Появился потенциальный заказчик, его нужно удивить свадебным тортом.Ксения и Ольга подготовили эскизы тортов и пошли за ингредиентами для тортов. После покупок их нужно было сразу приступить к производству. Девушки опоздали почти на час. На месте их ждали кондитеры Сергей и Дмитрий. Чуть позже появился Ренат Агзамов, раскритиковал эскизы тортов и довел Ксюшу до слез и истерики.

День 3. Декор у Ксении не получился, решила сделать еще раз. Ренат Агзамов встретился с потенциальными покупателями – будущими молодоженами Владой и Дианой.Ольга и Ксения принесли на дегустацию свои торты. Торт Ольги Вашуриной из йогуртового мусса с вишневой начинкой оказался размороженным. Муссовый торт Ксении Бодайло с карамелизованными цветами Ренату Агзамову не понравился из-за вкуса начинки. После встречи с покупателями Ренат Агзамов устроил для участников кондитерского шоу подведение итогов и дал им последний шанс – они должны хорошо проявить себя на мастер-классе в Пятигорске в качестве ассистентов. После всех издевательств Агзамов заявил Ксюше, что не видел ее в роли подающей надежды помощницы.Ксения Бодайло покинула шоу «Кондитер».

Кондитер 2 выпуск 13.04.2017

День 1. Ренат Агзамов утром передает Евгении и Ольге конверт с авиабилетами на рейс Москва-Минск. У участников шоу «Кондитер» до вылета остается 2 часа. В это время в Москве Агзамов продолжает подготовку к переносу производства, и он следит за «зеленью» с помощью приложения в своем смартфоне. Евгения и Ольга поселились в отеле, и Агзамов позвонил им в Skype, чтобы сообщить о цели приезда – участие в национальном конкурсе кондитерских изделий «Candybattle», который прошел 11-12 марта 2017 г. ( см. Видео ниже. , Евгения и Ольга в 1:57 ).За день нужно придумать идею свадебного торта, купить еду и испечь ее. Девушкам вернули мобильные телефоны, но только для связи с Агзамовым.

День 2. Утром участники кондитерского шоу отправились в супермаркет за ингредиентами для тортов. Им выдали одну карту для оплаты за двоих. Ольга проявила инициативу и первой оплатила покупки, а Женя остался один в супермаркете без денег. Женя покупала продукты на собственные деньги.Ренат Агзамов организовал для участников кондитерского шоу рабочее место, и после всех покупок они приступили к работе. Поздно вечером к ним присоединился сам Ренат Агзамов. Он обсудил с участниками шоу эскизы свадебных тортов, проверил их готовность к конкурсу. У Ольги он нашел волосы в торте, у Евгении торт оказался слишком сложным, чтобы успеть сделать его за ночь. Агзамов позвал на помощь Давида Романовича из Москвы.

День 3. Всю ночь Евгения Раутбарт и Ольга Вашурина готовили свадебные торты без помощи Рената Агзамова.В 8:30 утра позвонил Агзамов и назвал адрес доставки тортов. Они должны были прибыть к 9 утра, но опоздали на 15 минут. Арендовали грузовик для доставки. Торт Евгении раскритиковали за неряшливость. Агзамов дал участникам дополнительное задание: за 2 часа приготовить 200 литров взбитых сливок для огромного свадебного торта Рената Агзамова, который он разработал на мастер-классе. Все кондитеры, принявшие участие в мастер-классе Рената Агзамова, разделились на команды.Команда 1 сделала разноцветные шоколадные лепестки, команда 2 – прозрачные карамельные лепестки, а команда 3 покрыла многоярусный торт взбитыми сливками. Когда торт был готов, Рената Агзамова решила, кто уходит из проекта. Евгения Раутбарт покинула шоу «Кондитер». Кроме того, Ренат Агзамов пригласил для участия в шоу девушку, с которой познакомился на конкурсе кондитерских изделий, – некую Ксюшу.

Кондитер 1 выпуск 04.06.2017

Кондитер Ренат Агзамов вытащил из барабана два шара с номерами участников первого выпуска шоу «Кондитер» в пятницу: 13 и 2.На кондитерскую фабрику Рената Агзамова пришли две женщины – Ольга Вашурина (28 лет) и Евгения Рутбарт (29 лет). Видео с кастинга Евгении:

День 1. Ренат Агзамов конфисковал мобильные телефоны участников и подарил им зеленую форму. Первое задание: сходить в Московский зоопарк и за 20 минут набросать галапагосскую черепаху для будущего торта. Второй тест: приготовить песочное тесто и испечь из него печенье. Между тестами кондитер Ренат Агзамов встретился с покупателями, отругал бухгалтерию за недостачу и застал Евгению на курении.Участница шоу «Кондитер» пообещала бросить курить. Песочное печенье получилось с Ольгой лучше. Приз – индивидуальный мастер-класс Рената Агзамова по изготовлению шоколадных туфель. Наказание Евгении – разбить 1000 куриных яиц. Участники шоу «Кондитер» поселились вместе в одной квартире.

День 2. Кондитер Ренат Агзамов раскритиковал Ольгу и Евгению за морщинистую форму. Задача дня: научиться работать с перламутровой карамелью для свадебного торта.Набросок черепахи Евгении получился лучше, так как она проработала детали. Кондитер Ренат Агзамов много дал будущим помощникам лепить, чтобы они слепили черепаху. Ренат поймал Ольгу на лжи – она ​​сказала, что Евгения отказалась делиться с ней инструментами. Ренат Агзамов понравился Черепашке Евгении больше. Охранники принесли гигантскую кондитерскую черепаху Эльви в лабораторию, где тренировались Евгений и Ольга – украшение для торта. Евгения отправили на мастер-класс по скульптуре, Ольгу в наказание отправили к Давиду Романовичу – перебрать 40 кг грецких орехов.Ольга не справилась с наказанием и получила выговор от Рената Агзамова. Со второй попытки Ольга Вашурина тоже провалила задание. Евгения снова была на высоте и лучше, чем Алексей, проводивший ей мастер-класс. Задача Ренаты Агзамовой – участники кондитерского шоу должны к утру испечь выпечку, за которую им не стыдно. Девочки весь вечер пекли лепешки.

День 3. Торт Ольги не успел растаять. Торт Жени не подошел кондитеру Ренату Агзамову своим внешним видом.Несмотря на это, участники проекта были задействованы в работе над тортом для презентации фильма «Альдабра. Путешествие на таинственный остров », который состоялся в октябре 2016 года.

«Когда Киркоров увидел готовый торт, он спросил, съедобна ли корона

Ведущая проекта «Кондитер» на канале «Пятница!» Ренат Агзамов вместе с участниками реалити-шоу испек 400-килограммовый торт к недавнему юбилею Филиппа Киркорова.В центре его была огромная корона Российской Империи, вращавшаяся вокруг своей оси. Сладкое угощение было на роскошном багете, который был точной копией багета, украшавшего картины Людовика XIV в Версале. По бокам торта были съедобные Филлипсы в ярких сценических нарядах. Агзамова называют главным звездным кондитером России. Metro узнал от него, какие самые безумные фантазии он воплощает в десертах и ​​как вообще работает со звездами и богатыми.

Сколько вам было лет, чтобы испечь первый торт? Когда вы решили стать кондитером?

Мой отец работал в вагоне-ресторане, и так получилось, что мы с братом с детства занимались кулинарией.В нашей семье она практически возведена в культ. В 7 лет на крохотной кухне в хрущевке она испекла свой первый кекс. Когда они выросли, брат стал готовить лагман, плов, шашлык, сейчас работает в ресторанном бизнесе. А я – сладости. Мама рассказывала, что в детстве, года двух, я спала с мясорубкой в ​​объятиях, понимаете, той, которая была прикручена к столу. Я не мог заснуть без нее. Когда родители дали мне первые деньги, я купил миксер Mulinex. Родители ругали за это, давали деньги, чтобы я покупала себе одежду.Они говорят: «А ты во что войдешь?» Я говорю: «Неважно, но у меня есть миксер».

Как рождаются идеи?

Помню, в 1995 году я стал чемпионом России по боксу среди юношей. Еду с друзьями, увидела кактусы, остановилась и замерзла. Мне звонили друзья, кричали, почти ушли, но я не слышал. Я смотрел на кактус и представлял: из того, что я бы сделал, может быть, из карамели или шоколада. Я все еще могу «выпасть» в любой момент.

Какой самый большой и сложный торт вы когда-либо делали?

