Ромбы на торте из мастики – Сетка ромбов на торте из мастики: мастер-класс с фото

Существует 2 простых способа создания ромбиков

1. «Прорисовывать» ромбы под линейку (простую школьную). То есть просто выдавливать линейкой полосы под определенным градусом, сначала в одну сторону, а затем в перпендикулярном направлении.
2. Создать своими руками самодельный оттиск.

Работать с линейкой, как рекомендовано в первом варианте, не всегда получается качественно. Например, на округлом торте угол уклона полос не всегда можно сделать ровно. Соответственно и ромбы не получаются ровненькими.

Значит, рассмотрим, как сделать самодельный оттиск для создания ромбиков.

Как сделать ромбы на торте при помощи самодельного оттиска

Сделать полезный гаджет для творчества домашней кулинарочки – самый лучший подарок, который мы можем сделать себе сами же.

Для создания оттиска нам потребуется отрез плотного картона.

Картонный квадрат по диагонали расчертим с использованием линейки. Шаг между параллельными линиями около 3-4 см.

Картонный отрез с прочерченными линиями

Далее нам потребуется проволока достаточной толщины, примерно, с толщину вермишели спагетти. Если проволоки нет в домашнем обиходе, то используем спагетти, которые точно могут быть среди кухонного набора.

Выкладываем наши спагетти ровненько на параллельные линии, что были прочерчены нами ранее.

Спагетти для оттиска

Макаронины нужно закрепить на плоскости картона. Для этого мы станем использовать скотч.

Прикрепляем скотчем макаронины аккуратно, чтобы не сдвинуть с прочерченных линий.

Закрепленные скотчем спагетти по прочерченным линиям

Заклеиваем скотчем спагетти таким образом, чтобы макаронины оставались выпуклыми на поверхности.

Готовый оттиск для получения ромбов на торте из мастики

Вот такой нехитрый оттиск, который облегчит нам кулинарное творчество, мы и сделали своими руками.

Работать им довольно таки просто: оттиск придавливаем к мастичной поверхности, оставляя неглубокие, но заметные следы.

Работа оттиском по торту, обтянутому мастикой

Когда равномерные полоски, направленные в одну сторону, будут готовы, поворачиваем заготовку десерта на 90°, и делаем перпендикулярные полоски оттиском.

Перпендикулярно сделанный оттиск на мастике

Чтобы получить ровненькие и аккуратненькие ромбы на торте, то дополнительно пройдемся колесиком по поверхности, стараясь не сильно продавливать мастику (иначе порвем), но оставлять четкий след.

Добавляем на торт в качестве украшения что-либо незначительное, а получаем, благодаря ромбам, красивенный десерт.

Дополнительные украшения на торте из мастике в виде стеганной подушки

Убедитесь сами, что ромбовидная поверхность на торте, покрытом мастикой, сама по себе выглядит самодостаточно.

Торжественный торт с минимум украшений

И даже более того, очень торжественно!

Свадебный торт с ромбами на мастике

Поделитесь с нашими читателями и кулинарочками, как ромбы на торте делаете вы без наличия специального профессионального оттиска?

mirutort.ru

Сетка из ромбов на торте. Может кому-то облегчу дело) — запись пользователя Анна(торты Волжский) (id1299817) в сообществе Кондитерская в категории Мастер-классы по мастике и не только

Первые ромбы делала так: сантиметром обмерила торт, разделила на нужное количество частей, и далее чертила на торте линии. Где-то сбилась, в одном месте были неровные ромбы.
  
Недавно смотрела МК по технике ламбет и оттуда урвала себе на заметочку кое-что, чем хочу поделиться с вами. Быть может кто-то так и делает, а кто-то нет. Скажу одно: Оооочень облегчает дело. Итак, добро пожаловать под кат: 
1. Берем лист бумаги, вырезаем круг нужного диаметра(я делаю по форме, в которой собираю торт). Далее складываем круг пополам, потом еще и еще, на столько сегментов, сколько надо(смотрим по ширине края - это будет ширина ромба). Далее разворачиваем, прикладываем к верху торта и иголочкой по краю намечаем места, откуда будет начинаться линия ромбов.