Возможно, это свадебный торт в виде немецкого дворца Цвингер.Я сделал это для своих близких друзей. Самый крупный проект, в его реализации приняли участие 12 подрядных организаций! Высота торта 3,5 метра, длина 7 метров, вес 4 тонны. Делали лепешки и больше, по 10 и 12 тонн, но как проект это был самый сложный в реализации и, конечно, самый зрелищный. Я специально ехал в Дрезден, чтобы снять силиконовые формочки с замка. Сначала позвонил местному гиду, сказал, что мне понадобится по работе. На вопрос «зачем» он ответил, что я хочу воссоздать этот дворец в виде торта.
Гид мне долго не верил, думал, что я с ним играю. Результатом стала съедобная модель замка из белого шоколада, внутри которого мы разместили 10 огромных экранов, на которых транслировались изображения идущих навстречу друг другу жених и невеста, а также видео их первого танца.

Были ли инциденты с приготовлением тортов на звезды?

Почему-то многие думают, что труднее всего работать с артистами и представителями шоу-бизнеса.Уверяю, это не так. Мы много лет знаем многих звезд, даже дружим с кем-то и регулярно видимся.

А кто из заказчиков поставил перед вами практически невыполнимую задачу?

Два года назад, 2 мая, мне позвонил из Дубая ассистент владельца сети Jumeirah и попросил сделать торт, который будет стоять на семи лошадях из карамели в натуральную величину. Мы нашли сталелитейные магазины, которые могли дать нам таких карамельных лошадок. Силиконовая форма для каждой лошади будет весить примерно 1 штуку.7 тонн. Мы проработали практически всю подготовительную фазу, но оказалось, что торт нужен к 22 мая. Это было слишком мало времени. И мы отказались с большим сожалением. Это проект, который остался в моей душе несбыточной мечтой.

Где вы попробовали самый вкусный торт?

Это был торт «Наполеон» в ресторане «Пирс» у Аркадия Новикова.

Вам нужны художественные знания для создания тортов?

Эскизы, наброски рисую сам, а окончательный вариант рисует художник.

Торт на юбилей Киркорова
«Для Филиппа я уже испек более 10 тортов. Торт на 50-летие получился грандиозным! Около двухсот человек работали над ним месяц, а торт выпекался за день. перед мероприятием. Филипп лично все подтверждает ».

Торт «Дельфин»
«На спектакле к столетнему юбилею в Океанариуме делали дельфинов и косаток. В честь праздника было вызвано огромное количество детей.«

Instagram, Другое

Алиса в стране чудес
«Торт был изготовлен на заказ, меня попросили сделать его в теме и придать разные формы. Мы использовали эффект а-ля Сальвадор Дали – это плавные шахматы (вверху даже один висит вверх ногами). Сам проект был сложный. Сложность была в доставке »Разгоняли по частям и монтировали на месте. Привезти такой торт – непростая задача, здесь каждый гриб весит 9-10 кг. Сам торт весит около ста килограмм.«

Торт по мотивам сказки «Алиса в стране чудес» весил около ста килограммов и собирался по частям.

Instagram, Другое


Торт “Бузовой”

«Этот торт был сюрпризом для Ольги, она не увидела эскиза. Единственным ее желанием было получить торт в бело-красном цвете. Здесь мы впервые применили технологию бьющегося сердца – это сложная многоуровневая система электрического освещения. Внутри всех сердечек (и больших, и маленьких) есть подсветка, а внутри торта монтируется специальная труба с электропроводами.Вся система подсветки управляется пультом дистанционного управления. А лампы, которыми украшен праздничный торт, дуют из карамели. «

Instagram, Другое

Торт для Пригожина
«У меня была встреча с Анной Шульгиной, на которой она объявила, что хочет подарить папе какой-нибудь забавный торт. Так как его часто сравнивают со Шреком, Анна попросила меня попробовать приготовить угощение в этом направлении. И мы сделали эту историю. часто в руках Джозефа можно увидеть два, три телефона, по которым он разговаривает одновременно.Это, конечно, характеризует его как бизнесмена, бизнесмена. Поэтому мы сделали и телефон Шрека, и телефон Джозефа. Для него этот торт стал большим сюрпризом, отличным подарком. Насколько я знаю, у них хранятся эти фигурки, и они стоят на полке где-то в их доме. Диаметр торта 30 см. «

Рудковская и торт в стиле Шанель
«Яна устроила вечеринку в стиле Шанель. Итак, мы сшили наверху три платья Шанель, сделали парфюмерию, помаду – все брендовое.Этот торт тоже стал сюрпризом, чему Яна очень обрадовалась. Фото платьев, в которых ее чаще всего показывают на публике, я нашла в Интернете. Дальше дело техники – я прикинул, какие из них удобнее всего продавать сладкой массой, и принялся за работу. Бра покрыты пищевым сусальным золотом, нижний багет огромный, он весит 40 кг чистого шоколада. «

Instagram, Другое

Торт для Академии Плющенко
«Мы уже сделали довольно много сложных тортов для Яны и Жени, с большим количеством фигурок, лепкой.И на этот раз Яна сказала: «Мне просто нужны снежки и ледяные кристаллы. Должен быть очень минималистичный торт, а во главе – логотип Академии Плющенко (торт был приготовлен на ее торжественном открытии) и фигура Евгения Плющенко. «

Рождественский торт
«Сделано на заказ в новогоднюю ночь для одного из моих клиентов, с которым я работаю довольно давно и часто. Все его семейные праздники украшают мою работу. В этот раз мне понадобился большой торт для Накануне Нового года Лошадей мы лепили всего на 2-3 недели, а сам торт – за день до мероприятия.Здесь все съедобно. Елочки, мандарины шоколадные. «

Instagram, Другое

Высокий торт с розовыми красными розами
«Великолепный торт для частного мероприятия. Торт стоит на кованой подставке – это моя авторская работа. По моим эскизам мастера-фальсификаторы сделали его в 2,5- 3 месяца.”

Ренат Агзамов

Из чего делают двухметровые лепешки и почему некоторые из них могут стоить миллионы

– Мы просмотрели десятки фото ваших тортов – действительно ли съедобны эти двухметровые замки?

Конечно! Но как иначе.Мы делаем съедобными все детали наших тортов – большинство из них шоколадные, а некоторые – карамельные. Людям это нравится, они готовы за это платить.

– Сколько стоит заказать торт Рената Агзамова?

1 килограмм торта стоит 2000 руб. Если у вас свадьба, на которую запланировано 200 гостей, вам понадобится 15-килограммовый торт – он будет стоить около 30 000 рублей. Украсить шоколадными цветами – цена вырастет до 35000 рублей. Но это минимум.

Если заказчик хочет, чтобы у торта появилась подсветка, он парил в воздухе, а вокруг порхали шоколадные бабочки, стоимость рассчитывается отдельно. Просто кому-то сложно сделать шоколадную лошадку высотой 30 сантиметров, но я могу сделать ее в натуральную величину. Хотя бы сто штук. Но это очень дорогое удовольствие – одного силикона потребуется много, чтобы снять форму с настоящей лошади, а его цену умножить на стоимость шоколада. Это миллионы проектов, но если у заказчика есть такое желание, проблем нет.Могу даже торт сделать в виде Боинга в натуральную величину – и чтобы он влетал в зал.

Торты «Рената» очень любят звезды отечественной эстрады. Анита Цой, например, заказала на день рождения

1 из 8

Нравится Ольга Бузова

2 из 8

3 из 8

4 из 8

5 из 8

6 из 8

7 из 8

8 из 8

– Неужели это возможно?

Все возможно.

Я почти верю, что это съедобно. Но разве это может быть вкусно? Вы знаете, что блюдо, которое выглядит слишком эффектно, далеко не всегда бывает вкусным.

От кондитерской мастики и марципана отказались, не используем их в принципе. Когда я работал кондитером в ресторане «Ностальжи» и приносил на кухню недоеденную еду, наш повар был дико расстроен и выбежал в холл, чтобы спросить гостей, что им не нравится. При этом лепешки всегда возвращали с недоеденной мастикой – в принципе, ее никто и никогда не ел.Она несъедобна, сильно утяжеляет торт. При этом все пользуются – причин для отказа достаточно. С тех пор мы начали покрывать коржи шоколадным велюром (тонкий слой мельчайших частичек шоколада, создающий бархатистую поверхность. – Прим. Ред. ).

Что касается вкуса, то я не люблю сложных вкусовых сочетаний в десертах. Человек, съевший несколько совершенно разных блюд, не должен иметь в конце ужина десерт с малиной, розмарином, чесноком и соусом васаби – он должен получить простой и ясный вкус.Полтора года разрабатывала торт, только бисквит, сливки и свежая малина, протертые с сахаром. Все очень просто, а заодно лепим бисквит на пару. А этот торт у меня – один из лидеров продаж.

Торт для Филиппа Киркорова, на котором скромно красуются четыре фигуры художника (в разных изображениях). Все филиппс съедобные


– Как выглядит процесс изготовления таких масштабных тортов, от проектирования до транспортировки на место проведения?

Первый шаг – разработка дизайна продукта.Иногда это занимает несколько часов, а иногда и целый месяц. Сначала я набрасываю эскизы, после чего их перерисовывает профессиональный художник. Затем – согласование с заказчиком и расчет стоимости работ.

Что касается транспортировки, то у нас есть три выездные команды, которые либо доставляют наши торты заказчику по частям, если речь идет о России, либо все делается непосредственно на месте, если заказ пришел из-за границы.

– А какой самый сложный торт вы испекли на данный момент?

Это торт, внутри которого были установлены звуковые и световые мониторы.В процессе эксплуатации они начали нагреваться, поэтому части жмыха начали таять. Также пришлось быстро организовать вентиляцию внутри. Это был очень сложный проект, в котором участвовали артисты со всего мира в плане звука и звука, я тогда выносил мозг за всех.


До 70% всех заказов на детские торты Рената Агзамова

О русском вкусе в десертах

Вы делаете много тортов для пышных торжеств в разных странах – сильно ли различаются пожелания российских и зарубежных заказчиков? И вообще, что сейчас модно в плане кондитерских украшений?

Без разницы, за границей или в России.Здесь дело скорее в культуре и традициях: если свадьба кавказская, вне зависимости от места, стиль оформления будет национальным – много золота, цветов. Американцы, например, часто заказывают торты с черепами и выпученными глазами.

Я не помню, чтобы клиенты хотели быть «модными» – все в основном адаптировались к общему дизайну конкретного мероприятия. Например, сейчас на одну свадьбу в Узбекистане, где все будет в рубиновых тонах, делаем торт в виде огромной подушки с рубином.Однажды мне заказали десерт в карамельном блюде – пришлось ехать в Версаль и снимать там силиконовые формочки с посуды Людовика XIV.

– Мы видели в вашем инстаграмме, что недавно вы сняли форму с Котеля в Иерусалиме и отправились в командировку в Стамбул. Что это за проекты?

Делаем торт на праздник в Израиле, который соберет много богатых людей. Очень сложный и очень серьезный проект, думаю, он запомнится людям надолго.Это будет феноменально.

А в Стамбуле один местный житель думал о подарке своей жене на десятую годовщину их свадьбы. Каждый год он в этот день чем-то ее удивляет и решил покорить жену своим тортом. Состоятельных людей, у которых уже есть яхты и самолеты, сложно чем-то удивить, и торты Рената Агзамова для этого идеально подходят.

– Как часто вы заказываете торты в других странах?

Не более десяти тортов в месяц – как правило, небольшие, отправляем заказчику за границу самолетом.Основная география заказов – Москва и Московская область.

– Бывает, что люди недовольны тем, что вы для них сделали?

Да. Кому-то кажется, что медовое пирожное имеет слишком яркий вкус для меда; другим торт, который они заказали, казался слишком бледным. Недавно позвонила женщина, заказавшая простой торт с ромашками за 6 тысяч рублей, и сказала: «Я ждала большего от Агзамова».

– Что делать, если покупатель предлагает сделать что-то совершенно невкусное?

Убедительно.Я говорю так: «Вы знаете, идея супер, вы гении и молодцы, но вы не видите конечного результата, а я вижу. Давайте немного доработаем вашу идею, исходя из моего профессионального опыта и художественного вкуса. То есть я попытаюсь улучшить идею несколькими штрихами, чтобы в результате получился совершенно другой торт.

– А вообще можно отказаться от заказа?

Да, например, если вас попросят внести плату. Или хотят пятиметровый одноярусный торт в виде конической клумбы.В таких случаях я отвечаю, что занимаюсь творчеством, и не все в этом мире можно купить за деньги, а делать такие торты мне просто неинтересно.

– Самая смелая идея, высказанная вам клиентами?

Самая безумная идея принадлежит мне. Этой зимой состоится свадьба ближневосточного шейха – приглашено 12,5 тысячи гостей. Я предложил такой вариант: живых слонов выносят в зал, а в воздухе летают съедобные вертолеты с висящими цветами, а я их провожу.Идея Шейху очень понравилась.

Как дизайнеры одежды и люстры в магазинах влияют на художественное восприятие кондитера

– Где черпаете идеи для собственных эскизов будущих тортов, чем вдохновляетесь?

Недавно в Милане прошла неделя моды, и многие дизайнеры показали коллекции с золотом – воздушные, легкие платья с прозрачными и позолоченными вкраплениями. Очень элегантно, не непристойно – это приемы дизайнеров одежды, которые меня часто вдохновляют придумывать эскизы.Это не значит, что на тортах появляются каблуки, я имею в виду цветовую гамму и гармонию.

А недавно я зашла в магазин люстр и поняла, что это не вспаханное поле! У меня там голова закружилась от идей! Я просто попросил стул, сел, вскинул голову и просидел так час. Думаю, было бы еще немного – и они бы вызвали полицию, подумали, что я сошел с ума. Но идей много, понимаете? Особенно, если люстры итальянские. И не нужно изобретать велосипед – все уже придумано, осталось только перейти на торты.

– Как, интересно, выглядел торт на вашей свадьбе?

Маленькая и шоколадная, ее изготовил мой друг – самая обыкновенная, можно купить, например, в «Азбуке вкуса». В общем, для себя и для близких тортов не делаю, для меня это катастрофа. Понимаете, мне нужна реакция зрителя – как артиста. И я не могу получить это от себя.


– Представьте, что вы не ограничены ни во времени, ни в средствах – какой торт вы могли бы приготовить в таких условиях?

Я хочу сделать точную копию Собора Парижской Богоматери в натуральную величину.Около двух лет назад я предложил это мэру Парижа, но ответа пока нет. Планирую реализовать эту идею с шейхами из Дубая. Этот торт можно поместить в специальное стеклянное здание с определенной температурой – и это станет местом паломничества, куда будут съезжаться люди со всего мира. Я прослежу, чтобы у всех волосы встали дыбом.

Французы говорят: тот, кто понимает вкус еды, понимает вкус жизни. Месье Филипп Парк – один из тех уникальных людей, которые понимают вкус самой изысканной и изысканной СЛАДКОЙ жизни, потому что иначе он не стал бы чемпионом мира по кондитерскому мастерству.И он готов поделиться с нами магией вкуса!

Звездный повар создает шедевры, способные расширить границы нашего гастрономического сознания. Они порадуют самых искушенных гурманов и вдохновят эстетов, ведь Филип Парк – настоящий кулинарный художник. Не отступая от азов высокой французской кухни, возрождая старинные рецепты французских кондитерских изделий, он создает эксклюзивные изделия, поражающие не только вкусом, но и оригинальным воплощением, своей живописностью.

Обладатель внушительного списка престижных наград, Филипп Парк успешно развивал и совершенствовал свои навыки за 40 лет работы, и теперь он использует свой опыт в качестве международного консультанта, учителя французского кондитерского искусства. По всему миру, в том числе и в России, он проводит своеобразные кулинарные туры, демонстрации, где гости имеют возможность познакомиться с его шедеврами, а также проводит мастер-классы и обучающие семинары для профессионалов, внося весомый вклад в развитие ресторанного бизнеса.

Признанный профессионал создаст для вашего ресторана собственное десертное меню, гармонирующее с остальной кухней, в соответствии с общим духом и концепцией заведения. Большой опыт работы, знание условий работы, все сложности данной специальности позволяют эффективно ответить на все ваши конкретные потребности. При создании рецептов учитывается рынок продуктов, материалов и вкусы населения приглашающей страны. Для вашего персонала предусмотрен мастер-класс по приготовлению десертов.

Кондитерские творения Парка – это не только блестящая техника исполнения, в их меню всегда есть воспоминания, настроения, чувства и эмоции, может, в этом и секрет их волшебного вкуса, кто знает … Ведь он же во многом волшебник. Кстати, он Филип Парк!

ЦИТАТЫ

Какие будут кондитерские изделия завтрашнего дня? Сделаем новые открытия в области вкуса. И я думаю, что удовольствие по-прежнему будет на первом месте.

Филип Парк

Филип Парк – человек, глубоко преданный своему делу, он буквально одержим своим делом, он все доводит до совершенства.Этот мужчина перфекционист, его устраивает только то, что сделано идеально.

Жан-Мишель Хардуэн-Атлан

шеф-повар Swissotel Red Hills

Москва

Это человек с безупречной репутацией, и в то же время величайший художник в своей области, новатор, способный генерировать идеи и реализовывать их на фантастическом уровне технологий.