2. Снова берем лист, складываем для получения квадрата, лишнее обрезаем и складываем наш треугольник еще раз. Далее просто прикладываем к боку торта и проводим линии, начало которых на наших точках, отмеченных заранее. Когда прочертили в одну сторону, соответственно, разворачиваем наш треугольник и проделываем все тоже самое в другом направлении
 
 


Вот что получаем на выходе


Таким же образом, как разметка сегментов, я сделала и ровные полукруги, свисающие с краев торта. Вырезала круг чуть большего диаметра, чем торт, сложила его на нужное мне количество сегментом, обрезала полукргуом, развернула, приложила к раскатаной мастике и вырезала.
Надеюсь кому-нибудь эта информация будет полезна)

www.babyblog.ru

МК: Коврик для Разметки Квилта и Гороха на Мастике

Итак, что понадобится:

Стразовые наклейки (у меня самоклеящиеся полусферы — жемчужинки)

Гибкая разделочная доска из прозрачного пластика, такого типа

В качестве источника пластика подойдут канцелярские папки-скоросшиватели из похожего материала. Главное что б пластик был полупрозрачный: при смещении (когда делаете непрерывный дизайн) проще находить предыдущий ряд точек и по нему ровнять следующий ряд, это важно!

Вырезаем из нашего пластика прямоугольник удобного размера (у меня это 5 на 7 дюймов, или примерно 13 на 18 см), углы закругляем.

Скачиваем отсюда шаблон с разметкой, распечатываем, кладем на него сверху пластик, закрепляем его скотчем что б не ездил, и при помощи фломастера переносим просвечивающие сквозь пластик точки с распечатки. На каждую точку наклеиваем стразик. Можно и сразу наклеивать, но если отметить фломастером, мне показалось так проще и точнее.

Готово!

Теперь прижимаем наш коврик к боку свежепокрытого мастикой тортика, и либо закрываем ямки горохом, цветочками или бусинами, либо при помощи линейки соединяем точки и получаем квилт вроде такого:

Всем приятного творчества!

Елена
31-03-2011 08:45
спасибо, Лариса! а я все думала, как же вы так ровненько делаете «прошивочку» атласную:) очень пригодится такой девайс

——————————

галя хафизова
31-03-2011 08:55
Ой, как все оказывается просто!!! Спасибо Лариса за такой замечательный урок ! Обязательно воспользуюсь Вашим советом!!

——————————

Женя
31-03-2011 09:04

——————————

haval
31-03-2011 09:15
гениально

——————————

Viktoria M
31-03-2011 10:12
Спасибо за совет Лариса! Обязательно им воспользуюсь при случае!

——————————

Alisa Petyanina
31-03-2011 10:51
Спасибо! Очень позновательно 🙂

——————————

Елена Богданович
31-03-2011 10:53
Ларисочка , вы- гений! Помогаете слепым прозревать! Вроде все на поверхности, а не догадываешься. Спасибо Вам!

——————————

Катерина Гревцева
31-03-2011 11:11
СПАСИБО!!!!!

——————————

Липа
31-03-2011 11:57
Спасибо!!!

——————————

marina 5
31-03-2011 12:08
Лариса, я все время думала как ? ну как это сделано? все идеально ровненько-просто Perfekt!! с пластиковым Patchwork ну никак так не получаeтся ! Так вот оказывается в чем секрет! Огромное СПАСИБО!

——————————

Валентина Фредрикссон _Шевчук
31-03-2011 12:09
Спасибо Лариса!Очень нужная вещь!Вы удивительная девушка-не только красивая и умная,но ещё и добрая!не каждая захочет делится своими тонкостями и секретиками со всеми…могла бы делать шедевры — а все бы вохищались-как это она так делает!? а ты умничка!!!тебе вернётся всё доброе!!!Удачи тебе Лариса!!!!

——————————

Tamada Berlin
31-03-2011 13:09
«На каждую точку наклеиваем стразик». теоретически, можно каждый раз переклеивать стразы под нужный размер? приклеить — на клей или «эффект» клейкой ленты? спасибо. стоило только изменить технологию и вот оно — упрощение и облегчение. обычно делала в другой последовательности: сначала ромбы, потом жемчужины. спасибо еще раз!!!!

——————————

Лариса Вольницкая (loravo)    31.03.2011 18:11 Re:

Вот переклеивать ненадо, отвалятся 🙂 Можно даже вообще на клей посадить 🙂 А ковриков сделать несколько, если нужны разного размера сетки. Еще раз повторю, что это всего лишь один из способов. Просто при нем углубления для бусин появляются в начале, а потом линии.