Мишель Клюизель

шоколатье

Руководитель Торгового дома «Мишель Клюизель»

Франция

Филипп очень энергичный, очень динамичный.Мы долго работали вместе, работает быстро, очень качественно, аккуратно. Он настоящий профи.

Гийом Рапп

директор Michel Cluizel

Россия

Кулинария. Мы производим кокосовые пралине. Растопите белый шоколад с кокосовым маслом. Смешайте кокосовую стружку и вафельную стружку. Смешайте сухую смесь с белым шоколадом. Вылейте массу на дно силиконовой формы; после замораживания достаньте заготовку из пралине.

Приготовление варенья из кураги.Курагу нарезать небольшими кубиками. В небольшой кастрюле смешайте сахар, масло, измельченные кураги, абрикосовый джем и лимонный сок. В отдельной емкости смешайте пектин и сахар до однородной массы. Нагрейте смесь в кастрюле и доведите до жидкого состояния. Затем добавьте сахар с пектином. Охладите и добавьте мелко нарезанный базилик. Перед использованием охладите.

Приготовление бисквита. Разогрейте духовку до 200С. В небольшой миске смешайте яйцо и сахарную пудру, взбивайте на высокой скорости миксера, пока масса не станет в 2 раза больше и не посветлеет.Просейте два вида ореховой муки с простой мукой. Взбивайте белки с сахаром до образования устойчивого пика. Добавьте к яичной смеси. Аккуратно перемешивайте, время от времени просеивая сухую смесь сверху и мешая тесту. В конце добавить топленое масло и еще раз перемешать. Соберите тесто в кулинарный мешок с плоской и круглой насадкой. На пергаментной бумаге нарисуйте прямоугольник, равный по размеру двум основам вашей фигуры. Выложите тесто, полностью заполнив трафарет. Выпекать в разогретой духовке 7 минут. Готовый бисквит переверните на подготовленную поверхность и снимите верхний слой бумаги.Дайте ему полностью остыть.

Приготовление итальянского безе. Сахарный сироп нагреть до 120С. Взбить белки до мягкой пены на средней скорости миксера. Затем, не выключая миксер, установите его скорость на максимум и тонкой струйкой влейте сироп. Продолжайте взбивать, пока не сформируются устойчивые пики, гладкие и блестящие.

Pâte à Bombe: Это густая, сливочная и легкая масса, получаемая из яичных желтков, взбитых на горячем сахарном сиропе. Может быть одним из основных компонентов французского масляного крема (масляного крема), для придания шелковистости заварному крему, для муссов, парфе – для использования этой основы практически нет ограничений.Кроме того, он замечательно переносит низкие температуры и может быть заморожен на срок до месяца. В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите сироп до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Варить, пока сироп не нагреется до 120С. Тем временем взбейте яичные желтки, пока они не станут воздушными и пенистыми. Продолжая взбивать на средних оборотах, тонкой струйкой влить горячий сироп. Увеличьте обороты до максимума и взбивайте, пока крем не увеличится вдвое и не станет очень густым. К тому времени температура должна была упасть и стать немного теплой на ощупь.

Мусс из белого шоколада: замочите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Сливки подогреть, но не кипятить. Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Влейте горячие сливки в шоколад и перемешайте до однородности. Добавить желатин и перемешивать до растворения. Смесь остудить до комнатной температуры. Добавьте Pâte à Bombe и аккуратно перемешайте. Затем введите взбитые сливки и итальянское безе. Аккуратно перемешайте все силиконовым шпателем.

Кулинарное зеркало глазурь. Замочите желатин. В одной кастрюле смешать сливки и молоко, довести до кипения, снять с огня.В другом – сахар, воду и краситель нагревают до 110 ° C и добавляют в молочную смесь, перемешивают. Добавьте глюкозу и верните сотейник на небольшой огонь, перемешайте до однородной массы. Снять с огня и залить желатином. Остудить до 30 ° C (может и ниже, я смотрю не на температуру, а на консистенцию глазури).

Сборка: достаньте форму из холодильника, поместите мусс в кулинарный пакет и капните небольшое количество на дно формы. Выложите половину бисквита на мусс. Распределите мусс тонким слоем по всей поверхности.Затем ровный слой варенья из кураги. Слой мусса. Кокосовое пралине Последний слой мусса и печенья. Поставить на ночь в морозилку. Сервировка: Замороженные поленья заморозить зеркальной глазурью и декорировать по желанию. У меня есть шоколадные елки и окропляет. Аккуратно переложим наш полено на блюдо и оставим в холодильнике для разморозки не менее 8 часов. Из-за хрустящего слоя такой десерт удобнее всего резать горячим пильным полотном.

Ренат Агзамов

– Ренат, выпечка сладостей – это твоя детская мечта?

С детства мечтала заниматься кулинарным искусством.В моей семье все были преданы кулинарии: папа работал в вагоне-ресторане, мама просто очень вкусно готовила, а бабушка отвечала за сладости. А я просто пошла по ее стопам: с юных лет тяготею к приготовлению выпечки и десертов. Мама рассказывала, что в детстве, года двух, я спала с мясорубкой в ​​объятиях – знаете, той, которая была прикручена к столу. Я не мог заснуть без нее. Когда родители дали первые деньги, я купил миксер. Меня за это ругали.Ведь дали деньги, чтобы я купила себе одежду …

«А когда ты испек свой первый торт?»

Мой путь кондитера начался в семь лет. В этом возрасте я испек свой первый кекс. Произошло это на крохотной кухне в хрущевке, где в моем распоряжении была только газовая духовка, где вместо терморегулятора было всего несколько режимов, обозначенных цифрами «1», «2», «3». И я это сделал! С тех пор я постоянно что-то готовила, будь то хлеб или блины.Конечно, сначала мама помогла мне замесить тесто, а потом я научился делать это сам.

– Вы научились не только печь, но и общаться со звездами, которые, как известно, очень капризные заказчики …

Почему-то многие думают, что работа с художниками и представителями шоу-бизнеса самое сложное. Уверяю, это не так. Мы много лет знаем многих звезд, даже дружим с кем-то и регулярно видимся.Отношения со всеми очень теплые и доверительные – и, тьфу-тьфу-тьфу, пока все прошло гладко. Как правило, все они занятые люди, поэтому делают заказ, полагаясь на мой вкус. Например, когда я испекла торт для Яны Рудковской в ​​шоу «Щелкунчик», ее пожелания выглядели примерно так: «Ренат, нам с Щелкунчиком что-то нужно – домыслы сами». Вот и весь порядок. Сделала на свой вкус – все остались довольны.

– Вы испекли лепешки для хозяев Дома-2 Бузовой и Бородиной, над чьими шутками даже шутят…

Я очень быстро нашел с ними общий язык. Торт для Ольги Бузовой стал для нее сюрпризом – эскиза она не увидела. Единственным ее желанием был цвет: она хотела торт в бело-красном цвете. Здесь мы впервые применили технологию бьющегося сердца – это сложная многоуровневая система электрического освещения. Внутри всех «сердечек» была подсветка, а также внутри торта вмонтирована специальная труба с электрическими проводами. Управление всей системой подсветки осуществлялось с пульта дистанционного управления.А лампы, украшавшие праздничный торт, были задуты из карамели.

И впервые в торте для Ксении Бородиной я использовала эффект светящихся карамельных красок. Когда Ксения обратилась ко мне с тортом на день рождения, мы решили сделать белоснежный десерт с цветами карамели, а внутри стебля был маленький светодиод. Кстати, эти стебли с лампочкой были единственными несъедобными составляющими торта.

– Вы испекли изумительный торт для.Как отреагировал певец, увидев ваше творение?

Торт для Филиппа Киркорова был настоящим произведением искусства. Сам он стоял на багете, который был точной копией багета, украшавшего картины Людовика XIV в Версале. Вверху торта была большая буква «I», а в центре – огромная королевская корона, которая переливалась всеми цветами изумрудов от карамельных и карамельных бриллиантов. Вся корона была усыпана хрустальными стразами из карамели, полностью прозрачными.Когда торт выносили в зал, корона вращалась вокруг своей оси, а камни со стразами давали фантастически красивые блики. В течение месяца над этим кулинарным шедевром работали около двухсот человек, а сам торт испекли за день до мероприятия. Каждую деталь Филипп утверждал лично. Когда он увидел готовый торт, первое, что он спросил: «А корона съедобна?» (Улыбается.)

«Говорят, ты когда-то испек … замок?»

На данный момент мой самый большой проект – свадебный торт «Замок Цвингер».Я сделал это для своих близких друзей. В реализации проекта приняли участие 12 подрядных организаций! Высота торта 3,5 метра, длина 7 метров, вес 4 тонны. Однажды, много лет назад, меня спросили, могу ли я сделать что-нибудь в стиле барокко. Я стал смотреть на разные фото, и первое, что увидел, был именно Цвингер. Я влюбился в него и подумал, как мне это реализовать. Я вынашивал этот проект год, реализовал за три месяца. Результатом стала съедобная модель замка из белого шоколада, внутри которого мы разместили десять огромных экранов, на которых транслировались изображения идущих навстречу друг другу жених и невеста, а также видео их первого танца.В торт встроили приточно-вытяжную вентиляцию, чтобы не перегорали мониторы …

Ренат, в кадре виден твой твердый персонаж. Это специально придуманный образ для программы или вы по жизни строгий начальник?

Я никого не играю на проекте: что в жизни, такое и на экране. У меня своя система управления персоналом. Я не нанимаю кондитеров или дизайнеров, а полагаюсь на тех, кто на одной волне со мной, а также тяготеет к кулинарному искусству.А с профессиональными кондитерами зачастую труднее работать. Поэтому я набираю персонал абсолютно интуитивно – от посудомоек, у которых я лично проводила собеседование, до помощников. Это позволяет мне избежать многих проблем в коллективе.

«Интересно, какой характер у вашего сына?»

Мой сын с каждым днем ​​становится все больше и больше похож на меня. Он постоянно задает вопросы: «Почему?» – или «Я не оставлю тебя, пока ты мне не скажешь». И у меня такой же характер! Например, когда я хожу на курсы повышения квалификации, если я чего-то не понимаю, я никогда не стесняюсь задавать вопросы.И теперь, наблюдая за своим сыном, я понимаю, что он такой же. Что касается кулинарного искусства, я его на кухню не привлекаю, потому что сам дома почти не готовлю. Хотя умею готовить, особенно плов узбекский.

– Считается, что сами кондитеры не едят сладости …

Я сейчас даю интервью, а рядом со мной три плитки темного шоколада с фундуком. И я планирую есть их в течение дня. Поэтому – да, люблю. Но я не ем торты и пирожные.

Бывший боксер, ставший кондитером, испек самые впечатляющие торты, которые вы когда-либо видели

Некоторые люди мечтали о красивом торте, чтобы отпраздновать свой особый день, и этот бывший русский боксер, ставший кондитером, Ренат Агзамов как раз для этого подходит.

Говорят, что этот талантливый пекарь открыл в себе страсть к пирожным в возрасте семи лет и теперь, как сообщается, за свою жизнь испек более тысячи тортов. Агзамов не новичок в громких свадьбах и впечатлил многих своими невероятно завораживающими тортами, которые, вероятно, каждый раз нужно носить более трех человек.

Агзамов – боксер-кондитер.

Агзамов прославился не только в России, но и во всем мире своими сногсшибательными тортами. Торты Агзамова, которые часто присутствуют на многих пышных свадьбах, украшены множеством безумных деталей, которые мы даже представить себе не можем.

Выглядело пугающе похожим на настоящие здания, его торты сложны и требуют многочасового упорного труда, настойчивости и исключительных навыков.

Как и этот, он красивее любого замка, который вы когда-либо видели.

Этот торт сделан из 9000 цветов из 126 000 лепестков и состоит всего из 712 окон.

Торт украшен цветами и тонкой резьбой, не говоря уже о огнях внутри!

Его творения выходят за рамки нашего воображения и слишком красивы для слов. Прямо как этот торт с клумбами из цветов и хрустальными украшениями.

Просто завораживает, сколько деталей может быть в одном торте.

Золушке подойдет торт с конной повозкой.

Агзамов – имя нарицательное на громких свадьбах.

Для Агзамова торт, похожий на фонтан, определенно не невозможен, и он красив.

Я, наверное, не подойду слишком близко к этому торту высотой 5 метров.

А еще Агзамов может приготовить торт с танцующими бабочками.

Если вы хотите увидеть больше невероятно впечатляющих тортов в форме замков, люстр или чего-нибудь удивительного, о чем вы даже не догадывались, зайдите в его Instagram и будьте готовы удивиться!

Какие чудесные шедевры!

Самый известный кондитер Ренат Агзамов.Торт, ставший настоящим произведением искусства

Ренат Агзамов – Изумительный кондитер и настоящий законодатель моды в мире тортов. Создается шедевр из сливок и шоколада, который больше напоминает масштабные скульптурные композиции, но по вкусу оказывается почти как «Моя выпечка». Хотя нет, вкуснее, конечно. А все потому, что Мастер сладких дел уверен: внешний вид Торт должен вызывать восторг, а вкус – напоминать о доме. Собрано фото 17 тортов шедевров А на счету мастера более 2700 уникальных работ!

Глядя на фото Агзамова, не скажешь, что это повар.Вернее, спортсмен, и это тоже правда. В юности Ренат увлекался боксом, спортивную карьеру завершил в статусе чемпиона России. А позже переквалифицировался на кондитера. И в этой области достигнуты еще более головокружительные результаты!

Ренат Агзамов – основатель собственной кулинарной школы. Хотя ее часто называют лабораторией. Есть много помощников, которые постоянно проводят эксперименты над сочетанием ингредиентов, рассчитывают необходимый объем, записывают рецепты (Ренат творит по определенному, не заглядывая в кулинарные книги).

Страсть к кулинарии зародилась у Ренаты с детства, в 7 лет он попробовал печь торты и кексы, и печь хлеб не боялась. Получилось вкусно, как и с душой. Наставницей Рената была бабушка, она учила тонкостям и премудростям, а также подарила первую книгу о вкусной и здоровой пище, которую до сих пор хранит Маэстро.

Сегодня торты рената агзамова – узнаваемый бренд, который ни с чем не спутаешь.Разнообразие идей, форм, декора … Торты мастера подаются к любому торжеству. Чаще всего его кондитерские изделия заказывают звезды эстрады, актеры, слова Те, кто может себе это позволить. И это неудивительно: вес некоторых тортов может достигать полутонов, высота – 2,5 м и более!

Мало кто останется равнодушным при виде вкусного торта или кекса. Но есть люди, создающие настоящие сладкие шедевры. Они такие красивые, что жаль! Что говорить о прекрасных вкусовых качествах. Эти блюда являются дегустационными, даже если вы соблюдаете диету.Мы отобрали лучшие кондитерские мира, известные своими мастерами и своими творениями, и хотим о них немного рассказать.

Кондитерская Pierre Ermome

Этот кондитер относит производство сладостей к высокой моде. Его «коллекции» выходят два раза в год, радуют сладкие тарелки, умеющие оценить настоящие французские десерты.

Пьер Эрмом называл Пикассо кулинарным искусством «Почему? Потому что он не боится смешивать разные вкусы, на первый взгляд кажущиеся несовместимыми.Такой подход позволяет в итоге получить еще один шедевр. Но эти эксперименты отнюдь не случайны – каждое изобретение кондитера, новое блюдо продумано до мелочей. Вот несколько смелых комбинаций, изобретенных Пьером Эрмомом:

  • Роза с малиной и миндалем;
  • Авокадо с шоколадом;
  • Помидор с ванилью.

Кондитерская Садахар Аоки

Маэстро Садахар Аоки создает десерты в стиле Fusion.Несмотря на то, что кондитер специализируется на французской кухне, во всех сладостях присутствует история Японии. Самый любимый ингредиент мастеров – зеленый чай. Каждый месяц он привозит из Японии около 200 кг отборных листьев.

Садахар Аоки любит неожиданные вкусовые сочетания. Особенно часто он экспериментирует с разными сочетаниями сладкого и соленого. В свои десерты Садахар Аоки предпочитает добавлять японские сезонные продукты – японскую сливу «ум», красную фасоль, черный кунжут и другие подобные компоненты.


Кондитерская Демель

Сладости, которые готовят в кондитерской «Демель», достойны королей. И это не пустые слова – блюда из этой кондитерской подавали на стол австрийских королевских особ. Заведение работает с 1778 года. Традиционные рецепты того времени бережно хранит Мастер Демель. Самостоятельно известные сладости Кондитерские изделия – Традиционный торт «Захер», фирменный «Демель» и «Добуш». Пробуя их, можно смело сказать, что вы ели те же сладости, что и император Франц Иосиф.


Кондитерская Ladurée.

Говоря об этой кондитерской, нельзя не упомянуть обилие различных десертов, эксперименты поваров и особенности ингредиентов. Достаточно сказать, что именно в Ладурэ придумал знаменитый на весь мир миндальный макарон. По такому же изобретению кондитерские изделия могут быть включены в топ лучших в мире. Традиционный французский макаруна – это нежные круглые белые лепешки из миндальной муки диаметром 3-5 см.Они легкие, хрустящие, словно безе, но по вкусу – более изысканные. Не путайте их с американской Макаруной – этот десерт очень популярен в Америке и готовится из кокосовой стружки.