——————————

Tamada Berlin 01.04.2011 21:50 Re[2]:

понятно, спасибо!!!!

——————————

Натали
31-03-2011 14:20
Спасибо! Ценный урок!

——————————

алёна орлова
31-03-2011 18:04
Лариса, Вы не перестаете удивлять своей находчивостью и щедростью ! Спасибо Вам ! Очень актуальный МК , а если присмотреться , то даже два МК ( ведь колесико тоже самодельное ?)

——————————

Лариса Вольницкая (loravo)    31.03.2011 18:13 Re:

🙂 Колесико не самодельное, это для перенесения выкроек колесико, такого же типа, как с зубцами.

——————————

алёна орлова 31.03.2011 20:49 Re[2]:

Да ? А я уж ,грешным делом ,подумала , что это ручка от зубной щетки . Но все равно возьму себе на вооружение .

——————————

nazariants
31-03-2011 23:10
Спасибо! Очень ценный МК!

——————————

Корнилова Наталья
04-04-2011 12:24
Ларисонька,не перестаю поражаться Вашему таланту,уму,красоте,доброте,умению!!!Огромнейшее спасибо за все ваши МК!Ваши торты завораживают!Стильные,гламурные,неповторимые!Часто захожу в Ваш чудесный блог,наслаждаюсь красотой!Спасибо,что Вы есть такая!

——————————

AgaTa
16-04-2011 06:04
Cпасибо,полезная и остроумная идея

——————————

Александра-Александра
06-05-2011 23:11
Спасибо!очень понравилась идея

——————————

U P
07-07-2011 18:57
Лариса, я потрясена, вот это ценный совет! Спасибо Вам большое! С удовольствием бы посетила Ваш МК, если в Питере он всё таки будет, то я к Вам обязательно!

——————————

Ольга Запорожцева
28-07-2011 16:25
Большое спасибо!!!! Очень полезная информация для творчества!

——————————

EVGUENIA VESSELOVA
08-08-2011 18:04
Идея замечательная, только у меня поотваливались некоторые, решила перделать и пришить вместо стразз, бусинки нитками. То-ли я пластиковую «картонку» не ту взяла, то-ли у меня ручки-крючки… не приклеились даже на «Супер-Глуе»…

——————————

Лариса Вольницкая (loravo)    08.08.2011 18:11 Re: Коврик для Разметки Квилта и Гороха на Мастике

Качество клея на стразах. У меня однажды пара отвалилась, но и только. Супер-клей — не совсем подходящий выбор. Нужно что-то более влагостойкое в таком случае. Может, двукомпонентная эпоксидка или горячий клей?

——————————

EVGUENIA VESSELOVA 08.08.2011 18:39 Re: Коврик для Разметки Квилта и Гороха на Мастике

Надо попробывать, просто пластмасска она какая-то скользкая что ли…

——————————

Невена Кузьмич
14-11-2011 15:54
Можно использовать сережки-гвоздики, они есть с разными заглушками, есть прям такие силиконовые дискообразные заглушки, мне кажется они хорошо будут держать, можно для верности на клей посадить при закручивании, а лишнюю длину штырька-откусить.

——————————

I love A . . E . I A
19-12-2011 11:48

Лариса, спааааааааааааааасииииииииибоооооооо тебе за такой классный МК.Супер .

——————————

samantha artemev
09-02-2012 03:30
A u menja ne poluchilosi……. moget ja shto -to neprawilino ponjala …..???? no mne tak neudobno bilo linejkoi soedinjati linii ,,,, linejka kleilasi k tortu ,,,i ot nagatija tort deformirowalsa nemnogo …i tak rowno wserawno ne poluchilisi…galko

——————————

Лариса Вольницкая (loravo)    09.02.2012 04:15 Re:

Когда прямо на торте (особенно круглым), легче без линейки. Махоньким роликом соединяете от точки до точки просто, и все дела. Линейкой на прямоугольном торте срабатывает хорошо, на достаточно охлажденном.

——————————

samantha artemev
10-02-2012 02:39
Spasibki Laris , poprobuju от точки до точки просто,no tak idealjno rowno kak utebja nowerno wse-ge ne wijdet…… poprobuju ,,,,otchetajus objazatelino

——————————

Статьи с такими же метками / тегами