Кондитерская Джин Филдс Эвин

Эту кондитерскую можно выделить жирным шрифтом, чтобы назвать ее королем шоколада. Он считается лучшим кондитером-шоколадом в мире. В фирменном заведении готовят всевозможные шоколадные десерты – торты, конфеты, макаро.

Жан-Поль Эвин считается законодателем шоколадной моды.Идеи его десертов быстро подхватывают другие мастера. В кондитерской шоколадной маэстро все делается только из шоколада элитных сортов. И секрет его успеха не только в непревзойденном вкусе Парехомаса, но и в изысканных добавках, создающих необыкновенные букеты вкусов и ароматов.

Chocolly лично попробует отборные какао-бобы из Венесуэлы, Колумбии, Мадагаскара. И только лучшее использование в ваших десертах. В результате получаются настоящие шоколадные шедевры.


Почему: Хорват. Чтобы попробовать божественный гибрид круассана и доната, приезжайте сюда со всей страны. Эта выпечка – идеальный микс хрустящего и мягкого теста, который подарит хорошее настроение любому. К 11 утра их разбирают под чистую, но на прилавке небольшого магазинчика все еще ждут не менее знаменитые DKA (Dominique “S Kouign Amann – это карамелизированные круассаны), а также тарталетки и печенье, но уже без очередь.

Tatte in Bostone

Почему: Фруктово-ореховый торт в Татте нет равных.И выглядят они настолько безупречно, что даже сознательно портят такую ​​красоту.

Кондитерская Садахару Аоки в Токио и Париже

Почему: Уникальные ароматы Японии в сочетании с французской выпечкой. Сделайте эту выпечку божественной. Попробуйте Croissants S., зеленый чай Macha или Eclair с черным кунжутом – вы больше нигде не найдете.

Demel в Вене

Почему: В кафе «Демель» вы можете наблюдать, как шеф-повар украшает торты, сидя за столом, и наслаждайтесь своими.Есть еще Музей кексов, спрятанный в глубине кафе.

Conditori La Glace в Копенгагене

Почему: Как только вы открываете дверь в Conditori La Glace, вам кажется, что вы попали в другое время и в другое место. К любому празднику, а особенно к Рождеству, старейшая пекарня Копенгагена особо украшается витринами. Не упустите возможность попробовать свой знаменитый фирменный торт под чашечкой кофе со сливками.

DU PAIN ET DES IdEES в Париже

Почему: Говорят, в этой крошечной пекарне готовят лучшие круассаны и булочки в Париже.Даже если вы не голодны, войдя сюда, вы не разрешитесь перед этими вкусами.

Чешская остановка в Техасе

Почему: Булочки. Кто бы мог подумать, что булочная, расположенная возле АЗС, такая неприметная, чудо. Чешские «Колачи» – сладкие и острые булочки с открытой начинкой. Обязательно попробуйте их повара с творогом!

Pasticceria Marchesi в Милане

Почему: Pasticceria Marchesi известна своим пятизвездочным сервисом и невероятно красивым интерьером.Возьмите свежеприготовленные шоколадные конфеты с булочкой и отправляйтесь исследовать уникальный магазин винтажных вещей на втором этаже.

BakerBots в Торонто

Почему: BakerBots готовят восхитительные бутерброды с мороженым, которые также готовят сами. Вы можете выбрать на свой вкус печенье и мороженое: от жареного зефира до бекона, обжаренного в кленовом сиропе.

e5 Пекарня в Лондоне

Почему: В этой небольшой пекарне предлагаются кулинарные курсы, пройдя которые вы сможете покорить своих друзей разнообразной выпечкой.Также здесь вам предложат много ароматных бутербродов и разных сортов хлеба. Доктор Дукица не одобрил бы, но что поделаешь.

Пекарня на Бурк-стрит в Сиднее

Почему: Уже то, что в Сиднее очень много магазинов Bourke Street Bakery, – уже знак того, что нужно ехать. Хлебобулочные изделия – идеальное сочетание сладостей и специй. Обязательно попробуйте их мясной пирог.

Gagou de Paris в Иерусалиме

Почему: Внезапно круассаны в израильском магазине дадут фору многим в Париже или Нью-Йорке.Здесь вы найдете любую выпечку, на которую хватит фантазии.

Пекарня Tai Cheong в Гонконге

Почему: Все как раз то, что говорят о легендарных яичных тортах Tai Cheong Bakery. Как только я попробую этот нежный десерт, вы сами будете первым, кто встанет в очередь на следующий.

Conditorei Schober в Цюрихе

Почему: Почувствуйте себя королевой на плюшевых стульях с золотым грохотом в кафе Conditorei Schober.Выбирайте любой десерт, каждый из которых является произведением искусства и вкусен к нему. горячий шоколад.

Pastéis de Belém в Белеме, Португалия

Почему: Вот, собственно, Родина Пастель де Ната, традиционный португальский десерт на основе яичных желтков. Поэтому надо попробовать. Прямо на глазах из печи вылезают корзиночки со сливками и присыпаются сахаром.

Тартин в Сан-Франциско

Почему: За особенным деревенским хлебом В Тартине каждый день выстраиваются длинные очереди.Невероятно вкусные утренние рогалики и пирожки, если, конечно, вас выложат в очередь. Это место, которое обязательно нужно посетить сладкоежкам Сан-Франциско.

Konditorei Und Cafe Buchwald в Берлине

Почему: «Деревянный пирог» – традиционный немецкий десерт, слои которого выложены кольцами так, что они напоминают спил дерева. Семья кондитеров Бухволдда довела его до совершенства. В их интерпретации торт готовится на открытом огне и покрывается абрикосовой или шоколадной глазурью.Упаковки ставят сразу по три, так что можете попробовать здесь и забрать с собой домой.

HAFIZ Mustafa 1864 в Стамбуле

Почему: В кондитерской HAFIZ Mustafa можно найти любые традиционные турецкие сладости. Пахлава и тает во рту. Здесь самое сложное – выбрать что-то одно.

Boulangerie Guerin в Рио-де-Жанейро

Почему: В этой пекарне вы попробуете один из лучших фруктовых пирогов в своей жизни.Просто глядя на всю эту выпечку, можно потерять сознание. Но возьмем чашку эспрессо, которой так славится Boulangerie Guerin.

Пекарня Macrina в Сиетле

Почему: Пекарня Macrina предлагает вкусное печенье Baking and Mad County. Попав сюда, не пропустите неприлично роскошный домовой.

Эль-Пан-де-ла-Чола в Перу

Почему: Эль-Пан-де-ла-Чола, известная как самая крутая пекарня во всем Перу, производит лучший хлеб в стране.Это заведение специализируется на четырех видах хлеба. И люди приходят сюда, не опасаясь очередей. Каждая буханка сделана вручную и подается с греческим йогуртом.

Кафе Савой в Праге

Почему: Зайдя в кафе, чувствуешь себя так, как будто попал в старую Европу. Клетчатый пол, замысловатая лепка, в кафе Savoy чувствуешь себя королевой. В фирменный завтрак входит горячий шоколад и корзина с хлебом, в которой есть и тосты, и кофе, и пирожки с грецкими орехами, а также масло с джемом – рай для любителей углеводов.

Хлебная пекарня в Нью-Йорке

Почему: Израильский шейх Ури Шерт знает толк в хлебе. Считается, что эта пекарня на Юнион-сквер производит лучшую еврейскую выпечку в городе. Особенно это место славится шоколадными бабушками и мечами.

Taxinge Slott Café в Швеции

Почему: Куклы! Здесь настоящий фуршет с тортами, где можно выбрать любой понравившийся кусок. В джемах с выпечкой есть пироги и булочки.Мало кто в силах выбрать из этого изобилия что-то одно, поэтому подносы даже в кафе предусмотрены. И все же учтите, что через Taxinge Slott Café можно попасть в замок.

Анри Шарпантье в Токио

Почему: Шеф-кондитер Анри Шаржанье славится своими невероятными пирожными, которых даже страшно. Сюда можно приехать, как полюбоваться музеем своего творчества

В этой статье мы расскажем вам об известных мастерах-кондитерах и их шедеврах.

Зарождение этой профессии началось во времена Древнего Египта, когда впервые начали использовать дрожжевое тесто для выпечки. Но настоящее кондитерское искусство появилось на Востоке. Именно в арабских странах Впервые начали использовать кулинарный сахар для приготовления кондитерских изделий. В наши дни профессия конфирмера – это умение не только приготовить вкусный продукт, но и нарисовать и придать вашим продуктам различные формы.

Мастера сладостей

В настоящее время большинство лучших кондитеров мира проживает на территории Франции, где кондитерские изделия пользуются особой славой и мировым признанием.Однако это не значит, что только французский повар может произвести впечатление на любителей сладкого. Давайте познакомимся поближе с самыми известными мастерами этого искусства.

Гастон Ленотр

Его называют королем французских кондитеров. Торты, шоколад, торты, созданные этим выдающимся шеф-поваром, подняли кондитерское искусство. Он был одним из первых, кто воспрепятствовал идее делать легкие десерты, содержащие очень мало жиров и сахара. Также Ленотр стал широко использовать при приготовлении десертов свежие фрукты.Один из самых известных шедевров этого кулинарного торта – «Опера». Благодаря открытию Гастрона с Ленотрусом Кулинарной школы подготовки профессиональных поваров кондитерская промышленность по-настоящему преобразилась.

Интересный факт: именно Ленотр стал прообразом повара в знаменитом мультфильме «Рататуй».

Пьер Эрм

Известный французский кондитер. За таланты в кулинарном деле его называют «Пикассо кулинарного искусства». Он готовит классические десерты, как ни у кого не получается.

Его изобретения в кулинарии сочетают в себе разные вкусы. Революционное использование различных вкусовых оттенков, не свойственное его ремеслу, порой просто может не укладываться в голове. Эксперименты над сочетанием горького, кислого, сладкого, пряного и других вкусов предлагают гурманы и новые и новые беспрецедентные творения. Его кондитерские изделия известны своим десертом «Макарон». Также Пьер дважды в год выпускает новые кулинарные шедевры (коллекции весна-лето и осень-зима). Кстати, стоит отметить, что он ученик Гастона Ленотра.

Дэвид Кейкс

Британский кондитер, специализирующийся на тортах. Если у вас возник вопрос, может ли торт стать шедевром, просто посмотрите на произведения искусства Давида. Самостоятельно украшает свои творения кремами, сладостями и ручными росписями. Его услугами пользуются многие знаменитости, в частности королевская семья. Например, он работал над созданием торта на свадьбу принца Эдуарда, а в дальнейшем – и принца Андрея. Сладости этого мастера великолепны не только на вид, но и на вкус.Стоит отметить, что David Cakes проводит известные мастер-классы и семинары для тех, кто хочет научиться украшать торты. Его дизайн-студия – одна из крупнейших в мире.

Sadahar Aoki.

Японский кондитер с французским акцентом.

Топ-5 известных кондитеров мира, создающих шедевры

Ему удалось добиться признания и любви французов. Создано огромное количество традиционных французских сладостей с японскими вкусовыми нотками. В нем используются такие японские продукты, как острый перец юдзу, японская слива, черный кунжут, красная фасоль.Однако его любимый ингредиент – зеленый чай. Его самая известная сладость – «Опера« Торт «Зеленый чай» ». Отличительная черта Мастера – эксперименты со сладким и соленым, в чем ему серьезно помогают чертовски уверенность в себе и сильный характер.

Адриано Зумбо

Австралийский кондитер, чьи творения уникальны по исполнению. Лучше и вкуснее в этой стране просто не найти. Его шедевры вызывают восхищение у всех, кто пробовал его блюда, будь то рядовой посетитель или кулинарный критик.Он славится своими круассанами и пирожными. Но самый известный его шедевр – «Angel Cake V8» с восемью вариациями использования ванили и торта с Маракуи. Адриано Зозибо – один из учеников Пьера Эрма.

Фото: Ленотр .. Стиль жизни в Азии .. DavidCakeSMaccarfrae .. Джо Рэй .. Пертноу

Старейшие и известные кондитерские фабрики Европы.

Интересные факты о старейших кондитерских фабриках Европы, существующих сегодня.

Hofbackerei Edegger-Tax (Грац, Австрия)

Самая старая из существующих сейчас кондитерских фабрик .Первые упоминания о пекарне относятся к 14 веку. Впервые упоминается в документах в 1569 году. В 1789 году руководство компании приняло налог Матиаса и открыло лучшую пекарню в Граце. В 1880 году компанию купил Франц III. Построено новое здание для пекарни и кондитерского цеха, где сейчас располагается фабрика. В 1883 году по случаю визита императора Франса Иосифа I для вручения императорскому двору было выпущено новое печенье Sort. В 1888 г. за отличное качество выпечки предприятие получило звание «Поставщик двора и мощности».Вместе с этим титулом было разрешено установить официальную эмблему австрийской монархии. В 1896 году его создал известный мастер Столяр Антон Иршик. Этот герб до сих пор украшает кондитерскую и является одним из символов Граца. В настоящее время существуют кондитерские изделия по старинным рецептам, поэтому разрабатываются современные технологии.

Адрес: Hofgasse 6, Грац, Австрия.

La Maison Stohrer (Париж)

Королевские угощения и сладости. Одно из старейших и самых известных кондитерских предприятий находится в самом центре Парижа и носит название La Maison Stohrer.

Как Вилли Вонка

Эта кондитерская фабрика работает с 1725 года, когда Людовик XV женился на польской принцессе Марии Лещинской, дочери короля Польши Станислова. Одним из участников Sweet Bride был шеф-повар King Nicolas Stroher. Именно здесь, давая, была изобретена «баба» И, как говорится, ее появление на свет навеяно сказками из «Тысячи и одной ночи», через 5 лет Николас Стрель открыл старейшую кондитерскую во Франции, на Улица Монторгейль в Париже.С тех пор кондитерские изделия обслуживают королей, поэтому во время официального визита во Францию ​​королева Великобритании Елизавета II в 2004 году посетила эту знаменитую парижскую кондитерскую. Его составил настоящий королевский особняк, стоит упомянуть только знаменитые фрески художника Павла Будри, написанные в 1860 году. С середины 19 века ничего не изменилось, только теперь насладиться королевскими кондитерскими изделиями Не только королями , но и обычные граждане.

Адрес: Maison Stohrer, 51 Rue Montorgueil, Париж, Франция.

Пьетро Романенго Фу Стефано (Генуя, Италия)

История Пьетро Романенго Фу Стефано начинается в 1970 году в Генуе, когда основатель компании открыл небольшую аптеку и продуктовый магазин в Генуе. Его сыновья, Стефан и Франциск, продолжили дело Отца. Изначально компания производила классические генуэзские сладости: цукаты и миндальные орехи. Однако именно детская кондитерская фабрика учредителя начала выпускать модные «французские» кондитерские изделия и шоколадные изделия.Бизнес расширился, был открыт новый магазин и новое производство. Практически одновременно с этим Стефан Романенго становится единственным владельцем бизнеса. В 1850 году компания переезжает к Петру Романенго. Именно с его именем связана кондитерская фабрика и переход на новые бизнес-модели. Разрабатываются новые рецепты, резко увеличивается производство классических цукатов и цукатов. Начинается экспорт продукции во многие страны мира. Несмотря на действия правительства, которое ввело экспортную пошлину на кондитерские изделия, в 1859 году в кондитерском производстве кушеток было задействовано более 200 рабочих, которые произвели около 200000 кг засахаренных цитрусовых, почти полностью использованных для экспорта в Голландию, Германию и США. , 50 000 кг конфет “Горький апельсин” экспортируется в Северную Европу и 60 000 кг фруктов в ассорти, из которых 60% экспортируется в Южную Америку, Северную Европу и Швейцарию.

В девятнадцатом веке имя компании Romanengo стало хорошо известно не только в Генуе благодаря превосходному качеству продукции, отличному обслуживанию и упаковке. Компания стала заказывать не только известных персонажей местной экономической и политической жизни того времени, таких как семья Дориа, семья Гренди и герцогиня Галлиера, для которых доставка кондитерских изделий и сладостей в резиденцию Red Palace была даже ежедневно, но также и выдающиеся личности из других регионов, такие как герцогиня Пармская Джузеппе Верди.

Адрес: Пьетро Романенго Фу Стефано, Виа Созилья, 74/76, Генуя;

Ruszwurm Cukraszda (Будапешт)

Самая старая венгерская кондитерская фабрика была основана в 1827 году. Она пережила все: осаду, революцию, Вторую мировую войну. Все эти бурные события 19 и 20 веков прошли, а кондитерские изделия как были, так и остались на прежних местах. Как первые классические рецепты Изготовление тортов, кремов и выпечки. Даже мебель осталась на своем месте.Кажется, что если в результате глобальной катастрофы все рухнет, кондитерская “Ruszwurm Cukraszda” будет особняком среди

.

обломков разрушенной цивилизации.

Адрес: SZENTHAROMSG UTCA 7, Будапешт;

Confeitaria Nacional (Лиссабон)

Самая старая кондитерская португалия, существующая до сих пор, была основана в 1829 году Балтазаром Ройше Каштане. С самого начала компания специализировалась на производстве и продаже домашней выпечки, но бизнес расширился и, в конце концов, сегодня Confeitaria Nacional представляет собой двухэтажное здание, включающее как собственно производство, так и магазин и кафе.Самое известное достижение в кондитерском искусстве Знаменитый торт боло-рей (торт королей). Рецепт этого шедевра привез с юга Франции сын основателя фабрики в середине 19 века. Заслуга Балтазара Каштаневы Жуниоре в том, что он не только скопировал французские сладости, но и изменил рецепт, придав им национальный колорит.

Именно поэтому торт королей стал национальной гордостью Португалии, несмотря на его французские корни. Кондитерские изделия и сегодня находятся под контролем семьи и находятся там же.Стиль оформления помещения не изменился. Позолота, дорогие сорта Дерево, зеркала. Все как в начале 18 века.

Адрес: Confeitaria Nacional, Figueira 18B, Лиссабон; Португалия.

Антигуа Пастелерия дель Посо (Мадрид)

Самая старая кондитерская фабрика Мадрида, существующая по сей день, была основана в 1810 году как простая пекарня. Однако постепенно в ассортимент стали включаться кондитерские изделия и все больше кондитерских изделий, и в 1830 году предприятие Сало производило только кондитерские изделия.Этот год считается годом основания кондитерской фабрики. Отличительной особенностью Antigua Pasteleria Del Pozo является получение традиционных треугольников Bartolillos из теста, наполненных заварным кремом и обжаренных в масле. Самая большая заслуга этого старейшего кондитерского предприятия Мадрида – бережное сохранение национального рецепта при производстве.

Адрес: Calle Pozo, 8, 28012 Мадрид, Испания

Бликле (Варшава)

Кондитерская, которая считалась лучшей в мире генералом де Голлем и папой Иоанном Павлом II, расположена в Варшаве и была основана в 1869 году Антонио Казимиром Бликле.И пока это семейный бизнес. Кондитерская пережила все светлые и темные моменты развития Польши и Варшавы. Когда немецкие войска вышли из Варшавы, во время Второй мировой войны здание было полностью разрушено. Так что увидеть оригинальное здание увидеть не удастся. В конце 40-х годов Кондитерская была заново отстроена и теперь радует своей продукцией, как и 140 лет назад. Ассортимент не изменился. В первую очередь славятся польские пончики с вареньем с добавлением лепестков розы, обжаренные в кипящем масле, украшенные глазурью и марципанином.В ассортименте много других кондитерских изделий, начиная от классической выпечки И заканчивая шоколадными конфетами ручной работы.

Адрес: UL. Новы Свят, Варшава, Польша.

MAISON BERTAUX (Лондон)

Удивительное место в Лондоне, где соединились современная живопись и классические рецепты кондитерских изделий. Самая старая кондитерская Лондона была основана в 1871 году в центральном районе города. За основу была взята французская кондитерская школа с ее классическими круассанами, эклерами и фруктовым пирогом.Даже дизайн был по-настоящему французским: столики на тротуаре выложены широкими голубыми устрашающими выступами с логотипом кондитерской. Однако британцы не были бы британцами, если бы они не внесли свой вклад в французскую классику. Кондитерская находится в аристократическом районе, рядом с Художественной школой Святого Мартина. Отсюда и возникла идея создания симбиоза искусства, кулинарии и артистизма. В настоящее время в подвале проходят выставки современных художников, а наверху прямо кафе и кондитерские.Гостями кафе стали Николь Кидман и Боб Гелдоф.

Адрес: 28 Greek Street Soho, Лондон, Великобритания.

Пример: лучшая пекарня в мире

Отцом француза Лайонела был Полання, и Лайонел получил наследство от семейного бизнеса, когда был еще молодым человеком. Сын не хотел спокойно сидеть на месте, бросив в огонь железную дорогу, он собирался сделать что-то выдающееся.

Лайонел провел огромную исследовательскую работу, опросив более восьмисот французских пекарен, и стал первым, кто использовал органическую муку во Франции.От хлеба из багета в духовке он отказался, считая его невкусным и очень «нефранцским» (багеты недавно привезли из Вены). У него была самая большая в мире коллекция бухгалтерских книг, которую он изучал вдоль и поперек.

Его дрожжевой хлеб состоит просто из муки, воды, сухарей и морской соли и запечен в печи, топленной дровами. Лит не брался за работу пекарей, он сказал мне, что у них слишком много вредных привычек, от которых их трудно скрыть.Он нанял молодых людей, которые хотели стать его учениками на долгие годы.

Если вы в чем-то выдающемся и особенном человеке, вполне вероятно, что некоторые люди вам не нравятся

Сначала французы не брали его продукцию, считая ее слишком необычной. Однако отличное качество его хлеба и огромное желание достичь совершенства принесли ему огромный успех.

Буквально в каждом популярном ресторане Парижа подают хлеб. Люди приезжают со всего мира, чтобы встать в очередь в его крошечный магазинчик на Рю де Шерш Миди, купить огромную буханку его хлеба (и даже несколько таких караваев).Основанная им компания рассылает свою продукцию по всему миру, превращая хлеб ручной работы в глобальный продукт, о котором говорят повсюду. В год, предшествующий написанию этой книги, Лайонел Полен продал хлеба за 10 миллионов долларов.

Кто побеждает мир фиолетовой коровы

Совершенно очевидно, что наиболее вероятные проигравшие – бренды-гиганты с крупными заводами и квартальными планами; Организации со значительной корпоративной инерцией и низким порогом допустимого риска.Попав в зависимость от телевизионного и промышленного комплекса, эти компании построили огромные иерархические системы, в рамках которых чрезвычайно сложно создать что-то действительно выдающееся.

Очевидно, что победителями здесь будут средние и мелкие компании, стремящиеся увеличить свою долю рынка.

Самые известные кондитеры мира

Это компании, которым нечего терять и которые в то же время понимают, что они могут многое найти, но только меняют правила игры.

Как вы можете предсказать, какие идеи выйдут на второй план, и какие гарантии успеха? Ответ прост: никак

В поисках отаку

Японцы придумали много полезных и загадочных слов. Один из них – Отаку. Это означает нечто большее, чем хобби, но меньше страсти. Отаку – это сущность феномена лиловой коровы.

Потребители с Otaku – это «чистильщики», которых вы ищете. Это люди, которые будут тратить время на то, чтобы узнать как можно больше о вашем продукте, рискуют попытаться потратить время своих друзей, чтобы рассказать им о нем.

Кондитерские – дома, где рождаются торты, торты, шоколадные конфеты. Эти десерты – легальный наркотик для любителей сладкого. На сегодняшний день наибольшая концентрация лучших кондитерских изделий мира находится во Франции. Они заслуженно пользуются мировым признанием и славой. Здесь были изобретены легендарные макароны, эклеры, безе. Но впечатлить сладостями способны не только французские мастера. Список лучших кондитерских изделий мира представлен ниже.

Кондитерская Pierre Ermome

Франция. Кондитерская Pierre Ermome.Ассортимент заведения обновляется два раза в год; Condeter Pierre Erm, как мода высокой моды, представляет сладкие коллекции для сезонов – осень-зима и весна-лето.
Кондитерские изделия славятся, прежде всего, десертными макаронами со смелым сочетанием вкусов, например, авокадо с шоколадом.

Кондитерская Садахар Аоки


Кондитерская Садахар Аоки. Десерты заведения – фьюжн. Конде Садахару Аоки удалось создать целый ряд традиционных французских слотов с ноткой японского вкуса.Например, торт из оперы «Зеленый чай».
Заведения Аоки можно посетить в Париже и Токио.

Кондитерская Демель


Австрия Вена. Кондитерская Демель. История заведения берет свое начало с 1778 года; В 1874 году было присвоено право поставлять свою продукцию на верфь.
На сегодняшний день он знаменит тортами «Захер», «Добуш», «Демем».

Кондитерская Ladurée.


Кондитерская Ladurée. История заведения берет свое начало с 1862 года.Именно здесь в 1930 году впервые изобрели два бисквита, которые можно было склеить с помощью начинки, «дающей жизнь» всему мировому десерту – Макарону.
На сегодняшний день кондитерскую Ladurée можно посетить не только во Франции, но и в Великобритании, Италии, Люксембурге, Ливане, Монако, ОАЭ, Саудовской Аравии, Швейцарии, Японии и других странах.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *